យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ដោយគ្មានគ្រាប់។ របៀបចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកហើយមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរដូវនៃជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមេរោគ។ ពួកវាមានក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រាន់តែបង្កកសមុទ្រ buckthorn ហើយក្នុងរដូវរងារធ្វើនំ muffins ពីវាឆ្អិន compotes និងលាយចូលទៅក្នុង smoothies និងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យរៀបចំខ្លួនអ្នកនូវពាងនៃយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ។ អ្នកនឹងញ៉ាំវាលើតែរដូវរងា - ហ៊ានណាស់! យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn មានរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។

យើងនឹងនិយាយអំពីវិធីសាមញ្ញពីរដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី - សម្រាប់ការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងរយៈពេលយូរ។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn 300 ក្រាម។
• ស្ករ 300 ក្រាម។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សាមញ្ញ

សមុទ្រ buckthorn ស្រស់ត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញ។ យកផ្លែប៊ឺរីដែលខូច កំទេចកំទីតូចៗ។ ដាក់សមុទ្រ buckthorn នៅក្នុង colander មួយ។ លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ទុកចោលពីរបីនាទីដើម្បីបង្ហូរទឹកចេញទាំងស្រុង។

ចាក់ berries ចូលទៅក្នុងចាន enamel មួយ។ ចាក់ក្នុងទឹក។ វត្ថុរាវគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្លែប៊ឺរី។ នាំយកមាតិកានៃចានទៅរំពុះលើកំដៅទាប។ រំពុះ berries សម្រាប់ពីរបីនាទី។ បោះចោលសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុង colander មួយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

ចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រើក្បាលម៉ាស៊ីនជ្រមុជនៅក្នុងច្រកជាច្រើន។

នៅទីបំផុត ម៉ាស់គួរតែទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្រាស់។ គ្រាប់ពូជនឹងនៅតែមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។ វាស្ថិតនៅក្នុងពួកគេដែលចំណែករបស់សត្វតោនៃសារធាតុចិញ្ចឹមស្ថិតនៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកម៉ាស់អាចត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ នីតិវិធីបែបនេះនឹងជួយកម្ចាត់ការរួមបញ្ចូលតូចៗ ហើយផលិតផលចុងក្រោយនឹងទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាទាំងស្រុង។

ដាក់ដីសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ បន្ថែមស្ករ។ ចំនួនរបស់វាត្រូវកែតម្រូវអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរល្បាយម្តងទៀត ឬទុកយៈសាពូនមីក្នុងទូទឹកកក នោះអ្នកអាចប្រើស្ករតិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យយៈសាពូនមីមានរយៈពេលយូរស្ករគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1 ទៅ 1 និយមច្រើនជាងនេះ។

លាយម៉ាស berry ជាមួយ spatula ឈើ។ ទុកឱ្យញ៉ាំបន្តិចដើម្បីឱ្យស្កររលាយទាំងស្រុង។ រៀបចំពាងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស។ លាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយសូដាដុតនំ។ មាប់មគចានក្នុងឡឬដោយចំហាយទឹក។

សមុទ្រ buckthorn យោងតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី។ ទីមួយមិនរាប់បញ្ចូលការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមទេដូច្នេះវានឹងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងយៈសាពូនមី។ លាយម៉ាសម្តងទៀតជាមួយ spatula ឈើ។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពាងមាប់មគស្ងួត។ បិទភ្ជាប់ hermetically ជាមួយមួកវីស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកយៈសាពូនមីបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។

វិធីសាស្រ្តទីពីរតម្រូវឱ្យមានការរំពុះបន្ថែមនៃបង្អែម។ ដំបូងអ្នកត្រូវទទូចឱ្យសមុទ្រ buckthorn ជាមួយស្កររយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិននៅក្នុងចាន enamel លើកំដៅទាប។ ប្រមូលពពុះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 5-10 នាទី។ ចាក់ម៉ាសសមុទ្រក្តៅ buckthorn ចូលទៅក្នុងពាង។ បិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។ បង្វែរ, ត្រជាក់នៅក្រោមភួយក្តៅមួយ។ យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆ្អិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលប្រាំមួយខែ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn គឺជាការរៀបចំដ៏មានតម្លៃនិងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រដូវរងារទាក់ទងនឹងសមាសធាតុជីវគីមីរបស់វា។ នៅពេលទុំផ្លែប៊ឺរីមានបរិមាណអតិបរមានៃអាស៊ីត ascorbic ។ មានវីតាមីននេះច្រើនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផ្លែបឺរីស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងផលិតផលកែច្នៃរបស់ពួកគេផងដែរ។

មុនពេលកំប៉ុងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានសម្អាតស្លឹក ដើម ផ្លែឈើដែលខូច និងបន្ទន់ត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់មក គេ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ផ្លែ​ប័រ​ឱ្យ​ស្ងួត។

ពីផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតពួកគេបង្កើតយៈសាពូនមីឆៅដោយមិនចំអិនដោយគ្រាប់ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះផងដែរ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយគ្រាប់ពូជ

នៅក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វាការរៀបចំគឺឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អ។ រីករាយក្នុងការផឹកតែមួយពែងក្នុងរដូវរងារជាមួយនឹងផ្លែបឺរីកំទេចឆ្ងាញ់។ ហើយភ្លាមៗនោះអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្តៅនិងការលួងលោមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងផ្ទះ។

តម្រូវការ៖ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី 1,3-1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ

ការរៀបចំ

1. សមុទ្រ buckthorn berries ត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនៃភាពមិនបរិសុទ្ធណាមួយពី stalks លាងជាមួយទឹកនិងស្ងួតហួតហែង។ គ្របដណ្តប់ផ្លែឈើសុទ្ធជាមួយស្ករហើយកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

2. វាបានប្រែទៅជាសុទ្ធក្រាស់ជាមួយគ្រាប់ពូជដែលក្នុងនោះមានប្រេងសមុទ្រ buckthorn ច្រើន។

3. ចាក់យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។

4. ចាក់ស្រទាប់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងពាងនៅលើកំពូលដើម្បីកុំឱ្យផ្សិតបង្កើត។ បិទភ្លាមៗជាមួយគំរបឆ្អិន។

5. បន្ទាប់មកយើងបំពេញក្នុងពាងទីពីរ។

គួរឲ្យចង់ញ៉ាំ!

សមុទ្រ buckthorn ជាមួយស្ករគ្មានគ្រាប់

ស្វែងរកវិធីធម្មជាតិបំផុតដើម្បីញ៉ាំយៈសាពូនមីនៅពេលដែលគ្មានគ្រាប់។

អ្នកនឹងត្រូវការ: សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធ - 0,8-1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ផែនការសកម្មភាព

1. ជូត​ផ្លែ​បឺរ​ដែល​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​តាម​រយៈ​ Sieve បាន​។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ សំបកចេញ ទឹកដាច់ដោយឡែក និង pulp ។
2. ប្រសិនបើផ្លែបឺរីរឹង ហើយជូតមិនសូវល្អ នោះគេត្រូវពុះ ២-៣ នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។
3. លាយទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផលជាមួយស្ករ ហើយចាប់ផ្តើមកំដៅលើកំដៅទាបដល់ 70 អង្សារសេ មិនចាំបាច់ទៀតទេ។ យើងត្រូវការស្ករដើម្បីរំលាយ។
4. បន្ទាប់មកយើងផ្ទេរម៉ាសប៊ឺរីទៅពាងស្អាតហើយបិទភ្ជាប់នៅសីតុណ្ហភាព 80 អង្សាសេ: កន្លះលីត្រ - 15 នាទីលីត្រ - 20 នាទី។

លទ្ធផលគឺយៈសាពូនមីដូចចាហួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

របៀបចំអិនយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយគ្រាប់

ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងរដូវរងារវាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកឆ្អិន, ត្រងតាមរយៈ Sieve បានពីគ្រាប់ពូជនិងស្រវឹងជាភេសជ្ជៈ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. យើងសម្អាត berries នៃកំទេចកំទី, stalks, លាងសមាត, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។

