Šalavijas (Sodinis, vaistinis, paprastasis) (Salvia offincinalis) – lytinių lūpų, lamlapopų šeima.
Vardai kitomis kalbomis:
- Anglų paprastasis šalavijas,
- fr. padažas,
- vokiečių Echter Salbei.
Išvaizda
Labiausiai paplitusi rūšis yra paprastasis šalavijas (daržas, vaistinis). Jis gali siekti iki 80 cm aukščio.
- Stiebas tiesus, forma nuo silpnai išreikštos tetraedrinės iki apvalios, išsiskiria stipriu išsišakojimu ir viršutinės dalies brendimu.
- Lapai pilkai žali, su balkšvais gaureliais. Jie pailgi nuo kiaušiniško iki lancetiško. Ilgis gali būti iki 10 cm Viršutiniai lapai išsidėstę ant lapkočių, o viršutiniai – be jų.
- Gėlės pasirodo vasaros pradžioje ir dažniausiai būna šviesiai violetinės spalvos. Žydėjimas tęsiasi visą vasarą.
- Šalavijas apdulkinamas skersai. Vaisiai yra maži tamsūs ir rudi riešutai, maždaug trijų milimetrų dydžio, turi keturias skiltis. Sėklos sodinukams skinamos rugpjūtį arba rugsėjį.
- Šaknis šakota, sumedėjusi ir didžiulė.
Šalavijų lapai, priklausomai nuo rūšies, gali būti paprasti, pailgi arba plunksniški
Šalavijas žydi vasaros pradžioje, spalva priklauso nuo augalo rūšies
Šalavijų vaisiai lygių, kiaušinio formos riešutų pavidalo skinami vasaros pabaigoje – rudens pradžioje
Peržiūrėjo
Šalavijas - augalas turi daugybę rūšių, kurių kiekviena turi individualų aromatą. Aštri augmenija naudojama įvairiems patiekalams pagardinti prieskoniais.
Labiata ir Clary šalavijų šeimoje yra daugiau nei 900 rūšių. Jo pavadinimas kilęs iš lotyniško salvare – padėti, o tai rodo, kad mūsų protėviai jį naudojo sveikatos tikslais. Sodo šalavijas – aštri žolelė, kilusi iš Viduržemio jūros regiono. Yra daug porūšių. Europos šalyse šalavijas yra labai populiarus augalas.
Šalavijas – daugiametis krūminis augalas, atsparus žiemai, todėl prieskonių lapai skinami ištisus metus. Smilkalams ir arbatai naudojamos įvairios rūšys.
Be svarstomo kraštinio šalavijo, yra:
Šalavijas turi daugybę rūšių, ir kiekviena iš jų naudojama konkretiems tikslams.
Pievinis šalavijas
(Salvia pratensis) aromatas daug malonesnis, naudojamas kaip patiekalų prieskonis. Jaunų lapų skonis yra sutraukiantis ir panašus į kamparą, o senesnių lapų kartaus. Džiovinti jauni ūgliai nupjaunami prieš žydėjimą.
Kasdien arbatą reikia iš naujo užplikyti ir gerti ne daugiau kaip vieną ar du puodelius, nes esant dideliam tujono (eterinio aliejaus) kiekiui, gėrimas tampa nuodingas.
Augalas gerai toleruoja šilumą, praranda kartumą. Galima dėti į įvairius patiekalus. Iš esmės prieskoniai dedami į žuvį ir veršieną, įvairius mėsos patiekalus.
Kepti lapai svieste yra puikus garnyras su tortelline ir plokščiais makaronais.
Taip pat naudojami ir ilgai džiovinti lapai, tačiau dėl dervingo skonio mažesniais kiekiais. Kad juos būtų galima naudoti ateityje, lapai užšaldomi, o tarp jų dedamas popierius, kad nesusidarytų kartaus skonio.
Pievinis šalavijas išsiskiria šviesiai violetiniais žiedais, augalą geriau naudoti jauną.
(Salvia officinalis ssp. Major) puikiai tinka prieskoniams, užauga iki 1 metro aukščio. Dėl malonaus ir subtilaus aromato naudojamas kulinarijoje, tačiau dėl didelio toksinių medžiagų kiekio – nedideliais kiekiais.
Dalmatinis šalavijas iš kitų rūšių išsiskiria plačiais apvaliais lapais
Trispalvė
(Salvia officinalis Tricolor) margi lapai yra jos skiriamasis bruožas. Pasižymi kartaus skonio, užauga iki 0,4 metro. Prieskoniai naudojami mėsai ir žuviai.
Trispalvis šalavijas ne visai aukštas, jį lengva atpažinti iš margų lapų, skonis kartaus
(Salvia officinalis "Purpurancens") siekia pusę metro, turi purpurinius ir violetinius lapus, seniausi yra žaliai pilki ir tamsiai žali lapai. Šis tipas naudojamas taip pat, kaip ir sodo (kartais kaip sodo puošmena).
Violetinė šalavijų spalva su būdingu lapų spalvos pavadinimu, tik 50 cm aukščio
Yra ir kitų šalavijų rūšių.
Pavyzdžiui, Graikijoje jie teikia pirmenybę graikų šalavijas(Salvia triloba) – malonaus gaivaus aromato, bet kartaus skonio, todėl retai naudojamas gaminant maistą.
Tuyono nėra Ispaniškas šalavijas(Salvia lavandulifolia), užauga iki 0,6 m.. Maži pilkšvai žalsvo atspalvio lapeliai naudojami įvairių rūšių patiekalams, nebijant, kad susidarys kenksmingos medžiagos.
Manoma, kad jis yra aštrus ir labai aromatingas molio šalavijas(Salvia sclarea) yra augalas, kurio aukštis siekia vieną metrą. Savybė – žydi violetiniu atspalviu. Lapai kepami ir naudojami įvairiems arbatos saldumynams, taip pat suteikia skonio vermutui ir vynui.
Graikinis šalavijas dėl kartaus skonio kulinarijoje naudojamas retai.
Valgomas ispaninis šalavijas, jis skiriasi mažais lapeliais
Clary šalavijas turi gana aukštą augmeniją ir violetinius žiedus.
Dar dvi veislės turi vaisių aromatą - vaisinis šalavijas(Salvia dorisiana) ir ananasų šalavijas(Salvia rutilans). Pirmoji rūšis gyvena Hondūre, antroji – Meksikoje. Jie puikiai tinka prie arbatos, saldžių patiekalų ir kokteilių.
Vaisinis šalavijas turi didelius lapus ir rausvus žiedus ir tinka arbatai
Ananasinis šalavijas turi raudonus žiedus ir naudojamas saldiems patiekalams gaminti.
Kur auga
Vyraujantis vaistinis augalas auga pietų Europos valstybėse, tokiose kaip Italija, Prancūzija, Slovakija, Moldova, Ukraina, Rusija (Krasnodaro sritis) ir Jugoslavija.
Jie sodina jį savo soduose, kad galėtų naudoti namuose, ir dideliuose žemės sklypuose tolesniam pramoniniam perdirbimui. Dažnai gyvena sausiausiose vietose, nes augalas netoleruoja drėgmės.
Laukiniai šalavijai gyvena sausringose vietose, o likusios rūšys auginamos Europos valstybėse, kai kurios iš jų augina ištisus šios kvapnios žolės laukus.
Prieskonių gaminimo būdas
Dėl savo nuostabaus skonio ir aromato šalavijas yra italų liaudies prieskonis. Naudojami šviežiai žydintys augalai. Augalas nenusileidžia kiekvienam lapui, o nupjaunamas 10 centimetrų aukštyje su stiebais. Tada lapai džiovinami ir susmulkinami (jei reikia).
Jei kepsite šią rūšį, skonis labai pasikeis. Jie dedami kaip skonis į sumuštinius, sumuštinius ir kitus greito maisto produktus.
Prieskoniai puikiai išlaiko savo skonį ir aromatą sausoje vietoje.
Specifikacijos
- Aromatingas kvapas, išliekantis skonis.
- Eterinių aliejų kiekis yra didelis.
- Jame yra įvairių cheminių junginių ir medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus sveikatą.
- Naudojamas kaip prieskonis skoniui, dekoravimui ar gydymui pagerinti.
Šalavijas naudojamas organizmo būklei gerinti ir kaip maisto kvapioji medžiaga.
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
100 g produkto yra:
Cheminė sudėtis
Augalą sudaro:
- Alkaloidai.
- Oleanolio, skruzdžių ir ursolio rūgštys.
- Flavonoidai.
- Taninai.
- Kartumas.
- Dervos.
- Vitaminai PP, C, P.
- 2,5% eterinio aliejaus lapuose, kurio sudėtyje yra:
- D-borneolis.
- D-kamparas.
- α- ir β-tujonas.
- D-α-pinenas.
- Cineola.
Augalo sėklose yra:
- Iki 30% riebaus aliejaus, kur 20% yra baltymai, o likusi dalis yra gliceridaminoleo rūgštis.
Naudingos savybės
- Teigiamas poveikis organizmui.
- Jie vartojami esant burnos ertmės, plaučių, Urogenitalinės sistemos uždegiminiams procesams, padeda kosint, aukštai karščiuojant.
- Padeda gydyti nevaisingumą.
- Sumažina tuberkulioze užsikrėtusių žmonių prakaitavimą.
- Pagerina atmintį.
- Atlieka anginos, stomatito, gingivito, egzemos, vaginito, vulvito, hemorojaus profilaktikos veiksmus.
Šalavijas pasitvirtino kaip puiki priemonė nuo įvairių negalavimų.
Dar daugiau apie šalavijų naudą galite sužinoti iš televizijos laidos „Gyvenk sveikai“. Šalavijas – „šventa žolė“ pagal Hipokratą, daug ką pasako.
Kontraindikacijos
- Persileidimo rizika nėštumo metu arba priešlaikinio gimdymo stimuliavimas.
- Žindymo laikotarpiu augalas yra kontraindikuotinas.
- Alerginės reakcijos, kai naudojamas išoriškai.
- Sergant kai kuriomis inkstų ligomis: pielonefritu, inkstų nepakankamumu, nefritu (pasitarkite su gydytoju).
- Draudžiama vartoti sergant policistine liga, endometrioze, gimdos mioma ir kitomis menstruacinį ciklą sutrikdančiomis ligomis.
- Dėl neurologinių ligų.
- Sumažina skydliaukės funkciją.
- Perdozavus – nerimas, nemiga, haliucinacijos, padažnėjęs pulsas, traukuliai ir kt.
Taikymas
Kulinarijoje
- Augalas naudojamas kaip prieskonis įvairių patiekalų skoniui sustiprinti.
- Jis naudojamas konservų ir alkoholinių gėrimų gamyboje.
- Kaip arbatos, gaiviųjų gėrimų, tabako, sūrio kvapioji medžiaga, kaip žvėrienos prieskonis (populiariausias Šiaurės Amerikoje ir Europoje).
- Mėsos aromatingo kvapo ir skonio stiprinimas (šalavijas gali padidinti paruošto patiekalo galiojimo laiką).
- Naudojamas pirmiesiems patiekalams (sriuboms).
- Tiksli dozė (kartaus skonio perteklius).
- Pridėti į mėsos produktus, kiaušinius ir omletus.
- Kai kuriuose alaus rūšyse yra šalavijų.
- Jis dedamas į karštą gėrimą, kad būtų naudingas sveikatai.
- Naudojamas saldiems kepiniams.
- Dera su rozmarinu.
- Gaminamas aromatingas ir skanus medus.
Šalavijas puikiai tinka pyragams ir kitiems saldiems kepiniams, kurie suteiks neįprastą skonį.
