Nu alimente solide. Diferența dintre alimente lichide și alimente solide. Beneficiile și daunele sucurilor pe o dietă cu alimente crude. Când sucurile sunt bune și când nu sunt

Astăzi, multe femei aleg diete lichide. Ele reprezintă consumul de cereale lichide, jeleu și supe. Acest lucru face posibilă scăparea de excesul de greutate într-un timp relativ scurt. Cu toate acestea, această dietă implică multe pericole.

Nevoia de hrană solidă

Rețineți că sistemul nostru digestiv are mare nevoie de alimente solide. La urma urmei, ea trebuie să muncească. Bebelușii încep să consume solide în primele luni de viață. Dacă vrei ca sistemul tău digestiv să funcționeze într-un mod echilibrat, atunci nu trebuie să uiți niciodată să consumi alimente solide. Dacă mâncați doar mese lichide, atunci este posibil să aveți gastrită sau dispepsie.

Materiale conexe:

De asemenea, trebuie să vă amintiți despre dinții tăi. La urma urmei, au nevoie de o sarcină constantă. Dacă dinții nu mestecă alimente, atunci țesutul lor va începe treptat să piardă calciu. Dacă vă lipsiți de alimente solide pentru o perioadă lungă de timp, atunci vă puteți pierde în general toți dinții. Corpul va „crede” pur și simplu că nu are nevoie de aceste „organe”.

Desigur, dacă o persoană urmează un tratament pentru o fractură a maxilarului, atunci vrând-nevrând, va trebui să renunțe la solid. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să fie discutat cu medicul dumneavoastră. Dacă vrei să fii sănătos, trebuie să-ți diversifici alimentația. Trebuie să fie echilibrat. Este necesar să se asigure organismului carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

În plus, trebuie să consumați cel puțin un litru și jumătate de lichid pe zi. O persoană îl primește sub formă de sucuri, apă minerală, supe, cereale etc. Nu puteți mânca alimente uscate. La urma urmei, acest lucru are și un efect negativ asupra sănătății. Alimentele trebuie mestecate bine. În caz contrar, pot apărea probleme asociate cu sistemul digestiv. Mâncarea se va descompune pur și simplu în intestine.

Materiale conexe:

Fapte interesante despre corpul uman

Constipația și gazele sunt de obicei cauzate de digestia insuficientă a alimentelor de către stomac. În unele cazuri, gazele și constipația sunt cauzate de alimente grele, supraalimentare și alimente de proastă calitate. Astfel de necazuri, într-o măsură mai mare, apar la persoanele în vârstă.

Pentru a stabiliza activitatea intestinală, medicii recurg la colonoterapie. Desigur, această procedură este neplăcută. Cu toate acestea, îl puteți preveni cu ușurință. Trebuie doar să respectați câteva reguli privind alimentația.

Este necesar să consumați alimente bogate în fibre. Apoi intestinele vor scăpa de mucus. Ar trebui să se acorde preferință pâinii făcute din grâu dur. Rețineți că biscuiții sunt foarte folositori. Cantități mari de fibre pot fi găsite și în hrișcă, morcovi și napi.

Desigur, fibrele nu au valoare nutritivă. Cu toate acestea, stimulează motilitatea intestinală. Dacă organismul nu primește suficiente fibre, atunci poate începe să sufere de constipație. Produsele care sunt surse de fibre sunt sfătuite să se consume pentru obezitate și ateroscleroză.

Materiale conexe:

Structura schematică a corpului uman

După masă, este indicat să mănânci un morcov sau un măr. Acestea nu sunt doar surse de vitamine. Curăță perfect cavitatea bucală. În timp ce o persoană mestecă ceva, el produce mai multă salivă, care curăță dinții de resturile alimentare. Făcând acest lucru, promovează digestia corectă.

Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

• De ce căscă o persoană și de ce...
• De ce o persoană nu își recunoaște...
• De ce serialul a devenit cunoscut ca:...
• De ce sunt niște ouă de găină...

Mancare solida stă la baza dietei oricărei bucătării. Băuturile sunt percepute de majoritatea ca o modalitate de a bea ceva ce tocmai a fost mâncat sau ca o modalitate de a-și potoli setea. Ei bine, uneori ca „răsfăț”. Dar doar câțiva privesc sucurile ca pe un aliment complet. Care este motivul pentru aceasta, cu excepția unui obicei subconștient?

