Revelionul este un moment al miracolelor. Decorațiunile strălucitoare, ținutele și costumele de carnaval, un brad de Crăciun, toate în bile și ghirlande, sunt atribute indispensabile ale sărbătorii. Dar nu numai casa are nevoie de un design festiv. Ar trebui să vă gândiți și la decorarea vaselor Anul Nou. 2019 - de către calendar chinezesc Anul Galben Porcul de Pământ. Și este o iubitoare de strălucire. Tonurile de galben și verde vor fi relevante. Folosiți-le atunci când decorați salate și vor deveni, de asemenea, un element de decor și vor adăuga o atmosferă festivă invitaților dvs.

Decorarea salatelor pentru Anul Nou poate fi cea mai diversă. Poza și descrierea vă vor ajuta să faceți salate delicioase original si frumos.

Simbolul anului

Deși nu este recomandat să serviți carne de porc pe masa de Anul Nou în 2019, asta nu înseamnă că nu veți putea așeza salate sub formă de porc.

Puteți folosi și purcei mici comestibili.

Atitudinea față de un astfel de design poate fi dublă: pe de o parte, există un simbol al anului pe masă, pe de altă parte, toată lumea pare să mănânce un porc. Aici fiecare va decide singur, dar faptul că o astfel de opțiune pentru decorarea salatelor în anul porcului va fi interesantă și originală este garantat.

Întindeți-vă în formă de porc

Olivier, blană, crab, orice puf sunt potrivite pentru asta. Mai întâi formăm „corpul”. Este simplu: capul este mai mic, trunchiul este mai mare. Ca „substrat”, puteți folosi frunze de salată sau puteți înconjura „porcul” cu crenguțe de mărar. Salata aranjată este acoperită cu maioneză. Și rămâne doar să facem urechi, ochi și un plasture. Acest lucru va necesita cârnați. Două găuri sunt făcute într-o cană, alte două trebuie tăiate într-un triunghi - vor fi urechi. Ochii măslinii negri completează imaginea. Bucățile de măsline se pot folosi și în alt mod: se introduc în cârnați (se marchează nările) și se pun pe cercurile de albuș fiert - obții ochii. Vrei să subliniez că în 2019 Galben de porc - stropește corpul și capul cu gălbenuș ras pe o răzătoare fină.

purcei

Se pot face ouă: un plasture este atașat la capătul ascuțit cu ajutorul maionezei - un cerc de morcovi, triunghiuri sunt tăiate din el - urechi, ochi - bucăți de măsline.

Un cârnați gros este, de asemenea, potrivit: este tăiat, un „nichel” mai larg este atașat la un capăt, se fac tăieturi pentru urechi deasupra. Totul este tăiat din cârnați, pentru ochi - bucăți de măsline, boabe de piper negru. Porcii din carcase de calmar vor fi originali. Este destul de ușor: carcasele sunt fierte și umplute. Forma lor este perfectă - capătul îngust va fi un loc pentru călcâi, poate fi desemnat cu semințe de rodie, spicele - din bucăți bifurcate de la capătul carcasei de calmar - ideale. Știm deja să facem ochi.

Tema de Anul Nou

În Noul An 2019, simbolurile tradiționale pot fi folosite pentru a decora o salată festivă. Fotografiile noastre vor convinge pe toată lumea că efortul depus merită - masa se va schimba imediat.

bile de Crăciun

Este ușor de făcut: întindeți-le sub formă de minge și acoperiți cu maioneză. Și apoi totul depinde de imaginație. Presaram verdeata tocata marunt pe margini, iar portocala de mijloc se face cu morcovi rasi marunt.

O minge roșie va ieși din ardei roșu tocat fin, galben - din galben. Nu există limite ale combinațiilor: pentru a decora un bol mare de salată, poți folosi tot felul de stele de la morcovi, ananas, proteine, gălbenuș. Carom va arăta original - la fructe formă interesantă, este suficient doar să o tăiați pentru a obține o stea de verde finită sau Culoarea galbena. Bilele pot fi mai mici dacă porția este porționată. Folosiți o ramură groasă de mărar - va imita o ramură de molid, face două bile mici culoare diferitași decorați cu mini stele, oaspeții vor aprecia.

om de zapada

Un om de zăpadă mare se face după același principiu: formăm trei bile pe un vas lat alungit, acoperiți cu maioneză, puteți stropi cu proteine ​​​​răzuite. Pălărie și nas - din morcovi, ochi, mâini - măsline. Poți să faci doar capul. Umpleți mijlocul cu gălbenuș, marcați barba de jos cu ajutorul proteinelor, de sus - același „păr”.

O jumătate de roșie mare va indica o pălărie, un nas mic, ochi măslini, însuflețiți imaginea cu ramuri de mărar. Dacă meniul are orez cu crab cu orez, atunci puteți forma bile din el, puteți „orbi” oameni de zăpadă și decorați capul cu o găleată de morcovi (doar tăiați o bucată de diametru potrivit) și, bineînțeles, un nas din vârful acestuia.

Poze de Anul Nou

Sunt multe idei aici. Cu ajutorul ardeilor tăiați mărunt (roșu sau galben), ouălor ras, morcovi, sfeclă, măsline și alte legume strălucitoare, puteți așeza orice. Moș Crăciun, ceas, cilindru, mănuși, clopoțel de sărbători, brazi și crengi de brad așezate fără dificultate pe o suprafață plană a oricărei salate.

