Hogar rosas Bosque de abedules de ensalada. "Birch Grove", ensalada: recetas, formas de decorar. Versión corta de cocinar.

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Bosque de abedules de ensalada. "Birch Grove", ensalada: recetas, formas de decorar. Versión corta de cocinar.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Las ensaladas hermosas y exteriormente decoradas de forma creativa sin duda atraerán la atención de los invitados en primer lugar. En general, considero que esta hermosa y sabrosa ensalada Birch Grove es un símbolo de Rusia, cuya receta con una foto te ofrecemos hoy. Es esta ensalada la que se puede colocar de manera segura en el centro de una gran mesa de banquete, y no tenga miedo de que se pierda. Y si lo hace en un plato grande, por ejemplo, construya tres o cuatro "abedules", los invitados estarán completamente encantados con su talento. Hay varias recetas para esta ensalada, ambas opciones son bastante ricas, con ciruelas pasas y queso. Proponemos detenernos en la segunda opción. Además, los ingredientes principales siempre son una combinación acertada de carne de pollo y champiñones, que evidentemente dan un resultado excelente. También quiero llamar su atención sobre este.

- pechuga de pollo hervida - 260 gr.,
- queso duro - 90 gr.,
- maíz enlatado - 30 gr.,
- pepino en escabeche - 70 gr.,
- aceite vegetal - 30 ml.,
- champiñones - 130 gr.,
- mayonesa - 5 cucharadas,
- cebolla - 60 gr.,
- huevos - 3 piezas,
- verduras, aceitunas - para decoración,
- sal, pimienta - al gusto.

Receta paso a paso con foto:

Entonces, si todo está listo, comencemos: limpiamos y cortamos en un cubo una cebolla limpia de tamaño mediano. En paralelo, caliente la sartén, vierta el aceite.

Lavamos la cantidad indicada de champiñones, eliminando con cuidado los restos de tierra de los sombreros y las piernas. Cortamos los champiñones arbitrariamente, descargamos en la sartén junto con las rodajas de cebolla. Pasamos durante cinco minutos. Si tiene algunos champiñones pequeños, déjelos para decorar cortándolos por la mitad y calentándolos.

Cocinamos el filete de pollo el día anterior, para darle un sabor brillante a la carne, debe hervir la pechuga con especias, después de cocinar, deje la pechuga en el caldo hasta que se enfríe por completo. Gracias a esta manipulación, la carne será fragante y suave. Cortar la carne en trozos pequeños, poner la primera capa en un plato.

Luego, frote el bloque de queso en virutas medianas. Sal y pimienta las capas de lechuga al gusto, y también cubra con una pequeña cantidad de mayonesa.

Sobre el queso ponemos los champiñones y la cebolla salteados enfriados, y encima repartimos el pepino encurtido picado en cubos.

Coloque el maíz en la penúltima capa.

Hervir los huevos, pelar, picar - la yema - un rallador fino, la proteína - un rallador grueso. Colocamos la proteína en un círculo, cubriendo las capas de lechuga. Distribuir la yema en el interior. La mayonesa dibuja un tronco de abedul, decora con tiras hechas de aceitunas, representando un árbol. Hacemos ramas con vegetación, colocamos los champiñones en la parte inferior y también agregamos algunas plumas finas de cebolla verde, que representan la hierba. Entonces puedes fantasear y dar vida a tus ideas. Insistimos en "Birch Grove" durante varias horas.

¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Traigo a su atención la ensalada Birch Grove, una receta paso a paso con una foto. Un aperitivo de los productos más comunes se puede convertir en un plato elegante que adorna la mesa festiva. Al preparar una ensalada, no necesita agregarle huevos, los que se usan para decorar el plato son suficientes.
Tardará 45 minutos en prepararse, de los ingredientes indicados obtendrá 5 porciones.

Ingredientes:

Para ensalada:
- palitos de cangrejo - 400 g;
- maíz enlatado - 200 g;
- arroz hervido - 170 g;
- cebollas - 120 g;
- mayonesa - 60 g;
- crema agria - 40 g;
- limón - 1\2 piezas;
- eneldo - 15 g;
- sal, pimienta negra, aceite para freír.

