Αναλυτικές συνταγές και φωτογραφίες βήμα-βήμα θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη σαλάτα μοτσαρέλα για το τραπέζι σας!
- Τυρί μοτσαρέλα - 100 γραμμάρια.
- πιπεριά - 1 τεμάχιο?
- φύλλα μαρουλιού - 3 τεμάχια.
- ντοματίνια - 5 τεμάχια.
- κρεμμύδια / 14 κεφάλια?
- πράσινα κρεμμύδια - 5-6 φτερά.
- ελιές - 10 τεμάχια?
- αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας?
- σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
Ανοίξτε ένα βάζο μοτσαρέλα. Πρέπει να έχει λευκό χρώμα και άοσμο.
Βγάζουμε τη μοτσαρέλα από το βάζο και την αφήνουμε να στεγνώσει όσο κόβουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, πλένονται, σκουπίζονται με μια χαρτοπετσέτα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βουτήξτε τα φύλλα μαρουλιού σε παγωμένο νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χόρτα οξαλίδας. Πρέπει να πλυθεί καλά.
Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε μια βαθιά σαλατιέρα με τα χέρια σας.
Προσθέστε το κρεμμύδι στη σαλάτα.
Πλένουμε τα ντοματίνια, αφαιρούμε τις ουρές και ξεπλένουμε με νερό. Κόβουμε τα ντοματίνια σε 4 κομμάτια.
Πλένουμε την πιπεριά. Αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε σε κορδόνια.
Προσθέστε τις ντομάτες στη σαλάτα.
Εκεί στέλνουμε και πιπεριές. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες.
Αφήστε μερικά πιάτα για διακόσμηση, τα υπόλοιπα - έναν κύβο.
Ανακατεύουμε τη μοτσαρέλα με τα λαχανικά.
Βγάζουμε τις ελιές από το βάζο και τις στεγνώνουμε. Κόβουμε κάθε ελιά σε 2 κομμάτια.
Προσθέστε ελιές στη σαλάτα.
Αλάτι σαλάτας. Ρίχνουμε το σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι.
Καβουρδίζουμε το σουσάμι μέχρι να ψηθεί.
Ρίξτε το χρυσαφένιο σουσάμι πάνω από τη σαλάτα.
Ανακατεύουμε τη σαλάτα με το τυρί μοτσαρέλα με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Πράσινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.
Σερβίρετε σαλάτα με μοτσαρέλα και ντοματίνια, πασπαλισμένη με φρέσκα κρεμμυδάκια από πάνω.
Συνταγή 2: σαλάτα με ρόκα και μοτσαρέλα (βήμα βήμα)
- ρόκα - 1 μάτσο (περίπου 70 g).
- ντοματίνια - 7-8 τεμ.
- τυρί μοτσαρέλα - 100 g;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- βαλσάμικο ξύδι - ½ κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
Από τον ορό γάλακτος βγάζουμε τη μοτσαρέλα. Αφήνουμε το υγρό να στραγγίξει και μετά κόβουμε το λευκό τυρί σε μικρούς κύβους.
Αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια, τα καθαρά και ξερά ντοματίνια χωρίζονται στη μέση.
Πλένουμε τη ρόκα, τη βάζουμε σε τρυπητό. Όταν στεγνώσουν τα χόρτα, τα μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα / μπολ. Δεν λυπούμαστε για τα χόρτα, σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αποτελούν τον κύριο όγκο του πιάτου μας! Προσθέστε τα μισά κεράσια και τους κύβους λευκού τυριού στη ρόκα.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ετοιμάστε ένα απλό ντρέσινγκ: ανακατέψτε το βαλσάμικο ξύδι με λάδι. Ρίξτε μια πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι αν θέλετε.
Μπορείτε να το κάνετε χωρίς ξύδι, γεμίζοντας το πιάτο μόνο με λάδι ή ένα μείγμα από λάδι και χυμό λεμονιού.