Brad de Crăciun

Simbolul Anului Nou - o frumusețe pufoasă nu este greu de realizat. Puneti salata in forma de brad, stropiti-o cu ierburi tocate marunt. Rămâne doar să decorezi: tăiați o stea în vârf, folosiți fire subțiri pentru ghirlande morcov coreean si sfecla. De asemenea, pot fi căptușiți cu semințe de rodie sau porumb. Cireșele sunt potrivite pentru bile. Pomii mici de Crăciun sunt făcuți din bucăți de castraveți, brânză, cârnați. Sunt înșirate pe o frigărui mare de lemn.

Lumanari

Dacă stropiți suprafața cu verdeață (crenguțe mari) și presărați cu semințe de rodie și porumb, va rămâne atingerea finală - o lumânare. Rulați o bucată de brânză într-un tub, introduceți o flacără deasupra - o bucată de ardei roșu și puneți lumânarea terminată.

Depunerea originală

Salatele porționate nu trebuie să fie servite pe farfurie. Utilizați în schimb ardei gras mari, roșii mari (se scoate mijlocul), castraveți. Scoateți mijlocul castraveților lor, puneți o porție, puneți o „vela” dintr-o felie lungă și subțire de castraveți și un „steag” roșu pe o frigărui.

O altă variantă originală este să puneți salate în precoapte clătite subțiri. Se adună „în pungă” iar vârful se leagă cu o tulpină de ceapă verde. „Fire” din morcovi sau sfeclă coreeană sunt de asemenea potrivite.

Dacă introduceți semințele de migdale uniform în suprafață (capătul ascuțit în sus), veți obține o umflătură.

Puneți salata pe un vas mare în mijloc, faceți o gaură - va exista o bază pentru o coroană, verdeață, „ghirlande” și „bile” o vor face elegantă.

Folosește ideile sugerate sau vine cu propriile opțiuni, principalul lucru este că creativitatea ta va încânta oaspeții și va decora masa festivă!

Decoratiuni de salate simple, originale si extraordinare pentru Anul Nou 2018 cu propriile maini. 48 de fotografii cu salate. Sfaturi utileși link-uri către rețetele noastre.

Continutul articolului:

Nici un eveniment solemn nu este complet fără salate, inclusiv. si Anul Nou. Mâncăruri frumos prezentate creează starea de spirit festiva stimulează pofta de mâncare și încântă ochiul. Pentru a surprinde oaspeții și a oferi plăcere estetică, mulți o caută căi diferite decoratiuni pentru salate. Aflați cum să decorați salatele pentru Anul Nou 2018.

Caracteristici de decorare a salatelor pentru Anul Nou 2018

Nou 2018 va trece un an sub semnul galbenului Câine de Pământ. Pentru a acorda atenție gazdei anului, folosiți produse galbene și galbene pentru decor. maro. Alimentele cultivate pe pământ, cum ar fi ciupercile sau nucile, vor fi de asemenea potrivite. Câinele va fi încântat să vadă pâine pe masă. Acest produs consistent, de exemplu, sub formă de biscuiți, poate deveni un ingredient pentru salată și decor. De menționat că Câinele va aprecia carnea. Prin urmare, toate produsele din carne pot participa la decor Meniul de Anul Nou 2018.

Produse pentru decorarea salatelor de Anul Nou

Pentru a crea un model, ornament și decorare a vaselor, utilizați produse care sunt compatibile între ele. Este indicat să decorezi salata cu ingredientele care au fost folosite la prepararea ei.

Pentru produse de decor ( albus de ou iar galbenusul, castravetii, morcovii fierti, sfecla, branza, carnati) pot fi ras. Folosiți pudra formă pură sau se amestecă cu maioneză sau alt sos. Legumele pot fi folosite fierte sau crude. De asemenea, încercați să decupați produsele flori frumoase, inele, diamante, triunghiuri, stele ... Pe lângă ingredientele ras, luați verdeață tocată, precum și produse mici individuale, cum ar fi Mazare verde, porumb, caviar roșu și negru, semințe de rodie, nuci.

Un efect decorativ suplimentar se poate face cu maioneza. Modelele subtile arată deosebit de atractive și apetisante. Dacă maioneza este într-un tub, atunci desenați așa. Dacă e nevoie linii subțiri transferați-l într-o pungă de patiserie sau într-o pungă obișnuită de plastic și trageți-l ca pe o prăjitură.

Decorare de salate pentru Anul Nou 2018 sub formă de Câine

Atunci când creați un meniu festiv, merită luat în considerare simbolul anului care vine. Prin urmare, ar fi potrivit să aranjați una dintre salatele din imagine prieten adevărat. Salata spectaculoasă sub formă de câine va fi felul principal de mâncare Masa de Anul Nou 2018. Se poate elibera conform exemplului de mai jos.

De asemenea, Câinele va fi încântată să vadă pe masă salate sub formă de os, pe care le iubește foarte mult în viață.

Vezi retetele noastre:

• cu ciuperci și ouă
• cu șprot și mazăre
• și un măr în formă de câine
• cu branza si mere

Idei pentru decorarea salatelor pentru Anul Nou - fotografii

Va fi interesant pentru oamenii creativi să pregătească o salată de Anul Nou nu numai sub formă de câine, ci și în alții. Imagini de Anul Nou reflectând tema sărbătorii. Salatele decorate cu un design de Anul Nou sub formă de Moș Crăciun, un om de zăpadă, clopoței, o Fetă de zăpadă, un brad de Crăciun, clopoței, conuri, un calendar, pălăriile sau mănușile lui Moș Crăciun arată avantajos pe masa de Anul Nou... Este ușor de făcut o asemenea frumusețe. Pregătiți-vă salata preferată aruncând ingredientele sau stratificandu-le. Dați masei forma dorită, pe care o decorați (stropiți, decorați, ungeți). Când creați aceste capodopere culinare colorate, alegeți o varietate de alimente colorate pentru a decora.

