ឈីស Sirtaki របៀបប្រើ។ ឈីស Sirtaki: ការពិពណ៌នាមាតិកាកាឡូរីនិងរូបមន្តសម្រាប់ចានជាមួយវា។ ការរៀបចំសាឡាត់

Feta - fetaksa - sirtaki: ឋានានុក្រមរបស់ខ្ញុំនៃឈីសសម្រាប់សាឡាត់ក្រិក។ តាមពិត fetaxa និង sirtaki គឺជា analogues នៃ feta, i.e. ឈ្មោះពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ឈីសដែលផលិតតាមរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។
ឈីសទាំងនេះខ្លះគឺល្អជាងសម្រាប់ធ្វើសាឡាដ ខ្លះសម្រាប់ដាក់នំផេនខេក ខ្លះទៀតសម្រាប់ដាក់ម្សៅ croutons ឬក្រឡុកជាមួយ Ham ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិន:

រូបថត ១.

អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីសាឡាត់ក្រិកជាមួយ fetax ឬ feta ធាតុនេះពិតជានឹងមាននៅក្នុងម៉ឺនុយនៃភោជនីយដ្ឋានឬហាងកាហ្វេនៃកម្រិតកណ្តាល។ ហើយមិនចាំបាច់នៅក្នុងផ្នែក salad ។ ម្ហូបនេះក៏អាចតាំងលំនៅនៅក្នុងក្រុមនៃចានសំខាន់ៗប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ក្តៅ (រូបថតតូច) ។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំ ប្រាកដជាមាន អូលីវ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ស្រស់ ប៉េងប៉ោះ ម្រេចកណ្ដឹង និងការបំពេញគ្រឿងទេស ទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ។ ហើយនៅពេលដែលសាច់សុដន់មាន់ដុតមុនត្រូវបានបន្ថែមការបម្រើដ៏ធំមួយនៃម្ហូបនេះអាចជាអាហារតែមួយគត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រដូវក្តៅ។

រូបថត ២.

ករណីប្រើប្រាស់ពិធីបុណ្យសម្រាប់ fetaxes៖
សាច់ក្រឡុកសាច់ដែលព្យាបាលដូចជា Parma Ham ឬ jamon ជាច្រើននៃ dill និងស្លឹកសាឡាត់ស្រស់។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ sirtaki - ឈីសនេះលឿនជាងមុន និងងាយស្រួលក្នុងការកិនចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។

រូបថត ៣.

ហើយសម្រាប់ croutons ជាមួយ dill និងឈីសជាធម្មតាខ្ញុំប្រើ sirtaki ។ វាត្រូវចំណាយពេល 5 នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ខណៈពេលដែលការបម្រើជាច្រើននៃ croutons កំពុងត្រូវបានចៀនអ្នកអាចមានពេលវេលាដើម្បីច្របាច់ dill លាយវាជាមួយឈីស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ croutons ក្តៅជាមួយខ្ទឹម, ត្រជាក់និងរីករាលដាលជាមួយឈីស dill ។

រូបថត ៤.

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ pancakes stuffed ។ ការ​បំពេញ​គឺ​ជា​ល្បាយ​នៃ​ការ​បុក ឬ feta ឬ fetax ឬ sirtaki ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ដែល​ហាន់​ល្អិត​ជាមួយ dill និង​គូប​តូចៗ​នៃ Ham មាន​ជាតិខ្លាញ់​ទាប។

រូបថត ៥.

