Produsele sunt campioni în conținutul de vitamina a. Alimente bogate în vitamina C. Unde este cel mai mult

Pentru a fi sănătos și viguros, o persoană trebuie să primească o cantitate suficientă de vitamine din alimente, în special vitamina "C" (C). Când activitatea fizică crește, precum și în timpul sarcinii, alăptării și bolilor, nevoia organismului de vitamina C devine mai mare. Dacă organismului îi lipsește această vitamină, se dezvoltă beriberi: eficiența scade, apar palpitații, dureri în picioare, gingii încep să sângereze, dinții se deteriorează. Rezistență redusă la boli infecțioase. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să mănânci alimente cu cea mai mare vitamina C.

Vitamina C: unde se găsește cel mai mult?

Fructele de pădure sunt bogate în vitamina C: fructe de pădure, cireșe de păsări. Dar contine cea mai mare vitamina Cîntr-un mirez.

Măceșul este un adevărat produs record pentru conținutul de vitamina C. Boabele proaspete conțin 470 mg (la 100 g), uscate - aproximativ 1000 mg (la 100 g)

Vitamina C este bine conservată în măcesele uscate: 10 grame din ea conțin necesarul zilnic de vitamină.

Măceșul poate fi pregătit pentru viitor, pentru iarnă. Se recoltează înainte de apariția înghețului, deoarece fructele atinse de îngheț pierd o parte semnificativă din vitamină. Măceșele uscate pot fi folosite pentru a pregăti decocturi gustoase și sănătoase. Pentru un pahar de bulion fortificat, trebuie să luați o lingură plină de fructe de pădure. Boabele spălate se toarnă cu apă clocotită și se fierb timp de 10 minute. Apoi bulionul se infuzează timp de 2-3 ore, se filtrează prin pânză de brânză, strângând cu grijă conținutul.

În aproape fiecare pădure există tufe de trandafiri sălbatici. Toamna, nu se poate trece fără să admiri plasătorii roșii de fructe de pădure strălucitoare. Țineți, smulgeți-le: vă vor ajuta să vă mențineți sănătatea și vigoarea.

Alimente bogate în vitamina C

Multă vitamina C în varză, proaspătă și varză murată, hrean, ceapă verde, roșii, cartofi, coacăze negre, agrișe, căpșuni, portocale, lămâi, câine. Este bine să pregătiți câteva fructe de pădure și fructe pentru utilizare ulterioară nu numai sub formă uscată, ci și în formă crudă. De exemplu, coacazele negre, trecute printr-o masina de tocat carne si apoi amestecate cu zahar, care se ia de doua ori mai mult decat fructele de padure, vor fi o sursa buna de vitamina C iarna.

Cantitatea de vitamine din legume și ierburi depinde de condițiile de creștere a acestora, de metodele de depozitare și de gătit. Așadar, roșiile care cresc la umbră conțin mai puțină vitamina C decât cele cultivate în zonele însorite. Greșit cei care pun roșii verzi luate din tufiș pe aragaz, le acoperă mai strâns. Roșiile se descurcă cel mai bine în plin soare. Lista alimentelor bogate în vitamina C ne-am prezentat sub forma unui tabel. Trebuie remarcat faptul că datele diferă de la sursă la sursă.

Masa. Conținut de vitamina C la 100 g de produs

Lista de top

Pastram vitamina C in produse la maxim

Vitamina „C” este foarte instabilă și este distrusă prin încălzire prelungită. Dacă supa de varză cu varză murată este gătită timp de o oră, iar acest lucru este suficient, ei păstrează jumătate din vitamina „C”. Dar dacă sunt lăsate în cuptorul rusesc mult timp, vitamina este distrusă, după trei ore rămâne doar o cincime din ea.

Trebuie amintit că vitamina dăunează luminii și aerului. Prin urmare, este mai bine să curățați și să tăiați legumele, verdeturile cu puțin timp înainte de gătit. Gatiti legumele intr-un recipient bine inchis, puneti-le in apa clocotita sau bulion. Dacă un cartof decojit este pus în apă clocotită, acesta pierde aproximativ 7% din vitamina C în timpul gătirii. Cartofii puși în apă rece pierd până la 35 la sută din această vitamină. Cartofii fierți cu coaja rețin 75% din vitamina C. Se păstrează și mai bine la prăjirea cartofilor. Este bine să adăugați ceapă verde, mărar la preparatele gata făcute.

În legumele și fructele de pădure congelate, vitamina C este aproape complet conservată. Dar atunci când este dezghețat, se prăbușește foarte repede. Prin urmare, fructele de pădure sunt consumate imediat după decongelare. Legumele se îngheață în apă clocotită. Când gătiți compoturi și jeleu, fructele de pădure congelate trebuie puse și într-o soluție de zahăr în apă clocotită.

Toată lumea vrea să știe cu ce alimente este cel mai bine să se împrietenească pentru a uita de lipsa de vitamine. Ce alimente să iubești și să incluzi în dieta ta zilnică? Vă prezint produse record pentru conținutul fiecărei vitamine.

1. Vitamina A. Se poate presupune că morcovii ocupă primul loc aici... Dar nu! Morcovii sunt doar pe un loc al doilea onorabil. Doar 36 de grame de morcovi pe zi - și vi se asigură necesarul zilnic de vitamina A.

Dar totuși, cine este campionul? Aceasta este lucernă! Vitamina A din ea este de aproape 6 ori mai mult decât în ​​morcovi!

1. Vitamina B1. Recordul pentru conținutul acestei vitamine sunt Drojdie de bere. Urmat de urmate de boabe de grau si nuci de pin. Aproximativ 80-125 de grame pe zi - și norma de vitamina din corpul tău. De asemenea, vitamina B1 este conținută într-o cantitate mai mică de năut, mazăre verde dulce, migdale și linte.
2. Vitamina B2.Și iată că ei sunt din nou în frunte drojdie de bere. Puțin mai puțin în migdale, grâu integral, ciuperci, alge marine, nuci și avocado.

din fructe piersici sunt printre cele mai bogate în conținutul acestei vitamine.

1. Vitamina B6. Lider în această categorie Grâu integral. Doar 154 de grame pe zi conțin doza zilnică recomandată. Dar această normă poate fi completată cu banane, nuci, avocado.
2. Vitamina B12. Lider - alge. 100 de grame - 10 mg de vitamina B12!

Potrivit unor cercetători, organismul nostru obține această vitamină din plin din alge marine. În cantități mai mici, se găsește în sania afumată, miel, carne de vită, ficat de vițel, pui, lapte și ouă. Dar au o cantitate uriașă de colesterol, așa că trebuie să fii extrem de atent în utilizarea lor.

1. Vitamina C. S-ar putea crede că liderul - lămâie… Da, lămâia are un conținut ridicat de vitamina C, dar a pierdut 5 poziții și ocupă un onorabil locul 6. Cine este în frunte? Deținător de record - trandafir sălbatic! Urmează kiwi, piper, zmeură, portocală și... Lămâie. Și apoi - mazăre proaspătă, varză, spanac, mango, roșii, ananas, cireșe, ceapă și altele.
2. Vitamina E. Cea mai importantă sursă a acestei vitamine este ulei de porumb. Doar 5 grame asigură necesarul zilnic. Este vorba despre o lingurita de ulei. Sunt grozave pentru dresarea salatelor.

Cantități puțin mai mici de vitamina E se găsesc în uleiul de floarea soarelui, migdale, cereale integrale, ulei de măsline și avocado.

1. Vitamina K. Se gaseste in napi, varza, salata verde. Dar liderul este spanacul. 100 de grame de spanac conțin aproape 560 mg. vitamina K! Se poate folosi proaspăt în salate. Dar spanacul congelat nu își pierde proprietățile benefice.

Adăugați aceste alimente în dieta dvs. și atunci există o probabilitate mare ca deficiența de vitamine să vă ocolească.

Sunt sigur că multe dintre aceste produse sunt bine cunoscute și iubite de tine! Dar poate că sunt aceia cărora nu le-ați acordat adorația cuvenită. Aici Nu am încercat niciodată spanacul, nu-i așa?

