Jumătate din fel de mâncare constă din fasole verde, care este bogată în fibre și vitamine. Consumându-l, gravidele fac față modificărilor hormonale și anemiei. Fasolea îmbunătățește și funcția rinichilor. Mâncarea include și piept de pui dietetic, care este bogat în proteine. Dar principalul lucru este că felul de mâncare se dovedește delicios!
Cu care se prepară fasole verde piept de pui vom avea nevoie de produsele enumerate.
Și, de asemenea, să gătească file de pui cu fasole verde, vom avea nevoie și de aceste produse.
Tăiați pieptul de pui fâșii.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
Tăiați morcovii în fâșii subțiri.
Tăiați roșiile cubulețe, ardeiul fâșii.
Prăjiți ceapa și morcovii ulei de măsline.
Prăjim și roșia și ardeiul în ulei de măsline. Legumele nu trebuie să fie prea gătite. Suficient pentru ca ei să devină moi. La sfârșitul prăjirii, adăugați pasta de roșii.
Încinge o tigaie și prăjește pieptul de pui în ulei.
Cand pieptul este putin rumenit si isi schimba culoarea, adaugam sare, piper si stropim cu condimente dupa gust.
Prăjim și fasolea.
Se amestecă toate legumele și se amestecă, se adaugă sare, piper și se stoarce usturoiul printr-o presă.
Fasolea verde cu piept de pui este gata!
Poftă bună!
Dacă coaceți des prăjituri sau faceți creme din albușuri, atunci au rămas multe gălbenușuri. Astăzi vă propun o metodă de reciclare a gălbenușurilor de pui. Pregătiți un pandișpan cu gălbenușuri. A face un astfel de pandișpan nu este dificil și poți folosi chiar și gălbenușuri congelate. Rezultatul este un pandișpan bun care poate deveni baza pentru un tort. Taie frumos și are o minunată culoare galbenă bogată.
Informații despre gust Charlotte și biscuiți
Ingrediente
- ouă de pui 6 buc.;
- apă fierbinte 50 ml;
- zahăr 120 g;
- zahăr vanilat după gust;
- un praf de sare;
- făină de grâu 100 g;
- amidon de cartofi 30 g;
- praf de copt 1,5 linguriță;
- ulei vegetal 30 ml.
Cum se face un pandișpan cu gălbenușuri de ou
Pentru a pregăti acest pandișpan ai nevoie de 6 gălbenușuri de pui, separă-le de albușuri și pune-le într-un recipient în care vei bate aluatul. Adăugați zahăr la gălbenușuri. Adăugați zahăr vanilat sau extract de vanilie dacă doriți. 
Cu un mixer la viteza medie, batem galbenusurile pana devin usoare si pufoase. Apoi, fără a înceta să batem amestecul de gălbenușuri, turnați apă fierbinte(50 ml). 
Pentru aluat, trebuie să cerneți făina de grâu cu amidon și praf de copt. Amidonul poate fi luat fie din cartofi, fie din porumb. 
Adăugați treptat componenta de făină și un praf de sare în aluat, acum amestecați cu un tel în cerc într-o singură direcție. Adăugați puțin ulei vegetal (30 ml) în aluat. 
Aluatul de biscuiți este puțin mai gros decât pentru biscuiții clasici obișnuiți. Consistența trebuie să fie uniformă, fără cocoloașe.
Când terminați de frământat aluatul, ar trebui să porniți și să preîncălziți cuptorul și să pregătiți tava de copt.
Acoperiți fundul tavii elastice cu pergament, ungeți cu unt sau ulei vegetal. Lăsați părțile laterale ale matriței uscate. Se toarnă aluatul în formă și se netezește cu o spatulă. 
Pandișpanul se coace pe gălbenușuri la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute. Înălțimea pandișpanului va depinde de diametrul tăvii în care îl coaceți. Cuptorul nu trebuie deschis în timpul coacerii. 
Lasam prajitura cu capul in jos in tava pe un gratar sa se raceasca complet. Apoi scoateți biscuitul din formă.
Recomand să tăiați acest biscuit nu mai devreme de 8 ore după coacere. Biscuitul când este tăiat este poros și aerisit, de culoare galbenă. 
Puteți folosi rețeta pentru acest aluat nu doar pentru a face pandișpan, ci și pentru a face rulouri, în acest caz coaceți subțiri cozonacîntr-o tavă largă și adâncă, care trebuie acoperită și cu pergament uns cu ulei. De asemenea, puteți coace un biscuit într-un aragaz lent.
Vom descrie cum se prepară un pandișpan cu gălbenușuri folosind această rețetă. Este necesar să preîncălziți cuptorul la 180°C. După aceasta, trebuie să bateți gălbenușurile cu zahăr, vanilină și apă folosind un mixer până când o masă albă pufoasă și zahărul se dizolvă.
Într-un castron separat, combinați toate ingredientele uscate. Amestecă ușor ouăle bătute în amestecul uscat folosind o spatulă, folosind mișcări de jos în sus.
Pentru a coace pandișpanul, folosiți o tavă cu arc, în care va fi cel mai convenabil să gătiți. Apoi tapetați tava cu hârtie de copt (pentru a evita scurgerile). Daca nu ai tava arcuita, poti folosi una obisnuita (nu de diametru mare pentru ca pandispansul sa fie inalt), dupa ce o ungi cu unt si o stropesti cu faina.
Întindeți aluatul. Biscuit facut din gălbenușuri de ou trebuie copt la cuptor timp de 20-30 de minute, verificați pregătirea cu un chibrit sau o scobitoare (dacă nu rămâne aluat pe el, atunci biscuitul este gata).
Scoateți biscuitul din cuptor, lăsați-i timp să se răcească și abia apoi scoateți-l din formă. Dacă biscuitul se micșorează puțin, este normal.
Din acest pandișpan se poate face o prăjitură, dar acest volum îl puteți împărți doar în două părți. Prin urmare, dacă aveți nevoie de mai mult de două prăjituri, atunci folosiți opt și zece gălbenușuri în preparat, mărind celelalte ingrediente în mod corespunzător.
Dacă nu vă place să petreceți mult timp pe prăjituri, puteți pur și simplu coace un pandișpan și îl congela. Este mai bine să nu folosiți în întregime astfel de prăjituri, deoarece își pierd din pufos și majoritatea calități gustative după decongelare, dar poate fi zdrobit în firimituri și amestecat cu gem sau lapte condensat, adăugați alte ingrediente, cum ar fi cacao și unt. Dintr-o astfel de masă puteți forma tortul preferat din copilărie, „Cartofi”. După cum puteți vedea, această rețetă de pandișpan cu gălbenușuri este universală.
Informații interesante despre ingredientele biscuiților:
Praf de copt: acest ingredient este pur și simplu de neînlocuit în copt Dacă nu aveți praf de copt, atunci puteți folosi sifonul simplu Multe gospodine încearcă să pregătească praf de copt acasă, dar este mai bine să cumpărați praf de copt obișnuit. fiecare magazin alimentar.
zahăr vanilat va adauga savoare si o usoara dulceata preparatului, este si unul dintre cele mai scumpe dulciuri din lume deoarece este foarte greu de obtinut. În ciuda acestui fapt, în zilele noastre poate fi găsit cu ușurință în orice supermarket la un preț mic.
Amidon: acest ingredient este foarte util pentru intestine, ameliorează inflamația și restabilește mediul înconjurător, amidonul este produs chiar în corpul uman, dar nu va fi de prisos.
Și bineînțeles gălbenușuri de ou . Sunt foarte sănătoase, conțin aproximativ 80% din toate mineralele și vitaminele conținute de ou. Prin urmare, preparând biscuiți din gălbenușuri, obțineți: vitamina B12, vitaminele A, E, D, seleniu, fier, potasiu și altele. Procesul de preparare a gălbenușurilor la cuptor poate fi comparat cu fierberea lor, iar cu această metodă de gătit oul se absoarbe cel mai bine și își păstrează proprietățile.
Există o altă nuanță, mulți spun că ouăle conțin foarte mult colesterol, așa că merită să ne amintim că, chiar și cu toată utilitatea lor, nu este nevoie să consumi foarte des aceste produse și trebuie să știi când să te oprești.
Iar cel mai important lucru este că dulciurile sunt cele care fac o persoană fericită, iar pe cei dragi săi mai prietenoși și mai amabili, așa că dacă vrei să te răsfeți pe tine și pe membrii familiei tale, atunci nu ezitați să alegeți această rețetă și să vă folosiți imaginația! Nimeni nu va refuza bucata gustoasa un astfel de biscuit!
