Cartoful dulce este cunoscut în mod popular drept „cartoful dulce” pentru aspectul său. Cu toate acestea, nu are nimic de-a face cu această legumă. Are gust de dovleac, doar că mult mai dulce și mai plăcut. În Rusia, ei știu destul de multe despre el, așa că nu poate fi numit „oaspete frecvent” pe mesele noastre. Dar, de fapt, cartoful dulce are o gamă largă de proprietăți utile, iar gustul și aroma sa bogată fac posibilă includerea acestui produs în diverse feluri de mâncare.
Cartoful dulce este o planta anuala cu tulpini cataratoare care pot atinge 3 metri lungime. Arbustul în sine are o înălțime de 15-17 cm.Rădăcinile laterale îngroșate formează tuberculi, care, în funcție de soi, pot fi vopsiți în alb, crem, roz, portocaliu sau violet. Greutatea unei legume variază de la 200 g la 4 kg.
Cartoful dulci are un randament destul de mare. Este cultivat în principal în țările cu climat tropical și subtropical. Această plantă este originară din Peru și Columbia, de unde a fost adusă în Indiile de Vest și ulterior răspândită în întreaga lume.
Pe o notă! Până în prezent, liderii în cultivarea acestei culturi rădăcinoase sunt India, Indonezia și China, unde este foarte apreciată pentru calitățile sale benefice și chiar a primit denumirea de „fructul longevității”.
Despre beneficiile cartofilor dulci
Datorită compoziției sale, cartoful dulce prezintă multe proprietăți utile:
- vitamina B6 ajută la reducerea nivelului de homocisteină din sânge, care este principalul agent cauzator al bolilor sistemului cardiovascular;
- are un efect pozitiv asupra stării pereților arterelor, îmbunătățește fluxul sanguin și normalizează echilibrul apei;
- curăță sângele de colesterol și normalizează tensiunea arterială;
- saturând organismul cu potasiu, această legumă rădăcină protejează împotriva stresului, reduce iritabilitatea, ameliorează oboseala și ameliorează anxietatea;
- ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și îngrijește pielea, redându-i fermitatea și elasticitatea;
- datorită conținutului ridicat de hormon feminin natural - progesteron, crește libidoul;
- utilizarea cartofului dulci este recomandată persoanelor care suferă de artrită și alte boli inflamatorii cronice, deoarece conține beto-criptoxantina;
- această legumă îmbunătățește coagularea sângelui, ceea ce ajută la prevenirea pierderii de sânge în timpul rănilor și rănilor;
- Cartoful dulce „Cartoful dulce” are un indice glicemic scăzut, astfel că pacienții cu diabet îl pot include în alimentație;
- tuberculii de cartofi dulci conțin fibre delicate - nu lezează pereții intestinali, ceea ce, la rândul său, previne problemele digestive;
- amidonul prezent în acest produs acționează ca un strat de acoperire și emolient.
Cartoful dulce este bogat în vitamine și microelemente, carbohidrați și proteine, care sunt foarte ușor absorbite de organism. În ciuda cantității mari de fibre, această rădăcină are un conținut scăzut de calorii, care este de aproximativ 60 de calorii la 100 g de produs.
Atenție - există contraindicații!
Dar amintiți-vă că, în unele cazuri, beneficiile cartofului dulci se încadrează destul de aproape de răul adus organismului. Printre contraindicații:
- ulcere peptice ale organelor interne;
- utilizarea excesivă în timpul sarcinii și alăptării.
Cartofi dulci în gătit
Și, în sfârșit, am ajuns la întrebarea principală pe care o pun multe gospodine - cum să gătești cartofi dulci. De fapt, acest proces este destul de simplu și obișnuit. Această rădăcină poate fi coptă și prăjită, adăugată în preparate crude și fierte. Din el se prepară deserturi, primele feluri, tocănițe și cereale.
Pe o notă! În gătit, soiul de cartofi dulci cu pulpă de portocale a câștigat cea mai mare popularitate - în forma sa crudă, gustul său este similar cu morcovii, iar după tratament termic - cu dovleac.
