Cum să gătești supă dietetică pentru pierderea în greutate. Supa de legume pentru pierderea in greutate. Supe dietetice piure

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Această salată poate fi numită cu greu un fel de mâncare festivă, decât dacă o folosești ca bază și vii cu o prezentare originală. Dar dacă doriți să adăugați varietate unei cine de familie și chiar să vă răsfățați familia cu o salată delicioasă, moderat condimentată și condimentată, atunci această rețetă este doar pentru dvs.

Îmi place că aperitivul se prepară destul de simplu și, caracteristic, rapid. Cel mai lung proces este ouăle fierte tari. Apoi ingredientele se macină pe răzătoare, roșiile se taie cu un cuțit, iar totul se amestecă cu sosul preferat. Fii atent si la acesta.

Dacă se dorește, o salată de brânză cu roșii și un ou poate fi pusă în coșuri de praf sau foietaj sau se poate face umplutură pentru rulouri pita. Nu se va dovedi mai puțin gustos dacă faceți dintr-o astfel de salată baza pentru ouă umplute sau ardei de salată. Deci, după cum puteți vedea, există o mulțime de idei originale despre cum să utilizați cel mai bine această gustare. Cred că poți veni cu cel puțin câteva prezentări creative pentru orice ocazie. Va fi si foarte gustoasa.

Ideea însăși a salatei este destul de simplă și, desigur, nu nouă, dar combinația excelentă de ouă fierte cu brânză tare, fructe de roșii coapte cu adaos de usturoi tocat și maioneză garantează un gust uimitor al aperitivului. În ceea ce privește brânza, cel mai bine este să luați soiuri blânde, cu gust plăcut de lapte și aromă de nuci. Iar dacă dai mâncarea copiilor, atunci trebuie să fii atent la usturoi, poți adăuga doar o felie mică, astfel încât aperitivul să nu fie prea picant.

- ou de pui (masa) - 1 buc.,
- fructe de roșii (coapte) - 1 buc.,
- brânză (grad tare) - 100 gr.,
- usturoi - 1-2 catei,
- sare de bucătărie sau de mare (fină),
- piper (măcinat, negru),
- sos de maioneza (dupa gust).

Reteta pas cu pas cu poza:

Mai întâi, fierbeți oul timp de 8-9 minute, astfel încât să fie fiert până când este ferm. Se răcește, se curăță și se măcina pe răzătoare.




Acum tăiați sau trei brânză tare.




Tăiem fructele de roșii spălate în două, tăiem mijlocul din jurul tulpinii din el. Apoi taiem pulpa cubulete mici (este mai bine sa luam rosii cu coaja groasa si pulpa carnoasa pentru ca la taiere sa fie mai putin suc).




Curatam usturoiul de solzi uscati si trecem printr-o presa sau tocam marunt cu un cutit.
Amestecam intr-un bol de salata oul, branza si rosiile, adaugam usturoiul tocat si adaugam maioneza dupa gust pentru ca salata de branza cu rosii si ou sa aiba consistenta de care avem nevoie. Încearcă și pe acesta

Supa este un fel de mâncare indispensabil în bucătăria aproape oricărei țări. Fiecare națiune are propriile sale rețete și subtilități ale preparării sale. Din cele mai vechi timpuri, se obișnuiește să se înceapă cina cu „primul”, care este supa. Părinții încearcă încă din copilărie să-și învețe copiii să mănânce lichid, deoarece este necesar pentru o digestie normală. În plus, mulți oameni folosesc supa pentru pierderea în greutate. Mai mult decât atât, există o serie de diete bazate în primul rând pe utilizarea acestui fel de mâncare, de exemplu, binecunoscutul sistem de slăbire „Supa Bonn”. Și într-adevăr, pierderea în greutate numai pe salate este destul de dificilă și nesigură. Supa, pe de altă parte, saturează perfect, ajută la îmbunătățirea metabolismului și la prevenirea senzației constante de foame. Dar trebuie să știi ce supe poți mânca atunci când slăbești și cum să le gătești.

Supele ușoare de slăbit sunt un beneficiu complet pentru organism în ansamblu și direct pentru procesul de slăbire. Proprietățile lor pozitive sunt următoarele:

• Supele de legume sunt pline de vitamine și minerale. Avantajul procesului de gătit față de prăjire sau tocănire este că vă permite să economisiți cantitatea maximă de elemente utile. Astfel, obținem foarte puține calorii și, în același timp, o mulțime de substanțe utile. În bulion, de exemplu, există o mulțime de vitamine B care ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos și la îmbunătățirea memoriei. În general, legumele sunt surse valoroase de nutrienți.
• Supele hipocalorice pentru pierderea în greutate sunt adesea recomandate a fi consumate sub formă de piure de cartofi. Deci sunt perfect absorbite și au un efect benefic asupra procesului de digestie. De asemenea, mulți oameni își preferă gustul în această formă.
• Multe rețete de supă ajută la restabilirea echilibrului fluidelor din organism și la normalizarea tensiunii arteriale. Și supele cu bulion de pui ajută adesea la ameliorarea gripei sau răcelilor.
• Supele de legume sunt foarte sărace în calorii, în ciuda faptului că sunt grozave în combaterea foametei. Acest lucru este ușor de făcut dacă este disponibil. Fiind calde si voluminoase, supele sunt remarcabil de satioase. Ele umplu rapid stomacul și îi învăluie pereții, făcând aproape imposibil să mănânci în exces supe.