Para decoración:
- mayonesa grasa, espesa - 100 g;
- huevo de gallina - 4 piezas;
- cúrcuma - 3 g;
- aceitunas negras - 3-4 piezas;
- albahaca verde, eneldo.

Receta con foto paso a paso:

Hacemos una ensalada: mezclamos arroz hervido frío y maíz enlatado en una ensaladera.

Saltee las cebollas finamente picadas hasta que estén transparentes en aceite vegetal refinado para freír. Agregue palitos de cangrejo finamente picados y cebollas fritas al tazón.

Mezcle la crema agria, la mayonesa y el jugo de medio limón, agregue sal y pimienta negra recién molida al gusto, sazone la ensalada.

Pica finamente el eneldo, añade al bol, mezcla y ya puedes empezar a decorar.

Hervir los huevos duros, enfriar. Rallar las claras de huevo en un rallador de queso.

Tres yemas de huevo también se mezclan finamente con una cucharadita de cúrcuma molida. Si las yemas son de color amarillo brillante, entonces no es necesario agregar cúrcuma, solo se necesita para realzar el color.

Ponemos un anillo de metal en un plato para servir, esparcimos la ensalada, compactamos, nivelamos.

Mezcle la clara de huevo con una pequeña cantidad de mayonesa, cubra los bordes con esta mezcla.

Untamos mayonesa encima, echamos yema de huevo y luego dibujamos árboles.
Puedes cortar la bolsa de mayonesa en ángulo o colocar la mayonesa en una manga pastelera con una boquilla en forma.

Picar finamente las aceitunas, colocar las tiras en los troncos. Formamos la corona de un bosque de abedules con hojas de albahaca, hacemos hierba con ramas de eneldo

¡y nuestra ensalada "Birch Grove" en un diseño festivo está lista! Se verá original en la mesa festiva.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: 60 minutos

Hermosa ensalada original "Birch Grove". Una receta paso a paso con una foto lo ayudará a preparar esta, pero debe tenerse en cuenta que cualquier deliciosa ensalada puede usarse como base, porque lo más importante en este caso es la decoración festiva. En esta receta, tradicional, pero sin patatas, para las hojas de abedul necesitarás perejil común y unas aceitunas sin hueso para la corteza de abedul.
La cantidad de abedules en su arboleda dependerá del tamaño de su plato para servir.
Se tardará 60 minutos en prepararlo, se obtendrán 4 raciones de los ingredientes indicados.

Ingredientes:

- pollo hervido - 400 g;
- huevo - 5 piezas;
- guisantes verdes - 200 g;
- zanahorias hervidas - 120 g;
- pepino en escabeche - 70 g;
- apio - 100 g;
- cebolla - 70 g;
- mayonesa - 100 g;
- aceitunas sin hueso - 5 piezas;
- perejil - 30 g;
- limón, sal.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Hacemos la base de nuestro plato: una ensalada clásica a base de Olivier, pero sin papas. Reemplace las papas con raíz de apio blanqueada, resultará sabroso y menos nutritivo.
Entonces, ponga una cebolla finamente picada en un tazón, agregue los guisantes, el apio y el pepino en vinagre cortado en cubitos.
Blanquear el apio es fácil: limpiamos la raíz, la cortamos en tiras y la ponemos en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos.

A continuación, ponga las zanahorias hervidas, cortadas en cubos, en un bol.

Picar finamente el pollo sin piel y agregar al resto de los ingredientes.

Aliñamos la ensalada con mayonesa y jugo de limón, sal al gusto y nuestra base está lista.

Distribuimos la ensalada en un plato, formamos un círculo uniforme. Divide los huevos duros en claras y yemas. Tres ardillas en un rallador fino, espolvorear los lados.

Vierta las yemas de huevo ralladas en el centro del círculo, distribuya uniformemente.

Tomamos un paquete de mayonesa, cortamos la nariz en ángulo, dibujamos un tronco de abedul y ramitas en la yema. Dependiendo del tamaño del plato, hacemos la cantidad adecuada de árboles para que se vea hermoso.

Cortamos las aceitunas en tiras pequeñas, decoramos el tronco de abedul.

