Preparar alimentos ligeros y aireados en el horno o en una vaporera no lleva mucho tiempo, pero es una forma segura de alimentar a su bebé con alimentos que no han perdido valiosos microelementos y vitaminas durante la cocción. Las recetas de guisos infantiles a base de carne, requesón, frutas y verduras deberían estar en el libro de cocina de toda madre. Cualquier cereal puede servir como componente principal: trigo sarraceno, mijo, sémola, arroz.
Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:
Todos los ingredientes para el manjar se trituran, se colocan en una fuente para horno engrasada y se envían a un horno precalentado. Después de 20 a 30 minutos, se puede servir la golosina terminada. Son muy sabrosos los platos a base de calabaza y manzanas, calabacines con filete de pollo, sémola y frutas, arroz con pasas, pasta y coliflor, requesón con cerezas o frambuesas. Los platos dulces se sirven como postre, mientras que los salados son adecuados para un almuerzo o cena completo. Satisfacen rápidamente, son de fácil digestión, tienen una consistencia blanda y son aptos para niños desde muy pequeños.
Si ya eres madre, probablemente conozcas dos datos sobre el requesón. En primer lugar, es rico en calcio y resulta muy beneficioso para el niño. En segundo lugar, a los niños no les gusta mucho este producto. ¿Qué tengo que hacer? Después de todo, el requesón debería aparecer en la dieta del bebé como alimento complementario y convertirse gradualmente en una parte integral del menú. Los trucos culinarios vienen al rescate. Por ejemplo, una cazuela de requesón puede esconder copos blancos debajo de una deliciosa corteza dorada; para un niño de 1 año es un excelente desayuno o merienda.
El bebé se familiariza con el requesón ya en el octavo mes de vida. Poco a poco va aumentando la cantidad de producto en la dieta de los niños. Además del calcio, el requesón también contiene otras sustancias útiles: fósforo, ácido fólico, vitaminas A y B. El producto lácteo fermentado ayuda a fortalecer los huesos y los dientes del bebé, tiene un efecto positivo en el funcionamiento de todos los órganos y sistemas y normaliza digestión.
Por qué cazuela: 4 ventajas del plato
El requesón debe estar presente en la dieta de los niños, sin importar en qué forma. Si elige las recetas culinarias adecuadas, se conservarán todas las sustancias beneficiosas del producto lácteo fermentado. La cazuela de requesón para un niño de un año es la mejor opción para incluir un producto saludable en el menú infantil. ¿Porqué ella? El plato tiene cuatro ventajas.
- Se conservan los beneficios del requesón. Una cazuela es un plato que permite obtener el máximo de nutrientes de un producto lácteo fermentado. Esto se debe al método de cocción: al vapor, en el horno, en un recipiente multicocina.
- Facilidad de preparación. El plato se prepara de forma muy sencilla y requiere un conjunto mínimo de ingredientes. El proceso lleva un poco de tiempo (en promedio, media hora), lo cual es especialmente importante para las madres de pequeños inquietos. Si utiliza una multicocina/vaporera, no tendrá que controlar el proceso en absoluto.
- Variabilidad de la receta. La cazuela de requesón se puede preparar de diferentes formas. Cada vez el bebé se sorprenderá con un nuevo sabor. A medida que su hijo crezca, puede experimentar con los ingredientes, los aditivos y las porciones.
- Los niños quedan encantados con el plato. Si hay que convencer a los niños de que coman requesón puro, entonces es raro que alguien rechace el pastel dulce. Los niños que van al jardín de infancia se proponen hacer una cazuela: en la cafetería del jardín de infancia se sirve tarta de requesón y allí, como sabéis, todo parece más sabroso que en casa.
La cazuela se puede preparar para todos los miembros de la familia: incluso aquellos miembros de la familia a los que no les gusta el requesón estarán encantados. Todo ello gracias al delicado sabor que nos recuerda a la infancia. Se sirve como postre con té. Se convertirá en la opción de desayuno favorita de los escolares.
