Cum să folosiți țelina în feluri de mâncare pentru a pierde în greutate? Beneficiile și daunele țelinei.
Beneficiile telinei
Proprietățile magice și vindecătoare ale țelinei au fost folosite încă din Grecia antică. Planta a decorat locuința din spiritele rele. Coroanele au fost țesute din frunze de țelină și i-au glorificat pe câștigători.
În ciuda faptului că țelina este cunoscută în artele culinare de mult timp, adevărata glorie a legumelor a venit abia de curând. Astăzi, oamenii de știință au studiat toate părțile unei plante utile: pețiolele, frunzele, rădăcinile și semințele.
Țelina este o plantă condimentată foarte frumoasă. Pețiolele de legume verzi sunt extrem de crocante, suculente și pline de vitalitate și putere.
Ce conține țelina?
- Celuloză- componenta principală a plantei. Putem spune că din punct de vedere al cantității de fibre, legumele nu își cunosc propriul fel. Consumul regulat de țelină duce la normalizarea tractului gastrointestinal și previne constipația.
- Apigenina- principalul flavonoid al țelinei. Are efecte antispastice și coleretice. Oamenii de știință au descoperit recent proprietatea anti-cancer a apigeninei
- Luteolina este un derivat de flavină. Substanța elimină procesele inflamatorii din creier, îmbunătățește, previne demența
- Vitamina C(3,1 mg) permite țelinei să-și ocupe locul cuvenit printre plantele imunomodulatoare. restabilește elasticitatea vaselor de sânge și normalizează procesele fiziologice ale pielii
- Clorhidrat de piridoxină (vitamina B6) stimulează producția de serotonină - „hormonul fericirii”, ia lucru în sinteza proteinelor, unele enzime
- Acetat de retinol (vitamina A) afectează structura pielii și vederea
- Potasiu saturează și hrănește mușchiul inimii - miocardul
- Sodiu asigură osmoza în celule și reglează echilibrul apei
- Calciu afectează dezvoltarea țesutului osos, contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase
- Magneziu participă la repararea celulelor și la reacțiile enzimatice. Ameliorează tensiunea nervoasă, reglează starea de spirit
- Fier- un element important în procesul de hematopoieză, asigură celulelor tisulare oxigen
Țelina - o sursă de vitamine și minerale IMPORTANT: Țelina nu conține colesterol și grăsimi saturate.
Video: Proprietăți utile ale țelinei
Care este beneficiul țelinei?
- Utilizarea țelinei crește vitalitatea corpului, dispare, letargie și apatie
- Țelina are un efect benefic asupra funcționării sistemului genito-urinar
- Tulpinile și rădăcinile de țelină sunt indispensabile pentru pierderea în greutate
- Țelina este un afrodisiac binecunoscut. Legumele sunt bune pentru corpul masculin
- Planta crește și previne apariția
Țelina pentru pierderea în greutate
IMPORTANT: Țelina este un produs ideal pentru pierderea în greutate. Toate părțile plantei sunt practic libere (100 g/16 kcal).
Nutriționiștii din lume au recunoscut țelina drept leguma #1 pentru pierderea în greutate. felurile de mâncare cu țelină sunt bine absorbite, curăță corpul de toxine, întăresc și elimină excesul de lichid.
Ziua de descărcare pe țelină și chefir
Oferim o metoda expres de slabit pe telina si. O astfel de pierdere în greutate nu trebuie practicată mai mult de o dată la 10 zile.
O zi de post este aranjată cel mai bine într-o zi liberă, evitând stresul fizic și psihic mare.
Principalele produse ale dietei expres: 1,5 litri de 1% și 300 g de țelină, care trebuie consumate în timpul zilei. Este permis să mănânci fructe și legume în orice cantitate pentru a suprima foamea. Această tehnică presupune o pierdere în greutate de 1-1,5 kg pe zi.
IMPORTANT: Țelina necesită mai multe calorii pentru a digera decât conține planta în sine.
Daune țelinei, contraindicații
În ciuda proprietăților benefice ale țelinei, există o categorie de oameni care ar trebui să folosească această legumă cu precauție.
