Начало картофи Диетични нискокалорични салати за Нова година, които ще украсят всяка маса. Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Диетични салати за Нова година

картофи

Диетични нискокалорични салати за Нова година, които ще украсят всяка маса. Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Диетични салати за Нова година

Новогодишните празници означават луксозно подредена маса с много хранителни вещества вкусни и красиви новогодишни ястия. Толкова сме свикнали да се глезим с много питателни и висококалорични кулинарни изкушения, че вече не можем да си представим нито един празник без тях. Случва се обаче, че по волята на съдбата трябва да се откажете от определен брой мазни ястия, дори и да е специална вечер. Дали поради някакво заболяване, или с цел отслабване или поддържане на здравословен начин на живот, трябва да се ограничаваме в рамките на позволеното. Но как да се ободрим, ако тялото ни изпитва недостиг на вкусна храна, ще кажете? За да направите това, ви предлагаме нашата прекрасна статия, в която сме събрали 6 рецепти за вкусни и прости диетични салати за Нова година 2019, за да се поддържате в добра форма.

Проста салата

Това ястие е подходящо за хора, които ядат нискокалорични храни. Може дори да се използва като основно меню за Нова година 2019. Има, разбира се, много други по-задоволителни лакомства, но тази рецепта е най-подходяща за диети.

Приготвяне:

За рязане вземете зеле - 0,5 г, краставица - 1 бр., сирене - 100 г, домат - 1 бр. и го нарежете във всяка форма, която желаете.
Лимон – 2 резена може да се нарежат на тънки резени и да се изцедят директно в съда.
Подправете диетичната салата със синапено масло, сол и смес от пет чушки и оставете за 20 минути.
След това добавете "Кириешки" крутони по ваш вкус или вместо това можете да нарежете хляба на малки кубчета, да посолите и да го изсушите във фурната.
Смесете. Ястието трябва да се консумира веднага след овкусяване, тъй като полуомекналият хляб и крутоните не са особено вкусни. Страхотният вкус идва от хрупкавостта на ястието.

Салата от калмари

Предлагаме ви нашата рецепта за много вкусно ястие, здравословно по всички критерии, но с добавка на майонеза. Ако имате непоносимост към този продукт, заменете го с нискомаслена заквасена сметана.

За да приготвите салата, трябва да вземете следните съставки:

калмари,
картоф,
морков,
краставици,
майонеза,
захар,
пипер,
сол.

Приготвяне:

Поставете калмарите в съд и ги напълнете с гореща вода, след три минути ги извадете и обелете кожата; след което се варят 4 минути в подсолена вода. От варени калмари трябва да получите филе. Към охладеното филе добавете картофи, моркови, обелени краставици, нарежете всичко това на ивици.
След като всичко е нарязано, вземете майонеза, добавете захар, черен пипер, сол (всички на вкус), разбъркайте и получете паста. С тази смес се заливат нарязаните продукти и се разбъркват.
Когато сервирате диетична салата на масата за Нова година 2019, можете да я украсите със зелени листа, резени краставици и калмари. Когато готвите калмари, не трябва да ги преварявате, в противен случай ще се окажат безвкусни.

За тези, които следят фигурата си и се грижат за здравето си, тази диетична салата за Нова година 2019 ще бъде истинска находка.

Продукти:

Два големи домата;
Твърдо сирене;
Чесън по желание;
Кориандър и копър.

сос:

Прясна заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
Чаена лъжичка соев сос;
Чаена лъжичка горчица със зърна;
Пресен лук.

Процедура за приготвяне:

Изплакнете карфиола със студена вода и го нарежете на малки парчета с ръце.
Нарежете доматите на кубчета.
Накълцайте чесъна с нож. Внимателно преместете всичко и поръсете със ситно нарязани билки и настърган кашкавал.
Слагат се в дълбок съд и се напояват обилно с готовия сос. Изчакайте поне десет минути. Преди сервиране се гарнира с магданоз и орехи. Тази диетична салата ще се хареса на всички хора за Нова година 2019, които следват правилното хранене. Не пропускайте да запазите тази рецепта за себе си!

Салата от моркови

Продукти:

моркови - 800 грама,
кайсии (пресни и консервирани) - 150 грама,
Ядки от макадамия (може да се замени с обикновени лешници) - 50 грама,
гранулирана захар - около 40-50 грама,
лимон - 120 грама,
магданоз - няколко малки стръка,
растително масло - 6-10 милилитра.

Приготвяне:

За да приготвим диетична салата, трябва да измием ядките, леко да ги попием със салфетка и да ги нарежем на едро. Слагат се в тиган и се запържват без масло.
Измийте морковите, обелете ги и ги настържете (по-добре да използвате страната с най-големи дупки).
Разделяме кайсиите на половинки, премахваме костилките и ги нарязваме на филийки.
Измийте лимона, отрежете няколко спретнати резена за украса, изстискайте сока от останалите и ги смесете с гранулирана захар и растително масло.
Комбинирайте морковите с кайсиите и ядките. Залейте салатата с лимонов сос, подправете с черен пипер и сол. Оставете да престои половин час. Поставете в малки чинии, украсете с резенчета лимон и магданоз и след това сервирайте на масата за Нова година 2019. Както виждате, скъпи приятели, рецептата е много проста.

Салата "Хрупкава"

За да приготвите вкусна и лесна диетична салата, няма да ви трябва много усилия, за да намерите такава рецепта. Вече сме го подготвили за вас.

Продукти:

160 гр. Лука;
пресни краставици - 330 гр.;
170 гр. сирене;
бял хляб - 220 гр.;
една връзка листа от маруля;
280 гр. пилешко филе.

Продукти за презареждане:

1 маси. л. 6% оцет;
4 с.л. отглежда лъжици. масла;
три скилидки чесън;
малко сол;
смлян пипер.