Migdalele sunt una dintre principalele surse de vitamina E. Studiile au arătat că vitamina E (tocoferol) îndeplinește o funcție de protecție în organism, protejându-l de radicalii liberi. Moleculele de vitamina E neutralizează acești radicali, iar acest lucru se întâmplă deja la nivelul membranei celulare. Astfel, vitamina E formează prima linie de apărare împotriva moleculelor care dăunează celulelor. Îmbunătățește utilizarea oxigenului de către țesuturi, reduce coagularea sângelui, previne tromboza, reduce riscul de boli cardiovasculare și extinde capilarele. Prin urmare, este necesar să includeți în alimentație alimente bogate în această vitamină: uleiuri vegetale (în special floarea soarelui și soia nerafinate), boabe germinate de cereale și nuci. Necesarul zilnic de vitamina E este de 15-30 mg.

Ardeii favorizează circulația sângelui

Boia de ardei este o legumă valoroasă, ale cărei păstăi conțin vitamine și, în același timp, aproape deloc grăsimi. Are un conținut scăzut de calorii și este considerat un produs dietetic. Cincizeci de grame de boia acoperă necesarul zilnic al organismului de vitamina C și B6, 200 g sunt suficiente pentru a satisface necesarul de vitamina E.

Alături de aceasta, ardeiul este bogat în potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. O substanta importanta din punct de vedere biologic activ este capsaicina, cunoscuta ca remediu pentru tulburarile circulatorii, previne coagularea sangelui, il subtiaza, ceea ce ajuta la scaparea de amorteli la maini si picioare, ameteli, migrene. Are un efect pozitiv asupra tonusului general. Cu toate acestea, utilizarea piperului fără măsură este nedorită, deoarece aceasta poate duce la complicații ale ficatului și rinichilor.

Proprietățile anti-sclerotice ale varzei

Varza este una dintre cele mai accesibile și mai vindecătoare legume din alimentația de zi cu zi. Conține multe zaharuri: glucoză, zaharoză, rafinoză, fructoză, maltoză, pectină și fibre. Varza este bogată în vitamina K, acid folic, colină și, prin urmare, are proprietăți anti-aterosclerotice. Contine si vitaminele C, P, U, grupa B, caroten. Particularitatea sa este că vitamina C este prezentată în ea în două forme: liber - acid ascorbic și legat - sub formă de ascorbigen. Aceasta este cea mai stabilă formă de acid ascorbic, care nu este distrus în timpul depozitării și fermentației și durează un an. În comparație cu cartofii, ascorbigenul din varză este de 50 de ori mai mare. Conținutul de vitamina C în frunzele exterioare ale capului este de două ori mai mult decât în ​​cele interioare.

Zmeură

Această boabe nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Are o asemenea bogatie de vitamine si microelemente, incat este recomandat sa-l folosesti chiar si cu boli atat de grave precum ateroscleroza. Nu se folosesc doar fructe de pădure, ci și lăstari (lăstarii verzi tineri decojiți de coajă sunt bine de folosit primăvara). Și frunzele de zmeură sunt preparate ca ceaiul. Pentru iarnă, este mai bine să uscați zmeura (frunze de pădure și frunze) pentru tratament.

Gulie

Cum ne-a ajutat această legumă în timpul celui de-al Doilea Război Mondial! Apoi au plantat o mulțime de guli-rabe. Noi, băieții, l-am curățat de coajă, l-am tăiat în felii rotunde, așa cum acum ei tăiau o lămâie sau o portocală și le-am tocat toată ziua. Vremurile au fost grele, dar ne-am îmbolnăvit puțin. Stii de ce? Pentru că au mâncat alimente simple, naturale. Kohlrabi se coace mai devreme decât alte soiuri de varză. Se pune pe masă atât crud, cât și prăjit, și înăbușit și fiert. Se mănâncă doar fructe tinere, mai târziu gulii-rabe devin tari, fibroși. Puteți face salate delicioase din guli-rabe. Este necesar să freci pe răzătoarea grosieră 100 g de guli-rabe, morcovi și ridichi, să adaugi 2-3 ouă fierte după gust și să asezonezi cu ulei vegetal.

Întotdeauna am încercat să evit cartofii de pe masa mea. Toată viața am știut că cartofii adaugă greutate și că beneficiază foarte puțin de pe urma lor. Pagubele sunt mai mari. Singurul beneficiu este că coaptul „în uniformă” ajută, și atât! Și apoi am citit un lucru vesel: cartofii, cartoful meu preferat scapă de hipertensiune! S-a dus imediat la bucătărie, a fiert apă și a coborât cartofii tăiați în ea (se dovedește că în ea se păstrează vitaminele!). Se fierbe 10 minute acoperit. A scos un lucru cu o furculiță - nu, cartofii mei nu sunt încă gata. Deci, trebuie să-l țineți cu gazul oprit în apa fierbinte în care a fiert. Așa că felul meu preferat de mâncare a ajuns să fie gata. Oh, și mi-am luat sufletul!

Sărut de hrișcă

Bunii mei, vă rog să-mi spuneți, ce sărutări cunoașteți? Fructat, lăptos... Ce altceva? Ai auzit de jeleu de hrișcă? Se face astfel: 3 linguri. Măcinați linguri de hrișcă într-o râșniță de cafea. Luați făină de hrișcă. Trebuie diluat în 1 pahar cu apă rece. Fierbeți 1 litru de apă într-o cratiță separată. Și turnați făina fiartă cu apă rece într-un jet subțire. Se fierbe 10 minute, amestecând tot timpul. Este bine să adăugați miere și nuci, gustul se va îmbunătăți. Dar hrișca ar trebui să fie nefiartă! Dacă bei 100-150 g din acest jeleu la micul dejun și la cină, atunci nivelul colesterolului tău va scădea. Și dacă bei timp de 2-3 luni, îți va normaliza complet presiunea. Și încă ceva: se știe de mult că hrișca elimină bine radionuclizii, crește potența, întărește vasele de sânge și sistemul nervos și restabilește tulburările metabolice. Așa că vă sfătuiesc cu insistență să cunoașteți mai bine acest sărut miraculos.

1. Pentru prajit, cea mai buna grasime este untura, deoarece contine acid arahidonic. Și este necesar pentru funcționarea normală a creierului, inimii și ficatului. Mai mult, există exact aceeași cantitate de colesterol în grăsimi ca și în produsele dietetice precum pieptul de pui și vițelul.

Cu alimente, puteți obține aproximativ 300 mg de colesterol în fiecare zi. Uită-te la meniul tău zilnic și încearcă să scapi de o parte din grăsimile saturate. De exemplu, prăjirea cu unt moale cu conținut scăzut de calorii în loc de un sandviș cu unt și cârnați vă va permite să vă bucurați de două ouă la micul dejun a doua zi. Dacă alegeți soiuri de produse cu conținut scăzut de grăsimi, atunci pentru calorii „de rezervă” vă puteți permite totuși o porție de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, care conține doar 2 g de grăsimi saturate per cană. În cele din urmă, mâncați carne în porții mici. Prin reducerea uneia sau două porții zilnice de carne, veți scădea colesterolul cu aproximativ 5% (porția recomandată de 90 de grame este aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți).

2. Se crede că fructele și legumele roșii curăță sângele: cireșe, merișoare, mure, struguri roșii, sfeclă, varză roșie. Cu boli de inimă, acestea ar trebui să fie pe masa ta zilnic. Dar sângele poate fi curățat și cu astfel de tincturi: se iau 2 căni de miere, se adaugă un pahar de semințe de mărar mărunțite și încă 2 linguri. linguri de rădăcină de valeriană măcinată. Se toarnă toate acestea cu 2 litri de apă clocotită și se lasă să stea o zi într-un termos. Dacă nu există termos, puneți și vasele cu tinctură între perne pentru o zi. Acum se strecoară și se lucrează cu mâinile, ținând tinctura în ele timp de 10 minute. Și luați 1 lingură timp de o lună. lingura cu o jumatate de ora inainte de masa.

