Посещаете спортзал или тренируетесь дома, придерживаетесь диеты, а похудеть все никак не получается?
Причина может крыться в вашем метаболизме. Если он замедленный по тем или иным причинам — потерять в весе и избавиться от жировых отложений будет сложно. Так в чем же причины и как, какими продуктами восстанавливать сбившийся с пути обмен веществ?
Что такое Метаболизм простыми словами
Метаболизм, он же обмен веществ — это сложный биохимический процесс, происходящий в нашем теле. Любой продукт, попадающий в организм с едой, усваивается им и превращается в те составляющие, из которых в дальнейшем мы и черпаем энергию.
Метаболизм может быть замедленный или быстрый, правильный или неправильный, но процесс обмена веществ происходит всегда.
«Разгрузочный день — может помочь очистить организм, но замедлит ваш метаболизм!»
Причины замедленного метаболизма
Возникает закономерный вопрос — в чем кроится причина, по которой у одних людей обмен веществ происходит быстрее, а у других он замедленный, что влияет на обменные процессы?
- Наследственность.
- Возраст. Приблизительно с 25 лет обмен веществ начинает замедлять свою скорость. Далее с каждым годом уровень обмена веществ падает где-то на 1%. Делаем вывод: в 40 лет кушать в том же темпе, количестве и качестве, что в 20 лет, уже нельзя. Восстанавливать утраченные позиции будет сложно.
- Образ жизни. Делится на два понятия: физические нагрузки и правильное питание. Отсутствие первого — хотя бы пешие прогулки, и нарушение во втором приводят к сбою в работе обменных процессов. В равной мере, как и курение, алкоголь, сладкая газировка, кофе. Сам по себе кофе — натуральный — наоборот ускоряет метаболические процессы, но вкупе с сахаром и сливками начинает действовать в обратном порядке.
- Гормоны.
Они определяют те места, в которых жир при замедленном метаболизме будет откладываться. Условно, можно обойтись без анализов на гормоны, определив свой тип фигуры
(конституциональный тип) и скорректировав питание:
- Тип фигуры «Груша»: возможный переизбыток эстрогена. Диета: продукты с большим содержанием клетчатки. Балластное вещество в виде клетчатки способствует выводу излишков эстрогена, что препятствует отложению жира в области бедер. Сладкое для такого типа фигуры так же несет жировые опасности. Замените их на здоровые
- Тип фигуры «Яблоко»: гормон надпочечников кортизол. Условие для поддержания метаболизма в норме: избегание стрессовых ситуаций и недосыпа. Диета: продукты с низким гликемическим индексом. Опасны — соль и жирные продукты.
- Тип фигуры «Прямоугольник»: гормоны щитовидной железы. Диета: обязательно включить в свой рацион йодосодержащие продукты. Важно — плотно завтракать и обедать, ужин заменить полезным легким перекусом — овощной салат, смузи, стакан кефира или йогурта.
Почему замедленный метаболизм мешает похудеть
Все просто: пища, поступившая в ваш организм, не успевает перевариться и усвоиться, превратившись в необходимые для синтеза питательные вещества. Наступает время нового приема пища, который наслаивается на предыдущий. И вместо энергии образуется... жир!
Что делать? Справиться с этим можно двумя способами: меньше есть — здоровая диета и низкокалорийный режим питания, или ускорить процесс метаболизма.
Фото: Instagram / rocky_barnes
Какими продуктами восстанавливать метаболизм
Обратимся снова к типам фигуры. Итак, каким правильным должно быть питание, чтобы запустить и ускорить обмен веществ. Поможет нам в этом простой раздел продуктов питания на 5 основных групп: овощи, фрукты, молочные, злаковые, мясо/рыба/птица/яйца.
«Белковая пища ускоряет метаболизм на 30%. Относится ко всем типам фигуры!»
- Тип фигуры «Груша» : брокколи, морковь, кукуруза, миндаль, финики — продукты с повышенным содержанием клетчатки. Миндаль (жирный), финики (сладкие) — употреблять в ограниченном количестве, как дополнение к кашам, салатам, йогуртам и смузи.
- Тип фигуры «Яблоко» : красный болгарский перец, капуста, помидор, чечевица, баклажан — продукты с низким гликемическим индексом.
- Тип фигуры «Прямоугольник» : морская рыба — лидер по необходимому йоду, а так же бобовые, молоко, курага, шампиньоны.
