Definițiile „gustos” și „atrăgător” în raport cu felurile de mâncare nu sunt întotdeauna sinonime, dar este de dorit ca acestea să meargă mână în mână. Plăcerea estetică de a contempla o salată poate afecta și percepția gustului acesteia. După decizie pozitivăîntrebarea „cum să gătești” gazda începe să se îngrijoreze noua problema: cum să ridici o idee decor decentă.
Cum să decorezi o salată
După ce ați început să rezolvați această problemă, trebuie să adăugați încă 1 element la lista de condiții - ocazia pentru care se prepară salata. O nuntă, nașterea unui copil, o aniversare, un An Nou necesită aderarea la o anumită temă. Dacă doriți doar să vă diversificați masa de zi cu zi, decorarea poate fi tehnologie nouă așezarea ingredientelor și chiar alegerea unui dressing mai atractiv. Bun exemplu- salate de restaurant, care sunt adesea lipsite de decor evident, dar arată grozav în fotografiile lucioase și în viața reală.
- Cel mai drumul rapid- găsiți „capacitatea” originală: jumătate de dovleac, dovlecel, ardei.
- Alegeți o rețetă care va avea o combinație neobișnuită de culori sau forme - nu trebuie să decorați o astfel de salată.
- Felii de carne și brânză ca substrat pentru diapozitivul principal de salată - simplu și optiune utila design vas de servire.
Decorarea salatelor pentru noul an
O idee universală pentru decorarea unui astfel de fel de mâncare va fi să-i dea forma unui brad de Crăciun. Opțiunea este potrivită chiar și pentru tradiționalul Olivier: în prezența unei siluete caracteristice Culoarea verde opțional, dar ghirlandele de măsline și porumb vor fi un plus frumos. De asemenea, profesioniștii se oferă să încerce să se îndepărteze de patronul anului viitor. Idei simple pentru decorarea salatelor de Revelion:
- Un șarpe în formă de orice rețetă care include maioneză. Solzii sunt așezați în semicercuri subțiri de castraveți sau mazăre, ochii sunt măsline sau boabe de porumb.
- Dragonul este creat prin analogie cu un șarpe, dar are nevoie de o mustață din crenguțe de mărar, iar aripioare mici din piele pot fi făcute din frunze de varză Beijing.
- Botul unui tigru este un cerc cu urechi, acoperit cu morcovi rasi, cu ochi din albușuri de ou si masline, limba de carnati fierti. Baza salatei se poate face dintr-un pate cu oua si castraveti.
Cum să aranjezi o salată de ziua de naștere
Pentru o astfel de sărbătoare, felul de mâncare central este completat în principal cu felicitări verbale. Dacă decideți că va fi o salată, se poate dovedi a fi și mai impresionantă decât o prăjitură. Cu toate acestea, cum să decorezi o salată de ziua de naștere dacă este doar una dintre cele mai multe feluri de mâncare de pe masa festivă? Profesioniștii dau astfel de sfaturi:
- Încercați să renunțați la sezonul zilei de naștere. În decor, puteți observa doar scara de timp caracteristică anotimpului (galben-roșu pentru toamnă, alb-albastru pentru iarnă etc.) sau puteți trage complet paralele - frunze „mâzgălete”, fulgi de zăpadă, flori.
- O salată festivă pentru o femeie, prezentată în special la o aniversare, poate fi încercată sub formă buchet mare. Ce floare să alegeți pentru decorare depinde de gusturile fetei de naștere și de capacitățile dvs.: gerberele sunt ușor de așezat, lalelele se formează și ele rapid. Cu crinii trebuie să mânuiești.
Decoratiuni pentru salate pentru copii
Dacă felul de mâncare este destinat unui copil, puteți să vă bazați pe preferințele și interesele sale individuale - conform profesioniștilor, aceasta este o opțiune câștigătoare. Decorarea salatelor vacanta copiilor se poate face în mai multe moduri:
- Dând o formă neobișnuită. Această mișcare este folosită și la pregătirea unui tort pentru un copil. Ingredientele vasului sunt stivuite în așa fel încât să obțină o „sculptură” pe farfurie: un pui de urs, un iepuraș, o mașină, o minge etc. Complexitate aceasta metoda decoratiuni - este potrivita doar pentru salate, unde exista o componenta de prindere: smantana, maioneza. Acestea. gros și dens în consistență, altfel figura se va destrăma rapid.
- Crearea unei imagini pe salată. Nu este nevoie să „scrieți” capodopere: chiar și un simplu soare și mic, dar flori strălucitoare atrage deja atenția copiilor. Nu mai puțin decât decor interesant- personajele de desene animate preferate.
- Decor volumetric. Va trebui să mă uit instrucțiuni pas cu pas cum să pregătiți diferite figurine pentru decorare și practică. Dacă aveți salate porționate, le puteți distribui printre „bărcile” de castraveți, dovlecei, ardei, adăugați o scobitoare cu plastice cu brânză - veți pregăti nave adevărate pentru o călătorie lungă.
Cum să decorezi o salată
Profesioniștii culinari sunt siguri că frumos decor salate este posibil cu orice produs - de la castraveți la cârnați afumati cruzi. Puteți crea un decor original, chiar dacă rețeta de gătit include doar ceapă, sfeclă crudă și ulei vegetal. O cotă de imaginație, un sâmbure de abilități, puțin timp liber, iar felul de mâncare va căpăta un aspect original. atentie speciala merită coloranți care pot fi obținuți din produse simple:
- Pentru rosu - merisoare, lingonberries, seminte de rodie. Din legume - roșii.
- Pentru zmeura - sfecla.
- Pentru portocale - cătină, portocale, suc stors din morcovi.
- Pentru galben - șofran, gălbenuș de ou, porumb.
- Pentru albastru - stoarce suc din varza rosie.
- Pentru verde - spanac.
- Pentru măsline negre.
Decorat pentru salate de legume
Pentru această opțiune de design, trebuie să vă asigurați că produsele își pot păstra forma pentru o lungă perioadă de timp, așa că este folosit în principal pentru ceea ce nu a fost tratat termic. Pentru a decora vasul, figurile sunt tăiate din legume, care sunt așezate pe o farfurie într-o ordine arbitrară sau premeditată. Sau sunt posibile opțiuni de decor clasic mai simple:
- „pânze de păianjen” sau inscripții cu maioneză/smântână;
- crenguțe, ciorchini de verdeață;
- jumătăți / sferturi de măsline;
- brânză rasă, carne fiartă sau cârnați, fără incluziuni de grăsime;
- chipsuri de ouă / firimituri.
Ce frumos să aranjezi salatele cu nuci
Această metodă de decorare este apreciată pentru rapiditate și simplitate. Chiar și o stropire de bază de nuci mărunțite pe o salată finită o face deja mai atractivă, iar dacă vii cu ideea de a folosi forma miezului, poți face o imagine întreagă. O salată de iarnă ornata cu nuci este un clasic al genului mesei de sărbători, iar semințele de susan pe verdețurile dietetice sunt modalitatea perfectă pentru varianta „gustoasă, dar ușoară”. Nucile trebuie prăjite mai întâi.
Decoratiuni cu oua pentru salate
Pentru o astfel de idee decorativă, mai întâi trebuie să vă dați seama cum să gătiți ouăle, astfel încât gălbenușul să nu se destrame în timpul lucrului. Profesioniștii practică această gătit:
- Pune ouăle în apă rece pentru a le acoperi complet.
- Așteptați să fiarbă.
- Numărați 9 minute.
- Scoate, răcește repede.
Decorul este predominant crearea de buchete sau flori unice la suprafață. Pentru a face acest lucru, oul este tăiat pe lungime, iar jumătățile ovale rezultate sunt așezate direcția corectăși în forma dorită. Există mai multe opțiuni:
- Petalele pot fi făcute și din „felii”: oul se taie și pe verticală, dar în mai multe farfurii de 0,4-0,7 mm grosime.