Urzica curăță perfect sângele: 2 linguri. linguri cu vârf de urzică mai fierbe 2 litri de apă clocotită. Ceaiul rezultat trebuie băut zilnic, între 15 și 19 ore, trebuie să faceți 2 cure a câte 14 zile. Cu siguranță o lună în descreștere. Iar pe parcursul anului analizele tale te vor incanta cu performante bune. Și da, te vei simți grozav. Este necesar să colectați urzici pentru o astfel de curățare în luna mai în timpul lunii în descreștere. Luați doar frunze tinere, iar urzicile ar trebui să fie proaspete.

Și iată o altă rețetă din mai multe plante pentru purificarea sângelui: vei avea nevoie de 15 g de rădăcină de urzică și păpădie, 50 g de muguri tineri de soc și aceeași cantitate de frunză de primulă. Preparați 2 litri de apă clocotită. Si dupa ce ai insistat se bea cate 1 pahar, adaugand miere dupa gust, dimineata, cu o ora inainte de masa, iar seara, inainte de culcare. Acest ceai va îmbunătăți compoziția sângelui, activitatea inimii, va curăța vasele de sânge. Te va înveseli și te va ajuta cu căderea de primăvară. Iarna, un astfel de curs de purificare nu este necesar. Doar tu trebuie să bei ceai de urzică după o sărbătoare grea.

Și din nou despre urzici. La urzicile tinere, înainte de înflorire, vârfurile sunt tăiate împreună cu frunzele. Se usucă la umbră. Luați 5 linguri. linguri de ierburi tocate si se fierb la foc mic. Și trebuie să luați 1/2 cană de 4 ori pe zi cu miere sau zahăr. Rețeta este foarte eficientă. Dar amintește-ți totuși despre mâinile tale de aur!

3. Dieta cu ou-lapte-fructe-legume este buna pentru ateroscleroza, hipertensiune arteriala, obezitate. Această dietă ar trebui să includă fructe și legume crude, cereale din orez, gris, grâu, ouă fierte moi, pâine de tărâțe (uneori cu unt), brânză, brânză de vaci, smântână și gemuri. În ceea ce privește băuturile, acesta este ceaiul din mentă, măceș, tei, coajă de măr, uneori cacao, diverse băuturi lactate, sucuri de fructe și legume. Supe: de legume, pot fi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, supe de lactate cu orez, gris și alte cereale. La fel și feluri de mâncare din ouă (nu des!) Și brânză de vaci. La fel și paste, tăiței, tot felul de budinci. Fructe și mai multe fructe fără limite. Fructele uscate sunt foarte utile: smochine, caise uscate, stafide și prune uscate. La fel și nuci: nuci, alune, alune și migdale.

4. Colesterol crescut în sânge? Atunci trebuie să mănânci cât mai puține produse de origine animală și cât mai multe alimente vegetale. Taratele de ovaz sunt complet lipsite de colesterol si, prin urmare, ajuta la scaderea continutului acestui colesterol din sange. Și încă ceva: datorită substanțelor de balast solubile, tărâțele ne curăță corpul de otrăvuri, care la vremea noastră sunt abundente în produse. Și în plus, tărâțele sunt bogate în vitamine și minerale. Dar pentru a mânca tărâțe de grâu în alimentația alimentară, trebuie să eliminați complet amidonul din ele. Pentru a face acest lucru, puneți tărâțele într-o pungă de tifon și clătiți-le cu apă curentă, apoi opărțiți-le cu apă clocotită.

5. Fructe delicioase - mere! Deci mănâncă mai multe din ele! O, cât de nevoie inima mea de ele! Merele curăță mușchiul inimii de depunerile de sare și grăsime. Nu numai fructele sunt utile, ci și coaja și frunzele. Nu știam? Cel mai bine este să folosiți soiuri de vară („pere de Moscova”, „umplutură albă”). Luăm 50 g de lemn tocat de ramuri tinere de măr de mai, oregano - 20 g, 10 g de cimbru, frunze de urzică, frunze de pătrunjel și turnăm 2 litri de apă clocotită. Și mai fierbeți încă 8 minute. Vom bea pe stomacul gol, o jumătate de pahar de infuzie caldă de 2 ori pe zi timp de 3 săptămâni, sau mai mult, în funcție de starea dumneavoastră.

6. AVC-ul poate fi tratat cu decoct de conifere. Neobișnuit, nu? Și iată rețeta. Pregătim un decoct. Este format din 5 linguri. linguri de ace de pin zdrobite, 2 linguri. linguri de trandafir sălbatic și o cantitate mică de coajă de ceapă la 1 litru de apă. Toate acestea trebuie aduse la fiert și gătiți 10 minute la foc foarte mic (dacă fierbe puțin). Desigur, stoarce. Acum curățați 1 lămâie, tocați cu bulion și beți dintr-o înghițitură. Luați de cel puțin 3 ori pe zi (poate 4) timp de o săptămână sau două. O lună de odihnă și repetă din nou. Și așa de 3-4 ori.

7. Ovăzul, doar decojit, poate nu numai să întărească sistemul cardiovascular, ci și să îmbunătățească semnificativ metabolismul. Se ia o cană și jumătate de boabe de ovăz decojite și se toarnă 1,5 litri de apă clocotită și se fierbe sub capac până când volumul scade la jumătate de litru de lichid. Desigur, transmite-l mai departe. Veți lua 1 lingură. lingura dimineata si seara inainte de masa. Puteți adăuga miere pentru gust, dacă doriți.

8. Aceasta colectie este necesara persoanelor care sufera de ateroscleroza, dar cu presiune normala. Înainte de a-l utiliza, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Luați mușețel, măceșe, frunze de mesteacăn, semințe de morcov, violet de câmp și iarbă violetă tricoloră, iarbă de trifoi de luncă - câte 2 părți, frunze de lingonberry, planta medicinală de trifoi dulce - câte 3 părți, frunze de mentă, fructe de rowan siberian, iarbă de mlaștină, ierburi de succesiune - câte 1 parte, ierburi obișnuite de manșetă - 5 părți. Aceasta este o rețetă atât de complicată! Se macină totul, se amestecă și 1 lingură. turnați o lingură de amestec într-un termos, turnați apă clocotită. Se lasă să se infuzeze timp de 8 ore, se strecoară. Veți lua 1/2 cană înainte de masă de 3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de 2 luni. Apoi faceți o pauză de 10 zile. Luați asta timp de un an.

8. Bătăile inimii mamei mele erau de până la 140 de bătăi pe minut. Mama a frământat 3 căni de viburn pentru ca boabele să scoată zeamă, le-a pus într-un borcan de 3 litri, a turnat 2 litri de apă clocotită, a închis capacul, l-a învelit și a pus borcanul la infuzat timp de 6 ore. Când viburnul a insistat în mod corespunzător, filtrat. In infuzia filtrata am dizolvat 0,5 litri de miere si am baut 1/3 cana de 3 ori pe zi inainte de masa. Cursul de tratament este de 30 de zile, apoi am făcut o pauză de 100 de zile și din nou cursul. S-a tratat timp de 3 luni pana cand inima s-a linistit si a inceput sa functioneze normal.

9. Cu durere în inimă și slăbiciune. Luați 1 kg de stafide fără sâmburi, spălați și uscați. În fiecare dimineață, pe stomacul gol, mâncați exact 40 de stafide, luați micul dejun nu mai devreme de o oră după administrare. Următorul kilogram de stafide este zilnic, reducând 1 coajă: 1-a zi - 40 buc., a 2-a zi - 39 buc. etc. Un astfel de tratament trebuie efectuat de 2 ori pe an.

11. Mulberry normalizează presiunea intracraniană. Trebuie să luați o mână de ramuri de dud rupte, să turnați 1 litru de apă, să aduceți la fierbere și să fierbeți timp de 10 minute. Apoi trebuie să insistați timp de o oră și să beți un pahar de 3 ori pe zi (înainte de mese sau după - nu contează). Durata admiterii este de 3 luni.

