Taiteii sunt unul dintre cele mai delicioase si obisnuite produse din paste pe care gospodinele le gatesc in apa si lapte acasa, asa ca in acest articol ne vom uita la cat timp si cum sa gatim corect taiteii intr-o cratita, astfel incat sa nu se lipeasca in timpul gatitului si iese gustoase.
Cât durează să gătești tăiței?
Timpul de gătire pentru tăiței, atât de casă, cât și cumpărați din magazin, depinde de ce fel de tăiței este (ou, orez, hrișcă) și poate diferi în medie cu 3-5 minute:
- Cât timp să gătești tăiței într-o cratiță?Într-o cratiță, tăițeii trebuie gătiți timp de 3-8 minute până când sunt gătiți după fierberea apei în cratiță (pe ambalajul tăițeilor cumpărați într-un magazin este adesea indicat timpul exact, recomandat de producătorul acestor produse de paste). În medie, tăițeii sunt gătiți timp de 6 minute după ce apa fierbe în tigaie.
După ce am aflat în câte minute sunt gătiți tăițeii, vom lua în considerare în continuare caracteristicile pregătirii lor cu apă și lapte pentru a ști să-i gătim gustoși și pentru a nu se lipi între ele în timpul gătitului.
Secvența de gătire a tăițeilor în apă este aceeași ca pentru multe alte produse din paste:
- Pregătiți o tigaie de dimensiunea potrivită.
- Turnați apă în tigaie în următoarea proporție: 1 litru de apă la 100-150 de grame de tăiței uscati (indiferent de compoziția și producția acestora).
- Apă într-o cratiță foc mare se aduce la fierbere, apoi se adauga sare (1 lingurita in medie) si se adauga taiteii.
- Amestecați pentru ca tăițeii să nu se lipească, așteptați până când apa din tigaie fierbe din nou, apoi reduceți focul (apa nu trebuie să fiarbă prea mult) și fierbeți tăițeii în medie 5-7 minute până se înmoaie.
- Verificam gradul de pregatire a taiteilor (ar trebui sa fie putin fierti) si daca sunt deja gata, turnam continutul tigaii printr-o strecuratoare si asteptam pana cand apa se scurge din taitei (nu este nevoie sa clatiti), apoi adaugam unt si servi. Delicios taitei fierti gata de garnitură!
Notă: după ce apa din tigaie a fiert și s-a adăugat sare, puteți adăuga și o lingură de măsline sau ulei de floarea soarelui pentru ca tăițeii să nu se lipească în timpul gătirii.
Cum să gătești tăiței cu lapte?
Secvența de gătire a tăițeilor cu lapte într-o cratiță este aceeași ca atunci când se gătesc în apă. Singura diferență este că în loc de apă se folosește lapte în proporție de 0,5 litri de lapte la 100 de grame de tăiței, iar după fierbere se adaugă mai puțină sare + se adaugă 2 linguri de zahăr pentru ca tăițeii finiți cu lapte să fie dulce.
În încheierea articolului, se poate observa că știind să gătești corect tăiței (de casă și cumpărați din magazin), poți pregăti rapid o garnitură gustoasă și hrănitoare sau poți găti tăiței cu lapte pentru tine sau pentru copiii tăi. Feedback-ul dvs. și sfaturi utile cum și cât să gătiți tăiței acasă, lăsați-l în comentariile articolului și împărtășiți-l în rețelele sociale, dacă ți-a fost de folos.
Lista de retete
taitei – aspect popular pasta care se foloseste la vase tari diferite pace. Primele cursuri sunt foarte populare. De regulă, acestea sunt supe bogate cu pui sau bulion de carne. În supe și ciorbe se adaugă diverse legume, ceea ce le face și mai sănătoase și apetisante.
Taiteii sunt adaugati si atunci cand se pregatesc o varietate de feluri principale. Fâșiile înguste de paste adaugă o aromă specială lagmanului de miel. În plus, aceste paste se potrivesc bine cu pui, ciuperci, ouă, șuncă, brânză de vaci și alte ingrediente.
Mâncărurile de paste sunt întotdeauna rapide, gustoase și hrănitoare.