Mai jos sunt exemple de decorare și decorare a salatelor pentru Anul Nou. Puteți lua ca bază oricare dintre opțiunile propuse și o puteți completa cu alte produse și idei de design personal.

Salată „Mănușă de Moș Crăciun”:

Salată „Cezmele lui Moș Crăciun”:

Salata „Moș Crăciun”:

Salată „Omul de zăpadă”:

Salată „Jucărie de Anul Nou”:
Vezi rețeta - cu pui și morcovi coreeni.

• Salate în straturi. Tehnică salate stratificate simplu. Așezați alternativ straturi de produse, alternând culorile. De exemplu: castraveți verzi, morcovi portocalii sau pește roșu, porumb galben etc. Pentru salate în straturi, folosiți un vas adânc și limpede sau un vas plat cu un inel culinar special sau altă formă.
• Lumânare aprinsă pentru salată „Coroana de Anul Nou”. Pentru a o face, tăiați un dreptunghi din brânză tare, pe care tăiați colțurile. Aceasta va fi lumânarea. Tăiați ardeiul roșu dulce într-un triunghi alungit. Așezați-l deasupra lumânării - va fi o flacără. Din baton de crab se poate face o altă lumânare, deasupra căreia se introduce o bucată de brânză sub formă de flacără.
• Desenați o ghirlandă frumoasă.Înmuiați ceapa verde în apă: se va ondula în inele îngrijite.
• Cum să nu decorezi salatele? Simbol al anului care vine, Câine. Cu siguranță nu îi va plăcea designul vasului sub formă de pisică, cu care „nu se prostește”.
• Decorarea sandvișurilor. Așezați sandvișuri pe un vas larg unul peste altul pentru a face un brad de Crăciun interesant.
• Tăiere frumos proiectată sub formă de „pom de Crăciun”. Cârnați, brânză, legume tăiate în felii subțiri marimi diferite. Înșiră-le pe o frigărui lungă de lemn, bucățile sunt mai mari în partea de jos, mai mici în partea de sus. Înfigeți o frigărui într-o bucată de pâine sau într-o jumătate de cartof pentru stabilitate. Decorați coroana cu o stea de ardei roșu dulce sau morcov.

Cum să decorezi o salată pentru Anul Nou:

Nici o sărbătoare și nici un festin mare nu este completă, iar în meniul zilnic se găsește constant unul sau altul tip de salată. Dar orice gospodină știe că nu vei fi plin de o salată, așa că trebuie să gătești o mulțime de o mare varietate de feluri de mâncare. Desigur, pur și simplu nu mai rămâne timp pentru a decora salate, pentru că există atât de multe de tăiat, amestecat și pregătit, încât pur și simplu nu avem puterea pentru nicio frumusețe. Prin urmare, salatele de pe mesele noastre arată adesea ca un amestec de ingrediente asezonate cu ulei sau un fel de sos. Aspectul unui astfel de fel de mâncare, pus pe masă, nu poate fi numit frumos, dar chiar îți dorești ca fiecare dintre felurile noastre de mâncare să mulțumească nu numai cu gustul său, ci și aspect. Simplu dar idei spectaculoase decorarea salatelor, felul de mâncare mulțumit nu numai de gustul său, ci și de aspectul său.

În primul rând, aș vrea să vorbesc despre cel mai simplu și drumul rapid decoratiuni pentru salate. Salatele conțin adesea produse care pot fi folosite ca mâncăruri pentru servirea lor. Într-o astfel de „mâncăruri” naturale orice salată va arăta foarte impresionant, chiar dacă doar o amesteci cu sosul și nu pierzi timpul cu alte decorațiuni. Ce produse pot fi potrivite pentru o astfel de decorare a salatelor? Dacă știți să manipulați nuca de cocos și nu vedeți problema în deschiderea cu atenție a acesteia, lăsând un capac mic, atunci va deveni decor grozav. De asemenea, un ananas tăiat pe lungime este potrivit pentru rolul de „mâncăruri” naturale. Miezul îndepărtat poate fi folosit ca unul dintre ingredientele pentru salată. În același timp, atât ananasul obișnuit este potrivit dacă intenționați să serviți o salată într-un fel de mâncare comun, cât și ananasul mini dacă se așteaptă un decor de porție. De asemenea, la decorarea salatelor se pot folosi rosii mari, portocale, jumatati de grapefruit sau pomelo. Pe lângă aspectul original, un mare plus al unor astfel de decorațiuni este că, după masă, aceste „vase” nu trebuie spălate.

Decorarea salatelor se poate face nu numai din legume și fructe, ci și din produse atât de neașteptate, cum ar fi, de exemplu, slănină. Așadar, pentru a face un astfel de coș de salată, veți avea nevoie de slănină, prosoape de hârtie, o tavă de copt, un bol termorezistent sau un pahar joasă și un cuptor cu microunde sau cuptor. Îndoiți un prosop de hârtie în jumătate și tapetați cu el o tavă de copt. Înfășurați strâns un pahar sau un castron cu prosoape de hârtie pliate de două sau de trei ori. Întoarceți acest pahar învelit cu hârtie cu susul în jos și puneți-l pe o tavă de copt. Acum luați două bucăți de slănină și puneți-le în cruce pe fundul paharului. Acum luați o altă bucată de slănină și înfășurați-o în jurul paharului, împletind-o cu bucățile deja așezate. Repetați această procedură cu următoarea bucată de slănină și așa mai departe până când întregul pahar sau vasul este învelit în slănină. Acum puneți vasul de copt în cuptorul cu microunde timp de 4 minute la putere maximă. Cand fasiile de bacon sunt rumenite intre ele, indepartati cu grija sticla de pe hartie, intoarceti cosul de bacon si cu mare grija, pentru a nu deteriora structura, indepartati hartia care a absorbit excesul de grasime. Fără hârtie, este puțin probabil să se facă un coș puternic, deoarece excesul de grăsime vor împiedica bucățile de slănină să nu se lipească una de alta și, în loc să se usuce, vor rămâne umede.