12. În caz de ateroscleroză, 50 g de pereți despărțitori de nuc, insistați în 0,5 litri de alcool timp de 7 zile într-un loc întunecat. Luați 20 de picături cu 30 de minute înainte de masă de 3 ori pe zi. Cursul de tratament este de 1 lună, apoi faceți o scurtă pauză și repetați cursul din nou. În scopul prevenirii, trebuie să reduceți numărul de picături la 10 și să o luați pentru o perioadă lungă de timp, luând pauze scurte.

13. Un decoct de scoarță de salcie este folosit pentru răceli, boli pulmonare, ca remediu care întărește gingiile, calmează tulburările neuropsihiatrice. Este un bun antipiretic, analgezic, antiinflamator, antimicrobian, astringent, hemostatic, antihelmintic. Este utilizat pentru diaree cronică, inflamație a stomacului, boli ale splinei, tuberculoză, hemoptizie, reumatism acut și alte boli. Un decoct concentrat din scoarță este folosit pentru transpirație, ca gargară pentru inflamarea gâtului, a gurii. Vă puteți spăla părul cu căderea părului, mătreața. Pentru 1 pahar de apă se iau 15 g de coajă tocată mărunt, se fierb 10-15 minute, se filtrează. Se bea 1 lingura. lingura de 4-5 ori pe zi.

14. Pentru a ameliora un atac de angină pectorală, puneți 3-5 picături de ulei de brad pe palma mâinii și frecați-l în zona vaselor coronare (în stânga sub piept). Pentru a preveni convulsii, se recomandă să faceți acest lucru de 2-3 ori pe zi.

15. Tinctura de usturoi este considerată cel mai bun remediu pentru scleroză și zgomot în cap. Umpleți borcanul 1/3 cu usturoi curățat și tocat, turnați alcool sau vodcă, înfășurați borcanul cu hârtie neagră sau cârpă și lăsați-l cald timp de 10 zile. Luați 20 de picături de tinctură în 1/4 de cană de lapte de 3 ori pe zi înainte de mese. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni. După o pauză de o săptămână, cursul poate fi repetat. Un alt remediu bun pentru zgomotul din cap este binecunoscutul balsam de lamaie (menta de lamaie). Poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat: adăugat la ceai, kvas, compot și alte băuturi. Și puteți face ceai din balsam de lămâie - 1 lingură. se toarnă o lingură de iarbă cu un pahar cu apă clocotită. Melissa poate fi folosită mult timp, deoarece nu are contraindicații și nu creează dependență.

16. Un remediu eficient pentru angină: tăiați 2 frunze de aloe cu o sfoară și stoarceți sucul cu un storcator, adăugați sucul a 2 lămâi de mărime medie și 500 ml miere. Amesteca toate cele trei componente intr-un vas emailat cu o lingura de lemn si transfera intr-un borcan de sticla, care se tine inchis in fundul frigiderului. Se amestecă cu o lingură de lemn înainte de a lua. Luați de 3 ori pe zi câte 1 lingură. lingura cu o ora inainte de masa. În funcție de cum vă simțiți în timpul anului, trebuie să repetați cursul de tratament de 3-4 ori cu o pauză de 1 lună. Aloe este recomandat să crească acasă fără utilizarea îngrășămintelor chimice pentru florile de interior timp de 3-5 ani.

17. O rețetă bună cu care poți îmbunătăți aportul de sânge la picioare. Trebuie să colectați ace de pin, de preferință din ramurile primului an, să le tăiați și să le umpleți cu mai mult de jumătate dintr-o tigaie de 3 litri. Se toarnă apă clocotită timp de 2 ore. Apoi scurgeți această apă într-un vas separat și turnați apă clocotită nouă peste ace și fierbeți timp de 5 minute. Se combină primul decoct cu al doilea și se lasă 2 ore (fără ace). Se beau 2 linguri. linguri cu miere cu 20 de minute înainte de masă. Bea, te avertizez, durează mult. Dar vei simți îmbunătățirea în trei săptămâni.

18. Cum să „îmblânzi” tahicardia. Se fierbe 1 pahar cu apa, se reduce focul sa fiarba incet, se toarna 1 lingurita de iarba Adonis (Adonis de primavara) si se fierbe nu mai mult de 3 minute. Se acopera cu un capac si se pune la loc caldut pentru a face o infuzie. Apoi se strecoară și se ia 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi.

19. Brusturele ameliorează umflarea. Iarna, ea lua frunze uscate, le punea într-o farfurie adâncă, le turna cu apă clocotită, le acoperi cu o altă farfurie și le punea sub pernă până seara. Înainte de culcare, ea strângea puțin frunzele, le înfășura în jurul picioarelor bolnavilor, le înfășura în cârpă de bumbac pentru a nu păta lenjeria de pat, punea deasupra o pungă de plastic și o lega strâns cu un bandaj elastic. Vara este și mai ușor. Am rupt nervurile frunzelor, am înmuiat-o fără a deteriora frunza, am înfășurat piciorul în 2-3 straturi și l-am înfășurat strâns. Este foarte important ca piciorul să fie fierbinte, să fie cald, nu cald. Dimineața, piciorul dureros era la fel cu cel sănătos.

20. Odată, un bărbat pe care l-am cunoscut avea un cucui mare pe spate. El și soția lui nu au mers la medici. Au luat consoduială și coada-calului în proporții egale în greutate, au zdrobit-o într-un mojar, au cernut-o, au turnat-o cu apă clocotită, au diluat-o ca smântâna și au lăsat-o să se umfle. Noaptea, într-o pungă de tifon cu două straturi, o puneau pe o umflătură, o înveleau deasupra cu celofan și o fixau cu bandă adezivă. Dimineața, umflătura a devenit moale, după a treia compresă a spart, conținutul s-a scurs, rana s-a vindecat.

21. Tinctură de lămâie-cuișoare: se rad 3 lămâi mari, se adaugă 0,5 kg zahăr, 0,5 l vodcă și 25 g cuișoare. Transferați totul într-un borcan de trei litri și turnați apă caldă fiartă. Se infuzează timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat, agitând ocazional. Încordare. Se bea cate 25 ml de 3 ori pe zi cu 15 minute inainte de masa pana la terminarea tincturii. Pauza de 7 zile. Este indicat să bei 3 astfel de porții. Ajută la hipertensiune arterială, dureri de cap frecvente, ateroscleroză, dureri de inimă.

22. Tinctura de rădăcini de elecampane îmbunătățește memoria: 1 lingură. se toarnă o lingură de rădăcini de elecampane cu 0,5 litri de vodcă, se lasă 1 lună, scuturând ocazional. După această perioadă, luați 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa. Această cantitate de tinctură este suficientă pentru o jumătate de lună.

Partea 12
Hidroterapie

Dragii mei! Astăzi, Levin și Pravina l-au invitat pe țarul Neptun să vă viziteze. Împreună, vă oferă câteva sfaturi pentru rețete. Foarte, foarte util! Ce primim?! Se pare că vechii oameni erau mai deștepți decât noi. Apa și propriile mâini - este disponibilă pentru toată lumea! Deci nu! Urmărim droguri, mai ales de import. Și de multe ori strecurăm un porc într-o picătură. Deci avem nevoie de ea! Pentru faptul că natura a fost uitată, au încetat să creadă în ea... Să ne întoarcem la originile experienței umane! Și cu siguranță vom fi sănătoși!