Cazuela de requesón al vapor para un niño de 1 año
Si cocinas la cazuela al vapor, quedará tierna, sabrosa y, lo más importante, saludable. Esta opción es ideal para un menú infantil de un año. Pero los niños mayores no rechazarán un pastel tan aireado. A continuación se muestra una receta sencilla paso a paso, que no será difícil de repetir incluso para aquellos que sean expertos en cocina.
De qué cocinar:
- requesón bajo en grasa - medio kilo;
- leche (baja en grasa) - 100 ml;
- sémola - dos cucharadas;
- dos huevos;
- azúcar - dos cucharadas;
- sal - en la punta del cuchillo.
Preparación
- Calentar un poco la leche. Echar encima sémola y dejar hinchar durante 15 minutos.
- Mezclar huevos, azúcar, requesón. Agregue la mezcla de sémola y leche.
- Transfiera la mezcla a una forma especial.
- Cocine a baño maría durante 20 a 40 minutos (dependiendo de las características de su aparato de cocina).
- Deje que el pastel se enfríe un poco antes de retirarlo.
La receta también es apta para el horno (hornear durante 40 minutos a 180 °C), pero la cazuela al vapor sigue siendo la más saludable. Si lo desea, agregue plátano y manzanas a la base de cuajada. La cazuela para niños de 2 años puede contener pasas. Cuando el niño cumpla tres años, se pueden agregar frutas confitadas a su requesón favorito.
Método de cocción en una olla de cocción lenta.
Si un niño pide preparar una cazuela de jardín de infantes en casa, una multicocina vendrá al rescate. En este dispositivo, la tarta de cuajada resulta lo más parecida posible a la que se ofrece en el comedor del jardín de infancia. Naturalmente, si la receta se elige correctamente. La cazuela de requesón para un niño de 1 año se prepara rápidamente en una olla de cocción lenta. La ventaja es que no es necesario que lo vigiles: incluso puedes encender el dispositivo y salir a caminar con tu bebé; cuando llegues, te estará esperando una deliciosa merienda.
De qué cocinar:
- requesón - medio kilo;
- leche - 1/3 taza;
- sémola - 100 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- mantequilla - 60 g;
- dos huevos.
Preparación
- Combine el requesón, los huevos, la mantequilla derretida y el azúcar.
- Mezclar con batidora o batidor. Si usas una licuadora, la cazuela quedará demasiado apretada, más como una tarta de queso. Pero esto no es para todos.
- Agrega sémola a la mezcla. Remover.
- Deja reposar la mezcla durante media hora. Durante este tiempo, la sémola aumentará de volumen (esto ocurre debido a la “absorción” de líquido).
- Engrase el bol multicocina con aceite y espolvoree con sémola. Vierta la masa de cuajada.
- Cocine en el modo "Hornear". El tiempo de cocción depende de las características del aparato de cocina: de 40 minutos a una hora.
- Retirar con la vaporera una vez que se haya enfriado un poco.
La cazuela de requesón se sirve a niños de uno a 2 años con crema agria. A los niños mayores de tres años se les puede ofrecer mermelada, chocolate o leche condensada como “aderezo”.
Cazuela de cuajada de manzana en el microondas
También se puede preparar una deliciosa cazuela de requesón en el microondas. Agregue manzanas a la masa, y ni siquiera será vergonzoso servir ese pastel a los invitados. A los niños les encantará la cazuela de requesón y manzana, porque la fruta la hace especialmente tierna y aromática.
De qué cocinar:
- requesón bajo en grasa - medio kilo;
- tres huevos;
- azúcar: aproximadamente dos cucharadas (se puede ajustar según la edad y las preferencias gustativas del niño);
- sémola - 50 g;
- manzanas, dos grandes.
Preparación
- Mezclar el requesón y los huevos.
- Agrega azúcar y sémola a la mezcla.
- Batir la masa con una batidora: al final debe quedar aireada y homogénea.
- Deja la mezcla durante media hora. Esto es necesario para que la sémola se hinche.
- Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y colocar en un molde.
- Vierte la mezcla encima de las manzanas.