2. ចាក់ស្ករ 1.3-1.5 គីឡូក្រាមចូលក្នុងខ្ទះជាមួយផ្លែប៊ឺរីក្នុងបរិមាណ 1 គីឡូក្រាម។ លាយផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ។

ប្រសិនបើយើងចំអិនផ្លែប៊ឺរីឥឡូវនេះ នោះយើងនឹងចាក់ទឹក 1/4 កែវ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសរង់ចាំ 3 ម៉ោងនោះអ្នកមិនចាំបាច់ចាក់ទឹកទេព្រោះទឹកនឹងលេចធ្លោចេញពីផ្លែប៊ឺរី។

3. យើងដាក់ខ្ទះលើភ្លើង ផ្លែប៊ឺរីនឹងផ្ទុះឡើងនៅពេលកំដៅ ដូច្នេះគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។ កូរមាតិកានៅក្នុង saucepan មួយដូច្នេះថា berries មិនដុត។

4. យៈសាពូនមីចាប់ផ្តើមឆ្អិនហើយពពុះបង្កើតនៅលើវាដែលនឹងត្រូវការយកចេញ។ ក្នុងករណីបន្ថែមទឹកចំអិន 30 នាទីហើយដោយមិនបន្ថែមទឹកចំអិន 20-25 នាទី។

5. ពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅហើយយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។

6. យើងបានរីករាលដាល berry ទទេចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគផ្សេងគ្នា។

7. បិទពាងជាមួយគំរបឆ្អិន។ យើងដាក់ពាងត្រជាក់នៅលើធ្នើ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆ្ងាញ់ជាមួយល្ពៅ

ស្វែងយល់ពីរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលធ្វើ។ ល្ពៅពន្លត់ក្លិនជាក់លាក់នៃសមុទ្រ buckthorn នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តវា។

តម្រូវការ៖ សម្រាប់ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម - ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ ១ គីឡូក្រាម និងស្ករ ៧០០ ក្រាម

យុទ្ធសាស្ត្រសកម្មភាព

1. បកសំបកល្ពៅកាត់ជាបំណែកៗ ហើយកាត់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

2. ដាក់​ល្ពៅ​ដែល​រំលង​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក ២០០ មី​លី​លីត្រ ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។ ចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់សុទ្ធទន់ ហើយបិទភ្លើង។

3. berries សមុទ្រ buckthorn បានរៀបចំត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។

4. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលខកខានក្នុងខ្ទះជាមួយល្ពៅសុទ្ធ។ បន្ថែមស្ករនិងទុកឱ្យឈរ, កូរម្តងម្កាល។

5. បន្ទាប់មក​យើង​ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង កំដៅ​វា​ឡើង យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ​។ យើងដាំឱ្យពុះសមុទ្រ buckthorn និងយៈសាពូនមីល្ពៅរយៈពេល 5-7 នាទីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។

6. ផ្នែកមួយនៃ workpiece អាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងកកដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ។

វីដេអូអំពីរបៀបរៀបចំសមុទ្រ buckthorn ជាមួយទឹកឃ្មុំ

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ឥឡូវនេះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានមកដល់ហើយ អ្នករាល់គ្នាកំពុងរើសផ្លែបឺរី ព្រោះវាមិនអាចទុកនៅលើដើមឈើបានទេ រហូតដល់សាយសត្វមានស្ថេរភាព។ ប្រមូលផ្លែប៊ឺរីនិងធ្វើយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn តាមវិធីដែលអ្នកចង់បាន។

សមុទ្រ buckthorn មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារជាញឹកញាប់។ របស់ជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យនេះ៖ ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងយៈសាពូនមី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាច្រើនជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូដែលឥឡូវនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ប៉ុន្តែវាគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របស់យើងដែលនឹងជួយអ្នករៀបចំការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អបែបបុរាណ។

រូបមន្តយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn បុរាណ

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - + 100

• សមុទ្រ buckthorn 900 ក្រាម។
• ស្ករ 1.2KG

ក្នុងមួយបម្រើ

កាឡូរី៖ 165 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 0.7 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 3.7 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣៤,៤ ក្រាម។

60 នាទី។ការបោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះ និងតម្រៀបចេញនូវសមុទ្រ buckthorn ដោយយកផ្លែប៊ឺរី មែកឈើ ស្លឹក និងកំទេចកំទីផ្សេងៗទៀតដែលខូច។ សង្កត់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យទឹកទាំងអស់ជាកែវ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រង់ចាំ អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅលើកន្សែង ឬកន្សែងក្រដាស (ពួកវាចិញ្ចឹមសំណើមលើស)។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរផ្ទេរផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងផើង ឬអាងធំទូលាយ គ្របវាជាមួយស្ករ ហើយទុកចោល ៥-៦ ម៉ោង។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់ធុងដោយសុវត្ថិភាពជាមួយផ្លែប៊ឺរីនៅលើចង្ក្រាននិងកំដៅដោយកូរឱ្យយឺត ៗ ។

រំពុះរហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ហើយសមុទ្រ buckthorn មានតម្លាភាព។

បន្ទាប់មកទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅពាងដែលបានក្រៀវជាមុន។ រមៀលយៈសាពូនមីជាមួយគំរបដែក។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារគឺរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចទុកយៈសាពូនមីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ (បន្ទប់ក្រោមដី កន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់)។




ព័ត៌មាន៖ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបបានរៀនពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីសូម្បីតែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍បែបនេះ អ្នកអាចសាកល្បងវិធីសាស្ត្រពិសេសនេះ។

របៀបចំអិនខ្ទះ

ការបម្រើ៖ 120

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ១៥ នាទី។

តម្លៃថាមពល

• កាឡូរី - 165 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,7 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 3,7 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 34,4 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,2-1,6 គីឡូក្រាម។




ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. លាងជម្រះនិងតម្រៀបតាមសមុទ្រ buckthorn ដោយរើសយកផ្លែបឺរី មែកឈើ ស្លឹក និងកំទេចកំទីផ្សេងៗទៀត។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកពីសមុទ្រ buckthorn ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកក្រឡុក។ តើទឹកប៉ុន្មានដែលអ្នកទទួលបានគឺអាស្រ័យលើពូជ និងកម្រិតនៃភាពទុំរបស់ផ្លែប៊ឺរី។
3. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn លទ្ធផលក្នុងសមាមាត្រនៃ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកមួយ។
4. បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមកំដៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុង enamel ដោយកូរឱ្យយឺត ៗ ។
5. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង (ប្រហែល 2 នាទី) ហើយបន្ទាប់មកនៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានបញ្ចប់បានត្រជាក់ចុះវានៅសល់តែចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើង។

ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ ដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ យៈសាពូនមីបែបនេះនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

វិធីលឿន "ប្រាំនាទី"

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 45 នាទី។

ការបម្រើ៖ 200

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 56,9 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,5 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,9 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងបានតម្រៀបចេញសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យកផ្លែប៊ឺរីចេញពីមែកឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាងជម្រះវានៅក្រោមម៉ាស៊ីនជាមួយនឹងស្ទ្រីមត្រជាក់ ហើយប្រោះវាក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យស្ងួត។
2. ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្នុងខ្ទះធំមួយ យកទឹកចម្រោះកន្លះលីត្រទៅដាំឱ្យពុះ ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងធុង ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំនាទី។
3. បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលចូលទៅក្នុងឆ្នាំងដាច់ដោយឡែកមួយ ច្រោះវាជាមួយ Sieve ធ្វើម្ហូប ចាក់ស្ករទាំងអស់ចូលក្នុងវា ហើយដាំទឹកស៊ីរ៉ូនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា (ប្រហែល 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមរំពុះ) ។
4. ត្រឡប់ដំណោះស្រាយរំពុះទៅខ្ទះសមុទ្រ buckthorn ចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយយកប្រដាប់ចេញពីចង្ក្រាន។
5. ចាក់​យៈសាពូនមីក្តៅ​ចូលក្នុង​ពាង​ស្ងួត​ដែល​លាង​មេរោគ​រួច​បិទ​ជិត​ដោយ​មួក​វីស។