Reguli de gătit
S-ar părea că ce ar putea fi mai ușor decât să gătești paste? Dar, de fapt, există anumite secrete despre cum să gătești tăiței, astfel încât să își păstreze gustul excelent și să conțină un minim de calorii.
Produsele trebuie pregătite corespunzător, în următoarea ordine:
- Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe aragaz.
- Se adauga putina sare si apoi se adauga o lingura de ulei de floarea soarelui.
- Când apa fierbe, puteți adăuga pastele.
- Gatiti 10 – 15 minute (decideti cat timp sa gatiti taiteii in functie de grosimea lor).
- Scurge pastele într-o strecurătoare.
Gătitul este rapid și ușor. Acest opțiune grozavă cina la o remediere rapidă, când practic nu există putere pentru a găti mult timp. În același timp, le puteți pregăti și sosul.
Puțini oameni știu că tăițeii conțin o cantitate destul de moderată de calorii dacă sunt consumați în porții recomandate și combinați corespunzător cu alte ingrediente.
Pentru a face gătitul și mai ușor, puteți fierbe pastele într-un aragaz lent. Principalul confort al acestei metode este că nu necesită prezența directă a gazdei și monitorizarea constantă a procesului de gătit. Este important ca tăițeii pregătiți în acest fel să nu se lipească de pereții vasului. Fidea într-un aragaz lent - acest fel de mâncare va provoca un minim de bătăi de cap.
Probleme cu caloriile
Ideea nu este numărul de calorii din paste, ci faptul că de obicei se consumă împreună cu altele, mai multe alimente nutritive. De exemplu, carnea conține aproximativ 400 de calorii, brânza - aceleași 400 de calorii, iar untul - aproximativ 800 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Dar acestea sunt produsele care sunt cel mai adesea combinate cu paste. Dacă trebuie să reduceți numărul de calorii dintr-un fel de mâncare, ar trebui să combinați pastele cu legume.
Lagman
Fidea pentru lagman ar trebui să aibă o formă lungă și groasă. Acesta este tipul de paste care se folosește în mod tradițional pentru acest fel de mâncare. Fidea potrivite pentru lagman de casă sau gata făcute, pre-cumpărate. Acasă, tăițeii lagman sunt pregătiți foarte repede și pot îmbunătăți gustul preparat gata preparat.
Ingrediente:
Etape de gătit:
- Clătiți carnea, îndepărtați osul și restul tăiați în bucăți.
- Se toarnă apă în tigaie, se adaugă osul și se pune pe aragaz.
- După 1,5 ore, adăugați legumele decojite în bulion.
- Prăjiți carnea în pastă de roșii.
- Tocați legumele fierte.
- Adăugați legumele în carne, fierbeți timp de 15 minute.
- Împărțiți amestecul în vase de copt la cuptor, turnați 150 ml bulion în fiecare oală.
- Se pune la cuptor la copt.
- Fierbe pastele.
- Cand legumele sunt fierte, scoatem oalele din cuptor si adaugam taiteii.
- Inainte de servire se orneaza cu coriandru tocat marunt.
Va dura aproximativ 2 ore pentru a pregăti un fel de mâncare cu paste gata preparate și aproximativ 1 oră în plus dacă pregătiți singuri produsele. Pentru a accelera procesul de gătit, puteți tăia carnea în bucăți mici.
Supă de bulion de pui
Delicios și supa copioasa trebuie gătit în bulion bogat de pui. Aspectul prezentabil al supei permite ca ea să fie servită ca prim fel la diferite sărbători de sărbători. Rețetele pentru prepararea acestei supe se disting prin varietatea lor. Pe lângă ingredientele tradiționale - pui și morcovi, puteți găsi opțiuni cu adaos de cartofi, ciuperci, suc de lămâie sau ouă.
A pregati un fel de mâncare tradițional necesar cu următoarele ingrediente:
Pentru a pregăti felul de mâncare corect, veți avea nevoie.
