Bivol sau, vorbind abstru într-un mod științific, Ictiobus ( lat. Ictiobus) Este un grup de pești din familia Chukuchanov, unic din punct de vedere al geografiei și al stilului de viață. În condițiile naturale ale rezervoarelor noastre sudice, acest pește a prins rădăcini relativ recent, acum 15-20 de ani, după încercări nereușite de reproducere industrială în condiții mai nordice. S-a dovedit că acest animal de companie nu este atât de simplu și pretențios în ceea ce privește calitatea hranei și a apei. Patria originală a bivolilor este bazinele râurilor mari din America de Nord, unde unele specii de pești din această familie pot atinge o greutate de 50-70 kg.
Cu toate acestea, două sau trei subspecii de Ichiobus au prins rădăcini în rezervoarele din sudul Rusiei și chiar au făcut o concurență serioasă pentru crapul auriu și argintiu, uneori deplasându-l complet din zona apei.
Dimensiunea medie a unui bivol adult de pe Akhtuba este de aproximativ 30-35 cm, dar au fost prinse exemplare de până la 6 kg. În același timp, în patria sa inițială, în bazinul Mississippi, Bigmouth Buffalo poate atinge o greutate de peste 30 kg cu o lungime de 1,2 m.
Culoarea solzilor destul de mari ai acestui pește este fumurie, maro măsliniu. Penele înotătoarelor sunt închise la culoare, iar înotătoarea dorsală este foarte lungă și începe de la mijlocul spatelui. Bivolul poate fi distins cu ușurință de o specie similară - crapul argintiu, prin solzii mari, decolorați, ușor de detașat și corpul mai alungit, care este mai puțin „cocoșat”. În plus, acești pești, probabil, sunt ușor modificați prin încrucișarea cu alte specii de crap, în primul rând cu crapul. Numai acest lucru poate explica varietatea formelor de bivoli din rezervoarele noastre, deoarece există indivizi care au o primă rază zimțată din dinte de ferăstrău a aripioarei dorsale, ca un crap.
Stilul de viață și tipul de hrană al „noului venit” din America este asemănător crapului de argint, dar dieta este mai apropiată de crap. Bivolul preferă, spre deosebire de crapul argintiu, zooplanctonul, micile crustacee și moluștele.
Bivolii se reproduc pe Akhtuba din aprilie (la temperaturi ale apei peste 15 C) până la sfârșitul verii, depunând ouă pe plante, frunze și tulpini ale plantelor acvatice. Puieții eclozați se hrănesc cu crustacee mici, crescând - ei trec la alimente mai mari, cum ar fi larvele de insecte.
Petrece iarna în gropi cu fundul colos, dar nu se hrănește.
Habitate de bivoli pe Akhtuba
Pe Akhtuba, bivolii trăiesc în aceleași locuri ca carasul și crapul. O dietă similară duce la un stil de viață apropiat cu acești pești. Ca și carasul, bivolului nu îi plac curenții puternici și apa rece. Adesea se ține în bătaie și ilmen, locuiește în eriks și canale largi liniștite ale insulei Rassvet din cele trei râuri. Este activ, în funcție de anotimp, aproape non-stop, dar este mai bine să-l prinzi dimineața și seara.
Nu ar trebui să cauți bivoli în zonele cu fundul unei bănci, pe rupturi și în repezi - cel mai probabil va întâlni acolo unde trăiește constant carasul. Nu este rău dacă zona selectată cu o adâncime de 2-5 metri este adiacentă unei ape de mică adâncime extinse, acoperită cu vegetație acvatică. În multe corpuri de apă închise din sudul țării noastre, bivolii au înlocuit complet carasul auriu.
Cum și ce să prinzi bivoli pe Akhtuba
Gustabilitatea bivolilor
Bivolul este un pește comercial de apă dulce și este cultivat în iazuri. Carnea sa este densă, de grăsime medie, practic lipsită de oase mici, superioară ca gust cărnii de caras și crap. Marele plus al bivolilor din punct de vedere gastronomic il reprezinta solzii usor detasabil si vitalitatea mare, astfel incat sa poata fi pastrat proaspat si transportat timp indelungat.
Datorită acestui fapt, bivolii pot fi gătiți în aproape orice fel. Se prăjește, se coace, se usucă, se afumă. Îl poți adăuga la ureche sau poți face un balyk excelent.
Rețetă de bivoliță cu brânză și roșii
Această rețetă de gătit pește este „la fel de simplă ca o cizmă de pâslă”, iar rezultatul va fi apreciat chiar și de cei mai pretențioși fani ai preparatelor din pește.
Esența preparatului: se marinează bucățile de bivoliță în sos, se rumenesc ușor în ulei și se coace cu brânză.