ផ្អែមឆៅដោយមិនចំអិន

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

ការបម្រើ៖ 225

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 51,3 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,5 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 11,5 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2,5 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងផ្ទេរផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ដែលត្រូវបានតម្រៀប លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងស្ងួតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយកិនវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។
2. យើងបំពេញម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយស្ករ granulated 2.5 គីឡូក្រាមគ្របដោយគំរបមួយហើយទុកឱ្យ infuse សម្រាប់មួយយប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
3. នៅថ្ងៃបន្ទាប់, ច្របាច់យៈសាពូនមីឆៅម្តងទៀត, លាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ខ្ចប់វានៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

របៀបចំអិនជាមួយ Walnut និងទឹកឃ្មុំ

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ៥ នាទី។

ការបម្រើ៖ 140

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 81,6 kcal;
• ខ្លាញ់ - 4,3 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 9,6 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 2 គីឡូក្រាម;
• Walnut (ខឺណែល) - 0,8 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 0,2 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងបានតម្រៀបចេញនូវផ្លែបឺរីសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះជាមួយទឹកក្តៅ ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ រំពុះផ្លែឈើសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
2. បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសមុទ្រ buckthorn ពីទឹករំពុះជាមួយស្លាបព្រាមួយរន្ធហើយជូតវាថ្នមៗតាមរយៈ Sieve ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
3. ផ្ទេរម៉ាស់ដែលដូចគ្នាជាលទ្ធផលទៅខ្ទះដែលអ្នកនឹងចំអិនយៈសាពូនមីបន្ថែមស្ករទាំងអស់នៅទីនោះហើយកូរឱ្យទុកឱ្យញ៉ាំប្រហែលមួយម៉ោង។
4. ខណៈពេលដែលមានពេលវេលា វាយខឺណែល Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីបង្កើតជាបំណែកតូចៗ ប៉ុន្តែមិនមែនជាម្សៅ ហើយរលាយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ 200 ក្រាមក្នុងទឹកងូតទឹក។
5. បន្ថែមគ្រាប់ និងទឹកឃ្មុំចូលក្នុងទឹកសមុទ្រ buckthorn puree លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យសព្វល្អ ហើយដាក់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតប្រហែល 2-3 នាទីលើភ្លើងល្មមបន្ទាប់ពីពុះ។
6. ដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើងដោយ hermetically ជាមួយ lids ឆ្អិន។

រូបមន្តខ្ញី

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ៥៥ នាទី។

ការបម្រើ៖ 125

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 73,5 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 16,6 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 750 មីលីលីត្រ;
• ខ្ញីដី - 10 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. ដំបូងយើងនឹងរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតរបស់យើង - សម្រាប់នេះនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយដែលមានបាតក្រាស់លាយទឹក 750 មីលីលីត្រ 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated និង 10 ក្រាមនៃខ្ញីស្ងួតហើយដាក់ធុងនៅលើ។ ដាំឱ្យពុះ ប្រាំពីរទៅដប់នាទី បន្ទាប់ពីឆ្អិន...
2. ខណៈពេលដែលសូលុយស្យុងកំពុងពុះ យើងតម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយដាក់វានៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យស្ងួត។
3. ជ្រលក់ទឹកសមុទ្រ buckthorn ដែលកែច្នៃរួចចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលពុះរួច លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាឈើ ហើយដាក់លើភ្លើងល្មមប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង, យក stewpan ពីចង្ក្រាននិងត្រជាក់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតប្រហែលពីរទៅបីម៉ោង។
5. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់យើងនាំយក confiture ទៅរំពុះម្តងទៀតហើយឆ្អិនពេលនេះប្រហែលមួយម៉ោង។
6. យើងខ្ចប់បង្អែមដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលក្រៀវរួច រមៀលវាឡើងជាមួយនឹងដែករមួល ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់រួច យកវាចេញដើម្បីទុកវាចោល។

ការរៀបចំគ្រឿងទេសជាមួយទឹកឃ្មុំនិង cinnamon

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 40 នាទី។

ការបម្រើ៖ 120

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 50,3 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 10,7 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• cloves - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• cinnamon ដី - 10 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងបានតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមុទ្រ buckthorn បោះចោលផ្លែឈើដែលមិនសមស្រប លាងជម្រះ ហើយដាក់វានៅលើកន្សែងកប្បាសដើម្បីស្ងួត។
2. ខណៈពេលដែលផ្លែប៊ឺរីកំពុងស្ងួត រលាយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមួយគីឡូក្រាមកន្លះក្នុងធុងបរិមាណមួយ ដោយកូរវាជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាឈើ ហើយកុំនាំវាឱ្យឆ្អិន។
3. បន្ថែមទឹកសមុទ្រ buckthorn, buds clove និង cinnamon ដីទៅទឹកឃ្មុំក្តៅ, កូរគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អជាមួយគ្នាហើយចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ 7-10 នាទី។
4. យៈសាពូនមីលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំហើយបិទដោយមួកវីស។

សមុទ្រ buckthorn កាត់ជាមួយស្ករ

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 35 នាទី។

ការបម្រើ៖ 180

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 44,3 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,6 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 9,4 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,6 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander នៅក្រោមម៉ាស៊ីន, តម្រៀបចេញ, កម្ចាត់ផ្លែឈើអាក្រក់, ចាក់ពីលើទឹករំពុះដើម្បីឱ្យពួកគេទន់បន្តិចហើយកិនទន់ភ្លន់តាមរយៈ Sieve ធ្វើម្ហូបមួយ។
2. នៅក្នុងម៉ាស់សមុទ្រ buckthorn ដូចគ្នា បន្ថែមស្ករ granulated ទាំងអស់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តដោយណែនាំវានៅក្នុងផ្នែកនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន stirring សមាសភាគហើយទុកឱ្យ infuse សម្រាប់ 3-4 ម៉ោង។
3. បន្ទាប់​ពី​ពេលវេលា​កំណត់​រួច ដាក់​យៈសាពូនមី​ចូល​ក្នុង​ពាង​មាប់មគ បិទ​គម្រប​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​សម្រាប់​ទុក​ដាក់។

របៀបចំអិនជាមួយល្ពៅ

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ១៥ នាទី។

ការបម្រើ៖ 75

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 95,8 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,3 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 23,1 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ល្ពៅ - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,6 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. លាង​ល្ពៅ​ឱ្យ​ស្អាត ចែក​ជា​ផ្នែកៗ លាង​គ្រាប់​ទាំងអស់​ឱ្យ​ស្អាត រួច​បក​សំបក​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ជា​ចំណិត​តូចៗ​ល្មម។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផ្លែប៊ឺរីចេញពីមែក, តម្រៀបវាចេញ, ដាក់វានៅក្នុង colander មួយ, លាងជមែះពួកវានៅក្រោមស្ទ្រីមដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយ។
3. ផ្សំល្ពៅដែលបានរៀបចំ និងទឹកសមុទ្រ buckthorn រួមគ្នាជាមួយស្ករ granulated នៅក្នុងធុងសម្រាប់យៈសាពូនមីចម្អិនអាហារលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 - 3 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងយើងផ្លាស់ទីឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាមួយយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតទៅអណ្តាតភ្លើងមធ្យមហើយចម្អិន 25 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះដោយកូរល្បាយជាទៀងទាត់ជាមួយ spatula ឈើ។
5. យើងខ្ចប់អាហារឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងកញ្ចក់មាប់មគ ហើយរមៀលវាភ្លាមៗជាមួយនឹងកំប៉ុងឆ្អិន។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ៤៥ នាទី។

