Rețete utile din fructe uscate. Bomboane de bricolaj făcute din fructe uscate și nuci. Dulciuri sănătoase de casă

Este general acceptat că dulciurile sunt nesănătoase și nesănătoase. Interzicerea unor astfel de alimente are un efect negativ catastrofal asupra unora. Îmi este greu fără dulciuri, dar îmi doresc foarte mult să păstrez armonia! Trebuie să facem compromisuri, să alegem dulciuri sănătoase, de exemplu, din brânză de vaci, fructe uscate și alte produse care nu sunt dăunătoare sănătății.

Am întâlnit o mulțime de rețete de dulciuri sănătoase (le îmi plac foarte mult), dar toate seamănă cumva între ele ca compoziție. De exemplu, dulciurile din fructe uscate pot fi făcute și din diferite ingrediente, dar unele produse din ele sunt principalele, se găsesc în aproape fiecare rețetă (stafide, caise uscate, prune uscate).

Nu este dificil să prepari dulciuri energizante sănătoase din fructe uscate. Acesta este un răsfăț destul de satisfăcător, este puțin probabil să mănânci multe dintre ele cu o ceașcă de ceai, dar vei obține suficiente beneficii și plăcere și, în același timp, vei întări sistemul imunitar.

Dulciuri cu fructe uscate „Energy Koloboks”

Dulciuri cu fructe uscate în fulgi de cocos

Din ce ne pregătim:

• stafide - 0,5 căni;
• smochine - 3 buc.;
• fistic - 0,5 căni (luăm cele decojite);
• curmale - 10 buc. (folosim sâmburi);
• merișoare - 0,5 căni (sub formă de fructe uscate);
• miere - 2 lingurițe;
• chipsuri de nucă de cocos - 4 linguri (alegem neîndulciți, necolorați);
• ulei de susan - 1 linguriță;
• suc de portocale - 1 lingura.

Cum se prepară dulciuri cu fructe uscate

Procesul de gătit este incredibil de simplu:

• Asezam toate componentele retetei (cu exceptia fulgilor de cocos) intr-un vas de blender, tocam.
• Din masa rezultată sculptăm koloboks, rulăm dulciurile rezultate în fulgi de nucă de cocos.

Dulciuri din fructe uscate cu seminte de susan

Din ce ne pregătim:

• caise uscate - 250 g;
• curmale - 200 g;
• prune uscate - 100 g;
• susan (semințe) - 200 g.

Cum gătim:

• Fructele mele uscate, ușor uscate, se pun într-un blender, se macină.
• Dintr-o masa stransa formam dulciuri (ne umezim mainile in apa pentru a nu se lipi) sub forma de bilute, trufe, patrate.
• Rulați dulciurile de fructe uscate finite în semințe de susan (sau presărați deasupra), puneți-le la frigider (le puteți păstra până la trei săptămâni).

Dulciuri din fructe uscate cu alune si ciocolata

Chiar și în ciocolată, dulciurile cu fructe uscate sunt dulciuri sănătoase

• curmal - 150 g;
• stafide -100 g;
• caise uscate - 200 g;
• pepene uscat - 150 g;
• merișoare (opțional, cu ea obțineți un gust dulce-acru) - 150 g;
• alune - 100 g (tocate pentru rulare);
• miere - 3 lingurițe;
• ciocolată neagră neagră - 1 baton.

Ca de obicei – facem bile, le scufundam in ciocolata topita intr-o baie de apa si rulam dulciurile in pesmet de nuci.

Dulciuri din caise uscate cu umplutură de nuci

Nucile și fructele uscate sunt cea mai bună combinație pentru dulciuri sănătoase

Din ce ne pregătim:

• stafide - 100 g;
• caise uscate - 200 g;
• migdale - 150 g;
• ciocolată - 100 g.

Cum gătim:

• Caisele mele uscate, prea uscate, se înmoaie ușor în apă fierbinte (asigură-te că nu se acru deloc, altfel dulciurile nu vor ieși, umplutura cu nuci nu va ține). Dacă există un os în caise uscate, scoateți-l cu grijă printr-un orificiu din fructele uscate (acolo vom pune și umplutura).
• Stafidele mele, punem stafide și caise uscate în migdale.
• Topiți ciocolata, scufundați caisele uscate, puneți la frigider. Când dulciurile cu fructe uscate se întăresc, puteți lua o probă.

