Când vine vorba de delicii culinare pe care le puteți pregăti în bucătăria dvs. în câteva minute, trebuie neapărat să menționați salata cu peste rosu. Desigur, este puțin probabil să gătești un astfel de aperitiv în fiecare zi, deoarece ingredientul său principal este destul de scump, dar în meniu masa de sarbatori el trebuie să fie prezent. Puteți găti fie o zi de naștere, fie îi puteți surprinde persoana iubită pregătindu-i o cină romantică rafinată.

Alegerea opțiunii potrivite pentru a găti reteta de salata de peste rosu poti lua una complexa, sau te poti limita la o reteta foarte simpla, in care vor fi prezente doar 2-3 ingrediente. Numărul minim de ingrediente asigură că gustul fiecăruia va fi dezvăluit la maximum.

Bucătarii cu experiență recomandă insistent să nu tăiați somonul ușor sărat în bucăți mici, este mai bine să îl tăiați în cuburi cu o latură de 1-1,5 cm, astfel încât să nu se piardă printre alte produse și să fie subliniat pe gustul său. Foarte des, acest produs este folosit ca decor pentru feluri de mâncare pe masa festivă, de exemplu, într-o salată porționată în puf, pe lângă un strat de pește, deasupra este așezată și o floare frumoasă din farfuriile de pește și într-un aperitiv" Stea de mare» Întindeți stratul superior cu felii subțiri de pește.

Uneori, acest produs este adăugat la rețete deja familiare și familiare, de exemplu, dacă vă place „Hering sub o haină de blană”, atunci puteți respira în această salată. viață nouă, înlocuind șaua cu somon ușor sărat. merge bine, iar caviarul delicios, care va fi ultimul strat al gustarii noastre, poate deveni si un decor suplimentar pentru aperitiv. Astfel de fel de mâncare originalăîl poți numi „Somon sub blană” sau „Somon regal”.

Salata cu peste rosu

Pentru masa de sarbatori delicios salata cu peste rosu cu poza trebuie servit în porții, pentru aceasta puteți folosi salate sau boluri mici și poate fi servit și pe un fel de mâncare mic, făcând un aperitiv „slide”, așa cum s-a demonstrat în master class. Cu o astfel de porție, fiecare oaspete va putea încerca un aperitiv, va putea savura gustul acestuia și să nu se teamă că va fi smuls rapid de la masă. În ciuda porției originale, este surprinzător de ușor de preparat și puteți cumpăra toate produsele de la cel mai apropiat supermarket.

Ouă - 1 buc.

roșie - 1 buc.

somon - 50 g

Brânză tare - 30 g

Smântână (maioneză sau alt sos) după gust

• Leaf romane

  Lămâie pentru garnitură

După cum puteți vedea, în acest caz numărul de ingrediente este listat pentru o porție, respectiv, dacă aveți de gând să gătiți un fel de mâncare pentru o companie de patru persoane, atunci cantitatea fiecărui ingredient trebuie înmulțită cu 4.

Să începem să gătim cu o roșie: mai întâi, fructele trebuie tăiate în șase părți și întreaga parte a semințelor îndepărtate cu grijă, deoarece în viitor sucul eliberat poate strica consistența gustării, iar lichidul va apărea în curând pe farfurie, care nu îți va decora deloc masa, ca să nu mai vorbim de faptul că nu va arăta apetisant. Pentru această rețetă se folosește doar pulpă de roșii, așa că trebuie să alegeți fructe dense, coapte și cărnoase. Adăugați mărar tocat la roșiile tocate. Apoi, adăugați o cantitate mică de smântână sau maioneză la aceste produse, precum și puțin hrean. Acestea vor fi ingredientele pentru primul strat și pentru a decora frumos salata delicioasa cu peste rosu pe o farfurie, este posibil să aveți nevoie de un inel de servire. Roșiile cu sos și ierburi trebuie puse într-un inel și tamponate ușor fără a apăsa cuburile de roșii.

Următorul strat va fi un ou fiert tare, tocat pe răzătoare.

Când gătești salata cu peste rosu, reteta este foarte gustoasa poate fi stricat de somonul de calitate scăzută - învechit sau puternic sărat. Când cumpărați un produs dintr-un magazin, asigurați-vă că verificați data de expirare, iar dacă preferați să sărați singur peștele, atunci folosiți o cantitate moderată de sare. Somonul trebuie tăiat cubulețe și pus pe stratul de ouă.

La sfârșit, punem brânză rasă într-un inel porționat și decorăm aperitivul cu o felie de lămâie, o crenguță de verdeață și deasupra somonului tăiat subțire.

