Feijoa kilusi iš Pietų Amerikos – Brazilijos (kur ji pirmą kartą buvo atrasta), Urugvajaus. Ir jos plitimas visame pasaulyje prasidėjo tik XX amžiuje. Bandymai ištirti Akka Sellov savybes buvo atlikti dar SSRS. Tačiau dėl specifinių augimo sąlygų šiose platumose nei pats augalas, nei jo vaisiai neišplito. Todėl feijoa kontraindikacijos ir jo naudingos savybės iki šiol buvo išvestos tik teoriškai, remiantis tuo, ką medicina jau žino apie jo sudėtį.
Kas yra vaisiuose, žievelėse ir lapuose?
Feijoa vaisius turi kietą, rūgščiai kartoką žievelę, kurioje yra labai saldus, želė pavidalo minkštimas su sėklomis. Biologinės klasifikacijos požiūriu tai net ne vaisius, o uoga, todėl ir yra tokia sultinga. Feijoa tėvynėje nėra įprasta valgyti jos žievelės - tik turinį, su paprastu šaukštu. Vieniems feijoa skoniu primena braškes, kitiems – kivius ir ananasus. Kadangi feijoa niekada nebuvo plačiai paplitusi nacionalinėje virtuvėje, renkantis jos uogas reikia atsiminti šiuos dalykus.
- Nulupkite. Feijoa turi būti žalia (visa atspalvių gama - nuo jaunos žolės spalvos iki alyvuogių), elastinga ir blizgi, be dėmių. Tačiau viduje turėtų būti minkštas "įdaras".
- Nuoseklumas. Kietas minkštimas – ženklas, kad uoga vis dar žalia.
- Balta minkštimas. Tai 100% ženklas, kad tai neprinokęs vaisius (daugiausia 2/3 prinokusių). Šiuolaikiniame pasaulyje taip nutinka dažnai – dėl šiuolaikinės logistikos ir pardavimo taktikos ypatumų. Dėl jų beveik visada valgome vaisius, ypač egzotiškus, pusiau žalius ar brandintus sandėlyje.
- Permatoma minkštimas. Būtent taip turėtų atrodyti prinokusi feijoa.
- Rudos spalvos minkštimas. Stipraus geltono arba rudo atspalvio atsiradimas feijoa minkštime rodo, kad jis jau pernokęs ir paruoštas fermentacijai.
Bet kokiu atveju feijoa uogos yra skanus, bet ir tikrai saldus desertas, pavojingas sergantiems cukriniu diabetu, nes jose yra labai daug gliukozės – panašiai kaip mango vaisiuose. Pajūryje auginamos Feijoa uogos yra prisotintos jodo, nors jų „sausumos“ „giminaičiuose“ gali būti tris kartus mažiau nei „pajūrio“.
Taigi, medicininiu požiūriu, šis aukštas krūmas (arba žemaūgis medis – kas patogiau) yra vertingiausias dėl savo gebėjimo kaupti jodą iš dirvožemio ir padėti nuo jo trūkumo. Tuo pačiu metu feijoa nauda užkertant kelią skydliaukės ligoms tiesiogiai priklauso nuo jos augimo vietos, kurią kiekvieną kartą perkant uogas būtina pasitikrinti su pardavėju. Priešingu atveju feijoa cheminė sudėtis yra panaši į daugumos uogų sudėtį, ypač dėl to, kad jose yra:
- maisto rūgštys- folio (vitaminas B9), askorbo (vitamino C), nikotino (vitamino B3), obuolio, citrinos;
- vitaminai - dar keturi B grupės atstovai (B1, B2, B5 ir B6), esantys pačioje minkštime, taip pat vitaminai E, A ir kai kurie kiti lapuose ir žievelėse;
- makro ir mikroelementai- jodas, natris, magnis, kalis, kalcis, cinkas. Feijoa uogose taip pat yra vario, mangano, fosforo ir geležies, todėl jos yra gera (nes lengvai virškinama) alternatyva dabar madingiems vaistinėje parduodamiems multivitaminų kompleksams;
- augaliniai riebalai- eterinių aliejų pavidalu, suteikiant feijoa minkštimui braškių-ananasų aromatą.
Akka Feijoa uogų žievelėje taip pat yra antocianinų – natūralių dažiklių junginių. Jie suteikia augalo dalims, kuriose yra, atspalvių nuo raudonos iki violetinės spalvos. Antocianinai yra galingi natūralūs antioksidantai ir yra naudojami mokslinėje medicinoje ir kosmetologijoje. Daug jų yra augalo lapuose. Beje, jo lapuose kartu su žievele taip pat gausu taninų, kurie suteikia jiems kartaus skonio skonį ir tarnauja kaip natūralūs antibiotikai, nes yra vidutiniškai nuodingi.
Naudingos feijoa savybės ir kontraindikacijos
Šių komponentų buvimas įvairiose feijoa dalyse lemia jos gebėjimą palengvinti ligų eigą.
- Sumažinti temperatūrą. Ir kovoti su kitais peršalimo požymiais, nes uogose esančios organinės rūgštys turi karščiavimą mažinančių ir priešuždegiminių savybių. Tai taip pat taikoma vitaminui C.
- Palengvinti sąnarių skausmą. Kadangi jų antiseptinis poveikis veikia ne tik gerklės skausmą, bet ir osteochondrozės, artrozės ir artrito eigą (išskyrus podagrą).
