អាហាររុក្ខជាតិមានកាឡូរីខ្ពស់។ របបអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់សម្រាប់ការឡើងទម្ងន់។ យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយបញ្ជីអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត

ការព្យាយាមរកទំរង់ល្អ ៗ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមផ្លូវលំបាកនេះជាមួយនឹងការកែតំរូវអាហារូបត្ថម្ភ។ ការបង្កើតមុខម្ហូបមិនងាយស្រួលដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនៃចាននិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់អ្នកយើងបានជ្រើសរើសផលិតផលសម្រកទំងន់ដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុតជាមួយនឹងការបង្ហាញពីកាឡូរីនីមួយៗ។

កាឡូរីគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីទទួលបានថាមពល។

សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានចំណីអាហារដែលគួរឱ្យពេញចិត្តការប្រើហួសកំរិតដែលបង្កឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន:

• ជំងឺរំលាយអាហារ;
• ជំងឺក្រពះពោះវៀន;
• ធាត់។ ល។

ហេតុដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនៃចានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេ។

បរិមាណកាឡូរីដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួនភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើចំនួនថាមពលនៃផលិតផលដែលត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងក្រពះពោះវៀន។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គនិងអវត្ដមាននៃជំងឺសារធាតុត្រូវបានស្រូបយកក្នុងបរិមាណដូចខាងក្រោម:

• ខ្លាញ់ - 9,3 kcal / ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 4.5 kcal / ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៤,១ kcal / ក្រាម។

ចំនួនកាឡូរីក្នុងអាហារឆៅអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាដូចខាងក្រោមៈ

1. ការព្យាបាលកំដៅ។ រំពុះនិងចៀនបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ។
2. កិននិងលាយ។ ផលិតផលនៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរនៃភាពបរិសុទ្ធត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែងាយស្រួលជាមួយនឹងការបាត់បង់ថាមពលអប្បបរមា។

សារធាតុដែលមិនអាចស្រូបយកដោយរាងកាយត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់ខ្លាញ់។ ដូច្នេះលើសទម្ងន់ដែលល្បីល្បាញ។

តារាង៖ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលសម្រកទម្ងន់តាមក្រុម

នេះគឺជាអាហារសំខាន់ៗដែលជាប្រពៃណី "រស់នៅ" នៅលើតុរបស់យើងដោយបង្ហាញពីចំនួនកាឡូរី។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលតារាងកាឡូរីអាហារត្រូវបានបែងចែកជាក្រុម។

អ្នកគឺជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ!

បន្លែនិងបៃតង

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល
ដំឡូងឆ្អិន	80
ស្ពពណ៌ស	31
- ក្បាលក្រហម	34
- ពណ៌	30
អូលីវ	111
ហ្សុកឈីនី	30
Eggplant	22
សណ្តែក	59
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង	21
- ដំបៅ	38
- ខ្ទឹមបារាំង	41
ការ៉ុត	29
ត្រសក់	15
ប៉េងប៉ោះ	19
ប៊ីត	46
ខ្ទឹមស	106
ស្ពៃខ្មៅ	22
រ៉ាឌី	22
សណ្តែកបៃតង	75
ប៉ាសលី	45
ដេល	40
Basil	23
អារីហ្គូឡា	25
ល្ពៅ	22
ម្រេចកណ្ដឹង	38

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែឈើមានកាឡូរីទាប។

រួមជាមួយបន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមានកាឡូរីទាប។

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល
ចេក	87
ម្នាស់	49
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ	73
ផ្លែប៉ោម	48
ក្រូចឆ្មា	30
សត្វ​ឃី​វី	46
Peach	42
Persimmon	61
rosehip ស្ងួត	259
- ស្រស់	106
currant ពណ៌ស	37
- ខ្មៅ	38
- ក្រហម	39
Melon	34
ឪឡឹក	27
Pear	41
ក្រូចថ្លុង	37
Garnet	53
ខាត់ណារី	27
ផ្លែល្ពៅ	43
ផ្លែព្រូន	41
ផ្លែឈេរី	41
ស្ត្រប៊ឺរី	30

ធញ្ញជាតិសណ្តែកនិងធញ្ញជាតិ

ភាគច្រើននៃអាហារទាំងនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលរយៈពេលវែង។

legumes គឺសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងសារធាតុរ៉ែមានតម្លៃ។

ដូច្នេះទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ជាងនេះក៏ដោយក៏ធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារ។

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម
buckwheat ឆ្អិន	92–110
អង្ករឆ្អិន	116
បបរ Oatmeal	93
- បាយ	79
- buckwheat	137
- barley	84
- semolina	77
សណ្តែក	36
សណ្តែក	57
សណ្តែក	46,3
រ៉ៃ	283
បាលី	288

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

សត្វសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទនិងត្រីមានខ្លាញ់គឺជាប្រភពអូមេហ្គា ៣ ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ម៉្យាងទៀតអាស៊ីដទាំងនេះអាចទទួលបានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់តែពីប្រេងដែលមិនមែនជារបស់ផលិតផលរបបអាហារទាល់តែសោះ។

មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារសមុទ្រជាទូទៅទាបជាងសាច់ពួកគេងាយរំលាយ។

ដូច្នេះអាហារសមុទ្រត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយមិនគិតពីរបបអាហារដែលគាត់ប្រកាន់ខ្ជាប់។

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម
ស្លេស	53
Pollock	67
ណាហ្គាហ្គា	78
ប៊ូប៊ូប	85
ត្រីក្រៀល	96
Zander	81
ធូណា	85
ទ្រី	99
Pike	83
បង្គា	85
មឹក	77
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក	151
ដំបងក្តាម	73
ជុំ	138
កូដ	76
ភាសាសមុទ្រ	79
សារ៉ាយសមុទ្រ	49
Herring (លុបចោល)	88
caviar បំបែក Sturgeon	123
role អាឡាស្កា	127

សាច់បសុបក្សីនិងស៊ុត

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ៗ។

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល
សាច់គោ	191
ថ្លើមសាច់គោ	100
ទន្សាយ	197
សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់	318
ថ្លើមសាច់ជ្រូក	105
វាល	91
តួកគី	192
សាច់​មាន់	161
កូនមាន់	159
ពងមាន់	157
- សត្វក្រួច	168
អូមេដ	181

នំដែលមានកាឡូរីទាប

ជាការពិតណាស់វាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធនំប៉័ងនិងនំកុម្មង់ផ្សេងទៀតលើរបបអាហារ។

ការទទួលទាននំប៉័ងពណ៌សហួសប្រមាណរួមចំណែកដល់ការលេចឡើងនៃទំងន់លើស។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាជាការលំបាកខាងចិត្តសាស្ត្រក្នុងការធ្វើដូចនេះអ្នកគួរតែដឹងថាតើផលិតផលនំប៉័ងប្រភេទណាដែលមានកាឡូរីតិចបំផុត។

គ្រាប់និងប្រេង

ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ហាមឃាត់ក៏ដោយផលិតផលទាំងនេះក៏ត្រូវមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារផងដែរដើម្បីធានាបាននូវការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានតំលៃបំផុតនៅក្នុងរាងកាយ។

ប្រភពនៃខ្លាញ់មានតម្លៃ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើសាឡាត់រដូវជាមួយប្រេងនិងគ្រាប់ chopped - ហ៊ានមានសុខភាពល្អនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចង្កេះ។

ឈ្មោះ	កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល
សណ្តែកដី	555
ស្វាយចន្ទី	647
Hazelnut	701
Walnut	662
អាល់ម៉ុង	643
ភីស្សាអូតូ	555
ប្រេង​អូ​លីវ	780
- apricot	899
- ល្ង	899
- អាល់ម៉ុន	816
- ដូង	899
- linseed	898
- Walnut	898
- ហេប	899
- កាកាវ	899
- ផ្កាឈូករ័ត្ន	899
margarine កាឡូរីទាប	545
ប៊ឺ	748

ភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាប

យកល្អគួរតែផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ។

បញ្ជីមុខម្ហូបភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាបមានការប្រែប្រួល។ តារាងបង្ហាញពីបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មានកែវនីមួយៗ។

ប្រភេទភេសជ្ជៈ	កាឡូរីក្នុង 100 មីលីលីត្រ
បន្លែ
ទឹកត្រសក់	14
ប៊ែតរ៉ូត	61
ល្ពៅ	38
ទឹកវីតាមីន
ទឹកក្រូច​ឆ្មា	29
ឪឡឹក - មីង	25
រ៉ែឬកាបូន	0
តែ (គ្មានជាតិស្ករ)
ខ្ញី	14
បៃតង	0
ស	34
កាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ	2

ទឹកបន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់។

ក្រុម "គ្រាប់និងប្រេង" មានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកខ្លាញ់ដោយរាងកាយ។ ពួកវាក៏មានប្រយោជន៍ណាស់។ គណនាការញ៉ាំខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយអ្នកនិងញ៉ាំគ្រាប់និងប្រេងក្នុងបរិមាណកំណត់។

បញ្ជីនៃអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត

អាហារដែលមានកាឡូរីទាបជួយអ្នកឱ្យមានរាងស្អាតនិងបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកគូរម៉ឺនុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងមិនរំខានអ្នកទេ។

ម៉ឺនុយដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងល្អគឺជាគន្លឹះនៃតួលេខល្អ។

សមាមាត្រនៃ BJU នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានរក្សាធម្មតាដោយមិនគិតពីរបបអាហារដែលបានជ្រើសរើស។ កង្វះនៃសមាសធាតុជាក់លាក់អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរ

1. ប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីគណនាបទដ្ឋានប្រូតេអ៊ីនអ្នកត្រូវគុណទំងន់របស់អ្នកគិតជាគីឡូក្រាមត្រឹម ១,៥ ។ វាគួរតែថារបបអាហារភាគច្រើនមានប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។
2. ខ្លាញ់។ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីគឺ ៨៥ - ១១៥ ក្រាម។ ខ្លាញ់មិនអាចត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងទេ។ បើមិនដូច្នោះទេរាងកាយនឹងចុះខ្សោយនិងឆ្លងកាត់ជំងឺមួយចំនួនហើយសម្រស់សក់និងស្បែកនឹងត្រូវបំភ្លេចចោលទាំងស្រុង។
3. កាបូអ៊ីដ្រាត។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ថាមពល។ ដូច្នេះអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើអាយុនិងបន្ទុកការងារ។ ឧទាហរណ៍ស្ត្រីអាយុ ៣០ ឆ្នាំម្នាក់ដែលចូលហាត់កីឡា ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាត ៩៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ តារាងលម្អិតបន្ថែមអាចរកបាននៅក្នុងអ្នកវិភាគតាមអ៊ិនធឺរណែតដែលបានឧទ្ទិស។

បញ្ជីអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖

1. តួកគី។
2. សាច់​មាន់។
3. សាច់គោ​គ្មាន​ខ្លាញ់។
4. វាល។
5. ទន្សាយ។
6. Zander ។
7. Pollock ។
8. Pike ។
9. Flounder ។
10. ត្រីគល់រាំង Crucian ។
11. សាច់មាន់និងពង quail ។
12. ត្រសក់ ៥-៩% ។
13. Kefir ។

អាហារដែលមានកាឡូរីទាបនឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាប្រសិនបើចម្អិនជាមួយប្រេងច្រើន។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចំហុយឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុង foil ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់?

យើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយបញ្ជីអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត:

1. ផ្កាខាត់ណាខៀវ។ វាគឺជាបន្លែដែលមានជាតិស្ករមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាប។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងឆៅនិងឆ្អិន។ វារៀបចំបានយ៉ាងលឿនត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅដើម្បីចៀសវាងការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
2. ការ៉ុត។ បន្លែរឹងមាំនិងឆ្ងាញ់។ វាមានលក្ខណៈល្អនិងមានប្រយោជន៍តាមរបៀបណាក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការ៉ុតឆ្អិននឹងមានបរិមាណកាឡូរីតិចបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹម។
3. ម្ទេស។ គ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណង prophylactic ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងបំពង់រំលាយអាហារ។
4. Artichoke ។ វាគឺជាផលិតផលឱសថដែលមានសុខភាពល្អណាស់ដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិដែក។ លើសពីនេះទៀត artichoke ធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាដែលជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។
5. តែ។ តែកាឡូរីទាបបំផុតគឺពណ៌បៃតង។ វាគ្មានកាឡូរីទាល់តែសោះ។ ការភ្លក្សរសជាតិផលិតផលនិងបន្ថែមស្ករនឹងបន្ថែមកាឡូរីដល់ភេសជ្ជៈ។ គួរចងចាំថាភេសជ្ជៈនេះជួយបង្កើន viscosity នៃឈាមដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះបន្តិច។
6. ត្រសក់។ ជាបន្លែបៃតងមានសុខភាពល្អដែលអាចទទួលទានបានក្នុងបរិមាណណាមួយ។
7. ក្រូចថ្លុង។ ឧបករណ៍ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់កាឡូរីទាប។ អវិជ្ជមានតែមួយគត់គឺថាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិជូរចត់របស់វាទេ។
8. សាឡាដ។ បៃតងសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
9. គំនិត។ បន្លែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។

អ្នកមិនគួរបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នកតែពីផលិតផលខាងលើទេ។ មានអាហារដែលមានកាឡូរីទាបច្រើនប្រភេទដែលអាចជួយអ្នករក្សាទំងន់របស់អ្នកបានល្អនិងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។

តារាងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងសមាសធាតុរបស់វានៅក្នុងអាហារ

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយនិងផ្តល់នូវថាមពល។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយចំនួនរបស់ពួកគេទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកទាក់ទងនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (យឺត) និងសាមញ្ញ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគួរតែបង្កើតបានភាគច្រើននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងផលិតផលអ្វីដែលពួកគេមានយើងរកឃើញនៅក្នុងតារាង។

ផលិតផល	បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត
នំប៉័ងម្សៅថ្នាក់ទី ១	41,2
នំបុ័ង Rye	48,3
Oatmeal	62
អង្ករ​សំរូប	23
ដំឡូងឆ្អិន	20,1
Peas	7,5
ប៉ាស្តាឆ្អិន	26,5
Muesli	77,8
ម	80
ហ្សុកឈីនី	4,6
ស្ពៃខ្មៅ	3,88
សណ្តែក	20,1

អាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធាត់។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងចំនួនអប្បបរមានៃរបបអាហារ។ ហើយនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាទូទៅវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដកពួកគេចេញ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីបង្អែមគ្រប់ប្រភេទផលិតផលម្សៅនិងស្ករ។

បរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់ស្ត្រីគឺ ២០០០ kcal ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអាយុសរីរវិទ្យានិងមុខរបរ។ អត្រាជាមធ្យមសម្រាប់ស្ត្រីសម្រកទម្ងន់គឺ ១៥០០ kcal ។ ដើម្បីគណនាកម្រិតកាឡូរីត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវដក 500 kcal ពីបទដ្ឋានរបស់អ្នក។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាពនិងភាពសុខដុម។ ប៉ុន្តែទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយខ្ញុំក៏ចង់ស្និទ្ធស្នាលខ្លួនឯងដែរ។ តើអាហារប្រភេទណាដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីមួយទាក់ទងនឹងមាតិកាកាឡូរី?

បបរដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត

មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលអាស្រ័យលើសមាមាត្រប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ខ្លាញ់មានវត្តមាននៅក្នុងអាហារទាំងអស់ហើយវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវកាឡូរីនិងថាមពលច្រើនបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុងរាងកាយនឹងបាត់បង់កម្លាំងបន្តិចម្តង ៗ ហើយនឹងមិនអាចទ្រទ្រង់បានសូម្បីតែដំណើរការផ្ទៃក្នុងនៃជីវិត។ ផ្នែកខាងកាក់នៃកាក់គឺថាខ្លាញ់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទុនបម្រុង។ ប៉ុន្តែមានដំណឹងល្អ - មិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ចង្កេះនិងសរសៃឈាមទេ។ ខ្លាញ់នៃប្រភពដើមបន្លែងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។

អ្នកកាន់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយបបរ។ ធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតគឺមីលីក្រាម ៣៤៩ គីឡូកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ តួលេខនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាមាតិកាកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នករំលាយធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដែលយើងធ្វើនៅពេលចម្អិនបន្ទាប់មកទំងន់និងមាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយបបរណាមួយដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខណៈពេលដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកហើយបន្ថែមប៊ឺតិច។ ប៉ុន្តែសូមកុំបោះបង់ចោលប្រេងនៅក្នុងបបរដើម្បីទទួលបានផលល្អព្រោះវាគឺជាការដែលជួយធានាថារាល់វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមឈានដល់កោសិកានៃរាងកាយរបស់អ្នក។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី ២ ទាក់ទងនឹងកាឡូរីត្រូវបានយកដោយពោតនិងបបរស្រូវ - ៣៣៨ និង ៣៣៥ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។ ប៉ុន្តែ oatmeal ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមគឺជាកាឡូរីទាបបំផុតមួយមានតែ ៣០៦ គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់ផលិតផលនេះស្ទើរតែល្អបំផុត។ លើសពីនេះទៀតបបរគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ នេះមានន័យថាអ្នកនឹងមានថាមពលបម្រុងគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកបែបនេះរហូតដល់ពេលថ្ងៃត្រង់។

គ្រាប់ដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត

ហើយសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាលអ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនតូចរវាងអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងថាតើមួយណាដែលមានបរិមាណកាឡូរីច្រើន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឆ្អែតបានលឿនចូរជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត - ម៉ាកាដាម៉ា។ វាគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ១០០ ក្រាមនៃគ្រាប់នេះមាន ៧១៨ កាឡូរី។ គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាម៉ាក្រូម៉ាម៉ាគឺជាគ្រាប់ដែលមានតំលៃថ្លៃបំផុតហើយមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាវាអាចព្យាបាលការឈឺក្បាលប្រកាំងជំងឺនៃប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងនិងកង្វះវីតាមីន។ ប្រេងម៉ាដាដាមៀត្រូវបានប្រើទាំងផលិតផលវេជ្ជសាស្រ្តនិងគ្រឿងសំអាង។ លើសពីនេះទៀតវាជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយការស្តារការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សនិងធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារខ្លាញ់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញម៉ាកម៉ាដាម៉ានៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតអ្នកអ្នកអាចទិញគ្រាប់ស្រល់ដែលមានតែកាឡូរីទាបជាងកាឡូរីទាបជាងមិត្តរួមជាតិអូស្ត្រាលីរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យទិញសំបកស្រល់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ព្រោះប្រេងរបស់វាកត់សុីភ្លាមៗនៅក្នុងខ្យល់ហើយបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ហើយជាមួយនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងពួកគេថែមទាំងអាចមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។

គ្រាប់កាឡូរីទាបបំផុតគឺគ្រាប់ផ្លែឈើនិងដូង។ ហើយសណ្តែកដីដែលយើងត្រូវបានប្រើមានផ្ទុកថាមពល ៥៥១ គីឡូកាឡូរីហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលដែលជាផលិតផលដែលទាក់ទងទៅនឹងរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាមានមាតិកាល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។

ផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត

អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសផ្លែឈើជាអាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារសំខាន់ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយពួកគេមិនគួរបរិភោគបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់។ នេះគំរាមកំហែងថានឹងមានបញ្ហាសម្រាប់ពោះវៀននិងស្រទាប់ខ្លាញ់នៅចង្កេះដែលខ្ញុំចង់ជៀសវាង។ ការយកទៅឆ្ងាយជាមួយផ្លែឈើមួយចំនួនក៏មិនមានប្រយោជន៍ច្រើនដែរ - ភាគច្រើននៃពួកគេមានជាតិស្ករផ្សេងៗគ្នាដែលអាចធ្វើឱ្យខូចតួលេខផងដែរ។

ប្រាកដណាស់អ្នករាល់គ្នាម្នាក់ៗនឹងទាយថាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិច្រើនជាងគេគឺចេក។ មិនស្រស់ទេប៉ុន្តែស្ងួតហួតហែង។ ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅចេកបាត់បង់ទំងន់ច្រើនប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មាននៅខាងក្នុង។ ចេកស្ងួតមាន ៣៩០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។

ផ្លែឈើស្ងួតស្ទើរតែទាំងអស់គឺជាលំដាប់នៃបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ជាងមាតិកាស្រស់របស់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផ្លែឈើស្រស់បន្ទាប់មកផ្លែបឺរមានជីវជាតិនឹងមកមុន។ ញ៉ាំ ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលនេះអ្នកនឹងទទួលបាន ២៤៥ គីឡូកាឡូរី។ ប៉ុន្តែកុំខ្លាចវាព្រោះផ្លែបឺរមានស្ទើរតែគ្មានជាតិស្ករហើយក្រៅពីនេះអ្នកមិនអាចញ៉ាំវាបានច្រើនទេ។ ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ផ្សេងៗនិងក្លិនពណ៌បៃតង។ ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាស្រាលនិងពេញចិត្ត។

ផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ទាំង ១០ ខាងលើនេះក៏រាប់បញ្ចូលទាំងផ្លែទំពាំងបាយជូរល្បី ៗ និងជាទីស្រលាញ់ផ្លែប័ររីផ្លែស្វាយនិងផ្លែល្ពៅ។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាផ្អែមជាងនេះមាតិកាកាឡូរីរបស់វាកាន់តែច្រើន។ ហេតុផលសម្រាប់បញ្ហានេះគឺកាបូអ៊ីដ្រាតដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើផ្អែម។

ភេសជ្ជៈមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេដែលអាចមានកាឡូរីខ្ពស់។ ភេសជ្ជៈខ្លះរឹតតែថ្លៃជាងថាមពលទៅនឹងនំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកផ្សំវាជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ផលវិបាកដែលអាចកើតមានក្នុងទំរង់ពីរបីសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមទៀតនៅលើជ្រុង។ សូម្បីតែតែផ្អែមសាមញ្ញក៏ត្រៀមខ្លួនដើម្បីនាំអ្នកពី ៣០-៣៥ គីឡូកាឡូរីពីស្ករសមួយស្លាបព្រាផងដែរ។

មាតិកាកាឡូរីនៃអង្គធាតុរាវអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ។ ដំបូងបង្អស់វាគឺជាការពិតណាស់ស្ករ។ ភេសជ្ជៈជាច្រើនផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើនរបស់វា។ ក្រែមសូកូឡាទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីរ៉ូផ្សេងៗ - ទាំងអស់នេះគ្រាន់តែបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់ភេសជ្ជៈ។ ម្ចាស់ជើងឯកដែលមិនមានជម្លោះក្នុងចំណោមពួកគេគឺសូកូឡាក្តៅជាមួយក្រែមដែលមានបរិមាណ 500 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

ហើយជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - កម្រិតខ្ពស់នៃភេសជ្ជៈកាន់តែច្រើនមាតិកាកាឡូរីរបស់វាកាន់តែច្រើន។ ជាតិអាល់កុលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតគឺកូញាក់និងវ៉ូដាកា ១០០ ក្រាមដែលមានប្រហែល ២៤០ គីឡូកាឡូរី។ ស្រាបៀរកន្លះលីត្រមានផ្ទុកថាមពល ១៦០ គីឡូកាឡូរី។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាថាគ្រឿងស្រវឹងពិតជាត្រូវបរិភោគបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារបែបនេះនឹងមានកំរិតតិចតួច។ ជាទូទៅដោយមានជាតិអាល់កុលក៏ដូចជាកន្លែងផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវសង្កេតមើលវិធានការ។

អាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោក

ដូច្នេះយើងបានយល់រួចហើយថាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងគេគឺខ្លាញ់។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើអាហារណាដែលបំបែកកំណត់ត្រាអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់។ សាច់មានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតគឺសាច់ជ្រូកដែលមានខ្លាញ់និងសាច់ចៀម។ សាច់គ្មានខ្លាញ់អាចបរិភោគបានដោយមិនខ្លាចឡើងទម្ងន់។ បង្អែមដែលមានជីវជាតិបំផុតគឺជានំផ្អែម ៗ ជាមួយការបំពេញប៊ឺ។ នំណាប៉ូលេអុងមួយចំណែកមានផ្ទុកលើសពី ៥០០ កាឡូរី។ អ្នកគួរតែដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកចំពោះការដុតនំប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខរបស់អ្នកព្រោះ dough ខ្លួនវាគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ បន្លែដែលមានជីវជាតិបំផុតគឺដំឡូងនិងប៊ីត។

ស៊ុបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងគេគឺសាច់មាន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យថាសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយស្បែកហើយចៀនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងប៊ឺ។

ការបរិភោគខ្លាញ់ជ្រូកត្រឹមតែ ២០០ ក្រាមនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកស្ទើរតែទាំងស្រុង។ វា ១០០ ក្រាមមាន ៩០២ គីឡូកាឡូរី។ នៅក្នុងប៊ឺតិចជាងបន្តិច - ៨៧៦ ប្រេងបន្លែក៏មានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរគឺ ៨៨៤ គីឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

មិនថាអ្នកចង់ស្រកទម្ងន់ឬឡើងទម្ងន់ចូលចិត្តរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អឬចូលចិត្តញ៉ាំច្រើនវាសមហេតុផលបំផុតក្នុងការតាមដានសមាមាត្រនៃអាហារនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយជាការពិតត្រូវចងចាំថាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតអាចនាំមកនូវខ្លាញ់មិនត្រឹមតែគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរទៀតផង។ ដូច្នេះមនុស្សដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោកនឹងមិនចាំបាច់ទៅជួបគ្រូពេទ្យទេប្រសិនបើពួកគេដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងនូវអាហារ។
ជាវឆានែលរបស់យើងនៅ Yandex.Zen

អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ការឡើងទំងន់ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា - ទាំងនេះគឺជាសូកូឡាទឹកដោះគោភីហ្សានៅលើនំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការញ៉ាំបែបនេះជំនួសឱ្យការកែទំងន់ទៅស្ថានភាពធម្មតាអាចបណ្តាលឱ្យធាត់និង "ដាំ" ក្រពះ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវទទួលបានម៉ាសខ្លាញ់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឡើយ។

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវត្រូវបានកំណត់

កំហុសដ៏ធំបំផុតដែលមនុស្សធ្វើគឺការបរិភោគអាហារច្រើនប្រភេទដោយមិនរើសអើង។ជាលទ្ធផលវាមានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមកពោះវៀនការគេងនិងសូម្បីតែអារម្មណ៍។

អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់គឺធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងការតាមដានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើកាឡូរីចូលច្រើនជាងរាងកាយចំណាយក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកស្រទាប់ខ្លាញ់នឹងចាប់ផ្តើមត្រូវបានរក្សាទុក។

រាងកាយចំណាយថាមពលលើរាល់សកម្មភាពរាល់ការគិតសូម្បីតែពេលគេងក៏កាឡូរីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដែរ។ ស្ត្រីអាយុក្រោម ៣០ ឆ្នាំដែលមិនចូលរួមក្នុងកីឡាចំណាយរហូតដល់ ២០០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃបុរសត្រូវការច្រើនជាងនេះបន្តិចពោលគឺ ២,៤០០ kcal ។ ជាមួយនឹងការដើរឱ្យបានទៀងទាត់រហូតដល់ ២,៥-៥ គីឡូម៉ែត្របរិមាណថាមពលដែលប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយកើនឡើង ៣០០ គ្រឿង។ ប្រសិនបើស្ត្រីដែលមានអាយុមិនលើសពី 30 ឆ្នាំចូលរួមក្នុងសកម្មភាពកីឡាយ៉ាងទៀងទាត់រយៈពេល 40 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មករាងកាយចំណាយ 2,400 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលបុរសម្នាក់បាត់បង់ដល់ទៅ 3.000 kcal ។ មនុស្សដែលស្ថិតក្នុងក្រុមមនុស្សដែលមានវ័យចំណាស់ប្រើប្រាស់ថាមពលតិចជាង ២០០ គ្រឿងដែលមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចគ្នា។

ដើម្បីឱ្យរាងកាយចាប់ផ្តើមផ្ទុកទំងន់យ៉ាងសកម្មដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពច្រករបៀងកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃត្រូវតែកើនឡើង ៣០០ យូនីត។ ដូច្នេះស្ត្រីអាយុក្រោម 30 ឆ្នាំដែលដឹកនាំរូបភាពអសកម្មត្រូវការទទួលទាន 2,300 kcal និងបុរសម្នាក់ - 2,700 kcal ។

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ៖

1. ១. ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារអ្នកត្រូវផឹកទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់មួយកែវវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកផឹកត្រជាក់។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអាហារទេ - នេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។
2. ២- គួរទទួលទានតាមគ្រោងការណ៍មួយ - ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗឬ ៣ អាហារពេញនិងអាហារសម្រន់ ២ ដង។ វាជាអាហារបំប៉នប្រភេទនេះដែលជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធទាំងមូលនៃក្រពះពោះវៀនតាមរបៀបត្រឹមត្រូវកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមិនល្អដូចជាជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅ។
3. 3. វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុនិងមីក្រូដែលមានប្រយោជន៍។ របបអាហារគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនតិចជាងមុនត្រូវបានទាមទារហើយជាតិខ្លាញ់តិចតួចគួរតែត្រូវបានទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
4. 4. អ្នកអាចកែសំរួលមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមប៊ឺឬដឹងគុណឈីសរឹងទៅអង្ករធម្មតារដូវសាឡាត់បន្លែជាមួយក្រែមជូរហើយបន្ថែមផ្លែឈើទឹកឃ្មុំឬគ្រាប់ទៅបបរនៅពេលព្រឹក។ ដូច្នេះក្នុងមួយថ្ងៃកាឡូរីដែលបាត់នឹងត្រូវបាន "បញ្ចប់" ដោយមិនអាចទទួលយកបាន។

ការគូររបបអាហាររដុបដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យឡើងទម្ងន់ចាំបាច់នឹងជួយសម្រួលដល់ការឈឺក្បាលដែលទាក់ទងនឹងសំណួរអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក។ បញ្ជីនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនឹងជួយបង្កើតម៉ឺនុយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសមុទ្រ

ត្រីនឹងមិនត្រឹមតែជួយឱ្យឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើអោយរាងកាយមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

អាហារសមុទ្រមានមាតិកាខ្ពស់៖

1. ផូស្វ័រ។ ធាតុនេះចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងនិងធ្មេញព្រោះជាលិការបស់វាផ្សំឡើងដោយផូស្វ័រ ៧០% ។
2. 2. យូដា។ ធាតុនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រព័ន្ធជាច្រើននៃរាងកាយវាចាំបាច់សម្រាប់កោសិកានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំភ័យ។ អ៊ីយ៉ូតជួយសម្រួលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
3. 3. កាល់ស្យូម។ វាទទួលខុសត្រូវមិនត្រឹមតែចំពោះសុខភាពឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរដែលត្រូវបានចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនមួយចំនួនហើយជាអាគារមួយសម្រាប់ឥដ្ឋ។
4. 4. Selena ។ កង្វះនៃធាតុនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជម្ងឺមហារីកបញ្ហានៃប្រព័ន្ធបន្តពូជភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ត្រីមិនមែនជាកាឡូរីទទេទេសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនរបស់វាអាចជួយពង្រឹងដល់រាងកាយ។ ដើម្បីទទួលបានទំងន់លឿនអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពូជដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត - ត្រីសាម៉ុងអន្ទង់ត្រីធូណាម៉ាឃី។