Tomamos ramitas de perejil, cortamos las hojas para que quede aproximadamente un centímetro del tallo en las puntas. Pegamos las hojas en la parte superior de la ensalada Birch Grove, formando una corona.

Hacemos "hierba" a partir de trozos de tallos de perejil, colocamos el plato terminado en el refrigerador durante 1-2 horas para la impregnación.

Puede diversificar el menú diario preparando la ensalada Birch Grove, cuya receta es asequible y simple. Su diseño es tan original que es ideal para una mesa festiva.

Receta clásica

"Birch Grove": la ensalada es muy sabrosa y popular. Para prepararlo, necesitarás los siguientes productos:

Champiñones frescos - 100 gr.
Una bombilla.
Pollo - 200 gr.
Huevos - 2 uds.
El pepino es pequeño.
Ciruelas pasas - 50 gr.
La mayonesa es ligera.
Un montón de vegetación para la decoración.

Preparación paso a paso:

Hervir el pollo y enfriar.
Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y reserve por un tiempo.
Hervir los huevos, dejar en agua fría. Proteína cortada en trozos pequeños. Frote por separado las yemas en un rallador fino.
La cebolla y los champiñones se cortan en cubos pequeños y se fríen hasta que estén dorados.
Pepinos y pollo enfriado cortado en tiras.
Tomamos una forma para ensalada y la colocamos en capas, en cada una hacemos una red de mayonesa:

ciruelas pasas en el fondo;
champiñones fritos con cebolla;
pollo finamente picado;
huevos;
paja de pepino.

Decoramos la ensalada: espolvoreamos con yema rallada, dibujamos troncos de abedul con mayonesa y hacemos una corona con vegetación. Resulta un hermoso bosque de abedules verdes. La ensalada tiene un sabor muy tierno.

con kiwi

Para sorprender a tus invitados, prepara la ensalada Birch Grove. Una receta con fotos y el paso a paso de la cocción harán que el proceso sea más fácil y rápido. Kiwi agregará un sabor picante e interesante a la ensalada. Para prepararlo necesitarás:

Patatas - 2 uds.
Pollo - 200 gr.
Kiwi.
Pepinillos en vinagre.
Zanahoria.
Huevos - 3 uds.
La mayonesa es ligera.
Especias al gusto.

Cómo cocinar:

Cocine las papas, las zanahorias y los huevos hasta que estén cocidos y fríos.
Hervir el pollo con sal, cortado en trozos pequeños.
Kiwi y pepinos cortados en tiras.
Coloque las capas en un plato ancho. Lubrique cada uno con mayonesa.

papa;
hongos;
rodajas de kiwi;
Pedazos de pollo;
pepinos;
yemas de huevo.

Para decorar los lados, espolvorea con proteína rallada en un rallador grueso. De la vegetación hacemos hierba y follaje de árboles. Mayonesa dibujar troncos de abedul. Tal ensalada decorará cualquier día festivo, y a los invitados seguramente les gustará su sabor.

ensalada con queso

La decoración de platos en la mesa festiva juega un papel importante. El Birch Grove se ve muy hermoso. Una ensalada con una foto que muestra cómo hacer una decoración es fácil de cocinar correctamente. Productos requeridos:

Champiñones en escabeche.
Pollo cocido.
Huevos - 3 uds.
Un montón de verduras.
La mayonesa es ligera.
Queso duro.
Aceitunas negras - para decorar.

Cómo cocinar:

Hervir los huevos, enfriar, separar las claras de las yemas.
Cortar el pollo en rodajas.
Cortamos el queso en tiras o tres en un rallador coreano.
Diseñe las capas primero. Sobre cada uno hacemos una malla de mayonesa.

pollo;
proteína;
champiñones en escabeche;
yema de huevo.

Decoración: hacemos troncos de abedul con mayonesa. Cortar tiras de aceitunas. Las cebollas verdes finamente picadas se utilizan para formar follaje. En el fondo hacemos hierba y decoramos con varias setas.

La mayonesa casera

A menudo sucede que la ensalada no tiene nada que llenar. En este caso, puedes cocinar delicioso Lo que se necesita para esto:

Crema agria baja en grasa - 4 cucharadas. yo
Aceite - 1 cucharada. yo
Jugo de limón recién exprimido - 10 ml.
Mostaza ordinaria - 7 gr.
Sal y especias.