- Dezinfekuoti virškinamąjį traktą. Sergant disbakterioze, neaiškios etiologijos nevirškinimu, mažu skrandžio rūgštingumu, nes virškinant feijoa minkštimą tos pačios rūgštys ir taninai dezinfekuoja virškinimo organų ertmę.
- Gerinti virškinimą. Dėl stimuliuojančio taninų ir antocianinų poveikio žarnynui ir kepenims kartu su tulžies pūsle.
- Sumažinti kraujospūdį. Kadangi visos maisto rūgštys pasižymi švelniomis antikoaguliantinėmis savybėmis. Be to, jų buvimas kraujyje leidžia sumažinti uždegimo intensyvumą įvairiose kraujagyslių tinklo dalyse (su ateroskleroze jie visada yra) ir šiek tiek išplėsti kraujagyslės spindį.
Be to, vaisiai gali:
- pakeisti jūros gėrybes- jei pirktos feijoa uogos augo ne toliau kaip 20 km nuo jūros kranto, galima tikėtis, kad jų kilograme yra beveik visa paros jodo dozė;
- pakeisti multivitaminus- tiksliau, mineralų ir mikroelementų preparatai, nes vitaminų kiekis tiesiai feijoa uogose toli gražu nėra baigtas;
- užkirsti kelią anemijai- dėl geležies, esančios gana lengvai virškinamoje formoje (skirtingai nei obuoliuose).
Nuo kokių negalavimų tai padeda?
Gydomosios feijoa savybės aktualios sergant inkstų ligomis, išskyrus tas, kurias sukelia jose esantys oksalatiniai ar uratiniai akmenys/smėlis. Abiejų tipų akmenys susidaro dėl medžiagų apykaitos sutrikimų organizme oksalo (oksalatai) arba šlapimo (uratai – podagros požymis) rūgščių. Tokiais atvejais nukenčia ir kitų rūgščių apykaita, nors ir ne tiek. Tai reiškia, kad valgant maistą, kuriame gausu bet kokių šios serijos medžiagų, inkstų problemos pablogėja, o ne jas išsprendžia.
Feijoa yra vienas iš nedaugelio vaisių, kuriuos leidžiama vartoti sergant pankreatitu (ne paūmėjimo metu), nes joje esantys B grupės vitaminai gali pagerinti kasos būklę ir elgesį.
Sprendžiant iš apžvalgų, feijoa lapų naudojimas nuo kosulio yra toks pat veiksmingas kaip ir uogų naudojimas. Feijoa lapuose ir žievelėse gausu taninų ir antioksidantų. Bet jų naudojimo liaudies medicinoje patirtis nėra labai didelė, o to priežastis – ne tik palyginti mažas feijoa paplitimas mūsų klimato zonoje.
Kita vertus, daugelis kitų augalų, tarp jų ir iš mūsų platumos, turi panašių savybių. Be to, jų veiksmai yra geriau ištirti ir daug aiškiau išreikšti. Tarkime, tų pačių antocianinų gausiausia ne feijoa žievelėse, o juoduosiuose serbentuose, juodosiose vynuogėse, raudonosiose paprikose, mėlynėse, šilkmedžio uogose, pomidoruose. Taip pat ne jo lapuose ypač daug taninų, o ąžuolo žievėje – iš čia ir kilo jų pavadinimas. Todėl dažniausiai kaip prisotintas jų ekstraktas naudojami ne preparatai iš lapų, o feijoa eterinis aliejus – taninų, antioksidantų ir mineralų koncentratas, naudingas esant spuogams ir kitoms nedidelėms odos problemoms.
Yra indikacijų feijoa vartoti kaip maisto papildą nėštumo metu, nes feijoa yra daug jodo (motinos skydliaukės hormonai reguliuoja vaisiaus augimo greitį), geležies, be kurios neįmanoma kraujodaros, ir kalcio, kalio, magnio. , kurios yra atsakingos už širdies – kūdikio kraujagyslių sistemos – vystymąsi.
Kai gali pakenkti
Tuo pačiu metu maisto rūgštys, kaip ir švelnūs antibiotikai bei antiseptikai, kurių gebėjimas sumažinti ir net pašalinti daugelio kūno audinių uždegimą yra moksliškai įrodytas, sukuria ir pagrindinę feijoa naudą, ir žalą. Bėda ta, kad jie visi sukelia ūmias imunines reakcijas, todėl alergija vaisiams ir uogoms, kuriuose gausu jų, įskaitant citrusinius vaisius, braškes ir serbentus. Pagrindinis feijoa valgymo šalutinis poveikis taip pat yra alergija. Bet kokiu atveju, kalbant apie jo uogas, prisotintas organinių rūgščių. Be alergijos, kitos sąlygos yra kontraindikacijos vartoti feijoa.
- Cukrinis diabetas. Dėl juose esančio gliukozės pertekliaus, nors ir kartu su fruktoze.
- Perteklinis svoris. Dėl didelio kaloringumo feijoa uogose. Vaisių valgymas vietoj šokolado plytelių, žinoma, turi teigiamą poveikį bet kokiai figūrai, tačiau tik tuo atveju, jei yra kitų rimtų angliavandenių apribojimų. Tačiau numesti svorio tiesiog įtraukus feijoa į dietą neįmanoma.
