Acasă Flori de interior Blaturi de morcovi: beneficii și daune. Blaturi de morcovi: daune si beneficii pentru organism. Pentru a îmbunătăți acuitatea vizuală

Flori de interior

Blaturi de morcovi: beneficii și daune. Blaturi de morcovi: daune si beneficii pentru organism. Pentru a îmbunătăți acuitatea vizuală

Fructul fisticului este o sămânță de formă ovală, cu o coajă tare. Arborele însuși este numit arborele vieții, iar fructele sunt numite nuci ale fericirii. Aceste nuci, ca si altele, contin multe calorii, dar in acelasi timp sunt foarte bune pentru sanatate si pentru slabit.

S-ar părea că aportul ridicat de calorii și pierderea în greutate sunt incompatibile. Totuși, totul este mult mai complicat. În primul rând, fisticul conține multe fibre (mai mult decât alte nuci). Prin urmare, consumând o cantitate mică din aceste nuci, îți poți potoli foamea bine și pentru o perioadă lungă de timp. Se recomandă să nu consumați mai mult de 15 sâmburi pe zi. În plus, nucile reglează perfect pofta de mâncare, așa că, consumându-le în mod regulat, poți scăpa de dorința de a mesteca constant ceva. Fisticul are un indice glicemic scăzut, care este important și pentru pierderea în greutate, iar carbohidrații conținuti de nuci sunt complecși. Prin urmare, ele se satură mult timp și nu provoacă o creștere accentuată a zahărului din sânge.

În plus, fisticul conține multe substanțe valoroase. Acestea sunt vitaminele A, E, grupa B. Nucile sunt deosebit de bogate în vitamina B6, care este necesară pentru o memorie puternică și pentru funcționarea normală a pancreasului. În plus, este necesar pentru pierderea în greutate. Fierul, cuprul, magneziul, fosforul, manganul, seleniul, potasiul sunt de asemenea prezente în cantități mari. Nucile conțin, de asemenea, acizi grași nesaturați și saturati, aminoacizi, proteine vegetale valoroase, carbohidrați, luteină, zeaxantina și polifenoli.

Nucile sănătoase reduc nivelul de colesterol din sânge, sunt o măsură preventivă împotriva dezvoltării oncologiei, întăresc organismul, măresc tonusul, ceea ce este foarte important după operații și boli grave. Fisticul întărește vasele de sânge, curăță căile biliare, întinerește celulele și le protejează de distrugere.

Fisticul este folosit pentru:

anemie;
boli de stomac;
infertilitate;
boli hepatice;
stres psihic și fizic excesiv;
arsuri;
stomatită;
colita;
boli cardiovasculare;
vedere slabă;
oboseala cronica;
colici hepatice;
iritabilitate;
depresie.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu acest produs, deoarece fisticul este un alergen puternic. O reacție alergică poate provoca chiar șoc anafilactic. În plus, nu ar trebui să mănânci multe nuci dacă ai probleme cu tractul gastro-intestinal.

Există diete bazate pe aceste nuci?

Există diete speciale pentru fistic? Da, există o dietă de lungă durată pe fistic, concepută pentru zece zile. Dar mono-dietele pe nuci nu sunt recomandate.

În timpul dietei, aveți voie să mâncați terci, fructe de mare, pește, chefir, legume, pui și fructe nu foarte dulci. Trebuie să mănânci de cinci ori pe zi. Și gustări - fistic.

Iată un exemplu de meniu de dietă:

dimineața - fulgi de ovăz, suc de roșii;
al doilea mic dejun - salată cu legume și fructe de mare;
prânz - pește, orez, salată;
gustare de după-amiază - fructe și fistic;
seara - chefir, fructe și nuci.

Puteți urma această dietă doar o dată la trei luni.

Există o altă opțiune - rămâneți la o alimentație adecvată și adăugați nuci la diferite feluri de mâncare. Fisticul poate fi adăugat în preparatele din carne, deserturi, salate și sosuri. Există destul de multe rețete cu nuci.

Iată opțiunea de meniu:

mic dejun - omletă sau terci, fructe;
gustare - salata cu nuci, suc;
pranz - supa piure, carne cu sos de fistic, salata, compot;
gustare de după-amiază - fructe;
cina - peste, salata, lapte copt fermentat.
Puteți gusta pur și simplu nuci, dar nu uitați de normă - nu mai mult de 15 bucăți pe zi.

Și dacă nu încerci să devii mai subțire, iar silueta ta ți se potrivește, gătești uneori mâncăruri cu aceste nuci. La urma urmei, ele aduc multe beneficii organismului.

Ce poți face din fistic? Acestea nu sunt doar deserturi, rețetele sunt variate. Acestea sunt preparate din carne, gustări, supe. Le puteți adăuga pur și simplu în salate și cereale. Va fi și gustos și sănătos. Iată câteva rețete sănătoase cu fistic.