Περιχύνουμε με σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια και μοτσαρέλα light dressing. Ανακατεύουμε απαλά, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται. Μοιράζουμε το μείγμα των υλικών σε μπολ και σερβίρουμε αμέσως.
Συνταγή 3: Σαλάτα με μοτσαρέλα και αγγούρια (με φωτογραφία)
- ραβδιά καβουριών - 150 γρ
- αγγούρι - 1 τεμ.
- μοτσαρέλα - 125 γρ
- ντομάτες - 1 τεμ.
- μαρούλι - 30 γρ
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
- ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι - για γεύση
Η σειρά κοπής των εξαρτημάτων δεν έχει σημασία. Ψιλοκόβουμε τα ξυλάκια καβουριού.
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού.
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε μια μεγάλη ντομάτα ή δύο μικρές.
Βάζουμε την ντομάτα στα καβούρια.
Ψιλοκόβουμε ένα φρέσκο αγγούρι.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο αγγούρι στη σαλάτα.
Κόβονται και φύλλα μαρουλιού. Τώρα είναι της μόδας να το σκίζεις με τα χέρια, αλλά επιμένω στις παλιές παραδόσεις και το κόβω πάντως. Θα χρειαστείτε 4-5 φύλλα μαρουλιού.
Προσθέστε τη σαλάτα στο μπολ.
Και τέλος η μοτσαρέλα. Η συσκευασία περιείχε 125 γραμμάρια από αυτό το τυρί. Αρκετά για μια σαλάτα.
Βάζουμε τη μοτσαρέλα στη σαλάτα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού, ραφιναρισμένο ηλιέλαιο, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.
Μια υπέροχη, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη. Το σερβίρουμε με κρέας, ψάρι ή απλά το τρώμε με φρέσκο ψωμί. Καλή όρεξη!
Συνταγή 4: Ελληνική σαλάτα με μοτσαρέλα και κοτόπουλο
Με τη μοτσαρέλα η σαλάτα αποκτά φρέσκια, ελαφριά και πολύ ευχάριστη γεύση.
- μαρούλι με πράσινα φύλλα ή μαρούλι iceberg,
- φρέσκο αγγούρι - 1 μεγάλο ή 2 μικρά,
- ντομάτες - 3 τεμ.,
- λάμπα - 1 τεμ.,
- τυρί μοτσαρέλα - 125 g,
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 g,
- ελιές χωρίς κουκούτσι - 20 τεμ.,
- μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο για ντρέσινγκ.
Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού με τρεχούμενο νερό, σκουπίζουμε το νερό με μια πετσέτα και στεγνώνουμε τη σαλάτα απλώνοντας τα φύλλα σε μια πετσέτα ή ένα φαρδύ πιάτο. Το αγγούρι και οι ντομάτες μου.
Αλατίζουμε και τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας αρκετά μεγάλα. Μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι, αλλά είναι κάπως πιο «γευστικό» με τα χέρια σας.
Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια.
Παίρνουμε ένα μικρό κρεμμύδι ή μισό μεγάλο και κόβουμε σε λεπτές μισές ροδέλες.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος του κόκκου σε λωρίδες.
Τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους.
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Δεδομένου ότι η σαλάτα περιέχει "αέρινα" φύλλα μαρουλιού, είναι πιο βολικό να την ανακατεύετε με δύο κουταλιές της σούπας. Για γεύση, η σαλάτα μπορεί να ραντιστεί με λίγο χυμό λεμονιού.
Συνταγή 5: Σαλάτα ρόκα με ντομάτες και μοτσαρέλα
- ρόκα - 200 γρ.;
- μοτσαρέλα - 1 μπάλα;
- ντομάτα - 1 τεμ.;
- πράσο - 1 τεμ.;
- ασβέστη - μισό?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Η ρόκα, κατά κανόνα, πωλείται πλέον στα καταστήματα σε μορφή έτοιμη για κατανάλωση. Αλλά αν αποφασίσετε να το ξεπλύνετε, τότε μην ξεχάσετε να στεγνώσετε τα χόρτα. Αφού αν περισσέψει υγρό σε μια σαλάτα με μοτσαρέλα, χάνει πολύ γρήγορα το σχήμα και τη φρεσκάδα της.