ត្រីសាម៉ុងសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនការទទួលទានត្រីជាប្រចាំនឹងជួយមិនត្រឹមតែឡើងទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបើចាំបាច់កសាងម៉ាសសាច់ដុំ។ នេះដោយសារតែអាស៊ីតខ្លាញ់មានគោលបំណងពន្លឿនការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួន។

មនុស្សដែលលះបង់ពេលវេលាដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំងនឹងអាចបង្កើនទំងន់រាងកាយដោយចំណាយសាច់ដុំក្នុងរយៈពេលខ្លី។ អ្នកដែលមិនលេងកីឡាឬចូលចិត្ត cardio នឹងបន្ថែមគីឡូក្រាមដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីសាម៉ុង ១០០ ក្រាមគឺ ១៧០ យូនីតប្រូតេអ៊ីន - ២១ ក្រាមខ្លាញ់ - ៩ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១ ក្រាម។

តម្លៃថាមពលនៃត្រីបញ្ចប់មានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើវិធីចម្អិន។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃត្រី salmon ចៀន ១០០ ក្រាមគឺ ២៥០-២៦០ យូនីតហើយមានតែ ១៩០ យូនីតសំរាប់គូ។ ផ្នែកល្អបំផុតនៃត្រីក្នុងមួយអាហារគឺ ២០០-២៥០ ក្រាម។

មុនត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងពង្រឹងសរសៃឈាម។ អ្នកឯកទេសខាងគ្រឿងសំអាងណែនាំឱ្យប្រើត្រីនេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់ពន្យារអាយុស្បែកក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីក្រចកផុយ។ របបអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់មិនតែងតែផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្អាតដល់ស្បែកនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវផលប៉ះពាល់នឹងផ្ទុយពីនេះ។ អន្ទង់ ១០០ ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ជិត ៣០០ kcal, ខ្លាញ់ ២៥ ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន ១៨ ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត ០,២ ក្រាមប្រសិនបើត្រីនេះជក់បារីនោះតម្លៃថាមពលក្នុង ១០០ ក្រាមនឹងកើនឡើងដល់ ៣២៥ kcal ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាអ្នកដែលទទួលទានមីឆាជាប្រចាំទំនងជាមិនសូវទទួលរងនូវជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តទេ។ ត្រីនេះមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើចក្ខុវិស័យការចងចាំនិងបំបាត់ការឈឺក្បាល។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធូរស្បើយពីព្រោះតែមឹកស្រស់ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុក ១៩៥ កាឡូរីប្រូតេអ៊ីន ១៨.៥ ក្រាមខ្លាញ់ ១៣ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ០,៤ ក្រាមប្រសិនបើត្រីនេះចៀនវានឹងមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងនេះក្នុង ១០០ ក្រាម - ២៨០ -៣១០ kcal ។

នំបុ័ងគឺជាក្បាលនៃអ្វីៗទាំងអស់

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយនំប៉័ងខាំបន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្កើនចំនួនកាឡូរីដែលញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនចាំបាច់កត់សម្គាល់។ អាហារសម្រាប់ការឡើងទំងន់រួមមានទំនិញដុតនំ។

ពីមុននំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់អ្នកមាននិងអភិជនវណ្ណៈទាបមានមាតិកាជាមួយពូជខ្មៅ។ វាគឺជានំប៉័ងពណ៌សដែលបំបែកកំណត់ត្រាចំនួនកាឡូរីហើយត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានទំងន់មិនគ្រប់គ្រាន់។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែជាមួយវគ្គសិក្សាសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជានំសាំងវិចជាមួយអាហារសម្រន់ឧទាហរណ៍ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងប៊ឺ។

នំប៉័ងអាចទប់ទល់នឹងជម្ងឺផ្សេងៗគ្នា: រ៉ៃស្តារឡើងវិញនូវរុក្ខជាតិនៃក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតធម្មតាធ្វើឱ្យស្បែកសសម្បូរវីតាមីន B ហើយប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

នំប៉័ងពណ៌សក្នុង ១០០ ក្រាមមាន ២៥០ kcal, កាបូអ៊ីដ្រាត ៤៧ ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន ៨ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ២,១ ក្រាម។ បំណែកស្ដង់ដាមានទំងន់ប្រហែល ២៥ ក្រាមហើយពេលទទួលទាន ៦២.៥ kcal ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានកើនឡើងដោយការព្យាបាលកំដៅឧទាហរណ៍ការចៀននំប៉័ងពណ៌សនៅក្នុងប៊ឺបង្កើនមាតិកាកាឡូរីរបស់វាដល់ 420 ឯកតាក្នុង 100 ក្រាមអ្នកអាចចំអិន croutons សម្រាប់បន្ថែមពងឬស៊ុប។ ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះនំប៉័ងចៀនជាមួយគ្រឿងទេសហើយទទួលបានអាហារសម្រន់ល្អ។

វាជាការយល់ខុសដ៏ធំមួយដែលថានៅលើរបបអាហារអ្នកត្រូវញ៉ាំនំប៉័ងខ្មៅពីព្រោះមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេមិនទាបជាងពណ៌សទេហើយគឺ 210 kcal ក្នុង 100 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 38 ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន 7,1 ក្រាមនិងខ្លាញ់ 1,5 ក្រាម។

មួយក្នុងចំណោមប្រភេទកាឡូរីទាបបំផុតគឺនំប៉័ង rye ជាមួយ ១៨០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត ៤០.៥ ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន ២៦ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ១.៥ ក្រាម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនំប៉័ងបែបនេះគឺមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតស៊ូជាមួយផោនបន្ថែម។ ពូជ Rye ត្រូវបាន contraindicated ដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្រពះពោះវៀន - ដំបៅ, រលាកក្រពះ, ហើមពោះ។

សូម្បីតែនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺមិនមានកាឡូរីទាបទេព្រោះវាមានកាឡូរី ២២០ កាឡូរី ៣៨.៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ៩.៣ ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន ៣.៥ ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុង ១០០ ក្រាម។ ប្រភេទនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ កាឡូរីដែលទទួលបានជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងត្រូវបានរាប់ជាអតិបរមាដោយគុណភាពរបស់វា។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានយល់ស្របថាប្រភេទសត្វនេះសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុលការពារប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃបរិស្ថាន។

ញ៉ាំបង្អែម

បង្អែមគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ការប្រើប្រាស់មិនរើសអើងរបស់ពួកគេអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយធ្វើឱ្យខូចដំណើរការដែលបានបង្កើតឡើងពីមុនបំផ្លាញស្បែកសក់ក្រចកបង្កឱ្យមានការញៀនស្ករពិតប្រាកដនិងបំផ្លាញតួលេខ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានផោនបន្ថែមអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នករីករាយជាមួយសូកូឡាការ៉េមនំខេកនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណគ្លុយកូសច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយមានជំនួយពីបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែឈើផ្អែមអាចលើកទំងន់ឡើងលើយ៉ាងរលូន។ ចេកដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងលើរបបអាហារគឺល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង cellulite ។ វានឹងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនសេកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់បន្ថែមទៅធញ្ញជាតិពេលព្រឹកនិងអាហារបំប៉នរលោង។ ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផ្លែឈើនេះមាន ៩៦ kcal បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ២១ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ១ ក្រាមហើយខ្លាញ់មានតែ ០.៥ ក្រាមចេកមួយខ្នាតមធ្យមមានតម្លៃកាឡូរីប្រហែល ៧០-៨០ ឯកតា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេស្ងួតបន្ទាប់មកមានបរិមាណច្រើនរហូតដល់ 250 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ផ្លែឈើផ្អែមមួយទៀតដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើរបបអាហារគឺទំពាំងបាយជូរ។ នេះពិតជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ព្រោះផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមមាន ៧២ kcal ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតឈានមុខគេបរិមាណរបស់វាគឺ ១៥ ក្រាមហើយប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់មានតែ ០,៦ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

កាលបរិច្ឆេទស្ងួតវាយកំណត់ត្រាកាឡូរីទាំងអស់ផលិតផល ១០០ ក្រាមស្មើនឹងជិត ៣០០ kcal, កាបូអ៊ីដ្រាត ៧០ ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន ៣ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ០.៥ ។ អាហារនេះល្អសម្រាប់រាងកាយវាផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនដែលជួយសម្អាតរាងកាយថ្នមៗនិងធ្វើនិយ័តកម្មលាមក។ ចំនួនវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទធ្វើឱ្យពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងសមរម្យសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ផ្លែឈើស្ងួតសំបូរទៅដោយវីតាមីន B1, B2, B6, វីតាមីន D និង K។

សូកូឡាទឹកដោះគោមានតម្លៃនិយាយដាច់ដោយឡែកពីគ្នា: វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមរហូតដល់បរិមាណគីឡូក្រាមដែលត្រូវការត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះបរិមាណរបស់វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយបើអាចធ្វើទៅបានដកចេញ។ ផលិតផលនេះនាំដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការកើតឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះបណ្តាលមកពីការពិតដែលថាការទទួលទានសូកូឡាទឹកដោះគោជាប្រចាំគឺជាការញៀនហើយវាពិបាកក្នុងការបដិសេធខ្លួនឯងចំពោះភាពផ្អែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលក្នុង ១០០ ក្រាមគឺ ៥៣០ kcal, កាបូអ៊ីដ្រាត ៥១ ក្រាម, ខ្លាញ់ ៣២.៥ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ៧.៥ ក្រាម។

ប៉ាស្តា

ប៉ាស្តាមិនមែនជាអាហារត្រឹមត្រូវទេប៉ុន្តែវានាំឱ្យមានខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចំហៀងអ្នកអាចផ្សំវាជាមួយត្រីខ្លាញ់ - ត្រីសាម៉ុងអន្ទង់ម៉្សៅឬជាមួយសាច់ - សាច់ជ្រូកសាច់គោ។

ប៉ាស្តាប៊្លុកគឺធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ងងឹតរបស់ពួកគេ។ ផលិតផលមានវីតាមីននៃក្រុមភី។ ភី, ប៊ីនិងចំនួននៃសារធាតុរ៉ែមួយ - ជាតិដែកកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូម។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះប៉ាស្តា buckwheat មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើឈាមពួកគេបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ មានកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន ៣១០ កាឡូរី ៦១.៥ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ១១ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ១ ក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។ អ្នកអាចបង្កើនមាតិកាកាឡូរីដោយចៀនក្នុងប៊ឺ។