Как се готви:

Сварете пилето до готовност (след завиране се вари 25 минути). Приберете в хладилник.
Разглобете готовото филе на влакна.
Нарежете питката на малки кубчета.
Пържат се на бавен огън. масло
Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде.
Нарежете обеления лук на половин пръстени.
Нарежете краставиците на ленти.
Пригответе дресинга. Посолете и разбъркайте. олио, също 6% оцет, смлян черен пипер, изстискайте чесъна.
Накъсайте листата маруля на малки парчета с ръце.
Добавете краставиците, пилето, лука, настъргания кашкавал, готовите крутони (преди сервиране) и дресинга. Може да се сервира на масата за Нова година 2019.

Намерих и няколко популярни видеоклипа с оригинални рецепти, които много хора харесаха!

Майсторски клас от Катерина Буйда

Видео инструкция: как се приготвя салата Айсберг

Топла салата с гъби и сос Дюкан

За да приготвите тази диетична салата за Нова година 2019, ще ви трябват прости съставки.

съставки:

пресни шампиньони - 300 гр.;
моркови - 120 гр.;
сирене до 7% - 30 гр.;
лук - 70 гр.;
неподсладено кисело мляко 0% - 50 g;
соево брашно - 15 г;
маслини - 30 гр.;
кубче бульон - 1 бр.;
люта чушка, копър, черен пипер.

Приготвяне:

Нарежете шампиньоните и морковите на тънки филийки.
Добавете едно кубче бульон към вряща вода и изсипете предварително приготвените зеленчуци.
Гответе 6-8 минути.
Прецеждаме сварените зеленчуци, а от бульона приготвяме топлия сос.
Към сварените зеленчуци се добавят няколко ситно нарязани маслини и нежното сирене на кубчета.
Направете соса: запържете ситно нарязания лук, добавете сол на вкус и черен пипер, соево брашно и налейте бульона. След това следва киселото мляко. Разбърквайки, гответе 6-8 минути.
След това пасирайте с блендер до гладкост. Ако сосът е течен, сварете го малко и след това добавете ситно нарязани билки.
Поставяме готовите зеленчуци в ринга за сервиране, създавайки правилната форма на нашето ястие в центъра на чинията. Отстрани нареждаме нарязани на кръгчета люти чушки и стръкчета билки. Отгоре поръсете ястието със запържени шампиньони и пресни маслини. Сервирайте соса отделно. Тази оригинална диетична салата трябва да се сервира топла, точно навреме за Нова година 2019. Ако ви харесва рецептата, не забравяйте да я запишете.

Видео: обилна бобена салата

Накрая

Нашата статия приключи, предоставяйки ви най-добрите рецепти за приготвени диетични салати за Нова година 2019. Има много идеи за тези здравословни ястия, тук можете да изберете нещо интересно, просто и вкусно за себе си и цялото си семейство. Яжте правилно, като се грижите за здравето си всеки ден, а не само по празниците, и тогава ще изглеждате страхотно навсякъде и винаги. Честит предстоящ празник, мили приятели! Всичко най-добро за вас и прекрасно, стабилно настроение!

Според традицията новогодишната трапеза е истински празник за душата и тялото. В същото време повечето от обичайните рецепти за Нова година не са много полезни за вашата фигура и здраве. Какво да готвя на Нова година за тези, които в момента са на диета за отслабване? Или за тези, на които е предписана диета от лекар - поради операция или заболяване? Предлагаме да променим обичайния ход на събитията и да приготвим здравословни и нискокалорични ястия - но все пак по празнични рецепти.

Закуски за празничната трапеза

Най-добрите закуски за новогодишната маса са нарязани и красиво сервирани зеленчуци. Може да се декорират под формата на „витаминни пуканки”: пръчици целина, моркови, шарени чушки и авокадо, наредени около елегантна чиния със сос. Такава закуска ще зарадва окото и няма да навреди на фигурата ви. А колко витамини съдържа - цял фонтан посред зима! Опции за сосове за рязане на зеленчуци:

портокал-джинджифил (крема сирене, портокал, настърган джинджифил, медена горчица);
соя-чесън с билки (крема сирене, соев сос, чесън, магданоз или копър);

Друго страхотно предястие за Нова година са кошници с хайвер. Те ще бъдат не по-малко вкусни от традиционните сандвичи с масло и хайвер и много по-оригинални.

Кошнички с хайвер, празнична рецепта

За кошниците:

пълнозърнесто брашно - 150 гр
ръжено брашно - 150 гр
трици - 30 гр
суроватка - 150 мл (може да се замени с вода или смес от вода и мляко)
бакпулвер - 1 ч.л.
ленено семе, сусамово семе, слънчогледово семе - по 2 с.л.
сол и подправки (кориандър, кимион, канела) - на вкус

За плънката:

нискомаслено извара - 300 гр
червен хайвер - 150 гр
зеленина - на вкус

Загрейте семената в горещ тиган за 3 минути, докато започнат да пукат.
Смесете всички съставки, омесете стегнато тесто и изпечете кошничките в специални форми. Пекат се около 15 минути при температура 200 градуса.
Охладете готовите кошнички, напълнете ги със смес от извара и билки, а отгоре поставете няколко яйца.

Новогодишни салати - надолу с майонеза

Какво превръща здравословните новогодишни салати в нездравословни? Разбира се, майонеза! Освен, че съдържа цели 600 kcal на 100 g, той е и пълен с консерванти и набухватели, които нямат място на трапезата ни. Но в същото време всички традиционни празнични салати се приготвят на базата на майонеза и без нея вкусът на празника ще загуби обичайните си нотки. Но чудесен сос, по нищо не отстъпващ на майонезата, може лесно да се приготви у дома! Казваме ви как да приготвите салата Оливие без обичайната майонеза.