Coloque los productos preparados en un tazón y bata muy bien con una batidora. Tal mayonesa resulta saludable y sabrosa y es adecuada para la receta de Birch Grove. La ensalada se remojará bien y estará tierna.

Opciones "Bosque de abedules"

Hay varias formas de decorar un plato ya preparado. "Birch Grove": una ensalada que es fácil de decorar, pero se ve muy elegante.

Cualquier plato se puede decorar en forma de abedules, hierba o claro. Conecte su imaginación, y luego cualquier día festivo será elegante y hermoso. Y el sabor de tu ensalada favorita sorprenderá y deleitará a los invitados.

Descripción detallada: receta de ensalada de arboleda de abedules con una foto de los ingredientes disponibles e información detallada de preparación tomada de varias fuentes.

¡La clásica ensalada soviética Tashkent sigue siendo relevante! Cocine con pollo, ternera, rábano, ¡muy sabroso!

Receta 1: Ensalada Tashkent (fotos paso a paso)

"Tashkent" - una ensalada de la colección del pasado soviético. Pero sigue siendo sorprendente en la combinación de especialidades y sabores. No sé qué fuentes creer sobre su origen, pero lo recuerdo con certeza: mi madre tenía un déficit soviético lejano de todo y todo en un cuaderno en el que anotó cuidadosamente todas las recetas probadas por el tiempo y millones de amas de casa soviéticas. "Tashkent" también cayó bajo el récord, y cualquier celebración y celebración, junto con "Arenque bajo un abrigo de piel", estaba decorada con una fiesta casera sin pretensiones.

Ternera 500 gramos
Rábano 2 piezas
Huevo de gallina 4 uds.
Chalote 5 piezas
Puerro 1/3 tallo
Zanahoria 1 ud
Pimienta búlgara ½ pieza
Mezcla de pimientos 2 cucharadas
Granos de pimienta 1 cucharada
Sal al gusto
Crema agria 200 gramos
Aceite vegetal para freír
Verduras para servir

Vierta el filete de res con agua limpia y fría, agregue medio pimiento, una chalota, zanahorias, un trozo pequeño de puerro y granos de pimienta; cocine la carne hasta que esté tierna, enfríe.

Cortar la carne hervida en hilos finos con las manos.

Margelan o rábano verde cortado en tiras.

Chalote (las cuatro cabezas restantes) cortado en plumas finas, freír en aceite vegetal.

Hervir los huevos, picar finamente la proteína, frotar la yema en migas, dejar para decorar.

Moler la mezcla de pimientos en un mortero.

Mezcle la carne de res, el rábano Margelan, la proteína, la cebolla frita: sal la ensalada y sazone con crema agria.

Ponga la ensalada Tashkent en una ensaladera, espolvoree con migas de yema encima, adorne con hierbas y guárdela en el refrigerador hasta el momento de servir.

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Receta 2: ensalada clásica de Tashkent (con foto)

Ensalada "Tashkent" es una propuesta interesante de la cocina uzbeka. Si desea sorprender a sus seres queridos con un refrigerio picante, entonces esta versión del plato es la solución perfecta, como dicen: rápida, fácil y absolutamente sin complicaciones. Tal ensalada seguramente ayudará incluso en esos momentos en que los amigos deciden venir de visita inesperadamente, y no hay tiempo para cocinar algunas delicias, y la anfitriona comienza a pensar en recetas para platos preparados rápidamente. Describí la receta clásica con una foto paso a paso para ti en detalle.

rábano verde - 1 pieza,
filete de pollo - 300 gr.,
huevos - 2 piezas,
cebolla - 1 pieza,
mayonesa - 100 gr.,
hojas de lechuga - para decorar,
sal - una pizca
aceite vegetal - 2 cucharadas,
perejil - un montón.

Limpiamos el rábano y lo troceamos en pajitas muy finas y oblongas. Por cierto, el rallador no es absolutamente adecuado para cocinar este plato. Remoje el rábano picado en agua hervida fría para eliminar su sabor y aroma específicos. Lo arrugamos un poco con las manos y luego decantamos el agua. Agregamos sal, esperamos 5 minutos y nos aseguramos de drenar el jugo resultante, de lo contrario, la merienda terminada resultará acuosa y comenzará a deslaminarse.