Cum să gătești și să mănânci supe pentru pierderea în greutate

Desigur, trebuie să știi ce supe poți mânca atunci când slăbești, deoarece unele rețete nu pot fi numite sărace în calorii. Totul depinde de ingrediente și de metodele de procesare. Dacă vă întrebați cum să gătiți supa pentru pierderea în greutate, luați în considerare următoarele recomandări:

• Se fierb supele în apă sau bulion de legume. Supa de carne este grasă și bogată în calorii, conține proteine ​​care s-au descompus în timpul tratamentului termic, de care nu aveți nevoie deloc dacă slăbiți.
• Nu adăugați aditivi sintetici în supe, cum ar fi cuburi de bulion, sosuri cu substanțe chimice și așa mai departe.
• De regulă, baza rețetelor de dietă pentru supe este un produs cu proprietăți de ardere a grăsimilor. Adesea folosită țelină, ceapă, mazăre și așa mai departe. În general, legumele cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre și vitamine sunt principalele componente ale supelor dietetice.
• Sărarea supei este recomandată la minimum. Puteți folosi diverse condimente, cum ar fi ierburi, usturoi, chili și așa mai departe.

De asemenea, este important să știi cum să consumi corect supele dietetice. Dacă doar urmați o dietă adecvată, puteți înlocui una dintre mesele sau gustările dvs. cu un bol de supă. Există și diete întregi bazate pe proprietățile miraculoase ale supelor, precum dieta cu supă Bonn sau dieta cu supa de ceapă. De regulă, supa din ele este componenta principală care poate fi consumată fără restricții, dar este completată și de alte produse, de exemplu, fructe și legume proaspete, carne slabă, băuturi cu lapte acru.

Când mâncați supe cu o dietă, nu uitați de o cantitate suficientă de lichid. Deși primele feluri conțin destul de mult lichid, acesta nu este inclus în cei doi litri de apă obligatorii care ar trebui consumați în mod regulat.

Supe pentru slabit: cele mai bune retete

Experții ne oferă o mulțime de sfaturi despre cum să gătim supa dietetică pentru pierderea în greutate. Există multe rețete pentru supe cu conținut scăzut de calorii și mâncăruri care ard grăsimile. Principalul lucru este să-l alegi pe cel care îți place, pentru că trebuie să slăbești ușor și cu plăcere. Luați în considerare cele mai populare rețete.

Supa de ceapa pentru slabit

O supă dietetică foarte populară pentru pierderea în greutate, a cărei rețetă a stat la baza întregii diete. În același timp, se prepară elementar și sunt necesare cele mai simple produse. Supa saturează organismul cu vitamine și minerale utile, îmbunătățește procesele de ardere a grăsimilor și mărește apărarea. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 6 becuri;
• 500 de grame de varză;
• 2 ardei dulci;
• 3 roșii;
• buchet de telina.

Supa noastră va fi pregătită astfel:

• Tăiați ingredientele, puneți-le într-o cratiță, unde să fie și 1,5 litri de apă. Lasati supa sa dea in clocot, apoi scadeti focul si fierbeti pana cand legumele sunt fragede.
• Adăugați sare și condimente în supă. Opriți focul și lăsați vasul să se infuzeze o jumătate de oră.

Supă de ardere a grăsimilor cu țelină

Rețetele de supe de slăbit care ard grăsimile foarte des includ țelina. Această legumă este disponibilă, în același timp, are foarte puține calorii și o mulțime de substanțe utile. Rețeta clasică va necesita următoarele ingrediente:

• 300 de grame de frunze și/sau rădăcini de țelină;
• 500 de grame de varză;
• 4 roșii;
• 4 ardei dulci;
• marar si patrunjel.

Puteți găti supa în bulion de pui, îndepărtând pielea grasă.

Clătiți legumele, curățați-le de coajă și tăiați-le. Apoi adăugați-le în apă clocotită, fierbeți timp de 10 minute. Cand legumele sunt gata se adauga ierburile tocate. Acum stingeți focul, acoperiți oala și lăsați supa la infuzat timp de 15 minute. După aceea, poate fi consumat.

Puteți experimenta cu rețeta. Așadar, gustul supei va fi foarte neobișnuit dacă mai întâi prăjiți puțină rădăcină de țelină cu usturoi. În varianta clasică nu se folosește nici piper, nici alte condimente - doar puțină sare. Dar totul depinde de tine, poti diversifica supa cu aditivi.

Supele de țelină pot fi preparate în multe moduri diferite. Următoarea rețetă de supă pentru slăbire vă va permite să obțineți o supă piure dietetică delicioasă cu efect de ardere a grăsimilor. Se prepară după cum urmează:

• Curățați ceapa, tăiați-o rondele, prăjiți cu o cantitate mică de ulei de măsline.
• Cand ceapa este aurie, adauga rosii sau pasta de rosii la ea.
• Curățați și tăiați o rădăcină de țelină, o bucată de varză, 2 morcovi și 4 cepe.
• Asezati legumele intr-o cratita, acoperiti cu apa si puneti pe aragaz. Se lasa sa fiarba, se mai fierbe 15 minute la foc mare, iar dupa 30 de minute la foc mic.
• Legumele trebuie să devină moi, apoi adăugați roșiile și ceapa prăjite, câțiva căței de usturoi, foile de dafin și verdeața tocată. Lasă supa să fiarbă încă 7-10 minute, apoi ia-o de pe foc.
• Lăsați supa să se răcească și bateți-o cu un blender până se omogenizează. Puteți adăuga sos de soia în farfurie, în urma căruia va dobândi un gust picant.

O altă rețetă necesită o combinație de țelină și ceapă. Ambele legume sunt bogate în vitamine și au proprietăți de ardere a grăsimilor, așa că această supă va fi un dublu zgomot pentru excesul de greutate.

Pentru gătit, veți avea nevoie de o furculiță de varză albă, 100 de grame de țelină și 6 cepe de mărime medie.

Curățați legumele și puneți-le într-un bol. Una dintre cepe poate fi prăjită pentru a îmbunătăți gustul supei. Când legumele sunt gata, adăugați sare și ierburi.

Supa de dovleac pentru pierderea in greutate

Proprietățile utile ale dovleacului erau cunoscute strămoșilor noștri. Conține multe vitamine și pectine, ajută la curățarea organismului, la eliminarea excesului de lichid. Rețeta pentru o supă cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate cu dovleac se dovedește a fi consistentă și gustoasă, în timp ce este absolut sigură pentru silueta. Ingredientele de care veți avea nevoie sunt următoarele:

• 100 de grame de dovleac;
• 100 de grame de dovlecel;
• 2 ardei;
• 2 roșii;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• o lingură de ulei vegetal;
• ierburi și sare după gust.

Dovleac, dovlecel, o ceapă, morcovi și ardei tăiați cubulețe, puneți-le într-o cratiță, turnați 1,5 litri de apă și fierbeți la foc mic. Când legumele sunt aproape gata, adăugați roșiile, care trebuie și ele tăiate cubulețe. Al doilea ardei și ceapa se toacă mărunt, se prăjesc în ulei până devin aurii, se condimentează supa obținută prin prăjire când timpul de fierbere se termină. Atingerea finală este adăugarea de sare și ierburi.

Supă cu ciuperci și fasole

Aceasta supa se dovedeste a fi foarte satioasa si gustoasa, in acelasi timp, apartine si categoriei dietetice. Va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 de grame de ciuperci champignon;
• 250 de grame de fasole;
• ceapa mare;
• muraturi;
• 2 catei de usturoi;
• sare si condimente.

Mai întâi trebuie să fierbi fasolea. Se toacă ceapa, ciupercile și castraveții, se prăjesc în ulei vegetal. Adăugați fasolea și fierbeți timp de 15 minute, acoperiți cu un capac și slăbiți focul. Turnați 1,5 litri de apă în tigaie, lăsați să fiarbă, puneți conținutul tigaii acolo. Adăugați condimente și gătiți încă 20 de minute.

Supă ardetoare de grăsimi cu piept de pui „Dieta ta”

Există, de asemenea, un număr mare de rețete de supe dietetice pentru slăbit cu pui. Una dintre ele a stat la baza unei diete separate. Avantajul lor este că saturează organismul nu numai cu vitamine și minerale, ci și cu proteine, care sunt necesare pentru arderea grăsimilor și menținerea masei musculare. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piept de pui;
• 1 cartof;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 300 de grame de varză de guli-rabe;
• 3 roșii;
• 10 grame de mărar și pătrunjel;
• usturoi, busuioc, piper negru.

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare. Apoi scoateți carnea și fierbeți supa în bulion. Se toaca varza, rosiile, morcovii, varza si telina, se adauga in apa si se fierbe 30 de minute. Adăugați ierburi, usturoi și piper negru, apoi gătiți încă 10 minute. Tăiați carnea în bucăți, adăugați-o în supă. Acum mâncarea dietetică este gata.

Supe dietetice delicioase și sănătoase pentru pierderea în greutate, ale căror rețete vă vor ajuta să înțelegeți în detaliu cum să le gătiți corect. Pot fi folosite de cei care urmează o dietă strictă, precum și de cei care doresc doar să se mențină în formă. Astfel de preparate sunt un beneficiu solid, atât pentru silueta, cât și pentru sănătate. În plus, sunt destul de ușor de preparat.

Supele dietetice sunt excelente pentru pierderea rapidă în greutate. Particularitatea lor constă în faptul că, în lupta împotriva excesului de greutate, nu trebuie să vă restrângeți sever în nutriție - dacă alegeți ingredientele potrivite, puteți mânca cât doriți, iar efectul acestuia va crește doar.

POVEȘTI ȘI SĂLBIRE A STELE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu o rețetă de slăbit:„Am aruncat 27 kg și continui să slăbesc, doar prepar pentru noapte...” Citește mai mult >>

Compoziția supelor pentru pierderea în greutate include adesea țelină. Dacă gospodăriilor nu le place acest produs, atunci cel mai simplu secret al prelucrării sale corecte va fi util, ceea ce va elimina pentru totdeauna respingerea acestei plante. Supa dietetică trebuie tocată cu un blender, apoi gustul specific de țelină va deveni mai puțin vizibil, iar preparatul vă va surprinde prin bogăția sa. Înainte de a găti, puteți sări peste alte alimente neiubite printr-o mașină de tocat carne și puteți tăia restul ingredientelor în cuburi. Piureul va da bulionului o grosime placuta.

Alimente pentru arderea grăsimilor și principiile dietei pentru supă

Pentru a pierde în greutate cu o dietă cu supă, nu trebuie să excludeți imediat toate alimentele contraindicate din dietă. Este recomandat să începeți dieta treptat, obișnuind organismul cu o alimentație adecvată. Baza pentru cumpărături în magazin ar trebui să se bazeze pe produsele prezentate în figură și în tabelul următor.

Produse pentru pierderea în greutate

Cei care doresc să piardă urgent kilogramele în plus, este mai bine să nu cumpere altceva pentru mâncare. Cei care plănuiesc să slăbească treptat trebuie să umple coșul de băcănie în proporție de 3:1, adică trei sferturi din achiziții sunt alocate acestor produse, iar unul este lăsat pentru ceva la care nu vrei să renunți. imediat.

Este recomandat să tipăriți lista și să o purtați cu dvs. peste tot. Când intrați într-un magazin alimentar, trebuie mai întâi să colectați numai legumele și condimentele indicate, chiar dacă locația mărfurilor în hipermarket este concepută pentru a „capta” instantaneu rulouri, dulciuri sau nuci. Un cerc suplimentar în jurul magazinului este destul de capabil să respingă dorința de a cumpăra alimente inutile bogate în calorii.

În loc de smântână, care este adesea adăugată în supă, puteți lua:

• chefir;
• acidophilus;
• iaurt fără aditivi;
• lapte degresat.

Dieta cu supă se efectuează timp de 10 zile, dacă toate celelalte alimente sunt excluse în această perioadă, atunci rezultatul final va fi de la 4 până la 8 kg de pierdere în greutate, iar pe supe de țelină și varză, cântarul va afișa minus 7 kg în 6 zile.

Intrarea treptata in dieta se recomanda inlocuirea a 2-3 mese cu supe, iar cu o alimentatie completa, doar aceste feluri de mancare alcatuiesc toata mancarea. Este necesar să consumați cel puțin 1 kg de supe pe zi, dar nu mai mult de 2 kg. Cea mai eficientă este metoda a cinci mese pe zi în porții de 200 de grame. Nu poți sări peste mese, chiar dacă nu ai chef să mănânci. Este mai bine să bei o jumătate de cană de bulion decât să sări peste prânz sau cină.

Pentru cei care slăbesc cu o dietă cu supă, conținutul de calorii nu este important, acest lucru este deosebit de convenabil pentru cei cărora nu le place să numere caloriile.

Esența dietei este folosirea unui număr mare de legume, care au inițial un conținut scăzut de calorii și, de asemenea, arderea grăsimilor. Dieta cu supă este, de asemenea, convenabilă, deoarece nu trebuie să arătați bibelouri la gătit, să aveți o mulțime de boluri cu dvs. pentru a lucra și să vă amintiți ce și la ce oră să mâncați. Un termos mic și o cană de 200 ml sunt tot ce trebuie să ai la îndemână dacă ai mese în afara casei.

O oală de supă este suficientă pentru 2-3 zile, dar este mai bine să nu abuzați de depozitarea pe termen lung. Dacă nu există timp pentru gătit frecvent, atunci merită să tăiați mai multe alimente odată, să le puneți în frigider sau congelator și apoi să gătiți pur și simplu cantitatea de supă din ele, concepută pentru o zi.

Toate supele pot fi gătite într-un aragaz lent, dar dacă nu se află în arsenal, atunci o cratiță obișnuită va fi potrivită.

Principalele reguli pentru gătit supe:

1. 1. Trebuie să gătiți legume proaspete, renunțând la prăjirea obișnuită a unor produse din supă. Prăjirea adaugă calorii suplimentare preparatului.
2. 2. Ar trebui să respectați cu strictețe timpul de gătire al fiecărui produs pentru a nu-l găti excesiv, altfel își va pierde unele dintre proprietățile sale utile.
3. 3. Condimentele trebuie folosite în forma lor naturală, în special verdețurile. Se pot pune ierburi uscate, dar în acest caz nu trebuie să contați pe un efect bun, componentele de ardere a grăsimilor din alimentele uscate sunt minimizate.
4. 4. Este necesar să se reducă cantitatea de sare. Este mai bine să refuzați complet să îl adăugați, dar chiar și subsarearea va reduce riscul de umflare. Sarea reține apa în organism, din cauza excesului căruia cântarul nu va mulțumi pierderea în greutate.

Rețete de supă

Pentru o dietă, oricare dintre rețetele de mai jos sau o combinație de mai multe supe este potrivită dacă doriți să vă diversificați dieta. Cele mai bune rezultate vor ajuta la obținerea unor feluri de mâncare care includ țelina. Dar alte supe vă vor permite să slăbiți acasă.

Ar trebui să încercați să utilizați ingredientele în proporțiile indicate, dar legătura de fantezie nu este interzisă. În orice compoziție, puteți include în siguranță de la 50 la 100 de grame din produsul dvs. preferat, care corespunde listei celor acceptabile. Este mai bine să gătiți supe pe apă, dar este permisă și utilizarea bulionului de vită sau de pui. Dacă supa finită este măcinată în piure, atunci nu va fi prea mare diferență față de lichidul luat ca bază, iar grăsimea conținută în bulion va adăuga calorii în fel de mâncare, încetinind astfel procesul de pierdere în greutate.

Țelină

Pentru a pregăti o supă clasică, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 de grame de țelină tulpină;
• 150 de grame de varza alba, broccoli sau varza de Bruxelles, poti lua trei tipuri de cate 50 de grame fiecare;
• 1 rosie;
• 1 ardei gras;
• pătrunjel și mărar - 10-15 grame fiecare.

Metoda de gatire:

1. 1. Spala si curata legumele.
2. 2. Puneți varza într-o cratiță de un litru, turnați apă până la jumătate din capacitate și aduceți la fierbere. Se fierbe 5 minute.
3. 3. Adăugați roșia și ardeiul gras. Gatiti inca 5 minute.
4. 4. Adăugați țelina și ierburile. Se fierbe 5 minute, se acopera tigaia cu un capac si se lasa 15 minute la fiert.

O altă versiune a delicioasei supe de țelină vă va permite să vă bucurați într-o mai mare măsură de un preparat dietetic pentru cei care iubesc mâncarea picantă. Se folosesc următoarele ingrediente:

• 100 de grame de rădăcină de țelină;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1 rosie;
• 1 ardei iute;
• 3 catei de usturoi;
• 1 frunză de dafin;
• verdeata dupa gust.

Metoda de gatire:

1. 1. Legumele decojite trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne, morcovii pot fi răzuiți.
2. 2. Amesteca totul intr-o cratita de un litru, adauga apa pana la refuz.
3. 3. Aduceți masa la fierbere la foc mare, apoi gătiți supa piure la foc mic timp de 7 minute.
4. 4. Adăugați ierburi tocate și frunza de dafin, gătiți încă 3-5 minute.
5. 5. La final se mai poate adauga un catel de usturoi, trecut prin presa.
6. 6. Opriți focul și lăsați supa să fiarbă timp de 10-15 minute.

Ceapă

Baza acestei supe dietetice eficiente este, desigur, ceapa.

• ceapa de marime medie - 2 bucati;
• praz - 50 de grame;
• varză albă - 50 de grame;
• ardei gras - 1 bucată;
• busuioc sau patrunjel - 10 grame.

Metoda de gatire:

1. 1. Se toaca marunt varza, se pune intr-o cratita si se toarna 3/4 din capacitate cu apa, se da in clocot si se lasa sa fiarba la foc mic.
2. 2. Se pisează ingredientele rămase și se pun într-o tigaie unsă cu ulei de măsline, se călesc până când ceapa capătă o nuanță aurie.
3. 3. Adăugați masa în varză și gătiți timp de 5-7 minute.