Este mai bine, desigur, să folosiți maioneza ca dressing, trebuie aplicată pe fiecare strat cu o „plasă” subțire, dar dacă luați smântână, atunci trebuie să fie groasă, altfel poate da exces de lichid.

Și dacă nu există timp să așezați produsele în straturi, atunci acestea pot fi pur și simplu amestecate într-un castron de salată și asezonate cu sos și servite pe masă într-un bol decorat cu frunze de romaine.

Salată cu creveți și pește roșu

Uneori te poți mulțumi salata cu creveti si peste rosu Desigur, prepararea lui nu poate fi numită bugetară, deoarece aici sunt prezente ingrediente scumpe, dar, ca excepție, cu ocazia unor ocazii deosebit de solemne, o puteți găti. Suntem siguri că atât oaspeții tăi, cât și gospodăria ta vor fi încântați. Ca o cină ușoară, acest aperitiv este perfect și îl puteți servi cu un pahar de vin alb.

somon - 250 g

Creveți - 0,5 kg

Brânză soiuri de dur- 250 g

Ouă (mari) - 5 buc.

Castraveți proaspeți - 250 g

Morcov - 50 g

• ceapa verde

  Lămâie -0,5 buc.

  Maioneză - 100 ml

O caracteristică a acestei salate rafinate, destul de ciudat, va fi morcovi fierti, care, datorită gustului său dulceag, va scoate în evidență gustul sărat al somonului. Morcovii nu pot fi copți în exces la această rețetă, după o jumătate de oră de fiert, se verifică cu o scobitoare, iar dacă intră liber, atunci poți scoate legumele de pe foc. Deoarece acest fel de mâncare este potrivit pentru o masă festivă, ingredientele sunt concepute pentru 5-6 persoane.

De asemenea, este important să nu gătiți în exces creveții, deoarece magazinele vând după aceea creveți congelați tratament termic(în esență un semifabricat), atunci nu este nevoie să le gătiți mult timp. Este suficient să le puneți în apă clocotită ușor sărată, unde trebuie să adăugați și boabe de piper, frunza de dafinși verdeață de mărar și așteptați până când apa fierbe din nou. Imediat ce creveții sunt dezghețați în apă și încălziți, îl puteți opri. În acest fel, creveții vor rămâne moi și suculenți, iar dacă sunt copți în exces, vor deveni cauciucoși.

Salata cu peste rosu: reteta cu foto

Când gătești salata cu peste rosu, reteta cu poza Cu siguranță vei ajuta la măcinarea corectă a tuturor ingredientelor. În ceea ce privește creveții fierți, aceștia trebuie curățați și lăsați întregi. Dacă luați creveți mari, atunci aceștia pot fi tăiați în jumătate pe lungime. Puteti face altfel: taiati cateva fructe de mare in bucatele mici si amestecati-le cu restul ingredientelor, iar cateva lasati ca un intreg si puneti deasupra salatei la servire. Poti servi aperitivul si in portii, daca stii dinainte numarul de invitati, apoi punem cativa creveti deasupra fiecarui bol de salata.

Ouăle trebuie tăiate mărunt, iar peștele trebuie tăiat în felii mari. Se separă verdeața de crenguțe și se toacă mărunt. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii subțiri, apoi amestecați toate ingredientele pregătite într-un castron mare. Cat despre lamaie, in aceasta reteta folosim nu suc de lămâie, dar direct felii de lamaie. Citricele trebuie tăiate în jumătate, iar o jumătate, fără coajă, tăiată în felii mici. Asigurați-vă că îndepărtați pietrele și adăugați lămâia la restul ingredientelor, după care puteți adăuga maioneza și amestecați ușor.

Acest lucru va decora orice sărbătoare, oaspeții îl mănâncă cu siguranță în primul rând și, datorită prezenței fructelor de mare, este, de asemenea, foarte satisfăcător.

Puteți oricând să experimentați cu ingredientele, de exemplu, îndepărtați morcovii, pe care mulți nu îi plac fierți și, în loc de castraveți, adăugați un fruct mai exotic - avocado. Dar ai grijă când alegi un avocado pentru a cumpăra un fruct copt.

Fără îndoială, acesta va deveni un decor de masă, iar ingredientele nu pot fi amestecate, ci așezate în straturi, frumos decorate cu creveți întregi deasupra.

Salata cu peste rosu sarat

În orice moment al anului, pe masa dumneavoastră poate fi prezent salata cu peste rosu sarat: pentru schimbare castraveți proaspeți va veni avocado, roșiile pot fi înlocuite cu ardei gras. Ouăle pot fi excluse complet din rețetă, astfel încât gustarea să fie mai ușoară.