Limpiamos la cebolla, la cortamos en aros o en cuartos, según su tamaño. Freírlo hasta obtener un hermoso tono dorado.

Lavamos la carne y cocinamos en agua con sal hasta que esté cocida, si se desea se puede añadir un par de hojas de perejil para darle un olor picante a la carne. Por cierto, se puede preparar con anticipación, por ejemplo, por la noche, ya la mañana siguiente puede comenzar a preparar la ensalada. Enfríe la carne y córtela en cubos pequeños, como desee. En lugar de carne de pollo, puede tomar otro tipo de producto cárnico, por ejemplo, carne de res, cerdo. En cualquier caso, el plato aún resultará ser un ganar-ganar.

Lea también: La receta de ensalada de carne de cangrejo natural con foto es muy sabrosa.

Agregue cebollas fritas a la carne preparada.

Luego ponemos el rábano.

Cubra con perejil picado.

Agregue los huevos picados y la mayonesa. Según otra versión, el plato se puede sazonar con crema agria.

Mezcle todos los ingredientes suavemente, si es necesario, agregue sal. Muchas amas de casa agregan pimienta molida, comino.

La ensalada "Tashkent", preparada según la receta clásica, está lista. Antes de servir, colocamos bellamente hojas de lechuga en un plato y luego un aperitivo de ensalada. Si lo desea, decore con rodajas de huevo cocido.

Receta 3: Ensalada Tashkent con rábano y pollo

Le ofrecemos una muestra de ensalada "Tashkent" con rábano y pollo. Una receta con una foto te ayudará a prepararla para cualquier día festivo. Cabe señalar que en la versión clásica se cocina con carne de res, pero con carne de pollo la ensalada queda más suave y sabrosa.

1 rábano
150 g de filete de pollo,
media bombilla,
1 huevo
1 pepino
unas ramitas de eneldo
2-3 cucharadas mayonesa,
aceite vegetal para freír cebollas
sal,
pimienta.

Es recomendable preparar el rábano con antelación para ahorrar tiempo. pele la verdura, córtela en tiras finas. Espolvorea generosamente con sal y revuelve. Dejar durante 1-1,5 horas. Después de eso, enjuague de sal y seque. Esto se hace para eliminar el exceso de amargura del rábano. La sal "saca" el sabor amargo, y luego el rábano se vuelve mucho más tierno.

Enjuague el filete de pollo, retire los tendones y las películas. Llene con agua fría. Cocine durante 20-30 minutos después de hervir. Durante la cocción, se formará espuma en la superficie del agua, que deberá eliminarse. Puede agregar hojas de laurel y algunos granos de pimienta al caldo para darle sabor.

Cebolla cortada en medio aros finos. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Pepino cortado en tiras.

Hervir un huevo duro. Cortar con cuidado en círculos para que la yema quede entera.

En un recipiente hondo, combine el rábano, el pollo, la cebolla y el pepino. Añadir eneldo picado. Sazone con mayonesa, sal y pimienta. Mezclar todo a fondo.

Ponga la ensalada con pollo y rábano "Tashkent" en un plato. Decorar con rodajas de huevo cocido.

Receta 4, paso a paso: Ensalada de ternera Tashkent

La receta clásica para la ensalada Tashkent implica el uso de variedades de rábano verde de Asia Central, que se reemplaza con éxito por jugoso daikon. Espolvoreado con sal, suelta mucho jugo, por lo que conviene salar el plato justo antes de servir.

El fuerte amargor del daikon contrasta bien con el sabor dulce de la carne y los aros de cebolla tostados. Necesitan ser liberados del exceso de grasa.