- Общее и важное: куриное филе, яйца. Сыр. Острые приправы — источник правильного белка. На его переваривание уходит до 30% энергии. Соответственно на 30% ускоряется процесс обмена веществ.
Большинству людей знакомо чувство зависти к обладателям поджарой фигуры. Наличие лишнего веса портит настроение и самооценку. Иногда соблюдение строгой диеты плохо помогает. Одной из причин проблемы является медленный обмен веществ.
Что представляет собой метаболизм? Это процесс преобразования пищи в энергию. Все что съедено и выпито за день должно быть подвергнуто биохимическим процессам в организме. Этот процесс непрерывен и происходит с разной скоростью.
Даже во сне процесс усвоения пищи не останавливается ни на минуту. Но иногда обмен веществ замедляется. В результате пища не переваривается целиком, остатки еды оседают в не переработанном виде. Итог – метеоризм, зашлакованность кишечника, запоры и колики. Да и калорий на жизнедеятельность при замедленном обмене веществ тратится намного меньше.
Это неизменно приводит к набору лишнего веса.
Что можно сделать для ускорения метаболизма?
1. Пересмотреть свой рацион питания
Ввести в рацион как можно больше зелени, свежих овощей, фруктов, рыбы и мяса. Нельзя забывать о кисломолочных продуктах, они благотворно действуют на работу желудочно – кишечного тракта. Питание должно быть разнообразным и никакой диеты! В противном случае обмен веществ замедлится.
2. Наладить прием комплекса витаминов.
3. Ускорить обмен веществ поможет регулярное посещение бани.
Эта процедура улучшит циркуляцию крови, очистит поры, разгонит лимфу в организме.
4. Самое главное условие – физическая активность.
Чем больше физических упражнений, тем больше кислорода поступает в клетки организма. Следовательно, ускоряется обмен веществ. Если двигаться мало, то мышечная ткань будет заменяться жировой. Именно с этой тканью метаболизму труднее всего справиться. Скорость усвоения веществ напрямую зависит от количества мышечной массы.
5. Долгие прогулки на свежем воздухе.
Они не только ускорят обмен, но и благотворно скажутся на состоянии кожи и всего организма в целом.
6. Наладить режим сна.
Только полноценно высыпаясь, человек может рассчитывать на уменьшение лишнего веса. Продолжительность сна должна быть не менее восьми часов.
7. Делить завтрак на два приема.
Таким образом пищеварительный тракт будет загружен более равномерно, да и обмен веществ увеличит свою скорость. При этом общий объём и калорийность завтрака должны оставаться прежними. А если первый приём пищи был слишком плотным, то, возможно, придётся сократить до разумного.
8. Включить в свой рацион зеленый чай.
9. Пить как можно больше чистой воды.
Довести суточную норму до двух литров. Вода принимает самое активное участие в биохимических процессах. Утро нужно начинать со стакана воды. Выпивать ее следует натощак. Таким образом, запускается обмен веществ и задает темп на весь день.
10. Благотворное действие на метаболизм оказывают травяные ванны.
Отвары из листьев шиповника, ежевики, бадана прекрасно подойдут для целительных процедур.
11. Регулярный массаж также даст положительный эффект.
Сам массаж немного увеличивает скорость обмена, но он улучшает лимфообмен, а это в итоге ускоряет метаболизм. А если вы выберите самомассаж, то ещё и дополнительное движение.
И ещё — для решения проблемы нужно обязательно посоветоваться с врачом – эндокринологом. Нередко медленный метаболизм — результат нарушения работы эндокринной системы. Своевременно начатое лечение поможет улучшить обмен веществ и состояние здоровья в целом.
Компонент тонизирующих напитков и облегчающих дыхание лекарственных средств. В растениях кофеин играет роль природного пестицида , который парализует и убивает насекомых-паразитов.
Кофеин - бесцветная, горького вкуса, кристаллическое вещество, по структурной строением гетероциклический алкалоид пуринового ряда . Впервые был добыт из кофейного экстракта в 1821 году. В природе в больших количествах находится в чайном листе, кофейных и какао бобах, в письме мате .
Растворимость одного грамма:
Напитки, содержащие кофеин - кофе , чай , энергетические напитки - популярные настолько, что кофеин является распространенным легальным психотропным наркотиком в мире.
В природе кофеин встречается в разных концентрациях вместе с другими ксантинов алкалоидами теофиллином и теобромином , которые являются кардиостимуляторами. Кофеин может иметь различный эффект в зависимости от его происхождения, что объясняется в первую очередь различной концентрацией других стимуляторов и скоростью абсорбции .
