Бузина - очень интересное, овеянное народными поверьями растение. Она - представитель семейства жимолостных. Известно примерно 40 различных видов бузины. На севере нашей страны наиболее распространена кистистая, или красная бузина. Раньше она была обязательной принадлежностью деревенского подворья или приусадебного участка.
Считалось, что характерный запах листьев бузины может отпугивать мух, мышей и огородных вредителей. Бузина красная, или обыкновенная, как и бузина травянистая, растения ядовитые. Их цветы и ягоды содержат цианогликозиды, чем и обуславливается их миндальный запах.
Черная бузина, известная своими лечебными свойствами, наиболее распространена на юге. Она содержит в цветках и плодах массу лекарственных и биологически активных веществ.
Цветки бузины черной используются для приготовления лекарственных настоев, которые используются как потогонное, противовоспалительное, мочегонное, дезинфицирующее, желчегонное и слабительное средство, а также для наружного применения при ожогах, фурункулах и ранах. Плоды идут для приготовления варенья, компотов, джемов, мармеладов, применяют их также в ликероводочной промышленности.
Черная бузина – это кустарник или небольшое, до 10 метров высотой, дерево. У нее серая кора, листья крупные, непарноперистые, состоящие из отдельных долей числом от 3 до 9. Существует много разновидностей черной бузины. Декоративные сорта ее используются в садовых и парковых посадках. Среди сортов популярны Пурпурная, Мадонна, Золотая, Pulverulenta, Marginata, Ланцетовидная, Ева. Листва бузины этих сортов очень красива: золотисто-желтая, с серебристым окаймлением, пурпурная, ярко-зеленая, темно-багровая.
Цветки бузины черной собраны в широкие щитовидные соцветия, белые или с желтоватым оттенком. У декоративных сортов цветки могут быть кремово-розовыми (сорт Ева) и светло-розовыми. Они обладают приятным ароматом, привлекающим насекомых-медосборщиков.
Плоды бузины черной – мелкие блестящие черно-фиолетовые ягоды, содержащие 2 или 3 косточки. Созревают они в сентябре.
Выращивание бузины
Различные виды бузины отличаются друг от друга зимостойкостью. Красная бузина хорошо переносит зимние морозы, а бузина черная часто подмерзает. Среди ее сортов есть и морозоустойчивые, и боящиеся холода. Неодревесневшие побеги у таких сортов обмерзают. Поэтому, покупая саженец бузины, интересуйтесь его морозостойкостью.
Где посадить бузину? Бузину, обладающую не очень приятным запахом, отпугивающим мух, традиционно размещают возле туалетов, компостных и выгребных ям. Бузина любит свет, хотя, в то же время, она и теневынослива. Нужно учитывать, что декоративные сорта при недостатке света теряют свою привлекательность, листья их становятся бледноокрашенными.
На песчаной почве бузина будет расти хуже, чем на суглинистой. Почва должна быть умеренно влажной и по возможности питательной, а место посадки защищенным от холодных северных ветров.
Уход за молодыми растениями заключается в поливах, рыхлении почвы, прореживании, удалении сорняков. Взрослая бузина не требует большого ухода. Весной ее старые побеги нужно вырезать. Для того чтобы бузина не расползлась по всему саду, в землю вокруг нее можно врыть на глубину 50 см старый шифер на расстоянии полутора метров от куста. Почву под бузиной хорошо мульчировать торфом или компостом. Периодически ее нужно подкармливать минеральными удобрениями. Особенно растение любит мочевину.
Размножение бузины
Размножают бузину черенками, семенами и отводками.
Черенки могут быть как одревесневшими, так и зелеными. Заготавливают их в июне или начале июля. Черенки нарезаются с двумя-тремя междоузлиями. Заготовленные черенки помещают в смесь песка и торфа, накрыв сверху банкой. Их нужно регулярно поливать. Осенью черенки можно высаживать в грунт.
При размножении семенами их собирают в конце октября, а высевать можно как весной, так и осенью. При осеннем посеве семена специально подготавливать не нужно. Сеют их на глубину 2 - 2,5 см. Всходы обычно появляются апреле.
Для весеннего посева семена стратифицируют. Для этого их предварительно замачивают на несколько (3 - 6) дней. При замачивании воду нужно каждый день менять. Затем их смешивают с увлажненным песком и помещают в герметичной упаковке на полку холодильника на 50 - 60 дней. Этот прием улучшает всхожесть семян. К концу первого летнего сезона сеянцы вырастают до полуметра. В возрасте одного года их уже можно высаживать на постоянное место.
Отводки бузины можно прикапывать как осенью, так и весной. При размножении отводками после посадки основные ветки укорачивают на 10 см, растение регулярно поливают, пока оно не тронется в рост.
Успехов вам в выращивании этого полезного растения!
В естественных условиях черная бузина растет на юго-западе и юге европейской части России, на Кавказе и на юге Сибири в подлеске широколиственных лесов, в кустарниковых зарослях, одиночно или небольшими группами.
Плоды черной бузины шаровидные, мелкие, блестящие, черно-фиолетовые, с красно-фиолетовой сочной мякотью, кисло-сладкие с характерным ароматом. Диаметр — около 0,4см, масса — 0,2г. Собраны в крупные грозди. В плодах содержатся сахара, яблочная, винная, валериановая и уксусная кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (витамин С), цитрин (витамин Р), каротин и другие биологически активные вещества. В отличие от красной бузины, плоды которой несъедобны, черная бузина не имеет вредных веществ. В свежем виде плоды обладают специфическим вкусом, который исчезает при переработке.
Плоды можно сушить, а также приготовлять из них варенье, мармелад, кисель, сок, безалкогольные напитки. Сок целесообразно использовать в качестве пищевого красителя.