Pentru a pregăti marinada, amestecați 1 lingură. o lingură de suc de lămâie (se potrivesc atât lime, cât și vin acru sec) cu aceeași cantitate de sos de soia și 3-4 linguri de ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline. Îndepărtați bivoli mici, intestine, îndepărtați branhiile și faceți incizii pe partea groasă a spatelui. Se rade cu sos si se lasa la marinat 2-3 ore.
Apoi, rumeniți ușor carcasele într-o tigaie fierbinte pe ambele părți (nu mai mult de 5-6 minute)și puneți într-o cratiță sau foaie de copt. Acoperiți cu un strat de roșii tăiate felii subțiri (1-2 roșii) și un amestec de maioneză și brânză rasă. Dacă peștele este mare, puteți deschide ușor burta cu o scobitoare de lemn.
Coaceți la cuptorul încins (200 de grade) timp de 15 minute - până când se rumenește pe brânză. Gata!
Mai multe materiale
Peștele auriu este un pește din familia crapilor. Exemplarele adulte pot ajunge la d are aproximativ 40 de centimetri și cântăresc 1-1,5 kilograme.
Inamicul etern al peștelui de aur este rotanul. Acesta din urmă deplasează în mod activ carasul din rezervor. Dar, deoarece peștele auriu este foarte activ și agil, nu funcționează să-l extermine complet din rotan.
Peștele auriu mare poate fi găsit în cele mai adânci locuri ale unui lac sau râu. El poate înota până la țărm după ploi pentru a se hrăni dens.
În același timp, peștii aurii se acumulează într-un singur loc în partea de jos. Adâncime coloana de apă fără îngheț ar trebui să fie nu mai puțin de un metru.
Habitatul original al peștelui auriu - râul Amur... După aceea, la mijlocul secolului al XX-lea, a fost adus în rezervoarele europene și siberiene. Acest lucru a dus la faptul că peștele auriu a început treptat să înlocuiască peștele auriu. În unele locuri, carasul comun (auriu) este foarte rar.
Reproducere
Peștele auriu are un sistem de reproducere foarte interesant.... Faptul este că multe populații ale acestor pești pot consta doar din femele. Alte specii de pești fertilizează ouăle. În același timp, nu are loc fertilizarea reală, este stimulată doar dezvoltarea ouălor în sine, din care, din nou, ies doar femele.
Culoarea caviarului este absolut variatăși poate fi de la gri închis la galben deschis. Larvele încep să se hrănească cu zooplancton. După ce cresc, încep să mănânce furaje compuse preparate după tot felul de rețete.
Metode de pescuit
Perioada de depunere a icrelor pentru carasul este la sfârșitul lunii mai. Devine mult mai ușor să-l prinzi. Trebuie amintit că acest pește este destul de timid. Carasul se teme atât de prădători, cât și de oameni.
Pentru a pescui într-un anumit loc, trebuie să găsiți un loc de pescuit și să faceți o încercare. Dacă este clar că locul este promițător, atunci va fi suficient să alegeți momentul și metodele de prindere a acestui pește. De asemenea, merită cunoscute unele obiceiuri ale peștilor de aur.:
- locuința lui este tufișuri și lemn de plutire. El încearcă să trăiască și să se hrănească acolo;
- nu se recomandă prinderea peștilor de aur iarna;
- cel mai bine, carasul este prins seara, cand caldura se potoleste, si iese sa caute hrana;
- după ploaie, peștele auriu preferă să stea afară. Cel mai bine este să așteptați până când apa este mai limpede;
- dacă nivelul apei este ridicat, carasul se hrănește pe fund și așteaptă ca acesta să se potolească.
Acum trebuie să vă dați seama mai detaliat ce duză este cea mai bună să alegeți. Există o serie de reguli specifice:
- Dacă te hotărăști să mergi pentru crap mic argintiu, atunci bucăți de vierme de bălegar sunt cele mai bune;
- Înainte de a planta viermele, trebuie să stoarceți pământul din el și să udați vârful. Pentru peștele auriu, aceasta va fi cea mai mare delicatesă..
- Dacă vrei să prinzi mai mulți, atunci vei avea nevoie de mai mulți viermi, care trebuie să se zvârnească pe cârlig. În caz contrar, peștele auriu pur și simplu nu va fi potrivit pentru el. Excepție este foamea severă la pește.
- Despre snap... Nu uitați că peștele auriu, în special adultul, este foarte timid. Prin urmare, dispozitivul trebuie selectat astfel încât culoarea lor să se potrivească cu caracteristicile rezervorului. Astfel, angrenajul în sine nu ar trebui să iasă în evidență în niciun fel pe fundalul tuturor elementelor naturale din apropierea rezervorului.
