Figuras de masilla cómo hacer. Figuritas de masilla: una clase magistral sobre modelado de decoraciones para pasteles. Cómo cubrir una tarta infantil con fondant

Las figuras de pastel se pueden hacer con glaseado de chocolate, varias pastas. Pero, básicamente, lo más conveniente es la pasta de azúcar o la masilla. Si antes estabas seguro de que esto es imposible, te sugerimos que empieces a hacerlo ahora mismo.

Antes de hacer figuritas y decoraciones, considere la receta para hacer masilla con sus propias manos.

Para esto necesitamos:

• Gelatina - 2 cucharaditas;
• Agua - 10 cucharaditas;
• Azúcar en polvo - 450 gr.;
• Aceite vegetal - 2 cucharaditas;
• Huevo - 1 proteína;
• Jugo de limón - ½ limón;

Gelatina para cocinar

Se hincha lo suficiente. Debe diluirse con agua en una proporción de 1:5. Para remojar la gelatina, necesitas agua fría. Algunas personas agregan agua tibia para que la gelatina se disuelva más rápido. Pero, en ningún caso se debe hacer esto, ya que la gelatina puede perder todas sus propiedades. La masa resultante debe permanecer a temperatura ambiente durante 30 minutos.

• Tamice el azúcar en polvo a través de un tamiz, para que la masa sea muy elástica y elástica para la masilla, el azúcar en polvo debe ser de alta calidad;
• Hacemos una profundización y agregamos aceite vegetal, luego 1 proteína, jugo de limón;
• Después de que la gelatina se haya hinchado, lo mejor es disolverla en un baño de agua hasta que quede líquida. En un minuto, la gelatina se convierte en una base líquida;
• La gelatina derretida se introduce en el azúcar en polvo. Amasamos la masilla;
• Tan pronto como amasemos la masilla, agregue 1 cucharadita. aceite vegetal. Esto lo hará plástico, no se rasgará cuando lo extienda;
• Tan pronto como lo amase, envuélvalo en una película y déjelo reposar durante 30 minutos, será mucho más fácil hacer productos con él;
• Después de que ella se acuesta, procedemos a rodar. La masilla debe ser elástica. Si resultó que está roto, entonces es mejor amasarlo nuevamente;
• Estirar sobre una superficie cubierta con azúcar en polvo y almidón, muy finamente. Cuanto más delgado, más preciso se verá su trabajo. Esculpir es una actividad muy emocionante.

Vamos a empezar:

Las figuritas hechas de masilla complementan perfectamente el pastel de cumpleaños. Para que se vea aún mejor, sugerimos cubrirlo primero con masilla. Por lo tanto, para el pastel, extendemos una fina capa de masilla y la cubrimos.

Para cubrir el pastel con masilla, necesitamos:

• Una alfombrilla de silicona que puedes comprar en una tienda de dulces. No le teme a las temperaturas frías, ni a las calientes;
• Rodillo. Debe ser perfectamente plano. La madera tradicional deja muescas en el revestimiento;
• Estirar la masilla y cubrir el pastel con ella.

Un pastel cubierto ciertamente debe estar decorado con volantes o rosas hechos a mano.

Etapa preparatoria:

• Para cortar adornos para la decoración, lo mejor es un vaso. Úsalo para cortar círculos.
• Para asegurarse de que la masilla no se seque y se seque muy rápidamente. Pon todos los círculos que cortaste en una pila, entonces no tendrán tiempo de secarse.

Doble la masilla restante en una bola y póngala en el refrigerador. La masilla se puede almacenar en el refrigerador durante un mes.

Modelar volantes de masilla consta de los siguientes pasos:

• Tomamos un círculo, lo cortamos con un vaso, deberías obtener una "media luna".
• Luego tomamos un palito de hojaldre. Si no lo tiene, tome un palo con un diámetro de 1 cm.
• Cortar el cono con un cuchillo. Y con un cono de este tipo enrollamos la masilla, debes presionar el cono lo suficientemente fuerte. El resultado debe ser una línea ondulada, "volante".
• Para dar más volumen a los volantes, deben pegarse entre sí.
• Para hacer esto, lubricamos el borde del volante con agua y le ponemos el siguiente, lo presionamos. Hagamos este proceso de nuevo. Resulta que uno consta de tres.
• Engrase ligeramente los bordes del pastel con agua y pegue los volantes con los bordes ondulados hacia abajo.
• Con ayuda de un palito, fijamos los bordes de los volantes sobre la tarta, haciendo agujeros. Esto hará que los volantes de masilla estén más aireados.

rosas

¡Qué es un pastel de cumpleaños sin rosas! ¿Crees que esculpirlos es muy difícil? Pero no lo es. Le sugerimos que los haga usted mismo, adecuados incluso para principiantes.

Majadero

Es mejor hacer un mortero para una rosa de masilla de antemano con sus propias manos. Debe estar firme cuando le apliques los pétalos.

jaspeado

Para que las rosas no sean solo blancas, sino también rojas jaspeadas:

• Agreguemos un poco de masilla roja;
• Para hacer masilla roja, debe agregar tinte rojo;
• En el medio de la masilla blanca, coloque la roja (no debe ser mucho, 5-6 pétalos). Mezcle hasta que aparezca el marmoleado.

modelado

• Extendemos una capa de masilla. Cuanto más delgado ruede, más delgados obtendrá los pétalos de rosa;
• Usando un vaso, corta círculos;
• Empezamos a imponer pétalos;
• Tomamos el primer círculo, frotamos los bordes de la mitad del círculo con una cucharada, no toques el segundo;
• Tomamos una hoja y la ponemos en un capullo, la arreglamos;
• Ahora tomamos el segundo, colocamos el siguiente pétalo con una costura lejos de nosotros;
• Cuando hagas un pétalo, debe quedar un poco más alto que el anterior;
• Primero giramos a la derecha, luego a la izquierda. No olvides desde abajo, cada vez dar la forma de un capullo.

Así que tenemos que hacer cinco pétalos. Cuantas más rosas hagas para el pastel, más bonito será.

Oso de masilla

Para que los principiantes trabajen con masilla, puede asumir con seguridad el modelado de figuras de animales.

Para hacer una figura de oso con masilla de azúcar, necesitamos un mínimo de herramientas:

• brocheta;
• set para modelar a partir de un juego de plastilina.

Modelado paso a paso:

• Extienda la masilla en una salchicha;
• Dividimos la salchicha en patas. Dos piezas pequeñas iguales. Corta una pieza para el cuerpo. Y dos piezas idénticas para las patas delanteras. La parte principal de la cabeza. Una pieza pequeña para el hocico y dos orejas;
• En primer lugar, hacemos el torso de nuestro oso. También lo enrollamos en una salchicha y lo hacemos un poco aplanado
• Piernas. Hacemos rodar bolas. Luego los enrollamos en salchichas, gotitas.
• Hacemos que el oso se siente. Unimos las piernas a los lados del cuerpo con un pincho. Todavía puedes hacerle suelas con los dedos usando una herramienta.
• Cabeza. La cabeza del oso es redonda y ligeramente aplanada.
• Bozal. Hacemos una bola y aplanamos ligeramente por los lados.
• Adjuntamos el hocico a la cabeza. En el hocico dibujamos ojos con un palillo y una nariz pequeña. El pico se puede hacer a partir de una pequeña bola moldeada de masilla. Unimos la cabeza al cuerpo.
• Plumas. Despliega círculos. Recomendamos hacer asas en forma de gota. Stack también dibuja los dedos;
• Orejas. Enrollamos dos círculos, los presionamos, obtenemos "tortas planas". Hacer abolladuras en el medio de las orejas;
• Adjuntamos las orejas a la cabeza.

