Acasă Pomi fructiferi Ce să oferi la cină 2 ani. Mic dejun cu caș. Syrniki. Ce să gătești pentru copii rapid la cină? Chiftele într-un aragaz lent

Pomi fructiferi

Ce să oferi la cină 2 ani. Mic dejun cu caș. Syrniki. Ce să gătești pentru copii rapid la cină? Chiftele într-un aragaz lent

Fiecare mamica isi doreste ca copilul ei sa creasca nu doar inteligent, frumos, fericit, ci si sanatos. Și în acest caz, trebuie menționat că sănătatea copilului depinde în mare măsură de tine. Condiția principală pentru ca bebelușul să crească sănătos și puternic este alimentația corectă și echilibrată. Iar pentru ca aportul alimentar al unui copil să fie considerat complet, trebuie să fie prezente în el atât felul întâi, cât și cel al doilea pentru copii. În această subcategorie, veți găsi cele mai delicioase, delicioase și sănătoase rețete de feluri secundare pentru copii. Acestea sunt feluri secunde pentru un copil de un an, feluri secunde pentru copii de la un an, precum și rețete pentru a găti micul dejun pentru un copil de 3 ani, prânz pentru un copil, prânz pentru un an. -copil in varsta, pranz pentru scolar, cina pentru copil, cina pentru copil 2 ani, cina pentru copil 3 ani si multe altele. Micul dejun pentru copii trebuie să fie cât mai hrănitor pentru a oferi copilului putere și energie pentru întreaga zi. În acest caz, puteți pregăti un mic dejun copios Medvezhok, prăjituri delicioase cu brânză sau hrișcă cu legume. De asemenea, terci de dovleac cu orez și terci de cremă pentru copii cu migdale și prune vor aduce multe beneficii. Copiii cu siguranță nu vor putea refuza un astfel de mic dejun și vor mânca totul până la ultima firimitură. Pentru prânzul copiilor, pregătiți, de exemplu, găluște delicioase pe care copiii le îndrăgesc atât de mult. Rețeta de găluște cu cireșe o găsiți și aici. Dar dacă copilul este capricios și refuză să mănânce? În acest caz, mamele grijulii trebuie să învețe cum să servească al doilea fel de mâncare pentru copil frumos și într-un mod original. Caserola de hrișcă „Kotik”, clătite roșii, cotlet de carne cu legume și ouă frumoase „Egg Glade” cu siguranță nu vă vor lăsa copiii deoparte. Veți găsi și rețete despre cum să pregătiți aceste feluri de mâncare în această subcategorie.

16.11.2019

Cotlet de pui cu branza la cuptor

Ingrediente: file de pui, ceapa, ou, branza, sare, piper, usturoi uscat, ulei vegetal

Dacă îți plac cotleturile, dar nu-ți place să te joci cu gătitul pe aragaz, folosește rețeta noastră și coace-le la cuptor, adăugând brânză în carnea tocată. Se va dovedi a fi foarte gustos!

Ingrediente:
- 400 g file de pui;
- 1 ceapa;
- 1 ou;
- 80 g brânză tare;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- usturoi uscat dupa gust;
- - 1 lingura. ulei vegetal.

30.07.2019

Hot dog danez ca în Stardogs

Ingrediente: chifla, carnati, ceapa, ulei vegetal, faina, castraveti, mustar, ketchup, maioneza

Un hot dog este un fast-food foarte popular, care este ușor de făcut acasă. Vom fi bucuroși să vă ajutăm să vă mulțumiți familiei cu un fel de mâncare atât de delicios.
Ingrediente:
- 1 chifla hot dog;
- 1 carnat;
- 0,5 ceapa;
- 1-1,5 linguri. ulei vegetal;
- 0,5 linguriță făină;
- 0,5 castraveți murați;
- 1 lingura muştar;
- 2 lingurite ketchup;
- 1,5 linguriță maioneză.

16.07.2018

Cartofi prajiti la cuptor

Ingrediente: cartofi, ou, sare, piper, boia

Puteți găti cartofi prăjiți delicioși în cuptor. Acest lucru nu este destul de dificil și rapid de făcut.

Ingrediente:

- 7-8 cartofi,
- 2 oua,
- sare,
- un praf de piper negru macinat,
- 1 lingura boia macinata.

17.06.2018

Cartofi prajiti cu tocanita in tigaie

Ingrediente: cartofi, ceapa, usturoi, tocanita, ulei, sare, piper, ierburi

Cartofii prăjiți sunt mâncarea preferată a familiei mele. Astazi v-am descris o reteta simpla de cartofi prajiti deliciosi si satiosi la tigaie cu tocanita.

Ingrediente:

- 3-4 cartofi;
- 1 ceapa;
- cățel de usturoi;
- 200 de grame de tocană de vită;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- sare;
- piper negru;
- 5 grame de verdeață.

28.05.2018

Omletă cu chefir

Ingrediente: ouă, chefir, sare, făină, piper negru, turmeric, apă, ceapă verde, ulei vegetal

De obicei, o omletă se gătește în lapte, dar astăzi vă voi descrie o rețetă pentru o omletă delicioasă cu iaurt.