За соса:

нискомаслено кисело мляко - 150 мл
оцет - ¼ ч.л.
жълта горчица - 1/8 ч.л.
сол и подправки (бял или лют пипер, червен пипер, къри) - на вкус

За салатата:

корен от целина - 300 г (ще замени картофите, които са с високо съдържание на въглехидрати; може да използвате и ряпа, карфиол, броколи, калараби - каквото ви харесва най-много)
моркови - 2 бр.
кисела ябълка - 1 бр.
мариновани краставици - 4 бр.
лук - 1 бр. (малък)
пилешко филе (или език, пуешко, говеждо варено) - 200 г
яйца - 2 бр.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
сок от половин лимон
замразен зелен грах

Сосът се приготвя много лесно: просто трябва да смесите всички съставки в блендер. По желание може да смелите в нея и сварени жълтъци, а белтъците да използвате за самата салата.
Задушете корена целина и изпечете морковите във фолио. Нарежете ги на кубчета и смесете с 2 с.л. слънчогледово масло.
Ябълката, краставиците и лука също нарязваме на кубчета и смесваме със сока от половин лимон.
Месото нарязваме на ивици, граха размразяваме, а сварените яйца нарязваме на ситно. Смесете всичко, подправете със соса и поставете в хладилника за 1-1,5 часа.

За основно ястие - печена риба със зеленчуци

Като основно ястие за новогодишната трапеза препоръчваме да изберете постно месо (птиче, телешко, заешко), риба и морски дарове. Опитайте се да избягвате пърженето: за да запазите витамините и хранителните вещества, е по-добре да варите, задушавате или печете месо или риба във фурната.

съставки:

риба (сьомга, розова сьомга, риба тон, скумрия) - 250 g
домати - 1 бр.
сладък пипер - ½ бр.
патладжан - 100гр
краставици - 2 бр.
лимон - 2 резена
зехтин - 1 с.л.
сол на вкус, щипка розмарин

Нарежете рибата и я поръсете с розмарин. Зеленчуците се нарязват на не много фини лентички, смесват се в купа, посоляват се на вкус и се заливат отгоре със зехтин.
Поставете зеленчуците върху фолиото и отгоре сложете парчета риба. Изцедете лимоновия сок върху рибата и зеленчуците и добавете малко вода.
Завийте фолиото и сложете съда във фурната, предварително загрята на 240 градуса. След половин час ще бъде готова сочна риба със зеленчуци.

Плодово-желиран бутер десерт, рецепта

Нискокалоричните и балансирани десерти не са мит! Те могат да бъдат приготвени например на базата на желатин. Има около 7 пъти по-малко калории от шоколад или обикновена торта! Друг страхотен десерт е сорбето. Приготвя се от смес от сок и плодове. По вкус и консистенция прилича на сладоледа, но е много по-здравословен и сочен.

съставки:

сок от нар - 200 мл
кефир 1% мазнини - 200 мл
нискокалорично кисело мляко - 1/3 чаша
вода - 1 чаша
мед - 2 с.л.
желатин - 1,5 супени лъжици.
банани - 1 бр.
киви - 2 бр.
ябълки - 1 бр.
всякакви плодове (могат да бъдат замразени) - 30 g всяка

Накиснете желатина в чаша студена вода за 15-20 минути. След това го загрейте на котлона, без да го довеждате до кипене, така че желатинът да се разтвори напълно.
Смесете половината от желатина в блендер с кефира, киселото мляко и меда, другата половина със сока.
Поставете част от нарязаните на кубчета плодове и цели плодове във форма за желе и изсипете кефирената смес. Поставете в хладилника за 20 минути.
Сега добавете още плодове и плодове, изсипете смес от желатин и сок и запазете същото количество в хладилника. Редувайте слоевете по този начин. След като се изсипе и последния блат, оставете десерта в хладилника за 4 часа.

Статия, предоставена от Herbalife

Коментирайте статията "Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета"

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Нискокалоричните и балансирани десерти не са мит! Продукти, които трябва да присъстват в ежедневната диета на човек: водорасли...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Новогодишни салати - надолу с майонеза. Салата Оливие, нискокалорична рецепта. За основно ястие - печена риба със зеленчуци. Оливие и херинга под кожено палто: класически рецепти по нов начин.

Кулинарни рецепти, помощ и съвети за приготвяне на ястия, празнични менюта и забавление на гостите, избор на храна. Празнични рецепти: Новогодишна салата без майонеза, здравословни закуски и десерти за отслабващите.

Кулинарни рецепти, помощ и съвети за приготвяне на ястия, празнични менюта и забавление на гостите, избор на храна. Оливие е лошо с грах, кисели краставици и факта, че не мога да си го представя без майонеза Вижте други дискусии по темата „диетична маса пет миди“.

Раздел: -- събирания (рецепта за нискокалорична шарлота от извара). Искате рецепта за нискокалорична шарлота с извара? Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Искате рецепта за нискокалорична шарлота с извара?

дресинг за Olivier/Stolichny (диетичен). Имате нужда от идеи за презареждане. защото не мога да ям майонеза, кетчуп също, горчица също. Вижте други дискусии: Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Нещо леко, диетично, може и салата.

Ако някой знае рецептата, моля да сподели! Трябва да измислим нещо възможно най-нежно. Препоръчително е да поглезя себе си и семейството си с овесени бисквитки със стафиди (за тези, които са на диета и много, много Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета.

Искате рецепта за нискокалорична шарлота с извара? Добавете извара към получената маса и разбийте, докато бучките извара изчезнат. Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Искате рецепта за нискокалорична шарлота с извара?

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Празнична маса за диета номер 5? помощ! Кулинарни рецепти, помощ и съвети за приготвяне на ястия Глезя себе си и семейството си с овесени бисквити със стафиди (за тези, които са на диета и много, много...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Или за тези, на които е предписана диета от лекар - във връзка с опита от Бързата диета 5:2 за жени: Опитът на Мими. Докато мъжете лесно се справят със салата с куп зеленолистни и малко чист протеин...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Относно храната... Тук планирам ястие Оливие (с месо и задушен грах, малко картофи, солено. Между другото, много е вкусно да се направи риба със зеленчуци във фолио. Сочна и нискокалорична, добре, ако не...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Според традицията новогодишната трапеза е истински празник за душата и тялото. Учените сравняват ефекта от диетите с ниско съдържание на мазнини и тези с ниско съдържание на въглехидрати и стигат до извода, че намаляване... Диета и празници в детската градина.