În mod similar, pregătim bomboane energetice după toate celelalte rețete (bine, sau după majoritatea, de aceea dau doar compoziția de mai jos). Toate mie cunoscute se prepară în același mod: ingredientele se zdrobesc într-o masă omogenă, se formează dulciuri, se sfărâmă în nuci, cacao, fulgi de ciocolată sau semințe de susan. Depozitam dulciurile sanatoase in frigider. Iată câteva rețete încercate și testate care mi-au plăcut cel mai mult:

Dulciuri din fructe uscate cu nuci

Dulciuri cu fructe uscate - dulciuri sănătoase

• piersici uscate - 100 g;
• cireșe uscate - 100 g;
• stafide - 150 g;
• miere - 1 lingura;
• nuci, migdale și caju - 35 g de fiecare tip;
• ciocolată (orice îți place mai mult, orice va face) - 1 țiglă;
• coaja de lamaie - dintr-o citrice.

Dulciuri din fructe uscate în cacao

În loc de ciocolată în dulciuri cu fructe uscate, poți folosi cacao

• mandarina uscata - 100 g;
• lămâie uscată - 100 g;
• prune uscate - 100 g;
• caise uscate - 100 g;
• prune uscate - 100 g;
• cireșe uscate (proaspete sau congelate) - 100 g;
• cacao - aproximativ 2 linguri

Un alt lucru care îmi place la aceste rețete este simplitatea lor. Câteva minute - și dulciuri sănătoase pe masa ta. În plus, puteți schimba cu ușurință compoziția, adăugați ceva propriu, arătați imaginație. Vă rog pe cei dragi, surprindeți-vă invitații, pentru că pe masa festivă orice astfel de răsfăț din fructe uscate va fi mai mult decât potrivită.

Alimentația alimentară ridică încă multe întrebări și dezacorduri. Pentru cei care nu aderă la principiile sale, adesea li se pare că acesta este un sistem rigid de restricții. Se crede că implică respingerea cărnii roșii, a dulciurilor, a alimentelor cu amidon și a alcoolului, iar tot ce rămâne este piept de pui și broccoli.

De fapt, alimentele dietetice sunt o varietate de rețete gustoase și sănătoase. Aderând la o schemă rațională, puteți scăpa de excesul de greutate, vă puteți asigura cantitatea necesară de vitamine, minerale și oligoelemente.

Alimentația dietetică, cuplată cu activitatea fizică regulată, vă permite să vă mențineți sănătatea și bunăstarea. De ce nu toată lumea trece la mâncare sănătoasă?

Despre diete

Creierul uman nu a realizat încă întreaga amploare a schimbărilor care au avut loc. În cea mai mare parte a vieții noastre, oamenii au fost nevoiți să trăiască într-un deficit caloric. Acum că munca cea mai dificilă și plictisitoare este făcută de mașini, nu mai este nevoie să mergi la vânătoare pentru a-ți asigura existența.

Cu toate acestea, milioane de ani de evoluție nu sunt atât de ușor de eliminat: mâncăm mai mult decât este necesar. Un surplus de calorii și un stil de viață sedentar se fac simțit în curând. Excesul de greutate apare mai întâi, urmat de bolile cronice. Abia atunci ne gândim la stilul de viață corect și la restricțiile alimentare.

Este necesar să se facă distincția între dietele stricte, care dau un rezultat rapid și pe termen scurt sub formă de câteva kilograme scăpate și alimentele dietetice. Primele nu fac decât să ne afecteze sănătatea, iar pentru efectul lor instantaneu trebuie să plătești cu exacerbarea bolilor cronice și creșterea rapidă în greutate după terminarea dietei.

Nutriția dietetică este un sistem de construire a unei diete care poate furniza organismului cantitatea necesară de calorii și nutrienți, ajutând la menținerea sănătății acestuia și prevenind apariția bolilor.

Pentru ca alimentația alimentară să aducă beneficii tangibile, aceasta trebuie urmată în mod constant. Nu degeaba în traducerea din greacă „dietă” înseamnă „mod de viață”.

Ocolind regulile

Dacă ați auzit vreodată o descriere a unei diete prescrise de un medic, atunci vi se poate părea că constă în interdicții continue. Nu puteți prăji, gras, sărat și dulce. Ce ramane?

De fapt, multe. Alimentația dietetică presupune o dietă echilibrată: carne albă, pește, leguminoase, nuci, produse lactate, legume și fructe în proporții rezonabile. Când vă planificați dieta, ar trebui să vă concentrați pe propria sănătate și pe sfaturile medicilor, și nu pe dietele noi.

Stilul de viață corect nu exclude lucrurile plăcute precum deserturile. Cu toate acestea, dulciurile dietetice sunt semnificativ diferite de cele obișnuite.

Deserturi sănătoase

Ideea de deserturi sănătoase este încă nouă pentru noi, dar în Occident a prins rădăcini de mult. Puteți descrie diferența lor față de cele obișnuite în patru cuvinte: absența făinii și a zahărului - fructele uscate vă vor ajuta să faceți bunătăți.

Pentru a face dulciuri de casă folosiți:

• fructe;
• nuci;
• cereale;
• lactat;
• fructe de padure;
• fructe uscate;
• pudră de cacao fără zahăr.

Acest lucru este mai mult decât suficient pentru a vă garanta o viață dulce, chiar dacă respectați principiile nutriției dietetice. La început, ideea de a renunța la ciocolatele și prăjiturile obișnuite pare ciudată, dar odată ce ai încercat deserturi sănătoase, vei intra rapid în gust. O modalitate ușoară de a trece la o dietă mai sănătoasă este înlocuirea dulciurilor din magazin cu bomboane de fructe uscate.

Dietele stricte care vizează pierderea rapidă în greutate interzic fructele uscate deoarece sunt bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, pentru o dietă normală, astfel de deserturi de casă cu adaos de nuci și alte ingrediente sunt cele mai potrivite - au mult mai puțin zahăr decât în ​​dulciurile achiziționate și conțin, de asemenea, vitamine și oligoelemente.

Au un gust mult diferit față de cele cumpărate din magazin. Fructele uscate conferă deserturilor o aciditate plăcută, nucile - valoare nutritivă și uleioasă, iar mierea - o dulceață discretă. Aceste deserturi nu sunt ca dulciurile obișnuite, care, datorită abundenței de zahăr, au un gust dulce-dulce.

Rețete

Deserturile sănătoase sunt, de asemenea, grozave, deoarece nu trebuie să petreceți mult timp pregătindu-le. Trebuie doar să aveți la îndemână un blender care va face cea mai mare parte a muncii. Trebuie doar să mergeți la magazin pentru a cumpăra nuci, fructe uscate și îndulcitor.

Cu miere si nuci

Ingrediente:

• 400 g fructe uscate;
• 150 g nuci;
• 50 g de miere lichidă.

Pentru gătit, cel mai bine este să folosiți un amestec de 3-4 tipuri de fructe uscate și fructe de pădure uscate. Puteți să le luați în proporții egale sau să creșteți cantitatea acelor ingrediente pe care o preferați.

Cele mai simple dulciuri sănătoase pot fi făcute din caise uscate, prune uscate, stafide închise la culoare, curmale uscate și merișoare. Amestecă toate ingredientele într-un blender, formează bile și rulează în nuci mărunțite.

Conținutul caloric al dulciurilor pentru opțiunea cu caise uscate, prune uscate, merișoare și nuci este de 380 kcal la 100 g.

Cu merisoare si nuca de cocos

Un stil de viață sănătos înseamnă activitate fizică regulată. Senzația de foame care vine inevitabil după un antrenament este mai bine să te îneci nu cu o chiflă, ci cu un desert sănătos.

Ingrediente:

• 50 g unt de arahide;
• 80 g miere lichidă;
• 100 g fulgi de cocos;
• 100 g fulgi de ovaz;
• 150 g afine uscate sau orice fructe uscate.

Cum să gătească:

1. Pune deoparte niște fulgi de nucă de cocos pentru stropire.
2. Amestecă toate ingredientele, formează bomboane din amestecul rezultat.
3. Rulați dulciurile în fulgi de nucă de cocos, dați la frigider pentru 2 ore.
4. Merișoarele sau acele fructe uscate pe care le folosiți pot fi tocate. Conținutul caloric al dulciurilor este de 465 kcal la 100 g.

Vegetarian

Tortul cu morcovi și arahide este un exemplu minunat de desert sănătos: conține legume și nuci, iar conținutul de făină și zahăr este menținut la minimum. Dulceața preferată poate fi făcută și mai dietetică, păstrând în același timp un gust familiar.

Ingrediente:

• 3 morcovi medii;
• 170 g curmale uscate;
• 340 g fulgi de ovaz;
• 1 st. l. ulei de cocos;
• 340 g semințe de floarea soarelui decojite;
• 340 g nuci decojite;
• miere (se adauga dupa gust).

Cum să gătească:

1. Curățați morcovii, îndepărtați semințele din curmale, dacă există.
2. Se macină nucile până la o stare de făină, se lasă aproximativ 50 g pentru stropire.
3. Rade morcovii.
4. Se amestecă toate ingredientele, se macină într-un blender.
5. Din masa rezultată, formați bile mici, rulați fiecare dintre ele în nucă mărunțită.
6. Puneți dulciurile pe o foaie de copt sau o farfurie, la frigider pentru 2 ore.
7. Conținutul caloric al dulciurilor este de 390 kcal la 100 g.

După ce ați pregătit dulciuri dietetice sănătoase conform rețetelor gata făcute cu propriile mâini, puteți improviza cu ușurință noi opțiuni. Formula pentru a face delicioase este simplă: fructe uscate, nuci, puțin unt și îndulcitor - iar acum dulciurile sănătoase sunt gata!

Cum să-l faci mai sigur

Pentru cei care intenționează să facă dulciuri cu fructe uscate, va fi util să știe următoarele:

1. Nu trebuie să folosiți fructe uscate cu zahăr, care se găsesc în magazine. Întreaga idee a unui desert sănătos se pierde instantaneu din cauza prezenței acestui ingredient în compoziție.
2. Mierea lichidă poate fi cumpărată doar câteva luni pe an. Din fericire, acum poate fi înlocuit cu miere cremă sau sirop natural de arțar.
3. Multe rețete de bomboane cu fructe uscate includ unt de arahide sau alt unt de nuci. Nu te grăbi să-l cumperi din magazin, deoarece acest ulei este ușor de preparat. Pentru a face acest lucru, puneți nuci într-un vas de blender și adăugați puțin ulei de floarea soarelui. Varianta de casă nu numai că va costa mai puțin, ci va fi mai utilă decât cea cumpărată din magazin: în unturile de nuci se adaugă adesea îndulcitori dăunători, sare și conservanți.
4. De regulă, fructele uscate sunt supuse unei prelucrări chimice, ceea ce le permite să-și păstreze culoarea și prezentabilitatea. Prin urmare, înainte de utilizare, acestea trebuie înmuiate timp de 30 de minute în apă rece și apoi clătite bine.
5. Bomboanele nu trebuie să fie dulci. Pot fi condimentate înlocuind mierea cu suc de lămâie proaspăt stors sau adăugând puțină rădăcină de ghimbir proaspăt zdrobită.

concluzii

Deserturile dietetice sunt excelente pentru a cunoaște principiile unei alimentații adecvate. Nu este nevoie de mult efort pentru a face aceste delicii dulci. Dulciurile au un gust bun, îți vor aduce beneficii corpului și nu vor interfera cu găsirea unei siluete de fitness zvelte. Poate că, datorită deserturilor cu fructe uscate, veți dori să vă familiarizați cu alte rețete pentru o dietă sănătoasă.

Cum să petreci mai mult timp pentru tine și familie și să nu gătești ore întregi? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Miracle Knife 3in1 este un asistent convenabil și funcțional în bucătărie. Încearcă pentru o reducere.

01.03.2017 Administrator

Rețetele din copilărie sunt grozave! Vă prezentăm cel mai delicios desert din trecut, care are toate șansele să cucerească tânăra generație de astăzi și să „lupte” cu batoane cumpărate din magazin și prăjituri chimice industriale. Generația mai în vârstă își va aminti cu siguranță acest moment tremurător în care mama scotea cel mai frumos desert la acea vreme - prune cu nucă în smântână, spre deliciul general. Bucuria și exultarea nu au cunoscut limite!