Mėsos patiekalai su šalaviju laikomi ilgiau ir jų skonis sustiprėja
Šalavijų patiekalai
- Naudodami šį augalą italai gauna geriausius patiekalus. Jei norite sukurti padažą makaronams, naudokite sviestą, pašildytą su šalavijo lapeliais.
- Saltimbocca – patiekalas, kuriame šalavijų lapai dantų krapštuku tvirtinami prie kotleto.
- Neliko nuošalyje keptos bulvės – kai kurie šefai mieliau deda šalavijų.
- Iš esmės kulinarijoje naudojami tik žalsvai pilki pūkais „apgaubti“ augalo lapai. Džiūvimo stadijoje jie turi puikų aromatą ir malonų kartaus poskonį.
- Skirtingai nuo kitų rūšių augalų, kurie aktyviai naudojami gaminant maistą, šalavijas išlaiko savo skonį net ir verdamas ant ugnies. Todėl jį galima dėti pačioje virimo pradžioje. Pagrindinis augalo bruožas yra aiški prieskonių dozė.
Šalavijas nepraranda savo skonio ir aromato net ir ilgai verdant
Šalavijų limonado gaminimas vienai porcijai.
Tam mums reikia ingredientų:
- 5 gr. šviežias šalavijas
- Kalkės - 25 gramai.
- Kriaušių sultys - 100 mililitrų.
- Gazuotas vanduo - 50 mililitrų.
- Susmulkintas ledas.
Maisto gaminimo instrukcijos
Limonadui renkamės didelę taurę, į kurią supjaustome gabaliukais 25 g. kalkių. Įpilkite 5 gr. šalavijas.
Ledui paversti smulkiais „fragmentais“ naudojame gerą mechanizmą turintį automatinį virtuvės prietaisą (maisto kombainą) arba uždengiame rankšluosčiu ir kelis kartus pamušame pjaustymo plaktuku. Tada į stiklinę supilkite šiek tiek susmulkinto ledo.
Supilkite ledą iki stiklinės krašto ir atsargiai įpilkite 100 ml. kriaušių sultys: galite naudoti tiek sultis maišeliuose, tiek šviežiai spaustas. Įberkite šiek tiek cukraus (daugiau – šviežiai spaustoms sultims) ir gerai išmaišykite šaukštu (galite naudoti batonėlį arba įprastą šaukštą). Įpilkite 50 ml. gazuotas vanduo.
Paruoštą gėrimą galima papuošti citrinos skiltele arba augalo lapeliu.
Troškinta kiauliena su pienu
- 2 kg. kiauliena
- 50 ml. alyvuogių aliejus.
- 2 vnt. šviežias rozmarinas.
- 2 šalavijų lapai.
- 2 vnt. kadagio uogos.
- 4 lauro lapai.
- 1 skiltelė česnako
- 1 šaukštelis jūros druska.
- 0,5 a.š. sausas baltasis vynas.
- 750 ml. pieno.
- 0,5 šaukštelio maltų pipirų.
Ruošiama 3 valandas 15 minučių, 8 porcijoms.
Maisto gaminimo instrukcijos
2 kg mėsos be kaulų perpjaukite per pusę ir įtrinkite druska kartu su maltais pipirais. Supilkite 50 ml į tvirtą puodą. alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite.
Šnypštimo metu įmeskite dvi smulkiai pjaustytas kadagio uogas ir porą augalų šakelių (šalavijų ir rozmarinų). Po 1 min įdėkite 1 skiltelę česnako ir maišykite 60 sek.
Kai susidarys auksinė plutelė, sudėkite mėsą į indą ir kepkite iš skirtingų kraštų, kol atsiras paviršius (apie 10 minučių). 0,5 a.š. supilkite baltąjį vyną į indą su kiauliena, užvirinkite.
Palaukiame, kol išgaruos pusė supilto vyno ir pilame 750 ml. pieno. Užvirus iš karto išjunkite viryklę. Perkeliame į orkaitę, kur 175 laipsnių temperatūra.
Troškinama dvi su puse valandos, mėsa periodiškai apverčiama ir tikrinama, ar ji pasirengusi. Jei matome, kad mėsa nustojo būti kieta, padėkite ją ant virtuvės stalo, uždenkite folija.
Padažas, kuris buvo troškintas su mėsa, gali būti naudojamas kaip padažas. Iš anksto filtruokite per smulkų sietelį ir supilkite atgal į indą, kol susidarys stora forma. Mėsa supjaustoma stambiais griežinėliais ir patiekiama ant stalo kartu su paruoštu padažu.
Medicinoje
Augalas turi šias gydomąsias savybes:
- Veiksminga natūrali priemonė nuo tam tikrų organų uždegiminių ligų.
- Vartojama esant skausmui, dantenų uždegimui, gerklės skausmui, kraujuojant dantenoms.
- Padeda nuo kosulio.
- Tai karščiavimą mažinanti priemonė.
- Atkuria odos vientisumą per trumpą laiką.
- Jis naudojamas losjonų ir kompresų pavidalu.
- Odos ligos, artritas ir pūlingos žaizdos.
- Jis naudojamas kaip kompleksinis moterų nevaisingumo gydymas.
- Tai naudinga diabetikams, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
- Augalas naudingas vyrams, gerina potenciją.
- Natūralus antibiotikas, kuris pagreitina kai kurių infekcijų gijimą.
- Žolė yra tonizuojanti, mažina nuovargį ir stiprina imuninę sistemą.
- Sudaro elastingiausias kraujagysles, neleidžia susidaryti aterosklerozei. Pagerina smegenų veiklą.
- Puiki priemonė stiprinanti plaukų šaknis, stabdo plikimą, o kai kuriais atvejais ir stabdo.
- Naudojamas vonioje esant mikrobinei egzemai ir prausimuisi nuo vulvito ir vaginito.
Šalavijas plačiai naudojamas medicininiais ir profilaktiniais tikslais, netgi naudojamas nevaisingumo gydymui
Šalavijų arbata
- Šalavijų arbatos virimas gali padėti palengvinti gerklės skausmą.
- Šalavijas stiprina imuninę sistemą. Jame yra antioksidantų, kurie pašalina laisvuosius radikalus iš organizmo. Todėl šalavijas gali būti vadinamas puikia profilaktika nuo širdies ligų ar piktybinio naviko susidarymo.
- Aukštos temperatūros ir nerimo padarinius sumažina šalavijų arbatos kompresas. Ši tonizuojanti savybė, leidžianti prasiskverbti per odą, sumažins karščiavimą ir jo pasireiškimą.
- Tai puikiai padeda menstruacinio ciklo metu, ypač esant pilvo skausmams. Gerina virškinimą skrandyje. Arbata taip pat padeda susikaupti dujoms skrandyje.
- Pašalina depresiją, gerina atmintį. Moksliškai įrodyta, kad žmonės, geriantys šalavijų arbatą, turi daug geresnę atmintį.
- Šalavijas yra natūralus raminamasis preparatas, atpalaiduojantis smegenis. Žmogus greitai susidoroja su stresine būkle.
- Tai sumažina prakaitavimo lygį.
- Jis turi priešuždegiminių savybių.
- Sumažina sąnarių, gerklės, raumenų skausmą.
Kaip pasigaminti šalavijų arbatą
Norint pasigaminti šalavijų arbatą, reikia pašildyti vandenį, įpilti 1 valg. l. džiovintų šalavijų arba šviežių kapotų lapų. Užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti. Puodelį uždengiame, po 4 minučių arbatą nufiltruojame. Kad būtų skaniau, įdėkite citrinos griežinėlį arba šaukštelį medaus.
Dėmesio! Be teigiamo užplikytos arbatos poveikio, reikia atsižvelgti į daugybę neigiamų poveikių. Galimos alerginės reakcijos. Augalas gali aktyviai sąveikauti su vaistais. Reikia pasikonsultuoti su specialistais. Negalima vartoti nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims. Ši parinktis labiau tinka, kai mamos nori atpratinti kūdikius nuo žindymo.
Kosmetologijoje
Šalavijų ekstraktas kosmetikoje naudojamas kaip:
- Balzamas.
- Kremai.
- Šampūnai.
- Odos priežiūros produktai.
Be to, naudojami šalavijų produktai:
- Kosmetologijoje kaip efektyvus augalas, galintis atjauninti odą.
- Augalas padeda stangrinti odą, mažina žalą ir naujus randus.
- Šalavijų užpilai ir nuovirai apsaugo nuo plaukų slinkimo ir skatina jų spartesnį augimą.
- Jei jūsų lūpos suskeldėjusios, puikiai tinka šalavijų pagrindu pagaminti higieniniai lūpų dažai. Sukuria priešuždegiminę plėvelę, apsaugančią lūpas nuo išorinių oro veiksnių.
Šalavijas įsitvirtino kosmetologijoje, jis įtrauktas į įvairias plaukų ir odos priežiūros priemones.
Dekoratyviniais tikslais
- Kelių rūšių augalai dekoratyviniais tikslais naudojami kraštovaizdžio dizainerių. Jie auga gana greitai ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Jie gana sėkmingai derinami su kitais augalais. Naudojamas gėlynuose, misborderiuose.
- Dirva kasama iki 30 centimetrų gylio. Jie išvalomi nuo piktžolių, po to dirva purenama ir akėjama.
- Plotis tarp eilių nuo 70 cm.
- Pirmuosius nuobodžius pamatysite po trijų savaičių. Dar kartą pašalinkite piktžoles ir atlaisvinkite dirvą.
- Šalavijas yra augalas, kuris neserga ir yra retai pažeidžiamas vabzdžių.
- Paprastai pirmaisiais metais augalas apauga ūgliais. Laiku nuvalius senus ūglius, greitai atsiras naujų ir išaugs didesni lapai. Jie renkami du kartus per metus. Pirmiausia prieš žydėjimą, o vėliau – rudens pradžioje. Lapai skinami rankomis. Pirmiausia surenkami lapai iš apačios. O rudenį – likusieji.
- Džiovinimo būdas atliekamas po baldakimu ore. Surinktus lapus reikia paskleisti plonu sluoksniu.
- Sėklos nuimamos sėjimo metu apačioje esančiuose puodeliuose. Žaliavos laikomos maksimaliai sandariai uždarytuose konteineriuose. Galiojimo laikas - iki 1 metų.
Augantis
Sėdynės pasirinkimas
Šalavijas mieliau auga saulėtose vietose su humusinga žeme
Priežiūra
Laistykite šalavijus saikingai, geriausiai tinka sausomis dienomis. Jiems nereikia per didelės drėgmės. Jauni ūgliai laistomi dažniau. Būtina atlikti purenimą ir ravėjimą. Augimo metu galite šerti kompostu. Tada, prižiūrint, šalavijas genimas žydėjimo metu.
Iki žiemos būtina kiek įmanoma nupjauti ir kompostuoti kompostu. Jei žiema mažai sniego ir su stipriomis šalnomis, augalą uždenkite krūmynais. Kasmet teisingai genėjus, šalavijas išaugins daugiau lapų, bet sumažės žydėjimas.
Iš esmės kulinarinių ir vaistinių augalų pavidalu genėjimas yra puikus būdas padidinti produkciją, dekoratyviniais tikslais – ne.
Šalavijus galima paruošti sodinti kaip sodinukus
Nusileidimas
Kalbant apie sveiką ir sveiką mitybą, dažniausiai pirmiausia iškyla daržovės ir vaisiai. Ir mažai žmonių šiuo atžvilgiu prisimena apie vaistinius augalus ir prieskonius. Ir jie, beje, taip pat atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį sveikatai. Paimkite, pavyzdžiui, šalavijus. Tai ne tik kvapnus mėsos pagardas ar skanus. Šio augalo nauda buvo žinoma senovėje, tačiau šiandien daugelis ją pamiršo.
bendrosios charakteristikos
Lotyniškas šalavijų pavadinimas išverstas kaip „būk sveikas“. Ir tai nėra atsitiktinumas. Nuo seniausių laikų šį augalą žolininkai ir tradiciniai gydytojai naudojo įvairioms ligoms gydyti.