Într-o dietă cu alimente crude, mulți resping și sucurile, invocând faptul că fructele întregi sunt întotdeauna mai sănătoase datorită prezenței fibrelor. Și, în general, orice intervenție umană este inacceptabilă în fătul „ideal” creat inițial.

Este o portocală întreagă mai bună decât omologul său stors în orice situație? Care este diferența alimente solide si lichide? Răspunsurile la aceste întrebări vor fi acoperite în acest articol.

Când sunt utile sucurile și când nu?

În primul rând, trebuie să vă amintiți diferența fundamentală dintre dieta unui raw foodist și un iubitor de bucătărie tradițională.

Motivul principal pentru care mâncăm alimente este mineritul și materialele de construcție pentru „munca internă”. Mâncarea noastră zilnică este sursa ambelor. Dar într-o dietă cu crudități, această sursă este ușor modificată.

Pentru raw foodist consacrat, hrana principală este a lui. De la ea. Consumând fibre cu alimente, hrănim flora speciei noastre - Escherichia coli. Începe imediat să crească într-un ritm uluitor, crescând în volum; după care, fiind absorbită de organismul nostru, se mănâncă.

Este cea mai naturală sursă de proteine, glucoză, aminoacizi și alte „indispensabile” care nu sunt suficiente în fructe și legume.

Dar microflora nu se limitează la, iar corpul nostru încă absoarbe o parte din nutrienți „direct”. Aici ne deosebim de ierbivore: microflora lor furnizează pe deplin toți nutrienții necesari. Prin urmare, sunt „ascuțiți” de natură pentru a mânca iarbă, care conține în principal fibre și apă. Acest lucru nu este suficient pentru noi, pentru că pentru microflora fructiferă, în primul rând sursa deficitelor... Dar și cantitatea de fibre necesară scade.

Deci ce zici de co? În primul rând, practic nu există fibre în ele. Se dovedește că ele ne hrănesc corpul, dar nu și microflora! De aceea predominant alimente lichide pentru alimente crude nu este pe deplin... De asemenea, se saturează, dar pentru o perioadă mult mai scurtă. Și cu aderarea prelungită la dieta cu suc, amenință cu lipsa anumitor nutrienți. Iar dacă „hrăniți” erbivorele cu sucuri, problemele vor fi mult mai grave.

Pentru iubitorii de sucuri proaspete omnivore cu dreapta introducerea în alimentație, având în vedere faptul că nu își „hrănesc” microflora patogenă, poate da rezultate uimitoare. Dar și aici este necesară fibra hranei vegetale crude: funcția sa de „paniculă” pentru tractul nostru digestiv este indispensabilă oricărei diete.

Ei bine, nu cred că merită să menționăm încă o dată importanța mestecării mecanice. Toată lumea are nevoie de el și prezența lui are un efect pozitiv asupra stării dinților.

Când are sens alimentația lichidă?

"Mânca" sucuri justificat în cazurile în care sarcina este de a „mânca” ocolind participarea microflorei la digestie. Sau când nu avem suficient pentru asimilarea completă a fibrelor. Sau este predominant nespecific și patogen.

Exemplu: ieșirea din postul prelungit, când fibrele nu pot fi absorbite din cauza unui număr insuficient de microorganisme. În acest caz, este rezonabil să bei sucuri în primele etape ale ieșirii, iar cantitatea minimă de fibre din ele va fi suficientă pentru creșterea microflorei. Astfel, oferim un mare serviciu organismului, privându-l de risipa inutilă de energie pentru a elimina cele inutile din organism.

Există și multe diete terapeutice pe bază de sucuri. În multe situații, acesta este un colac de salvare pentru cei care, indiferent de motiv, nu pot muri de foame. Suc se dovedește a fi o modalitate excelentă de a consuma cantități uriașe de alimente, care, în forma sa originală, vor fi problematice din punct de vedere fizic.

Așa că nu doar o periați alimente lichide... În unele situații, ea poate juca un serviciu valoros. Și strigă fără ambiguitate acel fruct întreg mereu mai bun decât conținutul său lichid este o amăgire periculoasă. La urma urmei, raw foodistii nu sunt majoritatea în lumea noastră.