Por lo general, la ensalada está decorada con cuartos de huevo duro, verduras. Pero las rodajas de tomate brillante o las rodajas de pepino encajan perfectamente en el "estilo" general y no serán una gran desviación de la tradición.

carne de res - 300 g
huevo de gallina - 3 piezas
cebolla - 200 g
aceite de girasol - 30ml
daikon - 300g
mayonesa - al gusto
pimienta negro

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Pela una cebolla grande de la cáscara. Preferiblemente, enjuágalo y sécalo con una toalla. Córtelo en dos partes y córtelas en mitades de anillos delgados. Vierta aceite vegetal en una sartén, caliente bien. Agregue aros de cebolla. Freír a fuego moderado hasta que estén ligeramente doradas. A veces, las cebollas picadas se espolvorean con harina para que se doren mejor. Enfriar la cebolla frita.

Retire el daikon de la piel, enjuague y seque con una servilleta. Cortar en tiras finas. Puedes usar una trituradora para las zanahorias coreanas. Si usa rábano verde, vierta pajitas picadas con agua fría hervida para eliminar el olor y el sabor específicos. Luego salarlo un poco y dejar actuar durante 5 minutos. Después, escurra el jugo resultante para que la ensalada no quede aguada.

Huevos de gallina duros. Enfriar en agua fría y quitar la cáscara. Cortar en palitos o pajitas arbitrarias.

La pulpa de res se puede hervir con anticipación. Para hacer esto, enjuague la carne y llénela con agua fría. Enviar al fuego. Hervir. Agregue un poco de sal y, opcionalmente, un par de hojas de laurel. Hervir durante unos 40-60 minutos, dependiendo del tamaño del trozo de carne. Enfríe la carne hervida y córtela en palitos pequeños.

Tome una ensaladera profunda adecuada. Agregue cebolla frita sin aceite, carne picada, daikon, huevos. Agrega sal y pimienta a tu gusto, agrega mayonesa y revuelve. Puedes usar crema agria en lugar de mayonesa.

La ensalada "Tashkent" está lista. Inmediatamente puede servir a la mesa.

Lea también: Recetas de ensalada de zanahoria para el invierno.

Receta 5: Ensalada De Ternera Y Rábanos (Paso A Paso)

La base del plato es el rábano verde de la variedad Margelan. El segundo ingrediente principal es la carne de vaca o ternera hervida. Este dúo resalta sutilmente las cebollas doradas en aceite de girasol. Pequeños cubos de huevos duros encajan armoniosamente en la composición general. La mayonesa se usa como aderezo. Todos los productos son seleccionados de acuerdo a combinaciones de sabores que mantienen el equilibrio y la armonía. Mi receta clásica detallada con fotos paso a paso te ayudará a cocinarla rápida y fácilmente.

rábano verde - 500 gr.,
pulpa de res (ternera) - 500 gr.,
cebolla - 3 cabezas,
huevo - 2 piezas,
aceite de girasol refinado - 2-3 cucharadas. yo,
mayonesa 67% grasa - 150 - 200 gr.,
pimienta negra recién molida - al gusto
sal al gusto,
hojas de perejil - para decorar,
guisantes de pimienta de Jamaica - 5 piezas,
hoja de laurel - 2 piezas

Primero, hierve la carne para la ensalada Tashkent. Vierta 1 litro de agua en una cacerola y lleve casi a ebullición. Añadir la cebolla pelada y lavada. Sumerge el trozo de carne lavado en el agua. Llevar a ebullición, recordando quitar la espuma con una espumadera. Después de eso, reduzca el fuego a bajo y cocine la carne hasta que esté tierna - aproximadamente 1 - 1.5 horas 15 minutos antes del final de la cocción, agregue hojas de laurel y guisantes al caldo y sal al gusto.

Huevos duros - 10 minutos después de hervir. Luego colóquelo en agua helada para que se enfríe.

Pelar el rábano verde de la piel, enjuagar y picar en tiras finas.

Ponga las pajitas en un bol y déjelas en remojo durante 15 minutos con agua fría para eliminar el exceso de amargor.

Luego escurre el rábano en un colador para escurrir el líquido.

Luego regrese el rábano al tazón, sal y recuerde un poco con las manos.

Pelar dos cebollas, enjuagar y cortar en aros, medios aros o cuartos de aros.

Calienta bien el aceite de girasol y fríe la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.

Enfríe la carne hervida, córtela en tiras finas y póngala en una ensaladera.

Agregue el rábano exprimido y el huevo finamente picado a la carne.

Cortar el segundo huevo en mitades de círculos y dejar decorar la ensalada Tashkent.