- Aterosklerozės komplikacijos. Pradedant nuo hipertenzinių krizių, o toliau – iki išemijos, infarkto ir insulto. Feijoa uogų valgymas normalizuoja kraujospūdį dėl natūralių antiseptikų, antioksidantų ir kai kurių mikroelementų (magnio, kalio). Tačiau visi jie gali turėti ryškų gydomąjį poveikį tik iki tam tikro momento – tuo tarpu širdis ir kraujagyslės yra santykinai sveikos, o su amžiumi susijęs jų funkcijos pablogėjimas yra nedidelis. Ir tada, gydydami juos feijoa namuose, galite tik gaišti brangų laiką, rizikuodami ne tik savo sveikata, bet ir gyvybe.
- Hiperacidinis gastritas. Ypač jei didelis skrandžio sulčių rūgštingumas derinamas su opa. Feijoa yra saldžiarūgštis vaisius. Taigi, pridėjus nemažą dalį rūgščių prie to, kas jau yra skrandyje, tik padidės skausmingas skausmas iš apačios po šonkauliais (apatinėse stemplės dalyse, deginamos rūgšties), rėmuo ir gilės erozijos. , jei yra.
- Podagra ir oksalaturija. Antroji liga – oksalo rūgšties netoleravimas.
Laikymo, paruošimo ir vartojimo būdai
Dėl klausimo, kaip naudoti feijoa terapiniais tikslais, galima pasakyti, kad lengviausia jos minkštimą valgyti šviežią, su medumi, į dviejų vaisių minkštimą įdedant po arbatinį šaukštelį natūralaus gėlių ar grikių medaus.
Feijoa galiojimo laikas trumpas – tik apie savaitę apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tačiau kalbant apie tai, kaip paruošti feijoa žiemai, tai, pirma, ne visada būtina, nes pirmosios uogų partijos ant prekystalio patenka lapkričio–gruodžio mėnesiais. Antra, maistinių rūgščių (stiprių natūralių konservantų) gausa leidžia tiesiog sumaišyti jo minkštimą su cukrumi lygiomis dalimis, sudėti į sterilius stiklainius ir uždaryti plastikiniais dangteliais. Tai yra, lygiai taip pat, kaip juodieji serbentai uždaromi.
Uogienę iš feijoa virti sunkiau: čia reikia mokėti maišyti cukraus sirupą, nes suklydus uogienė taps kompotu (prinokusios feijoa minkštime per daug skysčio). Be to, šis receptas yra mažiau pageidautinas, nes terminis apdorojimas sunaikins liūto dalį jo sudėtyje esančių rūgščių ir kitų vitaminų. Feijoa taip pat galite užšaldyti, tačiau turėsite paaukoti vandeningiausią minkštimo dalį.
Yra net likeris iš nuluptų ir kubeliais pjaustytų feijoa uogų, užplikytų 40% alkoholio arba konjako. Be to, daugelis tiki jo gydomosiomis savybėmis, nors iš tikrųjų alkoholis sunaikina feijoa gydomojo poveikio pagrindą - jo sudėtyje esančias maistines rūgštis. Kitaip tariant, tokiame likeryje lieka tik kai kurie mineraliniai junginiai, o peršalimą jis gydo tik tiek, kiek gali padėti alkoholio sukeltas visų kūno audinių šildymas.
Netgi virti arbatą iš feijoa lapų, siekiant ką nors gydyti, atrodo racionalesnis sprendimas, nors juose beveik nėra maistinių rūgščių. Apskritai, produkto žinovai dažnai gamina jo žievelę, tačiau pridėjus džiovintų feijoa lapų gėrimas tampa aromatingesnis ir stipresnis, nes jie labiau kvepia mirtomis nei braškėmis.
arbatos gėrimas
Jums reikės:
- arbatinis šaukštelis sausų feijoa lapų;
- arbatinis šaukštelis džiovintų feijoa uogų žievelės;
- natūralus medus;
- stikline verdančio vandens.
Pasiruošimas
- Lapus ir odeles sumalkite, sudėkite į puodelį ir išmaišykite.
- Žaliavą užpilkite verdančiu vandeniu, vėl išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
- Palikite penkiolika minučių, tada įpilkite medaus pagal skonį ir maišykite, kol visiškai ištirps.
Jei paimsite po šaukštą abiejų ingredientų tam pačiam vandens kiekiui ir užplikysite termose, palikdami pusvalandžiui, gausite gerą vaistą nuo įvairios etiologijos nefrito, išskyrus inkstų akmenligę (inkstų akmenligę ir smėlį). Šią arbatą reikia gerti du kartus per dieną, ryte ir vakare, po valgio, dvi savaites. Tada galite padaryti savaitės pertrauką ir pakartoti kursą.
Pasta nuo tiroidito
Jums reikės:
- nuo dviejų iki keturių feijoa uogų su oda;
- šaukštas cukraus/medaus;
- mėsmalė, trintuvas arba maisto kombainas.
Pasiruošimas
- Feijoa uogas nuplaukite, nupjaukite stiebus nuo galų ir perkiškite per mėsmalę (arba sumalkite trintuvu).
- Įpilkite cukraus arba medaus, gerai plakite, kol visiškai ištirps.
Preparatą reikia vartoti pagal schemą: savaitę po savaitės, mėnesį, po šaukštą, prieš valgį, tris kartus per dieną. Per daug iš anksto ruošti šių makaronų neverta, nes net šaldytuve jie išsilaikys ne ilgiau kaip savaitę.
Pilant
Jums reikės:
- pusė litro degtinės, moonshine arba konjako 40%;
- trys prinokusios arba pernokusios feijoa uogos;
- 150 g cukraus;
- 100 ml filtruoto vandens;
- ne mažesnio kaip litro tūrio stiklinis indas su sandariu dangteliu.