ប៉ាស្តាពោតលេចធ្លោសម្រាប់ពណ៌លឿងភ្លឺវាស្រដៀងនឹងប៉ាស្តាធម្មតាដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី។ ពួកគេស្រដៀងនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនទំងន់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវភាពរឹងមាំធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិពុលនិងជាតិពុល។ មាតិកាកាឡូរីនៃប៉ាស្តាពោតក្នុង ១០០ ក្រាមគឺ ៣៤៩ កាឡូរី ៧៧ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ៣ ក្រាមប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ត្រឹមតែ ១ ក្រាម។

ប៉ាស្តាស្រូវសាលីដែលមនុស្សគ្រប់រូបបានព្យាយាមមានបរិមាណកាឡូរីទាបជាងសមភាគីរបស់ពួកគេ។ វាមានថាមពល ២២០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាតឈានមុខគេមាន ៧៧ ក្រាមក្នុងនោះ ១២ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ១២,១ ក្រាមនៃខ្លាញ់។

អ្នកអាចបង្កើនតម្លៃថាមពលនៃម្ហូបចំហៀងប៉ាស្តាដោយមានជំនួយពីទឹកជ្រលក់។ ឧទាហរណ៍ការទទួលទានទឹកជ្រលក់ឈីសស្តង់ដារមាន ៨៥ kcal ហើយចំណែកទឹកជ្រលក់ក្រែមមានផ្ទុក ១០៥ kcal ។

របបអាហារត្រឹមត្រូវនិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការបង្កើនតម្លៃថាមពលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុតដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

អូលីឡាលីកឆេវ៉ា

ភាពស្រស់ស្អាតគឺដូចជាដុំថ្មដ៏មានតម្លៃ: វាកាន់តែសាមញ្ញវាមានតម្លៃជាង :)

ខ្លឹមសារ

មនុស្សដែលកំពុងស្វែងរកលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការដុតខ្លាញ់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ យោងតាមការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញថាកាឡូរីតិចតួចមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ដោយមិនមានផលវិបាកមិនល្អចូរញ៉ាំអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាតិសរសៃនិងបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមា។

អ្វីដែលជាអាហារមានកាឡូរីទាប

មាតិកាកាឡូរីគឺជាតម្លៃថាមពលនៃអាហារ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាគឺជាបរិមាណថាមពលដែលរាងកាយទទួលបានពីអាហារ។ សូមអរគុណដល់ថាមពលនេះសកម្មភាពសំខាន់នៃរាងកាយត្រូវបានរក្សា: កោសិកាលូតលាស់ការបែងចែកនិងបង្កើតឡើងវិញឈាមរត់កើតឡើងបេះដូងចុះកិច្ចសន្យាអាហារត្រូវបានរំលាយហើយសីតុណ្ហភាពរាងកាយថេរត្រូវបានរក្សា។ មនុស្សម្នាក់ចំណាយថាមពលពីអាហារក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណនិងសូម្បីតែពេលគេង។

សមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារគឺប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ បន្ថែមពីលើសារធាតុទាំងនេះអាហារខ្លះមានអាស៊ីដកាបូនិក - ឧទាហរណ៍អាស៊ីតក្រូចឆ្មាជាតិអាល់កុលប៉ូលីលីក - គ្លីសេរីនជាតិផ្អែមអាល់កុល។ ថាមពលភាគច្រើនត្រូវបានចំណាយទៅលើការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន: ភាគច្រើនឈីសឈីក្រុម Fulham បសុបក្សីសត្វត្រីសណ្តែកសណ្តែកគ្រាប់។ លើសពីនេះទៀតអំពីភាពស្មុគស្មាញនៃការរំលាយអាហារគឺខ្លាញ់ (ប៊ឺ, margarine, សូកូឡា។ ល។ ) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (ធញ្ញជាតិប៉ាស្តាកាលបរិច្ឆេទបរិវេន raisins) ។

ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតមានសមត្ថភាពបញ្ចេញបរិមាណថាមពលខុសគ្នា។ នៅពេលថាមពលនេះត្រូវបានសង្ខេបមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលត្រូវបានគណនា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការគណនាសាមញ្ញតម្លៃធម្មតាត្រូវបានគេយក: ខ្លាញ់ផ្តល់ឱ្យ 9,3 kcal / ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន - 4 kcal / ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 4 kcal / ក្រាម។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមរាងកាយនឹងទទួលបាន 4 kcal បន្ទាប់មកនៅពេលញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន 70 ក្រាមមនុស្សម្នាក់នឹងទទួលបាន 280 kcal (70 ក្រាម x 4 kcal) ។

ចងចាំថាការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវការថាមពលច្រើនជាងការរំលាយអាហារសារធាតុរុក្ខជាតិ។ នៅពេលគណនាកាឡូរីនិងមានបំណងចង់ស្រកទម្ងន់បន្ថែមមនុស្សតែងតែជ្រើសរើសអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ពីព្រោះពួកគេគិតថាវិធីនេះនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហា។ ខ្លាញ់ដូចជាសារធាតុមូលដ្ឋានដទៃទៀតគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពេញលេញ។ ត្រូវប្រាកដថារួមបញ្ចូលខ្លាញ់បន្លែនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកសំណុំនៃផោនបន្ថែមនឹងមិនគំរាមកំហែងអ្នកទេ។

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារដែលមានកាឡូរីទាបត្រូវចងចាំថាវារួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលយោងទៅតាមតារាងកាឡូរីមានផ្ទុកតិចជាង ១០០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃទំងន់។ វាមានតម្លៃក្នុងការចុះបញ្ជីប្រភេទអាហារដែលមានកាឡូរីទាប៖

• veal;
• ត្រីគល់រាំង crucian;
• ត្រីគល់រាំង;
• flounder;
• ញញឹម;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;
• radish;
• spinach;
• ស​ណ្តែ​ក​ខៀវ;
• សារ៉ាយសមុទ្រ;
• ប៉េងប៉ោះ;
• eggplant;
• zucchini;
• ស្ពពណ៌ស;
• ធ្នូ (ស្លាប);
• ការ៉ុត។

អ្វីដែលកំណត់មាតិកាកាឡូរី

តាមរយៈការកំណត់មាតិកាកាឡូរីអ្នកអាចប្រាប់បានថាតើអាហារល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកដែរឬទេ។ សូមពិចារណាចំណុចខាងក្រោមនៅពេលគណនា៖

• អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើនវាមានកាឡូរីច្រើន។ សូមចងចាំថាខ្លាញ់ដែលបំបែកបានទៅកន្លែងបម្រុងហើយត្រូវបានដុតនៅពេលដែលរាងកាយគ្មានថាមពល។ ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេប្រើ: ទុនបម្រុងត្រូវបានចំណាយលើការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនហើយមនុស្សម្នាក់បាត់បង់ទំងន់បន្តិចម្តង ៗ ។
• អាហារមានកាឡូរីទាបមានជាតិសរសៃច្រើនដែលត្រូវការពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងដើម្បីរំលាយ។
• នៅពេលបញ្ចុះទម្ងន់វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ព្រោះវាត្រូវបានរំលាយស្ទើរតែភ្លាមៗហើយរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។
• បន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារកាឡូរីទាបបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ នេះត្រូវបានអមដោយត្រីផ្លែឈើផលិតផលទឹកដោះគោនិងបសុបក្សី។
• ដើម្បីឱ្យរបបអាហារមានលក្ខណៈពេញលេញអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលប្រេងនិងធញ្ញជាតិទេ - ទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយវាចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ។

តារាងអាហារកាឡូរីទាប

កុំបោះបង់ចោលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់: ឧទាហរណ៍ពីធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ។ ឆៅពួកគេមានកាឡូរីច្រើនបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារតួលេខដំបូងមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើ legumes - ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមិនអាចជំនួសបាន។ តាមក្បួនមាតិកាកាឡូរីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ផ្អែកលើនេះអាហារត្រូវបានបែងចែកជាៈ

1. កាឡូរីទាបណាស់ - ១០០ ក្រាមមានដល់ទៅ ៣០ កាឡៃៈអាហារបែបនេះរួមមានហ្សូឆីនី, ល្ពៅ, ប៉េងប៉ោះ, វេន, សាឡាត់, ត្រសក់, ម្ទេស, ផ្សិត។
2. កាឡូរីទាប - ១០០ ក្រាមពី ៣០ កាឡៃៈគោជឺផេនផេកត្រីគល់រាំងរ៉ូទ្រីហ្គាសបៃតងសណ្តែកការ៉ុតដំឡូង kefir ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរ។
3. កាឡូរីមធ្យម - ក្នុង ១០០ ក្រាម ១០០-២០០ kcal៖ រួមមានសាច់ចៀមទួរគីសាច់ទន្សាយមាន់ពង។
4. កាឡូរីខ្ពស់ - ក្នុង ១០០ ក្រាមពី ២០០ ទៅ ៤៥០ kcal៖ សាច់ខ្លាញ់ផលិតផលនំប៉័ងបង្អែមអាហារសម្រន់ឈីប។ ល។
5. មានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - ក្នុង ១០០ ក្រាមពី ៤៥០ kcal៖ ប្រេងផ្សេងៗសាច់ជ្រូកសាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ក្រកជក់បារីសូកូឡាសណ្តែកដីប្រេស៊ីល Walnut គ្រាប់ស្រល់។

ចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវប្រើគួរតែស្មើនឹងបរិមាណថាមពលដែលបានចំណាយ។ ប្រសិនបើបរិមាណកាឡូរីមួយចំនួនធំត្រូវបានគេលេបពួកគេនឹងត្រូវបានដាក់ជាខ្លាញ់លើស។ ជាមួយនឹងការទទួលបានថាមពលតិចតួចការអស់កម្លាំងកំណត់នៅក្នុង។ នៅពេលនិយាយអំពីការសម្រកទម្ងន់បន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលបានកាឡូរីតិចជាងអ្វីដែលពួកគេចំណាយ។ ទិន្នន័យខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប។

បន្លែនិងផ្លែឈើ

អាហារទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែឆៅដើម្បីបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ត្រូវប្រាកដថារាប់បញ្ចូលបន្លែបៃតង GI ទាបនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក (សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមបង្ហាញថាតើអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងយ៉ាងដូចម្តេចបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារជាក់លាក់) ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើវិធីព្យាបាលកំដៅបន្ទាប់មកជ្រើសរើសយកការចំអិនខ្លី (ប្រើម៉ាស្កូកឃ័រ) ឬវិធីសាស្ត្រដុតនំដោយប្រើ foil ។

ការដុតនំគឺល្អជាងការពុះព្រោះពេលពុះសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងទឹក។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀនបន្លែអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយព្រោះប្រេងដែលបានប្រើនឹងបន្ថែមកាឡូរីទៅក្នុងម្ហូប។ លើសពីនេះអាហារចៀនមានផ្ទុកសារធាតុពុលនិងសារជាតិបង្កមហារីកជាច្រើន។ ការចៀនលឿនគឺជាជំរើសដ៏ប្រសើរមួយ: ដើម្បីថែរក្សាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយសូមប្រើខ្ទះចៀនប្រភេទវីខេដំណើរការត្រូវមានច្រើនជាមួយនឹងការកូរថេរ (ដូចជាការរៀបចំម្ហូបអាស៊ី) ។

ប្រើស្ពៃក្តោបការ៉ុតប៊ីចេងឱសថខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានញឹកញាប់បំផុត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែដែលបង្ហាញពីសមាសភាពចំនួនកាឡូរី (ជួរទី ២) ជីអាយ (សន្ទស្សន៍គ្លីសេក) ។ ប្រើទិន្នន័យនេះនៅពេលរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖

ឈ្មោះផលិតផល (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
Sauerkraut
ប៉េងប៉ោះស្រស់
ស្ពស្រស់
ម្រេច​ខ្ចី
ផ្សិតអំបិល
caviar ហ្សុចឈីនី (ទិន្នន័យអាស្រ័យលើសមាសភាព)		?