Σε σαλατιέρα απλώνουμε τα φύλλα της ρόκας.
Το πράσο ταιριάζει πολύ με τη ρόκα. Κόψτε το σε μεγάλους κρίκους.
Στρώνουμε το πράσο περιμετρικά της σαλάτας μοτσαρέλα.
Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά κομμάτια και την απλώνουμε πάνω στη ρόκα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια αν θέλετε. Κόβουμε προσεκτικά τη μπάλα του τυριού σε λεπτές φέτες.
Μην ψιλοκόψετε πολύ τη μοτσαρέλα. Μπορεί να χάσει χυμό. Προσθέτουμε τυρί στη σαλάτα μας με ρόκα και ντομάτες.
Για το ντρέσινγκ, ρίξτε ελαιόλαδο σε μια σάλτσα. Προσθέστε μερικές σταγόνες βαλσάμικο ξύδι σε αυτό. Τέλος, στύβουμε το χυμό από μισό λάιμ στη σάλτσα. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα.
Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα στο τραπέζι σας. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, γιατί είναι χορταστικό και πολύ νόστιμο.
Συνταγή 6, απλή: σαλάτα με μοτσαρέλα και κρεμμύδια
- Σαλάτα 0,5 ματσάκι.
- Τυρί μοτσαρέλα 50 γρ.
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Πράσινο κρεμμύδι 2 τεμ.
- Φλούδα πορτοκαλιού 1 κουτ
- Ελαιόλαδο 2 κ.σ
- Μουστάρδα 0,5 κουτ
- Τσιπς αλατιού.
Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Ψιλοκόψτε το αγγούρι.
Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από τρεχούμενο νερό και τα κόβετε σε κομμάτια με τα χέρια σας.
Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε μεγάλα κομμάτια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα: ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε. Προσθέστε αλάτι και ξύσμα πορτοκαλιού.
Συνταγή 7, βήμα βήμα: σαλάτα μοτσαρέλα με ρόκα
- λεμόνι - ½ τεμάχιο
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες
- ρόκα - 1 μάτσο
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
- ντοματίνια - 10 τεμ
- τυρί μοτσαρέλα - 100 γρ
- αλάτι - 1 πρέζα
Συνταγή 8: Αυγοσαλάτα με μοτσαρέλα και ελιές
Σαλάτα με μίνι μοτσαρέλα ιταλικού τύπου και ντοματίνια. Πολύ νόστιμη, όμορφη και νόστιμη σαλάτα με dressing μουστάρδας που τη συμπληρώνει τέλεια. Με αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους επισκέπτες που φτάνουν απροσδόκητα στο σπίτι, επειδή η σαλάτα παρασκευάζεται ασυνήθιστα γρήγορα.
- Αυγό κοτόπουλου 4 τεμ.
- φύλλα μαρουλιού για γεύση
- Τοματίνια 20 τεμ.
- Ελιές 20 τεμ.
- Μουστάρδα 1 κ.γ
- Φυτικό λάδι 4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού ½ κ.γ
- Αλάτι για γεύση
- Τυρί μοτσαρέλα 200 γρ
Σκληρά βραστά κατά προτίμηση αυγά ορτυκιού, αλλά εδώ η διαφορά σε σύγκριση με το κοτόπουλο είναι μόνο στο μέγεθος - τα αυγά ορτυκιού ταιριάζουν πολύ με αυτή την έννοια με μίνι μοτσαρέλα και ντοματίνια. Εάν χρησιμοποιείτε αυγά κοτόπουλου, κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
Η σαλάτα με μοτσαρέλα, ντομάτες και αγγούρια είναι κατάλληλη για εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους και επίσης τηρούν τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Είναι ελαφρύ, αλλά πολύ ικανοποιητικό, οπότε έχοντας ετοιμάσει μια τέτοια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να ξεχάσετε το σνακ μέχρι το δείπνο. Η σαλάτα είναι ιδιαίτερα σημαντική τον χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν τα συμπληρώματα βιταμινών και τα φρέσκα λαχανικά θα σας φανούν χρήσιμα.