- Cocine en el microondas durante tres minutos (900 W).
- Después de la señal, déjelo reposar durante dos minutos y luego vuelva a encenderlo durante tres.
De hecho, le llevará ocho minutos preparar un pastel así. Si la potencia de tu horno microondas no coincide con la indicada en la receta, calcula el tiempo de cocción de tu dispositivo. Para ello se multiplica la potencia de la receta por el tiempo de la receta y se divide por la potencia del microondas doméstico.
Opción “espíritu” sin sémola
Muchas madres preparan una cazuela de requesón para su bebé sin sémola. Hay muchas recetas para este tipo de productos horneados. A continuación se muestra una opción de horno clásico. Siguiendo las instrucciones conseguirás un postre aireado que seguro le gustará a tu pequeño.
De qué cocinar:
- requesón bajo en grasa - 300 g;
- crema baja en grasa - 200 ml;
- azúcar granulada - dos cucharadas;
- dos huevos;
- mantequilla - para engrasar el molde.
Preparación
- Mezclar el requesón, la nata, el azúcar y las yemas de huevo. Batir la mezcla con una batidora.
- Batir las claras por separado.
- Continúe batiendo hasta que aparezca una espuma estable.
- Vierta las claras en la masa de cuajada y revuelva.
- Colocar la mezcla en un molde engrasado y meter al horno durante un máximo de media hora (modo - 180 °C).
- No lo cocines demasiado, de lo contrario el pastel quedará un poco seco y lo ideal es que su consistencia se parezca a la de un soufflé.
Para evitar que la cazuela de requesón en el horno para un niño de un año se convierta en un panqueque durante la cocción, utilice la forma correcta. Debe ser pequeño pero alto.
No todas las amas de casa saben preparar una deliciosa cazuela de requesón, aunque sigan las mismas instrucciones. ¿Por qué está pasando esto? Lo que pasa es que no todo el mundo conoce las complejidades de preparar un plato así. Recuerda tres consejos útiles.
- Tomemos como ejemplo el requesón del pueblo. La receta de cazuela de requesón para niños de 1 año implica el uso de dicho producto. Es mucho más saludable que lo comprado en la tienda. Y los productos horneados elaborados con él resultan jugosos y sabrosos. Naturalmente, todos los ingredientes deben ser frescos.
- Batir bien los huevos. Esto le dará ligereza a la cazuela. Hay que batir los huevos hasta que estén espumosos.
- Dejar que la sémola se hinche. Después de agregar sémola a los ingredientes, no se apresure a poner inmediatamente la cazuela en el horno: la sémola debe hincharse. Para ello dejar el bol con la mezcla a temperatura ambiente durante 15-30 minutos, no se recomienda meter en el frigorífico.
La cazuela de requesón para niños no debe quedar demasiado dulce. El azúcar en grandes cantidades es perjudicial. La tarta de requesón sólo necesita ser ligeramente endulzada, y sólo si el niño rechaza los pasteles sin azúcar. Para estos fines, puede utilizar frutas: por ejemplo, un plátano funciona bien como edulcorante. La cazuela se puede decorar con bayas con las que el bebé de un año ya está familiarizado. Cuanto mayor es el niño, más amplio se abre para la madre el campo de experimentación culinaria. Si aborda el proceso de preparación de una cazuela de requesón con imaginación, se convertirá en el postre favorito de los niños. ¿Y qué puede complacer más a una madre que el apetito saludable de un niño y su amor por la comida sana?
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TARTA DE ARROZ CON FRESA
Ingredientes para 2 porciones:
Arroz de grano corto - 3 cucharadas
leche - 1 vaso
azúcar - 2 cucharaditas
azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
requesón blando - 100 g
huevo - 1 pieza
fresas - 5-7 piezas
para servir: crema agria o cualquier salsa dulce (yogur de frutas, salsa de leche, leche condensada).
Preparación:
Cocine gachas de arroz espesas: coloque el cereal lavado en leche hirviendo, hierva y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final de la cocción, agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, revuelva y deje enfriar un poco.
