Ամանորյա դիետիկ ցածր կալորիականությամբ աղցաններ, որոնք կզարդարեն ցանկացած սեղան. Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետիկների համար Ամանորի դիետիկ աղցաններ

Ամանորյա տոները նշանակում են շքեղ սեղան՝ շատ սննդարարներով ամանորյա համեղ ու գեղեցիկ ուտեստներ. Մենք այնքան սովոր ենք փայփայել մեզ շատ սնուցող և բարձր կալորիականությամբ խոհարարական հաճույքներով, որ այլևս չենք կարող պատկերացնել որևէ տոնակատարություն առանց դրանց: Սակայն պատահում է, որ ճակատագրի կամքով պետք է հրաժարվել որոշակի քանակությամբ յուղոտ ուտեստներից, նույնիսկ եթե դա հատուկ գիշեր է։ Անկախ նրանից, թե ինչ-որ հիվանդության պատճառով, թե քաշը կորցնելու կամ առողջ ապրելակերպ պահպանելու նպատակով, մենք պետք է զսպենք մեզ թույլատրվածի սահմաններում: Բայց ինչպե՞ս կարող ենք ինքներս մեզ ուրախացնել, եթե մեր մարմինը զգում է համեղ սննդի պակաս, դուք ասում եք: Դա անելու համար առաջարկում ենք ձեզ մեր հրաշալի հոդվածը, որում հավաքել ենք 2019-ի Ամանորի համար համեղ և պարզ դիետիկ աղցանների 6 բաղադրատոմս՝ լավ մարզավիճակում պահելու համար։

Պարզ աղցան

Այս ուտեստը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր օգտագործում են ցածր կալորիականությամբ սնունդ։ Այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ որպես հիմնական մենյու 2019-ի Ամանորի համար: Իհարկե, կան շատ այլ ավելի գոհացուցիչ ուտեստներ, բայց այս բաղադրատոմսը ամենահարմարն է դիետա պահողների համար:

Պատրաստում:

1. Կտրելու համար վերցրեք կաղամբ - 0,5 գ, վարունգ - 1 հատ, պանիր - 100 գ, լոլիկ - 1 հատ: և կտրատեք այն ձեր ցանկացած ձևով:
2. Կիտրոն – 2 շերտ կարելի է կտրել բարակ շերտերով և քամել անմիջապես ուտեստի մեջ։
3. Դիետիկ աղցանը համեմեք մանանեխի յուղով, աղով և հինգ պղպեղի խառնուրդներով և թողեք 20 րոպե։
4. Այնուհետև ըստ ճաշակի ավելացրեք «Կիրեշկի» կրուտոնները, կամ փոխարենը կարող եք հացը մանր խորանարդիկների կտրատել, աղ ավելացնել և չորացնել ջեռոցում։
5. Խառնել։ Ճաշատեսակը պետք է ուտել անմիջապես համեմելուց հետո, քանի որ կիսափափկած հացն ու կրուտոնն առանձնապես համեղ չեն։ Հիանալի համը գալիս է ճաշատեսակի ճռճռոցից:

Կաղամարով աղցան

Ձեզ ենք առաջարկում շատ համեղ ուտեստի մեր բաղադրատոմսը, առողջարար բոլոր չափանիշներով, բայց մայոնեզի հավելումով։ Եթե ​​դուք անհանդուրժող եք այս ապրանքի նկատմամբ, այն փոխարինեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• կաղամար,
• կարտոֆիլ,
• գազար,
• վարունգ,
• մայոնեզ,
• շաքարավազ,
• պղպեղ,
• աղ.

Պատրաստում:

1. Կաղամարը լցնում ենք տարայի մեջ և լցնում տաք ջրով, երեք րոպե անցնելուց հետո հանում ենք և կեղևից հանում; ապա եփել 4 րոպե աղած ջրի մեջ։ Եփած կաղամարից պետք է ֆիլե ստանալ։ Սառեցված ֆիլեին ավելացնել կարտոֆիլը, գազարը, կեղևավորված վարունգը, այս ամենը կտրատել շերտերով։
2. Ամեն ինչ կտրելուց հետո վերցրեք մայոնեզը, ավելացրեք շաքարավազ, պղպեղ, աղ (բոլորը՝ ըստ ճաշակի), խառնեք և ստացեք մածուկ։ Այս խառնուրդը լցնել կտրատած մթերքների վրա և խառնել։
3. 2019-ի Ամանորի համար սեղանին դիետիկ աղցան մատուցելիս այն կարող եք զարդարել կանաչ տերևներով, վարունգի կտորներով և կաղամարով։ Կաղամարը եփելիս պետք չէ այն շատ եփել, այլապես անհամ կստացվի։

Նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, 2019 թվականի Ամանորի այս դիետիկ աղցանը իսկական գտածո կլինի։

Ապրանքներ:

• Երկու մեծ լոլիկ;
• Կոշտ պանիր;
• Սխտոր ընտրովի;
• Cilantro և սամիթ.

Սոուս:

• Թարմ թթվասեր – 2 ճ/գ. լ.;
• Մի թեյի գդալ սոյայի սոուս;
• Մի թեյի գդալ մանանեխ հացահատիկով;
• Թարմ սոխ.

Պատրաստման կարգը.

1. Ծաղկակաղամբը լվանալ սառը ջրով և ձեռքերով բաժանել փոքր կտորների։
2. Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Սխտորը դանակով կտրատել։ Զգուշորեն տեղափոխեք ամեն ինչ և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և քերած պանրով։
4. Տեղադրել խորը ամանի մեջ և առատորեն թրջել պատրաստված սոուսով։ Սպասեք առնվազն տասը րոպե: Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք մաղադանոսով և ընկույզով։ Այս դիետիկ աղցանը 2019 թվականի Ամանորին դուր կգա բոլոր այն մարդկանց, ովքեր հետևում են ճիշտ սնվելուն։ Անպայման պահեք այս բաղադրատոմսը ձեզ համար:

Գազարով աղցան

Ապրանքներ:

• գազար – 800 գրամ,
• ծիրան (ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված) – 150 գրամ,
• Մակադամիայի ընկույզի միջուկներ (կարելի է փոխարինել սովորական պնդուկով) – 50 գրամ,
• հատիկավոր շաքար `մոտ 40-50 գրամ,
• կիտրոն – 120 գրամ,
• մաղադանոս - մի քանի փոքր ճյուղեր,
• բուսական յուղ - 6-10 միլիլիտր:

Պատրաստում:

1. Դիետիկ աղցան պատրաստելու համար պետք է ընկույզը լվանալ, անձեռոցիկով թեթև քամել և կոշտ կտրատել։ Տեղադրել տապակի մեջ և տապակել առանց յուղի։
2. Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևը և մանր կտրատեք (ավելի լավ է օգտագործել ամենամեծ անցքերով կողմը):
3. Ծիրանը կիսով չափ կիսում ենք, կորիզները հանում ու կտրատում ենք։
4. Կիտրոնը լվացեք, զարդարելու համար կտրեք մի քանի կոկիկ շերտ, մնացածից քամեք հյութը և խառնեք հատիկավոր շաքարավազի և բուսական յուղի հետ։
5. Միավորել գազարը ծիրանի և ընկույզի հետ։ Աղցանի վրա լցնել կիտրոնի սոուսը, համեմել պղպեղով և աղով։ Թող նստի կես ժամ։ Դրեք փոքր ափսեների մեջ, զարդարեք կիտրոնի կտորներով և մաղադանոսով, ապա մատուցեք սեղանին 2019 թվականի Ամանորին։ Ինչպես տեսնում եք, սիրելի ընկերներ, բաղադրատոմսը շատ պարզ է։

Աղցան «խրթխրթան»

Համեղ և հեշտ դիետիկ աղցան պատրաստելու համար նման բաղադրատոմս գտնելու համար մեծ ջանք չի պահանջվի։ Մենք այն արդեն պատրաստել ենք ձեզ համար։

Ապրանքներ:

• 160 գր. Ղուկաս;
• թարմ վարունգ - 330 գր;
• 170 գր. պանիր;
• սպիտակ բոքոն - 220 գր;
• մեկ փունջ հազարի տերևներ;
• 280 գր. հավի ֆիլե.

Ապրանքներ լիցքավորման համար.

• 1 սեղան. լ. 6% քացախ;
• 4 ճ.գ. աճեցնում է գդալներ. յուղեր;
• երեք մեխակ սխտոր;
• մի քիչ աղ;
• աղացած պղպեղ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Եռացրեք հավի միսը մինչև եփվի (եռացնելուց հետո 25 րոպե եռացրեք)։ Սառեցնել:
2. Ապամոնտաժեք պատրաստի ֆիլեը մանրաթելերի մեջ:
3. Հացը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
4. Տապակել կրակի վրա: յուղ
5. Կոշտ պանիրը մանր քերիչով քերել։
6. Կեղևավորված սոխը կտրատել կես օղակների մեջ։
7. Վարունգները շերտերով կտրատել։
8. Պատրաստել սոուսը. Խառնել աղը և խառնել: ձեթ, նաև 6% քացախ, աղացած պղպեղ, սխտորը քամել։
9. Հազարի տերևները ձեռքերով մանր կտորներով պատռեք։
10. Ավելացնել վարունգը, հավի միսը, սոխը, քերած պանիրը, պատրաստի կրուտոնները (մատուցելուց առաջ) և սոուսը։ Սեղանին կարելի է մատուցել 2019 թվականի Ամանորին։

Ես գտա նաև մի քանի հայտնի տեսանյութեր օրիգինալ բաղադրատոմսերով, որոնք շատերին դուր են եկել:

Վարպետության դաս Կատերինա Բուիդայից

Վիդեո հրահանգ՝ ինչպես պատրաստել Iceberg աղցան

Տաք աղցան սնկով և դուկան սոուսով

2019 թվականի Ամանորի համար այս դիետիկ աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են պարզ բաղադրիչներ։

Բաղադրությունը:

• թարմ շամպինիոններ - 300 գր;
• գազար - 120 գր;
• պանիր մինչև 7% - 30 գր;
• սոխ - 70 գր;
• unsweetened մածուն 0% - 50 գ;
• սոյայի ալյուր - 15 գր;
• ձիթապտուղ - 30 գր;
• բուլյոն խորանարդ - 1 հատ;
• չիլի պղպեղ, սամիթ, սև պղպեղ։

Պատրաստում:

1. Շամպինիոններն ու գազարը կտրատել բարակ շերտերով։
2. Մեկ խորանարդ արգանակ ավելացնել եռացող ջրի մեջ և լցնել մեր նախապես պատրաստված բանջարեղենը:
3. Եփել 6-8 րոպե։
4. Եփած բանջարեղենը դնում ենք մաղի վրա, իսկ արգանակն օգտագործում ենք մեր տաք սոուսը պատրաստելու համար։
5. Եփած բանջարեղենին ավելացրեք մի քանի մանր կտրատած ձիթապտուղ և նուրբ պանիր խորանարդի մեջ:
6. Պատրաստել սոուսը՝ մանր կտրատած սոխը տապակել, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և սև պղպեղ, սոյայի ալյուր և լցնել արգանակի մեջ։ Հետո հաջորդում է մածունը։ Խառնելով, եփել 6-8 րոպե:
7. Այնուհետև հարում ենք բլենդերով մինչև հարթ: Եթե ​​սոուսը հեղուկ է, մի փոքր եռացրեք, ապա ավելացրեք մանր կտրատած խոտաբույսերը։
8. Մենք մեր պատրաստած բանջարեղենը դնում ենք մատուցվող օղակի մեջ՝ ափսեի կենտրոնում ստեղծելով մեր ուտեստի ճիշտ ձևը։ Կողքերում շարում ենք օղակաձև կտրատած չիլի պղպեղ և խոտաբույսերի ճյուղեր։ Ճաշատեսակը լցնել տապակած շամպինիոններով և թարմ ձիթապտուղներով: Սոուսը մատուցեք առանձին։ Այս օրիգինալ դիետիկ աղցանը պետք է մատուցել տաք վիճակում՝ հենց Ամանորին 2019թ.-ին։ Եթե բաղադրատոմսը ձեզ դուր է գալիս, անպայման գրեք այն։

Տեսանյութ՝ սրտանց լոբի աղցան

Վերջապես

Մեր հոդվածն ավարտվեց՝ տրամադրելով ձեզ 2019 թվականի Ամանորի համար պատրաստված դիետիկ աղցանների լավագույն բաղադրատոմսերը։ Այս առողջարար ուտեստների համար շատ գաղափարներ կան, որտեղ դուք կարող եք ընտրել ինչ-որ հետաքրքիր, պարզ և համեղ ձեր և ձեր ամբողջ ընտանիքի համար: Ճիշտ սնվեք՝ հոգալով ձեր առողջության մասին ամեն օր, ոչ միայն տոն օրերին, և այդ դեպքում դուք հիանալի տեսք կունենաք ամենուր և միշտ։ Շնորհավոր գալիք տոնը, սիրելի ընկերներ: Ամենայն բարիք ձեզ և հիանալի, կայուն տրամադրություն:

Ավանդույթի համաձայն Ամանորի սեղանն իսկական տոն է հոգու և մարմնի համար։ Ընդ որում, ամանորյա սովորական բաղադրատոմսերի մեծ մասը այնքան էլ ձեռնտու չէ ձեր կազմվածքին ու առողջությանը։ Ի՞նչ պատրաստել Ամանորին նրանց համար, ովքեր ներկայումս նիհարեցնող դիետա են պահում. Թե՞ նրանց համար, ում բժիշկը դիետա է նշանակել՝ վիրահատության կամ հիվանդության պատճառով: Առաջարկում ենք փոխել իրադարձությունների սովորական ընթացքը և պատրաստել առողջարար և ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ, բայց, այնուամենայնիվ, ըստ տոնական բաղադրատոմսերի։

Խորտիկներ տոնական սեղանի համար

Ամանորյա սեղանի լավագույն խորտիկները մանր կտրատած և գեղեցիկ մատուցված բանջարեղենն են։ Դրանք կարելի է զարդարել «վիտամինային ադիբուդի» տեսքով՝ նեխուրի, գազարի, գունավոր պղպեղի և ավոկադոյի ձողիկներ, որոնք դրված են սոուսով նրբագեղ ափսեի շուրջ: Նման խորտիկը կուրախացնի աչքին և չի վնասի ձեր կազմվածքին։ Եվ քանի՞ վիտամին է այն պարունակում՝ մի ամբողջ շատրվան ձմռան կեսին: Բանջարեղեն կտրելու համար սոուսների տարբերակներ.

• նարնջագույն-կոճապղպեղ (սերուցքային պանիր, նարինջ, քերած կոճապղպեղ, մեղր մանանեխ);
• սոյա-սխտոր դեղաբույսերով (սերուցքային պանիր, սոյայի սոուս, սխտոր, մաղադանոս կամ սամիթ);

Ամանորի մեկ այլ հիանալի նախուտեստ է խավիարի զամբյուղները: Դրանք կլինեն ոչ պակաս համեղ, քան կարագով ու խավիարով ավանդական սենդվիչներն ու շատ ավելի օրիգինալ։

Զամբյուղներ խավիարով, տոնական բաղադրատոմս

Զամբյուղների համար.

• ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 150 գ
• տարեկանի ալյուր - 150 գ
• թեփ - 30 գ
• շիճուկ - 150 մլ (կարելի է փոխարինել ջրով կամ ջրի և կաթի խառնուրդով)
• փխրեցուցիչ - 1 թ.գ.
• կտավատի սերմեր, քնջութի սերմեր, արևածաղկի սերմեր՝ 2-ական ճ.գ.
• աղ և համեմունքներ (համեմ, չաման, դարչին) - ըստ ճաշակի

Լրացնելու համար.

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 300 գ
• կարմիր խավիար – 150 գ
• կանաչի - ըստ ճաշակի

1. Տաքացրեք սերմերը տաք տապակի մեջ 3 րոպե, մինչև նրանք սկսեն ճռճռալ։
2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, հունցել պինդ խմոր և թխել զամբյուղները՝ օգտագործելով հատուկ կաղապարներ։ Թխում են մոտ 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
3. Պատրաստի զամբյուղները հովացրեք, լցրեք կաթնաշոռի և խոտաբույսերի խառնուրդով, իսկ վրան մի քանի ձու դրեք։

Ամանորյա աղցաններ՝ մայոնեզով

Ինչն է առողջ Ամանորյա աղցանները դարձնում անառողջ աղցաններ. Իհարկե, մայոնեզ! Բացի այն, որ այն պարունակում է մինչև 600 կկալ 100 գ-ում, այն նաև լի է կոնսերվանտներով և խտացուցիչներով, որոնք տեղ չունեն մեր սեղանին: Բայց միևնույն ժամանակ բոլոր ավանդական տոնական աղցանները պատրաստվում են մայոնեզի հիման վրա, և առանց դրա տոնի համը կկորցնի իր սովորական նոտաները։ Բայց հրաշալի սոուս, որը ոչ մի կերպ չի զիջում մայոնեզին, կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Մենք պատմում ենք, թե ինչպես պատրաստել Olivier աղցան առանց սովորական մայոնեզի։

Սոուսի համար.

• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 150 մլ
• քացախ - ¼ թեյի գդալ:
• դեղին մանանեխ - 1/8 թ/գդ.
• աղ և համեմունքներ (սպիտակ կամ կծու պղպեղ, պապրիկա, կարրի) - ըստ ճաշակի

Աղցանի համար.

• նեխուրի արմատ - 300 գ (այն կփոխարինի կարտոֆիլին, որը հարուստ է ածխաջրերով, կարող եք նաև օգտագործել շաղգամ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կոլրաբի - այն, ինչ ձեզ ավելի լավ է դուր գալիս)
• գազար - 2 հատ:
• թթու խնձոր - 1 հատ:
• թթու վարունգ - 4 հատ:
• սոխ - 1 հատ. (փոքր)
• հավի ֆիլե (կամ լեզու, հնդկահավ, խաշած տավարի միս) - 200 գ
• ձու - 2 հատ.
• արեւածաղկի ձեթ - 2 ճ.գ.
• կես կիտրոնի հյութ
• սառեցված կանաչ ոլոռ

1. Սոուսը շատ հեշտ է պատրաստվում՝ պարզապես անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ։ Ցանկության դեպքում դրա մեջ կարելի է մանրացնել նաև խաշած դեղնուցները, իսկ սպիտակուցներն օգտագործել հենց աղցանի համար։
2. Շոգեխաշել նեխուրի արմատը և գազարը թխել փայլաթիթեղի մեջ։ Կտրել դրանք խորանարդի մեջ և խառնել 2 ճ.գ. արեւածաղկի ձեթ.
3. Խնձորը, վարունգը, սոխը նույնպես խորանարդի ենք կտրատում և խառնում ենք կես կիտրոնի հյութի հետ։
4. Միսը շերտերով կտրատում ենք, ոլոռը հալեցնում ենք, եփած ձվերը մանր կտրատում։ Ամեն ինչ խառնել, համեմել սոուսով և դնել սառնարանը 1-1,5 ժամով։

Հիմնական ճաշատեսակի համար՝ թխած ձուկ բանջարեղենով

Որպես ամանորյա սեղանի հիմնական ուտեստ՝ խորհուրդ ենք տալիս ընտրել ոչ յուղալի միս (թռչնամիս, հորթի միս, նապաստակ), ձուկ և ծովամթերք։ Աշխատեք խուսափել տապակելուց. վիտամիններն ու սննդանյութերը պահպանելու համար ավելի լավ է միսը կամ ձուկը եռացնել, շոգեխաշել կամ թխել ջեռոցում։

Բաղադրությունը:

• ձուկ (սաղմոն, վարդագույն սաղմոն, թունա, սկումբրիա) - 250 գ
• լոլիկ - 1 հատ.
• քաղցր պղպեղ - ½ հատ:
• սմբուկ - 100 գ
• վարունգ - 2 հատ:
• կիտրոն - 2 շերտ
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ.
• աղ՝ ըստ ճաշակի, պտղունց խնկունի

1. Ձուկը կտրատել և շաղ տալ խնկունի հետ։ Բանջարեղենը կտրատել ոչ շատ նուրբ շերտերով, խառնել ամանի մեջ, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ ու վրան լցնել ձիթապտղի յուղ։
2. Բանջարեղենը փայլաթիթեղի վրա դնել, իսկ վերևում դնել ձկան կտորները: Ձկան և բանջարեղենի վրա կիտրոնի հյութ քամել և մի քիչ ջուր ավելացնել։
3. Փայլաթիթեղը փաթաթել և ուտեստը դնել նախապես մինչև 240 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Կես ժամից բանջարեղենով հյութալի ձուկը պատրաստ կլինի։

Մրգային ժելե շերտավոր աղանդեր, բաղադրատոմս

Ցածր կալորիականությամբ և հավասարակշռված աղանդերը առասպել չեն: Դրանք կարելի է պատրաստել, օրինակ, ժելատինի հիման վրա։ Այն ունի մոտ 7 անգամ ավելի քիչ կալորիա, քան շոկոլադը կամ սովորական տորթը: Մեկ այլ հիանալի աղանդեր սորբետն է: Այն պատրաստվում է հյութի և մրգի խառնուրդից։ Համով և հետևողականությամբ այն նման է պաղպաղակի, բայց շատ ավելի առողջարար և հյութալի։

Բաղադրությունը:

• նռան հյութ - 200 մլ
• կեֆիր 1% յուղ - 200 մլ
• ցածր կալորիականությամբ յոգուրտ - 1/3 բաժակ
• ջուր - 1 բաժակ
• մեղր - 2 ճ.գ.
• ժելատին - 1,5 tbsp.
• բանան - 1 հատ.
• կիվի - 2 հատ.
• խնձոր - 1 հատ:
• ցանկացած հատապտուղ (կարելի է սառեցնել) - յուրաքանչյուրը 30 գ

1. Ժելատինը 15-20 րոպե թրմեք մի բաժակ սառը ջրի մեջ։ Ապա տաքացրեք այն վառարանի վրա, առանց եռման աստիճանի հասցնելու, որպեսզի ժելատինը ամբողջությամբ լուծվի։
2. Ժելատինի կեսը բլենդերի մեջ խառնում ենք կեֆիրի, մածունի և մեղրի հետ, մյուս կեսը՝ հյութի հետ։
3. Կտրտած մրգերից և ամբողջական հատապտուղներից մի քանիսը դնել դոնդողի կաղապարի մեջ և լցնել կեֆիրի խառնուրդը: Դնել սառնարանում 20 րոպե։
4. Այժմ ավելացրեք ավելի շատ մրգեր և հատապտուղներ, լցրեք ժելատինի և հյութի խառնուրդի մեջ և նույն քանակությունը պահեք սառնարանում։ Այլընտրանքային շերտերն այս կերպ: Վերջին շերտը լցնելուց հետո աղանդերը 4 ժամով թողնում ենք սառնարանում։

Հոդվածը տրամադրել է Herbalife-ը

Մեկնաբանեք «Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր. դիետա պահողների համար» հոդվածը.

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Ցածր կալորիականությամբ և հավասարակշռված աղանդերը առասպել չեն: Ապրանքներ, որոնք պարտադիր պետք է լինեն մարդու ամենօրյա սննդակարգում՝ ջրիմուռներ...

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Ամանորյա աղցաններ՝ մայոնեզով: Olivier աղցան, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս. Հիմնական ճաշատեսակի համար՝ թխած ձուկ բանջարեղենով: Օլիվյե և ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ. դասական բաղադրատոմսեր նոր ձևով.

Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն և խորհրդատվություն ուտեստների պատրաստման, տոնական ճաշացանկերի և հյուրերի հյուրասիրության, սննդի ընտրության վերաբերյալ: Տոնական բաղադրատոմսեր՝ ամանորյա աղցան առանց մայոնեզի, առողջ նախուտեստներ և աղանդեր՝ նիհարողների համար։

Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն և խորհրդատվություն ուտեստների պատրաստման, տոնական ճաշացանկերի և հյուրերի հյուրասիրության, սննդի ընտրության վերաբերյալ: Օլիվիեն վատ է վերաբերվում ոլոռին, թթու վարունգին և այն, որ ես չեմ պատկերացնում այն ​​առանց մայոնեզի:

Բաժին. -- հավաքույթներ (ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի շառլոտի բաղադրատոմս): Ցանկանու՞մ եք ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի շառլոտի բաղադրատոմս: Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար. Ցանկանու՞մ եք ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի շառլոտի բաղադրատոմս:

սոուս Olivier/Stolichny-ի համար (դիետիկ): Գաղափարներ են պետք լիցքավորման համար: քանի որ ես չեմ կարող ուտել մայոնեզ, կետչուպ, մանանեխ նույնպես Նայեք այլ քննարկումներին. Նոր տարվա համար ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր. Ինչ-որ թեթև, դիետիկ, գուցե աղցան:

Եթե ​​որևէ մեկը գիտի բաղադրատոմսը, խնդրում ենք տարածել: Մենք պետք է ինչ-որ բան հնարենք հնարավորինս նուրբ: Ցանկալի է, որ ես ինձ և իմ ընտանիքին փչացնեմ չամիչով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներով (դիետայի մեջ գտնվողների և Ամանորի համար շատ, շատ ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր. նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում):

Ցանկանու՞մ եք ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի շառլոտի բաղադրատոմս: Ստացված զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռը և հարել այնքան, մինչև կաթնաշոռի կտորները անհետանան։ Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար. Ցանկանու՞մ եք ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի շառլոտի բաղադրատոմս:

Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար. Տոնական սեղան 5 համարի դիետայի համար. Օգնություն! Խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգնություն և խորհուրդներ ուտեստների պատրաստման հարցում Ես ինձ և իմ ընտանիքին փչացնում եմ չամիչով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներով (դիետաների և շատ-շատ...

Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար. Կամ նրանց համար, ում բժիշկը դիետա է նշանակել՝ կապված կանանց համար նախատեսված արագ 5:2 դիետայի փորձի հետ. Միմիի փորձը: Մինչ տղամարդիկ կարող են հեշտությամբ գլուխ հանել կանաչեղենով և մաքուր սպիտակուցով աղցանից...

Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար. Սննդի մասին... Ես այստեղ նախատեսում եմ Olivier ճաշատեսակ (մսով և շոգեխաշած ոլոռով, մի քիչ կարտոֆիլով, աղի: Ի դեպ, բանջարեղենով ձուկ պատրաստելը փայլաթիթեղի մեջ շատ համեղ է: Հյութալի և ցածր կալորիականությամբ, լավ, եթե ոչ...

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Ավանդույթի համաձայն Ամանորի սեղանն իսկական տոն է հոգու և մարմնի համար։ Գիտնականները համեմատել են ցածր յուղայնությամբ և ածխաջրերով դիետաների ազդեցությունը և եկել այն եզրակացության, որ նվազում է... Դիետան և արձակուրդները մանկապարտեզում.

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Զվարճալի ձմեռային խաղեր. Նվերներ Ամանորի համար՝ ձմեռային բալանսային հեծանիվ և փորագրման սահնակ։ Ամանորը մոգության և նվերների երկար սպասված ժամանակ է: Սա նաև ձմեռային զվարճալի զբոսանքների ժամանակ է...

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Ի՞նչ պատրաստել Ամանորին նրանց համար, ովքեր ներկայումս նիհարեցնող դիետա են պահում. տարեկանի ալյուր - 150 գ թեփ - 30 գ շիճուկ - 150 մլ (կարելի է փոխարինել ամանորյա սեղանի ջրով, խորհուրդ ենք տալիս...

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Olivier աղցան, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս. Հիմնական ճաշատեսակի համար՝ թխած ձուկ բանջարեղենով: Մրգային ժելե շերտավոր աղանդեր, բաղադրատոմս. Եվ գիտեք, ցածր կալորիականությամբ դիետաները շատ վնասակար են։

Ամանորյա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր՝ դիետա պահողների համար. Առաջարկում ենք փոխել իրադարձությունների սովորական ընթացքը և պատրաստել առողջարար և ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ, բայց այնուամենայնիվ ըստ տոնական բաղադրատոմսերի։ Ինչպես ստեղծել ցածր կալորիականությամբ մենյու՝ նման դիետայի առանձնահատկությունները:

Olivier աղցան, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս. Հիմնական ճաշատեսակի համար՝ թխած ձուկ բանջարեղենով: Ամանորյա աղցանների փոխարեն՝ 3 բաղադրատոմս. Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր Ամանորի համար՝ դիետա պահողների համար.

Ամանորը միշտ երկար սպասված տոն է, քանի որ դրանից հետո գալիս են ամենաերկար տոները։ Սակայն ինքնին տոնն ու տոներն անմիջապես հանգեցնում են անցանկալի քաշի ավելացման։ Սրա պատճառը ծանր նախուտեստներն ու աղցաններն են, որոնք շատ եք ուզում փորձել՝ ընդամենը մի քիչ, բառացիորեն մեկ գդալ: Բայց այս նմուշը վերցվում է մի քանի տասնյակ անգամ։ Ինչպե՞ս պահպանել կազմվածքը և զարմացնել հյուրերին:

Ամանորյա դիետիկ աղցաններ, ահա բոլոր խնդիրների լուծումները. Դա անելու համար, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է նվազեցնել աղցանների և նախուտեստների կալորիականությունը: Դա անելու համար դուք կարող եք սովորական մայոնեզը փոխարինել տնական կամ հատուկ ցածր կալորիականությամբ մայոնեզով։ Յուղոտ նրբերշիկները կարելի է փոխարինել հավի կրծքամսով։ Բացի այդ, եթե հնարավոր է, ավելի լավ է յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի մեջ կանաչի ավելացնել, որը ոչ միայն կզարդարի ուտեստը, այլև կհեռացնի ավելորդ ճարպը։

Այսպիսով, ամանորյա սեղանը կարող է դառնալ դիետիկ՝ առանց մեծ դժվարության կամ ճաշատեսակի արտաքին տեսքին վնասելու։ Ի դեպ, վերջինս պակաս կարևոր չէ։ Ի վերջո, հենց ամանորյա սեղանի համար կարող եք գալ այնքան տարբեր ձևավորման տարբերակներ: Օրինակ, սամիթը կարելի է դնել ճաշատեսակի վրա եղևնու ճյուղերի տեսքով, իսկ ձիթապտուղներից կարելի է տոնածառ դնել։ Այսպիսով, մի փոքր երեւակայություն եւ տոնական սեղանը կդառնա անմոռանալի։

Ինչպես պատրաստել դիետիկ աղցաններ Ամանորի համար՝ 15 տեսակ

Այս աղցանը ձեզ կուրախացնի ոչ միայն պատրաստման հեշտությամբ, այլև իր գեղեցիկ տեսքով։

Բաղադրությունը:

• Ձիթապտուղ և սև ձիթապտուղ, 12 հատ.
• Քունջութ - 80 գ
• Հազարի տերեւներ
• Թեթև մայոնեզ
• Պանիր պանիր - 200 գ
• Կոշտ պանիր - 200 գ
• Սամիթ - ըստ ճաշակի
• Սխտոր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Երեք տեսակի պանիր մանր քերիչով։
2. Սամիթը մանր կտրատել։
3. Խառնեք սամիթը, պանիրը և սիրելի համեմունքները
4. Մայոնեզը խառնել սխտորի և պանրի խառնուրդի հետ։
5. Այժմ կազմում ենք հազարի գնդիկներ։ Վերցրեք ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ և ծածկեք պանրի խառնուրդով։ Այնուհետև գնդիկը գլորում ենք քունջութի մեջ և դնում ափսեի մեջ։

Բարի ախորժակ։

Այս աղցանը հեշտ է պատրաստվում և շատ գրավիչ է։ Սակայն աղցանի ավանդական տարբերակում հավի կրծքամի փոխարեն խաշած խոզի միս է պետք, սակայն նախուտեստը թեթևացնելու համար մեր տարբերակը ավելի հարմար է։

Բաղադրությունը:

• Միջին չափի խաշած կարտոֆիլ - 4-5 հատ,
• Միջին խաշած գազար - 2-3 հատ,
• Կոշտ խաշած ձու - 4-5 հատ,
• Եփած կամ ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ,
• Պանիր 150 գր., սխտոր ըստ ճաշակի, մայոնեզ։

Պատրաստում:

Կարտոֆիլ, գազար, երեք ձու՝ խոշոր քերիչով։

Կուրծքը մանր կտրատել։

Սոխը մանր կտրատել։

Սխտորն անցկացրեք մամուլով և խառնեք մայոնեզի հետ։

Կարտոֆիլն աղել և խառնել մայոնեզի հետ։

Այժմ աղցանը շերտերով շարեք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Կարտոֆիլ.
2. Ձու.
3. Կրծքագեղձը խառնած մայոնեզի հետ։
4. Նյութի մանր կտրատած սոխը
5. Մայոնեզ
6. Գազարը՝ խառնած մայոնեզի հետ

Աղցանը պատրաստ է, բարի ախորժակ։

Վալդորֆ աղցանն առանձնանում է ոչ միայն իր վառ համով հետաքրքիր բաղադրիչների շնորհիվ, այլև ցածր կալորիականությամբ։

Բաղադրությունը:

• Ընկույզ - 150 գ;
• Քաղցր և թթու խնձոր - 2 հատ:
• Կարմիր առանց կորիզների խաղող - 150 գ;
• Հազարի տերևներ - 150 գ;
• Մայոնեզ - 150 գ;
• Petiole նեխուր - 250 գ;
• Թթվասեր - 150 գ;
• Կիտրոնի հյութ - 2 ճաշի գդալ:

Պատրաստում:

1. Նախ պետք է մաքրել նեխուրը և մանր կտրատել։
2. Կլպեք խնձորները և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։ Այժմ խառնել խնձորը կիտրոնով:
3. Մանրացրեք ընկույզը։
4. Խաղողը կիսով չափ կտրատել։
5. Խառնել թթվասերն ու մայոնեզը։
6. Հագցրեք աղցանը և մի քանի ժամով դրեք սառնարանը։

Բարի ախորժակ։

Քինոան վերջերս մտել է աշխարհի ամենաառողջ մթերքների լավագույն քսանյակը: Բանն այն է, որ կոնկրետ այս հացահատիկը օժտված է բազմաթիվ օգտակար միկրոտարրերով։ Ավելին, բոլոր ճաշատեսակները, առանց բացառության, այն օգտագործելով, ստացվում են համեղ և հագեցնող։

Բաղադրությունը:

• Ադիգե պանիր - 200 գ
• Նեխուրի ցողուն - 2 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Կարմիր պղպեղ - 1 հատ
• Չոր ռեհան
• Ձիթայուղ

Պատրաստում:

Քինոան եփել 10-15 րոպե։

Որպեսզի հացահատիկն ավելի արագ եփվի և չկորցնի իր օգտակար հատկությունները, ավելի լավ է այն 2 ժամ թրջել ջրի մեջ։

Տեղադրել գազարը բաժակների մեջ և եփ գալ:

Կարմիր պղպեղը և նեխուրը մանր կտրատել։

5 րոպե գազարը շոգեխաշելուց հետո վրան ավելացնել նեխուր և կարմիր պղպեղ։ Եվս 5 րոպե հետո թավայի մեջ ավելացնել քինոան։

Ադիգե պանիրը կտրատենք խորանարդի մեջ։

Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք աղցանի ամանի մեջ և ավելացնում ադիգե պանիրը։ Եկեք յուղ լցնենք։

Բարի ախորժակ։

Ամանորյա սեղանին ուզում եմ մատուցել օրիգինալ ուտեստներ, որոնք ոչ միայն կուրախացնեն ստամոքսը, այլև աչքը։ Դրա վառ օրինակն արքայախնձորի այս աղցանն է:

Բաղադրությունը:

• Արքայախնձոր - 1 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Նարինջ - 1 հատ:
• Չամիչ - 0,5 բաժակ:
• Սառեցված կեռաս - 10-15 հատ:
• Ընկույզ - 200 գ

Պատրաստում:

Նախ պատրաստենք աղցանի «ճաշատեսակը». Արքայախնձորը կիսով չափ կտրատել՝ սկզբում վերևից կտրատել և գդալով միջուկը հանել։ Խնձորներն ու նարինջները մաքրել և մանր կտրատել։ Միրգը խառնել արքայախնձորի մանրացված միջուկի և լվացած չամիչի հետ։ Ավելացնել թակած ընկույզը և հալեցրած կեռասը։ Այժմ աղցանը փոխանցենք արքայախնձորին։

Բարի ախորժակ։

Խուրման ոչ միայն ձմեռային սեզոնի ամենահամեղ միրգն է, այլեւ շատ առողջարար։ Չէ՞ որ խուրման պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Ավելին, շատ սննդաբաններ իրենց հաճախորդներին խորհուրդ են տալիս ավելի շատ օգտագործել այս միրգը սննդակարգի ընթացքում։

Ավելին, խուրման լավ է համադրվում խոտաբույսերի ու մսի հետ։ Հետևաբար, այս մրգից աղցանները հիանալի են ստացվում:

Բաղադրությունը:

• Խուրմա - 3 հատ
• Ռուկոլա - 150 գրամ
• Արևի չորացրած լոլիկ 50 գրամ
• Բրեսաոլա - չորացրած տավարի միս 140 գրամ
• Բալզամիկ կրեմ 15 գր
• Տապակած քունջութ 45 գրամ
• Ձիթապտղի յուղ 40 մլ
• 0,5 կիտրոնի հյութ
• Աղ, թարմ աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. 2 հատ խուրման քսել մաղով, ավելացնել ձեթ և կիտրոնի հյութ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
2. Բրեսաոլան կտրատել շերտերի, իսկ խուրմանը՝ շերտերի։
3. Ռուկոլան խառնել խուրմանի սոուսի հետ և դնել ափսեի մեջ։ Մնացած բաղադրիչները դնել հազարի տերևների վրա։
4. Լցնել բալզամիկ կրեմով և շաղ տալ քնջութի սերմերով:

Բարի ախորժակ։

Նարինջները, մանդարինները և իսկապես բոլոր ցիտրուսային մրգերը կապված են Ամանորի հետ։ Ուստի ուղղակի անհնար է ամանորյա սեղանին նարինջով աղցան չպատրաստել։

Բաղադրությունը:

• 1 գլուխ չինական կաղամբ կամ մի փունջ կանաչ գազար կամ մեկ գլուխ այսբերգ գազար,
• 2 քաղցր նարինջ
• 1 գդալ մեղր
• հյութ 1/2 կիտրոնի
• 1-2 ճ.գ. գդալներ ձիթապտղի յուղ

Պատրաստում:

1. Կաղամբը կտրատել քառակուսիների մեջ։ Նարինջը մանրակրկիտ մաքրեք, հանեք խիտ սպիտակ մանրաթելերը և կտրեք նույն չափի կտորների։
2. Սոուսի համար խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Մեղրը կարելի է փոխարինել խնձորի օշարակով։
3. Աղցանը համեմել սոուսով, հարել, ցանել սև պղպեղով և աղով։

Բաղադրությունը:

• Հում ապխտած երշիկ - 100 գ
• Լորի ձու - 10 հատ
• Բալ - 200 գ
• Ռուկոլա - 200 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 4 ճ.գ. լ.
• Քացախ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Մաքրել շաքարավազի սիսեռը: Սիսեռը 3 րոպե եփեք եռման ջրի մեջ, ապա քամեք քամոցով և լվացեք սառցե ջրով։

Ձվերը եռացրած ջրի մեջ եռացրեք 3 րոպե։

Շաքարավազի սիսեռի պատիճները դժվար է գտնել ձմռանը, այնպես որ կարող եք դրանք փոխարինել սովորական պահածոյացված ոլոռով, սակայն աղցանի համը կփոխվի:

Լվացեք, չորացրեք և պատռեք ռուկոլայի տերևները։

Չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատել։

Հագուստի համար խառնել գինու քացախը, ձեթը, աղն ու պղպեղը։

Աղցանի ամանի մեջ դնել ռուկոլայի տերևները, չերի լոլիկը, լորի ձվերը և սալյամի կտորները, շաղ տալ ոլոռով և լցնել սոուսի վրա։

Բարի ախորժակ։

Այս աղցանը, անկասկած, կհպարտանա տոնական սեղանի վրա։ Եվ բանն այստեղ ամենևին էլ գրավիչ վառ արտաքինի մեջ չէ, այլ անհավանական համի մեջ։

Բաղադրությունը:

• ռուկոլայի փունջ
• 5 հատ։ փոքր ճակնդեղ
• 1 նարինջ
• ձիթայուղ
• բալզամիկ քացախ
• քնջութի սերմեր
• շաքարավազ
• 1 կարմիր սոխ

Պատրաստում:

Ճակնդեղ պատրաստելիս ժամանակ խնայելու համար կարող եք այն եփել դանդաղ կաթսայում՝ օգտագործելով «Թխում» ռեժիմը։ Կարելի է եփել նաև միկրոալիքային վառարանում։ Դա անելու համար այն դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ատամի մածուկով անցքեր արեք և 15 րոպեով դրեք միկրոալիքային վառարանում։

1. Ճակնդեղը պետք է լավ եփվի։ Կլպեք այն և կտրեք այն շերտերով:
2. Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և մարինացնել ճակնդեղով, ավելացնելով շաքարավազ, աղ և բալզամիկ քացախ։ Բանջարեղենը մեկ ժամ թողնել մարինադի մեջ։
3. Լվացեք և չորացրեք ռուկոլան։
4. Մաքրել նարինջները և հեռացնել սպիտակ երակները: Կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
5. Ռուկոլան լցնել աղցանի ամանի մեջ, իսկ վրան՝ մնացած բաղադրիչները:

Բարի ախորժակ։

Բաղադրությունը:

• Մանդարիններ - 4 հատ:
• Խնձոր - 2 հատ:
• Եփած կեղևավորված ծովախեցգետին - 200 գր.
• Նեխուրի ցողուն - 2 հատ:
• Ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ մայոնեզ - 100 գր.
• Ընկույզ - 50 գր.
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի
• Աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. Նեխուրն ու խնձորը կտրատել խորանարդի մեջ։ Մանդարինները մաքրել և բաժանել շերտերի։ Ընկույզը մանր կտրատել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
2. Երկու մանդարինի հյութը քամել մածունի կամ մայոնեզի մեջ և խառնել։
3. Աղցանը համեմել սոուսով, ավելացնել աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր, խառնել և մատուցել։

Ամանորյա աղցան պատրաստ է! Բարի ախորժակ!

Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է տոնական սեղանի համար։ Իսկապես, բացի իր գրավիչ տեսքից, այն ունի վառ համ՝ համադրելով քաղցր և աղի բաղադրիչները։

Բաղադրությունը:

• 1 պահածոյացված դեղձ (ոչ թակած)
• 2 ձու
• 1 խաշած գազար
• 100 գ քերած պանիր
• 100 գ ծովախեցգետին
• 1 գդալ տնական մայոնեզ

Պատրաստում:

1. Ծովախեցգետինները պետք է մաքրվեն:
2. Ձվերը պինդ եփել։ Թողեք սառչի և մանր կտրատեք։
3. Գազարը եփել և մանր կտրատել։
4. Պանիրը քերել մանր քերիչով։
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և աղցանը համեմել մայոնեզով։
6. Լցնել դեղձի կեսերը աղցանով։

Բարի ախորժակ։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 1
• Խնձոր (Simirenka) - 2 հատ:
• Կիտրոնի հյութ - 40 գ
• Տնական մայոնեզ - 1 բաժակ
• Հավի ձու - 2 հատ
• Կոշտ պանիր - 150 գ
• Ծաղկակաղամբ

Պատրաստում:

2 ձու պինդ եփել։

Երեք խնձոր խոշոր քերիչով և լցնել կիտրոնի հյութ։

Երեք գազար և ձու մանր քերիչով։

Երեք կաղամբ և պանիր՝ խոշոր քերիչով։

Շերտերով շարել աղցանը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել տնական մայոնեզով։

1. Apple
2. Կաղամբ
3. Գազար
4. Սպիտակուցներ
5. Գազար
6. Կաղամբ

Կաղամբով աղցան ընկույզով կարելի է բազմազանել հետաքրքիր բաղադրիչներով՝ ամենապարզը մի քիչ սալորաչիր և սխտոր ավելացնելն է։ Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսը ավելի հետաքրքիր լուծում ունի.

Բաղադրությունը:

• 150-ական գ սպիտակ և կարմիր կաղամբ
• 50 գ չորացրած ծիրան
• 100 գ չորացրած լոռամիրգ
• 1 մեծ գազար
• 1 պրաս
• 2 ճ.գ. ճաշի գդալ աղացած ընկույզ
• 2-3 ճ.գ. թթվասերի գդալներ

Պատրաստում:

1. Կաղամբը մանր կտրատել։
2. Չորացրած ծիրանը շոգեխաշել և մանր կտրատել։
3. Պրասը շրջանաձև կտրատել։
4. Երեք գազար մանր քերիչով։
5. Ընկույզը կտրատել և մի փոքր հատված թողնել զարդարման համար։
6. Բոլոր բաղադրիչները խառնել լոռամրգի և թթվասերի հետ։ Լավ խառնել և ավելացնել աղը։

Բարի ախորժակ։

Ավանդական ամանորյա «Օլիվյե» աղցանը բոլորիս է ծանոթ։ Բայց դրա բաղադրությունը ոչ մի կերպ չի կարելի դիետիկ անվանել։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ավելի հեշտ բաղադրատոմս.

Բաղադրությունը:

• Եփած հավի կրծքամիս - 200 գ
• Նեխուր - 200 գ
• Վարունգ - 1 հատ
• Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկա
• Սոխ - 1 հատ
• Ձու - 2 հատ
• Մանանեխ
• Սամիթ կամ մաղադանոս՝ զարդարման համար
• Բնական յոգուրտ

Պատրաստում:

1. Հավի կրծքամիսը 40-45 րոպե եփել աղաջրի մեջ
2. Նեխուրի արմատը եռացնել 10-15 րոպե։
3. Եփել հավի ձվերը
4. Բոլոր բաղադրիչները կտրատել նույն չափի փոքր խորանարդիներով։
5. Ավելացնել ոլոռ և լավ խառնել։
6. Հիմա եկեք պատրաստենք սոուսը։ Յոգուրտն ու մեկ գդալ մանանեխը խառնել, աղ ու պղպեղ անել։

Բարի ախորժակ։

Ձկան աղցանները միշտ բարձր են գնահատվում տոնական սեղանին: Այսպիսով, ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում սաղմոնով և խոտաբույսերով աղցանի բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

• Ռուկոլա - 200 գ
• Ավոկադո - 1 հատ
• Թեթև աղած սաղմոն - 200 գ
• Կիտրոն - 0,5 հատ:
• Շաքարավազ - 50 գ
• Ֆրանսիական մանանեխ - 40 գ
• Ազնվամորու բալզամիկ քացախ - 20 գ

Պատրաստում:

Լվացեք ռուկոլան և դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա: Ավոկադոն մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Մաքրել ձուկը ոսկորներից և մաշկից և կտրատել շերտերով: Այժմ խառնեք կիտրոնի հյութը, շաքարավազը, ֆրանսիական մանանեխը և մի քիչ ազնվամորու բալզամիկ քացախը։ Աղցանի ամանի վրա նախ լցրեք ռուկոլան, ապա ավոկադոն և ձուկը, համեմեք սոուսով։

Ամանորին պատրաստվելիս ցանկանում եք ձեր տոնական սեղանն այնպես գցել, որ այն պայթի տարատեսակ աղցանների առատությամբ և համեղ դելիկատեսներով։ Ամանորյա սեղանը գցելիս տնային տնտեսուհիները օգտագործում են իրենց բոլոր խոհարարական ունակություններն ու գաղտնի բաղադրատոմսերը։ Սակայն, ցավոք սրտի, տոնական ընթրիքի ճաշատեսակների մեծ մասը պատրաստվում է մեր աղեստամոքսային տրակտի համար դժվար և առողջության համար վնասակար ավանդական մթերքներից։ Որոշ մարդիկ, տարբեր պատճառներով, պարզապես չեն կարող իրենց թույլ տալ նման ուտեստներ ուտել: Սա կարող է լինել խիստ դիետա կամ առողջական վիճակ: Ամանորի համար կան դիետիկ աղցաններ, որոնք կօգնեն տոնական օրերին պահպանել կազմվածքն ու մեծ առողջությունը։

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ամանորյա դիետիկ աղցաններ.

1.Վիտամինային աղցան կաղամարով

2.Արևամուտ աղցան

3. Բանան-ընկույզ աղցան

4. Վարպետի աղցան

5.Հունական աղցան

6.Ծովային աղցան

Վիտամին աղցան կաղամարով

Վերցրեք մաքրված կաղամարի ֆիլեները և եփեք դրանք թեթև աղած ջրի մեջ մոտ հինգ րոպե, բայց ոչ ավելին, հակառակ դեպքում դրանք չափազանց կոշտ կդառնան։ Հովացրեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանի, եթե շտապում եք, ապա կարող եք սառը ջրով լցնել, դրանք շատ ավելի արագ կսառչեն ու չեն կորցնի իրենց համն ու փափկությունը։ Բաղադրատոմսի մեջ նշված բանջարեղենն ու մրգերը մանր շերտերով կտրատել կաղամարների հետ միասին։ Խառնել ամեն ինչ և համեմել թթվասերով։ Ձեր ամանորյա դիետիկ աղցանը պատրաստ է։

Բաղադրությունը:

250 գ թարմ կաղամարի ֆիլե

1 ճ/գ չամիչ

100 գ սպիտակ կաղամբ

1 միջին չափի խնձոր

1 գազար

թթվասեր 5 ճաշի գդալ

աղ՝ ըստ ճաշակի

Մայրամուտի աղցան

Անհրաժեշտ է կիտրոնի հյութը խառնել բնական մածունի և սև պղպեղի հետ, ստացված սոուսը լցնել վարունգի, խնձորի, կանաչ սոխի և սոխի վրա։ Հազարի տերևները դնել ափսեների վրա և պանիր դնել տերևների վրա: Ստացված յուրաքանչյուր բաժին լցնել ստացված մածունի սոուսով: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ մատուցեք ջրածնի աղցան: Ամանորյա բանջարեղենային աղցանները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր այնպիսի աղցան, ինչպիսին է ծագող արևը, իսկական գտածո է առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց համար:

Բաղադրությունը:

4 քաղցր խնձոր

վարունգ ½

125գ բնական յոգուրտ

4 հազարի տերեւ

կանաչ սոխ

450 գ տնական պանիր

սոխ

բնական կիտրոնի հյութ

ջրային աղցան

Սեւ պղպեղ

աղ՝ ըստ ճաշակի

Բանանի ընկույզով աղցան

Խորը ամանի մեջ դնել բանանն ու խնձորը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և խառնել այդ ամենը։ Բրինձը, չամիչը, թարմ խաղողը, ընկույզը, նուշը մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել խնձորի հետ խառնած բանանը։ Կրկին խառնել ամեն ինչ: Հազարի տերևները դնել ափսեների վրա և ստացված խառնուրդը դնել վերևում։ Լրացրեք կիվիի բարակ շերտերը: Ամանորի համար հիանալի դիետիկ աղցան ունեք, գեղեցիկ և շատ ախորժելի:

Չորս չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է.

4 բանան

2 ճ/գ կիտրոնի հյութ

100 գ շագանակագույն բրինձ

50 գ նուշի փաթիլներ

100գ թարմ կանաչ խաղող, խնձոր և չամիչ

25 գ ընկույզ

ջրային աղցան

գազար

կիվի

Տիրոջ աղցան

Այս աղցանն անկասկած կզարմացնի և կուրախացնի ձեր հյուրերին։ Ամանորյա դիետիկ աղցանները ոչ միայն համեղ ուտեստ են, այլև շատ առողջարար։ Ձեր ընկերները, անկասկած, ձեզնից կհարցնեն ամանորյա այս համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը, իսկ գաղտնիքը բացել-չբացահայտելը ձեր գործն է:

Աղցանի պատրաստման եղանակն այնքան էլ բարդ չէ։ Վերցրեք հավի կրծքամիսները և 15 րոպե եռացրեք թույլ աղած ջրի մեջ։ Ձվերը նախապես եփեք, ապա աղցան պատրաստելը ձեզնից շատ ավելի քիչ ժամանակ կխլի։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ և տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Շամպինիոնի սունկը մանրակրկիտ լվացեք և կտրատեք, ավելացրեք տապակած սոխը, թողեք 5 րոպե և մի փոքր եփեք միասին։ Այնտեղ կարող եք ավելացնել մեկ թեյի գդալ սոյայի սոուս, ապա սեղանի աղի օգտագործումն ընդհանրապես անհրաժեշտ չի լինի։ Սոյայի սոուսը ճաշատեսակին կծու համ և հաճելի բուրմունք կհաղորդի։ Եթե ​​սոյայի սոուսը ձեռքի տակ չէ, ապա օգտագործեք սովորական սեղանի աղ:

Հավի կրծքամիսը փոքր խորանարդիկների կտրատել, դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած արքայախնձորները, քերած պանիրն ու մանր կտրատած ձվերը։ Եփելու հենց վերջում ավելացնել սունկն ու սոխը և համեմել սոուսով ըստ ճաշակի։ Պատրաստի աղցանը դնել ծաղկամանի մեջ և զարդարել թարմ, անուշաբույր սամիթի ճյուղերով։ Դիետիկ ամանորյա աղցանները, ինչպիսին Barsky-ն է, կզարդարի ձեր տոնական սեղանը:

Բաղադրությունը:

½ կգ հավի կրծքամիս

300 գ թարմ շամպինիոններ

2 սոխ

1 բանկա պահածոյացված արքայախնձոր

300 գ պանիր

4 հավի ձու

դիետիկ սոուս

բուսական յուղ

աղ՝ ըստ ճաշակի

սոյայի սոուս

Հունական աղցան

Վերցրեք վարունգը և լոլիկը և կտրեք դրանք մեծ խորանարդի մեջ: Պղպեղը պետք է մաքրել կեղևից և կտրել կես օղակների: Կտրեք ձիթապտուղները փոքր շրջանակների կամ կիսով չափ, եթե ցանկանաք, կարող եք դրանք ամբողջությամբ թողնել: Պանիրը նույնպես կտրատում ենք միջին չափի խորանարդիկների, հակառակ դեպքում, եթե շատ փոքր կտրատեք, ամանորյա դիետիկ աղցանն այնքան էլ գեղեցիկ չի ստացվի, քանի որ փոքր խորանարդիկները կարող են փշրվել։

Ափսեները զարդարել հազարի տերեւներով, վրան դնել ստացված ամանորյա ուտեստը, համեմել ձիթապտղի յուղով։

Բաղադրությունը:

լոլիկ

վարունգ

մի երկու բուլղարական պղպեղ

ֆետա պանիր (կամ ֆետա պանիր)

առանց կորիզների ձիթապտուղ

ձիթայուղ

Ծովային աղցան

Եփած կաղամարը պետք է կտրատել շերտերով։ Եփած կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել բարակ կտորներով։ Սոխը օղակների կտրատել, ավելացնել կաղամարն ու եփած կարտոֆիլը, համեմել բուսայուղով, ավելացնել պղպեղն ու աղը՝ ըստ ճաշակի։ Զգուշորեն խառնել։ Աղցանը ցանել մանր կտրատած կանաչ սոխով։ Ավելացնել կարմիր խավիար: Ամանորին անպայման բանջարեղենային աղցաններ պատրաստեք, և դուք չեք խախտի ձեր սննդակարգն ու առողջ մնաք։

Բաղադրությունը:

500 գ կաղամարի ֆիլե

Կարմիր խավիար

600 գ կարտոֆիլ

200 գ սոխ

5 ճ.գ. ճաշի գդալ բուսական յուղ

50 գ կանաչ սոխ և աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

հետ շփման մեջ

Դիետիկ աղցաններ

Բանկետների առատությամբ ձմեռային արձակուրդները մեզ համար վերածվում են քաշի ավելացման, քանի որ այդքան դժվար է դիմակայել նման գաստրոնոմիական առատությանը։ Բայց ամենևին էլ պետք չէ 2017 թվականի Ամանորի համար չափազանց էներգատար ուտեստներ պատրաստել, քանի որ խոհարարական արխիվներում կարելի է գտնել տոնական համեղ դիետիկ ուտեստներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։

Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք ամենահետաքրքիր, բավականին պարզ և ժամանակատար բաղադրատոմսերը այս հոդվածում, որին մնում է միայն ընտրել այն ուտեստները, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս.

Դիետայի մենյու 2017 թվականի Ամանորի համար

Շատ ճաշատեսակներ, որոնք մենք ավանդաբար պատրաստում ենք Ամանորի սեղանին, ուղղակի տպավորիչ կերպով հագեցած են: Վերցրեք, օրինակ, դասական Olivier աղցան կամ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ: Կարտոֆիլն ու մայոնեզը կատարում են իրենց համեղ և բարձր կալորիականությամբ գործը։

Անկասկած, ֆիթնես սեղանի համար այս աղցանների համար կարող եք օգտագործել շատ օրիգինալ և համեղ դիետիկ բաղադրատոմսեր։ Օրինակ՝ երշիկն ու ծովատառեխը փոխարինեք խաշած ֆիլեով, պահածոյացված ոլոռը՝ թարմ սառեցված ոլոռով, իսկ կարտոֆիլը՝ ավոկադոյով։

Ինչ վերաբերում է մայոնեզին, ապա ճաշատեսակների կալորիականությունը նվազեցնելու բաղադրատոմսերում այս սոուսը կարելի է փոխարինել 0% մածունով կամ թթվասերով։

Ամենադիետիկ միսը հավի միսն է։ Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ դեկտեմբերի 31-ին մենք դիմավորելու ենք Հրե աքլորին, և կարծում եմ, որ մեր հյուրն այնքան էլ ուրախ չի լինի տեսնել իր ցեղակիցներին սեղանի վրա։ Ուստի ճաշատեսակներ ընտրելիս նախապատվությունը պետք է տալ բանջարեղենից, ծովամթերքից, հնդկահավից կամ նիհար հորթի մսից պատրաստված հյուրասիրություններին։

Ամանորյա սեղանի դիետիկ բաղադրատոմսերը և հատկապես տաք ուտեստը ցանկացած խնջույքի ինտրիգն է, քանի որ այն մատուցվում է հենց տոնի ամենաթեժ պահին։ Հետեւաբար, արժե հատուկ ուշադրություն դարձնել այս բուժմանը:

Հավայան կաղամար

Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել այս ուտեստը սեփական ձեռքերով։ Ինքնին կաղամարների հետ աշխատելը շատ հեշտ է, և մենք նրանց համար ընտրել ենք միջուկ, որը ոչ միայն դիետիկ է, այլև արագ պատրաստվող:

Բաղադրիչներ

• Կաղամարների դիակներ – 6 հատ;
• Հավայան խառնուրդ - 1 փաթեթ;
• Հավի ձու - 5 հատ;
• Կարագ - 50 գ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել դիետիկ կաղամար

1. Լվանալ կաղամարների դիակները, հեռացնել ընդերքը և դնել եռացող աղաջրի մեջ, որտեղ եփում ենք 3-4 րոպե։
2. Առանձին թավայի մեջ նույնպես ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի, ավելացրեք 1 ճ.գ. աղ և ձվերն իջեցրեք, որպեսզի եփվեն 10 րոպե։
3. Միջին կրակի վրա տաքացրած տապակի մեջ լցնում ենք մի կտոր կարագ, և հենց որ այն հալչի, լցնում ենք հավայական զանգվածը տարայի մեջ, տապակը կափարիչով փակում և եփում 3 րոպե, մինչև բաղադրիչները սառչեն, ապա լցնում մեջը։ 1/3 ճ/գ. ջուր, ավելացնել ½ թգ. աղ և եփել ևս 10 րոպե՝ ծածկված, երբեմն խառնելով։
4. Եփած ձվերը մաքրել, քերել և խառնել հավայան զանգվածի հետ։
5. Ստացված միջուկով լցնում ենք կաղամարների դիակները, եզրերը ամրացնում ատամհատիկներով, որպեսզի խառնուրդը թխելու ժամանակ դուրս չգա, և ուտեստը դնում ենք ջեռոցի մեջ թխման թերթիկի վրա։
6. Թխել կաղամարը 180°C ջերմաստիճանում 20 րոպե։
7. Իսկ լցոնած կաղամարը կարող եք թխել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը 7 րոպեում։

Հնդկահավի հատիկներ

Ե՛վ մեծերը, և՛ երեխաները սիրում են նագեթներ և պարտադիր չէ, որ դրանք պատրաստված լինեն հավից: Տանը այս խրթխրթան կոտլետները հեշտությամբ կարելի է պատրաստել հնդկահավից։

Բաղադրիչներ

• Հնդկահավի կրծքամիս – 1 կգ;
• Հացի փշրանքներ – 200 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Խոտաբույսերի չոր խառնուրդ - 1 ճաշի գդալ;
• Աղ - 1 թեյի գդալ;
• Պղպեղի խառնուրդ - ½ թեյի գդալ;

Ինչպես պատրաստել դիետիկ նագեթներ

1. Հնդկահավի ֆիլեը կտրատել 1 սմ հաստությամբ մանր կտորների, քսել աղով, պղպեղով, խոտաբույսերով և թույլ հարել։
2. Ձվերը հարում ենք մի պտղունց աղով, մինչև սպիտակուցը և դեղնուցը միատարր խառնվեն։
3. Մսի կտորները թաթախում ենք ձվի զանգվածի մեջ, այնուհետև փաթաթում ենք հացի մեջ, որից հետո տապակում ենք մի փոքր ձեթով տապակի մեջ։

Լավագույնն այն է, որ նագեթները մատուցել թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով:

Մեր կայքում ամանորյա դիետիկ ուտեստների ընտրությունն իսկապես հսկայական է, և դուք երաշխավորված եք գտնել ձեր ճաշակին համապատասխան հյուրասիրություն.

Ամանորյա թեթև դիետիկ աղցաններ

Սովորաբար Ամանորի սեղանին աղցանների մի քանի տեսակ կա, և դուք ուզում եք ամեն ինչ փորձել, բայց մեր օրգանիզմի հնարավորություններն անսահման չեն։ Բայց թեթև դիետիկ աղցանների ուտեստները կուրախացնեն ձեզ ողջ երեկո իրենց զարմանալի համով և արտաքին տեսքով։

Թեթև ծովային աղցան

• Լվանալ թարմ վարունգը և 2 լոլիկն ու կտրատել խորանարդի մեջ։
• 50 գ ծովախեցգետին առանց կեղևի և 100 գ կաղամարի օղակները 2-3 րոպե եփեք եռացրած աղաջրի մեջ։
• Հազարի տերևները (1 պատառաքաղ) պատահական պատռում ենք, որից հետո ընդհանուր ամանի մեջ խառնում ենք աղցանի բոլոր բաղադրիչները, համեմում ձիթապտղի յուղով, մի պտղունց աղ, 1 ճ.գ. կիտրոնի հյութ և ¼ թ/գդ. Սեւ պղպեղ։

Բաղադրիչներ

• Հորթի փափկամիս – 0,2 կգ;
• Սև և կանաչ առանց ոսկորների ձիթապտուղներ - 2 ճաշի գդալ;
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• Նռան հատիկներ – ½ մեծ պտուղից;
• սամիթ կանաչի - 1 փունջ;
• Պանիր «Viola Polar» կամ այլ ցածր յուղայնությամբ պանիր – 0,2 կգ;
• Թթվասեր 5% - 100 գ.

Ինչպես պատրաստել դիետիկ մսային աղցան

1. Միսը եռացրեք աղաջրի մեջ 1 ժամ, այնուհետև սառչեք և ձեռքով բաժանեք այն շերտերով, մանրաթել առ մանրաթել։
2. Ձիթապտուղները երկայնքով կիսեք, իսկ սոխն ու սամիթը դանակով մանր կտրատեք։
3. Պանիրը քերել կամ բարակ շերտերով կտրատել։
4. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ, որտեղ տեղափոխում ենք նաև նռան հատիկները, ավելացնում ենք թթվասերը, աղը՝ ըստ ճաշակի և ամեն ինչ խառնում ենք։

Ծովամթերքի և առողջ աղցանների սիրահարների համար մենք առաջարկում ենք հիանալի հոդվածներ, որոնք պարունակում են Ամանորի լավագույն նախուտեստների բաղադրատոմսերը.

Դիետիկ նախուտեստներ 2017 թվականի նոր տարվա համար

Գիտե՞ք, թե ինչ օրիգինալ խորտիկներ են պատրաստվում աղցաններից։ Պարզապես նայեք ֆուրշետի տեղադրման լուսանկարին:

Աղցանները կարելի է դնել tartlets-ի, վաֆլի կոնների կամ բաժակների մեջ, գլորել պիտայի հացի, ծովախեցգետնի ձողիկների, պանրի և բեկոնի մեջ: Նման խորտիկների համար կարտոֆիլից ու պանրից կարող եք կրեատիվ զամբյուղներ պատրաստել։

Դե, դուք կարող եք ընտրել աղցանի բաղադրատոմսեր՝ ըստ ճաշակի։ Կամ ստուգեք մեր ընտրությունը.

Աղցան խորտիկներ «սիգարետներ»

Անհամեմատ համեղ, աներևակայելի թեթև և շատ օրիգինալ խորտիկ «սիգարետները»՝ ընկույզով և սմբուկով միջուկով, կուրախացնեն բոլոր հյուրերին:

• Երկու սմբուկները ողողում ենք, ծակում ատամհատիկներով և դնում թխման թերթիկի վրա ջեռոցում, որ թխվի 1 ժամ 160-180°C ջերմաստիճանում։
• Լցնել ½ թ/գ բլենդերի ամանի մեջ։ ընկույզի միջուկներ, 1 պճեղ սխտոր, 1 ճ.գ. քացախ և ½ ճ. պղպեղ Մանրացրեք ամեն ինչ նուրբ փշրանքների մեջ:
• Սառեցրած կապույտները մաքրում ենք, իսկ միջուկը ավելորդ հյութից թեթև քամում ենք և տեղափոխում բլենդերի մեջ, ըստ ճաշակի աղ ենք ավելացնում և խառնում ընկույզով։
• Հազարի տերևների վրա դնել 1 ճ/գ. սմբուկի մածուկ, նռան մի քանի հատիկներ և տերևները ռուլետի մեջ գրտնակել։

Ձվածեղի ռուլետներ

1. 3 ձուն հարում ենք մի պտղունց աղով և ստացված զանգվածից 2 բարակ ձվաբլիթ տապակում տապակի մեջ։
2. Միջուկը պատրաստելու համար 100 գ Ռիկոտա պանիրը խառնում ենք մանր կտրատած սամիթի հետ (1 թ.գ.)։ Առանձին կտրատել 50 գ թեթեւ աղած սաղմոնը փոքր խորանարդիկների մեջ։
3. Յուրաքանչյուր ձվի նրբաբլիթի վրա քսել պանրի միջուկի հավասար շերտ, շաղ տալ ձուկով և գլորել ռուլետի մեջ, ապա կտրել փոքր կտորներով:

Ընդհանրապես, ռուլետներն ու ռուլետները ամենասիրված խորտիկն են բոլոր միջոցառումների ժամանակ, քանի որ դրանք կարելի է պատրաստել տարբեր միջուկներով և միշտ համեղ են ստացվում։ Դուք կարող եք գաղափարներ ստանալ տարբեր խորտիկների վերաբերյալ մեր կայքում:

Ամանորյա դիետիկ ուտեստներ աղանդերի համար

Թխելու շատ բաղադրատոմսեր չեն կարող անել առանց ալյուրի և շաքարի, ուստի իմաստ չունի խոսել նման աղանդերի դիետիկ հատկությունների մասին: Այնուամենայնիվ, 2017-ի Նոր տարին դեռ կարող եք նշել ցածր կալորիականությամբ՝ լիարժեք աղանդերի հետ: Ձեզ ենք ներկայացնում չամիչով կեքսների գերպարզ, մեգաարագ, հեշտ ու համեղ բաղադրատոմս։

Բաղադրիչներ

• Վարսակի փաթիլներ – 0,1 կգ;
• Կեֆիր 1% - 1 ճաշի գդալ;
• Թեթև չամիչ - 200 գ;
• Ընտրված ձու - 1 հատ;
• Շաքարավազ - 2,5 ճաշի գդալ;

Ինչպես պատրաստել դիետիկ դեսերտ

1. Վարսակի փաթիլների վրա լցնել կեֆիրը, չամիչը թրջել եռման ջրի մեջ և թողնել 20 րոպե։
2. Նշված ժամանակից հետո, երբ փաթիլները ուռեն, ավելացրեք 1 ձու, հատիկավոր շաքարավազը և հարեք բլենդերով մինչև հարթ լինի։
3. Պատրաստի խմորի մեջ լցնել չամիչը, ամեն ինչ խառնել գդալով և զանգվածը քսել քափքեյքի ձևերի մեջ։
4. Կեքսները թխել ջեռոցում 20 րոպե 170°C ջերմաստիճանում։

Այս նուրբ սուֆլեն իր համով ոչ մի կերպ չի զիջում թռչնի կաթի ավանդական աղանդերին, սակայն այս ուտեստը շատ քիչ կալորիաներ ունի:

1. Էմալապատ ամանի մեջ լցնել 15 գ ժելատին (փոշի) և լցնել 1 ճ.գ. յուղազերծված կաթը, խառնել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի ժելատինը ուռչի։
2. Այնուհետև կաթը տաքացրեք մարմանդ կրակի վրա և անընդհատ խառնեք, մինչև ժելատինը լիովին լուծարվի։
3. Տաք զանգվածի մեջ լցնել 1 թ/գ. կակաոյի փոշի կամ ½ թեյի գդալ: սուրճ, 3-4 կաթիլ ստեվիայի էքստրակտ (½ թեյի գդալ ստեվիայի փոշի), խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ և սառչի սենյակային պայմաններում:
4. Հենց բաղադրությունը սառչի, լցրեք բլենդերի ամանի մեջ և սկսեք հարել մինչև փրփուրը:
5. Հարած շոկոլադ-կաթի խառնուրդը լցնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ, ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը մինչև ամբողջովին պնդանա։

Իսկ նրանց համար, ովքեր դեռ նախընտրում են թխվածքաբլիթները որպես դեսերտ վայելել, առաջարկում ենք ամանորյա կարկանդակի և թխվածքաբլիթների դիետիկ բաղադրատոմսեր։