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Весели зимни игри. Подаръци за Нова година: зимен велосипед за баланс и карвинг шейна. Нова година е дългоочаквано време на магия и подаръци. Това е и време за забавни зимни разходки...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Какво да готвя на Нова година за тези, които в момента са на диета за отслабване? ръжено брашно - 150 гр. суроватка - 150 мл (може да се замени с вода за новогодишната трапеза, препоръчваме...

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Салата Оливие, нискокалорична рецепта. За основно ястие - печена риба със зеленчуци. Плодово-желиран бутер десерт, рецепта. И знаете ли, нискокалоричните диети са много вредни.

Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета. Предлагаме да променим обичайния ход на събитията и да приготвим здравословни и нискокалорични ястия - но все пак по празнични рецепти. Как да създадете нискокалорично меню - характеристики на такава диета.

Салата Оливие, нискокалорична рецепта. За основно ястие - печена риба със зеленчуци. Вместо салати за Нова година: 3 рецепти. Нискокалорични рецепти за Нова година: за тези, които са на диета.

Нова година винаги е дългоочакван празник, защото след него идват най-дългите празници. Самият празник и празниците обаче веднага водят до нежелано напълняване. Причината за това са тежките закуски и салати, които толкова искате да опитате, съвсем малко, буквално една лъжица. Но тази проба се взема няколко десетки пъти. Как да поддържате фигурата си и да изненадате гостите си?

Диетични салати за Нова година, тук са решенията на всички проблеми. За да направите това, на първо място, трябва да намалите съдържанието на калории в салатите и закуските. За да направите това, можете да замените обикновената майонеза с домашна или специална нискокалорична майонеза. Мазните колбаси могат да бъдат заменени с пилешки гърди. Освен това, ако е възможно, по-добре е да добавите зеленчуци към всяка рецепта, която не само ще украси ястието, но и ще премахне излишната мазнина от него.

Така новогодишната трапеза може да стане диетична, без много затруднения или вреда за външния вид на ястието. Между другото, последното е не по-малко важно. В края на краищата, само за масата на Нова година можете да измислите толкова много различни опции за декорация. Например, копърът може да се постави върху чиния под формата на елхови клонки, а коледното дърво може да се изложи от маслини. Така че, малко въображение и празничната трапеза ще стане незабравима.

Как да подготвим диетични салати за Нова година - 15 разновидности

Тази салата ще ви зарадва не само с лекотата на приготвяне, но и с красивия си вид.

съставки:

Маслини и черни маслини 12 бр.
Сусам - 80гр
Листа от маруля
Лека майонеза
Сирене - 200 гр
Твърдо сирене - 200гр
Копър - на вкус
Чесън - на вкус.

Приготвяне:

Три вида сирене на ситно ренде.
Копърът се нарязва на ситно.
Смесете копър, сирене и любими подправки
Смесете майонезата със сместа от чесън и сирене.
Сега оформяме топки от маруля. Вземете една маслина или една маслина и я залейте със сместа със сирената. След това топката се овалва в сусам и се поставя в чиния.

Добър апетит.

Тази салата е лесна за приготвяне и има много привлекателен вкус. Все пак в традиционния вариант на салатата вместо пилешки гърди е необходимо варено свинско месо, но за да стане предястието по-леко, нашият вариант е по-подходящ.

съставки:

Средно големи варени картофи - 4-5 бр.,
средно сварени моркови - 2-3 бр.,
Твърдо сварени яйца - 4-5 бр.,
Варени или пушени пилешки гърди - 1 бр.,
Кашкавал 150 гр., чесън на вкус, майонеза.

Приготвяне:

Картофи, моркови, три яйца на едро ренде.

Нарежете гърдите на ситно.

Лукът се нарязва на ситно.

Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза.

Посолете картофите и разбъркайте с малко майонеза.

Сега подредете салатата на слоеве в следната последователност:

картофи.
яйца.
Гърдите се смесват с майонеза.
Ситно нарязан лук
майонеза
Морковите се смесват с майонеза

Салатата е готова, приятен апетит.

Салата Waldorf се отличава не само с яркия си вкус поради интересни съставки, но и с нискокалоричния си състав.

съставки:

Орех - 150 г;
Сладки и кисели ябълки - 2 бр.
Червено грозде без семки - 150 г;
Листа от маруля - 150 г;
Майонеза - 150 г;
Целина от дръжки - 250 г;
Заквасена сметана - 150 г;
Лимонов сок - 2 супени лъжици.

Приготвяне:

Преди всичко трябва да обелите целината и да я нарежете на ситно.
Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Сега смесете ябълки с лимон.
Смелете орехите.
Разполовете гроздовите зърна.
Смесете заквасена сметана и майонеза.
Облечете салатата и я поставете в хладилника за няколко часа.

Добър апетит.

Киноата наскоро влезе в топ 20 на най-здравословните храни в света. Работата е там, че тази конкретна зърнена култура е надарена с много полезни микроелементи. Освен това всички ястия без изключение с него се оказват вкусни и задоволителни.

съставки:

Адигейско сирене - 200 гр
Стрък целина - 2 бр.
Моркови - 2 бр.
Червен пипер - 1 бр
Сух босилек
зехтин

Приготвяне:

Гответе киноа за 10-15 минути.

За да може зърнената култура да се готви по-бързо и да не загуби полезните си свойства, най-добре е да я накиснете във вода за 2 часа.

Поставете морковите в чаши и оставете да къкри.

Нарежете червения пипер и целината на ситно.

След 5 минути задушаване на морковите към него се добавят целина и червен пипер. След още 5 минути добавете киноата в тигана.

Нека нарежем сиренето Adyghe на кубчета.

Поставете всички съставки в купа за салата и добавете сиренето Adyghe. Заливаме с масло.

Добър апетит.

На масата за Нова година искам да сервирам оригинални ястия, които не само ще зарадват стомаха, но и окото. Ярък пример за това е тази салата от ананас.