Y finalmente, agregue las cebollas fritas enfriadas a la ensaladera.

Aliñar la ensalada con mayonesa, sazonar con pimienta negra recién molida y sal.

Ponga la ensalada en tazones para servir, preferiblemente con adornos uzbekos. Decore el plato con hojas de perejil y mitades de huevo, luego sirva. Por cierto, también puedes servir la ensalada Tashkent en una fuente grande, decorándola de la misma manera.

Receta 6: Ensalada Tashkent con pollo y champiñones

rábano verde 300 g
pechuga de pollo hervida 150 g
champiñones 100 g cualquiera, al gusto
cebolla 150 g
balsámico 1 cda. yo
vinagre de vino 1 cda. yo
salsa de soja 2 cdas. yo
la miel se puede reemplazar con azúcar al gusto
aceite de oliva 2 cdas. yo
verduras para decorar al gusto
aceite vegetal 2 cdas. yo
pimienta negra molida al gusto

Mezcla vinagre, balsámico, salsa de soya y miel. Cortar el filete de pollo en fibras. vierta la marinada y deje marinar durante al menos una hora en un lugar fresco.

Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Freír en aceite vegetal durante un par de minutos.

Cortar los champiñones en tiras y añadir a la cebolla. Freír hasta que esté hecho.

Pelar y rallar el rábano para zanahorias coreanas o cortar en tiras finas. Sal, dejar actuar 5 minutos y luego exprimir.

Mezcle la cebolla enfriada con champiñones con rábano, ajuste de sal. Agregue pimienta negra. Poner en un plato.

Coloque el pollo marinado encima. Decorar con vegetación. Puedes servirlo así, y ya mezclar la ensalada en la mesa.

Aquí está la ensalada mixta. Muy sabroso, jugoso y el adobo le da un toque picante. ¡Buen provecho!

Receta 7, simple: Ensalada de rábanos de Tashkent

Rábano (verde, mediano) - 2 piezas
Cebolla de bulbo (mediana) - 2 piezas
Huevo de gallina (hervido) - 1 ud.
Huevo de codorniz (hervido) - 2 piezas
Carne (ternera hervida) - 100 g
Mayonesa
Aceite vegetal
Pimienta negra (molida)
Pimiento rojo picante (molido)

Pelar los rábanos y cortarlos en tiras muy finas. En mi caso, rallé el rábano con un rallador grueso.

Enjuague con agua tibia o póngalo en agua fría durante 15 minutos para eliminar el olor y la amargura. Si el olor, el sabor y el amargor del rábano no le molestan, entonces esto no es necesario.

Lea también: Ensalada César con receta de pollo y champiñones

Cortar las cebollas en medio aros finos.

Caliente una PEQUEÑA cantidad de aceite vegetal y saltee la cebolla en él. ¡No necesitas mucho aceite! No necesitamos grasa extra!!!

Carne hervida y huevo de gallina cortados en tiras. Combine la cebolla dorada, la carne, el rábano y el huevo de gallina. Ensalada, pimienta, agregue mayonesa y mezcle todo bien. La mayonesa no necesita mucha, porque la ensalada ya tiene algo de aceite.

La ensalada se puede poner en una caja registradora o en cualquier ensaladera. Cubra con huevos de codorniz picados.

Y puedes colocar una diapositiva en un plato.

¡Nunca hay demasiadas recetas de ensaladas! Para cada día festivo hago uno nuevo, que constantemente sorprende a los invitados. ¡Y también quiero servirlos de la mejor manera posible para obtener placer estético!

pechuga de pollo 2 piezas
Huevo 3 Piezas
Pepino 2 Piezas
ciruelas pasas sin hueso 100 gramos
Nuez 50 Gramos
mayonesa al gusto

Prepara todos los ingredientes necesarios. Hervir los huevos (duros) y la pechuga (en agua con sal) por adelantado.

Corta la pechuga en tiras y coloca la primera capa en una ensaladera.

Enjuague las ciruelas pasas y vierta agua tibia durante 15 minutos, luego córtelas finamente y colóquelas en la siguiente capa. Deja un par de piezas para la decoración. Luego verter con mayonesa.