3 moduri de a crește captura de crap și bivol
Există multe modalități de a vă crește captura de pește, dar cele mai eficiente unități sunt. Mai jos, editorii site-ului vă împărtășesc cele mai eficiente 3 moduri de a vă crește captura:
- ... Este un supliment pe bază de feromoni care activează receptorii din pește. ATENŢIE! Inspectoratul Piscicol vrea să interzică această momeală!
- Orice altă momeală cu arome este mai puțin eficientă, este mai bine dacă conțin feromoni. Dar cel mai eficient mod este utilizarea nou pentru 2016 — !
- Învățarea diferitelor tehnici de pescuit. De exemplu, este scris despre firele de filare.
Care este diferența dintre carasul și bivol?
Peștele auriu este în mod constant confundat cu bivolul. dar nu este corect, deoarece acesta din urmă diferă ca aspect, mărime și aspect. Să luăm în considerare în detaliu toate diferențele.
in primul rand... La peștele auriu, solzii de pe abdomen sunt mult mai greu de curățat decât de tăiat. La bivol, se întâmplă invers - solzii sunt curățați cu
uşura. În plus, în timpul transportului, îl poate pierde parțial.
În al doilea rând... Valoarea cărnii de bivol este mult mai mare decât cea a peștilor aurii sau, de exemplu, a crapului. Acest pește are mult mai puține oase în țesutul său muscular. Masa bivolilor depășește uneori 15 kilograme.
În al treilea rând... De ce mulți pescari confundă bivolii și peștii aurii? Cert este că acesta este un fel de hibrid, care a fost crescut pe baza de caras în Statele Unite pentru a curăța lacurile și iazurile de iarbă.
Din păcate, în Rusia, creșterea bivolilor cu drepturi depline nu a avut loc. Există două motive distincte pentru aceasta.:
- acest pește este foarte susceptibil la diferite boli.
- vitalitatea bivolului este destul de scăzută, astfel încât acest pește nu își prinde rădăcini în rezervoare sălbatice.
Bivolul a fost adus în Rusia în 1971. Au început să-l crească în canisa Goryachiy Klyuch. Trei ani mai târziu, a fost distribuit în toată partea europeană a Rusiei.
Există mai multe tipuri de bivoli. În Rusia, doar unul dintre ei este crescut - bivol mare... Corpul ei este acoperit cu solzi și are o formă de rostogolire. Pe spate se vede o înotătoare lungă. Spatele este maro deschis, părțile laterale sunt plictisitoare, iar aripioarele sunt gri. Capul este mai degrabă ca un crap argintiu, iar corpul arată ca un pește de aur, motiv pentru care sunt confuzi.
Bivolul seamănă mai mult cu un crap în ceea ce privește reproducerea. decât peștele auriu. Reproducerea începe când temperatura apei devine de aproximativ 16 grade. Cu cât apa se încălzește mai mult, cu atât depunerea este mai intensă. Este considerat optim temperatura la 20 de grade Cu toate acestea, au existat cazuri când acest pește a depus icre la +28 de grade.
Cum are loc depunerea icrelor?
- În primul rând, se formează un cuib, în care sunt mai mulți masculi și o femelă. Un bărbat ține mai aproape de ea decât alții.
- După aceea, femela începe să facă mișcări bruște.
- Masculii de bivoli ating maturitatea sexuală la trei ani, femelele - puțin mai târziu. Lungimea masculilor este de 35 de centimetri, femelele sunt mult mai mari.
Foto diferență
Mai jos puteți vedea imaginile cu caras și bivol, ele arată clar diferențele.
Mai întâi trebuie să înțelegeți diferența dintre crapul auriu și argintiu. Imaginile de mai jos arată clar acest lucru.
1) 2)
Când dați clic pe imaginea de mai jos, aceasta se va deschide într-o nouă fereastră cu o rezoluție mai mare:
Acum aruncați o privire la fotografia de bivol de mai jos. De acord, există diferențe. Principalul lucru este să vă amintiți fața deoarece sunt foarte asemănătoare în carcasă.
1)
2)
3)
Concluzie și video
Oamenii confundă adesea peștele auriu cu bivolul. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că sunt foarte asemănătoare! În acest articol, ați aflat despre caracteristicile a doi astfel de pești diferiți. Dacă aplicați aceste cunoștințe în practică, nu veți mai confunda niciodată bivolul cu peștele auriu.