съставки:

Ананас - 1 бр.
Ябълка - 1 бр.
Портокал - 1 бр.
Стафиди - 0,5 чаши.
Замразени череши - 10-15 бр.
Орехи - 200гр

Приготвяне:

Първо, нека подготвим „ястието“ за салата. Ананасът се разполовява, като първо се разрязва горната част и с лъжица се отделя сърцевината. Обелете ябълките и портокалите и ги нарежете на малки парченца. Смесете плодовете с нарязаната сърцевина на ананас и измитите стафиди. Добавете нарязаните ядки и размразените череши. Сега нека прехвърлим салатата върху ананаса.

Добър апетит.

Райската ябълка е не само най-вкусният плод на зимния сезон, но и много здравословен. В крайна сметка райската ябълка съдържа много полезни витамини и микроелементи. Освен това много диетолози съветват своите клиенти да консумират повече от този плод по време на диетата си.

Освен това райската ябълка върви добре с билки и месо. Следователно салатите от този плод се оказват отлични.

съставки:

Райска ябълка - 3 бр
Рукола - 150 грама
Сушени домати 50 грама
Брезаола - сухо телешко 140гр
Балсамов крем 15 грама
Печен сусам 45 грама
Зехтин 40 мл
Сок от 0,5 лимон
Сол, прясно смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

Претрийте 2 райски ябълки през цедка, добавете масло и лимонов сок. Всичко се разбърква добре.
Нарежете брезаолата на филийки, а райската ябълка - на филийки.
Смесете рукола със сос от райска ябълка и поставете в чиния. Поставете останалите съставки върху листата на марулята.
Полейте с балсамов крем и поръсете със сусам.

Добър апетит.

Портокалите, мандарините и всъщност всички цитрусови плодове се свързват с Нова година. Ето защо е просто невъзможно да не приготвите салата с портокали за новогодишната трапеза.

съставки:

1 глава китайско зеле или връзка зелена салата или глава айсберг,
2 сладки портокала
1 лъжица мед
сок от 1/2 лимон
1-2 с.л. лъжици зехтин

Приготвяне:

Нарежете зелето на квадратчета. Портокалът се обелва старателно, отстраняват се плътните бели влакна и се нарязва на парчета с еднакъв размер.
За соса смесете всички съставки. Медът може да се замени с ябълков сироп.
Салатата се подправя със соса, разбърква се, поръсва се с черен пипер и сол.

съставки:

Сурово пушена наденица - 100 гр
Пъдпъдъчи яйца - 10 бр
Череша - 200гр
рукола - 200гр
Зехтин - 4 с.л. л.
Винен оцет
Сол на вкус

Приготвяне:

Обелете захарния грах. Бланширайте граха във вряща вода за 3 минути, след това го отцедете в гевгир и изплакнете с ледена вода.

Сварете яйцата за 3 минути във вряща вода.

Шушулките захарен грах трудно се намират през зимата, така че можете да ги замените с обикновен консервиран грах, но вкусът на салатата ще се промени.

Измийте, подсушете и накъсайте листата рукола.

Нарежете чери доматите на две.

За дресинга смесете винен оцет, олио, сол и черен пипер.

В купа за салата се нареждат листа от рукола, чери домати, пъдпъдъчи яйца и парчета салам, поръсват се с грах и се заливат с дресинга.

Добър апетит.

Тази салата несъмнено ще заеме почетно място на празничната трапеза. И въпросът тук изобщо не е в привлекателния ярък външен вид, а в невероятния вкус.

съставки:

връзка рукола
5 бр. малко цвекло
1 портокал
зехтин
балсамов оцет
сусамово семе
захар
1 глава червен лук

Приготвяне:

За да спестите време при приготвянето на цвекло, можете да го сварите в бавна готварска печка в режим „Печене“. Може да го сварите и в микровълновата. За целта го сложете в найлонов плик, направете дупки в него с клечка за зъби и го поставете в микровълновата за 15 минути.

Цвеклото трябва да се свари добре. Обелете го и го нарежете на филийки.
Нарежете лука на кубчета и го мариновайте с цвеклото, като добавите захар, сол и балсамов оцет. Оставете зеленчуците в марината за час.
Измийте и подсушете руколата.
Обелете портокалите и отстранете белите жилки. Нарежете на малки кубчета.
Поставете руколата в купа за салата и останалите съставки върху нея.

Добър апетит.

съставки:

Мандарини - 4 бр.
Ябълки - 2 бр.
Варени обелени скариди - 200 гр.
Стрък целина - 2 бр.
Нискомаслено кисело мляко или майонеза - 100 гр.
Орехи - 50 гр.
Зелените - на вкус
Сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Нарежете целината и ябълките на кубчета. Обелете мандарините и ги нарежете на филийки. Орехите се нарязват на ситно. Смесете всички съставки.
Изстискайте сока от две мандарини в кисело мляко или майонеза и разбъркайте.
Овкусете салатата с дресинга, добавете сол, черен пипер и билки, разбъркайте и сервирайте.

Новогодишната салата е готова! Добър апетит!

Тази рецепта е идеална за празничната трапеза. Наистина, освен атрактивен външен вид, той има ярък вкус, съчетаващ сладки и солени съставки.

съставки:

1 консерва праскови (ненарязани)
2 яйца
1 варен морков
100 г настърган кашкавал
100 г скариди
1 лъжица домашна майонеза

Приготвяне:

Скаридите трябва да бъдат обелени.
Сварете яйцата твърдо. Оставете да изстине и нарежете на ситно.
Сварете морковите и ги нарежете на ситно.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Смесете всички съставки и подправете салатата с майонеза.
Напълнете половинките праскови със салатата.

Добър апетит.

съставки:

Моркови - 1
Ябълка (Симиренка) - 2 бр.
Лимонов сок - 40 гр
Домашна майонеза - 1 чаша
Кокоши яйца - 2 бр
Твърдо сирене - 150 гр
Карфиол

Приготвяне:

Сварете твърдо 2 яйца.

Три ябълки на едро ренде и се изсипва лимонов сок.

Три моркови и яйца на ситно ренде.

Натрийте зелето и сиренето на едро ренде.