În primul rând, alimentele lichide sunt de valoare pentru persoana care este tratată. Dar atunci când organismul este deja curat și „acordat” la hrana vegetală crudă, nu este rațional să punem sucul în baza dietei.

Unii bebeluși la 10 luni roade de bunăvoie felii de mere și morcovi decojite. Dar sunt cei cărora, chiar și la un an și jumătate, nu le place, și poate sunt prea leneși să mestece. Încurajați firimiturile să încerce să scrie din greu. Sub supravegherea ta, crede-mă, nu i se va întâmpla nimic.Dacă copilul se sufocă, este nevoie de ajutor urgent. Nu intrați în panică și nu ezitați! Înclinați copilul înainte. Cu o mână, țineți-o în zona diafragmei (apăsați ușor), iar cu cealaltă - cu mișcări bruște, loviți-o de trei ori pe spate între omoplați - și un obiect străin va sări afară.

Timpa venit

Că cel mic este gata să treacă la unul noutip de mâncare, vei înțelege prin... dinții lui. Depinde mult de ei. Firimiturile vechi de un an au de obicei opt dintre ele (patru incisivi în partea de sus și de jos), iar acest lucru este suficient pentru a face față unei chifle moale sau cartofi fierți. Apoi apar patru. În luna 12-16 a celor trei. Cei cinci rădăcini cresc doar la sfârșitul celui de-al doilea an sau la începutul celui de-al treilea. Și copilul este complet gataroadesi mesteca. Nu înseamnă deloc că până în acel moment copilul va trebui să fie hrănit doar cu cereale și piure de cartofi. Avem timp să exersăm.

Oul de pui este o sursă completă de toți nutrienții.Dar proteinapoate provoca alergii.Vmeniul de firimituri se introduce dupa un an.

Deja la 6 luni bebelusul se va familiariza cu galbenusul. Este cea mai bună sursă de calciu foarte absorbabil. Grăsimea din ou conține lecitină, care reglează cantitatea de colesterol din organism.Vprimele supe ar trebui să fie literalmente un bob de gălbenuș. Deci treptat copilul se obișnuiește cu mâncarea adulților.

CelaS.U.A.peprimul?

Supa este potrivită pentru antrenament firimituri. Cunoașterea acestui fel de mâncare în calendarul de hrănire complementară ar trebui să aibă loc la 6-6,5 luni. În acest moment, încercamvegetariansupa cremadinmorcovi si cartofi cuanimal de companierushechka, cel mic va începe să învețe să mestece.

Hrănește micuțul exclusiv cu linguri. A sosit deja timpul lui! Un bebeluș de 10 luni poate mânca deja aproape toate legumele și carnea, cu excepția cazului în care are alergii. Nu este deloc necesar să măcinați mâncarea, este suficient doar să o pisați cu o furculiță și să tocați carnea mărunt. Bebelușul ar trebui să învețe să mestece bucăți mici de legume moi, pui sau iepure. Serviți o chiflă sau pâine cu prima. Ego-ul este și un fel de antrenor pentru dinții fragili ai unui copil. Este mai dificil să faci față legumelor și fructelor crude. Dă-le cu grijă. Elmușcă ușordar nu poate mesteca. Asa ca nu-ti lua ochii de la micutul cand roade un morcov, tine minte, abia invata!

Secretede succescreează dependență

În procesul de învățare, vă puteți confrunta cu dificultăți. Majoritatea copiilorcubucurați-vă să încercați mâncăruri noi. Dar unii pur și simplu nu pot scăpa de obiceiul de a piure de cartofi și a supelor ras. Ai probleme la mestecat? Este rezolvabil.

1. Așteptați interesul natural al bebelușului pentru mâncare

Dacă observă cum mănânci, se uită în farfurie cu curiozitate și chiar încearcă să ia ceva de acolo, începe să înveți. Lasă firimiturile să refuze bucățile deocamdată. Principalul lucru este că el este deja pregătit să se ocupe de ei. Al tău este rugat să-i demonstreze și să-i dea un gust dintre cele mai gustoase.

2. Nu gătiți un prânz cu un fel de mâncare care are de toate

Da, de exemplu, un copil va mânca supa piure de carne mai repede și cu un apetit mai mare. Dar nu va trebui să facă efort, ceea ce înseamnă că procesul de învățare va fi întârziat. În plus, dacă bebelușul mănâncă mâncare măcinată prea mult timp, pot apărea defecte ale mușcăturii. Oferă-ți terci de orez dulce și sfărâmicios cu fructe sau o salată pentru al doilea. Permite-ți să mănânci.

