Calitatea apei dintr-un rezervor este evaluată pe baza rezultatelor analizelor chimice, bacteriologice și biologice. Fiecare dintre aceste tipuri de analiză are avantajele și dezavantajele sale, nu se înlocuiesc între ele, iar cea mai fiabilă estimare se obține prin combinarea tuturor celor trei metode.

Studiile chimice fac posibilă evaluarea amplorii și naturii poluării, a impactului acesteia asupra modificărilor calității apei. Analiza bacteriologică face posibilă determinarea probabilității de a găsi microorganisme patogene în apă. Analiza biologică ajută la stabilirea gradului de poluare a rezervorului în ansamblu, permițând în unele cazuri fixarea consecințelor poluării pe termen scurt a rezervorului, care nu pot fi înregistrate prin metodele de cercetare fizico-chimică și bacteriologică.

Analiza biologică a apei se bazează pe limitarea anumitor organisme la apă de o anumită calitate.

În 1909, R. Kolkwitz și M. Marson au elaborat o clasificare a gradului de poluare a corpurilor de apă în funcție de speciile de plante și animale conținute în acestea. Această clasificare, numită sistemul de saprobitate, a fost îmbunătățită în continuare. În țara noastră, a fost dezvoltat în forma sa cea mai completă de Ya. Ya. Nikitinsky și G. I. Dolgov (1927). Conform definiției lor, „saprobitatea este un complex de proprietăți fiziologice ale unui organism dat, care determină capacitatea acestuia de a se dezvolta în apă cu unul sau altul conținut de substanțe organice, cu unul sau altul grad de poluare”.

Ca urmare a capacității de autocurățare a corpurilor de apă, poluarea care intră în rezervor este diluată și distrusă treptat. Distrugerea poluării are loc treptat, iar în legătură cu aceasta, condițiile care erau în ea înainte de intrarea apelor uzate sunt restabilite treptat în rezervor. Acest proces este foarte lung, iar zona de poluare din râu poate capta zeci și sute de kilometri. Mărimea zonei depinde de raportul dintre volumul apei uzate și apă de râu, de concentrația și calitatea poluanților, de viteza debitului și de alți factori.

În funcție de cât de puternic este poluată apa, rezervoarele și secțiunile lor individuale sunt împărțite în următoarele zone:

Când un rezervor este poluat, condițiile fizice și chimice din el se schimbă. În același timp, unele forme de organisme acvatice mor, altele primesc avantaje pentru dezvoltarea lor și, ca urmare, se produce o modificare a biocenozei în zona contaminată. Mulți hidrobionți se pot dezvolta numai în apă de o anumită calitate și, prin urmare, sunt adaptați la anumite zone de poluare.

Zona polisaprobică (p) se caracterizează printr-un conținut ridicat de substanțe organice instabile și produșii lor anaerobi de degradare.Substanțele proteice sunt prezente din abundență în apă. BOD este de zeci de miligrame pe litru. Fotosinteza este absentă. Oxigenul poate intra în apă doar prin resorbție atmosferică și, deoarece este consumat complet pentru oxidare în straturile de suprafață, practic nu este detectat în apă. Apa conține metan și hidrogen sulfurat. Această zonă se caracterizează printr-o cantitate mare de microfloră saprofită, reprezentată de sute de mii și chiar milioane de celule la 1 ml. Nu există oxigen în sedimentele de jos, există o mulțime de detritus, procesele de reducere sunt în desfășurare, fierul este sub formă de FeS, nămolul are o culoare neagră și miros de hidrogen sulfurat. În această zonă se dezvoltă în masă organisme vegetale cu un tip de nutriție heterotrof: diverse bacterii, inclusiv bacterii filamentoase (Sphaerotilus), bacterii sulfuroase (Beggiatoa, Thiothris), zoogley bacteriene (Zoogloea ramigera), protozoare ciliate, flageli incolori (Fig. 62). ).

Zona alfa mezosaprobică (?-m). În această zonă, descompunerea aerobă a substanțelor organice începe cu formarea de amoniac, conține mult dioxid de carbon liber, iar oxigenul este prezent în cantități mici. Metanul și hidrogenul sulfurat sunt absente. Cantitatea de contaminare măsurată prin BOD este încă foarte mare: zeci de miligrame pe litru. Numărul bacteriilor saprofite este de zeci și sute de mii în 1 ml.

Procesele redox au loc în apă și în sedimentele de fund; fier în forme feroase și oxidice, nămol gri. În zona ?-m se dezvoltă organisme care au o mare toleranță la lipsa de oxigen și un conținut ridicat de dioxid de carbon. Predomină organismele vegetale cu nutriție heterotrofă și mixotrofă. Organismele separate au dezvoltare în masă: zoogley bacteriene, bacterii filamentoase, ciuperci, din alge oscilatoare, stygeoclonium. Din organismele animale sunt abundenți ciliați sesili (Carchesium), rotifere (Brachionus) și se găsesc multe flagelate colorate și incolore (Fig. 63). Mâlurile conțin un număr semnificativ de tubificide și larve de chironomide.

Zona beta-mezoaprobică (?-m) se observă în corpurile de apă care sunt aproape lipsite de substanțe organice instabile descompuse în produși acizi (mineralizare completă). Numărul bacteriilor saprofite se ridică la mii de celule la 1 ml și crește brusc în timpul perioadei de moarte a plantelor acvatice. Concentrația de oxigen și dioxid de carbon fluctuează foarte mult în timpul zilei; în timpul zilei, conținutul de oxigen din apă ajunge la saturație, iar dioxidul de carbon poate dispărea complet; noaptea, există o deficiență de oxigen în apă. În nămoluri sunt multe detritus, procesele oxidative sunt intense, nămolul este de culoare galbenă. Există o mare varietate de organisme animale și vegetale în această zonă. În masă, se dezvoltă organismele vegetale cu nutriție autotrofă, iar „înflorirea” apei se observă ca urmare a dezvoltării fitoplanctonului. În murdărie, firele verzi și diatomeele epifitice sunt frecvente; la viermi de noroi, larve de chironomide, moluște (Fig. 64).

Zona oligosaprobică (o) caracterizează corpuri de apă practic pure cu un conținut scăzut de substanțe organice instabile și o cantitate mică de produse de mineralizare a acestora. Conținutul de oxigen și dioxid de carbon nu suferă fluctuații vizibile în timpul zilei și al nopții.

„Înflorirea” apei, de regulă, nu este observată. Sedimentele de la fund conțin puține detritus, microorganisme autotrofe și animale bentonice (viermi, larve de chironomide și moluște). Unele alge roșii (Thorea, Batrachospermum) și mușchi acvatici servesc ca indicatori ai purității ridicate a apei din această zonă (Fig. 65).

Organismele indicator separate, luate izolat, nu pot caracteriza cu exactitate gradul de poluare a apei. De exemplu, în timpul descompunerii proteinelor, sulful se acumulează în efluenții fecale menajere, ca urmare, bacteriile cu sulf din genurile Beggiatoa și Thiothrix pot fi găsite din abundență în astfel de ape. În același timp, aceste bacterii trăiesc și în apa izvoarelor minerale sulfuroase, care nu conțin deloc contaminanți organici. Bacteriile cu sulf sunt indicatori ai sulfului în apă, indiferent de originea acestui sulf.

Exemplul dat arată că este posibil să se judece gradul de poluare a apei numai după cenozele caracteristice unei anumite zone de saprobitate, și nu după organisme individuale, chiar indicator.

În prezent, mulți autori propun o împărțire mai fracționată a zonelor de saprobitate, distingând 5, 6 sau mai multe subzone. Deci, Liebmann (1962) prevede 4 clase principale de puritate a corpului de apă (p. 194) și trei intermediare. Clasele principale sunt desemnate prin numere de la I (cel mai pur, corespunzător zonei oligosaprobice) la IV (corespunzător zonei polisaprobice). Intermediar-două cifre: I-II, II-III, III-IV. A. A. Bylinkina, S. M. Drachev și A. I. Itskova au propus să subdivizeze corpurile de apă în funcție de gradul de poluare în 6 grupe: foarte curat, curat, moderat poluat, poluat, murdar și foarte murdar. Fiecare dintre aceste gradații corespunde unei anumite valori a cantității de poluare.

Rezervoarele foarte curate practic nu poartă urme de impact uman. În URSS, multe lacuri și râuri din Siberia pot fi clasificate ca astfel de rezervoare, iar pe teritoriul european, Lacul Ladoga și Onega, rezervorul Rybinsk și unele râuri din nord. În aceste rezervoare, saturația apei cu oxigen ajunge la 95%, WPC nu depășește 1 mg/l, iar solidele în suspensie - 3 mg/l. Apa din rezervoare foarte curate este potrivită pentru toate tipurile de utilizare a apei.

Rezervoarele clasificate ca curate, din punct de vedere al indicatorilor chimici, aproape că nu diferă de cele foarte curate, dar urmele de activitate umană se manifestă în primul rând printr-o creștere a cantității de microfloră saprofită din apă. Apele rezervoarelor din al doilea grup sunt, de asemenea, potrivite pentru toate tipurile de utilizare a apei. Clorarea este suficientă pentru a le dezinfecta.

Apele moderat poluate se caracterizează printr-un conținut crescut de materie organică, ioni de clorură și amoniu. Ele poartă semne de poluare prin scurgere de suprafață și apa menajeră. Apele moderat poluate, după tratarea adecvată, sunt potrivite pentru uz casnic și potabil, pentru creșterea anumitor tipuri de pești și pentru alte tipuri de utilizare a apei.

Categoria de poluat include râurile și lacurile, ale căror proprietăți naturale au fost modificate semnificativ ca urmare a afluxului de ape uzate în ele. Iarna, odată cu formarea unui strat de gheață, se pot crea condiții anaerobe în zonele contaminate ale rezervorului. Apele poluate sunt improprii pentru băut, în scopuri gospodărești și culturale, precum și pentru piscicultură. Pot fi folosite, si chiar si atunci cu limitari, in unele procese industriale, pentru irigatii si navigatie. În țările din Europa de Vest, cu o lipsă acută de apă, apa poluată este folosită în scopuri menajere și de băut, folosind metode complexe de purificare,

În rezervoarele murdare și foarte murdare, proprietățile naturale ale apei sunt mult modificate. Vara, fundul acestor rezervoare emană mirosuri neplăcute. Conținutul crescut de compuși agresivi de dioxid de carbon și sulf în apa rezervoarelor murdare are un efect dăunător asupra acoperirii navelor și a instalațiilor portuare, drept urmare aceste rezervoare sunt limitate adecvate pentru navigație. Pentru irigare, apa din rezervoarele murdare poate fi folosită cu restricții, nu pentru toate culturile.

În tabel. 3 prezintă câţiva indicatori chimici ai gradului de poluare a corpurilor de apă.

La evaluarea gradului de contaminare se iau în considerare și indicatorii organoleptici, cum ar fi culoarea, mirosul, turbiditatea etc. De exemplu, mirosul poate indica prezența unui număr de impurități nedorite în apă înainte ca acestea să devină disponibile pentru analiza chimică. Din acest motiv, multe substanțe toxice sunt limitate pentru coborârea în rezervor nu din punct de vedere al nocivității, ci din punct de vedere al mirosului. Astfel de substanțe includ fenol, dicloroetan, crezol și alți compuși chimici. Prezența uleiului în apă este limitată și de indicatorii organoleptici: prin miros și vizual, prin formarea de pelicule și pete la suprafața apei. Datorită faptului că apele uzate în mare măsură poartă poluare caracteristică apelor uzate industriale, inclusiv substanțe toxice, V.I.Zhadin (1964) și-a propus să caracterizeze poluarea corpurilor de apă nu numai prin gradul de saprobitate, ci și prin gradul de toxicitate, adică prin acest termen capacitatea hidrobionților de a exista în ape care conțin una sau alta cantitate de substanțe toxice. Prin analogie cu zonele de saprobitate, el a propus desemnarea zonelor de toxicitate drept politoxice, mezotoxice și oligotoxice.

Categorii de iazuri și caracteristicile lor distinctive

capul iazurilor conceput pentru a acumula apa cu alimentarea ulterioara a sistemului de iazuri industriale. Locația iazului de cap este aleasă astfel încât orizontul de apă din acesta să fie mai mare decât orizontul tuturor iazurilor de producție. Acest lucru face posibilă furnizarea de apă gravitațională a iazurilor. Mărimea iazurilor de cap este determinată în funcție de mărimea iazurilor de producție.

iazuri de reproducere destinat cresterii pestilor si trebuie sa indeplineasca conditii optime pentru depunerea icrelor, dezvoltarea oualor si intretinerea larvelor. Alimentarea cu apă a iazurilor este neapărat independentă. Iazurile trebuie să coboare repede. Iazurile de depunere a icrelor nu trebuie folosite în alte scopuri, pentru a nu duce la umezirea și dispariția vegetației de luncă de la fund, precum și din motive de prevenire a bolilor.

iazuri de prajit conceput pentru creșterea larvelor transplantate din iazurile de reproducere sau care provin din magazinul de incubație. Pentru o mai bună dezvoltare a bazei furajere, se recomandă arătura patului iazurilor de prăjire și aplicarea îngrășămintelor organice.

iazuri de pepiniere servesc pentru creșterea puiilor de un an. Larvele transplantate din iazurile de depunere a icrelor sau ale puiului sunt ținute în iazuri de creștere până la sfârșitul sezonului de vegetație, apoi puieții sunt transplantați în iazurile de iernat. Alimentarea cu apă a iazurilor de pepinieră ar trebui să fie independentă, cu instalarea de filtre cu pietriș și nisip pe sistemul de alimentare cu apă, precum și instalarea de captatoare de pește pe alimentarea cu apă.

Iazuri de iernare conceput pentru păstrarea peștilor iarna. Sunt amplasate aproape de sursa de alimentare cu apă, ceea ce face posibilă reducerea posibilității de răcire a apei în perioada în care aceasta intră în iazuri și când alimentarea cu apă a iazurilor de iernat este întreruptă. Pentru a crea condiții optime de iernare pentru pești, este necesar să se mențină adâncimi optime la o rată de cel puțin 1 m de strat de apă neîngheț, debit de aproximativ 15 l/s la hectar. Sursele de alimentare cu apă trebuie să aibă un conținut ridicat de oxigen, oxidabilitate scăzută, fără poluare.

Tabelul 3

Caracteristicile principalelor categorii de iazuri piscicole
(Privezentsev, Vlasov, 2004)

Indicatori	Categorii de iaz
depunerea icrelor	prăji	pepinieră	iernat	căutând hrană	uterin	pre-depunerea icrelor	iazuri cu cuști	carantină
1. Dimensiunea iazului, ha	0,05-0,1	0,5-1,0	10-15	0,5-1,0	50-100	1-2	0,001-0,002	0,05-0,1	0,1-0,5
2. Adâncime, m:
la deversor	1-1,2	1,2-1,5	1,2-1,5	1-1,2	3-4	1,2-1,5	1-1,2	1,5	1,5
in medie	0,5	0,5-0,8	1,0-1,2	1,5-2,5	1,3-1,5	1,2-1,5	0,9-1	1,3	1,0
3. Condiții de umplere, zile:
De dorit	0,2		10-15	0,3-0,5	15-20	0,5	0,002	0,2	0,3
Permis	0,3						0,003	0,3	0,5
4. Condiții de coborâre, zile:
De dorit	0,1	0,3-0,5	3-5	0,5-1,0	5-10	0,3	0,001	0,2	0,2
Permis	0,2	0,8				0,5	0,002	0,3	0,3
5. Debit la 1 hectar, l/s		0,5-1	1-1,5		0,5-1	0,5-1

iazuri de hrănire destinate cultivării de pește comercializabil. Acestea sunt cele mai mari iazuri din economie, a căror productivitate peștilor depinde de dimensiunea lor. Pe iazurile mici cu pești, unde este mai ușor să se efectueze un complex de diverse măsuri de intensificare, se obține un randament mai mare de produse din pește. Adâncimi mai mari sunt nefavorabile pentru hrănirea și creșterea crapului, ceea ce este asociat cu temperaturi mai scăzute ale apei și conținut mai scăzut de oxigen în straturile inferioare. Pentru o performanță optimă, iazurile trebuie să fie bine planificate, astfel încât să fie complet drenate atunci când sunt coborâte.

Iazurile Mamei sunt destinate întreținerii de vară și iarnă a producătorilor și înlocuirii animalelor tinere. Mărimea și numărul iazurilor depind de numărul de producători.

iazuri de carantină sunt destinate păstrării temporare a peștilor bolnavi sau a producătorilor importați din alte ferme. Se fac neapărat curgătoare, dar la ieșire apa (dacă un pește bolnav stă în iaz) se dezinfectează prin clorinare. Astfel de iazuri sunt situate la capatul fermei la distanta de alte categorii de iazuri ale fermei.

iazuri cu cuști sunt folosite toamna pentru depozitarea pestilor vii, iar primavara - pentru supraexpunerea temporara a puiilor de un an pana la vanzare. Cuștile sunt, de asemenea, folosite primăvara pentru a păstra reproducătorii până când sunt plantați pentru depunere și pentru material de reparație până când sunt plantați în iazurile mame.

Iazuri înainte de depunere a icrelor destinat păstrării reproducătorilor înainte de aterizare pentru depunerea naturală a icrelor în iazurile de reproducere și pentru păstrarea după injecțiile hipofizare. Iazurile ar trebui să fie situate în imediata apropiere a incubatorului, să aibă un flux bun și, dacă este necesar, să coboare rapid.

Într-o fermă cu o cifră de afaceri de trei ani, există o categorie suplimentară de iazuri - iazuri de creştere de ordinul doi, care nu diferă ca structură de iazurile de hrănire cu o cifră de afaceri de doi ani.

Tabelul 4

Raport aproximativ al categoriilor individuale de iazuri, (%)

Raportul procentual al suprafețelor iazurilor din anumite categorii depinde de tipul, sistemul, cifra de afaceri, capacitatea fermei, tehnologia adoptată pentru creșterea și creșterea peștilor, gradul de intensificare, piscicultura și standardele tehnologice. Suprafețele iazurilor mamă și de carantină sunt stabilite în funcție de procentul de iazuri din principalele categorii.

Raportul dintre iazurile din principalele categorii, prezentat în Tabelul 4, este aproximativ și variază în funcție de caracteristicile tehnologiei, de nivelul de intensificare a unei anumite ferme de iaz.

Întrebări pentru autocontrol:

1. Care sunt diferențele dintre fermele de iaz cu sistem complet și fără sistem complet?

2. Ce este cifra de afaceri?

3. Numiți principalele categorii de iazuri ale fermelor cu sistem complet cu o cifră de afaceri de 2 și 3 ani de creștere comercială a peștelui.

3. Enumerați principalele avantaje și dezavantaje ale cifrei de afaceri pe un, doi și trei ani.

4. Desemnați scopul și caracteristicile distinctive ale fiecărei categorii de iazuri dintr-o fermă de crap cu sistem complet și fără sistem complet.

Practica #6
„Cerințe privind calitatea apei utilizate pentru piscicultură”

Obiectiv: Pentru a studia cerințele pentru calitatea apei în iazurile cu pești.

Exercițiu: 1. Familiarizați-vă cu cerințele pentru calitatea apei din iazurile cu pești.

2. Scrieți în caietul de lucru principalii parametri care caracterizează calitatea apei.

3. Marcați indicatorii concentrațiilor maxime admise de substanțe nocive în apa iazurilor cu pești.

Calitatea apei utilizate în procesul tehnologic ar trebui să asigure modul optim de creștere a peștilor, care nu numai că exclude apariția fenomenelor de ucidere, dar contribuie și la obținerea productivității maxime a peștilor.

Principalii indicatori care caracterizează calitatea apei utilizate în piscicultură sunt:

Temperatura;

Transparență și culoare;

indicele de hidrogen (pH);

materie organică;

Elemente biogene;

Compoziția de sare;

Indicatori microbiologici.

Temperatura apă: apa se caracterizează printr-o conductivitate termică scăzută, datorită căreia există un efect de stratificare (vara apa este caldă la suprafață, la fund este rece, iarna apa de la suprafață este mai rece decât la fund) . În funcție de atitudinea față de temperatura apei, peștii sunt împărțiți în apă caldă (deci, pentru crap, temperatura optimă este de 23-28ºС) și apă rece (temperatura optimă a apei pentru păstrăv este de 14-18ºС).

Transparență și culoare: se observă că, cu cât culoarea apei este mai aproape de albastru, cu atât este mai transparentă, cu cât culoarea apei este mai galbenă, cu atât este mai scăzută transparența. Cu cât apa este mai puțin transparentă, cu atât zooplanctonul din ea este mai bine dezvoltat.

Indicele de hidrogen (pH): Valoarea pH-ului neutru este cea mai favorabilă pentru pești. Cu schimbări semnificative ale pH-ului către partea acidă sau alcalină, intensitatea respirației peștilor scade. Valorile permise ale pH-ului depind de tipul de pește. Astfel, știuca tolerează fluctuațiile pH-ului în intervalul 4,8-8,0, păstrăv - 4,5-9,5, crap - 4,3-10,8 unități.

Compoziția gazelor: odata cu cresterea temperaturii apei si o crestere a salinitatii acesteia, solubilitatea gazelor se deterioreaza. Odată cu scăderea nivelului de oxigen dizolvat în apă, consumul de hrană de către pești se înrăutățește. Oxigenul și dioxidul de carbon sunt cele mai importante pentru pești. Conținutul optim de oxigen dizolvat pentru crap este de 5 mg/l, pentru păstrăv - 9-11 mg/l, conținut de dioxid de carbon - 10-20 mg/l.

materie organică: prezent in apa sub forma dizolvata si in suspensie, completat datorita fotosintezei fitoplanctonului, chimiosintezei unor tipuri de bacterii. Pătrunde în corpurile de apă cu precipitații atmosferice și efluenți industriali.

Elemente biogene: acestea includ fosfați, nitrați, oligoelemente care asigură dezvoltarea fito- și zooplanctonului. Productivitatea corpurilor de apă depinde de nivelul lor de dezvoltare.

Salinitate: valoarea totală a cantității de săruri dizolvate în apă. Conform acestui indicator, se disting 3 grupuri de corpuri de apă: proaspătă - conținut de sare de până la 1 mg / l, salmastru - 1-15 mg / l, sărat - 15-40 mg / l.

În fermele piscicole, calitatea apei este evaluată și de indicator duritate totală. Cu cât duritatea este mai mare, cu atât presiunea osmotică la care sunt sensibili peștii este mai mare.

Cerințele și normele generale pentru calitatea apei furnizate fermelor piscicole depind de categoria de iazuri și de tipul fermelor. Principalele norme care caracterizează calitatea apei sunt prezentate în tabelele 5,6 și 7.

Raționalizarea calității apei și a categoriilor de corpuri de apă în conformitate cu actele legislative și actele de reglementare. Principalii indicatori normalizați ai corpurilor de apă de suprafață.

Raționalizarea calității apei din rezervoare se realizează în conformitate cu Normele și Normele Sanitare SanPiN 2.1.5.980-00, „Cerințe igienice pentru protecția apelor de suprafață”, care stabilește standarde de igienă pentru compoziția și proprietățile apei din corpurile de apă pt. două categorii de utilizare a apei. 1 categorie- aceasta este utilizarea corpurilor de apă sau a secțiilor acestora ca sursă de utilizare a apei potabile și menajere, precum și pentru alimentarea cu apă a întreprinderilor din industria alimentară. 2 categorie- aceasta este utilizarea corpurilor de apă sau a zonelor acestora pentru utilizarea apei de agrement.

Principalii indicatori normalizați sunt substanțe ponderate-creștere a concentrației (la evacuarea apelor uzate, concentrația de substanțe în suspensie în secția de control nu crește față de condițiile naturale cu mai mult de: 1 categorie = 0,25 mg / dm 3, 2 k. \ u003d 0,75 mg / dm 3); impurități plutitoare (pe suprafața apei nu se găsesc pelicule de produse petroliere, uleiuri, grăsimi etc.); colorare (nu se găsește în coloană: 1k. = 20 cm, 2k. = 10 cm); mirosuri (apa nu este pentru dobândirea mirosurilor cu o intensitate mai mare de 2 puncte); temperatura - creșterea temperaturii (temperatura apei de zbor ca urmare a deversării apei uzate nu crește cu mai mult de 3 C ▫ comparativ cu temperatura medie lunară a apei din cea mai caldă lună a anului în ultimii 10 ani); valoarea pH-ului (pH=6 , 5-8,5); mineralizarea apei - concentrația tuturor sărurilor minerale când rămân sedimente (nu mai mult de 1000 mg / dm 3, inclusiv cloruri 350 mg / dm 3, sulfați 500 mg / dm 3); oxigen dizolvat - pentru oxidarea organicelor. in-in (nu d/să fie mai mic de 4 mg/dm 3 în orice perioadă a anului într-o probă prelevată înainte de ora 12); BOD 5 - cererea biochimică de oxigen este cantitatea de O 2 în mg/dm 3, care este necesară pentru oxidarea organicelor oxidate biochimic cu ajutorul microorganismelor (proteine, grăsimi, zaharuri, hidrocarburi) în termen de 5 zile (nu d / depășește la o temperatură de 20 C▫: 1k. \u003d 2 mgO 2 / dm 3, 2k. \u003d 4 mgO 2 / dm3); COD - consumul chimic de O 2 este conținutul de O 2 în mg / dm 3 de apă, necesar pentru oxidarea tuturor organicelor in-in, inclusiv a organicelor oxidate prin mijloace biochimice (nu depășiți: 1k. = 15 mgO 2 / dm 3, 2k. = 30 mgO 2 /dm3); in-va chimic (limită de concentrație maximă sau ODU-nivel aproximativ admisibil); agenți cauzali ai infecțiilor intestinale (apa nu trebuie să fie d / conține); diverse bacterii; activitatea volumetrică totală a radionuclizilor în prezența lor comună.

MPC(mg / l) - aceasta este concentrația maximă de apă în apă, în care, cu aportul zilnic în corpul unei persoane de-a lungul vieții, nu are un efect direct sau indirect asupra sănătății populației. și următorul generații și nu înrăutățește igiena condițiilor de utilizare a apei, mg/dm 3. Nivel admisibil aproximativ (ODĂ, mg/l) - un standard igienic temporar elaborat pe baza de calcul și exprimă metode experimentale pentru prezicerea toxicității și utilizat numai în etapa de supraveghere sanitară preventivă a întreprinderilor în proiectare sau în construcție, reconstruire a instalațiilor de tratare

Proprietăți organolitice: - culoare; - mirosuri; - gust (nu este standardizat).

MPC se stabilește în funcție de 3 criterii de pericol (LPV): 1-sanitar-toxicologic (s-t) (reflectă efectul unei substanțe asupra sănătății umane); 2-organoleptic (org.) (dacă o substanță nocivă dă mirosul apei, gust, colorare); 3- sanitar general (general) (efectul unei substanțe chimice date asupra proceselor de autoepurare a apei, adică asupra comunității de microorganisme, în principal din substanțe organice).

MPC este setat conform tuturor criteriilor de vătămare ca MPC, este selectată cea mai mică dintre valorile de prag, adică. semnul limitativ al nocivității este caracterizat de cel mai mic capăt inofensiv din apă.

MPD-urile sunt setate pentru fiecare sursă de evacuare și pentru fiecare poluant. MPD (g/h) este masa unei substanțe sau a microorganismelor din apele uzate, maximul admisibil pentru deversare cu regimul stabilit într-un punct dat al unui corp de apă pe unitate.

Organizarea punctelor de observare a poluarii apelor de suprafata

Cea mai importantă etapă în organizarea lucrărilor de monitorizare a poluării apelor de suprafață este alegerea locației punctului de observare. Sub un astfel de articol se înțelege un loc pe un rezervor în care se efectuează un set de lucrări pentru a obține date despre calitatea apei. Punctele de observare sunt organizate, în primul rând, pe rezervoare de mare importanță economică națională, precum și pe cele predispuse la poluare cu apele uzate din întreprinderile energetice și industriale, apele uzate menajere, precum și scurgerile din terenurile agricole și ansamblurile zootehnice.

Înainte de organizarea punctelor, se efectuează sondaje preliminare, care au următoarele obiective:

Determinarea stării unui corp de apă, colectarea și analizarea informațiilor despre utilizatorii de apă, identificarea surselor de poluare, a cantității, compoziției și regimului deversărilor de ape uzate într-un rezervor sau curs de apă;

Determinarea locației punctelor de observare, punctelor de observare, verticalelor și orizontului în acestea;

Stabilirea caracteristicilor pentru un anumit rezervor sau curs de apă de poluanți și biotopuri;

Întocmirea unui program de lucru.

Principalele programe de cercetare a apei

Pe baza materialelor studiului corpurilor de apă, se întocmește o hartă-schemă a lacului de acumulare, a cursului de apă sau a părților acestora cu desenarea surselor de poluare și a locurilor de deversare a apelor uzate. Apoi se marchează locația punctelor și punctelor de observare. Apoi, se efectuează un sondaj al unui rezervor sau al unui curs de apă, în timpul căruia se examinează sursele de poluare (locul, natura, modul de evacuare a apelor uzate, cantitatea și compoziția acestora) și se prelevează probe de apă pentru a determina indicatorii hidrochimici și hidrobiologici din acestea. în vederea identificării poluanţilor caracteristici acestui punct.substanţe. Tabelul 1 prezintă principalele programe pentru studiul corpurilor de apă.

Există și alte programe precum:

1) un program de observare a indicatorilor hidrobiologici, conform căruia se studiază informațiile:

Despre fitoplancton - un set de organisme vegetale care locuiesc pe coloana de apă;

Zooplancton - agregate de animale care locuiesc pe coloana de apă, purtate pasiv de curenți;

Zoobenthos - o colecție de animale care trăiesc pe fundul corpurilor de apă marine și dulce;

Perifitonă - o colecție de organisme care se așează pe părțile subacvatice ale navelor fluviale, geamanduri, grămezi și alte structuri artificiale;

2) programe de observare a calității apei de mare (fără indicatori hidrobiologici), prescurtat și complet.

Raționalizarea și reglarea calității apei în rezervoare

Protecția corpurilor de apă împotriva poluării se realizează în conformitate cu Regulile și Normele sanitare pentru protecția apelor de suprafață împotriva poluării (1988). Regulile includ cerințe generale pentru utilizatorii de apă cu privire la deversarea apelor uzate în corpurile de apă. Regulile stabilesc două categorii de corpuri de apă:

I - rezervoare pentru băutură și scop cultural;

II - rezervoare pentru pescuit.

Compoziția și proprietățile apei din corpurile de apă de primul tip trebuie să respecte standardele în amplasamentele situate în cursuri de apă la o distanță de cel puțin un kilometru în amonte de cel mai apropiat punct de utilizare a apei și în corpurile de apă stagnante - pe o rază de la la cel puțin un kilometru de punctul de utilizare a apei. Compoziția și proprietățile apei din rezervoarele de tip II trebuie să respecte standardele la locul deversarii apei uzate cu o ieșire de împrăștiere (în prezența curenților) și în absența unei ieșiri de împrăștiere - nu mai mult de 500 m de ieșire. .

Regulile stabilesc valori normalizate pentru următorii parametri de apă ai rezervoarelor: conținutul de impurități plutitoare și particule în suspensie, mirosul, gustul, culoarea și temperatura apei, valoarea pH-ului, compoziția și concentrația impurităților minerale și a oxigenului dizolvat în apă, biologic cererea de apă pentru oxigen, compoziția și concentrația maximă admisă (MPC) de substanțe toxice și nocive și bacterii patogene. Concentrația maximă admisă - concentrația unei substanțe dăunătoare (toxice) în apa unui rezervor, care, cu expunerea zilnică pentru o lungă perioadă de timp la corpul uman, nu provoacă modificări patologice și boli, inclusiv în generațiile ulterioare, detectate de metode moderne de cercetare și diagnosticare și, de asemenea, nu încalcă optimul biologic din rezervor.

Substanțele nocive și toxice sunt diverse în compoziție și, prin urmare, sunt normalizate conform principiului indicelui limitator de pericol (LH), care este înțeles ca efectul advers cel mai probabil al unei anumite substanțe. Pentru rezervoarele de primul tip se folosesc trei tipuri de LPW: sanitar-toxicologic, sanitar general și organoleptic; pentru rezervoarele de al doilea tip se mai folosesc două tipuri: toxicologic și piscicol.

Starea sanitară a rezervorului îndeplinește cerințele normelor atunci când inegalitatea este îndeplinită

pentru fiecare dintre cele trei (pentru rezervoarele de al doilea tip - pentru fiecare din cinci) grupe de substanțe nocive ale căror MPC sunt stabilite, respectiv, pentru HPS sanitar și toxicologic, HPS sanitar general, HPS organoleptic și pt. rezervoare de pescuit - și pentru HPS toxicologic și HPS de pescuit. Aici n este numărul de substanțe nocive din rezervor, raportat, de exemplu, la grupa „sanitar-toxicologică” de substanțe nocive; C, - concentrația substanței z-a din acest grup de substanțe nocive; m este numărul unui grup de substanțe nocive, de exemplu, m = 1 - pentru grupul „sanitar-toxicologic” de substanțe nocive, m = 2 - pentru grupul „sanitar general” de substanțe nocive etc. - cinci grupuri in total. Acest lucru ar trebui să țină cont
concentrațiile de fond de SF ale substanțelor nocive conținute în apa rezervorului înainte de evacuarea apelor uzate. Cu predominanța unei substanțe nocive cu o concentrație de C în grupul de substanțe nocive ale unui LP dat, trebuie îndeplinită cerința C + Cf<ПДК.

S-au stabilit MPC pentru peste 400 de substanțe de bază nocive din corpurile de apă în scopuri potabile și culturale, precum și pentru peste 100 de substanțe de bază nocive din corpurile de apă pentru pescuit. În tabel. 2 prezintă MPC-ul unor substanțe din apa rezervoarelor.

masa 2

Concentrațiile maxime admise ale anumitor substanțe nocive în corpurile de apă

Substanţă	Rezervoare de categoria I		Rezervoare categoria II
	LPV	MPC, g / m 3	LPV	MPC, g / m 3
Benzen	Sanitar T toxicologic	0,5	Toxicologic	0,5
Fenolii	Organoleptice	0,001	Pescuit	0,001
Benzină, kerosen	De asemenea	0,1	De asemenea	0,05
Сd 2+	Sanitar toxicologice	0,01	Toxicologic	0,005
Сu 2+	Organoleptice	1	La fel	0,01
Zn2+	sanitare generale	1	De asemenea	0,01
cianuri	Sanitar toxicologice	0,1	De asemenea	0,05
Cr6+	Organoleptice	unu	La fel	0

Pentru apele uzate în sine, MPC-urile nu sunt standardizate, dar sunt determinate cantitățile maxime admisibile de evacuare a impurităților nocive (MPD). Prin urmare, gradul minim necesar de tratare a apelor uzate înainte de evacuarea lor într-un rezervor este determinat de starea rezervorului, și anume, concentrațiile de fond ale substanțelor nocive din rezervor, debitul de apă al rezervorului etc., adică capacitatea a rezervorului pentru a dilua impuritățile dăunătoare.

Este interzisă deversarea apelor uzate în corpurile de apă dacă este posibil să se utilizeze o tehnologie mai rațională, procese și sisteme anhidre de reutilizare și reciclare a apei - reutilizarea sau utilizarea permanentă (multiple) a aceleiași ape în proces; dacă efluenții conțin deșeuri valoroase care pot fi eliminate; dacă efluenții conțin materii prime, reactivi și produse de producție în cantități care depășesc pierderile tehnologice; dacă apele uzate conţin substanţe pentru care nu au fost stabilite MPC-uri.

Modul de resetare poate fi o singură dată, periodic, continuu, cu debit variabil, aleatoriu. În același timp, este necesar să se țină cont de faptul că debitul de apă din rezervor (debitul râului) se modifică atât sezonier, cât și anual. În orice caz, cerința condiției (17a) trebuie îndeplinită.

De mare importanță este modul în care apa uzată este evacuată. În cazul deversărilor concentrate, amestecarea efluenților cu apa rezervorului este minimă, iar jetul contaminat poate avea o mare întindere în rezervor. Cea mai eficientă utilizare a orificiilor de împrăștiere în adâncimea (în partea de jos) a rezervorului sub formă de țevi perforate.

Una dintre sarcinile de reglementare a calității apei din rezervoare este de a determina compoziția admisă a apei uzate, adică conținutul maxim al unei substanțe (substanțe) nocive în apele uzate, care, după evacuare, nu provoacă concentrația unei substanțe nocive. în apele unui rezervor să depăşească MPC-ul acestei substanţe nocive.

Prognoza si monitorizarea starii corpurilor de apa

Prognoza stării corpurilor de apă sau a altor sisteme naturale se bazează pe studiul și analiza modelelor de dezvoltare a acestora, variabilitatea sub influența factorilor antropici și a altor factori. Se bazează pe standarde care determină limitele admisibile pentru emisiile de substanțe nocive, pe valoarea concentrațiilor maxime admise ale acestora. La noi se folosesc normele de deversare maxim admisibile (MPD), stabilite pentru fiecare intreprindere in asa fel incat poluarea totala a apei din toate sursele dintr-o anumita zona sa se incadreze in CMP.

Prognoza poluării corpurilor de apă, în funcție de sarcinile, durata și metodele de prognoză, este împărțită în două părți:

Evaluarea predictivă generală a modificărilor regimului hidrochimic și a gradului de poluare sub influența tuturor factorilor antropologici din bazinul hidrografic;

Prognoza poluării corpurilor de apă datorită impactului unuia sau mai multor factori.

Estimările generale predictive ale poluării corpurilor de apă sunt realizate prin analiza și identificarea tendințelor de modificare a debitului apei și a compoziției chimice a apei de-a lungul mai multor ani. Studiul caracteristicilor formării regimului în zona de fond și în zona de impact antropic, precum și studiul aceluiași rezervor în momente diferite, face posibilă identificarea modificărilor antropice și prezicerea posibilelor transformări ale hidrochimice. regim.

Pentru a prezice impactul asupra compoziției apei de râu din deversările de la întreprinderile chimice sunt utilizate metode care țin cont de diluția apelor uzate și a apelor de râu. Concentrația medie a unui poluant (C, mg/dm 2) este determinată de formula

unde SF este concentrația medie a poluantului în secțiunea de fond a râului;

G; - cantitatea totală de poluanți care intră în râu cu apele uzate de la întreprinderea I, g;

Wf - scurgere de apă în secțiunea de fond a râului, m 3;

Ui; - coeficientul de deplasare al apelor de canalizare și râu;

k este coeficientul ratei de autoepurare a apei de râu dintr-un poluant, zile „1;

T- timpul de curgere a apei de la prima sursă la țintă, zile.

Problemele schimbării peisajelor fluviale nu sunt luate în considerare aici. Cu toate acestea, trebuie subliniat că, în condițiile tehnogenezei, transformarea lor se extinde semnificativ datorită afluxului de efluenți cu un conținut ridicat de substanțe organice și elemente neobișnuite pentru acesta în râu. În special, concentrația de oxigen dizolvat scade în apă, iar în sedimente apare un mediu reducător de hidrogen sulfurat.

Funcționarea normală a instalațiilor de alimentare cu apă și de canalizare este imposibilă fără monitorizarea parametrilor de calitate ai apelor naturale și uzate în diferitele etape ale epurării acestora, alimentării consumatorilor și eliberării în corpurile de apă. În acest scop, tehnologia analitică și dispozitivele automate sunt utilizate pe scară largă sub forma semnalizării valorilor limită ale cantităților măsurate sau prin înregistrarea acestora.

Cea mai importantă componentă a legislației apei și sanitare o reprezintă concentrațiile maxime admise de substanțe nocive în apa rezervoarelor. În același timp, MPC-urile se disting pentru corpurile de apă pentru uz potabil și cultural și MPC-urile în scopuri de pescuit.

La stabilirea MPC-ului unei substanțe se iau în considerare trei semne de nocive: sanitar general, organoleptic și sanitar-toxicologic. Pericol sanitar general este înțeles ca influența substanțelor periculoase din apele uzate asupra regimului sanitar al corpurilor de apă, adică a proceselor de autoepurare naturală a acestora de poluarea organică, în primul rând prin apa menajeră. Sub influența efluenților industriali, procesele de auto-purificare a corpurilor de apă sunt adesea perturbate din cauza, de exemplu, unei încălcări a regimului de oxigen din cauza unei deversări semnificative de compuși ușor oxidați și fermentabili în apă. Odată cu o scădere semnificativă a conținutului de oxigen din apă, apar formarea de pelicule și impurități solide care plutesc la suprafață, apariția de formațiuni fungice și alte semne ale dezvoltării proceselor putrefactive. Un astfel de rezervor devine nepotrivit pentru înot și alte scopuri culturale și casnice.

Substanțele nocive ale apei uzate afectează proprietățile organoleptice și calitatea apei. Astfel, prezența unei pelicule de uleiuri minerale pe suprafața apei, un miros și un gust neplăcut, colorarea neobișnuită, temperatura ridicată și duritatea apei limitează utilizarea rezervoarelor în scopuri culturale, casnice și sportive.

Pericolul sanitar și toxicologic al apelor uzate este asociat cu influența substanțelor nocive conținute în acestea asupra sănătății populației - surse de alimentare cu apă potabilă. Stabilirea MPC aici se bazează pe concentrații subprag ale substanțelor, adică concentrații la care nu există nicio modificare vizibilă a stării funcționale a corpului. Acest lucru ia în considerare și posibilitatea efectelor pe termen lung ale poluanților asupra oamenilor - efecte mutagene (modificarea eredității), gonadotrop (funcție sexuală afectată), efecte embriotrope (dezvoltare afectată a anului) și blastomagene (tumorale).

Concentrația maximă admisă a unei substanțe este de obicei stabilită pe baza semnului efectelor nocive, care corespunde cu - (indicatorul inferior al concentrației de prag sau pre-prag. Deoarece determină natura efectului advers al concentrațiilor mai mici de substanța, acest semn se numește semnul citant al nocivității.Determinarea MPC prin concentrația de subprag de prag a semnului limitator creează o fiabilitate de rezervă pentru celelalte două semne de nocivitate.

De regulă, corpurile de apă sunt poluate simultan cu mai multe substanțe. Efectul compușilor nocivi cu aceleași caracteristici limitative este rezumat. Până în prezent, în Cassia au fost aprobate peste 600 de MPC de substanțe nocive în corpurile de apă pentru uz privat. MPC-urile piscicole stabilite pentru 137 de compuși sunt concentrațiile de poluanți, cu prezența constantă a cărora în rezervor sunt îndeplinite următoarele condiții:

Nu există cazuri de moarte a peștilor și a organismelor care servesc! mâncare pentru ei;

Nu există nicio extincție a speciilor pentru viața cărora rezervorul | adecvat, precum și înlocuirea organismelor furajere valoroase cu unele de valoare scăzută;

Nu există daune asupra calităților comerciale ale peștelui, apariția unor gusturi și mirosuri neplăcute;

Nu există modificări care să poată duce la moartea peștilor în viitor, la înlocuirea speciilor lor valoroase cu unele de valoare redusă sau la pierderea valorii piscicole a lacului de acumulare.

Apele uzate industriale și menajere conțin, de obicei, o cantitate mare de diferiți poluanți organici anorganici, care, de regulă, sunt oxidați, descompuse folosind oxigen. Nivelul general este poluat, caracterizat prin valoarea necesarului de oxigen, care este împărțit în biochimic și chimic.

Cererea biochimică de oxigen (DBO) este cantitatea de oxigen (mg/l) de care organismele vii au nevoie pentru a oxida substanțele organice și anorganice într-un litru de apă uzată. Oxidate biochimic, sunt expuse doar acele componente care pot fi folosite de organisme pentru activitatea lor vitală.

Valorile BOD sunt întotdeauna indicate cu un indice care indică (durata oxidării în zile. În același timp, BOD10 este întotdeauna mai mare decât PBC5 datorită oxidării mai profunde. Prin urmare, valoarea cererii biologice de oxigen va tinde către o anumită valoare a piesei, notată ca BODn (plin).Valoarea sa pentru alimentatie este economica -bautura si rezervoarele de pescuit in oxigen la 20°C nu trebuie sa depaseasca 3 mg O2/l.

În conformitate cu cererea chimică de oxigen (COD), înțelegeți cantitatea de oxigen (mg/l) din apa reziduală, care este necesară pentru oxidarea compușilor organici și anorganici găsiți într-o apă. La determinarea COD, o soluție fierbinte de bicromat de potasiu este de obicei utilizată ca agent oxidant. Valoarea COD este cea mai importantă caracteristică a apelor uzate industriale. COD este întotdeauna mai mare decât BODp datorită oxidării chimice mai profunde în comparație cu cea biochimică. Valoarea COD variază de la 10-20 mg [-l pentru apa relativ curată la 1000 mg O2/l și mai mult pentru apa puternic poluată. Raportul valorilor BPK/COD se numește indicator biochimic, a cărui valoare este întotdeauna mai mică de unu. După valoarea acesteia, se apreciază posibilitatea și gradul de epurare a apelor uzate prin mijloace biologice. Astfel, apele uzate menajere, care sunt mai complet purificate printr-o metodă biologică, se caracterizează printr-un indicator de 0,5. Valoarea indicatorului biochimic pentru apele uzate variază între 0,05-0,30.

Pentru controlul parametrilor de calitate ai apei se folosesc dispozitive industriale generale. Acestea sunt diverse modele de densimetre, contoare de sare, pH-metre, fotocolorimetre, contoare de concentrație, higrometre și polarografe. În plus, sunt utilizate instrumente concepute special pentru analiza indicatorilor instalațiilor de apă și canalizare, cum ar fi COD, BOD, oxigen dizolvat.



• Iazul Capului. Servește ca sursă de alimentare cu apă și pentru stocarea apei. Uneori, în el se cultivă pește comercial sau material săditor. Folosit tot timpul anului.
• Depunerea icrelor. Folosit în mai-iunie pentru depunerea icrelor și obținerea de larve de pești.
• Malkovye. Se serveste pentru cresterea larvelor pana la stadiul de alevin (peste format mic) cantarind 0,1-1,0 g. Perioada de utilizare este de 20-30 de zile in mai-iunie.
• Creştere. Ei cresc puii de ani, adică pești din această vară, până la o greutate standard de 25-30 g în perioada mai până în octombrie.
• Iazuri de iarnă. Acestea servesc pentru a păstra puii de ani și puii de icre în timpul iernii. Perioada de utilizare în Rusia centrală este din octombrie până în aprilie.
• Furajarea. Servește pentru cultivarea peștilor comercializabili. Aceștia sunt hrăniți cu pui de un an (pușii iernați) primăvara, cel mai adesea în aprilie. Peștii comerciali sunt capturați în septembrie-noiembrie.
• Uterin de vară. Acestea conțin animale de reproducție și de înlocuire. Reproducerii sunt indivizi maturi sexual, iar remontii sunt pești selectați pentru o serie de indicatori ca viitori reproducători, dar nu au atins încă maturitatea sexuală. Perioada de utilizare a acestei categorii de iazuri este din aprilie până în octombrie.
• Sadki. Iazuri de suprafata restransa, in care se pastreaza pestele comercializabil din toamna pana primavara pentru a prelungi timpul de vanzare a pestelui.
• Izolator. Folosit pentru a păstra peștii bolnavi. Poate fi folosit pe tot parcursul anului.
• Carantină. Folosit pentru a păstra peștele importat din alte ferme. Durata carantinei este de obicei de 1 lună.

  În tabel. 7 prezintă principalele caracteristici de reglementare ale tuturor categoriilor de iazuri pentru fermele piscicole specializate.

  Tabelul 7. Principalele caracteristici ale iazurilor de diferite categorii

  Numele iazurilor	Zona, ha	Adâncime, m medie/maximum	Schimb de apă, zile	Timp, zile		Raportul de aspect
  				umplere	coborâre
  cap	relief	relief	+	până la 30	până la 30	relief
  Iernat	0,5-1,0	1,8/2,5	15-20	0,5-1,0	1,0-1,5	1:3
  Depunerea icrelor	0,05-0,1	0,6/1,0	-	0,1	0,1	1:3
  prăji	0,2-1,0	0,8/1,5	-	0,2-0,5	0,2-0,5	1:3
  Pepinieră	10-15	1,0-1,2/1,5	-	10-15	3-5	relief
  Furajarea	50-100	1,3-1,5/2-2,5	-	10-20	până la 5	relief
  Vara-uterina	1-10	1,3-1,5/2-2,5	-	0,5-1,0	0,5	1:3
  Sadki	0,001-0,05	1,5/2,0	0,1	0,1	0,1	1:3
  izolator	0,2-0,3	1,8/2,5	15-20	0,5-1,0	1,0-1,5	1:3
  carantină	0,2-0,3	1,5/2,0	-	0,5-1,0	1,0-1,5	1:3

  Toate iazurile din fermă sunt aranjate într-o anumită secvență. Așadar, casele de iernat sunt amplasate în apropierea barajului, astfel încât drumul de la sursa de apă până la iazuri să fie cel mai scurt pentru a evita înghețul sau hipotermia apei. Depunerea icrelor - lângă alevini și pepiniere, pentru a reduce transportul peștilor în fermă. Iazurile pentru alăptare sunt construite în aval de râu în spatele iazurilor de pepinieră. Iazurile de carantină și izolare sunt amplasate în cel mai îndepărtat punct al fermei pentru a reduce posibilul risc de răspândire a bolilor. Pe lângă fermele de pește cu sistem complet, există incubatoare de pește. Ei cresc stoc de pește - pui de un an și pui de un an, care sunt vânduți în așa-numitele ferme de hrănire. Incubatorii au toate categoriile de iazuri enumerate mai sus, cu exceptia iazurilor de hranire. În fermele de hrănire, există doar iazuri de hrănire. Achiziționând material săditor în incubatoarele de pește, în ele se cultivă pește comercial. În plus, există ferme de reproducție care desfășoară activități de selecție și reproducere și vând producători și stoc de înlocuire către incubatoarele de pește și ferme cu sistem complet.

  Teoretic, o fermă piscicolă poate fi un sistem complet, de reproducere, hrănire și incubație de pește. Cu toate acestea, principala caracteristică specifică a fermelor este terenul limitat, apa și resursele umane. Prin urmare, ferma piscicolă ar trebui să fie compactă și, pe lângă costul minim de construcție, cât mai ieftin de exploatat, să nu necesite multă muncă. Acest lucru se poate realiza prin alegerea tipului de fermă potrivit. Un mic colectiv de fermieri, format adesea doar din membrii aceleiași familii sau rude, pur și simplu nu este capabil să conducă un sistem complet sau o fermă de reproducție cu un număr mare de iazuri și o varietate de operațiuni tehnologice. Într-o astfel de situație, cea mai bună opțiune pare să fie atunci când ferma piscicolă are iazuri dintr-o singură categorie, deși iazurile în sine nu pot fi una, ci mai multe. Acestea pot fi hrănire, pepinieră sau iazuri utilizate în modul de pescuit cu plată. În următoarele capitole, vom discuta tehnologiile care sunt cele mai potrivite pentru fermele comerciale de pește, incubatoarele de pește și pescarii comerciali. În ceea ce privește dimensiunile recomandate ale iazurilor, trebuie avut în vedere că standardele de creștere a peștilor prezentate în tabel. 7 au fost adoptate cu aproape un sfert de secol în urmă și au fost dezvoltate exclusiv pentru fermele piscicole de stat, când gândul la eventuale restricții nici măcar nu era permis și când multe proiecte sufereau de megalomanie. Între timp, au avut loc schimbări semnificative în economie în general și, în special, în piscicultură. Din punct de vedere al nevoilor și realităților de astăzi și al dezvoltării tehnologiilor de creștere a peștilor, pare nejustificată construirea, de exemplu, de iazuri de hrănire și creștere pe o suprafață atât de mare. Au apărut dovezi că dimensiunea optimă a iazurilor de hrănire ar trebui să fie de 8 + 2 ha. Cu o suprafață mai mică, ponderea barajelor crește și terenul este folosit mai puțin rațional. Cu unul mai mare, iazurile devin mai puțin gestionabile.

  Suprafața iazurilor de pepinieră era în mod tradițional mai mică decât cele pentru hrănire. În general, odată cu creșterea intensificării, există o tendință de reducere a suprafețelor iazurilor individuale. Exemplul Chinei, lider mondial în acvacultură, este tipic, unde 60% din toți peștii de iaz sunt cultivați de fermieri în iazuri mai mici de 1 hectar. Un argument în favoarea reducerii dimensiunii iazurilor este faptul binecunoscut că productivitatea iazurilor mici este întotdeauna mai mare decât a celor mari. Acest lucru se explică prin ponderea mai mare a zonei metarale productive (de coastă), unde organismele alimentare care servesc drept hrană pentru pești se dezvoltă mai bine.

  „Bălțile mici, în profitul pe care îl dau, sunt ca niște mici loturi de pământ, care de obicei aduc venituri mai mari decât spațiile egale ale unei moșii mari. Apa din iazurile atât de mici este aproape întotdeauna hrănitoare, iar peștii din ele cresc foarte repede. , motiv pentru care iazurile mici dau întotdeauna cel mai bun venit decât cele mari. Oricine se angajează chiar și puțin în pescuit știe acest lucru ", a scris deja menționatul Ferdinand Vilkosh. Toate cele de mai sus ar trebui să servească drept confirmare a tezei că, în realitate, zona iazurilor este greu de normalizat, poate varia foarte mult și totul depinde de condițiile specifice. Cu toate acestea, acest lucru nu se poate spune despre adâncimea medie, minimă și maximă. Aceste standarde sunt aproape optime pentru creșterea crapului - principalul obiect de cultivare în Rusia. Prin urmare, atunci când se construiesc iazuri noi, acestea ar trebui urmate. Pentru alte obiecte în creștere, cum ar fi sturionul, somonul, adâncimile standard sunt oarecum diferite. Acestea vor fi prezentate în capitolele următoare. Așadar, rezumând tot ce s-a spus în acest capitol, vom evidenția acțiunile obligatorii ale viitorului fermier în construcția de iazuri și soluțiile tehnologice care sunt cele mai potrivite pentru realizarea unei mici fermă piscicolă.

• Un baraj care blochează un râu, pârâu, râpă sau grindă, dacă este posibil, ar trebui să fie construit din sol omogen (lut).
• Este obligatorie construirea unei ieșiri de fund, care poate fi de tip simplificat sub forma unei conducte așezate în corpul barajului la nivelul fundului iazului principal.
• Dacă este necesar un deversor de inundație, atunci acesta este, dacă este posibil, realizat sub forma unei țevi așezate prin baraj la nivelul nivelului normal de reținere din iazul de cap.
• Dacă se are în vedere construirea de iazuri inundabile, atunci captarea apei din cap se realizează tubular.
• Canalul principal este dispus într-o adâncitură, iar solul excavat este folosit pentru construirea unui baraj.
• Orificiile de evacuare a apei de la canal la iazuri sunt realizate tubulare.
• Dacă dimensiunea iazurilor permite (suprafață de până la 1 hectar), atunci pe pat canalele de colectare și drenare a peștilor nu sunt tăiate, iar capcanele pentru pești nu sunt realizate.
• Pentru utilizarea cât mai eficientă a iazurilor construite, este necesar să se mențină adâncimile standard.
• Este obligatorie construcția deversoarelor de fund sau cel puțin a deversoarelor cu sifon.
• Barajele de iaz, dacă este posibil, sunt din lut.