Prajituri sanatoase pentru copii. Reteta de fursecuri pentru copii cu fotografii

Când copiii încep să mănânce încet mâncare „adultă”, aceasta, pe de o parte, este progres și bucurie pentru părinți. Ei bine, pe de altă parte, există o nouă bătaie de cap pe tema cu ce să hrănească copilul pentru ca acesta să fie sănătos și gustos. Gustările sunt o parte importantă a dietei unui copil mic. Biscuiții pentru copii sunt o opțiune excelentă pentru a combate foamea atunci când nu este încă timpul pentru prânz sau cină, dar deja trebuie să ronțăi ceva.

Dulciurile industriale, chiar și diverse versiuni de prăjituri scurte și fursecuri cu fulgi de ovăz, sunt un „depozit” de zahăr și grăsimi trans toxice. Ei bine, prăjiturile gata făcute de la mărci străine cunoscute costă atât de mult încât este neeconomic să le cumperi în fiecare zi pentru copilul tău. Dar să găsești o rețetă de prăjituri pentru copii și să gătești un răsfăț pentru bebelușul tău nu este deloc dificil. Din fericire, rafturile supermarketurilor sunt pline de diverse tipuri de făină sănătoasă, brânză de vaci proaspătă, fructe și alte ingrediente pentru creativitatea culinară.

Reteta de fursecuri pentru bebelusi: simpla si delicioasa

Pentru a face tratarea sănătoasă, trebuie să vă străduiți să reduceți cantitatea de zahăr (puteți, dacă copilul nu este alergic, să îl înlocuiți cu miere), să încercați să puneți mai puțină grăsime. De asemenea, este de dorit ca prăjiturile de casă pentru copii să nu se prăbușească prea mult și să rămână proaspete mult timp.

Vă sugerăm să pregătiți mai multe tipuri de prăjituri delicioase pentru copii.

Nr. 1. Fursecuri cu fulgi de ovaz pentru copii - simple si delicioase

Făina de ovăz este o parte importantă a dietei multor familii ucrainene. Muesli, terci cu lapte sau apă, jeleu învăluitor, clătite de ovăz - există o mulțime de opțiuni. De ce să nu faci niște fursecuri pentru copii cu fulgii de ovăz preferati?

Ingrediente:

• 2 căni de ovăz instant.
• Fructe uscate dupa gust (optim - 100 g stafide usoare).
• 2 oua.
• Un praf de vanilina, un praf de sare, scortisoara.

Bateți ouăle cu vanilie într-un castron separat. Se amestecă ingredientele uscate. Apoi combinați totul într-un singur bol, amestecați bine, lăsând cerealele să se umfle. Formați fursecuri și puneți-le pe hârtie de copt pe o foaie de copt. Coaceți până când este gata, urmărind procesul - timpul de gătire se va reduce dacă cuptorul este puternic. Cu câteva minute înainte de gătit, stropiți cu zahăr.

Aceste fursecuri cu lapte, compot sau chefir sunt o gustare buna pentru copii.

nr. 2. Fursecuri scurte pentru copii: pot fi sănătoase?

Aluatul de shortbread are o particularitate - este necesar să adăugați o cantitate destul de mare de grăsime. Fursecurile pentru copii nu pot fi prea grele, umplute cu margarină industrială. Când creați rețeta optimă de fursecuri pentru copilul dvs., aruncați imediat margarina ieftină. Doar ulei cu conținut de grăsime de 82% și mai mare! Merită să luați în considerare faptul că astfel de produse de patiserie sunt destul de bogate în calorii și hrănitoare și nu ar trebui să folosiți în exces aceste prăjituri, mai ales pentru cei foarte mici de dulce. 1–2 bucăți pe gustare - exact! Fursecurile pentru copii pot fi nu doar un răsfăț, ci și distracție pentru întreaga familie. Aluatul este flexibil și plăcut de lucrat, iar bebelușul tău poate fi implicat în crearea de prăjituri în formă.

Ingrediente:

• 200 g unt.
• Un pahar de zahăr.
• 2 oua.
• 2,5 căni de făină (puteți folosi jumătate de fulgi de ovăz sau grâu integral).
• O lingurita de bicarbonat de sodiu.

Măcinați ouăle cu zahăr, adăugați untul moale în amestec. Adăugați sifon, stins cu acid (oțet sau suc de lămâie). Adaugati faina cernuta si inlocuiti aluatul de paine scurte. Se lasa 30 de minute la frigider. Apoi întindeți, folosiți un pahar sau forme pentru a face prăjituri, coaceți pe pergament sau pe un covor de silicon.

Nr. 3. Prajituri delicioase pentru copii cu branza de vaci

Brânza de vaci este o necesitate în alimentația copiilor cu excepția cazului în care există contraindicații. Este bogat în calciu, necesar pentru creșterea deplină a oaselor și a dinților. Copiii iubesc brânza de vaci dulce, dar încearcă să-i dezvolți gustul copilului tău - oferă-i copilului tău prăjituri sănătoase și sărate cu brânză de vaci sub formă de bețișoare. Se poate combina si cu preparate lichide: supe, piureuri.

Ingrediente:

• Branza de vaci - 1 pachet (nu granulat, cat se poate de uscat).
• 2 oua.
• 2 linguri. linguri de tărâțe de grâu.
• 2 linguri. linguri de tărâțe de ovăz.
• Sare, putin usturoi uscat.

Amestecați bine toate ingredientele, folosind o pungă de patiserie, stoarceți aluatul în dungi pe o foaie de copt sau pergament, lăsând goluri între ele. Se presara cu mac sau seminte de susan. Coaceți până când este gata.

Nr. 4. Prajituri cu kefir

Pentru acei micuți cărora încă nu le-au crescut dinții, pregătiți prăjituri moi cu kefir. Este aerisit și chiar și celor mici pretențioși le va plăcea.

Componente:

• 350 g faina.
• Un pahar de chefir (puteți lua smântână sau iaurt, este potrivit și iaurtul de casă).
• 100 g zahăr (sau un praf de sare, produsele de copt pot fi făcute neîndulcite).
• O jumătate de linguriță de sifon.
• 2 lingurite de ulei vegetal.

Bateți chefirul cu zahărul, adăugați untul și sifonul stins. Adaugam faina in portii si framantam aluatul. După ce ajunge la consistența dorită, se lasă să se odihnească o jumătate de oră la frigider. Întindeți stratul cu grosimea de 0,5 cm și formați produsele. Coaceți până se rumenesc.

Nr. 5. Prajituri pentru copii biscuiti - un rasfat festiv

Privind la rețete de prăjituri pentru copii cu fotografii, îți dai seama că multe gospodine care au mult timp liber creează adevărate capodopere. Vă invităm să pregătiți prăjituri pentru cei dragi, asemănătoare „penguy” și „barney” adorate de copii. Principalul lucru este să faci un aluat super pufos!

Vei avea nevoie:

• 3 oua.
• O jumătate de pahar de zahăr.
• O jumătate de pahar de făină.
• 0,5 lingurita praf de copt.
• Putina sare.

Bateți 3 albușuri până se formează vârfuri tari. Se bat 2 galbenusuri separat cu zaharul. Adăugați făina cernută cu praful de copt și sare în amestecul de gălbenușuri pe părți. Se adauga apoi albusul batut spuma in portiuni, amestecand usor cu o spatula moale de jos in sus. Puneți viitoarele fursecuri pe o foaie de copt sau pergament unsă folosind o pungă specială (puteți coace o prăjitură întreagă și apoi să o tăiați dreptunghiuri). Se presara cu zahar pudra, se coace 10-15 minute, temperatura - 150 de grade.

Oferă-ți copiii cu prăjituri sănătoase și lasă-i să crească până la bucuria ta!

Prajiturile pentru bebelusi sub un an nu pot fi numite un rasfat obisnuit. Cu ajutorul acestei delicatese sfărâmicioase, bebelușul învață arta dificilă de a mesteca. Compoziția fursecurilor pentru bebeluși este asemănătoare terciului pentru sugari, iar dacă îl diluați cu lapte de mamă sau cu o formulă adaptată, puteți obține o porție dintr-un desert delicios.

Perioada optimă de cunoaștere cu cookie-uri

Dietele copiilor de până la un an nu sunt variate, așa că bebelușii sunt încântați să accepte alimente complementare sub formă de fursecuri dulci și gustoase. Mulți părinți se grăbesc să grăbească descoperirea de noi alimente și să înceapă să introducă produsul prea devreme, ceea ce nu este binevenit de pediatri. Până la o anumită vârstă, tratările sunt extrem de dăunătoare, deoarece zahărul interferează cu absorbția vitaminelor benefice. Biscuiții conțin gluten, care nu este periculos pentru adulți, dar poate provoca intoleranță la o serie de alimente la un copil.

Generația mai în vârstă nu vede nimic rău în a oferi unui bebeluș prăjituri de la 5 luni, ceea ce este absolut greșit. Până la un an, alimentele dulci ar trebui să fie asemănătoare cu răsfățul și să nu facă parte din meniul copiilor. Chiar și o cantitate mică de zahăr este dăunătoare pentru sugari, deoarece perturbă procesul de dezvoltare a imunității, care se stabilește în primele luni de viață. Experții vă sfătuiesc să introduceți prăjiturile bebelușului când acesta are cel puțin 8 luni; în mod ideal, este mai bine să așteptați până la un an.

O rețetă pentru a face biscuiți de casă sau industriale nu trebuie să conțină produse alergene, coloranți sau conservanți. Trebuie să-i oferi bebelușului tău dulce, încetul cu încetul, monitorizându-i starea de sănătate. Și nu înlocuiți piureul de cartofi sau terciul cu fursecuri dacă cel mic refuză să mănânce. De asemenea, o delicatesă diluată cu lapte nu este considerată un fel de mâncare principal, dar poate fi introdusă în alimentație sub formă de desert în porții mici.

Ce fel de cookie-uri poți

Mamele cred cu sinceritate că biscuiții sunt cel mai sănătos răsfăț, iar painele scurte sunt cele mai dăunătoare. Pediatrii spun însă că în alimentația copiilor nu trebuie inclusă coacerea până la vârsta de un an, chiar dacă rețeta include alimente sănătoase și proaspete.

Primul aliment complementar sub formă de fursecuri nu trebuie să conțină grăsimi, zahăr, sare și umpluturi. Pentru cei mai mici copii este potrivită o varietate care se topește în gură și nu lasă cocoloașe. Pentru copiii mai mari, biscuiții uscați sunt incluși în meniu, iar biscuiții care conțin cantitatea maximă de arome și grăsimi nu sunt deloc sănătoși.