Logramos hacer una figura tan interesante de un oso con nuestras propias manos para el pastel.

Y ahora te sugerimos que intentes hacer una figura de un conejito encantador con tus propias manos para decorar el pastel.

Para hacer una figura de liebre, necesitamos:

• masilla blanca;
• masilla rosa;

Proceso de manufactura:

• Triture bien la masilla blanca;
• Enrolle la salchicha y marque en ella dónde estarán la cabeza, el torso, las patas y las orejas de la liebre;
• De un trozo de pasta destinado a la ternera, primero haga rodar una bola y luego forme un cono;
• Extendemos una capa de masilla rosa de 1 cm de espesor, recomendamos espolvorear previamente la superficie con fécula de patata. Recorta el espacio en blanco en forma de gota. Pégalo a la superficie de la pieza. Y luego darle la forma de un "vientre";
• De un trozo de masilla destinado a la cabeza, primero haga rodar una bola y luego forme un cono;
• Las mejillas son muy fáciles de hacer. A partir de piezas pequeñas, forme pequeños espacios en blanco y péguelos a la superficie de la pieza, dándoles la forma de las mejillas. Usando un palo de modelar, haz una boca;
• Haga un pico con Fondant rosa para modelar y fíjelo de la misma manera. Con un palillo, conecte las piezas fabricadas;
• De un trozo de pasta de azúcar destinado a las patas, primero haga bolas, luego forme conos y aplaste ligeramente. Con un cuchillo, haga cortes en los espacios en blanco, dándoles la forma de dedos;
• Enrolle la pasta de modelar rosa, haga espacios en blanco ovalados y péguelos a la superficie de la parte donde se hicieron los huecos previamente. Une las piernas al cuerpo;
• De los trozos de pasta de azúcar destinados a otras patas, primero enrolle las salchichas, luego aplánelas ligeramente por un lado y péguelas también al cuerpo;
• De un trozo de pasta de azúcar destinado a las orejas, primero enrolle las salchichas y luego aplaste ligeramente. Estirar la pasta de modelar rosa sobre una superficie almidonada con un rodillo hasta un espesor de 1 mm. Y corte dos espacios en blanco idénticos en forma de gota, y luego conéctelos a las orejas. Luego, únelos a la cabeza.
• Recomendamos esculpir ojos de masilla negra y dientes de masilla blanca en forma de rectángulo.

¡Estas interesantes figuras pueden convertirse en una decoración para el pastel! A los niños les encantará esta manualidad. Prueba y fantasea, haz decoraciones de fondant para el pastel con tus propias manos, ¡definitivamente tendrás éxito!

La masilla es una masa dulce, que se utiliza en el trabajo de los pasteleros para decorar pasteles y magdalenas. De él puedes hacer varias figuras, flores voluminosas, inscripciones en pasteles y más. Las decoraciones y figuritas hechas de masilla en pasteles son muy populares, porque con la ayuda de ellas puedes crear un dulce regalo de cualquier tema y complacer a cada cliente.

Hay bastantes recetas de masilla desarrolladas por chefs. Sus tipos son adecuados para una variedad de momentos. Por ejemplo, para crear una figura donde debería haber muchos pequeños detalles, la masilla de gelatina es muy adecuada.

Hecho a base de miel, tiene buena plasticidad, es bastante suave y no se desmorona. Sin embargo, el tipo más común es el lácteo. Se utiliza principalmente para envolver pasteles y confitería. Para los mismos propósitos, a veces se usa masilla de mazapán.

Además, existe un tipo industrial de masa dulce. Se vende en los supermercados ya hecho y el cocinero puede empezar a trabajar con él inmediatamente. Solo si es necesario, puede cambiar el color.

Como ya se mencionó, la masa de leche es la más popular. Para prepararlo, necesitarás los siguientes componentes:

Después de preparar los ingredientes, puede comenzar a cocinar. Hacer esto no es nada difícil. Primero, mezcle bien la leche en polvo con el azúcar en polvo. Luego agregue leche condensada a la mezcla resultante y amase la masa, en la que también se debe agregar jugo de limón y saborizante. Si es necesario, puede agregar colorante alimentario a la masa. De esta manera, puedes obtener tonos completamente diferentes.

Masa sobre gelatina

Otra receta que puedes utilizar es la almáciga preparada sobre gelatina. Sin embargo, cabe señalar que este tipo de masa de azúcar es más adecuada para esculpir figuras dulces que para cubrir tartas. Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 cucharadita de gelatina;
• 8-9 cucharaditas de agua;
• 5 gotas de jugo de limón;
• 250-300 g de azúcar en polvo;
• una pequeña cantidad de saborizante, si lo desea.

Al preparar una receta de este tipo, se debe prestar especial atención a la elección de la gelatina, ya que debe ser de alta calidad. Si se elige correctamente, la masa saldrá bien. Puede determinar su calidad sumergiéndolo en agua durante una hora: debe volverse como una papilla, cuya consistencia es similar a la crema agria espesa.

Cuando se lleva a cabo el remojo, periódicamente la gelatina debe removerse de vez en cuando. Si las gachas no salen, puede intentar remediar la situación agregando una pequeña cantidad de este ingrediente. Y si la mezcla resulta demasiado espesa y es difícil removerla con una cuchara, se le debe agregar un poco de agua.

Después de eso, la masa de gelatina debe calentarse en un baño de agua. Al mismo tiempo, se debe remover constantemente hasta que toda la gelatina se disuelva por completo. Sin embargo, no se debe llevar a ebullición. Al mismo tiempo, debe agregar saborizante, jugo de limón y mezclar.

Se debe tamizar una pequeña cantidad de azúcar glas (aproximadamente un puñado) en un bol y verter la masa de gelatina caliente directamente sobre él. Puedes empezar a amasar suavemente. Agregue gradualmente el azúcar en polvo restante al tazón, y luego puede transferir la masilla a una superficie plana y continuar amasando con las manos.

El resultado es un bulto blando y plástico que es capaz de mantener bien su forma. Hay que tener en cuenta que, al endurecerse, la masilla endurece aún más, por lo que hay que añadir el polvo por partes y mezclar hasta que la masa se homogeneice y deje de “flotar”. Entonces puedes comenzar a esculpir figuras y diferentes patrones. Esto debe hacerse lo más rápido posible, porque la masilla comienza a endurecerse rápidamente y se vuelve quebradiza. Para hacerlo más conveniente para trabajar, las manos se pueden lubricar con aceite vegetal.