Pasiruošimas
- Feijoa uogas nuplaukite ir nupjaukite odelę. Minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais.
- Cukrų ištirpinkite vandenyje, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite penkias minutes, kiaurasamčiu nugriebdami putas.
- Susmulkintas uogas sudėkite į švarų dubenį, atsargiai supilkite cukraus tirpalą vandenyje, kad stiklas nesudužtų.
- Mišiniui atvėsus, įpilkite moonshine/vodka/konjako, suplakite visą turinį ir uždarykite dangtį.
- Infuzuokite gėrimą dvi savaites šiltoje ir tamsioje vietoje, vieną kartą per dieną išimdami ir maišydami.
- Pasibaigus infuzijos laikui, pašalinkite augalo komponentus, o likučius filtruokite per kelis kartus perlenktą marlę, kol ji bus visiškai skaidri.
Gydomosios feijoa savybės gautame likeryje bus labai sumažintos, palyginti su šviežiu „originalu“. Be to, silpnos puokštės, bet visumoje neblogai – ypač kaip naminis alkoholinis gėrimas. Jį galima pasaldinti arba „pastiprinti“ tos pačios kokybės alkoholiu, pridedant idealiam skoniui būtinų komponentų po pagrindo užpylimo. Apatinėje šaldytuvo lentynoje likeris turėtų būti laikomas ne ilgiau kaip metus.
SU feijoa Civilizuota žmonija susipažino palyginti neseniai. Vokiečių botanikas Friedrichas Sello, iš kurio pavardės vėliau susidarė rūšies pavadinimas feijoa, atrado vaisių vidurio Pietų Amerikos miškuose. Bendrinį pavadinimą vaisius gavo iš Brazilijos gamtos istorijos muziejaus direktoriaus Johnny de Silva Feijo pavardės.
Feijoa buvo atvežta į Europą 1890 m., į Sukhumi ir Jaltos botanikos sodus 1900 m., į Kaliforniją 1901 m., o į Italiją 1913 m. Iš Italijos augalas paplito po visą Viduržemio jūrą, o iš ten „atkeliavo“ į Pietryčių Aziją. Šią aktyvią „feijoa“ plėtrą į subtropikus palengvina vaismedžio gebėjimas toleruoti šalčius iki -12°C.
Šiandien feijoa auginama Kaukazo šalyse, Kryme, Lotynų Amerikoje, Turkmėnistane, Pietryčių Azijos šalyse (įskaitant Tailandą), Italijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje.
Feijoa vaisių aprašymas
Feijoa- nedidelė feijoa gentis iš Pietų Amerikos, priklausanti Myrtaceae (Myrtaceae) šeimai. Jame iš viso yra trys augalų rūšys, iš kurių tik viena yra aktyviai auginama - feijoa Sello (Feijoa sellowiana).
Augalas yra visžalis į medį panašus krūmas, užauga iki keturių metrų aukščio. Tankiai išsišakojusi šaknų sistema glūdi paviršiniame dirvožemio sluoksnyje, kuris feijoa apibūdina kaip drėgmę mėgstantį augalą. Visi krūmo lapai kieti, priešingi, pūkuoti; jie turi ovalo formą. Jie pritvirtinami prie šakų trumpais lapkočiais. Viršutinė lapo dalis žalia, o apatinė sidabriškai pilka. Kamienas padengtas grubia žalsvai ruda žieve.
Feijoa yra biseksualus augalas. Jo keturnačiai pažastiniai žiedai auga pavieniui arba po kelis žiedynuose. Žiedai turi daug (50-80) kuokelių. Apdulkinimas vyksta vabzdžių pagalba. Žydėjimo laikotarpis - gegužės - birželio mėn.
Feijoa vaisius yra kvapni, didelė, sultinga ir mėsinga uoga, savo skoniu primenanti kivi, braškes ir ananasus. Vaisiaus forma nuo sferinės iki ovalios pailgos. Vaisiaus dydis mažas - nuo 2 iki 5 centimetrų (kartais aptinkami 7 centimetrų „milžinai“). Feijoa vaisiaus svoris yra iki 60 gramų.
Sėklos yra vaisiaus minkštime, apsuptas permatomo balto minkštimo. Iš išorės minkštimą nuo išorinės aplinkos saugo gumbuota oda, kurios spalva svyruoja nuo geltonai žalios iki tamsiai žalios.
Skiepytas feijoa augalas pradeda duoti vaisių jau ketvirtaisiais gyvenimo metais, o išaugintas iš sėklų - šeštaisiais. Vaisiai atsiranda be ryškaus periodiškumo.
Naudingos feijoa savybės
Nors feijoa minkštime yra sacharozės, jos rūgštingumas yra gana didelis. To priežastis – didelis vitamino C kiekis vaisiuose, taip pat ląstelienos, pektino ir baltymų, 5 aminorūgščių (glutamino, asparagino, alanino, arginino, tirozino). Unikali egzotinio vaisiaus savybė – gebėjimas kaupti vandenyje tirpius jodo junginius, kuriuos žmogaus organizmas lengvai virškina.
Tailando medicinoje feijoa vaisiaus gydomosiomis savybėmis gydomos skydliaukės, virškinamojo trakto ligos, aterosklerozė, vitamino C trūkumas, pielonefritas, gastritas. Dermatologijoje feijoa eterinis aliejus yra galingas priešuždegiminis agentas.