30.11.2015 Administrator

09.06.2015 Administrator

Parfumată, care amintește de produse de patiserie rustice „suflete”, o plăcintă cu fructe uscate și fulgi de cocos este unul dintre cele mai bune exemple de coacere de casă. Forma, umplutura produsului, de fapt, nu contează, iar aici este loc pentru imaginația brutarului. Rețeta noastră demonstrează principiul modelării plăcintei într-un inel cu împletituri, iar această opțiune este utilă pentru întâlnirea cu invitații și/sau ceaiul de duminică.

19.10.2014 Administrator

Acest desert are o mulțime de avantaje - fără ardere și căldură de la aragaz, fără zahăr alb, făină și ouă, un proces de gătit foarte rapid. Dacă decideți să vă protejați de făină sau prea multă grăsime pe cât posibil, încercați să vă începeți „dolce life” stăpânind această rețetă specială. Cu toate acestea, nu promitem un minim de calorii, deoarece fructele uscate sunt produse destul de „greutate” în ceea ce privește conținutul de unități energetice, dar nu există nicio îndoială că acest brownie este foarte util!

16.10.2014 Administrator

Această rețetă se găsește foarte des pe paginile cărților de bucate maghiare sub numele „Turos gombocs”. După gust, aceste bile de caș amintesc foarte mult de cheesecake-urile noastre, dar totuși, datorită faptului că nu sunt prăjite, ci fierte, ajung să fie mult mai fragede. Combinația de arome de aluat de caș, dulceață de caise și umplutură de prune este pur și simplu minunată! Deși... Puteți servi acest desert așa cum le place maghiarii înșiși să-l mănânce - cu smântână puțin încălzită, pesmet și sare.

24.08.2014 Administrator

O rețetă minunată pentru cei care nu vor sau nu pot mânca zahăr alb tradițional! Fructele uscate – prunele și curmalele, care sunt surse de zahăr „natural”, ceea ce înseamnă glucoză ușor digerabilă, atât de necesară organismului nostru în construirea de noi celule sănătoase, vor adăuga o dulceață moderată acestor cheesecake. În plus, pentru a pregăti aceste prăjituri cu brânză, nu este nevoie să folosiți deloc mult ulei vegetal - le vom coace la cuptor, ceea ce va economisi rețeta de caloriile suplimentare.

03.11.2014 Administrator

Îți place să-ți petreci dimineața cu o ceașcă de cafea sau ceai aromat? Diversifică-ți masa de dimineață cu dulciuri delicioase și sănătoase de casă, acoperite cu ciocolată, cu fructe uscate. Compoziția acestei delicatese include fructe uscate precum caise uscate și stafide, care devin foarte relevante în sezonul beriberi. Cantitatea de ingrediente listată este calculată pentru prepararea a aproximativ 20 de dulciuri.

28.01.2014 Administrator

Probabil ați auzit de mai multe ori despre ciocolatieri profesioniști care pot transforma ciocolata într-o operă de artă. Dacă doriți și să atingeți această artă înaltă și să învățați cum să gătiți dulciuri uimitoare de casă, atunci vă sugerăm să începeți cu cel mai simplu - cu batoane de ciocolată. În această etapă, vei învăța cum să lucrezi cu ciocolata, pentru că nu este un secret pentru nimeni că este foarte capricios și nu acceptă o manipulare neglijentă.

Acum 3 ani

1.368 de vizualizări

Și din nou, bunătăți. Cu toții iubim bomboanele dulci. Dar dulciurile pe care le cumpărăm din magazine au o durată de valabilitate mare, ceea ce înseamnă că conțin conservanți și aditivi, ca să spunem ușor, nu ne sunt foarte utile. Și dacă îți pasă de sănătatea familiei tale, în special a copiilor tăi, atunci te sfătuiesc să ții cont de această rețetă minunată. Gătirea dulciurilor sănătoase din fructe uscate. Dulciurile delicioase pot fi făcute din produse de zi cu zi, de exemplu, din brânză de vaci - din morcovi -. Si nimic mai mult, numai bine! Deci, dulciuri utile cu propriile mâini.

Compus:

• 200 g caise uscate
• 200 g curmale (puteți folosi 100 g curmale și 100 g stafide)
• 100 g prune uscate
• cirese uscate, nuci, fistic pentru umplutura
• fulgi de cocos, seminte de susan, fistic pentru stropire

Dulciuri sănătoase de casă

Cum să faci dulciuri cu fructe uscate? E mai ușor decât crezi!

În primul rând, fructele uscate trebuie spălate și turnate peste apă clocotită. Acest lucru este necesar mai ales dacă pregătiți dulciuri sănătoase pentru copii. Nu vă înmuiați! Nu avem nevoie de umiditate suplimentară. Asigurați-vă că uscați bine fructele uscate cu un prosop de hârtie, puteți chiar să le lăsați puțin să se usuce.

Important!!! Scoateți toate sâmburii din curmale și asigurați-vă că verificați prunele uscate. Aproape întotdeauna numai în prune fără sâmburi, dar se va întâlni cu un os. Și acesta este cel mai neplăcut lucru care se poate întâmpla la prepararea dulciurilor! Este groaznic să mănânci bomboane cu semințe mici. Când am făcut prima dată dulciuri, mi s-a întâmplat, m-am uitat printr-un os, iar când s-a zdrobit într-o mașină de tocat carne, era deja prea târziu. Este imposibil să le scoți din masa de fructe!

Fructele uscate sunt cel mai bine tocate într-o mașină de tocat carne. Acest lucru necesită cel mai mic grătar. Puteți, desigur, să măcinați într-un blender sau robot de bucătărie, dar masa este foarte vâscoasă și nu totul poate fi zdrobit. Prin urmare, este mult mai convenabil să faci acest lucru printr-o mașină de tocat carne. Da! De asemenea, recomand să opărești mașina de tocat carne înainte de utilizare. La urma urmei, parcurgem carnea crudă și este puțin probabil ca vreunul dintre noi să opărească părți și corpul de fiecare dată după aceea. Spălate și totul. 🙂

Amestecați bine masa de fructe rezultată până la omogenizare.

Carcasa exterioară și umplutură de bomboane

Pentru coaja exterioară, puteți folosi - nucă de cocos, semințe de susan, fistic, cacao, nucă tocată, alune de pădure, caju, semințe de floarea soarelui etc. Semințele sau nucile trebuie încălzite într-o tigaie, apoi zdrobite, dar nu în pulbere. Lasă bucățile mici să rămână.

Umplere.În interiorul fiecărei bomboane, puteți pune o cireșă uscată, care va adăuga acru sau orice nucă. Astfel, fiecare bomboană va avea propria sa aromă specială.

Deci, înapoi la gătit. Avem baza gata - masa de fructe, umplutura - cireșe uscate și opțiuni pentru coaja exterioară. Pentru a ușura formarea dulciurilor sănătoase, pregătiți o farfurie cu apă. Mâinile trebuie să fie ușor umede, astfel încât masa să nu se lipească de mâini.

Formăm bile mici, alegeți singur mărimea. Vă recomand să faceți mai întâi toate biluțele, apoi să puneți umplutura și să le rulați în a treia etapă. Este foarte convenabil să se facă în trei etape. De ce, veți înțelege în procesul de gătit.

Dar mai întâi, să vă spun ceva foarte important despre fructele uscate. Puteți viziona și asculta videoclipul meu sau puteți citi informațiile de mai jos.

Acum, majoritatea fructelor uscate care sunt vândute în magazine sunt tratate cu dioxid de sulf (dioxid de sulf).
Este folosit ca conservant, astfel încât fructele uscate moi, sub-uscate să nu se deterioreze. Dioxidul de sulf este toxic pentru corpul nostru. Prin urmare, fructele uscate nespălate nu trebuie consumate niciodată!

Acestea trebuie spălate înainte de utilizare. Se pare că mulți oameni încă nu știu asta.

Este foarte important să știi asta Dioxidul de sulf se dizolvă numai în apă rece. Dacă spălați fructele uscate cu apă fierbinte, dioxidul de sulf va rămâne pe suprafața lor - nu se va dizolva. Prin urmare, trebuie să le spălați în apă rece.

Cum să speli fructele uscate

O fac in felul urmator. In primul rand, turnam fructele uscate intr-un vas cu apa rece si lasam sa stea aproximativ zece minute. Periodic, le amestec pentru ca anhidrida sulfuroasă să se dizolve mai bine.
Apoi scurg această apă și clătesc fructele uscate cu apă rece curentă. După o astfel de spălare, dioxidul de sulf intră în apă, iar fructele uscate pot fi consumate.

În piețe găsești fructe uscate care nu au fost tratate cu dioxid de sulf. Aceste fructe uscate sunt bine uscate, deci nu pot fi moi. Sunt foarte duri, întunecați și arată inestetic, urât. Dar fără dioxid de sulf! Dar aici se află un alt pericol. De regulă, aceste fructe uscate sunt produse în țările CSI, cum ar fi Uzbekistan, Tadjikistan etc. Și sunt produse cu încălcarea tuturor standardelor sanitare. Sunt din Uzbekistan și am văzut cum sunt tratate fructele uscate acolo.
Se întind pe pământ pe rogojini murdare, uzbecii merg pe ele cu picioarele și îi bagă cu lopata în saci. Știi cât de insalubre...

Prin urmare, astfel de fructe uscate trebuie turnate cu apă clocotită. Pentru orice eventualitate, le mai spal in apa rece, apoi turnam peste ele apa clocotita.

Amintiți-vă aceste informații și spălați întotdeauna fructele uscate înainte de a mânca!
Acum să începem să facem bomboane.

Ingrediente

• Caise uscate - 250 g
• Stafide - 200 g.
• Prune uscate - 250 g.
• Nuci - 200 g.
• Fulgi de cocos - 80 g. Apropo, poți.
• Lămâie - o felie mică.

Cum să faci dulciuri de casă fără zahăr

Pentru a face dulciuri din nuci și fructe uscate, veți avea nevoie de un blender suficient de puternic care poate face față piureului vâscos.
Mai întâi, puneți nucile în blender. Măcinați-le până la o stare de firimituri fine.
Turnați nucile într-un bol.

Se pun stafidele intr-un blender si se macina pana se face piure. Se amestecă stafidele tocate cu nuci.

Apoi, în același mod, măcinați separat prunele și caisele uscate. În piureul de caise uscate, am decis să adaug o felie de lămâie pentru ca bomboanele să nu iasă prea zaharoase. Dar acest lucru este opțional.

Se toarnă jumătate din fulgii de cocos peste nuci și fructele uscate. Amesteca bine totul. Se dovedește un aluat dulce și lipicios de fructe cu nuci.

Turnați fulgii de cocos rămași într-un castron. Ciupim o bucată din aluatul nostru dulce, formăm din ea o minge și o rulăm în fulgi de nucă de cocos.
Dulciurile sănătoase fără zahăr sunt gata!

Se pot rula nu numai în fulgi de cocos, ci și în alte produse: susan și mac, pudră de cacao, fulgi de migdale sau altceva.

Aceste dulciuri sunt bune pentru că pot fi preparate din orice fructe uscate și nuci și își schimbă proporțiile de fiecare dată. Se pot pune mai multe stafide sau mai multe caise uscate, se pot folosi curmale sau smochine, fructe de padure uscate. În loc de nuci, puteți lua semințe de floarea soarelui sau alune. Puteți adăuga hrișcă verde încolțită la dulciuri. Datorită acestui fapt, gustul dulciurilor tale va fi întotdeauna diferit.
În general, experimentați și bucurați-vă!

Rețineți: această cantitate de ingrediente face O MULTE bomboane. Aceste dulciuri sunt foarte satisfăcătoare și bogate în calorii, nu puteți mânca multe dintr-o dată. Prin urmare, dacă gătiți numai pentru dvs., luați mai puține produse. Sau congelați câteva dintre bomboane pentru a nu se strica. Când sunt păstrate la frigider, dulciurile pot fermenta. Acest lucru nu se va întâmpla în congelator.
Și, de asemenea, dacă ai mai rămas aluat de bomboane în plus, poți găti cu el altele delicioase.