Opțiuni unice de gătit salata cu peste rosu, reteta cu poza poate fi găsită în bucătăria asiatică, unde combinația de pește și fructe este foarte populară, în acest caz vă sugerăm să gătiți salata calda, unde se vor combina felii suculente de portocale cu somon prajit. O atenție deosebită merită un pansament special pregătit. În niciun caz nu adăugați maioneză la acest fel de mâncare, pentru că este imposibil să vă imaginați bucătăria asiatică cu maioneză.

file de somon - 100 g

kale (sau frunze de romaine) - 1 buchet

Varză roșie - 100 g

ceapa verde

Castraveți - 1 buc.

Morcov (mic) - 1 buc.

Portocaliu - 1 buc.

Migdale - 3 linguri

Sos de soia - 1 lingura.

Suc de lămâie - 1 lingură

Ghimbir proaspăt ras - 1 linguriță

Miere - 2 linguri

Ulei de susan - 1 linguriță

Usturoi - 1 catel

Sare și piper - după gust

Merită cu siguranță atenție, cu siguranță va atrage toți fanii Bucătărie asiatică, și fetele care sunt sensibile la conținutul de calorii al alimentelor și vor fi complet încântate de el - cu conținut scăzut de calorii și uimitor de gustoase.

Să începem să gătim cu un sos special, care va fi punctul culminant al aperitivului. O să-ți placă atât de mult această rețetă încât vei asezona și alte salate de legume cu acest sos. Se amestecă într-un blender otet de orez, suc de citrice, sos de soia, miere, ghimbir ras, usturoi zdrobit, ulei si condimente. Două linguri din acest sos trebuie turnate în fileul de somon, astfel încât să se marineze. Lăsați fileul timp de aproximativ o oră să se marineze corect. Între timp, ai timp să faci legume: toacă mărunt varza roșie, iar frunzele creț se rupe cu mâinile. De asemenea, taie castraveții în fâșii subțiri, freacă morcovii proaspeți pe răzătoarea grosieră, toacă mărunt ceapa verde.

Portocala trebuie curățată de coajă și curățată temeinic de toate „cojile” albe. Portocala nu trebuie taiata, altfel feliile isi vor pierde zeama, trebuie impartita in felii si trimisa in totalitate in salata.

Acesta pare foarte apetisant salata cu peste rosu, foto poți vedea în curs de master pas cu pas. Și când toate legumele sunt pregătite, puteți face somonul, acesta trebuie trimis în tigaie cu suma minima ulei și prăjiți pe ambele părți doar câteva minute. Puteți folosi o tigaie grătar care vă permite să prăjiți somonul fără ulei, ceea ce înseamnă că își va păstra gustul natural și conținutul scăzut de calorii.

Rămâne doar să tăiați peștele în bucăți mari și să împărțiți amestecul de legume în porții și să serviți salata foarte gustoasa cu peste rosu, asezand deasupra o bucata de somon prajit si turnand peste sosul preparat.

Salate delicioase cu pește roșu: rețete

Pe site-ul nostru puteți găsi o varietate de salate delicioase cu peste rosu, retete pe care o poți folosi atât în ​​meniul zilnic, cât și pentru masa festivă. Pe langa somonul prajit si putin sarat, se potriveste bine cu diverse ingrediente si somon afumat, pe care îl puteți cumpăra și de la cel mai apropiat magazin. Deoarece gustul somonului afumat este bogat, acesta este adesea combinat într-o gustare cu o cantitate mare verdeturi si legume proaspete. De exemplu, diversele soiuri de salată verde, rucola, busuioc, pătrunjel și mărar vor fi un adaos grozav la fileurile afumate.

Gătit și salata cu straturi de peste rosu unde este somon afumat si roșii proaspete, castraveți. Deseori adăugate porumb conservat, care, după cum știți, este combinată cu orice fructe de mare.

Imaginația culinară nu este limitată de nimic când vine vorba de așa ceva produs gustos ca somonul sau somonul. Și pentru a nu vă face griji ca produs de magazin, puteți săra peștele proaspăt acasă.

Pasul 1: pregătiți ouăle de pui.

Puneți ouăle de pui într-o cratiță mică și umpleți cu obișnuit apă rece astfel încât să le acopere complet. Pune recipientul foc mareși așteptați să fiarbă conținutul din el. Apoi înșurubăm ușor arzătorul și punem la fiert ouăle tari pt 10 minute. La sfârșit, stingeți arzătorul și puneți tigaia cu ajutorul chinelor de bucătărie în chiuveta de sub râu apă rece. Lăsați componentele să se răcească complet.

