Полезни свойства и вреда на фейхоа. Плодове фейхоа: снимка, описание, как да изберем и как да ядем, вкусни рецепти Как изглежда растението фейхоа

Родината на фейхоа е Южна Америка - Бразилия (където е открита за първи път), Уругвай. И разпространението му в целия свят започва едва през ХХ век. Опити за изследване на свойствата на Акка Селлов бяха направени още в СССР. Но поради специфичните условия на отглеждане, нито самото растение, нито плодовете му са получили широко разпространение в тези географски ширини. Следователно противопоказанията на фейхоа, както и неговите полезни свойства, досега са изведени само теоретично, въз основа на това, което медицината вече знае за неговия състав.

Какво има в плодовете, кората и листата?

Плодът фейхоа има твърда, кисело-горчива кора, съдържаща много сладка, желеподобна каша със семена. От гледна точка на биологичната класификация, това дори не е плод, а зрънце, поради което е толкова сочно. В родината на фейхоата не е прието да се яде кората му - само съдържанието, с обикновена лъжица. За някои вкусът на фейхоа прилича на ягоди, за други - на киви и ананас. Тъй като feijoa никога не е получил широко разпространение в националната кухня, когато избирате плодовете му, трябва да запомните следното.

• Кора. Фейхоа трябва да е зелена (цялата гама от нюанси - от цвета на млада трева до маслина), еластична и лъскава, без петна. Но вътре трябва да има мек „пълнеж“.
• Последователност. Твърдата пулпа е знак, че зрънцето е все още зелено.
• Бяла каша. Това е 100% знак, че е неузрял плод (най-много 2/3 узрели). Това се случва често в съвременния свят - поради особеностите на съвременната логистика и тактика на продажбите. Поради тях почти винаги ядем плодове, особено екзотични, полузелени или узрели на склад.
• Полупрозрачна целулоза. Точно така трябва да изглежда една зряла фейхоа.
• Кафеникава каша. Появата на силен жълт или кафяв оттенък в пулпата на фейхоа показва, че тя вече е презряла и готова за ферментация.

Във всеки случай плодовете фейхоа са вкусен, но и наистина сладък десерт, опасен за страдащите от диабет, тъй като съдържанието на глюкоза в тях е много високо - сравнимо с плодовете на манго. Плодовете фейхоа, отглеждани на морския бряг, са наситени с йод, въпреки че техните „земни“ „роднини“ могат да съдържат три пъти по-малко от техните „морски“.

И така, от медицинска гледна точка този висок храст (или нискорастящо дърво - както ви е по-удобно) е най-ценен със способността си да натрупва йод от почвата и да помага срещу неговия дефицит. В същото време ползите от фейхоа за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза пряко зависят от мястото на нейния растеж, което трябва да се проверява от продавача всеки път при закупуване на плодове. В противен случай химичният състав на фейхоа е подобен на повечето плодове - по-специално поради следното, което съдържат:

• хранителни киселини- фолиева (витамин В9), аскорбинова (витамин С), никотинова (витамин В3), ябълка, лимон;
• витамини - още четири представителя от група В (В1, В2, В5 и В6), съдържащи се в самата каша, както и витамини Е, А и някои други в листата и кората;
• макро- и микроелементи- йод, натрий, магнезий, калий, калций, цинк. Плодовете на фейхоа съдържат още мед, манган, фосфор и желязо, което ги прави добра (защото лесно усвоима) алтернатива на модерните днес мултивитаминни комплекси от аптеката;
• растителни мазнини- под формата на етерични масла, придаващи на пулпата на фейхоа аромат на ягода и ананас.

Кората на плодовете Akka Feijoa също съдържа антоцианини - естествени оцветители. Те придават на частите на растението, които съдържат, нюанси на цвят, вариращи от алено до лилаво. Антоцианините са мощни естествени антиоксиданти и се използват в това си качество от научната медицина и козметологията. Има много от тях в листата на растението. Между другото, листата му, заедно с кората, също са богати на танини, които им придават горчиво-тръпчив вкус и служат като естествени антибиотици, тъй като са умерено отровни.

Полезни свойства и противопоказания на фейхоа

Наличието на тези компоненти в различни части на фейхоа определя способността му да облекчава хода на заболяванията.