Înregistrare: 19/10/11 Mesaje: 1.098 Mulțumiri: 1.116
Înregistrare: 29/05/11 Mesaje: 11.659 Mulțumiri: 4.288
Înregistrare: 15/06/10 Mesaje: 2.308 Mulțumiri: 1.299
xpp
Calikanzarid
Înregistrare: 15.06.10 Mesaje: 2.308 Mulțumiri: 1.299 Adresa: Izhevsk
Înregistrare: 14.03.12 Mesaje: 246 Mulțumiri: 510
Înregistrare: 27/07/14 Mesaje: 143 Mulțumiri: 62
Înregistrare: 18/01/15 Mesaje: 921 Mulțumiri: 661
Piscicultură - Bivol
În țara noastră sunt aclimatizate trei specii: bivol gura mare, sau bivol, gura mică și negru. Peștii din genul Ictyobus (bivoli) sunt răspândiți în America de Nord - din sudul Canadei până în Mexic. Bivolii sunt mai termofili decât crapii și, prin urmare, în rezervoarele naturale din regiunile nordice și muntoase, nu vor da un astfel de efect de creștere a peștilor ca în cele bine încălzite.
Bivolii sunt pești de școlar, ceea ce îi face mai ușor de prins în corpuri mari de apă. In iazuri, impreuna cu crapul si crapul argintiu, bivolii se inrautatesc, sunt afectati de lerneoza.
Bivolul cu gura mare - I.cyprinellus (Val.) Crește mai repede decât alți pești din acest gen. Are solzi, fără antene, buze groase, acoperite cu vilozități, gura mare, superioară, are un aparat branhial planctofagic; preferă râurile şi nu apare în apele sărate (Fig. 53, a). În SUA, este cultivat pe scară largă în câmpurile de orez, unde atinge greutatea comercializabilă în 1-2 ani. De obicei, în rezervoare, bivolul cu gură mare atinge o masă de 15 kg. Se coace în al 3-lea an de viață, caviarul este mic, lipicios, depune icre - din prima jumătate a lunii martie până la sfârșitul verii la o temperatură a apei de 14,4-16,7 ° С. Ecloziunea la o temperatură de 17 ° C are loc în ziua a 9-10. Cel mai adesea depune ouă pe plante. Puieții se hrănesc cu crustacee inferioare, puii de un an consumă gândaci de apă, ostracozi și mai rar fitoplancton. Peștii mai bătrâni preferă zooplanctonul, de la animale bentonice - larve de chironomide și crustacee. În iazuri, hrana este consumată în mod activ.
Bivolul cu gură mică - I.buoalis (Raf.) - are valoare nutritivă mai mare decât cu gură mare, dar crește mult mai lent (Fig. 53, b) Atinge maturitatea sexuală la vârsta de 3-4 ani. Gura este mai joasă, aparatul branchial nu este adaptat la filtrarea planctonului - staminele sunt scurte și rare. Puii de sub an trec rapid la hrănirea cu zoobentos. La peștii cu greutatea de 60-70 g reprezintă mai mult de 50% din hrană, la copiii de doi ani, mai mult de 2/3 din bulgărea de hrană este reprezentată de larve de chironomide și alte animale bentonice. Consumă bivoli și detritus, în iazuri este hrănit cu furaje compuse pentru crap.
Bivol negru - I. niger (Raf.) - bentofag, crește mai repede decât gura mică (Fig. 53, c). Se coace la vârsta de 4-5 ani. La fel ca crapul, se concentrează în perioada pre-depunerii iar toamna, când temperatura apei scade la 15-13 ° C, se ține în stoluri la fund. El consumă în mod activ furaje compuse.
Bivolul este mai termofil decât crapul. Cele mai favorabile regiuni climatice pentru creșterea producătorilor săi sunt Caucazul de Nord, sudul Ucrainei, Moldova, republicile Caucazului și Asia Centrală.
Creșterea bivolilor poate fi cultivată în iazuri convenționale de crap, cu un pat bine proiectat pentru drenaj complet și alimentare independentă cu apă. Creșterea în comun a peștilor de vârstă neuniformă din această specie nu este recomandată.
Repararea și reproducătorii pot fi cultivate cu animale de reproducție de pești erbivori, dar nu cu crapi. Dacă există o lipsă de hrană naturală în iazuri, bivolii ar trebui hrăniți cu furaje combinate [Erokhina și colab., 1980].
Producția medie de bivoli nu este mai mare de 2-3 c/ha. Plantarea producătorilor pentru întreținerea verii - nu mai mult de 20-30 buc/ha din fiecare tip de bivol. Creșterea medie în perioada de vară pentru producătorii de gură mare și bivol negru ar trebui să fie de cel puțin 1 kg, pentru gură mică - 0,7 kg. Trebuie avut în vedere faptul că femelele cresc mai repede decât masculii.
Pentru reproducerea artificială a bivolilor pentru fiecare 10 femele, este suficient să aveți 6 masculi. Ca urmare a rănilor în timpul campaniei de depunere a icrelor, până la 20% dintre producători mor.