Acum, cu mâinile curate, scoateți cojile de pe ele și puneți-le pe o placă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați ouăle în cuburi și transferați cu grijă pe o farfurie curată.

Pasul 2: pregătiți cartofii.

Spălați bine cartofii sub jet de apă. apa calda pentru a spăla pământul rămas și alte murdărie de pe coajă și puneți-l într-o cratiță medie. Se toarnă componenta complet cu lichid rece obișnuit de la robinet și se pune pe foc mare. Pentru ca conținutul tigaii să fiarbă mai repede, acoperiți-l cu un capac. Imediat după aceasta, prindeți ușor arzătorul și fierbeți cartofii în uniformele lor pt 25–35 de minute in functie de marimea tuberculului.

Atenţie: după timpul alocat, ar trebui să verificați componenta cu o furculiță. Daca intra usor in legume, atunci este fiert si poti opri arzatorul. Dacă nu, atunci ar trebui să prelungiți și mai mult timpul de gătire. timp de 5-7 minute.

La sfârșit, transferăm tuberculul pe o placă de tăiat și îl lăsăm puțin în pace, astfel încât să devină cald. Apoi, cu ajutorul unui cuțit, curățați cartofii de coajă și tăiați componenta în cuburi. Mutați legumele tăiate mărunt într-o farfurie liberă.

Pasul 3: pregătiți ceapa.

Cu ajutorul unui cuțit, curățați ceapa de coajă și clătiți bine sub jet de apă. Acum puneți componenta pe o masă de tăiat și tăiați mărunt în cuburi. Turnați ceapa tocată într-o farfurie curată.

Pasul 4: pregătiți lămâia.

Pentru a pregăti o salată, nu avem nevoie de lămâia în sine, ci doar de sucul acesteia. Prin urmare, spălăm citricele sub jet de apă și le punem pe o masă de tăiat. Cu un cuțit, tăiați componenta în două părți. Acum vom folosi un storcator si vom stoarce fiecare jumatate de lamaie. Atenţie: tot ce avem nevoie 2 linguri.

Pasul 5: murați ceapa.

Turnați ceapa tocată din farfurie într-un bol adânc și umpleți-o cu suc de lămâie proaspăt stors. Amesteca totul bine cu o lingura si lasa componenta la marinat timp de 15 minute. Astfel, toată amărăciunea va ieși din ea, iar apoi va fi combinată în mod ideal cu pește într-o astfel de salată. După timpul alocat, întindem ceapa pe o sită și lăsăm să se scurgă excesul de marinată.

Pasul 6: preparați somonul sărat.

Puneți fileul de somon pe o masă de tăiat și tăiați cu un cuțit în cuburi sau bucăți de formă arbitrară. Turnati pestele tocat marunt intr-o farfurie curata.

Pasul 7: Pregătirea castraveților

Clătiți bine castravetele sub jet de apă caldă și așezați-l pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, scoatem marginile legumei și, dacă este necesar, coaja (asta doar dacă este foarte aspră și groasă). Apoi, tăiați legumele în cuburi și turnați într-o farfurie liberă.

Pasul 8: Pregătiți salata de pește sărat.

Puneți ouăle fierte tocate, cartofii, somonul ușor sărat, castraveții și ceapa murată într-un castron mediu. Se presară ingredientele după gust cu puțină sare și piper negru măcinat și se condimentează cu maioneză. Folosind o lingură, amestecăm totul bine până se omogenizează și îi putem chema pe toată lumea masă. Pentru aceasta, turnăm masa este gata de la un castron la un bol de salată sau o farfurie specială.

Pasul 9: Serviți salata cu pește sărat.

Salata cu peste sarat este foarte gustoasa, frageda si aromata. Se poate servi cu ușurință atât la masă, cât și la masa festivă, ornat cu ierburi sau legume proaspete. În plus, felul de mâncare este foarte satisfăcător, așa că nu mai este nevoie de nimic altceva, doar felii de pâine.
Poftă bună!

Orice pește roșu este potrivit pentru prepararea unei salate. De exemplu, somon, păstrăv și chiar somon roz;

Pentru murarea cepei, este potrivit și oțetul de masă obișnuit 9%;

Salata va fi și mai gustoasă dacă este asezonată cu maioneză de casă. In orice caz, incearca sa folosesti un sos cu un procent mare de grasime pentru ca vasul sa nu curga;

- Atenţie: pentru gătit, folosiți numai pește roșu dezosat și sărat.