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- ντομάτες - 2 τεμ.,
- αγγούρια - 2 τεμ.,
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.,
- σαλάτα - 1 πακέτο.,
- τυρί - 50 γρ.,
- ελαιόλαδο - 2 κ.σ. κουτάλια.
Συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα:
Αρχικά, ξεπλύνετε καλά και ετοιμάστε όλα τα λαχανικά, κόβοντας όλες τις ανωμαλίες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προσπαθήστε να προτιμάτε τα ντόπια φρούτα θερμοκηπίου και όχι τα φρούτα του εξωτερικού που μας φέρνουν εδώ και πολλούς μήνες.
Κόψτε τα χόρτα σε μέτρια κομμάτια ή σκίστε τα με τα χέρια σας. Πρασινάδα. Το οποίο σκίζεται με το χέρι κάνει τη σαλάτα πιο τρυφερή και αέρινη.
Αγγούρια κομμένα σε μεγάλα, αλλά λεπτά πιάτα.
Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε μια κοινή σαλατιέρα όσο και σε πιάτα με μερίδες. Μην ξεχνάτε ότι μια τέτοια πράσινη σαλάτα θα είναι ένα εξαιρετικό φρέσκο και υγιεινό συνοδευτικό για το κρέας και. Σύμφωνα με το γούστο σας, μπορείτε να συμπληρώσετε αυτή τη σαλάτα με ελιές, ελιές, φέτες φρέσκα μήλα ή μπιζέλια. Καλή όρεξη!
Δημοσίευση: 20.11.2017
Αναρτήθηκε από: Δρυάς
Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: 6 λεπτά
Το ιταλικό τυρί μοτσαρέλα, λόγω της σχεδόν ουδέτερης γεύσης του, χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο σε αρτοσκευάσματα (σε πίτσες, σε καλτσόνε), αλλά και σε σαλάτες. Αυτό το τυρί συνδυάζεται εύκολα με άλλα προϊόντα και είναι καλό τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα πιάτα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη σαλάτα με μοτσαρέλα, ντομάτες και αγγούρια. Η συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα σας δείξει πώς να το φτιάξετε. Ο χυμός λαχανικών και το dressing προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση στην ουδέτερη μοτσαρέλα.
Συστατικά:
- 50 γρ τυρί μοτσαρέλα,
- 3 ντομάτες,
- μισό αγγούρι
- 6 ελιές,
- ένα τέταρτο του κρεμμυδιού,
- το ένα τρίτο του λεμονιού
- ελαιόλαδο,
- αποξηραμένη ρίγανη,
- άλας.
Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία:
Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, τις ντομάτες και το αγγούρι σε μεγάλους κύβους. Παρεμπιπτόντως, αν είστε λάτρης των σαλατών από αυτά τα λαχανικά, σας συνιστώ να δοκιμάσετε
Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες και μετά σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Οι ελιές πρέπει να πάρουν την πιο γλυκιά και μεγαλύτερη. Κόβουμε ελιές.
Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα υλικά, στύβουμε το χυμό λεμονιού. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με ξερή ρίγανη.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν όλο το ζουμί τους.
Φτιάχνω συχνά αυτή τη σαλάτα το καλοκαίρι όταν πρέπει να φτιάξω κάτι γρήγορο και θρεπτικό.
Καλή όρεξη!