ការបម្រើ៖ 160

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 69,9 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,3 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 16,5 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. ហុចទឹកសមុទ្រ buckthorn ដែលបានរៀបចំតាមរបៀបស្តង់ដារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅចានមួយ ហើយផ្សំវាជាមួយស្ករមួយគីឡូក្រាម ទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងចាប់ផ្តើមកែច្នៃផ្លែប៉ោម - ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, បកសំបកនិងរណ្តៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
3. ផ្ទេរចំណិតផ្លែប៉ោមទៅខ្ទះជ្រៅមួយបន្ថែមបរិមាណស្ករសដែលនៅសល់ចាក់ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រហើយដាក់លើកំដៅល្មមឆ្អិនប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
4. ដោយមិនយកប្រដាប់ផ្ទះបាយចេញពីកំដៅ កិនផ្លែឈើទៅជាសភាពស្អាត ហើយបន្ថែមម៉ាសសមុទ្រ buckthorn នៅទីនោះ។ កូរ​គ្រឿង​ផ្សំ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ រួច​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ម្ដង​ទៀត។
5. បាចយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ក្តៅនៅក្នុងធុងមាប់មគ គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយរមួលហើយផ្ញើទៅខ្ទះជាមួយទឹកក្តៅដើម្បី pasteurize ប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
6. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ យកពាងបង្អែមចេញពីប្រដាប់ផ្ទះបាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន វីសវាឱ្យតឹងជាមួយមួកវីស ហើយត្រជាក់។

យៈសាពូនមីជាមួយ currants

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ១០ នាទី។

ការបម្រើ៖ 80

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 49,2 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 10,4 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• currant ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,7 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងបានតម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរីនៃ currants ក្រហម និងសមុទ្រ buckthorn ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយផ្ញើវាទៅក្នុងភ្លើងតូចមួយ ចំអិនរយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីឱ្យពួកគេផ្តល់ទឹក។ រឿងចំបងគឺត្រូវចងចាំថាអ្នកមិនចាំបាច់នាំពួកគេទៅឆ្អិនទេ។
2. បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យដុតខ្លួនឯងយើងផ្ទេរផ្លែប៊ឺរីទៅ cheesecloth បត់ជាច្រើនដងហើយដោយមានជំនួយពីវាយើងច្របាច់ទឹកទាំងអស់ហើយបោះចោលនំ - វានឹងមិនត្រូវការទេ។
3. ចាក់ទឹកជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយ ហើយណែនាំស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងវាបន្តិចម្តងៗ ដោយកូរល្បាយនេះជានិច្ច។ យើងស្ងោរមាតិកាឱ្យជាប់លាប់ដែលអ្នកត្រូវការ - វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 - 30 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
4. យើងខ្ចប់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយរមៀលឡើងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង។

ស្ទះខួរឆ្អឹងខ្នងមិនធម្មតា

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ២៥ នាទី។

ការបម្រើ៖ 80

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 43,7 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 8,9 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 750 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងជូតផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn លាងនិងស្ងួតតាមរយៈ Sieve ធ្វើម្ហូបហើយពី zucchini យើងយកស្បែកចេញជាមួយ peeler ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
2. យើងផ្ទេរផលិតផលដែលបានរៀបចំទៅក្នុងប្រដាប់ផ្ទះបាយដែលសមរម្យសម្រាប់យៈសាពូនមីចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ 750 ក្រាមទៅឱ្យពួកគេហើយចម្អិន 5 នាទីបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមរំពុះ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់រួចយកធុងចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតប្រហែលពីរទៅបីម៉ោង។
3. យើងធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតពីរដងទៀតជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាតែមួយគត់ - មួយចុងក្រោយទីបីចាប់តាំងពីការរៀបចំនឹងត្រូវការឱ្យឆ្អិនមិនមែនសម្រាប់ 5 ប៉ុន្តែសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
4. យើងខ្ចប់បង្អែមដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងហើយបិទគំរប។

របៀបចំអិនជាមួយក្រូច

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 55 នាទី។

ការបម្រើ៖ 120

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 64,7 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,5 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 14,6 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ក្រូច - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,6 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. តម្រៀបសមុទ្រ buckthorn ឱ្យបានហ្មត់ចត់ លាងក្រោមសម្ពាធទឹកត្រជាក់ ហើយលាយក្នុងខ្ទះជ្រៅជាមួយស្ករ granulated ផ្ញើទៅភ្លើងល្មម។
2. ពេលមានពេលត្រូវលាងផ្លែក្រូច (គួរជូតវាដោយអេប៉ុងដែកពីក្រមួន ដែលជារឿយៗប្រើសម្រាប់ជូតផ្លែក្រូចឆ្មារ) យកសំបកក្រូចចេញ ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។
3. ដរាបណាផ្លែប៊ឺរីចាប់ផ្តើមឆ្អិន ចាក់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងវា ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង ដោយកូរឱ្យយៈសាពូនមីពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
4. បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែម citrus zest ទៅ saucepan ជាមួយយៈសាពូនមី, កូរនិងយកធុងចេញពីកម្មវិធីដុត។
5. ចាក់ស្ករគ្រាប់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងមាប់មគ ហើយបិទដោយមួកវីស។

វិធីសាស្រ្តប្រមូលផលជាមួយ hawthorn

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ១០ នាទី។

ការបម្រើ៖ 185

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 57,1 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,4 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 13,1 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,5 គីឡូក្រាម;
• hawthorn - 750 ក្រាម;
• ស្ករ - 2,25 គីឡូក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. Hawthorn និងសមុទ្រ buckthorn គួរតែត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកិននៅក្នុងចាន blender មួយរហូតដល់សុទ្ធ។
2. ផ្ទេរ​ល្បាយ​លទ្ធផល​ទៅ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ចាក់​ស្ករ​ទាំងអស់​ចូល​ហើយ​យក​ល្បាយ​នោះ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​ប្រហែល ១០ នាទី​។
3. បាច​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្តៅ​ក្នុង​ធុង​កញ្ចក់​ដែល​គ្មាន​មេរោគ គ្រប​ដោយ​មួល​ហើយ​ផ្ញើ​វា​ទៅ​ធុង​បរិមាណ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ដើម្បី​បិទភ្ជាប់​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពី 30 នាទី, រមៀលពាងយៈសាពូនមីយ៉ាងតឹង, ត្រជាក់ពួកគេហើយផ្ញើពួកគេទៅនៅសល់នៃការអភិរក្ស។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multicooker

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ៣០ នាទី។

ការបម្រើ៖ 55

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 49,4 kcal;
• ខ្លាញ់ - 1,5 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,3 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 8,3 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 375 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងបានតម្រៀបចេញសមុទ្រ buckthorn ដូចតែងតែបោះចោលផ្លែប៊ឺរីដែលទុំនិងខូច លាងវាច្រើនដងក្នុង colander នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយស្ងួតវានៅលើកន្សែង។
2. លាយផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន volumetric ជាមួយស្ករហើយទុកឱ្យពួកគេញ៉ាំប្រហែល 12 ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីមានពេលវេលាដើម្បីបញ្ចេញទឹករបស់វា។
3. នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងរំកិលម៉ាសសមុទ្រ buckthorn ចូលទៅក្នុងចាន multicooker កំណត់កម្មវិធី "Stew" រយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់ពីបិទគំរបទុកបង្អែមឱ្យឆ្អិន។
4. បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយកូរយៈសាពូនមីជាមួយស្លាបព្រាឈើផ្លាស់ប្តូររបៀបទៅ "ចៀន" ហើយដោយមិនបិទគំរបនាំយៈសាពូនមីទៅឆ្អិន។ នៅពេលនេះវាចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យទៀងទាត់នូវបង្អែមហើយយកពពុះលទ្ធផលចេញពីវា។
5. ដរាបណាពពុះចាប់ផ្តើមលេចឡើងលើផ្ទៃ សូមកំណត់កម្មវិធី "Quenching" ម្តងទៀត ហើយចម្អិនល្បាយនេះរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
6. យើងចែកចាយអាហារឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់នៅលើធុងកញ្ចក់ដែលគ្មានមេរោគ ហើយរមៀលឡើងជាមួយនឹងគម្របសំណប៉ាហាំង។

