Nutriția Ayurveda pentru femei - cum să trăiești în armonie cu propriul tău corp? Elemente de bază pentru slăbire Ayurveda

Recent am fost nedumerit să pun, la prima vedere, o întrebare simplă: cum să slăbesc?

Faptul este că persoana care a pus această întrebare a avut un dezechilibru evident al tuturor celor trei dosha-uri, iar starea lui Kapha, acel dosha, al cărui exces, de regulă, dă exces de greutate, nu a fost cel mai critic. De aceea mi-a fost greu să dau imediat sfaturile necesare. Dacă începi să cobori Kapha când ai probleme nerezolvate Potrivit lui Vata, îți poți face multe alte probleme.

În Ayurveda, unul dintre punctele principale este că orice tratament (luptă împotriva supraponderal ar trebui de asemenea considerat un tratament, deoarece aceasta este o consecință a dezechilibrului dosha-urilor din organism) ar trebui să fie diferențiate, adică luând în considerare caracteristicile individuale ale unei persoane.

Pentru a parafraza celebra zicală că Kapha este bun, Vata este moartea. Dacă o domnișoară prea pretențioasă cu aspectul ei cu un ten, în care, dacă nu suflă de vânt, găsește undeva în excesul de grăsime, atunci i se vor arăta niște mijloace. Dacă regina, înzestrată de natură cu un fizic mai mare și chiar având tendința de a fi supraponderală, începe lupta cu kilogramele, atunci aceasta este cu totul altă poveste.

De aceea sunt extrem de sceptic tipuri diferite diete - compilatorii lor nu țin cont de particularitățile celor care pierd în greutate. Și acum se oferă o mulțime de diete: castraveți, hrișcă, ghimbir, miere... Luați, să zicem, ghimbir. O persoană de tip pitta se va „supraîncălzi” pur și simplu și va putea dezvolta un ulcer de stomac. Același lucru se poate spune despre miere. La o dietă de hrișcă, starea unei persoane cu Vata mare se va înrăutăți. etc.
***
Problema excesului de greutate nu poate fi rezolvată într-un mod universal pentru toți, o singură dietă. Fiecare persoană are nevoie de o soluție individuală
***

Primii pasi

Cu toate acestea, există cu siguranță remedii universale pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate. Aceasta, după cum se spune în matematică, conditiile necesare dar nu suficient. Deși, este probabil ca cei care nu au o problemă serioasă să nu aibă nevoie de altceva. Deci, aceștia sunt pașii necesari pentru a începe cu:

* Eliminați toate alimentele nedorite din dieta dvs. Toate produsele semifabricate, diverse gustări, chipsuri, ciocolată, sifon și alte otravă. Nu vă dă nimic altceva decât să vă înfundați corpul. Nu vrei să te asociezi cu un coș de gunoi, nu-i așa? Nu este necesar;

* schimbarea accentului în aportul alimentar. O persoană modernă, dacă nu realizează nevoia de a mânca corespunzător, consumă prea multă carne, făină, alimente sărate și grase. Cantitatea de astfel de „alimente” trebuie redusă și redusă;

* reglați volumul și densitatea alimentelor consumate în funcție de momentul zilei. Iată o diagramă în ordinea descrescătoare a densității: prânz - cină - mic dejun - ceai de după-amiază. Prânzul ar trebui să fie la prânz (nu uitați de ora de vară), timp în care puteți mânca cele mai grele alimente. Cina - nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare, legumele sunt mai potrivite aici. Nu are sens să indicați ora micului dejun, pentru că pentru mulți depinde de modul de viață. Micul dejun ar trebui să fie ușor (cerealele, fructele și produsele lactate sunt potrivite - doar nu toate împreună), iar cineva se poate descurca fără el (doar urmăriți-vă sentimentele);

* în timpul zilei să bei apă curată necarbogazoasă. Mai bine - cu o jumătate de oră înainte de mese. Se poate bea până la un pahar în timpul mesei. Dar după ce ai mâncat, nu trebuie să bei nimic, altfel procesul de slăbire se va întinde la nesfârșit. De asemenea, merită să bei un pahar cu apă dimineața după trezire;

* urmați principiile unei alimentații adecvate. Nu ar trebui să mâncați în exces și să mâncați fără să vă simțiți foame - acest lucru subminează puterea focului digestiv și zgură organismul. Din același motiv, nu ar trebui să mănânci când ești supărat. Trebuie să mesteci mâncarea pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să mănânci încet și să o faci stând și nu în picioare, într-o atmosferă calmă, fără conversații inutile etc. Alimentele nu trebuie să fie reci;

* Vă atrag atenția separat: o persoană modernă poate și ar trebui să mănânce mai puțin. Reduceți cantitatea de alimente consumate;

* tine cont de recomandarile privind compatibilitatea alimentara si alimentatia separata. Proteine ​​și carbohidrați (adică, în mod convențional, carne și cartofi) - în diferite mese. Fructele sunt separate de toate. Peștele, carnea, ouăle, laptele și produsele lactate nu trebuie amestecate în aceeași masă (în orice variații);

* aranjați zile de post (odihna de alimente grele; de ​​exemplu, mâncați numai legume și fructe, puteți - sub formă de sucuri, supe piure);

* asigurați-vă că creșteți activitatea fizică. Încercați să mergeți la plimbare după masă;

* evita bigotismul. Nu este nimic rău în a scăpa de obiceiurile proaste nu dintr-o dată, ci în etape. Mai puțin stres pentru organism. În același timp, dacă în timp ce mănânci vei fi împovărat cu câteva gânduri din cauza faptului că mâncarea ta nu este suficient de sănătoasă sau faci ceva greșit (în Din nou cina prea târziu), care în sine va fi dăunător.

Deci, sunt sigur că în unele cazuri aceste măsuri pot fi suficiente. Vei scuti organismul de stresul inutil, vei stabili focul digestiv, iar restul se va regla singur.

Nivel avansat

Câteva cuvinte despre problema excesului de greutate. Potrivit Ayurveda, țesutul adipos nu este ceva de prisos pentru organism, el are o funcție foarte specifică. În primul rând, aceasta este lubrifierea mușchilor și a tendoanelor. Dar, pe lângă aceasta, afectează și țesutul adipos starea psihologica- aduce satisfactie, te face sa te simti iubit, da un sentiment de siguranta.

Aici ajungem la una dintre problemele psihologice asociate cu excesul de greutate - lipsa dragostei. Cu toate acestea, este clar că nicio grăsime nu va înlocui dragostea și nu te va proteja de probleme. Cu excesul său, se poate observa doar o creștere a atașamentului, lăcomia - acestea sunt probleme psihologice ale Kapha înalt. Nicio problemă nu poate fi „blocată” - trebuie rezolvate, dar în alte moduri (voi încerca să scriu despre asta separat).

Aș dori să vă atrag atenția și asupra efectului asociat unor gusturi. Potrivit Ayurveda, gust amarîmbunătățește metabolismul și ajută la curățarea organismului, favorizează și digestia zahărului și a grăsimilor, reduce pofta de dulciuri. Se crede că mâncăm alimente cu un gust amar sub normă (spre deosebire de dulci) – astfel încât numărul acestora să poată fi crescut (gustul amar se găsește în diferite legume cu frunze). Gust înțepător stimulează digestia, favorizează transpirația - i.e. reducerea țesutului adipos. Unii oameni tind să se obișnuiască cu mâncarea condimentată – uneori în detrimentul corpului lor. În orice caz, condimentul și amarul pot ajuta la pierderea în greutate, dar în ce măsură pot fi consumate depinde de constituția individuală.

Am abordat fără probleme faptul că mai departe este necesar să stabilim raportul de doshas din corpul tău. Acest lucru vă va ajuta să alegeți tactica potrivită. Dacă nu ți-ai definit încă constituția, este timpul să o faci. De asemenea, trebuie să vă înarmați cu un tabel nutrițional pentru fiecare dosha.

* Oameni de constituție Vata, probabil că va fi suficient să urmeze pur și simplu o dietă pentru a-și echilibra dosha, reducând cantitatea de grăsime (dar Vata nu poate fi complet fără ei). Astfel, Vata nu trebuie să excludă din alimentație acele alimente care sunt de obicei tabuizate de cei care slăbesc (vorbim, de exemplu, despre lactate, grâu etc.). Gusturile de bază sunt dulci, acrișori și sărate. Zaharurile pure trebuie evitate - carbohidrații complecși sunt cei mai buni. Puteți adăuga puțin picant, puțin amar (gustul amar îl excită într-o mai mare măsură pe Vata, așa că trebuie să aveți grijă cu el). Dintre condimente, tipurile mai blânde de coriandru, fenicul, cardamom sunt potrivite, dar nu trebuie să vă lăsați purtat de ardei negru și roșu. Ca terapie de transpirație, va fi de preferat o baie rusească, decât o saună. Totuși, aici trebuie să fii atent pentru a preveni epuizarea și deshidratarea organismului. Postul Vate nu este, în general, recomandat. Oamenii Vata trebuie să acorde atenție stării lor psihologice - dacă este nevoie să se calmeze sistem nervos, apoi puteti folosi, de exemplu, valeriana sau nucsoara (aceasta din urma se poate consuma cu lapte; aduceti laptele la fiert). Deși este important să lucrezi la nivel de gândire, schimbându-ți atitudinea față de lume (în acest sens, fii atent la articol). În general, Vata nu ar trebui să se lase prea purtat de ideea de a pierde excesul de greutate;

* Tipurile de pitta sunt, în general, recomandate pentru o dietă de echilibrare a pitta. Gusturile sunt dulci, amare și astringente. Asa de mâncare picantăîn acest caz nu este potrivit, deși Pitta este predispus să fie dependent de alimente picante. Salatele din legume proaspete, în special cele cu frunze, sunt foarte utile. Turmericul este un condiment bun. Puteți lua și ierburi amare (aceasta este arpaș, păpădie, gențiană). Baia sau sauna Pitte nu este foarte bine prezentată, din cauza faptului că acest dosha este fierbinte. Cu toate acestea, este foarte posibil ca un fel de opțiune de terapie a transpirației ușoare și pe termen scurt să vină în instanță. Pitta poate încerca să moară de foame. În ceea ce privește condițiile prealabile pentru a fi supraponderal în Pitta, este de obicei supraalimentarea, ceea ce apare datorită unui apetit bun. Planta brahmi ajută la scăparea de astfel de obiceiuri și dependențe;