Подредете салатата на слоеве. Намажете всеки слой с домашна майонеза.

Ябълка
зеле
Морков
Протеин
Морков
зеле

Зелевата салата с ядки може да бъде разнообразена с интересни съставки: най-простото е да добавите малко сини сливи и чесън. Тази рецепта обаче има по-интересно решение.

съставки:

по 150 г бяло и червено зеле
50 г сушени кайсии
100 г сушени боровинки
1 голям морков
1 праз
2 с.л. супени лъжици смлени орехи
2-3 с.л. лъжици сметана

Приготвяне:

Нарежете зелето на ситно.
Сварете сушените кайсии на пара и нарежете на ситно.
Нарежете праза на кръгчета.
Три моркови на ситно ренде.
Накълцайте ядките и оставете малка част за украса.
Смесете всички съставки с боровинки и заквасена сметана. Разбъркайте добре и посолете.

Добър апетит.

Всички сме запознати с традиционната новогодишна салата "Оливие". Но съставът му по никакъв начин не може да се нарече диетичен. Предлагаме на вашето внимание една по-лесна рецепта.

съставки:

Варени пилешки гърди - 200 гр
Целина - 200гр
Краставица - 1 бр
Консервиран грах - 1 консерва
Лук - 1 бр
Яйца - 2 бр
Горчица
Копър или магданоз за украса
Натурално кисело мляко

Приготвяне:

Сварете пилешките гърди в подсолена вода за 40-45 минути
Сварете корена от целина за 10-15 минути.
Сварете пилешки яйца
Нарежете всички съставки на малки кубчета с еднакъв размер.
Добавете граха и разбъркайте добре.
Сега да приготвим дресинга. Смесете киселото мляко и лъжица горчица, добавете сол и черен пипер.

Добър апетит.

Рибните салати винаги са на особена почит на празничната трапеза. И така, предлагаме на вашето внимание рецепта за салата със сьомга и билки.

съставки:

рукола - 200гр
Авокадо - 1 бр
Леко осолена сьомга - 200 гр
Лимон - 0,5 бр.
Захар - 50гр
френска горчица - 40 гр
Малинов балсамов оцет - 20гр

Приготвяне:

Изплакнете руколата и я поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхне. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Рибата се почиства от костите и кожата и се нарязва на филийки. Сега смесете лимонов сок, захар, френска горчица и малко малинов балсамов оцет. Първо сложете рукола върху купа за салата, след това авокадо и риба, подправете със соса.

Когато се подготвяте за Нова година, искате да подредите празничната си трапеза така, че да е пълна с изобилие от различни салати и вкусни деликатеси. Когато подреждат новогодишната трапеза, домакините използват всичките си кулинарни способности и тайни рецепти. Но, за съжаление, повечето от ястията на празничната вечеря се приготвят от традиционни продукти, които са трудни за стомашно-чревния тракт и са вредни за здравето. Някои хора, поради различни причини, просто не могат да си позволят да ядат такива лакомства. Това може да е строга диета или здравословно състояние. Има диетични салати за Нова година, които ще ви помогнат да поддържате фигурата и страхотното си здраве по време на празниците.

Предлагаме на вашето внимание диетични салати за Нова година:

1.Витаминна салата с калмари

2. Салата за залязващо слънце

3. Бананово-ядкова салата

4. Майсторска салата

5.Гръцка салата

6.Морска салата

Витаминна салата с калмари

Вземете почистените филета от калмари и ги сварете в леко подсолена вода за около пет минути, но не повече, иначе ще станат много жилави. Охладете ги на стайна температура, ако бързате, тогава можете да ги залеете със студена вода, ще изстинат много по-бързо и няма да загубят вкуса и мекотата си. Нарежете зеленчуците и плодовете, посочени в рецептата, на малки ивици заедно с калмарите. Смесете всичко и подправете със заквасена сметана. Вашата диетична салата за Нова година е готова!

съставки:

250 г пресни филе от калмари

1 с. л. стафиди

100 г бяло зеле

1 средно голяма ябълка

1 морков

сметана 5 с.л

сол на вкус

Салата залез

Трябва да смесите лимонов сок с натурално кисело мляко и черен пипер, изсипете получения дресинг върху краставица, ябълки, зелен лук и лук. Поставете листа от маруля върху чинии и поставете сирене върху листата. Залейте всяка получена порция с получения дресинг от кисело мляко. Поднесете крес салата като гарнитура. Зеленчуковите салати за Нова година съдържат голямо количество витамини и минерали, такава салата като изгряващото слънце е истинска находка за хората, водещи здравословен начин на живот!

съставки:

4 сладки ябълки

краставица ½

125 г натурално кисело мляко

4 листа маруля

зелен лук

450 г домашно сирене

лук

натурален лимонов сок

салата от кресон

черен пипер

сол на вкус

Салата с банани и ядки

Поставете бананите и ябълката в дълбока купа, поръсете с лимонов сок и разбъркайте всичко. Оризът, стафидите, прясното грозде, орехите, бадемите се смесват старателно и се добавят към смесения с ябълката банан. Смесете всичко отново. В чинии се нареждат листа от маруля и отгоре се нарежда от получената смес. Отгоре поставете тънки резени киви. Имате отлична диетична салата за Нова година, красива и много апетитна!

За четири порции ще ви трябва:

4 банана

2 супени лъжици лимонов сок

100 г кафяв ориз

50 г бадемови люспи

100 г прясно зелено грозде, ябълка и стафиди

25 г орехи

салата от кресон

маруля

киви

Господска салата

Тази салата несъмнено ще изненада и зарадва вашите гости. Новогодишните диетични салати са не само вкусен деликатес, но и много здравословен. Вашите приятели със сигурност ще ви попитат за рецептата за това вкусно новогодишно ястие, а от вас зависи да разкриете тайната или не.