1. Источники кофеина
Кофейные бобы - важнейший источник кофеина в мировом масштабе
Кофейные бобы
Кофеин - алкалоид растительного происхождения, находится в некоторых растениях, наиболее известные из которых кофейное дерево , чай , какао . Мате и гуарана качестве источника кофеина используются реже, в основном для приготовления чая и, в последнее время, энергетических напитков. Альтернативные названия кофеина - Матеин и гуаранин - происходят от названий этих двух растений соответственно.
Многие культуры используют как источник кофеина чай . Чай обычно содержит примерно вдвое меньше кофеина чем кофе, в зависимости от крепости напитка. Некоторые сорта чая, например черный , содержащие не больше кофеина, чем другие сорта. В чае также находится небольшое количество теобромина и несколько больше теофиллина, чем в кофе.
Кофеин также является ингредиентом напитков таких, как круга , изготавливаемый из орехов кола. Безалкогольные напитки обычно содержат от 10 до 50 мг кофеина на порцию. В отличие от них, энергетические напитки содержат около 80 мг кофеина на порцию. Гуарана, основную составляющую энергетических напитков, имеет высокое содержание кофеина и низкий теобромина и теофиллина.
2. Фармакологические свойства
Кофеин обладает выразительное влияние на пауков: контрольная сетка наверху и сетка, которая была сплетена под действием кофеина (нижняя)
Кофеин застовуеться при отравлении наркотиками .
Тогда как кофеин является относительно безопасным для людей, это вещество значительно токсичнее для некоторых животных - собак, лошадей, попугаев - вследствие гораздо более слабой способности к метаболизма кофеина.
3. Метаболизм кофеина и воздействие на организм человека
Кофеин полностью всасывается в желудке и тонкой кишке через 45 минут после употребления. После употребления кофеин имеет период полу выведения из организма от 3,5 до 6 часов. Кофеин легко распространяется по организму. Длительное употребление приводит к привыканию. При отказе от постоянного употребления организм становится сверхчувствительным к аденозина , которое вызывает внезапное повышение кровяного давления, что вызывает головные боли и другие негативные симптомы.
Кофеин разлагается в печени на три диметилксантин вещества, каждая из которых имеет свое воздействие на организм:
Молекула кофеина структурно подобна молекулы аденозина , и может связываться со специфическими аденозиновыми рецепторами мозга. Аденозин уменьшает процессы возбуждения в мозге, соответственно замещение его кофеином приводит к стимулирующему эффекту. При длительном употреблении кофеина возможно образование в клетках мозга новых аденозиновых рецепторов, вследствие чего действие кофеина ослабляется. Вместе с тем, при внезапном прекращении приема кофеина аденозин занимает все доступные рецепторы, что может привести к усилению торможения с явлениями утомления, сонливости, тошноты, депрессии и т.д.. Эти симптомы проявляются через 12-24 часов после прекращения употребления кофеина и могут длиться от одного до пяти дней. При этом анальгетики, например, аспирин , могут облегчать головную боль, так же как и небольшие дозы кофеина.
4. Передозировка
Минимальная смертельная доза кофеина составляет 3200 мг с введением прямо в кровь. LD 50 для кофеина установлен на уровне 13-19г перорально для среднего взрослого человека. LD 50 для кофеина зависит от веса и индивидуальной чувствительности и составляет 150-200мг на 1 кг массы тела, что соответствует примерно 140-180 чашкам кофе для взрослого человека в течение отрезка времени, зависит от периода полу выведения кофеина из организма. Период полу выведения составляет от 3,5 до 10 часов, для взрослых людей - в среднем 5 часов. Контрацептивы увеличивают этот период в около 12 часов, для женщин более 3 месяцев беременности он составляет 10-18 часов. У детей период полу выведения кофеина из организма обычно больше, чем у взрослых. Хотя достичь смертельную дозу кофеина кофе практически невозможно, бывали случаи смерти из-за умышленное передозировки таблетками кофеина.
Передозировка кофеина приводит к кофеиновой интоксикации или отравления кофеином. Симптомы отравления как психологические, так и физиологические: беспокойство, нервозность, возбудимость, бессонница, диурез, подергивание мышц, непоследовательные мысли и речь, паранойя , аритмия сердца, тахикардия, повышенное кровяное давление, частый пульс. В исключительных случаях может наблюдаться мания, депрессия , дизориентация, галлюцинации, психозы .
| |||