• Намалете температурата. И се борете с други признаци на настинка, тъй като органичните киселини в плодовете имат антипиретични и противовъзпалителни свойства. Това важи и за витамин С.
• Облекчете болките в ставите. Тъй като антисептичният им ефект засяга не само възпаленото гърло, но и протичането на остеохондроза, артроза и артрит (с изключение на подагра).
• Санирайте храносмилателния тракт. При дисбактериоза, лошо храносмилане с неизвестна етиология, ниска стомашна киселинност, тъй като същите киселини и танини дезинфекцират кухината на храносмилателните органи при смилането на пулпата от фейхоа.
• Подобряват храносмилането. Поради стимулиращия ефект на танините и антоцианините върху червата и черния дроб заедно с жлъчния мехур.
• Намалете кръвното налягане. Тъй като всички хранителни киселини имат леки антикоагулантни свойства. Плюс това, тяхното присъствие в кръвта ви позволява да намалите интензивността на възпалението в различни части на съдовата мрежа (при атеросклероза те винаги присъстват) и леко да разширите лумена на съда.

В допълнение, плодовете могат:

• замени морските дарове- ако закупените плодове от фейхоа растат на не повече от 20 км от морския бряг, може да се надяваме, че техният килограм съдържа почти пълната дневна доза йод;
• замени мултивитамини- или по-скоро препарати от минерали и микроелементи, тъй като броят на витамините директно в плодовете на фейхоа далеч не е пълен;
• предотвратяване на анемия- поради наличието на желязо в относително добре усвоима форма (за разлика от ябълките).

При какви заболявания помага?

Лечебните свойства на фейхоа са подходящи при бъбречни заболявания, с изключение на тези, причинени от оксалатни или уратни камъни/пясък в тях. И двата вида камъни се образуват поради метаболитни нарушения в организма на оксалова (оксалати) или пикочна (урати - признак на подагра) киселини. В такива случаи метаболизмът на други киселини също страда, макар и не толкова. Това означава, че приемането на храни, богати на вещества от тази серия, е изпълнено с влошаване на бъбречните проблеми, вместо да ги решава.

Фейхоа е един от малкото плодове, разрешени за консумация по време на панкреатит (не по време на обостряне), тъй като съдържащите се в него витамини от група В могат да подобрят състоянието и поведението на панкреаса.

Съдейки по прегледите, използването на листа от фейхоа за кашлица е толкова ефективно, колкото и използването на плодове. Листата и кората на фейхоа са богати на танини и антиоксиданти. Но опитът с използването им в народната медицина не е много голям и причината за това е не само сравнително ниското разпространение на фейхоа в нашата климатична зона.

От друга страна много други растения, включително и от нашите географски ширини, имат подобни свойства. Освен това тяхното действие е по-добре проучено и много по-ясно изразено. Да кажем, че същите антоцианини са най-изобилни не в кората на фейхоа, а в касиса, черното грозде, червените чушки, боровинките, черниците и доматите. Също така не листата му са особено богати на дъбилни вещества, а дъбовата кора – откъдето идва и името им. Затова най-често като наситен екстракт не се използват препарати от листата, а етерично масло от фейхоа - концентрат от танини, антиоксиданти и минерали, който е добър при акне и други дребни кожни проблеми.

Има индикация за употребата на фейхоа като хранителна добавка по време на бременност, тъй като фейхоа е богата на йод (тиреоидните хормони на майката регулират скоростта на растеж на плода) и желязо, без което хемопоезата е невъзможна, и калций, калий, магнезий , които са отговорни за развитието на сърцето - съдовата система на бебето.

Когато може да навреди

В същото време хранителните киселини, като леки антибиотици и антисептици, чиято способност да намаляват и дори премахват възпалението в много телесни тъкани е научно доказана, създават както основната полза, така и вредата от фейхоа. Проблемът е, че всички те провокират остри имунни реакции - оттук и разпространението на алергии към плодове и плодове, богати на тях, включително цитрусови плодове, ягоди и касис. Основният страничен ефект от яденето на фейхоа също е алергия. Във всеки случай, когато става въпрос за неговите плодове, наситени с органични киселини. В допълнение към алергиите, други състояния са противопоказания за употребата на фейхоа.