Această supă este foarte eficientă pentru arderea grăsimilor din organism. Mirosul de ceapă este neutralizat în timpul gătirii. Dacă cuiva nu îi place ceapa, tot nu ar trebui să refuzați acest fel de mâncare, imediat după gătit trebuie să măcinați masa în piure de cartofi, în această formă va deveni mai plăcut de mâncat. O parte din verdeață trebuie lăsată pentru stropire înainte de servire.

Dovleac

Această supă dietetică este potrivită pentru gurmanzi, are un gust foarte rafinat, dar ar trebui să încercați să nu depășiți porțiile recomandate, altfel apare creșterea în greutate.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac decojită - 100 de grame;
• dovlecel decojit sau patisson - 50 de grame;
• pulpă de roșii fără coajă - 100 de grame;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata.

Gatit:

1. 1. Se rade pulpa de dovleac, dovlecel/dovleac și morcovi, se toarnă apă într-o cratiță de jumătate de litru și se aduce la fierbere. Gatiti 3-5 minute.
2. 2. Adăugați ceapa tocată și gătiți încă 5-7 minute.
3. 3. Puneți pulpa de roșii tocată sau frecată într-o cratiță și gătiți până la fiert timp de 5-7 minute.

Opțional, puteți adăuga ierburile preferate, ghimbir, coriandru și scorțișoară, câte un praf la servire. De asemenea, este recomandat să asezonați această ciorbă cu o lingură de acidophilus sau chefir, acest lucru va adăuga și mai multă picant preparatului.

Fasole

Această supă amintește ușor de amestecul de gust, dar nu este recomandat să adăugați produse din carne. Daca vrei neaparat, atunci poti pune si putine sampine, insa vinetele prezente in compozitie sunt capabile sa le inlocuiasca.

• fasole verde - 150 de grame;
• vinete - 50 de grame;
• se preteaza si castravetele murati sau usor sarat, proaspat, daca se toaca si se stropeste generos cu sare, iar apoi se lasa 30-40 de minute;
• jumătate de ceapă;
• măsline - 10 bucăți;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• usturoi - 2 catei.

Metoda de gatire:

1. 1. Tăiați vinetele în felii asemănătoare capacelor de ciuperci într-o secțiune, turnați apă rece, puțin sărată, timp de 30 de minute.
2. 2. Se scurge apa, se pun vinetele si toate ingredientele tocate, mai putin fasolea, intr-o tigaie, se adauga ulei de masline si se calesc la foc mic 10 minute.
3. 3. Înmuiați fasolea într-o cratiță de un litru, turnați apă în 3/4 din recipient, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute.
4. 4. Adăugați legume rumenite în fasole, având grijă să lăsați sucul și uleiul de măsline în tigaie.
5. 5. Aduceți masa la fiert și gătiți timp de 5 minute.

Înainte de servire, puteți stropi cu generozitate vasul cu ierburi proaspete, adăugați o felie de lămâie și o lingură de iaurt.

pui picant

Această supă se gătește în supă de pui, dar în ea se poate pune doar pieptul, restul părților trebuie îndepărtate.

Ingrediente:

• pui cu piele - 1/4 dintr-o carcasă mică;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• ridiche - 20 de grame;
• țelină - 20 de grame;
• sparanghel - 20 de grame;
• salată verde - 20 de grame;
• patrunjel, busuioc, marar si usturoi dupa gust.

Ordine de preparare:

1. 1. Mai întâi trebuie să fierbeți bulionul, când gătiți, ar trebui să coborâți întregul morcov decojit în apă pentru a-l face transparent.
2. 2. Puiul fiert trebuie demontat în bucăți mici (doar pieptul) și coborât înapoi în oala cu bulionul.
3. 3. Adăugați ceapa tocată și gătiți timp de 7-10 minute.
4. 4. Înmuiați toate ingredientele rămase în tigaie, tocate cât mai fin. Se fierbe 5 minute.
5. 5. După gătire, închideți tigaia cu un capac și lăsați supa la fiert timp de 10-15 minute.
6. 6. Scoateți morcovii din tigaie și tocați, apoi adăugați înapoi.

Chefir

Aceasta este o variantă a supei răcoritoare de vară, este numită și okroshka dietetică.

Pentru gătit trebuie să luați:

• chefir 1% grăsime - 0,5 litri;
• piept de pui fiert - 50 de grame;
• ouă fierte - 2 bucăți;
• țelină, rubarbă, ridiche, sparanghel și spanac câte 20-30 de grame fiecare, ceva poate fi exclus prin înlocuirea cu o cantitate mare de alte verdețuri;
• grămadă de mărar.

Metoda de gatire:

1. 1. Clătește bine toate ingredientele și toacă mărunt.
2. 2. Se toarnă masa zdrobită cu chefir și se amestecă.
3. 3. Lăsați supa să fiarbă timp de 20-30 de minute.

Inainte de servire puteti adauga un praf de menta, este deosebit de util sa consumati un astfel de preparat cu 2-3 ore inainte de culcare.

Varză

Orice varză este potrivită pentru această supă, puteți folosi mai multe tipuri deodată.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• varză - 150 de grame;
• tulpină de țelină - 100 de grame;
• ceapa verde - 50 de grame;
• ardei gras verde - 1 bucată;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• o grămadă de verdețuri preferate.

Gatit:

1. 1. Tăiați țelina și varza și puneți-o într-o cratiță de 1 litru umplută până la jumătate cu apă clocotită. Se fierbe 10 minute.
2. 2. Fierbeți ardeiul gras și ceapa verde într-o oală sau tigaie separată cu ulei de măsline timp de 3-5 minute, apoi adăugați în varză și țelină. Fierbeți supa încă 3-5 minute.
3. 3. Se stinge focul, se adaugă verdeață tocată în tigaie, se acoperă și se lasă la fiert timp de 20 de minute.

Înainte de servire, trebuie să asezonați supa cu o lingură de chefir sau lapte degresat.

spanac

Pentru a face supa de spanac veți avea nevoie de:

• cap de ceapa;
• spanac - 200 de grame;
• fasole verde - 50 de grame;
• țelină - 50 de grame;
• usturoi - 2 catei
• ulei de măsline - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. 1. Tăiați ceapa, usturoiul și țelina, apoi căliți într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 7 minute.
2. 2. Fasolea verde și spanacul tocat trebuie turnate cu apă într-o cratiță de un litru, lăsând loc pentru sot. Se fierbe 5 minute.
3. 3. Adăugați legumele în oală și gătiți încă 5 minute. După gătire, lăsați supa să se infuzeze sub un capac închis timp de 10 minute.

La sfârșitul gătitului, puteți adăuga condimente după gust și trebuie să serviți acest fel de mâncare de legume cu sos dintr-o lingură de chefir sau acidophilus.

Rubarbă

Această supă nu este pentru toată lumea, dar multora le va plăcea gustul ei specific, așa că ar trebui să țineți cont de această rețetă.

Ingrediente:

• rubarbă - 100 de grame;
• mere proaspete dintr-o varietate dulce - 2 bucăți;
• menta - 1 crenguță.

Gatit:

1. 1. Curatati merele spalate de coaja si seminte. Se toarnă coaja cu apă și se lasă să se infuzeze timp de 10 minute.
2. 2. Adăugați o crenguță de mentă în tigaie și puneți recipientul pe foc, iar după fierbere, gătiți 15-20 de minute, apoi strecurați cu grijă, aruncând cojile și menta.
3. 3. În bulionul rezultat, coboară pulpa de măr tocată și rubarba tocată. Aduceți la fiert și gătiți încă 15 minute.

Aceasta supa usoara poate fi servita calda sau rece. Gustul unui fel de mâncare rece este bine pus în valoare de o felie de lămâie sau portocală.

roșie

Din roșii se prepară multe tipuri de supe, iar pentru o dietă, cel mai bine este să alternați metodele supei de roșii, folosind fie la rece, fie la cald. Acest meniu va revigora organismul și va accelera procesele digestive.

Pentru supa rece veți avea nevoie de:

• roșii - 2 bucăți;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa verde - 50 de grame;
• castraveți - 50 de grame;
• busuioc - un buchet mic.

Metoda de gatire:

1. 1. Curata rosiile de coaja si toaca cu un blender.
2. 2. Frecați morcovii pe răzătoarea fină, iar verdeața și castravetele se toacă mărunt.
3. 3. Amestecați toate ingredientele într-o cratiță de un litru și umpleți până la refuz cu apă minerală rece, fără gaze.
4. 4. Lăsați vasul la infuzat la frigider timp de 2-3 ore.

Ingrediente supă fierbinte:

• 2 roșii;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2 ardei grasi rosii;
• 1 lingurita ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. 1. Se opăresc roșiile cu apă fierbinte, se curăță și se toacă mărunt.
2. 2. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-l felii.
3. 3. Tocați mărunt usturoiul și adăugați-l împreună cu restul ingredientelor în tigaie. Se caleste timp de 10-15 minute.
4. 4. Masa trebuie transferată într-o cratiță de un litru și umplută cu apă până la refuz. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.

Ciorbă

Borșul dietetic delicios, ca și supele de roșii, se prepară în două moduri: pentru consum cald și rece.

Pentru a pregăti un fel de mâncare fierbinte, trebuie să luați:

• 1 sfeclă roșie de mărime medie;
• 1 rosie;
• 1 ardei gras;
• jumătate de ceapă;
• jumătate de morcov;
• 50 de grame de varză albă;
• 3 catei de usturoi;
• 1 lingura de fasole conservata in sos de rosii;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 lingura otet 9%;
• 1 lingurita de zahar granulat;
• 0,5 litri bulion de pui sau vita;
• 200 de grame de iaurt fără grăsimi;
• o grămadă de verdeață din mărar, pătrunjel, busuioc.

Metoda de gatire:

1. 1. Mai întâi trebuie să freci sfecla și morcovii pe răzătoarea grosieră, turnați într-o tigaie preîncălzită, unsă generos cu ulei de măsline. Se calesc 5-7 minute, apoi se adauga otet si zahar, se amesteca bine si se mai fierbe inca 2-3 minute.
2. 2. Puneti in aceeasi tigaie ceapa tocata, ardeiul gras, rosiile si varza. Se mai caleste inca 5 minute.
3. 3. Amestecul rezultat trebuie transferat într-o cratiță cu bulion și aduceți masa la fierbere, apoi adăugați fasole conservată. Se fierbe 10-12 minute.
4. 4. În timp ce borșul se gătește, trebuie să-i pregătiți un dressing: tăiați mărunt verdeața, treceți usturoiul printr-o presă și amestecați totul cu iaurt.

Un astfel de borș este potrivit nu numai pentru o dietă. Cu usturoi și sos pe bază de plante, acest fel de mâncare nu-i este rușine să fie servit la masa festivă.

Pentru a pregăti borșul rece veți avea nevoie de:

• roșii decojite - 1 bucată;
• sfeclă fiartă - 1 bucată;
• morcovi fierți - 1 bucată;
• castraveți proaspeți de mărime medie;
• ridiche - 50 de grame;
• o grămadă de mărar;
• gălbenuș de ou - 3 bucăți;
• 1% chefir - 0,5 litri.

Metoda de gatire:

1. 1. Toate ingredientele, cu excepția chefirului și mărarului, se freacă pe răzătoare și se amestecă într-o cratiță.
2. 2. Masa rezultată se toarnă cu chefir.
3. 3. Mararul se zdrobește și jumătate se adaugă în oală, în timp ce cealaltă parte se lasă să se adauge chiar înainte de a bea borș rece. Toate ingredientele sunt bine amestecate, iar vasul se lasă la infuzat la frigider câteva ore.

Chefirul poate fi inlocuit cu apa minerala fara gaze, insa la servire adauga in farfurie o lingurita de otet 9% sau suc de lamaie. Este necesar să stropiți vasul cu mărar înainte de utilizare, ierburile proaspete ajută la accelerarea proceselor metabolice.

Hrişcă

Aceasta supa este recomandata la pranz, deoarece hrisca este foarte hranitoare si va satura organismul pana seara. Nu trebuie să mănânci acest fel de mâncare noaptea, deoarece stomacul nu va avea timp să digere ingredientele înainte de a merge la culcare, iar dimineața va apărea o creștere neplăcută în greutate.

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

• hrișcă - 50 de grame;
• ceapa - 1 bucata;
• roșie - 1 bucată;
• ardei iute - 1 bucată;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• verdeturi: patrunjel, marar, busuioc - dupa gust.

Ordine de preparare:

1. 1. Înmuiați hrișca în apă rece seara și scurgeți excesul de lichid dimineața.
2. 2. Tăiați ceapa, ardeiul și roșia. Caleți legumele la foc mic timp de 10 minute, apoi transferați-le într-o cratiță de un litru umplută pe jumătate cu apă. Se fierbe 5 minute.
3. 3. Adăugați hrișcă și ierburi tocate în tigaie, acoperiți cu un capac și lăsați supa să fiarbă timp de 15 minute.

Nu trebuie să adăugați dressing la acest fel de mâncare, dar dacă doriți, puteți pune piper negru măcinat și un cățel de usturoi trecut printr-o presă înainte de a servi supa de hrișcă la masă.

Si cateva secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre, Inga Eremina:

Greutatea mea era deosebit de deprimantă pentru mine, la 41 de ani cântărim ca 3 luptători de sumo la un loc, și anume 92 kg. Cum să slăbești complet? Cum să faci față schimbărilor hormonale și obezității? Dar nimic nu desfigurează sau întinerește o persoană la fel de mult ca silueta sa.

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Învățat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un nutriționist consultant. Bineînțeles că poți încerca să alergi pe bandă de alergare, până la nebunie.

Și când să găsim timp pentru toate acestea? Da, tot e foarte scump. Mai ales acum. Deci pentru mine am ales un alt mod...