Cotlet de porc- spatele unei carcase de porc cu os, sau un fel de mâncare preparat din spatele unei cărni de porc. Acest produs este destul de popular nu numai în teritoriu spațiu post-sovietic dar și în Europa. Apreciat de gurmanzi si iubitori Mâncare gustoasă. Poti gati căi diferite- totul depinde de imaginația și preferințele persoanei.
Sunt peste 300 diverse retete Cotlet de porc. Mai mult, acest ingredient este folosit la prepararea salatelor, a supelor și a altor preparate. Mușchiul copt la cuptor sau prăjit în tigaie este foarte relevant. Muschiul de porc are un moale gust delicat. Îl poți cumpăra într-o măcelărie, în piață sau într-un magazin. Costul muschiului de porc este mai mult decât accesibil.
Un bucătar profesionist sau un specialist culinar amator va găsi cu siguranță o utilizare pentru acest preparat unic în bucătărie. Interesant, muschiul de porc este cunoscut în gătit de peste 3.000 de ani. De asemenea, în Grecia antică orășenii bogați îl mâncau în mod regulat. Este de remarcat faptul că carnea de porc se potrivește bine cu vinul uscat.
Beneficiile muschiului de porc
1. Perfect absorbit de organism. Conține masă nutrienți si vitamine.
2. Intareste sistemul imunitar. Recomandat pentru utilizare de către sportivi și persoane care suferă de efort fizic mare.
3. Ameliorează depresia. Un adevărat antidepresiv natural.
4. Accelerează procesul de reînnoire a celulelor corpului.
5. Intareste tesutul muscular si osos.
Daune și contraindicații
1. Nerecomandat pentru obezitate. Acest lucru se datorează faptului că produsul conține un numar mare de calorii.
2. Este contraindicată utilizarea frecventă a mai mult de 200-300 de grame pe zi.
3. Crește riscul de boli cardiovasculare.
Muschie de porc - gâtul și spatele carcasei porc domestic. Include gâtul, cutia toracică și fileul. Această parte a carcasei de porc se caracterizează prin carne omogenă suculentă moderat elastică, vopsită în roșu închis și înconjurată de un strat subțire de grăsime.
calorii
100 de grame de muschie de porc conțin aproximativ 172 kcal.
Compus
Compoziția chimică a muschiului de porc este diferită continut ridicat grăsimi, proteine, vitamine (B1, B3, B4, B5, B6, B9) și minerale (fluor, crom, cupru, iod, zinc, fier, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu).
Cum să gătești și să servești
Ca orice altă carne, muschiul de porc se mănâncă numai când este gătit. În marea majoritate a cazurilor, procesarea culinară implică efect termic la o temperatură nu mai mică de 75 de grade Celsius. Datorită structurii destul de dense a pulpei Cotlet de porc prăjit sau copt, după îndepărtarea țesuturilor grase. Cel mai bine, această parte a carcasei de porc este potrivită pentru gătit cotlet, șnițel, cotlete, grătar și azu. Se servește cu o garnitură de cartofi, varză sau leguminoase. În același timp, muschiul de porc merge bine nu numai cu legume, ci și cu ciuperci.
Cum să alegi
Atunci când alegeți o muschiă de porc, trebuie să luați în considerare o serie de factori. Principala este culoarea cărnii, care nu trebuie să fie prea închisă sau deschisă. O culoare prea închisă indică faptul că carnea a fost luată de la un animal mai în vârstă; atunci când este gătită, va fi tare și aproape neutru la gust.
Depozitare
Muschiul proaspăt de porc trebuie păstrat la frigider, mâncând carne timp de 5-7 zile. Nu se recomandă utilizarea recipientelor etanșe pentru depozitare. Pentru a păstra carnea pentru o perioadă mai lungă (până la un an), aceasta poate fi congelată, oferind o anumită regim de temperatură(nu mai mult de minus 18 grade Celsius).
Caracteristici benefice
Muschiul, în comparație cu alte părți ale carcasei de porc, conține o cantitate crescută de biologic substanțe active, a cărui concentrație rămâne la un nivel suficient nivel inalt chiar și după un tratament termic prelungit. Acest lucru provoacă acest lucru produs alimentar rând proprietăți utile. În special, utilizarea sa regulată reduce excitabilitatea nervoasă, stimulează procesele de hematopoieza, metabolismul, formarea oaselor și tesut muscularși, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, îmbunătățește funcția inimii, vase de sânge si tractului gastrointestinal.
Utilizați restricții
Intoleranță individuală, tendință la o reacție alergică, nevoia de obligatorie tratament termic la o temperatură de cel puțin 75 de grade Celsius, boli ale sistemului cardiovascular (utilizare în cantități limitate).
Diversifică-ți dieta cu salate delicioase!
1. Salata cu ton si fasole: cina pentru o silueta perfecta.
Ingrediente:
* conserve de ton propriul suc 50 g.
* fasole alba 50 g (uscat).
* roșie 1 buc.
* ceapa 30-50 g.
* iaurt natural 2-3 lingurite
* dovlecel/dovlecel 100 g
* 2-3 lingurite. suc de ton.
*piper negru dupa gust.
Gătit:
Fierbe mai întâi fasolea.
Tăiați ceapa, marinați într-o soluție slabă de oțet timp de 20-30 de minute.
Dovlecel/dovlecel tăiat felii, prăjiți puțin într-o tigaie fără ulei, răciți, tăiați cubulețe. Tăiați roșiile.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu iaurt, piper și suc de ton.
2. cina usoara: salata cu ton si orez.
O salată hipocalorică care nu necesită produse exotice și mult timp pentru a crea.
Ingrediente:
* conserve de ton în suc propriu 1 conserve.
* 2-3 castraveți de mărime medie.
* 1-2 oua de pui fierte.
* 100 g fierte orez brun.
*jumătate de ceapă.
* cateva frunze de salata verde.
Gătit:
Se toacă mărunt castraveții, ceapa și ouăle și se amestecă cu conserva de ton și orez. Salata cu ton poate fi pusa pe o farfurie, pregarnata cu salata verde. Sosul poate fi folosit ca dressing. propria gătit lingură ulei de masline, sos de soia și câteva picături de oțet sau suc de lămâie.
3. salata usoara cu conserva de ton.
Reteta pentru 4 portii (cina grozava).
Ingrediente:
2 castraveți proaspeți.
4 roșii.
1 conserve de fasole conservată sau fiartă (250 g).
1 conserva de ton în suc propriu (200 g).
1 ceapă mică, dulce, albastră
Suc de o jumătate de lămâie.
Ulei de măsline 1 lingură. l.
Sare, piper, ierburi italienesti dupa gust.
Opțional, puteți adăuga ardei dulci și măsline fără sâmburi.
Gătit:
1. Clătiți castraveții, tăiați în jumătate și tăiați felii. Clătiți roșiile și tăiați-le în jumătate dacă sunt mici sau în 4 bucăți dacă sunt mari.
2. cu conserve de fasole Scurgeți lichidul și puneți-l într-un bol de salată. Așezați castraveții tăiați felii și roșiile deasupra fasolei.
3. Rupeți carnea de ton în bucăți mari cu o furculiță și puneți deasupra legumelor. Ornați salata cu jumătate de inele de ceapă dulce feliată.
4. se adaugă la salată suc de lămâie si ulei de masline.
5. adăugați câteva ierburi după gust.
4. salata de legume cu ton: beneficii pentru sănătate cu gust!
Care este principalul lucru într-o salată? Echilibru și proporții. Această rețetă are în vedere fiecare detaliu. Salata este uimitor de delicioasă. După cum se spune, nici scădeți, nici adăugați?
Doar 67 kcal?
Ingrediente:
* conserve de ton la i/e 1 conserve.
* rosii 2-3 buc.
* castraveți 1 buc.
* ardei gras 1 BUC.
* usturoi 1 catel.
* 2-3 coli de oricare salata verde.
* verdeata busuioc.
* nuci de pin, decojite 2 linguri. l.
* suc de lamaie 2 linguri. l.
* sare, piper negru, stevie dupa gust.
* ulei de masline.
Gătit:
Scurgeți sucul din conserva de ton și maruntiți peștele cu o furculiță.
Spălați legumele, verdeața de busuioc și salata verde și uscați bine.
Castraveții tăiați în cuburi (coaja poate fi tăiată.
Tăiați roșiile în cuburi mari.
Piper bulgaresc in cuburi mici.
Treci usturoiul printr-o presa de usturoi.
Pune deoparte câteva frunze de busuioc pentru decor, toacă verdeața rămasă.
Într-un castron, combinați castraveții, ardeiul gras, tonul, roșiile și usturoiul.
Sare, piper, dupa gust, stropiti cu stevia si amestecati.
Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
Se adauga frunzele de salata verde, busuiocul tocat, se stropesc cu zeama de lamaie, se condimenteaza cu un strop de ulei de masline si se amesteca usor.
La servire se stropesc cu nuci de pin si se orneaza cu frunze de busuioc.
Gata! Bucura-te de masa ta!
5. Salată mediteraneană cu ton.
Ingrediente:
1 conserva de ton pe apă (tăiată în bucăți mari).
1 cap de salata iceberg.
1 legătură de tulpini de țelină, tocate
1 ardei verde tocat.
1 ceapa mica, taiata in jumatati rondele 40 grame branza feta oregano rosu uscat otet de vin sare si piper Mod de preparare: Adaugati salata verde, telina si ceapa intr-un castron mare. Se amestecă. Adauga tonul si branza feta. Se sare si se pipereaza dupa gust, se stropesc cu otet si se presara oregano.
Salată dietetică cu ton conservat și calorii. reteta de salata de ton la conserva
În Franța, datorită gustului atipic al peștelui, tonul, al cărui conținut caloric este incomparabil mai mic decât cel al cărnii, este numit „vițel de mare”. Chiar și un bucătar începător, care avea conserva de ton la îndemână, rețetele (salata sau aperitivul vor fi gătite - nu contează) mâncărurile din acest pește nu vor părea complicate.
Tonul, al cărui conținut de calorii este mai mic de 90 kcal, se potrivește bine diferite sosuri. Dar dacă sunteți în căutarea celor mai puține rețete de conserve de ton cu calorii, o salată cu legume fără maioneză este ideală.
Salata cu ton conservat, a cărei rețetă o vom lua în considerare, este la fel de sănătoasă ca un preparat cu pește proaspăt gătit. Este recomandabil să folosiți pește doar în suc propriu, și nu în ulei - un astfel de ton este mai acceptabil din punct de vedere caloric.
Pentru a pregăti o salată cu ton conservat conform rețetei, avem nevoie de următoarele produse:
- Conserve de ton - 200 g
- Măsline - 100 g
- Frunze de salata verde - 4 buc.
- Conserve de porumb - 200 g
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Roșii - 2 buc.
- Sarat la gust.
Salată de ton din conserve: rețetă pas cu pas
- In primul rand se framanta tonul din conserva cu o furculita - dupa reteta de salata se foloseste doar peste (fara ulei din borcan).
Pasează peștele cu o furculiță
- Intindem pestele tocat astfel intr-un bol de salata.
- Tăiați roșiile în cuburi mici.
Tăiați roșiile în cuburi mici
- Punem legumele intr-un bol cu salata cu pestele si sare dupa gust.
- Adăugați o salată la conserva de ton conform rețetei - frunzele acesteia trebuie tăiate grosier în prealabil.
Tăierea frunzelor de salată
- Pe ultimul pas puneți măslinele într-o salată cu ton conservat - conform rețetei, acestea trebuie tăiate în inele.
Tăiați măslinele în inele
- Adăugați ulei de măsline în salata pregătită cu ton conservat conform rețetei și amestecați ingredientele.
Aici este gata util și, desigur, salata delicioasa cu conserva de ton dupa o reteta care se potriveste atat sportivilor cat si celor care vor sa slabeasca!
Reteta dietetica Salata cu ton conservat. Cum sa faci o salata sanatoasa de ton.
Orice salată poate fi făcută dietetică dacă aplici puțină imaginație și aspectul unui nutriționist. Uită-te la rețetele de salată de pește în cartea ta de bucate sau online.
În salatele cu conserve de pește, cel mai des se folosește sosul gras de maioneză. niste salate puf include orez fiert sau cartofii, care măresc și conținutul de calorii. Schimbând doar aceste două puncte, puteți obține o salată dietetică cu același nume.
Schimbați pansamentul uleios în ușor.
O umplutură excelentă este făcută din ulei de măsline cu adaos de suc de lămâie, ierburi aromatice uscate sau proaspete. Opțional, puteți adăuga susan sau semințe de in, Nuci de pin.
Dressingul este bine împrospătat prin adăugarea unor astfel de produse exotice pentru noi precum capere și hamsii. Pentru ca dressingul să aibă un gust apropiat de maioneza obișnuită, puteți adăuga o linguriță de muștar gata preparat. Amesteca totul sau bate cu un blender.
Îmbunătățiți compoziția salatei.
Dacă rețeta obișnuită de salată folosește orez alb, este mai bine să-l înlocuiți cu un maro (maro) sau negru mai util. După ce orezul a fost fiert, îl puteți clăti de excesul de amidon.
Când cartofii sunt folosiți într-o salată, încercați să-i înlocuiți cu ingrediente mai ușoare carbohidrați, cum ar fi Mazare verde, porumb, fasole.
Un înlocuitor versatil pentru orez și cartofi pentru salata de pește ar fi adăugarea de ierburi proaspete de orice fel.
Lista de ingrediente care se potrivesc bine cu și între ton
Vă sugerez să luați în considerare un set de ingrediente care se potrivesc de minune cu tonul și alte conserve de pește.
Folosirea tonului proaspăt, prăjit sau ușor sărat, precum și a altor pește într-un fel de mâncare, îți va oferi noi gusturi și noi salate.
- Aproximativ jumătate din volumul bolului de salată ar trebui să fie frunze de salată. Ar putea fi varză chinezească (Beijing). rucola, sfeclă roșie (frunze de sfeclă roșie), salată verde, salată iceberg, spanac.
- O treime din bolul de salată (aproximativ 1/2 din greutatea preparatului) este ton și legume (fructe), plus niște carbohidrați. Astfel de ingrediente pot fi mere, castraveți, roșii cherry, ardei gras, ridichi, morcovi, mazăre verde, porumb, Fasole verde, ou (pui sau prepelita), avocado.
- Volumul rămas al bolului de salată este componente cu aromă strălucitoare. hamsii, capere, masline, masline negre, lamaie, grapefruit, telina, coriandru, patrunjel, busuioc, ceapa albastra sau alba, praz, ceapa verde.
Încercați să faceți pansamente din măsline sau din altele ulei vegetal. Adăugați puțină sare sau sos de soia, suc de lămâie.
Puteți folosi suc de la conserve de ton. Dacă tu ai preparat tonul, atunci după prăjire poți folosi sucul care a ieșit în evidență când peștele s-a răcit.
- Alege ce iti place.
- Tăiați așa cum doriți.
- Faceți un dressing și „Voila!”.
- O salată cu conținut scăzut de calorii este gata.
Intre timp ti-ai pregatit cea mai noua salata dietetica, o sa va povestesc despre cele traditionale.
Salată dietetică cu ton conservat în suc propriu. Cum se face salata de ton
Lucrul cu conserve, conform profesioniștilor, este mult mai ușor decât cu pește proaspăt - masa de ton este deja gata de utilizare, nu necesită tratament termic sau chiar murătură. Singurul lucru care trebuie făcut este să-l aruncați pe o suprafață cu șipci pentru a scăpa de el exces de lichid. După aceea, puteți începe să gătiți o salată cu ton conservat conform rețetei alese. Câteva recomandări:
- Asigurați-vă că alegeți produsul conservat potrivit: nimic altceva decât pește și sare în compoziție, prezența literei „P” pe capac. Au trecut aproximativ 90 de zile de la producție.
- Cea mai delicioasă salată va veni cu ton alb conservat, care poate fi recunoscut după marca „albacore”.
- Dacă vă întrebați cum să faceți o salată dietetică, cumpărați conserva de ton în suc propriu. Acest pește are grad înalt propriul conținut de grăsime, care sub ulei crește de câteva ori mai mult.
- Alege conserve din Italia sau Spania. Japonezul va fi bun. Rușii folosesc întotdeauna un produs congelat, Thailanda și Seychelles păcătuiesc cu carne neagră.
- Verificați starea bucății de pește din conserve: nu trebuie să se delamineze sau să fie mai multe bucăți mici - acesta este un semn de carne falsă sau de proastă calitate.
Această rețetă este preferata mea absolută.
Ce apetisant arată!
Și cât de delicios este într-un restaurant - ei bine, pur și simplu magic!
Această salată pp cu ton, roșii, fasole verde și ou este un exemplu minunat al cât de gustos și variat poate fi un meniu pp.
Ingrediente:
- ton în suc propriu - 1 conserve (200 g)
- roșii - 1 roșii mari sau 4 roșii cherry
- oua fierte - 2 pui sau 6 prepelite
- fasole verde - 100 g
- salată verde - un buchet mic
- măsline - 5-6 buc.
- hamsii - 4-5 buc.
pentru realimentare:
- suc de lamaie - 1 lingura
- ulei de măsline - 2 linguri.
- usturoi - 1 catel mic
- Sarat la gust
- pudră de muștar - 1 linguriță
- ierburi uscate - după gust și opțional
Procesul de gatire:
- Să pregătim mai întâi ingredientele. Scurgeți lichidul din conserve, pasați ușor. Se fierb ouăle tari, se curăță. fasole sparanghel se fierbe in apa cu sare cu un strop de zeama de lamaie - la 7 minute dupa fierbere. Dacă aveți un produs congelat, atunci există 3 opțiuni: fierbeți crud congelat ca proaspăt, albit - la 3 minute după fierbere, deja gătit - 1 minut.
- Acum vom face dressingul batand toate ingredientele intr-un blender pana se schimba culoarea (ar trebui sa devina opac si galbui). Atenţie! Prezența muștarului (și anume în pulbere) este importantă pentru consistență. În original, puteți lua cele obișnuite gata făcute, dar uneori există o mulțime de zahăr, oțet și alți aditivi neesențiali.
- Totul este gata, puteți asambla Nicoise. Puneți frunze de salată ruptă grosier pe o farfurie mare și plată, stropiți cu puțin sos.
- În continuare - fasole fiartă și răcită. Mai mult sos.
- În centru - tot tonul. În jurul lui sunt tăiate aleatoriu roșii mari și felii de ouă.
- Deasupra cu rondele de măsline și hamsii. Coarda finală este sosul rămas.
Rețetele de salate dietetice cu ton (de exemplu, ca în fotografie) sunt simple și hrănitoare. Nu există nimic dăunător sau de prisos în ele. Alimente dietetice nimic de-a face cu foamea. Este variat, nu exclude niciun fel de fel de mâncare. Cerința principală pentru mancare sanatoasa- naturalețea, menținerea echilibrului proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, absența componentelor chimice nocive.
În principiu, puteți alege un supliment alimentar pentru orice produs. analog util sau gătiți o masă reteta de acasa: în loc de burger - un sandviș cu legume și o bucată de carne la grătar, în loc de maioneză - sos de casă, iar în loc de o salată achiziționată cu conținut de neînțeles - un preparat sănătos de înaltă calitate.
A existat o părere despre salate că nu se încadrează în dietă. Desigur, dacă îmbraci salata cu maioneză, sare cu generozitate, adaugi semifabricate și chiar o mănânci cu pâine, nu poți căuta beneficii pentru sănătate.
Dar există multe rețete de salate de ton dietetice delicioase, care sunt benefice și favorizează pierderea în greutate. La urma urmei, salata este o masă importantă, nu ar trebui să o excludeți. Acesta este începutul prânzului și o gustare de calitate și o cină ușoară.
Salata cu ton si avocado PP. „Primăvara” cu castraveți și ardei dulce
Castraveți și ardei gras dulce. Atât este nevoie pentru ca o salată de avocado și ton să se transforme într-un preparat de primăvară plin de optimism. Khrum, Khrum, Khrum - sub acest sunet energetic natura prinde viață, mugurii se umflă și ziua devine mai lungă!
- Timp de preparare: 10 minute
- Porție de calorii - până la 230 kcal
Ce ai nevoie pentru 4 portii:
- Ton (în suc propriu) - +/- 300 g
- Avocado - 2 buc. major
- Castraveți - 1 buc. mare
- Ceapa - ½ ceapa medie
- Piper bulgaresc - 3 mici multicolore
- Sau jumătate dintre cele mari - galbene, portocalii sau roșii
- Verdeturi - 1 buchet mic
- Ulei de măsline - 1 lingură. o lingură
Folosește din nou extra virgin - este sănătate pură!
- Suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
- Sare, piper dupa gust
Cum gătim.
Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați semințele, îndepărtați coaja și tăiați fructele în bucăți mici. Castravetele se macină în felii mici, iar ardeiul gras fâșii subțiri. Apropo, este interesant să te joci cu piper de fiecare dată în mărime - fâșii scurte sau lungi. Da, da, o tăietură diferită schimbă impresia de salată, verifică-l singur!
Tăiați mărunt ceapa. Scoatem peștele din borcan și îl apăsăm cu o furculiță pentru a obține un piure gros. Tăiați mărunt verdeața.
Combinați toate ingredientele într-un castron adânc. Amestecați salata cu mișcări fine, păstrând bucățile de avocado. Adăugați sucul de lămâie și uleiul de măsline, sare, piper și amestecați din nou de câteva ori. Invitați prietenii și membrii familiei! A venit primavara!
Ștergeți fotografia pas cu pas, astfel încât să nu mai rămână o singură întrebare. Aceasta frumoasa salata cu avocado si ton nu se plictiseste mult timp. Mai ales daca o alterni cu o reteta cu castraveti si rosii. Tot primavara, colorata si magic suculenta.
salata dietetica cu ton este o adevărată descoperire pentru cei care slăbesc, respectă o alimentație adecvată și care doresc să se răsfețe cu mâncăruri gustoase și satisfăcătoare. Astfel de salate se dovedesc întotdeauna gustoase, sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, ușoare și hrănitoare. Există multe o varietate de rețete salate cu ton, astfel de feluri de mâncare sunt potrivite pentru multe diete, se vor potrivi perfect ambele masa festiva cât și de zi cu zi. În acest articol, ne vom uita la rețete de salate care pot fi preparate rapid și fără a folosi ingrediente exotice.
Orice super-lumina o salată poate deveni dăunătoare într-o clipă dacă este asezonată cu un sos gras sau maioneză. Când faceți salate, alegeți doar sosuri cu conținut scăzut de calorii.
Tonul este bogat proteine vegetale si contine cantitate minimă gras. Pentru 100 gr. greutate contine in medie 22 gr. proteine, în aceasta nu este inferioară cărnii de vită, iar conținutul de calorii este de doar 139 kcal. Tonul este bogat în vitamine și oligoelemente benefice, ca acid gras complex Omega-3, fosfor, fier, magneziu, calciu, ceea ce face din acest produs un ingredient popular în mesele dietetice iar la alimentație adecvată.
Dacă nu vă place gustul conservelor de ton în propriul suc, atunci îl puteți găti singur, de exemplu, la abur, la fiert sau la cuptor. În acest caz, veți ucide două păsări dintr-o singură piatră dacă mâncați o parte din pește la prânz fierbinte cu o garnitură sănătoasă și pregătiți o salată pentru cină din a doua parte a fructelor de mare. Cu o astfel de dietă, pierderea în greutate nu va întârzia să apară!
Dar în niciun caz nu prăjiți peștele, în timpul prăjirii acesta va absorbi ulei și va deveni un fel de mâncare dăunător pentru pierderea în greutate. Nici un singur produs prăjit în ulei nu poate fi conținut într-o rețetă pentru o nutriție adecvată.
Atunci când alegeți conserve de pește, asigurați-vă că acordați atenție compoziției, acesta trebuie gătit în suc propriu, fără a adăuga ulei și sos de rosii- acești aditivi sunt cei care fac peștele uleios și se opun scăderii în greutate. Dacă compoziția conține pește, sare și condimente - nu ezitați să o luați, doar nu uitați să vă uitați la data de expirare.
Conservele de pește în suc propriu conține o cantitate suficientă de sare, așa că vă sfătuim să nu sărați salata în stadiul de preparare. Vă recomandăm să adăugați condimente după gust într-un fel de mâncare porționat.
Bucura-te de masa ta!
Rețeta 1: Cu ouă și castraveți
Calorii salate: 86 cal/100 gr.
Ingrediente:
Ton (conservat în suc propriu (fiert, copt, abur) - 200 gr.
fiert ouă de găină(puteți folosi prepeliță, dar în Mai mult) - 3 buc. (170 gr.)
Castravete proaspăt - 1 buc. (200)
Ceapa - 1 buc. (50)
Iaurt natural 0% - 50 ml.
Verdeață (mărar, ceapă) - 50 gr.
Reteta pas cu pas:
1. Tăiați peștele în felii mici
2. Castraveți și ouă tăiate cubulețe
3. Ceapa in jumatati de rondele.
Se adaugă dressing, se amestecă ușor, se pune pe un vas și se decorează cu ierburi.
Reteta 2: Cu rosii
Conținut caloric: cu oua de prepelita: 58,1 kcal / 100 gr.
Cu ouă de pui: 60,6 kcal / 100 gr.
Ingrediente:
Salată verde sau varză Beijing - 1 buchet de salată verde sau jumătate de cap de mărime medie varza chinezeasca- (300 gr.)
Ceapa verde - 1 buchet (50 gr.)
Conserve de ton fără ulei, 1 cutie
Roșii - 3 buc. Dimensiune medie (200 gr.)
Ou de prepelita - 8 buc (100 gr.), Sau ou de gaina 2 buc. (120 gr.)
Lămâie - ¼ buc. (40 gr.)
Ulei de măsline - 1 lingură. lingura (15 ml.)
Sos de soia (opțional) - 1 lingură lingura (15 ml.)
Reteta pas cu pas:
1. Clătiți bine frunzele de salată, rupeți-le în bucăți arbitrare cu mâinile și puneți-le pe un vas
2. Tăiați roșiile în felii mari. Ouă de prepeliță tăiate în jumătate, dacă folosiți ouă de găină - în sferturi. Aranjați ouăle și roșiile pe frunze de salată.
4. Tăiați peștele în bucăți mari și întindeți deasupra
5. Amestecați uleiul de măsline cu zeama de lămâie, dacă doriți, puteți adăuga sos de soia, si se imbraca salata fara sa se amestece.
6. Tocați mărunt ceapa verde și decorați vasul finit
Reteta 3: Mimoza fara maioneza
Ingrediente:
Ton în suc propriu - 1 conserve (200-250 gr.)
ouă de găină - 4 buc. (250 gr.)
Morcovi - 2 buc. (250 gr.)
Ceapa - 1 buc. (100 gr.)
Iaurt natural fără grăsimi - 4 linguri. (60 ml)
Sos de soia - 2 linguri. (30 ml)
Conținut caloric: 87 Kcal / 100 gr.
Reteta pas cu pas:
1. Ouăle și morcovii se fierb înainte
2. Separați proteinele de gălbenușuri.
3. Trei morcovi, veverițe și gălbenușuri pe răzătoarea grosieră. Se separă tonul de oase și se toacă cu o furculiță. Se amestecă iaurt natural fără grăsimi cu sos de soia.
4. Întindeți în straturi: veverițe, ton, ceapă, morcovi, gălbenușuri
5. Îmbrăcăm fiecare strat, cu excepția celui de deasupra, cu sos.
Reteta 4: Cu porumb
Ingrediente:
Ton conservat în suc propriu - 1 conserve (200 gr.)
Porumb - 1 conserve
Măsline fără sâmburi - jumătate de borcan
Roșii - 2-3 buc. mărime medie
Salată - grămadă
Puteți adăuga morcovi proaspeți
Suc de lămâie
Ulei de masline
Reteta pas cu pas:
1. Spălați salata verde, rupeți-o cu mâinile și puneți-o pe un vas plat.
2. Se spală roșiile, se taie felii mari, se pun pe o farfurie
3. Pune porumb, măsline,
4. Tăiați tonul și puneți-l la restul produselor
5. Amesteca sucul de lamaie cu ulei de masline si imbraca salata fara a amesteca.
Rețetă video pentru gătirea unei salate dietetice cu ton Nicoise
Ușurința în preparare și valoarea nutritivă fac din această salată o opțiune de prânz ideală pentru cei cărora le pasă de o alimentație adecvată și își pregătesc propriul prânz la birou. În plus, salata verde conține mai multe proteine decât o friptură mică.
Această salată delicioasă de ton durează doar câteva minute și șapte ingrediente pe care le poți găsi în orice supermarket. Acestea sunt tonul, salata verde, rosiile, ardeii dulci, nucile de pin, painea de secara si uleiul de masline.
1. Conserve de ton
Folosește tonul în suc propriu, îmbrăcându-l singur cu o lingură de ulei de măsline. Se va dovedi și mai gustos și mai sănătos - nu știi niciodată ce ulei ar putea fi folosit pentru conserve.
Cum: jumatate de conserve - 100 g.
Compus: proteine - 25 g, carbohidrați - 0 g, grăsimi - 10 g, conținut caloric - 180 kcal.
2. Ardei dulce
În ciuda faptului că ardeii dulci conțin destul de multă vitamina C și ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, aceștia sunt numiți dulci dintr-un motiv. Conține destul de mulți carbohidrați și zahăr.
Cum: un ardei mic - 100 g.
Compus: proteine - 1 g, carbohidrați - 7 g, grăsimi - 0 g, conținut caloric - 28 kcal.
3. Salată verde
Din care provine cea mai delicioasă salată de ton amestec gata„Vita Mix”, care constă din frunze de salată frisă, spanac, bucăți mici de morcovi și sfeclă. Dar, în principiu, poți folosi orice altă salată.
Cum: o treime din pachet, cam două pumni - 150 g.
Compus: proteine - 2g, carbohidrați - 3g, grăsimi - 0g, conținut caloric - 25 kcal.
4. Roșii cherry
Roșiile vor face salata mai suculentă, în plus, conțin vitaminele A, C și. Poți folosi fie câteva roșii cherry, fie o jumătate de roșie obișnuită, după ce o toci.
Cum: 5 roșii mici - 85 g.
Compus: proteine - 1 g, carbohidrați - 4 g, grăsimi - 0 g, conținut caloric -20 kcal.
5. Nuci de pin
Chiar și o porție mică de nuci de pin conține indemnizație zilnică zinc, care este foarte important pentru producerea de testosteron. În plus, nucile sunt bogate în vitaminele E solubile în grăsimi.
Cum: o mână mică - 15 g.
Compus: proteine - 2 g, carbohidrați - 3 g, grăsimi - 10 g, conținut caloric - 120 kcal.
6. Pâine de secară
În primul rând, unii nutriționiști cred că unei persoane îi place foarte mult mâncarea crocantă și veți fi încântați să le cronți, iar în al doilea rând, câteva chipsuri de secară conțin destul de multe.
Cum: doi biscuiti - 10 g.
Compus: proteine - 2 g, carbohidrați - 8 g, grăsimi - 0 g, conținut caloric - 40 kcal.
calorii salate de ton
Amintiți-vă că, dacă adăugați sosuri și sosuri de maioneză, precum și brânză, la o salată cu ton, veți face salata mult mai bogată în calorii și nu va fi pe deplin potrivit să vorbim despre beneficiile ei. În plus, nutriționiștii cred că maioneza este sincer dăunătoare.
Dacă respectați ingredientele enumerate mai sus, atunci conținutul de calorii al salatei va fi de 413 kcal. În plus, obțineți până la 33 de grame de proteine - un element esențial pentru construirea mușchilor.
***
Pentru a pregăti o salată delicioasă cu ton, nu trebuie să ai deloc talent culinar - trebuie doar să deschizi un borcan și să toci roșiile. Dar amintiți-vă că sosurile cu maioneză și brânza cresc semnificativ conținutul de calorii al oricărei salate.