También puede usar tintes para obtener cualquier tono deseado. Debe pellizcar un pequeño trozo de la masa y agregarle el tinte del color deseado, después de lo cual debe amasar la masa de azúcar hasta obtener un color uniforme y uniforme.

El modelado de masilla para principiantes puede parecer una tarea difícil, pero no todo es tan difícil como parece a primera vista. Considerar, como hacer una figurita de bebe a partir de una masa dulce paso a paso:

De la misma manera que los brazos, se hacen las piernas. Aquí el pequeño está listo. También se puede convertir en una niña, para lo cual será necesario cegar dos coletas y decorar con lazos. Tendrán que estar unidos a la cabeza de la figura. Después de que logres hacer un hombrecito, puedes comenzar a experimentar con su ropa. Aquí se explica cómo esculpir figuras de masilla paso a paso.

Las decoraciones florales se ven originales y hermosas en la confitería. Puedes comenzar a entrenarte en la creación de dulces flores con una simple rosa. Para esto necesitas:

Cuando la cantidad requerida de flores esté lista, se les debe dar tiempo para que se sequen. Esto tomará alrededor de doce horas, después de lo cual será posible decorar un pastel o cupcakes con ellos. El eustoma original también se hace de manera similar.

La clase magistral más simple de figuras de masilla para principiantes es esculpir un arco. Esta es quizás una de las formas más fáciles de hacer un pastel hermoso, original y darle un aspecto solemne. Hacer un lazo es una tarea que cualquier pastelero novato puede manejar. Para esto necesitas:

Tales artesanías deben dejarse secar. Después de eso, solo queda unirlo al pastel.

Por lo tanto, hacer figuras de masilla no es tan difícil. Pueden decorar cualquier tarta tanto para niños como para adultos. Recientemente han tenido especial popularidad las tartas para una fiesta infantil, donde una cigüeña trae un bebé, las tartas con minecraft.

Gracias a la masilla, también puedes hacer un pastel con forma de pistola, etc. Si moldeas a una persona con tus propias manos en un pastel, entonces puede ser un pescador, y si pones un tractor, una casa pequeña, una valla y figuras de animales a su lado, luego un granjero.

Es decir, los dulces decorados de esta manera pueden corresponder a cualquier tema festivo. Jugadores de fútbol: botas, los empleados pueden hacer que un soldado, un niño pequeño, sea un juguete favorito o un personaje de dibujos animados.

Cuando trabaje con masilla, debe saber que tiene una forma muy similar. Hacer figuritas de masilla con tus propias manos es una actividad bastante emocionante. No causa ningún problema durante el funcionamiento. Con este material, puede hacer las figuras más interesantes de la forma requerida. Esta consistencia se presta perfectamente a la coloración y casi no se pega a las manos. Las figuritas únicas, creadas por uno mismo, se ven elegantes en los platos festivos. Y sorprenden tanto a niños pequeños como a adultos con su gracia.

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Ingredientes de trabajo

Para hacer una buena masilla en casa, necesario:

• Cien gramos de malvavisco.
• Jugo de limón o agua corriente: una cucharada.
• Colorantes alimentarios de colores.
• Azúcar en polvo (alrededor de 1,5 tazas).

Hacer masilla paso a paso

Los malvaviscos son dulces que parecen malvaviscos. Son ellos quienes se convertirán en el ingrediente principal para crear "", de los cuales esculpiremos figuras con nuestras propias manos. Deben estar estrictamente ordenados por color. En un plato determinado, pon rosa y blanco. A continuación, agregue jugo de limón o agua a cada plato. Mezclar y calentar todo en el microondas por no más de quince segundos. Idealmente, la consistencia del caramelo debería expandirse y derretirse.

Para que el material obtenga el color deseado, lo combinamos con un tinte. Diluye el tinte en un recipiente con agua corriente. Agregamos la masilla allí y la amasamos lentamente con una cuchara. Para amasar nuestra “masa”, le vamos añadiendo azúcar glass poco a poco y amasamos hasta que deje de pegarse a nuestras manos. Cuando la masa creada parece plastilina, debe envolverse en una película especial y colocarse en el refrigerador durante aproximadamente media hora para que se solidifique. Después de eso, vale la pena pasar al modelado fascinante.

Figuras de masilla, clase magistral.

A la gente le encanta hacer diferentes animales., por ejemplo, ardillas o conejos de masilla. Comenzaremos el trabajo vertiendo azúcar en polvo sobre una superficie especial. Estíralo en una pequeña capa. Si la masa no se extiende bien, se debe calentar, solo unos segundos en el microondas.

Entonces enciende la imaginación y comienza a recortar diferentes figuras, flores, letras.

Analicemos ejemplos específicos de cómo crear figuras a partir de masilla.

ardilla y rana

para hacer una ardilla, colorea nuestro material naranja. Luego hacemos rodar una cierta cantidad de masa en una bola, creando algo similar a una zanahoria alargada. Lo doblamos por la mitad y hacemos un anillo desde el extremo delgado. En el otro extremo - un bozal. De una nueva pieza de masilla haremos un rodillo, que será el cuerpo. Le adjuntamos patas. Y pegamos las orejas al hocico. No olvides poner ardillas en las patas. Se puede crear a partir de material marrón.

Para crear una rana pintar la masilla azul o verde. Hacemos rodar dos bolas pequeñas, de una creamos un cuadrado, el futuro cuerpo de la rana, y de la segunda, un triángulo que será la cabeza. Los ponemos uno sobre el segundo y adjuntamos cuatro patas. Decora el hocico y los pliegues de las patas con. Hacemos rodar dos bolitas de consistencia blanca y decoramos los ojos de la rana. Para crear pupilas, puedes tomar chocolate negro.

flores

Los dulces para adultos se pueden decorar con flores de masilla. Si no tiene el tinte que necesita en color, debe trabajar en un esquema de mezcla de colores.

Crea una rosa normal:

• Extendemos pequeñas bolas del material del color requerido y las colocamos en un tablero especial;
• Aplana las bolitas a modo de tortas y dales forma de pétalos de rosa, prestando mucha atención a la parte superior para que el pétalo quede fino y ondulado.
• Hagamos una pequeña gota: este será el corazón de la flor;
• Luego pegamos los pétalos a la gota de menor a mayor, doblando lentamente las partes superiores para que se vea cada vez más realista;
• Habiendo hecho la cantidad requerida de flores, deben dejarse secar durante al menos un día.

Hay muchas más opciones diferentes para los personajes, pero sería mejor trabajar con tu imaginación y crear figuras únicas.

Ahora solo decora el pastel con tus creaciones y deleita a tus seres queridos.

Para que el proceso de hacer figuras de masilla sea más rápido para los principiantes, puede ver fotos y videos de entrenamiento. Allí también podrás encontrar otros ejemplos e ideas para tartas autodecorables.

Esculpir figuras de masilla como decoración para un pastel es en realidad tan fácil como trabajar con plastilina o masa de sal (como enseñaron en la escuela en lecciones de trabajo).

