Fasolea, rețetele pentru care sunt prezentate aici, sunt foarte gustoase și produs util. Puteți găti supă din ea tocană delicioasă sau lobio, merge bine cu carne, produse din ouă și alte legume.
Cum să gătești fasole?
Fasolea, ale căror rețete le-au plăcut multora, se prepară rapid și simplu. Dar pentru ca mâncărurile de fasole verde să fie apetisante și să arate frumos pe masă, trebuie să știi câteva secrete despre cum să gătești corect. acest produs. Principalele sunt prezentate mai jos:
- Este mai bine să folosiți fasole tânără, un produs supracoapt va avea un gust aspru.
- Când se gătește, produsul trebuie scufundat în apă clocotită și gătit nu mai mult de 6 minute.
- Dacă vrei să te menții strălucitor Culoarea verde, fasolea fiartă trebuie clătită cu apă rece.
Supa de fasole verde iese foarte apetisantă și ușoară. Se poate găti la cerere. supa de pui. La servire, pe fiecare farfurie se adauga verdeata tocata. Din cantitatea indicată de produse se vor obține 6 porții dintr-o supă ușoară, a cărei preparare nu va dura mai mult de o jumătate de oră.
Ingrediente:
- cartofi - 300 g;
- ceapa - 100 g;
- ciupițe - 200 g;
- morcovi - 100 g;
- fasole verde - 200 g;
- apă - 2 litri;
- sare.
Gătitul
- Cartofii se taie si se toarna cu apa.
- Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie și turnați într-o cratiță.
- Acolo se prajesc morcovii si se trimit la supa.
- La final se intinde fasolea, se acopera cu un capac si se fierbe 15 minute la foc mic.
Reteta de fasole verde cu ou a fost indragita de multi pentru usurinta in preparare si gustul delicat al preparatului original. Fasolea tolerează bine înghețarea, așa că acest produs poate mulțumi familia nu numai vara. Salata de fasole verde congelata cu oua poate fi imbracata nu numai cu maioneza, ci si cu smantana.
Ingrediente:
- fasole verde congelată - 400 g;
- ouă - 4 buc.;
- usturoi - 2 catei;
- ulei - 20 g;
- maioneză.
Gătitul
- Aduceți apa la fiert, adăugați sare, adăugați fasole și fierbeți timp de 10 minute.
- Apoi o aruncă într-o strecurătoare și o prăjesc.
- Fasolea verde prăjită se combină cu ouă tocate și usturoi.
- Mâncarea se sare după gust, se asezonează cu maioneză și se amestecă.
Fasolea, rețete pentru care pot fi găsite în publicațiile culinare și pe internet, sunt utilizate pe scară largă în bucătăriile multor țări din întreaga lume. Mai jos este un preparat georgian -. Felul de mâncare iese picant datorită cantității mari de verdeață.
Ingrediente:
- fasole verde - 1 kg;
- ceapa - 2 buc.;
- roșii - 3 buc.;
- nuci - 100 g;
- usturoi - 3 catei;
- ardei iute - 1 buc.;
- sare;
- unt;
- coriandru, patrunjel, busuioc - 50 g fiecare;
- frunze de mentă - 5 buc.
Gătitul
- Nucile sunt zdrobite într-un blender.
- Se curata ardeiul iute si se taie marunt.
- Ceapa se taie cubulete.
- Fasolea feliată se fierbe timp de 5 minute.
- Roșiile se toarnă cu apă clocotită, se îndepărtează coaja, se taie în cuburi.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste pana devine translucida.
- Adăugați roșiile și gătiți încă câteva minute.
- Întindeți verdeață, usturoi și piper, amestecați.
- Se pune fasolea, sarea, se pune condimentele si se fierbe 5 minute.
- La final se adauga nucile, se amesteca si se lasa 5 minute la infuzat sub capac.
Fasolea se potrivește bine cu multe produse, și cu carnea. Un duet cu carne fragedă de pui este deosebit de bun. Fasole verde cu piept de pui, spanac si rosii - foarte usoara, saraca in calorii, dar in acelasi timp masă copioasă. Se prepară simplu - 25 de minute, iar felul de mâncare este gata!
Ingrediente:
- file - 300 g;
- roșii cherry - 8 buc.;
- spanac - 150 g;
- fasole verde - 150 g;
- condimente.
Gătitul
- Puiul se taie bucati, se prajeste pana se rumeneste, apoi se adauga condimente si sare.
- Adăugați fasolea fiartă și gătiți încă 5 minute.
- Unti rosii cherry tocate si spanac tocat.
- Se fierbe acoperit timp de 5 minute.
Fasole în stil coreean
Fasolea, ale căror rețete sunt extrem de diverse, sunt folosite chiar și în bucătăriile din Orient. Mâncarea din rețeta de mai jos va atrage cu siguranță iubitorii de mâncăruri picante, pentru că va vorbi despre cum să gătești fasole verde cu semințe de susan coreean.
Ingrediente:
- fasole verde - 250 g;
- usturoi - 2 catei;
- morcovi - 1 buc.;
- sare, zahăr;
- oțet - 1,5 lingurițe;
- ulei - 20 ml;
- coriandru, piper - ½ linguriță fiecare;
- susan.
Gătitul
- Fasolea se fierbe, apoi se aruncă într-o strecurătoare.
- Adăugați morcovii, trecuți printr-o răzătoare pentru salată coreeană și usturoiul zdrobit.
- Se toarnă ulei, oțet, se pun condimente, zahăr după gust și se amestecă bine.
- plasat Salată coreeană la rece, va fi gata în câteva ore.
- La servire, zdrobiți vasul cu semințe de susan.
Fasole verde cu ciuperci si pui - opțiune grozavă pentru un prânz sau o cină copioasă. Alte ciuperci pot fi folosite în loc de ciuperci. Din cantitatea de produse indicata se obtin 2 portii. În loc de fileu de pui Se pot folosi și alte cărnuri, dar atunci timpul de gătire poate crește.
Ingrediente:
- file de pui - 150 g;
- fasole verde - 100 g;
- cimpignon - 100 g;
- eșalotă - 30 g;
- usturoi - 1 catel;
- sare, condimente;
- ulei de masline.
Gătitul
- Ciupercile se taie in 4 parti, fileul se taie cubulete.
- Se zdrobesc ceapa si usturoiul.
- Încinge uleiul într-o tigaie, pune puiul și ciupercile în el.
- După 5 minute se întinde usturoiul, ceapa, se adaugă condimente și sare.
- Se prăjește până când puiul este fiert, se adaugă fasolea fiartă și se amestecă.
- un tandem minunat. ÎN acest caz vom vorbi despre cum să gătești o omletă cu adăugarea acestor păstăi verzi sănătoase. Rețeta folosește alimente congelate. Ei bine, dacă există fasole proaspătă Se va potrivi și ea. Abia atunci tigaia trebuie unsă cu ulei.
Ingrediente:
- ouă - 2 buc.;
- lapte - 20 ml;
- fasole congelată - 50 g;
- mazăre verde - 50 g;
- roșii cherry - 3 buc.;
- condimente, sare.
Gătitul
- Mazărea și fasolea se așează mai întâi într-o tigaie fără ulei.
- Bateți ouăle, turnați laptele, puneți condimente și sare.
- Când legumele sunt ușor dezghețate și se eliberează apă în tigaie, amestecul de ouă se toarnă.
- La foc mic, gătiți sub capac timp de 3 minute, apoi întindeți roșiile cherry, tăiate în farfurii, acoperiți cu un capac și aduceți la dispoziție.
Fasolea, ale cărei rețete sunt prezentate pe scară largă, se va dovedi foarte gustoasă și aromată dacă este coaptă cu brânză. Picantul preparatului va adăuga un amestec de lămâie-usturoi, care va fi turnat peste fasole înainte de a se coace. Dintre condimentele din acest caz, ierburile italiene sunt bine potrivite.
Ingrediente:
- fasole verde - 500 g;
- lămâie - jumătate;
- ulei de măsline - 50 ml;
- usturoi - 2 catei;
- brânză tare - 100 g;
- sare piper.
Gătitul
- Se toarnă ulei în tigaie, se întinde usturoiul feliat în farfurii și se prăjește până se rumenește.
- Fasolea se fierbe in prealabil 5 minute, se scurge apa si se pune produsul intr-o forma.
- Deasupra se toarnă zeamă de lămâie, ulei de usturoi, se zdrobește cu condimente.
- Se coace la 200 de grade timp de 15 minute.
- Se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor.
- După 5 minute, fasolea verde pentru garnitură va fi gata de servire.
fasole verde, retete interesante care sunt foarte diverse, se pregăteşte şi în moduri originale. Se fierbe, se prăjește, se tocă și se coace. Mâncărurile gătite în slow cooker ies foarte apetisante, iar acest fel de mâncare nu face excepție. într-un aragaz lent - este consistent și foarte gustos.
Indispensabil pentru cei care doresc să ofere dieta sanatoasa pentru tine și pentru cei dragi. Acesta este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți aduce la masă. Mâncărurile din au un conținut scăzut de calorii, deoarece componenta principală conține aproximativ 39 kcal la 100 g, în timp ce doar 0,3 g de grăsimi, 8 g de carbohidrați, dar bogate în fibre - sunt aproape 4 g din aceasta la 100 g de produs, și câteva vitamine și minerale esențiale. Vitamina K ajută la reabilitarea rapidă după boli, vitamina C este una dintre cele mai necesare pentru menținerea sănătății în organismul nostru. Manganul este util în special pentru persoanele în vârstă pentru a lupta și prevenirea osteoporozei, precum și pentru femei pentru a suprima sindromul premenstrual. Vitamina A este un antioxidant excelent care va ajuta la prevenirea cancerului, a bolilor de inima si la reducerea nivelului de colesterol din sange. Și asta nu este tot, fasolea verde este, de asemenea, bogată în vitamine B, calciu, fier și altele necesare pentru mâncat sănătos substante. Dacă vrei să trăiești mult, fericit și gustos, atunci pur și simplu trebuie să înveți cum să gătești mâncăruri din fasole verde congelată. Saci de jumatate si kilograme se vand in toate supermarketurile, si sunt destul de ieftini, ca sa nu mai vorbim de faptul ca fasolea fara pretentii poate fi cultivata de la sine. complot personalși pregătiți-vă pentru iarnă. congelate în condiții de fabrică nu sunt diferite de cele făcute din proaspăt. La depozitare adecvată fasolea are proprietăți de păstrat valoare nutritionala pentru destul de mult timp.
Gătirea mâncărurilor din fasole verde congelată
Din semifabricat puteți găti o mare varietate mese delicioase. Nu va dura mult, deoarece produsul nu are nevoie de mult tratament termic, dar calități gustative vei fi nespus de surprins. Fasolea poate fi servită singură, ca garnitură neobișnuită pentru preparatele din carne sau pește, incluse în tocănițele de legume, coapte, înăbușite, prăjite în stil american cu slănină. Să ne uităm la cea mai simplă și rapidă rețetă de „Fasole cu parmezan” Pentru gătit avem nevoie de:
0,5 kg (poate puțin mai mult) de fasole congelată - acesta este doar un pachet,
2 linguri. l. unt(pentru cei care fac dieta poate fi inlocuit cu legume),
1 st. l. suc de lamaie sau lime,
2 linguri. l. parmezan ras,
sare si piper negru dupa gust.
Mai întâi se fierbe fasolea în apă clocotită cu sare până se înmoaie (aproximativ 5-7 minute), se scurg într-o strecurătoare și se lasă un minut la sticlă. excesul de lichid. După ce puneți produsul într-o farfurie adâncă, adăugați unt, jumătate din brânză (aproximativ 1 lingură), suc de lămâie, se mai sare putin daca este nevoie si se presara Inainte de servire se orneaza cu parmezanul ramas. Mâncărurile de fasole verde congelate sunt de obicei foarte ușor de preparat și nu necesită niciuna conditii speciale, accesorii, condimente și multe altele. Pentru a crea capodopere sănătoase, oale și tigăi vă vor fi suficiente.
De exemplu, pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un mic dejun delicios si neobisnuit oferindu-le o fasole verde cu bacon si ceapa, vei avea nevoie de doar 20 de minute din timpul tau si de urmatoarele ingrediente, care sunt suficiente pentru 4 portii:
aproximativ 250 g bacon,
1 ceapă mică, 100 de grame, tăiată în bucăți,
1 pachet fasole congelata
3 art. l. zahăr brun din trestie (care este inclus în rețeta clasică americană, îl puteți adăuga dacă doriți),
cantitatea necesară de sare și piper negru.
Tăiați slănina fâșii subțiri și rumeniți-o într-o tigaie până devine crocantă, transferați-o pe o farfurie separată. În același ulei ca și slănina, gătiți ceapa până când devine moale și translucidă, dar nu devine aurie. Adăugați zahăr brun după dorință. După aceea, adăugați o pungă de fasole în același loc și aduceți la dispoziție, ceea ce vă va dura aproximativ 5-7 minute. Apoi, adăugați slănină și amestecați bine. Și gata, micul dejun poate fi servit chiar acolo. Acum știi sigur ce poți găti din fasole verde congelată. Prăjiți sau fierbeți ingredientul principal și apoi acționați așa cum vă spune inima și apetitul.
Atenție la rețetele cu fasole verde cu fotografii de pe site, care descriu în detaliu pregătirea preparatelor cu fasole. Regula de bază pentru gătirea fasolei verzi este să gătești câteva minute, nu mai mult, astfel încât fasolea verde să-și păstreze culoarea verde strălucitoare în vasul finit. În unele țări, în special în sudul Europei, fasolea verde este respectată în mod deosebit. În dicționarul lui V.I. Dahl are un proverb: „Un bulgar se pierde fără fasole...”. Există ceva adevăr în asta. Mulți dintre noi (sudicii nu contează) ne-am familiarizat cu fasolea verde datorită murăturilor bulgare, românești sau maghiare. Fasolea este grozavă pentru conservare sau congelare. Aceste metode vă permit să economisiți vitamina C și carotenul în păstăi. În plus, împreună cu mazărea, fasolea conține proteine, a căror compoziție de aminoacizi este similară cu cea a proteinei din carne.
Fasolea verde este delicioasă atât singură, cât și cu adaos de carne. Carnea trebuie mai întâi să fie ușor prăjită, adăugați fasole tocată la ea, pasta de tomateși prăjiți totul împreună. Poate fi servit cald sau rece
capitol: Rețete de porc
Ofer o reteta caserolă delicioasă de fasole verde cu oua fierte si carne tocată. Fasolea verde poate fi luată proaspătă sau congelată. În orice caz, trebuie mai întâi fiert până când este fiert pe jumătate în apă cu sare. Față
capitol: Caserole de legume
reteta de plamani, supa piure de dovlecel slab cu fasole verde. Chiar și cei care mănâncă carne îl vor aprecia. Textura delicată a supei nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar prezența cartofilor în bulion o va face satisfăcătoare. Fasolea pentru supă trebuie aleasă foarte tânără,
capitol: Supe din dovlecel
Ailazanul este un analog al tocanei armene sau al sotului de legume. Reteta de ailazan este simpla, asa ca pana si o gazda fara experienta se poate ocupa de preparare. Legumele sunt înăbușite aproape propriul suc cu un mic adaos de ulei vegetal, astfel încât vasul poate fi
capitol: Tocană de legume
Supa cremă groasă uimitoare de broccoli și fasole verde va atrage toți iubitorii de supe de legume. Supa este pur și simplu perfectă pentru o masă plină. Unul dintre avantajele rețetei este simplitatea și rapiditatea preparării. Doar 30-40 de minute și poftă de mâncare
capitol: supe de legume
Supele de legume sunt bune pentru că sunt ușor absorbite de organism, gustoase și hrănitoare. Acestea pot fi incluse în meniu în zilele de post. Ciupercile sunt considerate un înlocuitor al cărnii, deoarece sunt bogate în proteine vegetale, oligoelemente utile si vitamine. Supa in aceasta reteta
capitol: supe de legume
Reteta de fasole verde condimentata cu ou este una dintre optiunile pentru a face lobio. Păstăile de fasole verde sunt pretăiate în bucăți mici și fierte ușor în această formă. Legumele rămase se călesc, se amestecă cu fasole, se toarnă peste bătut
capitol: Bucătăria georgiană
Borani de pui cu fasole se prepară atât în Georgia, cât și în Armenia, și într-adevăr în Caucaz. Borani - numele rețetei nu este un fel de mâncare anume, ci o compoziție, a cărei caracteristică este amplasarea componentei principale a felului de mâncare (carne, carne de pasăre) între
capitol: Bucătăria georgiană
Sezonul prunelor? Atunci de ce să nu-ți extinzi orizontul culinar? Așa că familia noastră a decis și pentru prima dată a gătit ceva pe tema bucătăriei chinezești - ceafă de porc cu sos de prune și ghimbir. Gustul a depășit așteptările noastre sceptice. Cheia acestei rețete
capitol: bucătăria chinezească
Vă împărtășesc o rețetă simplă de friței de legume din conopidă și fasole verde, care poate fi servită ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca fel de mâncare independentă cu smântână sau sos după gust, cum ar fi tzatziki. Dacă nu vrei să prăjești clătite în ulei,
capitol: cotlet de fasole
Pentru a pregăti fasolea verde în roșii pentru iarnă, alegeți păstăi verzi tinere, fără vene tari. Păstăile pot fi gătite întregi sau pre-tăiate în bucăți mici. Pentru suc de roșii roșiile coapte de orice soi vor face.
capitol: Salate (conservare)
Combinat cu pui fasole verde reprezintă idealul fel de mâncare dietetică, plina de proteine si fibre. Buna este si aceasta reteta de fasole verde cu piept de pui pentru ca se poate prepara foarte repede. Opțional, pe lângă cele terminate
capitol: Piept de pui
Pentru supa-piure din mazăre verde cu pui, orice părți din carcasa de pui sunt potrivite. In aceasta reteta, bulionul a fost fiert pe pulpe si aripioare. Nu uitați că se va obține un bulion clar dacă focul de sub tigaie este minim. Mazare verde se potrivesc şi
capitol: Supe piure
Un fel de mâncare cu adevărat de vară din fasole verde tânără, ardei gras și nuci. Puteți numi acest fel de mâncare lobio, gustul lui nu se va schimba. Recomand acest fel de mâncare tuturor celor care iubesc verdeața de vară și rețetele ușoare.
capitol: Tocană de legume
Terci cu quinoa și fasole verde Clătiți bine înainte de gătit și fierbeți în apă cu sare până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Quinoa se amestecă cu fasole verde fiartă și se asezonează cu usturoi, sare și ulei vegetal. Gustul este deosebit
capitol: Salate de cereale
Sparanghel sau, cum se mai spune, fasole verde - gustoasă, sănătoasă, ușoară și produs cu conținut scăzut de calorii. Astăzi în articolul meu vă propun câteva simple și retete rapide mâncăruri de fasole. Vă voi spune cum să gătiți sparanghelul (fasole verde) delicios, rețetele cu fotografii vă vor ajuta în acest sens.
Preparare de fasole sfoara (sparanghel).
Există mai multe moduri de a găti fasole sforată (sparanghel). Poate fi fiert, prăjit, copt și chiar marinat. 
Cât să luați fasole verde pentru gătit?
Înainte de a pregăti o masă delicioasă din fasole sparanghel, trebuie să decideți cât să luați fasole verde pentru gătit?Pentru a pregăti fasolea verde ca garnitură, începeți cu o porție medie de persoană, care este de 150-200 de grame.
Desigur, fiecare are rate de consum diferite, iar porția se poate mări cu ușurință, ținând cont de propriile preferințe și apetit.
Mâncăruri din fasole verde (sparanghel). Rețete cu fotografii
Acum direct despre cât de delicios să gătești fasole sparanghel. Ce rețete foto de preparate din fasole verde (sparanghel) ofer?
Fasole sparanghel fiartă
Ofer cel mai simplu drumul rapid A găti fasole verde înseamnă a le fierbe în apă cu sare.
Pentru a face acest lucru, păstăile de fasole sparanghel sunt sortate, îndepărtându-le pe cele rău stricate sau înnegrite. Îndepărtați frunzele și tulpinile. Dacă păstăile de fasole sunt prea lungi, pot fi tăiate în mai multe bucăți.
Pentru a pregăti fasole sparanghel fiartă, turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc.
Este mai bine dacă tigaia nu este din aluminiu, deoarece acest vas de gătit este predispus la oxidare. Utilizați pentru a găti fasole verde și alte alimente, feluri de mâncare din din oțel inoxidabil sau emailate. Acest recipient este mai potrivit pentru produsele alimentare.
Cum se fierbe fasolea
Înainte de a fierbe fasolea verde, turnați mai mult de jumătate din apă în tigaie, adăugați sare după gust.
Sparanghel crud fasole ușoarăși va pluti mai întâi la suprafață. După fierbere, fierbeți fasolea verde timp de 3-5 minute. După aceea, puneți boabele de sparanghel fierte într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă apa.
Cred că un fel de mâncare precum fasolea verde fiartă nu necesită o fotografie pentru rețetă. Totul este extrem de simplu, principalul lucru este să nu digerați fasolea. Fasolea verde fiartă gata arată așa cum se arată în fotografie.
Fasolea sparanghel fiartă va fi o garnitură excelentă pentru carne și pește. De asemenea, poate fi o bază excelentă pentru mâncăruri din legume.
Fasolea verde fiartă poate fi prăjită, marinată și, dacă se dorește, adăugată într-o salată de legume.
Singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faci este să mănânci fasole verde în formă crudă, deoarece conține substanțe nocive. corpul uman substante.Supa cu fasole verde. Reteta cu poza
Uşor supa de legume Puiul este un început grozav de zi. Prin urmare, dacă gătiți supă din fasole sparanghel - gustoasă, hipocalorică, dar hrănitoare în același timp - va atrage atât pe cei care își urmează silueta, cât și pe cei care preferă o alimentație sănătoasă.
Pentru a pregăti 2 litri de supă cu fasole sparanghel conform rețetei mele cu o fotografie, veți avea nevoie de:
- Cartofi - 4 buc.;
- fasole sparanghel - 100-150 gr.;
- Morcovi (medii) - 1 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Roșii - 1-2 buc. (in functie de marime);
- pătrunjel sau mărar;
- Ulei vegetal;
- unt (optional);
- Sare, condimente dupa gust.
Reteta pentru supa cu fasole sparanghel:
Se toarnă aproximativ doi litri de apă într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere.
Între timp, curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați cartofii cubulețe mici, scufundați în apă clocotită și sare.
În timp ce cartofii se gătesc, pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, se rade morcovii și se taie ceapa în cuburi.
Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și fierbeți morcovii și ceapa la foc mic. Legumele nu trebuie prajite, ci transpirati putin pana se rumenesc.
Adăugați roșia tăiată mărunt în tigaie și căliți puțin. Pentru mai profund și gust delicat, puteți adăuga o bucată mică de unt la dressing.
Supă de legume gata făcută cu fasole sparanghel într-o cratiță
Fasolea sparanghel este un produs delicat, așa că nu trebuie să fie gătită mult timp. Când cartofii sunt aproape gata, puteți adăuga fasole verde în supă.
Înainte de aceasta, clătiți păstăile și îndepărtați frunzele. Tăiați fasolea în bucăți mici și se vor găti în supă în doar câteva minute.
Dupa ce adaugam fasolea adaugam dressingul si aducem supa dupa gust.
Un fel de mâncare precum supa de fasole sparanghel va avea un gust mai bun dacă îi adăugați coriandru măcinat, foi de dafin și mazăre dulce.
Clătiți pătrunjelul sau mararul și tocați mărunt. Când toate ingredientele pentru supa de legume cu sparanghel sunt gata, adăugați ierburile și luați de pe foc.
Frunzele verzi fragede nu trebuie fierte - astfel vor economisi mai mult substanțe utile si aroma.
Și acum, supa de legume cu fasole sparanghel este gata! Rețeta, după cum puteți vedea, este simplă.
Reteta de fasole prajita
Fasolea verde poate fi un fel principal excelent. Delicios si in acelasi timp timpul usor, vegetarian.Pentru a pregăti fasole sparanghel prăjită după rețeta mea, aveți nevoie de următoarele produse:
- fasole sparanghel fiartă;
- piper negru;
- coriandru;
- ulei vegetal.
Pentru a pregăti fasole verde prăjită cu condimente, fierbeți păstăile de fasole verde conform rețetei de mai sus. Se scurge intr-o strecuratoare si se lasa excesul de apa sa se scurga.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită. Pune fasolea sparanghel in tigaie, sare si presara condimentele tale preferate.
De obicei folosesc piper negru și coriandru în acest scop, iar ierburile franțuzești sunt, de asemenea, foarte armonios combinate cu fasolea verde. Dacă ai condimentele tale preferate, folosește-le.
Deoarece sparanghelul nu mai este crud, dacă se dorește, poate fi fiert doar puțin la foc mediu, sau le puteți face mai fierbinți.
În ce măsură și pentru cât timp să trateze termic boabele de sparanghel, fiecare gospodină decide singură. 
Îmi place să prăjesc până sunt delicioase maro auriu, după cum vedeți în fotografie pentru rețeta de fasole verde prăjită.
Fasole coaptă cu ou
Pentru persoanele care preferă să mănânce mai puține prăjeli, rețeta mea de fasole verde la cuptor cu ou este perfectă.
Acest fel de mâncare nu este la fel de picant și picant ca fasolea verde prăjită. Deci, cum să gătești fasole sparanghel delicios, astfel încât felul de mâncare să fie dietetic?
Pentru a pregăti fasole verde coptă cu un ou, luați:
- fasole sparanghel fiartă;
- ou de gaina - 2 buc.;
- Ulei vegetal.
Se fierbe fasolea verde conform retetei de mai sus.
Pe o tavă de copt unsă sau pe o tigaie adâncă se toarnă fasolea fiartă, sare și piper după gust.
Bateți ouăle cu telul și turnați-le peste fasole.
Dați tigaia în cuptorul preîncălzit pentru 5-10 minute.
Dacă nu doriți să vă deranjați cu cuptorul, faceți aceleași manipulări pe aragaz.
Se toarnă fasolea fiartă într-o tigaie preîncălzită cu ulei și se toarnă peste oul bătut în prealabil.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic până când sunt fierte.
Când faceți fasole verde coaptă cu ou, le puteți lăsa la copt ca o clătită întreagă, sau le puteți face sfărâmicioasă amestecând în timpul coacerii sau prăjirii (cum se vede în fotografia rețetei). 
Desigur, acestea nu sunt toate rețete pentru prepararea celor mai simple și, totuși, delicioase preparate pe bază de fasole sparanghel. Dar luând-le ca bază, puteți adăuga maioneză, roșii, usturoi, carne fiartă și orice ierburi, creând din ce în ce mai multe capodopere culinare noi.
Principalul lucru este să cunoașteți elementele de bază ale gătirii sparanghelului (fasole verde) și cum să-l gătiți delicios, vă vor spune rețetele mele cu fotografii și imaginația voastră! Mâncăruri sănătoase și ușor de preparat din fasole sparanghel vă vor permite să vă hrăniți familia cu delicioase și mancare sanatoasa. Poftă bună!Vă reamintesc de celelalte rețete ale mele pe care le-am împărtășit în articolele anterioare. Aceasta este atât, cât și mai multă mâncare bogată în calorii. De exemplu, puteți afla sau . Și, bineînțeles, nu uitați de pregătirile pentru iarnă - sau.
Înainte de a pregăti mâncăruri din fasole verde, este necesar să pregătiți în mod corespunzător fasolea pentru utilizare ulterioară. Dacă în rețete se utilizează fasole congelată, atunci totul este simplu: înainte de a găti, este suficient să le fierbeți timp de câteva minute, apoi să le coborâți imediat în apa cu gheata astfel încât să-și păstreze culoarea verde inițială, atunci puteți găti salate sau o puteți folosi ca. Dacă astfel de fasole sunt planificate pentru utilizare cu alte legume, atunci nu pot fi dezghețate, ci folosite imediat.
Cum gătești fasole verde proaspătă? Pentru a face acest lucru, tăiați vârfurile păstăilor de fasole verde, apoi înmuiați timp de aproximativ două ore în apă rece și clătiți. Astfel pregătit, este gata de pregătire ulterioară.
DESPRE proprietăți utile iar compoziţia fasolei verzi se citeşte.
fasole verde bulgară
Ingrediente: Fasole verde - 1/2 kg, doi ardei gras, 2 linguri. linguri de vin roșu sec, trei linguri de ulei vegetal, o linguriță de muștar gata preparat, zahăr - 0,5 linguriță, oțet de struguri sau balsamic - 1 lingură. lingura, dupa gust piper, sare.
Gatit: Clătiți fasolea verde proaspătă în număr mare apă rece, tăiați capetele păstăilor, tăiați. Fierbeți fasolea pregătită timp de trei minute în apă clocotită cu sare. Se aruncă într-o strecurătoare, se scurge apa.
tăiate în fâșii ardei gras, se prajesc usor intr-o tigaie.
Pentru a pregăti sosul, turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți. Adăugați muștar, zahăr - nisip, sare, piper măcinat și vin. Cand sosul incepe sa fiarba adaugam otetul. Apoi, adaugă fasolea fiartă, ardeiul gras roșu ușor prăjit și fierbe totul împreună pentru încă câteva minute. La servire, ornează fasolea gata cu ierburi proaspete.
Aperitiv de fasole verde cu roșii proaspete
Ingrediente:
verdefasole - 400 g, roșii proaspete - 3 buc, oțet - 5%, 3 dinți. usturoi, ulei crește, după gust piper, sare.
Gatit: Fierbeți fasolea verde proaspătă în apă cu sare timp de aproximativ cinci minute, scurgeți-o într-o strecurătoare, scurgeți apa într-o cratiță. Se ia un pahar si jumatate de apa in care a fost gatita fasolea, se adauga o jumatate de pahar de otet. Scufundați în soluția rezultată roșii proaspete, se inchide capacul, se fierbe la foc mic, aproximativ zece minute. Curata rosiile fierte si taiem rondele.
Pentru a pregăti dressingul, luați un sfert de cană de oțet și ulei vegetal, adăugați usturoiul și condimentele stoarse printr-o presă de usturoi. Amesteca bine.
Așezați legumele într-un castron separat. Primul strat este fasole verde, deasupra este un strat de roșii. Top cu dressing. Repetați straturile și stropiți din nou cu dressing. Masa este gata se pune la frigider la marinat. După câteva ore, gustarea poate fi mâncată. Acest aperitiv poate fi preparat și din fasole congelată. În acest caz, timpul de gătire se reduce la jumătate.
Fasole verde crocanta "prajiti"
Dacă te-ai plictisit de fasole fiartă, poți găti „cartofi prăjiți” de fasole verde crocantă. Celor cărora nu le place să mănânce legume prăjite sau țin dietă, s-ar putea să nu-și facă griji pentru silueta lor, nu le vom prăji, ci o vom coace la cuptor. Iar rezultatul nu va fi mai rău decât cartofii prăjiți
Ingrediente:
fasole verde - 400 g, parmezan ras - ½ teancă, ulei de măsline. sau arsuri solare. - 3 linguri. l, boia uscată - 0,5 linguriță, piper - 1 linguriță,. Sarat la gust.
Gatit: Pregătiți fasole verde ca în rețetele anterioare. Într-un castron mare, amestecați fasolea verde cu ulei de masline. Adăugați parmezan, piper, sare, boia de ardei și amestecați totul din nou.
Tapetați o tavă de copt cu pergament. Deasupra se intinde fasolea pregatita si se da la cuptor, preincalzit la 180 0 C. Se coace pana devine crocanta, aproximativ 15 minute. Se răcește ușor înainte de servire. Pentru un plus de aromă, puteți folosi usturoi în loc de sare. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu fasole proaspătă sau congelată.
Gustare picant cu fasole verde
Ingrediente:
fasole verde - 1 kg, un cap întreg de usturoi, o ceapă, un morcov, ardei iute amar - 1 buc.,piure de roșii - 500 g, crește. ulei, piper, sare dupa gust.
Gatit: Prăjiți ceapa într-o tigaie încinsă până se înmoaie, adăugați morcovii tăiați fâșii și continuați să prăjiți până când morcovii sunt gata. Adăugați piure de roșii, ardei iute și usturoi tocat. Sare piper. Se amestecă toate legumele și se încălzește câteva minute. Răciți gustarea terminată și serviți.
Rețete de fasole verde
Clatite de pui cu fasole verde si porumb
Ingrediente:
file de pui - 400g, două ouă de găină, fasole verde - 100g, o ceapă, porumb conservat sau congelat - 100g, boia dulce măcinată - 3/4 linguriță, sare - 1 linguriță, piper - 1/4 linguriță.
Gatit: Întoarceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-l într-un blender. Tăiați fasolea verde. Tocați mărunt ceapă. Adăugați fasolea, porumbul, ceapa, ouăle și condimentele la puiul tocat. Se amestecă totul bine până la o masă omogenă.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește. Ungeți carnea tocată cu o lingură și prăjiți clătitele pe ambele părți până devin frumos aurii. Serviți clătite gata la masă împreună cu legume proaspete.
lobio de fasole verde
Ingrediente:
fasole verde - ½ kg, trei cepe, nuci (fără coajă) - 0,5 linguri, doi căței de usturoi, cilantro proaspăt, verdeață proaspătă de busuioc, sare, mărar.
Gatit: Se prepară păstăile de fasole, ca în rețetele anterioare, se fierb, se scurg de apă, se taie bucăți, se răcesc.
Zdrobiți usturoiul, nucile, o crenguță de coriandru, sare și diluați cu două linguri de decoct rămas de la fasole. Adaugam ceapa tocata, verdeata sarata tocata marunt, coriandrul si busuiocul, amestecam totul. Adăugați fasole verde fiartă, amestecați din nou toate ingredientele. Se ornează lobio-ul cu mărar tocat.
salata de fasole verdesi conopida
Odată cu apariția primăverii și prezența deficienței de vitamine, mâncărurile din fasole verde și conopidă nu numai că îți vor diversifica perfect masa, ci vor oferi și vitaminele și mineralele lipsă.
Ingrediente:
fasole verde - 40g, conopida -100g, roșii proaspete - 80g, castraveți proaspeți - 80g, ceapa verde— 40 g, salată verde- 40g, zahar - 5g, maioneza - 40g, smantana - 40g, piper, sare dupa gust.
Gatit: Se separă buchetelele de conopidă, se curăță și se clătesc bine, apoi se fierb în apă cu sare. Se lasa in bulion pana se raceste. Castraveți proaspeți si taiem rosiile felii. Tăiați mărunt frunzele de salată verde și pene de ceapă verde. Se fierbe fasolea verde separat în apă cu sare.
Toate legumele preparate se amestecă într-un bol mare, piper, sare, se condimentează cu maioneză, smântână și zahăr.
Ratatouille cu fasole verde și dovlecel
Ingrediente:
fasole verde - 200g, două roșii coapte, un dovlecel, un ardei gras, o ceapa, 3 linguri. l smântână, 3 dinți. usturoi, 2 linguri. cresc linguri. ulei, ierburi uscate (busuioc, cimbru), piper, sare dupa gust.
Gatit: Clătiți fasolea verde în multă apă rece, tocați, fierbeți timp de două minute în apă cu sare. Se scurge intr-o strecuratoare, se da la frigider. Tăiați roșiile și dovlecelul în cuburi. Ceapă și piper - inele. Tocați mărunt usturoiul. Ungeți forma cu ulei vegetal, puneți legume deasupra, sare, piper, stropiți cu ierburi uscate. Acoperiți cu smântână. Acoperiți forma cu un capac și puneți-o timp de 35-40 de minute în cuptorul încălzit la 180 0 C.
Ți-au plăcut rețetele? Distribuie prietenilor tăi prin intermediul rețelelor sociale. Pentru a fi mereu la curent cu site-ul World of Women, abonați-vă la News Feed (formularul din stânga în bara de site). Utilizați harta site-ului pentru a găsi alte articole. Alte rețete se găsesc în secțiunea „Gătit”.