Ingrediente:

- 2 oua;
- 5 linguri. chefir;
- sare;
- 1 lingura. făină;
- 2-3 vârfuri de piper negru;
- o a treia lingurita. curcumă;
- 2 linguri. apă;
- cateva pene de ceapa verde;
- 1 lingura. ulei vegetal.

22.05.2018

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Ingrediente: brânză de casă, lapte, făină de grâu, zahăr, sare, ou, unt, smântână, sos de fructe de pădure

Caserola cu brânză de vaci este preparatul care îi place aproape tuturor copiilor. Este adesea dat la grădiniță, dar îl puteți găti acasă într-un cuptor obișnuit fără prea multe dificultăți. Cum anume va spune rețeta noastră.

Ingrediente:
- 300 de grame de brânză de vaci proaspătă de casă;
- 0,5 cani de lapte;
- 2 linguri. făină;
- 3 linguri. Sahara;
- 1 praf de sare;
- 1 ou;
- 1 bucata mica de unt;
- smantana pentru servire;
- sos de fructe de padure pentru servire.

05.03.2018

Cotlet de sfeclă ca la grădiniță

Ingrediente: sfeclă, ou, gris, usturoi, sare, piper, ulei

Acum vă voi spune cum să gătiți cotlet de sfeclă delicioasă, de care aproape fiecare dintre voi își amintește de la grădiniță.

Ingrediente:

- 2-3 sfecle,
- 1 ou,
- 100 de grame de gris,
- 3 catei de usturoi,
- o jumătate de linguriță sare,
- piper negru,
- 30 ml. ulei de floarea soarelui.

27.02.2018

Corp de pește

Ingrediente: peste, paine, lapte, ceapa, ierburi, sare, piper, ulei

Dacă te hotărăști să ții o dietă, atunci trebuie doar să te împrietenești cu vaporul. Mâncărurile pe un cazan dublu sunt foarte gustoase și sunt considerate sănătoase. Astăzi, de exemplu, vă aduc în atenție o rețetă necomplicată de supă de pește.

Ingrediente:

- 450 de grame de peste;
- 100 de grame de paine alba;
- 30 ml. lapte;
- 80 de grame de ceapa;
- 1 lingura pătrunjel;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.

27.02.2018

Cotlet de cartofi slabi

Ingrediente: cartofi, sare, faina, ulei vegetal

Astăzi vom găti cotlet de cartofi delicioase și consistente. Acest fel de mâncare este ușor și rapid de preparat.

Ingrediente:

- cartofi - 5 buc.,
- sare,
- făină - 1-2 linguri,
- ulei vegetal - 2 linguri

21.02.2018

Clatite slabe de dovlecel

Ingrediente: dovlecei, ceapa, morcovi, paine, faina, ulei, sare

Puteți face rapid și ușor aceste clătite de dovlecei slabe delicioase. V-am descris rețeta în detaliu.

Ingrediente:

- 350 de grame de dovlecel;
- 50 de grame de praz;
- 2 linguri. morcovi uscați;
- 35 de grame de pesmet sau pesmet;
- 30 de grame de faina;
- 15 ml. ulei de masline;
- sare;
- ulei de floarea soarelui pentru prajit.

17.02.2018

Galuste slabe cu cartofi

Ingrediente: apa, sare, ulei, faina, cartofi, piper

Postarea va începe foarte curând, motiv pentru care astăzi v-am descris o rețetă detaliată de găluște delicioase și copioase cu cartofi.

Ingrediente:

- 250 ml. apă,
- 1 lingura sare,
- 2 linguri. ulei de floarea soarelui,
- 450-500 grame faina de grau,
- 600-700 de grame de cartofi,
- sare,
- piper negru.

15.02.2018

Cotlet de morcovi dietetici

Ingrediente: morcovi, usturoi, gris, tarate de ovaz, ulei, ceapa, ou, sare, piper, condimente, faina de porumb

Astăzi vom pregăti un al doilea fel dietetic - cotlet de morcovi. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 300 de grame de morcovi,
- 1-2 catei de usturoi,
- 1 lingura. griş
- 1 lingura. tărâțe de ovăz
- jumatate de lingura ulei de floarea soarelui,
- 180 de grame de ceapa,
- 1 ou de prepelita,
- sare,
- piper negru,
- hamei-suneli,
- faina de porumb,
- 3-4 mazăre de piper negru.

13.02.2018

Clatite pufoase

Ingrediente: ouă, zahăr, făină, sare, praf de copt, vanilină, ulei vegetal

O rețetă foarte simplă de clătite pufoase va deveni salvatorul tău, pentru că poți face clătite delicioase foarte simplu și rapid.

Ingrediente:

- ouă - 3 buc.,
- zahăr - 40 de grame,
- făină - 40 de grame,
- sare - un praf,
- praf de copt - 1 lingura,
- vanilina - un praf.

11.02.2018

Legume coapte la cuptor

Ingrediente: conopidă, morcov, ceapă, ciuperci, roșii, mazăre, ciuperci uscate, sare, piper, usturoi, boia de ardei

Îmi plac foarte mult legumele coapte la cuptor. Astăzi v-am pregătit rețeta mea preferată pentru un sortiment la cuptor din cele mai cunoscute legume.