Al mismo tiempo, existen algunas dificultades para trabajar con personajes de cuentos de hadas o hombrecitos creados en pleno crecimiento (dibujos animados) a partir de masilla.

Por lo tanto, al transportar el postre, existe la posibilidad de que el hombre de masilla se derrumbe y se dañe o se rompa.

Para el marco de un hombre de masilla, puede usar una flor o marco grueso.

Como regla general, si estamos hablando de postres y, en particular, de pasteles, las obras maestras de confitería decoradas con figuritas y otras decoraciones diversas aparecen inmediatamente en nuestra memoria. Anteriormente, solo la crema tenía una gran demanda y popularidad. Un poco más tarde, comenzaron a usarse mazapanes.

Desafortunadamente, es simplemente imposible crear pasteles verdaderamente exquisitos mediante el uso de crema y mazapanes. Esta deficiencia se corrigió con la aparición de masilla de confitería en la cocina.

En el siglo XVI, la masilla era más conocida como esmalte, y fue entonces cuando comenzó a usarse para crear complejos y adornos. Entonces también era flexible y elástico, pero se desmoronaba cuando se secaba y no podía almacenarse durante mucho tiempo.

En forma terminada, la masilla se puede almacenar en un estado bien cerrado en el refrigerador durante aproximadamente 2 meses. Si coloca la masilla en el congelador inmediatamente después de la preparación o el trabajo, conservaremos el producto durante casi medio año.

Fondant en su forma moderna tiene una larga vida útil y flexibilidad asequible para recrear una amplia variedad de diseños y formas para decorar postres.

azúcar en polvo

alambre (flor o marco)

Inventario

lápiz

Superficie lisa

cable

tabla de cortar

palillo de dientes

Cómo hacer un marco para una figura de hombre de masilla con tus propias manos

Para crear la base del marco del héroe para el pastel, deberás imaginarlo en la vida real. El poder del pensamiento y la imaginación salvaje no harán las proporciones correctas, por lo que usaremos un boceto de la figura del dibujo.

Entonces, comencemos a hacer karateka. Tenemos un boceto. Luego, tome dos pedazos de alambre y gírelos en la parte central entre sí.

Para hacer correctamente las curvas naturales del cuerpo, aplicamos nuestro marco de alambre y ajustamos la postura de karate.

Al doblar el alambre, las partes individuales pueden ser un poco más largas de lo esperado. No doblaremos el metal, engrosando así la figura futura. Solo cortamos el exceso, y listo.

Si vale la pena cortar el exceso de alambre de una pata, deje la otra pata alargada. Después de todo, tendremos que arreglar de alguna manera al hombrecito en el pastel: esta parte entrará en el grosor.

Vale la pena señalar: Si está confundido por el hecho de que el alambre toca el pastel, sumerja la punta, que entrará en el espesor del postre, en chocolate caliente y déjelo agarrar.

Ahora tenemos que ajustar el hombrecito. Así lo ponemos, doblando la parte de sujeción. Presionando ligeramente desde arriba, ajustamos la pendiente.

La estructura del futuro karateka debe ser estable sin nuestra ayuda.

Cuando se ajusta el marco, puede tomar la envoltura de alambre con masilla.

Creamos ropa de color para el cuerpo. Y colocaremos la cabeza en su sitio utilizando un simple palillo de madera.

Ahora la figura de inspiración práctica puede ocupar su lugar en la tarta de cumpleaños. Y el marco del alambre alargado que sale de una pierna mantendrá perfectamente al atleta en el postre.

Gracias a la base del marco, con figuras en cualquier interpretación del movimiento, llegará perfectamente al punto de celebración sin perder su aspecto estético.

Un pastel de cumpleaños es una decoración imprescindible para cualquier celebración. Todos queremos que sea impecable, sabroso y hermoso. Puede decorar un producto de confitería de una manera original, con figuras, composiciones, inscripciones e incluso ramos de flores. Todo lo que se necesita para esto es descubrir cómo hacer masilla.

Lea en el artículo:

¿Qué es la masilla y sus tipos?

Antes de prestar atención al video sobre cómo hacer masilla, es bueno saber de qué se trata. Entonces, la masilla es un astringente único, de composición homogénea, viscoso y suave, como la plastilina. La sustancia es bastante comestible e incluso muy sabrosa. Para su elaboración se utilizan colorantes naturales y productos alimenticios de alta calidad.

Al decidir cómo hacer fondant para un pastel, puede dar preferencia a uno de los siguientes tipos:

• miel: la masilla hecha de miel es muy suave, no se desmorona y no se desmorona;

Este es el aspecto que necesitará si está interesado en cómo hacer una flor de masilla: es elástica y flexible, ideal para el trabajo de "joyería".

• gelatina (pastilage): se espesa rápidamente debido a la base de gelatina, se endurece bien, conserva la elasticidad durante mucho tiempo, se usa para piezas pequeñas y complejas;
• lácteos, leche condensada: aptos para figuras medianas o para cubrir todo el bizcocho;
• mazapán, con almendras: se puede extender muy finamente y es ideal para cubrir la superficie de la tarta.

Todos estos tipos de masilla se pueden hacer de forma independiente en casa.

¿Qué necesitas para hacer masilla? Recetas Populares

En la cuestión de cómo hacer masilla, la clase magistral en el video será una excelente guía, pero ¿qué pasa con los puntos generales? No olvide que necesitará herramientas especiales:

• rodillo;
• una tabla de madera para extender masilla sobre ella;
• cuchillo redondo;
• gobernante;
• cinta de flores;
• película de comida

Considere las opciones más simples y comunes sobre cómo hacer masilla con sus propias manos.

Receta uno muestra cómo hacer masilla de leche.

Necesitará:

• 160 gr de azúcar en polvo;
• 200 gr de leche condensada;
• 150 gr de leche en polvo;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• una cucharadita de coñac (opcional)

No hay nada más fácil que hacer masilla paso a paso:

• La leche en polvo se combina con azúcar en polvo.
• La mezcla se tamiza a través de un tamiz.
• La leche condensada, el jugo de limón y el coñac se vierten gradualmente en él.
• Todo se amasa a fondo hasta que se vuelve como plastilina en consistencia.
• La masa se envasa en film transparente y se coloca en el congelador durante una hora.

¡Consejo! Incluso la masilla ya preparada se puede teñir. Para hacer esto, se vierte el tinte en una pequeña bola de masilla (en el hueco) y luego se amasa todo hasta obtener un color uniforme.

Receta dos: cómo hacer masilla de malvaviscos (malvaviscos).

Para esta receta necesitarás:

• 200 gramos de malvavisco para masticar;
• azúcar en polvo;
• 2 cucharadas de agua;
• Colorante alimenticio.

Los malvaviscos se doblan en un plato hondo y se llenan con agua, y luego se colocan en el microondas durante 40 segundos. Cuando el dulzor se derrite, se le puede mezclar polvo (previamente tamizado).

Estatuilla hecha de masilla con un marco para mayor estabilidad.

Si desea que la masa no quede demasiado dulce y ligeramente agria, reemplace el agua con jugo de limón.