Iernarea se desfășoară în iazurile obișnuite de crap de iernare. Densitatea de stocare a puieților cu pedigree în iazurile de iernare este permisă până la 200-300 mii / ha, copii de doi ani - 200 c / ha, material de reproducție de vârstă mai înaintată - 150 c / ha, producători - nu mai mult de 200 buc / Ha. Femelele și masculii maturi sexual din toate speciile sunt așezate în iazuri diferite. Când masculii și femelele sunt ținuți împreună, bivolii pot depune icre în timpul iernii. Capturarea reproducătorilor din hibernare se realizează în apă cu plasă hamsoros. Peștii se iau din plasă folosind mâneci.
Femelele sunt de obicei împărțite în trei grupuri:
1) cel mai bun, cel mai pregătit pentru depunere a icrelor, abdomenul este moale la atingere, flasc, astfel de femele sunt folosite în primul rând;
2) femele cu caractere asemănătoare, dar mai puțin pronunțate;
3) aproape imposibil de distins de masculi ca aspect - sunt plantați imediat pentru hrănirea de vară.
În funcție de aspectul lor, bărbații sunt împărțiți în două grupuri:
1) cu o suprafață aspră a capului și a corpului, astfel de masculi dau lapte cu ușurință;
2) emit foarte puțin lapte sau nu curg deloc, astfel de masculi sunt practic nepotriviți pentru muncă.
După sortare, producătorii sunt plantați până la 1000 buc/ha în iazuri pentru întreținerea înainte de depunere a icrelor (separat pe sex și grupuri). Pentru întreținerea înainte de reproducere a producătorilor, aceștia folosesc aceleași iazuri ca atunci când lucrează cu pești erbivori.
Obținerea descendenților din bivoli începe cu apariția unei temperaturi medii zilnice stabile a apei de cel puțin 18-19 ° C, în Caucazul de Nord - în a doua jumătate a lunii mai.
Creșterea bivolilor poate fi efectuată în mod natural în iazurile de reproducere a crapului comun și prin metoda fabricii. Acesta din urmă este recomandabil să fie utilizat pe baza de complexe de pești erbivori.
Pentru a obține produse de reproducere din bivol în injecții, se folosesc glandele pituitare de crap, crap, platică, caras, somn comun, precum și gonadotropină corionică. Când se lucrează cu femele, se utilizează pentru prima dată administrarea fracționată (dublă) a hormonului gonadotrop - în termen de 1 / 8-1 / 10 din doza totală planificată. După 12-34 de ore, se face o injecție permisivă - 4-6 mg de substanță glandei pituitare la 1 kg din greutatea femelei. Doza de gonadotropină corionică este de 2500 UI.
Producătorii sunt injectați astfel încât principalele procese de creștere a peștilor să fie efectuate în timpul zilei. După injectare, crescătorii sunt plasați în iazuri de pământ de injectare sau de depunere a icrelor cu o adâncime de aproximativ 1 m. Coborârea și umplerea iazului - în 30 de minute. Se are în vedere schimbul constant de apă. Acest iaz de 20-30 m2 poate găzdui până la 20 de producători de bivoli. Femelele și masculii sunt ținuți în iazuri diferite. Producătorii pot fi păstrați în căzi-recipiente din fibră de sticlă, prelată și alte materiale, asigurând un schimb de apă de 3-4 l/min. Conținutul de oxigen din apă trebuie să fie de cel puțin 5-6 mg/l.
Timpul de coacere a femelelor de bivol după o injecție permisivă variază în funcție de temperatura apei:
Temperatura apei, ° С |
Perioada de maturare a femelelor de bivol, h |
16-18 |
19-20 |
18-20 |
17-18 |
20-21 |
15-16 |
21-22 |
13-14 |
22-23 |
11-12. |
Este important să se determine cu exactitate timpul de maturare a femelelor, deoarece reținerea ouălor în cavitatea corpului poate duce la supramaturarea lor (mai ales la temperaturi ridicate).
Pentru prinderea femelelor coapte, iodul este scăzut în locurile de depunere a icrelor. Femelele sunt prinse folosind mâneci de pânză de pânză sau rashel. Maneca este impinsa cu grija pe femela din partea laterala a capului, dupa care tulpina cozii este apucata cu mana (cu tifon) si deschiderea genitala este prinsa cu degetele pentru a evita pierderea oualor.
Fertilitatea de lucru a femelelor tinere (care nu se maturizează pentru prima dată) de bivol negru și gura mare este de 400 de mii, de gura mică - 200 de mii de ouă. Rata de supraviețuire de la ouă la larve este de 40% pentru toate speciile. Eliberarea puiilor de sub an din iazurile de pepinieră este de 30% (când sunt împodobiți cu larve neforgate).
Este convenabil să strecurați caviarul într-un recipient de măsurare cu o capacitate de S 00-100 ml. Laptele se obține cu 30-60 de minute înainte de a strecura caviarul. Păstrarea laptelui într-un termos pe gheață timp de 10-12 ore nu reduce capacitatea de fertilizare a spermatozoizilor.
La inseminarea ouălor se folosește lapte de la 2-4 masculi. Pentru inseminarea a 1 litru de caviar sunt suficiente 3-5 ml de lapte.
Caviarul se pune in lighene emailate (cel putin 500 ml caviar). Inseminarea se face "uscat". Icrele se amestecă cu lapte, apoi se adaugă o soluție de lipici la Cahors și are loc fertilizarea.
Puteți dezlipi caviarul de bivoliță cu o suspensie de talc, pentru prepararea căreia trebuie să turnați 100 g de pudră de talc și 20-25 g de clorură de sodiu în 10 litri de apă de iaz și să amestecați bine.
Laptele nu trebuie folosit pentru a lipi caviarul de bivoliță. Icrele de bivol umflate au o greutate specifică mai mică decât icrele de crap. Particulele de grăsime care învăluie cojile ouălor le fac și mai ușoare și pot fi îndepărtate din incubatoare cu un jet de apă.
Incubarea ouălor și deținerea larvelor pot fi efectuate într-un atelier echipat cu dispozitive VNIIPRKh și IVL-2. Primele sunt folosite pentru incubarea ouălor, cele din urmă sunt folosite pentru păstrarea larvelor. În același timp, pentru fiecare două aparate de incubație, este necesar să existe câte un aparat pentru ținerea larvelor. Până la 1,5 milioane de ouă de bivol sunt plasate într-un aparat VNIIPRKh cu o capacitate de 100-200 de litri. Înainte de încărcare, aparatul este reglat la un debit scăzut, apoi se ia aproximativ 1/2 volum de apă din acesta, după care caviarul este turnat cu grijă din bazin, protejându-l de zguduiri și lovituri. După depunerea ouălor se stabilește un regim de schimb de apă astfel încât întreaga masă de ouă să fie în mișcare constantă. Când ouăle sunt incubate în aparat VNIIPRH cu o capacitate de 200 de litri, rata de schimb de apă este de 10-12 l / min. În primele ore, este indicat să amestecați periodic caviarul în aparat cu o grămadă de pene atașate de un băț de lemn, făcând acest lucru cu mișcări netede, moi.
Dacă calitatea caviarului este bună, nu se efectuează selecția ouălor moarte din aparat, dar dacă calitatea este slabă, se efectuează după finalizarea procesului de gastrulare. Trebuie luată în considerare cantitatea de ouă moarte (cu calitate proastă - semnificativă), ceea ce este necesar pentru a calcula randamentul larvelor.
La o zi după depunerea ouălor pentru incubație, se tratează cu verde de malachit pentru a suprima dezvoltarea saprolegniei. Pentru a face acest lucru, alimentarea cu apă a aparatului este oprită, iar după ce ouăle s-au așezat, se ia 1/2 volum de apă din ele. Apoi se toarnă o soluție de verde de malachit în proporție de 10 ml de soluție de colorant 0,05% la 1 litru din conținutul aparatului, toate acestea se amestecă bine și după 15-20 de minute se începe alimentarea cu apă.
Durata dezvoltării embrionare depinde de temperatura apei care intră în aparat (Tabelul 111). Temperatura optimă este între 20 și 25 ° C. Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de bivoli.
După ecloziune, embrionii liberi de bivol sunt ridicați în straturile superioare de apă cu ajutorul lumânărilor. Embrionii urâți sunt de obicei inactivi și sunt păstrați în partea inferioară a aparatului.
Embrionii sunt transportați la IVL-2 prin șanțuri sau furtunuri. Larvele sunt ținute în aparate sau cuști până la hrănirea mixtă. Această etapă coincide cu umplerea vezicii natatorii cu aer. La o temperatură a apei de 20-22 ° C, aceasta are loc în a 3-a zi după ecloziune. Rata de supraviețuire - de la ouă fertilizate la larve care au trecut la o dietă mixtă - ar trebui să fie de cel puțin 40%.
Tabelul 111. Dependența duratei dezvoltării embrionare a bivolului de temperatura apei
Temperatura medie a apei, °C (posibilele fluctuații sunt indicate între paranteze) |
Durata dezvoltării embrionare, h |
Cantitatea de căldură, grad-h. |
19 (17,3-21) |
1900 |
|
21 (17,3-24,8) |
1827 |
|
22(21-23) |
1804 |
|
25 (24-25,5) |
1625 |
Creșterea larvelor în iazurile de alevin până la stadii viabile poate reduce semnificativ moartea lor în timpul creșterii ulterioare. Densitatea normală de stocare a larvelor de bivoli în iazurile pentru tineret nu este mai mare de 3-4 milioane de unități/ha, randamentul este de 70%. Este convenabil să crească larvele fiecărei specii în iazuri separate, deoarece este imposibil să sortați după specii în timpul recoltării. Larvele sunt crescute la o masă de 15-20 mg, când trec la consumul de zooplancton. În condiții favorabile, aceasta are loc în a 10-14-a zi. Larvele care au trecut la hrănirea mixtă pot fi plantate în iazuri de alevin și pepinieră sau trimise pentru creștere ulterioară la alte ferme.
Larvele de bivoli sunt transportate în același mod ca și pentru larvele de pești erbivori. în pungi de plastic de 40 de litri, 1/3 umplute cu apă și 2/3 umplute cu oxigen. Se recomandă plasarea a 100 de mii de larve într-un astfel de pachet pentru expedieri cu o durată de până la 5 ore și jumătate din cantitate pentru expedieri mai lungi.
La transportul larvelor crescute, de la 5 la 25 mii sunt plasate într-o pungă de plastic, în funcție de durata transportului, temperatura apei și dimensiunea larvelor. Deșeurile în timpul transportului nu trebuie să depășească 3-5%.
În iazurile cu pești din teritoriul Krasnodar, creșterea bivolilor din diferite specii este diferită (Tabelul 112).
Tabelul 112. Creșterea în greutate a bivolilor cu gură mare, negru și mic, kg
Specii de bivoli |
Vârsta peștelui, ani |
||||||
Gura mare |
0,2-0,5 |
0,8-1,5 |
2-2,5 |
||||
Negru |
0,21 |
0,7-1,2 |
2,2-3 |
2,8-5,3 |
|||
Gură mică |
0,19 |
0,7-1,2 |
1,7-2,6 |
Exemplarele individuale de bivol cu gura mare la vârsta de 7+ ani au atins o masă mai mare de 10, negru - 14, gura mică - 8 kg. În plus, greutatea medie a bărbaților este mai mică decât a femeilor.
Bivolii cu gura mare se îngrămădesc în coloana de apă, gurii mici sunt, de asemenea, prinși ușor, astfel încât acești pești pot fi folosiți cu succes pentru a invada rezervoarele fără drenaj în scopuri complexe, în special, în rezervoare-răcitoare ale instalațiilor energetice.
Ghidul unui fermier-crescător de pește. IN SI. Kozlov
În anii 70 ai secolului trecut, în rezervoarele domestice de apă dulce a apărut o nouă specie de pești mari. Bivolul este un pește aparținând familiei Chukuchanov care preferă să trăiască în iazuri și lacuri cu apă caldă. Indivizii săi cresc rapid în dimensiune, atingând o dimensiune decentă. În exterior, seamănă cu crap, crap argintiu sau crap argintiu.
feluri
În natură, există trei tipuri de acest pește, care are un alt nume - iktibus. Lacurile de acumulare sunt locuite de gură mare, gură mică și bivoli negri. Toți cei trei reprezentanți trăiesc în râuri, iazuri și lacuri rusești. Cu toate acestea, cel mai popular în rândul pescarilor este bivolul cu gură mare. Peștii din această specie diferă de omologii lor prin dimensiuni impresionante.
Zonă
Patria acestei populații este lacurile de acumulare din America de Nord, situate între sudul Canadei și Mexic. Este răspândită în Caucazul de Nord, Asia Centrală și se găsește în corpurile de apă din Transcaucaz, Ucraina și Moldova.
În 1971, peștele a fost adus pe teritoriul Krasnodar. Acum populația este răspândită în multe regiuni rusești. Este locuit de Volga, Akhtuba și alte râuri cu o temperatură adecvată a apei. Și unde se găsește peștele bivol? Există în multe rezervoare din teritoriile Krasnodar și Stavropol. Este crescut în rezervoare și lacuri din Urali.
Ictibusele sunt termofile; rezervoarele sunt potrivite pentru locuirea lor, apa în care se încălzește bine. În iazurile și lacurile reci, populația practic nu se găsește. Indivizii se simt grozav în apele noroioase. În iazuri și lacuri, unde trăiesc crapul și crapul cu cap mare, peștii bivoli sunt incomozi. Este adesea afectată de lerneoză.
Descriere
Peștele bivol are un corp relativ înalt, solzi. Descrierea subliniază faptul că corpul are o formă de rulare. Conturul bivolului seamănă cu un pește auriu. Spatele este decorat cu o aripioară lungă. Primele raze sunt mai înalte decât următoarele. Capul indivizilor este moderat lung. Are formă asemănătoare capetelor de crap argintiu.
Spatele sunt de culoare maro mat, aripioarele sunt gri, iar părțile laterale sunt deschise. La culoare, peștele bivol de râu este aproape de crap. O fotografie a acestor specii de pești vă permite să fiți sigur de asemănarea culorii lor.
Bivol cu gură mică
Acest bivol are cea mai mare valoare nutritivă. Peștele crește mult mai încet decât omologul său cu gura mare. Ajunge la pubertate la 3-4 ani. Aparatul branchial, din cauza staminelor scurte și rare din iktibus, nu este capabil să filtreze planctonul. Gura lui este mai jos.
Zoobenthos este hrana puilor de un an. La indivizii care cântăresc 60-70 de grame, reprezintă jumătate din dietă. Hrana copiilor de doi ani este reprezentată de două treimi din larvele chironomidelor și ale altor locuitori bentonici. Peștele bivol consumă cu plăcere detritus, a căror fotografie este prezentată în multe surse și în articolul nostru. De asemenea, nu refuză hrana compusă pentru crap.
Bivol negru
Indivizii acestui soi se maturizează în al 4-5-lea an de viață. Ei, ca și crapii, se concentrează în sezonul pre-depus și în lunile de toamnă, când temperatura apei scade la 13-15 ˚C. Peștii, înghesuiți în școli, țin la fund. Se hrănesc activ cu furaje compuse.
Bivol gura mare
Indivizii bivolului cu gură mare cresc mai repede decât alte specii. Au un aparat branchial planctofag. Nu au antene. Solzii sunt acoperiți în întregime cu pește bivol. Fotografia vă permite să vedeți solzi mari pe corpul ei. Gura la indivizi este superioară și destul de mare. Suprafața buzelor groase este acoperită cu vilozități.
Acest tip de iktibus preferă râurile și iazurile. Nu o vei găsi în apele sărate. În SUA, populația este crescută în iazuri situate printre câmpurile de orez. Persoanele fizice ating greutatea comercială în 1-2 ani. Greutatea medie a peștelui este de 15 kilograme. Uneori sunt exemplare care cântăresc 35-45 de kilograme.
Populația începe să depună icre în martie și se termină la sfârșitul verii, când apa se răcește la 14-16 ˚C. Femelele depun ouă mici lipicioase, depunându-le pe plante.
Dieta puietului constă din crustacee inferioare. Peștii de un an sunt saturati cu gândaci de apă, ostracozi și, ocazional, cu fitoplancton. Adulții preferă zooplanctonul și mănâncă larve de crustacee. În rezervoarele artificiale, se hrănesc în mod activ cu furaje compuse.
Caracteristicile vieții
Bivolii preferă să trăiască în coloana de apă. Peștii, înghesuiți într-o stolmă, pleacă în locuri liniștite și liniştite de apă. S-a adaptat bine vieții în iazuri și lacuri. Principalul factor pentru o bună creștere a indivizilor este apa caldă.
În mediul lor natural, peștii aleg în mod predominant zooplanctonul pentru hrănire. În rezervoare artificiale, el mănâncă cu plăcere hrană compusă produsă pentru crap.
Subtilitățile pescuitului de bivoli
Bivolul este prins aproape în același mod ca carasul. Peștii sunt pescuiți, de regulă, din fund. Cea mai bună mușcătură se întâmplă în excursiile de pescuit de vară în zori sau amurg. Pentru pescuit folosesc donks, undițe și hrănitoare.
Pentru pescuitul pe gheață este potrivită o undiță simplă concepută pentru acest sezon. Un jig este potrivit ca momeală. Pentru pescuitul pe ea, se folosește metoda nalucului pur.
Pentru o captură reușită, peștele trebuie hrănit. Pentru fiecare sezon, aceștia folosesc propria momeală, concepută pentru carasul. În plus, se utilizează furaje de tip universal. O mușcătură eficientă se obține prin luarea de momeli aromate gata preparate.
Uneori, momelile sunt aromate singure acasă. Sunt îmbogățiți cu cânepă, semințe de chimen. În acest scop sunt folosite o varietate de uleiuri și prăjituri. Îi place peștele de momeală cu arome de anason, coriandru și usturoi. Viermii și viermii, porumbul și viermii de sânge, pesmetul și bucățile de aluat, cerealele (orz perlat, gris sau fulgi de ovăz) și, bineînțeles, boilies-urile sunt potrivite ca momeli pentru pescuitul acestor pești.