Am luat foarte puține medicamente chimice în viața mea, pentru că în familia mea, familia părinților mei, mai ales erau tratați cu ierburi și băi, comprese și loțiuni. În timpul copilăriei mele, tratamentul nostru a fost condus în principal de străbunica mea Katya - toată lumea o spunea Babkatya - și de fiica ei, bunica Manya. Adesea venea să ne viziteze și bunica Tanya, mama tatălui meu. Și s-a întâmplat să locuiască cu noi o săptămână sau două - atunci au invitat-o ​​să lupte cu ploșnițele. Nu vă mirați, dragii mei, în acele vremuri îndepărtate, ploșnițele nu erau neobișnuite. Și s-a întâmplat să fie aduși în casă cu niște lucruri cumpărate. Sosirea bunicii Tanya a adus eliberarea completă de ei. În trei sau patru zile, acești ticăloși sânge au dispărut! Iar după plecarea bunicii, nu am cunoscut această nenorocire până când, din nou, după mult timp, cineva cu ceva nu a adus ploșnițe. Era anii treizeci și aproape în fiecare casă erau ploșnițe. Ciorchinii lor erau turnați cu apă clocotită, unsate cu kerosen, dar acest lucru nu a ajutat prea mult. Și numai bunica Tanya a adus o eliberare pe termen lung de ploșnițe. Știți, dragii mei, bunica asta a avut cinci copii. Așa că s-a dus pe rând să le viziteze, și chiar și la noi, salvându-i pe toți cei dragi de ploșnițe.

Cred că înțelegi că toate trei bunicile mele au fost vindecători. Din fericire, trei dintre ei mi-au adus ceva. Așa că am lucrat oficial mulți ani, plătind taxe, chiar în acest statut - tratând oameni.

Babkatya m-a ales dintre cinci strănepoți și a început să predea această știință dificilă încă din copilărie. Și ea și bunica Manya mi-au lăsat moștenire un caiet gros cu rețete. Și de la bunica mea Tanya am primit și o moștenire bună: țânțarii nu mă mușcă (la urma urmei, n-au mușcat-o!). Se pare că un țânțar merge pe pielea mea, își atinge proboscisul în diferite locuri și zboară departe. Sunt lipsit de gust! Ei bine, ei bine, să fie fără gust - nu mă deranjează!

Tratez bolile cu propriile mele mâini. Bunica m-au învățat asta și am studiat și eu patru ani în Ucraina, apoi am primit o diplomă. De-a lungul anilor am dezvoltat propria mea metodă. Sunt invitat la congrese internaționale ale vindecătorilor, unde fac prezentări, împărtășesc experiența mea de lucru cu vindecătorii noștri și străini. Toate acestea, bunii mei cititori, vă scriu ca să credeți ceea ce vă spun și să folosiți aceste rețete pentru sănătatea voastră fără să vă ruinați cu chimia.

În primul rând, trebuie să observați cu exactitate numărul de băi de care aveți nevoie, temperatura acestora și cantitatea exactă a tuturor componentelor. Trebuie să ții între palme orice remediu pe care l-ai pregătit, după ce le-ai frecat bine în prealabil.

Când faci baie, stând sau întins în ea, trebuie din nou să te freci pe mâini cu fermitate, până când te simți cald, și să le atașezi una sau amândouă de locul în care se află organul care te deranjează. Dacă tratați un astfel de organ precum rinichii, trebuie să puneți o mână pe partea din spate, chiar deasupra taliei, și cealaltă pe partea laterală a pieptului, astfel încât să fie chiar vizavi de rinichi. Ar trebui tratate și ficatul și pancreasul. Mâna care este din spate va obosi, lăsați-o să se odihnească și continuați-vă acțiunile. În același mod, puteți scăpa de pietrele la rinichi sau de litiază biliară.

Nu vă fie teamă, pietricelele nu se vor bloca nicăieri, deoarece vasele se vor extinde dintr-o baie caldă. Da, și, de obicei, se rup în bucăți mici sau chiar granule individuale de nisip.

Dacă tratați sistemul nervos sau ameliorați suprasolicitarea severă, ambele mâini ar trebui să fie plasate pe locația plexului solar și să trimită mental energie acolo. Plexul solar este pieptul nostru cu puterea, energia noastră. Amintiți-vă, dacă loviți plexul solar, o persoană își pierde cunoștința. Apropo, din plexul solar, energia însăși, în funcție de nevoie, este direcționată către organul unde este nevoie.

Apă minerală

Neptun ne-o furnizează în cantități nelimitate, dar... Oamenii sunt adesea dependenți de a bea apă minerală, fără să ținem cont că se caracterizează printr-un anumit set de elemente chimice, care îi determină beneficiul sau răul.

Apa minerală este folosită cu succes în tratamentul mai multor boli. Dar, din păcate, mulți nu știu că este imposibil să-l folosești în cantități nelimitate. Confirmarea acestui lucru poate fi găsită în V. Kaminsky, care scria la începutul secolului al XX-lea: „Toți cei care folosesc apă minerală, mai devreme sau mai târziu, dobândesc boli grave suplimentare, întotdeauna mai grave decât cele împotriva cărora au fost luate. Dioxidul de carbon gazos efervescent crește tensiunea arterială, ritmul cardiac. Există dificultăți de respirație de la expansiunea stomacului cu gaze, un flux de sânge la cap. Și iată o declarație pe această temă a unui om de știință sovietic, doctor în științe medicale, profesorul F. Romașov: „Se servește în restaurante, se vinde în bufete, la diferite întâlniri și întâlniri sunt mereu sticle de apă minerală. Însă apele minerale conțin concentrații foarte mari de săruri și elemente care au un efect biologic activ. Și oamenii, folosind în mod cronic apă minerală, își suprasatura corpul cu săruri, compuși activi, interferează grosolan cu metabolismul. La urma urmei, nu poți bea friptură cu, de exemplu, valocordin, chiar dacă unor gurmanzi le va plăcea. Și apă minerală, un concentrat de compuși anorganici, poți! Mulți medici asociază creșterea cazurilor de boli de rinichi și litiază biliară tocmai cu utilizarea zilnică excesivă a apei minerale...”

Apa minerala este destinata doar in scop medicinal si poate dauna organismului, in special copiilor. În plus, efectul fiziologic al unei anumite ape minerale este determinat de temperatura acesteia (care variază foarte mult) și de metoda de băut (dintr-o înghițitură sau în înghițituri mici), cu mult înainte de masă sau imediat înainte de masă.

Deci, principalele proprietăți medicinale ale apei minerale depind de compoziția sa chimică. De exemplu, ionul de bicarbonat este implicat în menținerea echilibrului acido-bazic în organism. O astfel de apă precum Narzan, Borjomi, având o reacție alcalină, normalizează funcțiile motorii și secretoare ale tractului gastrointestinal, reduce tulburările dispeptice. Este util nu numai pentru bolile sistemului digestiv, ci și pentru procesele inflamatorii din sistemul genito-urinar.

Spune-mi ce să beau aici
Să nu te rănești?

Cu stagnarea bilei în vezica biliară și cu aciditatea redusă a sucului gastric, este utilă apa minerală care conține ioni de clor de tip Essentuki nr. 4.

Apele minerale feroase ("Marcialnaya", "Jermuk") stimulează formarea sângelui și, prin urmare, este util să le luați pentru anemie. Apele minerale iodate sunt folosite pentru ateroscleroză. La nevroze se prescriu ape minerale, care includ brom. Apa cu acid silicic are efect analgezic, antitoxic și antiinflamator.

În ultimii ani, apele minerale cu radon au devenit populare ca apă potabilă, deoarece s-a constatat că în cantități mici sunt utile pentru pielonefrite și tulburări ale tractului gastrointestinal.

Regele Neptun vă trimite salutări,
Regele împarte cadouri.
Noi, asistenții regelui,
Nu mâncăm pâine degeaba.
Ajutăm din adâncul inimii noastre
Și cadourile sunt grozave!

Se bea apa minerala o jumatate de cana sau un pahar de 3-4 ori pe zi timp de o luna si numai la recomandarea medicului. In afectiunile stomacului asociate cu aciditate scazuta, apa minerala se bea in inghitituri mici cu 20-30 de minute inainte de masa, cu aciditate crescuta - 1-1,5 ore inainte de masa in inghitituri mari, cu normal - 30-50 de minute inainte de masa. În perioada de exacerbare a diferitelor boli gastrointestinale, nu puteți bea apă minerală.

Regimul de băut

Acum despre care ar trebui să fie regimul nostru de băut. După volum - 1,5-2 litri pe zi, inclusiv apa conținută în legume și fructe. Este foarte util să bei apă călduță cu 30 de minute înainte de micul dejun. Dar nu este recomandat să bei alimente cu apă și să bei după masă.