Ingrediente:

- 200 de grame de conopida,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 100 de grame de champignon,
- 2 ardei dulci,
- 2-3 rosii,
- 2 pumni de mazare verde,
- jumatate de lingura ciuperci macinate uscate,
- sare,
- piper negru,
- 50 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura usturoi uscat
- 1 lingura paprika.

30.01.2018

Omletă luxuriantă la cuptor ca la grădiniță

Ingrediente: ouă, lapte, unt, sare

Datorită rețetei mele, vei învăța cum să gătești cel mai delicios mic dejun - o omletă luxuriantă și delicioasă la cuptor. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- ouă - 3 buc.,
- lapte - 150 de grame,
- unt,
- sare.

30.01.2018

Cum să gătești terci de fulgi de ovăz

Ingrediente: fulgi de ovaz, apa, ulei, sare

Astăzi am pregătit această rețetă pentru oameni. care nu a gătit fulgi de ovăz la micul dejun în viața mea. Rețeta este foarte simplă. Vom găti fulgi de ovăz în apă.

Ingrediente:

- 100 de grame de fulgi de ovaz;
- 400 ml. apă;
- 20 de grame de ulei;
- un vârf de cuțit de sare.

Rutina zilnică pentru un copil este unul dintre cele mai importante elemente ale educației, disciplinei și unui stil de viață sănătos. Ultima masă trebuie să aibă loc nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare. Să încercăm să ne dăm seama ce să gătească pentru cină unui copil de 2 ani, pentru că mâncarea trebuie să fie hrănitoare, gustoasă și ușor de digerat.

Alimente care nu ar trebui luate la cina copiilor:

Carne grasă.
Produse afumate.
Mancare prajita.

O cină sănătoasă și gustoasă pentru copii poate consta în:

Pește copt.
Piept de pui cu legume la abur.
caserolă cu caș.
Tocană de legume.

În orice caz, cina ar trebui să trezească în copil emoții pozitive, așa că cel mai bine este să o gătești din acele produse pe care bebelușul le iubește cel mai mult.

Până la vârsta de 2 ani, copilul și-a format deja o înțelegere cu privire la feluri de mâncare și alimente pe care le iubește și pe care nu. Încearcă să-l mulțumești pe micul gurmand și găsește un compromis între gustos și sănătos.

Cină rapidă minunată pentru copii - iaurturi de casă. Sunt bogate în calciu și vitamine, sunt ușor de preparat și digerat și sunt adorate de majoritatea copiilor.

Rețete de cină pentru un copil de 2 ani

Rețete pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru copii pot fi găsite astăzi pe internet. Sunt o mulțime, sunt preparate pentru toate gusturile, iată câteva dintre ele:

Hrișcă cu pui. Gătim hrișcă. Turnați cerealele spălate în tigaie și umpleți-o cu apă, astfel încât să fie mai multă apă la 2 degete. Punem foc mare. Când fierbe terciul, sare după gust, se reduce focul și se mai fierbe încă 15-20 de minute, până când lichidul se stinge. Se fierbe puiul (coapsa, pieptul sau pulpa fara piele) pana se inmoaie sau se fierbe la abur.
File de peste cu orez. Gătește orez. Se toarnă cerealele într-o cratiță, se umple cu apă și se fierbe până se fierbe, după care clătim orezul. Gătirea peștelui. Cel mai bine este să coaceți fileuri de pește în cuptor. Pentru a face acest lucru, sare și piperează puțin bucățile spălate și decojite, se adaugă alte condimente după gust, se înfășoară în folie și se coace la cuptor.
Chiftele cu legume. Formăm chiftele din pui tocat, punem într-o formă și coacem la cuptor, acoperite cu folie, pentru ca sucul să nu se evapore și carnea să nu se ardă deasupra. Legumele se toaca grosier si se fierb incet in putin ulei de masline intr-o tigaie groasa aproximativ 20-30 de minute, pana se inmoaie.

Se întâmplă adesea o situație când un copil care a luat deja cina înainte de a merge la culcare cere din nou mâncare. În acest caz, dă-i un pahar cu lapte sau chefir. Noaptea, organismul nu are nevoie de hrană, acesta este un efect psihologic. Dacă bebelușul s-a trezit noaptea și a cerut mâncare, dă-i o cană cu apă sau compot.

Acestea nu sunt toate felurile de mâncare care pot fi pregătite. Rețetele de cină pentru copii sunt foarte diverse și depind de preferințele bebelușului și de capacitățile părinților.

Ekaterina Morozova

Timp de citire: 12 minute

A A

După cum știți, alimentația corectă (sănătoasă și gustoasă) este cheia sănătății bebelușului. Iar rolul principal în dieta zilnică este, desigur, micul dejun. Pentru ca pesmetul să aibă suficientă energie pentru întreaga zi, dimineața trebuie să aveți o masă plină, corectă și, bineînțeles, gustoasă. Adică, aprovizionați cu vigoare până seara.

Și pentru ca puștiul să nu protesteze împotriva „micului dejun sănătos”, ei ar trebui abordați cu creativitate și dragoste.

La ce folosește terciul?