Cu toate acestea, versiunea anterioară de decorare a salatelor cu greu poate fi numită foarte simplă și rapidă. Dar sunt situații în care practic nu mai este timp și vrei să servești frumos felul de mâncare. Cu siguranță, fiecare gospodină are o mână de nuci în dulapul de bucătărie prețios și o grămadă de ierburi proaspete în frigider. Toate acestea sunt utile pentru a face decorarea salatei, dacă conține nuci. Așezați salata verde sub formă de conuri, luați migdalele și lipiți fiecare nucleol în salată, astfel încât să semene cu solzi. Dar chiar și în această formă, decorarea vasului este puțin probabil să fie percepută cel puțin ca un fel de conuri, îi lipsesc „crenguțele de conifere” care pot înlocui cu succes crenguțele de rozmarin. Poți construi un astfel de decor de salată în câteva minute, dar familia și prietenii tăi vor fi bucuroși să vadă o asemenea frumusețe pe masa lor.

Ai dat peste rețete de salate care nu au nicio legătură cu numele lor, nici ca aspect, nici măcar prin conținut? Pe Internet, astfel de exemplare se întâlnesc destul de des, ceea ce merită doar cunoscuta salată Mimoza, care, apropo, poate fi decorată cu o mimoză comestibilă făcută dintr-o pereche de crenguțe pufoase de mărar și gălbenuș de ou, ras pe razatoarea fina! Deci, salate „Penguin”, „Polar”, „Pol”, etc. poți decora cu astfel de pinguini pentru a-și aduce cumva numele și conținutul la linie. Este foarte simplu să faci astfel de pinguini și, în același timp, arată impresionant și cu siguranță vor fi amintiți de toată lumea mult timp. Veți avea nevoie de morcovi, brânză mozzarella în bile mici, un borcan cu măsline mari și mici, ceapă verde, conserve de fasole sau fasole și scobitori. Tăiați morcovul în cercuri și tăiați un mic sector din fiecare cerc. Tăiați bilele de mozzarella în jumătate, tăiați un colț din măsline mari. Introduceți jumătățile de bile de mozzarella în măsline mari, puneți-le pe o scobitoare pe care trebuie să o înfigeți în morcov. Faceți o incizie în măsline mici, astfel încât să puteți introduce o bucată de morcov tăiat în prealabil. Deasupra brânzei în măsline mari se plantează mici, încercând să treacă o scobitoare printr-o bucată de morcov. De sus, ca o pălărie, atașați fasole conservată sau fasole, legați o penă de ceapă verde ca o eșarfă. decor original salata este gata!

Puteți construi rapid și ușor decorațiuni pentru salate din fructe și fructe de pădure. Astfel de decorațiuni vor arăta deosebit de bine în salate de fructe. Pentru acest decor, veți avea nevoie de o linguriță mică de înghețată, forme rigide pentru prăjituri, frigărui de lemn, un cuțit ascuțit și bucăți de pepene verde, pepene galben, măr sau orice alt fruct sau boabe. Din fiecare fruct sau fructe de pădure, tăiați bucăți de 1 cm lățime, din aceste bucăți folosind forme tari de biscuiți sau cuțit ascuțit decupați flori, stele sau orice alte forme care vă plac. Folosiți o linguriță de înghețată pentru a tăia bile mici din fructe. Pentru acele „flori” care ar trebui să aibă un miez, scoateți centrul și introduceți o minge acolo. Asigură totul cu o frigărui și decorează salata, gusturile, aromele și starea de spirit de vară vor apărea pe masa ta.

Dacă toate aceste flori nu sunt pentru tine, ai timp liber, iar sufletul tânjește la originalitate, atunci acest mod de a decora salatele este pentru tine. Toți am strâns Cubul Rubik în copilărie, cineva a reușit să grupeze pătrate de anumite culori pe fețe diferite, cineva nu, dar probabil că toată lumea își amintește și iubește jucăria. De ce să nu aplicați ideea de a folosi pătrate multicolore ca decor pentru salate? Din unele dintre aceste cuburi se poate face o salata, sau se poate pune orice alta salata inauntru si sa foloseasca fructe doar pentru decor. Să folosim a doua opțiune. Transferați salata într-un recipient pătrat de plastic, apoi răsturnați conținutul pe un platou de servire și îndepărtați cu grijă recipientul, astfel încât salata să stea pe farfurie și să țină. formă pătrată. Tăiați pătrate din fructe și fructe de pădure sau brânză, șuncă și legume și folosiți-le pentru a așeza toate planurile viitorului cub. Crearea unei astfel de capodopere va dura mult timp, dar nimeni nu vă va reproșa lipsa de originalitate.

De câte ori ai pregătit salate delicioase și te-ai întrebat cum să le decorezi în ultimul moment? De regulă, în astfel de momente, nimic nu-mi vine în minte mai interesant decât crinii din capete de ceapă, șoarecii din pui și oua de prepelita, tot felul de trandafiri din sfecla si lebede din mere, care, desigur, arata frumos, dar din cand in cand apar pe fiecare masa ca decor pentru salate. Dar chiar vrei să adaugi varietate și să mulțumești celor dragi cu ceva nou și interesant. Aprovizionați-vă cu idei originale în avans, aduceți-vă fanteziile la viață, creați, decorați și surprindeți!

Alena Karamzina

În timp ce toată lumea se pregătește pentru Anul Nou 2019 și alergă prin site-uri culinare în căutarea celor mai multe cele mai bune preparate, vrem să arătăm ce opțiuni pentru prepararea și decorarea salatelor. La urma urmei, rețeta poate fi orice, dar cum să o decorezi într-un mod festiv? Uită-te, scutură ideile și nu uita să-ți surprinzi lucrările în fotografie. La urma urmei, continuă. Deci, opțiunile pentru decorarea salatelor pentru Anul Nou, de la capodopera la cele mai simple.

Fiecare gazdă grijulie, în așteptarea noului an, face un meniu festiv și pune puzzle-uri asupra a ceea ce este atât de gustos și interesant de gătit de data aceasta? Personaj principal vine 2019 - Porc! Urmăriți și repetați idei interesante prin fotografie și video.

Să începem cu o opțiune simplă și rapidă, dar eficientă. Marina Shevchenko a decis să gătească fel de mâncare originală, o variantă a celebrei și îndrăgite de toată salata Olivier.Oaspeții vor fi plăcut surprinși de un aperitiv atât de rece!

Salată „Porc”, o variantă a lui Olivier

Ingrediente:

• cârnați fierți - 200 g
• cartofi - 2 buc.
• castraveți murați - 3-4 buc.
• ou - 2-3 buc.
• brânză procesată - 1 buc.
• ceapa verde - 50 g
• mazăre conservată - 200 g
• maioneză - 3 linguri. l.
• sare, piper - după gust

pentru decor:

• măsline - 2 buc.
• boia - optional
• ierburi proaspete

Metoda de gatit

Fierbeți câțiva tuberculi mici de cartofi în uniformele lor în avans. Apoi se răcește, se curăță și se taie în cuburi mici.

Alegeți cârnați fierți de la un producător de încredere, proaspeți și de înaltă calitate, atunci salata va avea un gust mai bun. Dintr-o parte din cârnați, tăiați urechile, botul și stigmatizarea porcului, iar restul cârnaților tăiați într-un cub de mărime medie.

De data aceasta am folosit castraveti murati, dar pot fi inlocuiti si cu sarati, pentru ca acest lucru nu va afecta deloc gustul salatei. Se macină castraveții și în cuburi. Scurgeți saramura care s-a format după tăierea castraveților.

Clătiți câteva pene de ceapă verde în apă curentă, ștergeți-le și tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit.

Combinați toate ingredientele pregătite anterior într-o farfurie adâncă. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Adăugați două linguri de maioneză. Amesteca.

Pe o farfurie mare frumoasă în care va fi servit vasul, puneți salata într-o emisferă, astfel încât să semene cu „corpul” unui porc.

Fierbe ouăle de pui în avans (aproximativ 8-10 minute), se răcește și se curăță de coajă. Se macină pe răzătoare fină împreună cu brânză topită.

Se amestecă bine brânza cu ouăle. Ar trebui să obțineți o masă omogenă asemănătoare unei paste. Acoperiți salata cu această masă deasupra. Faceți apoi o plasă de maioneză și cu mâinile curate întindeți maioneza pe toată suprafața salatei.

Decorați salata cu urechi de cârnați, plasture și stigmatizare. Presărați boia de ardei deasupra pentru culoare și aranjați pătrunjel proaspăt în jurul salatei.

Sa dovedit un fel de mâncare de Anul Nou incredibil de frumos și gustos - salată „Porc”!
An Nou Fericit!
Puteți vedea mai multe opțiuni despre cum să aranjați salate și gustări sub formă de Piggy în aceste videoclipuri de pe YouTube.

Purcel cu o surpriză:

În mod similar, puteți decora gustări și sandvișuri.

Tartele - porci

Pot fi preparate atât în ​​ajunul sărbătorii în sine, cât și după aceasta, când doriți să vă răsfățați rudele cu o gustare originală. Veți obține astfel de porci minunați care să vă mulțumească celor dragi și oaspeților.

Ingrediente:
- tartelete - 6-8 buc.;
- branza tare sau alta - 50 g;
- maioneză - 50 g;
- usturoi - 1 catel;
- oua de gaina - 2 buc.;
- carnati pentru decor - 1-2 buc.;
- sare, piper - optional;
- salata verde, masline sau boabe de piper - pentru decor.

Gatit:

Trei ouă de pui fierte tari pe răzătoare fină, procedăm la fel cu brânză tare. Frecam brânza și ouăle într-un singur recipient, unde vom pregăti umplutura. Pentru umplutură, puteți folosi orice fel de brânză: tare sau moale.

Stoarceți un cățel de usturoi decojit în umplutură, acesta va oferi aperitivului o aromă picant și un gust suplimentar.

Umpleți umplutura cu maioneză grasă și amestecați până se omogenizează pentru a obține o umplutură groasă. Sare si piper daca doriti.

Intindem in tartelete pe o lingurita de umplutura si tamplam usor, dand o forma uniforma. De sus ornam tartelele cu un plasture si urechi taiate din carnati de lapte.

Întindem ochii porcilor: pot fi tăiați dintr-o măsline sau folosiți boabe de piper sau bucăți de prune pentru asta.

Intindem tartelele finite pe un vas si servim imediat pentru sezonul sarbatorilor, decorand cu frunze de salata verde.
Pofta buna si la multi ani!

Gustare „Porci glamour”:

Ouă umplute cu purcei:

Salate brazi de Crăciun

În primul rând, desigur, Anul Nou este asociat cu un pom de Crăciun. Aici cel mai bun mod pentru decorarea salatelor - mărar.

Reteta de salata de heringbone cu pui si prune uscate

Rețetă uimitoare de salată masa de sarbatori, sub numele - „Herringbone”. Aceasta este o salată foarte gustoasă, fragedă și în același timp copioasă, cu o combinație armonioasă de pui și prune uscate, decorată sub formă Brad de Crăciun. Fotografie și descrierea pregătirii Marina Shevchenko.

La preparare, o astfel de salată nu este deloc complicată, deloc costisitoare nici ca produse, nici ca timp, dar rezultatul este o gustare ideală pentru sărbătorile de iarnă!

Ingrediente:

• fileu de pui- 1 BUC.
• șampioane - 300 g
• ceapa - 1 buc.
• prune uscate - 10-13 buc.
• brânză tare - 50 g
• ou fiert - 2 buc.
• maioneză - 80 g
• sare, piper - după gust

pentru decor:

• mărar proaspăt - 1 buchet
• seminte de rodie
• prune uscate

Metoda de gatit

Ciuperci și ceapă se spala, se curata si se taie in felii subtiri.

Încinge tigaia cu ulei vegetal. Pune ceapa mai întâi în tigaie, prăjește-o ușor timp de 1-2 minute, apoi adaugă ciupercile în ea. Se sare si se pipereaza dupa gust, se amesteca si se continua sa se prajeasca la foc mediu 5-7 minute, pana cand ciupercile si ceapa devin aurii. După aceea, transferați ciupercile finite pe o farfurie, astfel încât să se răcească complet.

Se fierbe în avans piept de puiîn apă cu sare timp de 30 de minute. Apoi se răcește carnea și se taie în bucăți subțiri sau se dezasambla în fibre.

Puneți fileul de pui pe farfuria cu primul strat. Formă formă triunghiulară asemănător cu un pom de Crăciun. Acoperiți carnea cu maioneză.

Următorul strat va fi - șampioane prăjite cu ceapa. Aranjați-le pe tot perimetrul salatei și ungeți-le cu maioneză.

Ouăle de pui fierte, se curăță și se dau pe răzătoare fină, se toacă de asemenea branza tare.

Acum adăugați ouăle ras în salată, acoperiți-le cu maioneză.

Transferați prunele pe o farfurie adâncă și clătiți cu apă curentă. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă 20 de minute, pentru ca prunele să fie bine aburite. Apoi separă prunele uscate de sâmbure și se taie în felii subțiri.

Puneți prunele peste ouă. Acoperiți cu o plasă de maioneză.

Ultimul strat din această salată este brânză rasă cu maioneză.

Acum, trebuie să faceți un decor pentru felul de mâncare de Anul Nou. Se spală mărar proaspăt, se usucă și se toacă mărunt. Prunele (1-2 bucăți) se toacă și ele mărunt. Pregătiți o recoltă de semințe de rodie. Tăiați o „stea” din brânză tare pentru un pom de Crăciun.

Acoperiți salata pe toate părțile cu ierburi.

Decorați salata de Herringbone cu semințe de rodie și prune uscate și faceți o „ghirlandă” pentru pomul de Crăciun cu maioneză.
A ieșit foarte gustos și hrănitor. salata festiva„Herringbone” cu pui, ciuperci și prune!
Poftă bună!

Cu mărar, puteți face o salată sub formă de coroană de Crăciun:

Alte verdeturi sunt, de asemenea, potrivite pentru crearea unui pom de Crăciun, de exemplu, pătrunjelul cu ceapă.

Sau așezați o frumusețe verde din mazărea verde:

Și chiar și o versiune foarte simplă a pomului de Crăciun - din castraveți:

Și chiar - din conopidă, brânză sau citrice:

Arborele de la Kremlin 🙂

Combinație originală: brad de Crăciun de iarnă... din kiwi:

Ramuri de molid din frunze de salată:

Pomii de Crăciun pot fi și verticali:

Tartalete „Pomi de Crăciun”

Vă oferim să serviți tartele umplute împodobite sub formă de brazi de Crăciun într-un mod original. Aperitivul se prepară din cele mai multe produse disponibile, iar fiecare gazdă va putea repeta acasă. Tartelele delicioase și frumos decorate se vor împrăștia într-o clipă, așa că vă sfătuim să pregătiți imediat o porție dublă, sau poate triplă dacă vă așteptați un numar mare de vizitatori.

De ce sunt bune tartelele - sunt o gustare convenabilă pentru 1-2 mușcături, așa că nici cei care urmăresc figura nu se pot teme să mănânce în exces. Porția de tarte este destul de mică, așa că puteți mulțumi pe toată lumea. Umplutura poate fi absolut orice pe gustul tău. Astăzi vă propunem să pregătim cea mai simplă și rapidă umplutură de brânză, ouă și bastoane de crab.

Ingrediente:

- oua de gaina - 2 buc.;
- vafe sau alte tartele - 8 buc.;
- brânză tare - 70-80 g;
- maioneză - 80 g;
- bastoane de crab - 5 buc.;
- mărar - 3-4 crenguțe;
— morcovi fierti- 1 BUC.;
- Sarat la gust.

Gatit:

Folosind o răzătoare fină, dați pe răzătoare ouăle de pui fierte și brânza tare. Punem imediat umplutura într-un bol, unde va fi convenabil să amestecăm toate ingredientele.

Bețișoarele de crab sunt fie tăiate în cuburi mici, fie trei pe aceeași răzătoare.

Adăugați maioneză și puțină sare în umplutură. Amestecă și gata.

Umplerea tartalelor umplutură delicioasăși formează, parcă, un brad de Crăciun, dând forma unui con. Tartelele pot fi vafe, nisip sau altele.

Decorăm umplutura cu verdeață proaspătă de mărar - este ca ramurile de molid.

În vârf punem o stea sau un fulg de nea tăiat din morcovi fierți sau brânză tare. Puteți folosi și roșu pentru a decora o stea. ardei gras sau rosii.

Punem bucăți de bețișoare de crab pe brazi, imitând decorațiuni de Crăciun. Pentru decorare sub formă de jucării, puteți lua porumb conservat si mazare.
Asezam tartelele pe un vas si le decoram cu ierburi proaspete. Imediat după pregătire, servim la masa festivă de Anul Nou.

Și cum vă place o astfel de capodopera - un copac de gustare (rețetă video):

Salate „Moș Crăciun”

Cu bastoane de crab

Nu știu cum să impresionezi oaspeții Revelion? Incearca sa gatesti aceasta salata delicioasa si apetisanta decorata sub forma de Mos Craciun. Luminoasă și elegantă, o astfel de salată va deveni un adevărat decor al unei sărbători festive! Descrierea preparatului si fotografie de la Elena Petruchina.

De fapt, este foarte simplu să prepari o asemenea frumusețe, nu vei avea nevoie de produse speciale, pentru că vom folosi doar acele ingrediente care sunt indicate în compoziție pentru a decora salata. Vom face haina de blană a bunicului din partea superioară a bețelor de crab, iar marginea și fața din ouă.

Ingrediente:
batoane de crab - 200 g;
Orez - 0,5 linguri;
Ceapa - 0,5 buc.;
Porumb - 0,5 conserve;
Ou de pui - 4 buc.;
maioneza - 100-120 ml;
Sarat la gust;
Boabe de piper - 2 buc. (pentru decor).

Timp de gătire - 40 de minute.
Numărul de porții este de 4.

Reteta pas cu pas:

Fierbeți orezul până se înmoaie în apă ușor sărată.

La bastoanele de crab, tăiați cu grijă părțile roșii cu plăci subțiri. Tăiați restul în cuburi, ca de obicei. Dacă bastoanele de crab au fost înghețate, atunci trebuie mai întâi dezghețate.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc și se decojesc. Scoatem albusurile din doua oua si o treime din galbenus in lateral, ne vor fi de folos pentru decor. Tăiați restul ouălor în cuburi.

Curata jumatate de ceapa alba si tai cubulete mici.

Combinăm toate ingredientele pregătite într-un singur bol și le adăugăm porumb conservat.

Se imbraca salata cu maioneza, se adauga un praf mic de sare si se amesteca totul bine. Este mai bine să nu economisiți maioneza, orezul se va absorbi cel mai iar salata verde poate învăța uscată.

Intindem salata pe un vas mare plat, in timp ce formam silueta lui Mos Craciun. Capul, gulerul, haina și mâinile trebuie să fie clar vizibile. Compactăm salata și o presam cu o lingură, lăsând contururile mai clare.

Apoi așezați bastoanele de crab pregătite. De la ei orbim o haină de blană și o șapcă la șapcă. Mâinile trebuie să fie complet acoperite. În zona mâinilor, puteți tăia marginile cu foarfecele pentru a obține palmele rotunjite.

Gălbenușul îl frecăm pe cea mai mică răzătoare și îl stropim cu salată în zona feței. De asemenea, frecăm proteina pe răzătoare și formăm cu ea marginea unei haine de blană, pălării și guler.

Folosind o seringă de cofetărie cu duză texturată, cu maioneză creăm o barbă și păr pentru Moș Crăciun. Apoi rândul feței - boabele de piper vor fi ochii, iar o bucată mică de bețișoare de crab va fi nasul. Decorăm și haina de blană cu nasturi de porumb. Moș Crăciun este gata! Salata verde poate fi refrigerată înainte de servire. Poftă bună!

Salata cu sunca

Sa gatim salata hranitoare cu sunca cu branza, morcovi si castraveti murati. Procesele sunt simple și simple, se rezumă la faptul că toate produsele sunt tăiate în cuburi, dar designul vasului va dura ceva timp, așa că aveți răbdare, veți obține o salată minunată de Revelion sub formă de Moș Crăciun sau Moș Crăciun.

Ingrediente:
- sunca - 200 g;
- morcovi - 100 g;
- oua - 2 buc.;
- castraveți murați - 100 g;
- brânză - 70 g;
- ardei roșu dulce - 1 buc.;
- masline - pentru decor;
- maioneză - 100-120 g;
- Sarat la gust.

Gatit:

Răziți brânza tare pe răzătoare, puteți chipsuri mari sau mici, fără diferență.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc și se decojesc. Împărțiți în albușuri și gălbenușuri. Un gălbenuș va merge pentru decor, celălalt - într-o salată. Veverițele vor merge în întregime pentru decorare.

Trimite branza rasa in salatiera si rade acolo galbenusul de ou.

Tăiați șunca în cuburi mici. Castraveții murați, de asemenea, tăiați în cuburi.
Adăugați șunca și castraveții în salată. Dacă șunca nu este disponibilă, o puteți înlocui cu un cârnați delicios - pe jumătate afumat sau fiert.

Curata morcovii fierti in prealabil dintr-o coaja subtire, taiati cubulete mici, adaugati in salata.

Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză, dacă se dorește, se poate săra ușor.

Puneți salata finită pe o farfurie largă și plată, dându-i imediat forma capului Moșului într-o șapcă.

Răziți gălbenușul pe răzătoarea fină în centrul salatei, puneți și o bucată de ardei roșu în centru - acesta va fi nasul.

Din proteine, faceți o barbă și marginile șapei. Tăiați ochii din măsline și puneți-i în centru.

Tăiați mărunt ardeiul dulce roșu și întindeți-l pentru a face o pălărie.

Salata amuzantă „Moș Crăciun” este gata, poate fi servită imediat la masă, arată elegantă și apetisantă.
Acest fel de mâncare va fi punctul culminant al sărbătorii de Anul Nou.

Pofta buna si buna dispozitie!

Mai mulți Moș Crăciun:

Aici bunicul are o haină de blană din somon afumat, o pălărie, o curea și o pungă de ardei roșu dulce, marginea este brânză rasă:

Și mănușa bunicului din somon sau caviar. În mod similar, puteți face o cizmă (ciorap) pentru cadouri.

Ouă umplute

Anul 2019 care vine va fi și mai distractiv pentru tine dacă gătești delicios ouă umplute"Mos Craciun" umplutură de brânză. Copiii vor adora acest fel de mâncare cu siguranță.

Ingrediente:
- oua de gaina - 3-4 buc.;
- brânză - 100 g;
- muștar - 1 linguriță. l.;
- maioneză - 1,5 mese. l.;
- ardei roșu dulce - 1 buc.;
- Sarat la gust;
- boabe de piper - pentru decor.

Gatit:

Se fierb ouăle de pui tari, se răcesc și se decojesc. Tăiați în jumătăți egale.
Scoatem galbenusurile si le vom folosi la umplutura, iar albusurile le vom umple.

Frecam branza si galbenusurile fierte pe razatoarea fina. Sareți ușor umplutura. Pentru umplutură folosim orice fel de brânză, după gustul și preferințele dumneavoastră.
Umplem umplutura cu muștar și maioneză, amestecăm de câteva ori pentru a obține o consistență uniformă.
Umplem proteine ​​fierte cu umplutură de brânză. Intindem 1-1,5 lingurite din umplutura.
Din ardei roșu dulce tăiem pălării triunghiulare și nasuri mici rotunde ale lui Moș Crăciun.

Ardeiul dulce îl întindem pe ouă: pe o parte a capacului, și puțin din fundul gurii. Pălăriile pot fi lipite suplimentar pe maioneză.

Întindeți ochii din boabele de piper, apăsând ușor în umplutură. Ochii pot fi făcuti din măsline negre, prune și alte produse comestibile.

Vom decora Moș Crăciun gata făcut cu maioneză: vom face o barbă pufoasă.

Servim gustarea finită la masă, decorând cu verdeață proaspătă și strălucitoare.

„Moș Crăciun” elegant și gustos va fi un răsfăț demn pe masa dumneavoastră de sărbători.

Ceasuri și calendare

Un simbol la fel de important al Anului Nou este ceasul și clopoțelul, săgețile și numerele de pe ele sunt desenate cu maioneză sau așezate în benzi tăiate. ardei gras, morcovi, cârnați.

Salată festivă - prima foaie a calendarului:

oameni de zăpadă

Și ce este iarna fără oameni de zăpadă! De regulă, baza albă este proteină rasă ouă fierte, brânză sau maioneză. Nas - morcovi fierti, ochi - masline. Iar tinuta poate fi realizata din orice produs.

Duminică, 21 februarie 2010, ora 17:54 (link) + la cartea de citate sau comunitate + pune un link

„Palme” de măsline pentru ornat salate

Taiem ceapa verde tuburi lungi - pentru fiecare palmier 3 lucruri.
Tăiați tuburile de ceapă în tăiței, dar nu tăiați complet. Se dovedește o astfel de fustă cu franjuri lungi.
Pentru ca ceapa să se răsucească bine, trebuie să cumpărați proaspăt tăiat. De asemenea, pentru o răsucire mai bună, „fustele” rezultate pot fi puțin discutate apa calda.
Apoi se ia o „fustă” cu un diametru mai mare și se introduce una mai mică în ea, apoi alta și alta ... (se folosește principiul unui tub telescopic).
Măslinele sunt înșirate pe frigărui pentru kebab, iar deasupra se pun verdeață. In loc de frigarui se pot folosi si tuburi dure pentru cocktail-uri taiate oblic la capete.
Pentru ca palmele să stea constant în salată și să nu cadă, ar trebui să fie înfipte într-o jumătate de ridiche mare sau într-un castravete tăiat.

Opțiuni de design cu coroane de palmier cu ardei dulce:

„Palme” din felii de banană, kiwi și mandarină:

Floare din felii de castravete

Tăiați o bucată de 5 cm lungime din castravete și tăiați în jumătate pe lungime. Faceți tăieturi longitudinale pe coajă cu un cuțit (aceasta se numește „karbovanie”). Tăiați benzi pentru a le folosi pentru tulpina unei flori decorative.
Tăiați felia de castravete procesată în felii subțiri. Împărțiți-le în jumătate și folosiți-le ca petale de mușețel.
Umpleți „floarea” cu jumătăți de roșii cherry.

Opțiune de design cu „trandafiri” de pește sărat: