Летний опенок, растет в хвойниках, на пнях, корневищах, корягах и в траве. Опята этого подвида распространены в России, Европе и Азии, а также в Северной Америке. Они встречаются везде, где есть условия для их развития. Поваленные хвойные и быстро заражаются спорами, и летний опенок начинает обильно плодоносить уже в середине июня.
Из-за своего быстрого роста и отменного вкуса опята пользуются большой популярностью у садоводов, пытающихся выращивать грибы на своем участке. При правильном подходе можно получить двойную пользу: вырастить вкусный ароматный гриб и избавиться от мощных пней плодовых деревьев, которые разрушатся за 4-5 лет, если там поселилась грибница.
Учитывая то, что летние опята (фото есть в статье) растут огромными колониями, то собрать приличный урожай можно даже с одного пня. Этот гриб считается съедобным, с отменным ароматом и приятным вкусом. Годится как в маринады, так и в первые и вторые блюда.
В отличие от осеннего и зимнего, летний опенок имеет тонкую её диаметр составляет всего 0,5 см при высоте 5-10 см. Желтая или коричневая шляпка имеет светлое пятно по центру, в начале роста гриба шляпка всегда закругленная, с небольшим бугорком. 
По мере роста она распрямляется, становится плоской, в дождливую погоду может быть липкой. У взрослого гриба диаметр шляпки достигает 7-8 см. Характерная особенность - наличие кольца на ножке, ниже которого поверхность чешуйчатая, ворсистая. Цвет ножки намного темнее шляпки, у точки роста темно-бурый. У переросших опят она часто изгибается, становится жесткой, а внутри полой. Мякоть очень нежная, хрупкая, бежевого цвета, обладает характерным грибным запахом и приятным вкусом. Ножка более грубая, волокнистая, при длительной варке становится жесткой. Поэтому при обработке часто оставляют только шляпки.
Летний опенок имеет ядовитый аналог - которая также обитает на пнях и содержит мощные токсины, сравнимые с силой действия Особенно сложно отличить летний опенок в сухую погоду, когда его окраска меняется, светлое пятно по центру исчезает. Для предотвращения ошибки стоит собирать опята с хвойных пней и деревьев.
По мнению заядлых грибников, собирать в дождливую погоду летние опята, сезон которых начинается уже в июне, очень сложно. Рядом с зарослями опят любят устраивать засаду комары.
При сборе следует обращать внимание на цвет шляпки нижнего слоя грибов. Часто она становится сероватой из-за спорового порошка, который распространяют верхние грибы. Такие опята тоже съедобны, хоть и кажутся слегка подгнившими.