Ovaz. Mic dejun alimentar universal bogat în vitamine, acizi utili, oligoelemente, proteine vegetale. Ovăzul este un antioxidant ideal, un asistent în tractul digestiv, o sursă de biotină (o vitamină a cărei lipsă duce la slăbiciune, somnolență, scăderea poftei de mâncare etc.).
Hrişcă. Un adevărat depozit de vitamine. Sâmburii sunt o mini-farmacie naturală și gustoasă care elimină colesterolul dăunător din organism, afectează pozitiv activitatea inimii și are un efect anti-toxic. Lista avantajelor hrișcii este uriașă.
Arpacaș. La prima vedere, terci nu cel mai delicios, dar extrem de sănătos. Terciul de orz perlat conține o mulțime de vitamine, proteine și amidon, oligoelemente, lizină (aminoacid antiviral).
Orez. Acest terci este bun pentru intelect, bogat în fibre, vitamina B și rezerve de proteine.
Mei. Cupa pentru inima. Acest mic dejun este bogat în minerale, vitamina PP, aminoacizi, oligoelemente.
Porumb. Mic dejun pentru tractul digestiv. Conține vitamine (PP, C, B), caroten, lizină și triptofan, fibre, siliciu. Terciul reduce fermentația în intestine, elimină toxinele, are un conținut scăzut de calorii.

Este prea devreme pentru un bebeluș de 1-3 ani să mănânce terci de orz perlat (este greu de digerat), nici grisul nu este recomandat, dar restul cerealelor îi vor fi foarte utile.

Cum să faci terci delicios pentru un copil?

Adăugați o bucată de unt (unt) în timpul gătirii.
Se toarnă puțin lapte în terci (când este gata) și se fierbe.
Adăugați fructe (fructe uscate), nuci, gem sau conserve, legume.
Adăugați măr copt sau brânză rasă.
Adauga piure de fructe, fructe de padure tocate sau fructe de padure intregi.
Adăugați suc de fructe pentru culoare.
Se adauga masa batuta de legume fierte (dovleac, morcovi, conopida).

Fii creativ. Terciul pentru micul dejun poate deveni o „pânză” într-o farfurie - cu ajutorul fructelor, fructelor confiate sau gemului, „pictează” peisaje culinare pentru copil, animale necunoscute sau personaje fantastice. Niciun copil nu va refuza un astfel de terci.

Omletă

Oamenii protestează de obicei mai rar împotriva omletei decât împotriva cerealelor, dar chiar și un astfel de mic dejun necesită decor și imaginația mamei. O omletă este utilă pentru conținutul său (în ouă și lapte) de vitamine din grupa B, E, A, D, grăsimi și proteine, elemente utile.

Sfat:

Consumul de ouă ar trebui să fie moderat pentru a evita alergiile.
Ouăle de prepeliță sunt ideale (riscul de alergii este minimizat, nu există restricții dure). În loc de 1 pui - 3-4 prepelițe.
Ouăle trebuie clătite mai întâi cu apă.
Opțiuni de gătit: se coace într-o tavă sub capac (după 2 ani), se coace la cuptor sau la abur (de la 1 an).
Pentru a face omleta gustoasă și a atrage atenția bebelușului, adăugăm în preparat legume (morcovi, broccoli, ardei gras, dovlecei sau cartofi) și ierburi. Mai sus, „desenăm” cu ajutorul produselor pugi amuzanți, plantăm gărgări de roșii etc.

Cu ce poți face o omletă pentru un copil?

Omletă cu brânză și dovlecel. Dovleceii se prăjesc în prealabil, după care se umplu cu viitoarea omletă (ouă și lapte, 2: 1). Brânza mărunțită poate fi stropită după ce omleta a crescut.
Cu ierburi și roșii. Batem 3 oua de prepelita cu lapte, adaugam ierburi si rosiile tocate, o felie de unt, punem la microunde pentru cateva minute.
Cu broccoli si morcovi (de la 1,5 ani).
Cu cartofi si cascaval ras (de la 1 an).
Cu legume (de la 1,5 ani). Dovlecel, ierburi, morcovi, ardei gras.
Cu morcovi si conopida (de la 1,5 ani).
Cu spanac (de la 2 ani).
Cu peste. Se toarnă peștele fiert cu viitoarea omletă și se coace la cuptor sau la microunde.

Mic dejun cu caș. Syrniki

După 6 luni, brânza de vaci pentru firimituri este o parte obligatorie a meniului. Brânza de vaci este fosfor și calciu, este o masă de vitamine, aceasta este o oportunitate de a utiliza produsul într-o mare varietate de variații. De exemplu: brânză de vaci cu smântână, fructe de pădure sau fructe, găluște sau găluște cu brânză de vaci, prăjituri cu brânză, masă de brânză de vaci cu diverse ingrediente, fursecuri cu brânză de vaci, caserolă și multe altele.

Și aici vom vorbi despre cel mai preferat fel de mâncare de caș printre copii - despre syrniki. Se prepară destul de simplu și pot fi servite sub aproape orice „sos” - smântână, dulceață, lapte condensat, fructe de pădure, fructe etc. (în funcție de vârstă).

Cum să faci prăjituri cu brânză?

Se amestecă oul cu zahărul (1,5-2 linguri / l).
Adăugați făină (1,5-2 linguri / l), amestecați.
Adăugați 250 g de brânză de vaci, amestecați.
Oarbeți prăjiturile plate din masă și rulați-le în făină, prăjiți pe ambele părți la foc mic.

Puteți adăuga fructe de pădure, fructe sau fructe confiate, miere, scorțișoară, zahăr vanilat etc.
Pentru copii trebuie folosită numai brânză naturală de vaci.
Înainte de servire, prăjiturile cu brânză ar trebui să fie frumos decorate - de exemplu, sub formă de mini-soare cu raze din gem sau sub formă de păpădie. Sau o poți turna cu dulceață și decora cu fructe de pădure.
Alege branza de vaci moale pentru bebelusi.
Nu gătiți prea mult syrniki - gătiți la foc mic, rumenindu-se ușor. Apoi ștergeți cu un șervețel, astfel încât paharul excesul de ulei.
Nu le oferi alimente prajite bebelusilor sub 1,5-2 ani.
Pentru bebelușii cu vârsta de 1-3 ani, puteți măcina brânză de vaci (50-60 g) într-o pastă și puteți adăuga terci, piure de fructe sau fructe de pădure măcinate.

Budinci

Acest fel de mâncare este potrivit pentru firimituri de la un an și mai mult. Un astfel de mic dejun nu va fi doar sănătos, ci și delicios și frumos. Adică, oricărui mic mofturos îi va plăcea. Beneficiile și avantajele budincii sunt digerabilitate ușoară, textura delicată, apetit și metabolism îmbunătățit, o mulțime de elemente utile pentru sănătate.

Opțiuni de budincă:

Cu branza de vaci si gris.
Cu legume.
Cu carne sau peste.
Cu fructe de padure.
Cu orez sau ciocolată.

Cum să faci budincă pentru bebeluși?

Se toarnă lapte (400 ml) într-o cratiță, se adaugă 2 linguri / l zahăr, se adaugă zahăr vanilat, se fierbe până se dizolvă zahărul.
Se dizolvă 2 linguri de amidon în 100 ml de lapte, se adaugă gălbenușul bătut, se toarnă ușor într-o cratiță în amestecul deja pregătit. Gatiti cateva minute, amestecand din cand in cand.
Transferați amestecul în forme răcite, dați la frigider, acoperiți cu folie (timp de 2 ore).

Puteți decora cu fructe de pădure, nucă de cocos, nuci, mere sau merișoare etc.

Sufleu

O opțiune grozavă de mic dejun pentru copiii de 11 luni și peste. Un fel de mâncare dietetică care este un deliciu culinar aerisit, cu o varietate de ingrediente de albușuri bătute.

Cu cât bebelușul nostru devine mai în vârstă, cu atât putem introduce mai multe produse în siguranță în alimentația lui, dar există încă o serie de restricții. Un meniu pentru copii de la 1 an ar trebui să fie variat, sănătos și gustos, dar el este departe de a fi adult, deoarece corpul bebelușului nu s-a maturizat încă. Din acest articol, vom învăța cum să alegem dieta potrivită pentru copiii de la 1,5 ani, astfel încât aceștia să mănânce cu folos și cu plăcere.

Ce ar trebui să fie pe farfuria unui mic agitat după un an? Să aruncăm o privire asupra celor mai importante principii nutriționale pentru copiii de această vârstă.

Principii de nutriție

4 mese pe zi

Un copil de această vârstă ar trebui să mănânce de 4 ori pe zi - acest lucru îi va permite să-și formeze obiceiuri alimentare corecte și să adere la rutina zilnică.

La micul dejun, bebelușul ar trebui să primească 25% din rația zilnică totală, la prânz - 35%, la cină - 25%, iar la ceaiul de după-amiază - 15%. Această distribuție îl va învăța să continue să mănânce corect.

Structura alimentelor

Acum, când copilul are mult mai mulți dinți, nu este necesar să ștergeți sau măcinați alimentele într-un blender, va fi suficient să o frământați cu o furculiță sau să o frecați pe o răzătoare grosieră.

Alimentele moi, cum ar fi bananele, fructele de pădure, pâinea moale pot fi date întregi prin tăiere în felii.

Carnea poate fi oferită acum nu doar sub formă de piure de cartofi sau sufleuri, ci și de cotlet, chiftele și chiftele.

Tratament termic

Alimentele prăjite sunt încă inacceptabile în dietă. Nu contează despre ce vorbim, carne, cereale sau legume, le fierbem la abur.

Deci, să ne uităm la exemple specifice despre cum ar trebui să arate micul dejun, prânzul, ceaiul de după-amiază și cina pentru copiii cu vârsta de 1,5 ani.

Mic dejun

După cum ne amintim, ar trebui să fie bogat în calorii, proteine și carbohidrați. Gătitul terciului cu lapte sau apă va fi optim.

Meniul pentru copii de la 1,5 ani poate conține fulgi de ovăz, terci de grâu, hrișcă și mei. Ei sunt cei mai folositori. În ceea ce privește orezul, este mai bine să-l gătiți mai rar, deoarece nelustruit, adică maro pentru tractul digestiv al bebelușului, este încă dur, iar albul este mai puțin util.

Iată câteva exemple de opțiuni de mic dejun.

Opțiunea I - terci

Mei

Să pregătim terci de mei. Porția trebuie să fie de aproximativ 150 - 170 ml.

Pentru a găti cel mai util terci, trebuie să-l gătiți cât mai puțin posibil, iar pentru aceasta trebuie doar să înmuiați cerealele timp de câteva ore sau peste noapte. Meiul este cel mai dens și mai greu de fiert, așa că are sens să-l înmuiați seara.

Se umple cu 2 linguri. cereale și se lasă peste noapte.
Dimineața clătim cerealele, le umplem cu apă curată, astfel încât să acopere meiul mai puțin de jumătate de deget, sare și punem pe foc.
De îndată ce terciul fierbe, adăugați 2 linguri. lapte, adăugați 1 linguriță. zahăr și gătiți încă 5-7 minute.
Opriți terciul pregătit, lăsați să stea sub capac timp de 5 - 10 minute și serviți. Puteți adăuga 1 linguriță la o porție. unt.

În loc de zahăr, puteți folosi dulceața sau conservele ca îndulcitor, dar este mai bine să evitați mierea deocamdată - acesta este un produs prea alergenic.

Ovaz

Îi gătim copiii de la 1,5 ani doar din fulgi obișnuiți de Hercule. Fără cereale instant, deoarece nu mai există niciun beneficiu în ele, ci doar exces de zaharuri și conservanți. Dar dacă vrei să-l gătești cât mai repede, punem la înmuiat și 2 linguri. fulgi.

Peste ele se toarnă apă clocotită într-un polonic, astfel încât apa să fie la nivel cu cerealele, se adaugă puțină sare și se acoperă. Ținem aproximativ o jumătate de oră, turnăm 3-4 linguri. lapte si pune pe foc. Aduceți-l la fiert, gata, puteți opri terciul, este gata!

Il umplem si cu ulei si fie adaugam 1 lingura. zahăr sau dulceață.

În plus, fructele sunt bune pentru fulgi de ovăz. Este mai bine să faceți acest lucru cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului și, dacă cerealele au fost înmuiate, atunci imediat după fierberea terciului.

Coas pentru copii

Alegem un produs cu conținut mediu de grăsimi, 9 sau 15%. Brânza de vaci rustică nu este categoric recomandată de nutriționiști pentru copiii de 1,5 ani din cauza conținutului prea mare de grăsimi.

Porția ar trebui să fie de aproximativ 100 - 150 g. Puteți folosi caș pentru copii cumpărat. Dacă doriți, adăugați fructe proaspete: tăiați un măr, o peră sau o banană în felii și amestecați.

Daca copilul mananca bine branza de vaci, dar evita terci, sau invers, vom pregati un mic dejun original combinand ambele ingrediente.

Caș cu fulgi de ovăz

Mai întâi, măcinați 3-4 linguri într-un blender sau râșniță de cafea. ovaz. Această cantitate este suficientă pentru mai multe porții.

Luați 100 g de brânză de vaci, adăugați 1 lingură. făina de ovăz rezultată, îndulciți la discreția dumneavoastră cu zahăr sau dulceață, amestecați și serviți! Dintr-o astfel de masă de caș, puteți forma un arici sau orice altă figurină familiară bebelușului.

De asemenea, este bine să adăugați ¼ de banană în caș - îl puteți tăia pur și simplu sau alte fructe de sezon. Amintiți-vă că pentru copiii de la 1,5 ani, merele și perele trebuie să fie date prin răzătoare.

Opțiunea III - omletă

Deoarece nu oferim prajiti bebelusilor de aceasta varsta inca, vom pregati aceeasi omleta ca si pentru adulti, dar intr-un mod diferit.

Se amestecă 1 ou cu 3 linguri într-o farfurie. lapte, sare.
Apoi luăm un borcan mic cu capac, ungem pereții cu ulei vegetal, turnăm amestecul de ouă în el și îl punem într-o cratiță cu apă rece. Nivelul trebuie să se potrivească cu înălțimea omletei.
Punem pe foc si inchidem cratita cu un capac. Gatiti omleta dupa fierbere timp de 20 de minute, opriti-o, lasati-o sa se raceasca fara sa o deschida si scoateti-o. Pentru a face acest lucru, agitați borcanul, apoi omleta va aluneca singură.

Dacă copilul se îndrăgostește de acest fel de mâncare, puteți începe să-i diversificați gustul adăugând legume rase: dovlecel - literalmente 1 lingură pentru acest volum, broccoli sau conopidă.

Pe lângă acest mic dejun, puteți oferi o felie de pâine și unt. De la 1,5 ani, un copil poate primi deja până la 15 - 20 g din acest produs pe zi. O pâine albă sau un sandviș cu pâine este cea mai bună opțiune, deoarece soiurile de secară sunt mult mai greu de digerat și pot provoca balonare.

Masa de seara

Prânzul ar trebui să aibă cea mai mare cantitate de mâncare, așa cum ne amintim, așa că, pentru început, îi poți oferi copilului tău o salată. Porția ar trebui să fie pur simbolică, pentru a nu ucide pofta de mâncare înainte de felul principal, dar legumele proaspete îmbunătățesc peristaltismul și au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu, așa că nu trebuie să neglijați nici salata.

Ei bine, dacă copilul nu este un vânător de primele feluri, cu atât mai mult va deveni o alternativă demnă la ciorbă.

Salată

Vara gătim din legume de sezon - roșii, castraveți, ardei gras. Tăiem totul mărunt sau trei pe răzătoare. O porție ar trebui să fie de aproximativ 1,5 linguri, umpleți-o cu ½ linguriță. ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Iarna si toamna facem salate din sfecla fiarta, varza chinezeasca (tocata foarte fin) si morcovi. Este mai bine să-l lăsați pe cel cu cap alb până la 2 ani - fibrele sale sunt prea grosiere.

Fel întâi

Meniul pentru copii de la 1 an presupune prepararea de supe, atat cu bulion de legume, cat si de carne, astfel incat sa putem alege in siguranta ce ii place copilului. Condiția principală este ca dacă primul este vegetal, al doilea trebuie să conțină neapărat proteine animale.

Varianta 1 - sfecla rosie cu orez

Datorită legumelor pe care le conține, îmbină și calitățile unei salate.

Pentru a prepara 2 portii se ia o bucata de file de pui 60 - 70 g. Se umple cu 2 pahare de apa filtrata si se pune pe foc.
Între timp, dați pe răzătoare trei 30 g de sfeclă crudă (bloc de 3 pe 2 cm), curățați ½ roșie medie și tocați mărunt împreună cu ¼ ardei gras.
Imediat ce puiul dă în clocot, sărați-l după gust și, după ce așteptați 10 minute, trimiteți legumele în bulion. Pune ½ lingură de orez alb acolo. Gatiti pana cand cerealele sunt gata.
Tăiați carnea în bucăți mici și serviți, condimentând cu 1 linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau aceeași cantitate de ulei de măsline.

Varianta 2 - supa de peste cu conopida

Alegem un file la discreția noastră: pangasius, tilapia sau limbă. Avem nevoie de 60 - 70 g. Se toarnă 2 pahare de apă și se pune pe foc.

1 inflorescență mare de conopidă (50 g) se spală bine și se toacă mărunt. De asemenea, toacă ¼ de ceapă mică și aceeași cantitate de ardei gras.

Imediat ce pestele fierbe, trimitem legume la el si adaugam putina sare. Gatiti pana conopida este gata.

Dacă doriți, puteți adăuga ½ lingură la această supă. vermicelli "Web", așa că va deveni mai satisfăcător, dar amintiți-vă că mai des de 2-3 ori pe săptămână, unui copil de 1,5 ani nu ar trebui să i se dea paste.

Al doilea curs

Nu ar trebui să alegeți adesea cartofi - există prea mult amidon în ei, este mai bine să vă învățați copilul să se tocăne din alte legume. La această vârstă, poate deja să mănânce dovlecei, broccoli, morcovi, ceapă, varză de Bruxelles, roșii și ardei gras - va fi o mulțime de alegere!

Pregătim și garnituri cu cereale.

Varianta 1 - tocanita de legume cu orez si ou

Pentru 2 portii avem nevoie de: 100 g dovlecei, 30 g morcovi, 20 g ceapa, 30 g ardei gras si 60-70 g broccoli. Se toacă totul mărunt și se pune într-o cratiță mică. Adăugați ½ linguriță acolo. orez, sare si se toarna 1/3 cana lapte.

Se fierb cerealele până la fiert și la sfârșitul fierberii se toarnă oul crud de pui, bătut separat. Amestecați tocanita de mai multe ori pentru a găti oul mai repede, opriți-l și serviți.

Acest fel de mâncare, după cum puteți vedea, combină atât componente vegetale, cât și componente proteice.

Varianta 2 - sufleu de ficat cu legume

Pentru a face sufleu, avem nevoie de ficat de curcan sau de pui - sunt mai moi și mai moale la gust decât carnea de vită.

Trimitem 200 g de ficat, pesmet dintr-o felie de pâine albă, 50 ml lapte și 1 ou într-un blender. Bate totul bine până se omogenizează. Se adauga putina sare, se amesteca din nou si se intinde pe forme de silicon, umplundu-le 2/3.

Coacem sufleul sau într-un aragaz de desene animate în modul „gătit cu abur”, la cuptorul cu microunde (2-3 minute) sau la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți formele într-o tavă de copt, umplută pe jumătate cu apă și gătiți la 180 ° C timp de 20 de minute.

Se serveste cu tocanita de legume din reteta anterioara, dar fara orez si oua.

Compot

Copiii peste un an și jumătate sunt foarte pasionați de compot de fructe uscate. Il facem aproape neindulcit, deoarece gustul va fi deja foarte bogat.

Pentru un litru de băutură avem nevoie de 50 g de caise uscate, prune uscate și stafide.
Clătim totul bine într-o strecurătoare, turnăm 1 litru de apă filtrată și punem foc.
Gatiti jumatate de ora dupa fierbere, adaugati cateva lingurite de zahar si gatiti inca 10 minute, incercati zaharul, daca nu este suficient, mai adaugati putin si opriti-l.

Se serveste racit.

Gustare de după amiază

Intr-o masa intermediara ii oferim bebelusului ceva usor, gen fructe - 1-2 felii de mere, fursecuri uscate sau neindulcite.

Este mai bine să vă abțineți de la produse de cofetărie precum prăjiturile și prăjiturile cu ciocolată, deoarece pot provoca alergii la vârsta de 1,5 ani.

Sau poți face o caserolă minunată de morcovi, și copiii mai mari o vor aprecia, așa că facem mai mult.

200 g de trei morcovi pe răzătoarea fină sau grosieră și se fierbe cu adaos de 2 lingurițe. unt la foc mic alaturi de 20 g gris, avand grija sa nu fie rumeniti, ci pur si simplu fierti.
Adăugați apă dacă este necesar.
Se lasa sa se raceasca si se bate in 1 ou.
Se amestecă, se întinde 80 - 100 g brânză de vaci.
Zahăr după gust, amestecați din nou.
Întindem amestecul pe o tigaie unsă, foaie de copt sau umplem forme de silicon cu el și îl trimitem la copt timp de 25 - 30 de minute la 180 ° C.

Servește caserola pregătită cu smântână și gem.

Masa de seara

Pentru cină, o porție din meniul copiilor la 1,5 ani ar trebui să fie mică, dar bogată în calorii.

Opțiunea 1 - pilaf de pește

Alegem fileuri de peste in functie de gusturile copilului, amintindu-ne ca nu trebuie sa fie gras si osos.

½ morcovi medii pe răzătoare, ½ ceapă tocată mărunt.
Se încălzesc 2 linguri într-o tigaie mică sau o cratiță adâncă. ulei de masline si pune legume la el, sare.
Le pastram, amestecam 5 - 7 minute.

În timp ce se gătesc, tăiați 100 g de fileuri de pește în bucăți. Trimitem la legume, amestecăm. Clătește bine 50 g de orez rotund și pune-l și în tigaie. Umpleți degetul cu apă și închideți.

Gatiti la foc mic pana orezul este complet fiert. Adăugați apă dacă este necesar.

Se serveste presarat cu ierburi.

Opțiunea 2 - cotlet de curcan cu hrișcă

Tăiați 200 g file cubulețe și puneți într-un bol blender împreună cu 2 ouă de prepeliță (sau ½ pui), 1 lingură. pesmet și 1/3 ceapă tocată.
Se macină totul, se adaugă puțin lapte dacă este necesar, sare.
Lăsați carnea tocată să fiarbă 15 - 20 de minute și formați cotleturile.

Le puteți găti într-un boiler dublu, multicooker (modul „aburit”) sau la cuptor - un meniu pentru copii de la 1,5 ani nu interzice acest lucru. Se serveste cu hrisca.

Vezi cât de delicioasă și interesantă poate fi mâncarea pentru copilul tău! Meniul pentru copii de la 1 an este foarte variat. Gatiti si incanta-l pe cel mic cu gusturi noi!

Copilul tau creste si in acelasi timp ii creste apetitul, organismul are nevoie de o cantitate mare de nutrienti, grasimi si minerale pentru o buna crestere si o buna dezvoltare. Atunci când se elaborează un meniu pentru un copil de 2-3 ani, este necesar să se țină cont de particularitățile corpului său fragil și să se selecteze rețete speciale pentru copiii de la 2 la 3 ani.

Fiecare mamica stie ca alimentatia bebelusului trebuie sa fie variata, produsele sa fie gustoase si, bineinteles, proaspete.

Prea grase, prăjeli, fast-food, cârnați, conserve, pește sărat ar trebui să fie strict excluse din meniul copiilor. Iarna, organismul copilului este deosebit de lipsit de vitamina C. Poti compensa carenta oferindu-i bebelusului cate 250 ml pe zi decoct de macese.

Realizarea unui meniu

un mic dejun ușor pentru a începe să lucreze tractul gastrointestinal;
mai târziu hrănim un al doilea mic dejun nutritiv;
la prânz se servesc de obicei trei feluri de mâncare: supă, felul doi (mâncare din carne sau pește cu o garnitură sub formă de terci, legume înăbușite sau piure de cartofi), desert, băutură;
cina și este mai bine să aveți o cină ușoară, astfel încât copilul să nu mănânce în exces, deoarece mâncarea grea va face somnul agitat.

Mic dejun

Supa de lapte cu hrisca... Se fierbe înainte hrișca în apă. Lasam laptele sa fiarba, putina sare, zaharul. Adăugați hrișcă în lapte, gătiți timp de 5 minute la foc mic, amestecați des. Adăugați o bucată de unt în vasul finit.

Masa de pranz

Cotlet de ou(3 ouă de pui, 15 g pâine, ceapă, pesmet, unt, sare).

Se fierb 2 ouă fierte tari, se răcesc, se toacă mărunt. Pâinea trebuie să fie înmuiată în lapte și amestecată cu ouă. În masa rezultată, spargeți 1 ou crud, ceapa tocată mărunt, sare după gust, răsuciți totul printr-o mașină de tocat carne. Apoi trebuie să rulați tot pesmetul. Se prăjește pe ambele părți.

(1 morcov mare, 30 g stafide, zahăr, ulei vegetal).

Rade morcovii decojiti. Spalam stafidele, inmuiam in apa clocotita timp de 10-15 minute. Adăugați stafide în morcovi, stropiți cu zahăr și asezonați cu o lingură de ulei vegetal.

Băutură de cicoare(la cumpărare, asigurați-vă că compoziția nu conține aditivi naturali de cafea).