- Pentru decoratiuni simple dintr-un ou fiert se ia gălbenușul, care poate fi transformat în firimituri - este grozav pentru pur și simplu stropirea suprafeței. De asemenea, este folosit pentru a forma bile galbene de mimoza in salata cu acelasi nume.
- Dacă scoateți gălbenușul, jumătatea lungă rămasă din proteina fiartă poate fi transformată într-o barcă. Așezând un băț vertical în el cu un cerc îndoit de castraveți, sau brânză de plastic sau chiar pește roșu, poți obține o barcă mică.
Design original al salatelor
Pe lângă metodele enumerate mai sus, fel de mâncare interesant, mai sunt mai multe opțiuni neobișnuite. Cu asa idei originale decorarea salatelor și a aperitivelor va fi deosebit de plăcută:
- Jeleu. Se poate folosi la umplerea ingredientelor, pentru ca dupa salata congelata sa se taie si sa se serveasca in portii. Mod alternativ decorațiuni - creați figuri dense și decorați vasul cu ele.
- Gheaţă. Faceți un vas cu apă înghețată în care se introduc bucăți de legume și serviți salată în el.
decor sculptat
Un astfel de design original de salate și aperitive poate fi găsit în restaurante, mai ales când vorbim despre gătit fel de mâncare de sărbătoare, cărora li se prezintă cerințe estetice ridicate. Decorarea sculpturii presupune tăierea ondulată a legumelor sau fructelor, dar poate fi folosită cu brânză, cârnați. Sculptura de casă pentru decorarea vaselor nu este doar frumusețe în cele din urmă, ci și o distracție plăcută cu un copil.
inarmeaza-te cuțit ascuțit(este mai bine să luați mai multe dimensiuni diferite) și încercați să întruchipezați următoarele idei simple pentru a-ți decora salatele de casă:
- tăiate în cârnați fierți cercuri subtiri, se indoaie fiecare in jumatate, se pliaza unul peste altul cu un „pas” de 0,5 cm, formeaza un buchet.
- Folosiți un curățător pentru a tăia castraveții în straturi lungi și flexibile și formați din ele un mugure înflorit.
- Dintr-un castravete întreg proaspăt, cu vârful unui cuțit ascuțit, puteți tăia o picătură mare curbată, puteți face vene la suprafață și puteți obține o frunză mare verde.
Fotografie cu salate frumos decorate
Pentru a structura informațiile prezentate mai sus, merită să priviți compozițiile gata făcute, după ce le-am analizat în componente. Acest lucru vă va ajuta să decorați singur vasul. Opțiuni simple pas cu pas pentru un design frumos al salatei cu fotografii:
- Coroană de Crăciun. Baza poate fi orice (hering sub o haină de blană, salata de crabi etc.), este așezat într-un inel. Decor - crengute de marar. Deasupra se pot pune stelute taiate din branza, morcovi si ardei dulci.
- mimoza. Rapid, simplu, delicios. Se supune chiar și unei gazde fără experiență. Stivuite în straturi într-un pahar (!) Bol: bucăți de pește sărat, proteine fierte ras, morcovi ras, ceapă tocată, fiartă piure de cartofi. Decor - galbenusuri maruntite. maioneza intre straturi.
- Bratara cu granat. Profesioniștii vă sfătuiesc să puneți un pahar în centrul vasului - așa obțineți un inel. Ingredientele se stivuiesc din nou în straturi: bucăți de pui fiert, morcovi ras, piure de cartofi, nuci zdrobite, sfeclă fiartă rasă, iar nuci, ceapă prăjită, iar nuci. Deasupra maionezei „slide”, care se acoperă strâns cu sfeclă rasă. Decor - seminte de rodie.
- Cubul lui Rubik. Interesanta idee- tăierea fiecărui ingredient dens în pătrate mici care se adună până la un cub. Pentru a pregăti o salată, luați brânză, sfeclă, morcovi, castraveți.
Video: cum să faci un trandafir de castraveți - dressing pentru salată
Decoratiuni de salate simple, originale si extraordinare pe Anul Nou 2018 DIY. 48 de fotografii cu salate. Sfaturi utileși link-uri către rețetele noastre.
Continutul articolului:
Nici un eveniment solemn nu este complet fără salate, inclusiv. si Anul Nou. Mâncăruri frumos prezentate creează starea de spirit festiva stimulează pofta de mâncare și încântă ochiul. Pentru a surprinde oaspeții și a oferi plăcere estetică, mulți o caută căi diferite decoratiuni pentru salate. Aflați cum să decorați salatele pentru Anul Nou 2018.
Caracteristici de decorare a salatelor pentru Anul Nou 2018
Nou 2018 va trece un an sub semnul Câinelui Pământului Galben. Pentru a acorda atenție gazdei anului, folosiți produse galbene și galbene pentru decor. maro. Alimentele cultivate pe pământ, cum ar fi ciupercile sau nucile, vor fi de asemenea potrivite. Câinele va fi încântat să vadă pâine pe masă. Acest produs consistent, de exemplu, sub formă de biscuiți, poate deveni un ingredient pentru salată și decor. De menționat că Câinele va aprecia carnea. Prin urmare, toate produsele din carne pot participa la decor Meniul de Anul Nou 2018.
Produse pentru decorarea salatelor de Anul Nou
Pentru a crea un model, ornament și decorare a vaselor, utilizați produse care sunt compatibile între ele. Este indicat să decorezi salata cu ingredientele care au fost folosite la prepararea ei.
Pentru produse de decor ( albus de ouși gălbenuș, castraveți, morcovi fierti, sfeclă, brânză, cârnați) se pot da prin răzătoare. Folosiți pudra formă pură sau se amestecă cu maioneză sau alt sos. Legumele pot fi folosite fierte sau crude. De asemenea, încercați să decupați produsele flori frumoase, inele, diamante, triunghiuri, stele ... Pe lângă ingredientele ras, luați verdeață tocată, precum și produse mici individuale, cum ar fi Mazare verde, porumb, caviar roșu și negru, semințe de rodie, nuci.
Un efect decorativ suplimentar se poate face cu maioneza. Modelele subtile arată deosebit de atractive și apetisante. Dacă maioneza este într-un tub, atunci desenați așa. Dacă e nevoie linii subțiri transferați-l într-o pungă de patiserie sau într-o pungă obișnuită de plastic și trageți-l ca pe o prăjitură.
Decorare de salate pentru Anul Nou 2018 sub formă de Câine
Atunci când creați un meniu festiv, merită luat în considerare simbolul anului care vine. Prin urmare, ar fi potrivit să aranjați una dintre salatele din imagine prieten adevărat. O salată spectaculoasă sub formă de câine va deveni felul principal de mâncare de pe masa de Revelion 2018. Poate fi aranjată după exemplul de mai jos.
De asemenea, Câinele va fi încântată să vadă pe masă salate sub formă de os, pe care le iubește foarte mult în viață.
Vezi retetele noastre:
- cu ciuperci și ouă
- cu șprot și mazăre
- și un măr în formă de câine
- cu branza si mere
Idei pentru decorarea salatelor pentru Anul Nou - fotografii
Va fi interesant pentru oamenii creativi să pregătească o salată de Anul Nou nu numai sub formă de câine, ci și în alții. Imagini de Anul Nou reflectând tema sărbătorii. Salatele decorate cu un design de Anul Nou sub formă de Moș Crăciun, un om de zăpadă, clopoței, o Fetă de zăpadă, un brad de Crăciun, clopoței, conuri, un calendar, pălăriile sau mănușile lui Moș Crăciun arată avantajos pe masa de Anul Nou... Este ușor de făcut o asemenea frumusețe. Pregătiți-vă salata preferată aruncând ingredientele sau stratificandu-le. Dați masei forma dorită, pe care o decorați (stropiți, decorați, ungeți). Când creați aceste capodopere culinare colorate, alegeți o varietate de alimente colorate pentru a decora.
Mai jos sunt exemple de decorare și decorare a salatelor pentru Anul Nou. Puteți lua ca bază oricare dintre opțiunile propuse și o puteți completa cu alte produse și idei de design personal.
Salată „Mănușă de Moș Crăciun”:
Salată „Cezmele lui Moș Crăciun”:
Salata „Moș Crăciun”:
Salată „Omul de zăpadă”:
Salată „Jucărie de Anul Nou”:
Vezi rețeta - cu pui și morcovi coreeni.
- Salate în straturi. Tehnica salatelor stratificate este simplă. Așezați alternativ straturi de produse, alternând culorile. De exemplu: castraveți verzi, morcovi portocalii sau pește roșu, porumb galben etc. Pentru salate în straturi, folosiți un vas adânc și limpede sau un vas plat cu un inel culinar special sau altă formă.
- Lumânare aprinsă pentru salată „Coroana de Anul Nou”. Pentru a-l tăia branza tare un dreptunghi pe care să tăiați colțurile. Aceasta va fi lumânarea. Tăiați ardeiul roșu dulce într-un triunghi alungit. Așezați-l deasupra lumânării - va fi o flacără. Din baton de crab se poate face o altă lumânare, deasupra căreia se introduce o bucată de brânză sub formă de flacără.
- Desenați o ghirlandă frumoasă.Înmuiați ceapa verde în apă: se va ondula în inele îngrijite.
- Cum să nu decorezi salatele? Simbol al anului care vine, Câine. Cu siguranță nu îi va plăcea designul vasului sub formă de pisică, cu care „nu se prostește”.
- Decorarea sandvișurilor. Așezați sandvișuri pe un vas larg unul peste altul pentru a face un brad de Crăciun interesant.
- Tăiere frumos proiectată sub formă de „pom de Crăciun”. Cârnați, brânză, legume tăiate în felii subțiri marimi diferite. Înșiră-le pe o frigărui lungă de lemn, bucățile sunt mai mari în partea de jos, mai mici în partea de sus. Înfigeți o frigărui într-o bucată de pâine sau într-o jumătate de cartof pentru stabilitate. Decorați coroana cu o stea de ardei roșu dulce sau morcov.
Cum să decorezi o salată pentru Anul Nou:
Cum să decorezi frumos salatele cu propriile mâini pentru masa festivă? La urma urmei, gătitul este o adevărată artă și este conceput pentru a mulțumi ochiul, mirosul și, desigur, senzațiile gustative. Prin urmare, una este să gătești, alta este să servești. Dar de ce să nu combinați aceste două abilități utile?
Iată, de exemplu, decorarea salatelor pentru Anul Nou și Crăciun. Aceasta este o activitate grozavă care va înveseli nu numai oaspeții, ci și gazda însăși, care probabil s-a săturat de pregătirile lungi. Există o mulțime de idei, așa că să ne concentrăm pe cele mai simple și în același timp foarte originale.
Simbolul viitorului 2019 este porcul galben de pământ. Orientul este o chestiune delicată, iar atitudinea față de imaginea unui porc este și ea particulară acolo, neobișnuită pentru noi.
Se crede că acest animal personifică confortul acasă și bunăstarea materială. Porcul protejează liniștea familiei, monitorizează confortul material și, în același timp, radiază bunătate și liniște.
Prin urmare, un porc pe masă trebuie să fie prezent fără greș. Iar dacă cuiva nu îi place carnea de porc, nicio problemă. Decorarea salatei DIY sub forma de porc poate fi realizata si din alte produse care se gasesc in orice frigider.
Și apropo, conform credințelor populare, serviți preparate din carne de porc Revelion si deloc recomandat. Ne descurcăm cu carne de vită, pui, curcan, pește - și nu știi niciodată ce altă carne. Și nu vom jigni porcul, ea este amanta anului.
Decorați salatele cu simbolul anului
Un porc este un animal „confortabil”. Este bine hrănit, corpul este rotunjit, fără bibelouri. Comparați, de exemplu, un cocoș (simbolul anului 2018) și un porc - care este mai greu de făcut? Prin urmare, nu există probleme pentru a face un porc mincinos dintr-o masă de salată. De asemenea, puteți chema în ajutor copiii harnici - lăsați-i să facă o formă sau să decupeze „detalii”: urechi, picioare, plasture.
Cu toate acestea, cum să obțineți blând Culoare roz astfel încât „purcelul” să se dovedească a fi lăptos, plăcut la privit? Vom proceda astfel:
Pasul 1. Mai întâi, așezați masa de salată pe un fel de mâncare pregătit în prealabil. Ar trebui să fie o farfurie mare alungită. Punem pe ea frunze de salată verde, apoi salata în sine (puteți folosi Olivier, și într-adevăr orice salată de carne).
Pasul 2. Apoi formam 2 parti - o bila mica pentru cap si un corp alungit in forma de castravete. Deși îl puteți lăsa așa cum este - lăsați porcul să fie atât de bine hrănit încât capul se va mișca ușor în corp.
Pasul 4. Acum trebuie să obțineți o culoare roz. Pentru a face acest lucru, fierbeți sfecla (ea va merge apoi la hering sub o haină de blană), luați câteva linguri de bulion și amestecați-le cu smântână sau maioneză albă ca zăpada. Se amestecă bine până se obține o culoare roz.
Pasul 5 Lubrifiați suprafața porcului nostru cu acest amestec.
Pasul 6. Tăiați un purcel din cârnați (nu uitați să tăiați 2 găuri), o coadă (o fâșie care poate fi pliată și fixată cu o scobitoare), 2 urechi. Facem ochi din măsline negre. Din cârnați se decupează și urechile - 2 triunghiuri subțiri cu margini neascuțite.
Pasul 7. Serviți cu legume și ierburi. Se dovedește că aici este un porc atât de minunat.
Mai este altul, mai mult varianta interesanta când se pronunță corpul purcelului. Aici trebuie să lucrați în același mod. Și puteți decora blatul cu așchii mici de șuncă - pentru aceasta, cârnații sunt măcinați cu o răzătoare fină.
Dacă urmați tradițiile acestui An Nou, atunci trebuie să excludeți carnea de porc din meniu. Îl înlocuim cu șuncă de pasăre - este ușor de achiziționat din orice magazin.
Pe de altă parte, avem Anul Porcului Galben de Pământ. Și este foarte simplu să faci culoare galbenă din produse. Luam un galbenus de ou, il macinam pe razatoarea fina si il punem la suprafata complet.
Și un decor foarte interesant se va dovedi din carcase de calmar fiert umplute cu orice salată. Bucățile bifurcate de la capătul carcasei vor trece doar dincolo de urechi. Și cum să faci un patch și alte elemente este deja cunoscut.
Puteți începe o astfel de carcasă cu o salată cu bețișoare de crab sau fructe de mare - se combină armonios cu calmarul atât ca gust, cât și ca aspect.
Decorăm gustări pentru Anul Porcului: jeleu
După cum ne amintim, este mai bine să puneți preparate din carne de vită, pește sau pasăre pe masa de Anul Nou în Anul Porcului. Prin urmare - gătiți sau carne de vită - și apoi decorați-l neobișnuit și frumos!
Deci, hai să gătim jeleul și să-l turnăm în cea obișnuită sticlă de plastic. O facem astfel:
- luăm o sticlă cu o capacitate de 1 sau 1,5 litri și turnăm în ea bulionul cu carne și gelatină - treptat;
- bateti usor pe partile laterale ale sticlei pentru ca aerul sa iasa, iar bulionul sa se aseze si sa fie distribuit uniform;
- este important ca sticla să fie plină până când jeleul începe să se solidifice. Puteți amesteca conținutul, de exemplu, cu un băț sau cu un cuțit lung și subțire;
- rămâne să pui un astfel de jeleu neobișnuit pe verticală în frigider - și să-l lași să înghețe corect;
- cand se intareste taiati cu grija sticla in mai multe locuri si scoateti jeleul.
Și acum - un decor în formă de porc: luăm bucăți de cârnați și tăiem urechi și un plasture (puteți folosi un capac de sticlă). Atașăm purcelul cu doi cuișoare. Pentru urechi facem o fantă și le introducem. Tăiați o coadă dintr-un cârnați sau ardei proaspăt și atașați-o. Ochi - din inelele de măsline, fixându-le și cu cuișoare.
Punem jeleu-purcelul pe un vas, decoram cu ierburi si legume.
Și iată un alt astfel de Revelion sau de Crăciun - cu purceluși amuzanți din ouă.
Cum să decorezi un hering sub o haină de blană: 10 fotografii pentru inspirație
Desigur, una dintre mâncărurile tradiționale de Anul Nou și, într-adevăr, deliciile bucătăriei rusești, este aceasta. Și nu îl puteți decora cu un porc, pentru că aperitivul este pe bază de pește. Deci, decorul ar trebui să fie asociat cu acesta.
Există mai multe opțiuni interesante pentru aceasta. De obicei, coada și capul peștelui sunt aruncate fără milă, pentru că valoare nutritionala ei nu au. Dar ca decor este destul de potrivit!
Întindem masa de salată într-un strat uniform sub formă de pește, astfel încât un capăt să fie puțin mai ascuțit, celălalt să fie mai blând (forma de ou). Introducem capul de la un capăt, coada de la celălalt. Desenăm un schelet de pește folosind maioneză și decoram salata cu mazăre și ierburi pe margini.
Și de ce să nu regândim imaginea peștelui și să o prezentăm sub forma unui fel de fecioara de zăpadă, care în fiecare an vine la masa noastră festivă? Întindem masa de salată verde sub forma unei figurine de haină cu glugă.
Marginile pot fi decorate cu brânză rasă fin - iubitorii de hering clasic sub o haină de blană vor lua pur și simplu salata de pe marginea unde nu există brânză. Decorați frumos centrul cu fructe de pădure, după ce „desenați” o fâșie cu maioneză.
Puteți face o altă opțiune interesantă folosind stropi de cofetărie. tipuri diferite. În mâinile unei astfel de fecioare de zăpadă se află o crenguță de mimoză, care este făcută pe bază de mărar și gălbenuș de ou ras.
Desigur, designul salatelor se poate face așa cum se arată în fotografie și cu ajutorul propriei imaginații. Este intuitiv clar că o figură de pește poate fi așezată din masa de salată.
Și iată și alte elemente de făcut din produsele corespunzătoare. Solzii sunt jumătăți de inele de ceapă, aripioarele sunt triunghiuri de morcov; din el se face și o gură; ochiul este un cerc de ouă cu măsline sau ienibahar. Simplu si foarte frumos.
Peștele poate fi făcut într-un mod diferit. Decorați solzii, gura și aripioarele cu sfeclă și morcovi. Ai o doamnă atât de plină de farmec. Ochi - din ouă și măsline.
Dacă aplicați un strat de maioneză pe masa de salată și așezați solzii de măsline, iar cozile și capul de morcovi ras, obțineți un astfel de pește.
Și, desigur, vă puteți îndepărta de tema „peștelui” și puteți decora salata de hering sub o haină de blană într-un mod mai original. De exemplu, sub formă de mesteacăn clasic și ciuperci. Le „desenăm” cu măsline și maioneză, decorăm cu pătrunjel.
Sau fii creativ și fă o salată, care într-o oarecare măsură poate fi numită Moscova. Desenăm Kremlinul din sfeclă, cadranul din albușul de ou. Facem un pom de Crăciun din murături și căni din morcovi și ouă. Zăpada se face și din ouă, iar omuleții sunt tăiați din măsline.
Se decoreaza cu maioneza si se pune pe masa. Oaspeții nu vor ghici niciodată că această salată „Moscova” se bazează pe un hering clasic sub o haină de blană.
Și iată o versiune romantică cu un trandafir de sfeclă roșie. Cum se face este o conversație separată (mai multe detalii mai jos).
Din astfel de trandafiri și alte flori, puteți face un întreg „pat de flori” sau „curățare”. Opțiune grozavă pentru Sărbătoarea de Anul Nou si chiar o seara romantica!
Și există o versiune mai simplă cu flori din porumb și măsline.
Decor salata: trandafir de sfecla rosie
Dar să revenim la trandafiri. Sunt făcute din sfeclă fiartă. Trebuie răcit și curățat. Atunci procedăm astfel:
Pasul 1. Tăiați rădăcina în jumătate, apoi tăiați-o în felii foarte subțiri. Acest lucru se face folosind o combină sau o pereche maini iscusite, înarmat cu un cuțit foarte ascuțit (cu grijă!)
Pasul 2. Facem un trandafir în mai multe etape - mergem de la miez la margini. Mai întâi, luați o bucată mică și rulați-o într-un tub destul de strâns.
Pasul 3. Acum ținem acest miez și apoi înfășuram felii noi în jurul lui - literalmente încă 2-3 bucăți.
Pasul 4. Continuând să ținem acest design în mâini, îl fixăm cu scobitori. Tăiați excesul de jos. Este interesant că există o altă opțiune de producție.
O rozetă poate fi făcută din fâșii de sfeclă care nu se ondulează, ci mai degrabă se întorc spre exterior. Atunci primești această floare.
Inutil să spun că un astfel de element pentru decorarea salatelor pentru masa festivă poate fi folosit pentru aproape orice fel de mâncare - pentru hering sub o haină de blană, așa cum se arată în fotografie, aspic de carne sau. Rozeta este bună pentru salate de fructe, și pentru legume.
Și frumusețea este că, dacă dorește, orice bărbat o poate face pentru a-și surprinde plăcut iubita doamnă. Starea romantică va fi garantată.
Decorarea festivă a salatei Mimosa - pas cu pas cu o fotografie
Este dificil să ne imaginăm o masă festivă fără salatele noastre de pește preferate - heringul deja menționat sub o haină de blană, salata Mimosa. Apropo, o poți găti și.
Dar ai făcut vreodată sub formă de bile? Aceasta este o opțiune grozavă pentru Masa de Anul Nou, pentru o zi de naștere, pentru sosirea oaspeților, precum și pentru o masă tip bufet.
Deci, avem nevoie de:
- 1 banca conserva de peste(în esență oricare);
- 1 cartof mare sau 2 medii;
- 1 morcov;
- 2 oua;
- brânză tare - 100 g;
- o grămadă de ceapă verde;
- 5 linguri de seminte de susan;
- 1 lingura sos de soia;
- 2 linguri de smantana (sau maioneza - dupa gustul tau).
Vom proceda astfel:
- Se fierb ouăle și legumele în coajă, se răcesc în apă rece, se curăță și se freacă pe răzătoarea fină într-un recipient.
- Framantam conserva de peste cu o furculita (dupa gustul tau) si il trimitem in acelasi recipient.
- Se toacă mărunt ceapa verde și se adaugă la legume, ouă și pește.
- Frecam branza pe razatoarea fina si o turnam acolo.
- Apoi adăugați smântână sos de soia si se amesteca foarte bine pana se formeaza o masa omogena. Sfat: dacă luați maioneză, atunci sosul de soia poate fi omis.
- Și acum luăm bucăți dintr-o masă gustoasă cu mâinile umezite în apă și rulăm bile, cam de dimensiunea unei nuci mari.
Semințele de susan se usucă într-o tigaie uscată până se rumenesc, se transferă într-un castron adânc, se lasă să se răcească puțin. Și acum rulați bilele în semințe.
Salata „Mimosa” în bile este gata - acesta este un design atât de original.
Decorarea salatelor cu propriile mâini: 10 opțiuni cu fotografii
Anul Nou este, de asemenea, un pom de Crăciun, bunicul bun Congelare, decorațiuni de Crăciun si alte bucurii. Toate aceste figuri pot fi, de asemenea, descrise sau chiar „orbite” din cele mai obișnuite salate.
Iată câteva opțiuni suplimentare pentru decorarea salatelor cu propriile mâini (foto și descriere pas cu pas atașat).
Brad de Crăciun
Să începem cu ceva foarte simplu. Aproape orice salată poate fi așezată într-un bob de mazăre, unsă cu maioneză sau așchii de brânză albă, garnisită din belșug cu crenguțe de mărar și semințe de rodie. Și deasupra pune un asterisc tăiat dintr-o roșie, ardei gras sau morcovi.
Ce se întâmplă? Dreapta - simbolul principal Anul Nou: pomul de Crăciun.
O altă versiune a bradului de Crăciun este sub forma unui copac luxuriant întins pe o farfurie. Decorăm cu mici jeturi de maioneză, facem „jucării” din semințe de rodie, porumb, mazăre, morcovi, măsline, ouă. Și nu poți fi zgârcit și pune câteva ouă.
Atât de apetisant pomi de Craciun se poate face din bucăți din orice produs: cârnați, lămâie, castravete proaspăt, avocado, brânză, kiwi și alte fructe. Sunt tăiate în părți egale și înșirate pe frigărui puternice de lemn. Acest lucru trebuie făcut foarte strâns, astfel încât „produsul” să capete forma dorită.
Barcă cu pânză
O altă opțiune este un decor sub formă de barca cu pânze, care se face pe baza a două felii de castraveți (este mai bine să luați una proaspătă): mai groasă pentru o barcă, mai subțire pentru o velă.
Puteți decora foarte eficient și gustos în acest fel.
Sau din ardei gras colorat.
Mos Craciun
Din moment ce există un pom de Crăciun, unde este Moș Crăciun? Iată cum poți decora frumos salatele cu unul dintre simbolurile principale ale sărbătorii de Anul Nou.
Aici ideea este destul de de înțeles - la suprafața oricărei masa este gata(de exemplu,) întindem o barbă din ouă sau brânză, o față de gălbenuș de ou, o pălărie de la o roșie, un strat de ardei gras și ochi din măsline.
Și există o altă opțiune destul de interesantă - vom face un bunic din roșii umplute(proaspăt). Barba lui este din maioneză, ochii îi sunt din piper, nasul din semințe de rodie. Și în interior - orice gălbenuș sau ras. Sau chiar .
lumânare de sărbătoare
Și aici este întreaga imagine în 3D. Lumânările de Anul Nou sunt, de asemenea, o poveste interesantă și destul de originală. Întindem Olivier sau altă gustare festivă într-un strat uniform, decorăm cu verdeață și semințe de rodie, cu care trebuie să „desenezi” margelele.
Și facem lumânări dintr-o bucată de brânză, care se înfășoară într-un tub și se fixează cu o scobitoare. Este mai bine să rulați o bucată în mai multe straturi, astfel încât „lumânarea” să se dovedească a fi destul de densă. Vom face o flacără dintr-o bucată de roșie sau ardei.
Bile de mâncat
Și acum vom lipi bile de Crăciun. Desigur, nu le poți agăța de un brad, dar cu siguranță le vei mânca cu plăcere. Puteți decora orice gustare sub formă de minge.
Întindem masa sub formă de cerc, decorăm partea centrală cu morcovi fierți și verdeață de-a lungul marginilor. De asemenea, putem decora cu măsline, maioneză și o crenguță de mărar, care va servi drept „buclă” pentru agățarea acestei delicioase „jucării”.
Din salate dense, puteți modela cu ușurință o minge, o puteți decora cu o măsline și o ramură de mărar - obțineți o minge 3D. Și pentru a-i da o formă, o poți pune pentru scurt timp la congelator. La servire, se decorează cu ierburi și legume.
Dar aceasta este o adevărată artă, care se bazează și pe produse simple. Puteți alege orice salată de carne și o puteți modela în 3 bile destul de mari.
Apoi, dați pe răzătoare niște brânză albastră (o adevărată delicatesă), gălbenuș de ou și cârnați sau șuncă fiert. Punem chipsurile pe fiecare bila. Decorăm cu asteriscuri din piper, morcovi sau ouă, decoram cu ierburi.
Și dacă nu existau iubitori de brânză albastră, totul este foarte simplu - să facem puțină chimie. Luăm suc din varză roșie și o turnăm pe proteine răzuite fin - obținem același efect.
Orar: cu 5 minute înainte de Anul Nou
Un alt simbol al noului an este ceasul, care începe numărătoarea inversă până la debutul magiei. Le puteți face din aceleași produse - se folosesc verdeață, morcovi, semințe de rodie, măsline.
Palmieri, conuri și multe altele
În general, vă puteți îndepărta puțin de tema festivă de Anul Nou și vă puteți aminti tropicele fierbinți. Înșirăm o măsline pe o frigărui, decoram blatul cu verdeață și obținem palmieri frumoși.
Și multe, multe alte idei despre cum să decorați salatele cu propriile mâini (pot fi văzute în fotografie). Orice salata poate fi invelita intr-o clatita, din care sa faci o punga cu cadouri.
Sau așezați migdalele sub formă de conuri.
Și de Crăciun, puteți face o coroană de roșii cherry.
Sărbători fericite! Să aveți o dispoziție bună!
Vă prezentăm rețete de salate frumoase de Revelion cu calorii.
Salată „Lumânări de Crăciun”
O sa ai nevoie:
Orez fiert.
Ceapă prăjită - 1-2 bucăți
Orice ciuperci prăjite - 200 g
Morcovi rasi prajiti - 1 buc.
Ouă fierte - 4 buc.
Bastoane de crab- 150 g.
Maioneza cu putine calorii.
În 100 g - 85 kcal.
Garnitura: ardei gras galbeni si rosii, cateva seminte de rodie si porumb, patrunjel cret
Tăiați carnea, radeți bețișoarele pe răzătoarea fină. Curățați ouăle și separați albușul de gălbenuș. Pune albusurile deoparte pentru stratul superior. Amestecați ceapa, ciupercile și morcovii. Întindeți în straturi: orez, bețișoare de crab, amestec de ciuperci, ouă, terminați cu proteine. Tăiați 2 dreptunghiuri din ardei. Dacă ies bombate, apăsați-le puțin în salată. Acestea sunt lumânări. Decorați cu restul ingredientelor așa cum se arată în imagine (puteți mări făcând clic pe ea).
"Botgros".
O sa ai nevoie:
Cartofi fierti - 3 buc.
Ceapa - 2 medii.
Carne de pui fiartă - 200 g
Castraveți murați - 2-3 bucăți
Ciuperci prajite - 200 g
Branza procesata
Ouă fierte - 4 buc.
Maioneza usoara.
Decor: masline, ardei gras rosu, castravete proaspat.
Se toacă ceapa și se prăjește. Castraveți, carne, ciuperci tăiate cubulețe. Curățați ouăle, lăsați albușurile deoparte pentru stratul superior. Răziți restul ingredientelor pe o răzătoare grosieră. Din cartofii răzuți, faceți primul strat șablon pentru cintișor. Pune-l pe un vas plat și cu mâinile umede modelează-l în formă de pasăre. Așezați straturile rămase pe primul, tăind cu grijă cu mâinile umede. Ordinea straturilor (fiecare strat cu maioneza): cartofi, ceapa, pui, castraveti, ciuperci, branza, oua si proteine. Se orneaza cu ardei si masline tocate marunt. Ramura este tăiată dintr-un castravete.
„Primul lunii ianuarie”.
O salată foarte simplă, care arată elegant pe o masă festivă de Anul Nou.
Lua:
Ouă fierte - 5 buc (separați proteinele de gălbenuș)
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g
Morcovi cruzi 1buc
Ficat fiert - 200 g
Usturoi - 2-3 catei
maioneză ușoară - 250 g.
Conținut caloric 100g - 83 Kcal.
Razati toate produsele. Așezați în straturi în formă de dreptunghi: gălbenuș (se lasă unul) pe răzătoare, brânză, morcov crud, ficat, stoarce usturoi, mai multă brânză și proteine.
Toate straturile - sub maioneză. Decoram blatul cu galbenus ras, numarul este ardei gras, literele sunt morcovi sau acelasi ardei, adaugam o crenguta de marar si seminte de rodie.
Gata, salata este gata! Sau poți face o lumânare terminând salata cu gălbenuș ras și proteine, și garnisită cu morcovi, ½ roșie, mărar și ardei gras. Poftă bună!
„Oameni de zăpadă”.
Totul ingenios este simplu. Facem oameni de zăpadă.
Batoane de crab - 100 g
Ouă fierte - 3 bucăți
Porumb - 300-380 g
Maioneză cu conținut scăzut de calorii - 100 g
orez fiert - 100 g
Sare.
În 100 g - 78 kcal.
Pentru stropire: fulgi de cocos, sau brânză rasă, sau carne de crab rasă (bețișoare), sau albuș de ou.
Trecem toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne și asezonăm cu maioneză (principalul este să nu exagerăm, altfel biluțele se vor estompa). Din amestec formam bilute cu mainile umede si rulam in stropire. Puteți ține biluțele în congelator pentru un timp, astfel încât să se „prindă” puțin. Colectați oameni de zăpadă. Pălăriile pot fi tăiate din pâine sau brânză, sau pur și simplu puteți atașa o măsline sau un morcov fiert cu scobitori. 
Ochi - mazăre neagră (piper), nas - o bucată de morcov. Copiilor le place acest fel de mâncare.
bile de Crăciun:
Necesar pentru mingea albă:
Limbă de vită - 130
Nuci - 40 g.
Champignons - 130
Castraveți (proaspeți sau murați) - 60g
Mazăre verde - 50 g
Ou fiert - 1 buc.
În 100 g - 70 kcal.
Pentru 2 bile, portocale:
Morcovi fierți - 1 buc.
Ciuperci murate - 100 g
Ceapa - 1 cap mic
Cartofi fierți - 1 buc
Măr - 1 buc
Pui fiert - 130 g
Castraveți murați - 1 bucată
Ou fiert.
În 100g - 98 kcal.
Prima bila: Se gateste limba timp de 3 ore, cu 30 de minute inainte de final, se adauga morcovi, ceapa, patrunjel, boabe de piper. După gătit, înmuiați limba în apă rece și îndepărtați pielea. Tăiați în fâșii mici. Tăiați și prăjiți ciupercile. Castraveții tăiați în cuburi mici. Împărțiți oul în albuș și gălbenuș. Așezați sub formă de minge: limbă, nuci tocate, ciuperci, castraveți, mazăre, gălbenuș, proteine. Ungeți toate straturile cu maioneză.
A 2-a minge: Frecați separat morcovi, cartofi, mere, ouă. Tăiați ciuperci, ceapă, pui, castraveți. Culegem salata: ciuperci, apoi ceapa tocata marunt, cartofi, mere, pui, castraveti, oua, morcovi. Toate straturile sunt maioneză ușoară.
Poate fi folosit pentru decor varza de mare sau crengute de marar, patrunjel. Puteți tăia stelele de morcovi și decorați o minge albă, iar cele roșii cu stele de brânză. În centrul stelelor - maioneză și caviar roșu. 
Este ușor să faci o „manușă”: luăm șampioane, le prăjim...
În mod similar, puteți pregăti mănuși, doar așezați straturile într-un mod diferit. Cu mâinile ude, puteți modela orice doriți din mâncare. Așezați primul strat în forma pe care o sugerează fantezia și apoi așezați restul conform acestui model.
Coroană de Crăciun:
Carne de pui fiartă - 250 g
Ciuperci prajite cu ceapa - 200g
Roșii proaspete - 2 buc
Brânză - 200 g
Verdeaţă
Măsline - 200 g
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g.
În 100g - 153 Kcal.
Toate straturile sunt unse cu maioneză. Punem un pahar obișnuit în centru și îl întindem într-un cerc: carne de pui tocată mărunt, ciuperci cu ceapă, roșii feliate, verdeata, masline tocate cu cutitul, cascaval, ras pe razatoarea fina.
Puteți adăuga porumb. Scoateți paharul. Se decorează cu pătrunjel, mărar, măsline, brânză, ardei dulci etc., așa cum se arată în fotografie.
Este greu de imaginat Anul Nou fără Mos Craciun. Să-i aducă noroc și multe cadouri anul urmator.
Gatit:
Sfeclă fiartă - 1 buc.
Morcovi fierți - 2 buc.
Cartofi jachete - 2 buc.
pulpă pui afumat- 150 g
Castravete proaspăt - 1 buc.
Nuci - 2 buc.
Ou de pui - 5 buc.
Brânză (luminoasă Culoarea galbena) - 100 g
Maioneză - 250 g (cu conținut scăzut de calorii)
În 100g - 98 kcal.
Pune deoparte albusurile si branza, putina sfecla fiarta pentru blatul salatei. Rade cartofii, pune pe o farfurie si netezeste. Acesta este 1 strat, ar trebui să fie rotund. Apoi, ungeți toate straturile cu maioneză.
Secvența este următoarea: după cartofi se pun sfecla și nucile rase, apoi puiul tocat, morcovii rasi, castraveții tăiați, galbenusuri de ou ras. Se decorează cu brânză rasă fin și albuș.
Cap - sfecla rasa fin. Ochi - măsline sau măsline, nas - morcovi sau roșii cherry. An Nou Fericit!
Salată „Bătălia clopoteilor”.
Ficat de cod - 200 g
Cartofi - 4-5 buc.
Castraveți murați - 250 g
Ouă - 3 buc
Ceapa - 100 g
Muștar - 1 linguriță
maioneză ușoară - 200 g
Oțet de masă - 1 lingură. l
zahăr - 1 linguriță
Măsline (opțional)
Pentru decor: morcovi fierți sau ardei gras.
În 100g - 86 kcal
Tăiați în jumătate de inele ceapăși murături. Pentru a face acest lucru, diluați zahărul și oțetul în ½ cană de apă. Marinați 5 minute. Grătar cartofi fierți, apoi întindeți ceapa murată. Al treilea strat este castraveții tocați, apoi ficat de cod (pre-piure cu o furculiță). Ne terminăm salata puful ouă. 
Trei veverițe în centru, gălbenușul de-a lungul marginilor. Toate straturile sunt sub maioneză.Puteți adăuga un strat de măsline. 
Decorăm cu ouă și ardei gras sau morcovi, din care se taie numere.
usturoi de Anul Nou.
Aceasta este o salată obișnuită de usturoi și brânză. Pentru el luăm:
Brânză procesată - 2 buc.
Orice altă brânză (Gouda, Edam) - 100 g.
Usturoi - 2-3 dinți.
Ouă fierte - 4 buc.
Maioneză cu conținut scăzut de calorii 150 g
În 100g - 158 Kcal
Trei cașcaval și ouă pe răzătoare fină, se adaugă usturoi, trecut printr-o presă de usturoi. Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Răspândit sub formă de om de zăpadă sau doar sub formă de bot.
Decoreaza: palarie, ochi si nasturi - masline tocate, esarfa - ceapa verde. Faceți un nas din morcovi sau ardei roșu dulce.
Îl poți face pe Moș Crăciun.
Masca de carnaval:
Sfeclă fiartă - 1 buc.
Morcovi fierți - 1 buc.
Seminte de rodie (pentru decor).
Cartofi fierti - 3 buc.
maioneză ușoară - 200 g.
Ficat de pui (vită) prăjit - 200g.
Ceapa tocata prajita - 100g.
Ciuperci prajite - 150 g.
Măsline zdrobite - 100g.
Verdeturi de marar.
Gatit:
Pune două pahare înalte și subțiri pe un platou de servire. Răspândiți sub formă de mască. Stratul 1 - cartofi rasi, 2 - ficat ras, ceapa, ciuperci, masline. Stratul superior este morcovii și sfecla rasă. Scoate ochelarii. Se ornează cu semințe de rodie și mărar. Ungeți toate straturile, cu excepția celui de sus, cu maioneză. Sau o puteți albi stropind stratul superior cu albușuri ras.
„Floturi de zăpadă de iarnă” - un fel de mâncare foarte ușor de preparat și frumos
Furajele de zăpadă de iarnă:
O sa ai nevoie:
Ouă de pui - 6 buc.
Carne fiartă (puteți pui) - 200g
Morcovi - 2 buc.
Cartofi fierti - 3 buc.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 2-3 catei.
Branza 150g
Verdeaţă.
Maioneza 150 g
În 100g - 120 kcal.
Gatit:
Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți. Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră și se prăjesc. Se pun morcovi, ceapa, carnea tocata marunt, cartofii rasi, se ung cu maioneza. Apoi, curățați ouăle, tăiați-le pe lungime și îndepărtați gălbenușul. Se zdrobește cu o furculiță, se adaugă brânză rasă, usturoi zdrobit, ierburi, sare, maioneză. Umpleți ouăle cu acest amestec și puneți umplutura pe salată. Mai poti adauga putina maioneza. Răziți brânza deasupra. Poftă bună!
„Iepurașul”:
1-Carne de pui tocata marunt - 300g
2-cepe tocate fin 1buc
3- nuca tocata 50 gr.
4-morcovi fierti ras 1buc
5-castravete proaspăt 1buc, dar mijlocul pre-tăiat cu semințe ca să nu curgă salata.
6 masline 150g tocate cu un cutit
7- ananas proaspăt 100g felii.
Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Întindeți-vă în formă de iepuraș. 
Rețeta de salată „Iepurașul” o veți găsi pe site-ul nostru
Stropiți cu ou ras sau brânză (puteți folosi chipsuri de cocos). Ochi - măsline, urechi - varza chinezeasca.
Celebra salată „Shishka”"Con".
Salata poate fi așezată în straturi sau puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele și să le decorați cu migdale. Deci, salata constă din:
Cartofi fierti - 3 buc.
Pui afumat - 200 g.
Ceapa (se scufundă în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea).
Conserve de mazăre (puteți lua porumb, dar atunci vor fi mai multe calorii în salată) - 200g.
Ouă fierte - 4 buc.
Branza topita rasa (2buc), amestecata cu nuca tocata (2-3buc).
Pentru decor, migdale, sâmburi întregi, nedeteriorați.
Conținut caloric 100g - 135 Kcal.
Salată „Căița zăpezii”
O sa ai nevoie
Cartofi fierți - 3 bucăți
Conserve de somon roz - 2 conserve
Ouă fierte -6 buc
Conserve de porumb - 1 conserve
Măr - 1 buc
Usturoi -3 dinți
Brânză - 200 g
Maioneza cu putine calorii - 200 g
Conținut caloric 100g - 174Kcal
Salată "Snegurochka" - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Salata in straturi: cartofi rasi, somon roz (pasat cu furculita), porumb, mar ras, branza rasa. Pentru a lubrifia straturile, aveți nevoie de un sos special. Pentru a face acest lucru, se macină gălbenușurile cu maioneză și se adaugă usturoiul, trecut prin presă. Trebuie să acoperiți fiecare strat. Decoram apoi: blana - albus vopsit cu suc de varza rosie; pigtails - porumb; mănuși și cizme - roșii cherry; nasturi - rodie sau merișor; arcuri, gura - morcovi; ochii sunt măsline.
"Şarpe"
Fanteziile de Anul Nou - salată „Șarpe”şarpe
Ingrediente:
Ceapa - 3 buc.
Piure de cartofi - 300 g
Orice ciuperci (proaspete sau pasteurizate) - 0,5 kg
File de pui - 400 g
Maioneză cu conținut scăzut de calorii - 250 g
Brânză tare - 150 g
Chipsuri (cu aromă de brânză) - 80-100 g
seminte de rodie
Roșii proaspete sau ardei dulce
Pătrunjel
În 100g - 172 Kcal
Gatit:
Piureul de cartofi pentru salată trebuie să fie gros. Din el vom face primul strat de salată. Cu mâinile umede, formați cartoful în formă de șarpe. Taiati apoi ceapa cubulete mici si marinati-o (otet + zahar). Se pune stratul de ceapa pe piure si se unge cu maioneza. Apoi ciuperci prăjite și din nou maioneză. Tăiați fileul de pui în cuburi cu un cuțit și întindeți un strat și din nou maioneză. Ultimul strat este brânză rasă, care trebuie întinsă cu grijă cu maioneză. Se macină chipsurile în firimituri mici și se presară salata pe toate părțile. Coroana șarpelui este, de asemenea, făcută din chipsuri. Ochii pot fi făcuti din semințe de rodie sau boabe de piper negru, sau măsline, măsline negre. Limbă - roșie sau ardei roșu dulce. Decorați salata după cum doriți. Poftă bună!
"Decorațiuni de Crăciun"
O sa ai nevoie:
Ceapa - 1 buc.
Bastoane de crab sau carne - 200g
Conserve de porumb - 1 conserve
Maioneză, ketchup gros.
Pentru decor:
Morcovi coreeni, mărar, caviar roșu, mazăre verde, măsline, porumb. Puteți folosi orice alte ingrediente pe care le aveți la îndemână.
Gatit:
Tăiați bețișoarele de crab și ceapa în cuburi, adăugați porumb și puțină maioneză pentru ca salata să nu se întindă. Formați o minge cu mâinile ude. Amestecați ketchup-ul cu maioneza și acoperiți-l. Decorați așa cum se arată în fotografie sau după cum doriți. Craciun fericit si un An Nou fericit!
An Nou Fericit! Vă dorim sărbători fericite și sperăm că rețetele noastre cu conținut scăzut de calorii Salate de Revelion te va ajuta sa slabesti si sa ramai subtire anul viitor. În general, site-ul are multe rețete frumoase cu calorii, vezi .
Fiecare gazdă încearcă să gătească delicios și salate originale pentru o zi de naștere, al cărui design frumos îi va face pe oaspeți să se bucure nu numai de gustul uimitor, ci și să admire felul de mâncare frumos decorat. Vă aducem în atenție o selecție de design frumos salate de sarbatori. O astfel de frumusețe cu siguranță nu va lăsa niciun oaspete fără atenție și laudă.
Salată „Buchet de flori”
O variantă interesantă pentru servirea salatei fără maioneză, care este, fără îndoială, mai sănătoasă. Când gătiți, puteți înlocui ingredientele indicate în rețetă cu cele pe care le preferați.
Ingrediente:
- 2 sau 3 legături de salată verde;
- câteva frunze de țelină;
- 1 castravete lung;
- 1 ceapă;
- 20 buc. roșii cherry;
- 1 (2) ridichi (mari);
- 10 felii de salam;
- 8 felii de sunca feliată;
- 7 felii de brânză feliată.
1. În această salată, nimic nu trebuie fiert sau prăjit, ci pur și simplu totul este îndoit strâns și îngrijit. Așadar, clătiți bine buchetele de salată verde și uscați-le cu un prosop de hârtie (nu trebuie să fie deloc umezeală). Clătiți frunzele de țelină și uscați-le și cu un prosop. După aceea, luați foarfecele de bucătărie și tăiați ultimul brad. Acum legați țelina și salata verde într-un mănunchi strâns și puneți-le pe un platou de servire de dimensiune potrivită.
2. Clătiți castravetele lung, tăiați capetele și tăiați-l pe lungime. Legați feliile de castraveți în mijloc cu țelină și puneți-le pe un vas lângă o grămadă de verdeață. Ar trebui să ai o tulpină.
3. Clătiți roșiile. Luați scobitori și puneți roșiile peste ele și introduceți-le în verdeață.
4.Spălați ridichile. Din el trebuie să tăiați flori mici, care trebuie să fie plantate și pe frigărui sau scobitori și introduse în buchet.
5. Faceți trandafiri din brânză feliată, șuncă și salam. Puneți-le în verdeața de salată.
Gata, ești gata aspect neobișnuit buchet de salata. Decorează-ți masa de sărbători cu ele și surprinde-ți oaspeții. Poftă bună!
Salată „Arici”
O salată minunată, atât ca design, cât și ca gust. Cu siguranță toată lumea va dori să încerce o piesă. Dacă decideți să gătiți un astfel de „arici” de ziua copilului dumneavoastră, atunci este mai bine să nu adăugați usturoi. 
Ingrediente:
- 300 de grame de file de pui;
- 5 bucăți. ouă;
- 200 de grame de mazăre verde conservată;
- 2 buc. cartofi;
- 3 catei de usturoi;
- 100 de grame de brânză;
- 100 de grame de măsline negre fără sâmburi;
- maioneza dupa gust.
1. Înainte de a pregăti salata, trebuie să fierbi ingredientele în prealabil, și anume fileu de puiși cartofi jachete. Se răcește totul, se curăță cartofii. Apoi tăiați puiul în cuburi și dați pe răzătoare cartofii grosier. Pune totul într-un bol pentru amestecare în continuare.
2. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle, să le răciți și să le curățați de coajă. Împărțiți ouăle în proteine și gălbenușuri, acestea din urmă trebuie rase și puse într-un bol.
3. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și adăugați jumătate în cartofi și pui.
4. Curățați usturoiul și stoarceți-l într-un bol, apoi puneți acolo maioneza și mazărea verde conservată (se lasă câteva mazăre pentru decor). Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează.
5. Luați un vas frumos și puneți peste el amestecul rezultat în formă de arici.
6. Acum amestecați a doua parte de brânză și proteinele răzuite fin într-un castron separat. Adăugați maioneză, amestecați totul.
7. Acoperiți uniform ariciul cu masa rezultată.
8. Să începem să decoram. Tăiați măslinele felii și puneți-le deasupra - obțineți ace. Două mazăre vor fi ochii și încă una va fi nasul. Acum „ariciul” nostru este gata! Serviți și poftă bună!
Salata „floarea soarelui”
Aceasta este o salată destul de populară și originală. Este foarte luminos, ceea ce, desigur, îți va decora masa festivă.
Ingrediente:
- 400 de grame de file de curcan;
- 2 buc. ceapa mica;
- 1 BUC. morcovi mari;
- 4 (5) buc. ouă;
- 1 conserve de porumb;
- 200 de grame de ciuperci champignon;
- ulei de masline;
- chipsuri galbene;
- maioneză ușoară;
- sare.
1. Mai întâi fierbem ingredientele de care avem nevoie - morcovi și ouă. După ce sunt gata, lăsați-le să se răcească.
2.Intre timp se curata ceapa, se clateste si se taie cubulete mici.
3.Tăiați fileul de ou în cuburi mici.
4.Acum încălziți o cantitate mică de ulei de maslineși prăjiți bucățile de curcan până se rumenesc ușor. În timp vor dura vreo zece minute. După ce carnea este gata, puneți-o într-un castron - ar trebui să se răcească complet.
5. Acum puneți ceapa în aceeași tigaie. De asemenea, trebuie să fie prăjit până devine maro auriu. Nu trebuie să sărați ceapa. Dupa ce s-a fiert, lasam ceapa la racit in tigaie.
6.Acum ciupercile. Dacă utilizați ciuperci proaspete, apoi prăjiți-le până când sunt complet fierte într-o tigaie. Ciupercile conservate trebuie doar scoase din borcan și tăiate în bucăți mici.
7. Acum începem să ne întindem floarea soarelui în straturi. Luați un vas plat și puneți pe ea carnea prăjită în primul strat. Se unge usor cu maioneza.
8. Acum frecați morcovul chiar peste carne. Acesta va fi al doilea strat. Acoperind astfel salata cu morcovi, aceasta va fi mult mai aerisita. Se unge si cu putina maioneza.
9. Următorul strat va fi ciupercile. Ungeți-le cu maioneză după cum doriți (depinde dacă sunt grase sau nu).
10. Al patrulea strat din salată va fi ceapa prăjită. Se unge usor cu maioneza.
11. Acum vine stratul de ouă. Dacă doriți să decorați floarea soarelui finală cu gălbenușuri, atunci lăsați două, iar dacă nu, atunci frecați toate ouăle deasupra în această etapă. Ungeți totul bine cu maioneză.
12. Acum puneți porumbul pe maioneză într-un strat dens. Pe el, dacă doriți, puteți freca două gălbenușuri, dar nu puteți face acest lucru, ci lăsați boabele de porumb deasupra.
13. Acum scoateți ce a căzut de pe marginea vasului și puneți salata la frigider pentru aproximativ douăzeci de minute. Înainte de a o servi, introduceți cu mare grijă chipsurile în jurul marginii salatei. Presărați ceapa verde deasupra și plantați gărgăriță. Salata gata. Poftă bună!
Salată cocktail de creveți
Salatele de fructe de mare porționate sunt destul de populare pentru un festin. De obicei sunt ușor de gătit, toate ingredientele sunt pregătite în prealabil, după care trebuie doar să fie pliate frumos în pahare sau boluri. O portocală sau o lămâie sculptate în mod figurat va adăuga rafinament salatei. 
Ingrediente:
- 1 banană;
- 1 portocală;
- 14 (20) creveți;
- 1,5 linguri nuc sau alune;
- frunze de salata verde;
- 2 linguri de maioneza;
- un praf de piper negru macinat;
- un praf de nucsoara (boia de ardei).
1. În primul rând, fierbeți creveții în apă puțin sărată. Ar trebui să devină roz la culoare, aveți grijă să nu le gătiți prea mult. Două minute de gătit după fierberea apei le vor fi suficiente. Răciți creveții.
2. Luați boluri sau pahare largi și puneți pe fund bucăți rupte de salată verde.
3. Tocați mărunt banana și întindeți-o în următorul strat.
4. Așezați creveții în următorul strat.
5. Acum să pregătim dressingul. Într-un castron mic, amestecați maioneza, sucul de la o jumătate de portocală, nucşoarăși piper negru măcinat. Se amestecă lichidul rezultat până la omogenizare.
6. Acum turnați salata cu amestecul rezultat, iar deasupra puneți puține nuci detaliate.
7. Salata este aproape gata, ramane de decorat. Tăiați o felie de portocală și agățați-o pe marginea paharului. Puteți folosi creveți în loc de portocale. Salata gata. Poftă bună!
Salata „Printesa”
O salata originala si rafinata, destul de simpla in design, dar asta ii atrage atentia. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță această capodopera.
Ingrediente:
- 400 de grame de somon, somon sau păstrăv ușor sărat;
- 200 de grame de brânză tare;
- 6 buc. ouă;
- 1 Mar verde;
- ½ conserve de porumb;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- 1 legătură de salată verde sau varză de Beijing;
- maioneză;
- caviar roșu pentru decorare;
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat - după gust.
1. În primul rând, înainte de a pregăti salata, trebuie să pregătiți peștele. Trebuie curățat pentru a obține un file dezosat. O parte trebuie tocata fin, iar a doua trebuie lasata deocamdata, va fi necesara pentru decor.
8. Acum să începem să decoram salata. Veți avea nevoie de un pește tăiat în bucăți subțiri. Pune-l deasupra salatei, astfel încât să obții o zăbrele. Dintr-o fâșie, rulați trandafirul și puneți-l în centru. Se ornează cu crenguțe de pătrunjel. Salata gata!
Aceasta este doar una dintre opțiunile de decorare salata gourmet. Puteți experimenta și aplica versiunea dvs. pentru un design frumos. Poftă bună!
După cum puteți vedea, pentru a surprinde oaspeții masa festiva, trebuie doar să arăți puțină imaginație și să pregătești salate originale de ziua ta. Designul frumos al vaselor joacă un rol important, amintiți-vă întotdeauna!
Salate de aniversare (design frumos): video