Методът за приготвяне на салата не е толкова сложен. Вземете пилешките гърди и ги сварете в леко подсолена вода за 15 минути. Сварете яйцата предварително, тогава приготвянето на салатата ще ви отнеме много по-малко време. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в тиган до златисто кафяво. Гъбите шампиньони се измиват и нарязват старателно, добавят се в тигана, където се запържва лукът, оставят се за 5 минути и се задушават заедно за малко. Можете да добавите една чаена лъжичка соев сос там, тогава използването на готварска сол изобщо няма да е необходимо. Соевият сос ще придаде на ястието пикантен вкус и приятен аромат. Ако нямате соев сос, използвайте обикновена готварска сол.

Нарежете пилешките гърди на малки кубчета, сложете ги в дълбока купа, добавете нарязаните ананаси, настъргания кашкавал и нарязаните яйца. В самия край на готвенето добавете гъби и лук и подправете със сос по ваш вкус. Поставете готовата салата във ваза и украсете със стръкчета пресен, ароматен копър. Диетичните новогодишни салати като Barsky ще украсят вашата празнична маса!

съставки:

½ кг пилешки гърди

300 г пресни шампиньони

2 глави лук

1 консерва ананас от консерва

300 г сирене

4 кокоши яйца

диетичен сос

растително масло

сол на вкус

соев сос

Гръцка салата

Вземете краставици и домати и ги нарежете на големи кубчета. Пиперът трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени. Нарежете маслините на малки кръгчета или половинки по желание, може да ги оставите цели. Сиренето също нарязваме на кубчета със среден размер, в противен случай, ако ги нарежете твърде малки, новогодишната диетична салата няма да се окаже много красива, защото малките кубчета могат да се разпаднат.

Украсете чиниите с листа от маруля, отгоре поставете полученото новогодишно ястие и подправете със зехтин.

съставки:

домати

краставици

няколко чушки

сирене фета (или сирене фета)

маслини без костилки

зехтин

Морска салата

Варените калмари трябва да бъдат нарязани на ивици. Сварените картофи се обелват и нарязват на тънки парчета. Нарежете лука на пръстени, добавете калмари и варени картофи, подправете с растително масло, добавете черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте внимателно. Поръсете салатата със ситно нарязан зелен лук. Добавете червен хайвер. Не забравяйте да приготвите зеленчукови салати за Нова година и няма да нарушите диетата си и ще останете здрави.

съставки:

500 г филе от калмари

червен хайвер

600 г картофи

200 г лук

5 с.л. лъжици растително масло

50 г зелен лук и смлян черен пипер по ваш вкус

Диетични салати

Зимните празници с изобилие от банкети се превръщат в наддаване на тегло за нас, защото е толкова трудно да устоим на такова гастрономическо изобилие. Но в никакъв случай не е необходимо да приготвяте прекалено енергоемки ястия за Нова година 2017, защото в кулинарните архиви можете да намерите вкусни празнични диетични ястия за всеки вкус.

В тази статия сме подготвили най-интересните, доста прости и отнемащи много време рецепти;

Диетично меню за нова година 2017

Много от ястията, които традиционно приготвяме за новогодишната трапеза са направо впечатляващо пълни. Вземете например класическата салата Оливие или херинга под кожено палто. Картофите и майонезата вършат своята вкусна и калорична работа.

Несъмнено можете да използвате много оригинални и вкусни диетични рецепти за тези салати за фитнес масата. Например, заменете наденицата и херингата с варено филе, консервирания грах с прясно замразен грах, а картофите с авокадо.

Що се отнася до майонезата, в рецепти за намаляване на калоричното съдържание на ястия, този сос може да бъде заменен с 0% кисело мляко или заквасена сметана.

Най-диетичното месо е пилешкото. Все пак не бива да забравяме, че на 31 декември ще посрещнем Огнения петел и мисля, че нашият гост няма да се зарадва много да види своите съплеменници на масата. Ето защо, когато избирате ястия, трябва да дадете предпочитание на лакомства, приготвени от зеленчуци, морски дарове, пуешко или постно телешко.

Диетичните рецепти за новогодишната трапеза и особено горещото ястие са интригата на всеки банкет, защото се сервира в разгара на празника. Ето защо си струва да обърнете специално внимание на това лечение.

Хавайски калмари

Всеки може да направи това ястие със собствените си ръце. Самите калмари се обработват много лесно, а за тях сме подбрали плънката, която е не само диетична, но и бърза за приготвяне.

съставки

Трупове на калмари – 6 бр.;
хавайска смес – 1 опаковка;
Кокоши яйца - 5 бр.;
Масло – 50 г;
Сол - на вкус.

Как да готвя диетични калмари

Измиваме труповете на калмарите, отстраняваме вътрешностите и ги поставяме във вряща подсолена вода, където ги варим 3-4 минути.
В отделен тиган също сложете вода да заври, добавете 1 с.л. сол и свалете яйцата да се варят 10 минути.
В тиган, загрят на среден огън, сложете парче масло и веднага щом се разтопи, изсипете хавайската смес в съда, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 3 минути, докато съставките се размразят, след което изсипете 1/3 с.л. вода, добавете ½ ч.л. сол и гответе още 10 минути под капак, като разбърквате от време на време.
Сварените яйца се обелват, настъргват се и се смесват с хавайската смес.
Напълнете труповете на калмарите с получения пълнеж, закрепете краищата с клечки за зъби, за да не излезе сместа по време на печене, и поставете ястието във фурната върху лист за печене.
Печете калмари на 180°C за 20 минути.
И можете да изпечете пълнени калмари в микровълновата само за 7 минути.

Пуешки хапки

И възрастни, и деца обичат хапки и не е задължително да са от пиле. У дома тези хрупкави котлети могат лесно да бъдат приготвени от пуешко месо.

съставки

пуешки гърди – 1 кг;
Галета – 200 г;
Пилешко яйце - 3 бр.;
Сушена смес от билки – 1 супена лъжица;
Сол - 1 ч.л.;
Смес от пипер - ½ ч.л.;

Как да си направим диетични хапки

Нарежете пуешкото филе на малки парчета с дебелина 1 см, наръсете със сол, черен пипер, билки и леко начукайте.
Разбийте яйцата с щипка сол, докато белтъкът и жълтъкът се смесят хомогенно.
Потапяме резените месо в яйчената смес, след което ги овалваме в панировка, след което ги запържваме в тиган с малко олио.