30.10.2017, 14:53

Salata cu peste rosu. O selecție de salate delicioase puf cu fotografii

Postat pe 30 octombrie 2017

Salata cu pește roșu iese întotdeauna gustoasă, fragedă și sănătoasă. Legume proaspete merge foarte bine cu pește, ciuperci, brânză, orez și multe alte alimente.

Când se spune pește roșu, îmi vin în minte nume precum somonul, somon roz, somon, păstrăv de ton. Și e departe de lista plina specii de pești care au carne roșie. Acestea sunt cele mai obișnuite tipuri din care salatele sunt cel mai des preparate.

Și bineînțeles, astăzi vom analiza mai multe rețete de salate care folosesc pește roșu. Desigur, cele mai comune salate sunt cu pește sărat sau afumat, deoarece nu este greu să obțineți o bucată de somon sărat sau afumat. Da, iar gustul unui astfel de pește nu este foarte rău.

Rețeta este foarte simplă. Toate ingredientele sunt zdrobite și stivuite în straturi. Salata este grozavă pentru uz zilnic și pentru o sărbătoare festivă ca o gustare originală și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• 100 de grame de somon sarat.
• 50-60 de grame de brânză tare.
• 4 oua.
• 3 roșii coapte.
• 2-3 linguri de maioneza.
• Verdeturi pentru sos de salata.

Procesul de gatire:

Fierbe ouăle și toacă în orice fel poți. Desigur, cel mai convenabil mod este să folosiți un tăietor special de ouă. Și cum să gătiți ouăle la consistența de care aveți nevoie și să calculați timpul corect, puteți citi în articol.

Tăiați peștele în pătrate mici.

Tăiați roșiile în cuburi.

Răziți brânza.

Verdele pentru decor este pătrunjel ceapa verde sau mărar. Se macină și se pune deoparte.

Ingredientele sunt gata, puteți începe să așezați salata. Dar înainte de a pune salata trebuie să pregătiți ceva.

Pentru ca salata ta să arate frumos, este mai bine să o pui într-un inel special de cofetărie. Și dacă nu o ai la îndemână sau nu în principiu, atunci o poți face singur.

Luam o bucata de folie si o impaturim de cateva ori pentru a obtine o fasie de 20-25 cm latime.Apoi rulam banda in inel si voila, inelul de cofetarie este gata. Acum puteți pune ingrediente în el.

Și astfel totul se potrivește în următoarea ordine.

Maioneza de peste in straturi.

Strat de ouă, maioneză.

Roșii, maioneză.

Pește, maioneză.

Ouă, maioneză.

Cașcaval ras.

Top cu tocat cepe verzi sau crengute de patrunjel.

Ținând ușor salata, îndepărtați folia sau inelul. O porție de salată cu pește roșu și roșii este gata de servit oaspeților.

Când fac o salată ca aceasta, formez mai multe porții și le așez pe masă, astfel încât toată lumea să poată întinde mâna și să încerce acest uimitor deliciu de pește roșu.

Poftă bună.

Salată cu pește roșu și cartofi

reteta de salata pt în grabă dintr-o serie de gătit rapid când oaspeții sunt în prag. În ciuda simplității sale, are un gust foarte personal.

Nu numai somonul poate fi folosit ca pește. Somonul roz, somonul, pastravul sunt perfecti.

Ingrediente:

• Somon 100-120 grame.
• 4 oua.
• 3-4 cartofi.
• 50-70 de grame de brânză.
• Verdeață pentru decorare.
• Maioneză.

Procesul de gatire:

Fierbe ouăle și cartofii. Gătim cartofi în coajă. Ouăle de cartofi și brânza pot fi răzuite pentru a accelera procesul. Ei bine, tăiați peștele în bucăți mici.

Așezați-vă în straturi.

Cartofi.

Un pește.

ouă.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Și se presară cu brânză rasă. Lasati salata la macerat cateva minute si este gata de servit.

Poftă bună.

Cu pește roșu și creveți

Fără îndoială, produsele marine sunt foarte utile organismului nostru. Utilizarea fructelor de mare are un efect pozitiv asupra stării părului, a unghiilor și a pielii și, în general, întărește sistemul imunitar. Dacă mănânci fructe de mare separat, nu este la fel de gustos ca și cum le-ai combina împreună și ajungi la o salată delicioasă.

Ingrediente:

• 100 de grame de creveți.
• 80 de grame de pește roșu.
• 2-3 cartofi.
• 1 ou.
• 1 castravete proaspăt.
• Maioneză.
• Verdeaţă.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Se pun la fiert ouăle, creveții și cartofii. Gătim cartofi în coajă.

În timp ce mâncarea se gătește, să avem grijă de restul ingredientelor.

Tăiați peștele în cuburi. Castraveții tăiați în fâșii apoi paiele în cuburi.

Și așa, cartofii fierți în coajă se dau pe răzătoare într-un castron separat. Măcinați oul pe un tăietor de ouă sau cu un cuțit.

Colectăm această salată într-un inel de cofetărie, dar dacă nu o aveți, atunci iată o altă opțiune pentru dvs. cum o puteți face acasă.

Lua sticlă de plastic volum de 1,5 litri. Taiem gatul si fundul, acum puteti alege un loc plat din rest si decupam un inel gros de 20-25 cm.Acum puteti forma o salata in acest inel. aici este o fotografie ca exemplu.

Stratificați ingredientele.

1 strat de cartofi rasi si maioneza.

2 straturi de oua si maioneza.

3 straturi de peste si maioneza.

4 straturi de castravete verde si sare putin.

5 straturi de cartofi și maioneză.

Decorăm o porție de salată cu o crenguță de pătrunjel și creveți, scoatem inelul, punem salata la frigider pentru 30-40 de minute pentru a înmuia straturile.

Poftă bună.

Cu peste rosu si varza chinezeasca

Aproape oricui le va placea aceasta salata, deoarece are propria ei coaja.

Ingrediente:

• Pește roșu ușor sărat 200 de grame.
• Varză Beijing jumătate de cap.
• Rusks din pâine albă 1 pachet.
• 1 cap de ceapa.
• 4 oua de preferinta prepelita.
• 1 castravete proaspăt.
• 1 ardei gras.
• Maioneză.
• O jumătate de lămâie.
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Ingredientele pentru salată trebuie tăiate în bețișoare mici, și anume pește, ardei gras, castraveți.

Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Se fierb ouăle și se taie în 4 bucăți.

Ouăle vor fi folosite ca decor. Și dacă plănuiți să serviți o salată de exemplu a doua zi, atunci este mai bine să fierbeți ouăle și să le tăiați chiar înainte de a servi salata pe masă.

Varza tăiată fâșii apoi fâșii în 2 părți.

Pune toate ingredientele într-un bol comun, asezonează cu zeamă de la o jumătate de lămâie, maioneză, sare și piper după gust. Se amestecă bine și se dă la frigider 15-20 de minute pentru a se înmuia.

Adăugați crutoanele chiar înainte de servire. Se toarnă biscuiții într-un castron de salată, se amestecă și se servesc. Și, de asemenea, înainte de servire, întindeți peste salata din vârful sfertului ouă fierte ca garnitură de salată.

Poftă bună.

Salată cu pește roșu Poseidon

Poftă bună.

(18)

Salata cu peste afumat (2) 1. Tăiați fileul de pește în felii, merele, castraveții și ouăle în felii, prazul în rondele. 2. Combinați peștele cu mere, castraveți, praz, ouă și mazăre verde. 3. Pentru sos, frecați muștarul cu sare și zahăr, ...Necesar: file pește afumat- 300 g, mere roșii - 2 buc., castraveți - 2 buc., castraveți murați - 1 buc., ouă fierte - 4 buc., praz - 1 tulpină, mazăre verde conservată - 100 g, muștar - 2 lingurițe, ulei de masline- 4 linguri. linguri, otet de mere...

Salata "Toady" Intr-un castron frumos de salata transparent punem salata in straturi in ordinea: 1,5 buc cartofi (pe razatoarea grosiera); ou (pe răzătoare mare); 1/3 maioneza; file de pește tocat, decojit și oasele îndepărtate; 1,5 bucăți&nb...Veți avea nevoie de: cartofi fierți - 3 buc., ouă fierte - 3 buc., brânză procesată - 1 buc., pește roșu sărat (somon roz, somon coho, păstrăv) - 200-250 g, maioneză - 250 g, caviar roșu (poate fi proteine) - 2-3 linguri. linguri, patrunjel

Salată spaniolă de ceapă Curățați ceapa și gătiți timp de 25 de minute până se înmoaie în număr mare apă puternic sărată. Clătiți pătrunjelul, uscați și tocați mărunt. Scoateți sâmburele din măsline. Se pune ceapa într-o strecurătoare, se usucă și se taie în...Veți avea nevoie de: ceapă mare - 4 capete, pătrunjel - 1/2 grămadă, măsline - 100 g, sare, piper negru măcinat grosier, oțet de vin roșu - 3 linguri. linguri, ulei de măsline - 5 linguri. linguri