Salată

Roșiile se curăță de coajă și se taie cubulețe, se toacă ceapa roșie. Fisticul trebuie zdrobit. Se amestecă totul, se stropește cu ardei roșu, se adaugă puțin ulei de măsline și se lasă salata să fiarbă zece minute.

Terină de ficat și porc

Tapetați tigaia cu 12 felii de bacon, suprapunându-le astfel încât marginile să atârne în jos. Răsuciți carnea de porc slabă (800 g) în carne tocată, tocați trei căței de usturoi. Amesteca totul cu o lingura de merisoare, 50 g de fistic, sare, piper, un ou, cimbru si cateva linguri de rachiu. Framantam totul si punem jumatate din amestec pe bacon, punem deasupra ficat de pui tocat (200 g) si acoperim cu a doua parte a amestecului. Puteți acoperi cu câteva felii de slănină și puteți coace timp de 1 oră și 15 minute.

Supă de dovleac și fistic

Tăiați un kilogram de dovleac în cuburi, tocați 2 cm de rădăcină de ghimbir, tăiați ceapa. Prăjiți ușor ceapa într-o cratiță, adăugați ghimbirul și chimenul măcinat, amestecați. Se pune dovleacul, se adauga 1,5 litri de apa si se fierbe pana se inmoaie. Ciorba se face piure, se adaugă 200 ml de smântână, sare și se încălzește câteva minute. La servire, stropiți cu fistic și ierburi.

Gustare

Răzi 140 de brânză tare pe răzătoarea fină, amestecă cu 140 g de caș și răcește. Tocați 100 g fistic. 14 struguri mari și mari trebuie acoperiți cu amestec de brânză și apoi rulați în fistic. Răciți la frigider timp de o oră.

Panforte - desert făcut din nuci și fructe uscate

Tapetați fundul și părțile laterale ale tigaii cu napolitană subțire sau hârtie de orez. Preîncălziți 100 g de fistic, precum și migdale și alune la cuptor pentru cinci minute. Combinați nucile, puțin cuișoare măcinate, o linguriță de ghimbir, o jumătate de linguriță de scorțișoară, puțin piper alb, 300 g de smochine tocate și 100 g de făină. Topiți 70 g zahăr, 80 g miere, 70 g zahăr brun și câteva linguri de apă la foc mic. Apoi aduceți la fierbere și fierbeți pentru a forma un sirop. Turnați acest sirop peste fructele uscate și nuci, amestecați rapid și puneți în tava pregătită. Coaceți timp de 40 de minute. Poate fi depozitat timp îndelungat într-un loc uscat.

Rețetele de preparate cu fistic sunt foarte originale și în același timp necomplicate. Și pierderea în greutate cu aceste nuci este satisfăcătoare și sănătoasă.

Probabil, fisticul este cel mai accesibil produs pe care și-l poate permite toată lumea. Spre deosebire de arahide, care au început deja să devină plictisitoare, fisticul continuă să-și păstreze noutatea și dorința de a fi mâncat. Experții au decis să arunce o privire mai atentă asupra problemei studiului fisticului și au descoperit un lucru surprinzător - se dovedește că dacă vrei să slăbești, poți mânca fistic.

Au dezvoltat chiar și o dietă specială, pe care au numit-o dieta cu fistic. S-ar părea cum poți slăbi dacă mănânci fistic, pentru că sunt nuci, care, după cum știi, sunt un produs foarte caloric. În urma cercetărilor, s-a constatat că, deși fisticul conțin multe grăsimi și calorii, ele nu afectează în niciun fel greutatea. În timpul experimentelor, aproximativ douăzeci la sută din alimentele din dieta umană normală au fost înlocuite cu fistic. În loc de bomboane, produse lactate, porumb și cartofi, s-a sugerat să mănânci fistic. Rezultatul a fost uimitor - niciunul dintre subiecți nu a luat în greutate.

Secretul s-a dovedit a fi simplu. Cert este că fisticul din California este cel mai scăzut în calorii dintre nuci; treizeci de fistic conțin doar aproximativ o sută de calorii, așa că dieta cu fistic nu aduce kilograme în plus. În comparație cu migdalele, alunele sau nucile, fisticul conțin mult mai puține grăsimi, dintre care majoritatea sunt grăsimi nesaturate.

Fisticul este bogat în fibre, mult mai mult decât alte tipuri de nuci, astfel că ajută la scăderea nivelului de colesterol, ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de cancer. Deoarece fisticul conțin multe fibre, precum și proteine, ele ne saturează corpul mai repede decât multe alimente, astfel încât să poți mânca mai puțin din ele, în timp ce îți potoli complet foamea și devin sătul.