ផ្លែឈើត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឆៅដាច់ដោយឡែកពីអាហារចម្បង: ធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើសម្រាប់ម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហារំលាយអាហារបន្ទាប់មកលាយផ្លែឈើជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ kefir) ។ ព្យាយាមមិនឱ្យផឹកទឹកច្របាច់ថ្មីៗជាញឹកញាប់ព្រោះវាបង្កើន GI របស់អ្នកច្រើន។ ផ្លែឈើមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាមានផ្ទុក sucrose និង fructose ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនៅពេលព្រឹក។ នៅពេលជ្រើសរើសយកពួកគេសូមក្រឡេកមើលចំនួនកាឡូរីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមៈ

ឈ្មោះផលិតផល (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
ស្ត្រប៊ឺរី
ក្រូចថ្លុង
ឆ្អឹងជំនីរក្រហម
currant ខ្មៅ

ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត (១៦០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ (ជាពិសេសក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប) ។ ផ្លែបឺរមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ផ្លែឈើស្ងួតមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបដូច្នេះបរិភោគផ្លែព្រូនផ្លែ apricots ស្ងួតផ្លែល្វាជាដើមនៅពេលអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់ឬចង់បានរបស់ផ្អែម។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

សូមចងចាំថានៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនជាញឹកញាប់ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានធញ្ញជាតិនិង legumes ។ អាហារបែបនេះសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ធញ្ញជាតិឆៅមានកាឡូរីខ្ពស់។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ (វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរបបអាហាររបស់អ្នក) មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺ quinoa ពុះដោយទឹក: វាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាប។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារត្រូវបានណែនាំដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកតម្លៃថាមពលនៃធញ្ញជាតិឆ្អិននិងចំណីសត្វ៖

ឈ្មោះម្ហូប (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
បបរ Herculean នៅលើទឹក
បបរអង្ករនៅលើទឹក
ស្រូវគុជនៅលើទឹក
បបរបបរជាមួយទឹកដោះគោ
បបរ Hercules ជាមួយទឹកដោះគោ
ប៉ាស្តាទាំងមូល
quinoa - ទឹកឆ្អិន
បបរសាន់លីនជាមួយទឹកដោះគោ
អង្ករសំរូប, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក
សណ្តែកឆ្អិន
សណ្តែកឆ្អិន
មីលដាំក្នុងទឹក
Buckwheat នៅលើទឹក

ទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, ឈីក្រុម Fulham សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនកាល់ស្យូម។ ទិញចំណីអាហារដោយគ្មានការបន្ថែម: វាជាការចង់បានដែលសមាសភាពគ្មានជាតិស្ករបំណែកផ្លែឈើ emulsifiers បង្កើនរសជាតិ។ ទិញទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង kefir ផលិតនៅផ្ទះពីវប្បធម៌ជូរជាមួយបាក់តេរីរស់។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈគ្មានជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់មកនេះនឹងធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម (ឧទាហរណ៍កាល់ស្យូមដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់): មាតិកាជាតិខ្លាញ់សមស្របនៃភេសជ្ជៈគឺ 1-2,5% ។ សមាសធាតុត្រូវបានណែនាំសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អ្នកដែលមាន hyperinsulinism ។

ឈ្មោះផលិតផល (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
សេរ៉ូម Curd
kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប
ទឹកដោះគោ (០.៥%)
Ryazhenka (១%)
ទឹកដោះគោ (១%)
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (១,៥%)
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប
សក់អង្កាញ់ (២%)
ទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើ
ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (១០%)

ត្រី

មុនពេលអ្នកទិញត្រីសូមយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំរបស់វា: ជារឿយៗវាកាន់តែធំវាមានជាតិបារតច្រើន។ ត្រីខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណតិចតួច៖ ត្រីក្រហមត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សម្រស់។ ជួនកាលគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យជំនួសបង្គាដោយត្រីមាន់សាម៉ុនឬស្តេរ៉ូលីន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើត្រីចំហុយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ជម្រើសទូទៅសម្រាប់ចានត្រីត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

ឈ្មោះផលិតផល (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
សារ៉ាយសមុទ្រ
mussels ឆ្អិន
ខ្ទិះឆ្អិន
pike ឆ្អិន
pollock ឆ្អិន
ក្តាមឆ្អិន
hake ឆ្អិន
ត្រីងៀតឆ្អិន
អយស្ទ័រឆ្អិន
ត្រីក្រឹមត្រីឆ្អិន
បាសសមុទ្រឆ្អិន
មូល្លិ៍ឆ្អិន
ត្រីគល់រាំងឆ្អិន
ត្រីសាលម៉ុនឆ្អិន

សាច់

នៅពេលរៀបចំអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលជាប្រភពនៃអាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។ សូមចងចាំថាបទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាមសម្រាប់ទំងន់គីឡូក្រាមនីមួយៗ។ សាច់ ១០០ ក្រាមអាចផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នា៖