Τα οφέλη του ασβεστίου για έναν αναπτυσσόμενο, αναπτυσσόμενο οργανισμό δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Δυστυχώς, πολλοί γονείς αντλούν αυτό το προϊόν αποκλειστικά από το γάλα και ενώ η διατροφή του παιδιού πρέπει να επεκτείνεται συνεχώς, ενσταλάξτε μέσα του νέες, υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Είναι σταδιακά απαραίτητο να εισαχθούν τα τυριά στο μενού του παιδιού, αλλά επειδή πολλές ποικιλίες θεωρούνται αρκετά βαριές και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάτι που εξακολουθεί να είναι δύσκολο για το αδύναμο πεπτικό σύστημα του παιδιού, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο τυρί cottage, τους τύπους χαμηλών λιπαρών των τυριών.
Η πιο χρήσιμη και πολύ νόστιμη στην κατηγορία τους είναι η μοτσαρέλα. Αυτό το τυρί μπορεί να θεωρηθεί κορυφαίο ως προς τον αριθμό των χρήσιμων στοιχείων που συνθέτουν τη σύνθεσή του. Τέτοια αφθονία σπάνια βρίσκεται σε ένα προϊόν. Εκτός από τις βιταμίνες A, E, D, μια ομάδα βιταμινών Β, βιοτίνη και ριβοφλαβίνη, περιέχει ασβέστιο σε πολύ μεγάλη ποσότητα, το οποίο είναι σημαντικό για το σχηματισμό του οστικού ιστού και του νευρικού συστήματος του παιδιού, φώσφορο, σελήνιο, ιώδιο, μολυβδαίνιο, ωμέγα 3 και 6 κορεσμένα οξέα, σίδηρος και νάτριο. Η χρήση αυτού του τυριού στα τρόφιμα συμβάλλει στην ενεργό τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει αντιφλεγμονώδη και αντιική δράση. Είναι πολύ νόστιμο να το χρησιμοποιείτε με διάφορα πρόσθετα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.
Για ένα παιδί, μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα με μοτσαρέλα και ντομάτες.
- Η σαλάτα με μοτσαρέλα είναι κατάλληλη για παιδιά από 3 ετών.
Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια λίστα με τα ακόλουθα προϊόντα:
- Τυρί μοτσαρέλα - 1 φακελάκι
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Αγγούρι - 1 τεμ.
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ. μικρό μέγεθος
- Μικρό ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- Λίγο ελαιόλαδο
- Λίγο ρευστό μέλι
- μισό λεμόνι
- Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού.
Σαλάτα με μοτσαρέλα και ντομάτες, αγγούρια - συνταγή με φωτογραφία:
1. Ας ξεκινήσουμε τη σαλάτα με την προετοιμασία των κρεμμυδιών και των μυρωδικών. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βράζουμε σε ζεστό νερό. Τα χόρτα απλά ψιλοκόψτε.
2. Απελευθερώστε το τυρί μοτσαρέλα από το υγρό (το υγρό δεν είναι πλέον χρήσιμο, μπορεί να χυθεί). Και θα το κόψουμε. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτές και μετά τις κόψτε σε μέτρια κομμάτια. Ξεπλύνετε το αγγούρι και επίσης το κόψτε σε κομμάτια.
3. Ξεχωριστά ετοιμάζουμε το dressing για τη σαλάτα μοτσαρέλα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μισό λεμόνι και στύψτε το χυμό, στη συνέχεια συνδυάστε το με ελαιόλαδο και μέλι, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι η μάζα να γίνει ομοιογενής.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αγγούρι, την ντομάτα, τη μοτσαρέλα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό σε ένα μεγάλο μπολ. Ντύστε τη σαλάτα με dressing, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται, ανακατέψτε και σερβίρετε.
5. Αυτή είναι μια τόσο λαμπερή και νόστιμη σαλάτα με μοτσαρέλα, ντομάτα και αγγούρι.