3. Așează-te la masă cu copilul tău

Cu siguranță copilul te va imita. Studiind fiecare mișcare, el va lucra simultan cunoștințele dobândite în practică.

4. Experimentați cu feluri de mâncare

Poate bebelușului pur și simplu nu-i place gustul cartofilor fierți din supă. Deci nu o mănâncă. Se coace la cuptor si se da o bucatica dupa gust. Cu siguranță apreciez.

5. Lăsați copilul să își aleagă singur mâncarea

Copiii își simt perfect nevoile atât cantitativ, cât și calitativ. Ai încredere în cel mic. Puneți o farfurie în fața lui cu porții mici de legume și fructe tăiate separat. Va încerca să stabilească ce îi place.

Reevaluarevalorile

În al 2-lea an, propriu"Eu sunt".Puștiul este deja pregătit să-și apere părerea și preferințele alimentare. Poate că în această perioadă va apărea o dependență de un fel de mâncare. Copilul poate avea nevoie zilnic de caș cu stafide, o prăjitură de pește sau vinaigretă. Cum poti refuza un pic gurmand?! Încurajează, dar guvernează.Pregateste-temâncărurile lui preferate, dar în limita rațiunii. Și fantezi mai mult despre subiecte noi.

Nu face greșeli

Primele alimente solide pot fi date bebelușului atunci când erup 4-6 dinți.

Lasă-l să mănânce singur, chiar dacă durează de două ori mai mult decât cu ajutorul tău.

Faceți feluri de mâncare diferite ca consistență, gust și culoare.

Introduceți ore regulate de masă.

Nu împrăștiați atenția bebelușului (nu-l puneți în fața televizorului pentru ca bebelușul să poată mânca mai repede) - ar trebui să se concentreze pe mâncare.

Asigurați-vă că copilul nu este prea obosit înainte de prânz. Lasă-l să se odihnească puțin dacă ai mai jucat pe teren.

Nu hrăniți forțat copilul, nu-l urmați cu un sandviș sau farfurie în mână.

Lasă pesmetul să te ajute să gătești (el poate decora vasul, amestecă salata).

Vă vom posta cu plăcere articolele și materialele cu atribuire.
Trimiteți informații prin poștă

De ce a existat un asemenea boom în alimentația adecvată în lume în ultimii ani? Pentru că oamenii și-au dat seama că teza „suntem ceea ce mâncăm” este corectă: cu ajutorul alimentelor poți obține frumusețe, sănătate și longevitate. Alimentele care sunt ușor pentru stomac sunt absorbite rapid, nu provoacă o senzație de greutate în stomac și nu exacerba multe boli cronice. În acest articol veți găsi o listă cu cele mai utile produse pentru organismul uman, precum și rețete de preparate simple care pot fi consumate chiar și de către pacienții gastroenterologi.

Cine trebuie să mănânce corect

Pentru unii, înlocuiește plăcerile obișnuite ale tuturor. Este un hobby, distracție și aventură în același timp. Sute de mii de oameni din întreaga lume stau pe fast-food, ca pe un ac cu un medicament. Zahăr, glutamat monosodic, bere - toate aceste bunătăți sunt foarte nesănătoase.

Pentru fete, motivația de a alege mâncarea care este ușor pentru stomac este silueta. Poți rămâne subțire doar mâncând corect. Pentru tineri, motivația este de a câștiga masă musculară, de a construi mușchi. Acest lucru este imposibil fără o atenție atentă la propria lor alimentație. Prin urmare, generația tânără este din ce în ce mai conștientă de preferințele lor gustative și se oprește la alimentele care sunt ușor pentru stomac.

Un alt plus incontestabil al unei astfel de alimente este că costă mult mai puțin decât fast-food. Mâncarea ușoară pentru stomacul tău nu este doar sănătoasă, dar te și economisește destui bani pentru călătoria anuală în străinătate. Adesea, acest factor este decisiv în alegerea dietei de către o persoană.

Cea mai ușoară hrană pentru stomac

Foarte des, o persoană își schimbă dieta după ce a primit diagnostice precum gastrită, ulcer peptic, colecistită etc. Există o singură oportunitate să nu simți durere - să-ți schimbi dieta odată pentru totdeauna.

Alimentația oricărei persoane (și cu atât mai mult dacă suferă de boli ale tractului gastrointestinal), de regulă, ar trebui să vizeze reducerea producției de acid clorhidric și a secrețiilor gastrice. Pentru a face acest lucru, trebuie respectate următoarele reguli:

• eliminați pe cât posibil condimentele din dietă, puteți folosi doar sare și uneori piper negru, precum și ierburi, hrean, usturoi;
• renunțați complet la utilizarea oricăror băuturi alcoolice;
• excludeți o dată pentru totdeauna mâncarea picant și fast-food din dietă;
• nu bea apă imediat după masă;
• pentru a minimiza consumul de ceai negru și cafea;
• mănâncă fracționat, porții mici și aranjează-ți gustări cât mai des posibil;
• previne dezvoltarea unei senzații puternice de foame și nu face pauze între mese mai mult de trei ore;
• nu ar trebui să sari niciodată la micul dejun.

Lista alimentelor prietenoase cu stomacul:

• legume, fructe, fructe de pădure;
• pui fiert și ouă de prepeliță;
• produse lactate fermentate cu un conținut de grăsime de cel mult 5 la sută;
• bulion de legume și supe pe ele;
• pește (nu numai specii de somon);
• hrișcă, orez, fulgi de ovăz pe apă;
• din condimente - ierburi, usturoi, piper negru, curry, turmeric, coriandru (in cantitati mici).

Apă curată: beneficii și daune

Desigur, corpul uman are nevoie de apă. Dar există o diferență în modul de a bea. Uneori poate fi dăunător. În special, dacă bei fiecare masă, aciditatea va fi perturbată și digestia se va înrăutăți.

Alimentele ușoare pentru stomac după otrăvire nu pot înlocui regimul corect de băut. După orice intoxicație, echilibrul apă-sare este perturbat. Diaree, vărsături - toate aceste simptome duc la deshidratare severă. În astfel de momente, este necesar să bei un pahar cu apă rece curată la fiecare două ore.

Lista alimentelor interzise

Ar trebui să încetați să mâncați următoarele alimente odată pentru totdeauna:

• conserve (atât carne, cât și legume);
• kebab și carne prăjită;
• fast food;
• produse de patiserie dulci;
• produse de patiserie din faina alba;
• prajituri, produse de patiserie, inghetata;
• dulciuri din fabrică cu grăsimi trans;
• bulion bogat pe os și primele feluri din ele;
• Băuturi dulci carbogazoase;
• băuturi alcoolice cu orice tărie;
• maioneză, ketchup, sosuri de fabrică;
• pizza și plăcinte de casă cu drojdie sau aluat fără drojdie;
• clătite, clătite, sandvișuri.

Chiar și paharele de cafea cu care suntem obișnuiți cu toții dimineața este un test dificil pentru sistemul digestiv. Acolo, de regulă, cremă artificială și o mulțime de zahăr, iar aceasta este o creștere a insulinei și activarea inutilă a pancreasului și ficatului.

Ce este un smoothie și de ce a cucerit întreaga lume?

După otrăvire, intoxicație, persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, fetele care slăbesc, toți nutriționiștii recomandă insistent să mănânce smoothie-uri. Iată două rețete populare de mâncare pentru stomac:

• Luați o banană coaptă și o mână de fructe de pădure (puteți face fără ele), scufundați-le într-un blender, adăugați un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, măcinați până la omogenizare - smoothie-ul de banane este gata.
• Luați 100 de grame de căpșuni coapte, 50 de grame de înghețată, 150 ml, bateți totul într-un blender - smoothie-ul cremos de căpșuni este gata.

Aceste rețete sunt ideale ca desert. Acesta este un aliment ușor pentru stomac pe timp de noapte, care este bine absorbit, nu provoacă durere și acumularea de grăsime în exces.

Boabele pentru stomac: beneficiu sau rău

Unele fructe de pădure pot irita mucoasa stomacului și pot provoca dureri în gastrită și boala ulcerului peptic. Toate fructele de pădure trebuie spălate bine înainte de a le mânca.

Zmeura, căpșunile, murele, afinele, agrișele și pepenii verzi sunt permise pentru consum. Merișoarele și boabele de rowan trebuie aruncate. Din fructe de pădure puteți găti compoturi, băuturi din fructe, gemuri, le puteți adăuga la smoothie-uri și feluri principale. Trebuie remarcat faptul că unele dintre ele pot provoca o reacție alergică - pot apărea greață, urticarie și mâncărime. Nu trebuie să mâncați mai mult de o sută de grame de fructe de pădure pe zi.

Cele mai ușoare legume pentru stomac și feluri de mâncare din ele

Ce mâncare este ușoară, dar satisfăcătoare pentru stomac? Acestea sunt tocane de legume, ciorbe, supe. Este greu de supraestimat beneficiile lor pentru organism. Legume care sunt permise pentru consum:

• cartof;
• Sfeclă;
• castraveți;
• orice soi de varză;
• morcov.

Trebuie avut grijă să folosiți ridichi, roșii, salată verde - acestea pot provoca o exacerbare a gastritei și a bolii ulcerului peptic. Dacă turnați peste ele apă clocotită înainte de a le mânca, va fi mai ușor pentru organele tractului gastro-intestinal să facă față digestiei lor.

Carne și organe: rău sau beneficiu

Care este cea mai ușoară hrană pentru stomac? Acest Printre persoanele fără studii medicale, există zvonuri nefondate despre pericolele cărnii și organelor. De fapt, vegetarianismul și veganismul pot beneficia de oameni foarte rari din țara noastră. Carnea trebuie consumată pentru rezistență, capacitatea de a rezista la frig și pentru a construi mușchi.

Fileurile de curcan și pui se digeră foarte repede (dacă sunt înăbușite). Desigur, nu ar trebui să-l prăjiți. Tocănirea cu legume și ierburi este o idee grozavă! Acest fel de mâncare simplu și satisfăcător poate fi consumat atât după otrăvire, cât și în perioada de recuperare după operație sau doar pentru pierderea în greutate.

Produse lactate fermentate pentru stomac

Laptele, brânza de vaci, chefirul, brânza sunt toate surse excelente de proteine, aminoacizi și calciu. În niciun caz nu trebuie să le refuzați! Ar trebui să se acorde preferință alimentelor cu un procent scăzut de grăsimi, nu mai mult de 5 la sută. Acest lucru va ajuta stomacul să le digere mai repede. Iar laptele gras, brânza, brânza de vaci pot rămâne în putrezire în cavitatea stomacului timp de câteva ore, ceea ce va cauza ulterior balonare, crampe și probleme cu golirea intestinelor.

Untul este cel mai problematic produs din această categorie. Ar trebui fie să renunțați complet la utilizare, fie să o reduceți la 10 grame pe zi (de exemplu, adăugați în terci).

Ce băuturi sunt considerate ușoare pentru stomac

Mulți pacienți și oameni care pierd în greutate uită de importanța băuturilor. Sunt la fel de importante ca alimentele solide. Chiar dacă dieta este perfectă, dar o persoană bea lichide interzise, ​​o astfel de dietă nu va avea sens.

1. Alcoolul ar trebui abandonat o dată pentru totdeauna, deoarece acestea nu sunt doar distructive pentru membrana mucoasă a esofagului și stomacului, ci sunt și cea mai frecventă cauză a patologiilor hepatice severe - ciroză și hepatită toxică.
2. Băuturile carbogazoase cu zahăr au un efect negativ asupra pereților esofagului și stomacului. Dacă bei Coca-Cola și băuturi similare în fiecare zi, în câțiva ani o persoană este aproape garantată să se îmbolnăvească de ulcer peptic.
3. De asemenea, ar trebui să limitați ceaiul negru și cafeaua, care au un efect extrem de negativ asupra stării stomacului atunci când sunt băute pe stomacul gol. Conțin și cofeină, care este un psihostimulant recunoscut oficial.
4. Sucurile ambalate din magazin, în ciuda marketingului agresiv, fac mai mult rău decât bine. Cele mai multe dintre ele au o cantitate imensă de zahăr, care este o lovitură de carbohidrați pentru organism. Dacă doriți cu adevărat să beți suc de fructe, fructe de pădure sau legume, este mai bine să cumpărați un storcător și să îl faceți singur.