ឈ្មោះផលិតផល (១០០ ក្រាម)				កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម)
វ៉ែនតាឆ្អិន
សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិន
សាច់គោគ្មានខ្លាញ់
ទួរគីឆ្អិន
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិន					ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប អេល - ការរំលាយអាហារមូលដ្ឋានបរិមាណថាមពលដែលត្រូវការសម្រាប់សកម្មភាពសំខាន់នៃរាងកាយ។ ដោយផ្អែកលើតម្លៃនេះអ្នកអាចតែងម៉ឺនុយយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានការកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ សូមចងចាំថាការកាត់ផ្តាច់លើសពី ៤០០ kcal ពី OOB នាំឱ្យមានភាពធន់ទ្រាំមួយចំនួននៃរាងកាយ: វាចាប់ផ្តើម "គិត" ថាវាដល់ពេលអត់ឃ្លានដូច្នេះការរំលាយអាហារថយចុះ។ ALE ត្រូវបានគេគិតគូរពីទម្ងន់កំពស់និងអាយុរបស់មនុស្សម្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកជាបុរសបន្ទាប់មកអនុវត្តរូបមន្ត: 66 + (ទំងន់ 14 x) + (កំពស់ 5 ​​x គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ) - (អាយុ 6,8 x) ។ ស្ត្រីធ្វើការគណនាដូចខាងក្រោម: 655 + (9,56 x ទំងន់) + (កម្ពស់ 1,85 x គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ) - (អាយុ 4,7 x) ។ អត្រាមេតាប៉ូលីសជួយក្នុងការជៀសវាងការចងក្រងមីនុយដែលមានតម្លៃថាមពលទាបពេក។ ដំបូងតួលេខនេះអាចលើសពី 1200 kcal ក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់សូចនាករថយចុះដែលជាលទ្ធផលនៃមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារថយចុះ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើ OOB គឺ 1450 kcal បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែញ៉ាំដើម្បីកុំឱ្យ "ងាកចេញពីសូចនាករនេះ" ។ ស្រកគីឡូបន្តិចម្តង ៗ កាត់បន្ថយអូប៊ីបបន្តិចម្តង ៗ ដោយប្រើរូបមន្តខាងលើ។ ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់ OOB អាចស្មើនឹង 1380 kcal បន្ទាប់មក 1300 kcal ។ រាងកាយនឹងមិនជួបប្រទះភាពតានតឹងហើយនឹងទទួលបានអាហារអប្បបរមាសម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។ វាចាំបាច់ត្រូវយល់ថាការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃមាតិកាកាឡូរីគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរាងកាយមិនគោរពតាមសិទ្ធិរបស់ម្ចាស់ភ្លាមៗនិងប្រើធនធានពិសេសសម្រាប់ការពារ។ ការរំលាយអាហារថយចុះហើយបន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារមនុស្សម្នាក់ប្តូរទៅរបបអាហារធម្មតាទទួលបានទំងន់ដូចគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍។ សូម្បីតែញ៉ាំតិចជាងមុនរបបអាហារមនុស្សម្នាក់មានហានិភ័យនៃការឡើងគីឡូពីព្រោះក្នុងករណីដែលគ្មានការគណនាត្រឹមត្រូវអ្នកអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងអ្វីដែលត្រូវការដើម្បីរក្សារាងស្គម។ កាឡូរីទាបបំផុត នៅពេលមានរបបអាហារសូមមានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការប្រើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ យកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈនៃអាហារតើវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ: ត្រសក់ស្រស់ (១៣ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម) សំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមការ៉ាទីនវីតាមីនសេភីភីភីក្រុមខនិងសារធាតុសរីរាង្គស្មុគស្មាញ។ បន្លែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន, យកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ ផ្លែល្ពៅ (២១ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម) គឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃចំណីដែលសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែវីតាមីន A, C, E, K, ក្រុមខ, អាស៊ីតហ្វូលិក, ប៉ូតាស្យូម។ គ្រប់គ្រងកំណកឈាមទប់ស្កាត់ការកកើតកំណកឈាមការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពង្រឹងសរសៃឈាមបង្កើនសម្លេងនៃរាងកាយ។ ស្ពៃខ្មៅ (២២ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, PP, B, C, E, D, H, K, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, អ៊ីយ៉ូតនិងមីក្រូផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់ភាពស៊ាំត្រូវបានស្តារឡើងសម្លេងឡើងសរសៃឈាមត្រូវបានពង្រឹងនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម។ បន្លែគឺជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកស្រាលហើយមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬអ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោមទេ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ (៣៤ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម) សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំជំងឺមហារីកត្រូវបានរារាំងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងករណីមានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេប្រើឆៅឬឆ្អិន។ នៅពេលរៀបចំចានសូមចាំថាស្ពៃក្តោបមិនអាចត្រូវបានគេយកទៅទេបន្ទាប់មកវានឹងរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ ការ៉ុត (៣៥ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម) គឺជាប្រភពនៃការ៉ូទីនដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ល្អមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យបង្កើនសម្លេងស្តារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនចលនាពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែឆៅ: អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ផ្សេងៗគ្នា។ ម្រេចម្ទេស (២០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម) ជួយជំរុញការផលិតរាងកាយរបស់ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលម្រេចត្រូវបានគេប្រើម្សៅត្រូវបានផលិតនៅក្នុងក្រពះ - ជាសារធាតុដែលការពារដំបៅ។ បន្លែការពារការលេចចេញនូវបញ្ហាបេះដូងការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក, ការពារមនុស្សពីភាពចាស់។ ពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសខាងលើនៃបន្លែ "ស្រាល" សូមប្រើវាដោយឥតគិតថ្លៃនៅពេលគូរម៉ឺនុយ។ អាហារកាឡូរីទាបបំផុតនឹងជួយអ្នកបង្កើតមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ធ្វើសាឡាត់ជាមួយត្រសក់ស្រស់៖ យកត្រសក់ចំនួន ២ ត្រសក់ខ្ទឹម ១ ដើមខ្ទឹមសជីវ៉ាន់ស៊ុយខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្រែមជូរខ្លាញ់តិចឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិស្រាល។ កាត់បន្លែជាចំណិត ៗ ច្របាច់យកបន្លែគ្រប់រដូវជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិបើចង់បាន។ មើមដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: លាបដើម, លាងជាមួយទឹកត្រជាក់, ជ្រលក់វាក្នុងទឹកអំបិលពុះរយៈពេល ៣-៥ នាទីយកចេញហើយបោះចោលក្នុងកូឡោនដាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ផ្សំប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារអំបិល។ ដាក់ផ្លែល្ពៅនៅលើចាននិងកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់។ សាឡាត់ស្ពៃខ្មៅ៖ យកស្ពៃខ្មៅ ២៣០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ២, ផ្លែបឺរ ១, ឈីស feta ២០០ ក្រាម។ កាត់បន្លែផ្លែបឺរឈីស feta ចូលទៅក្នុងចំណិតចំណិត ៗ បន្ថែមប្រេងអូលីវទឹកខ្មេះបន្តិច ១ tsp ។ ស្ករ, pinch អំបិលមួយកូរ។ រៀបចំផ្កាខាត់ណាខៀវសុទ្ធ: ចែកបន្លែ (ប្រហែល ៣០០ ក្រាម) ទៅជាផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចៀនខ្ទឹមបារាំង (១ ក្បាល) ក្នុងប្រេងអូលីវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយម្រេចអំបិលអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់ការ៉ុតត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈការ៉ុតចំនួន ២ ត្រូវបានកាត់ជាឆ្នូត Walnut ត្រូវបានច្របាច់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ១ tsp ត្រូវបានបន្ថែម។ ទឹកឃ្មុំដែលជាចំណិតខ្ញីស្រស់។ ស៊ុបដ៏ល្អមួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយម្ទេសម្ទេស៖ យកប៉េងប៉ោះ ៥ ផ្លែចាក់ជាមួយទឹកពុះយកស្បែកចេញ។ ប៉េងប៉ោះម្ទេស ២ ខ្ទឹមសម្ទេស 1-2 ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយល្បាយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះឆាប្រហែល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្លែបៃតងត្រូវបានបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទំងន់នឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើអ្នកពិចារណាលើគោលការណ៍ណែនាំមួយចំនួន។ ធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោមៈ បរិភោគបន្លែប្រហែល ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល ១៣០០ kcal)៖ ដុតនំស្ងោរស្ងោរបរិភោគស្រស់តែកុំប្រើចៀនហ្សូឈីនីនិងបន្លែផ្សេងទៀតក្នុងទម្រង់នេះ។ សាឡាត់រដូវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បរិភោគយ៉ាងតឹងរឹងតាមកាលវិភាគ៖ ៤-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃចំណែកគួរតែតូចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ ផឹកទឹកតែបៃតងទឹកបន្លែ។ រួមបញ្ចូលទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនអាហារមានកាឡូរីទាបផ្លែឈើនិងធញ្ញជាតិ។ អាហារមានជាតិកាល់ឡូរីទាប វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បំពេញរាងកាយដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ អាហារដែលមានជាតិបេះដូងរួមមាន៖ veal គ្មានខ្លាញ់; សាច់​មាន់; ទន្សាយ​មួយ; សាច់គោ​គ្មាន​ខ្លាញ់; ទួរគី; តម្រងនោមនិងបេះដូង; អាហារសមុទ្រក្នុងទំរង់មឹកបង្គាក្តាមក្តាមខ្លៅត្រីគល់រាំងតៅហ៊ូទន្លេបាសខៀវសខៀវខៀវប៉ៃប៉ី; ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រុម Fulham kefir ។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារវាមានតម្លៃប្រើរូបមន្តពិសេស។ វាមានតំលៃនិយាយពីអ្នកដែលពេញនិយមបំផុត: សាឡាត់សាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈយកចំណិតឆ្អិន (៣០០ ក្រាម) ច្របាច់វាកាត់ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែប៉េងប៉ោះ ១ កណ្ដឹងម្រេច ១០០ ក្រាមអូលីវ ១០០ ក្រាមការ៉ុតឈីស feta ១០០ ក្រាមលាយរដូវជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែម អំបិលរសជាតិអូរីហ្គោ។ មើមអាចត្រូវបានលាយជាមួយកណ្ដឹងម្ទេសខ្ទឹមបារាំង parsley ប្រេងអូលីវសម្រាប់សាឡាត់ពន្លឺដ៏ល្អបំផុត។ សាឡាត់ហឹរត្រូវបានធ្វើពីមឹកបង្គាជាមួយកណ្ដឹងម្ទេសត្រសក់ radish សាឡាត់ celery paprika និងប្រេងអូលីវ។ ដើម្បីចៀសវាងការឡើងទំងន់បន្ថែមពេលកំពុងញ៉ាំអាហារវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាពីគន្លឹះសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ដឹងថាអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ៖ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនសាច់និងអាហារសមុទ្រ, ជាវិធីចុងក្រោយ, ឡមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ; បរិភោគចានសាច់សម្រាប់ដួងចិត្ត។ បរិភោគត្រីឆ្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ អាហារមានកាឡូរីទាបឆ្ងាញ់ ក្នុងចំណោមមនុស្សដែលស្រកទំងន់ក៏មានអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំអ្វីដែលហ៊ានផងដែរ។ អាហារបែបនេះគួរតែរួមបញ្ចូលបង្អែមមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាហារដែលមានបរិមាណកាឡូរីទាប៖ marmalade; marshmallow; បិទភ្ជាប់; ពោតលីងញ៉ាំដោយគ្មានអំបិលនិងប៊ឺ; ឈីក្រុម Fulham; ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ; ម្រេចកណ្ដឹង; ឪឡឹកឪឡឹក; berries - raspberry, BlackBerry, strawberries, blueberries, lingonberries; ផ្លែឈើ - ម្នាស់, ស្វាយ, ចេក, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, persimmons, ផ្លែល្ហុង, ផ្លែត្របែក, ផ្លែប៉ោម, ក្រូចត្លុង, ផ្លែប៉ោម។ បញ្ជីអាហារដែលមានកាឡូរីទាបនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ការដុតនំគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារតែក្នុងទម្រង់ជានំប៉័ងកន្ទក់ដោយគ្មានដំបែនំប័រនំខេក។ សូមចងចាំថាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ (ផ្អែមឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែឈើប៊ឺរី) ត្រូវបានញ៉ាំល្អបំផុតដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់ស្រាលឬសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ Spice ឡើងពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់, yoghurt និងម្ហូប berry ។ នេះនឹងជួយសម្លេងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ពេលថ្ងៃចន្លោះពីអាហារពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃត្រង់ឬសំរាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលសូមព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅផ្លែប៉ោមចំណិតម្នាស់ក្រូចថ្លុងនិងបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។ វីដេអូ យកចិត្តទុកដាក់!ព័ត៌មានដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទគឺសម្រាប់គោលបំណងព័ត៌មានប៉ុណ្ណោះ។ សមា្ភារៈនៃអត្ថបទមិនអំពាវនាវឱ្យមានការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទេ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានសមត្ថភាពប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការព្យាបាលដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺជាក់លាក់។ រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុច Ctrl + Enter ហើយយើងនឹងជួសជុលវា!

ដើម្បីបងា្ករផោនបន្ថែមពីការដាក់នៅលើត្រគាកនិងក្រពះវាចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងផលិតផលដែលពួកគេបានរៀបចំ។ ទាំងនេះគឺជាសាច់ខ្លាញ់ធញ្ញជាតិប្រេងខ្លាញ់សាច់គ្រាប់ផ្លែឈើផលិតផលទឹកដោះគោនិងភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីមិនអាចត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារនោះទេព្រោះពួកគេជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍។ នៅពេលបញ្ចុះទម្ងន់អ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារដែលមានតម្លៃថាមពលអប្បបរមា។

ទំងន់បាត់បង់របស់ផ្កាយ!

