Pieptul de pui afumat nu este doar un fel de mâncare autosuficient, ci și o componentă picantă de neînlocuit, care deschide posibilitatea de a visa și de a încerca cele mai îndrăznețe retete culinare... Carnea de pui se potrivește cu aproape toate legumele și fructele, ceea ce face posibilă aducerea la viață aproape oricărui aperitiv și diversificarea semnificativă a meniului de zi cu zi. Ei bine, salata cu piept de pui afumat va decora orice masa.
Gust strălucitor și combinație excelentă cu alte produse - aceasta nu este singura caracteristică a cărnii de pui afumate la prepararea salatelor. Un astfel de sân este deja masa este gata, permițându-vă să nu petreceți mult timp gătind. În același timp, chiar și cu abilități culinare minime, puteți găti aproape orice fel de mâncare.
Există multe diferite rețete salate de piept afumat si multe variante pentru prepararea lor. Este pur și simplu imposibil să le enumerăm pe toate. În acest articol, am adunat rețete selectate de salate pentru mesele de zi cu zi sau festive, pe care suntem bucuroși să le împărtășim cu voi.
Piept de pui afumat în stil coreean și salată de morcovi
- morcovi coreeni - 300 g;
- pui afumat - 300 g;
- șampioane prăjite - 300 g;
- prune cu acru - 200 g;
- castraveți murați - 2 buc.;
- maioneza dupa gust.
Metoda de gătit este următoarea. Tocați carnea linii subțiri... Tăiați în prealabil șampioanele în felii subțiri și prăjiți. Cel mai bine este să împărțiți fiecare fruct de prune în două sau trei bucăți. În plus, după ce ciupercile prăjite s-au răcit, trebuie să amestecați toate ingredientele și să asezonați salata cu maioneză după gust.
La această salată se adaugă adesea mazărea verde murată.
Această combinație neobișnuită de ingrediente face felul de mâncare cu adevărat unic, cu o gamă întreagă de arome diferite care se completează reciproc. Și cel mai important, toate ingredientele pot fi găsite în orice magazin local.
- ciupițe proaspete - 300-350 de grame;
- ceapa - 1 bucata;
- ou - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată (dimensiune medie);
- cartofi - 5-6 bucăți (dimensiune medie);
- ulei vegetal - 2-3 linguri;
- maioneza dupa gust.
Metoda de gătit este următoarea. Primul pas este să curățați și să fierbeți morcovii și cartofii. Apoi trebuie să așteptați până când legumele s-au răcit.
Cel mai bine este să fierbeți ouăle în apă ușor sărată. Pentru a evita crăparea suprafeței, trebuie mai întâi să puneți ouăle apă receși fierbeți. Acest lucru vă va face ușor să curățați ouăle, iar cojile se vor desprinde ușor.
Ciupercile trebuie prajite in ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, mai întâi spălați ciupercile și tăiați-le într-un strat subțire. Sărați ciupercile după gust. Se pune pe o farfurie cand este gata si se lasa sa se raceasca.
De asemenea, ceapa trebuie prăjită, tocată în prealabil mărunt, până când apare. crusta aurie... Apoi așteptăm până se răcește și ceapa.
Se pot lăsa câteva inele de morcovi pentru a decora salata finită.
Acum că toate ingredientele sunt gata, puteți începe să modelați salata noastră fulgioasă. Această etapă include mai multe etape.
- Puneți bucățile de pui pe fundul salatei și acoperiți-le cu un strat subțire de maioneză.
- Pune deasupra ciupercile prăjite.
- Presărați ciupercile uniform cu ceapă prăjită. Straturile rezultate sunt din nou acoperite cu un strat subțire de maioneză.
- Întindeți cartofii uniform deasupra și acoperiți din nou stratul cu maioneză.
- Următorul strat este morcovii rasi fierți. Se condimentează din nou cu maioneză.
- Cel mai de sus va fi ouăle fierte, care trebuie acoperite și cu un strat de maioneză.
Salata noastră este gata! Se poate orna cu o crenguță de pătrunjel, precum și cu inele de morcovi fierți pregătite în prealabil.
Aceasta este una dintre cele mai faimoase rețete de salate cu pui afumat... În ciuda complexității aparente, pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă; nu aveți nevoie de abilități culinare. Cu siguranță o astfel de salată va fi pe placul tuturor și va deveni un adevărat decor chiar și pentru cel mai mult masă rafinată... Gătitul acestui miracol al gătitului nu necesită mult timp, iar salata se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și satisfăcătoare.
- piept de pui afumat - 400 g;
- ciupițe proaspete - 400 g;
- ceapa - 1 bucata;
- ananas conservat - 1 bucată;
- ouă - 4 bucăți;
- brânză cu salinitate medie - 200 g;
- maioneză de măsline - 4 linguri;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
Ouăle trebuie fierte tari, decojite și rase pe răzătoarea grosieră. Apoi, tăiați ceapa în rondele și prăjiți într-o tigaie până se rumenește.
Ciupercile trebuie spălate (de preferință șampioane), tăiate și prăjite până se rumenesc. Apoi transferați pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.
Încercați să transferați ingredientele pe o farfurie, lăsând cât mai mult ulei în tigaie. Dacă există prea mult ulei, transferați ingredientele într-o cârpă groasă.
Ananasul murat trebuie tăiat în cuburi. Folosește cel mai ascuțit cuțit pentru a depozita sucul. Pieptul se taie si el in cuburi mici. Frecați brânza pe răzătoarea medie.
Așezați straturile în următoarea ordine:
- ciuperci;
- găină;
- ananas;
- ouă;
- maioneză;
- Cașcaval ras.
Acest exotic se prepară foarte repede. Asa de ingrediente diferite merg bine împreună, iar salata se dovedește a fi ușoară și deosebit de gustoasă.
Compoziția salatei:
- fileu de pui- 150 g;
- ardei roșu bulgaresc - ½ bucată;
- castraveți - ½ buc;
- morcovi - ½ buc;
- muguri de fasole - 1 mână;
- menta - 4 ramuri;
- coriandru proaspăt - 4 ramuri;
- seminte de susan - 1 praf;
- seminte de susan negru - 1 praf.
- ulei de măsline - 1 lingură o lingură;
- sos de soia - 4 linguri o lingură;
- oțet de vin - 1 lingură. l.;
- miere - ½ linguriță. l.;
- Sos Tabasco - 4 picături;
- radacina de ghimbir.
Ar trebui să începeți cu sosul și să-l lăsați să se infuzeze puțin. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să radi ghimbirul și să amesteci toate ingredientele.
În continuare, trecem direct la prepararea salatei. Tăiați pieptul în cuburi sau panglici subțiri. Se toarnă jumătate din sos peste carne. Tăiați ardeiul, castraveții și morcovii în bețișoare subțiri. Apoi, amestecați toate ingredientele și asezonați cu restul de sos.
Se presara cu sare si piper dupa gust, se presara cu seminte de susan si salata este gata!
- piept de pui afumat - 400 g;
- maioneză - 200 g;
- porumb murat - 150 g;
- brânză - 130 g;
- roșii - 2 buc.;
- ou - 2 buc.;
- usturoi - 2 catei;
- piper negru;
- verdeaţă;
- sare.
Curățați pieptul de pui și tăiați-l în cuburi mici. Puneți carnea într-o farfurie adâncă și acoperiți cu maioneză. Tocați sau stoarceți mărunt usturoiul, presărați peste stratul existent.
Apoi, întindeți porumbul și acoperiți-l și cu un strat subțire de maioneză. Apoi tocați roșiile mărunt - acesta va fi următorul strat. Roșiile pot fi asezonate ușor cu sare și piper. Apoi, așezați un strat de ouă fierte pe răzătoare. Deasupra se presara generos cu branza ras si se acopera cu maioneza.
Pentru ca sucurile fiecăruia dintre straturi să aibă timp să se înmoaie între ele, este necesar să lăsați salata să se infuzeze timp de 20 de minute.
Această rețetă destul de simplă poate adăuga varietate oricărei mese.
Piept de pui afumat si salata de prune uscate
- piept afumat - 250-300 grame;
- cap de ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc. (mărime medie);
- ciupițe murate - 300-350 de grame;
- maioneză - 1 lingură;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
Primul pas este să curățați morcovii și ceapă... Apoi, trebuie să tăiați mărunt ceapa, să tăiați morcovii pe răzătoare. Ciupercile murate trebuie tăiate în două sau trei bucăți fiecare.
Prăjiți morcovii la foc mic. Pentru prăjit, puteți folosi ulei vegetal obișnuit. Apoi adăugați ciupercile și ceapa în tigaie. Continuați să prăjiți până se înmoaie, până când toate ingredientele sunt fragede. Amesteca continutul tigaii in mod constant.
Transferați conținutul tigaii pe o farfurie adâncă. Este necesar să lăsați amestecul rezultat să se răcească. În timp ce ingredientele se răcesc, pentru a nu pierde timpul, puteți tăia puiul în cuburi mici, egale.
Acum trebuie doar să amestecăm toate ingredientele și să sarem salata după gust. Umplem cu maioneza, punem totul intr-un bol de salata, iar salata noastra este gata.
Nu durează mai mult de 10 minute pentru a pregăti această salată. Mai mult, un astfel de fel de mâncare este capabil să satisfacă gusturile chiar și ale celui mai pretențios gurmand.
- piept - 100-150 g;
- roșii - 2 buc.;
- castraveți - 2 buc.;
- măsline - 15-18 buc.;
- brânză procesată - 100 de grame;
- cepe verzi- 30 g;
- mărar și pătrunjel;
- sare si piper;
- maioneză.
Tăiați castraveții, roșiile și brânza procesată în cuburi. Separați măslinele de sâmburi și tăiați în jumătate. Apoi, tăiați pieptul în cuburi sau linii subțiri.
Apoi amestecăm toate ingredientele. Sare si piper dupa gust. Se adauga verdeata tocata si se condimenteaza cu maioneza.
Piept de pui si salata de fasole
- conserve de fasole roșie - 1 conserve;
- ouă - 2-3 buc.;
- piept - 200 de grame;
- ceapa - 1 cap;
- sare;
- maioneza sau smantana.
Puiul se taie cubulete si se pune intr-un bol de salata. Apoi adăugați fasolea roșie. Tăiați mărunt ceapa. Ouă fierte tari și răzătoare. Apoi puneți ouăle și ceapa deasupra fasolei. Apoi, amestecați toate ingredientele, sare și piper după gust, condimentați cu maioneză.
Concluzie
Un ingredient precum pieptul de pui afumat poate fi folosit pentru a face o mare varietate de salate delicioase. Astfel de delicatese sunt potrivite pentru mesele zilnice și festive. Și, cel mai important, nu trebuie să cumpărați mâncare scumpă, să petreceți mult timp gătind și chiar să aveți abilitățile unui bucătar bun.
Mamă a doi copii. eu conduc gospodărie de mai bine de 7 ani - aceasta este munca mea principală. Îmi place să experimentez, încerc în mod constant diverse mijloace, metode, tehnici care ne pot face viața mai ușoară, mai modernă, mai bogată. Îmi iubesc familia.
Salata de la piept afumat- o soluție bună pentru o masă festivă, o cină în familie sau o întâlnire cu invitații. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și nu necesită mult timp, deoarece nu trebuie să petreceți timp gătind carnea.
Salată delicioasă de piept de pui afumat și ananas
Timp de gătit
conținut de calorii la 100 de grame
Preparare:
Piept de pui coreean și salată de morcovi
Aperitivul se face cu o cantitate mică de ingrediente, dar se dovedește a fi foarte gustos. Puiul afumat în stil coreean și morcovii sunt combinate cu succes, iar acest tandem este completat de castraveți murați și brânză tare. Salata este perfecta pentru orice ocazie.
| INGREDIENTE | NUMĂR |
|---|---|
| cornibii medii | 5 bucăți. |
| brânză | 115 g |
| sanului | 270 g |
| morcov coreean | 180 g |
| ouă | 4 lucruri. |
| maioneză | 1 pachet |
| pătrunjel | 2-3 crenguțe |
Timp de gătire: jumătate de oră
Conținut caloric (la 100 g): 346 kcal
Preparare:
- Răziți ouăle fierte. Puneți într-un castron adânc de salată, acoperiți cu un strat de maioneză;
- Tăiați pieptul în bucăți mici, puneți-l într-un al doilea strat, ungeți cu maioneză;
- Tăiați castraveții în felii, puneți deasupra cărnii. Acest strat nu trebuie să fie uns;
- Tăiați morcovii coreeni în jumătate, puneți castraveți, acoperiți cu maioneză;
- Se rade branza, se presara morcovi;
- Decorați vasul cu ierburi.
Salată delicioasă cu piept de pui afumat și mazăre
Un alt gustos și fel de mâncare copioasă din pui afumat, care conține și ouă, mazăre conservatăși castravete proaspăt... Datorită celor din urmă, salata este proaspătă și suculentă.
Timp de preparare: 20 de minute
Conținut caloric (la 100 g): 240 kcal
Preparare:
- Tăiați pieptul în cuburi mici, puneți într-un bol de salată;
- Taiati si castravetele in cubulete, adaugati la pui;
- Scurgeți lichidul din mazăre, adăugați la restul ingredientelor;
- Se fierb ouăle fierte tari, la rece. Se dau deoparte doua galbenusuri, se rad restul galbenusuri si albusuri, se pun intr-un bol de salata;
- Tăiați ceapa în rondele mici, adăugați-o în salată;
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare, se condimentează cu maioneză;
- Se zdrobesc gălbenușurile rămase cu o furculiță, se decorează vasul finit cu ele.
Salata de pui cu fasole si crutoane
Timp de preparare: 15 minute
Conținut caloric (la 100 g): 320 kcal
Preparare:
- Tăiați puiul în orice formă (puteți cubulețe sau cuburi);
- Scurgeți lichidul din fasole;
- Tăiați morcovii coreeni în jumătate;
- Combinați toate produsele, adăugați maioneză;
- Înainte de servire, adăugați crutoane într-un bol de salată sau puneți-le în porții pe fiecare farfurie.
O reteta originala pentru o salata de piept afumat simpla si in acelasi timp foarte gustoasa. Ingredientul principal aici este puiul și este completat de roșii proaspete, brânză și nuci.
Timp de preparare: 10 minute
Conținut caloric (la 100 g): 290 kcal
Preparare:
- Dezasamblați puiul în fibre;
- Se spala rosiile, se taie cubulete;
- Răziți sau măcinați brânza într-un blender;
- Se toacă nucile, se prăjesc puțin într-o tigaie uscată;
- Puneti puiul, branza, rosiile si nucile intr-un bol de salata, amestecati, asezonati cu smantana dupa gust;
- Decorați vasul cu semințe de mac.
Adăugați porumb în salată
Porumbul conservat este un adaos grozav la pui, deoarece trebuie să existe un ingredient suculent în salata de piept. Această salată va necesita, de asemenea morcovi proaspețiși verdeață. Cel mai bine este să folosiți maioneza ca dressing.
Timp de gătire: 35 minute
Conținut caloric (la 100 g): 315 kcal
Preparare:
- Se spala, se curata, se rade morcovii. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc morcovii pana se rumenesc;
- Tăiați puiul în cuburi sau desfaceți-l cu mâna în fibre;
- Scurgeți apa din porumb;
- Pune carnea, porumbul și morcovii răciți într-un castron adânc;
- Toca patrunjelul. Se toarnă în restul produselor sau se decorează vasul finit cu el;
- Se amestecă toate ingredientele, sare după gust, se condimentează cu maioneză;
- Inainte de servire adaugati crutoane in salata (de preferat cu gust de „carne”).
Salata originala cu pui si rodie
Acest aperitiv va deveni un adevărat decor al mesei festive, dacă dedicați ceva timp gătitului. „Smecheria” constă în designul special: vasul finit arată ca o „brățară de rodie”.
Timp de gătire: o oră
Conținut caloric (la 100 g): 395 kcal
Preparare:
- Fierbeți cartofii, morcovii și sfecla în tigăi separate pentru a preveni sfecla să păteze restul alimentelor. Se rade legumele racite si curatate de coaja;
- Se fierbe ouăle, se dau pe răzătoare;
- Tăiați carnea în cuburi subțiri;
- Curățați și tăiați ceapa. Se toarnă apă clocotită printr-o sită pentru a elimina amărăciunea. Dacă se dorește, ceapa poate fi prăjită într-o tigaie;
- Se toacă nucile, se usucă într-o tigaie fără ulei;
- Se spala rosiile, se taie cubulete;
- Tăiați verdeața;
- Curățați rodia, scoateți boabele;
- Pregătiți un vas mare și un pahar. Așezați straturile în jurul paharului în următoarea ordine: cartofi, morcovi, nuci, piept, ceapă, ouă, ierburi, roșii, sfeclă. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză. Când toate straturile sunt gata, scoateți paharul - obțineți o construcție sub formă de „brățară”;
- Se presara vasul cu seminte de rodie, se pune la frigider cateva ore la macerat.
În timpul procesului de gătit, puteți acorda atenție mai multor subtilități:
- cei care urmează figura pot lua un sos de maioneză cu 15% sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză de obicei;
- pentru o salată care conține marinate este potrivit următorul dressing: un amestec de ulei de măsline, ierburi tocate și suc de lămâie;
- dacă biscuiții sunt incluși în untură, adăugați-i cu câteva minute înainte de servire. În caz contrar, vor deveni moale și vor transforma vasul în „terci”;
- în loc de piept, poți folosi șuncă. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea de pe ea.
Carnea afumată poate fi folosită ca bază hrănitoare și hrănitoare pentru multe salate. In combinatie cu legumele bogate in minerale si vitamine, obtii o compozitie foarte echilibrata.
Gătitul lor este ușor și de scurtă durată, așa că aproape orice persoană cu abilități culinare de bază se poate descurca cu ele. Rețetele vor fi foarte utile pentru rezidenții de vară și proprietarii de case private care au propria lor afumătoare.
Rețetă simplă de piept de pui afumat
Carnea de pui se potrivește bine cu legumele, în timp ce face salata mai ușoară. Iar dacă îl umpli cu uleiuri vegetale, îl poți „echivala” cu mesele dietetice.
- Piept afumat - 350 g;
- Varză tânără - 500 g;
- Castravete elastic proaspăt - 2 buc.;
- Ceapa verde - 2 buc.;
- Ridiche - 150 g;
- Roșie - un cuplu;
- Sare - pe cont propriu;
- Ulei de măsline - 50 ml;
- Verzii sunt o grămadă.
Scoatem pielea de pe carne, nu avem nevoie. Îl sfărâmăm cu batoane, apoi cuburi. Legumele le spalam bine si le taiem felii.
Maruntiti varza cuțit ascuțit, zdrobește-l cu sare și zbârnește-l cu mâinile ca să iasă zeama din el.
Se spală verdeața, se usucă și se pisează. Punem toate produsele preparate intr-un castron special de salata, turnam cu ulei de masline.
și ananas
Combinația de carne și fructe nu este în întregime obișnuită pentru gătitul casnic, dar uneori doriți ceva exotic pentru a vă diversifica și extinde meniul de zi cu zi.
- file afumat - 450 g;
- Ananas - 1 cutie;
- Brânză - 150 g;
- Usturoi - 2 catei;
- maioneză ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi - 150 ml;
- Castravete elastic și proaspăt - 2 buc.;
- Boia - 1 buc.;
- Frunze de salata verde - 5 buc.;
- Ouă de prepeliță - 7 buc.
Tăiem carnea afumată în fibre, o scufundăm într-un bol adânc de plastic. Apoi, rupeți aleatoriu frunzele de salată verde spălate și uscate.
Se fierbe ouăle. Mâncăm legume și le tăiem în jumătate de rondele. Tăiați usturoiul cu un cuțit. Deschidem un borcan cu ananas si scurgem sucul. Dacă bucățile sunt sub formă de inele, tăiați-le în cuburi. Tăiați ouăle în jumătate. Cufundam toate produsele preparate intr-un bol de salata, adaugam condimente, turnam cu maioneza, daca se poate, cu cea de casa si amestecam totul bine.
Răziți brânza sau tăiați-le în felii mari.
Se serveste imediat, pana cand legumele si fructele s-au scurs.
Salată simplă de pui și fasole
- Piept de pui - 300 g;
- fasole albă - 300 g;
- Roșii cherry - 5 buc.;
- Ridiche - 100 g;
- Oțet de mere - 1 lingură. l;
- muștar - 1 lingură;
- Ulei de floarea soarelui (vegetal) - 200 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- Sarea - la discreția gazdei;
- Lapte - aproximativ 100 ml;
- Champignon murat - 1 cutie.
Înmuiere în prealabil fasole albaîntr-un recipient cu apă rece peste noapte. Într-un pahar pentru blender, amestecați zahărul, muștarul, Otet de mere, sare și lapte cald. Bateți totul cu o duză specială până se îngroașă.
Scufundam fasolea tigaie din aluminiu, se umple cu apă și se fierbe timp de două ore. Dacă nu există timp suplimentar sau oportunitatea de a sta în bucătărie pentru o perioadă lungă de timp, puteți folosi fasole gata preparată, conservată într-un borcan.
Spălați legumele și lăsați-le să se usuce. Rămâneți toate componentele de dimensiuni medii rămase în cuburi.
Atunci când alegeți șampignoni, fiți atenți la dimensiunea acestora și luați o dimensiune mai mică, pentru a nu tăia, ci puneți-le întregi în salată. Deschideți borcanul și scurgeți saramura. Intindem mancarurile preparate intr-un castron adanc de salata, turnam peste sos si amestecam bine.
Un dressing din seminte de in sau ulei de masline este potrivit pentru aceasta salata.
Salată delicioasă de pui afumat și porumb
O salata simpla si destul de copioasa cu afumatura si porumb este potrivita celor care nu au aptitudini culinare mari.
- Piept de pui afumat - 350 g;
- Porumb dulce (conserve) - 1 conserve;
- șuncă - 200 g;
- Castraveți - 2 buc.;
- Roșii cherry - 5 buc.;
- Ouă - 4 buc.;
- Maioneză (de preferință de casă) - 200 ml;
- Pătrunjel, busuioc - o grămadă;
- Morcovi - 1 buc.;
- Sare - optional.
Se fierb ouăle și morcovii spălați. Lasati sa se raceasca si macinati, o puteti face pe razatoarea. Carne afumată - șuncă și stern - se toarnă de-a lungul fibrelor și apoi peste tot, în cuburi.
După ce au spălat bine și au uscat castraveții cu roșii, tăiați în felii mari. Verzile pot fi tocate sau puteți rupe în mod arbitrar în bucăți mici.
Deschideți porumbul, scurgeți saramura și clătiți-o printr-o sită cu apă caldă.
Combinați toate ingredientele într-un vas separat, turnați maioneza, adăugați puțină sare și amestecați bine.
Salata de ciuperci cu piept de pui afumat
O salată fulgioasă foarte satisfăcătoare și festivă pentru orice ocazie.
- carne afumată de pui - 350 g;
- Champignon proaspete - 300 g;
- Ceapa - 1 buc.;
- Morcovi - 1 buc.;
- Ulei de floarea soarelui (vegetal) - 100 ml;
- Cartofi - 3 buc.;
- Ouă - 3 buc.;
- Castravete murat crocant - 3 buc.;
- Ceapa verde - mai multe pene;
- Maioneză (mai bine dacă de casă) - 150 ml;
- Sare, piper - optional.
Spălăm ciupercile, decojim coaja dacă este necesar. Curatam si tocam legumele in inele medii. Colectăm ulei vegetal într-o cratiță și prăjim ceapa cu morcovi.
Cand devin translucide adaugam ciupercile tocate felii. Evaporam apa, adaugam putina sare si scoatem de pe arzator. Tăiați carnea afumată fâșii. Fierbem cartofii si ouale.
Se macină pe răzătoare. Tăiați castraveții în cuburi mai mici. Întindem vasul în straturi: cartofi, ciuperci prăjite cu legume, ouă, stern, castraveți.
Îi îmbrăcăm pe fiecare cu o plasă subțire de maioneză. Se presara cu ierburi deasupra.
Salata de piept afumat si crutoane
Salata nu grea și simplă va completa masa festivași te va încânta cu culori strălucitoare.
- Piept de pui afumat - 400 g;
- Pâine albă - 4 bucăți;
- Unt (fără tartinat) - 50 g;
- Ouă - 2 buc.;
- Ceapa verde - 2 buc.;
- ardei bulgaresc - 3 buc.;
- brânză fetta - 250 g;
- maioneza - 200 ml;
- Varză tânără - 1 cap mic de varză;
- Sarat la gust.
Tăiați pâinea în cuburi mari. Încingem untul într-o tigaie și prăjim pâinea până devine crocantă. Fierbeți ouăle în apă cu sare pentru o curățare mai bună.
Scurgeți zerul din brânză și tăiați-l în felii mari. Tăiați frunzele de vârf de la varză și începeți să le tăiați în fâșii lungi. Adăugăm puțină sare și pasăm cu mâna.
Împărțiți carnea afumată pe direcția cerealelor. Ardeiul meu, tăiați miezul și tăiați-l în fâșii medii.
Tăiați ouăle în sferturi. Imersăm toate produsele într-un recipient adânc din sticlă. Se sare si se toarna cu maioneza.
Salata de varză Peking și pui este un fel de mâncare interesant și simplu, care poate fi preparat în fiecare zi.
Cum să faci jeleu acasă - cele mai delicioase rețete.
Salata de piept afumat cu legume la gratar
Legumele tratate termic din această salată își păstrează caracteristici beneficeși face aroma cărnurilor afumate și mai adâncă.
- Piept de pui afumat - 250 g;
- roșii - 3 buc.;
- Ardei dulce - 3 buc.;
- vinete - 1 buc.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Ulei de floarea soarelui (vegetal) - 50 ml;
- Mazăre verde - 1 conserve;
- Sarea - la discreția specialistului culinar.
Spalam bine toate legumele si le lasam sa se usuce. Le intindem intregi pe gratar si coacem pe ambele parti. Se ia de pe foc, se taie in sferturi. Se extrage miezul din ardei. Lasă-l să se răcească.
Tăiați pieptul în bare mari. Deschideți mazărea, scurgeți saramura și clătiți cu apă caldă într-o strecurătoare.
Cufundăm toate produsele într-o farfurie plată de sticlă, adăugăm puțină sare, dacă este necesar, turnăm cu ulei vegetal și servim cald la masă.
notefood.ru
Salata de piept de pui afumat
Salata de piept de pui afumat va adăuga o aromă strălucitoare mesei tale de zi cu zi și mesei festive! Desigur, carnea afumată nu este cea mai benefică pentru digestie, dar dacă nu abuzați de aceste produse, o salată de piept de pui afumat nu va aduce niciun rău.
Carnea afumată poate fi păstrată destul de mult timp nici măcar în frigider și chiar și o persoană bine hrănită va „saliva” din aroma sa. De aceea salata de piept de pui afumat trebuie sa fie prezenta printre preparatele festive.
Alege pui afumat la rece ori de câte ori este posibil. O astfel de carne este mai sănătoasă decât carnea afumată fierbinte.
Oricare dintre aceste salate poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă lungă de timp, păstrând în același timp prospețimea și aroma strălucitoare. Asigurați-vă că încercați măcar câteva dintre aceste salate mai simple. Vei fi încântat de gustul strălucitor!
Salata de piept de pui afumat cu branza si masline
Această salată este atât de simplă încât până și un școlar poate fi instruit să o pregătească. Dar gustul lui nu va dezamăgi în niciun caz!
- Brânză afumată sau brânză tare - 150 g
- Roșii - 2 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Măsline negre - 1 cutie
- Mărar, pătrunjel, ceapă verde - 5-10 g
- Maioneză - pentru dressing
- Sare, piper, condimente - după gust
- Tăiați pieptul afumat, brânza, roșiile și castraveții în cuburi.
- Tăiați măslinele negre în 2 bucăți.
- Tăiați verdeața.
- Amestecați toate ingredientele, sare, adăugați piper și condimente după gust. Condimentam salata cu maioneza. Se amestecă bine înainte de a servi.
Piept de pui afumat și salată de fasole
Această salată este suficient de sățioasă încât poate deveni cu ușurință o mușcătură rapidă.
- Piept de pui afumat - 350 g
- conserve de fasole roșie - 350 g
- Brânză tare - 300 g
- Roșii proaspete - 3 buc.
- Frunze de salata verde - 1 buchet
- Lămâie - 1 buc.
- Crutoane - 100 g
- Ulei de masline
- Sare, piper - dupa gust
- Verdeaţă
Pune fasolea intr-o strecuratoare si lasa lichidul sa se scurga.
Taiati rosiile cubulete si puneti-le intr-o strecuratoare impreuna cu fasolea.
Tăiați pieptul de pui în cuburi.
Tăiați brânza în cuburi.
Rețeta originală folosește brânză feta, dar această brânză poate fi înlocuită cu oricare alta.
Se spală, se usucă și se rupe frunzele de salată. Așezați pe fundul bolului de salată.
Pune pieptul peste salata verde, deasupra branza. Puneți roșiile și fasolea dintr-o strecurătoare. Adăugați ierburi după gust.
Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se adauga sare si piper dupa gust. Amesteca bine.
Condimentează salata. Amesteca bine.
Adăugați crutoanele chiar înainte de a servi salata pe masă.
Salata de piept de pui afumat cu salata verde
Pieptul de pui afumat face ca aceasta salata sa fie incredibil de aromata. Și verdele strălucitor de salată verde, ridichi și ceapă vor adăuga culori vesele. Această salată va ieși în evidență pe orice masă.
- Piept de pui afumat - 250 g
- Fasole de muștar - 1 lingură
- Iaurt natural - 4 linguri
- Ceapa verde - 2 tulpini
- Morcovi - 1/2 buc.
- Castraveți proaspeți - 1/2 buc.
- Ridiche - 4 buc.
- Frunze de salata verde - 4-5 buc.
- Sare, piper - dupa gust
- Mărar - 2 ramuri
- Rupeți frunzele de salată în bucăți mari.
- Morcovii se curăță și se dau pe răzătoarea grosieră.
- Tăiați ridichile și castraveții în inele subțiri.
- Se toaca ceapa si mararul.
- Curățați pieptul și tăiați-l în cuburi mici.
- Amestecam toate ingredientele intr-un bol de salata.
- Într-un castron adânc, amestecați iaurtul, muștarul din boabe, adăugați puțină sare și condimentați cu piper măcinat după gust. Amestecați pansamentul.
- Condimentează salata și amestecă. Pune salata pe un platou si orneaza cu pene de ceapa verde.
Pentru ca salata să nu fie prea umedă, se recomandă să o condimentezi chiar înainte de servire. Altfel, salata va curge prea mult suc.
Salata picanta cu piept de pui afumat
Fanii mâncărurilor picante le vor plăcea această salată neobișnuită cu un dressing original.
- Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi.
- Tăiați măslinele în jumătate.
- Tăiați ardeiul iute fâșii.
- Toca patrunjelul.
- Curățați și tăiați ouăle.
- Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
- Se amestecă uleiul de măsline și muștarul. Stoarceți sucul unei lămâi. Amesteca bine dressing-ul.
- Se amestecă toate ingredientele tocate și se adaugă dressingul.
- Decorați salata cu brânză rasă.
Salată burgheză cu piept de pui afumat
Prepararea salatei „Burgheze” este destul de simplă. Notele aromatice ale puiului afumat sunt perfect combinate cu ananasul suculent din conserva.
- Piept de pui afumat - 1 buc.
- Varză Peking - 1/2 buc.
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Conserve de porumb - 1 conserve
- Conserve de ananas - 1 conserve
- Maioneză - pentru dressing
- Sare, piper - dupa gust
- Măcinați pieptul în cuburi mici.
- Se toaca varza si se trimite in salatiera.
- Tăiați castravetele în cuburi și adăugați-l în salatița.
- Scurgeți sucul de porumb și trimiteți-l la restul ingredientelor.
- Tăiați inelele de ananas din conservă în 8 bucăți și adăugați-le în bolul de salată.
- Adăugați pieptul de pui la restul ingredientelor. Amesteca bine.
- Condimentam salata cu maioneza, sare si adauga piper macinat dupa gust.
Salata Caesar cu piept de pui afumat
Există atât de multe variante ale acestei salate încât fiecare gospodină este cu siguranță gata să-și prezinte versiunea preferată a salatei Caesar. Vă sugerăm să încercați acest „Cezar” verde cu piept de pui afumat.
- Piept de pui afumat - 300-400 g
- Varză de Peking - 100 g
- Frunze de salată verde - 125 g
- Conserve de porumb - 125 g
- Varză albă - 200 g
- Pâine albă - 300 g
- Măsline verzi - 8-9 buc
- Usturoi - 2-3 catei
- Smântână 20% - 2 linguri
- Sare, piper - dupa gust
- Rupeți salata verde și frunzele de varză chinezească cu mâinile.
- Tăiați varza albă în pătrate.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi.
- Tăiați măslinele în jumătate de rondele.
- Tăiați pâinea în cuburi.
- Într-un castron adânc, combinați uleiul de măsline, piperul, boia de ardei după gust. Treceți usturoiul printr-un zdrobitor și adăugați-l în ulei.
- Înmuiați pâinea în unt și trimiteți-o la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
- Se amestecă toate ingredientele, se amestecă și se condimentează cu smântână.
Pentru a face salata crocantă, cel mai bine este să adăugați crutoane chiar înainte de a servi salata.
Piept de pui afumat în stil coreean și salată de morcovi
Pregătirea acestei salate va dura doar 15-20 de minute, iar plăcerea de la gustul ei uimitor vă va rămâne în memorie pentru mult timp.
- Piept de pui afumat - 300 g
- morcovi coreeni - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Varză Peking - 1/2 buc.
- Maioneză - pentru dressing
- Sare, piper - dupa gust
- Ulei vegetal - 1 linguriță
- Bateți un ou într-un castron adânc și amestecați până la omogenizare. Se încălzește o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal... Se toarnă ouăle în tigaie. Se prăjește pe o parte până se întărește ușor, se întoarce ușor și se prăjește pe cealaltă parte. Prăjiți și celălalt ou. Se pune pe o farfurie, se lasa la racit.
- Îndepărtați pielea și grăsimea de pe sân. Tăiate în dungi subțiri, de aceeași dimensiune ca și morcovii. Pune pieptul într-un castron de salată.
- varza chinezeasca se toacă mărunt și se adaugă în bolul de salată.
- Adăugați morcovi în stil coreean într-un castron de salată.
- Tăiați castraveții fâșii și adăugați la restul ingredientelor.
- Tăiați ouăle răcite fâșii și amestecați cu restul ingredientelor.
- Condimentam salata cu maioneza, sare, adauga piper si amesteca.
www.salatyday.ru
Salata de piept de pui afumat
Pentru cei care caută un apetisant și masă rapidă pentru cina sau sosirea invitatilor, ar trebui sa te gandesti la o salata cu piept de pui afumat. Poate fi absolut orice: picant, dulce, acru, fel principal sau adaos. Un singur lucru este invariabil - simplitatea pregătirii sale.
Rețete de salată de pui afumat
Această pasăre se potrivește bine cu toate legumele și fructele, orezul, pastele, ouăle, orice dressing. Alegerea componentelor suplimentare depinde în întregime de dvs. Salatele cu piept de pui afumat sunt convenabile deoarece carnea nu trebuie prelucrată termic: este deja gata de plecare. Rămâne doar să tăiați celelalte ingrediente, să faceți sosul și o mâncare copioasă delicioasă în fața voastră. Cum să aranjezi salata de piept de pui afumat? Căutați idei despre fotografiile profesioniștilor și gazdelor.
Piept de pui si ananas
O combinație exotică specifică Bucătărie asiatică... Dulceața ananasului, gustul consistent înmuiat sos de soia piept de pui afumat, note de nuci branza tare- un preparat delicios pentru a decora orice masă. Vrei să condimentezi lucrurile? Merită să marinați carnea cu câțiva căței de usturoi tocați. Cauți mai multă prospețime? Luați mere acre. Ananasul poate fi și proaspăt: felul de mâncare nu va fi atât de dulce.
- file de pui afumat - 320 g;
- ananas conservat - 270 g;
- brânză tare - 110 g;
- maioneză - 30 ml;
- sos de soia - 3 linguri l.;
- catei de usturoi - 3 buc.;
- nucă - 70 g.
- Tăiați cubulețe ananasul dacă producătorul nu a făcut-o pentru dvs.
- Tăiați fileul de pui în fâșii scurte, saturate cu sos de soia.
- Clătiți nucile, uscați într-o tigaie. Puterea arzatorului este medie. Nu uitați să le amestecați periodic pentru a preveni arderea. Se lasa sa se raceasca si se macina intr-un mojar.
- Se toacă usturoiul foarte fin cu un cuțit sau se zdrobește cu o presă. Treceți brânza prin răzătoare, combinați cu usturoi și maioneză. Se amestecă ingredientele enumerate, se ornează cu nuci.
Salata de pui afumat si ciuperci
Un fel de mâncare incredibil de satisfăcător, chiar dificil pentru unii. Grozav pentru prânz, mai ales dacă salata de piept de pui afumat este făcută cu ciuperci și servită caldă. Arată foarte atractiv când ingredientele sunt aranjate în straturi: în acest caz, bolul de salată trebuie să fie transparent. Profesionistii recomanda un vas plat cu un diametru de 26-28 cm Spatiul liber de pe acesta poate fi "vopsit" cu linii subtiri de pansament.
- Clătiți ciupercile, tăiate cubulețe și sare. Se toacă ceapa, se călește până la aromă transparentă și caracteristică. Aruncați ciupercile în el, prăjiți timp de 10-15 minute, acoperite cu un capac. Puterea este medie.
- Desfaceți ouăle fierte tari. Tăiați gălbenușul într-un castron mic, proteinele, ca și carnea, trebuie tocate. Răziți brânza.
- Dacă faci salata puful cu piept afumat si ciuperci se formeaza un cerc de carne. Deasupra puneți șampioanele cu ceapă prăjită, albușuri de ou, ultimele sunt galbenusurile. Toate straturile trebuie acoperite cu maioneză. Stropiți cu amestecul de brânză-verde.
Piept de pui si morcovi coreeni
Salata picanta, in care morcovii, daca se doreste, pot fi inlocuiti cu varza Peking fara a-si pierde gustul. Conținutul de calorii al felului de mâncare este minim, în timp ce îmbunătățește perfect digestia și pereții vaselor de sânge. Varianta tradițională a salatei de piept de pui afumat cu morcovi coreeni conține doar brânză, dar profesioniștii recomandă adăugarea de ciuperci. Ciupercile cu miere sunt perfecte.
- Caliti ceapa in ulei cu piper macinat pana devine transparenta. Morcovii se toacă pe răzătoare, se stropesc cu oțet, sare și se condimentează cu coriandru. Se amestecă cu prăjirea, se pune la rece câteva ore.
- Tăiați pieptul de pui fâșii, rade brânza, prăjiți ciupercile până se înmoaie. Combinați ingredientele într-un bol de salată, serviți cu praz sau usturoi sălbatic.
Reteta de salata de prune uscate
Este o placere sa gatesti acest fel de mancare – in cateva minute vei avea o cina proaspata, usoara, care va avea grija de silueta ta. Intr-o varianta si mai dietetica, salata de pui afumat se transforma intr-o salata de piept fiert... Pentru cei care nu slăbesc, puteți intra în farfurie brânză moale(cum ar fi mozzarella) și nuci de pin. Recomandat a fi consumat cu vin alb sec.
- Se fierb prunele la abur timp de 20 de minute. Se fierbe tare oul, se curata de coaja.
- Rupeți carnea de pui cu mâinile în fibre, tăiați castraveții și prunele uscate în fâșii, amestecați cu puiul.
- Se macină oul, se adaugă la restul ingredientelor. Asezonați cu iaurt.
Cu piept de pui si fasole
Nu sunteți sigur ce să gătiți dacă oaspeții apar brusc? Salata de fasole si pui afumat! Ingredientele pot fi aranjate in straturi sau sectoare multicolore, in mod traditional puteti amesteca si alege cel mai frumos bol de salata. Daca aveti timp suficient, este recomandat sa pregatiti singur sosul de rosii din rosii proaspete, ulei de masline, piper negru si frunze proaspete aromate de busuioc.
- conserve de fasole roșie - 180 g;
- ardei bulgaresc - 1 buc.;
- ierburi uscate - un praf;
- sos de roșii - 2 linguri. l.;
- brânză procesată - 50 g.
- Se recomanda sa taiati ardeii gras in fasii scurte, sa adaugati fasolea si puiul dezasamblat in fibre.
- Răzătorește brânza, amestecă cu sos de rosii si ierburi uscate, asezoneaza vasul cu acest sos.
Salata de pui afumat si porumb
O rețetă care economisește timp și care îi va iubi pe cunoscători alimentație corectă... Maioneza este ușor de înlocuit iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Roșiile nu trebuie să fie prelucrate termic dacă sunteți în modul de economisire a timpului. Merele pot fi, de asemenea, supuse unor manipulări suplimentare: acoperiți cu miere și încălziți pe un grătar în cuptor.
- Răziți bucăți de curry de pui afumat, lăsați 5-10 minute.
- Tăiați merele în cuburi mici, stropiți cu suc de lămâie.
- Se toarnă boabele de porumb într-o strecurătoare.
- Împărțiți roșiile cherry în jumătate, stropiți cu ierburi, dați la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optimă este de 170 de grade.
- Combinați toate ingredientele, inclusiv maioneza, într-un bol de salată.
Salată delicioasă cu piept de pui și crutoane
Crocantă, aromată, va cuceri pe toți cei care o vor gusta. Gust aproape italian de crutoane, varză de Peking suculentă, picant, carne consistentă. Garnitura perfectă pentru această salată de piept de pui afumat este orezul sălbatic, prăjit în vin alb și ulei de măsline. Vrei o aromă și mai interesantă? Adăugați mere murate și stafide negre.
- piept de pui afumat - 250 g;
- pâine albă - 150 g;
- catei de usturoi - 3 buc.;
- ulei de măsline - 1 lingură l.;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
- varză de Peking - 400 g;
- stafide stafide - 1 lingura l.
- Tăiați pesmetul cubulețe, ungeți ulei de măsline cu o perie de silicon, frecați cu usturoi zdrobit. Coacem in cuptorul incins (temperatura - 150 de grade) pana apare o nuanta aurie.
- Taiati varza chinezeasca fasii, procedati la fel si cu carnea.
- Combinați toate ingredientele enumerate, condimentați cu smântână. Pentru a facilita felul de mâncare, puteți lua suc de lămâie, declanșând perfect gustul biscuiților.
- Pune-l într-o grămadă pe ansamblu frunze de varza, stropiți cu stafide mici, negre, fără sâmburi, înmuiate în prealabil în apă clocotită.
sovets24.ru
Salata de piept de pui afumat - reteta simpla
Simplu salate de pui din pieptul afumat va deveni principalul punct culminant de pe masa ta de zi cu zi. Există o mulțime de rețete interesante și suntem bucuroși să vă împărtășim câteva dintre ele.
Reteta simpla de salata de piept de pui afumat si ciuperci
Fierbeți ouăle într-un călător timp de aproximativ 10 minute, apoi curățați-le și tăiați-le în cuburi. Gatiti cartofii si morcovii intr-o cratita separata. Apoi procesăm legumele și tocăm mărunt. Tăiați șampioanele în farfurii subțiri și rumeniți-le în unt. Tăiați ceapa în cuburi și o căleți separat. Tăiați fileul afumat în bucăți mici arbitrare și așezați ingredientele în straturi, untând cu maioneză: piept, ciuperci, ceapă, cartofi, morcovi și ouă.
O reteta simpla de salata de pui afumat si branza
Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și rumeniți-o în ulei încins. Tăiați brânza pe răzătoare. Deschide borcanul cu ciuperci și aruncă-l într-o strecurătoare. Apoi le tăiem în farfurii subțiri. Tăiați pieptul cubulețe și amestecați toate produsele într-un castron adânc de salată. Se toarnă maioneza pe o salată simplă și delicioasă de pui afumat și se amestecă.
O reteta simpla de salata Caesar cu pui afumat
- ou - 3 buc.;
- brânză feta - 195 g;
- piept de pui afumat - 2 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- castraveți de mărime medie - 1 buc.;
- galben ardei gras- 1 BUC.;
- roșii - 2 buc.;
- biscuiti dupa gust.
Spargem ouale intr-un bol, batem si adaugam putina sare. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 5 minute. Apoi, răciți omleta finită și tăiați-o fâșii. Procesați ardeiul, apoi tăiați-l în cuburi împreună cu castravetele și pieptul. Roșiile se toacă în felii subțiri, iar ceapa se toacă mărunt și se toarnă apă clocotită peste ea. Pune ingredientele intr-un bol, adauga branza feta, asezoneaza cu maioneza si crutoane.
Salată simplă de morcovi de pui afumat
- castraveți mici - 1 buc.;
- piept afumat - 2 buc.;
- ardei gras - 1 buc.;
- morcovi coreeni - 2150 g;
- maioneză.
Se procesează ardeiul gras și se taie în fâșii subțiri. Tăiați pieptul și castravetele proaspăt în fâșii. Acum puneți ingredientele într-un bol, adăugați morcovii, turnați maioneza și amestecați.
womanadvice.ru
Din punct de vedere istoric, pentru salate satioase, hostesele noastre le adauga carne fiarta. Nu contează: porc, vită sau pasăre. Principalul lucru este că este moale și nu iese din compoziția generală.
Cu toate acestea, în noul mileniu, granițele s-au deschis și combinații neobișnuite de arome din bucătăria chinezească și thailandeză au devenit disponibile oamenilor. Acum se consideră destul de posibil să se îmbunătățească mâncărurile cu o notă picant sau dulce-acrișor.
Puteți petrece timp cu sosuri neobișnuite cu condimente sau produse de tocană în sosuri originale. Chiar și o felie prăjită de porc fiert sau curcan schimbă radical preparatele obișnuite cu felii de legume. da si morcov picantîn compoziția preparatului se adaugă picant.
Dar de ce să vă deranjați atât de mult cu acțiuni suplimentare când puiul afumat este o soluție grozavă.
Este fragedă, gata de mâncat, iar aroma subtilă de ceață va face răsfățul obișnuit să fie foarte memorabil. De exemplu, încearcă să-l adaugi și vei simți imediat diferența și vei fi impresionat de schimbarea plăcută.
Când te uiți la o floare de orhidee, pare că este atât de fragilă și delicată. Cu toate acestea, nu o puteți mânca. Dar îi puteți recrea frumusețea folosind jetoane obișnuite.
Si ce? Sunt destul de subțiri, ușor curbate și frumoase Culoarea galbena... Dacă sunt așezate sub formă de quatrefoil și așchii de gălbenușuri sunt turnați în mijloc într-o grămadă, atunci va fi destul de asemănător cu acest dar al naturii.
Singura diferență este că va deveni complet comestibil.
Avem nevoie:
- File de pui afumat - 400 gr.
- Morcov ( morcov coreean) - 200 gr.
- Conserve de porumb - 200 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Chipsuri de cartofi - pentru decor.
- Piper negru măcinat, sare, ierburi - după gust.
Preparare:
Se separă gălbenușurile fierte de albușuri și le dai pe răzătoare medie în căni separate pentru a nu se amesteca. Tăiați fileul în cuburi sau tăiați-l cu mâinile în bucăți alungite. Imi place foarte mult a doua varianta, apoi preparatul se dovedeste a fi deosebit de fraged.
Întindeți totul pregătit în straturi, care trebuie unse cu o plasă fină de maioneză. Este mai bine să urmați secvența după cum urmează:
- file,
- morcov,
- așchii de proteine,
- porumb,
- masa de galbenus tocat (lasa cateva linguri pentru decor)
Nu lubrifiați doar stratul din care va consta morcovi coreeni... Îl avem deja umplut cu tot felul de condimente și bunătăți. Prin urmare, sosul suplimentar în în acest caz nu va avea nevoie.
Dar pe ultimul strat, nu uitați să aplicați sosul puțin mai gros pentru a ne ascunde toată „bucătăria” și astfel încât vasul finit să se dovedească a corespunde numelui său.
Înainte de servire, așezați florile din chipsuri, faceți miez din gălbenușurile stângi. Nu așezați chipsurile înainte, astfel încât să nu absoarbă grăsimile și să se ofilească din timp.
Și astfel vor fi crocante și frumoase.
Salată în straturi „Mireasă” cu carne de pui afumată
Ce este o mireasă fără o rochie albă aerisită? La fel, această minunată salată cu mai multe straturi ar trebui să fie decorată cu bucle mici de proteine fierte.
Mulțumită cartofi fierți si fileu fraged, acest preparat este destul de satios si in acelasi timp dietetic.
Postgustul ușor picant se potrivește bine cu combinația de ingrediente aproape neutre. Dar dacă nu îl găsești în frigider pui afumat, apoi îl poți înlocui cu ușurință cu prăjit și chiar înăbușit.
Avem nevoie:
- Maioneză - 100 ml.
- Brânză procesată - 50 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Cartofi fierti - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Sare, piper macinat - dupa gust.
Preparare:
Tăiați ceapa în fâșii subțiri. Pentru ca să nu aibă gust amar și să fie plăcut în vasul finit, trebuie marinat în prealabil.
Se macină cu răzătoare cartofii, brânza și albușurile cu gălbenușurile. Tăiați carnea de pasăre în cuburi mici.
Secvența straturilor este următoarea: pui, fâșii de ceapă murată, cartofi rasi, gălbenușuri tocate, așchii de brânză și terminați cu bucle pufoase de proteine.
Dacă se dorește varianta clasica il poti perfect alaturi de alte ingrediente care iti lasa gura apa: rosii, cartofi placinta si chiar si crutoane mici crocante.
Dar chiar și fără ele, se va dovedi foarte gustos.
Salată consistentă cu fileuri fragede și ciuperci „Soțul preferat”
Ce le place bărbaților? Desigur, mâncare delicioasă! La urma urmei, ei sunt câștigători, iar în sufletul fiecăruia dintre ei trăiește un vânător. Așadar, pentru ei, o surpriză plăcută vor fi aromele pe care preferă să le mirosească atunci când gătesc la foc. Și nu este vorba deloc de kebab de porc și vită, ci de păsări care lâncezesc peste fum și „carne de pădure” - ciuperci prăjite.
Și ce le mai place reprezentanților jumătății puternice să ia o gustare în natură? Bineînțeles, roșii, ceapă și brânză veche bună. Ei bine, nu trebuie să uităm de condimentul nostru preferat pentru bărbați - este usturoiul!
Principalul lucru este să așezați straturile astfel încât să poată mulțumi ochiul. O tavă de copt împărțită este perfectă pentru asta, astfel încât fiecare ingredient să poată fi pus pe o „farfurie” separată în acest „tort al bărbatului”.
Avem nevoie:
- Piept de pui afumat, ciuperci proaspete- 300 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Roșii, ceapă, cățel de usturoi - 2 buc.
- Brânză procesată - 2 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
Pentru maioneza de casa:
- Ulei de floarea soarelui - 180 ml.
- Ou crud - 1 buc.
- Suc de lămâie - 1 lingură l.
- Zahăr, sare, muștar - 0,5 linguriță fiecare.
Preparare:
Cel mai bine este să gătești mai întâi. Pune toate ingredientele într-un bol adânc și pune un blender peste gălbenuș. Se bate până se obține o consistență de maioneză. Puneți într-un recipient sigilat să se răcească în timp ce pregătiți alte alimente pentru preparat.
Ciupercile se taie cubulețe sau sub formă de farfurii și se prăjesc mai întâi într-o tigaie uscată, ca să dispară tot lichidul, apoi se toarnă uleiul și se aruncă ceapa tocată mărunt. Se condimentează cu puțină sare și piper, se prăjește în continuare până se face prăjirea. Toate acestea vor dura aproximativ 15-20 de minute.
Acum tocați roșiile și pieptul, tăindu-le în batoane sau cuburi de centimetri.
Si se rade branza cu ouale cu razatoarea si se amesteca cu cateii tocati intr-o presa de usturoi si 2-3 linguri de maioneza - asta va fi buna impregnare pentru întregul fel de mâncare în ansamblu.
Rămâne doar să așezați straturile:
- file,
- masa de brânză și ouă,
- ciuperci,
- înmuiat din nou dintr-un dressing savuros cu brânză și ouă.
Trimiteți la răcit și lăsați la frigider pentru cel puțin o oră și jumătate. Se ornează apoi cu cuburi de roșii și o plasă de maioneză.
Dar poți să arăți totul și câteva înăuntru ordine inversă- de la o schimbare a locurilor termenilor, după cum se spune, nimic nu se va schimba.
O reteta simpla de salata "Testoasa" cu ciuperci
Odată în vizită, am avut ocazia să încerc o broască țestoasă cu fructe de mare, dar calamarul nu mi-a plăcut foarte mult. Pentru că erau prea tari – posibil supragătite.
După ceva timp, mi-am dorit ceva gustos și în locul acestor fructe de mare am folosit carne de pasăre. Combinația s-a dovedit a fi mai reușită după părerea mea.
Asemănarea cu o țestoasă dă nuci, care sunt așezate sub formă de coajă. Ei bine, este foarte posibil să se formeze un cap cu picioare dintr-un ou fiert. Ochii și nasul vor juca garoafe obișnuite blocate în proteină.
Avem nevoie:
- Pui afumat - 250 gr.
- Maioneză - 110 gr.
- Brânză tare - 100 gr.
- Bat de crab - 5 buc.
- Ou fiert - 3 buc. + 1 buc. pentru cap și picioare.
- Măr, ceapă - 1 buc.
- Nucă - 1/2 cană
- Garoafa - 3 buc.
Preparare:
Pentru a nu pierde timpul, toate produsele pot fi frecate imediat direct peste un vas mare, apoi răspândiți ușor falsul într-un strat uniform. Doar carnea de pasăre și ceapa sunt cel mai bine tăiate în fâșii cu un cuțit.
Întindeți straturile și acoperiți cu o plasă de maioneză în următoarea secvență: masă de proteine răzuită, pui tocat, paie de ceapă, așchii de mere, fâșii de brânză, gălbenușuri și ultimul strat feliat răcit. bastoane de crab.
Formați contururile cojii, ungeți-o cu maioneză și așezați nucile. Faceți formele de țestoasă care lipsesc dintr-un ou cu un cuișoare.
De asemenea, vă puteți gândi la un design diferit pentru farfurie. De exemplu, acesta cu prune uscate.
Arata grozav si. Numai în acest caz, ultimul strat va fi făcut din nuci și este mai bine să excludeți din rețetă bețișoarele de crab.
Salata de Revelion "Snowdrifts" cu pui afumat si fasole
Îți voi spune secretul mărcii mele, datorită căruia nimeni nu poate ghici că salata conține fiartă sau conserve de fasole.
Nu doar imbrac straturile cu maioneza, ci o combin cu cereale si ceapa fierte si o macin bine intr-un blender. Se dovedește a fi un sos foarte satisfăcător.
Și oricine încearcă prima dată o astfel de lucrare, atunci i se vor arăta și năvalele sub formă de multe secrete pe platou.
Avem nevoie:
- Piept de pui afumat - 250 gr.
- Maioneză, fasole, brânză - 100 g fiecare.
- Ou fiert - 5 buc.
- Cartofi și morcovi fierți - 2 buc.
- Un cățel de usturoi - 2 buc.
- Ceapa, ardei gras - 1 buc.
Preparare:
Pregătiți un dressing din maioneză, fasole și ceapă, pur și simplu lovindu-l cu un blender.
Tăiați ouăle în jumătate, scoateți gălbenușurile din ele și frământați-le cu câteva linguri de dressing și usturoi, trecute printr-o presă. Puneți masa rezultată înapoi în șanțurile proteinelor.
Tăiați carnea de pasăre în bucăți mici. Se macină restul ingredientelor cu o răzătoare grosieră.
Întindeți în etape și lubrifiați cu pansament:
- masa de cartofi,
- morcovi rasi,
- bucăți de pui,
- piper,
- ouă umplute cu umplutură picant.
Este bine să acoperiți totul cu așchii de brânză pentru a face zăpadă sub formă de pudră.
Și așa arată minunat preparatul finit în context. Dar nimic, trebuie doar să fierbi totul și să-l toci. Și apoi așezați-vă în straturi.
Salată simplă și gustoasă „Arborele de Anul Nou” cu porumb și file fraged
Încă din copilărie, bradul de Crăciun a fost și rămâne cel mai strălucitor simbol al oricărui An Nou. Mulți îl pun chiar pe masa decorată cu ploaie curgătoare ramură de molid... Dar ce ne împiedică să punem această frumusețe în centrul mesei, pentru a putea fi mâncată în timpul sărbătorii?
Puteți reduce orice salată.
Dacă doriți, puteți aranja ingredientele în straturi. Sau, într-un timp limitat, pur și simplu amestecați toate componentele, iar apoi decorați gros dealul acesta cu crenguțe de mărar, așezându-le partea pufoasă în jos, astfel încât să pară că acestea sunt adevărate labe de pin cu ace.
Avem nevoie:
- Carne de pui afumată - 300 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Morcovi și cartofi fierți - 3 buc.
- Conserve de mazăre și porumb - ½ conserve fiecare.
- Mărar proaspăt și ceapă - câte 1 buchet.
- Semințe de rodie - 1 mână.
- Maioneză - 5 linguri l.
- Piper măcinat, sare - după gust.
Preparare:
Tăiați carnea, legumele și ouăle în cuburi, combinați cu mazăre și porumb. Se condimenteaza cu maioneza si se toaca marunt cepe verzi... Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.
Se amestecă totul bine și se pune într-un cornet pe o farfurie festivă. Decorați cu mărar și semințe de rodie pentru a-l face să arate ca un brad elegant de Crăciun.
Salată ușoară Tiffany cu struguri, varză chinezească și carne afumată
Obișnuiam să gătesc mereu această variantă cu piept fiert. Dar după ce l-am încercat cu carne afumată, nu vreau altă variantă!
Iau struguri fără sămânță. Și dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci le aleg manual. Deși nu poți face asta, pentru că înăuntru vor fi nuci, așa că aceste mici incluziuni vor fi practic invizibile.
Acopăr vasul cu frunze verzi, dar mărunțite în interiorul salatei, se potrivesc și cu alte ingrediente.
Avem nevoie:
- File de pui afumat - 500 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Brânză - 150 gr.
- Miez de nucă - 100 gr.
- Smântână, maioneză - 100 gr.
- Struguri, frunze de salata verde - pentru decor.
Preparare:
Tăiați fileul în felii subțiri sau bucăți mici. Măcinați ouăle și brânza.
Tăiați nucile cu un cuțit, încercând să tăiați bucățile cât mai mici, sau tocați cu un blender, încercând să nu le transformați în terci. Amesteca smantana cu maioneza pentru a face un dressing apetisant.
Întindeți totul pregătit pe frunzele de salată căptușită. Impregnați fiecare strat sos delicat picant... Secvența straturilor este următoarea: bucăți de file tocate, ouă ras, o masă de nuci, brânză.
Decorați cu struguri tăiați pe jumătate pe toată suprafața vasului. Dacă strugurii verzi nu sunt disponibili, atunci atât roz, cât și roșu vor face. Și chiar și în cel mai simplu design, va fi bine!
Această opțiune este perfectă cu șampanie rece.
Original „Stup” cu ananas și ceapă murată
Ce poate conecta alimente la fel de diferite precum ananasul și ceapa? Numai pui! Dar pentru o picantă deosebită, asigurați-vă că o luați pe cea afumată.
Acest fel de mâncare va fi amintit de oaspeți pentru combinația sa neobișnuită pentru o lungă perioadă de timp!
Și pentru a oferi originalitate, puteți colecta corpuri de albine dungate din măsline și măsline și puteți înlocui roți subțiri din castraveți proaspeți în loc de aripi.
Avem nevoie:
- File de pui afumat - 300 gr.
- Brânză, maioneză - 100 gr.
- Conserve de ananas - 0,5 conserve.
- Măsline și măsline - 10-12 buc.
- Ou fiert - 3 buc.
- Cartofi fierti - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Verdeturi de mărar - 3-4 ramuri.
- Apă - 100 ml.
- Oțet - 1 linguriță
- Castravete proaspăt - pentru garnitură.
Preparare:
Tăiați ceapa fâșii și marinați în apă cu oțet timp de 15-20 de minute, apoi scurgeți lichidul și lăsați feliile să se usuce.
Treceți ouăle cu cartofi și brânză printr-o răzătoare grosieră în cești separate. Tăiați fileul și ananasul în bucăți mici egale.
Când faceți plase de maioneză, puneți toate ingredientele tocate în următoarea ordine:
- file,
- masa de cartofi,
- fâșii de ceapă murată,
- felii de ananas,
- felii de ou
- și acoperiți totul cu brânză.
Tăiați măslinele cu măsline fără sâmburi în inele și faceți corpuri de albine din ele. Se aseaza deasupra vasului in cerc si se decoreaza cu aripioare de castravete. Împărțiți mărarul în crenguțe mici și decorați părțile laterale cu bunătăți fulgioase.
Poți decora după imaginația ta. Chiar și în centru, dacă se dorește, este ușor să se formeze o floare din așchii de ou la care zboară albinele.
Sau așezați ingredientele în straturi într-un castron adânc și, de asemenea, decorați-le cu „frumuseți” improvizate.
Decorul, deși simplu, arată totuși foarte impresionant, iar pe masa festivă va atrage cu siguranță atenția oaspeților prin aspectul și gustul său.
Salată de conuri uimitoare cu pui afumat
Anul acesta este foarte popular să așezi cel puțin o salată sub formă de con. Nu vom schimba moda și vom pregăti și o masă excelentă pentru masa festivă.
Sâmburii de migdale blocați într-un unghi pe o parte vor oferi o asemănare uriașă cu conurile reale. Apropo, atunci când mănânci, vor adăuga o aromă uimitoare de nucă.
Ingrediente:
- Pui afumat - 200 gr.
- Migdale - 1/3 cană + 1 cană
- Conserve de porumb - ½ conserve.
- Ouă fierte și cartofi - 4 buc.
- Brânză procesată - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneză - 4-5 linguri. l.
- Rozmarin - 3-5 ramuri.
Preparare:
Se macină o treime dintr-un pahar de migdale într-un blender. Se amestecă cu cartofi rasi, ouă și brânză. Acolo se sfărâmă carnea de pasăre și felii subțiri de ceapă, pe care este indicat să le turnați mai întâi cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
Adăugați porumb și asezonați cu maioneză.
Se amestecă totul bine și se formează două chifle mari, smulgându-le ușor de la un capăt. Înfigeți nuci de migdale în ele, realizând asemănarea cu un con de pin.
Ei bine, iar rolul acelor în acest caz va fi jucat de rozmarin proaspăt.
Salata jazz cu pulpa de pui afumata si portocala
Așa cum diferite sunete de muzică în stilul „jazz” se potrivesc într-o singură compoziție, astfel încât aceste ingrediente eterogene vor crea o asemenea extravaganță de gust, încât veți cerși constant această rețetă!
Va place foarte mult gustul picant, dulce si picant, precum si suculenta salatei, mai ales daca pe masa sunt sandviciuri calde cu carnati sau carne.
Avem nevoie:
- Pulpă de pui afumată - 300 gr.
- Morcov coreean - 200 gr.
- Brânza Suluguni - 150 gr.
- Maioneză - 80 gr.
- Ou fiert - 4 buc.
- Portocaliu - 1 buc.
- Verdeturi, portocale sau felii de lamaie - pentru decor.
Preparare:
Tăiați carnea din pulpa afumată în fibre subțiri. Dezasamblați portocala decojită în felii, îndepărtați folia de pe fiecare și tăiați pulpa suculentă în bucăți mici.
Răziți brânza și ouăle pe cea mai fină răzătoare.
Așezați în următoarea ordine: carne, morcovi, bețișoare de portocale, așchii de ou. Adăugați o plasă mică de maioneză deasupra fiecărui strat.
Se presară generos cu bucle de brânză. Faceți un decor original din verdețuri și felii de citrice.
Videoclip despre cum să faci o salată bavareză simplă și ușoară cu fasole roșie și fileuri afumate
Și, în sfârșit, puteți privi o altă versiune a salatei, de data aceasta bavareză. Nu se știe de unde provine acest nume, dar merită să fii atent preparatului.
Se prepară foarte simplu și rapid. Nu trebuie să gătești nimic special. La urma urmei, aici se folosesc conserve de fasole și ciuperci. Iar secretul gustului constă în sosul și fileul de pui afumat.
De asemenea este si frumoasa prezentare sub forma unei astfel de forme porționate. Este foarte convenabil să serviți o asemenea frumusețe pe masa festivă pentru fiecare oaspete separat!
Aici avem o selecție atât de superbă de rețete. După părerea mea, unul este mai bun decât celălalt. Nu va fi dificil să alegeți una dintre opțiunile propuse.
În general, trebuie să spun că nu este nimic dificil în prepararea salatelor. De obicei, totul este tăiat cu un cuțit și tocat cu răzătoarea, apoi fie împăturit în straturi, fie amestecat într-un bol într-o singură masă.
Și abia atunci se formează o imagine frumoasă, plăcută ochiului.
Și aș vrea să mai spun câteva cuvinte în încheiere.
Deoarece puiul este în mare armonie atât cu fructele, cât și cu morcovii condimentați în stil coreean, puteți experimenta și combina aceste componente.
De asemenea, poți îmbunătăți multe rețete de salate de pește și poți veni cu noutăți dacă folosești carne de pasăre afumată în loc de fructe de mare.
Pofta buna si preparate reci delicioase cu pui afumat!
Recent, salatele cu piept de pui afumat au devenit foarte iubite de oamenii noștri. Din ce în ce mai des se găsesc pe mesele noastre. Pentru cei care nu au încercat încă să pregătească o astfel de salată, există tone de rețete pentru toate gusturile. Pieptul îl puteți cumpăra din magazin sau îl puteți fuma singur.
Există o mulțime de rețete pe Internet despre procedura de afumare a pieptului de pui la cuptor. La început, procedura de fumat a fost efectuată pentru a păstra produsul mai mult timp, iar mai târziu, în timp, oamenii s-au gândit la gustul produselor afumate.
Vom gati salate cu piept de pui afumat, retetele sunt doar variate.
Salata de ciuperci
Numărul de ingrediente este calculat pentru 8 porții:
- - 400 de grame de ciuperci, de preferat champignon
- - 2 bucati de muschiu, parte de pui afumat
- - 1 ceapa
- - 2 oua
- - 1 morcov mare sau 2 medii
- - 4-5 tuberculi de cartofi (in functie de marime)
- - maioneza
Fierbeți ouăle în apă cu sare, acest lucru se face pentru ca coaja să nu se spargă în timpul gătirii. De asemenea, gătim cartofi și morcovi. După ce legumele s-au fiert și s-au răcit, curățați-le și tocați-le. Poate fi tăiat în cuburi, fâșii sau ras. Dar numai în acest caz, tăiați toate ingredientele în mod egal. Tăiem și ouăle.
Taiem ciupercile foarte marunt, cat mai repede si prajim in ulei vegetal pana sunt gata. În etapa finală a prăjirii ciupercilor, acestea trebuie sărate.
Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți separat de ciuperci. Tăiați fileul afumat la fel ca și legumele.
Salata trebuie așezată astfel: piept afumat, acoperiți-o cu maioneză, apoi sunt ciuperci, ceapă deasupra, un strat de maioneză, cartofi unsați cu maioneză, morcovi, ouă și ungeți din nou cu maioneză deasupra.
Salata cu champignon, piept de pui afumat si branza
Nu este nimic mai ușor decât să faci această salată. Tot ce ai nevoie pentru o salată conform listei:
- - o cutie de champignon
- - 100 de grame de brânză tare la alegere
- - 2 cepe
- - 1 piept mare afumat
- - maioneza pentru dressing
Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici. Se prăjește până se rumenește în câteva picături de ulei vegetal. Frecați brânza cu răzătoarea, dar o puteți tăia și în fâșii alungite cu un cuțit. Se toarnă borcanul cu ciuperci într-o strecurătoare și se clătește cu apă din marinadă. Tăiem ciupercile în farfurii cele mai subțiri. Tăiați pieptul în cuburi. Amesteca toate produsele tocate cu maioneza.
Salată coreeană de morcovi
Morcovii coreeni se găsesc aproape peste tot. Va merge foarte bine cu pieptul afumat și va adăuga condimente. Pregătirea este simplă și rapidă și, cel mai important, este foarte atractivă și arată delicioasă. Lista produselor necesare este următoarea:
- - 2 buc. piept afumat
- - 2 ardei dulci mari (galben si rosu)
- - 1 castravete proaspăt
- - maioneza
Spălați boabele de piper, curățați-le de tulpini, semințe și despărțitori și tăiați-le fâșii de doi, trei centimetri. Taiem si pieptul si castravetele in fasii. Amestecam totul cu morcovi, adaugam maioneza si acum salata finita poate fi trimisa la masa.
Salata de crutoane
O salata interesanta, surpriza prin combinatia ingredientelor. Aceste produse trebuie achiziționate în avans:
- - 3 oua
- - 2 piept de pui afumat
- - 1 ceapa
- - ardei gras
- - 2 roșii medii
- - 1 castravete proaspăt
- - crutoane în cantitatea necesară după gust
- - 250 de grame de brânză feta
Începem prin a pregăti ouăle. Le spargem intr-o farfurie si le batem intr-o omleta, adaugam putina sare in momentul baterii. Se toarnă puțin ulei în tigaie, se așteaptă până se încălzește, se reduce la focul cel mai mic și se toarnă omleta, se acoperă tigaia cu un capac și se așteaptă. Dupa ce s-a fiert, se lasa sa se raceasca, apoi se taie fasii.
Spălați și curățați ardeiul. Taiati cubulete boabele de piper, castravetele si pieptul. Roșiile pot fi tăiate în felii subțiri. Tocam ceapa si turnam apa clocotita pentru cateva minute, facem asta pentru ca ceapa sa-si dea amarul. Amestecam totul cu branza feta in cuburi si biscuiti. Maioneza acționează ca un pansament.
Salata de ananas
Combinația dintre pieptul afumat și ananas face ca această salată să fie extraordinară și de neuitat.
- - 1 piept afumat, pui
- - o jumătate de conserve de ananas în bucăți
- - 150 de grame de brânză tare
- - 2 mese. linguri de smântână și maioneză
- - 2 catei de usturoi
- - 100 de grame de nuci
- - 2 oua
- - 200 de grame de ciuperci conservate
Tăiați pieptul în bucăți mici. Trei brânză rasă. Taiem ciupercile cat mai mici. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Amestecam totul, adaugam ananasul si nucile. Mai întâi trebuie tocate cu un blender. Umplem salata cu amestec de smantana si maioneza cu adaos de usturoi tocat. Amestecăm totul, gata.
Piept de pui afumat si salata de porumb
Oaspeții au venit la tine în mod neașteptat sau ai avut o zi grea și pur și simplu nu ai dorința de a sta la aragaz și de a găti, atunci această salată este potrivită pentru tine. O reteta necomplicata, usor de preparat si foarte gustoasa si satioasa in felul ei gust... Deci, ar trebui să cumpărați în avans:
- - 1 conserve de porumb
- - 1 piept de pui, afumat
- - 200 de grame de sunca
- - 6 bucati de rosii cherry
- - 3 oua
- - 1 morcov
- - patrunjel
- - busuioc
- - maioneza
Gatiti ouale si morcovii, cand se racesc, taiati-i fasii, ii puteti macina cu razatoarea. Deschideți porumbul și turnați umplutura de marinadă. Tăiați pieptul fâșii, tăiați șunca în același mod. Tăiați roșiile în felii subțiri. Tocați mărunt pătrunjelul și busuiocul.
Așezați salata în straturi. Punem rosiile pe fundul farfurii, le ungem cu maioneza si presaram putin busuioc si patrunjel. Urmează apoi porumbul, pe care îl ungem și cu maioneză și stropim deasupra cu ouă ras. Urmează șunca, maioneza peste ea și din nou se presară cu pătrunjel și busuioc. Dacă mai aveți ingrediente rămase, repetați straturile încă o dată.
Stratul superior este piept de pui afumat, stropit cu morcovi și uns cu maioneză. Decorați partea de sus a salatei cu ceaiul verde rămas.
O reteta simpla
Și această salată este cea mai simplă pe care o poți găsi. Gătitul te va lua
un sfert de ora. Și dacă nu aveți suficient timp, atunci această rețetă este de remarcat. Vei avea nevoie:
- - 1 piept de pui afumat
- - cap de varză chinezească
- - 2 castraveți proaspeți
- - 1 mazăre conservată
- - maioneza
- - ierburi și sare
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Îl puteți prinde în bucăți mici cu mâinile. Taiati varza chinezeasca in jumatate. Tăiați jumătate pe lungime în alte 5 fâșii și apoi tăiați-o în bucăți mici. Deschideți mazărea, scurgeți marinata, turnați-o în salată. Intervenim cu totul, trimitem acolo ceai verde tocat, sare si asezonam cu maioneza.
Salata de piept de pui afumat
O salata multicomponenta in compozitie si foarte gustoasa. Ar trebui să mergeți la magazin și să cumpărați:
- - 2 piept de pui afumat
- - 300 de grame de varza de Bruxelles
- - 200 de grame de broccoli
- - 200 de grame de conopida
- - seminte de susan
- - 200 de grame de parmezan
- - ulei de masline pentru dressing
Broccoli, colorat și varză de Bruxelles trebuie achiziționat din magazinul din departamentul congelator. Punem o oala cu apa pe aragaz, adaugam putina sare si punem la fiert tot congelatul. Tăiați pieptul afumat în bucăți. Frecăm brânza cu o răzătoare cu șanțuri mari, amestecăm toate componentele viitoarei noastre salate, le trimitem semințe de susan și condimentăm cu ulei de măsline.
Piept de pui afumat si salata de prune uscate
Verificați următoarele alimente în frigider:
- - 1 piept de pui afumat
- - 100 de grame de prune uscate
- - 1 castravete mare proaspăt
- - 4 oua
- - o jumătate de ceapă
- - o jumătate de pahar de nuci
- - maioneza si smantana
- - câțiva căței de usturoi
Amestecați maioneza și smântâna într-un castron separat și stoarceți câteva usturoi în ele. Gatiti ouale fierte tari si taiate cubulete, curatati castravetele de coaja si taiati la fel, dar numai fasii.
Pieptul de pui trebuie tăiat în bucăți. Se fierb prunele la abur în apă clocotită. Măcinați nucile cu un blender. Tăiați ceapa în cuburi.
Salata trebuie așezată în straturi, ungeți fiecare strat cu smântână - sos de maioneză cu usturoi. Primul strat sunt ouă, apoi ceapă și castraveți, apoi prune uscate și piept. Deasupra se unge pieptul afumat cu sos si se presara cu nuca macinata.
Salata de piept de pui afumat
Pentru o altă salată uimitoare cu piept de pui afumat, veți avea nevoie de următoarele componente:
- - 1 piept de pui afumat
- - o bucată de 200 de grame de carne de porc
- - 3 oua
- - 1 sfeclă roșie (sfeclă roșie)
- - 100 de grame de brânză tare
- - 1 arc
- - ulei vegetal pentru prajit
- - sare si piper
- - seminte de rodie
- - maioneza
Gatiti carnea de porc in apa cu sare in avans. Cand este fiert si racit il taiem bucatele. Tăiați pieptul la fel ca și carnea de porc în bucăți. Ouăle trebuie fierte tari, fierbeți sfecla până când sunt complet fierte. După aceea, le tăiem. Sari peste usturoiul cu un usturoi si trimite-l la sfecla ponosita. Frecați brânza pe cea mai fină răzătoare. Tăiați ceapa și o căleți într-o tigaie până se rumenește.
Salata este așezată în straturi. Stratul initial este carne de porc, apoi ceapa, pui, urmatoarea sfecla cu usturoi. Toate straturile se ung cu maioneza si, la nevoie, se sare si se pipereaza. Blatul se presara cu branza rasa si se orneaza cu seminte de rodie.
Salata de cartofi prajiti
O salată neobișnuită, care va avea un gust foarte original. Și cel mai important, acest fel de mâncare nu a devenit încă plictisitor pentru oaspeții și gospodăriile noastre. Ingredientele sunt următoarele:
- - 2 pui, piept afumat
- - cartofi prajiti congelati sau 3-4 cartofi
- - 1 ceapa mare
- - 2 castraveți proaspeți
- - 200 de grame de morcovi coreeni
- - ulei vegetal
- - otet
- - maioneza
Tăiem pieptul în bucăți și este așezat în primul strat pe o farfurie. Curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele și turnați oțet timp de cinci minute, după ce ați turnat oțetul, turnați peste ea cu apă. Intindem ceapa dupa pieptul uns cu maioneza. Următorul strat sunt morcovi în stil coreean, îl acoperiți și cu maioneză.
Dacă ați cumpărat cartofi prăjiți la congelator, atunci ar trebui să fie prăjiți sau într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei. Dacă aveți cartofi proaspeți, atunci după ce au fost curățați, tăiați-i fâșii mici și prăjiți în tigaia cea mai mare. Ar trebui să acordați atenție faptului că, după prăjirea cartofilor, congelați sau proaspeți, va trebui inițial să fie așezat pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. Facem acest lucru cu scopul ca șervețelele să absoarbă excesul de ulei.
Când cartofii s-au răcit, întindeți-i în următorul strat și ungeți cu maioneză. Castraveții trebuie spălați și curățați de coajă, tăiați-i fâșii și întindeți cu ultimul strat, ungeți blatul cu maioneză.
Salata de pui afumat si calmari
gustos, dar si satios. Cei care iubesc fructele de mare le vor plăcea cu siguranță. Asigurați-vă că pregătiți această salată când aveți timp liber si vei incepe sa-l pui pe masa si de sarbatori. Pentru aceasta salata ai nevoie de:
2 carcase de calmar
300 de grame de muschiu afumat
2 piept de pui afumat
3-4 castraveți proaspeți
Pătrunjel, mărar și ceapă cu pene
Maioneză
Dezghețați carcasele de calmar. Adăugați puțină sare în apa din tigaie și puneți-o pe foc, așteptați să fiarbă. Spalam carcasele, turnam peste apa clocotita si indepartam pielea. Apoi îi trimitem la apă clocotită exact 2 minute, pentru a nu fierbe prea mult calmarii. Când sunt fierte și răcite, tăiați-le fâșii. Muschiul trebuie achiziționat cu conținut scăzut de grăsimi. Il taiem si in fasii mici. Taiem si pieptul de pui bucati.
Spălați castraveții, curățați și trei pe răzătoare sau tăiați cubulețe. Măcinați verdeața. Amestecam toate componentele salatei. Ungem salata cu maioneza. Gata, acum te poți bucura de gustul acestei salate interesante.
