Fanii mâncărurilor sănătoase și gustoase vor aprecia rețetele ușoare și originale de gătit spanac cu ouă. Spanacul este o plantă de grădină care are multe proprietăți benefice și un gust excelent.
Acest articol este pentru persoanele cu vârsta peste 18 ani.
Ai împlinit deja 18 ani?
Cum să gătești spanacul cu ou
Astfel de verdeturi vegetale pot fi folosite pentru gătit sub orice formă. Puteți găti ca proaspătși îngheţat spanac. Frunzele și ciorchinii din aceste verdețuri pot fi găsite cu ușurință în supermarketuri și în piață, ei bine, și un astfel de produs precum ouăle a devenit deja un clasic pentru gătit mâncare de zi cu zi.
platou cu spanac și ouă foarte satisfăcător și hrănitor, deoarece ouăle sunt un produs proteic, iar spanacul este bogat în vitamine. Există o mare varietate de moduri gătit feluri de mâncare care combină aceste două ingrediente.
Mancare armeană cu spanac și ouă
Bucătăria armeană atrage atenția prin combinațiile sale îndrăznețe și originale de ingrediente. Una dintre cele mai neobișnuite și incredibil de gustoase combinații este spanacul și oul. Mâncărurile din bucătăria armeană sunt adesea ușor de preparat, așa că gătitul unuia dintre ele nu va fi dificil nici măcar pentru începătorii în domeniul culinar.
Ingrediente principale
- o jumătate de kilogram de frunze proaspete de spanac;
- ouă;
- 50 g unt;
- 40 g de verdeață (se folosesc în principal coriandru și mărar);
- condimente (piper și sare).
Ghid de gătit
- Scufundați frunzele spălate în apă clocotită.
- Se adaugă sare și se aduce la semifiertă la foc mic.
- Se strecoară și se stoarce puțin frunzele.
- Gatiti spanacul apoi trebuie să folosiți untul într-o tigaie.
- Bateți două ouă și adăugați ierburi și condimente.
- Se toarnă amestecul peste spanac.
- Coaceți vasul în cuptorul preîncălzit timp de 2-3 minute.
- După ce vasul este complet gata, se ornează cu tocat.
Salată colorată de spanac, omletă, cartofi și ardei
Salata este usor de preparat si este o mancare consistenta potrivita atat pentru mesele de zi cu zi, cat si pentru o masa festiva. În primul rând, trebuie să aducem un omagiu aspectului vizual al salatei - se dovedește a fi strălucitoare și apetisantă. Ei bine, gustul acestui fel de mâncare îi va impresiona chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.
Ingrediente principale
- 200 de grame de spanac;
- ouă pentru omletă;
- ardei dulci (3-4 bucăți);
- cartofi (4-5 bucăți);
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 lingura semințe de muștar;
- 1 lingura busuioc proaspăt în formă zdrobită;
- suc de lămâie.
Ghid de gătit
- Se spală bine și se fierb cinci cartofi „în uniforme”.
- Cand s-au racit se curata de coaja si se taie cubulete.
- Ardeii dulci (de preferință culori vii - roșu sau galben, pentru prezentare vizuală) tăiați fâșii și prăjiți puțin într-o tigaie.
- Faceți o omletă subțire din două ouă, adăugați condimente, tăiate fâșii.
- Se spală frunzele de spanac, se scurg și se taie și fâșii.
- Se amestecă totul într-un singur bol.
- Faceți un dressing adăugând ulei de măsline, semințe de muștar și suc de lămâie.
- Se toarnă peste salata pregătită cu amestecul.
- Se macină frunzele de busuioc și se asezonează cu ele vasul finit.
Salata rapida de spanac cu ou si bacon
Pentru cei care preferă salate consistente cu adaos de produse din carne, această rețetă le va veni la îndemână. Este necesar un minim de efort pentru a pregăti felul de mâncare. Salata este simplă, dar conținutul suficient de alimente bogate în calorii și bogate în ea va potoli foamea sau va face o mică „gustare”.
Ingrediente principale
- 200 g verdeata de spanac;
- 250 g bacon;
- 2 oua;
- condimente după gust.
Ghid de gătit
- Gătiți două ouă timp de aproximativ cinci minute, lăsați să se răcească, curățați și tăiați bucăți.
- Tăiați frunzele curate și uscate de spanac proaspăt în bucăți mari, îndepărtând părțile grosiere.
- Ouăle zdrobite adăugate la spanac pot fi asezonate cu ulei de măsline și maioneză, condimentând cu piper negru și sare.
- Se presara deasupra cu bacon tocat.
Salată festivă cu spanac, curcan și miere
Combinatia de verdeata gatita cu carnea este foarte benefica din punct de vedere al bogatiei gustului si al continutului caloric. Adăugând în salate carne suculentă de curcan și brânzeturi tari, le puteți face un fel de mâncare cu drepturi depline de care oaspeții se vor bucura și după care nu va rămâne nici cea mai mică senzație de foame.
Ingrediente principale
- 450 g spanac proaspăt;
- 2 oua;
- 150 g curcan fiert;
- 2 linguri de brânză;
- condimente.
Ingrediente pentru dressing
- 4 linguri ulei de masline
- o jumătate de linguriță de pudră de muștar uscat;
- o jumătate de linguriță de miere;
- suc de lămâie;
Ghid de gătit
- Ciorchinii de ierburi vegetale se spală sub jet de apă.
- Apoi trebuie să îndepărtați tulpinile dure și să le tăiați în bucăți mici.
- După fierberea curcanului, tăiați carnea felii.
- Ouăle fierte, decojite se frecă pe răzătoare, astfel încât albușurile să fie separate de gălbenușuri.
- Umplutura se face din unt, mustar, miere, jumatate de lamaie (suc) si condimente.
- Ingredientele bătute trebuie să fie ușor încălzite și adăugate la spanac.
- Amestecul se încălzește într-o cratiță pentru a înmuia frunzele.
- Amestecul preparat se amestecă cu feliile de curcan.
- Mâncarea poate fi stropită cu albușuri și gălbenușuri ras, precum și cu brânză rasă.
Plăcintă cu spanac și ouă
O plăcintă delicioasă cu ingrediente sănătoase va ajuta oaspeții și membrii familiei să surprindă. Reţetă prajitura puff cu spanac este simplu, iar prepararea lui nu necesită cheltuieli mari cu alimente. Combinația de verdețuri cu brânză și brânză feta vă va permite să vă bucurați din plin de gustul acestor produse, fără a uita de beneficiile lor.
Ingrediente principale
- 150 g branza feta;
- 150 g brânză tare;
- două legături de spanac (aproximativ 300g);
- aluat foietaj(aproximativ 500g);
- ceapă;
- ouă;
- ulei de masline;
- sare si piper.
Ghid de gătit
- Curățați frunzele proaspete sau îngheţat prăjiți spanacul, adăugând condimente.
- Se toarnă brânză rasă și brânză feta în tigaie.
- Se fierb două-trei ouă, se dau pe răzătoare sau se toacă mărunt, se adaugă la amestec, alături de ierburi și ierburi.
- Împărțiți cele terminate aluat foietajîn două părți și balansați separat pe foi.
- Așezați o foaie într-o formă, acoperind fundul și părțile laterale.
- Pune amestecul deasupra.
- Acoperiți umplutura cu a doua jumătate de aluat și fixați blatul de părțile laterale.
- Înțepăți aluatul în mai multe locuri cu o furculiță.
- Bateți un ou și ungeți deasupra plăcintei.
- Se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
placinta greceasca cu spanac
Rețeta pentru acest răsfăț grecesc va cere specialistului culinar să respecte toate cerințele și, datorită acesteia, va încânta oaspeții cu gustul său delicat și rafinat. Umplutura suculenta combinata cu un aluat incredibil de moale care se topeste in gura este principalul avantaj al acestui fel de mancare unic. Pentru plăcintă, trebuie să folosiți aluatul „Filo”, dar dacă nu există în magazine, îl puteți înlocui cu aluat foietaj obișnuit.
Ingrediente principale
- proaspăt frunze de spanac (puteți folosi și îngheţat verdeaţă);
- pene de ceapă verde;
- pătrunjel și mărar;
- ceapă;
- ulei de masline;
- 1,5 kg „Feta” (brânză);
- ouă;
- piper sub formă de mazăre;
- aluat „Filo”.
Ghid de gătit
- Înainte de a pregăti vasul, trebuie să măcinați boabele de piper.
- Tăiați spanacul și îndepărtați părțile dure, lăsând doar frunzele moi.
- Penele de ceapă se toacă și, împreună cu ceapa tocată, se așează într-o cratiță.
- Ierburi pe bază de plante împreună cu prăjit Ceapa trebuie gătită până se rumenește și se micșorează (acest lucru durează aproximativ 15 minute).
- După prăjire, amestecul trebuie să fie sare și piper, iar când totul s-a răcit, treceți într-o strecurătoare.
- Ouăle, bătute cu telul, se toarnă amestecate într-un bol prăjit spanac, proaspăt verdeturi si branza.
- Tava de copt trebuie mai întâi unsă cu ulei.
- Împărțiți aluatul delicat de Phila în două părți, legănați-l cu sucitorul, puneți o foaie într-o formă, acoperindu-i fundul și formând părțile laterale.
- Deasupra se unge aluatul cu ulei si se pune deasupra amestecul preparat, distribuindu-l uniform pe forma.
- După ce a acoperit umplutura cu a doua jumătate de aluat, este necesar să împărțiți vasul în porții în prealabil, astfel încât plăcinta finită să nu se dezintegreze și să nu se sfărâme.
- Placinta trebuie coaptă la o temperatură de 200 de grade timp de douăzeci de minute, iar apoi la o temperatură de 175 de grade pentru restul de 15 minute.
Verdeturile de legume sunt folosite atat sub forma de salata, cat si sub forma de sos sau garnitura, precum si ca aperitiv sau umplutura pentru placinte. Spanacul este ideal pentru mesele de vară și este, de asemenea, adesea folosit prăjit sau înăbușită formă.
Nu vă fie frică să experimentați și poftă bună!