* Deținătorii constituției Kapha trebuie să urmeze o dietă pentru a reduce Kapha în consecință. Sunt prezentate atât gusturi înțepătoare, cât și amărui, alături de astringente. Din condimente - piper roșu și negru, ghimbir, turmeric. Arpacul este bun - îndepărtează excesul de țesut adipos și ajută la reînnoirea acestuia. Dieta de reducere Kapha este destul de strictă - ar trebui să renunți la grăsimi, lactate (se poate bea lapte de capră), carne, dulciuri (inclusiv fructe dulci), ca să nu mai vorbim de pericolele pe care le-am indicat în prima parte a acestui articol. Boabele încolțite sunt utile. Legumele la abur sunt cele mai bune. Dacă nu există poftă de mâncare dimineața, atunci Kapha se poate descurca fără micul dejun (desigur, dacă alte tipuri nu au poftă de mâncare, atunci nici nu este nevoie; doar că Kapha poate întâlni mai des un fenomen similar). Postul este de obicei indicat, intens exercițiu fizic, sauna. Insa toate activitatile se recomanda a fi introduse treptat, pentru a nu crea stres organismului. Kapha este contraindicat pe termen lung somn de noapte, în timpul zilei, nu ar trebui să dormi deloc.

O altă recomandare generală pentru toată lumea. Am spus deja că nu ar trebui să începeți niciodată o masă dacă nu vă este foame. Pentru a vă deschide pofta, puteți lua ceva stimulant: poate fi ghimbir proaspăt (o bucată mică trebuie rasă, adăugați puțin suc de lămâie și puțină sare) sau o compoziție trikatu (un amestec de ghimbir uscat, piper negru și ardei lung - pippali; recomandat de obicei pentru Kapha).

Și ultimul lucru. Dacă problema pierderii în greutate nu este acută, atunci este mai bine să o rezolvați în sezonul cald - primăvara și vara. Odată cu apariția vremii reci în natură, influența Vata dosha începe să crească, iar acesta nu este cel mai favorabil fundal, deoarece pierderea în greutate este, de fapt, o scădere a Kapha și, ca urmare, de asemenea, o creștere a Vata. .

Fii subțire! (Amintiți-vă doar că standardele de subțire pentru fiecare dosha sunt diferite 🙂)

La favorite

Termenul "Ayurveda" în dialectul Devanagari înseamnă - știința vieții. În Asia de Sud, Ayurveda este practicată ca un sistem tradițional de medicină alternativă, folosind tehnici de masaj și extracte din plante.

Conform învățăturilor Ayurveda, alimentele pentru pierderea în greutate ar trebui alese în funcție de unul dintre cele trei tipuri de corp existente: vata, pitta, kapha. Determinând ce tip sunteți, puteți afla cel mai mult dieta potrivita pe Ayurveda pentru pierderea în greutate. Există însă și o listă de recomandări generale pentru toate cele trei tipuri de corp, care pot fi urmate pentru a reduce greutatea.

1. Dimineața, pe stomacul gol, bea un pahar de cald apa fiarta, și continuați să-l beți la fiecare jumătate de oră pe tot parcursul zilei.
2. Planificați masa principală, cea mai bogată în calorii, în intervalul de timp de la 11 la 14 ore. În acest moment, metabolismul atinge cel mai înalt nivel și se numește focos.
3. Mergeți la o odihnă de noapte nu mai târziu de ora 22. Pentru că creierul se odihnește și se recuperează cel mai eficient de la 22:00 până la miezul nopții.
4. Seara, nu ar trebui să vă încărcați capul intelectual; este mai bine să amânați activitatea mentală până dimineața.
5. Trebuie să mănânci exclusiv produse proaspete și sănătoase, de preferință organice. Merită să pregătiți mâncarea pentru o singură masă, deoarece felul de mâncare de ieri nu este considerat proaspăt. Excludeți sintetice suplimente nutritiveîn toate formele lor, și mai ales fast-food.
6. Luând mâncare, o persoană saturează corpul și sufletul cu energie și putere, prin urmare acest lucru trebuie făcut într-o atmosferă calmă, fără influența stimulilor externi. Acestea sunt televizoare, radiouri și cărți; evitați să le mâncați.
7. Mestecați un sfert de linguriță de semințe de fenicul după fiecare masă. Acestea vor ajuta la accelerarea proceselor metabolice și vor permite grăsimii să se depună pe pereții organelor și în țesuturi. Mestecați-le bine, în decurs de 5 minute, apoi scuipați-le și spălați-le cu apă.

Organismul, care se confruntă cu stres în pauzele lungi dintre mese, începe să se aprovizioneze cu resurse, asigurându-se împotriva foametei. Aceste resurse sunt depanate sub formă de grăsime subcutanată. Pentru a evita astfel de bagaje, ar trebui să-ți dezvolți o rutină zilnică, inclusiv mâncarea și să o urmezi. Datorită acestui fapt, organismul se va obișnui cu faptul că anumit timp va fi hrănit și nu va fi foame.

Preparate ayurvedice pentru slăbire

Până în prezent, antreprenorii au preluat valul de popularitate al elementelor Ayurveda și vedice în general. Puteți găsi nu numai mijloace individuale de medicină vedica, ci și farmacii întregi specializate. Înainte de a cumpăra ceva de la ei, amintiți-vă despre principiul principal al Ayurveda - doar natural și proaspăt preparat. Nicio tabletă, pulbere și soluție cu o perioadă de depozitare de un an sau mai mult nu pot fi fabricate fără conservanți și tehnologii.

Ayurveda este un sistem de tratament cu secole de experiență care își are originea în Orientul Îndepărtat. Ajută la vindecarea multor boli și este capabil să reducă excesul de greutate prin modificări în alimentația și alimentația umană.

„Nu cred în metodele tradiționale de a pierde în greutate, cum ar fi numărarea caloriilor și evitarea alimentelor grase. Ayurveda susține că supraponderal direct legat de problemele digestive. Consider că un foc digestiv puternic este cea mai importantă condiție pentru pierderea în greutate”, spune dr. Kulreet. El explică acumularea de grăsime prin creșterea cantității de alimente nedigerate, ceea ce duce la acumularea de toxine și toxine în organism. Aceste toxine sunt numite Ama în Ayurveda. Conform Ayurveda, toxinele sunt de 2 tipuri:

• solubil în apă, de care o persoană poate scăpa prin dietă și exerciții fizice;
• liposolubile, care „se blochează” în interiorul celulei și provoacă acumularea de grăsime în organism. Este foarte greu să scapi de ele.

Dar dr. Kulreet susține că prin Ayurveda, aceste toxine liposolubile pot fi eliminate.

Pentru a scăpa de aceste toxine liposolubile „dăunătoare și grele”, dr. Kulreet are 4 pași.

PASUL 1 - Ceai ayurvedic pentru arderea grăsimilor

Pentru a face ceai ayurvedic trebuie să amestecați:

• seminte de coriandru - 1/2 lingurita;
• chimen (sau chimen) - 1/2 lingurita;
• seminte de marar (sau fenicul) - 1/2 lingurita

Toate acestea trebuie turnate într-un termos și turnați 4 căni de apă clocotită.

Ceaiul trebuie băut în timpul zilei cu înghițituri mici, sorbind ceai.

PASUL 2 - condimente pentru arderea grăsimilor

Dr. Kulreet susține că dieta americană modernă se concentrează de obicei pe doar trei arome: dulce, acru și sărat. Și este important ca toate cele 6 gusturi să fie în dietă:

• dulce,
• acru
• Sărat,
• astringent,
• amar
• picant.

„Aceste 6 gusturi sunt importante pentru a le simți în mâncare, pentru a te face să te simți plin, pentru a te simți mulțumit și pentru a ajuta digestia”, spune dr. Kulreet.

Pentru a face acest lucru, adăugați pudră de curry în mâncare. Dar nu curry-ul care se vinde în supermarketuri, ci cel adevărat. So Rețetă de pudră de curry ayurvedic:

• 5 lingurițe de semințe de coriandru
• 1 lingurita de seminte de schinduf
• 1 mare frunza de dafin
• ½ linguriță de semințe de chimen
• ½ linguriță de semințe de muștar negru
• 1-2 cm cu un baton de scortisoara
• 1/2 lingurita usturoi uscat
• 2 lingurițe pudră de turmeric

Primele 7 ingrediente ale condimentului nostru trebuie să fie măcinate într-o râșniță de cafea și apoi adăugați pudră de turmeric.

AVERTISMENT: semințele de schinduf sunt foarte, foarte dure și nu orice râșniță de cafea le va „lua”. Prin urmare, este mai bine să cumpărați praf de schinduf deja măcinat.

Toate aceste produse pot fi găsite în magazinele indiene. Dar condimentele curry nici nu trebuie să fie cumpărate de acolo. Pentru a pierde în greutate, trebuie să o faceți conform acestei rețete.

PASUL 3 - Mănâncă 51% din masă la prânz

La prânz, digestia este cea mai puternică. Prin urmare, toate alimentele trebuie distribuite după cum urmează:

• 25% pentru micul dejun
• 50% pentru prânz
• 25% pentru cină

În plus, cea mai dificilă hrană de digerat, trebuie să o mănânci la prânz. Orice mănânci după ora 18.00 funcționează împotriva ta!

PASUL 4 - mănâncă Triphala

Triphala este o pudră făcută din trei fructe de pădure uscate:

1. Amalaki,
2. Haritaki,
3. Bibhitaki.

Amalaki este un antioxidant care ajută la dezvoltarea masei musculare și la controlul nivelului de zahăr din sânge.

A doua componentă a Triphala este boabele Haritaki. Este bun pentru eliminarea toxinelor din colon.

Iar al treilea ingredient, Bibhitaki, este folosit pentru a elimina excesul de apă și grăsime din celule.