របៀបធ្វើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:១ ម៉ោង ៥០ នាទី។

ការបម្រើ៖ 70

តម្លៃថាមពល

• មាតិកាកាឡូរី - 74,7 kcal;
• ខ្លាញ់ - 0,9 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 1,2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 15,1 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

• សមុទ្រ buckthorn - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 60 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 80 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. យើងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យកវាចេញពីមែក លាងវាច្រើនដងក្រោមសម្ពាធនៃចរន្តដែលកំពុងដំណើរការ ហើយស្ងួតវានៅលើកន្សែងក្រដាស។
2. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកផឹក ៤ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ ៤០មីលីលីត្រ ចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីននំប៉័ង ចាក់ទឹកសមុទ្រ buckthorn ដែលរៀបចំរួច និងស្ករសមួយគីឡូក្រាម។ កូរគ្រឿងផ្សំឱ្យសព្វចូលគ្នា កំណត់របៀប "Jam" ឬ "Jam" នៅលើឧបករណ៍ ហើយបិទគំរប ទុកចោលឱ្យឆ្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
3. ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលបង្អែមរួចរាល់សូមបន្ថែម gelatin ហើមដែលបានត្រាំពីមុនចូលទៅក្នុងវាហើយលាយម៉ាសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
4. ដរាបណា​ឧបករណ៍​ជូនដំណឹង​អ្នក​អំពី​ការ​បញ្ចប់​កម្មវិធី សូម​ដាក់​យៈសាពូនមី​ក្តៅ​ក្នុង​ពាង​តូចៗ​ដែល​មាន​មេរោគ ហើយ​រមៀល​មួក​វីស។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារពី berries ទឹកកក

ប្រសិនបើអ្នកមានតែ buckthorn សមុទ្រទឹកកកទេនេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ផ្លែបឺរីកកធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរឹងមាំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផលកក។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំយៈសាពូនមីឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងអនុវត្តតាមលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នោះ ម្ហូបសមុទ្រ buckthorn ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

គ្រាន់តែចំអិនទឹកស៊ីរ៉ូស្ករជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលរលាយជាមុនទៅវា។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនោះយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប្រហែល 4 ម៉ោងដោយមិនកំដៅ។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់មានតម្លាភាព (ដូចនៅក្នុងរូបមន្តធម្មតា) ។

អ្នកក៏អាចធ្វើយៈសាពូនមីរយៈពេលប្រាំនាទីផងដែរ។ ការចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះមិនចំណាយពេលយូរទេ ហើយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ក៏មិនអាចរមូរក្នុងពាងបានដែរ ប៉ុន្តែត្រូវទុកក្នុងផ្នែកក្នុងទូទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានយៈសាពូនមីដូចគ្នាជាមួយគ្រាប់ពូជនោះអ្នកអាចកិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់។

អត្ថប្រយោជន៍និង contraindications

វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេដែលថាសមុទ្រ buckthorn គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ មនុស្សជាច្រើនបានស្គាល់វាតាំងពីកុមារភាព នៅពេលដែលម្តាយ ឬជីដូនបានផ្តល់វាទៅឱ្យកូនឈឺភ្លាមៗ។

ហើយយៈសាពូនមីដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យនេះក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលច្រើនផងដែរ។ វាមានវីតាមីន E, C, ក្រុម B, carotene និងកាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀតយៈសាពូនមីគឺសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ pectins អាស៊ីត phenolic keratin និង phospholipids ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កង្វះវីតាមីន។ វា​គឺ​ជា​ជំនួយ​ដ៏​សំខាន់​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ជំងឺ​ផ្តាសាយ និង​រដូវ​ត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរសមុទ្រ buckthorn គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការរងរបួសនិងជំងឺផ្សេងៗនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់។

សមុទ្រ buckthorn មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរសៃ varicose និងសម្រាប់ការការពារនៃ atherosclerosis ។

វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀតដែលមានចំនួនដ៏ច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាប្រែថាថ្នាំអាចមិនត្រឹមតែជូរចត់និងអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេ!

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយៈសាពូនមីមាន contraindications ។ ដូច្នេះ​ហើយ​បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​ណា​មួយ អ្នក​ត្រូវ​ពិនិត្យ​មួយ​រយ​ដង​សិន​មុន​នឹង​ភ្លក់​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

ជាឧទាហរណ៍ យៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់ពូជគឺមិនគួរប្រើសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទេ។ ហើយយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ណាមួយមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំបៅឬរលាកក្រពះ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ cholelithiasis និង cholecystitis ដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរទៅនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី អ្នកគួរតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់អ្នកចំពោះយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ព្រោះវាជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំង។

យៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស។ នៅពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ អ្នកនឹងរីករាយណាស់ក្នុងការពិសាតែមួយពែងជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ។

ព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយយៈសាពូនមីមិនធម្មតា! Bon appetit និងសុខភាពល្អ!

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn គឺជាឃ្លាំងពិតនៃវីតាមីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាវាសម្រាប់រដូវរងារ? ការធ្វើយៈសាពូនមីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

សម្រាប់ការផ្ទុកស្រស់សមុទ្រ buckthorn គឺមិនសមស្របទាំងស្រុង។ វាទុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត ហើយក្លាយទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីផ្លែប៊ឺរីមានសភាពត្រជាក់បន្តិច។ វាគឺនៅពេលនេះដែលសមុទ្រ buckthorn ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីសាខា។

យៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺស្អាតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរដូវត្រជាក់។ អាហារសម្រន់នឹងជាថ្នាំបង្ការដ៏ប្រសើរ ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ឈឺរួចហើយ វានឹងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយជំងឺនេះនឹងស្រកលឿនជាងមុន។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ pancakes, ជាមួយ pancakes, នំធ្វើនៅផ្ទះ។ ហើយគ្រាន់តែពីរបីស្លាបព្រានៃបង្អែមជាមួយតែពែងនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើន។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn

យៈសាពូនមីមានវាយនភាពរីករាយ។ វាប្រែចេញជាថ្លា ជាមួយនឹងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃព្រះអាទិត្យ amber ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែយកចេញពីមែក ដើម ស្លឹក និងគំរូដែលខូចត្រូវតែយកចេញ។ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

សម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមទឹកនិង pulp ត្រូវបានគេប្រើដូច្នេះគ្រាប់ពូជត្រូវតែយកចេញ។ ដើម្បីទទួលបានទឹកសមុទ្រ buckthorn ត្រូវតែត្រូវបាន blanched ហើយបន្ទាប់មក rubbed តាមរយៈ Sieve បានមួយ។

សម្រាប់ blanching អ្នកអាចប្រើ multicooker ។ ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ដាក់​ថាស​គ្រប​វា​ជាមួយ​ក្រណាត់​ឈីស ហើយ​ដាក់​ផ្លែ​បឺរី​ចេញ។

ចម្អិនវានៅលើចំហាយទឹករយៈពេល 35 នាទី។ នៅពេលដែល multicooker បញ្ចប់ការងារ ផ្ទេរផ្លែប៊ឺរីបន្តិចម្តងៗទៅកាន់ Sieve រួចជូតវា។

នំដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំប្រេងសមុទ្រ buckthorn ។

ចាក់ទឹក pulp ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត។ ដាក់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងវាហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្ថិរភាពដែលចង់បាន។

បន្ទាប់មកខ្ចប់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយទុក។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ប្រាំនាទី

ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លីសមុទ្រ buckthorn ស្ទើរតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវរងាទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• berries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី យកមែក និងស្លឹក។

ដាំទឹកសុីរ៉ូស្ករក្នុងចានឆាំង។ សមាមាត្រនៃទឹកទៅស្ករគឺ 1: 5 ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន ជ្រលក់សមុទ្រ buckthorn ដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងវា។

ដាំឱ្យពុះម្តងទៀតហើយចម្អិនផ្លែប៊ឺរីរយៈពេល 5 នាទីដោយយកពពុះលទ្ធផលចេញ។ ទុកយៈសាពូនមីរយៈពេលពីរទៅបីម៉ោង។ ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