- Cu sângerări abundente și uterine, nu se recomandă utilizarea tuturor părților plantei în forma sa brută. Apiolul conținut de țelină contribuie și poate provoca abundență
- Din același motiv, femeilor însărcinate nu li se recomandă să consume țelină în cantități mari. Acest lucru poate provoca contracția uterului și poate crea
- Pacienții care suferă de epilepsie trebuie să folosească țelina cu prudență. Legumele pot provoca convulsii epileptice
- Țelina crudă poate irita tractul gastrointestinal. Acest fapt trebuie luat în considerare de către pacienții cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal. În acest caz, se recomandă utilizarea țelinei în formă înăbușită sau fiartă.
Rețete de tulpini de țelină pentru pierderea în greutate
Tulpinile suculente de telina sunt folosite la prepararea diverselor preparate pentru slabit:, garnituri, primele feluri.
Salata cu telina, mere si tofu pentru slabit
Țelină și pepene verde
Un diuretic excelent care îmbunătățește funcționarea rinichilor și a sistemului urinar. Două tulpini de țelină trebuie bătute într-un blender cu pulpă de pepene verde. Sucul rezultat trebuie consumat în porții mici pe parcursul zilei.
Țelina, castravetele, pătrunjelul și lămâia sunt combinația perfectă pentru suc Telina, patrunjel, castraveti si lamaie
Sucul proaspăt stors din aceste legume reduce perfect greutatea, tonifică corpul, întărește organismul și normalizează funcționarea rinichilor. Bateți două tulpini de țelină, castraveții și o grămadă mică de pătrunjel într-un blender. Adăugați suc de lămâie stors dintr-o cană. Băutura trebuie consumată imediat după preparare.
Țelină, morcov și măr
Răziți tulpina de țelină pe răzătoarea fină. Faceți același lucru cu morcovii și merele. Strângeți sucul prin pânză de brânză. Acest cocktail este util pentru vedere, îmbunătățind structura și culoarea pielii. În plus, sucul va ajuta la întărirea sistemului imunitar și. Consumul regulat de suc vă va ajuta să pierdeți în greutate.
Salata de rădăcină de țelină cu morcovi poate fi numită un tip de salată verde. Legumele conțin o cantitate mare de fibre, care curăță pereții intestinali de toxine. O astfel de salată îmbunătățește peristaltismul, procesele metabolice și are un efect diuretic.
Pentru cei care vor să slăbească câteva kilograme în plus – această salată este indispensabilă în dietă. Puteți aranja o zi de post pe săptămână, mâncând o salată de țelină și morcovi fără sare.
Câteva sfaturi pentru cei care vor să slăbească cu o dietă cu țelină- Pentru pierderea în greutate cu o dietă cu țelină, utilizați toate părțile plantei: pețiole suculente, rădăcini și frunze.
- Pregătiți o varietate de feluri de mâncare din țelină. Diversifică alimentația zilnică, va trece ușor și fără situații stresante.
- Utilizați o cantitate minimă de sare în preparatele cu țelină, dar este mai bine să vă descurcați deloc fără ea.
- Bea 1,5-2 litri de apă curată în timp ce pe țelină
- Un pic de exercițiu în timpul dietei vă va ajuta să pierdeți mai repede kilogramele în plus.
Video: Beneficiile țelinei
Țelina este, fără exagerare, o legumă uimitoare. Iar cei care doresc să folosească țelina pentru pierderea în greutate ar trebui să știe cu siguranță despre proprietățile sale benefice. Mâncând în mod regulat țelină, ne curățăm și ne întinerim corpul. Țelina este capabilă să amelioreze oboseala, să mărească tonusul și eficiența, să calmeze nervii și să îmbunătățească somnul. Conține compuși activi care pot reduce nivelul hormonului de stres.
Țelina conține minerale importante pentru om sub formă de potasiu, zinc, calciu, fier, fosfor, magneziu, precum și vitamine. Prin urmare, folosind țelina pentru pierderea în greutate, puteți nu numai să slăbiți, ci și să îmbunătățiți sănătatea pielii, părului și ochilor. Alte indicații pentru utilizarea țelinei sunt gastrita, ulcerul peptic al stomacului și duodenului, constipația, alergiile și diferite procese inflamatorii.