Lavar las fresas, secarlas y cortarlas en cubos. Batir el huevo hasta que quede esponjoso. Mezcle el requesón, las fresas y el huevo con la papilla de arroz tibia.
Colocar la mezcla en una fuente para horno (de hasta 16 cm de diámetro), untada con mantequilla. Hornee en un horno precalentado a 200-220 grados durante 15-18 minutos.
Sacar la cazuela terminada, dejar enfriar un poco y darle la vuelta en un plato. Se puede servir caliente o frío con salsa.
CAZUELA DE SEMONA CON CEREZA
Ingredientes para 2-3 porciones:
sémola - 1/2 taza
leche - 2 tazas
azúcar - 2 cucharadas + 1 cucharada (para espolvorear)
azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita,
mantequilla - 20 g
huevo - 1 pieza
cerezas - 50 g
Para la salsa:
cerezas - 200 g
agua - 50 ml
azúcar - 2-3 cucharadas,
almidón - 1 cucharadita.
Preparación:
Lavar las cerezas, secarlas, cortarlas por la mitad, quitarles el hueso.
Vierta la sémola en la leche hirviendo en un chorro fino. Revolviendo constantemente, cocine una papilla muy espesa, retire del fuego, agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, la mantequilla, revuelva y deje enfriar un poco. Luego ponga el huevo batido en la papilla y revuelva, agregue las cerezas.
Colocar la mezcla en una fuente para horno, untada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado, alisar y espolvorear con azúcar. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos, la parte superior se puede dorar debajo del grill.
Para la salsa, lavar las cerezas y quitarles el hueso. En una cacerola o cazo pequeño, hierva el agua y el azúcar. Coloque las cerezas en almíbar hirviendo y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Diluir el almidón en 1 cucharada de agua fría y verter en el almíbar hirviendo en un chorro fino; tan pronto como la mezcla espese, retirar del fuego. ¡La salsa está lista!
Saque la cazuela terminada, déjela enfriar un poco, transfiérala a un plato y córtela en porciones. Servir con salsa.
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CAZUELA DE CALABAZA Y MANZANA
Ingredientes para 2 porciones:
calabaza - 150 g
manzana mediana - 1 ud.
agua - 50 ml
leche - 50 g
sémola - 3 cucharadas
azúcar - 1,5 cucharadas
huevo - 1 pieza
Preparación:
Verter la leche sobre la sémola y dejar que se hinche.
Pelar la calabaza de la piel y las semillas, rallarla con un rallador grueso, ponerla en una cacerola, verter un poco de agua (50 ml), añadir la mantequilla, prender fuego, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego añadir la manzana pelada. y rallado en un rallador grueso, cocine a fuego lento por un minuto más 5. Retirar del fuego, enfriar un poco, agregar el azúcar y hacer puré con una licuadora hasta que esté casi hecho puré.
Luego agregue sémola y yema de huevo a la mezcla de manzana y calabaza. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa e incorporar a la mezcla.
Engrasar un molde redondo (de hasta 16 cm de diámetro) con mantequilla, espolvorear con sémola y disponer la mezcla. Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos.
Saque la cazuela terminada, déjela enfriar y luego déle la vuelta en un plato. Al servir cortar en porciones.
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CRIATURA CASSERLE “PUSHISTIK”
Ingredientes:
requesón (5%) - 400 g
yema de huevo - 1 pieza
clara de huevo - 3 piezas
azúcar - 3 cucharadas
sémola - 1 cucharada
harina - 2 cucharadas
mantequilla - 1 cucharada
vainilla - una pizca
Preparación:
Combine el requesón, la sémola, la vainilla y la yema y mezcle bien, preferiblemente con una licuadora, hasta que quede suave y tierno. Muela la mantequilla, la harina y el azúcar hasta que se formen migas y agréguelas a la masa de cuajada. Batir las claras hasta que se formen picos rígidos e incorporar suavemente a la mezcla de cuajada. vk.com/zaykinaskazka
Engrase una fuente para horno con mantequilla, espolvoree con sémola y extienda la masa de cuajada. Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante 30-35 minutos.
Saque la cazuela terminada, déjela enfriar un poco, luego déle la vuelta en un plato, al momento de servir, córtela en porciones y vierta sobre la crema agria. La cazuela está riquísima tanto fría como caliente.
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CAZUELA DE VERDURAS
Ingredientes para 1-2 porciones:
patatas - 3 piezas
leche - 50 ml
mantequilla - 1 cucharadita,
zanahorias medianas - 1/2 piezas
cebolla - 1/4 piezas
repollo blanco - 3-4 hojas (unos 40 g)
huevo - 1/2 piezas
aceite vegetal (oliva) - 1 cucharadita
sal al gusto
Preparación:
Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas en agua con sal, escurrir el caldo. Luego hacer un puré con la adición de leche y mantequilla y dejar enfriar.
Cortar las hojas de col en cuadritos, pelar y rallar las zanahorias, pelar y picar finamente la cebolla.
Vierta un poco de aceite vegetal o de oliva en una cacerola o cucharón pequeño, agregue las verduras y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego enfríe un poco.
Combine el puré enfriado y las verduras, agregue el huevo, sal si es necesario y mezcle. Colocar la masa de verduras en una fuente para horno (de hasta 16 cm de diámetro), untada con mantequilla y espolvoreada con sémola, y nivelar. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos.
Saque la cazuela terminada, déjela enfriar un poco en la sartén y luego déle la vuelta en un plato. Al servir, corte la cazuela en porciones y cubra con crema agria.
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CASERLE DE Calabacín Y QUESO
Ingredientes:
calabacín - 250 g
queso - 100 g
huevo - 1 pieza
harina - 1 cucharada
mantequilla - 20 g
sal
Preparación:
Pelar los calabacines y quitarles las semillas. Rallar el calabacín y el queso en un rallador grueso, agregar el huevo, la sal y la harina; mezclar todo bien.
Colocar la mezcla en una fuente para horno (de hasta 16 cm de diámetro), untada con mantequilla y espolvoreada con sémola. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.
Sacar la cazuela terminada, dejar enfriar un poco, luego darle la vuelta en un plato y, al servir, cortarla en porciones.
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CAZUELA DE POLLO CON MAÍZ
Ingredientes:
maíz (congelado o enlatado) - 100 g
filete de pollo - 100 g
queso duro - 100 g
huevo - 1/2 piezas (o 1 proteína)
sal al gusto.
Preparación:
Si el maíz está congelado, hervir hasta que esté tierno; si es enlatado, enjuagar con agua, escurrir en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido. Hervir el filete de pollo (puedes usar carne de cerdo magra) en agua con sal.
Coloque el maíz en una licuadora (puede dejar un poco de granos enteros), el filete de pollo, el queso finamente rallado, la clara de huevo (o medio huevo), la sal y bata todo hasta que quede suave.
Colocar la mezcla en una fuente para horno (de hasta 16 cm de diámetro), untada con mantequilla y espolvoreada con sémola. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Saque la cazuela terminada, déjela enfriar un poco en la sartén y luego transfiérala a un plato. Sirva con verduras frescas o cualquier guarnición.
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Cazuela de trigo sarraceno con pavo
Ingredientes:
filete de pavo - 50 g
trigo sarraceno - 70 g
zanahorias - 1/3 piezas,
cebolla - 1/4 piezas,
crema agria - 1 cucharadita,
yema - 1 pieza
Preparación:
Hervir el pavo y el trigo sarraceno hasta que estén completamente cocidos en agua ligeramente salada y dejar enfriar. Pelar las zanahorias y las cebollas: picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias con un rallador fino. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Colocar la masa resultante en una fuente para horno untada con mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
Enfríe la cazuela terminada a temperatura ambiente y córtela en porciones.
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CAZUELA DE PESCADO CON PATATAS
Ingredientes:
filete de pescado - 100 g
patatas - 150 g
mantequilla - 20 g
leche - 50 g de huevo - 1 ud.
sal
migas de pan
crema agria - 2 cucharaditas
Preparación:
Pelar y hervir las patatas. Triture las patatas calientes con un mortero, agregue mantequilla, leche y sal. Limpiar y hervir el pescado. Separar el pescado de las espinas con piel y picar.
Combinar todo, mezclar bien y colocar en una fuente para horno, untada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado. Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante 20-30 minutos.
Al servir enfriar un poco y cortar en porciones. Servir con crema agria.
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LAPSHEVNIK CON COCINERO
Ingredientes:
pasta - 50 gramos
requesón - 50 g
leche - 40 ml
huevo - 1/2 piezas
azúcar - 5 gramos
manzana pequeña - 1 ud.
pasas - un puñado
mantequilla - 10 g
sal
Preparación:
Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrir en un colador. Frote el requesón por un colador, agregue el azúcar y mezcle con la pasta hervida. Agrega el huevo batido con la leche y vuelve a mezclar.
Si lo deseas, puedes agregar manzana rallada y pasas a la mezcla de pasta.
Colocar la masa resultante en un molde untado con mantequilla y hornear en el horno a 180 grados durante 20-30 minutos.
Dejar enfriar un poco la cazuela y cortar en porciones, al servir verter sobre mantequilla derretida o mermelada.
¡Buen provecho!
La cazuela de requesón es un plato sabroso y saludable. El requesón es necesario para los niños, por lo que desde el primer año de vida puedes incluirlo en la dieta del bebé, tanto en su forma natural como como base para la preparación de platos individuales. La cazuela de requesón para niños es un plato sabroso y saludable, cuyas recetas te ofreceremos hoy en el horno y en el microondas.
La cazuela de requesón para niños se prepara según una receta especial. Es importante tener en cuenta las características del cuerpo del niño en una etapa temprana de su desarrollo físico. Los niños no siempre están dispuestos a comer requesón. Muchos niños encuentran este producto de mal gusto, sin embargo, el ingenio de padres experimentados les permite encontrar una solución digna.
¿Por qué es buena la cazuela de requesón?
El requesón es una fuente de proteínas. Y la proteína es un material de construcción para el cuerpo en crecimiento de un niño. Además, el producto es rico en calcio. El calcio es necesario para la correcta formación del esqueleto y el fortalecimiento del tejido óseo. El requesón natural es muy bueno no solo crudo, sino también como ingrediente para hornear, repostería, rellenos para tartas, panqueques y tartas de queso. La cazuela de requesón tiene una serie de ventajas innegables:
- Este plato es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo ni mano de obra especial.
- Las propiedades del requesón se conservan al máximo y pueden tener un efecto positivo en el organismo del niño.
- Hay muchas formas de preparar este sencillo plato.
- La cazuela es una comida deliciosa y, por regla general, a los niños les gusta.
Cosas para considerar
¿Qué es importante a la hora de prepararse para cocinar este plato?
- Platos. Su elección depende de cómo prepararás la cazuela: en el horno, en el microondas o en una olla de cocción lenta.
- Ingredientes. Los productos deben ser frescos. El requesón debe ser bajo en grasa. Los frutos secos se preparan por separado para el proceso de horneado. Los frutos se trituran.
- Receta. Se recomienda adaptar el método de preparación de la cazuela de requesón al cuerpo del niño sensible.
- Volumen de porciones. Los alimentos que sean inusuales para el bebé se le deben dar al niño para que los pruebe primero. Las porciones pequeñas le permiten acostumbrarse a los nuevos alimentos.
Recetas al horno
Una cazuela de requesón para niños debe tener una consistencia más tierna, algo así como un plato para adultos.
Cazuela de requesón con sémola
Requerido :
- 300 g de requesón;
- 1 huevo;
- 4 cucharadas l. leche;
- 2 cucharadas. l. sémola;
- 1 cucharada. l. Sáhara;
- sal en la punta de un cuchillo;
- pasas opcional.
Preparación:
- Si decides añadir pasas, conviene lavarlas bien, hervirlas durante 5 minutos, escurrirlas y enfriarlas.
- Moler el huevo con el azúcar, agregar la sal, la leche y la sémola, remover bien.
- Coloque la mezcla resultante en una forma engrasada y colóquela en el horno durante media hora.
Opción con plátano y sémola.
Requerido :
- 1 paquete de requesón (bajo en grasa);
- 1 huevo;
- 1 cucharadita edulcorante (fructosa o stevia);
- 1 cucharada. l. sémola;
- 1 plátano.
Preparación:
- Triturar el requesón o molerlo en una licuadora, agregar sémola, huevo, fructosa, rallar el plátano en un rallador grueso y mezclar todo.
- Colocar en una sartén untada con aceite y hornear en el horno.
Receta sin sémola con harina
Requerido :
- 1 paquete de requesón;
- ½ lata de leche condensada;
- 1 huevo;
- ½ cucharada. harina.
Preparación:
- Mezcle el requesón suave y triturado con un huevo, agregue la leche condensada a la mezcla en un chorro fino, agregue la harina y deje llevar hasta que quede suave.
- Colocar en el horno en una sartén untada con aceite vegetal. La temperatura debe ser de 180 grados.
- Para conservar el esplendor del producto, retire con cuidado la cazuela resultante. Se recomienda colocarlo en un lugar cálido, cubierto con un paño de cocina.
Cazuela, como en el jardín de infantes: receta en video
Te invitamos a preparar una tierna y sabrosa cazuela de requesón como en el jardín de infancia.
Recetas para olla de cocción lenta y horno microondas.
¿Cuál es la ventaja de hornear este plato en una olla de cocción lenta? El producto resulta más magnífico y tierno, el proceso se acelera. Para que la cazuela de requesón para tu bebé quede suave y fácil de digerir, también puedes cocinarla en el microondas.
Cazuela clásica de requesón en olla de cocción lenta
Requerido :
- ½ cucharadita;
- ½ cucharada. cCrea agria;
- 3 huevos;
- ½ kg. requesón;
- ½ cucharada. Sáhara;
- 6 cucharadas l. sémola;
- un paquete de azúcar de vainilla.
Preparación:
- Mezcle la crema agria con la soda y déjela reposar durante 30 minutos.
- Vierta los huevos batidos con azúcar en el requesón, agregue la vainilla y la sémola, mezcle todo.
- Agregue la crema agria, hasta obtener una masa suave y colóquela en una sartén bien engrasada.
- Configure la multicocina en el programa "Hornear" y hornee.
- Normalmente todo el proceso dura 50 minutos.
receta de microondas
El horno microondas requiere una masa más fina, así que ten en cuenta que la proporción de ingredientes en esta receta es diferente a la anterior.
Requerido :
- 4 huevos;
- 100 g de azúcar;
- ½ kg. requesón;
- 40 g de sémola;
- sal, vainillina y levadura en polvo.
Preparación:
- Separar las claras de las yemas.
- Mezclar el requesón con las yemas, la sal, el azúcar, la vainilla y la levadura en polvo.
- Vierta las claras batidas hasta formar una espuma dura.
- Combina todo, mezcla y coloca en un recipiente de vidrio para microondas engrasado.
- Configure el programa. Hornee por 10 minutos.
- Después de que se apague el horno, deje reposar el plato por otros 10 minutos. De esta forma llegará y estará completamente listo para su uso.
Receta de cazuela de requesón con frutas.
En verano, cuando los productos naturales son una prioridad, puedes preparar una cazuela para tu hijo con manzanas, calabazas o frutos rojos. Para que tu bebé reciba la máxima cantidad de vitaminas y microelementos beneficiosos, puedes cocinar este plato al vapor. La cazuela de requesón para un niño de 1 año será del agrado de niños en edad escolar y adultos.
Requerido :
- 1 huevo;
- 1 paquete de requesón;
- 1 cucharada. l. cCrea agria;
- 1 cucharadita sémola;
- 1 manzana (o un trozo de calabaza, plátano o un puñado de fresas);
- 2 cucharadas. l. Sáhara;
- sal en la punta de un cuchillo.
Preparación:
- En un recipiente especial para vaporizar, mezcle todos los ingredientes excepto la fruta.
- La calabaza se debe cortar en trozos y, después de hervir durante 5 a 10 minutos, enfriar. Si prefieres una manzana, debes rallarla. Corta las bayas en rodajas. Agrega trozos de la fruta que elijas a la masa.
- Programa el cronómetro en 30 minutos y vierte la masa en el molde.
- Inmediatamente después de finalizar el programa, retire la tapa de la vaporera para dejar que el plato se seque.
Dado que la cazuela de manzana es muy similar a la tarta de manzana, se puede servir como un té. El plato al vapor es fácilmente digerible para un niño de 1 año. La cazuela de requesón preparada según esta receta también es adecuada para una madre lactante y se convierte en un agradable complemento a la dieta.
En el primer año de vida, el niño se acostumbra a cualquier alimento que no sea la leche materna. Muchas veces el proceso de adicción no es muy fácil. Por lo tanto, una receta de cazuela de requesón puede ser de gran ayuda para una madre joven. No es fácil diversificar el menú infantil y encontrar un plato adecuado para su dieta, porque la elección de platos es limitada. Y las papillas preparadas a veces resultan aburridas para el bebé. Es mucho más agradable probar algo preparado con cariño por tu madre o tu abuela.
Cocinar cualquier plato es un arte. Si es la primera vez que preparas una cazuela de requesón para un niño de un año, conviene consultar con quienes ya tienen experiencia, buscar el consejo de un especialista o leer artículos útiles. Cuando el niño cumpla 1 año, la cazuela de requesón para niños, cuya receta correcta elija, se convertirá en una agradable adición al menú del bebé.
La salud y el pleno desarrollo del bebé depende directamente de su nutrición, que debe ser no sólo completa, sino también equilibrada. Primero, el bebé recibe leche materna y luego se le introducen alimentos complementarios. A medida que crecen, su dieta cambia y aparecen nuevos alimentos en ella.
La cazuela de requesón para un niño de un año es un plato muy adecuado.
Es extremadamente útil porque, después del procesamiento, casi todos los micro y macroelementos importantes, vitaminas y minerales permanecen en él. El requesón en sí tiene un valor muy alto en la dieta de los niños, independientemente de lo que se prepare con él o de si se consume crudo.
Tiene muchas propiedades beneficiosas: es rico en proteínas y proteínas de fácil digestión, lo cual es extremadamente importante para el cuerpo del niño; el requesón llenará las vitaminas que faltan: A, P, E, B2, B6, B12; y el requesón es simplemente vital para el sistema esquelético.
En su mayor parte, los niños responden bien al requesón dulce, por lo que a todos los pequeños les gustará la cazuela de requesón. Y si agrega bayas o frutos secos a la cazuela, nadie rechazará un manjar tan sabroso.
Ingredientes necesarios para preparar la cazuela:
- requesón 200 gr.
- azúcar granulada 3-4 cucharadas.
- sémola 3 cucharadas.
- huevo 1 ud.
- mantequilla (para engrasar la sartén)
- crema agria 1 cucharada.
- vanilina
- pasas (u otras frutas secas)
Cazuela de requesón para un niño de un año - receta al horno:
En primer lugar, cocer las pasas al vapor con agua hirviendo.
Agregue azúcar granulada, sémola y vainillina a la masa resultante. Mezclar todo bien.
Lavamos las pasas con agua fría, les quitamos las colas innecesarias y las agregamos a la masa de cuajada.
Engrasa con cuidado el molde con mantequilla.
Coloque la mezcla de la cazuela en la sartén, nivele y unte la parte superior con crema agria.
Colocar en un horno caliente. Cocine a 180 grados durante media hora.
Retire la cazuela de requesón del horno y espolvoree con azúcar glass. Puedes decorar una cazuela de requesón para un niño de un año con bayas frescas.