Cum ar trebui să bei Triphala pentru a pierde în greutate? Luați 1/2 linguriță de pudră de Triphala și adăugați 1 pahar cu apă. Se amestecă bine și se bea imediat. „Atât de perfect”, spune dr. Kulreet.

Momentul ideal pentru a lua pulberea Dr. Kulreet este cu 1 oră înainte de culcare.

Alimente Ayurveda pentru slabit - principii

Regimul zilnic

Sfat de bază: culcă-te devreme și trezește-te devreme. Cel mai bun timp mergeți la culcare este ora 22 și trebuie să vă treziți la 5-6 dimineața. Corpul nostru este activ în timpul zilei și se odihnește noaptea. Dacă urmați acest principiu, problema obezității se rezolvă în mod natural.

Dietă

Trei mese pe zi sunt ideale dacă nu ai nivel scăzut zahăr din sânge. Se recomandă un mic dejun sănătos, un prânz delicios și o cină ușoară. Timpul ideal pentru prânz este 12-13 ore, ora astronomică. In plus, pentru sanatate si detoxifiere naturala, ficatul nostru trebuie sa se odihneasca noaptea.

Este foarte important conform Ayurveda să mănânci într-un loc curat și liniștit, fără a fi distras de televizor, radio etc.

Rapid

Naturaleţe

Natura are tot ce are nevoie o persoană. Fructele și legumele de sezon sunt acolo cu un motiv. În plus față de alimente de bază precum orezul, grâul, fructele și legumele de sezon ar trebui să facă parte din dieta noastră în timpul anotimpurilor potrivite.

Apă

Nu este recomandat să bei apă la scurt timp după sau înainte de masă. Dar apa caldă este ideală și ajută la digestie dacă este sorbită pe tot parcursul zilei. Prin urmare, apa rece după masă este puternic descurajată (sau chiar interzisă).

Șase arome

Produsele sunt clasificate in functie de gust, iar cele 6 gusturi sunt:

• dulce,
• acru
• Sărat,
• astringent,
• amar
• picant.

Este important să vă asigurați că obțineți toate aceste arome în fiecare zi pentru o funcție digestivă adecvată și pentru pierderea în greutate. Puteți face față acestei sarcini dacă pregătiți condimentul pentru arderea grăsimilor (pasul numărul 2).

Este foarte interesant că din punctul de vedere al Ayurveda, în momente diferite anii ar trebui să prevaleze gusturi diferite(ar trebui să fie încă definite toate cele 6+). De exemplu, trebuie să adăugați mai multe:

1. iarna - gust acru și sărat (varză murată și castraveți murați)
2. primăvara - iute și amărui (chili și diverse ardei colorați)
3. vara - dulce (fructe).

Combinație de produse

Aceasta este o întreagă știință și dacă te hotărăști să urmezi principiile Ayurveda pentru sănătatea ta, atunci cel mai bine este să te consulți despre combinația de alimente pe care o consumi cel mai des cu un specialist Ayurveda. Deși există combinații foarte generale care sunt interzise în Ayurveda. De exemplu, nu se combină și nu sunt bune pentru sănătate:

• carne (și pasăre) cu produse lactate fermentate;
• lapte cu carne;
• lapte cu fructe;
• băuturi încălzite (ceai) cu miere;
• băuturi încălzite (ceai) cu iaurt (lapte acru)

„medicamente” ayurvedice pentru pierderea în greutate

Lămâie și miere

Cel mai comun remediu este lămâia cu miere. Bea un pahar de apă caldă în fiecare dimineață cu suc de lămâie si miere. Reduce pofta de mancare, detoxifiaza organismul si ajuta la pierderea in greutate fara a-ti afecta sanatatea.

Piper

Când lămâia și mierea își fac treaba, ardeiul își va crește efectul.

Varză

Mănâncă un castron de kale în fiecare zi pentru a crește arderea grăsimilor. Puteți face acest lucru înainte de mese sau ca o gustare.

Alimente care îmbunătățesc digestia

Creșterea în greutate se datorează adesea unei digestii necorespunzătoare. Alimentele care îmbunătățesc absorbția și îmbunătățesc efectele digestive includ:

• ghimbir,
• dovleac,
• usturoi,
• ardei iute.

Despre principiile Ayurveda în nutriție de la un medic indian

Ți s-a întâmplat vreodată să te privești în oglindă dimineața și, gâfâind, să visezi că slăbești? Ești surprins să te vezi în fotografie?

Ce să faci pentru a pierde în greutate? Din nou să urmezi diete restrictive, să experimentezi disconfort psihologic într-o luptă inegală cu sine? Este clar că nu vor fi câștigători!

Dar există o cale de ieșire și nu totul este atât de trist.

Ce facem azi ca sa slabim? Descompunem alimentele în componente și numărăm caloriile, uitând de înțelepciunea corpului nostru și de faptul că energia alimentelor devine parte din conștiința noastră. Energia alimentelor este gustul ei, senzația de a le lua.

Este timpul să începi să te tratezi conștient pe tine și pe corpul tău. Este timpul să înțelegem cum funcționează și cum funcționează. Să înveți că există o relație clară între psihic și somatic. Acest lucru va ajuta la analiza propriile actiuniși, dacă doriți, nu faceți greșeli repetate și slabeste confortabil.

Există legi conform cărora corpul nostru funcționează la toate nivelurile. Ayurveda va ajuta la studierea acestor legi, un vechi sistem medical de cunoștințe, de fapt, progenitorul tuturor cunoștințe medicale... Acest cuvânt este tradus din sanscrită ca „știința unei vieți sănătoase”.

Ce este Ayurveda?

În sanscrită, Ayur înseamnă viață, iar Veda înseamnă știință. Ayurveda este Cunoașterea sau Știința Vieții. Dar Ayurveda nu este doar o știință, este un mod de viață.

Una dintre caracteristicile Ayurveda este abordarea individuală a fiecărei persoane. Se bazează pe clasificarea psihofiziologică a tipurilor de oameni. Potrivit Ayurveda, există trei dosha-uri: Vata, Pitta și Kapha. Dosha este un anumit complex de parametri corporali și mentali ai unei persoane. Toate cele trei dosha-uri există, sau mai bine zis, ele alcătuiesc corpul nostru, dar raportul lor cantitativ este individual pentru fiecare dintre noi. Este o combinație specială de dosha-uri care conferă unicitatea și originalitatea fiecărei persoane. Acesta este conceptul constituției umane ayurvedice.

Adesea predomină unul sau două dosha-uri, ceea ce explică natura reacțiilor care apar în organism. Metabolismul, procesul digestiv și calitatea asimilării substanțelor care ne vin din alimente, precum și multe altele, depind de combinația de dosha-uri. Greutatea este direct legată de aceste procese.

De exemplu, persoanele cu constituție Kapha „se îmbunătățesc” chiar și atunci când se gândesc doar la mâncare, au un proces de digestie lent și lent și le este foarte greu să slăbească. Persoanele dominante Pitta au un foc digestiv foarte bun, pot „digera chiar și unghiile” și pot pierde cu ușurință în greutate. Tipurile constituționale de Vata se caracterizează prin inconstanța tractului digestiv, care se poate exprima în instabilitatea greutății.

Există anumite reguli nutriție pentru persoanele cu orice tip de constituție. Acestea includ dieta și dieta, adică anumite alimente care sunt potrivite pentru tine.

Luați în considerare trei tipuri principale - de corpuri de bază - vata, pitta și kapha, Să facem o rezervare în avans că nu vor exista reprezentanți „puri” în natură, dar vor exista întotdeauna mai multe semne de două tipuri de bază.

Regula generală: dacă vrei să slăbești, indiferent în ce descriere te recunoști, mănâncă de parcă ai fi de tip kapha. Vata dosha - (Aerul) controlează mișcarea, Pitta dosha - (Focul) este responsabilă de metabolism și digestie, Kafa dosha - (Apă-Pământ) controlează echilibrul fluidelor și gazelor, precum și structura fizică a corpului nostru. Desigur, în principiu, toate cele trei dosha-uri sunt prezente în fiecare dintre noi. Ho constituția de bază a fiecărei persoane are un dosha predominant (uneori două) care afectează cel mai mult natura unui anumit corp-minte, adică cel care domină într-o anumită personalitate. Ayurvediștii susțin că, după ce v-ați înțeles și studiat tipul de corp (dosha dominantă), puteți învăța în mod independent să vă controlați, greutatea, starea de spirit, cantitatea de energie proprie... sau pur și simplu să mutați munții și în mod regulat.

Vata - Sunt subțiri în mod natural

Funcțiile lui Vata la o persoană sunt aceleași cu ale vântului din natură. Vata dosha este mereu în mișcare. Calitățile sale sunt rapide, reci, uscate, dure și ușoare. Acesta este și oamenii de tip Vata. Sunt rapizi și fac totul repede. Au, de asemenea, somn sensibil și intermitent, și mai des - insomnie. Apetitul lor este neregulat, iar digestia lor nu este bună. Sunt ușor de excitat, cu o dispoziție schimbătoare, indivizi cu o imaginație vie. Se aprind repede, se umplu repede de entuziasm, vai, obosesc la fel de repede. Ce sunt: ​​subțiri (uneori osoase), cu articulații proeminente, un piept îngust înfundat, maini lungiși picioare și trăsături delicate. Indiferent de vreme, ei tind să aibă membre reci, iar părul și pielea lor sunt predispuse la uscare. Se disting prin inteligență rapidă și memorie bună pe termen scurt, dar cu greu își pot aminti informații mult timp. Vata sunt nelinistiti, impetuosi, sensibili. Ei suferă adesea de insomnie. Veseli, vesele, imaginative, flexibile și adaptabile - sunt numite „sufletul companiei”.
Vata tind să rămână subțiri și zvelți indiferent de ce mănâncă și de stilul de viață pe care îl duc.
Probleme tipice: tulburări ale sistemului nervos, probleme cu inima și vasele de sânge, spasme musculare, dureri menstruale, probleme cu glanda tiroida, aritmie, dureri de stomac.