• Диабет . Поради излишното съдържание на глюкоза в тях, макар и заедно с фруктоза.
• Наднормено тегло . Поради високото съдържание на калории в плодовете фейхоа. Яденето на плодове вместо шоколадови блокчета, разбира се, има благоприятен ефект върху всяка фигура, но само при условие на други сериозни ограничения на въглехидратите. Но да отслабнете просто чрез въвеждане на фейхоа в диетата си е невъзможно.
• Усложнения на атеросклерозата. Като се започне от хипертонични кризи и се стигне до исхемия, инфаркт и инсулт. Яденето на плодове от фейхоа нормализира кръвното налягане благодарение на естествените антисептици, антиоксиданти и някои микроелементи (магнезий, калий). Но всички те могат да имат изразен терапевтичен ефект само до определен момент - докато сърцето и кръвоносните съдове са относително здрави и има само незначителни възрастови нарушения в работата им. И тогава, като ги третирате с фейхоа у дома, можете само да загубите ценно време, рискувайки не само здравето, но и живота си.
• Хиперациден гастрит. Особено ако високата киселинност на стомашния сок се комбинира с язва. Фейхоа е сладко-кисел плод. Така че добавянето на справедлива порция киселини от него към това, което вече се съдържа в стомаха в излишък, ще доведе само до засилване на болка отдолу под ребрата (в долните части на хранопровода, изгорени от киселина), киселини и задълбочаване на ерозиите , Ако някой.
• Подагра и оксалатурия. Второто заболяване е непоносимостта към оксаловата киселина.

Начини на съхранение, приготвяне и консумация

По въпроса как да използвате фейхоа за терапевтични цели, можем да кажем, че най-лесният начин е да ядете пулпата му прясна, с мед, като добавите чаена лъжичка натурален цветен или мед от елда към пулпата на два плода.

Фейхоа има кратък срок на годност - само около седмица на долния рафт на хладилника. Но що се отнася до това как да подготвите фейхоа за зимата, тогава, първо, това не винаги е необходимо, тъй като първите партиди от неговите плодове пристигат на тезгяха през ноември-декември. Второ, изобилието от хранителни киселини (силни естествени консерванти) ви позволява просто да смесите пулпа му със захар в равни пропорции, да го поставите в стерилни буркани и да затворите с пластмасови капаци. Тоест точно по същия начин, както се затваря касисът.

Приготвянето на сладко от фейхоа е по-трудно: тук трябва да знаете как да смесвате захарен сироп, защото ако направите грешка, конфитюрът ще се превърне в компот (в пулпата на зряла фейхоа има твърде много течност). В допълнение, тази рецепта е по-малко за предпочитане, тъй като термичната обработка ще унищожи лъвския дял от киселини и други витамини в състава му. Можете също да замразите фейхоа, но ще трябва да пожертвате най-воднистата част от пулпата.

Има дори ликьор на базата на обелени и нарязани на кубчета плодове фейхоа, напоени с 40% алкохол или коняк. Освен това мнозина вярват в неговите лечебни свойства, въпреки че в действителност алкохолът разрушава основата на терапевтичния ефект на фейхоа - хранителните киселини в състава му. С други думи, в такъв ликьор остават само някои минерални съединения и той лекува настинки само дотолкова, доколкото загряването на всички телесни тъкани, причинено от алкохол, може да помогне.

Дори варенето на чай от листата на фейхоа за лечение на нещо изглежда по-разумно решение, въпреки че те почти не съдържат хранителни киселини. По принцип ценителите на продукта често варят кората му, но добавянето на сушени листа от фейхоа прави напитката по-ароматна и по-силна, тъй като миришат повече на мирта, отколкото на ягоди.

чай напитка

Ще имаш нужда:

• чаена лъжичка сухи листа от фейхоа;
• чаена лъжичка сушени кори от плодове фейхоа;
• натурален мед;
• чаша вряща вода.

Подготовка

1. Смелете листата и корите, поставете ги в чаша за варене и разбъркайте.
2. Изсипете вряща вода върху суровината, разбъркайте отново и покрийте с капак.
3. Оставете за петнадесет минути, след това добавете мед на вкус и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Ако вземете една супена лъжица от двете съставки за същия обем вода и ги варете в термос, оставяйки за половин час, ще получите добро лекарство за нефрит с различна етиология, с изключение на нефролитиаза (камъни в бъбреците и пясък). Този чай трябва да се пие два пъти на ден, сутрин и вечер, след хранене, в продължение на две седмици. След това можете да вземете една седмица почивка и да повторите курса.

Паста за тиреоидит

Ще имаш нужда:

• две до четири плодове фейхоа с кожа;
• супена лъжица захар/мед;
• месомелачка, блендер или кухненски робот.

Подготовка

1. Измийте плодовете фейхоа, отрежете стъблата от краищата и прекарайте през месомелачка (или смелете в блендер).
2. Добавете захар или мед, разбийте добре, докато се разтвори напълно.

Трябва да използвате продукта по схемата: седмица след седмица почивка, за един месец, супена лъжица, преди хранене, три пъти на ден. Не си струва да приготвяте тази паста твърде много предварително, тъй като тя ще издържи дори в хладилника не повече от седмица.

Наливане

Ще имаш нужда:

• половин литър водка, лунна светлина или коняк 40%;
• три зрели или презрели плодове фейхоа;
• 150 г захар;
• 100 ml филтрирана вода;
• стъклен съд с обем най-малко един литър с плътен капак.