Fisticul este recomandat să fie inclus în diete, deoarece nu numai că au un conținut scăzut de calorii, ci conțin și aproximativ treizeci de vitamine, minerale și substanțe nutritive diferite de origine vegetală.

Într-adevăr, procesul de curățare a acestora încetinește aportul de alimente de mai multe ori, ceea ce este util pentru o persoană care își monitorizează sau încearcă să-și monitorizeze propria greutate. Situația este oarecum stricată de faptul că într-un supermarket obișnuit este dificil să găsești nuci nesărate și neprăjite, iar cele care au suferit procesări industriale sunt mai susceptibile de a fi considerate gustări nesănătoase decât produse alimentare sănătoase. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți merge la piață pentru a cumpăra nuci. Aici vei cumpăra cele mai proaspete și mai sănătoase fistic.

Fisticul este excepțional de bogat în acid folic. Această substanță este responsabilă în corpul uman pentru producerea în timp util a hormonilor sexuali, metabolismul lipidic și este implicată în hematopoieza. Fisticul este un produs excelent pentru oricine observă și îi pasă de sănătatea reproducerii. Nu, nu trebuie să iei asta la propriu. Nucile mai conțin de la 560 până la 600 kcal, în funcție de gradul de uscare și varietate, dar dacă mănânci 20-30 g din ele pe zi, poți obține suficient acid folic și grăsimi sănătoase pentru a nu întâlni amenoree, și a slăbi. destul de bine.

În plus, aceste nuci sunt bogate în aminoacizi și grăsimi nesaturate. Această combinație este de mare succes pentru toți cei care se antrenează și sunt preocupați de recuperarea musculară de înaltă calitate și în timp util după activitatea fizică. Dar pentru sistemul imunitar uman, combinația de „grăsimi plus aminoacizi” poate face minuni. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Pennsylvania, este suficient să mănânci 30-50 g de fistic pe zi în timpul epidemiei de răceală și gripă pentru a-ți proteja complet organismul de aceste probleme.

Nucile sunt adesea recomandate celor care doresc să-și scadă nivelul de colesterol „rău”. In plus, fisticul este recomandat a fi consumat de catre pacientii cu tuberculoza, recuperati dupa o boala indelungata, precum si oricine a suferit rahitism sau distrofie.

Fisticul crud este folosit pentru a face produse cosmetice de casă. Se curata, se macina intr-o pasta si se aplica pe pielea fetei si a gatului, dupa ce se amesteca cu o cantitate mica de lapte. Se crede că o astfel de mască are un efect de vindecare incomparabil. Cu toate acestea, cei care nu sunt atrași de bătaia de cap de a curăța și pregăti carnea tocată pot cumpăra ulei de fistic la orice farmacie „naturală”. Acesta din urmă este considerat un remediu excepțional pentru prevenirea unghiilor casante.

Ei bine, cojile de fistic măcinate concurează cu sâmburele de piersici în diverse scrubs pentru corp și, uneori, pentru față.

Ulei de fistic

Dacă, atunci când cumpărăm fistic, mai putem greși și cumpărăm ceva de proastă calitate, suprauscat și prea sărat, atunci este puțin probabil să se întâmple acest lucru cu untul. Majoritatea produselor de acest tip sunt vândute în magazine specializate de sănătate și frumusețe sau în farmacii.

Uleiul natural de fistic presat la rece are următoarele proprietăți:

un laxativ și coleretic foarte ușor. Rețetele populare ne învață să bem o linguriță de produs înainte de masă cu un pahar cu apă dacă există constipație sau stagnare a bilei. Ei încearcă să „vândă” aceeași rețetă celor care pierd în greutate. Desigur, uleiul îi ajută pe acele persoane care au dificultăți în a consuma grăsimi nesaturate, de exemplu, renunțând la inul și la peștele gras, să obțină o alimentație mai echilibrată, dar nu arde grăsimile și nu afectează în sine greutatea;
emolient. Și vorbim despre piele. Uleiul de fistic este folosit pentru a îngriji pielea picioarelor pentru a scăpa de calusuri. De asemenea, ajută bine împotriva calusurilor „sportive” de pe mâini;
îngrijirea. Vorbim despre cea mai largă gamă de aplicații. Uleiul de fistic se aplica pe cuticulele unghiilor pentru a primi ingrijire hranitoare; de asemenea, ajuta la miscarea pielii pentru manichiura netivita, motiv pentru care este folosit extrem de activ. Uleiul de fistic este folosit și pentru întărirea părului; se aplică pur și simplu pe rădăcini cu 20-40 de minute înainte de spălare, apoi se spală cu șampon. Uneori li se recomandă să înmuieze vârfurile despicate pentru a le face mai sănătoase. Uleiul de fistic este folosit și pentru îngrijirea pielii. Este cunoscută masca „mediteraneană”, în care o lingură de produs este amestecată cu 1 piure, aplicată pe față timp de 20 de minute și spălată cu apă. Masca are un efect de întinerire.

Uleiul de fistic este folosit și la gătit; poate fi folosit pentru a asezona diverse salate de legume. Are un gust grozav cu roșii, rucola,...

Salată mediteraneană

1 pachet de fileu uscat, 200 g, 2 linguri ulei de măsline, usturoi, busuioc, roșii cherry, rucola și 20 g fistic decojit.

Zdrobiți nucile cu un cuțit și zdrobiți într-un mojar cu condimente și ulei de măsline. Tăiați creveții de-a lungul venei abdominale, curățați și stropiți cu suc de lămâie. Înmuiați măslinele în apă timp de 20 de minute, tocați-le, tocați roșiile și ierburile după cum doriți. Se amestecă toate ingredientele rețetei, se condimentează cu sos de fistic-unt.

Inghetata cu proteine cu fistic

1 lingură de proteină de vanilie, 1 pachet de gelatină obișnuită, 20 g fistic, apă pentru dizolvare.

Înmuiați gelatina în apă conform instrucțiunilor. Apoi adăugați încă 200 g de apă și amestecați cu un blender până când se omogenizează, adăugați proteine, amestecați până se dispersează cocoloașele. Congelați în pahare de hârtie pentru înghețată sau pahare de plastic simplu. Stropiți partea de sus a fiecărei porții cu fistic înainte de a o congela.

Lapte

Înmuiați 200 g de fistic decojit în apă, îndulciți amestecul și amestecați cu un blender la mare putere viteza pana la omogenizare.

Daune ale fisticului

Nu ar trebui să dați fistic în coajă copiilor mici; conform statisticilor, copiii se sufocă cel mai adesea pe ei, și nu nuci. Fisticul poate provoca alergii alimentare severe; din păcate, nu sunt cu mult inferioare alergenilor populari precum arahide. De obicei, se manifestă sub formă de flatulență, sănătate precară și slăbiciune. Dar uneori apare o adevărată rinită alergică, așa că consultați un medic dacă vă „răceți” brusc după o pungă de fistic.

Fisticul sărat nu este un produs alimentar sănătos. Aceste nuci nu sunt recomandate pacienților hipertensivi și persoanelor supraponderale. Ei bine, este util pentru toți ceilalți să știe că consumul sistematic de gustări sărate este cauza bolilor stomacului, căilor biliare și ficatului.

Apropo, în cazul bolilor de rinichi și ficat, orice nuci, inclusiv fisticul nesărat, sunt supuse restricțiilor. Și chiar dacă sunteți sănătos, amintiți-vă că într-o „doză” de peste 100 g, nucile sunt o povară grea pe rinichi, ficat și tractul gastro-intestinal.

Conținutul caloric al fisticului 556 kcal

Valoarea energetică a fisticului (proporția dintre proteine, grăsimi și carbohidrați):

Proteine: 20 g (80 kcal)
Grăsimi: 50 g (450 kcal)
Carbohidrați: 7 g (26 kcal)

Raport de energie (BZHU): 14%/81%/5%

Vitaminele și mineralele conținute de fistic

Vitamine:

PP - 10 mg, B1 - 1 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 1 mg, B6 - 0,5 mg, B9 - 40 ug, E - 6 mg, H - 10 ug, PP - 13,32 mg, colină - 90 mg.

Minerale:

calciu - 250 mg, magneziu - 200 mg, sodiu - 25 mg, potasiu - 600 mg, fosfor - 400 mg, clor - 30 mg, sulf - 100 mg, fier - 60 mg, zinc - 2,8 mg, iod - 10 µg, cupru - 500 µg, mangan - 3,8 mg, seleniu - 19 µg, molibden - 25 µg, bor - 200 µg, vanadiu - 170 µg, siliciu - 50 mg, cobalt - 5 µg, nichel - 40 µg, staniu -, 35 mcg titan - 45 mcg, stronțiu - 200 mcg, zirconiu - 25 mcg, aluminiu - 1500 mcg.

Vă invităm să aruncați o privire mai atentă asupra fisticului - un reprezentant al familiei de nuci, care în antichitate era numită "magic", din moment ce au observat dependența sănătății și a întineririi de consumul acestei delicatese. Chinezii încă le numesc „nuci norocoase”.

Această nucă chinezească este colectată în principal timp de noapte, deoarece eliberarea crescută de uleiuri esențiale sub razele ultraviolete îi trimite pe colectori în intoxicație alcoolică.

Și totul este despre ei – fructele „pomului vieții” sau – arbore de fistic. Să luăm în considerare mai detaliat de ce este util pentru oameni și în ce cazuri este necesar să se trateze cu prudență utilizarea acestuia.