Kenksmingos feijoa savybės
Nėra jokių kontraindikacijų valgyti feijoa. Šis vaisius yra vienas iš nedaugelio tropinių egzotikų, nesukeliančių alerginių reakcijų.
Feijoa vaisiai gaminant maistą
Kivių, ananasų ir braškių skonio feijoa vaisius prilygsta išskirtiniams delikatesams. Atogrąžų uogos valgomos žalios, trinamos su cukrumi, verdamos kompotai, uogienės, uogienės ir konservai, spaudžiamos sultys. Tailando virtuvėje feijoa dedama į vaisių ir daržovių salotas, mėsos patiekalus ir padažus. Konditerijos pramonėje feijoa minkštimas paverčiamas pyragų ir saldumynų įdaru, taip pat marmeladu.
Kaip nusipirkti feijoa
Feijoas skinamos nuo krūmo neprinokusios: sunoksta laikant. Jei įsigytas vaisius yra minkštas liesti, jis yra paruoštas valgyti. Sunkiai liesti Feijoa uogos turės pereiti brandinimo procesą – trumpam padėkite jas šiltoje, tamsioje vietoje.
Kaip laikyti feijoa
Deja, naudojant šaldytuvą feijoa vaisių šviežumą galima pratęsti tik savaite. Po šio laikotarpio vaisiai pradeda džiūti ir praranda savo naudingas ir skonio savybes. Jei vaisiai užšaldyti, šis procesas gali būti atidėtas keliems mėnesiams. Norėdami ilgiau išsaugoti savo mėgstamą feijoa, gurmanai minkštimą permeta per mėsmalę, sumaišo su cukrumi ir suberia į stiklainius. Šios „žaliavos uogienės“ šaldytuve išsilaikys daug ilgiau nei vien uogos.
Feijoa yra gražus medis iš Pietų Amerikos, kurio vaisiai yra ryškiai žali, sveriantys apie 20–100 gramų. Feijoa augalas pirmą kartą buvo rastas Brazilijoje XIX amžiuje. Pirmasis augalo pasirodymas buvo pastebėtas 1890 m. Prancūzijoje, o iš ten jis išplito visose pietinėse Viduržemio jūros šalyse, taip pat plačiai paplito Kaukaze ir Kryme.
Augalo kilmė paaiškinama gražia legenda, pasakojančia apie jaunuolį, įsimylėjusį jūros princesę. Jis prisipažino jai meilėje ir sutiko gyventi su ja jos jūros karalystėje. Tačiau vietos sau nerado, nes labai ilgėjosi gimtojo krašto ir namų. Tada jis nusprendė grįžti, o jūros karalius supyko ir pasiuntė jį prakeikimą.
Jis pavertė jį nuostabiu medžiu, kuris vėliau bus vadinamas feijoa. Šio medžio vaisiai turėjo lengvą jūros vėjo aromatą, primenantį jūros princesės meilės išdavystę.
Aprašymas
Vaisiai visiškai tinkami vartoti. Jo žievelė yra šiek tiek aštraus skonio ir labai tanki, o minkštimas, priešingai, yra rūgštus-saldus, sultingas ir minkštas. Daugelis žmonių renkasi tik minkštimą, nesuvokdami, kiek naudingų elementų yra žievėje.
Patys vaisiai yra ryškiai žali, slyvos formos. Žievelės paviršiuje yra nedideli gumbai, šiek tiek primenantys citrinos žievelę. Vaisiai pradeda nokti spalio mėnesį, o šis procesas tęsiasi iki žiemos pradžios. Todėl šis augalas įgijo didelį populiarumą pietinėse šalyse su švelniomis klimato sąlygomis. Kad vaisių skonis taptų sodrus, vaisiams kelias dienas leidžiama pailsėti vėsioje vietoje.
Feijoa, kaip ir , taip pat yra populiari tarp augalų mylėtojų dėl savo gražių gėlių. Daugelis žmonių jį augina namuose, stebėdami gražų žydėjimą. Jos žiedai labai neįprasti: sniego baltumo žiedlapių su rausvu atspalviu fone viduje išsiskiria tamsiai raudoni kuokeliai.
Jis pradeda žydėti gegužę ir visada yra daug gėlių. Laikui bėgant augalas įgauna mažo, gražaus ir tvarkingo medžio formą. Augalo lapai šiek tiek kieti, viršuje lygūs, apačioje šiek tiek purūs.
Feijoa priežiūra
Augalas priskiriamas atogrąžų rūšims. Todėl jo temperatūros režimas turėtų būti panašus į atogrąžų zonos sąlygas. Vasarą gėlę galima išnešti į balkoną, nes nustatyta, kad 30°C temperatūra jai visiškai nekenkia. Žiemą jam reikia poilsio, vadinasi, temperatūra turi būti vidutinė, temperatūra neturi viršyti 14°C.
Augalas nemėgsta tiesioginių saulės spindulių, ypač vidurdienį. Galų gale, jie gali lengvai nudeginti jo tankius, bet labai gležnus lapus ir gana trapius žiedus. Todėl šiuo metu geriau jį šešėliuoti. Jei augalas yra patalpoje su labai prastu apšvietimu, geriau jį papildomai apšviesti lempomis.
Karštomis ir labai sausomis dienomis, be laistymo, būtina dažnai purkšti jo lapus. Tai suteiks gausų žydėjimą ir labai gerą augimą. Tai ypač pasakytina apie augalus, kurie auga patalpose. Jas reikia dažnai purkšti net žiemą, ypač kai oras sausas.