លោកស្រី Irina Pegova ធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រកទម្ងន់៖"ខ្ញុំបោះចោលទំងន់ ២៧ គីឡូក្រាមហើយបន្តស្រកទំងន់ខ្ញុំគ្រាន់តែញ៉ាំវាពេលយប់ ... " អានបន្ត >>

បង្ហាញ​ទាំងអស់

ខ្លាញ់និងសាច់

ក្នុងចំណោមផលិតផលសាច់ទាំងអស់ដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតគឺខ្លាញ់សាច់ជ្រូកដែលគេហៅថាខ្លាញ់ជ្រូក។ ចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងវាអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការនិងវត្តមាននៃស្រទាប់។ ខ្លាញ់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោកព្រោះវាមានខ្លាញ់សត្វស្ទើរតែទាំងស្រុង។

សាច់ជ្រូកខ្លាញ់ស្ថិតក្នុងលំដាប់ទី ២ ទាក់ទងនឹងតម្លៃថាមពលប៉ុន្តែសាច់របស់ទួរគីទន្សាយឬសាច់មាន់ដោយសារខ្វះជាតិខ្លាញ់ធ្លាក់ចូលក្នុងប្រភេទផលិតផលអាហារ។

សម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់សាច់ក្រកគ្រប់ប្រភេទ - ជក់បារីនិងជក់បារីពាក់កណ្តាលក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរព្រោះបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតរបស់ពួកគេពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកឬខ្លាញ់សាច់គោក្នុងបរិមាណច្រើន។ តារាងផលិតផលកាឡូរី៖

បបរ

បបរធ្វើពីធញ្ញជាតិចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងវីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងចាប់តាំងពីពួកគេផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញនិងបន្ទុកថាមពលចាំបាច់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

អាហារពេលព្រឹកនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សឈឺនិងសុខភាពមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលបបរនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីសម្រាប់រាងស្តើងនិងសម្រាប់បុរសដើម្បីទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំខណៈពេលដែលអ្នកត្រូវជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានកាឡូរីតិច។ តារាងកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិស្ងួតនិងធញ្ញជាតិចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោឬទឹក៖

ទោះបីជាការពិតដែលថាប្រេងអូលីវស្ងួតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ដំបូងក្នុងមាតិកាកាឡូរីពុះក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោក៏ដោយវាមានកាឡូរីតិចជាងពោតស្រូវគុជឬបបរបបរ។



ប្រេងនិងខ្លាញ់

មុខតំណែងចំណាត់ថ្នាក់នៅក្នុងបញ្ជីអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយខ្លាញ់បន្លែសត្វនិងទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះរាល់មុខម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុតបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ភាពសុខដុមសរសៃឈាមនិងសរីរាង្គខាងក្នុង។ បញ្ជីខ្មៅក៏រួមបញ្ចូលទាំង mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗផងដែរ។

តារាងកាឡូរី៖

វាគួរតែត្រូវបានគេយល់ថាប្រេងបន្លែ 1-2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឬប៊ឺដើម្បីកែលម្អរសជាតិបបរនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។ ផ្ទុយទៅវិញដោយសារសមាសធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃនៃប្រេងធម្មជាតិរាងកាយនឹងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនិងអាស៊ីតខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែលើសពីបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបានពិតជានឹងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ខ្លាញ់សត្វនិងអាហារខ្លាញ់មិនគួរទទួលទានដោយអ្នកជំងឺមហារីកទេ។ បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺបែបនេះមិនគួររាប់បញ្ចូលអាហារចម្រាញ់អាហារសាច់ជក់បារីគ្រឿងទេសអាហារចៀននិងអាហារកំប៉ុង។



គ្រាប់និងគ្រាប់

ជាញឹកញាប់គ្រាប់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់រវាងអាហារព្រោះថាខឺណែល ១-២ ដៃនឹងជួយបំពេញភាពអត់ឃ្លាននិងរង់ចាំដោយស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានឡើយ។ អ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់កាឡូរីគឺជាផលិតផលដែលមានដើមកំណើតអូស្ត្រាលី - ម៉ាក្រូម៉ាម៉ា។

មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ផ្សេងៗគ្នា៖

អ្នកស្រឡាញ់គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក៏ត្រូវប្រយ័ត្នដែរព្រោះសូម្បីតែកញ្ចប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយកញ្ចប់តូច (៧០-៩០ ក្រាម) ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលមួយភាគបីនៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃនិងដោះស្រាយនៅសងខាងក្នុងទម្រង់ជាផ្នត់ខ្លាញ់។

ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើមានសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងជាតិសរសៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនធំមានមេដឹកនាំពីរគឺផ្លែបឺរនិងចេក។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺ ២០៤ និង ៩១ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមខណៈដែលតម្លៃថាមពលនៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈខុសគ្នាពី ២៥ (ឪឡឹក) ដល់ ៧០ (ទំពាំងបាយជូរ) kcal ។

នៅក្នុងទំរង់ស្ងួតឬស្ងួតមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតកើនឡើងច្រើនដងដូច្នេះអ្នកគាំទ្រនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅជាមួយផ្លែឈើស្ងួតទេ។

តារាងកាឡូរី៖

ផ្លែឈើកំប៉ុងនៅក្នុងសុីរ៉ូផ្អែមមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ ដូច្នេះម្នាស់កំប៉ុង ១០០ ក្រាមមាន ៨០៧ kcal, apricots - ៧៨២ kcal, និង cherries - ៥៩៨ kcal ។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានបំណងចង់រក្សារាងស្លីមឬស្រកផោនបន្ថែមអ្នកគួរតែបោះបង់ចោលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាកំណាត់ឈើគ្រប់ប្រភេទដែលក្រឡុកដោយសូកូឡា។ តម្លៃថាមពលនៃឈីស curd ផ្អែមមានទំងន់ 40 ក្រាមគឺ 200-240 kcal ។

ឈីសរឹងនិងកែច្នៃមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចទេ។ មេដឹកនាំទាក់ទងនឹងតម្លៃថាមពលគឺស៊ីសេដានិងហ្គ្រឺរេដែលមានកាឡូរី ៣៩២ និង ៣៩៦ kcal រៀងៗខ្លួន។ សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីសដែលមានភាគរយខ្លាញ់ទាប - ទារក (215 kcal) ឬអេឌីជី (240 kcal) ។

ការ៉េមធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនសម្រាប់ភាពខុសគ្នានិងទាក់ទាញអ្នកទិញណែនាំឱ្យបន្ថែមរាល់ប្រភេទបន្ថែមដែលបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃការព្យាបាល។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• សូកូឡាដឹងគុណ;
• ស្ករសូកូឡា;
• ផ្លែឈើស្ងួត;
• កកស្ទះ;
• គ្រាប់ទាំងមូលឬកំទេច;
• ប្រេងបន្លែ;
• រសជាតិ។

ដើម្បីភាពច្បាស់លាស់អ្នកអាចប្រៀបធៀបតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃការ៉េមទឹកដោះគោធម្មតា (126 kcal), ក្រែម (183 kcal) និងពពួកផូស្វ័រ (270 kcal) ។

ភេសជ្ជៈ

ភេសជ្ជៈខ្លះនាំមុខអាហារជាច្រើនទាក់ទងនឹងចំនួនកាឡូរី។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេពឹងផ្អែកលើបរិមាណបន្ថែម: ស្ករទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីអាល់កុលជាដើមដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃភាពស្លីមអ្នកអាចផឹកទឹកសុទ្ធតែបៃតងនិងតែខ្មៅឬកាហ្វេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម។

មាតិកាកាឡូរីនៃកាហ្វេមួយកែវញ៉ាំពីវត្ថុធាតុដើមដីគឺមានតែ 2-4 kcal អាស្រ័យលើបរិមាណចាន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬក្រែមពីរបីស្លាបព្រាទៅវាតួលេខនេះកើនឡើងដល់ 45-75 kcal ។

រាល់ទឹកផ្លែឈើដែលបានវេចខ្ចប់និងស្ករសូដាមានបរិមាណស្ករឬជាតិផ្អែមច្រើនដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ល្អដល់គុណភាពមាតិកាកាឡូរីនិងគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាពឡើយ។

អ្នកកាន់កំណត់ត្រាក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈមានកាឡូរីខ្ពស់គឺសូកូឡាក្តៅជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែម។ ការបម្រើផលិតផលផ្អែមមួយមុខមាន ៤៩០ kcal ។ នេះគឺប្រហែលមួយភាគបីនៃចំនួនទឹកប្រាក់ប្រចាំថ្ងៃដែលបានគណនាសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលមានអាយុ 25-30 ឆ្នាំដោយព្យាយាមបញ្ចុះទម្ងន់។

កុំភ្លេចអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិអាល់កុលព្រោះផលិតផលទាំងអស់ "ដឺក្រេ" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលហាមឃាត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់:

មាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកម្លាំងរបស់វា។

អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះហើយប្រើរូបមន្តដែលមានជាតិស្ករប្រេងនិងខ្លាញ់ទាបនោះវានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់តិចតួចដល់តួលេខរបស់អ្នក។

ទោះយ៉ាងណាភោជនីយដ្ឋានហាងកាហ្វេនិងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មអាហារផ្សេងទៀតកំពុងប្រែក្លាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អទៅជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើគ្រឿងសំអាងរសជាតិទឹកជ្រលក់រំញោចក្រាស់និងសំលៀកបំពាក់គ្រប់ប្រភេទ។

មុខម្ហូបកាឡូរីខ្ពស់បំផុតសម្រាប់តួរលេខ៖

• នំសាំងវិច;
• ប៊ឺហ្គឺរ;
• អ្នកប្រដាល់
• អ្នកធំ
• toaster twisters;
• សាច់ក្រកនៅក្នុងបាស;
• foie gras;
• pies យចន;
• fondue;
• ភីហ្សា;
• កុម្មង់នំនិងនំខេកជាមួយប៊ឺរនិងសូកូឡា;
• milkshakes;
• frappuccino ។

តារាងកាឡូរីនៃម្ហូបពេញនិយម៖

វាគួរតែដកចានបែបនេះចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ នៅពេលប្រើវាអ្នកអាចឡើងទម្ងន់បានពីរបីគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ហើយបន្តិចអំពីអាថ៌កំបាំង ...

រឿងរ៉ាវរបស់មិត្តអ្នកអានម្នាក់របស់យើងគឺអ៊ីណាហ្កាមៀរីណា៖

ទំងន់របស់ខ្ញុំគឺពិតជាធ្វើឱ្យខ្ញុំធ្លាក់ទឹកចិត្តជាពិសេសគឺអាយុ ៤១ ឆ្នាំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទំងន់លើសទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងការធាត់? ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយឬធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ក្មេងជាងតួលេខរបស់គាត់ទេ។

ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចធ្វើអ្វីដើម្បីសម្រកទម្ងន់? ការវះកាត់បបូរមាត់ឡាស៊ែរ? ទទួលស្គាល់ - មិនតិចជាង ៥ ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - ម៉ាស្សាហ្គាស LPG, ម៉ាស៊ីនកំដៅ, ការលើកវិទ្យុ, ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឈាម? មានតំលៃសមរម្យបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃពី 80 ពាន់រូប្លិ៍ជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។ ជាការពិតអ្នកអាចព្យាយាមរត់លើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណរហូតដល់ចំណុចឆ្កួត។

ហើយពេលណាត្រូវរកគ្រប់ពេលវេលា? ហើយវានៅតែថ្លៃណាស់។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីផ្សេងសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ ...