Încearcă și tu!
Abundența fructelor de pădure în sezonul estival inspiră prepararea diferitelor deserturi. Am auzit de multe ori de la mame că copiilor nu le place să mănânce. brânză de vacă. Dar secretul constă în modul în care prezentăm diferite produse. Dacă oferiți unui adolescent brânză de vaci obișnuită cu dulceață, atunci este probabil să refuze acest aliment. Dar dacă gătești desert caș, decorează-l cu fructe de pădure, atunci nimeni nu poate rezista unui astfel de fel de mâncare.
Brânza de vaci este un produs universal, poate fi adăugată la salate și cereale, dar în cea mai mare parte se prepară diverse deserturi din ea. Una dintre cele mai retete populare- caserolă cu brânză de vaci. Există o mulțime de moduri de a o pregăti, dar astăzi ne vom concentra pe versiunea de vară. cu afine.
Ingrediente
Brânză de vacă
400 g
Smântână
190 g
Zahăr
5 st. l.
Manka
3 art. l.
făină de grâu
3 art. l.
Coacăze
1 stivă
Ou
2 buc.
Praf de copt
0,5 linguriță
Zahăr pudră
gust
Gătitul
Desertul ușor și aerisit va cuceri pe toată lumea, pentru că pur și simplu se topește în gură. Fructele de pădure dau o aciditate plăcută gust cremos. Dacă brânza de vaci rămâne în frigider pentru o perioadă lungă de timp, atunci este timpul să-i găsiți o utilizare. Un astfel de desert este sănătos, gustos și cu conținut scăzut de calorii. În cazul în care vin prietenii care țin dietă, nu ezitați să-i răsfățați cu această delicatesă. Caserole cu brânză de vaci sunt o alternativă excelentă la prăjiturile care durează mult timp să se gătească și sunt bogate în calorii. Asigurați-vă că salvați această rețetă în marcajele dvs. și încercați-o când se ivește ocazia.
Multicooker atotputernic. o sută cele mai bune retete pentru familia ta Levasheva E.
CABANĂ CASTELUL CU Afine
400 g brânză de vaci, 30 g unt, 2 ouă, 1 lingură. o lingură de zahăr, 10 linguri. linguri de gris, 200 g afine, 2 linguri. linguri de pesmet, 1/2 cana smantana, vanilina dupa gust
Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne, adăugați topită unt, oua batute cu zahar, griş, sare, vanilina dupa gust. Se amesteca bine cu afinele spalate si se aseaza pe fundul multicookerului uns si presarat cu pesmet. Ungeți blatul cu smântână și gătiți în modul coacere sau prăjire timp de 25-30 de minute. Se serveste fierbinte cu smantana sau sirop de fructe.
Din cartea Gătit cu miere și miere autor Sobovai Tatiana"COTTAGE COTTAGE CASING" Componente: miere - 50 gr. branza de vaci - 500 gr. zahar - ? un pahar de oua - 2 buc gris - 3-4 linguri de unt - 1 lingura Adauga in branza de vaci rasa miere lichidă, zahăr, ouă, gris și amestecați bine. Pune masa
Din cartea Mâncăruri din lapte și produse lactate. Meniuri variate pentru zilele lucrătoare și sărbători autor Alkaev Eduard NikolaeviciCaserolă cu brânză de vaci Să dizolvăm sarea, zahărul, vanilina în lapte, să gătim griş si se raceste usor. Apoi îl punem înăuntru oua crude, coaja de lamaie, brânză de vacă. Se amestecă bine și se toarnă într-o formă. Se da la cuptor pana se rumeneste.Inainte de servire se toarna peste incalzit
Din cartea celor 1000 de rețete culinare. autorul Astafiev V.I.Caserolă cu brânză de vaci Treci brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau șterge printr-o sită, adaugă ouăle bătute cu zahăr, gris, sare, vanilină. Se amestecă totul, se pune într-o tigaie, se unge cu ulei, se stropește cu pesmet, se toarnă peste smântână și se coace 25-30 de minute. În loc de
Din cartea Multicooker SUPRA MCS-4511. Rețete. autorul Savich ElenaCaserolă cu brânză de vaci - 500 gr. brânză de vaci - 2 ouă - 6 linguri de zahăr - 3 linguri de gris - vanilină - puteți stafide Se amestecă totul, cu excepția brânzei de vaci. Amestecați amestecul rezultat cu brânză de vaci. Ungeți fundul vasului cu unt și turnați peste amestec. Activați modul Plăcintă. După semnal
Din cartea Pranz in jumatate de ora autor Petrov (Bucătar) Vladimir NikolaeviciCaserolă cu brânză de vaci Timp de gătire: 30–35 min Porții: 4 Ingrediente: 0,5 kg brânză de vaci, 1 ou, 3 linguri. linguri de smântână, 3 linguri. linguri de zahăr, 3 linguri. linguri de gris, 0,5 cani de stafide, 1 lingurita de vanilie, 3 linguri. linguri de unt, 2 linguri. linguri de pesmet, 0,5 linguriță.
Din cartea Secretele bucătăriei rusești autor Alkaev Eduard NikolaeviciCaserolă de brânză de vaci Frecați brânza de vaci, amestecați cu făină sau gris, fiartă în prealabil în apă, adăugați zahăr granulat, ouă, sare și amestecați totul bine. Se pune masa preparată într-un recipient uns și pudrat cu pesmet măcinat, nivelat
Din cartea Băuturi și Deserturi autor Culegere de rețeteCaserolă cu afine 250 g afine, 6-8 crutoane, 250 g lapte, 75 g zahăr, 3 ouă, 0,5 pliculețe zahăr vanilat, 40 g făină de cartofi, 0,5 căni de chefir (lapte caș sau iaurt), sare. Înmuiați biscuiții în laptele si le punem intr-o forma unsa si presarata cu pesmet. peste
Din cartea Bucătărie vegetariană - alegerea potrivita autorul Gritsak ElenaCaserolă cu brânză de vaci Ingrediente 1 cană făină, 500 g brânză de vaci (de preferință grasă), 4 ouă, 100 g smântână (groasă, grasă), ulei vegetal pentru ungerea formei, 2 linguri de zahar, 1 pliculet zahar vanilat, smantana sau dulceata dupa gust.
Din cartea Gătit într-un aragaz lent în fiecare zi. Mic dejun, prânz, cină autor Culegere de rețete47. Produse caserole cu brânză de vaci 600–800 g brânză de vaci, 250 g smântână, 4 ouă, 1/2 cană zahăr, 3 linguri. l. amidon, vanilie Timp de gătire - 1 oră.Se bat ouăle cu zahărul până se formează o spumă pufoasă. Adăugați brânză de vaci, bateți din nou. Se adauga apoi smantana, vanilia, amidonul si se bate si se toarna
Din cartea Multicooker. Cele mai bune mese autor Kashin Serghei PavloviciCaserolă cu brânză de vaci Ingrediente: 500 g brânză de vaci 5% grăsime, 30 g pesmet, unt, 3 linguri. l. zahăr, 2 linguri de făină, 1 mandarină, ou fiecare Metoda de gătire: Se amestecă brânză de vaci, ou, zahăr, făină. Curățați și tăiați mandarina în cuburi, adăugați la
Din cartea Multicooker. Brutărie autor Kashin Serghei PavloviciCaserolă cu brânză de vaci Ingrediente: 1 ou, 50 g făină de grâu, 70 g zahăr, 500 g brânză de vaci, 50 g măr, 20 g unt, 20 g pesmet.Mod de gătire: Se amestecă brânza de vaci cu zahărul, oul și făina. Spălați mărul, curățați-l, tocați mărunt și combinați cu
Din cartea Gătit în cuptor autorul Kozhemyakin R.N. Din cartea Gătit într-un grătar cu aer autorul Kozhemyakin R.N.Caserola cu branza de vaci Componente Branza de vaci - 400 g Oua - 4 buc. Făină de porumb - 4 linguri Făină de grâu - 2 linguri Smântână - 3 linguri Unt - 2 linguri Sare - după gust
Din carte 50.000 de rețete multicooker selectate autor Semenova Natalia ViktorovnaCaserolă de brânză de vaci 1 ou, 50 g făină de grâu, 70 g zahăr, 500 g brânză de vaci, 50 g măr, 50 g pere, 20 g unt, 20 g pesmet Amestecă brânza de vaci cu zahărul, oul și făina. Spălați mărul și perele, curățați de coajă, tocați mărunt și combinați cu brânză de vaci. Bol multicooker
Din cartea Suntem tratați cu mâncare. Boli ale articulațiilor și ale coloanei vertebrale. 200 de rețete cele mai bune autor Kashin Serghei PavloviciCaserolă cu afine 400 g afine, 2 linguri făină de grâu, 2 linguri zahăr, ? linguri de suc de lamaie.Pentru pesmet: 100 g faina de grau, 100 g zahar, 100 g fulgi de ovaz, 50 g unt, ? o lingurita de sare Amesteca afinele cu zaharul, faina si
Din cartea autoruluiCaserolă cu brânză de vaci Ingrediente 80 g brânză de vaci, 40 g smântână, 10 g zahăr, 5 g unt, 50 ml lapte, 2 proteine. albușuri de ouși amestecați totul bine.Puneți masa rezultată pe o tavă de copt,
Mâncarea pentru bebeluși este o problemă complexă și serioasă. Fiecare copil, fie că este băiat sau fată, este mult mai probabil să înghită dulciuri zile în șir. Nu vor refuza McDonald's și dintr-un fel de mâncare precum pizza. Cu alte cuvinte, totul - dar nu legume, brânză de vaci, terci și alte „fără gust”. Cum să fii? La urma urmei, corpul uman este format în copilărie, după cum se spune, la această vârstă se pune bazele. Vă propun o rețetă de mic dejun care va atrage pe toți cei mici pretențioși.
Caserolă de brânză de vaci cu afine.
Pentru a pregăti această delicatesă, avem nevoie de următorul set de produse:
Să începem procesul de gătit. Pentru început, trecem toată brânza de vaci într-un blender și o măcinam până se obține o masă omogenă. Sub această formă, din anumite motive, copiii iubesc mult mai mult brânza de vaci.
Se încălzește puțin untul, ar trebui să fie puțin moale. După aceea, tăiați-o în cuburi și puneți-o într-un blender împreună cu brânză de vaci. Se amestecă din nou bine.
Amestecați amestecul rezultat într-un bol adânc și turnați smântână (sau adăugați smântână). Apropo, daca folosesti smantana, caserola va iesi mult mai frageda decat cu smantana. Amestecam.
Acum spargem ouăle, zahărul și, după cum probabil ați înțeles deja, amestecăm.
Pentru ca caserola noastră să nu se destrame în timpul gătirii, adăugați gris (cinci linguri).
Este vremea fructelor de pădure. Le spalam sub jet de apa si adaugam si in aluat. Amestecam totul bine.
Ungem fundul unui vas special de copt cu unt, turnăm pesmet și întindem deasupra aluatul. Introducem la cuptor (temperatura o suta optzeci de grade) si lasam treizeci de minute.
Caserola de brânză de vaci cu afine este gata.
Pentru cea mai mare poftă de dulce, înainte de servire, puteți adăuga puțină dulceață sau dulceață în farfurie.
Poftă bună!
Caserola cu brânză de vaci cu afine este delicioasă și mancare sanatoasa. Este plăcut nu numai de adulți, ci și de copii și este potrivit și pentru masa de dieta. Vă vom arăta cum să gătiți o caserolă suculentă și pufoasă. Rețeta propusă este foarte simplă, chiar și o gazdă începătoare va face față sarcinii.
Lista produselor solicitate
Caserola cu brânză de vaci cu afine este un fel de mâncare simplu, gazda va avea nevoie de un minim de ingrediente:
- Brânză de vaci - 400 de grame. Oricare este potrivit: gras sau cu conținut scăzut de grăsimi, proaspăt sau cu gust acru.
- Ouă de pui - 4 bucăți.
- Crema de casa - 4 linguri. Ele conferă desertului o textură delicată și aerisită.
- Smântână - 4 linguri mari. Oricare este potrivit: de casă sau cumpărat din magazin, conținutul de grăsime nu contează. Dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu neîndulcită iaurt natural. Caserola de brânză de vaci cu afine va beneficia doar de asta.
- Zahăr - 4 linguri cu lame. Este mai bine să luați zahăr domestic din sfeclă. Dulciului i se permite să folosească mai mult zahăr.
- Griș - 4 linguri mari.
- Sarea este un praf bun. Sarea este indispensabilă, deoarece îmbunătățește gustul preparatului.
- Unt - 100 de grame.
- Pesmet pentru stropire forme.
- Pentru umplutură, trebuie să cumpărați 200-250 de grame de afine proaspete sau congelate.
Reteta pas cu pas
Caserola cu brânză de vaci cu afine se prepară simplu și rapid, principalul lucru este executarea pas cu pas a rețetei.
Mai întâi, amestecați grisul cu smântâna într-un bol și lăsați să se umfle aproximativ 30-40 de minute. Spălați fructele de afine sub jet de apă, scurgeți-le într-o strecurătoare.
Se zdrobește bine brânza de vaci cu o furculiță sau se pisează cu un blender până se omogenizează, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se toarnă zahărul, se pune ouăle și smântâna și se amestecă totul din nou bine. Sare masa de cheag.
Acum a venit rândul grisului. Când se umflă suficient, se adaugă la amestec. Ultimul acord este afine. Se amestecă ușor fructele de pădure în aluat pentru a nu se zdrobi.
Porniți cuptorul, setând temperatura la 180 de grade.
Se unge bine o formă cu laturile înalte cu unt natural, se presară firimituri de pâineși turnați cașul în el. Trimiteți formularul la cuptor, setați cronometrul pentru 40 de minute și odihniți-vă.
După 40 de minute, verificați cum se simte caserola de brânză de vaci cu afine la cuptor. Până atunci ar trebui să fie gata. Puteți verifica acest lucru cu o scobitoare de lemn. Dacă, după ce se scufundă în aluat, acesta rămâne uscat, atunci vasul este gata. Dar caserola nu trebuie scoasă imediat din cuptor, dar este mai bine să o lași să se „odihnească” încă 10 minute.
Adesea, în rețete, se pare că grisul poate fi turnat în aluat fără înmuiere în prealabil. Aceasta este o mare greșeală, deoarece cerealele nu vor avea timp să se gătească, iar produsul se va dovedi a fi plat și dens, greu pentru stomac.
Reţetă caserolă cu brânză de vaci cu afine pot fi modificate. În special, în loc de smântână, adăugați unt de vacă topit într-o baie de apă, înlocuiți afinele cu mere, pere, cireșe sau căpșuni și gris - ovaz fast food.
Desertul se taie in portii, se toarna cu smantana, dulceata sau marmelada si se serveste cu ceai, cafea, compot.
Conform rețetei noastre, vei obține o caserolă de brânză de vaci fragedă, aerisită și foarte gustoasă cu afine.
Bună ziua, dragi cititori. Și suntem bucuroși să găzduim în continuare oaspeți pe blogul „Meeting Place for Happy Moms”. Astăzi, mama noastră Ksyusha și fiul ei Andryusha ne vizitează din nou cu un foarte reteta delicioasa tort "Monastyrskaya"colibă», sau« lemne de foc sub zăpadă» .
Ca întotdeauna, mă bucur să-i văd :)
Deci, cuvântul Ksyusha!
Tort "Monahal"colibă», sau« lemne de foc sub zăpadă» . Reteta cu poza
Am făcut acest tort Anul Nou. Au mancat-o repede, desi este destul de mare :).
Ingrediente:
Pentru test:
făină - 350-450 g;
unt sau margarină - 250 g;
zahăr - 220 g;
smântână - 200 g;
praf de copt - 1 linguriță;
un praf de sare pentru umplerea cireșelor fără sâmburi - 1 kg.
Pentru smantana:
smântână (20-30%) - 700 g;
zahăr (sau zahăr pudră) - 250 g;
zahăr vanilat - 10 g.
Pentru decor:
ciocolata (optional)
Gatit:
Scurgeți cireșele într-o strecurătoare și lăsați sucul de cireșe să se scurgă bine.
Gătit aluat. Combinați smântâna cu praful de copt și amestecați. Bateți untul înmuiat până devine pufos cu un praf mic de sare. Adăugați zahărul și bateți din nou bine. Se adauga smantana si se amesteca. Se adauga faina cernuta si se framanta intr-un aluat moale. Se inveleste in folie alimentara si se da la congelator pentru 15 minute sau la frigider pentru 30-40 de minute.
Rulați fiecare bila într-un dreptunghi de 20x7 cm (în funcție de dimensiunea vasului sau a tăvii în care veți pune tortul). Așezați cireșele unul lângă celălalt. Și ciupește bine marginile. Puneți „buștenii” rezultati, cusăturați în jos, pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Se coace 15-20 minute la 200°C.
Scoateți „buștenii” din cuptor și răciți.
bucătar smântână. Bateți smântâna răcită cu zahărul timp de 15-20 de minute, pt viteza maxima mixer până se îngroașă și crește în volum. Smântâna este cel mai bine să luați grăsime sau să utilizați un agent de îngroșare. Se pun 5 bușteni pe un vas și se ung bine cu smântână. Fiecare strat ulterior al tortului va fi un buștean mai puțin, toate straturile sunt bine unse cu cremă.
Decorează la discreția ta. Se pune la frigider pentru impregnare 10-12 ore (eu am facut-o seara si s-a inmuiat pana dimineata).
Și, desigur, gătitul nu a fost fără micul meu ajutor. A ajutat la turnarea ingredientelor :).
Iată tortul nostru „Monahalăcolibă», sau« lemne de foc sub zăpadă» gata .
Poftă bună!