Най-добре е да сервирате хапки с пресни зеленчуци и билки.

На нашия уебсайт изборът на диетични ястия за Нова година е наистина огромен и гарантирано ще намерите лакомство, което да отговаря на вашия вкус:

Леки диетични салати за Нова година

Обикновено на масата за Нова година има няколко вида салати и искате да опитате всичко, но възможностите на тялото ни не са безгранични. Но леките диетични салатни ястия ще ви радват цяла вечер с невероятния си вкус и външен вид.

Лека морска салата

Една прясна краставица и 2 домата се измиват и нарязват на кубчета.
Сварете 50 г скариди без черупки и 100 г кръгчета калмари за 2-3 минути във вряща подсолена вода.
Листата маруля (1 вилица) накъсваме произволно, след което смесваме всички съставки за салатата в обща купа, подправяме със зехтин, щипка сол, 1 с.л. лимонов сок и ¼ ч.ч. черен пипер.

съставки

Телешко филе – 0,2 кг;
Черни и зелени маслини без кости – 2 супени лъжици;
Зелен лук – 1 връзка;
семена от нар - от ½ голям плод;
Зелен копър - 1 връзка;
Сирене "Viola Polar" или друго нискомаслено сирене - 0,2 кг;
Заквасена сметана 5% - 100 гр.

Как да си приготвим диетична салата с месо

Сварете месото в подсолена вода за 1 час, след което го охладете и на ръка отделете фибри по фибри.
Маслините се нарязват по дължина на половинки, а лукът и копърът се нарязват на ситно с нож.
Кашкавалът се настъргва или нарязва на тънки лентички.
Изсипете всички съставки в купа, където прехвърлете и семената от нар, добавете заквасена сметана, сол на вкус и разбъркайте всичко.

За любителите на морски дарове и здравословни салати предлагаме страхотни статии, съдържащи най-добрите рецепти за предястия за Нова година:

Диетични закуски за новата 2017 година

Знаете ли какви оригинални закуски се правят от салати? Просто погледнете снимката на настройката на бюфета!

Салатите могат да бъдат поставени в тарталети, вафлени конуси или чаши, навити в пита хляб, ракови пръчици, сирене и бекон. Можете да направите креативни кошници от картофи и сирене за такива закуски.

Е, можете да изберете рецепти за салата за пълнене според вашия вкус. Или разгледайте нашия избор:

Салатни закуски "цигари"

Несравнимо вкусна, невероятно лека и много оригинална закуска „цигари“ с пълнеж от ядки и патладжан ще зарадва всички гости.

Изплакваме два патладжана, надупчваме ги с клечки за зъби и ги слагаме в тава за печене във фурната да се пекат за 1 час на 160-180°C.
Изсипете ½ с.л. в купата на блендера. орехови ядки, 1 скилидка чесън, 1 ч.л. оцет и ½ ч.ч. черен пипер Смелете всичко на фини трохи.
Почистваме охладените сини и леко отцеждаме пулпата от излишния сок и я прехвърляме в блендер, добавяме сол на вкус и смесваме с ядките.
Поставете 1 ч.л. върху листа от маруля. паста от патладжан, няколко зърна от нар и навийте листата на руло.

Омлетни рула

Разбийте 3 яйца с щипка сол и от получената маса изпържете 2 тънки яйчени палачинки в тиган.
За да приготвите плънката, смесете 100 г сирене Рикота със ситно нарязан копър (1 супена лъжица). Отделно нарежете 50 г леко осолена сьомга на малки кубчета.
Нанесете равномерен слой пълнеж от сирене върху всяка яйчена палачинка, поръсете с риба и навийте на руло, след което нарежете на малки парчета.

Като цяло рулцата и рулцата са най-любимата закуска на всички събития, защото могат да се приготвят с различни пълнежи и винаги се оказват вкусни. Можете да почерпите идеи за разнообразни закуски на нашия сайт.

Новогодишни диетични ястия за десерт

Много рецепти за печене не могат без брашно и захар, така че няма смисъл да се говори за диетичните свойства на такива десерти. Въпреки това, все още можете да отпразнувате Нова година 2017 по нискокалоричен начин с пълноценен десерт. Представяме ви една супер проста, мега бърза, лесна и вкусна рецепта за мъфини със стафиди.

съставки

овесени ядки - 0,1 кг;
Кефир 1% - 1 супена лъжица;
Светли стафиди – 200 г;
Отбрано яйце – 1 бр.;
Гранулирана захар - 2,5 супени лъжици;

Как да си направим диетичен десерт

Изсипете кефир върху овесени ядки, накиснете стафидите във вряща вода и оставете за 20 минути.
След определеното време, когато люспите набъбнат, добавете 1 яйце, кристална захар и разбийте с миксер до гладкост.
Изсипете стафидите в готовото тесто, разбъркайте всичко с лъжица и разпределете сместа във форми за кексчета.
Печете мъфините във фурната за 20 минути на 170°C.

Това деликатно суфле по никакъв начин не отстъпва по вкус на традиционния десерт от птиче мляко, но в това лакомство има много малко калории.

Изсипете 15 г желатин (на прах) в емайлирана купа и залейте с 1 с.л. цедено мляко, разбъркайте и оставете за 15 минути, за да набъбне желатина.
След това загрейте млякото на слаб огън и бъркайте непрекъснато, докато желатинът се разтвори напълно.
В горещата смес се налива 1 ч.ч. какао на прах или ½ ч.л. кафе, 3-4 капки екстракт от стевия (½ ч.л. стевия на прах), разбъркайте всичко до гладкост и охладете при стайни условия.
Веднага след като съставът се охлади, изсипете го в купата на блендера и започнете да разбивате до пяна.
Изсипете разбитата шоколадово-млечна смес в силиконова форма, покрийте с фолио и приберете в хладилника до пълното втвърдяване.