Putem spune cu siguranță că cartoful dulci este universal, deoarece poate fi inclus în rețete pentru prepararea unei varietăți mari de feluri de mâncare.
salata calda
- Se toacă mărunt 2 cepe, se toacă usturoiul cu un cuțit.
- Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjește în ea legumele pregătite.
- Cand ceapa devine aurie se adauga 3 rosii tocate marunt, o jumatate de lingurita de ghimbir macinat si se calesc la foc mic aproximativ 2 minute.
- Curățați un kilogram de cartof dulce, tăiați cubulețe cu o latură de 2,5 cm și trimiteți în tigaie.
- Adăugați 3 linguri de coriandru tocat și amestecați.
- Se toarnă masa de legume cu apă (~ 1,5 căni) la jumătate din volumul total, sare, se adaugă piper negru, se fierbe timp de 15 minute.
Sfat! Pentru a vă asigura că vasul este gata, trebuie să încercați cartoful dulci - ar trebui să devină moale.
salata mexicana
Această rețetă de salată de cartofi dulci include o gamă mai largă de ingrediente, dar procesul de gătire este la fel de simplu și nu necesită mult timp.
Chips de cartofi dulci
Acest fel de mâncare cu cartofi dulci este foarte crocant și este o gustare grozavă.- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Se spală tuberculul de cartofi dulci, se curăță și se taie în felii subțiri.
- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți cu ulei de măsline, întindeți cartofi dulci într-un singur strat și coaceți timp de 20 de minute.
- Sarați și piperați chipsurile la sfârșitul gătitului, dacă doriți.
supa crema
- Un cartof dulce mediu, decojit și tăiat cubulețe.
- Pune cartofii pe o tava de copt, stropim cu ulei de masline, sare si coacem 20 de minute la 200°C.
- Puneti o lingura de unt intr-o tigaie cu pereti grosi, topiti.
- Se toacă cu un cuțit o ceapă, morcovul și cățelul de usturoi și se pun într-o cratiță.
- Se caleste legumele la foc mic pana se inmoaie.
- Adăugați cartofi dulci copți, turnați 2 litri de bulion de pui sau de legume și gătiți timp de jumătate de oră.
- Opriți alimentarea cu gaz, acoperiți supa cu un capac și insistați timp de 10 minute.
- Turnați conținutul cratiței în vasul unui blender și bateți până devine cremos.
- Se pune supa inapoi in tigaie, se pune un pahar de quinoa fiarta, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se caleste putin.
- Intr-o tigaie se incinge o bucata de unt, se pune o jumatate de pahar de pesmet si 1/3 cana de parmezan, se prajesc.
- Turnați supa în boluri porționate, puneți deasupra o lingură de biscuiți cu brânză.
placinta parfumata
- Puneti 13-15 biscuiti dulci intr-un vas de blender, adaugati 3 linguri de zahar, jumatate de lingurita de ghimbir macinat, un praf de sare, bateti pesmet.
- Topiți 5 linguri de unt într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, turnați în fursecuri, amestecați.
- Puneți masa rezultată într-o tavă de copt, nivelați-o de-a lungul fundului, faceți părțile joase.
- Intr-un castron se bat 3 oua, se adauga o jumatate de pahar de zahar, se bat cu mixerul.
- Coaceți tuberculul de cartofi dulci în cuptor sau fierbeți-l, pasați-l într-un piure.
- Combinați cartofii cu masa de ouă, adăugați o lingură de suc de lămâie, 2 lingurițe de extract de vanilie și o șoaptă mică de ienibahar.
Sfat! Pentru a face tortul mai aromat, puteți adăuga puțin coniac sau porter la umplutură.
- Se amestecă umplutura și se toarnă peste aluat.
- Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 175 ° și coaceți timp de 50 de minute.
- Se răcește tortul, se pune la frigider și se lasă o zi.
După cum puteți vedea, gătitul cu cartofi dulci este foarte simplu. Asigurați-vă că includeți această legumă în dieta dvs. și în fiecare zi vă va încânta cu gustul ei și vă va oferi o nouă doză de sănătate.
Cartofii dulci, cunoscuți și sub denumirea de cartofi dulci, sunt un tip de plantă tuberculoasă din America Centrală, cu un nume împrumutat din limba arawak. În ciuda acestui fapt, cartofii dulci sunt doar de departe asemănători cu cartofii, iar în ceea ce privește proprietățile nutritive, aici această legumă neobișnuită de culoare portocalie strălucitoare îi va oferi cu ușurință un avans. Vă spunem cât de util sunt cartofii dulci și vă oferim cinci rețete uimitor de delicioase care vor fi pe placul tuturor.
Ce este util cartof dulce
Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de câteva elemente vitale pentru organism, inclusiv calciu, potasiu, magneziu și acid folic. În același timp, cartofii dulci se laudă cu o concentrație mare de vitamina C (până la 70% din valoarea zilnică per porție) și un conținut scăzut de calorii, ceea ce va atrage pe cei care țin dietă.
Apropo, nutriționiștii numesc cartofii dulci una dintre cele mai corecte surse vegetale ale puternicului antioxidant beta-caroten, iar acest lucru merită luat în considerare. Un bonus suplimentar al cartofului dulci în dietă va fi faptul că produsul are un indice glicemic scăzut. Prin urmare, consumul de cartofi dulci, chiar și în cantități mari, nu provoacă creșteri ale glicemiei – motiv pentru care este indicat diabeticilor.
Cartofi dulci copți cu spanac
Ingrediente:
1 legătură de spanac (puteți folosi 200 g congelat)
1 ardei iute
1 eșalotă
Sare, piper dupa gust
Ulei de masline (optional)
Tăiați cartoful dulce în jumătate și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40-45 de minute. În timp ce se coace cartoful dulci, pregătiți umplutura: tăiați sau decongelați și uscați spanacul, tăiați ardeiul iute în cuburi mici, sare și piper (opțional puteți adăuga 1 linguriță de ulei de măsline). Întindeți umplutura peste cartofi și coaceți încă 5-7 minute. Inainte de servire, decoreaza vasul cu ceapa tocata.
Salată de iarnă cu cartofi dulci, năut și quinoa
Ingrediente:
8-10 frunze de varză chinezească
200 g naut
50 g nuci de pin
50 g quinoa
Pentru realimentare:
200 g ulei de măsline
50 ml otet de vin
1 lingura sare de mare
1 lingura suc de lămâie
1/2 linguriță piper negru
1 catel de usturoi
Înmuiați și fierbeți năutul, fierbeți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, preîncălziți cuptorul la 200 de grade și tapetați o tavă de copt cu pergament. Tăiați cartoful dulci în cuburi mari, stropiți cu ulei de măsline, stropiți cu un praf de sare - puneți pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor pentru 15-20 de minute. Spălați și uscați varza de Beijing, apoi tocați-o într-un robot de bucătărie sau tocați-o singur. Amestecă ingredientele pentru dressing într-un blender. Acum puneți năutul, quinoa, cubulețele de cartofi dulci și varza kale într-un castron mare, turnați peste sos și amestecați bine. Presărați salata cu nuci de pin deasupra și serviți cald.
Supă cremă de cartofi dulci
Ingrediente:
500 g de cartofi dulci
3 cesti supa de pui
2 cepe mici
2 linguri ulei de masline
2 linguri Iaurt grecesc (poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi)
1/2 linguriță sare
1 lingura cimbru măcinat
Un praf de chimen macinat
Piper negru macinat (dupa gust)
Cuptor la 200 de grade, curățați cartofii dulci și tăiați cubulețe. Tăiați ceapa în sferturi, apoi combinați cu cartoful dulce într-un castron mare, adăugând ulei de măsline, sare, cimbru și chimen. Pe o tavă de copt tapetă în prealabil cu folie, trimiteți ceapa și cartoful dulci - și coaceți timp de 25-30 de minute. După aceea, se pasează legumele într-un blender (adăugând bulionul) până se obține o masă omogenă. Se condimentează supa cremoasă cu sare și piper înainte de servire și se servește fierbinte cu o lingură de iaurt grecesc.
Cartofi dulci cu sos de portocale ghimbir
Ingrediente:
1 kg de cartof dulce
25 g unt
1 cană suc de portocale (100% sau proaspăt stors)
1/2 cană zahăr brun
1 lingura ghimbir ras
1 lingura scorţişoară
Sarat la gust
Fierbeți cartoful dulci chiar în coajă, picurându-l în apă clocotită cu sare și lăsându-l acolo timp de 15-17 minute (până este pe jumătate fiert). După aceea, tăiați cartofii dulci în cercuri mari și puneți-le pe o tavă de copt. Într-un recipient separat, amestecați toate ingredientele rămase, apoi turnați bine cartoful dulce cu sos de portocale-ghimbir - și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute. Se serveste fierbinte cu limonada rece de casa (lamaie + menta + miere + apa + cuburi de gheata).
Felii de cartofi dulci cu condimente iute
Ingrediente:
2 cartofi dulci
2 linguri ulei de masline
2 lingurite sare
1 lingura ardei iute macinat
1 lingura amestecuri de ardei
1 lingura paprika
1/2 linguriță piper roșu
1 lingura piper negru
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, tăiați cartofii dulci în bețișoare subțiri și turnați peste ulei de măsline. Amestecați condimentele într-un castron mic, stropiți cartofii dulci cu amestecul, apoi puneți-i pe o tavă de copt - și trimiteți la copt. Gatiti cartofii dulci in fundul cuptorului timp de 15-20 de minute, apoi intoarceti betisoarele si gatiti inca 10-15 minute. Se serveste fierbinte cu smantana proaspata sau rece ca aperitiv.
Cartoful dulce este o rădăcină uimitoare originară din America de Sud. Gustul dulce și strălucitor și un buchet de proprietăți valoroase i-au câștigat faima în întreaga lume. Vă oferim o privire mai atentă la această legumă interesantă și, în același timp, aflăm ce se poate găti din cartof dulce.
studiu de primăvară
Mâncărurile frumoase de înaltă calitate joacă un rol important în servirea corectă și convenabilă a preparatelor pe masa dumneavoastră. În plus, vesela frumoasă contribuie cu siguranță la un apetit bun! O gamă largă vă oferă. Stilul clasic, albul perfect și versatilitatea sunt principalele avantaje ale vaselor de gătit Cherish. Produsele sunt durabile și ușoare și pot fi folosite în mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde. Gătește cu plăcere!
Sperăm că cunoașterea acestuia nu a fost în zadar pentru tine și felurile de mâncare din ea vor completa pușculița rețetelor tale preferate. Știi să gătești cartofi dulci? Împărtășiți variante interesante și idei culinare neobișnuite.
V-am povestit despre noul meu favorit - acesta este cartoful dulce, am aflat despre proprietățile sale benefice pentru sănătate, acum este timpul să vorbim despre cum este cel mai bine să-l folosim. Așadar, rețete de cartofi dulci pentru toate gusturile!
Rețete de gătit cartofi dulci
Cartoful dulci, care ne este foarte util, poate fi consumat în diferite moduri:
Brut , mulți notează asemănarea sa proaspătă cu morcovii obișnuiți, ceea ce înseamnă că din acesta pot fi preparate salate și gustări, în care se vor păstra toate beneficiile acestui minunat produs.
Uscat , cartofii dulci feliați pot fi uscați într-un deshidrator, în această formă va reține majoritatea vitaminelor. Chipsurile rezultate pot fi consumate ca un fel de mâncare independent sau pot fi adăugate în salate de legume.
Copt , acesta este cel mai util mod de a găti cartofi dulci folosind tratament termic. În sine, are un gust uimitor: dulce, catifelat, iar dacă este gătit corect, puteți obține un desert uimitor. În același timp, o astfel de delicatesă te va înveseli fără a crește nivelul zahărului din sânge. Puteți găti cartofii dulci astfel: înmuiați bucățile tăiate în miere, stropiți cu scorțișoară și dați la cuptor pentru 10 minute. Caramelele rezultate pot fi nu doar un răsfăț de casă, ci și unul pe care îl puteți lua cu dvs. la serviciu.
în formă fiartă , cartoful dulce poate acționa ca garnitură, sau poate servi ca bază excelentă pentru o supă piure, care se prepară foarte ușor acasă. Acum vă voi spune cum să o faceți.
reteta de supa de cartofi dulci
Mai întâi trebuie să fierbi cartofii dulci și să prepari laptele de cocos.
Trimitem cartoful dulce moale finit până când se omogenizează folosind un blender.
Adăugați lapte de cocos, gustând din când în când. Cartofii dulci și laptele de cocos au un gust dulce, așa că le alegem raportul după propriul gust, dat fiind faptul că laptele de cocos face piureul de supă mai gras și deci mai hrănitor.
Supa de cartofi dulci gata se dovedește a fi foarte fragedă și dulce, o puteți mânca chiar așa, sau o puteți adăuga cu crutoane crocante.
Ca băutură fierbinte acesta este un mod foarte neobișnuit de a mânca cartofi dulci, cu toate acestea, este foarte popular în unele țări. Bucățile de cartofi dulci sunt uscate în cuptor (ca prăjite), apoi măcinate într-o râșniță de cafea. Pulberea rezultată este preparată cu apă fierbinte ca cafeaua obișnuită. Aceasta este o alternativă sănătoasă și neobișnuită la o băutură nu atât de sănătoasă! - citeste articolul meu.
Rețetele de cartofi dulci din acesta sunt foarte numeroase și variate. Cred că fiecare dintre voi vă va putea alege singur modul dumneavoastră de a pregăti această rădăcină minune și să vă împrietenească cu ea pentru mulți ani de acum înainte. Personal, pentru mine, am pus cartofii dulci în lista mea de produse utile care pot fi prezente în bucătăria mea. Voi adăuga doar că cartoful dulci nu este compatibil cu curki și banane, așa că țineți cont de acest lucru când îl pregătiți.
Eroul articolului nostru de astăzi va fi cartofii - cartofi dulci. Rețetele din această legumă, din păcate, nu sunt foarte populare la noi, dar degeaba! La urma urmei, nu este doar foarte gustos, ci și un produs foarte util. Vă aducem în atenție mai multe rețete pentru gătirea acestei legume.
Ce este un batat?
Această legumă este o varietate dulce de cartofi. A venit la noi din îndepărtata America, unde de multe decenii s-a bucurat de o popularitate binemeritată. Gustul său este atât dulce cât și picant, așa că se potrivește bine cu cărnurile care necesită un acompaniament dulce (ex. porc sau curcan). Așadar, americanii tradiționali gătesc în mod regulat curcanul cu cartofi dulci. În plus, cartofii dulci se potrivesc bine cu diverse alimente acide (suc de portocale etc.), precum și cu condimente picante (ardei, cartofi dulci, ale căror rețete vă vom spune astăzi includ nu numai primul și al doilea, ci și o varietate de deserturi (de exemplu, budinci) Apropo, gustul dulce al acestei legume din patria sa este îmbunătățit prin adăugarea de zahăr galben sau sirop de arțar.
Gătitul cartof dulce umplut: rețete cu fotografii
Pentru a vă răsfăța gospodăria cu acest fel de mâncare interesant, trebuie mai întâi să aveți grijă de următoarele produse în bucătărie: un kilogram de cartofi dulci, 150 de grame de smântână, o jumătate de lămâie (vom folosi nu numai suc, ci și coaja) , o lingura de boabe de ardei verde conservate, unt, ulei de masline si putina sare.
Spălam cartofii dulci, îi înțepăm cu o furculiță, îi punem pe un grătar, pe care ulterior îi vom coace la cuptor. Se unge putin cu ulei de masline. Din fiecare legumă, tăiați o bucată mică sub formă de capac și extrageți pulpa. Într-un castron separat, amestecați-l cu smântână, sucul de lămâie și coaja rasă, boabele de ardei verde din conserva și sare. Se amestecă toate ingredientele și se umple cu această masă de cartofi dulci. Pune o bucată mică de unt deasupra fiecărei legume. Preîncălziți cuptorul și coaceți cartofii dulci până se înmoaie. Cartofi dulci umpluți, a cărui rețetă tocmai am povestit, va deveni un adevărat decor al mesei tale. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru un prânz sau o cină zilnică, precum și pentru un banchet festiv. Bucura-te de masa ta!
Reteta supa de cartofi dulci
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să ne aprovizionăm cu următoarele produse: cartof dulce - cinci bucăți, unt - o lingură, aceeași cantitate de făină, o linguriță și jumătate de sare, puțin ghimbir, scorțișoară, cimbru, zahăr brun - o lingură, un pahar și jumătate de bulion de carne și un pahar de lapte.
Cartofii dulci se curăță, se spală și se fierb până se înmoaie timp de aproximativ o jumătate de oră. Scurgeți apa și puneți toate ingredientele pregătite în tigaie, cu excepția laptelui. Folosind un mixer, amestecați toate produsele până la o consistență de piure. Se adauga lapte si se pune pe foc. Când masa fierbe, continuați să gătiți aproximativ 7-10 minute. Supa delicioasă de cartofi dulci este gata! Trebuie servit fierbinte pe masă. Bucura-te de masa ta!
Cartofi dulci glazurați
Cartoful dulci, a cărui rețetă vrem să vă aducem în atenție, se va potrivi cu o varietate de preparate din carne, precum friptura de miel. Pentru a pregăti o astfel de garnitură, trebuie să ne aprovizionăm cu următoarele produse: 800 de grame de cartofi dulci, o linguriță de sare, sirop de arțar - 125 ml, 1 linguriță de angostura amară, aceeași cantitate de suc de lămâie și trei linguri de unt.
Spălăm cartofii dulci cu o perie sub jet de apă, apoi transferăm într-o cratiță, acoperim cu apă și gătim aproximativ o jumătate de oră. Verificăm starea de pregătire a legumelor cu vârful unui cuțit. Scurgeți apa, lăsați cartoful dulce să se răcească puțin, tăiați fiecare tubercul în patru felii și stropiți cu sare. Se amestecă într-o cratiță mică cu sucul de lămâie, angostura amară și untul. Se pune pe foc si se incalzeste, amestecand continuu. Apoi glazurăm cartofii dulci în masa rezultată. Cartoful dulce preparat în acest fel este foarte suculent și parfumat. Bucura-te de masa ta!
Cum să gătești castane cu cartofi dulci
Cartoful dulce, a cărui rețetă ți-o propunem, este un desert grozav. Gustul rafinat și aroma delicată ale acestui fel de mâncare vor surprinde și captiva atât membrii familiei, cât și oaspeții. Deci, pentru a pregăti acest desert, trebuie să avem grijă de următoarele produse: 400 de grame de castane conservate, un kilogram de cartof dulci, 1,3 căni de zahăr granulat, vin de desert - 4 linguri, două treimi de cană de sirop de castane si putina miere.
Cartofii dulci se curăță de coajă, se spală, se fierb până se înmoaie și se usucă. Se pune intr-un blender si se macina pana la o consistenta omogena. Mutăm cartoful dulce într-o cratiță mică, adăugăm zahăr, siropul, mierea, vinul și, amestecând constant, gătim la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi turnați castanele, amestecați și gătiți încă câteva minute. Un desert delicios de cartofi dulci cu castane este gata! Îl poți servi pe masă!
Reteta de cartofi dulci cu carne tocata si rosii
Acest fel de mâncare, combinat cu o garnitură de orez, este perfect pentru un prânz sau cină consistent și gustos. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de cartofi dulci, 4 roșii, un kilogram de carne tocată, o ceapă, puțin ulei vegetal, precum și condimente și sare după gust.
Spălam bine cartoful dulce, îl tăiem în mai multe bucăți și îl uscăm. Se pune într-o tigaie și se prăjește cu ulei vegetal până se întunecă. Curăță ceapa și toacă mărunt. Într-o tigaie separată, prăjiți-l până se rumenește. După aceea, adăugați carnea tocată, condimentele, sare și prăjiți până când carnea este gata. Roșiile mele, îndepărtați coaja, tăiați în bucăți mici și întindeți pe carnea tocată. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute. Pune cartofii dulci într-un castron. Deasupra se intinde carnea tocata si se toarna sosul ramas de la prajit. Aprindeți focul și aduceți la fierbere, amestecând continuu. Acest fel de mâncare trebuie servit fierbinte pe masă.
Astăzi am învățat mai bine ce este cartofii dulci, ale căror rețete sunt destul de simple și accesibile, iar preparatele din acesta sunt delicioase, parfumate și delicioase.