Proprietăți utile ale fisticului

Este clar că această nucă nu ar fi avut titluri frumoase dacă nu s-ar fi remarcat printr-un număr mare de proprietăți utile pentru oameni. Fisticul, datorită caracterului practic pentru consum și proprietăților vindecătoare, a fost apreciat din cele mai vechi timpuri, dar în vremurile moderne și-au extins semnificativ gama proprietăți medicinale și gastronomice.

Sunt foarte hrănitoare, așa că sunt perfecte pentru restabilirea rapidă a corpului și a tonusului energetic. Compușii lor fenolici sunt luptători excelenți împotriva radicali liberi. Sunt foarte valoroase pentru îmbunătățirea sănătății persoanelor cu probleme cardiovasculare și metabolice, deoarece vindecă mușchiul inimii și scad zahărul din sânge.

Carotenoide Compoziția susține starea mușchiului ocular, promovând acuitatea vizuală și are un efect benefic asupra stării oaselor.

Mulțumită Uleiuri esentiale popular în tratamentul inflamației sistemului respirator, indispensabil pentru tuberculoză.

Ei cu succes scade colesterolul rau din sange, curățează ficatul, chiar ameliorează colica renală și îmbunătățește sănătatea bărbaților.

Obiecte valoroase

Toate aceste beneficii se datorează compoziției bogate de minerale, vitamine, oligoelemente și uleiuri esențiale.

Pe 100 g nuci, al căror conținut caloric este 556 kcal, trebuie să ne:

proteine – aproximativ 21 g;
grăsime – aproximativ 46 g;
carbohidrați – 22 g.

Fisticul este cel mai bogat în următoarele vitamine:

Grupele B (B1, B2, B3, B6, B9);
Vitamina A;
Vitamina E;
Vitamina C.

Și microelemente:

Potasiu – 1025 mg / 100 g;
Fosfor – 490,99 mg / 100 g;
magneziu – 121 mg / 100 g;
Calciu – 105 mg / 100 g;
Zinc – 2,1 mg / 100 g;
Fier – 3,9 mg/100 g.

Mâncăm, vindecăm, întinerim

Pe cât de sănătoase sunt fisticul, sunt la fel de gustoase - le putem zdrobi continuu, obținând o plăcere rafinată.

Dar și cum componentă a preparatelor, sâmburii de fistic și-au găsit recunoaștere în industria alimentară: se adaugă la cârnați, brânzeturi și, pe scară largă, la produsele de cofetărie. Această nucă este venerată în special în bucătăria asiatică - este adăugată în mod activ la salate și mâncăruri de pasăre. Este armonios in compozitia ambelor salate si imbogateste preparatul din carne cu gust original.

Modul rafinat este să nu le folosești sub formă sărată, ci prelucrate special suc de lămâie cu vin spumant sau de desert.

Foarte util pentru persoanele care suferă distrofie retinianăși cei care au nevoie să scadă zahărul din sânge. Și să vorbim despre cum aceste nuci, datorită vitaminelor Grupa B, pune fabulos în ordine nervii uzați și elimină depresia, știu mulți, dacă nu toți.

Din cojile de nuci, pline cu uleiuri esențiale specifice, se prepară tincturi pentru tratament infecții ale cavității bucale și ale sistemului respirator prin clătire. Reţetă Este simplu – 2 linguri de coji zdrobite se toarnă cu 200 g de vodcă și se infuzează timp de 2 săptămâni.

Este imposibil să nu menționăm asta frecând sâmburi verzi pe față elimină cu succes pistruii și petele de vârstă. Uleiul de fistic ameliorează, de asemenea, iritația și peelingul și are abilități mari de vindecare a rănilor.

Aplicație în dietetică

În comparație cu alte tipuri de nuci, aceasta nu cea mai bogată nucă în calorii, iar prezența unei cantități mari în acesta, care favorizează curățarea și scăderea în greutate, permite chiar, în doze moderate, să o clasifice ca o cohortă alimentară. Deoarece fisticul este bogat în acizi grași nesaturați, care sunt de o importanță capitală pentru metabolism, este imposibil să le supraevaluăm. Prin urmare, pentru acele femei care sunt îngrijorate de aspectul lor, nu un kilogram, așa cum iubesc bărbații cu burtă mare, dar 10-15 nucleoli pe zi va avea cel mai bun efect asupra siluetei tale, a pielii întinerite și a tonusului general.

Pe baza rezultatelor cercetărilor efectuate de oamenii de știință americani, chiar și eponimul "dieta cu fistic". S-a dovedit că dacă înlocuiți numeroase gustări de prăjituri, dulciuri și rulouri cu câteva sâmburi de fistic din California, ca tip cel mai puțin caloric, atunci va exista o tendință către o slăbire durabilă.