Salată „Ceas” Tăiați somonul în cuburi. Se fierb ouăle, se separă albușul de gălbenuș. Roșii tăiate cubulețe. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră. Albusurile se rad pe razatoarea grosiera, se paseaza galbenusurile. Așezați în straturi, întindeți cu maioneză: pește, gălbenușuri, roșii, brânză, proteine. Decora...Veți avea nevoie de: somon cu salinitate scăzută - 200 g, ouă - 4 buc., roșii - 2 buc., brânză tare - 150 g, maioneză, bastoane de crab- 1 pachet, ardei gras roșu - 1 bucată, măsline

Salată de pește la conserve în roșii și orez Orezul se pune in 0,25 litri de apa cu sare, se fierbe, se fierbe aproximativ 20 de minute si se raceste. Scoateți peștele din borcan și lăsați sosul să se scurgă. Amestecați sosul cu maioneza, murăturile tăiate cubulețe, piper măcinat și sare. Adăuga...Veți avea nevoie de: conserve de pește în roșii - 1 conserve (200 g), orez - 40 g, maioneză - 200 g, castraveți murați - 50-80 g, piper roșu măcinat, sare după gust

Uşor Salata de Revelion Am ras morcovii si ghimbirul, folosind marginea pentru " Salate coreene". Cu ajutorul unui curățător de legume, tăiați avocado în petale. Am tocat patrunjelul si mararul, dar toata salata a trebuit rupta in bucati mari. Castravetele a fost tocat si cu un taietor de legume. S-a adăugat crev...Veți avea nevoie de: salată Romano - 1 furculiță, pătrunjel și mărar - 100 g fiecare, salată Rukkula - pachet 200 g, avocado - 1 buc, morcov - 1 buc, rădăcină de ghimbir - 3 cm, castraveți - ½ pește cu fructe lungi, sărat - 150 g, creveți decojiți - 1 mână, portocale - 2 buc, cireșe uscate - 1 ...

Salată cu pește roșu și ciuperci Pentru dressing am amestecat smantana + hrean + sare + piper (am lamaie). Am întins salata în straturi, întinzând-o generos cu dressing: pește (fiert, demontat în bucăți) - brânză topită (puteți doar tare, dar aceasta este mai fragedă) - ciuperci (tocate) - ouă (tocate) - verdeață.Veți avea nevoie de: Pește roșu fiert poate fi conservat (eu am somon roz) -200 de grame, Orice ciuperci pot fi sărate sau prăjite (am murat asortat) - 200 de grame, Ouă (fierte) - 4 bucăți, Brânză procesată (am Hochland cu ciuperci) - 200 de grame, verdeață (ceapă, mărar) ...

Tandrețea salatei Tocați mărunt peștele, ceapa verde. Pe răzătoarea fină se rade brânza, separat proteinele și gălbenușul. Măcinați biscuiți. Luăm pahare și adăugăm toate ingredientele în straturi. Primul strat va fi branza, punem peste pe el si acoperim cu ceapa, iar deasupra smantana amestecata cu maioneza. Z...Veți avea nevoie de: Caviar roșu - 140g, Pește roșu (ușor sărat) - 200g, Ou de pui (fiert) - 4buc, Brânză tare - 200g, Cracker sărat - 10buc, Ceapă verde, Smântână, Maioneză, Lămâie - 1buc.

Timbale de peste rosu cu caviar, creveti si crema de branza Luam orice peste rosu proaspat (eu am somon), il despartim de oase, il taiem cubulete si il prajim intr-o tigaie (nu se adauga ulei) si se raceste. Creveții gata congelați sunt decongelați și curățați. somon sarat tăiați în bucăți mici, amestecați cu prăjiți...Veți avea nevoie de: * Pește roșu (oricare) - 200g, * Somon ușor sărat - 200g, Cremă de brânză - 150g, Smântână 33% - 100ml, Suc de lămâie - 1 buc., Mărar (tocat) - 1 lingură, Icre roșu - 150g , Creveți - 350g, Salată verde

Salata Flagman Taiati pestele rosu si rosiile in cubulete.Ouale (albul si galbenusul separat) si dam branza pe razatoarea fina. Intindem salata in straturi (imbracam fiecare strat cu maioneza): proteine, peste, rosii, branza, galbenus.Lasa blatul salatei fara maioneza. Poți și invers: în jos gălbenușul, deasupra...Necesar: 150 g. peste rosu sarat, 5 oua, 50 gr. brânză tare, 1 roșie, maioneză

Pasul 1: pregătiți morcovi și cartofi.