El azúcar en polvo se agrega lenta y gradualmente, hasta que la dulzura adquiere la consistencia de la plastilina. Tan pronto como se logra el efecto, el material se transfiere al congelador y se mantiene allí durante aproximadamente media hora. Después de eso, puedes empezar a trabajar.

¡Consejo! Si la masilla ha estado rancia en el refrigerador, entonces debe calentarse ligeramente en el microondas y amasarse con la adición de polvo. Esto lo hará plástico y la cuestión de cómo hacer figuritas de masilla no causará dificultades.

¿Cómo hacer figuritas y cubrir pasteles?

Si desea crear una decoración original, recuerde: debe hacer flores de masilla al menos 2 semanas antes de la celebración. Es durante este período que los productos terminados se secarán y mantendrán su forma perfectamente.

A menudo, no se hacen figuras individuales de masilla, sino un recubrimiento para todo el pastel (sombrero). Entonces el proceso es el siguiente:

• extender la masilla sobre azúcar en polvo o harina de maíz;
• formamos una torta plana para que cubra tanto la parte superior de la torta como sus bordes;
• ponemos la masilla solo en la torta enfriada; de lo contrario, se derretirá;
• presione suavemente la decoración contra la superficie del pastel; de lo contrario, quedarán huellas dactilares.

¡Importante! No olvides que las decoraciones elegantes son comida. La masilla lista se puede almacenar por no más de 3 meses, preferiblemente en el refrigerador.

A menudo les interesa cómo hacer una rosa con masilla, ¡porque esta decoración clásica convierte cualquier pastel en una obra maestra de confitería! La rosa está hecha de manera muy simple:

• la masilla se enrolla finamente sobre la mesa;
• los círculos del tamaño deseado se cortan en la cantidad necesaria para usted (5-7 piezas serán suficientes);
• alternativamente, los pétalos se pliegan, conectándose entre sí, comenzando desde el centro;
• el núcleo se retuerce más densamente, y cuanto más lejos de él, más magnífica se vuelve la flor;
• se tiene en cuenta que los pétalos se separan un poco, y sus bordes están metidos. Los elementos de un diseño dulce encajarán bien y no se desmoronarán si se sujetan con agua durante la formación de un capullo.

La masilla es práctica, sabrosa y elegante, ¡definitivamente te encantará esta forma de decorar los postres!

1. primer pastel de cumpleaños
2. Ni una onza de azúcar
3. Pastel de zanahoria
4. Poco goloso
5. "Vidrio roto"

El plato principal, el manjar que esperan todos los invitados de cumpleaños, ¡es el pastel! Decorado con velas, se sirve al final de las vacaciones para que la persona que cumple años pueda pedir un deseo preciado que seguramente se hará realidad.

Este momento maravilloso y un poco mágico no debe ser privado de ninguna persona que cumple años, incluso si todavía es muy joven, ¡incluso si cumple un año! Por supuesto, es mejor no comprar un manjar para este momento alegre en las tiendas, porque no se sabe qué productos se usaron para prepararlo, y no siempre es posible encontrar una copia que tenga una composición adecuada. Por lo tanto, la mejor solución es hacer un regalo usted mismo.

primer pastel de cumpleaños

Un delicioso regalo para un bebé de un año debe hacerse exclusivamente con aquellos productos con los que ya está familiarizado. En la mayoría de los casos, la leche, el requesón, la manzana, la pera, el melocotón, las galletas instantáneas para niños, etc. ya están incluidos en la dieta del niño en este momento.¡Se prepara un pastel de cumpleaños a partir de estos componentes!

1. Prepare una forma adecuada para un pastel pequeño. Incluso puede ser una caja de cartón, por ejemplo, debajo de los dulces. Cubra el formulario (fondo y lados) con film transparente. Toma las galletas instantáneas de tu bebé y colócalas en el fondo del molde sin que se desmoronen.
2. En un recipiente hondo, mezcle 200 gramos de requesón (masa homogénea) y 100 gramos de yogur natural. Si los productos no están endulzados, puede agregar unas cucharaditas de azúcar a la masa.
3. Gelatina (5 g) vierta 10–15 ml de agua. Luego, para que la gelatina se disuelva por completo, caliéntala a fuego lento, sin que llegue a hervir. Después de enfriar la gelatina, viértala en la masa de cuajada y yogur.
4. Vierta la masa sobre las galletas, que se abrirán. Coloque el molde en el refrigerador para que cuaje.
5. Después de unas horas (2-3), saque el pastel. Debe retirarse del molde, para ello, tire de los bordes de la película adhesiva y gire la masa congelada de galletas en un plato. ¡Ahora es el momento de la decoración!
6. Decora con galletas a los lados de la golosina, y coloca rodajas de plátano encima, cubriendo luego con gelatina especial para pasteles. ¡Queda por atar una hermosa cinta y encender una vela festiva!

El producto se puede decorar no solo con rodajas de plátano, sino también con otras frutas y bayas a las que el bebé no sea alérgico. Por cierto, es posible que no necesites cubrirlos con una capa de gelatina.

Ni una onza de azúcar

¿Tienes cuidado con las golosinas para bebés con azúcar? Entonces aquí hay una receta para ti sin él. Al mismo tiempo, ¡el sabor de la golosina no sufrirá ni un poco!

1. Vierta agua hirviendo durante media hora 200 g de frutas secas (ciruelas, albaricoques secos, pasas, cualquiera). Luego tritúrelos en una licuadora, agregue 50 ml de kéfir para bebés al uno por ciento, 80 g de requesón y 20 g de harina (se puede usar avena). Mezclar todo con una batidora hasta obtener una masa espesa y pegajosa.
2. Ponga la "masa" en el molde y hornee a temperatura media durante aproximadamente media hora. Luego voltee el pastel con cuidado y continúe horneando durante otros 15-20 minutos.
3. Corte la galleta terminada en 3-4 partes, dependiendo del tamaño.

   Pasteles y flores de masilla casera.

   Para una capa entre los pasteles, prepare la crema.

4. Batir con una batidora (o licuadora) 50 g de requesón homogéneo con medio plátano. Lubrique los pasteles y la parte superior del pastel con esta crema.

Puede decorar el producto con frutas, bayas o flores de crema de cuajada de plátano.

Pastel de zanahoria

¿Delicioso manjar para la fiesta de las verduras? Por qué no, si el resultado es excelente, lo mires como lo mires: ¡sabroso y saludable!

1. Para la galleta, mezcle 200 g de mantequilla con 250 g de azúcar. Luego vierta 3 huevos batidos, mezcle todo bien, agregue 450 g de zanahorias, finamente ralladas. Agregue suavemente 350 (400) g de harina y 10 g de levadura en polvo.
2. Divida la masa de masa en dos partes, de las cuales dos pasteles deben hornearse en el horno a una temperatura de 180 grados. No olvides engrasar los moldes con mantequilla. Después de unos 30-35 minutos, verifique que los pasteles estén listos.
3. Debe conectar la galleta entre sí con una crema: bata 200 g de crema agria con 100 g de azúcar granulada hasta que los granos se disuelvan por completo. Engrasa las partes del bizcocho.
4. Puedes decorar con la misma crema agria y galletas finamente trituradas.

Si le gusta trabajar con masilla, haga solo elementos individuales (zanahoria, conejito, etc.). No se deje llevar por este material cuando prepare un pastel para un niño pequeño.

Poco goloso

Los niños pequeños mayores de un año ya conocen el maravilloso sabor de los chocolates, el pan de jengibre, el helado y otros dulces. Y uno de los dulces más seguros es la leche condensada. Por supuesto, los nutricionistas no recomiendan usarlo todos los días por razones obvias (leche con azúcar), ¡pero puedes permitirlo en vacaciones!

1. Moler 150 g de galletas (se pueden triturar) y mezclar con dos cucharadas de leche condensada. Ponga esta masa en el fondo de un molde profundo.
2. Batir una libra de requesón con leche condensada (casi un frasco entero, sin dos cucharas). Pruebe la "masa" de azúcar. Si lo encuentra un poco dulce, puede agregar azúcar. Divide la masa en dos partes. Transfiera uno de ellos a un molde con una miga de galletas.
3. Cualquier fruta que le guste a la persona que cumple años, haga puré o córtela en rodajas finas y coloque la capa de fruta encima del pastel.
4. Solo queda poner la segunda parte de la masa condensada de cuajada encima de la fruta y retirar la delicadeza en el refrigerador durante al menos 3 horas.

Tenga cuidado: compre leche condensada en lata, habiendo estudiado previamente la composición: ¡no debe contener aditivos a base de hierbas y similares!

"Vidrio roto"

¡Presta atención al postre sin hornear! Para él, es adecuada la leche condensada, la crema agria o la masa de cuajada.

1. Para el pastel necesitas hacer gelatina multicolor. Como está cocinando para un niño, es mejor usar jugos o compotas para niños. Elija bebidas de diferentes colores: cereza, melocotón, uva, etc. Para cada gelatina, necesitará 10 g de gelatina y un vaso de jugo.
2. Vierta la gelatina con agua, después de 20 minutos caliente la mezcla hasta que la gelatina se disuelva por completo. Vierta la gelatina en el jugo y ponga la futura gelatina en el refrigerador.
3. Para la prueba principal, abre una lata de leche condensada, necesitarás 500 ml. También debe mezclarse con gelatina diluida en 50 ml de agua. ¡Esto debe hacerse cuando la gelatina de los jugos ya se haya congelado!
4. Saca la gelatina y córtala en cubos pequeños. Extiéndalos uniformemente sobre todo el molde para pastel y vierta la masa de leche condensada y gelatina. Ahora envía el "vidrio roto" al refrigerador nuevamente.
5. En 3 horas, el pastel debe tener tiempo para endurecerse y se puede servir al cumpleañero. La indudable ventaja de este manjar es que no necesita decoración adicional: los trocitos de gelatina aportan brillo a este pastel.

Bueno, puedes decorar cualquier otro pastel a tu discreción, incluso con masilla, si luego, al servir, retíralo con un cuchillo. O deténgase en opciones menos espectaculares, pero más saludables con frutas, nueces, crema y galletas.

¿cómo hacer figuritas para un pastel infantil que no sean de masilla?

Mensaje	Autor
¿cómo hacer figuritas para un pastel infantil que no sean de masilla? Buen día, chicas mañosas) ayudame por favor) Quiero decorar un pastel infantil, pero no con masilla. Ni un solo niño que conozco come masilla)) y no percibe tanta belleza para la comida en absoluto) Hacían pollos, champiñones, figuras varias, como soufflé o leche de ave, o…. No sé cómo se llama) pero puedes comerlo y no es terriblemente dulce) y suave) perfecto para los niños. Entonces, tal vez alguien sepa qué, ¿y cómo se hace?) en el foro en decoracion de tortas encontre solo masilla ((( Dime, por favor, quién sabe) Diré muchas gracias)))
¿Quizás sustituir el mazapán? Y claro, surge la pregunta, ¿cómo te gustaría decorar el pastel? Para figuras voluminosas, no puedes prescindir de masilla o mazapán (aunque no tengo mucha experiencia en esto). O puede cortar figuras de masa de pan de jengibre y pintarlas con glaseado, pero luego quedarán planas, lo que tampoco es la mejor opción.
no-no-no) el mazapán tampoco es comestible para los niños) bueno, para los míos, al menos. En nuestra confitería venden pasteles con figuritas hechas con LECHE DE PÁJARO o con un suflé similar. Cifras volumétricas: pollos, pingüinos, smeshariki. Entonces puedes prescindir fácilmente del mazapán. Pero ahí, claro, nadie me dirá la receta. Así que me pregunto, tal vez alguien aquí conozca las proporciones.
¿No funcionaría el glaseado de chocolate? Sólo hay miel y chocolate. Esculpirlo es fácil y agradable, y sabe a chocolate y chocolate.

es solo crema? Mira la belleza de la crema proteica http://forum.say7.info/topic42255.html
Ver este tema de nuevo
http://forum.say7.info/topic68151.html

52 años
región de Tula, Gracias por los enlaces, pero ni la masilla de chocolate ni la crema de proteínas son adecuadas para mis tareas. masilla - no comas, como dije xenax escribió: masilla - no comas, como dije

Entiendo. Pero estoy hablando de chocolate. Por cierto, el segundo enlace trata sobre todo tipo de decoraciones diferentes sin el uso de masilla.

52 años
Región de Tula, Shchekino Sí, realmente hay muchas decoraciones de pasteles muy diferentes en ese segundo enlace, personalmente tomé nota de algo.
Nuestros hijos tampoco pueden comer demasiado chocolate. Quiero hacer figuras grandes y voluminosas. y eso sí, para que no queden empalagosamente dulces, ni grasosos, etcétera, etcétera. por eso hice la pregunta sobre la leche de pájaro soufflé.
Por supuesto, miré las joyas en el segundo enlace, pero nuevamente, esto no es lo que necesito, gracias).

Pastel de masilla hágalo usted mismo: foto, clase magistral. Cómo decorar un pastel con masilla: para niños, boda

Me han dado una gran sugerencia.)

Tal vez sea útil para alguien: decoró el pastel de su hija con figuras de pasteles de papa, esculpieron cachorros de oso y erizos (agujas y ojos de crema), otra casa y mermelada multicolor: árboles de Navidad, árboles, flores . champiñones, una pierna de crema y un sombrero de masa de galleta, gotearon en la sartén y se fríen ligeramente por ambos lados. Resultó ser un pastel de hadas muy acogedor. luego busco una foto

Lección 52

Cómo hacer masilla para un pastel con tus propias manos.

Cómo hacer rosas sin abrir de masilla.

Para las rosas, extienda la masilla (yo uso malvavisco) más delgada (alrededor de 1 mm). Necesitaba flores muy pequeñas, así que como corte usé una boquilla de metal para trabajar con crema (diámetro del orificio 2 cm 3 mm). Para cada flor necesitarás 4 círculos. Es mejor cortar inmediatamente un poco más (y cubrir todo con celofán para que no se seque).

Los bordes de los círculos, presionando con la punta de los dedos, se adelgazan lo más posible, dejando aproximadamente 1/4 del círculo intacto (esta será la parte inferior del pétalo).

Formamos un cono a partir de un trozo de masilla (es más conveniente usar un trozo más grande, puede hacer varias rosas a la vez, sin enrollar una nueva cada vez).

Humedecemos el cono con una brocha mojada en agua, y envolvemos la punta del cono con el primer pétalo. con cuidado para que el cono en sí no sea visible (bueno, o al menos casi invisible))).

Comenzamos a imponer los 3 pétalos restantes: cada uno de los siguientes se coloca debajo del medio del anterior (humedezco los bordes con un cepillo para que todo se pegue mejor).

Corregimos con cuidado todos los pétalos (para que no sobresalgan mucho de arriba, los tiramos un poco hacia abajo, despegándolos de la base).
Con los dedos formamos la parte inferior redondeada del capullo, cortamos el exceso.

Mojando la punta de un palillo en agua, insértelo en la base de la flor.

Alisamos los pétalos y dejamos secar.

Cuando los pétalos estén bien secos y mantengan su forma con confianza, use un pincel suave y tinte seco para colorear las flores (es mejor primero sombrear el tinte en alguna superficie para que no queden manchas en la flor) - Pinté solo el muy bordes de los pétalos, y fuertemente sombreado a la base.

De masilla verde (para un color más saturado, agrego un poco de chocolate negro), corta las hojas y puedes teñirlas ligeramente con tinte marrón seco (no tengo uno, uso cacao en polvo común)))

Ponemos una hoja en un palillo y la pegamos a la base de la rosa, el palillo se puede pintar de verde.

Las flores están listas.

Un pastel festivo es la decoración de cualquier fiesta. Para sorprender adecuadamente a los invitados, no solo debe ser sabroso, sino también increíblemente hermoso. Actualmente, un elemento de decoración como la masilla ha ganado una inmensa popularidad. Se utiliza para cubrir tortas, hacer figuritas, flores, encajes y otros elementos.

"¿Cómo decorar un pastel con masilla en casa?", Pensaron muchas amas de casa. Hazlo real. Puede que no funcione perfectamente la primera vez, pero lo principal es la práctica y la perseverancia para dominar la habilidad de la confitería. Comience a hacer, y los grandes resultados vendrán con la experiencia. Si tiene al menos una fracción del talento de un escultor, modelar le traerá mucho placer.

En tiendas especializadas encontrará una gran variedad de herramientas para trabajar con masilla.

Este es el conjunto mínimo de herramientas necesarias que le serán útiles para esculpir. Si tiene fondos muy limitados, o decorar un pastel es un impulso único del alma, entonces puede arreglárselas con medios improvisados.

Los cortadores se pueden reemplazar con varias tapas, los cortadores de galletas son adecuados como cortes o se pueden cortar con un cuchillo. Para imitar patrones, usa engranajes o botones.

¿Qué se puede crear con masilla?

Decorar un pastel con masilla en casa es un proceso complejo que requiere de tu paciencia y tiempo. Trabajar con él es muy similar a modelar con plastilina blanda o arcilla polimérica.

La masa adquiere fácilmente las formas necesarias. La mayoría de las veces, se hacen flores y se aplican patrones.

hacer una rosa

Las rosas son la decoración más popular hecha de masilla. Toma nota de esta técnica:

1. La capa debe enrollarse lo suficientemente delgada. Si tienes un cortador de fideos, puedes hacer esto con él.
2. Usando la forma, corta los pétalos. Luego repasar los bordes con una cucharadita para redondearlos ligeramente. Esto les dará más naturalidad.
3. Deja los pétalos por un tiempo para que se endurezcan.
4. Combínalos con jarabe de azúcar.

Con esta técnica, puedes hacer cualquier flor: lirios, narcisos, peonías.

Producción de hojas sin moldes-corte

Si necesita hacer hojas o pétalos, y no tiene formas especiales para esto, use la siguiente técnica:

1. Divida la masa en bolitas o enrolle la salchicha y córtela en trozos.
2. Forme una forma de gota estirando las colas de caballo con el dedo.
3. Colóquelos sobre una estera o tabla de cortar y cúbralos con una bolsa de plástico encima.
4. Aplana cada bolita con la palma de tu mano.
5. Dibuja las venas con un cuchillo.
6. Retire el polietileno.

Las hojas están listas y puedes colocarlas sobre el pastel. De la misma manera, puedes realizar otros elementos.

Por ejemplo, pétalos de diferentes colores.

Dibujar patrones en la máscara.

Para obtener masilla estampada, se utilizan con mayor frecuencia rodillos estampados especiales, esteras o rodillos estampados.

Tome la masa terminada y colóquela sobre el tapete y repásela con un rodillo, luego retire el tapete. Decora tu pastel con la capa estampada resultante.

Esculpir figuras para decorar un pastel

La masilla es un excelente material para hacer varias esculturas. Puede decorar un pastel infantil con fondant esculpiendo varios personajes de dibujos animados que le gusten a su hijo. También puedes hacer animales o pájaros.

Proceso de escultura

Si no eres un pastelero profesional, comienza con elementos simples: letras o números. Esta es una actividad muy emocionante. Puede involucrar a su hijo en la fabricación de deliciosas figuras de masilla, déjelo participar en el diseño del cumpleaños.

Figuritas de masilla: una clase magistral para principiantes en la decoración de dulces.

El deleite de esta actividad está garantizado.

hacer smeshariki

Es bastante fácil modelar los personajes de la popular caricatura "Smeshariki" con masilla. Por lo tanto, puede comenzar con ellos.

Para esto:

1. Prepara muchos colores diferentes. Azul - para Krosh, rosa - para Nyusha, marrón claro - para Losyash y Kopatych. Prepara blanco y negro para hacer los ojos.
2. Forma bolitas del tamaño que quieras.
3. Luego haz orejas, piernas y brazos para todos los personajes.
4. En las bolas, forme huecos para los elementos y fíjelos con una solución de azúcar.
5. Forma los ojos y también arréglalos.

Una vez que hayas terminado de dar forma a los personajes, déjalos al aire para que se endurezcan.

haciendo un oso

Si todo funcionó para ti, intenta hacer una figura más compleja, por ejemplo, un oso:

1. Prepare una masa de colores gris, blanco y negro.
2. Divídelo en partes para formar elementos.
3. Ensamble la cabeza primero. De la masa gris, moldee la cabeza y las orejas, conéctelas. Del blanco, forme la nariz del hocico, del negro, la nariz y los ojos. Adjuntarlos con agua o una solución de azúcar. Dibuja las cejas con un palo. Haz una muesca para la boca.
4. Forme un cuerpo oblongo, brazos y piernas para la figura.
5. Conecte todos los elementos juntos.

Habiendo creado una variedad de figuras, puedes decorar bellamente el pastel con masilla en casa. Incluso la presencia de los elementos más simples le dará originalidad y originalidad a su producto.

Incluso si no obtuviste hermosas figuras la primera vez, sigue mejorando tus habilidades y aprenderás a crear obras maestras culinarias.