Lista de deserturi usor de stomac

Persoanele care slăbesc și pacienții gastroenterologi au adesea părerea greșită că nu vor mai încerca nimic dulce și gustos. Este o iluzie. Iată o listă de deserturi sănătoase:

1. Rețetele de smoothie cu fructe și fructe de pădure (două dintre ele au fost descrise mai sus) pot înlocui perfect orice desert. Mâncarea care este parfumată și ușoară pentru stomac este un lichid gros. Pentru a face un smoothie va fi nevoie de un blender, cinci minute de timp liber și imaginație.
2. Un măr verde copt la cuptor cu scorțișoară are un gust rafinat, ușor acru. Este bine absorbit, saturează organismul cu fier, nu provoacă dureri în gastrită.
3. Brânză de vaci cu fructe de pădure cu conținut scăzut de grăsimi - puteți pur și simplu amesteca cu o lingură sau puteți zdrobi într-un blender până când se obține o masă omogenă. Sufleul de fructe de pădure rezultat poate înlocui atât micul dejun, cât și cina. Încântă cu o aromă minunată, gust dulce și în același timp un conținut minim de calorii și digestibilitate ridicată.

O tulburare digestivă poate fi denumită în multe feluri: gaze, arsuri la stomac, greață, stomac deranjat și balonare. Toate acestea sunt incapacitatea tractului gastrointestinal de a digera alimentele corect. Oricum ai numi-o, problemele digestive sunt foarte neplăcute și adesea dureroase.

Tulburările digestive pot fi cauzate de afecțiuni cum ar fi boala de reflux gastroesofagian (GERD), în care acidul gastric pătrunde în esofag (tubul care leagă gâtul de stomac), gastrită, când mucoasa stomacului devine inflamată sau intestinul iritabil atunci când mănâncă. nu trece prin tubul digestiv cu viteza normala.

Dacă problemele dumneavoastră digestive persistă, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul pentru a analiza problema. Poate fi necesar să evitați anumite alimente pentru a evita agravarea stării dumneavoastră.

Emonn Quigley, MD, șeful departamentului de gastroenterologie de la Spitalul Houston, consideră că tulburările de stomac pot fi rezultatul supraalimentării, înghițirii alimentelor prea repede fără a mesteca, consumului de stres sau consumului de anumite alimente.

Mâncarea grea în mod constant este dăunătoare pentru stomac și poate provoca dureri de stomac severe în timp. În acest caz, trebuie să consultați urgent un medic și să efectuați teste pentru a determina boala. Pe viitor, trebuie să vă schimbați dieta. În plus: mâncați încet, mestecați bine alimentele și ascultați-vă senzațiile. Trebuie să fii atent când mănânci alimente necunoscute.

Carne

Oamenii digeră proteinele animale mai ușor decât proteinele vegetale, dar carnea durează adesea mai mult până se digeră în stomac decât alte alimente cu care o consumăm, iar acest lucru duce la indigestie. Digestia întârziată poate duce la gaze și balonare.

Grăsimea încetinește digestia, iar carnea grasă este mai greu de digerat decât carnea slabă care are un conținut scăzut de grăsimi. Contează și felul în care este gătită carnea. Consumul de carne gătită în ulei sau într-o tigaie uscată, la grătar, poate complica și procesul de digerare a cărnii.

Ce sa fac: Tăierea sau tăierea cărnii în bucăți mici înainte de a o mânca ajută la facilitarea digestiei.

Fasole, linte și mazăre

Nautul, fasolea, mazarea, lintea etc sunt carbohidrati bogati in fibre. Carbohidrații nu sunt absorbiți în stomac. Ele sunt descompuse de enzimele găsite în intestinul subțire.

Cu toate acestea, digestia componentei fibroase a carbohidraților (fibre) poate dura ceva timp pentru a călători de la stomac la tractul intestinal. Este alcătuită dintr-un zahăr nedigerabil numit rafinoză. Nu poate fi distrus până nu ajunge la colon la capătul tubului digestiv.

Numai în colon bacteriile digeră rafinoza, un proces însoțit de gaze și balonare. Cu toate acestea, fasolea, cu conținutul lor ridicat de proteine ​​și fibre, este valoroasă pentru sănătatea digestivă.

Ce sa fac: Mănâncă leguminoase în porții mici.