Τα παιδιά λατρεύουν τα έντονα χρώματα και αυτή η πολύχρωμη σαλάτα θα τα ενθουσιάσει. Επιπλέον, είναι απίστευτα χρήσιμο. Και αν σερβίρεται σε ένα ασυνήθιστο πιάτο, θα τραβήξει ακόμα μεγαλύτερη προσοχή από αυτούς.
- Φύλλα μαρουλιού?
- ντοματίνια, 8 τεμάχια;
- Πεπόνι;
- Τυρί μοτσαρέλα;
- Αυγά, 3 πράγματα?
- Φιλέτο κοτόπουλο, 250 γρ.
- Ελαιόλαδο;
- Χυμός λεμονιού?
- Βαλσάμικο ξύδι;
- Πρασινάδα;
- 3 φρέσκα αγγούρια.
Συνταγή:
- Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Κόψτε το πεπόνι σε μικρά κομμάτια, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό.
- Τα αυγά βράζονται και καθαρίζονται. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση ή στα τέταρτα.
- Αγγούρι κομμένο σε λωρίδες. Όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι κομμένα και να έχουν αισθητική εμφάνιση.
- Ας ψιλοκόψουμε τα χόρτα.
- Τοποθετήστε όμορφα τα φύλλα μαρουλιού σε μια σαλατιέρα. Τους βάζουμε πεπόνι, ντομάτες και αγγούρι. Ας πιούμε χόρτα.
- Ανακατεύουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, βαλσάμικο. Ανακατέψτε, προσθέστε μπαχαρικά, για παράδειγμα, ο βασιλικός ή τα ιταλικά βότανα είναι κατάλληλα. Φροντίστε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με το έτοιμο dressing.
Συστατικά:
- ντοματίνια, 5 τεμάχια;
- Φρέσκο αγγούρι, 3 τεμάχια.
- Μοτσαρέλα, 100 γραμμάρια;
- Πράσινα φασόλια, 150 γρ.
- Ο λαμπτήρας είναι κόκκινος.
- Δύο σκελίδες σκόρδο?
- μια κουταλιά της σούπας λευκό κρασί?
- Μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- Βασιλικός;
- Φιλέτο κοτόπουλο, 300 γρ.
- Πρασινάδα;
- Ελιές?
- Φύλλα μαρουλιού?
- Μαύρο πιπέρι.
Βήμα-βήμα συνταγή:
- Βάζουμε το νερό να βράσει, όταν πάρει βράση αλατίζουμε και ρίχνουμε τα φασόλια. Μαγειρέψτε τα φασόλια για 15 λεπτά.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες ή σε δύο μέρη.
- Θα βράσουμε το φιλέτο. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε μπαχαρικά, και αν υπάρχει μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.
- Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους.
- Είναι καλύτερα να κόψετε το κρεμμύδι είτε σε ροδέλες είτε σε μισούς δακτυλίους.
- Κόβουμε τις ελιές στα δύο.
- Χωρίζουμε το τυρί μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια.
- Κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε λευκό κρασί και χυμό λεμονιού. Αξέχαστα μπαχαρικά, βασιλικός, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- Ας μαζέψουμε όμορφα πιάτα κάτω από τη σαλάτα. Βάζουμε στον πάτο τα φύλλα μαρουλιού. Θα απλώσουμε όμορφα τα προετοιμασμένα εξαρτήματα πάνω τους. Ντύστε τη σαλάτα με έτοιμο ντρέσινγκ.
- Πιείτε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα χόρτα και, εάν υπάρχει, κουκουνάρι.
- Μπορείτε να βάλετε κρουτόν σε αυτή τη σαλάτα. Είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε μόνοι σας από ένα άσπρο καρβέλι. Κόβουμε τη μπανάνα σε μικρούς κύβους. Στεγνώστε τα κράκερ στο φούρνο. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε τηγάνι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και λίγο σκόρδο. Τέτοια κράκερ θα είναι αρωματικά, τραγανά και νόστιμα, και το πιο σημαντικό, όχι τόσο επιβλαβή όσο τα αγορασμένα.