Tai aštri žolė iš mėtų genties. Jos artimiausi giminaičiai yra raudonėliai, levandos, rozmarinai, čiobreliai,. Šalavijas atpažįstamas iš pilkai žalių lapų, o žydėjimo laikotarpiu, kuris būna rugpjūčio mėn., – iš purpuriškai baltų arba baltai rožinių žiedų. Tačiau skirtingai nei daugelis žolelių, šis augalas turi ryškų ne tik žiedų, bet ir lapų kvapą. Šis augalas turi specifinį aromatą, miglotai primenantį mėtas, bet su karčiomis natomis.
Dėl nuostabios šalavijų naudos sveikatai jis tapo vienu iš pagrindinių vaistinių žolelių Europos ir Kinijos vaistažolių medicinoje. Šis augalas paplitęs daugelyje regionų, tačiau garsiausia tradicinė „vieta“ – šalys aplink Viduržemio jūrą. Beje, pasaulyje yra daugiau nei 900 šalavijų rūšių, tačiau ne visos jos valgomos.
Kilmės ir naudojimo istorija
Šalavijas yra kilęs iš Viduržemio jūros šalių ir buvo naudojamas šiuose regionuose tūkstančius metų. Be to, medicinoje ši vaistažolė turi vieną ilgiausių vartojimo istoriją. Senovės graikai ir romėnai vertino gydomąsias šalavijų savybes. Romėnai jį laikė šventu augalu ir netgi sukūrė specialią ceremoniją aplink žolelių rinkimą. Taip pat šiose kultūrose šalavijas buvo naudojamas kaip mėsos konservantas. Senovės kulinarijos žinovai tikėjo, kad ši žolė lėtina maisto gedimą. Ir dabar šis faktas gavo mokslinį patvirtinimą. Mokslininkai šalavijuose aptiko daug terpenų, kurie iš tikrųjų veikia kaip konservatoriai.
Be to, per visą istoriją šalavijas mėgavosi stebuklingo augalo reputacija. X amžiuje arabų gydytojai laikė jį nemirtingumo augalu, o europiečiai XIV amžiuje naudojo žolę, kad apsisaugotų nuo raganavimo. Kinai taip pat įvertino šį augalą. Tačiau rytuose šalavijas pirmiausia buvo naudojamas kaip skani arbata.
Cheminė sudėtis ir maistinės savybės
Kadangi ši žolė paprastai nevartojama dideliais kiekiais, sunku ją laikyti kalorijų, angliavandenių, riebalų, baltymų ar skaidulų šaltiniu. Tačiau šalavijas gali būti geras kitų ne mažiau naudingų organizmui medžiagų šaltinis.
Šioje žolėje yra daug eterinių aliejų, fenolinių junginių. Iš viso tai daugiau nei 20 naudingų komponentų, kurių dauguma pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Šalavijas yra žinomas dėl savo nuostabaus eterinių aliejų derinio, kuriame yra ketanų, alfa ir beta tujono. Taip pat augalo žalumoje buvo rasta tokių junginių kaip cineolis, borneolis, chlorgeno, fumaro, kavos ir nikotino rūgštys.
| 315 kcal | |
| 60,73 g | |
| 10,63 g | |
| 12,75 g | |
| 40,3 g | |
| 0,754 mg | |
| 0,336 mg | |
| 5,72 mg | |
| 2,69 mg | |
| 274 μg | |
| 3,5 mg | |
| 32,4 mg | |
| 7,48 mg | |
| 1,71 mg | |
| 11 mg | |
| 1070 mg | |
| 1652 mg | |
| 0,757 mg | |
| 28,12 mg | |
| 428 mg | |
| 3,133 mg | |
| 4,7 mg |
Naudingos savybės
Šalavijas turi ilgą medicinos vartojimo istoriją. Ši žolė naudojama įvairiems sutrikimams, įskaitant psichikos ir virškinimo sutrikimus, gydyti. Kai kurios iš daugelio naudingų savybių jau turi mokslinį patvirtinimą, kitos vis dar yra išskirtinai tradicinės medicinos receptai.
Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti apie šalavijus: ši žolė turi ryškų antioksidacinį pajėgumą. Tai padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos.
Antioksidantas ir priešuždegiminis
Rozmarino rūgštis, esanti šalavijuje, lengvai pasisavinama iš virškinimo trakto. Patekęs į kūną, jis sumažina uždegiminį atsaką. Be to, rozmarino rūgštis veikia organizmą kaip. Todėl šalavijų kaip pagardo naudojimas yra naudingas žmonėms, sergantiems įvairiomis uždegiminėmis ligomis, įskaitant reumatoidinį artritą ir dantenų ligas. Taip pat įrodytas žolės veiksmingumas sergant bronchine astma ir ateroskleroze.
Beje, antioksidacinės šalavijų savybės neliko nepastebėtos kulinarijos žinovų. Jie prideda žolelių lapų į aliejus, kad prailgintų jų galiojimo laiką ir išvengtų apkartimo.
Pagerina smegenų veiklą
Jei norite pagerinti atmintį, į savo mėgstamas sriubas, troškinius ar troškinius įpilkite šiek tiek šalavijų. 2003 m. atliktas tyrimas patvirtino tai, ką tradiciniai žolininkai žinojo jau seniai: šalavijas puikiai stiprina atmintį.
Britų mokslininkai patvirtino, kad šalavijų ekstraktas gerina pažinimo veiklą, o vaistai, kurių sudėtyje yra džiovintos žolės šaknies, yra naudingi sergant Alzheimerio liga. Net senovės Kinijoje šis augalas buvo naudojamas smegenų kraujagyslių ligoms gydyti.
Mažina gliukozės ir cholesterolio kiekį
3 mėnesius 40 eksperimento dalyvių kasdien gaudavo šalavijų lapų ekstraktą. Pasibaigus eksperimentui skirtam laikui, paaiškėjo, kad visiems labai sumažėjo bendrojo ir „blogojo“ lygis, taip pat ryškiai sumažėjo rodikliai kraujyje, paimtame analizei tuščiu skrandžiu. Kitame tyrime dalyvavo 80 žmonių, kuriems diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas. Palyginti su kontroline grupe, eksperimento dalyviams, vartojant šalavijus, gliukozės kiekis žymiai sumažėjo.
Tyrėjai padarė išvadą, kad šalavijų lapai gali būti naudingi užkertant kelią 2 tipo diabetui, taip pat mažinant organizmo lipidų profilį.
Pašalina pernelyg didelį prakaitavimą
Vokiečių mokslininkų moksliniai duomenys įrodė šalavijų veiksmingumą kovojant su pernelyg dideliu prakaitavimu. Eksperimentu įrodyta, kad šios žolės ekstrakto vartojimas prakaitavimo aktyvumą sumažina beveik 2 kartus. Taip pat pašalina nemalonų kūno kvapą.
Pagerina virškinimo sistemos veiklą
Šalavijas yra naudingas gydant tam tikrus virškinimo trakto sutrikimus ir nukrypimus. Iš šios žolės pagaminta arbata yra puiki karminacija. Augalų ekstraktas malšina nevirškinimo simptomus, skatina virškinimo sistemos sekreciją, gerina žarnyno motoriką ir kasos veiklą.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Šis vaistinis augalas buvo žinomas senovės egiptiečiams. Ilgamečiai įrašai rodo, kad piramidžių statytojai naudojo šią žolę vaisingumui didinti. O senovės graikų gydytojai vandeniniu šalavijų nuoviru stabdė kraujavimą, sukeltą pepsinių opų ligų. Jie taip pat rekomendavo vaistažoles skiesti šiltose sultyse ir gerti kosint ar užkimstant. Išoriškai šalavijas buvo naudojamas patinimams malšinti, kraujavimui iš žaizdų stabdyti, taip pat skausmui mažinti patempimų metu.
Liaudies medicinoje ne mažiau populiari šalavijų arbata. Buvo geriamas kosint, buvo naudojamas kaip skalavimas nuo gerklės ir kitų gerklės skausmų. Žolininkai rekomendavo gerti arbatą iš šios žolės sergant reumatu, gausiu kraujavimu per menstruacijas, stabdant laktaciją. Ir žinoma, daugelyje šalių šalavijas garsėja nervų sistemos stiprinimu ir atminties gerinimu.
Visais laikais šalavijų arbata ir antpilas buvo žinomi kaip vaistas nuo karščiavimo, taip pat kaip raminamoji priemonė nuo per didelio susijaudinimo. Geriausia, kad vaistažolės savo gydomąsias savybes parodo, jei gydomieji gėrimai geriami mažomis porcijomis, bet dažnai. Ši taisyklė galioja ir gydant skrandžio ligas. Pavyzdžiui, kinai patarė kelis kartus per dieną išgerti nedidelį puodelį šviežiai užplikytos arbatos, manydami, kad ji naudinga beveik visiems organizmo sutrikimams.
Vandens šalavijų užpilas taip pat laikomas naudingu sergant vidurių šiltine, hepatitu, inkstų ligomis, kraujavimu iš plaučių ir skrandžio, gerklės ir peršalimo ligomis. Jis taip pat turi teigiamą poveikį kūnui esant paralyžiui, sąnarių skausmui, vangumui.
Vokietijos žolelių medicinoje ši žolė žinoma kaip vienas geriausių vaistų nuo gerklės skausmo. Be to, medicininiais tikslais naudojami ne tik nuovirai, bet ir užpilai, žolelių ekstraktai, eteriniai aliejai. O dėl fenolinių medžiagų šio augalo eterinis aliejus naudingas E. coli, salmonelių gydymui, taip pat yra galingas vaistas nuo Staphylococcus aureus. Dėl to, kad cheminėje sudėtyje yra taninų, šalavijas yra naudingas gydant viduriavimą, taip pat ir vaikams. Žolininkai taip pat pataria jį kaip vaistą nuo kandidozės ir, turiu pasakyti, moksliniai tyrimai rado racionalų tam paaiškinimą.
Daugelis žolininkų pataria naudoti šalavijų inhaliacijas esant astmos priepuoliams ar stipriam kosuliui. Ir tam taip pat yra paaiškinimų. Šios žolės eteriniai aliejai atpalaiduoja lygiuosius raumenis ir taip malšina kosulį. Kosulį mažinantį šalavijų poveikį galite sustiprinti sumaišę jį su grikių medumi, kuris dar žinomas kaip kosulį slopinantis vaistas. Beje, tokios inhaliacijos naudingos kaip atsikosėjimą skatinanti ir vaistas nuo infekcinių ligų.
Karčiųjų šalavijų arbata taip pat naudinga esant skrandžio sutrikimams, žarnyno motorikos sutrikimams, pilvo pūtimui, tulžies nutekėjimo sutrikimams ar kasos veiklos sutrikimams. O moterims menopauzės metu augalas naudingas bendrai būklei palengvinti.
Taikymas kosmetologijoje
Šalavijas turi keletą privalumų odai ir plaukams. Dėl eterinių aliejų ir kitų naudingų ingredientų ši žolė teigiamai veikia kūno ir veido odą.
Dėl šalavijo esančių antioksidantų jis naudingas užkertant kelią ankstyvoms raukšlėms ir senatvinėms dėmėms. Eteriniai aliejai reguliuoja poodinių riebalų gamybą (tinka riebiai odai), taip pat aktyvina kraujotaką, taip pagerindami veido spalvą. Norėdami tai padaryti, veidą naudinga užtepti kauke iš smulkintų šviežių žolelių. Dėl savo antibakterinių savybių kosmetika su šalavijų ekstraktu yra naudinga gydant odos problemas, įskaitant spuogus, psoriazę, egzemą ir uždegimus.