Отвар из молодых листьев, цветков, плодов, цветковых почек надо применять как вяжущее, потогонное, мочегонное средство, а также для полоскания полости рта и припарок. Припарки рекомендуется делать при ревматизме, подагре, артритах. Молодые распустившиеся весенние листья можно варить в меде и использовать как слабительное средство при хронических запорах. Очищенные от кожицы молодые побеги хорошо есть в вареном или маринованном виде. При смешивании сухих цветков с обычным чаем (1:3) получается ароматный лечебный чай. Повидло и кисели из плодов — диетическое средство при желудочных и кишечных заболеваниях. Свежие плоды нужно употреблять при ревматизме и невралгии. Кисель из сушеных плодов можно применять как слабительное средство.
Фитонциды бузины хорошо помогают в борьбе с мышами и крысами. Раньше ее сажали вокруг амбаров, ветвями переслаивали скирды сена и обвязывали стволы яблонь. Бузина, растущая в саду, отпугивает огневок, плодожорок, пядениц и др. Свежие ветви, расставленные в сосудах с водой между кустами смородины, крыжовника, малины (перед цветением), предохраняют от вредителей. Благодаря быстрому росту, нетребовательности и декоративности бузину целесообразно использовать в озеленительных посадках.
Биологические особенности черной бузины. Это кустарник или небольшое дерево высотой до 6м. Ветви покрыты коричневыми чечевичками. Ствол и более старые ветви пепельно-серого цвета с растрескавшейся корой и мягкой белой сердцевиной. Листья непарноперистые с пятью—семью яйцевидными листочками, обладают неприятным запахом. Цветки белые, мелкие, душистые, собраны в крупные плоские щитовидные метелки. Цветет в июне, плоды созревают в конце августа и не осыпаются после опадения листьев. В Московской области в отдельные зимы надземная часть подмерзает, но быстро восстанавливается.
В некоторых странах ведут активную селекционную работу по созданию высокоурожайных и зимостойких сортов черной бузины с крупными кистями и одновременным созреванием плодов. В США выведены сорта Адам, Джон, Нова и др.
Черную бузину следует размножать семенами (самый простой способ), отводками, пневой порослью, зелеными черенками. Если осенью посеять свежесобранные семена, то, пройдя естественную стратификацию в холодное время, они в начале лета прорастают. Сеять надо не глубже 1см, внести перегной. Для весеннего посева семенам требуется 50-дневная искусственная стратификация. Затем необходимо прореживать всходы, пропалывать сорняки, поливать и рыхлить почву.
Место для посадки. Существует ошибочное мнение, что черная бузина не особенно требовательна к плодородию почвы и освещенности кроны, однако она лучше плодоносит и перезимовывает на плодородной почве и на хорошо освещенных открытых местах. Следует помнить и о фитонцидных и декоративных свойствах бузины.
Как правильно посадить черную бузину. Надземную и корневую систему саженца нужно укоротить до 20—25см, обработать корни глиняной болтушкой и посадить в заранее подготовленные ямы (50x50x50см) на ту же глубину, что и в питомнике. Расстояние между ямами — не менее 1,5м. На одно растение требуется два-три ведра перегноя, фосфор и калий (соответственно 100 и 50г д. в.), хорошо перемешанные с почвой. Яму следует заполнить и уплотнить почву ногой. Саженец нужно полить в два-три приема и замульчировать торфом или перегноем слоем 7—10см.
Уход за черной бузиной . Растения необходимо подкармливать минеральными удобрениями, рыхлить почву, поливать, мульчировать и формировать.
Черная бузина хорошо переносит обрезку: ветви, восстанавливаясь, создают хорошую крону. Обрезать нужно ежегодно весной или летом, чтобы кусты не были высокими. Черная бузина хорошо отзывается на внесение органических удобрений, подкормки, поливы и мульчирование. Весной следует подкармливать азотом, фосфором и калием (20—30г д. в. на 1м2). Летом в зависимости от увлажненности нужно поливать, а через один-два дня рыхлить и мульчировать почву.
Когда и как заготавливать цветки. Это нужно делать в течение всего срока цветения черной бузины до начала осыпания венчиков, то есть в течение двух-трех недель в июне—июле. Соцветия, срезанные секатором, необходимо складывать в корзины или ящики. Сушить их следует под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая в один слой на чистой бумаге или ткани. Конец сушки можно определить по ломкости веточек соцветий. Высушенные соцветия надо обмолотить палками, цветки отделить на решетах (ситах) и ссыпать в бумажные пакеты.
Когда и как заготавливать плоды. С одного куста можно собрать около 2кг плодов. Их надо заготавливать в период полной зрелости. Во время сбора срезанные гроздья следует неплотно складывать в корзины или ящики. Далее гроздья необходимо провялить на открытом воздухе, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, потом — сушить в печах или духовках при температуре 60°С или на открытом воздухе в тени. Высушенные плоды нужно обмолотить и отделить при помощи решет от плодоножек и веточек.
Словно языки пламени, на густых, раскидистых, нарядных кустиках эсхинантусов вспыхивают трубчатые темно-красные цветки. Восхитительные текстуры растения, строгость линий и сдержанное сочетание красного и темно-зеленого – настоящая комнатная классика. Эсхинантус ничем не уступает более модным экзотическим растениям. И по своей прихотливости - в первую очередь. Это одно из самых сложных в выращивании комнатных растений, которому недостаточно обычного ухода.
Закуски из нута - хумус с вялеными томатами и жареный нут - отличное решение для дружеской вечеринки с пивом или домашних посиделок с бокалом вина. Это бюджетная закуска, на приготовление которой не потребуется много времени. Нут нужно с вечера замочить в холодной воде, это обязательно. Вымачивают нут от 8 до 24 часов, за это время бобы размягчаются, поэтому готовятся довольно быстро. Варится нут примерно 1.5-2 часа, никакого внимания не требует.