Compoziția cookie-urilor cumpărate din magazin

Mulți părinți se tem să ofere copiilor sub un an prăjituri cumpărate din magazin, crezând că cele de casă sunt mai bune. Și dacă rețeta pentru prepararea sa este transmisă zeci de ani mai târziu, problema este rezolvată. Experții în nutriție pentru bebeluși recomandă să alegeți versiunea de prăjituri cumpărată din magazin pentru sugari, deoarece este dificil să îndepliniți toți parametrii necesari rețetei pe cont propriu. Compoziția delicatesei care ocupă rafturile supermarketurilor nu este atât de înfricoșătoare:

1. Făina de grâu de cea mai bună calitate poate fi folosită pentru a produce fursecuri moi care se pot dizolva rapid sub influența salivei unui copil. Principala frică a unei mame este momentul în care bebelușul se sufocă - mâncărurile specializate pentru copii nu reprezintă o astfel de amenințare.
2. Laptele praf degresat confera produsului un gust deosebit si o valoare nutritiva. Cu toate acestea, pentru copiii cu intoleranță la laptele de vacă, este mai bine să nu cumpere aceste prăjituri.
3. Untul și uleiul vegetal conțin grăsimi naturale care sunt folosite în producerea alimentelor pentru copii. Margarina, care este un amestec de uleiuri, nu se găsește pe ambalaj, deoarece nu se află în produs.
4. Noua expresie „sirop inversat” îi obligă pe părinți să renunțe la opțiunea cumpărată din magazin în favoarea prăjiților de casă pentru hrănire complementară. Inversia este procesul de producere a glucozei și fructozei din zaharoză. Siropul finit este mult mai dulce decât siropul obișnuit, ceea ce reduce cantitatea de carbohidrați din prăjituri. Produsul are un gust mai blând, este capabil să nu devină învechit pentru o perioadă lungă de timp, iar în tandem cu bicarbonatul de sodiu crește slăbirea aluatului.
5. Malțul (sau extractul de malț) este obținut din boabele de orz folosind o tehnologie unică care vă permite să păstrați toate calitățile nutriționale valoroase ale materiei prime originale. Extractul nu conține multă apă și zahăr, așa că produsele de copt se păstrează mult timp. Puteți oferi în siguranță gătite copiilor sub un an, fără să vă faceți griji că prăjitura se va intemperii sau se va usca dacă bebelușul decide să prelungească plăcerea mesei.
6. Mâncarea pentru bebeluși este îmbogățită cu minerale și vitamine, în funcție de o anumită vârstă. Copiii au deficiențe în anumite elemente, iar situația poate fi îmbunătățită cu prăjituri delicioase. În acest caz, ambalajul conține următoarele simboluri: „cu beta-caroten”, „îmbogățit cu fier”. Rețeta versiunii industriale vă permite să adăugați elemente importante în cea mai ușoară formă pentru absorbție.
7. Copiii iubesc prajiturile delicioase, iar ceea ce le face astfel este vanilina naturala, care actioneaza ca un agent de aromatizare.
8. Lecitina emulgatoare promovează absorbția rapidă a grăsimilor, dând produsului plasticitate și moliciune. Conține fursecuri și fosfatide, care prelungesc durata de valabilitate a produsului și îmbunătățesc structura acestuia. Toate substanțele enumerate sunt aprobate de asistența medicală și nu vor dăuna copiilor.

Rețeta de prăjituri specializate a fost elaborată ținând cont de toate nevoile corpului copilului, deoarece în alimentația bebelușului trebuie introduse doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi. O astfel de consistență delicată a delicatesei este aproape imposibil de obținut acasă. Poate fi diluat rapid cu lapte, transformându-l într-un fel de terci, sau dat bebelușului în forma sa pură.

O structură lejeră și aerisită este importantă, astfel încât copilul să nu se sufoce cu firimituri dure și să nu zgârie cu ele delicata mucoasă a gâtului. Pentru copiii care au stăpânit hrănirea complementară, este produs un produs mai greu pentru antrenarea aparatului de mestecat. Iar dimensiunea fursecurilor cumpărate din magazin se potrivește în mod ideal cu forma mâinii unui copil.

Diverse opțiuni

Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru gravide

Ca aliment complementar, este indicat sa introduceti un produs dezvoltat de specialisti pentru evitarea reactiilor alergice. Cu prăjiturile cumpărate din magazin, nu trebuie să vă fie frică să vă lăsați copilul singur pentru o perioadă. Este indicat să oferiți mâncare de casă mai tare atunci când copilul a stăpânit procesul de mestecat. Există o rețetă generală pentru prepararea delicatesei, dar sunt permise și adaosuri sănătoase din fructe și legume.

Rețetă de prăjituri cu morcovi pentru copii mici

1. Se macină 250 g morcovi curățați și spălați cu o răzătoare fină.
2. Frământați aluatul de morcovi, 60 g zahăr, ½ cană de ulei vegetal ușor și 2 lingurițe de praf de copt și 200 g. făină.
3. Rulați aluatul în bile (3-4 cm în diametru), puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le ușor în jos cu mâna.
4. Coacem 30 de minute la temperatura de 180 C. Cand fursecurile s-au rumenit, reducem temperatura la 70 C si lasam inca o jumatate de ora.
5. Rețeta vă permite să obțineți un tratament ușor crocant, care conține beta-caroten sănătos, care este important pentru copiii sub un an.

Reteta de fursecuri pentru cei mici

Aceste fursecuri pot fi date bebelușilor mai mari sau introduse ca alimente complementare, deoarece rețeta nu conține ouă:

1. Se macină 0,75 căni de unt topit cu 180 g zahăr, se toarnă 125 ml lapte și se amestecă până se dizolvă zahărul.
2. Adăugați 1 linguriță de sifon stins în oțet, amestecați, adăugați ½ cană de amidon de cartofi și 2 ½ căni de făină de grâu.
3. Când frământați aluatul, trebuie să vă asigurați că este suficient de gros, dar nu tare.
4. Apoi împărțiți-l în mai multe părți egale și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Întindeți fiecare parte într-un strat de 7 mm grosime și tăiați fursecurile cu formele de prăjituri.
6. Coaceți până se rumenește pe o tavă uscată la 180 C.

Rețetă de prăjituri cu banane pentru înțărcare

Copiilor sub un an le vor plăcea și prăjiturile delicate făcute din fructe exotice:

1. Măcinați 3 banane cu o furculiță sau un blender până la o consistență asemănătoare unui piure.
2. Adăugați 2 căni de fulgi de ovăz, ¼ de cană de stafide aburite, 1/3 de cană de unt și ½ cană de lapte, amestecați bine.
3. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul pe ea.
4. Coaceți la 180 C timp de cel mult 20 de minute.

Fursecurile cu caș pentru bebeluși

Când un copil cu vârsta sub un an se familiarizează cu brânza de vaci, puteți încerca o rețetă pentru a face un tratament sănătos:

1. Se macină 250 g unt congelat pe răzătoare, se pisează cu 250 g făină, se adaugă 250 g brânză de vaci rasă, câteva gălbenușuri și 125 g smântână.
2. Frământați aluatul și lăsați-l la frigider pentru câteva ore.
3. Întindeți aluatul la o grosime de ½ cm și tăiați prăjiturile cu un pahar.
4. Se pune pe o tava unsa cu unt si se coace 15 minute la 220 C.

Fursecuri cu fulgi de ovaz pentru alimentatie complementara

Sunt puțini fani ai terciului Hercules, dar bebelușii de până la un an mănâncă cu plăcere prăjituri cu fulgi de ovăz:

1. Măcinați 200 g de fulgi de ovăz până la consistența făinii, adăugați 3 linguri. linguri de faina de grau si vanilina.
2. Separat, se macină 100 g de unt înmuiat cu un ou și 75 g de zahăr până se omogenizează.
3. Într-un alt recipient, amestecați 2 linguri. linguri de smantana cu 1/3 lingurita de sifon.
4. Adăugați smântână în amestecul de unt și amestecați. Apoi adăugați la amestecul de fulgi de ovăz.
5. Turnați aluatul pe o foaie de copt unsă.
6. Când fursecurile încep să se coacă, vor „pluti”, așa că trebuie să lăsați spațiu între bulgări de aluat.
7. Se coace la 180 C timp de aproximativ 15 minute.
8. Rețeta presupune folosirea de fulgi obișnuiți, nu instant, pentru ca preparatul finit să nu aibă gust amar.

La ce vârstă și ce fel de fursecuri să-i oferi bebelușului, decid părinții. Dar nu este nevoie să vă grăbiți să diversificați meniul pentru copii - totul are timpul lui.

Vă prezentăm atenției o rețetă video de prăjituri cu banane pentru copii.

Biscuiții de casă pentru bebeluși vor fi cel mai bun răsfăț pentru copilul dumneavoastră. Și, în plus, produsele de copt de casă conțin un minim de componente dăunătoare pentru corpul copilului.

Orice gospodină poate pregăti prăjituri de ovăz pentru copii delicioase și sănătoase.

Acest tort de casa este foarte sanatos pentru copii, deoarece este preparat din fulgi de ovaz, bogat in substante valoroase.

Necesar:

• 250 g fulgi de ovaz;
• 100 g unt gras;
• 2 ouă mici;
• 20 g faina de grau;
• 80 g zahăr granulat;
• 2 g bicarbonat de sodiu.

Reteta pas cu pas.

1. Se încălzește untul la temperatura ambiantă și se bate cu zahărul cu un mixer la viteză medie.
2. Bateți ouăle și amestecați din nou cu un mixer.
3. Folosind o râșniță de cafea, fulgii sunt măcinați în făină.
4. Făina de ovăz și făină de grâu împreună cu sifon sunt adăugate la masa principală și amestecate cu un mixer până la omogenizare.
5. Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și puneți pe ea bulgări de aluat de ovăz. Fursecurile vor crește în dimensiune, așa că lăsați spațiu între bucăți.
6. Foaia de copt se introduce in cuptorul preincalzit la 170°C pentru aproximativ 14 minute. Scoateți fursecurile cu fulgi de ovăz când au o nuanță aurie frumoasă.

Tratament delicios cu formula pentru bebeluși

Puteți folosi resturile de mâncare pentru copii pentru a face prăjituri ușoare și pufoase. Această delicatesă va fi utilă în special copiilor a căror greutate este sub normală.

Lista de cumparaturi:

• 200 g amestec;
• 1 ou;
• 200 ml apă de băut;
• 100 g unt dulce;
• 80 g faina;
• 50 g zahăr;
• 3 g de sifon, stins cu otet.

Etape de gătit.

1. Oul se macina cu zahar pana se dizolva complet nisipul.
2. Untul este topit într-o baie de apă, combinat cu masa de ouă dulci și apă, apoi cu sifon stins.
3. Formula pentru bebeluși este turnată în compoziția rezultată.
4. Masa este lăsată timp de 20 de minute la temperatura camerei pentru a se umfla.
5. Framanta aluatul. Ar trebui să fie ușor și să nu fie lipicios.
6. Întindeți o prăjitură plată și subțire și decupați fursecurile din el folosind diferite forme.
7. Figurile se așează pe o foaie de copt cu pergament și se introduc într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 13-15 minute. Cand fursecurile cu formula pentru bebelusi sunt acoperite cu o crusta maro aurie, sunt gata.

Fursecuri scurte pentru copii

Animalele, stelele, scrisorile de prajitură preparate de mamă nu vor fi ignorate de niciun copil.

Fursecurile moi și fragede pentru copii pot fi un bun plus la micul dejun sau la gustarea de după-amiază.

Ingredientele necesare:

• 250 g unt și ulei vegetal;
• 1 ou;
• 80 g zahăr pudră;
• 10 g zahăr vanilat;
• 2 g sare;
• 80 făină de grâu;
• 50 g amidon de porumb.

Metoda de gatit.

1. Untul se inmoaie la temperatura naturala si se bate cu sare si pulbere. La finalul baterii se adauga zaharul vanilat.
2. Adăugați oul și amestecați bine cu un mixer. Ar trebui să obțineți o masă pufoasă.
3. Separat combina amidonul si faina, adaugam acest amestec la prima compozitie si amestecam cu mixerul la foc mic pana ajunge la o consistenta moale, omogena.
4. O foaie de la cuptor se acoperă cu hârtie și, folosind o seringă de patiserie sau o lingură obișnuită, se pune pe ea aluat sub formă de diferite figuri.
5. Tava de copt cu preparatele se da la frigider pentru 1 ora. Această tehnică vă permite să faceți desertul foarte fraged.
6. Figurile răcite sunt coapte timp de o treime de oră la 180°C.

Fursecurile cu paine scurte pot fi preparate si pentru bebelusii cu alergii la lactoza. Pentru a face acest lucru, amestecați 50 ml de ulei de măsline și de porumb, congelați amestecul și apoi folosiți-l în rețetă în loc de unt.

Tratament cu morcovi fără ouă

Biscuiții cu morcovi strălucitori, gustoși, moderat dulci și sănătoși pot fi dați chiar și copiilor sub un an.

Vei avea nevoie:

• 300 g morcovi proaspeți;
• 300 g faina de grau;
• 80 ml ulei vegetal;
• 50 g zahăr;
• 1 g vanilină;
• 5 g praf de copt.

Tehnologia de gătit.

1. Răziți morcovii curățați bine pe o răzătoare fină.
2. Se adauga vanilina, praful de copt, zaharul si amestecul rezultat se amesteca manual. Este mai bine să nu folosiți un blender în această rețetă, deoarece aluatul nu va ieși la consistența dorită.
3. Se toarnă făina cernută și se adaugă pe părți la amestecul de morcovi.
4. Se toarnă ulei.
5. Frământați aluatul cu mâinile. Ar trebui să semene cu plastilină ca consistență.
6. Rulați bile mici din baza rezultată, turtindu-le ușor cu o furculiță.
7. Bucățile se pun pe pergament și se coc la 180°C timp de 25 de minute. Pentru a face fursecurile crocante, lasati-le la cuptor la 70°C pentru inca 30 de minute.

Fursecuri dietetice cu caș

Acest desert este potrivit ca înlocuitor pentru brânza de vaci obișnuită, pe care nu toți copiii o iubesc.

Tinerele mame cărora le pasă de silueta lor se pot bucura și de prăjituri dietetice.

Biscuiții vor încânta bebelușii și vor păstra siluetele mamelor.

Lista ingredientelor:

• 0,5 kg brânză de vaci cu grăsime medie;
• 2 oua;
• 100 g zahăr;
• 600 g faina de ovaz;
• 40 ml ulei de porumb;
• 4 g sifon.

Acțiuni pas cu pas.

1. Bateți brânza de vaci într-un robot de bucătărie, combinați cu ouă, zahăr și sifon, amestecați bine.
2. Adăugați treptat făină la amestecul rezultat și frământați aluatul. După aceea, se pune la frigider pentru cel puțin 40 de minute.
3. Aluatul „odihnit” se întinde într-o prăjitură plată nu mai groasă de 1 cm.
4. Folosiți tăietori pentru a decupa figurile, așezați-le pe o tavă de copt cu pergament și coaceți la 180°C timp de 20 de minute.

Meniul pentru copiii cu vârsta sub un an nu este foarte divers, așa că absolut toți copiii sunt bucuroși să încerce produse noi și să se bucure cu entuziasm de prăjituri dulci, chiar și de cele cumpărate din magazin. De asemenea, credeți că nimic nu poate fi mai apetisant decât prăjiturile pentru desert, mai ales cu suc sau lapte?

Orice mamă își dorește sincer să-și hrănească copilul mai gustos. Produsele de copt preparate de mâinile grijulii ale mamei după o rețetă de casă vor fi întotdeauna mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin.

Folosindu-ți imaginația, poți face prăjituri de casă care vor fi de multe ori mai sănătoase și mai gustoase decât cele cumpărate din magazin.

La ce vârstă li se pot da copiilor prăjituri?

De la vârsta de aproximativ 3-4 luni, bebelușul se străduiește să pună în gură tot ce poate ajunge - degete de la mâini, de la picioare, zdrăngănitoare. Tânărului cercetător nu îi este foame, așa învață despre lumea din jurul lui. Când o crustă de pâine, un biscuit sau o prăjitură îi cade în mâini, este o chestiune de timp. În acest caz, produsele din care sunt făcute cookie-urile joacă un rol important.

Stafidele, semințele de mac și nucile sunt adesea adăugate la prăjiturile cumpărate din magazin, ceea ce poate provoca sufocarea copilului. Margarina și diverși coloranți, arome și conservanți nu ar trebui să fie prezente în produsele alimentare pentru copii. Prin urmare, prăjiturile făcute din fabrică nu sunt potrivite pentru bebelușii cu vârsta de 1 an. Excepție fac prăjiturile speciale pentru copii („Baby”, „Heinz”, „Baby”) - moi, dizolvate rapid de salivă. În absența reacțiilor negative la ingrediente, doza zilnică de făină pentru un copil de 6-7 luni este de la 3 la 5 g, iar până la vârsta de un an sunt permise 10-15 grame de fursecuri.

Cookie-urile nu sunt incluse în alimentația sugarilor. O cantitate foarte mică de zahăr în primele luni de viață perturbă formarea sistemului imunitar. Bunicii greșesc să creadă că nu e nimic rău în a oferi unui bebeluș de 3-5 luni prăjituri din magazin. Primele mișcări de mestecat apar la vârsta de aproximativ șase luni; din acest moment se permite să se dea biscuiți sau prăjituri. De la 6 luni, bebelușul este capabil să țină un dulce în mână și să îl sugă, „mușcând” bucăți mici cu gingiile.

Este important să ne amintim că, la orice vârstă, prăjiturile, chiar și diluate cu lapte, sunt o delicatesă rară și gustoasă, și nu alimentul principal; nu trebuie să înlocuiască piureul de cartofi sau terciul.

Ce să alegi din produsele gata făcute din magazin?

Înainte de a cumpăra prăjituri produse industrial, trebuie să vă amintiți că orice tip de produse de panificație poate fi un alergen și poate provoca hipersensibilitate. Este important să alegeți un produs cu o compoziție sigură. Glutenul (glutenul) este o proteină din cereale prezentă în făina de grâu, care nu este întotdeauna absorbită de tractul digestiv al unui copil sub 1 an și, prin urmare, poate perturba digestia.

Reguli de bază pentru alegerea cookie-urilor gata preparate în magazin:

• Biscuiti. Prajituri ușoare uscate care conțin făină de grâu și lapte. Daca nu exista reactii alergice la proteinele din lapte si gluten, acesta poate fi inclus in dieta bebelusilor de la 6 luni. Cele mai scăzute calorii dintre toate tipurile.
• Ovaz. Fursecuri uscate care conțin ovăz și grăsimi. Potrivit pentru copii de la 8-9 luni.
• Paie. Coaptă din făină, apă și grăsime și prăjită. Inclus în dieta copilului nu mai devreme de 1 an, nu este potrivit pentru copiii cu gastrită.
• Scurtă delicioasă cu zahăr. Compoziția include mult zahăr și margarină, este bogată în calorii și este consumată de copiii de cel puțin 3 ani.
• Biscuiți. Produsul conține o mulțime de margarină, sare și aditivi alimentari, astfel încât biscuiții sunt grasi și bogati în calorii. Nu este recomandat pentru alimente pentru copii.

Dacă alegeți cookie-uri produse industrial, ar trebui să acordați prioritate produselor specializate pentru copii

Rețete de prăjituri de casă

Prajiturile de casa sunt mult mai proaspete si mai sanatoase pentru bebelusul tau decat cele cumparate din magazin. Mama știe întotdeauna exact din ce produse a frământat aluatul.

Este posibil să folosiți făină fără gluten, brânză de vaci, legume și fructe. Puteți face produsele de copt mai puțin grase adăugând mai puțin unt. În unele cazuri, este indicat să folosiți rețete simple fără zahăr și ouă.

caș

Fursecurile de casă cu brânză de vaci pot fi oferite copiilor care sunt deja familiarizați cu acest produs lactat. Astfel de produse de copt fără ouă nu vor fi doar gustoase, ci și sănătoase.

Pentru a pregăti produse din brânză de vaci după o rețetă simplă, trebuie să luați 500 g de brânză de vaci și făină de grâu și 200 g de unt și zahăr. Puteti adauga 20 g de praf de copt aluat pentru pufos.

1. Se înmoaie untul la temperatura camerei, se freacă brânza de vaci printr-o sită sau într-un blender.
2. Aluatul de caș se frământă cu mâinile cu adaos de unt, zahăr și făină, se lasă la rece o jumătate de oră.
3. Întindeți stratul cu o grosime de 0,5 cm, tăiați fursecurile cu un tăietor și un pahar.
4. Se coace in cuptorul preincalzit pentru 25 - 30 de minute la o temperatura de 180 - 200 de grade.

Ovaz

1. Luați 300-350 g de fulgi de ovăz, 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, câteva mere dulci.
2. Se toarnă chefir peste fulgi timp de 20-30 de minute până se înmoaie.
3. Merele se curăță de coajă, se dau pe răzătoare (se măcina în blender).
4. Amestecați amestecul de mere cu fulgi de ovăz și frământați bine aluatul.
5. Formați bile de aproximativ 5 cm în diametru cu mâinile umede.
6. Se coace la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade.

Banană

Există multe opțiuni pentru produse de copt cu banane care pot fi făcute rapid. Toată lumea va plăcea aceste prăjituri parfumate.

1. Pentru a face aluatul, veți avea nevoie de două banane, 100 g ulei vegetal, 300 g făină. Puteți adăuga o linguriță de praf de copt.
2. Se zdrobesc bananele cu o furculiță sau într-un blender până la piure. Se amestecă cu ulei vegetal, se adaugă făină. Se tine la rece 25-30 de minute.
3. Întindeți stratul de 0,5 cm grosime, tăiat în forme.
4. Coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

O modificare interesantă a celor două rețete anterioare sunt prăjiturile cu banane și fulgi de ovăz:

1. Luați 2-3 banane, 2 căni de fulgi de ovăz, o jumătate de pahar de lapte (mai multe detalii în articol:).
2. Puteți adăuga unt.
3. Adăugați cerealele și laptele în piureul de banane și amestecați.
4. Lăsați amestecul să stea 25-30 de minute și faceți prăjituri.
5. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Morcov

Morcovii conțin o mulțime de provitamina A (caroten). Coacerea morcovilor este utilă în special pentru copiii de orice vârstă.

1. Ar trebui să luați 300 g de făină și morcovi, 80 g de ulei vegetal, 50 g de zahăr.
2. Morcovii se toaca cat mai mult, se adauga untul si zaharul.
3. Adăugând treptat făina, frământați aluatul.
4. Rulați bulgări până la 5 cm, apăsați ușor deasupra.
5. Coaceți timp de 20 - 25 de minute în cuptorul încins.

Toate rețetele enumerate pot fi completate și modificate pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră și ținând cont de caracteristicile individuale ale fiecărui copil. De exemplu, puteți adăuga banane la produsele de copt cu brânză de vaci, puteți utiliza făină de ovăz, porumb și secară în loc de făină de grâu.

Prajituri pentru cei mici

Îți poți răsfăța copiii cu un răsfăț pe bază de făină de orez:

1. Luați 50 g unt, 100 g făină de orez, ouă de prepeliță.
2. Congelați untul și dați-l pe răzătoare.
3. Se adauga 100 g faina de orez, o lingura de piure de mere, 2 galbenusuri de prepelita.
4. Framanta aluatul.
5. Se coace 15 minute la cuptor.

În practica pediatrică mondială, se crede că în copilărie nu este nevoie de prăjituri, iar acesta este un capriciu și un capriciu al părinților. Dacă o mamă mai vrea să-și răsfețe copilul cu ceva gustos, cu condiția ca mâncarea să fie bine tolerată de copil, este întotdeauna mai bine să coaceți singur produsul. Lasă-ți copilul să crească sănătos!

În loc să nu cumpărați cele mai sănătoase prăjituri pentru copii, este mai bine să le coaceți singur, deoarece există multe rețete pentru a le face. Puteți crea cele mai simple răsfățuri, precum și pe cele creț și ajustați compoziția, ținând cont de nevoile copiilor. Chiar și cei mai mici bucătari pot fi implicați în procesul de implementare a unor idei.

Prajituri pentru copii pentru cei mici - retete

De regulă, prăjiturile de casă sunt mult mai sănătoase pentru copii, deoarece părinții controlează ei înșiși compoziția, adăugând componentele necesare sau excluzându-le pe cele care nu vor aduce beneficii bebelușului.

1. Există o mulțime de opțiuni pentru a face delicatese, chiar și o simplă prăjitură scurtă poate fi decorată într-un mod original, sau un fulgi de ovăz obișnuit poate fi transformat într-unul cu mai multe cereale, totul depinde de imaginația bucătarului.
2. Biscuiții pentru bebeluși nu trebuie să conțină mult zahăr; se vor adăuga dulciuri cu miere, fructe uscate și banane, care sunt considerate cele mai hipoalergenice fructe.
3. Prepararea fursecurilor fără gluten este foarte simplă prin înlocuirea făinii de grâu cu orez, hrișcă sau porumb. Amidonul de porumb sau de cartofi este folosit pentru a face viscozitatea aluatului.
4. De asemenea, prăjiturile delicioase pentru copii ar trebui să fie ușor de făcut, astfel încât micii bucătari să poată fi implicați în proces; aceasta poate deveni nu numai o activitate distractivă, ci și un exercițiu pentru dezvoltarea abilităților motorii fine.

Prajiturile pentru copii se deosebesc de cele pentru adulti doar prin forma si cantitatea de zahar din compozitie. Pentru a crea o delicatesă originală, puteți folosi butași speciali sau folosiți echipamente improvizate. Dulciurile sunt decorate cu tot felul de stropi, ciocolată rasă și bomboane.

Ingrediente:

• unt 82% - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• făină - 2 linguri;
• praf de copt;
• zahăr - 100 g.

Pregătirea

1. Măcinați untul congelat cu făină și praf de copt în firimituri.
2. Adăugați zahărul și ouăle pe rând.
3. Colectați com. Se inveleste in folie si se da la frigider pentru 2 ore.
4. Întindeți stratul de 5 mm grosime, decupați fursecurile, puneți-le pe o tavă de copt.
5. Decorați după dorință, coaceți 10 minute la 180.

Biscuiții pentru copii cu brânză de vaci sunt un deliciu sănătos și incredibil de gustos, care sunt, de asemenea, extrem de simplu de preparat, aproape fără bătăi de cap. Principala caracteristică a acestui aluat este termenul de valabilitate al dulciurilor; brânza de vaci inclusă în rețetă este responsabilă pentru moliciunea produselor. Cea mai obișnuită opțiune de design este de a face „Picioare de ciob”.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 200 g;
• unt - 50 g;
• ou – 1 buc.;
• făină - 300 g;
• zahăr - 1 lingură;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se rade untul congelat si se amesteca cu branza de vaci si ouale.
2. Adaugam faina cu praful de copt, framantam aluatul, dam la frigider pentru 30 de minute.
3. Întindeți stratul, adăugând făină, tăiați cercuri cu un pahar mare.
4. Turnați zahăr într-o farfurie și înmuiați o parte a cănii în bliss.
5. Îndoiți aluatul în jumătate și puneți din nou o parte în zahăr.
6. Îndoiți din nou, cu îndulcitor în interior. Rezultatul este un triunghi.
7. Înmuiați prăjiturile cu brânză de vaci pe o parte în zahăr și puneți-le pe o tavă de copt.
8. Apăsați marginea cu o furculiță. Coaceți timp de 30 de minute la 180.

Fursecurile cu formula pentru bebelusi sunt o modalitate buna de a scapa de resturile de mancare uscata pentru bebelusi. Delicatesa este bogată în calorii, așa că poate fi preparată pentru „cei mici” cu o creștere slabă în greutate; pe lângă toate avantajele sale, tratarea este incredibil de aromată, moale, cu un gust pronunțat de lapte.

Ingrediente:

• formula pentru bebeluși – 250 g;
• unt - 100 g;
• ou – 1 buc.;
• zahăr - ½ linguriță;
• praf de copt;
• făină - 1 lingură;
• lapte - 1 lingura.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr.
2. Bateți oul și amestecați.
3. Se amestecă laptele, praful de copt și amestecul, se adaugă în aluat.
4. Adăugați făină, frământând un aluat moale, nelipicios.
5. Formați prăjituri pentru bebeluși și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.

Fursecurile cu fulgi de ovaz pentru copii nu contin aditivi nocivi; dimpotriva, reteta de baza poate fi umpluta cu ingrediente sanatoase: stafide, fructe confiate, nuci, bucati de fructe. Delicatesa va fi foarte crocantă, sfărâmicioasă și incredibil de aromată, cu o aromă strălucitoare de ovăz. Este mai bine să folosiți fulgi instant, să îi măcinați într-o râșniță de cafea (nu prea fin) sau să îi lăsați întregi.

Ingrediente:

• ovăz rulat - 1 lingură;
• făină de grâu - 1 lingură;
• ou – 1 buc.;
• unt - 100 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr, se adaugă ou, se bate.
2. Adăugați ovăz rulat, adăugați brânză de vaci, amestecați.
3. Adăugați făină, frământați aluatul.
4. Formați biscuiți cu fulgi de ovăz și coaceți timp de 15 minute la 190.

Mâncarea pentru bebeluși este cea mai simplă modalitate de a completa dieta copiilor tăi cu alimente bogate în calorii și sănătoase. Acest fruct este considerat cel mai hipoalergenic; această delicatesă nu conține unt, iar făina de porumb înlocuiește făina de grâu - o soluție ideală pentru copiii cu o dietă limitată.

Ingrediente:

• banane – 1 buc.;
• ulei vegetal – 150 ml;
• zahăr - ½ linguriță;
• făină de porumb - 300 g;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se macină banana, se adaugă ulei, se amestecă.
2. Adăugați zahărul, praful de copt și făina.
3. Frământați aluatul fără cocoloașe, puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
4. Formați fursecuri și puneți-le pe o tavă de copt.
5. Prăjiturile pentru bebeluși sunt coapte până la culoarea aurii deschis la 180 de grade.

Multe gospodine iubesc să gătească mâncare pentru copii datorită simplității rețetei și gustului excelent pe care îl are acest răsfăț. Pe lângă toate avantajele sale, delicatesa nu iese prea pufoasă cu o suprafață perfect netedă; acest lucru îi ajută pe bucătari să-și arate creativitatea atunci când decorează prăjiturile cu glazură.

Ingrediente:

• unt - 100 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• făină - 2 linguri;
• ghimbir ras - 3 lingurite;
• ou – 1 buc.;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se amestecă ghimbirul, făina, praful de copt.
2. Se macină untul cu zahărul, se bate oul.
3. Adăugați făină și ghimbir, frământând într-un aluat liber.
4. Se întinde într-un strat subțire, se decupează fursecurile.
5. Coaceți 15 minute la 180.

Pentru copii, aceasta este o modalitate bună de a menține copiii angajați pentru o perioadă lungă de timp; le puteți oferi toate formele disponibile și aveți timp doar să întindeți aluatul. Delicatesa se coace foarte repede; puteti completa compozitia cu bucati de ciocolata sau bomboane in glazura multicolora. O rețetă simplă făcută din ingrediente disponibile vă va permite să pregătiți des acest tratament.

Ingrediente:

• unt moale - 100 g;
• făină - 300 g;
• făină de migdale - 100 g;
• zahăr - ½ linguriță;
• praf de copt;
• migdale - 100 g;
• ouă – 2 buc.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr, se adaugă ouăle și praful de copt.
2. Se amestecă două tipuri de făină, se adaugă la amestecul de unt, se frământă într-un aluat gros.
3. După ce s-a răcit o jumătate de oră, se întinde într-un strat.
4. Tăiați formele de „urși”, puneți o nucă în centru, pliați „picioarele”.
5. Se coace 20 de minute la 190 de grade.

Prajituri pentru copii cu chefir

Fursecurile pentru copii pe baza de produse lactate fermentate sunt mai moi si mai pufoase decat prajiturile simple sau cu fulgi de ovaz si sunt mai putin sfaramicioase. Calitatea aluatului vă permite să pregătiți delicatese de diferite forme, prin decuparea figurilor, le puteți rula în bile, în timpul procesului de coacere vor crește ușor în dimensiune și vor deveni ca prăjiturile de turtă dulce.

Ingrediente:

• chefir - 1 lingura;
• făină - 500 g;
• zahăr - 1 lingură. + pentru stropire;
• praf de copt;
• unt - 100 g;
• nuci zdrobite - 2 pumni.

Pregătirea

1. Se dizolvă zahărul în chefir cald, se toarnă untul topit.
2. Se aruncă praful de copt și se adaugă făina.
3. Frământați aluatul, care nu este prea dens.
4. Întindeți stratul la 1 cm grosime.
5. Se presară cu zahăr și nuci și se răstoarnă din nou.
6. Tăiați bucățile și puneți-le pe o tavă de copt.
7. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Prajituri pentru copii fara zahar

Pentru a coace prăjiturile pentru copii, rețeta pentru care este descrisă mai jos, nu trebuie să vă agitați mult timp cu aluatul sau să folosiți ingrediente complexe sau inaccesibile. Zahărul poate fi înlocuit cu succes cu miere sau sos de mere gata preparat; dacă prezența fructozei este, de asemenea, inacceptabilă, puteți folosi îndulcitorul vegetal stevia. O înlocuire echivalentă a făinii de grâu cu făina de orez va ajuta la eliminarea glutenului din compoziție.

Ingrediente:

• făină - 100 g;
• miere - 20 g;
• praf de copt;
• unt - 50 g;
• gălbenuș – 1 buc.

Pregătirea

1. Se macină untul rece cu făină și praful de copt până se sfărâmiciază.
2. Adăugați miere și gălbenuș.
3. Frământați într-un aluat neted și elastic.
4. Formați fursecuri și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
5. Se coace 15 minute la 190 de grade.

Orice fel pentru copii sunt preparate cu produse lactate fermentate: chefir, lapte caș, iaurt, dar delicatesa făcută cu smântână este deosebit de gustoasă. Această opțiune este notabilă pentru utilizarea grisului; un astfel de tratament se dovedește a fi foarte sățios, bogat în calorii și incredibil de gustos. Il poti completa cu nuci, stafide sau fructe confiate. Aluatul nu iese gros; bucățile de aluat sunt așezate pe o tavă de copt.