Țelina pentru pierderea în greutate este valoroasă prin faptul că obținem energie din ea, dar în același timp este renumită pentru conținutul scăzut de calorii, care este de doar 18 kcal la 100 g. Adică, 2 linguri de tulpină de țelină tocată conțin o doză mare de vitamine și minerale și, în același timp - doar 3 kcal! În plus, conținutul de calorii al țelinei este „negativ” - așa se spune, atunci când produsul, atunci când este consumat, oferă organismului mai puține calorii decât trebuie să cheltuiască pentru absorbția sa.
Puteți folosi țelina pentru pierderea în greutate sub diferite forme. Rădăcina sa, suculentă și cărnoasă, este cel mai adesea fiartă sau coptă; tulpinile se consumă crude, înăbușite sau prăjite; Frunzele sunt folosite în mod tradițional ca ierburi, iar semințele sunt folosite pentru a asezona diverse feluri de mâncare. Mâncărurile cu țelină, perfect sățioase, elimină mult timp senzația de foame. Adică nu numai în timpul dietei, poți folosi țelina pentru pierderea în greutate: poți să-ți îmbogăți constant alimentația cu ea, preparând din ea salate, supe, servind-o cu carne, pește, fructe de mare. Nu va aduce decât beneficii.
Țelina pentru pierderea în greutate: cum se folosește sucul
Sucul de telina este un produs foarte valoros pentru cei care au kilogramele in plus. Este un excelent diuretic și laxativ; De asemenea, ajută la curățarea organismului de toxine, la încetinirea procesului de îmbătrânire și la normalizarea metabolismului. Prin urmare, este foarte potrivită în alimentația celor care vor să slăbească. Sucul preparat din rădăcină de țelină trebuie consumat zilnic, înainte de mese, de până la 3 ori câte 2 lingurițe.
Puteți crește eficacitatea sucului de țelină dacă îl luați cu suc de morcovi. Și bea suc de țelină, adăugând sucuri de urzică și păpădie, nu numai că poți să slăbești, ci și să cureți sângele și să vindeci multe boli de piele.
Luarea suc de țelină amestecat cu miere înainte de masă poate reduce semnificativ pofta de mâncare și poate îmbunătăți digestia. S-a observat că, cu utilizarea regulată a sucului de țelină, pierderea în greutate este mai ușoară și fără pierderea veseliei.
Telina pentru slabit: retete
Rețeta 1: Supă de țelină pentru pierderea în greutate
Cea mai populară țelină pentru pierderea în greutate sub formă de supe. Această supă este foarte sățioasă și foarte săracă în calorii. Pentru a adăuga o notă de aromă originală supei, puteți prăji rădăcina de țelină înainte de a o adăuga în supă, adăugați usturoi zdrobit. Varza albă poate fi înlocuită cu conopida. Într-un cuvânt, există o mulțime de opțiuni pentru experimentarea cu legume, principalul lucru este că țelina rămâne ingredientul principal al supei, iar conținutul de calorii al felului de mâncare nu depășește limitele dietei. Dacă este posibil, ar trebui să fie preparată fără sare, însă, dacă nu o puteți mânca sub această formă, supa poate fi sărată. Mâncând supă de țelină pentru pierderea în greutate în timpul săptămânii, poți slăbi până la 8 kg.
Ingrediente:
300 gr. țelină sub formă de rădăcini și frunze;
4 roșii:
500 gr. varză (poate fi varză murată),
2 ardei grasi
verdeata dupa gust.
Metoda de gatire:
1. După ce tăiați legumele sub orice formă, scufundați-le în apă clocotită și fierbeți la foc mare aproximativ 10 minute. Apoi reduceți focul și gătiți până este gata.
2. Verdeata tocata marunt, in ultimul moment se adauga in supa, se stinge focul si, inchizand ermetic cratita cu un capac, se lasa supa sa fiarba.
Rețeta 2: Cotlet de țelină cu fulgi de ovăz
Fulgii de ovăz și țelina sunt un duo grozav! Fulgii de ovăz saturează perfect, țelina oferă organismului substanțe utile și promovează pierderea în greutate. Făcând acest fel de mâncare un oaspete frecvent pe masa dumneavoastră, veți experimenta foarte curând rezultate pozitive asupra bunăstării și aspectului dumneavoastră.
Ingrediente:
300 gr. ovaz,
300 gr. rădăcini și tulpini de țelină;
1 ou;
2 cepe;
2. Art. l. suc de lămâie;
pesmet pentru pane.
Metoda de gatire:
1. Dați fulgii de ovăz cu puțină apă, lăsați-i aproximativ o jumătate de oră. Apoi, scurgand apa, stoarceti bine.
2. Tăiați mărunt rădăcinile și tulpinile de țelină, ceapa. Adăugați la ele fulgi de ovăz preparat și suc de lămâie, amestecați totul bine.
3. După ce s-au format mici cotlet din masa rezultată și le-au rulat în pesmet, se prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Reteta 3: Salata de telina cu morcovi si napi
Țelina pentru pierderea în greutate este adesea folosită sub formă de salate. Acesta este cel mai simplu dintre ele și, în același timp, unul dintre cele mai utile.
Ingrediente:
200 gr. rădăcină de țelină;
200 gr. napi;
2 morcovi;
1 st. l. suc de lămâie;
pătrunjel.
Metoda de gatire:
Radem telina cruda, napii si morcovii, ii condimentam cu zeama de lamaie, adaugam patrunjel tocat, amestecam bine, iar salata noastra este gata!
Rețeta 4: Salată de țelină cu morcovi și ouă
Această salată este foarte sățioasă, în timp ce este foarte sănătoasă și gustoasă. Să slăbești cu astfel de preparate este o plăcere!
Ingrediente:
200 gr. tulpină de țelină;
2 morcovi;
2 oua;
1 castravete;
50 gr. iaurt.
Metoda de gatire:
1. Se fierb morcovii și ouăle.
2. Se macină tulpinile de țelină, se taie morcovii cu ouă și castraveții în fâșii subțiri.
3. După ce ai combinat toate componentele, asezonează-le cu iaurt și amestecă totul bine.
De fapt, există multe rețete de salate cu țelină. Celor care au nevoie de preparate mai hrănitoare le va plăcea o salată de tulpini de țelină, varză Beijing, castraveți și file de pui fiert; sau din tulpini de telina, mere, pui fiert si oua fierte. După ce stăpâniți astfel de rețete, puteți pierde excesul de greutate fără prea multe greutăți.
Reteta 4: Cocktail cu suc de telina, mere si rosii
O băutură minunată și gustoasă cu vitamine care îți va satura corpul cu vitamine și îi va da energie pentru întreaga zi.
Ingrediente:
0,5 kg țelină;
250 gr. mere verzi;
100 ml suc de roșii;
patrunjel dupa gust.
1. Curatam telina si merele, le spalam. După ce le-ați stors sucul, amestecați-l cu sucul de roșii. Se spala patrunjelul, se toaca marunt si se decoreaza cu un pahar de cocktail.
Toate rețetele despre care am vorbit pot fi incluse în dietă atât împreună, cât și separat. De exemplu, pot fi folosite pentru a efectua o descărcare de o zi sau o dietă hipocalorică pe termen scurt. O altă opțiune este că poți înlocui alimentele obișnuite bogate în calorii din dieta ta cu astfel de feluri de mâncare. În acest fel, puteți asigura o pierdere stabilă în greutate, care va dispărea lent (nu mai mult de 2 kg pe săptămână), dar în mod fiabil și irevocabil.
Recent, medicii recomandă insistent omenirii să adauge în dieta lor nutritivă zilnică sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse - sucuri proaspete, atât mono-conținând (făcute dintr-un singur ingredient) cât și amestecuri (amestecate din mai multe componente).
Sucurile proaspăt stoarse ajută la eliminarea organismului de toxine și zguri dăunătoare, compensează perfect lipsa de vitamine, minerale și nutrienți benefici, mențin vitalitatea și energizează.
O astfel de proprietate vindecătoare a sucurilor proaspete se datorează faptului că toți nitrații și substanțele nocive conținute în produsele originale, acumulate în cantități mari în fibre, rămân în pulpă la stoarcerea sucului. De aceea, proaspătul pur se obține fără impurități nocive, luând numai toate substanțele utile din legume și fructe. De regulă, sucurile din legume au o valoare deosebită pentru corpul uman.
Cu toate acestea, înainte de a „înregistra o reședință permanentă” pentru sucuri de legume proaspăt stoarse în dieta dvs., trebuie să vă familiarizați cu regulile de bază pentru a bea această băutură:
- În primul rând, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră, care vă va prescrie anumite băuturi care conțin suc în funcție de nevoile și caracteristicile unui anumit organism, precum și de cantitatea acestora. Având în vedere că aproape toate amestecurile de legume au un efect destul de activ, aportul lor nediscriminatoriu poate provoca o reacție de spate nedorită pentru organism.
- Sucul proaspăt stors trebuie luat imediat după preparare. În caz contrar, contactul cu particulele de oxigen va „zbura” cu ușurință toate proprietățile benefice ale acestei băuturi.
- Cel mai bine este să consumați sucuri proaspete cu o jumătate de oră până la o oră înainte de masa principală. Acestea aduc mari beneficii organismului daca sunt consumate dimineata. Astfel, componentele proaspete vor da încărcătura dorită de vivacitate și energie.
Sex neprețuit
pentru organism aduc sucuri proaspete, a căror componentă principală este țelină. De ce este atât de util?
- Țelina conține o cantitate mare de vitamine B și magneziu. Actiunea acestor elemente contribuie la realizarea unui efect pozitiv in insomnii si nevroze;
- vitamina K oferă un sprijin semnificativ pentru funcționarea normală a ficatului și a rinichilor;
- biotina (vitamina H), conținută în țelină, previne slăbiciunea musculară;
- sodiul activ menține un nivel normal de calciu în organism, participând în același timp la eliminarea particulelor de dioxid de carbon din organism;
- zincul conținut de țelină stimulează producția de spermă și previne dezvoltarea diferitelor boli masculine (adenom de prostată, prostatita și altele asemenea).
Țelina proaspătă are un bun efect preventiv în tratamentul bolilor precum diabetul, guta, obezitatea în diferite stadii.
Există o mulțime de opțiuni pentru a face sucuri proaspete de țelină. Unele dintre ele arată astfel (pe baza unei porții):
- Se curăță un măr mediu și morcovi de aproximativ aceeași dimensiune și se taie în bucăți mari. Aceleasi actiuni se fac si cu radacina de telina (aproximativ 50-60 grame). Toate ingredientele sunt puse în storcator. În băutura rezultată, puteți adăuga câteva picături de lămâie.
- Treceți țelina și castraveții proaspeți (în raport de 2: 1) printr-un storcator. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați 1 lingură în suc. suc de lime și portocale.
- Curățați și tăiați mărul verde și portocala. Adăugați rădăcină de țelină și fenicul. Treceți ingredientele pregătite printr-un storcator.
- Curățați și tăiați în bucăți mici ½ pepene galben. Adăugați 1 tulpină de țelină de mărime medie și o rădăcină mică de ghimbir (aproximativ jumătate de centimetru). Treci printr-un storcator.
Sucul de țelină este o băutură foarte sănătoasă. Conține un număr mare de substanțe utile necesare unei persoane. În plus, această băutură are un conținut extrem de scăzut de calorii. Îl poți folosi chiar și pentru fetele care aderă la o dietă strictă.
Caracteristici benefice
Ce este util sucul de țelină pentru corpul uman? Verdețurile de țelină au o compoziție unică, datorită căreia sucul devine și el util.
Ce contine? Această băutură conține multe vitamine: C, PP, H, K, A și grupa B. Pe lângă vitamine, există și un număr mare de oligoelemente: sodiu, magneziu, zinc, fier, crom, seleniu, fosfor, potasiu și cupru.
În plus, această băutură conține 8 compuși care distrug dezvoltarea celulelor canceroase - puteți bea această băutură în scopul prevenirii. Consumul regulat de alcool va ajuta la evitarea apariției unei tumori maligne.
Valoarea energetică a sucului de țelină este extrem de scăzută. Există doar 16 kcal la 100 g de băutură. Majoritatea acestor calorii sunt carbohidrați complecși care sunt benefice pentru corpul uman. Practic nu există grăsime în sucul de țelină.
Beneficiile băuturii pentru organism sunt enorme. Ca orice alt suc natural, susține sistemul imunitar, combate beriberi-ul. În plus, acest lichid stimulează funcția de reproducere la ambele sexe și are un efect pozitiv asupra potenței la bărbați.
Excelent pentru detoxifiere, ajută organismul să scape de deșeuri și toxine. Are o mare influență asupra funcționării sistemului circulator: previne formarea cheagurilor de sânge, scade tensiunea arterială, normalizează hemoglobina.
Telina proaspata este utila si pentru sistemul nervos: are un efect calmant.
Băutura de țelină are un alt efect plăcut: ajută la scăparea de excesul de greutate. Acest suc elimină bine excesul de lichid, accelerează metabolismul.
Puteți folosi „elixirul” de țelină pentru prepararea măștilor de față. Pentru tenul gras, sucul de țelină trebuie amestecat cu lămâie, iar pentru pielea uscată este potrivit un amestec cu smântână groasă.
Contraindicatii
În ciuda tuturor proprietăților benefice, sucul de țelină are și contraindicații. Cine nu ar trebui să bea această băutură?
Femeile însărcinate ar trebui să se abțină de la această băutură. Sucul de țelină provoacă tonusul uterin, care în stadiile incipiente poate duce la avort spontan, iar în ultimul trimestru - la nașterea timpurie. În timpul alăptării, nici această băutură nu trebuie consumată, deoarece poate provoca colici la copil.
În prezența bolilor tractului gastrointestinal, țelina proaspătă trebuie consumată în porții mici, crescând treptat doza. Este necesar să monitorizați cu atenție reacția organismului la acest produs. Dacă se observă reacții negative, atunci ar trebui să încetați imediat să îl luați.
Țelina nu trebuie consumată în timp ce utilizați diuretice. Acest lucru poate duce la deshidratarea organismului.
Este important să introduceți corect acest produs în meniul dumneavoastră. Ar trebui să începeți cu 1-2 lingurițe, urmărind cu atenție reacția organismului. Treptat, porția poate fi crescută la 1 cană pe zi.
Reteta Elixir
Cum se prepară sucul de țelină proaspăt stors? Ar trebui să alegeți verdeață tânără și proaspătă. Uscarea nu numai că nu va aduce beneficii organismului, dar poate și dăuna. Nici verdeturile importate nu trebuie folosite. Sucul poate fi făcut din tulpină sau din rădăcină. Tulpinile trebuie folosite vara când țelina crește, iar rădăcinile trebuie folosite iarna.
A face suc de țelină este foarte ușor. Cel mai simplu mod de a obține lichid de țelină este să treceți părțile dorite ale plantei printr-un storcator.
Cum să faci suc de țelină fără a folosi aparate electrice? O puteți face după următoarea tehnologie: trebuie să frecați tulpinile de țelină pe răzătoarea fină, apoi să stoarceți sucul cu tifon.
Folosind un blender, puteți face piure. În acest caz, va trebui să diluați masa rezultată cu apă. Această variantă de preparare a sucului de țelină are și avantaje: pe lângă lichidul valoros, se păstrează și fibrele vegetale bogate în fibre. Datorită fibrelor, intestinele sunt bine curățate.
Se bea imediat după preparare. Momentul ideal pentru a lua suc natural este dimineața. Nu este recomandat să consumați această băutură în cantități mari. Doza optimă va fi de 1 pahar pe zi, băut dimineața.
Există multe moduri de a face sucul de țelină să aibă un gust mai bun. Pentru a-i da un gust mai plăcut, mulți oameni pregătesc smoothie-uri: adaugă alte sucuri de legume sau miere. Sunt populare combinațiile cu sucuri proaspete de mere, morcovi și portocale.
Durata de păstrare a băuturii preparate nu trebuie să depășească 3 zile. Îl poți păstra pentru iarnă, dar beneficiile unei astfel de băuturi sunt mult mai puține.
Remediu pentru pierderea în greutate
Adesea, sucul de țelină este folosit pentru pierderea în greutate. Deoarece această verdeață are un conținut extrem de scăzut de calorii, utilizarea sa este permisă chiar și în timpul celor mai stricte diete - atât în formă solidă, cât și în formă lichidă.
Desigur, este imposibil să slăbești doar din utilizarea lichidului de țelină. Rețeta nu a fost dezvoltată special pentru pierderea în greutate, deoarece mecanismul de pierdere în greutate este predominarea caloriilor arse față de cele consumate. Pentru a pierde în greutate, trebuie să vă revizuiți dieta, să reduceți cantitatea de alimente nocive bogate în calorii, dulciuri, zahăr, alimente procesate, alimente cu aditivi artificiali și, în același timp, să începeți să faceți un set de exerciții fizice. În acest caz, o băutură bogată în vitamine va obține rezultate mai bune, va ajuta organismul să funcționeze corect, va diversifica dieta și va scăpa de excesul de lichide și de toxine.
Sucul de țelină pentru pierderea în greutate poate fi folosit ca aditiv în dieta zilelor de post. Opțiunea ideală ar fi includerea acestei băuturi în meniul de descărcare a chefirului. Kefirul trebuie ales cu un conținut minim de grăsimi. Băuturile pot fi amestecate sau consumate separat. Este permis să beți 0,5 căni de băutură de țelină și 1,5 litri de chefir pe zi. Trebuie amintit că este imposibil să aranjați prea des zilele de post. Este permisă descărcarea corpului într-un mod similar 1 dată în 1-2 săptămâni timp de 1 zi.
Țelina este unul dintre puținele alimente cu calorii negative, ceea ce o face leguma perfectă pentru oricine vrea să scadă câteva kilograme de sărbători sau vacanță. Sucul de țelină este mai ușor de digerat, păstrând în același timp toate proprietățile benefice.
Citiți mai multe despre ce este o calorie negativă. despre dieta cu calorii negative . Într-unul dintre articolele mele anterioare, am scris beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii de țelină , astăzi vom afla mai multe despre beneficiile sucului, atât din rădăcină, cât și din tulpinile și frunzele de țelină.
Beneficiile sucului de telina
Sucul diferă de legumă în sine prin faptul că este mai ușor de mâncat și este rapid absorbit de organism. De acord, țelina este departe de a fi o legumă care ar putea fi consumată zilnic, la fel ca și varza, nu-i așa? De aceea au venit cu ideea de a face suc din el, adăugând și alte ingrediente după dorință, totul pentru ca țelina să nu devină plictisitoare.
Ce este mai bun, sucul din verdeață sau din rădăcină de țelină?
Răspuns: Vara, este mai bine să folosiți verdeață de sezon, de preferință cultivată undeva în apropiere. Veți obține cele mai multe beneficii de la o astfel de țelină. Iarna este sezonul rădăcinilor. Deoarece rădăcina de țelină poate fi păstrată destul de mult timp fără prea multe manipulări, în timpul sezonului rece, aceasta este cea mai bună alegere.
În rest, sucul de țelină are aceleași proprietăți benefice ca și legumele din care este făcut:
- Tonifică și energizează. Nu doar că țelina este ingredientul principal în multe băuturi vitaminice pentru sportivi.
- Pentru a restabili și întări sistemul nervos, bea suc de țelină cu morcovi în fiecare dimineață.
- Crește imunitatea și îmbunătățește reacțiile de protecție ale organismului.
- 100 ml de suc proaspăt de țelină conține 22% din valoarea zilnică a vitaminei K pentru un adult, 36% acid folic și 100% din cantitatea necesară de vitamina K rară;
- O porție de suc (100 ml) conține 16% din valoarea zilnică a calciului vegetal ușor digerabil;
- Îmbunătățește funcția sistemului reproducător la bărbați și femei;
- Îndepărtează toxinele din organism, precum și pietrele mici de la rinichi și vezica biliară;
- Ajută la prelungirea senzației de sațietate;
- Sucul de țelină este bogat în minerale și uleiuri esențiale, datorită cărora somnul se îmbunătățește;
- Reduce tensiunea arterială;
- Are efect diuretic, ajuta organismul sa elimine excesul de lichid;
- Reduce nivelul de colesterol „rău”;
- Este recomandat pentru artrita si osteoporoza deoarece are efect antiinflamator datorita continutului de puternic flavonoid luteolina;
- Cu consum regulat - imbunatateste aspectul si sanatatea pielii.
Sper că această listă suficient de lungă este suficientă pentru a începe să mănânci țelină nu de 1-2 ori pe lună, ci mult mai des. Dacă vrei să știi cum să faci suc și cum să-l bei cel mai bine, citește mai departe.
Cum să bei suc de țelină
Mulți scriu că sucul de țelină este atât de puternic încât trebuie să bei câteva linguri pe zi. Chiar vreau să le spun: „Relaxează-te, e doar o legumă”. Desigur, nu ar trebui să uităm de o măsură rezonabilă și de contraindicații, dar totuși, acest lucru nu este atât de grav pe cât arată mulți oameni.
Nutriționiștii recomandă să beți aproximativ 120 ml de suc de țelină pe zi, dar care este mai bine? În forma sa pură, nu are un gust foarte plăcut și nu ar trebui să vă fie teamă să adăugați alte ingrediente la această băutură, deoarece sistemul nostru digestiv poate face față cu tot acest terci.
Care este cel mai bun mod de a bea suc de țelină? Mai bine dimineata, amestecat cu morcov, mere sau sucul preferat. O idee grozavă de a face smoothie-uri delicioase din țelină pentru pierderea în greutate sau doar pentru o schimbare.
Contraindicații și prejudicii
Cu prudență, merită să luați suc de țelină pentru cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.
Efectul sucului de telina asupra sanatatii gravidelor nu este bine inteles, asa ca nu trebuie sa consumi aceasta bautura in cantitati mari. De asemenea, această legumă este contraindicată mamelor care alăptează, deoarece poate provoca balonare și colici la copil.
Țelina nu trebuie consumată în timp ce luați medicamente urinare, precum și anticoagulante.
Cum se prepară suc de țelină. Rețete
Cine are un storcator la indemana nu este o problema sa faca suc din orice fruct sau legume in cateva minute. În plus, puteți folosi un blender - obțineți piure de cartofi, dar adăugarea de puțină apă curată nu va face decât de folos. În plus, această metodă economisește mai multe substanțe utile, deoarece nu trebuie să aruncați resturile.
Un alt mod de casă de a face suc de țelină este să freci legumele printr-o răzătoare și apoi să stoarceți sucul cu o cârpă de brânză.
Cele mai sănătoase rețete de băuturi cu suc de țelină:
- Cu miere
La o porție de suc (100 ml) se adaugă 1 lingură de miere pentru a face băutura mai gustoasă și pentru a îmbunătăți somnul.
- cu un mar
Sucul de telina cu suc de mere nu este doar delicios, este foarte bogat in vitamine si sanatos. Pentru copii, faceți o băutură cu 2 mere și 3 tulpini de țelină.
- cu portocaliu
Sucul de portocale este o modalitate excelentă de a-ți face copilul să se bucure de băuturi și smoothie-uri care conțin legume. De ce sunt copii și vrem și noi ceva gustos, așa că nu ezitați să amestecați sucul de portocale și sucul de țelină într-un raport de 1 la 1.
- Telina cu morcovi
Aceasta este o combinație destul de serioasă pe care nu toată lumea o poate rezista, cu toate acestea, compoziția unică de vitamine și minerale merită. Nu vă gândiți prea mult la proporții - pentru o porție veți avea nevoie de 1 morcov, 4 tulpini de țelină și puțină apă.
Sucul de țelină este sănătos și destul de hrănitor, dar cel mai important - este cu adevărat recunoscut de nutriționiștii din întreaga lume drept una dintre cele mai bune băuturi pentru pierderea în greutate.