Maitinimas
Pastebėta, kad šis augalas labai mėgsta nuolatinį maitinimą. Tačiau neturėtumėte dėti visų trąšų iš karto. Šerti augalus verta keliais etapais. Pavyzdžiui, pirmomis savaitėmis galima tręšti tik azotinėmis trąšomis, kurioms puikiai tiks paukščių išmatos. Kitomis savaitėmis būtina pereiti prie kitų trąšų, pavyzdžiui, kalio.
Galite paimti paprastus pelenus. O po kitos savaitės galite pereiti prie fosfatinių trąšų. Verta prisiminti, kad bet koks tręšimas neturėtų būti naudojamas kaip pagrindinis laistymas, o tik po jo.
Perdavimas
Feijoa yra vienas iš labai greitai augančių augalų. Todėl pirmuosius trejus gėlės gyvenimo metus ji turi būti persodinama kasmet. Vėliau transplantacija gali būti atliekama tik kartą per dvejus metus. Prieš persodindami augalą, turėtumėte paruošti dirvą. Jums reikia vienodais kiekiais paimti smėlio, durpių, velėnos ir lapų dirvožemio, taip pat humuso.
Negalima visiškai pašalinti senos žemės nuo augalo šaknų. Visiškai pašalinti dirvą būtina tik sergančiam augalui. Norėdami persodinti augalą, geriau pasikviesti asistentą, o ne atlikti šį procesą vienam. Juk lapai ir šakos gana švelnūs ir trapūs. Galite lengvai juos sulaužyti ir sunaikinti visą gėlę.
Dauginant augalus, naudojami du dažniausiai naudojami būdai: dauginimas naudojant šaknų ūglius ir auginius.
Auginiai reikalauja daugiau laiko. Tokiu atveju turėtumėte rasti gimdos feijoa. Radus tokį augalą, reikėtų išsirinkti didžiausią vainiko šaką ir nuo jos nuimti visus lapus, išskyrus viršutinius. Prieš sodinimą, kad šaknys geriau formuotųsi, šaką reikia palikti 16 valandų heteroauksino tirpale. Po to galite saugiai pereiti prie sodinimo.
Sodinti verta taip, kad paviršiuje liktų tik 1/3 šakos. Dirvožemyje turėtų būti vienodais kiekiais smėlis ir humusas. Be to, dirva turi būti dezinfekuota.
Šis metodas turėtų būti persodintas rudenį. Tačiau šiuo metu augalas jaus šilumos ir šviesos trūkumą. Todėl turėtumėte pasirūpinti dirbtiniu apšvietimu. Taip pat nepamirškite apie nuolatinį purškimą ir oro drėgmės palaikymą. Galite purkšti augalą šiltu vandeniu, o tada uždengti viršų permatomu stikliniu indeliu. Šaknys formuojasi ir augalas sustiprėja per vieną mėnesį.
Dauginimas naudojant šaknų ūglius yra gana paprastas. Todėl dauguma žmonių renkasi šį metodą. Kadangi augalas auga turtingai, tankiai, su juo problemų nėra. Dauginimui, persodinant suaugusį augalą, reikia nupjauti reikiamą skaičių ūglių.
Be šių metodų, kaip ir bet kuris kitas augalas, gamtoje dauginasi savo sėklų pagalba. Augalų sėklų nereikėtų imti iš parduotuvės, nes jose gali būti pasiūlyta žemos kokybės medžiaga. Jei turite suaugusį augalą, reikiamas sėklas galite pasirinkti patys. Taip bus patikimiau, o garantija gauti gražų medį padidės daug kartų.
Prieš sodindami sėklas, turėtumėte pasirinkti nepernokusį vaisių. Sėklas reikia gerai nuplauti ir džiovinti 6 dienas ir ne ilgiau. Po to jie išdėstomi ant paruošto dirvožemio paviršiaus, o ant viršaus plonu sluoksniu, ne daugiau kaip 5 mm, pabarstoma daugiau žemės. Dirvožemis turi būti vienodo kiekio durpių ir lapų dirvožemio mišinys su nedideliu kiekiu smėlio.
Kadangi augalo sėklos gana mažos, jas reikia laistyti taip, kad nebūtų pažeistas viršutinis žemės sluoksnis. Norėdami tai padaryti, tiesiog uždėkite ant puodo popierinį rankšluostį arba įprastą servetėlę. Šis laistymo būdas padės išlaikyti birų dirvožemio sluoksnį ir neleis sėkloms gilėti. Jei sėklos buvo pasodintos žiemą, tada pirmųjų ūglių reikėtų tikėtis tik po mėnesio.
Vasarą daigai pasirodo per porą savaičių. Be to, naudojant šį dauginimo būdą, vaisiai ant šakų pasirodys tik po 6 metų. Tačiau dauginimas auginiais ar ūgliais šį procesą sutrumpina perpus.
Augalų kenkėjai
Feijoa gali jausti grėsmę kenkėjų, tokių kaip netikri vabzdžiai ir raudonosios voratinklinės erkės.
Erkė gali padaryti didžiulę žalą, ypač mažiems jauniems ūgliams. Galite atsikratyti jo naudodami keltano tirpalą. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti 2 gramus keltano su vienu litru švaraus vandens. Ir po 40 dienų galite pamatyti, kaip augalas valomas ir atkuriamas.
Turėtumėte būti atsargūs tik karštomis saulėtomis dienomis. Juk tokiomis dienomis gydantis keltanu galite stipriai nudeginti augalą.
Klaidingų vabzdžių jie atsikrato karbofoso pagalba, atskiestu vandeniu santykiu 6 gramai 1 litrui. Šiuo tirpalu gausiai apipurkškite visą augalą. Gydymas atliekamas mažiausiai tris kartus su savaitės pertrauka.
Vaisių rinkimas ir laikymas
Vaisiai turi būti renkami, kol jie sunoksta. Tai leidžia juos gabenti dideliais atstumais be didelių pažeidimų. Transportavimo metu jie turi laiko sunokti. Perkant parduotuvėje reikėtų atsižvelgti į vaisiaus minkštumą ir ištirti matomus jo pažeidimus.
Jei randami tik kieti vaisiai, tada baimintis nereikia. Visada galite porai dienų įdėti į gerai vėdinamą šiltą patalpą, kurios temperatūra yra 20°C ar aukštesnė, kad pilnai subręstų.
Verta atkreipti dėmesį į vidinę vaisiaus minkštimą. Balta spalva rodo, kad vaisiai neprinokę, o ruda – kad vaisiai jau sugedę.
Jis gerai laikomas šaldytuve. Tačiau jo tinkamumo laikas yra trumpas, ne ilgiau kaip 2 savaites. Ilgai laikant, vaisiai greitai praranda drėgmę. Dėl to jis tik saldesnis. Norint išsaugoti žiemai, iš jo verdama uogienė. Norėdami tai padaryti, turite jį sumalti ir pridėti cukraus. Šioje formoje feijoa ilgą laiką išlaiko visus naudingus elementus.
Naudingos feijoa savybės
Viename vaisiuje yra daug naudingų elementų. Tai vitaminai B, PP ir C, įvairūs makro ir mikroelementai, tokie kaip fosforas, jodas, geležis, kalcis ir kiti, taip pat obuolių ir folio rūgštis.
Be to, vaisiuose yra eterinių aliejų. Vaisiaus minkštimas dažnai naudojamas kaip dietinis maistas, nes jame yra lengvai virškinamų riebalų ir baltymų. Jie leidžia numesti svorio ir aprūpinti organizmą naudingais ir reikalingais komponentais.
Augale yra didžiulis jodo kiekis tirpioje formoje. Dėl šios priežasties jis labai lengvai virškinamas. Gydytojai rekomenduoja jį vartoti sergant įvairiomis skydliaukės ligomis, taip pat esant labai aktyviam psichiniam stresui. Be to, jis dažnai naudojamas virškinamojo trakto ligoms ir vitaminų trūkumo, podagros, gastrito, pielonefrito ir daugelio kitų ligų profilaktikai.
Vaisiaus žievelėje, kuri taip dažnai išmetama, yra leukoantocino ir kahetino. Jie yra puikios medžiagos vėžio profilaktikai. O vitaminai B ir C, taip pat eteriniai aliejai naudojami gripo, ARVI profilaktikai, taip pat imunitetui palaikyti.
Naudoti gaminant maistą
Kaip minėta anksčiau, jis puikiai tinka uogienei gaminti. Taip pat iš jo gaminamos įvairios salotos. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamus produktus. Jis puikiai dera su citrusiniais vaisiais, obuoliais, taip pat su daržovėmis, tokiomis kaip morkos ar burokėliai. Šias salotas geriausia pagardinti grietine arba jogurtu.
Feijoa uogienė be virimo žiemai
Naudojimas kosmetologijoje
Labai dažnai moterys augalo minkštimą naudoja kaukėse. Jie suteikia jauninamąjį poveikį, taip pat mažina uždegimą ir maitina odą. Labiausiai paplitusi kosmetikos kaukė iš vaisių apima:
- 1/3 feijoa minkštimo
- 2 valg. šaukštai šviežio varškės,
- 1 trynio,
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus.
Šiuos komponentus reikia gerai išmaišyti ir tepti ant dekoltė, kaklo ir veido. Kaukę laikykite ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaukė nuplaunama tiesiog šiltu vandeniu.
Kontraindikacijos
Kadangi vaisiuose yra daug cukraus, jie yra draudžiami visiems, kurie kenčia nuo diabeto. Be to, verta atsižvelgti į polinkį į nutukimą ir alergines reakcijas. Dėl didelio jodo kiekio nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems tirotoksikoze.
Gydytojai pataria prieš pirmą kartą naudojant išbandyti savo organizmą dėl alerginių reakcijų į vaisius. Jis taip pat turėtų būti skiriamas mažiems vaikams atsargiai.
Be to, feijoa turi savo naudojimo apribojimų. Vienu metu valgant per daug vaisių gali pasireikšti karščiavimas, greitas širdies plakimas, nervinis nerimas, taip pat sumažėti darbingumas ir nuovargis.
Kaip valgyti feijoa
Kaip auginti namuose
Viską apie tai skaitykite čia.
Kai prieš keletą metų parduotuvių lentynose pasirodė į agrastus panašios uogos, žmonės ilgai dvejojo, ar jas pirkti. Tačiau tai supratę ir vieną kartą išbandę, jie pradėjo juos laikyti įprastu vaisiu, kurio pavadinimas yra feijoa. Laikui bėgant feijoa nauda tapo žinoma. Iš šio straipsnio galite sužinoti viską, dėl ko verta atidžiau pažvelgti į šį gražų ir reikalingą gamtos stebuklą.
Feijoa: nuotrauka, aprašymas
Feijoa yra krūmas su visžaliais lapais, kurių aukštis svyruoja nuo dviejų iki keturių metrų. Šakos yra pilkai gelsvos spalvos, žydėjimo metu ant jų matomi gražūs dideli žiedai. Žydi nuo birželio iki liepos. Gėlės gražios ir ilgai laikosi.
Vaisiai žalsvos spalvos, uogos siekia maždaug 5 cm ilgio ir 20–120 g svorio. Visiškas nokinimas vyksta vėlyvą rudenį, spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje, priklausomai nuo veislės. Derlius nuo krūmo yra gausus. Net ir kambarinis augalas gali užauginti apie tris kilogramus vaisių, o plantacijoje nuo medžio nuskinama 30 kg ir daugiau.
Tikra skonio nauda galėsite mėgautis tik tada, kai feijoa yra prinokusi. Tačiau nedažnai galima nusipirkti visiškai prinokusių vaisių, nes jie nenuskinami iki galo. Tai sukelia greitą gedimą. Jūs negalite valgyti sugedusių vaisių.
Kai kurie žmonės iš nežinojimo valgo feijoa kaip kivi, nupjauna išorinę odelę, o minkštimą supjausto griežinėliais. Tiesą sakant, juos reikia valgyti su žievele, kurioje yra visos naudingos medžiagos.
Kokie yra feijoa pranašumai? Vitaminų ir gydomųjų savybių buvimas, kuris prarandamas netinkamai laikant. Tačiau jo tinkamumo laikas sunokus yra labai trumpas. Net šaldytuve jis gali būti laikomas tinkamoje formoje ne ilgiau kaip savaitę. Jei norite, visada galite turėti skanių šviežių vaisių, tačiau vienu metu reikia nusipirkti iki dviejų kilogramų.
Jei vaisius dar neprinokęs, jo galiojimo laikas ilgesnis. Jei jis renkamas paskutinėmis rudens dienomis, tada, jei laikomasi laikymo taisyklių, jis gali likti iki pavasario. Temperatūra turi būti 0 laipsnių. Bet jei reikia, kad neprinokę vaisiai sunoktų namuose, jie turėtų gulėti gerai vėdinamoje vietoje, maždaug 24 laipsnių temperatūroje. Maždaug po dviejų savaičių įvyks nokinimas.
Geriausias feijoa laikymo variantas yra specialioje šaldytuvo dalyje, kurioje palaikoma norima temperatūra.
Pas mus nenusivilsite, jei nusipirksite neprinokusių ar sugedusių Feijoa uogų. Vaisių branda netikėtai susieta su atstumu iki eksportuojančios šalies.
Tai subtropinis medis, kurio vaisiai yra vištienos kiaušinio dydžio uogos, sveriančios iki 120 gramų. Mes jums pasakysime, kaip juos teisingai pasirinkti ir kaip juos valgyti.
Pasirinkimas prieš perkant
Žinodami, kad prinokusių vaisių minkštimas skaidrus, odelė tamsiai žalia, o pati uoga šiek tiek švelni, parduotuvėje galėsite išsirinkti sunokusias feijoas. „Neprinokimo“ požymis yra baltas, kietas vidus rodomas rudomis dėmėmis. 
Svarbus veiksnys yra metų sezonas, kuriuo ketinate pirkti:
Prekyba
Feijoa pardavimo sezonas Rusijoje prasideda rudens viduryje. Pagrindinis tiekėjas yra Abchazija ir Krasnodaro teritorija. Vaisiai parduodami trumpai, dėl trumpo galiojimo laiko – nuo vienos iki dviejų savaičių nuo vaisių surinkimo. Kad gabenimas būtų sėkmingas, vaisiai renkami neprinokę. Taip jie mažiau pažeidžiami ir nepūva, todėl nusipirkę pastebėję, kad vaisiai gana kieti, laikykite juos kambario temperatūroje (savaitę ar dvi), kol šiek tiek suminkštės, o tada dėkite į indą. šaldytuvas ant lentynos šviežiems vaisiams ir daržovėms .
O dabar prie kažko įdomesnio (norėjau pasakyti skanaus):
Valgomas žalias
Teisingas būdas valgyti feijoa yra atskirti minkštimą nuo žievelės. Galima valgyti su arbatiniu šaukšteliu, panašiai kaip minkštai virtą kiaušinį. Tačiau nupjautas lukštas gali būti naudojamas ir maistui. 
Naudoti gaminant maistą
Sultys
Feijoa gausu sulčių, o nektarą galima paruošti pramoniniu būdu.
Galite pabandyti pasijuokti bandydami iš pavadinimo padaryti būdvardį, bet kadangi daiktavardis feijoa nelinksniuojamas, sultys ir nektarai vadinami paprastai: „feijoa sultys“ (na arba nektaras, nors yra nuomonė kad jis vadinamas „feijoa“).
Šių sulčių negalima vadinti vaisiais, o uogomis, dėl žaliavų biologinės kilmės – prašau!
Prinokusios, neluptos uogos išspaudžiamos, gėrimas pasirodo saldus, maistingas, su aštriomis natomis dėl iš žievelės esančių eterinių aliejų ir labai sveikas. Galite vartoti kasdien, bet ne dideliais kiekiais: suaugusiems 200 ml, vaikams 100 ml.
Žmonės, turintys individualų netoleravimą, turintiems problemų dėl didelio skrandžio rūgštingumo, pažeisto dantų emalio ar sergantys cukriniu diabetu, turėtų būti atsargūs gerdami sultis ir nektarus.