ថ្មីៗនេះសម្រាប់ចានទាំងអស់នេះខ្ញុំទិញ fetax hochland ។ ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ នេះគឺជាជម្រើសថវិកាច្រើនបំផុត ហើយអ្នកអាចទិញវានៅហាងសង្វាក់ណាមួយ។

FETAXA, FETA ឬ SIRTAKI - តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា

ទាំង fetax និង sirtaki ជាធម្មតាទន់ជាង feta ។ ប្រៃ​ឬ​ហឹរ​អាស្រ័យ​លើ​ដុំ​។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ឈីសទាំងអស់នេះគឺនៅជិតនឹងឈីសដែលយើងស្គាល់ច្រើនជាងនេះ គឺសុទ្ធតែជាឈីសប្រៃដែលជ្រលក់។

អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាល មិនចាំបាច់មាន omelet ប្រូតេអ៊ីន ឬបន្លែដុតនោះទេ ពេលខ្លះអ្នកចង់រីករាយជាមួយបន្លែស្រស់ៗនៅលើចាន។ ឈីស Sirtaki សម្រាប់សាឡាត់ក្រិចនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិធម្មតារបស់ពួកគេកាន់តែភ្លឺនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយវានឹងបន្ថែមអត្ថប្រយោជន៍ - វាមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានតុល្យភាពឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀត ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសាមញ្ញបំផុត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់រហ័សដែលមិនអាចខ្វះបាន។

Sirtaki ខុសពីឈីស feta ធម្មតាក្នុងរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ វាមិនរលួយទេ ភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់គូបស្អាតជាមួយនឹងគែមរលោង។ sirtaki ផលិតក្នុងស្រុកត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោគោ។

យើងបានកាត់បន្លែនៅក្នុងសាឡាត់ក្រិកឱ្យធំល្មមដើម្បីឱ្យពួកវាមើលទៅក្នុងនោះជាចំណិតដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយមិនមែនជាម៉ាស់ដែលកាត់ល្អទេ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើតការសង្កត់សំឡេងរសជាតិត្រឹមត្រូវ។

សាឡាត់ក្រិកបុរាណជាមួយឈីស sirtaki

រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់សាឡាត់ក្រិកជាមួយ sirtaki ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ

• - 150 ក្រាម។ + -
• - 2 ភី។ + -
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
• - ៨០-៩០ + -
• - 1 tbsp ។ លីត្រ + -
• - pinch + -
• basil ស្រស់ - 1/3 បាច់ (គ្រឿងទេសស្ងួត - 1 tsp) + -

របៀបធ្វើសាឡាត់ក្រិកជាមួយ sirtaki មួយជំហានម្តង ៗ

1. លាងបន្លែបៃតងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើកន្សែង។
2. ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមានក្រាស់ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប ប្រសិនបើទន់ វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងចំណិត ដើម្បីកុំឱ្យបង្វែរសាឡាត់ទៅជាបបរ។
3. យើង​កាត់​ត្រសក់​ជា​ពាក់កណ្តាល រួច​ចិត​វា​កាត់​យក​ដើម​ជាមួយ​គ្រាប់​ពី​ម្រេច ហើយ​ហាន់​វា​តាម​វិធី​ដូចគ្នា​នឹង​ត្រសក់។
4. យើងកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប 1 គុណនឹង 1 សង់ទីម៉ែត្រឬច្រើនជាងនេះបន្តិចតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
5. បង្ហូរ brine ពីអូលីវនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ច្របាច់ស្លឹក basil ចាក់ប្រេងអូលីវ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ដោយសារទាំងឈីស និងអូលីវមានជាតិប្រៃណាស់ យើងសាកល្បងប្រើសាឡាដជាមុនសិន ហើយគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។ រួចរាល់ហើយ! វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើសាឡាត់ក្រិកជាមួយ sirtaki ភ្លាមៗ។

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនេះតាមដែលអ្នកចង់បាន ឧទាហរណ៍ ធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរសជាតិហិរ។

កំណែគ្រឿងទេសនៃសាឡាត់ក្រិកជាមួយ sirtaki និងស្ពៃចិន

• កាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង 2-3 សន្លឹក កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ (3-4 ម.ម) ដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដ ហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមអំបិលបន្តិចរួច ច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។ ចុងភៅរបស់យើងនឹងបង្ហាញ និងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