Este util pe tot parcursul zilei să bei apă într-o înghițitură după 15-20 de minute. Aceasta reglează activitatea rinichilor (nu veți avea nevoie de diuretice), normalizează tensiunea arterială, elimină toxinele din organism.

Din experiență personală: mi-am eliminat hipertensiunea arterială în 30 de minute, bând o înghițitură mică de apă (1 linguriță) la fiecare 5 minute.

Iată, topește apa

Există multe basme despre apa vie, învierea morților, întinerirea bătrânilor. Ele au apărut nu întâmplător (ca toate basmele în general) și se bazează pe înțelepciunea populară, pe observații vechi de secole ale naturii. S-a remarcat de mult timp că vegetația din apropierea ghețarilor este foarte luxuriantă, că apele lacurilor și izvoarelor de munte se vindecă. Astfel s-a născut ideea valorii apei de topire.

Acasă, îl puteți obține prin congelare în frigider. Apoi topește gheața și bea apă în care gheața încă plutește. Iarna, apa de topire se poate obține prin înghețarea apei de pe balcon într-o tigaie emailată (apoi aduceți-o în cameră și lăsați-o să se topească). Apa parțial topită pusă în compartimentul inferior al frigiderului.

Oamenii de știință spun că apa de topire este deosebit de utilă la bătrânețe, deoarece ajută la întinerirea organismului. De asemenea, este utilă spălarea cu apă topită.

Se dovedește că ajută la reducerea durerilor de inimă și chiar la resorbția cheagurilor de sânge în vasele coronare ale inimii. Oprește sângerarea hemoroidală severă, ameliorează durerile hemoroidale, îmbunătățește circulația sângelui după tromboza extremităților inferioare și facilitează cursul bolii cu vene varicoase. La pacienții cardiovasculari, conținutul de colesterol din sânge este redus semnificativ și metabolismul este îmbunătățit. Apa de topire poate servi ca un remediu foarte eficient împotriva obezității patologice.

În timpul zilei, este indicat să beți de la 2 până la 3 pahare de apă topită eventual mai rece (cu bucăți de gheață). Este necesar să bei un pahar imediat, într-o singură ședință (obișnuindu-te anterior cu apa cu gheață). Bea primul pahar dimineața devreme cu o oră înainte de masă. Restul - în timpul zilei, tot cu o oră înainte de următoarea masă.

Deci, doza minimă care are efect este de 4–6 ml de apă topită la 1 kg de greutate, adică 2–3 pahare pe zi. Nu este persistent, dar un efect notabil poate fi observat chiar și de la 3/4 cană o dată pe zi dimineața pe stomacul gol (2 ml la 1 kg de greutate). Rezultatele sunt excelente. Dar este nevoie de răbdare. Am băut trei luni.

Astăzi, corect, epoca miracolelor:
Excesul de greutate a devenit dăunător.
nu mai zac în noroi,
Merg totul, merg totul
Și apa de râu
Acum nu regret deloc.
Conform științei, așa cum ar trebui,
Eu beau, desigur, topesc!

Și acum suntem tratați cu apă obișnuită...

În secolul al XIX-lea acum îndepărtat. un preot locuia în Bavaria. Și numele lui era Sebastian Kneipp. A dezvoltat o metodă de tratare cu apă și el însuși s-a vindecat de consum doar cu apă. Și ulterior a vindecat mii de oameni care sufereau de boli grave. Kneipp a dat astfel de recomandări pentru utilizarea apei.

Cu cât apa este mai rece, cu atât mai bine.

- O baie rece, împreună cu dezbracarea și îmbrăcarea, nu trebuie să dureze mai mult de cinci minute.

- După o baie rece, nu uscați corpul, cu excepția capului și a mâinilor.

- După ce te îmbraci, ar trebui să te miști, să lucrezi prin casă sau doar să mergi până când corpul se usucă și atinge o temperatură normală. Trebuie să te miști cel puțin 15 minute.

- Dacă după împachetare (sau comprimare) o persoană a adormit - nu vă treziți.

– Când împachetați umed, utilizați foi mai grosiere, mai groase.

- Folosirea apei rece seara înainte de culcare nu este potrivită pentru toată lumea. Pentru unii, poate provoca insomnie.

Ce sunt băile pe jumătate? Acestea sunt băi în care apa nu ajunge mai sus de mijlocul abdomenului.

Există trei tipuri de utilizare.

1. Stați în apă, astfel încât să nu fie mai sus de vițel sau genunchi.

2. Stai în apă pe genunchi, astfel încât șoldurile să fie în apă.

3. Stai in apa astfel incat apa sa ajunga la mijlocul abdomenului, talie.

Și totuși, bunii mei cititori, vreau să vă spun că temperaturile obișnuite, plăcute la baie au un efect foarte bun asupra sănătății dumneavoastră. Apa caldă deschide porii, se dizolvă și elimină treptat focarele dureroase. Trateaza reumatismul cronic, vasele de sange, in special la varstnici. O astfel de baie ar trebui să dureze între 20 și 40 de minute. După baie, clătiți cu un duș mai rece. Fără a șterge, este bine să te plimbi prin cameră până când se usucă complet. Pielea va îmbătrâni mai încet, iar întărirea este bună!

Rece!

Se fac băi cu apă rece pentru a întări corpul. Durata nu mai mult de 0,5-3 minute.

Iar apa rece face minuni dacă te arzi grav sau te opărești. Anul trecut, în timpul pregătirilor de toamnă, un borcan de 3 litri de caviar de vinete s-a spart brusc în bucăți în mâinile mele. Și tot acest amestec gros aproape fierbinte s-a turnat pe piciorul meu. A durat doar câteva secunde pentru a scăpa de halatul și șosetul lipicios. Și pielea s-a desprins împreună cu partea de jos a halatului și a șosetei ... E bine că nu mi-am pierdut capul, ci m-am repezit la baie și am stat sub un duș rece, direcționând apa către locurile afectate. Sub apă rece, durerea s-a domolit rapid. Am așteptat până s-a uscat totul și abia apoi am uns zonele afectate cu ulei de floarea soarelui. Și ce părere aveți? Locurile arse au început să se vindece repede. Adevărat, am tratat arsurile cu mâinile de 2-3 ori pe zi. Și după 10 zile totul a fost amânat. Dar o zonă destul de mare a fost deteriorată: coloana și o fâșie de trei până la patru (în unele locuri) centimetri de-a lungul întregului picior de la șold până la genunchi.

O baie rece de șezut îmbunătățește digestia, reglează circulația sângelui, ajută la afecțiunile ginecologice Trebuie să turnați apă în baie, astfel încât să ajungă în abdomenul inferior. Durata 0,25-4 minute. De asemenea, ajută la insomnie și nevroză.

Baie rece completă: scufundați-vă în apă cu tot corpul și spălați partea superioară a corpului cu o cârpă de spălat. Durata nu este mai mică de 1/2 minut și nu mai mult de 3 minute. Astfel de băi sunt utile atât pentru cei bolnavi, cât și pentru cei sănătoși, vara și iarna. Ele promovează sănătatea, curăță pielea, împrospătează, revitalizează întregul corp, ajută după consumul excesiv de alcool.

Dacă aveți febră, compresele reci pentru picioare o vor ameliora. Și frigul se va potoli. Pentru a face acest lucru, înmuiați șosetele în apă rece, de preferință bumbac, storciți și îmbrăcați, și uscați, de lână deasupra. La culcare repede, bine înfășurat. Repetați acest lucru într-o oră.

Dimineața, repetă această compresă rece. Dar dacă aveți picioarele reci, atunci trebuie mai întâi să le încălziți cu un tampon de încălzire. Schimbați șosetele de patru ori și temperatura va scădea.

În cazurile în care suferiți de dureri de cap severe, băile de cap calde sau reci sunt foarte utile. Durata unor astfel de băi: 1 minut - rece și 5-7 minute - caldă. După baie, trebuie să vă ștergeți capul și să nu ieșiți cu părul ud fără pălărie.

Baia de ochi este rece și caldă. Scufundați-vă fața în apă rece și deschideți ochii timp de 15 secunde, apoi ridicați capul și scufundați-l din nou după 15-30 de secunde și așa mai departe de 3-4 ori.

Dacă este o baie caldă, atunci după aceasta trebuie să vă scufundați fața într-o baie rece.

Băile reci și calde au un efect benefic asupra ochilor slabi și întăresc aparatul vizual.

Și iată ce sfătuiesc Levina și Pravina. Luați 3-4 borcane de trei litri și turnați apă în ele. Țineți fiecare între mâini timp de 25-30 de minute. Trimițând energie prin mâinile tale, gândește-te (amintește-ți, gândul este material): „În inimă! In inima!" Sau: „În plămâni! În plămâni! Sau la organul pe care doriți să-l tratați, dar nu mai mult de două organe odată. Acum lipiți bucăți de hârtie pe borcane cu o inscripție la care organe trebuie să trimiteți energie pentru tratament. Bucăți mici de hârtie, de dimensiunea unei cutii de chibrituri. Cei care au văzut emisiuni TV despre acțiunea apei, despre capacitatea acesteia de a transmite informații, știu că aceste inscripții vor crește efectul asupra corpului tău. Acum turnați apă în baie la o temperatură care vă este confortabilă și turnați în ea apa pe care ați încărcat-o. Și înotați pentru sănătatea voastră! Doar nu uitați să vă frecați puternic mâinile și să le puneți pe cele două organe bolnave. Dacă tratați un organ, atunci luați o mână în castel și puneți cealaltă în locul în care se află organul dumneavoastră bolnav. Da, pune cutii goale undeva la picioare. La urma urmei, paharul ți-a luat multă energie, acum lasă-l să o dea apei. Și încă ceva: frecați-vă mâinile și mutați-le peste cap deja în baie pentru 5 minute, poate mai mult.

În 1911 biochimistul polonez Casimir Funk prima dată a folosit cuvântul „vitamina”.

În timpul cercetărilor privind cauzele anumitor boli, el a descoperit că aceasta este influențată de absența unor substanțe specifice, pe care le-a numit vitamine. De atunci, cuvântul a intrat în uz general.

Care este rolul lor în organism, ce alimente conțin cele mai multe dintre ele? Vom povesti despre asta.

Un alt nume este retinol.

• Necesar pentru a menține acuitatea vizuală.
• Important pentru stimularea creșterii la copii.
• Menține oasele, articulațiile, dinții sănătoși.
• Încetinește procesul de îmbătrânire, păstrează tinerețea.

Unde este cea mai mare vitamina A

Cea mai mare parte a vitaminei A se găsește în legumele și fructele galbene, portocalii și verzi.

În primul rând, sunt morcovi. Este, de asemenea, ardei bulgaresc, dovleac, piersici, caise, curmali, macese, frasin de munte, catina.

O mulțime din salată verde, ceapă verde, mere verzi, spanac, broccoli, pătrunjel, mărar.

De asemenea, se găsește în alimentele de origine animală, în primul rând lactate. Este, de asemenea, ouă, ficat, caviar, pește de soiuri grase.

Ar trebui să știi!

Vitaminele sunt substanțe necesare pentru buna funcționare a organelor și sistemelor. Atunci când acestea sunt absente din dietă, apare beriberi. Poate provoca boli precum scorbut, rahitism, orbire nocturnă etc.

Dacă nu primesc suficient, se numește hipovitaminoză. Există oboseală crescută, iritabilitate, atenție scăzută, tulburări de somn etc.

Excesul acestor substanțe generează hipervitaminoză. Provoacă intoxicația organismului.

vitaminele B

• Ne face veseli și energici.
• Îmbunătățește starea mentală, îmbunătățește starea de spirit, inspiră optimism.
• Multă vreme păstrează o memorie bună și abilități mentale.
• Acționează ca un analgezic (după intervenție chirurgicală, extracție dentară etc.).
• Ajută cu răul de mișcare și răul de mare.

Unde este cel mai mult

Cel mai mult, tiamina se află în drojdia de bere. De asemenea, este abundent în nuci, semințe, mazăre verde, fasole, linte și germeni de grâu.

Din provizii de animale, se găsește în carnea de porc, ficat, rinichi, inimă.

B2 (riboflavină)

• Păstrează frumusețea părului și a pielii.
• Arde zahărul, ajută la menținerea greutății optime.
• Promovează vindecarea rapidă a rănilor.
• Previne dezvoltarea anemiei.

Unde este B2 cel mai mult

Cea mai mare parte a riboflavinei se găsește și în drojdia de bere. Din alimente vegetale, se găsește în hrișcă, conopidă, mazăre verde, spanac, arahide, pâine cu cereale, alge marine, avocado, piersici și cacao.

Din alimente pentru animale, laptele, brânza de vaci, brânza, carnea de porc, mielul, carnea de vită și ouăle sunt lider în conținut.

Ar trebui să știi!

Multivitaminele sunt preparate chimice care conțin vitamine și minerale în compoziția lor. Recomandat pentru prevenirea hipovitaminozei. Disponibil sub diferite forme: tablete, capsule, granule, fiole sub forma de sirop, pulbere si tablete efervescente.

Multivitaminele trebuie luate strict dozate, conform prescripției, pentru a nu provoca hipervitaminoză și otrăvire.

• Înălțător, se numește antidepresiv.
• Stabilizează sistemul nervos.
• Stimulează activitatea creierului, în special la sarcini mari.
• Previne apariția aterosclerozei.
• Reduce spasmele și crampele musculare, ameliorează amorțeala membrelor.

Unde este cea mai mare vitamina B6

Și aici, drojdia de bere este în frunte. În alimentele vegetale, este prezent în pâinea din cereale integrale, germeni de grâu, cereale, leguminoase, nuci, varză, legume verzi, banane, avocado.

În hrana animalelor, se găsește în carne, pește gras, fructe de mare, produse lactate, ouă, organe.

B12 (cianocobalamina)

• Menține compoziția normală a sângelui, contracarează anemia.
• Necesar pentru creștere.
• Reglează activitatea sistemului nervos, contracarează stresul și depresia.
• Scade nivelul colesterolului.
• Stimulează creșterea musculară.
• Vindecă rapid pielea deteriorată.

Unde este B12 cel mai mult

Aproape niciodată nu se găsește în alimentele vegetale. Numai varza de mare se poate lăuda cu cantitatea sa nesemnificativă. Dar este în hrana animalelor: carne de porc, miel, rinichi, ficat, pui, curcan, ouă, pește gras, fructe de mare și mâncăruri lactate.

Un alt nume este acid ascorbic.

• Încetinește îmbătrânirea, prelungește tinerețea.
• Oferă elasticitate și tinerețe pielii.
• Întărește vasele de sânge.
• Crește imunitatea, este prevenirea răcelilor.
• Îndepărtează substanțele toxice.

Unde este cea mai mare vitamina C

Pe primul loc în ceea ce privește conținutul de vitamina C se află măcesele. Apoi vin kiwi, mango, ardei gras, coacaze negre, ananas, citrice. Există, de asemenea, mult în varză, spanac, căpșuni, frasin de munte, cătină, rubarbă, măcriș, hrean.

Din hrana animalelor, se gaseste in rinichi, ficat, lapte de capra.

Este interesant!

Chiar și anticii știau că anumite tipuri de alimente ajută la evitarea anumitor boli. De exemplu, egiptenii foloseau ficatul pentru a evita orbirea nocturnă.

Din secolul al XIII-lea, scorbutul este menționat. Este o boală periculoasă care duce la moarte. Se crede că până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, aproximativ un milion de marinari au murit din cauza ei, aceasta este mai mult decât în ​​toate bătăliile navale. Navigatorul englez James Cook a început să introducă varza murată și siropul de lămâie în dieta marinarilor. Astfel, i-a salvat de scorbut. În Rusia, Petru cel Mare a ordonat ca lămâile și portocalele să fie incluse în dieta marinarilor flotei ruse.

Se formează în piele sub influența luminii ultraviolete.

• Crește rezistența oaselor, vindecă rapid fracturile.
• Oferă coagulare rapidă a sângelui.
• Sprijină funcția normală a tiroidei.
• Reglează nivelul zahărului din sânge.
• Promovează vindecarea rapidă a proceselor inflamatorii.

Unde este cea mai mare vitamina D

Poate fi găsit în prevederile de origine animală. Acestea sunt peștele gras, ficatul de cod, organele, ouăle, brânza, laptele, iaurtul. Este și ulei de pește.

Un alt nume este tocoferol.

• Previne îmbătrânirea, menține funcția sexuală.
• Susține o musculatură bună.
• Reduce oboseala.
• Previne convulsii.

Unde este cea mai mare vitamina E

Liderul în conținut este uleiul de porumb. Urmează nucile, pâine cu cereale integrale, muguri de grâu, ulei de măsline, leguminoase, cereale, spanac, pătrunjel, țelină, ceapă, banane, pere, avocado.

Este mai puțin în hrana animalelor. Se gaseste in unt, oua, ficat, carne, untura, pui, peste, lapte, branza de vaci, branza.

Este interesant!

În SUA, complexele de vitamine au statutul de suplimente alimentare (spre deosebire de Rusia, unde sunt considerate medicamente). Milioane de americani iau în mod regulat multivitamine. Oamenii le cumpără nu la recomandarea unui medic, ci pe cont propriu, pentru că cred în eficacitatea lor.

Nutriționiștii americani au efectuat studii în care au descoperit că, deși mass-media susține că multivitaminele sunt utile, de fapt nu există un răspuns definitiv la această întrebare. Aproape jumătate din populația SUA ia aceste medicamente, așa că producția lor este o afacere serioasă, cu cifre de afaceri de miliarde de dolari. Desigur, producătorii nu se zgâriesc cu publicitate. Cu toate acestea, dovezile clinice nu oferă un sprijin neechivoc pentru efectele pozitive ale multivitaminelor asupra sănătății.

• Menține un nivel ridicat de coagulare a sângelui, previne sângerarea.
• Reface rapid oasele după fracturi.
• Previne dezvoltarea osteoporozei.
• Neutralizează efectele nocive ale substanțelor toxice.
• Funcționează ca un analgezic.

Unde este cea mai mare vitamina K

Legumele cu frunze verzi sunt cele mai bogate în ele, în primul rând spanacul. Mai este și varză, salată verde, roșii verzi, fasole, ulei de măsline, nuci, avocado, alge marine, ceai verde.

Există mai puțin în hrana pentru animale. Practic, poate fi găsit în ficat, ouă, produse lactate.

Mulți dintre noi ar fi de acord că vitamina C este cea mai cunoscută și mai populară dintre vitamine. Toată lumea a auzit încă din copilărie despre necesitatea de a mânca mai multe fructe pentru a obține această vitamină. Unde se găsește cea mai mare vitamina C?

Această întrebare este de mare importanță. Vitamina C nu este sintetizată de organismul uman singur. Și este esențial pentru sănătatea noastră.

Este de remarcat faptul că acidul ascorbic cu vitamina C au diferențe. Acidul ascorbic este o formă artificială, simplificată a vitaminei naturale și a fost creată în laborator.

Vitamina C. Fortificat cu metaboliti naturali. Descrierea produsului. Recomandări de utilizare. Recenziile clienților. Citiți mai multe >>

Vitamina C este un nutrient natural. Una dintre modalitățile simple și accesibile de a umple corpul cu ea este alimentația, unde este cea mai mare vitamina C. De asemenea, poate fi găsită doar în suplimente alimentare naturale sau multivitamine. În vremea noastră, nu este atât de ușor să adere la o alimentație bună, apoi vin în ajutor.

Rolul vitaminei C nu poate fi supraestimat. Este cel mai important, s-ar putea spune principalul, ajutor pentru imunitate. Acesta este un antioxidant puternic, care poate fi considerat „vitamina tinereții”. Participă la alte procese vitale din organism.

Deci, organismul nu este capabil să sintetizeze singur o substanță atât de importantă. Prin urmare, cantitatea necesară de vitamina C trebuie completată zilnic. Cum? Mâncând alimente bogate în el.

Să aruncăm o privire mai atentă la întrebarea - unde se găsește cel mai mult vitamina C? Puteți include imediat legume, fructe și fructe de pădure în această listă. Tabelul de mai jos vă va ajuta să identificați alimentele care sunt deosebit de bogate în vitamina C.

Să aflăm mai multe despre beneficiile sale înainte de a enumera alimentele cu cel mai mare conținut de vitamina C. De acord că toată lumea, și chiar și copiii, știu bine că această vitamină este foarte utilă. Dar care sunt exact proprietățile sale utile nu cred întotdeauna.

În perioada rece de iarnă, întrebarea cum să creșteți aportul acestei vitamine este deosebit de relevantă. Deoarece în această perioadă deficitul de vitamine se înrăutățește și crește riscul de epidemii sezoniere.

După cum am menționat mai devreme, datorită vitaminei C, forțele imunitare din organism sunt îmbunătățite. Îmbunătățește circulația sângelui, hematopoieza și activitatea sistemului endocrin și nervos. De asemenea, vitamina ajută la stimularea sintezei hormonilor și a altor substanțe neuro-excitatoare. Acest lucru are un efect pozitiv asupra stării generale și a stării de spirit.

Vitamina C promovează, de asemenea, absorbția fierului și este implicată în sinteza aminoacizilor. Acest aminoacid eliberează energie prin descompunerea celulelor adipoase, ajutând la pierderea în greutate. În plus, rolul vitaminei C este de a furniza celulelor săruri de acid sulfuric, fără o cantitate suficientă din care să apară microfisuri în organism.

Și mai departe. Vitamina C a fost deja menționată ca un antioxidant puternic. Această proprietate previne oxidarea organismului. Prin urmare, utilizarea unei cantități suficiente din această vitamină ajută la păstrarea tinereții celulelor. Este necesar pentru bătrâni, femei și sportivi, ajutând corpul să nu se uzeze.

Tabelul arată conținutul de vitamina C în mg din alimente la 100 de grame

Să rezumam. Deci, tabelul arată că printre produse există un fel de campioni, unde există cea mai mare vitamina C. Mai detaliat, notăm din nou următoarele:

Sfaturi utile pentru conservarea vitaminei C în alimente

• Cartofii nedecojiti retin mai multe vitamine. Prin urmare, cel mai bine este să coaceți o legumă în cuptor cu coajă sau să o fierbeți „în uniformă” pentru a-și păstra proprietățile benefice.
• În timpul iernii, este mai dificil să găsești fructe de pădure și fructe proaspete. Astfel, varza murata sau varza alba proaspata si spanacul pot fi cea mai buna sursa de vitamina C. Și la începutul primăverii, cel mai bun ajutor în lupta împotriva beriberiului sunt lăstarii de ceapă verde. Penele sale verzi conțin mult caroten, zinc, magneziu, fluor, potasiu și sulf.
• Dacă integritatea unui măr proaspăt este încălcată, se eliberează enzima ascorbinaza, care distruge vitamina C. Prin urmare, pentru a păstra maximum de vitamine utile, încercați să coaceți mere întregi în cuptor sau să gătiți compot din fructe întregi, dar nu mai mult de cinci minute.
• Contrar opiniei generale despre lămâia dintre fructe, liderul incontestabil în conținutul de vitamina C este kiwi. Dar puțini oameni știu că kiwi este util să mănânci cu coajă! Aceste fibre dietetice naturale nu sunt absorbite de organism, ci se umflă în stomac și îndepărtează toate deșeurile nedigerate, produsele de degradare și de degradare din tractul gastrointestinal.

Așadar, este foarte important să reumplem organismul cu produse utile, acolo unde există cea mai mare vitamina C! Astfel, poți întări și menține sănătatea, prelungi tinerețea și crește eficiența. Tabelul de mai sus vă va ajuta să creați o dietă adecvată. Mănâncă mai multe fructe și legume și fii sănătos!