- găluște, găluște Oh, găluște și găluște cu brânză de vaci, cartofi și ciuperci, cireșe și afine. - pentru toate gusturile! În bucătărie, ești liber să gătești orice dorește inima ta! Principalul lucru este să facem aluatul potrivit pentru găluște și găluște și avem o astfel de rețetă! Pregătește și încântă-i pe cei dragi cu cele mai delicioase găluște și găluște!
Dragi tovarăși culinari, public rețeta de mult promisă de aluat choux pentru găluște și găluște. În primul rând, vreau să mulțumesc specialistului culinar Vodoleyka pentru rețeta ei de aluat choux pentru găluște, care a devenit punctul de plecare în cercetarea mea. Gustul acestui aluat minunat m-a încântat, dar de-a lungul timpului s-a dezvăluit un dezavantaj serios: produsele congelate făcute din el s-au rupt în timpul gătitului... După ce am încercat alte rețete de patiserie choux pe site și nemulțumit de rezultate, m-am gândit puțin. și a găsit destul de repede soluția potrivită. Sper să vă placă și acest aluat choux. Nu mă obosesc să-mi cer scuze pentru „frumusețea” fotografiilor...
Ingrediente pentru „Choux aluat pentru găluște și găluște”:
Reteta pentru „Pautul Choux pentru găluște și găluște”:
Am făcut găluște cu varză. Totul este clar în privința umpluturii: se călește ceapa tocată și morcovii rasi, se spală varza, se stoarce, se toacă și se fierbe cu morcovi și ceapă.
Deci, aluatul. Se cerne o cană și jumătate de făină cu sare, se face o fântână și se toarnă în ea ulei vegetal.
Se toarnă apă fiartă în ulei și se amestecă până se omogenizează. Lasam sa se raceasca putin, aluatul meu a durat 5 minute sa se raceasca.
Bateți ușor oul într-un recipient separat, doar pentru a amesteca albușul cu gălbenușul. Turnați oul în aluatul fierbinte, dar nu aprins și începeți să amestecați. La inceput, aluatul se va desparti in fragmente care aluneca vesel in vas cu ajutorul oului, dar dupa un minut vei obtine un aluat choux omogen.
Cerneți a doua jumătate de făină pe suprafața de lucru, faceți o mică adâncime, întindeți amestecul de cremă și frământați aluatul până la consistența obișnuită de găluște.
Acest aluat este foarte moale si manevrabil, framantarea lui este o adevarata placere.
Puneți aluatul finit înapoi în bol pentru a se coace, acoperit cu un prosop umed. Trebuia să stea măcar o jumătate de oră, al meu s-a odihnit o oră pentru că găteam altceva. Îl poți lăsa să acționeze mai mult timp dacă ești ocupat, dar asigură-te că prosopul nu se usucă.
Stropiți suprafața de lucru cu puțină făină (aluatul a prins umezeală din prosop, acum are nevoie de mai multă făină), undeva pe margine, unde este convenabil, turnați o lingură separată de făină, vom avea nevoie de ea într-un cateva minute. Împărțiți aluatul în jumătate, întindeți o bucată și continuați să odihniți a doua bucată sub un prosop.
Tăiem cercuri din stratul înfășurat, cu o mișcare ușoară a mâinii, întoarcem tot aluatul rămas din tăiere într-o chiflă mică și îl întoarcem sub prosop. DA! Resturile din acest aluat rămase după rulare se formează instantaneu într-o bucată complet uniformă, moale și fragedă.
În plus, rulăm fiecare cerc cu un sucitor la grosimea dorită, această metodă este mult mai convenabilă decât încercarea masochistă de a întinde un strat uriaș de aluat la 2 mm. Acest aluat se micsoreaza cu greu dupa rulare!!!, iar grosimea stratului pe care il alegeti se mentine.
Puneți umplutura pe fiecare cerc.
Acum fiți atenți, chiar avem nevoie de acel morman mic de făină care se află acum pe marginea mesei. Mâna cu care sigilați găluștea trebuie să fie bine înmuiată în făină. Aluatul are efect de plastilină, marginile se lipesc perfect, dar când este stors, partea exterioară a cusăturii poate fi trasă de degete. Pentru a evita acest lucru, scufundați-vă degetele în făină de fiecare dată. Așa facem toate găluștele sau găluștele. Cele care sunt destinate congelarii in NZ, le asez imediat in loturi pe o tabla de taiere usor infainata (am una care se potriveste exact in congelator), le congelez usor si le pun intr-un recipient pentru depozitare.
În ceea ce privește cantitatea de umplutură. Mi-au mai rămas vreo trei linguri, dar l-am ascuțit rapid în timp ce găluștele mele se găteau.
Hai sa punem apa! Aduceți 2 litri de apă la fiert, adăugați o linguriță de sare, Așteptați până fierbe din nou apa și aruncați găluștele. În cratița mea de 2,5 litri le gătesc în loturi de 10 bucăți. Este greu de determinat timpul exact de gătire, îmi place totul bine gătit, nu al dente, așa că l-am gătit probabil 10 minute.
Cred că marea majoritate a bucătarilor știu asta foarte bine fără mine, dar dacă ni s-au alăturat deodată gospodinele sau bărbații tineri... De îndată ce aruncați toate găluștele în apă, amestecați-le imediat cu grijă, altfel se pot lipi de fund. a tigaii. Cele congelate se vor lipi cu siguranta!
Strecuram bine apa, aruncam deasupra o bucata destul de mare de unt, iar cu o furculita ungem usor galustele cu ea. Se lasa 2-3 minute sa se raceasca putin, iiiiii.....
Să revenim la test.
1) Foarte moale, flexibilă atunci când sunt întinse, resturile se îmbină complet unele cu altele.
2) Foarte moale la terminare, dar totuși ține bine umpluturile, nu rupe, produsele congelate gătite își păstrează complet gustul.
Sper că o găsiți util! Poftă bună!
Multe gospodine pregătesc găluște în mod tradițional și sunt foarte supărate când devin supragătite și își pierd forma. Există o modalitate ușoară de a evita astfel de probleme - acesta este aluatul choux pentru găluște, care este surprinzător de flexibil, dar rapid și ușor de preparat. La sculptare, masa nu se rupe, marginile sunt ținute împreună cu ușurință, iar când sunt gătite în apă sau abur, produsele nu își pierd forma.
Găluștele din aluat choux se pot păstra congelate timp îndelungat când sunt gătite, coaja produsului nu se sparge și nu se desface. Aluatul Choux este universal și poate fi folosit pentru a face găluște atât cu umpluturi dulci, cât și sărate.
Aluatul Choux este excelent pentru prăjit și poate fi folosit pentru a face prăjituri delicioase. Puteți, de asemenea, să faceți manti din el, care va arăta perfect când va fi terminat.
Produsele din aluat choux necesită mult mai puțin timp pentru gătit sau prăjit.
Aluatul este simplu, dar există multe rețete pentru prepararea lui. Iată doar câteva dintre modalitățile de a face aluat choux pentru găluște.
Reteta 1. Crema clasica
Aceasta este cea mai simplă rețetă. Implicați toți membrii familiei dumneavoastră în sculptură. Timpul va trece neobservat în timpul acestei activități plăcute, iar echipa familiei va deveni și mai puternică.
Ingrediente:
- ou - unul;
- făină - 3 căni;
- ulei rafinat de floarea soarelui - 1 lingura;
- apă clocotită - 1 pahar;
- sare de masă - după gust.
Procedura de pregatire:
- Spargeți oul, adăugați sare și bateți cu o lingură sau o furculiță.
- Adăugați făină și ulei vegetal.
- Se amestecă totul bine și se toarnă în apă clocotită.
- Frământați mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Dacă este necesar, puteți adăuga făină.
Reteta 2. Ou
Acest produs este cel mai puternic și mai elastic. Poate fi întins foarte subțire fără teamă de rupere. Un lot cu un ou care ține strâns particulele împreună este potrivit pentru a face găluște mici și delicate.
Ingrediente:
- ouă mari de pui - 2 bucăți;
- făină - 3 căni;
- linguriță sare fină;
- apă - 130 mililitri;
- ulei rafinat de floarea soarelui - 2 linguri.
Procedura de pregatire:
- Pune ouale sparte intr-un bol, adauga sare si ulei. Bateți cu o furculiță sau un tel.
- Se încălzește apă într-o tigaie separată, se toarnă amestecul de ouă în ea și se amestecă instantaneu. Se adaugă făina, se pune pe aragaz și se încălzește, amestecând, timp de două minute.
- Se ia de pe foc, se mai adauga un pahar de faina. Apoi amestecați bine.
- Se presară făină pe suprafața de lucru și se transferă aluatul pe acesta. Frământați bine.
- Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale și flexibil, care să nu se lipească de mâini. Acoperiți-l cu o cârpă sau prosop curat și lăsați-l să stea timp de 30-40 de minute.
Reteta 3. Universal
Această rețetă de patiserie choux este, de asemenea, utilizată pe scară largă. Potrivit pentru găluște și găluște, precum și pentru manti, ipostaze, prăjituri și chiar pâine plate. În esență, acesta este un aluat universal.
Ingrediente:
- ou - unul;
- lapte sau apă - 400 de grame;
- făină - 1 kilogram.
Procedura de pregatire:
- Pune faina pe tabla de taiere. Faceți o gaură în movila de făină.
- Laptele sau apa trebuie aduse la fierbere. Bateți un ou de pui în amestecul fierbinte.
- Se toarnă lichidul în făină, preparând amestecul. Amestecați ușor toate ingredientele cu o furculiță. Se presară cu zahăr și sare după dorință.
- Framantam aluatul cu mana timp de 15 minute pana se omogenizeaza.
Reteta 4. Crema cu apa
Această rețetă de aluat choux pentru găluște poate fi folosită în zilele de post. Secretul este că frământarea se face fără a adăuga ouă. Când, dintr-un motiv oarecare, nu aveți acest produs în casă, puteți frământa ușor aluatul în apă. Se dovedește a nu mai puțin gustos și elastic și nu se rupe atunci când este sculptat și gătit.
Ingrediente:
- făină - 400-500 grame;
- apă clocotită - 1 pahar;
- ulei vegetal rafinat - 50 mililitri;
- sare - 0,5 linguriță.
Procedura de pregatire:
- Aduceți apă la fiert, turnați ulei în ea. Turnați o jumătate de porție de făină în lichidul fierbinte rezultat.
- Amestecați cu grijă cu un mixer pentru a sparge orice cocoloașe.
- Se presara treptat restul de faina. Framantam aluatul moale dar tare.
- Este necesar să frământați timp de 20 de minute. Apoi se acopera si se lasa 5 minute.
- Dacă aluatul devine foarte rigid, atunci ar trebui să îl puneți într-o pungă de plastic timp de o jumătate de oră pentru a obține o plasticitate mai mare.
Sfat! Pentru a-i oferi o nuanță frumoasă și cremoasă, îi poți adăuga o șoaptă de turmeric măcinat atunci când frământați.
Reteta 5. Cu unt
Aluatul Choux pentru găluște conține în cele mai multe cazuri ulei vegetal. Nimic nu te împiedică să-l înlocuiești cu unt topit. Gustul găluștelor va beneficia doar de asta, iar aluatul nu își va pierde calitățile valoroase.
Ingrediente:
- făină - 3 căni;
- ghee - 4 linguri;
- sare fină de masă - 1 linguriță;
- apă clocotită - 250 mililitri;
- ou - 2 bucăți.
Procedura de pregatire:
- Bate ouale cu o lingura sau furculita si adauga sare.
- Adaugati faina si untul. Amestecați puternic amestecul cu o furculiță.
- Se toarnă apă clocotită în amestecul rezultat, continuând să se amestece. Puteți folosi un mixer cu un accesoriu adecvat.
- Frământați și întindeți imediat aluatul. Nu este nevoie să adăugați făină, deoarece masa rezultată nu se lipește de suprafața de lucru.
Sfat! În această rețetă, puteți folosi smântână groasă în loc de unt și lapte în loc de apă.
Rețeta 6. Gătitul la mașina de pâine
Un aparat de făcut pâine este ideal pentru frământarea aluatului choux. Creează un microclimat special care asigură umflarea completă a glutenului. Aluatul este ușor de obținut plastic, neted, flexibil.
Ingrediente:
- făină - 350 de grame;
- apă clocotită - 1 pahar;
- o linguriță de sare de masă;
- ulei rafinat - 3 linguri.
Procedura de pregatire:
- Turnați apă clocotită în vasul mașinii de pâine, adăugați ulei.
- Adăugați făină și sare.
- Porniți mașina de pâine, selectând programul de frământare a aluatului nedospit, a cărui durată nu depășește 15 minute.
Pentru a adăuga varietate lotului, nu este interzis să adăugați puțin ierburi. Acestea vor da găluștelor o aromă deosebită și un gust strălucitor.
Înainte de a pregăti lotul, făina trebuie cernută bine.
Când aluatul este gata, se recomandă să-l acoperiți cu o cârpă sau un prosop umed și să-l lăsați acolo aproximativ o jumătate de oră. Glutenul din făină se va umfla, iar prepararea găluștelor va fi mai ușoară.
Dacă nu ați întins stratul suficient de subțire, nu vă faceți griji în timpul gătirii, chiar și un strat gros de aluat choux va deveni moale, iar umplutura se va ține strâns în el.
Concluzie
Încercați să faceți găluște, găluște, manti sau tăiței din aluat choux. Oferă-ți familia un prânz sau o cină gourmet. Puteți folosi oricare dintre rețetele prezentate. O secvență de gătit pas cu pas vă va ajuta să treceți rapid și ușor de la amestecarea ingredientelor la obținerea unui preparat excelent finisat.
Dragi tovarăși culinari, public rețeta de mult promisă de aluat choux pentru găluște și găluște. În primul rând, vreau să mulțumesc specialistului culinar Vodoleyka pentru rețeta ei de aluat choux pentru găluște, care a devenit punctul de plecare în cercetarea mea. Gustul acestui aluat minunat m-a încântat, dar de-a lungul timpului s-a dezvăluit un dezavantaj serios: produsele congelate făcute din el s-au rupt în timpul gătitului... După ce am încercat alte rețete de patiserie choux pe site și nemulțumit de rezultate, m-am gândit puțin. și a găsit destul de repede soluția potrivită. Sper să vă placă și acest aluat choux. Nu mă obosesc să-mi cer scuze pentru „frumusețea” fotografiilor...
Ingrediente pentru „Choux aluat pentru găluște și găluște”:
Reteta pentru „Pautul Choux pentru găluște și găluște”:
Am făcut găluște cu varză. Totul este clar în privința umpluturii: se călește ceapa tocată și morcovii rasi, se spală varza, se stoarce, se toacă și se fierbe cu morcovi și ceapă.
Deci, aluatul. Se cerne o cană și jumătate de făină cu sare, se face o fântână și se toarnă în ea ulei vegetal.
Se toarnă apă fiartă în ulei și se amestecă până se omogenizează. Lasam sa se raceasca putin, aluatul meu a durat 5 minute sa se raceasca.
Bateți ușor oul într-un recipient separat, doar pentru a amesteca albușul cu gălbenușul. Turnați oul în aluatul fierbinte, dar nu aprins și începeți să amestecați. La inceput, aluatul se va desparti in fragmente care aluneca vesel in vas cu ajutorul oului, dar dupa un minut vei obtine un aluat choux omogen.
Cerneți a doua jumătate de făină pe suprafața de lucru, faceți o mică adâncime, întindeți amestecul de cremă și frământați aluatul până la consistența obișnuită de găluște.
Acest aluat este foarte moale si manevrabil, framantarea lui este o adevarata placere.
Puneți aluatul finit înapoi în bol pentru a se coace, acoperit cu un prosop umed. Trebuia să stea măcar o jumătate de oră, al meu s-a odihnit o oră pentru că găteam altceva. Îl poți lăsa să acționeze mai mult timp dacă ești ocupat, dar asigură-te că prosopul nu se usucă.
Stropiți suprafața de lucru cu puțină făină (aluatul a prins umezeală din prosop, acum are nevoie de mai multă făină), undeva pe margine, unde este convenabil, turnați o lingură separată de făină, vom avea nevoie de ea într-un cateva minute. Împărțiți aluatul în jumătate, întindeți o bucată și continuați să odihniți a doua bucată sub un prosop.
Tăiem cercuri din stratul înfășurat, cu o mișcare ușoară a mâinii, întoarcem tot aluatul rămas din tăiere într-o chiflă mică și îl întoarcem sub prosop. DA! Resturile din acest aluat rămase după rulare se formează instantaneu într-o bucată complet uniformă, moale și fragedă.
În plus, rulăm fiecare cerc cu un sucitor la grosimea dorită, această metodă este mult mai convenabilă decât încercarea masochistă de a întinde un strat uriaș de aluat la 2 mm. Acest aluat se micsoreaza cu greu dupa rulare!!!, iar grosimea stratului pe care il alegeti se mentine.
Puneți umplutura pe fiecare cerc.
Acum fiți atenți, chiar avem nevoie de acel morman mic de făină care se află acum pe marginea mesei. Mâna cu care sigilați găluștea trebuie să fie bine înmuiată în făină. Aluatul are efect de plastilină, marginile se lipesc perfect, dar când este stors, partea exterioară a cusăturii poate fi trasă de degete. Pentru a evita acest lucru, scufundați-vă degetele în făină de fiecare dată. Așa facem toate găluștele sau găluștele. Cele care sunt destinate congelarii in NZ, le asez imediat in loturi pe o tabla de taiere usor infainata (am una care se potriveste exact in congelator), le congelez usor si le pun intr-un recipient pentru depozitare.
În ceea ce privește cantitatea de umplutură. Mi-au mai rămas vreo trei linguri, dar l-am ascuțit rapid în timp ce găluștele mele se găteau.
Hai sa punem apa! Aduceți 2 litri de apă la fiert, adăugați o linguriță de sare, Așteptați până fierbe din nou apa și aruncați găluștele. În cratița mea de 2,5 litri le gătesc în loturi de 10 bucăți. Este greu de determinat timpul exact de gătire, îmi place totul bine gătit, nu al dente, așa că l-am gătit probabil 10 minute.
Cred că marea majoritate a bucătarilor știu asta foarte bine fără mine, dar dacă ni s-au alăturat deodată gospodinele sau bărbații tineri... De îndată ce aruncați toate găluștele în apă, amestecați-le imediat cu grijă, altfel se pot lipi de fund. a tigaii. Cele congelate se vor lipi cu siguranta!
Strecuram bine apa, aruncam deasupra o bucata destul de mare de unt, iar cu o furculita ungem usor galustele cu ea. Se lasa 2-3 minute sa se raceasca putin, iiiiii.....
Să revenim la test.
1) Foarte moale, flexibilă atunci când sunt întinse, resturile se îmbină complet unele cu altele.
2) Foarte moale la terminare, dar totuși ține bine umpluturile, nu rupe, produsele congelate gătite își păstrează complet gustul.
Sper că o găsiți util! Poftă bună!
Știați că patria originală a găluștelor și găluștelor nu este deloc a Rusiei, așa cum credeam noi, ci China Antică.
De-a lungul istoriei de secole au apărut multe variante ale acestui fel de mâncare, unde nu doar umpluturile diferă, dar și aluatul pentru găluște rețeta cu apă clocotită este una dintre cele mai populare. Amestecul de găluște cu cremă este deosebit de fragedă și are o elasticitate excelentă se poate întinde foarte subțire, dar își va păstra rezistența și nu se va rupe în timpul gătirii.
Cum ar trebui să fie aluatul clasic de găluște?
În mod tradițional, cel mai simplu aluat de găluște este preparat dintr-un set standard de ingrediente:
- apă;
- făină;
- sare.
Dar probabil că fiecare gospodină are propria ei rețetă originală de aluat de găluște. Unii pot adăuga puțin unt în compoziție, unora le place varianta cu ou a lotului, altora chiar pregătesc găluște pe aluat de lapte cu adaos de drojdie.
Site-ul nostru web oferă o gamă largă de rețete de aluat de găluște, unde o puteți găsi pe cea mai bună pentru dvs.:
Cu toate acestea, îmbunătățirea abilităților culinare continuă pentru bucătarii de acasă de-a lungul vieții, iar dorința de a încerca ceva nou este mereu prezentă.
Prin urmare, indiferent de componentele pe care le adăugați la lot, masa poate atinge frăgezimea, moliciunea și elasticitatea maximă numai atunci când este preparată cu apă clocotită. Și dacă nu ați încercat încă găluștele cu aluat choux, acum este momentul să corectați această omisiune.
Choux aluat pentru găluște cu lapte
Ingrediente
- - 2 buc. + -
- — 1,2-1,5 kg + -
- — 1/2 l + -
- - gust + -
Cum se face aluat choux pentru găluște
Cu această rețetă pas cu pas, chiar și cele mai simple găluște și găluște vor părea și mai delicioase. Întregul secret constă în compoziția aluatului, care este preparat cu lapte. Îl poți pregăti acasă în doar 10 minute.
- Luați o cratiță, turnați laptele în ea și imediat, amestecând cu telul, adăugați 1,5 căni de făină și bateți ouăle. Toate ingredientele trebuie amestecate foarte bine până la omogenizare.
- Acum pune cratita la foc mediu si, amestecand continuu, fierbe aluatul pana se ingroasa.
- Se toarnă făina și sarea rămase în masa rezultată și se frământă într-un aluat omogen de plastic.
- După ce a strâns aluatul într-o bilă sferică, înfășurați-l în folie și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute într-un loc cald.
- După timpul specificat, întindeți aluatul subțire pe o masă cu făină și tăiați în cercuri pentru găluște.
Aluat clasic de găluște în apă clocotită
Un aluat rapid și simplu pentru găluște, preparat cu apă clocotită, va simplifica foarte mult modelarea. Masa devine fragedă, se întinde bine și nu se lipește de mâini.
Ingrediente
- apă – 160 ml;
- sare grunjoasă - 1 linguriță. fara tobogan;
- făină premium - 3 linguri.
Cum să gătești aluatul de găluște în apă clocotită
- Aluatul se cerne printr-o sita fina si se amesteca intr-un bol cu sare. Colectăm făina sărată într-o grămadă și facem o mică adâncime în centrul ei.
- Aduceți apa la fiert și turnați în groapa de făină, frământând imediat aluatul. Cu toate acestea, nu este posibil să frământați masa fierbinte cu propriile mâini, așa că mai întâi trebuie să amestecați toate ingredientele cu o lingură.
- Imediat ce amestecul s-a racit putin, aducem aluatul la o consistenta de plastic, adaugand putina faina la nevoie.
- Puneți aluatul finit într-o pungă de plastic la frigider și lăsați timp de o jumătate de oră.
Reteta de aluat pentru galuste in apa clocotita cu ou
- Într-un castron adânc, bateți 1 ou cu un praf de sare și adăugați treptat făină (3 linguri) și 1 lingură. ulei vegetal.
- Turnați 250 ml de apă doar fiartă în amestecul rezultat și începeți să frământați aluatul cu o lingură. Nu vă faceți griji că masa va arăta ca o pastă la început, după amestecare, aluatul va căpăta aspectul corespunzător.
- Imediat ce amestecul s-a racit suficient pentru ca mainile sa nu fie prea fierbinti, incepem sa framantam aluatul cu mana, adaugand faina putin cate putin.
Aluatul se dovedește a fi foarte moale și flexibil, poate fi folosit atât pentru găluște, cât și pentru chebureki.
Găluștele sunt mâncarea preferată pentru studenți și călători de afaceri. Sunt hrănitoare, gustoase și ușor și rapid de preparat (dacă, bineînțeles, vorbim de semifabricate).
Cu toate acestea, în căminele studențești și în apartamentele comunale ale muncitorilor, unde accesul la bucătărie este deschis pe principiul primul venit, primul servit sau este complet închis, este aproape imposibil să prepari găluște în mod obișnuit. Ei bine, în acest caz, un cazan vă va veni în ajutor.
- Turnați apă până la gât într-o cratiță mică sau, dacă nu aveți una, apoi într-un borcan de doi litri și scufundați cazanul în el, astfel încât suportul de plastic să rămână atașat de marginea recipientului.
- După ce ați conectat boilerul, așteptați până când apa fierbe și adăugați sare (1 linguriță la 1 litru de apă), dacă doriți, puteți adăuga foi de dafin și piper.
- Acum puneți găluștele în apă clocotită. Nu ar trebui să aruncați mai mult de 10 bucăți într-un borcan de 1 litru, deoarece avem nevoie ca găluștele să plutească liber și să nu se lipească de serpentina de încălzire.
- În timpul procesului de gătire, găluștele trebuie amestecate în mod constant și scoase din cazan. Timpul de gătire este de 10 minute.
După ce găluștele sunt gătite, cazanul trebuie curățat bine, deoarece aluatul de găluște în apă clocotită devine moale și tinde să se lipească de elementul de încălzire. Cu toate acestea, dacă respectați toate regulile, puteți pregăti cu ușurință o cină copioasă chiar și în astfel de condiții „de câmp”.