Pastel de rosas 1 Para la galleta, bate los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso, agrega la harina tamizada y el azúcar de vainilla. Vierta la masa preparada en una forma engrasada y hornee a 200 ° C hasta que esté cocida. 2 Para el almíbar, se agrega agua con azúcar ... Requerido: huevos - 6 piezas, azúcar - 120 g, harina de trigo - 120 g, azúcar de vainilla - 5 g, crema de verduras - 200 g, yogur de fresa - 125 g, fresa tintura - 60 g , fresas - 200 g, mermelada de fresa - 100 g, agua - 80 g, azúcar - 80 g, tintura de fresa...

Torta "Aguas" Para la galleta, bate los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Mezclar la harina con el cacao en polvo y la maicena. Tamizar la mezcla y combinar con la masa de huevo, batiendo continuamente. Vierta la masa preparada en un molde forrado con pergamino y hornee a 200 ° C. Para determinar ... Necesitará: huevos - 6 piezas, harina de trigo - 85 g, azúcar - 120 g, almidón - 20 g, cacao en polvo - 15 g, requesón - 200 g, yogur de albaricoque - 125 g, vegetales crema - 250 g, licor Cointreau - 70 g, azúcar en polvo - 50 g, gelatina - 20 g, albaricoques - 10 piezas (treinta…

Una tetera, una taza no es de porcelana, porque es un pastel ;) Prepare una galleta según la receta en tres formas 18,18,20 Corte las galletas en capas finas, en 3-4 piezas. Puedes preparar natillas según la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/33113. Anteriormente, estaba muy atormentado con las natillas, ahora he experimentado varias opciones un poco ... Necesitarás: Galleta: 10 huevos, 10 cucharadas. azúcar, 5 cucharadas. almidón, 5 cucharadas. harina, 1 cucharadita levadura en polvo, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, Nata: 800 ml. leche, 4 huevos, 200 gr. azúcar, 200 gr. aceite, vainillina o cáscara de limón opcional, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~…

Pastel de malva chervona Horneamos una galleta. Por cierto, también una muy buena galleta. Batir los huevos con el azúcar. Mezcle la crema agria (calentada) con soda o levadura en polvo. Mantequilla derretida. añadir a la crema agria. Combina todo con huevos. Agrega tinte. Luego incorpora suavemente la harina tamizada. Por densidad... Necesitarás: Original (primera opción): Bizcocho: 3 huevos, 70 g de mantequilla, 1 taza de nata agria, 1 cucharadita de levadura en polvo (o soda), Harina, Tinte, _______________________________, Crema de mantequilla - soufflé: Nata - 200 ml, Crema agria - 400 ml, Azúcar en polvo (o azúcar), Gelatina - 30 g ...

Tarta en tonos chocolate y café Prepare una galleta de acuerdo con la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 en forma de 24-26 cm. Enfríe la galleta, córtela en 4 capas de pastel. Crema Hervir la leche, retirar del fuego. Moler las yemas con azúcar. Agregue suavemente a la leche caliente, revuelva bien. Ponte guau... Requerido: Galleta: 2 huevos, 2 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada. leche, 1/2 cucharada. aceite vegetal, 6 cucharadas. cacao, 1,5 cucharaditas levadura en polvo, 1,5 cucharaditas soda, ~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`~`, Crema: 500 ml. leche, 5 yemas, 200 - 250 gr. azúcar, 35 gr. gelatina, 500...

Pastel Avión Prepare una galleta de acuerdo con la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/31029, enfríe y corte en cuatro pasteles. Prepare el soufflé de la misma manera que en la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/31385 vierta el soufflé en dos capas, alternativamente con los pasteles. Deje un pastel para papas, para sa ... Requerido: Hervido galleta de chocolate con agua 1 porción, 2 huevos, 2 cdas. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada. leche, 1/2 cucharada. aceite vegetal, 4 cucharadas. cacao, 1,5 cucharaditas levadura en polvo, 1,5 cucharaditas Soda, Soufflé: 200 gr. requesón, 600 gr. crema agria, 200 gr. azúcar, 30 g gelatina, vainillina, cobertura...

Pastel de guitarra y de nuevo, todo es comestible.) Prepare una galleta de acuerdo con la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 En forma rectangular grande. Recorta un cuadrado de la galleta para la base de la guitarra y deja la galleta restante para el mástil de la guitarra. Primero prepara la ganache. Lleve la crema a ebullición, agregue ... Requerido: Galleta de chocolate con agua hervida: 3 huevos, 3 cucharadas. azúcar, 3 cucharadas. harina, 1,5 cucharadas. leche, 2/3 cucharadas. aceite vegetal, 5 cucharadas. cacao, 2 cucharaditas refresco, 2 cucharaditas levadura en polvo, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, Ganache: 400 ml. nata (33%), 250 gr. chocolate amargo, 10…

Pastel Sirena Ariel. Un cuento de hadas para nuestros hijos. Prepare una galleta de acuerdo con la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/20733. Solo que en lugar de 6 cucharadas de azúcar, agregue 3 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas de proteínas, 1 cucharada de yemas. Galleta cortada en 3 tortas. Prepare la impregnación, hierva la leche, agregue 1 cucharada. fructosa, hervir ... Requerido: Galleta: 6 huevos, 3 cucharadas. azúcar, 3 cucharadas. harina, 3 cucharadas de almidón, Nata, 500 gr. crema agria, 200 gr. requesón, 3-4 cucharadas. Fructosa, Impregnación: 100 gr. leche, 1 cda. fructosa, cobertura, 200 gr. pequeño, 2 cucharadas. fructosa, Decoración: Mastic., Decoraciones según la receta http:/…

Cake Shirt es todo comestible :)) Prepare una galleta de acuerdo con la receta http://www.edimdoma.ru/recipes/29318#commenting_313729. Hornee en una bandeja para hornear cuadrada grande forrada con papel pergamino. Espolvorear bizcocho blanco con nueces picadas.

Cómo hacer hermosas figuras de masilla.

Hornear durante 10-15 minutos a 180 grados. Listo… Necesitarás: Doble ración de "Tarta Bicolor Biscuit"., Todos los productos a doblar., Bizcocho blanco, 4 huevos, 4 cdas. azúcar, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. almidón, 0,5 cucharaditas levadura en polvo, 100-150 gr. albaricoques secos, galleta de chocolate: 4 huevos, 4 cucharadas. azúcar, 1,5 cucharadas. mu…

Pastel pandochka con bambú Prepare dos galletas en forma de 20-22 cm y dos galletas en forma de 15-16 cm (http://www.edimdoma.ru/recipes/20733) forma más pequeña, llena un poco más que el medio. Corte cada galleta en 2-3 ... Requerido: Galleta, 16 huevos, 16 cucharadas. azúcar, 8 cucharadas. harina, 8 cucharadas. almidón, 1 cucharadita levadura en polvo, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, Nata: 300 gr. requesón, 600 gr. crema agria, 150-200 gr azúcar, 300 gr. frambuesas, 1 b. piñas, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, Cro…