Taiteii sunt populari atat printre gurmanzi cat si printre cei care prefera sa gateasca rapid si simplu. Se folosește ca fel de mâncare completă sau se adaugă la supe, fiert cu legume, carne și fructe de mare. La pregătire corespunzătoare Mâncărurile cu tăiței se remarcă prin gustul lor excelent și valoarea nutritivă ridicată.
Cât timp durează să gătești tăiței
In functie de grosimea taiteilor se determina timpul de gatire. De obicei, durează de la 5 la 12 minute. La fix Instrucțiunile de pe pachet vă vor ajuta să instalați. Dacă faceți paste de casă, gătiți-le până se înmoaie.
Cum se verifică starea de gătit a tăițeilor:
- scoateți un tăiței cu o furculiță și gustați - ar trebui să fie moale, dar nu prea moale;
- treceți tăițeii pe marginea recipientului în care sunt fierți. Se lipește? Deci, gata;
- daca capetele taiteilor sunt albe in comparatie cu restul, au nevoie de mai mult timp;
- Dacă tăițeii se clătinesc înainte și înapoi când sunt ridicați pe o furculiță, sunt gata.
Cum să gătești tăiței: instrucțiuni pas cu pas
Mulți oameni cred că gătitul pastelor este ușor, dar aici există nuanțe. Pentru ca tăițeii să dobândească un gust excelent și un aspect atractiv, trebuie să pregătiți produsul după cum urmează:
- Umple tava cu apă. Puneți-l pe aragazul pornit.
- Adăugați sare și o lingură de ulei vegetal în apă.
- După ce apa fierbe, adăugați cantitatea necesară de tăiței.
- Gatiti cateva minute, tinand cont de grosimea produsului.
- Puneți produsul finit într-o strecurătoare.
Taiteii se gatesc rapid si sunt perfecti pentru o masa rapida. Puteți face și un sos potrivit pentru el.
Secrete pentru gătit tăiței
- În ciuda ușurinței în prepararea pastelor, este important să ne amintim câteva nuanțe. În timpul gătitului, se recomandă menținerea unei proporții stricte de apă și tăiței - cel puțin 1 litru de lichid la 100 de grame de produs. Altfel pastele vor deveni lipicioase.
- Pentru a pregăti tăiței, trebuie să alegeți cu atenție ustensilele, evitând recipientele mici. Tava pentru acest produs trebuie să fie înaltă și voluminoasă. Trebuie umplut cu apă aproximativ 70% sau ținând cont de proporțiile indicate mai sus. După ce a fiert apa și a adăugat sare, nu uitați să reduceți focul.
- În timpul gătirii, pastele trebuie amestecate periodic pentru a nu se lipi între ele. Când sunt gata, produsul se pune într-o strecurătoare. Mulți oameni încep imediat să clătească tăițeii cu apă, ceea ce este o acțiune greșită. Acest lucru nu numai că va face vasul rece și fără gust, dar va reduce și conținutul de vitamine.
Rețete simple de tăiței
Taitei - excelenti si garnitură delicioasăși un fel principal complet. Se poate prepara în 10 minute și se bucură de un gust grozav după ce adaugă sos sau unt si ras branza tare. Fidea sunt grozave și ca bază pentru supe sau caserole. Ce altceva poți găti cu tăiței?
Supă de tăiței cu bulion
Un prim fel consistent este preparat în bulion bogat. În mod tradițional, i se adaugă pui și morcovi, dar puteți găsi și opțiuni cu cartofi, ciuperci, ouă, suc de lămâie și alte produse.
Conform rețetei, trebuie să aveți în casă un spate de pui, un morcov, o ceapă, tăiței de casă sau cumpărați din magazin, busuioc, sare și piper.
Procesul de gatire:
- Faceți bulion folosind spate de pui proaspăt.
- Tăiați ceapa.
- Rade morcovii.
- Adauga busuioc, sare, piper si legumele preparate in bulion.
- La sfârșitul gătitului, adăugați tăiței în supă. Gatiti inca 10 minute. Mâncarea este gata!
Supa bogată se prepară suficient de repede dacă folosiți tăiței achiziționați. Inainte de servire, vasul poate fi decorat cu marar sau patrunjel; se poate adauga si un ou fiert taiat in jumatati.
Taitei cu creveti
Pentru acest fel de mâncare simplu veți avea nevoie de creveți decojiți (200 g), aceeași greutate de tăiței, o grămadă mică de pătrunjel, una ardei gras, jumătate de lămâie, 3 linguri. linguri de mazăre verde conservată, piper și sare.
Procesul de gatire:
- Aduceți un litru de apă la fiert.
- Turnați tăiței în el și fierbeți timp de 5-7 minute.
- Puneți tăițeii finiți într-o strecurătoare.
- Se fierb creveții - la 3 minute după fierbere.
- Ardeiul gras se curăță și se taie în inele subțiri.
- Încinge o tigaie și pune tăiței pe ea. Se prăjește timp de 2 minute, amestecând.
- Puneți și creveții acolo Mazare verde, piper. Se amestecă și se prăjește încă câteva minute.
- Se spala patrunjelul si se toaca marunt.
- Înainte de servire, stropiți vasul cu ierburi tocate.
Taitei cu legume si file de pui
Acest fel de mâncare va atrage cei cărora le place să combine legumele cu carnea. Se gătește rapid o opțiune bună pentru cină după muncă. Conform rețetei, trebuie să aveți în casă 250 g de file de pui, 200 g de tăiței, câte o bucată de morcovi, ardei dulce și ceapa, câteva roșii, 3 linguri. linguri de ulei si 1 catel de usturoi. Pentru condimente, se recomandă să luați sare, piper și hamei suneli.
Taiteii cu legume si pui vor iesi suculenti si fragezi daca ii gatesti intr-o cratita inalta. Într-un praf, o tigaie va fi potrivită.
Procesul de gatire:
- Felie fileu de pui in bucăți mici. Prăjiți-l în ulei încins până apare o crustă apetisantă. Sare usor.
- Tăiați morcovii fâșii și tăiați ceapa. Adăugați la carne. Se prăjește timp de 4-5 minute, amestecând.
- Tăiați roșiile în cuburi mici și ardei gras. Adăugați în cratiță. Sare, adauga usturoi tocat si condimente.
- Prăjiți totul timp de 5 minute, amintindu-vă să amestecați.
- Se toarnă 100 ml de apă și se aduce la fierbere. Se fierbe cu capacul ușor deschis până când lichidul s-a evaporat complet.
- Gătiți tăițeii al dente și scurgeți.
- Combina pastele preparate cu pui și legume. Tine pe foc inca doua minute, amestecand. Gata!
Rafturile magazinelor abundă astăzi sortiment imens produse pentru toate gusturile. Este suficient să vizitați un supermarket din apropiere, să cumpărați semifabricate gata făcute și să nu pierdeți timp suplimentar pregătind în mod constant mâncarea. Gospodinele aderă la aceeași părere atunci când aleg tăiței cumpărați din magazin, care pot fi consumați fără necazuri deosebite gătiți în câteva minute. De fapt, chiar și un începător în artele culinare poate frământa singur aluatul pentru acest fel de mâncare. Despre cum să gătești tăiței de casă rapid și fără dificultăți deosebite, le vom spune cititorilor noștri în acest articol.
Fidea de casă se potrivește bine cu diverse legume, ierburi, ciuperci și pot fi, de asemenea, folosiți ca ingredient principal pentru supe. Pentru a face această garnitură, ai nevoie doar de făină, ouă, apă și un praf de sare.
Într-o notă: aluat gata poate fi tăiat într-o mare varietate de moduri, fie că este vorba de benzi obișnuite, cuburi sau figuri interesante realizate cu ajutorul unui tăietor special pentru tăiței.
Vei avea nevoie:
- 400 g făină (de preferință premium);
- 1 ou;
- putina sare.
Proces de gătit pas cu pas:
- Într-un castron adânc, bate bine oul de pui cu un praf de sare până când apare spumă.
- Apoi începem să adăugăm încet făina cernută, fără a înceta să batem amestecul de ouă. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat de grosime medie.
- Pe o suprafață presărată cu făină, frământați bine masa până când se formează o consistență tare, apoi rulați aluatul finit într-o chiflă și acoperiți-l cu folie alimentară.
- Pune amestecul la frigider pentru 30 de minute, iar dupa acest timp, scoatem bila formata si o taiem in doua jumatati. Întindeți fiecare bucată folosind un sucitor. Important: trebuie să întindeți aluatul până când stratul finit este ușor translucid.
- Tăiați stratul de aluat întins în fâșii subțiri. Puteți folosi un cuțit obișnuit sau un tăietor special pentru tăiței.
- Pe stadiu final Este necesar să se usuce tăițeii rezultați, astfel încât să poată fi supuși unui tratament termic suplimentar.
Din patiserie choux
Ingrediente:
- 300 g făină de grâu;
- 150 ml apă fierbinte;
- 50 ml ulei vegetal;
- 1 lingura sare.
Să începem să gătim:
- Cerneți făina în prealabil și amestecați-o într-un recipient convenabil cu un praf de sare.
- Apoi, turnați apă clocotită în cratiță, adăugați ulei și aduceți amestecul rezultat la fierbere.
- Imediat după fierbere, turnați apa și uleiul într-un recipient pregătit anterior cu făină, apoi amestecați activ ingredientele cu o lingură.
- Acoperiți aluatul fierbinte cu un capac și lăsați 10 minute.
- Frământați bine masa răcită cu mâinile, întindeți aluatul într-un strat subțire, apoi tăiați-l în fâșii mici.
- Taiteii finiti trebuie asezati pe o tabla si uscati timp de 5 - 6 ore.
Notă: dacă doriți să grăbiți procesul de uscare, puneți tăițeii într-un cuptor preîncălzit la 60°C și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
Reteta pentru lagman
Lagman este un fel de mâncare tradițional din bucătăria uzbecă. Spaghetele gătite manual sunt făcute cu carne, ierburi, bulion și diverse condimente. Majoritatea rețetelor lagman se bazează pe utilizarea test simplu din apă, ouă și făină. Înainte de servire, la tăițeii fierți se adaugă mai întâi bulion cu carne și legume, iar apoi vasul este decorat cu ierburi tocate.
Pentru a pregăti tăiței aveți nevoie de următoarele produse:
- apă – 2 pahare;
- ouă – 2 buc.;
- făină premium – 500 g;
- sare - 1 linguriță;
- sifon - 1 linguriță;
- ulei vegetal– 1 lingura.
Etape de gătit:
- Conectați ouă de găină cu sare, bate bine ingredientele până se formează spumă.
- Apoi, turnați 1,5 căni de apă și bateți din nou amestecul de ouă.
- Se toarnă făina cernută într-un castron cu fundul adânc pentru a forma o movilă mică. Faceți o adâncitură în el și turnați cu grijă amestecul de apă și ouă pregătit anterior.
- Amestecați ingredientele cu o lingură, apoi întindeți amestecul cu mâna pe suprafața de lucru a mesei. Folosiți cât de multă făină este necesar pentru a obține o consistență tare.
- Înfășurați aluatul finit într-o pungă de plastic și lăsați timp de 1 oră.
- Pentru a o face mai elastică, apăsați nodul în interior soluție de sifon. Pentru a face acest lucru, amestecați ½ cană de apă cu 1 linguriță. sifon si un praf de sare. În timp ce frământați aluatul, scufundați-vă mâinile în amestec.
- La final, aluatul se formează într-o prăjitură plată și se taie fâșii de 2 cm lățime, se ung bucățile finite cu puțin ulei, apoi se smulg cu grijă cu ambele mâini.
Taitei cu ou de casa
Este puțin probabil să găsiți paste în magazinul care are propriile sale calități gustative comparați cu tăițeii delicioși de casă de casă. Se pot adăuga tăiței fragezi cu ou supa de pui sau gătiți-o într-o pastă delicioasă cu legume și sos cremos.
Ingrediente:
- făină - 400 g;
- ouă – 2 buc.;
- gălbenușuri – 2 buc.;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
- sare grunjoasă - 1 linguriță.
Să începem să gătim:
- Se amestecă 100 ml de apă purificată cu sare. Amestecați amestecul până când sarea se dizolvă complet în apă.
- Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu gălbenușurile, adăugați ulei vegetal și bateți din nou bine ingredientele.
- Apoi, turnați făina cernută într-un recipient convenabil și faceți o gaură în care puteți turna cu grijă ouăle bătute. Amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare.
- Se acopera aluatul framantat cu celofan si se da la frigider pentru 8 ore.
- Masa răcită se întinde cu un sucitor, după care stratul translucid de aluat este tăiat în fâșii subțiri.
Pentru supa de pui
Taiteii deliciosi de casa gatiti cu oua fara a adauga apa sunt perfecti pentru primele feluri. Puteți folosi tăiței cu ou descriși mai sus sau tăiței din făină de orez. Combinați sarea, ouăle și făina, frământați bine masa rezultată și întindeți un strat de aluat de cel mult 1 mm grosime.
Tăiați stratul întins în fâșii subțiri. Taiteii finiti nu trebuie sa fie uscati in continuare. Este suficient să-l agitați bine înainte de gătit, după care se pune vermicelli bulion de puiși fierbeți timp de 3 minute.
Notă: tăițeii se adaugă în supă chiar la sfârșitul gătitului, după ce se adaugă în bulion cartofi, morcovi și pui.
Fidea Udon - o rețetă simplă
Caracteristica principală a acestui lucru fel de mâncare chinezească este că tăițeii pentru ea sunt pregătiți exclusiv din făină de grâu. În acest caz, este suficient să adăugați puțin sos de soia să te bucuri de un gust rafinat bucătărie asiatică. Cu toate acestea, în formă pură Fidea Udon practic nu se mănâncă; felul de mâncare este adesea suplimentat cu diverse legume sau fructe de mare.
Produse necesare:
- 350 ml apă;
- 500 g faina de grau nerafinata;
- 150 g faina de grau rafinata;
- 4 linguri. l. sare.
Cum să gătești tăiței udon:
- Aduceți apa la fiert, luați de pe foc și adăugați sare. Este necesar să amestecați amestecul până când cristalele sunt complet dizolvate.
- Într-un castron, amestecați două tipuri de făină de grâu, apoi turnați cea preparată soluție salină. Amestecați bine toate ingredientele.
- Acoperiți masa rezultată cu folie alimentară și lăsați timp de 10 minute.
- În continuare de la aluat gata Formăm un tort plat, pe care îl întindem într-un strat subțire cu ajutorul unui sucitor. Îndoiți stratul rezultat de mai multe ori și întindeți din nou aluatul. Repetăm această procedură de 5-6 ori. Lăsați amestecul pregătit să stea încă 4 ore.
- În etapa finală, întindem din nou piesa de prelucrat, astfel încât să obținem un strat foarte subțire. Îndoiți din nou aluatul de mai multe ori și tăiați-l în inele.
- Taiteii finiti se pun la congelator timp de 2 ore, iar dupa acest timp, taiteii finiti se pun la fiert in apa sau bulion.
Notă: pentru a preveni fierberea tăițeilor în timpul procesului tratament termic, udonul congelat trebuie dezghețat ușor înainte de utilizare.
Cum să gătești tăiței wok
Acești tăiței chinezești sunt prăjiți într-o tigaie specială adâncă, cu fundul convex. Nu toată lumea are în casă astfel de ustensile, așa că vă recomandăm să alegeți orice altă tigaie pe care o găsiți în bucătărie. Ingredientele principale sunt taiteii udon de grau, vermicelli de hrisca sau funchose facute din faina de orez.
Pentru început, prăjiți legumele, carnea sau fructele de mare într-un wok. Alegerea ingredientelor folosite în fel de mâncare depinde de preferințele și dorințele dumneavoastră gustative. ÎN Țările din Asia La tăițeii wok se adaugă carnea de pui, vită sau porc. După ce carnea este prăjită ușor, adăugați tăiței fierți în tigaie și prăjiți toate ingredientele până când sunt complet fierte.
Acest vermicelli se fierbe în apă ușor sărată timp de cel mult trei minute, după care se pune într-o strecurătoare și lichidul se scurge. Înainte de prăjire, puneți-l la înmuiat timp de 10 minute în apă rece, fără a mai găti. In acest fel vermicelli finiti vor fi fragezi, elastici si foarte gustosi.
Ingrediente:
- 500 g faina de orez;
- 3 oua de gaina;
- 1 lingura. l. apă.
Să începem să gătim:
- Combinați ouăle cu sarea și bateți amestecul cu un blender.
- Se toarnă făina într-o movilă, se face o gaură în centru, apoi se toarnă cu grijă amestecul de ouă în gaură. Se frământă masa rezultată.
- Din aluatul finit se face o chifla si se intinde pana devine translucida. Rulați stratul rezultat pe ambele părți făină de orez si apoi lasa aluatul sa se usuce 30 de minute.
- De îndată ce piesa de prelucrat este ușor uscată, tăiați-o dungi subțiriși formează cu grijă viitorii tăiței.
Cunoscand aceste mici trucuri, cu siguranta vei face taitei de casa deliciosi fara aditivi daunatori organismului. Combinați vermicelli cu diverse legume, produse din carne sau fructe de mare, completați felul de mâncare cu mirodenii aromate și încântați-vă gospodăria cu o capodopera culinară gătită în casă.
Un fel de mâncare gustos și obișnuit printre gospodinele sunt tăițeii. Poate fi preparată cu succes în combinație cu cele mai multe ingrediente diferite, dar încă se pune întrebarea cât timp să gătească tăițeii până când sunt gata, astfel încât felul de mâncare să fie gustos. În acest caz, ei sunt ghidați de recomandări de bază și de preferințele personale de gust în familie.
Reguli de baza
Trebuie să gătești în conformitate cu recomandările de bază care te ajută să obții fel de mâncare gustoasă. Gătitul unui produs este ușor dacă cunoașteți câteva secrete care vor ajuta la păstrarea gustului său excelent și cantitate minimă calorii.
Sfat: Gătiți tăițeii nu mai mult de 10-15 minute - decizia se ia în funcție de grosimea inițială a produsului și de compoziția acestuia.
Gătitul este necesar în următoarea ordine: 
- Se toarnă într-o cratiță mică apă curată si pune-l pe aragaz sa se incalzeasca.
- Adăugați o cantitate mică de sare, apoi turnați o lingură de ulei de floarea soarelui în tigaie.
- Când apa începe să fiarbă, puteți adăuga tăițeii la alegere.
- Va dura până la 15 minute pentru a găti produsul.
- Puneți tăițeii finiți într-o strecurătoare.
Gătitul unui fel de mâncare delicios nu va fi dificil dacă urmați acești pași simpli. Produsul de orez sau hrișcă este în mod similar adus la pregătire, dar trebuie să vă uitați la aspect tăiței și reglați timpul în funcție de acesta.
Nu tuturor le place să gătească produsul până când este complet gătit - există mai multe etape de gătit când tăițeii sunt deja gata și pot fi consumați.
Durata de gătire
Gustul bogat al preparatului finit de pe masa ta depinde direct de acest indicator simplu. Dacă ați achiziționat produsul într-un magazin, pe ambalaj există întotdeauna o inscripție specială în care producătorul își dă recomandările cu privire la perioada de timp pentru prepararea acestor paste.
Produsul finit se distinge prin faptul că este moderat moale, iar atunci când este mușcat direct, nu ar trebui să aibă gust de făină. Dar există totuși cei care preferă tăițeii care au încă un ușor gust de făină - această etapă a gătirii se numește al dente.
Amintiți-vă că, după gătit, produsul aproape finit este acoperit cu un capac obișnuit și lăsat acolo câteva minute. Apoi toată apa este scursă folosind o strecurătoare obișnuită de bucătărie. Nu este recomandat să clătiți pastele - doar scăpați de tot lichidul și întoarceți vasul înapoi în tigaia în care au fost gătite pastele. Puteți pune imediat porții pe farfurii preîncălzite.
Este important să adăugați orice sos de casă sau cumpărat din magazin la paste, așteptați câteva minute până când aditivul de aromatizare și garnitura principală ating aceeași temperatură. Abia după aceasta mâncarea este servită pe masă.