ក្នុងអំឡុងពេលដែលផ្លែប៊ឺរីស្ថិតនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ពួកគេនឹងស្រូបទឹកស៊ីរ៉ូ។

យៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។ ឥឡូវនេះការព្យាបាលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

របៀបធ្វើបង្អែមសមុទ្រ buckthorn ដែលមានក្លិនស្អុយ

សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​យៈសាពូនមី អ្នក​អាច​ប្រើ​ផ្លែ​បឺរី និង​គ្រាប់ ហើយ​យក​វា​ចេញ​ជា​មុន​សិន។ ពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ជម្រើសទីពីរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះនិងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរី។ ស្ងួត។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកទឹកពីពួកគេ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមពីរវិធី: ដោយត្រដុសវាតាមរយៈ Sieve បានឬដោយប្រើ juicer ។

ដាក់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈលទ្ធផលហើយកូរឱ្យល្អ។ វានឹងរលាយក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។

ចាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចចូលទៅក្នុងចានចម្អិនអាហារហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចំអិនម៉ាសរយៈពេល 5 នាទី។

បន្ទាប់មកចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជិត។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆ្ងាញ់ជាមួយ Walnut

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតាប្រសិនបើ Walnut ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1.5 ពែងសមុទ្រ buckthorn;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 100 ក្រាមនៃ Walnut ។

ការរៀបចំ៖

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវការតម្រៀបចេញ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

ផ្ទេរសមុទ្រ buckthorn ទៅ stewpan ខ្ពស់។ ប្រោះពួកវាជាមួយស្ករ granulated ហើយទុករហូតដល់ទឹកចេញមក។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 1,5 ម៉ោង។

ពេល​ទឹក​លេច​ចេញ កូរ​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ថ្នមៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង។ កំដៅគួរតែមានតិចតួចបំផុត។

បន្ទាប់ពីរំលាយស្ករ granulated, ចំអិនយៈសាពូនមីជាមួយ stirring ថេរសម្រាប់ 10 នាទី។ បិទភ្លើង។

ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

កាត់ Walnut កាត់ឱ្យល្អិតល្អន់។

ហើយដាក់ទៅផ្លែប៊ឺរី។

កូរនិងចំអិនរយៈពេល 13 នាទីទៀតដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់។

យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយ!

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចម្អិនវាទុកជាបម្រុង បន្ទាប់មកខ្ចប់ផ្អែមក្នុងកំប៉ុងខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម

សមុទ្រ buckthorn និងយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមមានផលិតផលមានប្រយោជន៍ពីរដែលមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 2 កែវ;
• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម។ តម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរី។ ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ចាក់ស្ករលើល្បាយ។ ទុកចោលបីទៅបួនម៉ោងរហូតដល់ទឹកចេញ។

បន្ទាប់មកយកទឹកសមុទ្រ buckthorn និងល្បាយផ្លែប៉ោមទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនរយៈពេល 5 នាទី។ ទុកចោល ៨ ម៉ោង បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះម្តងទៀត ១៥ នាទី ។

រៀបចំយៈសាពូនមីក្នុងពាងរមៀលឡើងហើយទុក។

ចំណាំ! ផ្លែប៉ោមគួរតែឆ្អិនល្អហើយយៈសាពូនមីគួរតែមានភាពជាប់លាប់នៃយៈសាពូនមី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ក្រាស់

ប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី តម្រៀបចេញ ហើយគ្របដោយស្ករ។ ទុកក្នុងទម្រង់នេះពេញមួយយប់។

ពេល​ព្រឹក​ដាក់​អាង​លើ​ភ្លើង ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ។ ចម្អិនសមាសភាពប្រហែល 30 នាទីដោយឆ្អិនបន្តិចហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងឆេះ។

Foam ទាំងអស់ដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំយៈសាពូនមីត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។

ជាទៀងទាត់អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលយៈសាពូនមីសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​ត្រូវ​ស្រក់​ទឹក​ផ្អែម​បន្តិច​លើ​ចាន។ ប្រសិនបើដំណក់រក្សារូបរាងរបស់វា ហើយស្អិតដូចទឹកឃ្មុំ នោះយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់ទាំងស្រុងហើយ។

មុនពេលដាក់ក្នុងពាងយៈសាពូនមីគួរតែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើរមៀលឡើងក្តៅ ជាតិខាប់អាចបង្កើតបាននៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃគម្រប ដែលនឹងបង្កើតផ្សិត។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយទឹកឃ្មុំ

បង្អែមនេះអាចដាក់ចូលទៅក្នុងតែដោយជំនួសស្ករជាមួយវា។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈប្រែទៅជាឱសថហើយនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺនិងការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

បង្អែមសមុទ្រ buckthorn ជាមួយ zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

យៈសាពូនមីនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈក្រុមនៃចន្លោះមិនស្តង់ដារ។ វានឹងប្រែទៅជាពណ៌ amber ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• peeled zucchini - 500 ក្រាម;
• berries - 200 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 600 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី, តម្រៀបចេញ។

ផ្ទេរ​ឆ្នាំង​របស់​វា​ហើយ​បន្ថែម​ទឹក (២ស្លាបព្រាបាយ)

កំដៅឡើងលើកំដៅទាបហើយចំហុយតាម Sieve ដើម្បីកម្ចាត់គ្រាប់ពូជ។

កាត់ courgettes ចូលទៅក្នុងគូបតូច។

ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទៅចាន multicooker ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សាច់។ កុំលាយគ្រឿងផ្សំ!ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញដែលក្នុងនោះស្កររលាយដោយខ្លួនឯង។ បើមិនដូច្នោះទេយៈសាពូនមីអាចឆេះ។

ដំឡើងចាន, បន្ថយគំរបហើយកំណត់របៀប "simmering" រយៈពេល 15 នាទី។ ឧបករណ៍នឹងបិទដោយខ្លួនឯង។

ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយឆ្អិនវារយៈពេល 15 នាទីទៀតក្នុងរបៀបដូចគ្នា។ ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ម្តងទៀត។

នៅក្នុងទីបី - ចុងក្រោយ - ចម្អិនអាហារកំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។

ដាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាងហើយបិទគម្រប។ បង្វែរ​កំប៉ុង​ទៅ​ខាង​ក្រោម ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង​ដូច​ជា។ បន្ទាប់ពីនោះ workpiece អាចត្រូវបានរក្សាទុក។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ជាមួយឫសខ្ញី

វត្តមាននៃឫសខ្ញីស្រស់គ្រាន់តែបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃយៈសាពូនមី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
• berries សមុទ្រ buckthorn - 750 ក្រាម;
• ម្សៅខ្ញី - 1 tsp;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

ប្រសិនបើឫសស្រស់ត្រូវបានគេយកនោះអ្នកនឹងត្រូវការ 2.5 tbsp ។ លីត្រ ដឹងគុណ។

1. ការធ្វើយៈសាពូនមីចាប់ផ្តើមជាមួយសុីរ៉ូស្ករឆ្អិន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះខ្ពស់ ដាក់ស្ករស និងខ្ញី។
2. យើងយកវាទៅដាំឱ្យពុះ ហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទីយើងដាក់ផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកត្រូវចំអិនវារយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
3. នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនម្តងទៀតហើយចម្អិនប្រហែល 60 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមីក្នុងពាងហើយដាក់វានៅក្នុង cellar សម្រាប់ផ្ទុក។

ចំអិនយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ដោយគ្មានទឹកជាមួយ berries hawthorn

យៈសាពូនមីហ៊ានណាស់ត្រូវបានទទួលពីល្បាយនៃសមុទ្រ buckthorn និង berries hawthorn ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 950 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1,4 គីឡូក្រាម;
• berries hawthorn - 550 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញ, លាង។ បោះក្នុង colander ហើយរង់ចាំឱ្យទឹកទាំងអស់បង្ហូរ។
2. កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។
3. ផ្ទេរម៉ាសទៅធុងចម្អិនអាហារបន្ថែមស្ករ granulated ។ លាយ។
4. កំដៅយៈសាពូនមីនៅលើឧស្ម័នប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ ដរាបណាពពុះដំបូងលេចឡើង ដាក់វាក្នុងពាង និងមាប់មគរយៈពល 15 នាទី។

ធនាគារត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាចាំបាច់ជាមួយ lids ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងករណីមួយចំនួន, មិនត្រូវបាន rolled យ៉ាងតឹងរឹង។

1. នៅពេលដែលការក្រៀវបានបញ្ចប់សូមបិទយៈសាពូនមី។ ត្រឡប់​កំប៉ុង​គម្រប​ចុះក្រោម ហើយ​ដាក់​អ៊ីសូឡង់។ ទុកវាបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោង។

យៈសាពូនមីដែលបានធ្វើជាមួយរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ឆ្ងាញ់

Bon appetit និងជួបអ្នកនូវរូបមន្តថ្មី!