Legume crucifere

La fel ca fasolea, legumele crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles, varza varza si conopida contin, de asemenea, rafinoza nedigerabila, care poate provoca in cele din urma acumularea de gaze in colon, ceea ce duce la balonare inconfortabila. Cantitatea de gaz pe care o produceți depinde de compoziția bacteriilor din tractul gastro-intestinal.

Ce sa fac: Adaugă probiotice în dieta ta zilnică. Acest lucru va ajuta la reducerea bacteriilor intestinale și la menținerea sistemului digestiv sănătos. Alimente probiotice: iaurt, chefir sau zară cu culturi vii, miso, varză murată proaspătă și alte alimente fermentate.

Cafea și alte alimente și băuturi cu cofeină

Cofeina stimulează producția de acizi din stomac, care în exces pot provoca disconfort la stomac sau arsuri la stomac. Consumul frecvent de cofeină (trei sau mai multe cești de cafea sau echivalentul) zilnic poate fi responsabil pentru supraproducția de acid în stomac, care provoacă probleme digestive.

Ce sa fac: Încercați să reduceți consumul de cafea sau să treceți la decofeinizat.

Lapte și produse lactate

În intestinele sugarilor și copiilor mici, se produce o cantitate suficientă de enzimă lactază pentru a digera lactoza zahărului din lapte. Cu toate acestea, majoritatea copiilor își pierd capacitatea de a produce lactază după adolescență și vârsta adultă.

Fără lactază, lactoza rămâne nedigerată în tractul intestinal. Lactoza nedigerată hrănește de fapt acele bacterii din tractul digestiv care produc acid și gaze și duc la balonare, durere și diaree.

Ce sa fac: Încercați să înlocuiți laptele de vacă cu lapte de soia, lapte de migdale sau lapte de cocos.

Cele mai bune alimente pentru digestie

Iaurt

Aveți trilioane de bacterii în intestin care vă ajută să absorbiți alimentele, iar iaurtul include unele dintre aceste bacterii sănătoase.

Iaurtul conține bacterii care reînnoiesc microflora normală în tractul intestinal.

Carne slabă (fără grăsime) și pește

Daca ai de gand sa mananci carne, alege pui, peste si alte carnuri slabe - se vor digera mult mai usor decat o friptura suculenta.

Carnea obișnuită tinde să fie mai grasă. Stomacul tău poate procesa carnea slabă, peștele sau puiul mult mai bine decât alte cărnuri.

Există o teorie că consumul de carne roșie bogată în grăsimi, spre deosebire de consumul de carne slabă și pește, poate crește riscul de cancer de colon.

Cereale integrale

Cerealele integrale, cum ar fi pâinea integrală, ovăzul și orezul sălbatic sunt surse excelente de fibre, care ajută la digestie.

Consumul de alimente bogate în fibre te poate ajuta să scazi colesterolul, dar poate cauza balonare, probleme cu gazele și alte probleme, în special la persoanele care consumă cantități mari din ele simultan - cel mai bine este să începi cu porții mici. Boabele de grau nu sunt digerate de persoanele cu boala celiaca sau intoleranta la gluten.

Lista alimentelor care sunt grele pentru stomac poate fi foarte lungă. Cu toate acestea, urmați aceste sfaturi simple pentru a absorbi mai bine alimentele pe care le consumați.

• Mâncați mai puține alimente.
• Relaxează-te în timp ce mănânci.
• Gătiți inteligent: Amintiți-vă că carnea durează mai mult pentru a fi digerată decât alte alimente gătite cu ea. Leguminoasele și legumele crucifere trebuie gătite până când sunt gătite. Nu mâncați în exces.
• Mestecați mâncarea încet și complet. Digestia începe în gură, unde sunt eliberate primele enzime digestive. Mănâncă alimente bogate în fibre (fibre), dar adaugă-le treptat, astfel încât tractul gastro-intestinal să se poată obișnui cu fiecare creștere a porției.
• Limitați cantitatea de grăsimi din dieta dvs.
• Asigurați-vă că beți multă apă pe parcursul zilei pentru a ajuta la mișcarea alimentelor prin tractul digestiv.
• Dacă suferiți de arsuri la stomac, ar trebui să beți lichide între mese, nu în timpul meselor.
• Dormi suficient.

Cereți sfatul medicului dumneavoastră sau dieteticianului înregistrat dacă simptomele persistă o perioadă lungă de timp.

Noroc! Weekend Fericit!