• នៅទីនោះយើងក៏បានកាត់ជាចំណិត ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ ត្រសក់ ១ផ្លែ។
• 150 - 180 ក្រាម sirtaki កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• 7 - 10 ផ្លែអូលីវកាត់ជារង្វង់ ឬចែកជាពាក់កណ្តាល កុំចាក់ទឹកប្រៃចេញពីពួកវា វានឹងនៅតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង។
• ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហម ឬសធម្មតាត្រូវកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយដុតជាមួយនឹងទឹករំពុះ ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។ បន្ថែមវាទៅបន្លែដែលនៅសល់។

ការរៀបចំសាឡាត់

• លាយក្នុងពែង 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ 1 tsp mustard, basil ស្ងួត, ម្រេចខ្មៅនិង 1 tbsp ។ អូលីវ brine ។
• លាយឬអ្រងួនអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ពីលើសាឡាត់។

យើងជ្រៀតជ្រែកជាមួយវា យើងព្យាយាមអំបិល ភាគច្រើនវានឹងគ្រប់គ្រាន់ ចាប់តាំងពីការស្លៀកពាក់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ រួចរាល់ហើយ! វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំសាឡាដភ្លាមៗ មុនពេលបន្លែចាប់ផ្តើមដំណើរការ។

ស្លឹកស្ពៃប៉េកាំងអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាឡាត់ឬយក ½ ក្បាលនៃផ្ទាំងទឹកកក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នកទៀតទេ ចាប់តាំងពីស្លឹកមានសភាពទន់ និង juicy ដោយខ្លួនឯង។

Salad appetizer ជាមួយឈីស sirtaki និង gherkins

សាឡាត់ដែលមានជាតិជូរ និងក្រៀមអាចក្លាយទៅជាហឹរ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម gherkins បន្ថែមពីលើត្រសក់ស្រស់។

1. លាយ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​មួយ​ចំណិត ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ និង​ត្រសក់​ស្រស់ ១ ផ្លែ ជាមួយ​ម្រេច​កណ្ដឹង ១ ដើម។
2. យើងក៏ហែកស្លឹក 2-3 នៃសាឡាត់ពណ៌បៃតងដោយដៃរបស់យើងកាត់ 150 ក្រាមនៃ sirtaki ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
3. ពីពាង 150 ក្រាមនៃ gherkins ចាក់ brine ចូលទៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយ - យើងនៅតែត្រូវការវា។ រីករាលដាល cucumbers ទៅសល់នៃបន្លែ, លាយ។
4. ក្នុង 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែចម្រាញ់ ច្របាច់ខ្ទឹមស ១កំពឹស បន្ថែម ១ស្លាបព្រាបាយ។ brine ពី gherkins អ្រងួនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោងនិងចាក់ពីលើ salad នេះ។

យើងមិនទំនងត្រូវការអំបិលក្នុងរូបមន្តនេះទេ - gherkins សម្បូរបែប ឈីស និងការស្លៀកពាក់អាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ក្រិកបុរាណពីមេចុងភៅ រូបមន្តវីដេអូ

សាឡាត់ក្រិចកាឡូរីទាបជាមួយ sirtaki

ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះរឿងសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណាគឺពណ៌នៃបន្លែដែលបានប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បន្ថែមប៉េងប៉ោះមួយ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកវាពណ៌លឿង។

• 2-3 ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង
• ត្រសក់ ២ ផ្លែ
• 1 ប៉េងប៉ោះតូច,
• 1 ម្រេចកណ្ដឹង juicy ពណ៌បៃតង
• parsley ច្របាច់ (១/២ បាច់),
• ឈីស sirtaki 160 ក្រាម,
• 1 tbsp ប្រេង​អូ​លីវ។

យើងលាងបន្លែកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ដូចជាឈីសរដូវនិងអំបិល។ សាឡាត់ក្រិកពណ៌បៃតងមើលទៅស្អាតមិនធម្មតា! សាកល្បងមើលដោយខ្លួនឯង!

អ្នកឃើញពីរបៀបដែលសាមញ្ញ និងរហ័សនៃបំរែបំរួលផ្សេងៗនៃសាឡាត់ក្រិកជាមួយឈីស sirtaki ត្រូវបានរៀបចំ!

ឈីស Sirtaki គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យដែលរួមបញ្ចូលនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងមានរសជាតិមិនធម្មតា។ ការបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ "ក្រិក" អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន appetizer ជាមួយ sirtaki និង salad ក្រិកនៅផ្ទះ អ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទរបស់យើង។

ប្រហែលជាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

បំរែបំរួលនៃមុខម្ហូបដ៏ល្បីនេះគឺប្រហែលមួយដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត និងជាពិធីបុណ្យពិតប្រាកដ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទទឹកខ្មេះដ៏ថ្លៃបំផុត និងឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងឈីសមិនធម្មតា - លទ្ធផលគឺជាការព្យាបាលដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនធម្មតាទៀតផង។

សាឡាត់ក្រិក - សមាសភាព៖

• 5 ប៉េងប៉ោះ;
• 4 ត្រសក់;
• 1/4 tsp oregano;
• 1/4 tsp អំបិល;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1/4 tsp ម្រេចដី;
• ឈីស sirtaki សម្រាប់សាឡាត់ក្រិក - 250 ក្រាម;
• 100 ក្រាម។ អូលីវ
• 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• ទី 1 លីត្រ ទឹកខ្មេះ balsamic;
• 200 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់។

សាឡាត់ក្រិក - របៀបចំអិន។

1. ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ លាយប្រេងជាមួយ vinegar, oregano, ម្រេច និងអំបិល។
2. លាងស្លឹកសាឡាត់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ស្ងួតវានៅលើកន្សែងក្រដាស ហើយបន្ទាប់មកហែកវាទៅជាបំណែកធំល្មម។
3. លាងសមាតត្រសក់កាត់ជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាម, ច្របាច់។
5. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
6. Sirtaki ត្រូវតែត្រូវបានកំទេចទៅជាគូប។
7. បង្ហូររាវចេញពីពាងអូលីវ។
8. ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ដែលសមរម្យនិងលាយ។
9. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅសាឡាត់ហើយប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះជាមួយឱសថស្រស់។

សំខាន់! វាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាយមិនពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើប៉ុន្តែភ្លាមៗមុនពេលវា។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ក្រិកបុរាណជាមួយ sirtaki

រូបមន្តនេះប្រើឈីស sirtaki និងការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មាមិនធម្មតា អរគុណដែលម្ហូបនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពបែបនេះ។ salad ប្រែចេញមិនគួរឱ្យជឿស្រស់និងក្នុងពេលតែមួយមានជីវជាតិណាស់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 4 ប៉េងប៉ោះ;
• 200 ក្រាម។ sirtaki សម្រាប់សាឡាត់ក្រិក;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង (និយមក្រហម);
• 1/2 ក្រូចឆ្មា;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• 70 ក្រាម។ អូលីវ
• 2 ត្រសក់;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• 1/4 tsp អំបិល;
• 1/4 tsp oregano;
• 1/4 tsp ម្រេចដី។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ក្រិក៖

1. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងយុត្តិធម៌។
2. លាងសមាតត្រសក់កាត់ជាបំណែក ៗ ។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
4. បង្ហូរអូលីវនៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរទឹកលើស។
5. ឈីសគ្រាន់តែត្រូវកំទេចទៅជាគូប។
6. គ្រាប់ពូជទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីម្រេចផ្អែមផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់។
7. ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីក្រូចឆ្មា ហើយលាយជាមួយអំបិល ប្រេងអូលីវ ម្រេច និងអូរីហ្គាណូ។ ដូច្នេះស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានរៀបចំ។
8. ដាក់​ផលិតផល​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​មួយ លាយ​និង​ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់។

សាឡាត់ក្រិកជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

ម្ហូបដូចការរំពឹងទុក គឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការបន្ថែមនៃ gherkins pickled ទៅសមាសភាពវាក៏ទទួលបានម្លប់ piquant, spicy ។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំស្នាដៃពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• 2 ត្រសក់;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• 100 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់;
• 150 ក្រាម។ sirtaki;
• 150 ក្រាម។ gherkins ជ្រលក់;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• ទី 1 លីត្រ ត្រសក់ pickle ។

រូបមន្តសាឡាត់ក្រិក៖

1. ប៉េងប៉ោះត្រូវលាងសម្អាត និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
2. លាងសមាតត្រសក់ស្រស់កាត់ជាបំណែក ៗ ។
3. លាងស្លឹកសាឡាត់, ហែកជាបំណែក។
4. កាត់ឈីស sirtaki ទៅជាគូប។
5. brine ពី gherkins ត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយព្រោះវានឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀតនៃការស្លៀកពាក់នេះ។
6. gherkins ខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។
7. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងលាយ។
8. បន្ថែម brine, peeled និង crushed ខ្ទឹមទៅប្រេងអូលីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
9. ចាក់សំលៀកបំពាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad ហើយម្ហូបអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

គន្លឹះ៖ រូបមន្តបុរាណមិនរួមបញ្ចូលសាច់ទេ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់កាន់តែពេញចិត្តអ្នកអាចបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅវា។

របៀបធ្វើសាឡាត់ក្រិក - រូបមន្ត

គុណសម្បត្តិមួយរបស់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងលើស្លឹកសាឡាត់គឺ juiciness ។ ហើយយោងទៅតាមនោះម្ហូបជាលទ្ធផលគឺកាន់តែសម្បូរបែបនិងស្រស់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 200 ក្រាម។ ឈីស sirtaki;
• 200 ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបចិន;
• ត្រសក់ ៣ ផ្លែ;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 100 ក្រាម។ អូលីវ;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• 1/4 tsp ម្រេចដី;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• 1/4 tsp អំបិល។

សាឡាត់ក្រិកជាមួយអូលីវ៖

1. លាង​ស្លឹក​ស្ពៃ​ឱ្យ​ស្អាត ហែក​ជា​ដុំៗ។
2. ត្រសក់ត្រូវលាងសម្អាត ជូតដោយកន្សែងក្រដាស រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
4. ម្រេចត្រូវការសម្អាតគ្រាប់ពូជលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. ឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់។
6. ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ទៅចានសាឡាដហើយបន្ថែមអូលីវ។
7. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយប្រេងអូលីវជាមួយអំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មករដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំរួចហើយជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ក្រិក

ភាពពិសេសនៃម្ហូបនេះគឺការបំពេញទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះដំណោះស្រាយមិនធម្មតានេះដែលការព្យាបាលទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 4 ប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេចផ្អែម ៣ ដុំ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 30 ក្រាម។ បៃតង;
• 200 ក្រាម។ sirtaki;
• 1 កញ្ចប់នៃទឹកដោះគោជូរក្រិក;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• 1/2 tsp គ្រាប់ពូជ mustard;
• 10 អូលីវ;
• ទី 1 លីត្រ marinade ដែលនឹងនៅសល់ពីអូលីវ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាម, ច្របាច់។
2. លាងសមាតបៃតង, chop ។
3. ឈីសត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំល្មមឬបំបែកយ៉ាងសាមញ្ញ។
4. ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
5. ម្រេចត្រូវតែត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ពូជដំបូង rinsed, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ថ្នមៗក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមអូលីវ។
7. វាយទឹកដោះគោយ៉ាអួឱ្យល្អ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសដែលបុកដោយសារពត៌មាន, mustard និង marinade ដែលនៅសល់ពីអូលីវទៅវា។
8. ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើសាឡាដហើយលាយ។

ការប្រើប្រាស់ឈីស sirtaki ក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ "ក្រិក" គឺជាដំណោះស្រាយដើម។ ដោយសារតែសមាសភាគ, ម្ហូបទទួលបានលក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់មួយ, ក្លាយជាអាហារូបត្ថម្ភនិងចម្រាញ់។

ប្រទេសក្រិចមានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយសម្រាប់មុខម្ហូបដើម និងឆ្ងាញ់។ ពួកគេបានមកជាមួយឈីសដែលមានគុណភាពមិនធម្មតាជាច្រើន។ ប៉ុន្តែដើម្បីដឹងគុណពីគុណសម្បត្តិរបស់ឈីស Sirtaki អ្នកត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ស្វែងយល់ថាតើវាមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកណា និងអ្នកណាខ្លះដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់។

តើ​វា​ជា​អ្វី?

ឈីស Sirtaki គឺចាស់ជាងរបាំដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងពិតប្រាកដថាពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្កើតវាប្រហែល 6 ពាន់ឆ្នាំមុន។ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ ជនជាតិក្រិចខ្លួនឯងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះផលិតផល brine នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានកោតសរសើរមិនត្រឹមតែដោយអ្នករស់នៅឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេប៉ុណ្ណោះទេការផលិតឈីសបែបនេះក៏ត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញដោយរោងចក្ររុស្ស៊ីជាច្រើនផងដែរ។ យោងតាមការពិនិត្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់វាមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងឈីសធម្មតា។

សមាសភាព BJU និងចំនួនកាឡូរី

មាតិកាកាឡូរីនៃឈីស Sirtaki គុណភាពខ្ពស់ 100 ក្រាមគឺ 232 kcal ។ រូបមន្ត BJU សម្រាប់ផលិតផលនេះមានដូចខាងក្រោម៖

• 7.2 ក្រាមនៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន;
• ខ្លាញ់សត្វ ២២ ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាតតែ 2 ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ផលិតផលធម្មជាតិមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់ និងត្រីដែលមានបរិមាណប្រហាក់ប្រហែល។ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ និងប្រើប្រាស់បានយ៉ាងរហ័សដោយរាងកាយ។ នៅពេលប្រើឈីស Sirtaki ដំណើរការរំលាយអាហារត្រូវបានសម្របសម្រួល ហើយលំហូរឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមិនមាន Sirtaki នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មានអំពីក្រុមហ៊ុនផលិតនិងការអនុលោមនៃផលិតផលជាមួយនឹងស្តង់ដារផ្លូវការនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។មានតែការនេះទេដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងធានានូវអវត្តមាននៃសមាសធាតុដែលគួរឱ្យសង្ស័យ និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងចំពោះបច្ចេកវិទ្យា។

យោងតាមស្តង់ដារ Sirtaki មិនគួរមានសូម្បីតែចំនួនតិចតួចនៃសារធាតុពណ៌ឬសារធាតុដែលពន្យារអាយុធ្នើ។

ផលិតផលនេះក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីសក្រិចក្នុងបរិមាណច្រើនទេ (ក្នុងករណីនេះជំនួសឱ្យស្ថេរភាពការរំលាយអាហារវាច្រើនតែរំខាន) ។ contraindications ជាក់ស្តែងសម្រាប់ Sirtaki គឺ:

• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• ដំបៅនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
• ការងារមិនស្ថិតស្ថេរនៃបេះដូង;
• លើសទម្ងន់ក្នុងកម្រិតណាមួយ;
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារទឹកដោះគោ;
• ទំនោរទៅ edema;
• ការអត់ធ្មត់តិចតួចចំពោះបរិមាណអំបិលច្រើន។

តើអាចចំអិនអ្វីខ្លះ?

រូបមន្តដែលប្រើឈីស Sirtaki មានច្រើនណាស់។ ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងឧទាហរណ៍គឺសាឡាត់បន្លែដែលបន្ថែមពីលើឈីសនេះអូលីវក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ វាគឺជា Sirtaki ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដែលបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិនៃសាឡាត់ក្រិកដ៏ល្បីល្បាញ។ ជាការពិតណាស់ យើងកំពុងនិយាយតែអំពីផលិតផលពិតដែលផលិតនៅលើកោះ Rhodes ឬតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលបានបង្កើតនៅទីនោះ។ ឈីស Sirtaki អាចត្រូវបានប្រើ:

• សម្រាប់ធ្វើនំ spanakopita;
• សម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម;
• សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងផើង;
• ជាម្ហូបឯករាជ្យ;
• សម្រាប់ការដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងឱសថមេឌីទែរ៉ាណេនៅក្នុងឡ។
• នៅក្នុង pies បើកចំហនិងបិទជាមួយ spinach ។

ហើយលើកនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចំអិនសាឡាត់ក្រិកបុរាណដោយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់ហើយខ្ញុំបានយក Sirtaki ធ្វើជាឈីស។ ខ្ញុំបានទិញវានៅក្នុងហាង Magnit ក្នុងតម្លៃប្រហែល 85 រូប្លិ៍។ កញ្ចប់មាន 330 ក្រាម ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ បរិមាណនេះគឺច្រើនពេក។

កញ្ចប់៖មានការរអាក់រអួលជាខ្លាំង អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានកន្ត្រៃទេ។ ហើយក្រៅពីនេះវាពិបាកក្នុងការកាត់គែមដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ឈីសខ្លួនឯង។ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់។

នេះជាអ្វីដែលបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីការបើក៖

ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺសូម្បីតែដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបសូម្បីតែសម្រាប់ salad

សមាសធាតុ៖

ឈីស "Sirtaki"

បន្ទាប់ពីបើកផលិតផលគួររក្សាទុករយៈពេល 3 ថ្ងៃ ហើយដោយសារខ្ញុំមិនធ្វើសាឡាដបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឈីសភាគច្រើននឹងរលាយបាត់ ពីព្រោះអ្នកនឹងមិនញ៉ាំវាច្រើនដោយសារតែរសជាតិជាក់លាក់។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកគ្រប់គ្នាមានចំណូលចិត្តរៀងៗខ្លួន។

កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃឈីស Sirtaki

រសជាតិ៖ប្រៃបន្តិច ដូច្នេះខ្ញុំបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ក្រិក ប៉ុន្តែបន្តិច។ វា​ក៏​មាន​ជាតិ​ជូរ​ដែរ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​មិន​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ច្រើន​ទេ ហើយ​បន្ថែម​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​ម្ហូប។

វាយនភាពគឺទន់និងរីករាយ។

សម្រាប់​សាឡាដ ខ្ញុំ​យក​ម្ទេស​ផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង​ក្រហម ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ អូលីវ ហើយ​ធ្វើ​សម្លៀក​បំពាក់។ ខ្ញុំស្ងួតស្លឹកនៅលើកន្សែងបន្ទាប់ពីលាង។

យកល្អគួរតែបោះចូលទៅក្នុងគូបឈីសមុនពេលបម្រើ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងទន់នៅពេលអ្នកកូរ។

រូបមន្តពេញលេញដោយប្រើសាឡាត់ក្រិកគឺនៅក្នុងវីដេអូរបស់ខ្ញុំ៖

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យពួកគេលក់កញ្ចប់ជាមួយឈីសតិច ពីព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ ហើយអាយុកាលធ្នើគឺខ្លី។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងការកែលម្អការវេចខ្ចប់ដើម្បីកុំឱ្យខូចរូបរាងផលិតផល។ ហើយល្អណាស់។

អរគុណអ្នកទាំងអស់គ្នាសម្រាប់មតិកែលម្អរបស់អ្នក!

មើលការវាយតម្លៃអាហារផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបមន្តនៅក្នុងប្រភេទនេះ។