В летнее время многие цветоводы выставляют растения на воздух, вынося их на балкон или забирая с собой на дачу. Но только некоторые комнатные цветы станут достойным украшением сада, образуя гармоничные композиции вместе с популярными однолетними растениями. Сегодня в моде использовать комнатные растения в качестве изюминки контейнерных композиций. В этой статье рассмотрим, как это сделать правильно, и какие комнатные растения подойдут для этого лучше всего.
Появившись на растениях, ржавчина приводит к гибели, в первую очередь, листья, потом - побеги. Заболевшее растение, даже если и не погибнет немедленно, скорее всего, не переживет морозную зиму. Болезнь снижает зимостойкость и наносит удар по иммунитету растения. Распознать ржавчину несложно. Появляется она на нижней стороне листа в виде небольших наростов коричнево-ржавого цвета, которые называют пустулами. Наросты могут быть разными по форме и размерам
Защита растений от различных заболеваний занимает летом львиную долю времени дачников. И, к сожалению, не всегда эта борьба заканчивается положительным для растений результатом. Одним из наиболее вредоносных заболеваний, поражающих крыжовник, считается американская мучнистая роса, или сферотека крыжовника. В этой статье расскажем, можно ли предотвратить появление заболевания, и что делать, если американская мучнистая роса на крыжовнике все-таки появилась.
Что только не готовят из кабачка - блины, оладьи, пирожки, запеканки, все не перечислишь. Проще всего жарить можно на гриле, а можно на сковороде, с чесночно-укропным соусом получается просто волшебное блюдо. Есть продукты, которые созданы друг для друга, на мой взгляд, это кабачок, чеснок и укроп - одна из самых удачных кулинарных комбинаций. По этому простому рецепту с фото также вкусно поджарить баклажаны или тыкву, получается каждый раз что-то новенькое, а рецепт один.
Продолжая рубрику «вопрос-ответ» от компании «Буйские удобрения», сегодня поговорим о корректирующих подкормках в течение вегетации. Для этого мы привыкли использовать комплексные минеральные удобрения, эффективность которых во многом зависит от того, насколько хорошо мы сможем растворить их в воде. Но, благодаря появлению комплексных удобрений нового поколения «Акваринам», эта проблема отпадает сама собой. Обо всех преимуществах «Акваринов» читайте в статье.
Ароматная, сияющая благородным серебром и пурпуром, пряная лаванда - любимое растение многих цветоводов. Сухие соцветия лаванды прекрасно стоят в букетах, а в саду растение по праву считается одним из самых ярких. Но если вы любите лаванду и ее аромат и хотите любоваться на кустики постоянно, стоит попробовать вырастить очаровательный полукустарник и в комнатном формате. Правда, это не самое простое горшечное растение, оно требует внимания и заботы.
Клубничный тирамису с рикоттой и сливками - легкий десерт для тех, кто не любит кофе или по каким-то причинам вынужден от него отказаться. Если кофе нет в вашем рационе, это не повод отказываться от любимого десерта, ведь для пропитки бисквитного печенья можно придумать разные сиропы, к примеру, клубничный. Крем для тирамису в этом рецепте без яиц - такое нарушение традиции многие оценят. Не люблю я сырые яйца в креме, поэтому по-всякому пытаюсь выйти из этой ситуации.
Прованские травы, или Herbes-де-Прованс - это название смесей провансальских средиземноморских кухонных трав, которые можно использовать для усиления запаха и вкуса различных блюд. Прованс - провинция на юге Франции, где традиционно выращивают различные пряные травы, отсюда и пошло это название. Состав ароматной смеси прованских трав может быть самым разнообразным, но базисными травами, как правило, являются: тимьян, майоран, розмарин, базилик и чабер.
Этот цветок можно считать классикой декоративного садоводства. Шток-розу, или Мальву культивируют з 15-го века! Несколько столетий подряд шток-роза считалась особенным цветком. Её выращивали и в дворцовых садах, и на подворьях крестьян. Сегодня мода на шток-розу возвращается вновь. А появление замшевых форм делает её желанной в садах самых изысканных цветоводов. Как выращивать шток-розу и где приобрести лучшие семена замшевых форм, читайте в нашей статье.
Обидно, но огромное количество ароматных растений источают свой божественный аромат не для нас – заботливых и внимательных цветоводов. Для цветов запах – это своего рода язык, на котором они общаются с насекомыми. Таким образом растения «говорят», что полны вкусным нектаром, и их пора посетить с визитом, параллельно осуществив опыление. Очень многие цветы имеют особенно сильный аромат в те часы, когда именно «их» насекомые-опылители вылетают в поисках пищи.
Домашняя колбаса из свинины с курицей - простой рецепт варёной колбасы без кишок. Для приготовления вам понадобится только мясо, специи и пищевая плёнка. Важный момент - при варке колбасы вода не должна кипеть! Если нет кулинарного термометра, то температуру определяют так - над водой образуется лёгкий пар, а на дне кастрюли иногда собираются мелкие пузырьки. Если вода собирается закипеть, подливайте тёплую воду, чтобы уменьшить нагрев. На стол подаём холодной, с горчицей и хреном.
Капуста с незапамятных времён - любимая овощная культура в нашей стране. Трудно представить себе русский стол без квашеной или тушёной капусты, борща, голубцов и всевозможных салатов. Не удивительно, что многие огородники предпочитают выращивать эту культуру самостоятельно. Стимул к этому даёт ещё и большое разнообразие появившихся в последнее время сортов - не только белокочанной капусты, но и цветной, и кольраби, и брокколи... Но вырастить капусту непросто.
Среди любимых овощных культур на наших огородах редька встречается сравнительно редко. При этом редька посевная (Raphanus sativus L.) имеет множество культурных форм, которые успешно выращиваются по всему миру. Среди них преобладают всем известные - редька черная, большая белая (дайкон), китайская маргеланская (Лобо), зеленая, сладкая, посевная (редис), масличная и другие. Почему редьку стоит выращивать и какие особенности имеет её агротехника, читайте в статье.