Подготовка

1. Измийте плодовете фейхоа и отрежете кожата. Нарежете пулпата на големи кубчета.
2. Разтворете захарта във вода, поставете на среден огън и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри пет минути, като отстранявате пяната с решетъчна лъжица.
3. Поставете нарязаните плодове в чиста купа, внимателно изсипете разтвор на захар във вода, така че стъклото да не се счупи.
4. След като сместа се охлади, добавете луна/водка/коняк, разклатете цялото съдържание и затворете капака.
5. Настоявайте напитката в продължение на две седмици на топло и тъмно място, като я изваждате и разбърквате веднъж на ден.
6. След изтичане на периода на инфузия, отстранете растителните компоненти и филтрирайте остатъка през марля, сгъната на три пъти до пълна прозрачност.

Лечебните свойства на фейхоа в получения ликьор ще бъдат значително намалени в сравнение с пресния „оригинал“. Освен това има слаб букет, но като цяло не е лошо - особено като домашно алкохолно питие. Може да се подслади или „подсили“ с алкохол със същото качество, като се добавят необходимите за идеалния вкус компоненти след втасването на основата. Ликьорът трябва да се съхранява на долния рафт на хладилника за не повече от една година.

СЪС фейхоацивилизованото човечество се запозна сравнително наскоро. Немският ботаник Фридрих Село, от чието име впоследствие се образува името на вида feijoa, откри плодовев горите на Южна Америка в средата на 19 век. Плодът получи родовото си име от фамилията на Джони де Силва Фейо, директор на Бразилския музей по естествена история.

Фейхоа е пренесено в Европа през 1890 г., в ботаническите градини на Сухуми и Ялта през 1900 г., в Калифорния през 1901 г. и в Италия през 1913 г. От Италия растението се разпространява в Средиземноморието, а оттам „проправя път“ към Югоизточна Азия. Тази активна „експанзия на фейхоа“ в субтропиците се улеснява от способността на плодовото дърво да понася студове до -12°C.

Днес фейхоа се отглежда в кавказките страни, Крим, Латинска Америка, Туркменистан, страните от Югоизточна Азия (включително Тайланд), Италия, Нова Зеландия и Австралия.

Описание на плода фейхоа

Фейхоа- малък род фейхоа от Южна Америка, принадлежащ към семейство Myrtaceae (Myrtaceae). Включва три вида растения, от които активно се култивира само един - фейхоа Село (Фейхоа селовиана).

Растението е вечнозелен дървовиден храст, достигащи до четири метра височина. Гъсто разклонената коренова система лежи в повърхностния слой на почвата, което характеризира фейхоа като влаголюбиво растение. Целите листа на храста са твърди, срещуположни, космат; имат овална форма. Те са прикрепени към клоните с къси дръжки. Горната част на листа е зелена, а долната е сребристосива. Стволът е покрит с грапава зеленикаво-кафява кора.

Фейхоа е двуполово растение. Неговите четиричленни аксиларни цветове растат поотделно или по няколко в съцветия. Цветовете са с много (50-80) тичинки. Опрашването става с помощта на насекоми. Период на цъфтеж - май - юни.

Плодът на фейхоа е ароматно, голямо, сочно и месесто зрънце, напомнящо на вкус киви, ягода и ананас. Формата на плода е от сферична до овално-удължена. Размерът на плода е малък - от 2 до 5 сантиметра (понякога се срещат 7-сантиметрови "гиганти"). Теглото на плода фейхоа е до 60 грама.

Семената са разположени в пулпата на плода, заобиколени от полупрозрачна бяла пулпа. Отвън пулпата е защитена от външната среда от бучка кожа, чийто цвят варира от жълто-зелено до тъмнозелено.

Присаденото растение фейхоа започва да дава плодове още на четвъртата година от живота, а отглежданото от семена - на шестата. Плододаването настъпва без изразена периодичност.

Полезни свойства на фейхоа

Въпреки че пулпата на фейхоа съдържа захароза, нейната киселинност е доста висока. Причината за това е наличието на голямо количество витамин С в плодовете, освен това фейхоа съдържа фибри, пектинови и протеинови вещества, 5 аминокиселини (глутамин, аспарагин, аланин, аргинин, тирозин). Уникална характеристика на екзотичния плод е способността му да натрупва водоразтворими йодни съединения, които лесно се усвояват от човешкия организъм.

В тайландската медицина лечебните свойства на плода фейхоа се използват за лечение на заболявания на щитовидната жлеза, стомашно-чревния тракт, атеросклероза, дефицит на витамин С, пиелонефрит, гастрит. В дерматологията етеричното масло от фейхоа служи като мощно противовъзпалително средство.

Вредни свойства на фейхоа

Няма противопоказания за консумация на фейхоа. Този плод е една от малкото тропически екзотики, които не предизвикват алергични реакции.

Плодове фейхоа в готвенето

Киви-ананасово-ягодовият вкус на фейхоа поставя плода наравно с изисканите деликатеси. Тропическото зрънце се яде сурово, претрива се със захар, от него се правят компоти, конфитюри, конфитюри и конфитюри и се изцежда на сок. В тайландската кухня фейхоадобавя се към плодови и зеленчукови салати, месни ястия и сосове. В сладкарската промишленост пулпата от фейхоа се превръща в пълнеж за пайове и сладкиши, както и в мармалад.

Как да купя фейхоа

Фейхоа се берат от храста неузрели: те узряват по време на съхранение. Ако закупеният плод е мек на допир, значи е готов за консумация. Плодовете фейхоа, които са твърди на допир, ще трябва да преминат през процеса на узряване - поставете ги на топло и тъмно място за известно време.

Как да съхранявате фейхоа

За съжаление, свежестта на плодовете фейхоа може да се удължи само с една седмица, като се използва хладилник. След този период плодът започва да изсъхва и губи своите полезни и вкусови свойства. Ако плодовете са замразени, този процес може да се забави с няколко месеца. За да запазят любимата си фейхоа за по-дълго време, гастрономите прекарват пулпата през месомелачка, смесват я със захар и я поставят в буркани. Това „сурово сладко“ ще издържи в хладилника много по-дълго от плодовете.

Фейхоа е красиво дърво от Южна Америка, което има яркозелени плодове с тегло приблизително от 20 до 100 грама. Растението фейхоа е открито за първи път в Бразилия през 19 век. Първото появяване на растението е отбелязано през 1890 г. във Франция и оттам се разпространява в южните страни на Средиземноморието, а също така става широко разпространено в Кавказ и Крим.

Произходът на растението се обяснява с красива легенда, разказваща за млад мъж, влюбен в морска принцеса. Той й призна любовта си и се съгласи да живее с нея в нейното морско царство. Но той не можеше да намери място за себе си, защото изпитваше силна носталгия по родната земя и дом. Тогава той решил да се върне обратно, а морският цар се ядосал и изпратил проклятие върху него.

Той го превърна в красиво дърво, което по-късно ще бъде наречено фейхоа. Плодовете на това дърво имаха лек аромат на морски бриз, като напомняне за предателството на любовта от морската принцеса.

Описание

Плодът е напълно годен за консумация. Кората му има леко тръпчив вкус и е много плътна, но месото, напротив, е кисело-сладко, сочно и меко. Много хора предпочитат само пулпата, без да осъзнават колко полезни елементи се съдържат в кората.

Самите плодове са яркозелени и имат форма на слива. Повърхността на кората има малки туберкули, донякъде напомнящи на лимонова кора. Плодовете започват да узряват през октомври и този процес продължава до началото на зимата. Поради това това растение придоби голяма популярност в южните страни с меки климатични условия. За да се гарантира, че вкусът на плодовете става богат, плодовете се оставят да почиват на хладно място в продължение на няколко дни.

Feijoa, подобно на , също е популярно сред любителите на растенията поради красивите си цветя. Много хора го отглеждат у дома, наблюдавайки красивия му цъфтеж. Цветята му са много необичайни: на фона на снежнобяли венчелистчета с розов оттенък от вътрешната страна се открояват тъмночервени тичинки.

Започва да цъфти през май и винаги има голям брой цветя. С течение на времето растението придобива формата на малко, красиво и кокетно дърво. Листата на растението са леко твърди, гладки отгоре и леко мъхести отдолу.

Грижа за фейхоа

Растението е класифицирано като тропически вид. Следователно температурният режим за него трябва да бъде подобен на условията на тропическата зона. През лятото цветето може да се изнесе на балкона, защото е установено, че температура от 30°C изобщо не му вреди. През зимата той се нуждае от почивка, което означава, че температурата трябва да бъде умерена, температурата не трябва да надвишава 14°C.

Растението не обича пряка слънчева светлина, особено по обяд. В крайна сметка те лесно могат да изгорят плътните му, но много деликатни листа и доста крехки цветя. Ето защо по това време е по-добре да го засенчите. Ако растението е в стая с много лошо осветление, по-добре е да го осветите допълнително с лампи.

В горещи и много сухи дни освен поливане е необходимо и често пръскане на листата му. Това ще доведе до обилен цъфтеж и много добър растеж. Това се отнася особено за растенията, които растат на закрито. Те изискват често пръскане дори през зимата, особено когато въздухът е сух.

Хранене

Забелязано е, че това растение наистина обича постоянно хранене. Не трябва обаче да добавяте всички торове наведнъж. Струва си да се хранят растенията на няколко етапа. Например, през първите седмици можете да прилагате само азотни торове, за които птичият тор е идеален. През следващите седмици е необходимо да се премине към други торове, например поташ.

Можете да вземете обикновена пепел. И след още една седмица можете да преминете към фосфорни торове. Струва си да запомните, че всяко торене не трябва да се прилага като основно поливане, а само след него.

Трансфер

Фейхоа е едно от растенията с много бърз растеж. Следователно, през първите три години от живота на цветето, то трябва да се презасажда ежегодно. След това трансплантацията може да се извършва само веднъж на всеки две години. Преди да засадите растението, трябва да подготвите почвата. Трябва да вземете пясък, торф, торф и листна почва, както и хумус в равни количества.

Не премахвайте напълно старата почва от корените на растението. Пълното отстраняване на почвата е необходимо само за болно растение. За да трансплантирате растение, по-добре е да се обадите на асистент, отколкото да извършвате този процес сам. В крайна сметка листата и клоните са доста нежни и крехки. Можете лесно да ги счупите и да унищожите цялото цвете.

При размножаването на растенията се използват двата най-разпространени метода: размножаване с коренови издънки и резници.

Резниците изискват повече време. В този случай трябва да намерите маточната фейхоа. След като намерите такова растение, трябва да изберете най-големия клон от короната и да премахнете всички листа от него, с изключение на горните. Преди засаждане, за по-добро образуване на корени, клонът трябва да се остави за 16 часа в разтвор на хетероауксин. След това можете спокойно да продължите със засаждането.

Струва си да засадите така, че само 1/3 от клона да остане на повърхността. Почвата трябва да комбинира пясък и хумус в равни количества. Освен това почвата трябва да се дезинфекцира.

Този метод трябва да бъде презасаден през есента. Но по това време растението ще почувства липса на топлина и светлина. Ето защо трябва да се погрижите за изкуственото осветление. Също така не забравяйте за постоянното пръскане и поддържането на влажност на въздуха. Можете да напръскате растението с топла вода и след това да покриете отгоре с прозрачен стъклен буркан. Образуването на корени и укрепването на растението става в рамките на един месец.

Възпроизвеждането с помощта на коренови издънки е доста просто. Затова повечето хора избират този метод. Тъй като растението произвежда богат, гъст растеж, няма проблеми с него. За размножаване, когато пресаждате възрастно растение, трябва да отрежете необходимия брой издънки.

В допълнение към тези методи, както всяко друго растение, то се размножава в природата с помощта на своите семена. Не трябва да вземате семена от магазина, тъй като те могат да предложат нискокачествен материал. Ако имате възрастно растение, можете сами да изберете необходимите семена. Това ще бъде по-надеждно и гаранцията за получаване на красиво дърво се увеличава многократно.

Преди да засадите семена, трябва да изберете плод, който не е презрял. Семената трябва да се измият добре и да се сушат 6 дни и не повече. След това те се подреждат върху повърхността на подготвената почва и отгоре се поръсва още пръст на тънък слой, не повече от 5 mm. Почвата трябва да бъде смес от равни количества торф и листна почва с добавяне на малко количество пясък.

Тъй като семената на растението са доста малки, те трябва да се поливат, за да не се нарушава горният слой на почвата. За да направите това, просто поставете хартиена кърпа или обикновена салфетка върху тенджерата. Този метод на поливане ще помогне да се запази обемният слой на почвата и ще предотврати задълбочаването на семената. Ако семената са били засадени през зимата, тогава първите издънки трябва да се очакват само след месец.

През лятото кълновете се появяват в рамките на няколко седмици. Освен това при този метод на размножаване плодовете ще се появят на клоните едва след 6 години. Но размножаването чрез резници или издънки съкращава този процес наполовина.

Вредители по растенията

Фейхоа може да се почувства застрашен от вредители като лъжелюспи и червени паякообразни акари.

Акарът може да причини огромни щети, особено на малки млади издънки. Можете да се отървете от него с помощта на разтвор на келтан. За да направите това, трябва да смесите 2 грама келтан с един литър чиста вода. И след 40 дни можете да видите как растението се почиства и възстановява.

Трябва да се пазите само от горещи слънчеви дни. В крайна сметка, когато третирате с келтан в такива дни, можете да получите силно изгаряне на растението.

Те се отърват от фалшиви насекоми с помощта на карбофос, разреден във вода в съотношение 6 грама на 1 литър. Напръскайте обилно цялото растение с този разтвор. Лечението се провежда най-малко три пъти с почивка от седмица.

Събиране и съхранение на плодове

Плодовете трябва да се събират преди да узреят. Това им позволява да бъдат транспортирани на дълги разстояния без сериозни повреди. По време на транспортирането те имат време да узреят. Когато купувате в магазин, трябва да вземете предвид мекотата на плода и да прегледате видимите му повреди.

Ако се намерят само твърди плодове, тогава няма нужда да се страхувате. Винаги можете да ги поставите в добре проветриво, топло помещение с температура 20°C или по-висока за няколко дни, за да узреят напълно.

Струва си да се обърне внимание на вътрешната каша на плода. Белият цвят показва, че плодът е неузрял, а кафявият показва, че плодът вече е развален.

Съхранява се добре в хладилник. Но срокът му на годност е кратък, не повече от 2 седмици. При дългосрочно съхранение плодовете бързо губят влага. Това само го прави по-сладък. За да се запази за зимата, от него се прави сладко. За да направите това, трябва да го смилате и да добавите захар. В тази форма фейхоа запазва всичките си полезни елементи за дълго време.

Полезни свойства на фейхоа

Един плод съдържа много полезни елементи. Те включват витамини B, PP и C, различни макро- и микроелементи като фосфор, йод, желязо, калций и други, както и ябълчена и фолиева киселина.

Освен това плодовете съдържат етерични масла. Месото на плода често се използва като диетична храна поради наличието на лесно смилаеми мазнини и протеини в него. Те ви позволяват да отслабнете и да доставяте на тялото полезни и необходими компоненти.

Растението съдържа огромно количество йод в разтворима форма. Благодарение на това е много лесно смилаем. Лекарите препоръчват да се използва при различни заболявания на щитовидната жлеза, както и при много активен умствен стрес. Освен това често се използва при стомашно-чревни заболявания и за профилактика на авитаминоза, подагра, гастрит, пиелонефрит и много други заболявания.

Кората на плода, която толкова често се изхвърля, съдържа левкоантоцин и кахетин. Те са отлични вещества в превенцията на рака. А витамините В и С, както и етеричните масла се използват за профилактика на грип, ARVI, както и за поддържане на имунитета.

Използвайте в кулинарията

Както споменахме по-рано, той е чудесен за приготвяне на сладко. От него се правят и различни салати. Основното нещо е да изберете правилните продукти за него. Съчетава се добре с цитрусови плодове, ябълки, както и със зеленчуци като моркови или цвекло. Тази салата е най-добре подправена със заквасена сметана или кисело мляко.

Сладко от фейхоа без готвене за зимата

Използване в козметологията

Много често жените използват пулпата на растението в маски. Те осигуряват подмладяващ ефект, а също така облекчават възпалението и подхранват кожата. Най-разпространената козметична маска от плодове включва:

• 1/3 пулп от фейхоа
• 2 с.л. лъжици прясна извара,
• 1 жълтък,
• 1 с.л. лъжица зехтин.

Тези компоненти трябва да се смесят добре и да се нанесат върху деколтето, шията и лицето. Дръжте маската не повече от 20 минути. Маската се измива просто с топла вода.

Противопоказания

Поради наличието на голямо количество захар в плодовете, те са противопоказни за всеки, който страда от диабет. Освен това си струва да се вземе предвид склонността към затлъстяване и алергични реакции. Поради високото съдържание на йод не се препоръчва за употреба от хора с тиреотоксикоза.

Лекарите съветват да тествате тялото си за алергични реакции към неговите плодове преди първата употреба. Трябва да се дава с повишено внимание и на малки деца.

В допълнение, feijoa има своите ограничения в употребата. Яденето на твърде много плодове наведнъж може да доведе до треска, ускорен пулс, нервна тревожност, както и намалена работоспособност и умора.

Как да ядем фейхоа

Как да отглеждаме у дома

Прочетете всичко за това тук.

Когато преди няколко години по рафтовете на магазините се появиха плодове, подобни на цариградско грозде, хората дълго време се колебаеха да ги купят. Но след като го разбраха и опитаха веднъж, те започнаха да ги смятат за обикновен плод, чието име е фейхоа. С течение на времето ползите от фейхоа станаха известни. От тази статия можете да научите всичко, заради което си струва да разгледате по-отблизо това красиво и необходимо чудо на природата.

Фейхоа: снимка, описание

Фейхоа е храст с вечнозелена зеленина, чиято височина варира от два до четири метра. Клоните са сиво-жълти на цвят, а по време на цъфтежа по тях се виждат красиви големи цветя. Цъфти от юни до юли. Цветята са красиви и издържат дълго време.

Плодът е зеленикав на цвят, зърната достигат размер приблизително 5 см дължина и от 20 до 120 г тегло. Пълното узряване настъпва в края на есента, в края на октомври - началото на ноември, в зависимост от сорта. Реколтата от храста е изобилна. Дори едно стайно растение може да даде около три килограма плодове, а в една плантация от едно дърво се събират 30 кг или повече.

Можете да се насладите на истински вкусови предимства само когато фейхоата е узряла. Но често не е възможно да се купят плодове, които са напълно узрели, тъй като те не се берат напълно узрели. Това води до бързо разваляне. Не можете да ядете развалени плодове.

Някои хора, поради незнание, ядат фейхоа като киви, отрязвайки външната кожа и нарязвайки месото на филийки. Всъщност те трябва да се ядат с кората, която съдържа всички полезни вещества.

Какви са ползите от фейхоа? Наличието на витамини и лечебни свойства, които се губят при неправилно съхранение. Но срокът му на годност, когато е узрял, е много кратък. Дори и в хладилник може да се съхранява в подходящ вид за не повече от седмица. Ако искате, винаги можете да имате вкусни пресни плодове, но трябва да купувате до два килограма наведнъж.

Ако плодът все още не е узрял, срокът му на годност е по-дълъг. Ако се събира в последните дни на есента, тогава при спазване на правилата за съхранение може да остане до пролетта. Температурата трябва да е 0 градуса. Но ако трябва да накарате неузрелите плодове да узреят у дома, те трябва да се съхраняват в добре проветриво помещение при температура около 24 градуса. След около две седмици ще настъпи узряване.

Най-добрият вариант за съхранение на фейхоа е в специална част на хладилника, където се поддържа желаната температура.

С нас няма да отидете в канализацията, ако купите неузряло или развалено зрънце фейхоа. Зрелостта на плодовете е неочаквано обвързана с разстоянието до страната износител.

Това е субтропично дърво, чиито плодове са плодове с размер на пилешко яйце и тегло до 120 грама. Казваме ви как да ги изберете правилно и как да ги ядете.

Избор преди покупка

Знаейки, че плътта на зрелите плодове е прозрачна, кожата е тъмнозелена, а самото зрънце е леко меко, ще ви помогне да изберете зрели фейхоа в магазина. Признак за „недозряло“ са белите, твърди вътрешности; презрелостта се обозначава с кафяви петна по кожата.
Важен фактор е сезонът на годината, през който ще направите покупка:

Търговия

Сезонът на продажбите на фейхоа в Русия започва в средата на късната есен. Основният доставчик е Абхазия и Краснодарската територия. Плодовете се продават за кратко, поради краткия срок на годност - една до две седмици от момента на събиране на плодовете. За успешно транспортиране плодовете се събират неузрели. По този начин те са по-малко податливи на повреди и гниене, така че след закупуване, ако забележите, че плодовете са доста твърди, трябва да ги съхранявате на стайна температура (седмица или две), докато омекнат малко, след което ги поставете в хладилник на рафт за пресни плодове и зеленчуци.

А сега нещо по-интересно (исках да кажа вкусно):

Яде се сурово

Правилният начин да ядете фейхоа е да отделите пулпата от кората. Може да се яде с чаена лъжичка, подобно на рохко яйце. Но нарязаната черупка може да се използва и в храната.

Използвайте в кулинарията

сокове

Можете да получите сок, богат на фейхоа, а нектарът може да се приготви индустриално.

Можете да се опитате да се подиграете с него, като се опитате да направите прилагателно от името, но тъй като съществителното фейхоа не се отклонява, соковете и нектарите се наричат ​​просто: „сок от фейхоа“ (добре, или нектар, въпреки че има мнение че се нарича „фейхоа“).

Този сок не може да се нарече плод, но ягодоплоден, поради биологичния произход на суровините - моля!
Когато узрелите, необелени плодове се изстискат, напитката се оказва сладка, питателна, с тръпчиви нотки поради наличието на етерични масла от кората и много здравословна. Може да се консумира ежедневно, но не в големи количества: възрастни 200 ml, деца 100 ml.

Хората с индивидуална непоносимост, проблеми с повишена стомашна киселинност, увреден зъбен емайл или диабет трябва да внимават с пиенето на сокове и нектари.