Spălăm pe rând morcovii și cartofii sub jet de apă caldă, folosind o perie de bucătărie pentru a spăla tot pământul rămas și alte murdărie. Acum punem legumele într-o cratiță medie și turnăm lichid rece de la robinet, astfel încât să acopere complet componentele. Punem recipientul la foc mare si acoperim cu un capac. Când apa clocotește, prindeți puțin arzătorul și fierbeți morcovii și cartofii până se înmoaie. Undeva în jur în 30 de minute verificați ultima componentă cu o furculiță. Dacă acest inventar intră cu ușurință în pulpa cartofului, atunci îl puteți scoate și pune într-un bol mediu. Dacă nu, atunci prelungește și mai mult timpul de gătire. timp de 5-7 minute. Morcovii continuă să se gătească încă ceva timp până când se înmoaie. Îmi ia în plus 20–25 de minuteîn funcție de mărimea rădăcinii. La sfârșit, stingeți arzătorul și puneți legumele într-un vas comun și lăsați deoparte să se răcească la temperatura camerei.


Apoi, cu ajutorul unui cuțit, decojim cartofii și morcovii de coajă și le freci pe rând pe răzătoarea grosieră în diferite farfurii.

Pasul 2: pregătiți ouăle.

Punem ouăle într-o cratiță mică și o umplem complet cu apă rece obișnuită. Punem recipientul la foc mediu si asteptam sa fiarba lichidul. Imediat după aceea, precizăm 10 minute si fierbe ouale tari. După ce a trecut timpul alocat, stingeți arzătorul și puneți tigaia cu ajutorul chinelor de bucătărie în chiuvetă sub un jet de apă rece de la robinet. Lăsați componentele să se răcească complet, astfel încât să poată fi îndepărtate cu ușurință de pe coajă.

Acum puneți ouăle pe o masă de tăiat și, cu ajutorul unui cuțit, tăiați în jumătate.

Scoatem galbenusurile din proteine ​​si le frecam imediat pe razatoarea fina. Turnați componenta într-o farfurie curată și lăsați-o deoparte deocamdată.

De asemenea, frecăm veverițele pe aceeași răzătoare și transferăm chipsurile într-o altă farfurie liberă.

Pasul 3: preparați fileul de somon ușor sărat.

Așezați fileul de somon pe o masă de tăiat și îndepărtați pielea cu un cuțit. Acest lucru se poate face cu ușurință, trăgându-l cu o unealtă ascuțită undeva pe margine. Acum tăiați peștele în cuburi și mutați-l pe o farfurie curată.

Pasul 4: pregătiți brânză tare.

Cu ajutorul unei mici piste frecăm branza tare chiar pe tabla de tăiat. Apoi turnați chipsurile într-o farfurie liberă și lăsați deoparte.

Pasul 5: Pregătiți salata de pește roșu în straturi.

Atenție: așa cum vom face salata puful, asigurați-vă că acoperiți fiecare nivel cu o cantitate mică de maioneză, fără a uita să o nivelați cu o lingură. Deci, baza vasului va fi cartofii rasi. Asigurați-vă că îl apăsați cu echipamente improvizate, astfel încât salata să-și mențină ulterior forma. Apoi întindem deasupra ei cuburile de pește roșu și apoi le acoperim cu așchii de morcovi. Al patrulea și al cincilea strat îl vom fi răzuit galbenusuri de ouși brânză tare. La finalul marginii salatei se presara cu rasa albușuri de ouși îi putem chema pe toți la masă.

Pasul 6: Serviți salata de pește roșu în straturi.

Serviți salata cu pește roșu în straturi sub această formă, fără a o tăia în porții. Lăsați oaspeții să se bucure de el vedere frumoasăși ai un apetit brutal. Abia după aceea o tăiem cu un cuțit și așezăm câte o bucată pentru fiecare pe o farfurie. De obicei gătesc un astfel de fel de mâncare de sărbători, dar uneori poți să mulțumești gospodăria fără motiv și să faci o salată pentru cină. Este destul de satisfăcător, așa că poate fi mâncat doar cu felii de pâine.
Poftă bună!

Pentru a face salata mai frumoasa si uniforma, o puteti pune intr-un borcan rotund metalic, in care trebuie sa taiati fundul in prealabil. Deja când s-au format toate straturile, scoateți cu grijă recipientul și ungeți părțile laterale ale vasului cu maioneză și stropiți cu albușuri ras;

Inainte de servire, salata poate fi ornata cu o crenguta de patrunjel proaspat si chiar cu caviar rosu sau negru;

Pentru ca vasul să fie bine saturat și să devină mai dens, poate fi pus la frigider pentru câteva ore. După ce stă în picioare, se poate tăia ușor în bucăți, ca o prăjitură;

În loc de file de somon, poți pune somon sau somon roz în salată, principalul lucru este să fie ușor sărat.