Šalavijų ekstraktas ne mažiau gydo plaukus. Nuo seniausių laikų šios žolelės nuovirai buvo naudojami kaip priemonė nuo plaukų slinkimo. Be to, įrodyta, kad vaistažolių eteriniame aliejuje yra medžiagų, kurios buvo veiksmingos gydant vyrišką nuplikimą. Plaukų augimui paspartinti patariama 3-4 lašus šalavijų, rozmarinų ir mėtų eterinių aliejų sumaišyti su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Šį produktą reikia įtrinti į galvos odą du kartus per dieną. Beje, šalavijų ir rozmarinų derinys laikomas vienu geriausių nuo plaukų slinkimo. Šiose žolelėse esančios medžiagos maitina plaukų folikulus.
Dėl žvilgesio naudinga plaukus išskalauti šalavijų lapų nuoviru. 1 valgomąjį šaukštą sausų lapų užpilkite stikline verdančio vandens. Ta pati priemonė tinka ir pleiskanoms gydyti. Beje, sodrus sultinys gali būti naudojamas kaip natūralūs plaukų dažai – jis suteikia garbanoms tamsią blizgančią spalvą (kuo stipresnis sultinys, tuo plaukai tamsėja).
Maisto gaminimo naudojimas
Šalavijas gali būti valgomas šviežias arba džiovintas. Dera su pomidorų padažu, omletu, fri. Italai šį prieskonį deda į picą. Šalavijas taip pat puikiai tinka prie salotų, keptos žuvies,. Dėl specifinio aromato šalavijas puikiai dera su jūros gėrybėmis. Bet šio prieskonio reikėtų dėti baigiant virti, taip žolė išsaugos daugiau naudingų savybių.
Šalavijas – ne tik prieskonis, plačiai naudojamas įvairiose nacionalinėse virtuvėse. Šis vaistinis augalas turi stiprų poveikį organizmui. Šalavijas yra viena geriausių priemonių, pasižyminčių priešuždegiminėmis, antimikrobinėmis, antioksidacinėmis savybėmis. Arbata iš šio augalo tikrai gali pakeisti didžiulį mums labiau pažįstamos „chemijos“ kiekį. Ne be reikalo prieš kelis tūkstančius metų kinai gėrė iš jos arbatą kaip vaistą nuo senėjimo ir širdies ligų.
Kaip išsirinkti ir laikyti
Kai tik įmanoma, geriau rinktis šviežius šalavijų žalumynus, o ne džiovintas žoleles, nes jie skanesni. Švieži lapai yra giliai žaliai pilkos spalvos. Arbatai ar derliaus nuėmimui geriau imti lapus be tamsių ar geltonų dėmių.
Šviežias žoleles galima laikyti šaldytuve, suvyniojus jas į drėgną popierinį rankšluostį ir įdėjus į plastikinį indą arba į stiklinę vandens. Džiovintas šalavijas laikomas atokiau nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Salvia officinalis yra viena iš populiariausių tradicinių gydytojų naudojamų priemonių. Gydomosios augalo savybės žinomos jau ne vieną tūkstantmetį. Jį sėkmingai naudojo senovės Egipto, senovės Graikijos ir senovės Romos gydytojai. Medicinos tėvas Hipokratas pavadino ją „šventąja žole“. Viduramžiais jo garbei buvo kuriamos pagyrimo odės. Lėšų veiksmingumą pripažįsta oficiali medicina. Juos gydytojai skiria įvairiems negalavimams gydyti.
Vaistinis šalavijas yra viena iš populiariausių tradicinių gydytojų naudojamų priemonių. Šalavijų gentis priklauso Lamiaceae arba Lipocytes šeimai. Kitas jos pavadinimas – Salvia – kilęs iš lotyniško žodžio „salvus“, kuris reiškia „nesužeistas“, „geros sveikatos“. Senovėje vaistinis augalas buvo laikomas moterišku vaistu. Jis buvo naudojamas nevaisingumo gydymui ir moterų gimdymo palaikymui. Viduramžiais jie buvo masiškai auginami vienuolynų teritorijose. Jis buvo naudojamas daugeliui negalavimų – nuo peršalimo iki sunkaus apsinuodijimo – buvo dedamas į patiekalus kaip prieskonis.
Šalavijų gentyje yra 900 rūšių. Jo atstovai gamtoje auga daugumoje abiejų Žemės pusrutulių. Išimtis yra Australija. Didžiausia rūšių įvairovė yra Amerikos žemynuose. Tačiau gydymo tikslais naudojamos tik kelios daugelio genties rūšys.
Augalo tėvynė yra Pietų Europos teritorija (Graikija, Ispanija, Italija). Jis dažnai randamas ten, gamtoje, aukštose plynaukštėse. Jo gauruota, pilkai žalia lapija buvo naudojama tradicinėje Viduržemio jūros virtuvėje šimtmečius. Jis turi kvapnų aromatą ir aštrų aštrų skonį. Dėl energingos pirklių veiklos vaistinis augalas iš Viduržemio jūros paplito po visą pasaulį. Skirtingai nei tradiciniai gydytojai, oficiali medicina naudoja tik šios rūšies šalavijus.
Šalavijų gentis priklauso Lamiaceae arba lipoidų šeimai Ši žolė mėgsta gerai apšviestas vietas, kuriose yra lengvas, derlingas, normalaus rūgštingumo dirvožemis. Sunkiai toleruoja šaltį ir dažnai žūva šaltomis ir besniegėmis žiemomis. Sausra nėra pavojinga. Augalas praktiškai nepakenčia, kai ilgą laiką trūksta drėgmės.
Šalavijas yra geras medaus augalas. Be saldaus aromatingo nektaro, jis gamina klijus, kuriuos renka ir bitės. Šios žolės medus turi tamsiai auksinį atspalvį ir subtilų malonų kvapą. Jis turi ryškių gydomųjų savybių.
Kultūriškai auginamas specialiose plantacijose pietiniuose Rusijos ir Kaukazo regionuose. Centrinėje Rusijoje pievinis šalavijas randamas laukinėje gamtoje. Savo savybėmis jis primena vaistinių rūšių savybes. Tačiau pievų porūšis neturi ryškių gydomųjų savybių, kaip ir jo giminaitis.
Galerija: oficialus šalavijas (25 nuotraukos)
Šalavijas – naudingos savybės ir naudojimas (vaizdo įrašas)
Botaninis rūšies aprašymas
Salvija yra mažas krūmas. Gali užaugti iki 20-75 cm aukščio. Daugiametis turi tiesius, stipriai lapuotus stiebus. Šaknų zonoje jie apvalūs, sumedėję. Stiebų viršūnės žolinės. Jie turi tetraedrinį paviršių ir pilkai žalią spalvą. Žiemą žolinė augalo dalis nunyksta. Jis turi šakotą sumedėjusią šaknį. Apatinėje jo dalyje yra vešli plonų šaknų skiltelė.
Daugiamečiai lapai yra nuobodūs arba smailūs. Jie turi pailgos elipsės formą. Jų ilgis svyruoja nuo 8 cm, plotis 0,8-4 cm.. Baltas veltinis raukšlėtas žalios masės paviršius suteikia jai sidabrinį atspalvį. Viršutiniai lapai yra bekočiai, o apatiniai ir viduriniai – ant auginių. Žiedlapių dydis kelis kartus mažesnis už įprastus.
Pumpurai renkami į paprastus arba šakotus smaigalio formos žiedynus su 6-7 tarpais išsidėsčiusiais 10 žiedų netikraisiais skraiste. Žiedynai formuojasi stiebų viršūnėse. Gėlės taurelės ilgis neviršija 1 cm.Jis yra padalintas į 2 lūpas beveik iki pusės savo aukščio. Melsvai violetinis vainikas yra maždaug 2 kartus ilgesnis už taurelę. Iš jo kyšo kolona. Gėlių stigma turi 2 nelygias skilteles. Pumpurai žydi nuo gegužės pabaigos iki liepos antraisiais vegetacijos metais. Priklauso kryžmadulkiams augalams.
Daugiamečiai vaisiai sunoksta nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Jie yra suapvalinti tamsiai rudi riešutai. Jų skersmuo neviršija 3 mm. Džiovinti vaisiai turi 4 skilteles. Sėklos gali išlikti gyvybingos 3 metus.
Pirkimo taisyklės
Medicininiais tikslais naudojami žiedynai ir lapai. Pirmasis žaliavų surinkimas atliekamas sėjos metais, ne anksčiau kaip rugsėjį. Lapus ir viršūnes kitais metais galima skinti kelis kartus. Jie skinami pumpuravimo metu, taip pat per visą žydėjimo ir sėklų nokimo laikotarpį (iki spalio pabaigos). Iš krūmo nupjaunami žiedynai ir lapai, esantys aukščiau 10 cm nuo žemės. Kai ant plikų stiebų pasirodo jauni lapai, jie vėl nuskinami. Per vieną sezoną žaliavas galima surinkti 3 kartus. Kartais žolė nuimama pjaunant.
Norint gauti didesnį derlių ir geros kokybės, daugiamečiai augalai atjauninami ankstyvą pavasarį. Prieš prasidedant sulos tekėjimui, pernykščiai stiebai nupjaunami dirvos lygyje. Iš miegančių pumpurų išaugs galingi, tankiai lapuoti vegetatyviniai ūgliai.
Žaliavas reikia džiovinti gerai vėdinamose patalpose arba lauke po baldakimu. Jis neturėtų būti veikiamas tiesioginių saulės spindulių. Lapai ir viršūnės su žiedynais išdėstomos plonu sluoksniu (3-5 cm) ant plokščių paviršių, padengtų audiniu arba popieriumi. Žolę galite nuimti džiovykle. Rekomenduojama džiovinimo temperatūra + 40 ... + 60 ° С. Didesnės vertės sukels eterinio aliejaus praradimą.
Žaliavas būtina džiovinti gerai vėdinamose patalpose arba lauke po baldakimu Pirmojo vasaros derliaus žaliavos duoda 25% sausos masės. Rudens derlius leidžia gauti iki 35% sausųjų medžiagų. Sėklas galima skinti, kai jos pradeda tamsėti apatiniuose puodeliuose.
Tinkamai paruoštos žaliavos išlaiko natūralų kvapą ir spalvą. Išdžiūvusi žolė lenkiant suyra. Jei augalo dalys yra geltonos, patamsėjusios, sulipusios ar sutrupėjusios, jos nėra tinkamai išdžiovintos. Nuskinti lapai ir viršūnėlės supilami į lininius maišelius ir laikomi gerai vėdinamoje sausoje patalpoje. Naudoti žaliavas galima 1,5 metų.
Kas yra Salvia officinalis
Jame yra eterinio aliejaus. Didžiausia jo koncentracija yra lapijoje (iki 2,5%). Eteriniame aliejuje yra: cineolio (iki 15%), D-alfa-pineno, D-kamparo, D-borneolio, salveno, linalolio, zedrono, alfa ir beta-tujono. Alkaloidai, fitohormonai, kartumas, flavonoidai, aromatinės dervos, uvolas, paradifenolis, taninai, vitaminai P, B1, B9, C ir PP, mineralai (kalcis, magnis), fitoncidai, taip pat organinės rūgštys (oleanolio, urozolio, chlorogeninės).
Sėklose yra baltymų (20%) ir riebalinio aliejaus (25-30%). Jį daugiausia atstovauja gliceridų linolo rūgštis. Kumarinas buvo rastas šalavijų šaknų sultyse.
Didžiausia eterinio aliejaus koncentracija randama žaliavose, surinktose sėklų nokinimo metu (rugpjūčio-rugsėjo mėn.). Rudenį (spalį, lapkritį) kaupiasi taninai.
Naudingos savybės
Eterinis aliejus, esantis augale, turi antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį. Jis turi priešgrybelinį aktyvumą ir stimuliuoja virškinamojo trakto liaukas. Lakieji fitoncidai naikina bakterijas, grybus ir pirmuonis, greitai slopindami jų kolonijų augimą. Šios žolės fitoncidams neatspari net tuberkuliozės bacila. Savo veiksmingumu šalavijų eterinis aliejus prilyginamas Višnevskio tepalui.
Urosolio rūgštis turi ryškų priešuždegiminį, priešnavikinį ir antimikrobinį poveikį. Priešuždegiminės savybės taip pat yra dėl to, kad jo sudėtyje yra taninų, flavonoidų junginių ir vitamino P. Šios medžiagos padidina epitelio audinių tankį, be to, sumažina ląstelių membranų, limfinių ir kraujagyslių sienelių pralaidumą.
Taninai turi sutraukiantį, analgetinį ir kraujagysles sutraukiantį poveikį. Jie padeda sumažinti gleivių gamybą organizme.
Chlorogeninė rūgštis yra galingas antioksidantas, turintis antimutageninį, antimikrobinį ir antivirusinį poveikį.
Aromatinės dervos suteikia malonų kvapą. Jie turi žaizdų gijimo ir antimikrobinių savybių.
Folio rūgštis (vitaminas B9) palaiko hematopoezę ir neleidžia vystytis aterosklerozei.
Salvinas yra ypač vertingas. Ši medžiaga vaistiniam augalui suteikia antiseptinių savybių ir veikia kaip galingas natūralus antibiotikas. Jis gali slopinti Staphylococcus aureus, kuris yra atsparus daugeliui antibakterinių vaistų, dauginimąsi. Šalavijas ne tik stabdo mikroorganizmų kolonijų augimą, bet ir neutralizuoja jų toksiną (alfatoksiną). Jis neleidžia bakterijoms turėti hemolizinio (sunaikina raudonuosius kraujo kūnelius) ir dermatonekrozinio (sukelia odos ląstelių mirtį) poveikį.
Jo sudėtyje esantis tujonas riboja daugiamečių augalų naudojimą. Ši medžiaga turi haliucinogeninį poveikį. Ilgai vartojant augalinės kilmės produktus, išsivysto priklausomybė (absentizmo sindromas).
Šalavijas yra gydomoji žolė (vaizdo įrašas)
Naudojimo atvejai
Jis plačiai naudojamas tradicinėje ir oficialioje medicinoje. Jis naudojamas kaip išorinė priemonė kvėpavimo sistemos gleivinėms gydyti. Daugiamečiai augalai yra daugelio kosulį slopinančių vaistų sudedamoji dalis. Jis pasirodė esąs veiksmingas gydant tokias sunkias ligas kaip pneumonija ir tuberkuliozė.
Dėl savo antibakterinių ir diuretikų savybių žolė sėkmingai naudojama gydant šlapimo takų ligas. Didelis fitohormonų kiekis lemia augalo panaudojimą moterų patologijų gydymui. Juo pagrįstos lėšos skiriamos siekiant sumažinti menopauzės apraiškas ir gydyti nevaisingumą. Hemostatinės savybės naudojamos siekiant sumažinti kraujo netekimą užsitęsusių ir gausių menstruacijų metu. Fitohormonų buvimas leidžia šalavijus naudoti senėjimo prevencijos tikslais. Vyresnėms nei 35 metų moterims patariama tris kartus per metus gerti daugiamečius nuovirus, kad sulėtintų senėjimo procesą.
Sergant virškinimo sistemos ligomis, preparatai su šalaviju padeda atsikratyti pilvo pūtimo, žarnyno dieglių ir vidurių užkietėjimo. Jie gerina visų žarnyno dalių peristaltiką, didina apetitą ir turi choleretinį poveikį.
Kaip išorinis agentas, jis skiriamas esant grybeliniems odos pažeidimams. Tai padeda sugriežtinti sunkiai gyjančias ir pūlingas žaizdas. Salvija sėkmingai naudojama psoriazei, egzemai ir hemorojui gydyti. Jis naudojamas odos vietoms, kuriose yra nudegimų ir nušalimų, gydyti, be nuovirų. Priešuždegiminės ir antibakterinės žolės savybės plačiai naudojamos odontologijoje. Jis veiksmingas sergant stomatitu, gingivitu ir periodontitu.
Salvija pasižymi stipriomis antioksidacinėmis ir imunostimuliuojančiomis savybėmis. Dėl jo vartojimo pagerėja atmintis ir reakcija. Leidžia padidinti dėmesį ir našumą.
Šalavijų ekstraktai randami daugelyje vaistų nuo spuogų. Jie naudojami prakaitavimui ir riebiai odai mažinti. Salvių pagalba galima atsikratyti tamsių ratilų po akimis.
Salvia officinalis padeda palengvinti ligonio, sergančio išialgiu, poliartritu ir neuritu, būklę. Jis vartojamas ankstyvose cukrinio diabeto stadijose ir astmos priepuoliams malšinti.
Nuimtų žaliavų panaudojimo būdai
Paraiška priklauso nuo ligos. Viduje naudokite infuziją. Norėdami jį virti, 1 valg. l. susmulkintos žaliavos supilamos į dubenį ir įpilama 1 stiklinė verdančio vandens. Skystis infuzuojamas 1 valandą, o po to filtruojamas per marlę. Antpilą rekomenduojama gerti tris kartus per dieną po 100 ml 20 minučių prieš valgį.
Gydant hemorojus, naudojamos klizmos su koncentruotu šalavijų antpilu. 3 valg. l. sausos susmulkintos žaliavos užpilamos 100 ml verdančio vandens ir skystis infuzuojamas 1 valandą, apvyniojant indą antklode. Paruošta infuzija praskiedžiama 1 litru šilto vandens.
Gydant ligas, naudojami įvairios koncentracijos daugiamečių augalų nuovirai. Vartojimui per burną vaistas ruošiamas iš 1 valg. l. sausos žaliavos ir 1 puodelis verdančio vandens. Augalas sumalamas grūstuve, supilamas į puodą ir įpilamas vanduo. Indas uždedamas ant ugnies, užvirinamas ir žolė verdama 10 minučių. Sultinys infuzuojamas pusvalandį, po to ½–⅓ stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį. Sultinį galite paruošti vandens vonioje. Virkite skystį 15 minučių.
Labiau koncentruotas produktas naudojamas žaizdoms gydyti ir skalavimui. 3 valg. l. susmulkinti augalo lapai užpilami stikline verdančio vandens. Produktas 10 minučių virinamas ant silpnos ugnies arba 15 minučių troškinamas vandens vonioje.
Sergant inkstų ligomis gerai padeda šalavijų užpilas ant vyno. 80 g šviežių lapų dedama į tamsaus stiklo indą ir įpilama 1 l vynuogių vyno. Vaistą reikia laikyti 10–14 dienų patalpoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Šalavijų vynas geriamas po 20-30 ml iš karto po kiekvieno valgio.
Ligoms gydyti gydytojas gali skirti alkoholio tinktūros. 3 valg. l. sutrinti šalavijų lapai suberiami į indą ir į jį supilama 500 ml degtinės arba praskiesto spirito. Pastarasis turi būti išvalytas. Vaistas infuzuojamas 1 mėnesį tiesioginiuose saulės spinduliuose. Vaistą reikia gerti nevalgius, 1 valg. l. 2-3 kartus per dieną su vandeniu. Tinktūra padeda nuo aterosklerozės ir nervų sistemos ligų.
Įkvėpimas yra veiksmingas esant kvėpavimo sistemos patologijoms. 3-4 v.š. l. sausi lapai supilami į puodą, įpilama 500 ml vandens, skystis užvirinamas ir nukeliamas nuo ugnies. Po to reikia pasilenkti virš indo su sultiniu ir uždengti galvą antklode. Karšti sultinio garai įkvepiami 5-10 minučių.
Atsargumo priemonės
Naudojant šalavijų žoleles, reikia atsižvelgti į gydomąsias savybes ir kontraindikacijas. Negalite imti lėšų iš daugiamečių augalų ilgiau nei 3 mėnesius. Be priklausomybės, augalas gali sukelti apsinuodijimą ir gleivinės sudirginimą. Nerekomenduojama kartoti gydymo kursų daugiau kaip 3 kartus per metus.
Nešiojant vaiką draudžiama naudoti gaminius iš daugiamečių augalų. Augalas gali padidinti gimdos tonusą. Ankstyvosiose nėštumo stadijose gydymas šalavijomis gali baigtis. Antruoju ir trečiuoju trimestrais tai gali sukelti placentos atsiskyrimą ir vaisiaus mirtį. Vaistinio šalavijo sudėtyje esančios biologiškai aktyvios medžiagos mažina progesterono kiekį, reikalingą saugiai gimdyti.
Kadangi šalavijai mažina pieno gamybą, jos neturėtų vartoti krūtimi maitinančios moterys. Preparatai augalų ekstraktų pagrindu skiriami, kai reikia sumažinti laktaciją nujunkymo metu.
Draudžiama vartoti šalavijų užpilus ir nuovirus esant padidėjusiam estrogenų kiekiui (endometriozė, krūties navikai, endometriumo hiperplazija), be to, po operacijos pašalinti piktybinius pieno liaukų ar gimdos navikus.
Kadangi vaistai, kurių sudėtyje yra šalavijų, gali padidinti kraujospūdį, hipertenzija sergantiems žmonėms jų vartoti negalima. Jūs neturėtumėte nusigauti nuo tokio gydymo ir hipotenzija sergančių pacientų. Salvia officinalis gali pabloginti jų savijautą.
Daugiamečių augalų negalima vartoti esant silpnai skydliaukės veiklai, ūminiam inkstų uždegimui, taip pat sergant glomerulonefritu, pielonefritu ir nefritu.
Salvija neskiriama esant stipriam, ašarojančiam sausam kosuliui. Augalas gali padidinti kosulio refleksą.
Kontraindikacija vartoti yra epilepsija ir amžius iki 2 metų. Jei yra miego sutrikimų, žolė gali pabloginti būklę.
Šalavijas – daugiametis žolinis augalas, kurio gydomąsias savybes vargu ar galima pervertinti. Jo teigiamas poveikis organizmui yra labai įvairiapusis. Vaistinės kompozicijos, pagamintos iš šalavijų, naudojamos ne tik visų galimų negalavimų gydymui, bet ir skausmingoms būklėms palengvinti bei profilaktikai. Šalavijas ilgą laiką buvo naudojamas kaip vaistinis preparatas. Senovės Graikijos gydytojai žinojo apie jo gydomąsias savybes ir plačiai naudojo šį augalą savo praktikoje. Ši nuostabi žolė minima ir Hipokrato darbuose. Plačios šalavijų (salvijos) apgyvendinimo pradžios taškas yra Italijos žemės. Augalas paplito prekybos keliais, sulaukdamas vis daugiau gerbėjų.
Šalavijas kaip vaistinis augalas
Šiuolaikinė oficiali medicina taip pat negalėjo jo apeiti. Mokslininkai nuodugniai ištyrė šalavijus – buvo nustatytos ir susistemintos gydomosios savybės ir kontraindikacijos, taip pat galimas šalutinis jo vartojimo poveikis. Šios žinios dabar sėkmingai pritaikomos tikslingai valdant įvairias pacientų sveikatos problemas. Pažymėtina, kad Rusijoje, išskyrus Krasnodaro teritoriją ir Krymo pusiasalį, vaistinė šalavijų forma gamtoje nerandama. Tačiau jis plačiai auginamas kaip sodo augalas.
Taip pat yra laukinių kultūrinės žolės veislių. Tačiau pievinis šalavijas auga visur, tačiau jo gydomieji gebėjimai išreikšti daug mažiau. Oficiali medicina jo nepripažįsta vaistiniu augalu. Medicininiais tikslais naudojami lapai, taip pat šalavijo viršūnėlės kartu su žiedynais. Žolė (beje, dažnai būna puskrūmio pavidalo) pradeda žydėti tik antraisiais gyvenimo metais.
Gėlės, taip pat žalia lapija, dėl didelio eterinių aliejų kiekio skleidžia malonų aštrų aromatą. Reikėtų pažymėti, kad šalavijas yra termofilinis, stiprus šalnas gali jį visiškai sunaikinti. Tačiau jis gerai toleruoja sausrą ir jam nereikia ypatingos priežiūros. Todėl jį dažnai galima pamatyti asmeniniuose siužetuose. Tinka ir bitynams – medingasis augalas.
Šalavijas – gydomosios savybės ir kontraindikacijos
Ištyrę šalavijų cheminę sudėtį, jie nustatė, kad visose jo dalyse yra eterinių aliejų. Čia yra įvairių kvapiųjų medžiagų, įskaitant kamparą.
Augalo sudėtis.Šalavijo sudėtyje yra alkaloidų, flavonoidų, fitoestrogenų, taninų, vitaminų ir mineralinių junginių. Ši kompozicija suteikia universalų poveikį žmogaus organizmui. Šis augalas naudojamas kaip žaliava ruošiant nuovirus, eterinius aliejus, užpilus, alkoholines tinktūras, tablečių preparatus.
Šalavijas išoriškai naudojamas:
- Kompresai.
- Kaukės.
- Kūno įvyniojimai.
- Losjonas.
- Padėklai.
Be to, jis tinka makšties plovimui, klizmoms, skalavimui ir nurijimui. Taip pat negalima nepaminėti plačiai paplitusio šalavijų aliejaus naudojimo aromaterapijai.
Vaistinių šalavijų savybės
Šalavijas turi daug gydomųjų savybių, kurios buvo pritaikytos įvairiose medicinos srityse ir daugelį amžių buvo naudojamos įvairioms ligoms gydyti. Tyrimo metu buvo atskleistos šios šalavijų savybės:
- Priešuždegiminis.
- Antimikrobinis.
- Priešgrybelinis (lengvas).
- Antioksidantas.
- Imunomoduliuojantis.
- Regeneracinis (skatina audinių regeneraciją).
- Dekongestantai ir tonikas.
- Laukinės.
- Diuretikai.
- Sutraukiančios medžiagos.
- Antitoksinis.
- Hemostazinis.
- Skausmą malšinantys vaistai.
- Raminamieji vaistai.
- Antisekrecinis (slopina prakaito ir riebalinių liaukų darbą, bet skatina virškinimo fermentų sekreciją, choleretikas).
Taigi, visos gydomosios augalo savybės buvo nustatytos, ištirtos ir dabar sėkmingai naudojamos sprendžiant įvairias sveikatos problemas. Jis skiriamas peršalimo, moterų ligų ir menopauzės gydymui, virškinamojo trakto funkcijoms normalizuoti, turint kai kurių dantų problemų. Taip pat padeda sergant diabetu, reumatu, hemorojumi, ateroskleroze, artritu, stomatitu, hiperhidroze, viduriavimu, neuritu, cistitu. Jis taip pat naudojamas dermatologijoje, traumatologijoje, kosmetologijoje ir kaip aromatinis priedas.
Kontraindikacijos ir įspėjimai
Nepaisant daugybės naudingų savybių, šalavijas turi tam tikrų naudojimo apribojimų. Rekomenduojama susilaikyti nuo jo naudojimo šiais atvejais.
- Su epilepsijos pasireiškimu.
- Nėštumo metu.
- Kūdikio maitinimo motinos pienu stadijoje.
- Dėl inkstų problemų.
- Sutrikus skydliaukės veiklai.
- Iki penkerių metų (ypač naudojant eterinių aliejų preparatus).
- Jeigu yra kraujospūdžio problemų (hipo- ar hipertenzija).
- Esant aukštam estrogenų kiekiui ir susijusioms ligoms – endometriozei, krūties augliui, policistozei, miomai ir kt.
- Esant alerginei netoleravimui ir individualiam atmetimui.
Taip pat reikia atsiminti, kad šalavijas turi ryškų atsikosėjimą skatinantį poveikį. Todėl gydant peršalimą jis turėtų būti vartojamas tik siekiant palengvinti skreplių išsiskyrimą pradinėse ligos stadijose. Toliau vartojant šalavijų vaistus, bus skatinamas jo stiprinimas, o ne gydymas. Griežtai kalbant, ilgalaikis nenutrūkstamas šalavijų vartojimas bet kokiu atveju yra kontraindikuotinas. Tai gali sukelti apsinuodijimą. Po gydymo kurso (iki 1 mėnesio, daugiausiai - 3) turėtumėte padaryti pertrauką.
Galimas šalutinis poveikis
Viršijus dozę, taip pat pasireiškus šalutiniam poveikiui, pastebima:
- Galvos svaigimas, migrena.
- Niežulys, odos paraudimas.
- Staigus slėgio pokytis.
- Mieguistumas.
- Apetito praradimas.
- Apsinuodijimo požymiai.
- Epilepsijos priepuoliai.
- Haliucinacijos.
Šalavijų antpilas ir nuoviras – kaip paruošti vaistą namuose
Eterinio aliejaus, tinktūros, šalavijų tablečių ir pastilių galima įsigyti be recepto. Bet jūs galite patys paruošti produktą tiek vidiniam, tiek išoriniam naudojimui.
Sultinys. Sausa žolė užpilama žaliu vandeniu santykiu 1:10. Naudojant šviežią augalą, santykis pasikeičia į 1:5. Skystis užvirinamas ir palaikomas ant minimalios ugnies 15 minučių.
Infuzija.Žaliavos užpilamos verdančiu vandeniu ir dedamos į termosą, kol visiškai atvės, arba apie valandą laikomos garų vonelėje. Mišiniui negalima leisti virti! Proporcijos tokios pat kaip ir gaminant sultinį. Vartojant per burną, tiek infuziją, tiek nuovirą paruošus reikia atskiesti vandeniu (maždaug 1:4). Skalavimui naudojamos labiau koncentruotos kompozicijos, o klizmui jų visiškai negalima skiesti, taip pat išoriniam naudojimui.
Tinktūra. 3 dideli šaukštai žaliavos užpilami puse litro degtinės ir paliekami apie mėnesį. Vartojant alkoholį, jo ir sausos žolės santykis turi būti 10:1. Vartojant per burną, tinktūra praskiedžiama vandeniu.
Šalavijų naudojimas - namuose ir tradicinė medicina
Šalavijas plačiai naudojamas liaudies medicinoje ir gana sėkmingai, padeda nuo įvairių ligų.
Šalavijų sultinys. Veiksmingas nuo peršalimo (palengvina atsikosėjimą, mažina gleivinės paburkimą), padeda normalizuoti gliukozės kiekį, malšina uždegimus ir malšina skausmą sergant virškinamojo trakto ligomis. Išoriškai naudojamas bėrimams (įskaitant spuogus) ir kitoms dermatologinėms ligoms gydyti, kaip žaizdas gydanti priemonė, taip pat plaukų augimui stiprinti ir skatinti. Jis taip pat naudojamas aterosklerozei ir ginekologinėms ligoms, įskaitant nevaisingumą, gydyti. Sultinys naudojamas skalavimo pavidalu stomatito gydymui, periodonto ligoms, dantų skausmams šalinti, taip pat gerklės skausmui malšinti. Taip pat galime naudoti įkvėpus.
Šalavijų arbata. Naudokite malonios koncentracijos nuovirą. Arbatą patogu ruošti iš vaistinėje supakuotų žolelių.
Gerti gėrimą:
- kaip diuretikas ir prakaitavimas;
- su peršalimu, siekiant palengvinti būklę ir sumažinti intoksikaciją;
- sergant kolitu ir kitomis virškinimo trakto problemomis, siekiant sumažinti skausmą ir normalizuoti funkcijas;
- jei reikia, laktacijos nutraukimas;
- išlyginti klimato sąlygas;
- kaip imunostimuliuojantis ir atkuriantis agentas;
- sumažinti viršįtampą ir užkirsti kelią lėtinėms stresinėms sąlygoms;
- sklerozinio kraujagyslių pažeidimo profilaktikai ir gydymui;
- kaip tonikas, padedantis suaktyvinti mąstymo procesus.
Šalavijų aliejus. Jis naudojamas išorėje kosmetikos preparatuose. Taip pat naudojamas vonioms, kompresams ir losjonams ruošti. Padeda esant probleminei odai, veiksmingai mažina skausmą traumų metu ir sąnarių skausmus. Aromaterapijoje naudojamas atsipalaidavimui ir lėtinio streso būklių profilaktikai.
Salvijos aliejinis ekstraktas. Taikoma:
- skalavimo priemonės, skirtos dantų problemoms mažinti uždegimą, dezinfekuoti ir sumažinti skausmo intensyvumą;
- nurijimas su skrandžio gleivinės uždegimu ir išopėjimu, cholecistitu, bronchitu;
- dermatologinių problemų sprendimai (vietinis naudojimas);
- kosmetikos reikmėms (atjauninimas, odos būklės gerinimas, spuogų ir aknės darinių gydymas, plaukų folikulų stiprinimas, kova su gausiu prakaitavimu).
Šalavijų tinktūra. Jis naudojamas skalavimui su uždegiminiais ir infekciniais burnos ertmės ir ryklės pažeidimais. Padeda sergant ateroskleroze (veiksminga jos vystymosi profilaktikai), viduriuojant, sergant cistitu, virškinamojo trakto spazmais, aktyvina nervų sistemą. Taip pat padeda sušvelninti klimakterines apraiškas.
Tabletės šalavijas. Tabletes (stiles) reikia laikyti burnoje, kol jos visiškai ištirps (ištirps). Vartojama nuo gerklės skausmo. Šios tabletės padeda malšinti skausmą, patinimą, turi antimikrobinį poveikį ir pagreitina pažeistų gleivinių regeneraciją. Jie naudojami pagal instrukcijas.
Šalavijas kvėpavimo organams gydyti. Salvija kaip neatskiriama sudedamoji dalis yra įtraukta į vaistinės krūties mokesčius. Augalas taip pat naudojamas kaip savarankiškas vaistas sprendžiant įvairias kvėpavimo sistemos problemas. Ji teikia esminę pagalbą kovojant su plaučių ligomis, įskaitant tuberkuliozę. Sergant peršalimu, šalavijai turi nemažai teigiamų poveikių.
- Pašalina gleivinės patinimą.
- Pašalina galvos skausmą.
- Stimuliuoja imuninę sistemą.
- Kovoja su mikrobais.
- Skatina skreplių susidarymą ir palengvina jų išsiskyrimą.
- Malšina gerklės skausmą.
- Skatina toksinų pasišalinimą.
- Tonizuoja ir palengvina bendrą būklę.
Tam naudojami įvairūs farmaciniai preparatai, taip pat naminės priemonės.
Šalavijas nuo hemorojaus. Esant hemorojaus apraiškoms, šalavijų sultinys padės palengvinti būklę, sumažinti skausmą ir niežėjimą, sustabdyti kraujavimą ir blokuoti uždegiminį procesą. Jis vartojamas kaip arbata, taip pat naudojamas klizmoms ir šiltoms sėdimoms vonioms ruošti. Prieš įvedant sultinį per tiesiąją žarną, pirmiausia reikia atlikti valymo procedūrą. Tada įšvirkščiama 100 ml neskiesto sultinio, po kurio negalima atsikelti apie 20 minučių.Procedūra atliekama kartą per dieną septynių dienų kursą.
Salvijos pagalba ginekologijos srityje.Šalavijuose aptikta fitohormonų ir afrodiziakų, todėl šis augalas naudojamas įvairiems lytinių organų srities sutrikimams normalizuoti, taip pat daugeliui ginekologinių problemų spręsti.
- Šalinamas frigidiškumas.
- Gydomas nevaisingumas.
- Hormoninis disbalansas pašalinamas.
- Normalizuojasi mėnesinių ciklai, palengvėja pats procesas, sumažėja išskyrų tūris.
- Užkertamas kelias kraujavimui ir sustabdomas
- Sustabdomi uždegimai ir pašalinamos jų priežastys.
- Pagerėja darbo aktyvumas.
- Motinos pieno gamyba slopinama.
Šiam poveikiui pasiekti naudojama arbata, nuovirai, tinktūros. Jie reikalingi vidiniam naudojimui, dušui ir sėdimoms vonioms ruošti. Nevaisingumo atveju naudojamas lapų ir šalavijų sėklų antpilas. Kursą atlieka ginekologas, kuris taip pat stebi paciento būklę. Jis taip pat gali būti priskirtas vyrams.
Gydymas šalaviju padeda pašalinti estrogeno trūkumą, kuris yra atsakingas už:
- tarp moterų - folikulinių struktūrų formavimuisi, gimdos gleivinės augimui, menstruacijų normalizavimui, padidėjusiam troškimui;
- vyrams - seksualinės funkcijos palaikymui, lytinio potraukio augimui, spermos gyvybingumui.
Tačiau estrogeno perteklius sukelia rimtų pasekmių, todėl nekontroliuojamas šalavijų vaistų vartojimas yra nepriimtinas.
Šalavijas ir laktacijos nutraukimas. Kartais pasitaiko situacijų, kai moteriai reikia sumažinti arba visiškai sustabdyti motinos pieno išsiskyrimą. Čia padės šalavijų arbata. Jis sklandžiai mažina pieno liaukų sekreciją, todėl šį procesą moterys lengvai toleruoja. Taip pat rekomenduojama krūtis gydyti aliejinio šalavijo ekstraktu, kad neatsirastų uždegimų ir neatsirastų gumbų.
Salvija su menopauze. Klimakteriniam laikotarpiui būdingas įvairių nemalonių pojūčių atsiradimas. Daugelis moterų tai labai sunkiai priima. Norint palengvinti būklę, sumažinti prakaitavimą, malšinti skausmą, pašalinti galvos svaigimą, normalizuoti psichoemocinę sferą, šalavijų rekomenduojama vartoti tiek išorėje, tiek viduje. Taip pat šalavijų eterinį aliejų rekomenduojama naudoti kaip aromatinį priedą atsipalaidavimui.
– Tai nuo seno ir plačiai liaudies medicinoje naudojamas augalas. Sage savo sėkmingą žygį per planetą pradėjo senovėje iš Viduržemio jūros žemių. Graikų ir romėnų gydytojai vieni pirmųjų medicinoje panaudojo gydomąsias šalavijų savybes – tai liudija daugybė jų aprašytų šio augalo savybių. Antrąjį pavadinimą „šventoji žolė“ šalavijas gavo iš Hipokrato, kuris jį visiems rekomendavo plačiai naudoti įvairiose srityse.
Kas bent kartą kvėpavo šiuo aitroku aromatu, niekada nepamirš. Tikras gamtos gydytojas – vaistinis šalavijas – viena mėgstamiausių tradicinės medicinos žolelių.
Įdomus faktas yra tai, kad šalavijas yra kilęs iš Viduržemio jūros – Graikijos, Ispanijos ir Turkijos, ir prekybos keliais kartu su pirkliais paplito visame pasaulyje. Renesanso Europoje jis buvo ypač populiarus, daugelis receptų žinomi iš senų vaistinių knygų, kuriose pagrindinis komponentas yra šalavijas.
Tačiau nepainiokite pievinio šalavijo, kuris paplitęs centrinėje Rusijoje ir auga pievose bei pakelėse, su vaistiniu šalaviju. Tai yra du skirtingi tipai. Pievinis šalavijas medicinoje nenaudojamas, nes neturi ryškaus gydomojo poveikio.
Šalavijų sudėtis ir naudingos savybės
Net Hipokratas atkreipė dėmesį į naudingąsias šio augalo savybes ir rekomendavo jį naudoti jėgų suteikimui ir jaunystei pratęsti.
Šalavijų žiedynuose ir lapuose yra 0,3–0,5 % eterinio aliejaus, kuriame yra linalolio, acto rūgšties, aromatinių dervų, pineno, skruzdžių rūgšties, flavonoidų, taninų.
Šalavijų sėklose yra apie 20 % baltymų ir 30 % riebaus aliejaus, kuris greitai džiūsta, o šalavijų šaknyse – kumarino.
Augalas turi ryškių priešuždegiminių, antimikrobinių, hemostatinių, atkuriamųjų savybių, o šalavijas gali padidinti virškinamojo trakto sekrecinį aktyvumą, padidinti skrandžio sulčių sekreciją ir sumažinti prakaitavimą.
Šios vaistažolės gydomosios savybės paskatino ją naudoti gydant virškinamojo trakto ligas, įvairias virusines infekcijas. Salvia officinalis taip pat tinka gydyti ginekologines ir odos ligas, žaizdas, opas ir kt. Šį sąrašą galima tęsti labai ilgai.
Šalavijų vaistinė žaliava – augalo lapai ir viršūnėlės su žiedais.
Liaudies medicinoje ši žolė naudojama:
Kovojant su plaučių ligomis, įskaitant tokias sunkias kaip. Dėl silpno šlapimą varančio ir dezinfekuojančio poveikio šalavijas vartojamas esant šlapimo takų uždegimui – cistitui;
Šalavijas yra krūties preparatų, vartojamų bronchitui malšinti, dalis;
Skrandžio preparatai su šiuo augalu padeda nuo pilvo pūtimo, turi choleretinį poveikį, žadina apetitą ir peristaltiką visose virškinamojo trakto dalyse;
Išoriškai šalavijas naudojamas grybeliniams odos pažeidimams, pūlingoms žaizdoms, nudegimams;
Sėdimosios vonios šio augalo nuoviru mažina uždegimus ir;
Šalavijas yra geras imuniteto stimuliatorius, be to, gerina atmintį, stiprina dėmesį ir didina darbingumą.
Kosmetologijoje šalavijas taip pat rado sau naudos:
Šalavijų eterinis aliejus daugiausia naudojamas aromaterapijai. Jis naudojamas kaip stresą mažinanti, raminanti priemonė, suteikianti pusiausvyrą ir pasitenkinimo jausmą;
Nuplaukite šalavijų sultiniu, tai suteikia jiems blizgesio, pašalina riebų blizgesį, skatina jų augimą;
Dėl antibakterinių savybių šis augalas yra nepakeičiama pagalba gydant jaunystę. Salvia officinalis ekstraktas yra įtrauktas į daugelį priežiūros priemonių jaunai, riebiai odai;
Šalavijų nuoviro kompresas paakių zonoje padės atsikratyti tamsių ratilų ir suteiks žvilgsniui švytėjimo;
Šalavijų eterinis aliejus naudojamas kvepalų kompozicijoje parfumerijoje. Be to, jis turi savybę fiksuoti kitus lengvai skaidomus eterinius aliejus, todėl galima sukurti ilgai išliekančius kvepalus, tualetinius vandenis ir odekolonus.
Moterys turėtų vartoti šalavijus labai atsargiai, nes augale yra aktyvių fitohormonų. Kontraindikacijos dėl šalavijų vartojimo išsamiai aprašytos straipsnio pabaigoje.
Šalavijų naudojimas medicinoje
Yra labai daug įvairių vaistinių šalavijų užpilų ir nuovirų paruošimo variantų. Kiekybiniai santykiai, taip pat paruošimo būdai, kaip taisyklė, tiesiogiai priklauso nuo to, kaip ši priemonė bus naudojama. Geriausia, žinoma, pasižiūrėti tikslią šalavijų dozę specialiuose žinynuose, kur išsamiai aprašytas konkrečios ligos gydymo būdas.
Nors visiškai įmanoma naudoti vieną žinomiausių receptų, kuris tinka tiek vidaus, tiek išoriniam naudojimui. Šis užpilas ruošiamas pagal sausų lapų žaliavų ir vandens santykį 1:10, tačiau galite vartoti ir 1:5, jei šalavijų lapai švieži. Vaistas turi būti infuzuojamas vieną valandą termose, galima naudoti ir vandens vonią, tik reikia žiūrėti, kad užpilas nepasiektų virimo stadijos.
Vaistiniam sultiniui paruošti imamas toks pat žaliavų ir vandens santykis, tik šią kompoziciją reikia virti 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
Taip paruoštas antpilas ar nuoviras gali būti naudojamas esant uždegiminiams burnos ertmės procesams kaip skalavimo priemonė, taip pat juos galima naudoti losjonams ir kompresams gydant reumatą, odos ligas, opas, žaizdas ir nušalimus.
Tokį antpilą ir nuovirą galima gerti ir gydant gana daug ligų, dažniausiai 30 minučių prieš valgį arba ryte nevalgius. Pavyzdžiui, šalavijų antpilas ir nuoviras dėl savo antiseptinių ir sutraukiančių savybių sėkmingai gydo virškinamojo trakto ligas ir kt.
Liaudies medicinoje jau tapo tradicija vartoti šalavijus karščiuojančioms ligoms gydyti ir prakaitavimui mažinti sergant tuberkulioze, taip pat moterų menopauzei palengvinti. Prakaitavimas pastebimai sumažėja per 20-30 minučių po vaisto vartojimo, o šios priemonės veikimo trukmė yra mažiausiai 3-4 valandos, maksimaliai - 1 diena.
Nuo seniausių laikų šalavijas buvo laikomas geru vaistu nuo moterų ligų, tai jau patvirtino ir šiuolaikinė medicina, nes augale yra fitohormonų, kurie savo poveikiu moters organizmui yra labai panašūs į estrogenus. Gražuolės jau seniai ėmėsi šios žolelės, kad atjaunintų odą ir išvalytų organizmą, o tai, kaip paaiškėjo, yra prasminga.
Šiuolaikinė medicina sugebėjo išsiaiškinti, kad šalavijas gali sumažinti frigidiškumą, taip pat gali žymiai padidinti libido. Šiems tikslams dažniausiai būdavo ruošiamas ir ruošiamas liepų žiedų antpilas su šalaviju. Liepa, kaip žinote, taip pat yra augalas, kuriame gausu fitohormonų. Nuo seniausių laikų jie buvo gana sėkmingai gydomi šalavijų sėklų antpilu. Kartais ant vynuogių vyno ruošdavo ir tinktūras iš šalavijų sėklų. Žinoma, dabar sunku patikėti tokio vaisto veiksmingumu nuo nevaisingumo, tačiau reikia turėti omenyje, kad ši priemonė buvo naudojama šimtmečius, akivaizdu, kad gydymo rezultatas vis dar buvo.
Gana kurioziškas faktas: senovės Egipte kunigai, norėdami padidinti gimstamumą šeimose, jaunoms moterims specialiai dalijo šalavijus, mokė iš šio augalo virti arbatą, kurią reikėdavo gerti kiekvieną dieną iki pat nėštumo. Reikia pasakyti, kad bet kokių preparatų, kurių sudėtyje yra šalavijų, nerekomenduojama vartoti žindymo laikotarpiu, nes šalavijas padeda gerokai sumažinti laktaciją. Tačiau kai ateis laikas atjunkyti kūdikį, pravers šalavijų turinčios mikstūros.
Šalavijų nauda gali būti naudinga ir vyrams. Šio augalo nuoviras ir antpilas – puiki priemonė plauko folikulams stiprinti, galinti gerokai sulėtinti plikimo procesą, o kartais net ir visai sustabdyti. Tai, kad tai prasminga, matyti iš to, kad yra pakankamai daug šampūnų, kuriuose yra šalavijų ekstrakto.
Ši vaistažolė laikoma labai naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nes padeda stiprinti nervų sistemą, gerina atmintį, taip pat malšina senatvinį rankų drebulį. Pažymėtina, kad daugelyje vaistinių preparatų, vartojamų širdies ligoms, cukriniam diabetui gydyti, šlapimo ir tulžies pūslės bei inkstų uždegiminiams procesams ir net vėžiui gydyti, yra šalavijų. Taip pat reikėtų pažymėti, kad savigyda tokiais atvejais yra itin netinkama, o kartais net destruktyvi. Tačiau tinkamai paskyrus ir prižiūrint gydytojui, preparatai, kurių sudėtyje yra šalavijų, gali turėti labai veiksmingą poveikį. Žinoma, nereikėtų manyti, kad šalavijas yra panacėja nuo visų ligų, tai, žinoma, taip nėra, bet vis dėlto dėl šios nuostabios žolės savybių sustiprinti savo sveikatą visiškai įmanoma ir netgi galite pratęsti. tavo gyvenimas.
Šalavijas vaiko susilaukimui
Kokia tokio nuostabaus veiksmo paslaptis? Faktas yra tas, kad vaistinio šalavijo fitohormonai savo veikimu primena moteriškus lytinius hormonus estrogenus.
Šalavijų veikimo mechanizmas sergant nevaisingumu
Moterų nevaisingumas turi daugybę priežasčių, tačiau dažniausia iš jų yra ovuliacijos sutrikimas. Jei kiaušinėlis nepalieka kiaušidės, apvaisinimas bus neįmanomas, o tai reiškia, kad nėštumas neįvyks.
Ovuliacijos procesą reguliuoja moteriški lytiniai hormonai. Smarkiai padidėjus estrogeno ir liuteinizuojančio hormono kiekiui, maždaug menstruacinio ciklo viduryje, kiaušidėse sprogsta folikulas, o subrendęs kiaušinis išeina susitikti su sperma. Tačiau yra sąlygų, kai natūralaus estrogeno nepakanka. Tokiu atveju folikulas negauna tinkamo signalo, o kiaušinėlis nevyksta ovuliacija.
Šalavijų fitohormonai, pirma, skatina jų pačių estrogenų sintezę, antra, dėl savo į hormonus panašaus veikimo jie kompensuoja estrogenų trūkumą kraujyje. Tokiu atveju folikulas gauna norimą signalą, sprogsta ir kiaušinėlis sėkmingai ovuliuoja.
Kaip teisingai vartoti šalavijus nuo nevaisingumo?
Jei patikima nevaisingumo priežastis yra ovuliacijos pažeidimas dėl mažo estrogeno kiekio, tuomet galite pabandyti stimuliuoti kiaušinėlį gerdami šalavijų užpilą.
Norint gauti norimą efektą, pirmiausia, remiantis ultragarsu arba bazine temperatūra, reikia nustatyti, kurią ciklo dieną kiaušinėlis pasiekia didžiausią dydį. Po to galite planuoti šalavijų vartojimą. Užpilas geriamas nuo 3-4 mėnesinių dienų iki tos dienos, kai kiaušinių ląstelių dydis pasiekia maksimalų. Pavyzdžiui, esant 28 dienų ciklui, šalavijas turėtų būti pradedamas vartoti 4 menstruacijų dieną, o baigiamas 11-12; su 21 diena - atitinkamai 4 ir 9-10 dienų; su 32 dienų ciklu - pradėti 4 dieną, baigti 16-17 val.
Pirmosiomis menstruacijų dienomis vartoti šalavijų antpilą nepraktiška dėl hemostazinio poveikio, kuris gali sutrikdyti natūralų gimdos ertmės valymosi procesą. Tokio vaisto vartoti po ovuliacijos griežtai draudžiama, nes jis stimuliuoja lygiuosius raumenis ir sukelia gimdos hipertoniškumą, o tai gali neigiamai paveikti apvaisinimą ir embriono prisitvirtinimą prie organo sienelių.
Infuzijos paruošimas ir dozavimas
Šalavijų antpilas nevaisingumui gydyti ruošiamas taip: 1 valgomąjį šaukštą smulkiai sumaltų lapų užpilti 1 stikline verdančio vandens. Jei šalavijų yra ne dėžutėje, o kekėje kartu su stiebais, tai paimkite 1-2 stiebus (dažniausiai ant jų būna lapai ir žiedai) ir taip pat užpilkite verdančiu vandeniu. Sandariai uždarykite dangteliu arba lėkšte, palikite 10-15 minučių. Gerkite po 1/3 puodelio 4 kartus per dieną.
Jei per šį ciklą nėštumas neįvyksta, toliau gerkite pagal schemą dar 2 ciklus, kad bendras jų skaičius pasiektų 3. Jei visi trys bandymai buvo nesėkmingi, turėtumėte pasikonsultuoti su ginekologu dėl išsamesnio tyrimo ir nustatyti nevaisingumo priežastys. Gydymą šalaviju galite kartoti ne daugiau kaip 3 kartus per metus.
Šalavijas nėštumo metu
Nėštumo metu šalavijų vartoti draudžiama bet kuriuo metu, nes tai padidina gimdos tonusą. Tai gali sukelti persileidimą pirmaisiais mėnesiais ir placentos atsiskyrimą trečiąjį trimestrą. Be to, augalas mažina hormono progesterono, reikalingo nėštumui palaikyti, gamybą.
Kartais atsiranda situacijų, kai reikia nutraukti laktaciją. Jei to daryti skubiai nereikia, tuomet švelniausia priemonė yra šalavijų antpilas. Lėtai ir neskausmingai sumažins laktaciją. Ypač gerai šalavijus vartoti tuo metu, kai moteris tik galvoja apie žindymo nutraukimą. Palaipsniui mažėjantis pieno kiekis kūdikiui duos signalą, kad krūtis nebereikalinga, o galima apsieiti ir be jos, todėl mama ir vaikas galės išvengti stresinės situacijos.
Šalavijas praverčia ir esant stipriam pieno antplūdžiui, kai vaikas nespėja jo išsiurbti. Kad išvengtumėte stagnacijos krūtinėje ir mastito, šalavijų užpilas ateis į pagalbą. Jis neturi įtakos pieno savybėms ir yra saugus kūdikiams. Švelniai sumažindami hormono prolaktino kiekį, šalavijas padės maitinančiai moteriai išvengti gėdingų akimirkų.
Šalavijų laktacijai sumažinti būtina vartoti arbatos pavidalu, kai 1 arbatinis šaukštelis maltos žolės arba vienas stiebas iš kekės imamas 1 stiklinei verdančio vandens. Jums reikia vartoti 3 kartus per dieną, 1/3 puodelio 1 savaitę.
Gydymas šalaviju: geriausi receptai
Šalavijų sultinys
Ši dozavimo forma naudojama išoriniam naudojimui ir įvairiems skalavimui, gydant burnos ir gerklės, moterų lytinių organų ligas, taip pat gydant odos ligas ir kosmetologijoje.
Receptas
Klasikiniam šalavijų sultiniui paruošti reikia 1 valgomąjį šaukštą maltų džiovintų žaliavų arba 2-3 stiebus iš kekės užpilti 1 stikline vandens, įdėti į vandens vonelę ir pakaitinti 15 min. Išimkite sultinį, atvėsinkite, perkoškite per arbatos sietelį arba 2 sluoksnius marlės. Įpilkite virinto vandens iki 1 puodelio tūrio (virimo metu sultinio kiekis mažėja). Geriausia naudoti šviežiai paruoštą nuovirą, tačiau esant būtinybei, šaldytuve galite laikyti ne ilgiau kaip 12 valandų. Prieš naudojimą sultinys turi būti pašildytas iki kūno temperatūros.
Šalavijas yra galingas vaistas nuo burnos infekcijų. Jis veikia keturiomis kryptimis:
Dėl galingo fitoncido (augalinio antibiotiko) salvinas naikina patogenines bakterijas;
Dezodoruoja, suteikia gaivų kvapą;
Dėl dervų ant burnos gleivinės susidaro nematoma plona plėvelė, kuri neleidžia kontaktuoti su mikrobais;
Jo sudėtyje esančios sutraukiančios medžiagos turi analgetinį poveikį.
Sergant dantenų uždegimu, stomatitu, gleivinės opalige, praėjus 2-3 dienoms po danties ištraukimo, atsiradus įbrėžimams dėl netinkamo protezų nešiojimo, skalauti burną šalavijų sultiniu iki 6 kartų per dieną.
Šalavijų nuoviras nuo gerklės skausmo
Sergant ryklės gleivinės uždegimu, tonzilitu, peršalus, laringitu, gerai padeda gargaliavimas šiltu šalavijų sultiniu. Norint pasiekti greitą efektą, procedūra turi būti atliekama 5-6 kartus per dieną. Gargalius galima pakeisti čiulpiant specialias žolelių šalavijų pastiles. Malonus skonis ir didelė maistinių medžiagų koncentracija padės greitai susidoroti su ligos apraiškomis.
Šalavijų nuoviras ginekologijoje
Esant makšties gleivinės uždegimui, infekciniam, pienligei, nurodomas plovimas šalavijų sultiniu. Jas galima pakeisti sėdimomis voniomis.
Būtina plauti makštį arba daryti vonias 2 kartus per dieną. Svarbu atsiminti, kad šalavijų nuoviro temperatūra turi būti apie 38 C.
Šalavijų nuoviras nuo odos ligų
Sergant neurodermitu, žvyneline, nudegimais, nušalus, pažeistas odos vietas reikia nuplauti šalavijų sultiniu 3-4 kartus per dieną. Produktas gerai pašalina ir skatina ankstyvą gijimą.
Esant spuogams, grybeliniams odos pažeidimams, pūlingoms žaizdoms, prausimąsi reikia pakeisti blotingu, kad infekcija nepaplistų į sveikas vietas. Tai daroma taip: vatos diskelį gausiai sudrėkinkite šalavijų sultinyje, šiek tiek išspauskite, drėgnais judesiais užtepkite sultinio ant pažeistos odos. Leiskite išdžiūti. Paimkite naują diską ir padarykite tą patį antrą kartą. Taigi apdorokite visą paveiktą paviršių.
Šalavijų arbata kovojant su pleiskanomis ir plaukų slinkimu
Norint pašalinti pleiskanas ir paskatinti plaukų augimą, reikia išplauti plaukus šampūnu ir gausiai išskalauti plaukus šalavijų sultiniu, išgręžti rankomis. 10 minučių apvyniokite galvą senu rankšluosčiu (sultinys turi dažančių savybių). Nuimkite rankšluostį ir leiskite plaukams išdžiūti natūraliai, nenaudodami plaukų džiovintuvo.
Šalavijo lapų užpilas
Šalavijų antpilas vartojamas viduje nuo vidurių pūtimo, kaip choleretinė priemonė, palengvinanti skreplių išsiskyrimą sergant bronchitu.
Vaistas ruošiamas taip: 1 plokščią šaukštą susmulkintų lapų arba 2-3 stiebus užpilkite 250 ml verdančio vandens, sandariai uždarykite dangtį ir palikite 30 minučių.