Cum să alegi un produs bun

Dacă sunt nuclee în fața ta verde cu coaja deschisă– luați-l cu încredere, deoarece culoarea strălucitoare indică gradul de coacere și gust.

Dar interiorul carcasei ar trebui să aibă culoare bej. Nu este recomandat să cumpărați fistic cu coajă roșie: în acest fel, producătorii vicleni încearcă să ascundă petele de boli.

Dar trebuie să ții cont de asta roșu pot deveni si din procesul de prajire daca au fost marinate in prealabil intr-o solutie sare cu lamaie. Atunci când cumpărați, ar fi o idee bună să verificați mirosul - nu ar trebui să existe miros de mucegai sau râncezire.

Disponibil pentru clienți în diferite forme: nerafinat, decojit, dulce, sărat, în ambalaj și în greutate.

Cât poți lua

Există o mare tentație de a petrece toată seara urmărind un film punând nuci în gură iar și iar. Desigur, astfel ne vom îmbogăți cu substanțe valoroase, dar și inevitabil vom câștiga greutate excesiva, și există un risc mare de a descoperi erupții cutanate după aceasta, cu greață și amețeli. Prin urmare, pentru a satisface nevoia zilnică a organismului de vitamine și minerale, este suficient ca un adult să mănânce 20-30 de nuci.

În tratamentul problemelor cardiovasculare - 10-15 bucăți zilnic. Aceeași doză este preferată pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge și menținerea acuității vizuale. Pentru pacienții hipertensivi, consumul de nuci sărate este nedorit.

Copiii, din cauza tendinței crescute la reacții alergice, ar trebui să mănânce fistic cu precauție extremă, începând cu o doză minimă. 1-2 nuciîntr-o zi.

Daune și contraindicații

Posibilele daune ale consumului de fistic pot veni din consumul excesiv al acestora în alimente, ceea ce poate duce la acumularea de kilograme în plus, la fel ca de la orice alt tip de nucă. Prin urmare, doza zilnică pentru a evita problemele inutile nu trebuie să depășească 30 de grame.

Cu toate proprietățile sale pozitive, proteina acestor nuci rămâne un alergen puternic, drept urmare persoanele predispuse la reacții alergice, în special copiii, ar trebui să fie atenți la ele.

Fisticul sărat trebuie consumat cu prudență de către cei care suferă de creșterea tensiunii arteriale și de către persoanele cu rinichi cu probleme.

Este recomandabil să se evite consumul de nuci pentru persoanele cu dispozitive de corectare ortodontice instalate din cauza probabilității mari de a deteriorare mecanică acesta din urmă.

Cum să-l depozitezi corect

Dacă ai multe fistic uscat nesărat, atunci trebuie să aveți grijă de etanșeitatea ambalajului lor, apoi vă puteți bucura de ele când sunt păstrate la frigider timp de trei luni. Dacă le puneți în congelator și le scoateți după cum este necesar, atunci toate proprietățile lor nutritive nu vor dispărea într-un întreg. al anului.

Hrana pentru minte

Deci, ca orice alt produs care are proprietăți valoroase, fisticul poate aduce atât rău, cât și beneficii considerabile sănătății noastre. Este evident că fisticul este un produs cu adevărat unic prin utilitate, iar beneficiile sale depășesc semnificativ unele posibile necazuri. Pentru vegetarieni sunt un excelent inlocuitor al carnii intr-o doza accesibila si este recomandat sa le consumi ca mancare independenta, fara a fi amestecate cu alte produse. Și fiecare individ căruia îi pasă de corpul său ar trebui să stabilească limitele consumului rezonabil de bunătăți.

Ați folosit această nucă într-un mod neobișnuit? Împărtășește-ți experiența în

Datorita saturatiei lor cu proteine si fibre vegetale, au o multime de avantaje, mai ales importante pentru cei care tin dieta. Nu există o mono-dietă cu fistic în natură, dar nimic nu te împiedică să adaugi aceste nuci sănătoase în dieta ta zilnică. Credeți-mă, acest lucru vă va ajuta doar silueta.

În ciuda faptului că fisticul conțin o mulțime de grăsimi vegetale, aproape toate sunt de natură nesaturată. În plus, nu au mai puține proteine și fibre. Aceste nuci fac minuni asupra organismului fără a provoca un răspuns la insulină și împiedicând transformarea caloriilor în exces în kilograme în plus. Cu alte cuvinte, fisticul are un indice glicemic (IG) scăzut.

Aceste nuci sunt o sursă bună de carbohidrați complecși necesari refacerii rezervelor de energie ale organismului, epuizat de o dietă strictă. După cum știți, carbohidrații complecși se descompun în organism extrem de lent, menținând o persoană să se simtă plină mai mult timp. Datorită lor, nu veți experimenta foame severă în timpul zilei.

Fisticul este pur și simplu o alternativă șic la prăjiturile, ciocolata și semințele de floarea soarelui, care sunt atât de poftite în timpul restricțiilor alimentare stricte. Consumul lor este recomandat tuturor celor care țin dietă. În primul rând, acest lucru vă va permite să supraviețuiți într-un meniu slab cât mai mult timp posibil. În al doilea rând, vă va oferi energia necesară și vă va proteja de depresie.

Ei bine, pentru cei care doresc să folosească la maximum proprietățile dietetice ale fisticului, va fi interesant să cunoască următorul fapt medical. Oamenii de știință care studiază nutriția de mulți ani sunt încrezători că pur și simplu înlocuirea a 500 de calorii zilnice de grăsimi saturate cu un indice glicemic ridicat cu 500 de calorii din fistic crește consumul regulat de fibre sănătoase cu 12% și crește de mai multe ori șansele de a menține o stare de sănătate sănătoasă. greutate corporala.

Alte calități utile

Se dovedește că fisticul nu numai că oferă un aflux de niveluri de antioxidanți în organism, ci este și bogat în beta-caroten. Toți acești agenți biologici de natură vegetală sunt menționați să ne protejeze de colesterolul ridicat, cancerul pulmonar, crizele hipertensive etc.

Cele mai recente și cele mai actuale cercetări cu privire la beneficiile fisticului pot fi găsite în Journal of Nutrition, 20 mai 2010 (s-a demonstrat că nuca scade nivelul colesterolului rău), precum și în Jurnalul Internațional de Cercetare pentru Impotența Masculină, ianuarie. 2011 .

14.03.2019

Știați că consumul zilnic de fistic vă îmbunătățește sănătatea? Datorită acestor nuci, riscul apariției diferitelor boli, precum diabetul și hipertensiunea arterială, este redus.

Te ajută să slăbești

Probabil vă întrebați cum vă pot ajuta nucile bogate în grăsimi și calorii să slăbiți?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că nucile trebuie consumate cu moderație. Sunt foarte hrănitoare, conțin multe fibre și grăsimi care sunt bune pentru sănătatea noastră.

Datorită acestui fapt, fisticul se saturează rapid. În plus, vă permit să vă accelerați metabolismul. Acest lucru descurajează pofta de gustări și grăsimi nesănătoase.

Protejează împotriva diabetului

Fisticul este considerat cel mai bun nuci pentru prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2. Această proprietate a fisticului se explică prin conținutul lor de beta-caroten, procianidină și fibre.

Consumul regulat de fistic poate scădea nivelul zahărului din sânge și crește rezistența la insulină.

Garantează o viziune bună

Datorită cantităților mari de luteină, riboflavină și zeaxantină, fisticul este considerat un mijloc excelent de prevenire și tratare a problemelor de vedere.

Sunt un laxativ natural

Fibrele conținute de aceste nuci normalizează digestia și îmbunătățesc motilitatea intestinală.

Combinând fistic cubogat în legume și fructedieta, poți scăpa de constipație.

Considerat un afrodisiac

Acest superaliment poate îmbunătăți calitatea vieții sexuale.

Ajută la protejarea împotriva cancerului

Vitamina E, resveratrolul și alți antioxidanți prezenți în fistic joacă un rol important în prevenirea dezvoltării anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul pulmonar.

Protejează împotriva bolilor sistemului nervos

Consumul regulat de fistic natural ajută la protejarea împotriva bolilor degenerative ale sistemului nervos, inclusiv a celor grave precum Parkinson și Alzheimer.

Ei datorează această proprietate puternicului antioxidant resveratrol.

Protejează împotriva anemiei

Printre altele, aceste nuci sunt o sursă bogată de fier. Acest mineral trebuie să fie prezent în dieta ta zilnică dacă vrei să te protejezi de anemie.

Datorită vitaminei C, organismul absoarbe fierul mai bine.

Câte fistic ar trebui să mănânci zilnic?

Nucile sunt o parte importantă a unei diete echilibrate și sănătoase. Totuși, nu trebuie să uităm că trebuie consumate cu moderație, deoarece sunt foarte bogate în calorii.

De asemenea, haideți să vă reamintim că este de preferat să consumați fistic fără sare.. O cantitate mare de sare le poate priva de beneficiile lor.

Bibliografie

Dreher, M. L. (2012). Fistic: Compoziție și potențiale beneficii pentru sănătate. Recenzii de nutriție. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00467.x
Mohammadifard, N., Salehi-Abargouei, A., Salas-Salvadó, J., Guasch-Ferré, M., Humphries, K., & Sarrafzadegan, N. (2015). Efectul consumului de nuci de copac, arahide și nuci de soia asupra tensiunii arteriale: o revizuire sistematică și o meta-analiză a studiilor clinice controlate randomizate. Jurnalul American de Nutriție Clinică. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.091595
Kay, C. D., Gebauer, S. K., West, S. G. și Kris-Etherton, P. M. (2010). Fisticul crește antioxidanții seric și scad LDL-ul oxidat seric la adulții hipercolesterolemici. Jurnalul de Nutriție.

Fisticul este excepțional de bogat în acid folic. Această substanță este responsabilă în corpul uman pentru producerea în timp util a hormonilor sexuali, metabolismul lipidic și este implicată în hematopoieza. Fisticul este un aliment excelent pentru oricine urmărește dieta saraca in calorii și are grijă de sănătatea reproducerii. Nu, nu trebuie să iei asta la propriu. Nucile mai conțin de la 560 până la 600 kcal, în funcție de gradul de uscare și varietate, dar dacă mănânci 20-30 g din ele pe zi, poți obține suficient acid folic și grăsimi sănătoase pentru a nu întâlni amenoree, și a slăbi. destul de bine.

Ei bine, cojile de fistic măcinate concurează cu sâmburele de piersici în diverse scrubs pentru corp și, uneori, pentru față.

Ulei de fistic

Uleiul natural de fistic presat la rece are următoarele proprietăți:

un laxativ și coleretic foarte ușor. Rețetele populare ne învață să bem o linguriță de produs înainte de masă cu un pahar cu apă dacă există constipație sau stagnare a bilei. Ei încearcă să „vândă” aceeași rețetă celor care pierd în greutate. Desigur, uleiul îi ajută pe acele persoane care au dificultăți în a consuma grăsimi nesaturate, de exemplu, renunțând la inul și la peștele gras, să obțină o alimentație mai echilibrată, dar nu arde grăsimile și nu afectează în sine greutatea;
emolient. Și vorbim despre piele. Uleiul de fistic este folosit pentru a îngriji pielea picioarelor pentru a scăpa de calusuri. De asemenea, ajută bine împotriva calusurilor „sportive” de pe mâini;
îngrijirea. Vorbim despre cea mai largă gamă de aplicații. Uleiul de fistic se aplica pe cuticulele unghiilor pentru a primi ingrijire hranitoare; de asemenea, ajuta la miscarea pielii pentru manichiura netivita, motiv pentru care este folosit extrem de activ. Uleiul de fistic este folosit și pentru întărirea părului; se aplică pur și simplu pe rădăcini cu 20-40 de minute înainte de spălare, apoi se spală cu șampon. Uneori li se recomandă să înmuieze vârfurile despicate pentru a le face mai sănătoase. Uleiul de fistic este folosit și pentru îngrijirea pielii. Este larg cunoscută masca „mediteraneană”, în care o lingură de produs este amestecată cu un piure de 1 avocado , aplicați pe față timp de 20 de minute și clătiți cu apă. Masca are un efect de întinerire.

Uleiul de fistic este folosit și la gătit; poate fi folosit pentru a asezona diverse salate de legume. Are gust grozav cu roșii, voinicică, busuioc .

Salată mediteraneană

1 pachet de sacadat măsline , 200 g crevetă file, 2 linguri ulei de masline, usturoi, busuioc, rosii cherry, rucola si 20 g fistic decojit.

Inghetata cu proteine cu fistic

1 lingură de proteină de vanilie, 1 pachet de gelatină obișnuită, 20 g fistic, apă pentru dizolvare.

Lapte

Înmuiați 200 g fistic decojit în apă, îndulciți amestecul stevie si se amesteca cu un blender la mare putere viteza pana la omogenizare.

Daune ale fisticului

Conținutul caloric al fisticului 556 kcal

Valoarea energetică a fisticului (proporția dintre proteine, grăsimi și carbohidrați):

Proteine: 20 g (80 kcal)
Grăsimi: 50 g (450 kcal)
Carbohidrați: 7 g (26 kcal)

Raport de energie (BZHU): 14%/81%/5%

Vitaminele și mineralele conținute de fistic

Vitamine:

PP – 10 mg, B1 – 1 mg, B2 – 0,2 mg, B5 – 1 mg, B6 – 0,5 mg, B9 – 40 µg, E – 6 mg, H – 10 µg, PP – 13,32 mg, colină – 90 mg.

Minerale:

calciu – 250 mg, magneziu – 200 mg, sodiu – 25 mg, potasiu – 600 mg, fosfor – 400 mg, clor – 30 mg, sulf – 100 mg, fier – 60 mg, zinc – 2,8 mg, iod – 10 µg, cupru – 500 µg, mangan – 3,8 mg, seleniu – 19 µg, molibden – 25 µg, bor – 200 µg, vanadiu – 170 µg, siliciu – 50 mg, cobalt – 5 µg, nichel – 40 µg, staniu –, 35 µg titan – 45 µg, stronțiu – 200 µg, zirconiu – 25 µg, aluminiu – 1500 µg.