Cum să mănânci pentru a menține sănătatea conform Ayurveda:

În primul rând, faceți un plan și mâncați conform planului - în mod regulat (oamenii de acest tip uită adesea să mănânce)
Dulce, sarat si acrisor, parca special creat pentru echilibrul de tip Vata. Ar trebui să vă abțineți de la merele crude și fructele uscate - acestea provoacă intestinele să „revolte pe navă”!
În general, legumele crude pentru Vata nu sunt foarte bune, iar dacă le mănânci, atunci neapărat cu ulei vegetal, dar din varză crudă, ceapă și ciuperci, este mai bine să refuzați cu totul. Cerealele sunt grozave pentru Vata, în special grâul, fulgii de ovăz și orezul. Apropo, trebuie amintit că leguminoasele nu sunt deloc potrivite pentru Vata. Amintiți-vă, sunteți dezechilibrat de alimente reci, crude și uscate. Dați preferință produselor lactate și untului (unt și legume), peștelui, puiului, ouălor. Și te vei simți grozav
Daca nu vrei carne, te poti lipsi deloc de carne.
Eliminați complet cofeina
În general, pentru a echilibra Vata, trebuie să mănânci de cel puțin trei ori pe zi, iar mâncarea să fie moale, fierbinte, fiartă. Este foarte important să nu citiți sau să discutați în timp ce mâncați.

Pitta - Sunt prin natura lor de constituție medie, complexitate medie, musculoși, dar nu plinuți, cu un apetit bun

Se trezesc adesea în miezul nopții de la căldură. Încă ar fi! La urma urmei, calitățile lui Pitt sunt prototipul Focului în Natură. Pitta arde, se transformă, gătește. Pitta este fierbinte, acru, picant. Oamenii Pitta au o constituție medie, au o digestie puternică. Ce sunt: ​​oameni de constitutie medie, de complexitate medie, musculosi, dar nu supraponderali, cu un apetit bun. Energic, asertiv, uneori agresiv, inteligent și cu o coordonare excelentă. Pielea lui Pitt este delicată și sensibilă, părul lui este mai degrabă subțire decât des. Pitta nici măcar nu tolerează să întârzie la masă, deoarece îi este foarte foame și sete. Pielea de Pitta este albă sau roz. Și pistruii nu sunt neobișnuiți pentru ei. Pitta adesea îi place frigul, transpira ușor, suferă periodic de arsuri la stomac. Ei, de regulă, sunt încrezători în abilitățile lor, plăcut de vorbit, au carisma unui lider, sunt metodici, ambițioși și activi. Oamenii Pitta sunt aventuroși și inteligenți, sunt adesea oratori iscusiți, talentați și antreprenori de succes... Apropo, este, de asemenea, tipic pentru Pitt să trăiască după un program strict, subordonând totul în jur propriului zero, sunt adesea intransigenți și exagerați de pretențioși și încearcă să controleze totul și pe toată lumea. Mersul lui Pitt este hotărât, energic. Pitts sunt adesea luptători geloși și în general neliniştiți. Motto-ul lor: „Prin greutăți până la stele!” Cunoști acest tip de oameni? În principiu, nu sunt neobișnuite. Oamenii Pitta pot deveni supraponderali dacă consumă prea multe grăsimi.
Probleme tipice de sănătate: probleme digestive, ulcere, colită, gastrită, greață, dureri de pancreas, acnee și diverse inflamații.

Fructe, legume proaspete, asezonate cu ulei vegetal și preferând gusturi dulci, amare și astringente, îți vei îmblânzi Focul. Evită cât mai sărat și acru și, bineînțeles, „amestecul” picant.
Prăjit și prăjit - nu. Roșii și crude ceapă nici pentru tine. Dar ciupercile și varza de orice fel, cartofii și tot felul de leguminoase sunt grozave. Laptele este potrivit pentru tipul Pitta, dar experții ayurvedici recomandă să refuze smântâna și iaurturile. Nu mâncați în exces în niciun fel, ci mâncați regulat în timpul
Înlocuiți uleiurile de susan, migdale și porumb cu ulei de măsline și floarea soarelui
Includeți grâul, orezul, ovăzul în dietă, reduceți consumul de porumb și secară
Fructe dulci mai bune - struguri, cireșe, pepeni, avocado, nuci de cocos, rodii, mango, portocale, ananas; fructe acre - grapefruit, papaya - e mai bine să nu te lași dus
Excludeți nucile din dietă
Fasolea înlocuiește cu năut
Legumele preferate sunt broccoli, conopida, sparanghelul, castraveții, legumele cu frunze verzi, dovleceii, țelina, cartofii
Ardeii (chili și cayenne), roșiile, ceapa, usturoiul, ridichile, spanacul, morcovii și sfecla este cel mai bine evitat
Condimentele potrivite includ cardamom, fenicul, scorțișoară, coriandru.
Se recomandă reducerea consumului de carne de vită, fructe de mare și ouă
Utilizați carnea de pasăre (pui și curcan) ca sursă de proteine

Kapha - Le este greu să slăbească

Greu, rece, lent, stabil, uleios, moale, ca oamenii Kapha, cu rezistență forță rară și un corp puternic și puternic. Ce sunt ei: oameni de complexitate mare, predispuși la creșterea în greutate, denși, calmi, pașnici, sentimentali, deschiși. Au o viteza ceva mai mica a reactiilor emotionale, dar sunt foarte rezistente la stres. Kapha se caracterizează printr-un răspuns crescut de insulină la aportul de carbohidrați pe de o parte și tind să scadă nivelurile de hormoni tiroidieni, pe de altă parte, rezultând un metabolism mai lent și mai lent. Au părul des, strălucitor, pielea netedă, rece, groasă, palidă și adesea grasă. Ei asimilează încet informațiile, dar dacă au memorat ceva, este pentru totdeauna! Somnul este de obicei profund, le place să doarmă mult timp și se trezesc cu dificultate, adâncindu-se încet în realitatea înconjurătoare. Kapha poate munci mult și din greu dacă sunt motivați, dar preferă să nu facă nimic. Sunt consecvenți și echilibrați. Este tipic pentru Kapha să se consoleze cu mâncare, deși să sară peste o masă este ușor pentru ei. Gândește-te mult înainte de a lua decizii. Oamenii Kapha dau impresia că sunt de încredere. În plus, sunt stabili și fluide în mișcările lor. Principalele calități ale lui Kapha sunt relaxarea și încetineala și este destul de dificil să le iritați. Dar dacă te enervezi, atunci stai!
Probleme tipice de sănătate: răceli, alergii, astm, diabet, obezitate, probleme respiratorii, migrene.

Cum să mănânci pentru a rămâne sănătos:

Creșteți-vă aportul de alimente care sunt înțepătoare, amare, astringente
Reduceți aportul de alimente zaharoase, acre și sărate
Nu mâncați în exces! Urmăriți-vă mărimea porțiilor, kapha se îmbunătățește chiar și cu gândul la mâncare
Este mai bine să eliminați complet produsele lactate.
Nimic dulce în afară de miere (nu te lăsa dus de cap!)
În general, reduceți aportul de uleiuri vegetale

Uită de orez, grâu, porumb și ovăz

Fructul tău este un măr. Bananele, pepenii și pepenii verzi merită să spui nu. De asemenea, ayurvediștii sfătuiesc să se abțină de la roșii, vinete și castraveți.
Eliminați bananele, nucile de cocos, ananasul, avocado, portocalele și pepenii
Învață să sări peste carnea de porc și reduce aportul de pește și fructe de mare (fă-o treptat).
Nu este nevoie să înlocuiți carnea cu carnea de pasăre, doar reduceți aportul de proteine
Dacă vrei să devii vegetarian - fă-o
Dați preferință salatelor și legumelor (cu excepția cartofilor, roșiilor, castraveților și dovleceilor)
Dacă este posibil, adăugați arome picante la mâncare, cum ar fi ghimbir și cuișoare.
Exercițiul aerobic în zona medie a ritmului cardiac nu este doar de dorit, ci și obligatoriu!
În prima zi a ciclului menstrual, puteți „sta” la o dietă lichidă, se recomandă să mâncați supă, să beți sucuri proaspăt stoarse (în niciun caz achiziționate în cutii) - fructe și legume (morcovi, sfeclă), Ceaiuri din plante sau doar apa fierbinte cu lamaie.

1. Începe-ți dimineața bând apă caldă pentru a stimula mișcarea peristatică. Bea apa fierbinte in mod regulat pe parcursul zilei: ia cateva inghitituri la fiecare jumatate de ora.
2. Masa principală trebuie să fie între orele 23 și 14, moment în care agni (focul digestiv) este cel mai intens.
3. Culcă-te în jurul orei 22, oricât de greu ar părea la început
4. Nu-ți supraîncărca creierul seara.
5. În zilele critice, nu exagera cu activitate fizica- incearca sa te odihnesti cat mai mult posibil.
6. Dacă nu știi să ierți, învață. Fiziologic, iertarea este mai puternică decât orice medicament.
7. Tot ce mănânci ar trebui să fie proaspăt – fără conservanți, agenți de îngroșare, agenți de aromă, resturi de la cina de ieri și, cu atât mai mult, fast-food.
8. Mâncatul trebuie făcut într-un mediu calm și plăcut, „nu pe fugă”, nu în fața televizorului, nu în timp ce citești o carte, acordând o atenție deosebită gustului alimentelor.
9. După prânz și cină, mestecați semințele de fenicul (aproximativ 1 linguriță), țineți în gură semințele mestecate bine, apoi înghițiți.
10. În direct în program! Mâncați și faceți sport în mod regulat în același timp, astfel încât rutina să devină un obicei. Mâncatul la aceleași ore ajută la reglarea căldurii digestive și a echilibrului insulinei.

Altul foarte aspect important... Sunt șase. Dulce, acrișor, sărat, amar, înțepător și astringent. În fiecare zi, toate aceste arome ar trebui să fie prezente în dieta ta într-o anumită proporție, conform constituției tale individuale. Apoi toate procesele din corp, inclusiv cele emoționale, vor decurge armonios, ceea ce va afecta, fără îndoială, aspect, și greutatea în special.

Zenslim combate eficient excesul de greutate și obezitatea, deoarece, datorită acțiunii sale lipotrope, favorizează transportul grăsimilor din celulele hepatice, ceea ce îmbunătățește metabolismul lipidic, elimină degenerarea grasă a ficatului și provoacă un efect hepatoprotector.

În ceea ce privește persoanele cu o constituție vata pronunțată, acest tip se caracterizează prin fluctuații ale greutății corporale: o creștere a greutății este înlocuită de normalizarea sau chiar de o scădere a acesteia, iar ambele procese pot fi neașteptate și greu de explicat. Creșterea în greutate apare la acest tip de persoane din cauza abuzului de zaharuri și alți carbohidrați, care sunt consumați „pentru a calma și a calma stresul”.

Cel mai dificil lucru de slăbit este pentru Vata Kapha, a cărui nervozitate (calitatea Vata) este combinată cu metabolismul lent al Kapha. În acest caz, trebuie mai întâi să reduceți vata (calmarea sistemului nervos) și apoi să reduceți kapha cu o dietă ușoară.

Dieta de vată trebuie să includă cereale integrale și legume cu amidon.

Din medicamentele ayurvedice Zenslim, care nu numai că va ameliora excesul de greutate, ci va vindeca și diabetul zaharat, ateroscleroza, hipertensiunea arterială, ulcerul gastric și colita ulceroasă, ameliorează colecistita, poliartrita, scleroză multiplă, neurodermatită și chiar oncologie.

Medicamentul Zenslim ameliorează excesul de greutate prin deplasarea grăsimilor din parenchimul hepatic și astfel eliminând hepatoza grasă la persoanele cu diabet zaharat de tip II și obezitate, precum și la persoanele care abuzează de alcool și, de asemenea, elimină hepatita acută și cronică, care se găsește adesea la reprezentanții vata. . Acest elixir oferă, de asemenea, un mucus protector care învăluie suprafața timp de câteva ore. tract gastrointestinal, și oferă un efect laxativ moderat, care este important pentru pierderea în greutate.

La tipul pitta, supraalimentarea contribuie la excesul de greutate. Deoarece oamenii cu această constituție asimilează destul de ușor zahărul datorită digestiei bune, pot dezvolta o dependență de dulciuri. Dar, cu greutatea crescută, acești oameni nu arată leneși, deoarece mușchii lor sunt bine dezvoltați.

Secretele străvechi ale pierderii în greutate Ayurveda

Secretele străvechi ale pierderii în greutate Ayurveda

Ți s-a întâmplat vreodată să te uiți dimineața în oglindă și, gâfâind, să visezi să cântărești la jumătate? Ești surprins să te vezi în fotografie?

Imaginați-vă că cineva vă poate oferi cheia magică pentru pierderea permanentă în greutate. Nu ai prețui un astfel de cadou - mai ales că primăvara vine și este timpul să scapi de acele kilograme în plus, nu este clar de unde au venit peste iarnă? Primăvara este un moment minunat pentru a pierde în greutate!

Înțeleg cât de dureros este să fii supraponderal. Odată am avut peste 50 de kilograme în greutate. Eu, doctorul, arătam ca o minge rotundă și mă simțeam foarte jalnic. Dar astăzi sunt zvelt și mențin o construcție ideală pentru vârsta de douăzeci de ani.

Cum l-am descurcat? Am decis să fac un experiment și timp de 10 zile am mâncat doar mung-dal. În acest timp, am slăbit aproximativ 15 kilograme. Agni-ul meu (focul digestiei) a crescut, ama a început să scadă, iar vata s-a echilibrat. mă puneam în formă!

Bea 3-5 pahare de apă caldă cu ghimbir în fiecare zi

Dieta ar trebui să conțină cel puțin 50% proteine ​​(pește, tofu, mung dal sau linte)

Eliminați din dietă grăsimi și prăjiți, nu mâncați carne roșie și porc

Mănâncă mung dal sau supă mung cel puțin o dată pe zi

Evitați alimentele care generează toxine, cum ar fi grâul, brânza, prăjelile și carnea roșie

Femeile ar trebui să evite iaurtul, deoarece blochează canalele de energie și reține apa în țesuturi.

Există pâine, orice cereale și fasole doar de două ori pe zi. Dacă vrei să mănânci în alte ore, mănâncă legume, fructe și bea sucuri proaspete... Acest lucru vă va satisface stomacul și va arde excesul de grăsime.

Consumați cel puțin 60 de grame de proteine ​​pe zi atunci când pregătiți mese cu alimente care conțin proteine ​​sau adăugând pudră de proteineîn sucuri

Mișcă-te activ, fă plimbări zilnice timp de cel puțin 30-45 de minute

Ai încredere în experiența mea: a te lupta cu excesul de greutate este ca și cum ai încerca să-ți faci drum printr-o stâncă. Înainte să încep să urmăresc acest program, nimic nu a ajutat! Eram complet deprimat. Următoarea dietă m-a ajutat să slăbesc câteva kilograme, dar imediat ce m-am întors la hrana mea „obișnuită”, greutatea pierdută și-a revenit imediat.

Când slăbești, este pur și simplu magic! Hai sa-ti spun o poveste:

O stâncă din India era foarte mândră de forța și puterea sa și credea că nimeni și nimic nu o poate învinge sau distruge. Cu toate acestea, de la o înălțime de treizeci de picioare, un mic pârâu a căzut peste ea. Au trecut cinci ani, iar apa căzută pe stâncă a făcut o gaură în ea. Nu s-a făcut peste noapte. În prima lună, nimeni nu ar fi observat că în stâncă a apărut o mică depresiune. Dar apa a căzut continuu și a reușit să pătrundă în pietre, spargând stânca.

După cum poate ați descoperit deja, nenumărate diete vă pot arde grăsimea doar temporar, dar când începi să mănânci din nou „ca de obicei”, excesul de greutate revine imediat. Singura modalitate de a forța organismul să se transforme este prin eforturi consecvente de a schimba metabolismul. Acest lucru va arde excesul de grăsime pe care îl aveți deja și va preveni formarea altora noi. Aceasta este cheia magică pe care ți-o oferă Ayurveda. Un foc digestiv puternic poate arde orice, iar excesul de greutate care a dispărut nu se va întoarce niciodată.

Să aruncăm o privire la cum se întâmplă acest lucru. Timp de zece zile, când am mâncat doar mung dal, am slăbit constant. Acest fel de mâncare intensifică focul digestiei, agni, și activează metabolismul, în urma căruia se arde excesul de grăsime! După două săptămâni, am început să adaug cantități mici de legume în supă, iar acest lucru a dus la rezultate și mai uimitoare! Incearca-l! Vei vedea că funcționează!

Seara, am luat o linguriță de ulei de ricin cu o halbă de apă cu ghimbir și câteva suplimente din plante Ayushakti care susțin metabolismul și detoxifică.

Foame, am mancat mung dal si legume gatite in ghee si asezonate cu asafoetida, chimen macinat si seminte de telina. După o lună - 10 zile pentru mung dal și 20 de zile pentru mung dal și legume - am adăugat fructe în meniul meu. Credeți sau nu, am slăbit aproximativ 50 de kilograme în trei luni. De asemenea, am făcut plimbări regulate și am făcut câteva exerciții – genuflexiuni și flotări numite „dunda”, care m-au ajutat să-mi tonifiez stomacul, să-mi cresc mușchii și să devin mai energică.

Amintiți-vă, cel mai important lucru este să mențineți un foc digestiv puternic. Când agni este suficient de puternic, alimentele sunt digerate corespunzător, iar țesuturile absorb nutrienții. Dar dacă mâncăm prea multe alimente, și mai ales alimente care provoacă formarea de ama (toxine), metabolismul se deteriorează și grăsimea corporală începe să se acumuleze, ceea ce creează multe probleme de sănătate. Ayurveda spune că dieta este foarte importantă pentru menținerea sănătății, întrucât stomacul este principala poartă prin care intră sănătatea sau boala.

De asemenea, trebuie amintit că consumul multor alimente care îmbunătățesc kapha (cum ar fi laptele, smântâna, grăsimea și carnea roșie) poate determina dezvoltarea grăsimii corporale. Dacă există prea multă hrană care îmbunătățește vata (și nu se adaugă condimentele necesare - asafoetida, chimen, usturoi și ghimbir), atunci corpul se va umfla cu gaz precum Balon... Un exces de vata provoacă probleme digestive și duce la stări emoționale nesănătoase - depresie, anxietate crescută, îndoială de sine, neliniște constantă a minții. Vata este imbunatatita de cofeina, alimente crude si uscate, leguminoase, telina, broccoli, conopida si varza.

Acum, pacienții mei întreabă: „Dr. Naram, ce sa întâmplat cu tine? Ești mai tânăr și arăți atât de minunat!”

De când am reușit, atunci poți deveni mai energic, poți învăța să privești lumea altfel – și să simți că ai devenit cu 25 de ani mai tânăr!

O modalitate simplă și eficientă

Oamenii de știință au găsit o modalitate simplă și eficientă de a pierde în greutate

Biologii americani din revista PLoS One raportează că șoarecii care suferă de obezitate și sindrom metabolic, cu ajutorul unui extract din coaja de mere, au reușit să elimine tulburarea din metabolism și să scape de excesul de greutate. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru s-a întâmplat deoarece extractul din coaja de mere conține acid ursolic - un fel de „arzător” de grăsime și stimulator al creșterii musculare.

Oamenii de știință au știut în trecut că acidul ursolic are efecte benefice asupra forței și masei musculare la șoarecii sănătoși.
Prin urmare, a fost folosit în tratamentul atrofiei musculare. Dar de această dată, oamenii de știință au decis să testeze efectul acidului ursolic asupra șoarecilor bolnavi, care, datorită dietei lor bogate în calorii, sufereau de obezitate și sindrom metabolic. O serie de experimente au dat un rezultat neașteptat - șoarecii nu numai că au crescut masa musculară, dar au făcut față și obezității și degenerării grase a ficatului.
Experimentele au implicat 2 grupuri de șoareci supraponderali care au consumat o dietă bogată în calorii timp de câteva săptămâni. Primul dintre ei a primit extract de coajă de mere pentru hrană, iar al doilea grup de șoareci a fost martor. Experimentul a durat câteva săptămâni. În tot acest timp, oamenii de știință au observat comportamentul șoarecilor din ambele grupuri, măsurându-le greutatea, proporția de zahăr din sânge și alți parametri.
Rezultatul i-a uimit pe oamenii de știință. Dacă șoarecii din grupul de control în acest timp nu numai că au câștigat exces de greutate, ci au dobândit și sindromul metabolic și ficatul gras, atunci șoarecii hrăniți în mod regulat cu extract de coajă de mere au scăpat de sindromul metabolic și de ficat gras. În ciuda faptului că șoarecii din primul grup au mâncat mult mai mult decât animalele din grupul de control, greutatea lor a rămas în limitele normale. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru s-a datorat faptului că șoarecii din primul grup au ars mult mai bine caloriile suplimentare.
Potrivit oamenilor de știință, acidul ursolic a afectat și alte părți ale corpului - un strat vizibil de grăsime maro a apărut în corpul șoarecilor experimentali, ceea ce nu este tipic pentru adulți și animalele care nu hibernează. Grăsimea brună nu stochează energie, ci servește la încălzirea corpului în timpul unei răceli ascuțite, pentru a evita hipotermia organismului.
Potrivit oamenilor de știință americani, dispariția obezității poate fi explicată prin faptul că șoarecii experimentali au cunoscut o creștere rapidă a masei musculare, iar din moment ce mușchii ard bine grăsimile, „scăderea în greutate” a șoarecilor nu ar trebui să fie surprinzătoare.
Apariția grăsimii brune poate fi explicată și prin apărarea organismului împotriva obezității.
Însă biologii de la Universitatea din Iowa (SUA) avertizează că nu ar trebui să alerge încă la magazin după mere, deoarece au plănuit deja să testeze puterea extractului de coajă de mere pe voluntari în timpul studiilor clinice, potrivit site-ului EUROSMI.

Mâncare sănătoasă pentru

Mâncare sănătoasă pentru pierderea în greutate

Dorind să slăbească, o persoană, indiferent dacă este o femeie sau un bărbat, începe să-și reconsidere stilul de viață și - cel mai important - obiceiuri culinare... Auzim adesea: pentru a slabi, mancarea trebuie sa fie sanatoasa... „Cum este?” întrebi. Acum să încercăm să ne dăm seama.

Dacă doriți să pierdeți în greutate - excludeți „nocivitatea”

Se știe că produsele pe care le consumăm sunt împărțite în mod convențional în utile și nocive. La ce ne referim la așa-numitul produse nocive nutriție? Din păcate, fără multe dintre ele, omul obișnuit nu își poate imagina meniul. Dar dacă te hotărăști cu adevărat să mănânci mancare sanatoasa, renunta la ele. Acestea includ sare, zahăr (înlocuiți cu miere), margarină, grăsimi artificiale, conserve, cârnați, pește afumat, prăjeli, maioneză, băuturi chimice și alte alimente care conțin coloranti alimentari... Evidențiem fast-food-urile și mâncarea într-o linie separată. fast food... În niciun caz nu trebuie folosite!

Dar!!! Nu te împinge la extreme: uneori poți adăuga puțină sare sau condimente la felul tău de mâncare preferat. Doar că totul ar trebui să fie cu moderație. Nu te agăța, altfel riști să te îmbolnăvești de „ortorexie”. Persoanele care suferă de această boală, se străduiesc maniac să mănânce doar alimente „pure”: fără ulei, sosuri, sare și aditivi. Și adesea această dorință este dusă la extrem, devine o obsesie. Alte simptome ale ortorexiei includ: aderarea fanatică la prescripțiile dieteticienilor și diverse teorii despre „alimentația sănătoasă”, o dorință constantă de a pierde în greutate.

Și ce produse pot fi considerate utile în siguranță?

Orice lucru care constă din cereale integrale este util: orez brun, pâine și cereale. Fibrele conținute în ele au un efect foarte benefic asupra organismului, scăzând nivelul colesterolului, reducând riscul bolilor cardiovasculare, cancerului rectal, calculilor în vezica biliara, diabet și obezitate. De asemenea, este important pentru sănătatea intestinului.

Fructele proaspete, legumele, ierburile ar trebui să fie prezente atât proaspete, cât și procesate. Este mai bine să fierbeți și să fierbeți legumele la abur - astfel veți economisi vitamine mai valoroase.

Este necesar să mănânci ouă, care sunt o sursă de proteine ​​și luteină. De asemenea, utile: lapte, spanac, banane, pui, somon, afine, ierburi, usturoi, linte, caise uscate. Este recomandabil să folosiți aceste produse, dacă nu oricine, atunci o dată la două zile.

Apa pura este foarte utila, ca sa nu mai vorbim de faptul ca este un produs vital pentru organismul uman. Experții vă sfătuiesc să vă începeți ziua nu cu exerciții fizice, ci cu un pahar cu apă. Băut pe stomacul gol, spală și încălzește intestinele, își începe activitatea. Pentru a începe corect procesul, trebuie să știți că trebuie să beți apă fierbinte (cu moderație, desigur: nu trebuie să vă turnați apă clocotită în voi) și cât mai curând posibil după trezire. Poți, desigur, să bei o băutură rece. Doar tu ar trebui să știi asta după ce ai luat apă rece Puteți începe micul dejun după 20 de minute, iar după unul cald - după 40 de minute.

În ceea ce privește alte băuturi, este important să știți următoarele. Consumul de cafea și ceai negru ar trebui fie eliminate cu totul, fie reduse la norma „1 zi - 1 cană”. Cele proaspăt stoarse vă vor ajuta în mod semnificativ să slăbiți sucuri de legume, deoarece nu contribuie la formarea depozitelor de grasime. Dar la fructe, trebuie să fii atent, deoarece cresc nivelul zahărului din sânge. Singurele excepții sunt sucuri de grepfrut, lime și lămâie.

Și, bineînțeles, uită de Coca-Cola, sucurile zaharoase și băuturile similare. Ei nu pot oferi nimic util pentru pierderea în greutate.

Urmați poruncile alimentației sănătoase!

Dacă vrei să slăbești fără a vă afecta sănătatea, atunci trebuie să urmați câteva sfaturi simple.

Deci, poruncile unei alimentații sănătoase:

1. Mănâncă des, dar în porții mici. Nu-ți forța corpul să se aprovizioneze cu grevele foamei. Lasă-l să fie calm și să știe că în curând va primi o altă porție de energie.
2. Mănâncă încet, mestecând bine alimentele. În caz contrar, este plin de tulburări ale sistemului digestiv, cardiovascular și chiar nervos.
3. Mâncarea pe care o mănânci trebuie să fie proaspătă. Cel mai bine se consumă crude. Mâncărurile preparate trebuie să fie într-o asemenea cantitate încât să poată fi consumate imediat. Sarmalele încălzite de ieri nu vă vor aduce niciun beneficiu, dimpotrivă, s-a dovedit că mâncărurile învechite poluează organismul cu toxine.
4. Proiectați meniul astfel încât să fie variat. Nu uitați de verdeață, legume și fructe.
5. În sezonul rece, nu scoateți carnea din dietă.
6. Dacă nu îl puteți elimina complet, adăugați o cantitate moderată de sare în mâncare.
7. Bea apă între mese, nu în timpul.
8. Aranjați din când în când zile de post.
9. Utilizați în dieta dvs. carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pui sau pește, în loc de carne de porc. Atunci când alegeți carnea, rețineți că muschiul conține cea mai mică cantitate de grăsime și os. Carnea de vită tocată este una dintre carnea de vită măcinată cu cea mai scăzută grăsime.
10. Mănâncă legume la abur.
11. Nu ratați niciodată micul dejun! Laptele, brânza de vaci, iaurtul, ouăle, brânza, carnea slabă, fructele și legumele și pâinea brună sunt candidați excelente pentru micul dejun.
12. Și mai departe, mâncat sănătos nu trebuie să înlocuiască vechile rețete preferate. De exemplu, este foarte posibil să nu prăjiți, ci să coaceți puiul într-o pungă: atât gustos, cât și sănătos.

Și ultima, dar cea mai importantă regulă: pentru a vă menține sănătatea și a câștiga o figură, concentrați-vă nu pe cantitate, ci pe calitatea alimentelor consumate. Nu uita că trebuie să mănânci pentru a trăi, și nu invers!

Slăbire și corectare Ayurveda

Slăbit Ayurveda și modelarea corpului

Modelarea corpului este unul dintre cele mai presante subiecte astăzi. Cum să slăbești fără o dietă grea? Numele unor medicamente pentru slăbit, precum pastile thailandeze, xenical, precum și meridian, sibutramină, bodymarin și altele, probabil că nu vor dispărea niciodată de pe rafturile magazinelor de specialitate și de sub rafturile farmaciilor. Și producătorii acestor pastile pentru modelarea corpului nu vor fi uitați niciodată, pentru că datorită lui Dumnezeu (dacă, bineînțeles, să credem în Biblie) a fost creată din coasta lui Adam o creatură incredibil de capricioasă, cum ar fi o femeie, în al cărei suflet există sunt două teme eterne: „Ce să te îmbraci?” și „Cum să slăbești?” nu încetați să vă certați unul cu celălalt. Confruntarea dintre astfel de probleme ale femeilor este foarte mare încât îi este greu chiar unui bărbat să-și imagineze ce fel de sofisticare este gata să meargă. femeie modernă pentru a obține o siluetă perfectă, sau măcar ușor să reduceți greutatea. Deși, cel mai probabil, nu trebuie să înțeleagă că acest lucru este doar de dragul lui, iubiților, femeia a inclus de mult în lista ei de metode de neînțeles de a face față excesului de greutate și a postului obositor, uneori neavând nicio legătură cu postul. din punct de vedere medical. Și încercări neîncetate de a trece la un separat, sănătos, precum și alimentație corectă după tabele și rețete speciale. Și absorbția în doze mari a unei astfel de plante de origine dubioasă precum eleborul, care luptă bine nu numai cu excesul de greutate, ci și, după cum s-a dovedit, cu viața însăși. Aici vine în ajutor Scădere în greutate Ayurveda.

Scădere în greutate Ayurveda - secretele înțelepților indieni antici

Schimbarea constantă a tot felul de diete, începând cu hrișcă și terminând cu o dietă cu lapte, cu ajutorul căreia chiar și japonezii înșiși, din anumite motive, nu se grăbesc să slăbească, dar celor care cred în ea li se promite greutate. pierdere, precum și modelarea corpului și restructurarea completă a întregului organism în doar două săptămâni. Și căutarea constantă pentru tot felul de medicamente pentru pierderea în greutate, teze la care promit să scape instantaneu de obezitate, precum și să ajute la corectarea siluetei și, bineînțeles, la pierderea în greutate. Și control constant al greutății prin calcularea indicelui de masă corporală (IMC). Dragi femei, opriți-vă! Poate că nu ar trebui să cauți atât de mult răspunsul la întrebarea: „Cum să slăbești?” Ci mai degrabă, direcționează-ți energia la început către educația fizică. Sau, dacă în acest fel nu se poate scăpa de excesul de greutate, trebuie să ceri sfaturi de la profesioniști care cu siguranță vor putea da recomandările potrivite. Pentru că, după cum știți, excesul de greutate în majoritatea cazurilor este încă rezultatul nu numai al alimentației necorespunzătoare, ci și al tulburărilor hormonale - boală! Iar cei dragi mai degrabă au nevoie de noi nu atât de zvelți, ci pur și simplu de frumoși și sănătoși. Într-o astfel de situație pe va veni ajutorul stiinta indiana antica Scădere în greutate Ayurveda... Secretul pierderii în greutate în conformitate cu acesta este simplu - trebuie să determinați tipul corpului dvs. după el (dosha) și să urmați doar toate recomandările.

Clinica Ayurveda: tratament după principiile celor trei dosha-uri

În Ayurveda, există trei elemente active care se combină pentru a forma principiul a trei dosha-uri. În primul rând, Vata reprezintă Aerul și Eterul; al doilea - Pitta - Foc și apă; iar al treilea Kapha este Apa și Pământul. Iată o vedere. Vata, Pitta și Kapha sunt conceptele de bază ale Ayurveda. Conceptul de natură umană, în funcție de deținerea de bilă, sânge, precum și mucus, pe care îl putem găsi în medicina europeană a secolului trecut, poate fi considerat, într-o măsură mai mare, drept unul dintre fructele marii Ayurveda. . În momentul determinării combinației și proporției a trei elemente - vata, pitta și kapha, trebuie să acordați atenție geneticii, obiceiurilor alimentare, precum și stilului de viață și stare emoțională părinţi. Doar câțiva norocoși se nasc cu o constituție corectă, unde toate cele trei dosha-uri pot fi egale ca cantitate și calitate. Acești oameni sunt deja înzestrați cu o sănătate bună și o digestie adecvată. Dar majoritatea oamenilor pot avea unul sau două dosha-uri și, pentru a obține o sănătate optimă, trebuie să trăiască un stil de viață sănătos și să mănânce corect. Principiul principal nutriția adecvată în medicina indiană este că trebuie să mănânci puțin, dar numai alimente bune și sănătoase. Acestea. Produse Calitate superioară... Dar acestea sunt cele care au un efect bun asupra vitalitate corp. Clinica Ayurveda v. St.Petersburg ofera un curs de tratament pentru corectarea dezechilibrului din organism.

Principiile consistenței produselor ayurvedice au fost transmise succesiunii disciplice. Mâncarea, în principiu, nu ar trebui să fie prea fantezică, pentru a nu tenta o persoană, distrugându-i astfel sănătatea. Mâncarea ar trebui să fie foarte simplă și naturală. Clinica Ayurveda oferă o metodă unică de normalizare a metabolismului.

Clinica Ayurveda: metoda de tratament cu Udvartan

Al nostru Clinica Ayurveda oferă un curs de tratament pentru persoanele obeze. Pentru modelarea corpului în indiană Medicină tradițională sunt prevăzute proceduri speciale. Unul dintre acestea unice este Udwartan. Implică un curs de masaj cu ulei a întregului corp. Esența metodei constă în faptul că, sub influența vindecătoare a mâinilor maseurului, se generează un câmp electromagnetic, care face ca celulele să funcționeze activ. În același timp, mâinile maseurului alunecă rapid peste piele alături de o pudră de ierburi care se adună în colțurile de munte ecologic curate ale Himalaya, iar acestea curăță pielea, crescând astfel circulația sângelui. Acest efect ajută la dizolvarea rapidă a scheletului fibros al celulelor pielii și la îndepărtarea toxinelor din acestea. Pentru aceasta se poate folosi doar masajul manual. Deoarece numai El acționează asupra stratului de grăsime subcutanat, forțând în același timp să activeze procesele metabolice din organism. In timpul unei sedinte de astfel de masaj, temperatura zonelor care sunt masate creste foarte mult. Sângele irigă puternic nu numai pielea, ci și țesutul subcutanat, nervii și toate organele fără excepție.

Dieta Ayurveda Kapha de slabit

Dieta Ayurveda de slabit Kapha Pitta Vata

V Dieta Ayurveda iar o dietă echilibrată nu are nimic de-a face cu grăsimile, carbohidrații și proteinele, precum și cu caloriile, vitaminele și aditivi minerali nu i sa acordat o atentie speciala. Este imposibil de spus, să zicem, în sucul de portocale, diferența dintre vitamina C și vitamina A. Potrivit lui Deepak Chopra, cunoștințele acumulate de medicina occidentală despre nutriție provin din laborator. Ayurveda le ia direct din natura însăși. De îndată ce papilele gustative intră în contact cu alimentele, dosha-urile noastre (vata, pitta și kapha) primesc mai multe Informatii utile... Deja cu ajutorul acestor informații, este posibil, sub îndrumarea intuiției, să mănânci în mod natural normal, ghidat de dieta vata, kapha și pita, fără puzzle-uri intelectuale.

Când mâncarea „comună” cu dosha-urile noastre, învățăm multe despre calitatea sa (Gunas). De exemplu, alimente grele sau alimente ușoare, uscate și umede calde sau reci, dar informația principală este în gust (Rasas). Există șase dintre ele în Ayurveda: dulce, sărat, acru, amar, înțepător și acru. Toate mâncărurile condimentate au gust înțepător. Gust astringent se tricotează în gură. De exemplu, ceaiul are un acid care îi dă un gust acidulat, sau boabele au un gust uscat și făinos. Dieta Ayurveda de slabit recomandă combinarea tuturor celor șase arome în alimente.

Salata verde are un gust acru și amar, salata de roșii este dulce și acrișoară, ridichi - picante. Nu este necesar să încărcați felurile de mâncare cu gusturi diferite și pur și simplu puteți adăuga diverse ierburi și mirodenii și veți adăuga ceva gust care lipsește.

Kapha dezechilibrat și, în același timp, excesul de greutate, aduce în echilibru gusturile ascuțite (conferă lejeritate), amar (uscă acumularea de mucus, lichid) și astringente (încălzitoare) și agravează gustul dulce (gre), acru (uleios). în efectul său) și sărat (rece pentru că favorizează acumularea de lichid). Urmați aceste reguli pentru a dieta kapha.

Știți deja toate cele șase gusturi, dar acum luați în considerare cele șase guna, pereche: grele sau ușoare - de exemplu, grâul este considerat greu, dar orzul este ușor. Puiul este considerat ușor, iar carnea de vită este grea pentru Ayurveda de slabit... Brânza este considerată grea (poate rămâne în organism până la o săptămână), dar laptele cu conținut scăzut de grăsimi este ușor de calitate.

Uleos sau uscat: laptele este considerat un produs uleios, dar mierea este uscată. Boabele de soia sunt uleioase, iar lintea uscată. Nucă de cocos unt și varză uscată. De ce trebuie să știi asta? Pentru ca atunci când pregătiți mâncarea să puteți combina cu pricepere calitățile produselor și să nu mâncați prea mult sau doar o singură calitate a alimentelor.

Iute și rece: Ardeii sunt considerați iute, iar menta este rece și, prin urmare, se răcește plăcut la căldură, în timp ce ardeiul se încălzește și este util persoanelor cu constituție kapha. Mierea are și o calitate fierbinte, dar zahărul este rece. Ouăle sunt considerate fierbinți, iar laptele este rece și, prin urmare, potolește plăcut setea în sezonul cald. Aceste guna comunică între ele cu ajutorul limbii și al stomacului, iar principiul de funcționare este: „Identul vorbește cu identic”. Daca vrei sa echilibrezi pitta, trebuie sa eviti alimentele care au calitatile dieta pitta, adică fierbinte, picant, uleios. De exemplu, ardeii iute au aceste calități - iute, iute și untos - și, prin urmare, cu siguranță vor crește pitta.

Desigur, în cărțile ayurvedice există texte lungi care descriu și enumerează diverse produse alimentare, indicând gustul (timpurile) și calitățile lor (gunas), dar toate aceste cunoștințe, în principiu, sunt deja programate în corpul nostru și, prin urmare, atâta timp cât tu sunt echilibrate, vei avea chef sa mananci tari si fierbinti, pentru ca esti mancare rece si usoara, daca te simti rau si tare. Același lucru este valabil și pentru gust. Dacă ești kapha, atunci dependența ta de salată va indica că ești echilibrat, pentru că are gust amar și acrișor. Dar dacă ești kapha și îți place să mănânci chipsuri, înghețată, brânză, atunci instinctele tale nu sunt echilibrate și în mod natural este și dosha, ceea ce duce la creșterea în greutate, o senzație de greutate, melancolie, dorința de a se mișca mai puțin, somn în timpul ziua, o creștere a lichidului în organism, apariția mucusului, alergii, creșterea chisturilor, tumorilor și multe alte consecințe nedorite ale dezechilibrat kafa, constituție, din elementele pământului și apei.

Dieta indiană - mâncare de

Dieta indiană - mâncare Ayurveda

Ce este dieta indiană conform Ayurveda, ce principii de nutriție ar trebui să fie urmate de o femeie care vrea să obțină frumusețe și sănătate din dieta indiană.

De ce este atât de populară dieta indiană? Este moda sau confirmarea eficacității nutriției ayurvedice, pe care se bazează dieta indiană?

Învățăturile indiene au câștigat de multă apreciere de la celebritățile care se bazează pe sfaturi practice despre un stil de viață sănătos din tradițiile yoga și din cel mai vechi sistem medical indian - Ayurveda. Dieta indiană este, de asemenea, înrădăcinată în această învățătură. Sarcina Ayurvedei pentru femei este de a-și ajusta alimentația în așa fel încât să se realizeze armonia între nevoile fiziologice și cele spirituale.

Principiile de bază ale nutriției dietetice ayurvedice

Una dintre poruncile nutriției Ayurveda sugerează că mâncăm exact atunci când îți este foame și nu așteptăm să vină timpul. mic dejun tradițional sau prânzul. Aceasta înseamnă că fiecare persoană ar trebui să-și asculte propriul corp pentru a-și prinde ritmurile biologice individuale. Un astfel de sistem alimentar este mult mai productiv decât „violența” asupra corpului și a apetitului, atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Se susține că acest principiu poate fi folosit pentru a construi o dietă eficientă fără modificări drastice ale aportului alimentar.

Ayurveda sugerează să mănânci mai ales mese simple, dar proaspăt preparate. În dieta tradițională, nu există semifabricate, alimente reîncălzite și alte trucuri care ne sunt familiare, din cauza cărora nu economisim atât timp la gătit, cât la sănătatea noastră. De asemenea, dieta ta ar trebui să se bazeze exclusiv pe alimente proaspete.

Pentru asimilarea corectă a alimentelor de către organism este necesară o atitudine adecvată atât în ​​timpul preparării acesteia, cât și în timpul mesei. Ayurveda sfătuiește - tratați gătitul și mâncatul ca pe un fel acțiune rituală, timp în care este de dorit să se concentreze asupra procesului în sine, alungând toate gândurile străine de la sine. Aceasta determină energia pe care o transferați alimentelor în timpul preparării sale și apoi - în timpul absorbției sale. Prin această abordare, alimentele sunt mai bine mestecate și digerate, ceea ce este important pentru o nutriție ayurvedică adecvată și cu atât mai mult pentru aplicarea dietei indiene.

Ayurveda recomandă insistent să nu neglijăm zilele de post. Sunteți liber să vă alegeți propria dietă pentru zi de post in functie de preferinte. Regula principală este să renunți la alimente grele pentru cel puțin o zi. Acest lucru vă va ajuta nu numai să descărcați sistemul digestiv, ci și să vă întăriți spiritul.

Dieta ayurvedică.

Dieta ayurvedică conform Ayurveda, este construit în primul rând pe principiile vegetarianismului, așa că va trebui să uiți de carne în timpul dietei indiene. Baza dietei sunt fructele și legumele, fructele pure și salatele de fructe cu sos de iaurt, legumele vii, fierte, supe de legume. Vă recomandăm cereale și orez, soia, nuci, semințe, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi precum iaurt, brânză de vaci și iaurt. Dieta indiana recomanda consumul de tot felul de compoturi, sucuri si ceai cu lamaie fara zahar.

Toată lumea știe că bucătăria indiană implică utilizarea unei varietăți mari de condimente și ierburi în dieta ayurvedică. Și aceasta este ea mare demnitate: impreuna cu condimentele, un set unic patrunde in organismul nostru nutrienți, pe care practic nu o primim cu mancarea obisnuita. Acest lucru este deosebit de important în timpul dietei indiene. Alegerea condimentelor pentru alimente în Ayurveda este un proces profund individual și destul de creativ. Vi se oferă un domeniu larg de activitate pentru experimente sănătoase și gustoase.

Ayurveda de obicei tradus din sanscrită ca „ cunoasterea vietii". Dar aceasta nu este o traducere complet corectă. Mai degrabă, va fi: cunoașterea principiilor vieții lungi, știința vieții.

Acesta este un sistem de medicină tradițională indiană, care are ca scop vindecarea bolilor corpului și a bolilor sufletului și se crede că aceste boli sunt legate. De aceea tratament corect, iar medicii antici prescriu o alimentație adecvată în conformitate cu caracterul și constituția unei persoane.

Sistemul ayurvedic distinge între trei tipuri principale de constituție (constituție) a unei persoane. În sistemul ayurvedic, așa cum am menționat deja, corpul și sufletul nu sunt separate, prin urmare, fiecare anumit tip de adăugare este în consecință atribuit anumitor trăsături de caracter.

Combinația de caracter și constituție în sistemul ayurvedic se numește DOSHA.... Există trei dosha principale în total: vata, pita și kafa.

Vata înseamnă aer.

Oamenii de acest tip sunt slabi, grațioși, mereu înghețați. Iarna par să hiberneze, iar primăvara se trezesc și devin predispuși la schimbări și aventuri.

Pita înseamnă foc.

Aceștia sunt oameni de constituție puternică, uneori puțin plinuțe, mâinile lor sunt mereu fierbinți. Au adesea multe alunițe. Sunt sociabili și spirituali, dar uneori sunt încăpățânați și temperați.

Kafa înseamnă apă.

Sunt oameni puternici, mari, masivi, cu piele bună, păr puternic și gros dinți puternici... De obicei sunt calmi, pașnici, fără pretenții, muncitori, dar, din păcate, sunt indecisi și pasivi.

În funcție de dosha predominantă, se alege un sistem de nutriție pentru fiecare o anumită persoană... Cu toate acestea, de obicei, o persoană nu se poate atribui unui anumit dosha - se întâmplă ca calitățile a două dosha-uri să fie prezente. Pentru a determina dosha predominant, există teste speciale. Ele se găsesc în toate cărțile despre Ayurveda.

Sistem de nutriție ayurvedic nu cere ca adepții săi să fie vegetarieni cum se crede adesea. Dietele vegetariene sunt prescrise de Ayurveda doar pentru cei care urmează calea dezvoltare spirituală, iluminare. Pentru cei care doresc doar să-și îmbunătățească starea de bine, să-și întărească sănătatea, să crească speranța de viață și calitatea acesteia, Ayurveda recomandă un tratament mai familiar. omul modern dietă.

Pentru oamenii din Vata dosha recomanda supe bogate de carne, cereale, unt, lapte fierbinte, mâncăruri dulci, carne, plăcinte - tot ce ajută la menținerea caldă. Legumele crude și fructele acre nu sunt acceptabile pentru oamenii din Vata dosha: accelerează procesul de digestie, care este deja destul de rapid pentru oamenii de acest tip.

Pentru oamenii Pita dosha sunt bune preparatele calde, fructele neindulcite, legumele, leguminoasele, puiul si pestele. Ar trebui să adauge mai puțină sare în mâncare, să mănânce mai puțină carne roșie și nuci, astfel încât masa musculara nu s-a transformat în grăsime.

Pentru oamenii din Kafa dosha Ayurveda recomandă cereale sfărâmicioase, legume apoase (varză, castraveți), mâncăruri picante, curcan pentru alimentație. Este mai bine să abandonați complet dulciurile și să limitați utilizarea cărnii roșii și a orezului - oamenii de acest tip pot crește foarte mult în greutate din aceste produse.

Dar set necesar produse - asta nu este tot. Există recomandări generale pentru toate dosha-urile pentru prepararea și mâncarea alimentelor.

1. Mâncarea trebuie să fie proaspătă... Cu cât vasul ajunge mai repede pe masă după gătit, cu atât este mai sănătos. Mâncarea sănătoasă este, de asemenea, cea care nu a fost gătită de prea mult timp.

2. Masa principală este în jurul prânzului deoarece alimentele se absorb cel mai bine în acest timp.

3. Nu poți fi distras de la procesul alimentar... Nu este nevoie să citești, să te uiți la televizor sau să vorbești în timp ce mănânci. Nu este bine să te așezi la o masă într-o dispoziție proastă.

4. Ar trebui să te așezi la masă doar când ți-e foame.... Nu este nevoie să mănânci „din nimic de făcut”. Nu este nevoie să te grăbești să mănânci, după ce ai mâncat, nici nu trebuie să te grăbești să părăsești masa, este bine să stai puțin. Nu trebuie sa mancati in exces, iti poti incheia masa cand simti ca esti aproape satul, dar doar aproape!

5. Nu ar trebui combinate produse incompatibile ... De exemplu, laptele și pepenele ar trebui consumate separat de alte alimente.

6. Când gătiți, aveți nevoie luați în considerare și condițiile climatice: anotimp, vreme, precum și caracteristici ale fiziologiei unei anumite persoane.

7. Pentru a îmbunătăți digestia, recomandă Ayurveda faceți yoga și exerciții de respirație.

Sistemul nutrițional ayurvedic urmărește armonizarea corpul uman... Cu ajutorul lui, poți să slăbești și să câștigi în greutate, dar numai cu condiția ca obiectivul tău să fie tocmai optimizarea greutății, și nu scăderea sau creșterea sa intenționată.

Greutatea optimă este acea greutate care te face să te simți bine. O persoană cu o greutate optimă se îmbolnăvește de obicei rar, cel mai adesea bună dispoziție... Cu o scădere sau creștere puternică în greutate, mai mult decât este oferit de natură, o persoană poate manifesta tot felul de boli. Această stare de lucruri este adesea observată la cei care se îngrașă rapid și la cei care se epuizează cu diete. Prin urmare, este important să înțelegi că cea mai bună greutate pentru tine nu sunt anumite numere „la modă”, ci greutatea atunci când te simți sănătos și viguros.

Bunăstarea și starea de spirit ridicată, ochii strălucitori și un zâmbet prietenos sunt mereu la modă! Acceptă-te așa cum ești! Înțelege cât de minunat ești! Iar sistemul nutrițional ayurvedic vă va ajuta în acest scop nobil.