Бузина – полезное растение семейства Адоксовых класса двудольных растений. Еще в 70-е годы 20-го века этот кустарник относили к семейству жимолостных, однако в 2003 году была опубликована классификация APG II, где роды бузины, как и калины, отнесены к семейству Адоксовых.
Род Бузина (Sambucus) включает четыре десятка видов различных растений. Встречается в умеренных климатических поясах Европы и Азии, Северной Африке, Австралии. Повсеместно попадается в Украине, Беларуси, Молдове, на юго-востоке России. Растет чаще всего как средний ярус растительности в лиственных и хвойных лесах, на опушках, вдоль дорог, быстро разрастается, образуя плотные заросли. Бузина человечеству известна уже много веков, упоминание о ней встречается еще в трудах Плиния (1-й век нашей эры).
Описание бузины
Бузина черная в ландшафтном дизайне фото Как выглядит черная бузина
Бузина, чаще всего куст или невысокое дерево, — от 2 до 10 м высотой. В роду есть и травянистые растения, к примеру «бузина травянистая». Однако мы уделим большее внимание бузине черной, как самому востребованному представителю рода бузинных.
Бузина черная — многолетнее деревянистое растение. Ветви густые, тонкие. Молодые стебли имеют зеленый окрас, но, взрослея, приобретают характерный серый цвет, покрыты мелкими «чешуйками». Листья состоят из непарного количества длинных зазубренных листочков, общая длина листа может доходить до 30 см.
Зацветает бузина в конце мая. Крупные, больше 20 см в диаметре, плоские щитки соцветий состоят из белых или светло-бежевых цветков по 0,8 см. Аромат цветения бузины сильный, вблизи слегка удушливый. Под конец лета созревают плоды – кисть черных ягод с косточками. Сами ягодки небольшие, меньше сантиметра. Внутри – красноватая мякоть.
Бузина быстрорастущее растение, да еще и очень полезное, поэтому здесь будет уделено внимание не только ее посадке, уходу и формированию, но и ее полезным свойствам, а также ситуациям, когда она может быть опасной.
Как и когда сажать бузину
Размещать бузину лучше с северных или восточных сторон участка. Возьмите во внимание, что молодые ветви имеют очень резкий, специфический запах, который отпугивает насекомых, поэтому бузину не сажают возле домов, а располагают возле туалетов, сараев, компостных ям. Если хотите посадить возле террасы, где люди находятся периодически, то приятным бонусом будет отсутствие комаров. Вообще, растение особо не требовательно, но густая тень или очень кислая почва пагубно скажутся на ее развитии.
Опытный садовод знает, что ощелачивать почву надо с умом, а для бузины — за пару лет до посадки растений. А начинающим подсказываем: известкование почвы проводится добавлением в нее доломитовой муки (на сегодняшний день популярнейшее средство от закисленности почв). Оптимальный рН для бузины – 6 -6,5.
При посадке этого кустарника отдавайте предпочтение одно- или двухлетним саженцам, выберете для него светлое место и, как обычно, весной или осенью посадите.
Для посадки яму заготовьте заранее, еще понадобится:
- перегной – ведро;
- фосфаты – 50 г;
- удобрения калийные – 30г.
В яму (глубина 80 см, ширина 50см) засыпаем смесь из перечисленных компонентов и верхнего, плодородного слоя земли (об этом надо позаботиться во время выкопки ямы). Используем где-то две трети и оставляем отдыхать на месяц. Уже во время посадки саженца смесь в яме взрыхляем, углубляем саженец, присыпаем корни почвосмесью из ямы, а затем до конца оставшейся третью.
В результате корневая шейка деревца на несколько сантиметров должна оказаться выше уровня участка, однако, после утрамбовки и полива (ведро или полтора) саженец просядет и будет на одном уровне с остальной почвой.
Чаще всего культурную бузину выращивают как куст, а если кто-то хочет вырастить деревом, то необходимо подумать об опоре и во время посадки прикопать соответствующий столбик, а к нему после подвязать саженец.
Посезонный уход за бузиной
Весна
Перезимовавшие деревья освобождают от утепляющего материала возле стволов, от листьев и прочего мусора, скопившихся в лунках. Если зима была бесснежная, да и весна сухая, то следует провести весенний полив.
Внимательно рассмотрите куст. Если есть повреждения от грызунов или непогоды, то обработайте их раствором марганцовки и запечатайте садовым варом. Как только появится яркое весеннее солнце, есть шанс у дерева получить ожог, ведь кора дерева днем нагревается, а ночью сильно охлаждается, вплоть до заморозков. Такие перепады явно не на пользу дереву. Чтобы предупредить повреждения следует побелить деревья известью, достаточно густой, чтобы на коре остался заметный слой.
- До начала сокотока проведите обрезку бузины. Куст хорошо поддается формированию. По природе, форма куста овальная, не раскидистая, по желанию можно оставлять такую форму или сформировать на свой вкус.
- Весной необходимо удалить засохшие и примороженные ветви, убрать стебли, направленные внутрь куста, желательно избавиться где-то от четверти старых веток.
- Обязательно срезать прикорневую поросль. После, срезы заклеить садовым варом, а куст обработать бордосской жидкостью или Нитрофеном, профилактически от вредителей, которым удалось перезимовать в коре или в листве около куста.
Лето
Бузина растет очень быстро, особенно, если ей создать благоприятные условия:
- своевременный полив;
- борьба с вредителями и болезнями;
- рыхление почвы вокруг ствола;
- мульчирование приствольного круга;
- дополнительное питание.
После периода цветения необходимо провести опрыскивание от вредителей и болезней. Опять-таки, тщательно удаляйте прикорневую поросль, а то, чуть прозеваешь, и она перегонит основной куст или, еще хуже, начнет расползаться по участку. Чтобы предотвратить такую экспансию можно оградить корневую систему бузины, вкопав на глубину до полуметра какую-нибудь преграду, например, кусок шифера.
Конец лета может принести уже первый урожай ягод. А дождливое лето может принести повторный рост побегов. Что с тем, что с другим мы знаем что делать.
Осень
Осень – пора сбора урожая и подготовки к зиме.
Собираем урожай, варим варенье, повидло, сушим ягоды. Сам куст готовим к зимовке:
- проводим «санитарную» обрезку (конец сентября);
- перекапываем посадочные лунки, вносим удобрения, мульчируем почву (конец сентября);
- если планируете сажать бузину осенью, то последняя неделя сентября подойдет для выкопки ямы;
- если осень сухая, то необходимо хорошо полить куст перед зимой;
- обработка растения от зимующих вредителей (октябрь);
- побелка гашеной известью (октябрь).
Поговорим более подробно об обработке бузины. Если нет видимых вредителей или заболеваний, то профилактическая обработка дважды в год все равно обязательна. Можно использовать такие препараты:
- бордосская жидкость;
- Нитрофен (3% раствор);
- медный купорос (1% раствор);
- мочевина (7% раствор) – актуальна весной, ведь будет являться еще и азотным удобрением.
Время проведения первой процедуры – ранняя весна, до начала вегетации, а второй – осень, после листопада.
Бузина попросит полива только в очень засушливое лето
тогда придется выливать до двух ведер под куст в неделю. Если лето с нормальным уровнем осадков, да вы еще и замульчировали приствольный круг, то иногда прорыхлить почву под кустом, выполоть сорняки будет вполне достаточно. За молоденькими саженцами, конечно, нужен более щепетильный уход — и полив, и рыхление, но это временно, пока бузина не окрепнет.
Если почва плодородная, да еще под кустом мульча из компоста или перепревшего навоза, то бузина в подкормке не нуждается. На более бедных почвах не лишними будут азотными удобрения. Можно использовать популярные органические удобрения: навозную жижу, куриный помет. Подойдут комплексные минеральные удобрения. Вносят удобрения в весеннее время.
- В уход за садом и палисадником входит обязательная обрезка деревьев и кустарников.
- При посадке бузины ее побеги укорачиваются до 10 см на сильную наружную почку.
- Такую же процедуру проводят раз в три года для омоложения куста, называется обрезка под пень.
- Правила весенней обрезки описаны выше.
- Осенняя обрезка направлена на удаление веток, повреждённых ветром или сбором урожая.
Отметим, что бузина используется в парковой культуре, как растение для живой изгороди, поэтому обрезку переносит легко, позволяет создавать различные формы.
Если вы используете плоды бузины, то помните, что самые богатые ягодой 2-3-летние ветви, а после шестого года урожая на такой ветке ждать не стоит.
Размножение бузины
Существуют вегетативный и семенной виды размножения.
Выращивание бузины семенами
Размножать семенами бузину есть смысл только если вы приобрели сортовые семена в специализированном магазине, так как собранные с дерева, семена не сохраняют родительских признаков и вырастет просто дичка.
- Саженцы бузины можно получить из семян, посеяв их в феврале-марте в контейнеры с питательным грунтом или готовой почвосмесью.
- Помните, что в дне посадочной емкости должны быть отверстия для схода воды.
- Сажать семена нужно неглубоко, не больше 1-1,5 см. Расстояние между семенами 4-5 см, но лучше если садить в отдельные стаканчики.
- Поливаем и накрываем пленкой.
- Проветриваем до появления всходов 1 раз в день, после укрытие снимаем.
- Когда саженцы немного подрастут, их пересаживают в более просторные контейнеры методом перевалки.
Только окрепшие саженцы высаживают в грунт весной Как размножить бузину черную фото
Высаживать растения в грунт можно будет только на следующий год весной, когда они достаточно окрепнут. Набравшись сил за лето, они смогут подготовиться к зимовке.
Все же чаще всего бузину размножают вегетативно:
- отводками;
- черенками;
- делением куста.
Размножение отводками — популярный способ из-за 100% результата. Молодую ветку пригибаем к земле, предварительно подсыпав в канавку навоз, прикапываем, оставляя конец побега сверху. Для большей уверенности можно прижать ветку к земле металлическими крючками. У основания побег перетягиваем проволокой.
- Если такую процедуру сделать с наступлением устойчивого тепла, применив одеревеневший побег, то осенью укоренившийся побег можно уже отделять от материнского куста и пересаживать на новое место.
- С зелеными побегами проще, их не надо перевязывать у основания, а отсаживать надо на будущий год, когда они одеревенеют.
- Такие побеги и закреплять особо не нужно, они очень мягкие, то есть, прикопали и на следующий сезон имеете посадочный материал.
Как размножить бузину черенками
При черенковании посадочным материалом являются нарезанные части зеленого побега длиной до25 см. Обязательным условием является наличие 2-3 междоузлий и два парных листочка. Обрабатываем нижнюю часть черенка стимуляторами для роста корневой системы и сажаем в смесь песка и торфа под наклоном. Правда, самым лучшим черенком будет молодой побег, оторванный от ветки с «пяточкой», ведь именно там будет идти быстрое образование корней.
- Черенкам необходимо создать тепличные условия (можно накрыть высоким пакетом из пластика, банкой или частью пятилитровой пластиковой баклажки).
- Поддерживаем высокую влажность первую неделю: из мелкодисперсного пульверизатора опрыскиваем воздух в «тепличке», на листья попадать не стоит, так как это вызовет их загнивание.
- Если посадить черенки в начале лета, то осенью уже будут корни и растение можно пересаживать на постоянное место.
О получении бузины из черенков, посадке и уходе расскажет видео:
Когда стоит цель – получить сразу взрослое растение, то можно разделить куст бузины. Осенью выкопайте бузину, разрубите или распилите корень, чтобы получились равноценные части с ветвями и хорошим корневищем. Полученные кусты необходимо сразу высадить. Можно это сделать в заранее подготовленные ямы или в контейнеры для зимовки, а пересадить на постоянное место весной. Чаще всего такое делают при перепланировке участка или цветника.
Вредители и болезни бузины
Никакими экзотическими болезнями бузина не поражается. Из вредителей чаще всего досаждает тля. Тут достаточно одной обработка карбофосом. Можно встретить бузинную хвостатую пяденицу, бузинного листового клеща или бузинную минирующую мушку. Против этих насекомых поможет также карбофос или децис, только уже опрыскивать придется дважды.
Рассмотрим популярные сорта и виды бузины с фото и описаниями
Бузина черная сорта и фото
Бузина черная (латынь Sambucus nigra) – растение, которому, в основном, и посвящена эта статья, ассоциируется у нас с деревней, простотой, может у кого с бабушкой в пестром платьице. У этого растения в ход может идти все: цветы, листья, кора, ягоды.
На основе этого кустарника выведено множество полюбившихся декоративных форм.
Маргината – листья имеют серебристую кайму по краю, куст может быть около 2,5 м в высоту, развивается очень быстро;
Бузина черная Мадонна посадка и уход фото Sambucus nigra ‘Madonna’
Бузина голубая
Довольно высокое дерево, зачастую около 15 м, является жителем пойм и горных склонов Северной Америки. Встречается и кустарниковая форма с тонкими ветвями и молодыми побегами малинового оттенка. Ствол у дерева и кустарника желтовато-бежевый, а листья имеют синеватый отлив. Лист составляют 5-7 голых длинных листочков 6-15 см в длину.
Цветы небольшие, белые с желтым или бежевым оттенком, собраны в соцветия до 15 см, имеют характерный аромат. В сентябре созревают плоды – ягоды иссиня-черные, диаметром в полсантиметра. На ягодах бузины голубой есть сизый налет, из-за чего она кажется действительно голубой. Предпочитает более теплые широты, так как не отличается морозоустойчивостью.
Бузина сибирская
Этот подвид красной бузины более устойчив к морозам, поэтому растет в Сибири, на Востоке, Европейской России. Излюбленные места – смешанные или хвойные леса, высокогорье. Бузина сибирская – пышный кустарник в высоту до 4 м. Его также называют бузиной красной за цвет ягод, которые созревают, кстати, в конце июля – начале августа. Ягоды в спелом состоянии съедобны, но популярностью не пользуются. А вот незрелые плоды вызывают рези в животе, тошноту, судороги, головные боли, доже могут привести к летальному исходу.
Бузина травянистая
Это многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями, достигающими высоты 1,5 м. В народе называют бузина дикая или бузина вонючая, за резкий запах цветов. В дикой природе она – обитательница лесов, опушек, пойм, горных склонов Средней полосы России, Украины, Беларуси. Листья размещены на длинных черешках и состоят из 9-11 узких зазубренных листочков. Цветы собраны в соцветия, прямостоячие, белого или розоватого цветов.
Плоды бузины травянистой – черные блестящие костянки, очень привлекательные на вид и легкодоступны для детей. Надо быть осторожными, ведь все части бузины травянистой ядовиты (содержат синильную кислоту). В некоторой литературе описано применение этих ягод для приготовления наливок и других алкогольных напитков, это вопрос спорный. Вот, если обсадить бузиной смородинник, то это отпугнет вредных бабочек и почкового клеща. Но тут есть минус – это растение обладает сильным ползучим стеблем, так что вывести бузину из смородинника будет проблематично. Во время сушки цветов неприятный запах пропадает и ими пересыпают яблоки для хранения.
Бузина канадская
Родными местами для нее являются богатые почвы Северной Америки. Это растение полюбилось озеленителям благодаря своей замечательной декоративности. Действительно: крупный, до 30 см характерный для бузины лист, великолепные зонтики белых соцветий, достигающие 25 см в диаметре, кисти темно-бардовых плодов, к тому же съедобных. Добавим еще устойчивость к климату средней полосы.
Можно отметить несколько декоративных форм:
- максима – отличается мощностью;
- акутибола – напротив, нежная, с перистой листвой;
- хлорокарпа – в листве присутствует желтый оттенок, а ягоды – зеленые;
- ауреа – зелёными ее листья бывают только летом, а осенью и весной – желтые.
Бузина Зибольда
Восточная родственница бузины красной. Природный ореол – Япония, Курилы, Дальний Восток. В Европе выращивается культурная форма – мощное растение (дерево или куст) высотой до 8 м имеет большие листья (20х6 см). Соцветия рыхлые, кистевидные, крупные.
Бузина пушистая
Получила свое название благодаря тому, что молодые побеги опушены. Родиной считается Северная Америка. Культурные сорта – четырехметровый кустарник. в мае, окрас соцветий белый, иногда с желтым оттенком, иногда с розовым. Плоды – красные ягоды с косточкой — вызревают в июле.
Можно отметить формы с другой окраской плодов:
- xanthocarpa – желто-оранжевые плоды;
- leucocarpa — белые плоды.
Применение бузины и меры предосторожности
Бузина черная – замечательное растение, каждая часть ее может быть использована. И не зря.
Приведем список полезных веществ, которые содержатся в этом растении:
- в листьях – органические кислоты (яблочная, валериановая, уксусная, хлорогеновая, кофейная), каротин (провитамин А, как в морковке), дубильные вещества (устраняют влияние микроорганизмов), холин (витамин В4), витамин С (0,28%) и т.д.;
- в цветках – эфирные масла, валерьяновая, яблочная и кофейная кислоты, холин, рутин и прочее;
- в ягодах – также каротин, яблочная кислота, кроме того – аскорбиновая кислота, сахара, фруктоза и глюкоза, смола и красящие вещества;
- в коре – холин, фитостерин (нейтрализатор холестерина), эфирное масло.
Листья используют в свежем виде в качестве компресса при ожогах, фурункулах, порезах. Предварительно лист нужно распарить. Листья обладают жаропонижающим, потогонным, мочегонным действием, а также легким слабительным действием.
Есть деревенское средство для лечения хронических запоров. Для его приготовления необходимо отварить молодые побеги в меду, остудить, слить и принимать «бузинный мед» внутрь.
Из свежих цветов можно приготовить чай с добавлением лимонника, мяты
Порадует кожу тоник из свежих цветов бузины. Готовится он просто: 10 соцветий заливают полулитрами крутого кипятка, настаивают сутки, процеживают и хранят в холодильнике.
Примочки или ванночки из коры бузины помогают при артрите, ревматизме, подагре. Отвар рекомендуется при заболеваниях кожи и почек.
В сезон запасливые хозяйки делают заготовки. Наиболее широко применимы соцветия и плоды. Цветки необходимо высушить, тщательно соблюдая правила сушки, так как они очень восприимчивы к повышенной влажности.
Рекомендуется собрать цветы в сухой ясный день после обеда…
как можно короче срезать грубые корешки, высушить естественным способом или в электрической сушке, не превышая температуру 35˚. Сухое сырье протереть через пластиковое сито, грубые части выкинуть, готовые сухие цветы хранить 2, максимум 3 года. Аналогично поступаем с ягодой, только сроки годности сушеной ягоды сокращаются до полугода.
О своих заготовках стоит вспомнить в период простуд, ведь именно отвар имеет антибактериальные и потогонные свойства. Сделать отвар просто: из расчета 1 столовая ложка цветков заливается стаканом крутого кипятка и оставляется на малом огне четверть часа. Затем нужно остудить, процедить и пить трижды в день по половине стакана.
Отвар из всех частей бузины используют для регулирования обмена веществ. Сухими цветами пересыпают яблоки, заложенные на хранение.
Бузина рядом с человеком уже много веков
Латинское название бузины самбукус Sambucus. Одна из версий происхождения этого названия – от названия старинного иранского инструмента самбузы, который изготавливали из бузины.
Наши предки находили множество применений этого растения. Одно из них основано на красящих веществах плодов бузины. Соком бузины красили ткани: хлопковые, льняные, конопляные и шелковые. Получался черный цвет, а при смешивании с квасцами выходил синий. Закрепив сок бузины уксусом, получали чернила. Деревенские девушки чернили себе брови соком ягод.
Использовались плоды и цветки для приготовления напитков
Например, из свежих цветов, лимонного сока, цедры и воды после брожения получался легкий освежающий напиток. Из сбродивших ягод гнали водку. Также, бузина является одним из ингредиентов знаменитого итальянского ликера «Самбука». Точный рецепт его приготовления держится в секрете, но домашние умельцы предлагают сделать напиток самим и в состав его входят сушеные цветы бузины черной.
В деревнях весной радовались первой зелени, поэтому делали салаты из разных молодых растений, в том числе в салаты добавляли молодые побеги бузины. Если захотите поэкспериментировать, так сказать вернуться к истокам, то учтите, что молодые побеги бузины имеют слабительное и мочегонное действие.
Из ягод черной бузины делали варенье
Рецепт прост: сантиметровый слой ягод пересыпали слоем сахара и так несколько слоев (на 1 кг ягод 1 кг сахара); даем постоять сутки, провариваем 15 минут и разливаем в стерильные банки.
Во времена, когда к растениям относились уважительно, к бузине было даже благоговейное отношение. Считалось, что срубить самостоятельно выросший на подворье куст бузины – к несчастью, а перед внезапной встречей с этим растением мужики снимали шапку. Это уважение не праздное.
Еще Гиппократ считал, что бузина способна вылечить от десятка болезней. А Циккерот (врач 18 столетия) рекомендовал каждой хозяйке иметь дома сушеные цветы бузины и повидло на случай простуды или болезни почек и мочевого пузыря.
Готовят из ягод и молодое вино
Понадобиться трехлитровая банка сока и стакан сахара или меда. Банка плотно закупоривается и делается отвод газов через водяной замок. Брожение производится в теплом месте, без доступа солнечных лучей. По окончании, вино разливается по бутылкам, укупоривается и храниться в горизонтальном положении в погребе.
Уже в 21 веке о бузине снова вспомнили. Оказывается, ее применение оказывает положительные результаты при лечении рака и сахарного диабета. Витамины группы В в ягодах собраны в исключительно правильных для человека пропорциях.
Можно еще долго рассказывать о полезных свойствах этого привычного глазу растения, однако есть и противопоказания. Самым основным является индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав. Поэтому употреблять надо начинать с малых доз, внимательно прислушиваясь к организму. Точно не следует принимать бузину в том или ином виде беременным и кормящим женщинам, людям с болезнью Крона, хроническими болезнями желудка.
Опасность чаще всего составляют другие бузины, например бузина красная, ягоды которых можно спутать с бузиной черной. Здесь рекомендация одна: если вы не уверены, какое это растение, то лучше не употреблять его.
Бузина представляет собой целый род листопадных кустарников, либо малых деревьев. Один из видов растения, использующийся в культуре, также является травянистым. Всего насчитывается около 40 разнообразных видов, но культивируются лишь некоторые из них.
Это растение является не только прекрасным украшением любого участка, но и превосходным защитником его от вредителей. Именно поэтому бузина зачастую высаживается около амбаров, а ее молодые ветви нередко употребляются как «пугала» от вредителей и насекомых.
В естественных условиях бузина облюбовала себе для роста европейскую часть СНГ. Помимо этого она встречается в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии. Предпочитает расти в подлеске смешанных и хвойных лесов, на их опушках или в зарослях кустарников. Все больше садоводов сегодня высаживают это красивое растение на своих участках, применяя ее как декоративное и полезное растение.
Выбор участка для посадки бузины
Если вы решили посадить бузину на своем участке, то, изначально надо позаботиться о том месте, где она будет посажена. Этот род довольно неприхотлив к условиям выращивания, но очень бедные почвы, сильная тень могут негативно сказаться на росте растения и, естественно, его внешнем виде. Ваш кустарник при неправильно выборе места для посадки может оказаться не таким уж привлекательным для глаз. Чтобы избежать этого, сайт рекомендует выбрать хорошо освещенный участок, особенно важно это условие для тех сортов растения, которые имеют пестрые или цветные листья. Для посадки желательны суглинистые влажные дерново-подзолистые почвы, при этом уровень их кислотности должен соответствовать интервалу в 6-6,5.
Если на вашем участке все же имеются исключительно кислые почвы, то за пару лет, прежде чем высаживать бузину необходимо произвести известкование, для которого хорошим вариантом станет использование доломитовой муки. Впоследствии за месяц до посадки кустарника необходимо приготовить почву: уничтожить все сорняки, внести минеральные удобрения.
В условиях России наибольшей популярностью пользуются бузина черная и бузина красная. Обе формы этого растения имеют весьма декоративные сорта, которые прекрасно подходят для садов. Но следует учесть, что ягоды бузины красной ядовиты, и, следовательно, она не рекомендуется к посадке в местах, доступных детям. Именно из-за этого свойства бузину черную все же куда чаще можно встретить у нас.
Выделяется несколько форм кустов данного растения:
- Низкая. Такая форма кустарника оснащена шаровидной кроной, при этом общая высота не превышает одного метра.
- Плакучая. Такое растение имеет отличительные «поникающие» к земле ветви.
- Пирамидальная. Согласно названию, крона имеет форму пирамиды.
- Папоротниколистная. Листья у этого вида растения оснащены красивыми, изящными разрезами, высота его достигает 1,8-2,4 метра.
- У Порфиролистной бузины наблюдается широкий диапазон цветовой окраски листьев, который меняется от пурпурного до черного.
- Порошистая бузина имеет листья, покрытые небольшими точками и пятнышками белого цвета.
Наиболее популярные , использующиеся в садоводстве, таковы: Marginata Pulverulenta, Madonna, Aurea, Linearis, Laciniata, Purpurea Guincho, Beauty Black, Purple lack, Eva, Lace.
Способы размножения
Размножать бузину можно с помощью семян и черенков. Если вы выбрали первый способ, то стоит отметить, что все основные особенности и свойства сорта будут потеряны. А сам процесс довольно прост: семена собираются осенью (примерно в середине октября), после они высеиваются в грядки с расстоянием между рядами в 25 см. Глубина посева должна составлять 2-3 сантиметра. Уже в конце сезона сеянцы достигнут 50-60 см в высоту.
Для того чтобы вырастить бузину посредством черенкования, необходимо выбрать еще зеленые или одеревеневшие однолетние побеги. Посадочные материал необходимо нарезать на черенки в 20-30 см, каждый из которых должен иметь 2-3 междоузлия. После зеленые черенки необходимо высадить в теплицу. Верхний слой почвы при этом присыпается небольшим количеством смеси из песка и торфа. Если в качестве материала для посадки используются уже одеревеневшие побеги, то в зимний период их лучше хранить в холоде, например, в снегу или подвале. После весной они высаживаются в удобренную и взрыхленную землю.
Как сажать бузину
Высаживать на участке следует уже одно-, двухлетние растения. Для этого нужно выбрать северный или восточный край участка. Для хорошего опыления растения желательного, чтобы рядом находились другие разнообразные растения. Непосредственно сама посадка осуществляется весной либо осенью в хорошую, теплую погоду. Перед посадкой готовится ямы, чья ширина и глубина должна соответствовать корневой системе растения (около 50 см). В яме, перемешав с верхним плодородным слоем почвы, должны быть добавлены 7-8 кг перегноя, 30-50 г калийных удобрений и 50 г фосфорных. Закапываются кустарники до корневой шейки. В качестве штамбы можно использовать кол, которые по высоте должен немного не достигать нижних ветвей. Подвязывать кусты не нужно. После посадки растение необходимо полить и обязательно следить за влажностью почвы до хорошего приживания.
Особенности ухода
Уход за бузиной, на самом деле, не настолько трудоемок. Достаточно в начале летнего сезона немного подкормить ее органическими удобрениями. Дополнительный полив необходим только в засушливую или жаркую погоду. Весной бузину желательно обрезать, что простимулирует рост новых побегов. Иногда бузина может быть подвергнута атаке тли или клеща, в результате которой ее листья начинают сворачиваться. В таком случае рекомендуется обработка растения волотоном (20 г на 10 л воды). Можно попробовать и другой метод: обработать растение настоем из горького красного перца или луковой шелухи.
Бузина - посадка, уход, свойства (видео)
Применение растения
Бузина – это прекрасное украшение для любого садового участка, при этом обладающая замечательными свойствами и неприхотливостью в уходе. Она идеально подходит для тех садов, которые созданы как имитация живых «уголков природы», выполненных в пейзажном стиле.
Естественные, природные виды бузины зачастую употребляются как элементы декоративных групп, а также в качестве солитеров. Карликовая бузина замечательно подходит для создания альпийской горки.
Цветы бузины красной и черной используются как ароматная добавка к чайным напиткам, а также их применяют в народной медицине для борьбы с разнообразными заболеваниями.
В некоторых случаях, бузина может не плодоносить, но , по каким именно причинам!