រុក្ខជាតិនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក berry សម្រាប់រដូវរងារ? ជម្រើសសមរម្យមួយគឺយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ។ វាមិនអាចរក្សាទុកស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរបានទេ ព្រោះវាទុំនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាជាប់ក្នុងសាយ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ក្តៅសមុទ្រ buckthorn បាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបង្កកនៅលើមែកឈើ។ ដូច្នេះ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​រៀបចំ​វិធី​ព្យាបាល​សុខភាព​តាម​រូបមន្ត​ផ្សេងៗ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទះគឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការធ្វើយៈសាពូនមីដោយខ្លួនឯង។

សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏នឹងមិនមានការលំបាកដែរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៊ឺរី៖

• កុំរើសសមុទ្រ buckthorn នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ ទោះបីជាវាចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌លឿងក៏ដោយក៏ផ្លែប៊ឺរីមិនទុំទេហើយនឹងមានរសជាតិជូរចត់។ អ្នកគួរតែរង់ចាំសម្រាប់ការសាយសត្វដំបូងបន្ទាប់មករសជាតិរបស់វានឹងប្រសើរឡើង។
• អ្នកមិនគួរផ្លាស់ប្តូរដោយឯករាជ្យនូវបរិមាណស្ករដែលប៉ាន់ស្មានសម្រាប់បរិមាណជាក់លាក់នៃសមុទ្រ buckthorn ។
• Berries សម្រាប់យៈសាពូនមីត្រូវបានប្រើនៅដដែលដោយគ្មានការខូចខាតនិងចំណុចរលួយ។
• រយៈពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់មិនលើសពី 20 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម zucchini ទៅ berry នោះបរិមាណនឹងកើនឡើងប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ការរៀបចំដោយខ្លួនឯងនឹងជួយឱ្យយល់ពីលក្ខណៈពិសេសនិងច្បាប់នៃការចម្អិនអាហារបង្អែមសមុទ្រ buckthorn ដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះសម្រាប់ខ្លួនពួកគេទទួលបានរូបមន្តសម្រាប់ខ្លួនពួកគេជាមួយនឹងចំណុចផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលត្រូវតែធ្វើតាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn

វាពិបាកក្នុងការវាយតម្លៃខ្ពស់លើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ផ្លែប៊ឺរី វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងសមុទ្រ buckthorn មានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្ស។

• វីតាមីន B, C, A, K, P, E;
• កាល់ស្យូម;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ម៉ាញេស្យូម។

សូមអរគុណដល់សមាសភាពនេះសមុទ្រ buckthorn បង្កើតផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោមលើរាងកាយ:

• ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
• ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា;
• កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល;
• សម្អាតពោះវៀន;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ជួយក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺនៃបែហោងធ្មែញមាត់;
• បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ និងច្រើនទៀត។

ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះជំងឺ៖

• ក្រពះ;
• ថង់ទឹកប្រមាត់;
• លំពែង;
• duodenum ។

ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលប្រើ។ ហើយប្រសិនបើគាត់អនុញ្ញាតឱ្យប្រើយៈសាពូនមីក្នុងអាហារនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកឆ្អឹងចេញ។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលរងពីជំងឺណាមួយដែលបានរាយបញ្ជីនោះវាមានតម្លៃដឹងថាសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើនមាននៅក្នុងឆ្អឹង។ ដូច្នេះ​សូម​ណែនាំ​កុំ​ឲ្យ​បោះ​ចោល ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បរិភោគ​។

ការរៀបចំសមុទ្រ buckthorn

ពាក់កណ្តាលនៃភាពជោគជ័យគឺអាស្រ័យលើការរៀបចំវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់យៈសាពូនមី។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ដំបូន្មានអំពីរបៀបជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយរៀបចំវាសម្រាប់ចម្អិនបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រមូលផលបន្ទាប់ពីការសាយសត្វលើកដំបូងនៅក្នុងខែកញ្ញាឬខែតុលា។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានយកចេញពីមែកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះជាលទ្ធផលនៃការខូចខាតដល់សំបកខាងក្រៅទឹកហូរចេញ។ វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំ។

ការប្រមូលផលសមុទ្រ buckthorn ចំណាយពេលយូរណាស់ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះអនុវត្តការរើសផ្លែបឺរីនៅលើមែកឈើ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលពួកវាត្រូវបានកកបន្ទាប់មកផ្លែប៊ឺរីនៅតែដដែលនៅពេលប្រមូលផល។ ការពារមុខរបស់អ្នកពីបន្លាមុតស្រួចនៃព្រៃ។ ពួកគេអាចឈឺចាប់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ដើម្បីកុំឱ្យបំពានលើភាពសុចរិតនៃផ្លែបឺរី ពួកគេអនុវត្តការដកមែកចេញពីមែកដោយប្រើកន្ត្រៃ ឬសមធម្មតា។

មុនពេលប្រើសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្លឹកនិងសំណល់រុក្ខជាតិផ្សេងទៀតត្រូវបានយកចេញ។ ពួកគេ​តម្រៀប​ផ្លែ​បឺរ​ដោយ​ខ្លួនឯង ដោយ​យក​គំរូ​ដែល​ខូច និង​រលួយ​ចេញ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួត។ មានតែពេលនោះទេដែលពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការ។

រូបមន្តយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn

ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិ និងបន្សំមិនធម្មតា។ អ្នកមិនគួរបោះបង់ការចម្អិនអាហារភ្លាមៗនោះទេ អ្នកត្រូវព្យាយាមជាមុនសិន បន្ទាប់មកធ្វើការសន្និដ្ឋាន។

អ្នកមិនចាំបាច់រត់ច្រើនដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់នោះទេ។ ការងារដែលប្រើពេលច្រើនបំផុតគឺការរើសផ្លែប៊ឺរី។ សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបក៏អាចទប់ទល់នឹងចំណុចផ្សេងទៀតទាំងអស់នៃរូបមន្តនេះ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ

ស្របគ្នា រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថាបុរាណ។ បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អប្រែទៅជាក្រាស់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើននៃផ្លែប៊ឺរីឆៅ។ សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការ 1 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn និងស្ករ។

ផ្លែប៊ឺរីដែលបានតម្រៀបនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានគ្របដោយស្ករ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើង, stirring និងកំទេច berries, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងដែលបានរៀបចំហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

រូបមន្តប្រាំនាទី

លក្ខណៈពិសេសនៃយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn គឺវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត។ ដូច្នេះសូម្បីតែឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការចម្អិនអាហាររយៈពេលវែងនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ស្ករត្រូវបានដាក់ច្រើនជាងផ្លែប៊ឺរី 2 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn នឹងត្រូវការស្ករ 2,3 គីឡូក្រាមនិងទឹកកន្លះលីត្រ។

របៀបចំអិន "Pyatiminutka" ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនសុីរ៉ូស្ករបន្ថែម berries សមុទ្រ buckthorn លាងនិងគ្មានកំទេចកំទីទៅវា។ ទុកចោល 2-3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង ដាក់លើភ្លើងម្តងទៀត ដាំឱ្យពុះ ៥នាទី។ បាចក្តៅ កំប៉ុងត្រូវរមៀលឡើង ហើយយកវាចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅកន្លែងដែលការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យគ្របវាជាមួយអ្វីដែលក្តៅ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក ឬកន្លែងផ្ទុកឧបករណ៍។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីនេះអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ដើម្បីរៀបចំការព្យាបាលអ្នកនឹងត្រូវការស្ករ 1.5 គីឡូក្រាម ទឹក 0.5 កែវ 1 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម។ អត្ថប្រយោជន៍នៃយៈសាពូនមីប្រភេទនេះគឺខ្ពស់ណាស់។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញផ្លែប៉ោមដែលមិនខូចនិងមិនផ្អែម។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់សុទ្ធ។ ផ្សំជាមួយស្ករ។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត ៗ បន្ថែមទឹកនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកកិនម៉ាសផ្លែប៉ោមដោយប្រើមធ្យោបាយដែលអាចប្រើបាន៖ ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

ដាក់​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​ឆ្អិន​ពីរបី​នាទី។ រៀបចំយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, ត្រជាក់, ដាក់ឆ្ងាយសម្រាប់ការផ្ទុក។

គ្មានគ្រាប់ពូជ

ដើម្បីធ្វើជម្រើសបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះ អ្នកត្រូវធ្វើការបន្តិច។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃក្រពះ, លំពែង និងជំងឺរលាកលំពែង។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណតិចតួចនៃជាតិស្ករដែលប្រើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអនុញ្ញាតឱ្យប្រើយៈសាពូនមីសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់។

សម្រាប់ 1 ផ្នែកនៃ berries យក 0.5 ផ្នែកនៃជាតិស្ករ។ Puree ត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺរីស្ងួតស្អាត។ វាត្រូវបានជូតតាមរយៈ Sieve បានឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹក។ លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយស្ករ granulated ហើយដាក់លើភ្លើង។ ចំអិនរហូតដល់ស្កររលាយដាក់យៈសាពូនមីក្តៅក្នុងពាងហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

វិធីមួយទៀតដើម្បីរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៃសមុទ្រ buckthorn ។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារទេ។ វាត្រូវការ 800 ក្រាមនៃ berries និង 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ការចម្អិនអាហារមិនពិបាកទេ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានតម្រៀបចេញលាងនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មក គេ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​មួយ ហើយ​គ្រប​វា​ជាមួយ​ស្ករស កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ទុក​ឱ្យ​វា​ឈរ​រហូត​ដល់​ស្ករ​រលាយ ។ បន្ទាប់មក​គេ​កិន​វា​ម្តងទៀត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ពាង។ ទុកយៈសាពូនមីនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្អែមដែលបានរៀបចំត្រូវបានបរិភោគស្រស់ឬប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។

នៅក្នុង multicooker

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ចង្ក្រាន​យឺត មាន​រូបមន្ត​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ និង​ដោយ​ការ​ប្រឹងប្រែង​តិច​បំផុត។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ 1,05 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី 1,3 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ទឹក 160 មីលីលីត្រ។

ផ្លែប៊ឺរីដែលបានតម្រៀបស្អាតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន multicooker ។ ចាក់ទឹកហើយបន្ថែមស្ករ។ កំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ រៀងរាល់ 10-15 នាទី។ កូរជាមួយ spatula ឈើឬប្លាស្ទិច។ បន្ទាប់ពីពុះអ្នកត្រូវយកពពុះចេញ។ នៅពេលដែលពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលបានបែងចែកត្រូវបានបញ្ចប់ ឧបករណ៍ត្រូវបានបិទ ហើយទុកចោលដោយបើកគម្របរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រៀបចំបង្អែមត្រជាក់នៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់។

ជាមួយ Walnut

រសជាតិមិនធម្មតានៃអាហារឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានទទួលប្រសិនបើ Walnut ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ: 1 គីឡូក្រាមនៃ buckthorn សមុទ្រ 150 ក្រាមនៃគ្រាប់ 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated និង 0.5 លីត្រទឹក។

ជាដំបូង សុីរ៉ូស្ករត្រូវដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់ពីពុះ គ្រាប់ Walnut ច្របល់ ឬកំទេចត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិន 15 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំជាមុនត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងចម្អិន 20 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលហើយយកស្នោចេញ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ជាមួយ hawthorn

បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ អ្នកត្រូវការ 1 គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn 0,6 គីឡូក្រាមនៃ hawthorn 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ hawthorn ត្រូវបាន blanched សម្រាប់ 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មក​គេ​យក​ទៅ​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ ឬ​ជូត​តាម​ Sieve បាន​។ ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមស្ករនិងដាក់លើភ្លើងនាំយកទៅ 70 ⁰С។ ពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងពាង និងក្រៀវ៖

• 0.5 លីត្ររយៈពេល 20 នាទី;
• 1 លីត្រសម្រាប់ 25-30 នាទី។

បង្អែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

ជាមួយល្ពៅ

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកត្រូវទិញល្ពៅ 2.9 គីឡូក្រាម 2.3 គីឡូក្រាមនៃ buckthorn សមុទ្រ 190 ក្រាមនៃទឹកក្រូច 0,96 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ផ្លែប៊ឺរីលាងត្រូវបានស្ងួតដោយកន្សែងមួយទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីវា។ អ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែល 1 លីត្រ។ បន្ទាប់មក ល្ពៅត្រូវបកសំបកចេញ ផលិតផលត្រូវកាត់ជាគូបដែលមានទំហំ ១.៥ * ១.៥ ស.ម លាងទឹកក្រូចឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយត្រដុសត្របកភ្នែកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សរសៃពណ៌ស។

ធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបានគេយកជាមួយបាតក្រាស់ទឹកសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានចាក់ទៅលើបាតនាំយកទៅរំពុះស្ករត្រូវបានចាក់។ បន្ទាប់មក zest និងល្ពៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃល្ពៅវាក្លាយជាតម្លាភាព។ បន្ទាប់​មក​បង្អែម​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ពាង​រមៀល​ឡើង​ហើយ​ដាក់​លើ​គម្រប។ ដើម្បីបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលនិងទទូចពួកគេត្រូវបានរុំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវទុកចោល។

ជាមួយ zucchini និងទឹកឃ្មុំ

Zucchini មានរសជាតិអព្យាក្រឹតដូច្នេះការបន្ថែមវាទៅយៈសាពូនមីនឹងបង្កើនម៉ាសហើយជាក់ស្តែងនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 2 គីឡូក្រាមនៃ zucchini និងសមុទ្រ buckthorn, 1,5 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។ បង្អែម​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនបានបាត់ទៅវិញ។

courgettes ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបាន rubbed, យកគ្រាប់ពូជ, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងដាក់នៅលើកំដៅទាប។ កូរឱ្យដូចវាក្តៅដើម្បីកុំឱ្យម៉ាសមិនឆេះ។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី ទុកមួយឡែកសិន ឱ្យត្រជាក់ រួចធ្វើម្តងទៀត។ វិធីសាស្រ្តសរុបចំនួន 3 ត្រូវបានអនុវត្ត។ ពេលវេលាចុងក្រោយដែលស្នាដៃត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីដាក់ក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពួកគេត្រូវបានយកចេញទៅ cellar ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្ទុក

លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងគឺការចម្អិនអាហារដោយអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរូបមន្តនិងការស្ទះត្រឹមត្រូវ។

យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn ដែលដាក់ក្នុងពាងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងបង្អែមដទៃទៀតដែរ។ ការផ្ទុកត្រូវបានរក្សាទុកនៅកម្រិតសីតុណ្ហភាពនិងសំណើម។ លក្ខណៈពិសេសមួយគឺថាសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយសារតែមាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ យៈសាពូនមីកាន់តែយូរ សារធាតុចិញ្ចឹមតិចនៅតែមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមិនងាយស្រួលទេនៅពេលអ្នកយកវាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវសមាមាត្រនិងលំដាប់នៃសកម្មភាព។ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយនៅពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏វែង។