Supa dietetică potolește perfect foamea, conține un minim de calorii și te ajută să slăbești. Pentru tine - 22 de retete de supe de ardere a grasimilor, alege-le pe cele care iti plac si scapi usor de kilogramele in plus!
În spațiul post-sovietic, supa este considerată o parte esențială a oricărei mese. Cu siguranță se servește în grădinițe, școli, cantine, iar o femeie nu va fi niciodată numită o gospodină bună dacă nu știe să gătească primele feluri gustoase și aromate.
Unii spun că sunt utile deoarece mențin echilibrul hidric în organism și conțin mulți nutrienți și elemente benefice care nu sunt distruse în timpul tratamentului termic al alimentelor. Se obișnuiește chiar să se hrănească pacienții cu bulion fără grăsimi, astfel încât să se recupereze mai repede.
Alții amintesc că supele grase, contrar credinței populare, sunt contraindicate persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece provoacă o creștere a acidității în stomac. Cu toate acestea, ambele părți sunt de acord că primele feluri ușoare de legume ar trebui să fie incluse în meniul săptămânal.
În ultimii ani, a devenit deosebit de popular să se pregătească supe pentru pierderea în greutate. Aproape că nu conțin calorii, dar se satură bine, blochează senzația de foame și ajută adesea la curățarea organismului de deșeuri și toxine.
De obicei, sunt preparate din produse care pot fi împărțite în 4 grupe:
- Legume care favorizează sațietatea rapidă și blochează senzația de foame: fasole, fasole, țelină, morcovi.
- Alimente care necesită mai multă energie pentru digerare decât conțin: spanac, soia, praz, broccoli, linte.
- Legume cu putine calorii: rosii, varza, de preferat varza chinezeasca, ridichi, dovlecel.
- Alimente care scad nivelul de insulină, eliminând astfel dorința obsesivă de a mânca dulciuri: dovleac, avocado.
Dar pentru a pierde în greutate cu primele feluri de ardere a grăsimilor, nu este suficient doar să găsești câteva rețete și să gătești supe din când în când.
Dieta cu supă și principiile acesteia
Dieta este un cuvânt înfricoșător care le face pe majoritatea femeilor triste. Este asociat în primul rând cu restricții stricte privind alimentele, în timp ce de fapt înseamnă doar un anumit sistem de nutriție, bine structurat.
Pentru a pierde în greutate cu supe care ard grăsimi, nu trebuie să începeți să mâncați doar ele.
Există diferite tipuri de diete cu supă.
Dieta stricta
Poți să te ții de el nu mai mult de 10 zile pe lună, timp în care poți slăbi în mod realist aproximativ 5-7 kilograme. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați aproximativ un litru de supă pe zi în 4-6 doze. Pe lângă „primul”, puteți bea doar apă și ceai verde neîndulcit.
Dietă ușoară săptămânală
Esența lui este că trebuie să mănânci supă în fiecare zi: 2-3 porții, precum și alte alimente ușoare în cantități mici. Acest lucru permite organismului să obțină toți nutrienții de care are nevoie și, în același timp, să piardă în greutate.
Există multe astfel de programe de dietă, dar următorul sistem este considerat unul dintre cele mai eficiente:
- supă în fiecare zi, iar pe lângă aceasta în unele zile ale săptămânii alte produse;
- Joi – un pahar de lapte, chefir, iaurt sau lapte copt fermentat (poate fi înlocuit cu 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi);
- Vineri – 2 banane sau o mână de nuci;
- Sambata – 100 de grame de cartofi copti;
- Duminică – 200 de grame de orice fruct proaspăt ușor.
Dieta de post
Constă în faptul că o dată sau de două ori pe săptămână mănânci doar supă care arde grăsimile în timpul zilei. Este indicat ca trei portii sa iti fie de ajuns, dar daca simti o foame puternica, consuma o portie in plus pentru a nu te strica.
Puteți respecta dieta cu supă în diferite moduri: totul depinde de tipul de mâncare pe care îl alegeți. Principalul lucru este că pregătiți acasă toate felurile de mâncare din produse proaspete și de înaltă calitate, fără a vă permite excese, cum ar fi:
- produse de panificație și făină;
- dulciuri sub orice formă;
- alimente prajite sau grele, fast-food;
- bauturi alcoolice.
Însă legumele proaspete, fructele, nucile, carnea și peștele fiert slab, apa minerală plată și ceaiul verde vor completa perfect o dietă nestrictă.
Ce sunt supele de ardere a grăsimilor pentru pierderea în greutate?
Invenția primelor feluri, în care aproximativ 50% este lichid, este atribuită bucătarilor francezi. Cu toate acestea, de fapt, diverse tipuri de tocane au fost prezente în gătitul diferitelor popoare ale lumii de multe secole. Și diferă în mulți factori: temperatura de servire, consistență, componente principale.
La fel ca primele feluri obișnuite, supele cu conținut scăzut de calorii pot fi de diferite tipuri, așa că astăzi toată lumea poate găsi rețete pe gustul său.
Este de remarcat faptul că supele cu conținut scăzut de calorii sunt deja un subtip al primelor feluri obișnuite, deoarece sunt preparate după o rețetă specială. Ca bază se folosesc bulionuri ușoare de legume, pui sau produse lactate fermentate. De obicei, rețeta folosește o mulțime de verdețuri și legume cu conținut scăzut de calorii.
Toate primele feluri de ardere a grăsimilor pot fi, de asemenea, împărțite în grupuri. Subliniat în mod deosebit:
- Supe calde. De obicei se servesc la aproximativ 70 de grade pentru a evita oparirea. Aceste supe se prepară pe bază de bulion, cu carne dietetică și diverse legume.
- Supe reci. Sunt populare nu numai în Rusia, cum ar fi okroshka și kholodnik, ci și în Europa, unde sunt preparate din legume și fructe, pe bază de decocturi din acestea sau diferite ierburi. Astfel de feluri de mâncare sunt de obicei servite la o temperatură de 6 până la 15 grade. Unele rețete recomandă adăugarea de gheață pisată.
- Supa piure. Se prepară prin măcinarea tuturor componentelor vasului printr-o sită sau măcinarea lor cu un blender până se formează o masă omogenă. Bucătarul poate alege nivelul de lichid la discreția sa.
- Supa crema. Este un tip de supă piure, dar se prepară din ingrediente mai ușoare și cel mai adesea din fructe și fructe de pădure. După tocare și adăugare de lichid, masa unui astfel de fel de mâncare este în plus batuta cu un tel sau mixer până se formează spumă.
O varietate de feluri de mâncare care ard grăsimile vă permite, chiar și atunci când respectați o dietă strictă, să vă răsfățați cu aromele preferate și combinațiile acestora. Iar oportunitatea de a mânca alimente care arată diferit este de mare ajutor pentru cei cărora le este greu să urmeze o dietă monotonă.
Supă dietetică pentru pierderea în greutate
Mulți oameni care încearcă să slăbească schimbându-și dieta nu înțeleg corect principiul nutriției alimentare. Din această cauză, fie încep să se înfometeze, refuzând mesele necesare, fie își reduc consumul de alimente la un minim complet irațional.
De fapt, meniul de dietă ar trebui să fie variat și poate include multe produse.
Situația este aceeași cu prepararea supelor dietetice - acestea nu trebuie să fie formate din doar 2-3 legume, să fie fade și fără gust. Dimpotrivă, astfel de primele feluri sunt foarte variate și gustoase și pot fi preparate din orice produs bogat în microelemente benefice, dar care nu conține aproape deloc calorii.
Chefir
- Conține bacterii benefice care îmbunătățesc funcția intestinală și ajută la digerarea oricăror alimente.
- Datorita structurii produselor lactate fermentate, acestea potolesc bine foamea si dau o senzatie de satietate care dureaza mult timp.
- Un pahar de chefir cu conținut scăzut de calorii conține doar 50-70 de calorii.
- Chefirul are un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multă energie pentru absorbția sa decât primește, ceea ce înseamnă că trebuie să ardă rezerve.
Cel mai bine este să pregătiți primele feluri pe bază de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii vara, când doriți doar să mâncați ceva ușor și rece.
Cu toate acestea, în alte perioade ale anului poate fi inclus perfect în dietă. De exemplu, ca un mic dejun ușor și rapid, o gustare la serviciu sau ca cină.
Rețete
Există multe rețete pentru primele feluri pe bază de chefir.
Clasic
Se fierb aproximativ 300 de grame de piept de pui fara sare. Se lasa sa se raceasca si se taie cubulete mici. Radeți 3-4 castraveți mici sau tăiați-i și ei.
Se toacă cu un cuțit o legătură de ceapă verde și mararul, apoi se amestecă într-un castron mare cu castraveții și se pasează cu un pistil sau o lingură. Adăugați carnea acolo și umpleți totul cu un litru de chefir.
Picant
Ardeiul dulce se curăță de coajă, se taie cubulețe mici sau se da pe răzătoare. Faceți același lucru cu doi castraveți de mărime medie. Tăiați 3-5 ridichi în felii.
Se toacă ceapa verde, mararul și un cățel de usturoi și se amestecă cu restul legumelor. Peste tot se toarnă 1 litru de chefir.
Cu ouă
Fierbeți 3 ouă de pui și curățați-le de coajă. Radeți 3-4 castraveți mici și 4-5 ridichi.
Tocați o grămadă de ceapă verde și aceeași cantitate de mărar cu un cuțit, adăugați-le o lingură de iaurt degresat și măcinați-le împreună. Combinați amestecul cu legumele și ouăle tocate grosier. Adăugați un litru de chefir.
Verde
Pregătirea primelor feluri din alimente verzi este o modalitate sigură de a pierde în greutate. Acest lucru se datorează mai multor factori:
- Legumele și ierburile verzi au un conținut minim de calorii.
- Pur psihologic, culoarea verde nu ne stimulează apetitul și, prin urmare, mâncărurile verzi sunt mai ușor de consumat cu moderație.
- Majoritatea alimentelor verzi conțin folat (o formă naturală de acid folic), care încetinește conversia carbohidraților în grăsimi, împiedicând formarea țesutului adipos chiar dacă mâncați în exces.
Alegerea legumelor verzi este destul de variată. Acestea sunt castraveții, dovleceii, varza, varza de Bruxelles și varza chinezească, guli-rabe, broccoli, mazăre, țelină, spanac, ardei gras, salată verde și alte tot felul de verdețuri.
Sunt ușor de combinat atunci când prepari supe pentru a crea combinații minunate de arome.
Rețete
Supă de varză
Luați o jumătate de kilogram de broccoli, câteva tulpini de țelină, 3 capete de ceapă albă, 1 ardei gras verde, o grămadă de pătrunjel și mărar. Tăiați legumele în cuburi de mărime medie, ceapa în jumătate de rondele și rupeți verdeața cu mâinile.
Puneți toate legumele într-o cratiță și umpleți cu apă. Puneți vasele la foc mic și gătiți până când sunt gata. Cu câteva minute înainte de a scoate vasul de pe foc, adăugați ierburile.
Cu spanac
Tăiați o ceapă mare în jumătate de rondele și o căleți în ulei de măsline. Adăugați 2 căței de usturoi tocați.
Curățați și tăiați un dovlecel de mărime medie. Se macină 250 de grame de fasole verde, 150 de grame de rădăcină de țelină și jumătate de kilogram de spanac.
Puneți dressingul și legumele într-o cratiță adâncă și acoperiți cu apă. Gatiti la foc mic pana cand toate ingredientele sunt fierte. La final, adauga condimente dupa gust.
Pui
Bulionul de pui aromat este indicat persoanelor care urmează tratament pentru boli virale, precum și în timpul reabilitării după intervenție chirurgicală. Este bogat în multe microelemente benefice, conține multe proteine și aproape deloc calorii.
Este necesar să gătiți corect supa de pui, astfel încât să fie ușoară.
Cel mai bine este să folosiți pieptul de pui ca bază de supă, îndepărtând pielea, pelicula și grăsimea de pe acesta. Astfel vei obține un preparat complet dietetic.
Rețete
Cu ou și ierburi
Luați un piept de pui și faceți bulion din el. În același timp, fierbeți 2 ouă separat.
Curățați și tăiați mărunt 2 cartofi pentru a-i ajuta să se gătească mai repede. Puneți-le în bulion clocotit și gătiți până sunt fierte pe jumătate.
Răciți și curățați ouăle. Ideal este tocați și adăugați doar albușurile în supă, deoarece gălbenușurile au mai multe calorii. Tăiați mărunt o legătură de ceapă verde și puțin pătrunjel și adăugați în vas chiar înainte de a fi gata. Adăugați puțină sare și piper.
Supa crema
Gatiti bulion din 250 de grame de piept de pui. În acest timp, tăiați în cuburi aproximativ egale 300-350 de grame de șampioane proaspete sau murate, 2 cepe dulci, 1 morcov și aproximativ 200 de grame de rădăcină de țelină.
Adăugați legumele în bulionul care fierbe și gătiți aproximativ 5 minute. După aceasta, adăugați 100 de grame de fulgi de ovăz instant în tigaie și gătiți totul încă un sfert de oră.
Lăsați supa finită să se răcească ușor și amestecați ingredientele ei într-un blender până la omogenizare. Se adauga putina sare, piper si ierburi dupa gust. La servire, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.
Din rubarbă
Rubarba este o legumă care, în ciuda aspectului său inestetic, are un gust acru plăcut. Contine flavonoide si multe microelemente benefice omului. Mai mult, 100 g din acest produs contine mai putin de 20 de calorii, ceea ce il face o componenta ideala a mancarurilor dietetice.
Doar tulpinile de rubarbă sunt comestibile, iar frunzele și rizomii ei sunt otrăvitori.
De obicei, din rubarbă se prepară compoturi și alte băuturi și se folosește și la copt - ca umplutură pentru plăcinte și chifle dulci. Cu toate acestea, puteți pregăti și salate, feluri principale calde și chiar supe.
Rețete
Ciorbă simplă de desert
Luați aproximativ o jumătate de kilogram de rubarbă și 5-6 mere dulci. Le curățați și le tăiați în cuburi mici. Pregătiți 3-5 crenguțe de mentă. Separați frunzele de tulpini.
Puneți cojile într-o cratiță, adăugați 1-1,5 litri de apă și gătiți după fierbere aproximativ 15 minute. După aceasta, strecurați bulionul și aruncați coaja.
Turnați bulionul înapoi în tigaie și adăugați toate celelalte ingrediente acolo. Gatiti supa dupa ce a dat in clocot inca 15 minute, apoi macinati-o cu un blender pentru ca unele bucati sa ramana intacte si sa se intoarca la foc.
Combina 1 lingura de amidon cu 2 masuri de apa rece. Adăugați amestecul în supa care fierbe și amestecați câteva minute. După aceasta, puteți servi preparatul cald sau rece, după gust.
un fel de mâncare de pește
În primul rând, pregătiți baza. Pentru a face acest lucru, luați 250 - 350 de grame de tulpini de rubarbă, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Fierbe apa intr-o cratita si adauga rubarba. Gatiti aproximativ 3 minute, apoi acoperiti vasul cu un capac si lasati sa stea 2-3 ore.
Scoateți oasele dintr-o jumătate de kilogram de file de șalău, tăiați bucăți și fierbeți în apă ușor cu sare. În același timp, gătiți 3-4 cartofi jachete și 2 ouă până se înmoaie. După gătire, se răcește și se toacă.
Răziți 2 castraveți. Tăiați verdeața: luați doar o grămadă de ceapă verde și aceeași cantitate de mărar.
Pune o bucată de amestec de pește și legume pe o farfurie. Se toarnă peste tot decoctul de rubarbă și se adaugă smântână sau iaurt după gust.
Din linte
100 de grame din această legumă conțin doar 20 de calorii, în timp ce este un adevărat depozit de vitamine, microelemente și acizi cu efecte variate.
Țelina are mai multe proprietăți care au un efect benefic asupra procesului de pierdere în greutate:
- Conține fibre, care ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp.
- Acizii conținuți în acesta oferă un efect detoxifiant, datorită căruia organismul este curățat de deșeuri și toxine.
- Are un efect diuretic ușor, care ajută la normalizarea echilibrului apei și la eliminarea sărurilor.
Dar ideea nu este doar alegerea țelinei ca bază a mâncărurilor dietetice - trebuie și să o poți găti corect.
Supa de țelină se prepară cel mai adesea din rădăcină - este mai potrivită pentru bulion și conține mai multe substanțe utile.
Cum să faci supa de țelină perfectă și delicioasă?
Luați 1 ceapă și 1 morcov și gătiți din ele un litru de bulion de legume. În acest moment, tăiați 3-5 tulpini de țelină și 250 - 350 de grame de broccoli în bucăți aproximativ egale. Când bulionul este gata, adăugați legume și gătiți până se înmoaie.
Măcinați vasul gătit într-un blender până la omogenizare, adăugați câteva lingurițe de ulei de măsline și încălziți supa din nou pe foc.
Rețete
„Borsț” făcut din verdeață
Pune pe foc o cratiță cu 3-4 litri de apă. În același timp, puneți 5 ouă de găină la fiert separat.
Luați 4 tulpini de țelină, 1 ceapă și o jumătate de cană de orez brun. Se toacă legumele și se pun în apă clocotită împreună cu cerealele.
Luați o grămadă de ceapă verde, spanac, pătrunjel și măcriș. Tăiați verdeața. După fierbere, se răcesc ouăle și se rad. Scoateți țelina din bulion, adăugați ierburi și ouă. Gatiti cateva minute, apoi scoateti tigaia de pe foc si adaugati cateva linguri de suc de lamaie proaspat stors.
Serviți vasul fierbinte cu smântână sau iaurt.
Ciorba romaneasca de telina
Faceți supă de legume sau de pui. Fierbe mai întâi porumbul sau folosește porumb conservat.
Curățați și tăiați mărunt 2 cartofi și puneți-i într-o cratiță cu bulionul - fierbeți până sunt fierți pe jumătate.
În acest moment, toacă 1 ceapă, 1 morcov, rădăcină de țelină și pătrunjelul. Adăugați-le în supă împreună cu porumbul și gătiți până se înmoaie.
Cura de slabire
Pentru a pierde în greutate cu supa de țelină, nutriționiștii recomandă două planuri principale de dietă:
- Dieta stricta. El sugerează că trebuie să mănânci aproximativ 1,5 litri de supă zilnic și să consumi alimente aprobate. În primele 4 zile se adaugă legume și fructe, 5-6 zile - 300-400 de grame de carne, 7 zile - orice aliment cu conținut scăzut de calorii. Trebuie să ții o dietă strictă timp de o săptămână.
- O dietă moderată, în care poți mânca orice mese ușoare și poți înlocui 1-2 mese pe zi cu supă.
În orice caz, organismul va fi curățat de toxine și toxine nocive și va primi toți nutrienții de care are nevoie cu o cantitate minimă de calorii. Dar pentru a ușura dieta, puteți găti și alte feluri de mâncare. De exemplu, dintr-o carte vreo 1000 de retete de supa de telina sau cele pe care ti le oferim noi.
Varză
Supa verde făcută din diferite tipuri de varză este excelentă pentru pierderea în greutate: varză albă, varză de Peking, varză de Bruxelles, varză de Savoia, guli-rabe, broccoli și altele. Poate fi folosit ca fel de mâncare principal al unei diete mono sau gătit ca parte a unui sistem de nutriție pentru supă. În orice caz, acest lucru va da rezultate excelente, deoarece felurile de mâncare sunt gustoase, hrănitoare și sărace în calorii.
Dacă mănânci doar supă de varză pentru o perioadă lungă de timp, există posibilitatea de a avea efecte secundare: flatulență și greață.
Rețete
Cu ciuperci
Tăiați 200 de grame de șampile în felii. Tăiați jumătate de ceapă și căleți-o cu ciupercile într-o cratiță într-o cantitate mică de ulei de măsline.
În acest moment, tăiați în fâșii subțiri aproximativ 300 de grame de varză albă. Rade morcovii. Adăugați-le în bol și umpleți cu apă, astfel încât să acopere puțin toate componentele.
Adăugați sare după gust și gătiți supa aproximativ 5 minute. După aceasta, adăugați 100-150 de grame de fasole verde în supă și mai țineți vasul pe foc încă 5 minute.
Cu varză
Tăiați un cap mic de varză Savoy în fâșii și turnați cu o cantitate mică de oțet balsamic sau de vin. Se lasă 20-30 de minute.
Se toacă cu un cuțit o treime din rădăcină de țelină, 1 morcov de mărime medie, 1 ceapă și 2-3 rădăcini de pătrunjel și se pun într-o cratiță. Adaugati apa cat sa acopere toate legumele si gatiti bulionul pana cand toate ingredientele sunt fierte.
Adăugați varza în supă și gătiți aproximativ 10 minute. Serviți vasul rece sau fierbinte, cu o lingură de iaurt.
Supa crema cu broccoli
Tăiați 100 de grame de șampioane și jumătate de ceapă și căleți-le într-o cratiță. Adăugați la ele varză chinezească tocată și broccoli: 200 de grame fiecare. Acoperiți legumele cu apă și gătiți până se înmoaie.
Se macină supa într-un blender, după ce adaugă sare și condimente. Se serveste rece sau calda cu putin iaurt si presarat cu ierburi tocate dupa gust.
Ceapă
Ceapa este una dintre cele mai accesibile și ieftine legume pe care suntem obișnuiți să o adăugăm la o mare varietate de preparate. Cu toate acestea, chiar dacă îl folosim în mod constant, mulți dintre noi nu știu cât de util este! Ceapa conține aproape toate vitaminele de care o persoană are nevoie, precum și microelemente și acizi.
Ceapa este un produs ideal pentru pierderea în greutate, deoarece nu conține aproape deloc calorii și, de asemenea, curăță intestinele și stimulează procesele metabolice din organism.
Dieta cu supă de ceapă este o dietă strictă, dar se poate face mai ușor schimbând rețeta zi de zi: înlocuirea uneia dintre componentele dietei cu alta în fiecare zi. Dar cel mai bine este să pregătiți acest fel de mâncare ca parte a unei diete cu supă, deoarece este mai variat și nu are efecte secundare.
Reteta clasica
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, curățați și tăiați în cuburi mici 5 capete mari de ceapă albă dulci și 1-2 morcovi medii. De asemenea, toacă ardeiul gras, 5-7 roșii de mărime medie și aproximativ 100 de grame de țelină tulpină.
Pune toate legumele într-o cratiță mare, umple cu apă, astfel încât să acopere cel puțin jumătate din palmă. După ce fierbe supa, mai fierbeți-o puțin la foc mare. După aceasta, reduceți focul și gătiți până când este gata.
La sfarsit, adauga frunza de dafin si condimente dupa gust.
Bonn
Problema obezității este acută în multe țări, dar în Statele Unite se acordă cea mai mare atenție tratamentului acesteia. Iar eforturile nutriționiștilor americani nu au fost în zadar - au reușit să vină cu o rețetă pentru primul fel de mâncare, care să vă permită să scăpați de 5-10 kilograme într-o săptămână. Acest remediu magic se numește supă Bonn sau, așa cum se numește uneori, supă Boston.
Dieta cu supă Bonn are multe beneficii:
- Este destul de variat și include nu doar primul fel, ci și alte produse în cantități moderate.
- Pe el nu va trebui să suferi de foame, deoarece cantitatea de supă pe zi este limitată doar de bunul simț.
- Procesul de curățare a corpului și de a scăpa de kilogramele în plus are loc în mod natural și ușor, iar volumele pierdute nu mai revin.
Adevărat, are și unele dezavantaje - în a 3-4-a zi de consum al supei pot apărea flatulență și creșterea formării de gaze.
Dar aceste probleme sunt și ușor de rezolvat: doar folosește supa de slăbit în combinație cu alte prime feluri.
Reteta pas cu pas
- Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- În același timp, luați 1 ceapă mare, curățați-o de coajă și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați 1-2 căței de usturoi.
- Se caleste ceapa. Cand s-a rumenit se adauga usturoiul, o jumatate de lingurita de praf de curry si 1-2 praf de chimen. Se fierbe legumele la foc mic.
- În acest moment, curățați și tăiați o treime dintr-un cap mic de varză: albă sau chinezească, 1-2 ardei gras, 2-3 roșii, 1 morcov de mărime medie și o tulpină de țelină.
- Puneți friptura și toate legumele într-o cratiță mare și acoperiți cu apă până le acoperă.
- Gătiți supa la foc mic până când toate legumele sunt moi. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga condimentele preferate cu moderație.
Supă de varză cu conopidă.
Porți 5
1 portie = 97Kcal
Necesar
Conopida 400g
Ceapa 100g
Pasta de rosii 50g
ardei bulgaresc. 100 g
Mărar 15g
Morcov 130g
Uleiul crește. 25 ml
Apa 2,5l
Cub de bulion 1 bucată
Sare, piper boabe, dafin dupa gust.
Metoda de gatire:
Se toacă ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Se adauga apoi legumele tocate marunt, se prajesc, se adauga pasta de rosii si se fierbe 10 minute la foc mic. Adăugați apă, cub, sare, piper, dafin, ierburi și aduceți la fiert. O supă drăguță și ușoară este gata!
Supă de varză cu vinete.
Porți 5
1 portie = 88 Kcal
Necesar:
Varză albă 400g
Ceapa 130g
rosii proaspete 140g
vinete 200g
Ardei dulce 130 g
Morcov 100g
patrunjel 20g
Cub de bulion 1 bucată
Apa 2,5l
Sare, dafin, piper negru dupa gust.
Metoda de gatire:
Puneți legumele tăiate mărunt într-o cratiță cu apă și gătiți timp de 10 minute, adăugați cuburi, condimente și ierburi. Gatiti inca 10 minute. 
Bulion cu chiftele.
Porți 5
1 portie = 140 Kcal
Necesar:
Apa 2 l
Carne de vită 250g
Mărar 15g
Sare, piper, dafin.
Metoda de gatire:
Treceți carnea prin mașina de tocat carne de 2 ori, adăugați sare și piper, adăugați 2 linguri. linguri de apă, se formează bile și se pun în apă clocotită. După 10 minute, adăugați mărar tocat. Sărați bulionul după gust.
Bulion de pui cu chiftele.
Porți 5
1 portie =160 Kcal
Necesar:
bulion de pui 2l
File de pui 100 g
Ou crud 1 bucată
Apa 1l
lapte 50 ml
Paine de grau 50g
Mărar, pătrunjel 30 g
Sare, piper macinat, dafin.
Metoda de gatire:
Treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne, adăugați albușul, pâinea înmuiată în lapte, piper negru măcinat și sare. Apoi, adăugând treptat lapte, bateți masa rezultată și frecați printr-o sită. Din masa omogenă rezultată se formează chiftele și se pun în bulion clocotit timp de 10-15 minute.Se pun chiftelele pe farfurii, câte 5-6 bucăți, se toarnă peste bulion, se adaugă ierburi.
Bulion cu file de pui.
Porți 5
1 portie =125 Kcal
Necesar:
File de pui 400g
Ceapa verde 50g
Morcov 100g
Apa 2l
rădăcină de țelină 50 g
patrunjel 15 g
Sare, piper, dafin.
Metoda de gatire:
Se spală fileul de pui, se taie cubulețe mici, se adaugă apă și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi se adauga radacina de telina tocata marunt. Se prajesc usor morcovii si ceapa verde fara ulei si se adauga in bulion. Gatiti 10 minute, adaugati ierburi si opriti.
Supa de ciuperci.
Porți 5
1 portie =100 Kcal
Necesar:
Varză albă 400g
Ceapa 70g
Ardei dulce 100 g
Conserve de șampioane 150g
Morcovi 200g
rădăcină de țelină 20 g
Ulei vegetal 20 ml
patrunjel 20g
Cub de bulion 1 bucată
Apa 2,5l
Sare, piper, dafin.
Metoda de gatire:
Se pune apa la fiert. Tăiați ceapa și ardeiul dulce în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal. Adăugați morcovii și țelina tăiate cubulețe, varza mărunțită și ciupercile tocate. Se prăjește, amestecând timp de 1-2 minute. Apoi, adăugați toate ingredientele în apă clocotită și gătiți timp de 10-15 minute. Sare, ierburi, condimente după gust.
Ciorba de fasole.
Porți 5
1 portie = 200 Kcal
Necesar:
Varză albă 400g
Ceapa 60g
Ardei dulce 50g
Morcovi 120 g
Pasta de rosii 45 g
Cub de bulion 1 bucată
Conserve de fasole 200g
Apa 2,5l
Sare, mărar, boabe de piper negru, foi de dafin.
Metoda de gatire:
Puneți într-o cratiță varza, ceapa, ardeiul gras și morcovii tăiați mărunt, adăugați apă și aduceți la fiert. Apoi adăugați pasta de roșii, cubul de bulion și fasolea. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 15-20 de minute. Adăugați sare, condimente, ierburi.
Supă de varză murată cu șuncă.
Porți 5
1 portie = 150 Kcal
Necesar:
Varza murata 300g
sunca de pui 100g
Ardei dulce 40 g
Ceapa 30g
Usturoi 2 catei
bulion de carne 2l
Smântână 50 g
Ulei vegetal 25 ml
Sare, piper, dafin, ierburi.
Metoda de gatire:
Tăiați ceapa și usturoiul, tăiați șunca în cuburi și prăjiți totul în ulei vegetal. Se adauga apoi ardeiul tocat si se prajeste inca 3 minute. Adăugați varza murată și gătiți timp de 20 de minute. Asezonați cu sare și condimente. Bateți totul cu un mixer și adăugați verdeață.
Supa de papadie.
Porți 5
1 portie = 170 Kcal
Necesar:
Frunze de papadie 70g
Cartofi 80g
Ceapa 60g
Morcov 80g
Smântână 50 g
bulion de carne 1,5 l
Sare, piper, dafin și ierburi.
Metoda de gatire:
Înmuiați frunzele tinere de păpădie în apă cu sare timp de 30 de minute. Tăiați morcovii, ceapa și cartofii fâșii, puneți-i în bulion clocotit și fierbeți până sunt fierte pe jumătate. Se toaca marunt verdeata si frunzele de papadie si se adauga in supa. Asezonați cu sare și condimente. Înainte de servire, acoperiți cu smântână.
Supă de roșii.
Porți 5
1 portie = 85 Kcal
Necesar:
Conopida 350g
Ceapa 150g
Ardei dulce 80g
Pasta de rosii 40g
Morcov 120g
Cub de bulion 1 bucată
Ulei vegetal 25 ml
Apa 1,5 l
Sare, piper, ierburi, foi de dafin.
Metoda de gatire:
Se toacă mărunt ceapa și se prăjește. Tocați varza, morcovii, ardeii gras, adăugați apă și gătiți 10-15 minute, adăugați pasta de roșii, cuburi și gătiți încă 7 minute. Sarați supa, adăugați condimente și ierburi.
Supă de creveți.
Porti 4
1 portie = 90 Kcal
Necesar:
Castraveți proaspeți 150g
Creveți fierți decojiți 200g
Ceapa verde 50g
Ardei dulce 50g
Usturoi 2-3 catei
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi 500 ml
Sare, piper alb măcinat, ierburi, foi de dafin.
Metoda de gatire:
Usturoiul se zdrobește, se îndepărtează semințele de castraveți și se toacă mărunt, se adaugă iaurt, se bate până se face piure, se adaugă sare și piper și se pune la frigider. Tăiați ardeiul gras și ceapa. Se toarnă supa în boluri, se adaugă creveții, ierburile, ceapa tocată și ardeii.
Supa de castraveți este rece.
Porți 5
1 portie = 160 Kcal
Necesar:
Sfecla rosie 400g
mere 70g
Castraveți proaspeți 130g
Ouăle de pui sunt fierte. 5 bucăți
Ceapa verde 80g
Pâine neagră 50g
Sare, zahar, otet dupa gust.
Metoda de gatire:
Se fierbe sfecla în coajă, se curăță și se da pe răzătoare fină. Se toarnă apă clocotită peste el, se adaugă pâine și se dă la frigider pentru 3 ore. Se strecoară, se adaugă sare, zahăr, oțet, mere tăiate mărunt, castraveți, ceapă verde și ouă la infuzia de sfeclă. Supa se servește rece.
Supă de măcriș cu ierburi.
Porți 5
1 portie = 130 Kcal
Necesar:
Măcriș 1 kg
Castraveți proaspeți 200 g
Ceapa verde 120g
Smântână 70g
Ouă fierte 5 buc
Ceapa verde 100g
Mărar 20g
Biscuiti de secara 25g
Apa 3l
Sare.
Metoda de gatire:
Măcrișul se toacă mărunt, se adaugă apă clocotită și se fierbe timp de 6 minute, se răcește. Separați albusul unui ou fiert de gălbenuș. Se toacă mărunt albușurile, castraveții, ceapa și ierburile și se pun într-o tigaie cu măcriș. Se macină gălbenușurile cu smântână, se amestecă bine și se adaugă în supă. Adăugați biscuiți și sare.
Supă cremoasă de orez.
Porți 5
1 porție 107kcal
Necesar:
Orez 170 g
Cub de bulion de legume 1 buc.
Apa 1,5 l
Unt 40g
Sare.
Metoda de gatire:
Dizolvați cubul de legume în apă rece. Clătiți orezul, adăugați bulion de legume și gătiți timp de 20 de minute. Frecați orezul cu bulionul printr-o sită. Adăugați puțină apă caldă, ulei și sare în piureul rezultat.
Ciorba de peste.
Porți 5
1 portie = 200 Kcal
Necesar:
Pește 700g
Ceapa 100 g
Morcov 150g
Ulei vegetal 20 ml
Unt 20g
Mărar 20g
Făină 20g
Apa 1,5l
Sarat la gust.
Metoda de gatire:
Separați capetele de pește și îndepărtați branhiile. Faceți bulion din ele. Tăiați carnea de pește (fără oase) bucăți, prăjiți în ulei vegetal cu morcovi și ceapă tocate. Se prăjește făina în unt, se diluează cu bulion de pește și se aduce la fierbere. Adăugați peste prăjit cu legume și gătiți timp de 15 minute. Frecați amestecul finit printr-o sită, diluați cu bulionul rămas. Stropiți supa piure cu ierburi.
Supă de mazăre verde.
Porți 5
1 portie = 204 Kcal
Necesar:
Conserve de mazăre verde 600g
Unt 40g
Făină 25g
lapte 500 ml
bulion de pui 1,5 l
Sare.
Metoda de gatire:
Prăjiți făina în jumătate de unt (20g), adăugați lapte fierbinte și fierbeți timp de 15 minute. Se strecoară printr-o sită, se diluează cu bulion și se adaugă sare. Mărunțiți mazărea verde (puteți folosi un blender) și amestecați cu baza. Umpleți cu uleiul rămas.
Ciorba de fasole.
Porti 4
1 portie = 130 Kcal
Necesar:
Fasole (nu la conserva) 400g
Unt 60g
Ceapa 70g
Morcovi 70 g
lapte 400 ml
Apa 1 l
Cuișoare 2g
Sare.
Metoda de gatire:
Înmuiați fasolea în apă rece timp de 3 ore. Se pune apoi intr-o cratita impreuna cu morcovi si o ceapa intreaga, in care bagi un cuisoare. Gatiti pana se inmoaie. Scoateți morcovii și ceapa și frecați fasolea și bulionul printr-o sită. Se diluează cu lapte și sare. Condimentam supa fierbinte cu ulei.
Supă piure de mere.
Porți 5
1 portie = 170 Kcal
Necesar:
mere 250 g
roșii proaspete 100 g
Ceapa 120 g
Morcov 150g
Făină 25g
Unt 40g
bulion de carne 2l
Sare.
Metoda de gatire:
Se toacă morcovii și ceapa și se prăjesc în ulei. Adăugați făină cu 2 minute înainte de sfârșitul prăjirii. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi. Tăiați roșiile în 4 părți. Adăugați morcovii și ceapa prăjiți în bulion și aduceți la fiert. Apoi adăugați merele și roșiile și gătiți timp de 30 de minute. Adăugați sare și frecați printr-o sită. Reîncălziți înainte de servire.
Supa de mazare.
Porți 5
1 portie = 135 Kcal
Necesar:
Mazăre uscată 350 g
Unt 40g
Ceapa 1 bucata
Morcov 1 bucată
Apa 1 l
Cuișoare și sare după gust.
Metoda de gatire:
Înmuiați mazărea timp de 3 ore în apă rece. Puneți ceapa cu cuișoarele înfipte, morcovii și mazărea umflată într-o cratiță. Adăugați apă și gătiți până se înmoaie. Scoateți ceapa și morcovii și frecați bulionul rămas printr-o sită. Se diluează cu lapte, sare și se adaugă unt.
Supă de pește de râu.
Porți 5
1 portie = 140 Kcal
Necesar:
File de peste de rau 1,5 kg
Ceapa 50g
rădăcină de țelină 30 g
Apa 2l
patrunjel 15 g
Sare, piper negru.
Metoda de gatire:
Tăiați fileul de pește în bucăți mici și aduceți la fierbere. Adăugați rădăcină de țelină și ardei tăiate. Coborâți ceapa complet. Gatiti 15 minute, adaugati sare. Scoateți ceapa fiartă. Lăsați supa de pește să stea timp de 15 minute și adăugați ierburile.
Supă de pește de mare.
Porți 5
1 portie = 160 Kcal
Necesar:
File de pește de mare 1,5 kg
Mărar 15 g
patrunjel 15 g
Ceapa 40g
Morcov 100g
Apa 2l
Frunza de dafin, sare, boabe de piper.
Metoda de gatire:
Tăiați grosier fileul, adăugați apă și aduceți la fiert. Îndepărtați spuma. Adăugați morcovii rasi, ceapa tocată, ardeii, foile de dafin, sare și gătiți timp de 20 de minute. Se lasă la infuzat 10-15 minute, se condimentează cu ierburi tocate.
Pește okroshka.
Porți 5
1 portie = 160 Kcal
Necesar:
Kvas 1l
File de peste fiert 200g
Castraveți proaspeți 150 g
Chefir 100 ml
Ouă fierte 3 buc
Ceapa verde 100g
Mărar proaspăt 30 g
Sare si mustar dupa gust.
Metoda de gatire:
Separam galbenusurile de albusuri. Se macină gălbenușurile cu sare și muștar, se diluează cu kvas și se pune la frigider. Tăiați peștele, castraveții și albușurile în cuburi mici. Se amestecă totul și se diluează cu kvas, se condimentează cu chefir. Adăugați ierburi și ceapa tocate. Adăugați sare după gust.
Okroshka de carne.
Porți 5
1 portie = 176 Kcal
Necesar:
Carne de vita fiarta 500g
Kvass 1,5 l
Castraveți proaspeți 200 g
Chefir 100 ml
Ceapa verde 150g
Ouă fierte 3 buc
usturoi 20 g
Mărar 30g
Sare.
Metoda de gatire:
Tăiați castraveții, carnea și ouăle în cuburi mici. Se macină usturoiul cu sare. Tăiați mărunt ceapa și mararul. Se amestecă totul și se diluează cu kvas și chefir. Adăugați verdeață.
Okroshka de legume.
Porți 5
1 portie =119 Kcal
Necesar:
Cartofi fierți în jachete 130 g
Kvas 1l
Castraveți proaspeți 160g
Chefir 100 ml
Ouă fierte 4 buc
Ceapa verde 50g
Mărar 30 g
Muștar și sare după gust
Metoda de gatire:
Curățați cartofii și ouăle și tăiați-le în cuburi mici. Se macină ceapa tocată mărunt cu sare. Amestecați chefirul cu ouăle, muștarul și ceapa. Tăiați castraveții fâșii. Se amestecă totul și se diluează cu kvas. Stropiți cu ierburi.
Salutare tuturor dragii mei cititori! Să vorbim în acest articol despre supe pentru slăbit.
Am pregătit pentru voi o selecție excelentă de rețete de supe „corecte”, ușoare și foarte gustoase.
Ele te vor ajuta să-ți pui rapid ordine în silueta, să slăbești în exces, să te îngrași, să devii mai frumoasă și să arăți mai tânără!
Toate rețetele sunt foarte ușor de preparat, nu vă vor lua mult timp, asta e sigur!
Consumul acestor supe NU este o dietă. Se numesc dietetice doar pentru că NU îți dăunează silueta, asta e tot...
Este hrănitor, este delicios, prieteni! Nu trebuie să te înfometezi sau să te restricționezi. Plăcere pură!
Din acest articol veți învăța:
Supe pentru slabit - cele mai eficiente si sanatoase retete
După ce stăpânești mai multe rețete pentru supele tale preferate, poți oricând să te hrănești delicios fără a-ți afecta silueta!
Mai mult, aceste supe nu sunt neapărat NUMAI pentru slăbit, sunt primele feluri obișnuite, doar cu ingrediente destul de sănătoase și utile în compoziția lor.
Prin urmare, le puteți găti în siguranță și pentru întreaga familie.
Chiar dacă nu ești supraponderal, poți să gătești și să mănânci astfel de supe, astfel încât tocmai acest exces de greutate să nu apară niciodată asupra ta!
Aceste prime cursuri simple sunt doar PERFECTE în căldura verii!
Le puteți mânca nu numai la prânz, ci oricând doriți. Sunt absolut minunate pentru cină!
Care sunt beneficiile supelor pentru pierderea în greutate?
Mulți nutriționiști moderni consideră că consumul primelor feluri are un efect benefic asupra funcționării întregului organism, în special asupra funcționării tractului gastrointestinal și îmbunătățește starea generală de bine:
- Și într-adevăr, după un castron cu supă delicioasă proaspăt preparată, te simți repede plin și îți crește starea de spirit.
- Și, dacă supa este pregătită după o rețetă dietetică, atunci corpul se simte ușor, apare o mare de energie și nu te face să adormi deloc după prânz, așa cum se întâmplă adesea cu alte preparate tradiționale.
- Consistența lichidă sau semi-lichidă a supei este foarte ușor și rapid absorbită de organism. Organismul nu-și cheltuiește multă energie pentru asimilarea unui astfel de fel de mâncare, ceea ce înseamnă că cantitatea ta de vitalitate și energie va crește semnificativ!
- După masă, nu există senzație de greutate în stomac.
- Intestinele încep să funcționeze rapid și ușor, iar balonarea dureroasă (gazul) dispare.
- De regulă, toate componentele unor astfel de supe sunt produse sănătoase.
- Tehnologia de gatit este gandita in asa fel incat sa pastreze la MAXIM toate proprietatile benefice ale produselor.
- Astfel de supe saturează organismul cu vitamine și minerale.
- Consumul regulat al acestor supe întărește sistemul imunitar, crește rezistența organismului și curăță organismul de toxine.
- Frumusețea supelor dietetice este că de obicei conțin o cantitate mare de fibre, așa că te țin sătul până la următoarea masă. Aceasta înseamnă că veți evita orice gustare pe fursecuri cu vafe!
- Supele ușoare sunt minunate pentru femeile însărcinate, mai ales în perioada de toxicoză acută, când ți se face rău din cauza tuturor lucrurilor grase, prăjite și grele.
- Pentru mamele care alăptează, aceasta este pur și simplu o mântuire, deoarece nu vor provoca tulburări digestive copilului și îi vor aduce aceleași beneficii ca și mama lui.
- Consumul de astfel de supe este o opțiune excelentă pentru o dietă sănătoasă pentru cei care au probleme cu inima, vasele de sânge, hipertensiune arterială, dificultăți de respirație, bătăi rapide ale inimii etc. Această „dietă cu supă” vă va îmbunătăți cu siguranță starea de bine!
- Acele rețete care nu conțin carne, pește sau pui sunt perfecte pentru o dietă în Postul Mare.
- Asigurați-vă că hrăniți copiii cu aceste supe! Acest lucru este FOARTE benefic pentru un organism în creștere!
Cum să folosiți corect supele dietetice pentru pierderea în greutate?
Momente de bază:
- Puteți mânca astfel de supe pentru slăbire o dată pe zi, ca de obicei, la prânz, înlocuind borșul sau supa cu care erați obișnuiți anterior.
- Puteți înlocui cina cu această supă.
- Dacă doriți, puteți mânca supe dietetice atât la prânz, cât și la cină.
- Daca vrei sa devii rapid mai slaba si mai frumoasa, atunci simti-te liber sa-ti pregatesti o portie de supa deodata pentru intreaga zi si sa mananci cat vrei de indata ce ti-e foame.
- Vă puteți oferi una sau două sau trei zile de „dietă cu supă” sau chiar o săptămână. Nu mai merita.
Dacă decideți să mergeți la o „supă de post” de o săptămână, atunci nu uitați să mâncați fructe, legume, fructe de pădure și ierburi proaspete în fiecare zi. Pregătiți salate din ele, faceți smoothie-uri și sucuri. Nu te epuiza!
Ce altceva trebuie să faceți pentru o pierdere în greutate mai eficientă:
- Eliminați din alimentație alimentele prăjite, grase, făinoase și afumate.
- Nu bea sifon dulce, nu mânca chipsuri și alte „prostii de supermarket din pungi”.
- Eliminați dulciurile cumpărate din magazin sub formă de bezele și fursecuri din turtă dulce. Pregătiți-vă singur dulciuri delicioase și sănătoase sau cumpărați-le în „Magazine de sănătate” speciale.
- Evitați mâncarea fast-food și mâncarea mai devreme de 4-7 ore ÎNAINTE de culcare.
- Asigurați-vă că beți cel puțin 1,5-2 litri de apă curată pe zi.
- Mișcă-te mai des, respiră aer curat, fă exerciții.
- ASIGURĂ-TE că dormi suficient!
Toate! Urmând aceste reguli simple, cu siguranță îți vei lua la revedere ușor și rapid acelor „rezerve” enervante sub formă de kilograme în plus, vei arăta mai tânără și mai frumoasă!
Un „truc” care va face orice supă dietetică mai satisfăcătoare.
Dacă vi se pare că supa nu este suficientă pentru a vă satisface, atunci vă ofer un secret.
În absolut ORICE supă pentru sațietate și un „gust mai delicios”, puteți adăuga sos (maioneză) din semințe de floarea soarelui, sos de susan (tahini), precum și orice pastă de nuci (sau sos, pe care îl puteți pregăti cu ușurință pur și simplu. macinandu-l intr-un blender eventualele nuci cu apa si sare).
Doar adăugați aceste sosuri în farfurie când supa s-a răcit până se încălzește.
Astfel veți păstra toate beneficiile acestor sosuri și, de asemenea, nu veți „strica” calitatea grăsimilor sănătoase incluse în compoziția lor cu temperaturi ridicate.
Iar în supele pentru pierderea în greutate care nu trebuie fierte, puteți adăuga imediat nuci și semințe, împreună cu toate ingredientele.
Și nu vă fie teamă că o astfel de „îmbogățire” a supelor vă va dăuna silueta!
Da, nucile și semințele sunt bogate în calorii. Dar nu vei sparge kilogramele din ele, doar mănânci puțin pentru gust, nu?
Ei bine, acesta este un plus foarte gustos la orice supă!
Supe pentru slabit - retete pentru primele feluri care te ajuta sa slabesti si sa slabesti
Prieteni, vreau neapărat să vă aduc în atenție cât mai multe rețete de supe sănătoase.
Prin urmare, nu voi descrie tehnologiile pentru prepararea lor prea meticulos și pas cu pas, dau cantitatea exactă în grame de ingrediente etc.
Sarcina mea acum este diferită - să creez un „catalog de rețete de supă” destul de divers, astfel încât să aveți o mulțime din care să alegeți.
Și, da - imaginația ta este binevenită!
Schimbați ingredientele, combinați diferite rețete, adăugați propriile componente, ajustați rețetele „pentru a vă potrivi”, va fi FOARTE minunat!
Deci, supe pentru pierderea în greutate.
Supa crema de dovleac pentru slabit
Fierbeți toate ingredientele în apă până când se înmoaie, adăugați frunza de dafin, chimen, curry, coriandru etc. înainte de a termina gătitul.
Sare, piper, adauga usturoi.
Dacă se dorește, supa se poate face piure. Serviți cu verdeață.
Această supă poate fi preparată cu bulion de carne slabă sau bulion de pui.
Supă cremoasă de mazăre verde și broccoli
Fierbeți mazărea verde, broccoli și morcovii pentru câteva minute. Adăugați sare și piure folosind un blender.
Când serviți, adăugați puțin ulei de susan presat la rece în farfurie când supa s-a răcit la temperatura de băut.
Dacă doriți, nu puteți face piure ciorba, ci lăsați legumele întregi tăiate, așa cum sunt.
Supă dietetică de roșii și varză
Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal sau de cocos, adăugați ardei gras tocat, rădăcină de țelină rasă, morcovi, varză mărunțită (broccoli este bine).
Adăugați apă, fierbeți până când este gata.
Se sare, se piperează, se adaugă apă sau bulion de pui cât este nevoie, se aduce la fierbere, se adaugă condimente după gust.
Se serveste stropind supa cu ierburi si adaugand putina zeama de lamaie pentru picant.
Supă japoneză pentru pierderea în greutate
Este foarte rar să vezi oameni obezi în Japonia. Secretul lor nu este doar în genetică, ci și în nutriție.
Într-o cratiță mare, fierbeți orezul și peștele până se înmoaie.
La final se adauga alge marine si ceapa marinate in sos de soia.
Cât încă fierbe supa, se toarnă în jet subțire oul bătut, sare și piper, se adaugă puțin sos de soia (ținând cont că este și sărat).
Se amestecă și se scoate de pe aragaz.
Supa de ceapa pentru slabit
Prieteni, știți că ceapa, pe lângă faptul că conține o cantitate mare de vitamine și minerale, precum și antibiotice naturale, descompune perfect grăsimile?
De asemenea, accelerează minunat metabolismul în organism.
Puteți „sta” cu ușurință pe această supă timp de două sau trei zile, fără a afecta sănătatea corpului și a psihicului.
Ceapa (foarte mult!), rosiile, ardeii grasi, alb sau conopida se toaca sau se toaca in orice alt fel si se pun la fiert in apa pana se inmoaie.
Apoi trebuie să adăugați sare și piper. Dacă doriți, îl puteți măcina cu un blender.
Supă de fasole verde deschisă și țelină.
Măcinați fasolea verde, rădăcina de țelină, varza, morcovii, ardeiul gras, roșiile și ceapa în modul care vi se potrivește cel mai bine.
Se toarnă sucul de roșii peste toate ingredientele, se adaugă sare și se fierbe (fierbe) până când legumele sunt moi.
Supă de varză pentru pierderea în greutate
Se toaca varza, se taie prazul rondele, se toaca morcovii (sau se taie rondele), se taie rosiile bucatele sau se face piure.
Fierbeți toate ingredientele în apă clocotită până când se înmoaie. Adauga sare. Puteți adăuga puțin suc de lămâie.
Îmi place să fac această supă sub formă de supă piure, adăugând un cartof la ingrediente.
Supă de roșii pentru pierderea în greutate
Roșiile au proprietăți antioxidante foarte puternice și accelerează metabolismul.
Roșiile conțin o substanță numită tiramină, care îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea stresului.
Prăjiți morcovii și ceapa în ulei, adăugați ardei gras tăiați rondele, roșiile (foarte multe!), rădăcină de țelină rasă și broccoli.
Adăugați cantitatea necesară de apă.
Se fierbe totul până se înmoaie, se adaugă sare și piper. Adăugați usturoiul. Asigurați-vă că adăugați verdeață în bolul dvs. de supă.
Supă piure de mere și morcovi
Prieteni, ați mâncat vreodată supă de mere? Nu? Incearca-l!
Acesta este ceva complet nou! Supa are un gust acru și proaspăt, ar trebui să vă placă.
Tăiați mărunt ceapa și o prăjiți. Apoi adăugați usturoiul tocat și ghimbirul la ceapă. Gatiti inca 2 minute, amestecand continuu.
Adaugă apoi morcovii și mărul, pe care le dai prin răzătoare sau tăiați cubulețe. Fierbeți toate ingredientele încă câteva minute.
Se toarnă apoi bulionul peste toate aceste componente și se fierbe supa la foc foarte mic până se fierbe.
Se face piure supa finită folosind un blender, adăugând sare, piper și nucșoară.
Mănâncă acest fel de mâncare cu pâine cu semințe de in. Atat de delicios!
Supă de rădăcină de țelină pentru pierderea în greutate
Supa constă doar din câteva ingrediente, este foarte gustoasă, săracă în calorii și bună pentru sănătate și zveltețe.
Este foarte ușor de preparat. Se păstrează cu ușurință în frigider timp de două până la trei zile.
Prăjiți ceapa, rădăcina de țelină și cartofii tăiați în ulei de măsline sau de cocos.
Se pune totul intr-o cratita cu apa clocotita, se aduce la fiert, se adauga sare si piper si se fierbe pana se inmoaie.
Se macină supa finită într-un blender.
La servire, stropiți supa cu țelină rasă mărunt și ceapă verde tocată.
Supă cu conținut scăzut de calorii
Într-o cratiță mare, prăjiți bucățile de pui, usturoiul și morcovii în ulei încins.
Se toarnă bulion sau apă, se adaugă măghiran, se aduce la fierbere.
Reduceți focul și fierbeți până când puiul este gătit. La final, adăugați fasolea verde și gătiți încă cinci minute. Adauga sare.
Folosind un blender sau robot de bucatarie, combina uleiul de masline, putin parmezan si busuioc, adaugand putin bulion.
Supa se mănâncă fierbinte. Îl poți stropi cu biscuiți zdrobiți și ierburi.
Supă dietetică pentru pierderea în greutate
Vă ofer o versiune de supă dietetică.
Aceasta este o supă foarte ușoară, făcută cu o varietate de legume diferite, care oferă o aromă bogată, calorii minime și beneficii maxime pentru organism.
Intr-o oala mare cu apa clocotita se pune morcovii tocati, varza, mazarea verde, conopida (sau broccoli), ardeii grasi, rosiile, dovleceii sau dovleceii, foile de dafin, sarea si condimentele.
Gatiti pana este gata.
Poti toca supa sau o poti servi asa.
Această supă poate fi preparată cu bulion de pui, apoi adăugând puțină carne de pui și ierburi în farfuria tuturor.
Supă de slăbit „Pentru suflet”.
Aceasta este o supă de legume pentru suflet - ușoară, consistentă și delicioasă!
Pregătiți, curățați și tăiați cartofii, dovleacul, cartofii dulci, morcovii, dovleceii, ardeiul gras, ceapa și usturoiul. Se da la cuptor pentru a coace.
Pune legumele preparate intr-un blender, adauga apa daca vrei usturoi proaspat.
Adăugați puțină sare. Adauga ulei de masline si paseaza legumele pana devine o supa piure.
Puneti supa in boluri si adaugati putin lapte de cocos si ceapa verde tocata in fiecare bol.
Prieteni, ei bine, aceasta este doar o supă incredibil de delicioasă!
Legumele coapte îi conferă o „delicie” aparte care nu poate fi comparată cu legumele fierte... Încearcă! J
Supă cremă pentru pierderea eficientă în greutate
Opăriți roșiile cu apă clocotită, curățați-le de coajă, pisați-le în blender împreună cu ardei gras proaspăt, busuioc și dovlecel (puteți folosi dovlecel).
Dacă este necesar, adăugați apă sau mai multe roșii. Sare si piper.
Dacă doriți, adăugați usturoi. Mănâncă cu verdeață și pâine cu semințe.
Supă dietetică piure de linte delicioasă și satisfăcătoare
Fierbeți lintea până se înmoaie.
Prazul se prajeste in ulei de cocos, se adauga bulion sau apa, se aduce la fiert si se adauga legume - morcovi, radacina de telina.
Gatiti pana cand legumele sunt moi, adaugati adjika de casa, sare si piper.
Folosind un blender, faceți piure întregul conținut al tigaii.
Când supa s-a răcit la temperatura de băut, adăugați sucul stors din portocală. Amesteca.
Mâncăm supa, presărând deasupra pătrunjel tocat mărunt și mărar.
Supă de varză „pentru slăbire”
Supa mea preferată de varză...
Se curata morcovii, napii, ceapa, radacina de patrunjel, se dau pe razatoare, se toaca si se prajesc in ulei pana se inmoaie.
Se adaugă la varză murată pre-tocătă, se amestecă, se adaugă apă, sare, piper, se adaugă boabe de piper.
Gatiti cateva minute. Adăugați usturoi proaspăt în supa de varză pregătită, dacă doriți.
Mănâncă cu ierburi proaspete presărate deasupra.
O astfel de supă de varză poate fi preparată și din varză proaspătă, care trebuie mai întâi înăbușită până se înmoaie.
Puteți adăuga roșii pasate sau suc de roșii în supa de varză pentru un gust picant și acru.
Borș dietetic vegetarian
Borșul vegetarian este un prim fel foarte gustos, destul de hrănitor și în același timp ușor.
Acest borș conține toate cele mai necesare și sănătoase legume.
Pare a fi creat special pentru cei care încearcă să adere la o dietă sănătoasă, echilibrată.
- 1 opțiune de gătit
Curățați ceapa, morcovii, sfecla, se dau pe răzătoare și se prăjesc în ulei. Adăugați suc de roșii sau piure de roșii.
Fierbeți cartofii într-o cratiță până aproape gata, adăugați varza mărunțită mărunt. Gatiti inca cateva minute.
Combină legumele prăjite și cartofii cu varza. Adăugați sare, adăugați condimente și gătiți încă un minut.
- Opțiunea de gătit 2
Totul este la fel ca in prima varianta, doar borsul include si fasole fiarta. Puteți folosi și fasole verde.
- 3 opțiuni de gătit
Ingredientele sunt aceleași, dar nu prăjim nimic.
Se curata, se taie, se da pe razatoare morcovii, ceapa, sfecla, se adauga piure de rosii sau sucul de rosii si se fierbe sub capac intr-o cantitate mica de apa pana se inmoaie, adaugand condimente.
În același timp, fierbeți cartofii tăiați cubulețe și varza într-o cratiță, adăugând o frunză de dafin.
Combinați legumele și cartofii înăbușiți cu varza. Sare si piper.
Dacă doriți, puteți adăuga și fasole la acest borș. Deși iese foarte gustos fără fasole.
Eu gătesc mereu a treia variantă, îmi place mai mult, mai ales dacă faci borșul gros, astfel încât „lingura să stea în picioare”
Acestea sunt Supele pentru pierderea în greutate. Atat de delicios!
Supa cremoasa pentru slabit din broccoli si conopida
Iubesc aceasta supa!
Poate fi gătit în apă, sau în supă de pui și apoi servit, punând bucăți de carne în farfuria tuturor.
Curățați, tăiați și fierbeți morcovii, broccoli, conopida și cartofii în apă clocotită, adăugând mai întâi cartofii și morcovii, apoi conopida și broccoli.
Adăugați sare și piure cu un blender, ajustând consistența de care aveți nevoie folosind apă sau bulion.
Supă de dovlecel și conopidă
În loc de dovlecel poți folosi dovlecel obișnuit, deși, după părerea mea, tot are un gust mai bun cu dovlecel...
- 1 opțiune de gătit
Se fierbe dovlecelul și conopida, se adaugă o lingură de smântână (de preferință nucă de cocos), se adaugă sare și se face piure într-un blender.
- Opțiunea de gătit 2
Fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate, adăugați dovleceii și conopida, fierbeți încă cinci minute. Se condimentează cu sare și se adaugă o lingură de smântână sau lapte de cocos. Se face piure cu un blender.
- 3 opțiuni de gătit
Tăiați fileul de pui în bucăți, fierbeți în apă până se înmoaie, adăugați dovlecelul tocat și conopida, fierbeți încă cinci minute. Sare, piper, macinati cu un blender.
Supă de pește mediteranean pentru pierderea în greutate
Prăjiți roșiile și usturoiul în ulei, adăugați piper, rozmarin, sare.
Fierbeți câteva minute, adăugați bulion de legume sau apă, rădăcină de țelină tocată și mai fierbeți câteva minute.
Tăiați peștele (orice fel, alegeți după gust) în bucăți mici și adăugați la legumele fierte împreună cu sferturi de roșii cherry. Sare si piper.
Se lasă să fiarbă câteva minute până când peștele este fiert și se ia de pe foc.
Supă de legume pentru arderea grăsimilor
Măcinați roșiile, dovlecelul sau dovlecelul și morcovii într-un blender. Dacă doriți, puteți adăuga ardei gras și castraveți pentru prospețime.
Sare, adauga piper negru macinat. Reglați consistența cu apă, roșii sau suc de roșii.
Gătesc în principal din trei ingrediente - roșii, dovlecei, morcovi. Proporții – după gustul dumneavoastră.
Adăugați mai multe roșii - va fi mai acru.
Mai mulți dovlecei vor avea un gust mai neutru.
Dacă ingredientul principal sunt morcovii, va fi dulce.
Îmi place când sunt mai mulți morcovi decât alte ingrediente, deși este delicios în orice fel, desigur...
Aceasta este o supă aparent simplă, dar este incredibil de gustoasă, prieteni! Mai ales când căldura verii este „ea”!
Adăugați câteva semințe de floarea soarelui și supa va fi mai consistentă.
Dacă doriți, adăugați usturoi și ierburi. Experiment!
Îmi place foarte mult această supă, mereu aștept cu nerăbdare să am propriile mele roșii și dovlecei de casă! Gustul supei cu legume de casă este complet diferit, pur și simplu uimitor!
Supe de hrișcă pentru frumusețe și subțire
Prieteni, eu însumi pur și simplu ador astfel de supe pentru pierderea în greutate și vi le recomand din toată inima!
Delicioase, usoare si atat de satioase! După ele nu ai chef să mănânci mult, mult timp. Și atât de util - doar wow!
- 1 opțiune de gătit - cu legume.
Înmuiați în prealabil sau, și mai bine, germinați.
Puneți hrișcă spălată, legumele tăiate în bucăți (morcovi, dovlecei, roșii, castraveți - experimentați, combinați legumele și alegeți după gust), adăugați sare, adăugați apă, mai mult spanac și salată verde.
Se macină bine. De asemenea, puteți ajusta consistența după bunul plac - groasă sau subțire, după bunul plac.
- Varianta 2 – cu spirulina.
Intr-un blender punem hrisca verde spalata si pre-immuiata/incoltita, spanacul si salata verde, si ce legume doriti.
Umpleți cu apă, sare și piper. Adăugați pudră de spirulina.
Se bate până la o consistență omogenă de „ciorbă”.
O versiune incredibil de delicioasă a supei de hrișcă, prieteni!
- 3 opțiuni de gătit
Punem hrisca verde pregatita, mult spanac si salata verde intr-un blender, adaugam sare si adaugam varecul inmuiat in prealabil si spalat. Adăugați apă și bateți cu un blender.
Puteți adăuga și legume în această versiune după cum doriți.
Îmi place foarte mult această versiune de supă de hrișcă.
Și adesea, în loc de alge (kelp) înmuiate, adaug o cantitate suficientă de praf de alge organic, pe care o cumpăr de la un magazin naturist online.
În orice versiune de supe de hrișcă, puteți, așa cum am spus mai sus, să adăugați semințe de floarea soarelui sau de susan pre-înmuiate la toate componentele (direct în blender). Puteți experimenta cu semințe de dovleac și nuci.
Va fi atât mai sănătos, cât și mai hrănitor.
Nu vă fie teamă de semințe și nuci din cauza conținutului lor de calorii.
Doar consumați-le în cantități rezonabile, dar nu renunțați complet la ele. Conțin grăsimile sănătoase de care avem nevoie, fără de care organismul nu va funcționa normal.
Acest lucru este deosebit de important pentru femei. Femeile ar trebui să aibă în alimentație grăsimi sănătoase (sub formă de uleiuri extravirgine și semințe/nuci) în fiecare zi!
Supă de morcovi și susan pentru pierderea în greutate
Prieteni, această supă este incredibil de ușor de făcut, este ușoară, satisfăcătoare și delicioasă.
În ciuda faptului că este format din doar trei componente - morcovi, semințe de susan și apă!
Supe pentru slabit pe baza de morcovi.
- 1 opțiune de gătit
Tăiați morcovii în bucăți mici, adăugați semințele de susan înmuiate și spălate, sare și apă suficientă. Bateți cu un blender.
- Opțiunea de gătit 2
Pune morcovii tăiați în bucăți sau răzuiți într-un blender, adăugați sare și turnați laptele de susan pregătit în prealabil. Bateți până devine o consistență de supă.
Aceasta supa de morcovi poate fi preparata cu seminte de floarea soarelui, este si foarte, foarte gustoasa si satioasa!
Ei bine, prieteni, cred că sunteți convinși că pierderea în greutate poate fi gustoasă, satisfăcătoare și benefică pentru sănătatea dumneavoastră?
Veți fi și mai convins de acest lucru dacă vă pregătiți și mâncați în mod regulat supe pentru pierderea în greutate. Și când vei vedea primele rezultate, entuziasmul și bucuria ta nu vor avea limite!
Prieteni, eu personal sunt incantata de supe simple, usoare, hranitoare si gustoase. La urma urmei, uneori îți dorești cu adevărat ceva făcut în casă, fierbinte și satisfăcător, dar în așa fel încât să nu-ți dăuneze silueta și să nu implice ore de „bătaie” în bucătărie.
Multe dintre rețetele de supă pe care vi le-am prezentat atenției aici sunt ale mele. Adică, cândva, am venit eu însumi cu ele și am început să le gătesc.
Scrie în comentarii ce rețete ți-au plăcut cel mai mult, pe care le-ai încercat deja și ce ți-a funcționat.
Povestește-ne despre rețetele tale de supe ușoare pe care le prepari pentru tine și familia ta.
Asta e tot pentru azi!
Rețete de supă dietetică pentru pierderea în greutate
Cioroane pentru orice supă dietetică
Pentru bulionul de legume este bine să folosiți tunsoare comestibile din diverse legume: tulpini, frunze sau tulpini verzi etc. Toate pastelele se curăță, se spală cu apă rece și se fierb la foc mic până se înmoaie. Apoi bulionul este filtrat și cu el se prepară supe excelente cu conținut scăzut de calorii. Dacă doriți să gătiți supă cu bulion de carne, atunci ar trebui să utilizați bulion secundar. Carnea se aduce la fiert, se toarnă prima apă, carnea se spală și se fierbe în apă nouă până se înmoaie. Un astfel de bulion nu își pierde proprietățile nutriționale, dar vor fi mult mai puțini produse de descompunere dăunătoare oamenilor în ea.
Supă dietetică ușoară cu busuioc
Această supă este considerată italiană. Tăiați o ceapă mică și o căleți în unt. Adăugați mazăre proaspătă tânără la ceapă, turnați bulion de legume sau apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. După aceasta, zdrobiți mazărea direct în bulion, adăugați în supă, adăugați mai mult bulion, sare și piper și aduceți la fiert. Luați supa de pe foc, amestecați cu grijă smântâna cu conținut scăzut de grăsimi și adăugați pătrunjel tocat și busuioc (puteți adăuga mai mult).
Supă dietetică de linte
Se spală lintea și se pune la înmuiat în apă peste noapte, apoi se fierbe până se înmoaie în aceeași apă. Într-o tigaie cu ulei de măsline, pregătim un dressing din ceapă și usturoi tocate, zdrobite cu sare. Adăugați bulion de oase cu conținut scăzut de grăsime la dressing. Fierbeți supa încă câteva minute, adăugați condimente după gust. Puteti piure lintea sau le puteti lasa ca atare.
Supă dietetică piure de dovlecel
Această supă ușoară se prepară cu bulion de legume. Tăiați dovlecelul în cuburi mari și fierbeți în bulion până aproape gata. Apoi le macină cu un blender, se adaugă făină călită în unt, apoi sare, se aduce la fierbere și se fierbe două minute. Adăugați ierburi și smântână în farfurii. La fel se prepară supa piure din.
Supă dietetică cu varză de Bruxelles
Această supă este foarte gustoasă și are cele mai puține calorii. Broccoli va funcționa și în locul varzei de Bruxelles. Pune cartofii tăiați în apă clocotită cu sare. Căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal, puneți-le în supă împreună cu varza tocată, cu câteva minute înainte ca cartofii să fie gata. Gatiti inca 3 minute. Când serviți, adăugați smântână și ierburi tocate.
Legumele pentru această supă cu conținut scăzut de calorii pot fi folosite proaspete sau congelate.
Supă de țelină pentru pierderea în greutate
Pentru a pregăti supa de țelină pentru pierderea în greutate, trebuie să luați două grame de rădăcină de țelină tăiată în bucăți mici, aproximativ cinci roșii și același număr de ceapă și morcovi. De asemenea, veți avea nevoie de doi ardei gras, patru sute de grame de fasole verde, o varză mică și un litru și jumătate de suc de roșii. Tăiați toate legumele, puneți-le într-o cratiță, apoi turnați sucul de roșii peste întreg conținutul astfel încât să acopere toate ingredientele adăugate. Dacă nu este suficient suc, puteți adăuga apă. Aduceți supa la fierbere, apoi fierbeți timp de zece minute la foc mic, ținând capacul. Apoi fierbeți încă zece minute cu capacul închis.
Supa de avocado pentru pierderea in greutate
Pentru a pregăti supa de avocado pentru pierderea în greutate, trebuie mai întâi să faceți bulion din file slab de pui (aproximativ două sute de grame). Pune o sută cincizeci de grame de ceapă în bulion, tăiată în inele și o păstăi de ardei verde iute. Tăiați ardeiul în cuburi. Aduceți bulionul la fiert și adăugați pulpa a cinci avocado, sucul de la o lămâie și coriandru tocat mărunt. Amestecul fiert finit se amestecă într-un blender, după care poate fi consumat.
Supă de roșii pentru pierderea în greutate
Pentru a pregăti supa de roșii pentru pierderea în greutate, trebuie mai întâi să fierbi o jumătate de kilogram de vițel și trei sute de grame de cartofi într-un litru și jumătate de apă. După aceasta, adăugați un kilogram de roșii și o ceapă medie și gătiți timp de jumătate de oră. Apoi se adauga in supa ardeiul gras (tocat marunt), patrunjel, dafin si usturoi. Fierbeți încă cinci minute la foc mic, apoi lăsați supa să se așeze. Supa este gata
Bună ziua, dragi cititori! Problema „ce să mănânc pentru a pierde în greutate” îi îngrijorează pe toți cei care vizitează site-ul meu. A te ajuta să te apropii de rezolvare este sarcina mea. Deci, pasul unu... Adică primele feluri. Este exact despre ce este vorba în această postare.
Primele feluri din meniul nostru
Mulți oameni refuză complet nemeritat primele feluri din meniul lor. Fiind la serviciu la prânz, se pare că nu aveți nevoie deloc de un astfel de fel de mâncare în timpul săptămânii de lucru.
Nu îl gătesc acasă, ci îl mănâncă uscat la serviciu. Aceasta înseamnă că acum vom parcurge cartea noastră de bucate pentru a găsi rețete potrivite în ea.
Supe obișnuite și cu conținut scăzut de calorii: care este diferența?
Diferența dintre supele obișnuite și cele cu conținut scăzut de calorii este că ceapa și legumele nu sunt prăjite în grăsime cu adaos de făină.
Această prăjire nu numai că face supa mai groasă, ci adaugă mucus și calorii. Mi se pare că aceasta este o moștenire a anilor de foame ai bunicilor noastre.
Când în tigaie era iarbă din grădină și nu era suficientă făină pentru pâinea normală, atunci una sau două linguri de făină în ciorbă au adăugat cel puțin puțin o senzație de sațietate. A trecut vremea foametei, dar tradițiile prăjirii rămân.
Uneori, pentru a hrăni mai bine familia, gospodinele încearcă să facă supa asemănătoare cu gulașul. Lichide - mai puțin, zaț - mai mult.
Se spune despre un astfel de fel de mâncare: ca să stea lingura. Acest lucru este valabil mai ales pentru borșul ucrainean. Desigur, pe unitatea de volum de astfel de alimente, există mult mai multe calorii decât este necesar pentru o dietă sănătoasă.
În plus, o bucată destul de mare de carne grasă ajunge pe farfurie. Dar primul fel cu carne? la prânz, dacă adaugi un al doilea, atunci supraalimentarea este garantată.
Dacă, în căutarea unei alimentații adecvate, nu sunteți încă pregătit pentru schimbări radicale, atunci puteți face primii pași mici:
- Nu gătiți prăjirea cu făină.
- Nu puneți în supă condimente foarte sărate cumpărate din magazin, cu stabilizatori adăugați și alte substanțe chimice nesănătoase.
- Gătiți supele mai „lichid”, creșteți cantitatea de apă și reduceți cantitatea de ingrediente solide;
- Scoateți cartofii din farfurie sau reduceți cantitatea acestora. Înlocuiți cu napi, dovleac, dovlecel.
- Înlocuiți orezul alb cu hrișcă sau orz perlat.
- Nu puneți bucăți de carne grasă în farfurie. Carnea slabă și carnea de pasăre pot fi lăsate, dar reduceți treptat cantitatea.
Prin reducerea treptată a conținutului de calorii al supei, vei trece la o dietă săracă în calorii fără a stresa organismul.
Cioroane pentru primele feluri
Supele făcute cu bulion au mai multe calorii decât supele făcute cu apă. Dar puteți folosi și secretele bucătarului pentru bulion, astfel încât gustul să fie familiar și dieta să fie adăugată.
Dacă în plus începeți să reduceți cantitatea de sare din alimente, atunci rezultatul sub forma unei reduceri a circumferinței taliei este garantat. Dacă este încă dificil, gătiți bulionul fără sare și apoi adăugați sos de soia în farfurie.
A bea o cană cu bulion fierbinte și delicios este un obicei bun. Stomacul nu mai este gol, iar caloriile sunt la minimum.
În acest fel, fără gustări nesănătoase, puteți înșela organismul încă câteva ore înainte de o masă completă. Deși, desigur, întrebarea este, este util?
Bulion de pui
Cel mai dietetic bulion, într-adevăr pui . Se administrează celor care se recuperează după o intervenție chirurgicală sau o boală prelungită.
Când puiul este slab sau bulionul este gătit fără piele cu grăsime subcutanată, este o bază excelentă pentru un prim fel cu conținut scăzut de calorii.
Supa făcută din prepeliță sau curcan fără piele va fi mai slabă. Puiul fiert poate fi folosit pentru salate sau adăugat în porții în supă.
bulion de carne
Dacă veți folosi bulion de carne pentru supe cu conținut scăzut de calorii, trebuie să utilizați numai carne slabă. De exemplu, carnea de vițel sau de iepure este potrivită.
Bulionul preparat din carne de porc sau de vita grasa nu este potrivit pentru primele feluri usoare. Puteți folosi bulion de oase; va întări și mai mult ligamentele, deoarece conține multă gelatină.
Carnea slabă se adaugă și în farfurii în porții. Dar nu este nevoie să adăugați smântână la carne.
Bulion de pește
Este recomandabil să gătiți bulion de pește din pește slab de mare sau de râu. Soiurile grase de pește de mare, cum ar fi somonul, somonul, sturionul, vă vor oferi un bulion foarte bogat.
Dietetice Nu vei primi supă dintr-un astfel de bulion. Asigurați-vă că strecurați bulionul de pește prin tifon dublu sau o sită, astfel încât oasele mici să nu ajungă în vasul finit.
Asigurați-vă că îndepărtați oasele din peștele fiert din bulion. Abia după aceasta se poate pune în supă: fie într-o cratiță, fie în porții pe fiecare farfurie.
Nu gătiți niciodată supă de pește folosind conserve de pește. Conservele sunt un produs final gata de consumat, adesea de o calitate discutabilă. Gătitul suplimentar nu va aduce beneficii alimentelor dumneavoastră.
În ceea ce privește peștele, în mediul de informare nutrițională sănătoasă, există acum o dezbatere dacă poate fi folosit ca hrană. Datorită faptului că majoritatea peștilor sunt purtători de viermi și chiar și tratamentul termic nu le ucide ouăle.
Nu voi intra în detalii acum, acesta este un subiect separat pentru alt articol. Permiteți-mi doar să spun că mulți oameni renunță la pește și fructe de mare.
Ca urmare, pentru toate elementele de bază ale primelor feluri, aș dori să remarc: dacă, totuși, bulionul se dovedește a fi gras, atunci după gătit, îndepărtați cu atenție grăsimea de pe suprafața lichidului cu o lingură sau o oală. .
Nu vei avea nevoie. Astfel vei reduce conținutul de calorii al oricărui bulion: pui, carne sau pește. Pe baza acestor bulion, puteți găti supe cu conținut scăzut de calorii.
Supe pe apă
Ciorba de Bonn
Cea mai cunoscută supă pentru slăbit este supa Bonn. Baza sa este apa si suc de rosii. Această supă se prepară imediat timp de 3-4 zile. Apoi mănâncă doar la toate mesele, fără restricții privind mărimea porțiilor. Pentru 3 litri de apă luăm:
- varză - 1 kg;
- morcovi - 0,5 kg;
- ceapa - 0,5 kg;
- roșii - 1 kg;
- țelină (tulpini) - 0,5 kg
- țelină (frunze) - 50 g;
- pătrunjel (frunze) - 50 g;
- mărar - 50 g;
- ardei gras - 0,3 kg;
- suc de roșii - 1 litru;
- usturoi - 50 g.
Toate legumele și tulpinile de țelină sunt tocate mărunt, ca la orice supă. Se toarnă apă și se fierbe până la fiert complet timp de aproximativ 40 de minute. Apoi se adauga sucul de rosii si ierburile tocate marunt.
Puteți trece usturoiul printr-o presă sau îl puteți omite dacă nu vă place. Sarea nu este folosită deloc sub nicio formă.
Puteti adauga frunza de dafin, mazare dulce sau putin curry pentru gust. Dacă nu este suficient lichid, adăugați apă clocotită sau mai mult suc de roșii. A fierbe. Gata, poti sa mananci supa. Atât în formă obișnuită, cât și în formă de piure.
De asemenea, vă sfătuiesc să citiți articolul meu
Din conopidă și broccoli
Pentru cei cărora nu le place gustul și aroma țelinei, puteți încerca o versiune simplificată a supei Bonn, care nu conține țelină și varză obișnuită, ci folosește în schimb conopidă și varză. brocoli.
Alte legume: roșii, ardei gras, morcovi pot fi adăugate fără restricții. Daca adaugati sare, aceasta supa poate fi oferita tuturor membrilor familiei.
Puteți face o supă mono de slăbit folosind doar broccoli . Dar acest fel de mâncare nu este pentru toată lumea, din cauza gustului.
Măcriș (cu spanac)
Supa de măcriș, supa de spanac și supa de urzici sunt soiuri de supe cu gust acru făcute cu apă. Măcrisul proaspăt, ca și spanacul proaspăt, este bogat în vitamina C.
Dacă folosești măcriș sau spanac congelat, beneficiile unui astfel de produs vor fi ceva mai mici. Este mai bine să folosiți varză pentru gusturi acre.
Gatiti supa de varza cu varza murata in apa sau supa de pui. Se va dovedi a fi dietetic și sănătos.
Supe cremă
Supa crema se poate face din orice supa prin simpla trecere prin blender. Nu trebuie să gătești nimic special. Când supa este subțire, piureul va fi mai subțire.
Dacă îngroșați un fel de mâncare adăugând cartofi sau amidon, conținutul de calorii va crește. Supele de pachete cumpărate din magazin conțin amidon sau soia. Evitați pentru totdeauna concentratele.
De obicei supe piureate servit cu crutoane, smantana sau smantana. Pentru alimentele de slabit, un astfel de aditiv este nedorit. Este suficient să decorezi cu verdeață.
Cu leguminoase
Cel mai comun tip de supe piure sunt preparatele cu leguminoase. De exemplu, din mazăre verde sau fasole. Aceste prime feluri sunt foarte ușoare, așa că este mai bine să le gătiți cu bulion sau să le serviți cu smântână.
De asemenea, puteți găti supa crema din fasole uscată sau linte. Astfel de supe sunt mai hrănitoare și se îngroașă bine fără ingrediente suplimentare.
Este indicat să înmuiați fasolea în apă rece peste noapte în prealabil. În caz contrar, va trebui să-l gătiți mult timp. Lintea se fierbe mult mai repede. Pe lângă bulion (apă) și leguminoase, în supă se adaugă de obicei ceapă, morcovi, sare și condimente, după gust.
Cu legume
Dacă vreo legumă gătiți supa în apă mai groasă, apoi treceți-o prin blender, se dovedește supa crema . Astfel de mono-supe pot fi făcute din dovlecei, dovleac și morcovi.
Dintre felurile de mâncare piure, cea mai cunoscută este supa de roșii gazpacho. În aceste supe se adaugă aditivi și condimente pentru a se potrivi gustului tău.
Ciupercă
Supa cremă de ciuperci preferată a tuturor Nu are un conținut scăzut de calorii, deoarece este preparat nu numai din ciuperci. De obicei, acolo se adaugă soia, amidonul sau cartofii.
Ciupercile nu pot da grosime si cremoasa unei astfel de supe. In plus, supa crema de ciuperci adesea acoperit cu smântână groasă. Acest lucru crește, de asemenea, conținutul de calorii al preparatului.
Dacă vă place aroma ciupercilor, puteți face o supă, de exemplu, din dovleac sau dovlecel și puteți adăuga o cantitate mică de ciuperci porcini uscate, parfumate.
În acest caz, veți obține aroma de ciuperci, iar baza va rămâne săracă în calorii. Sau doar pregătiți supă de ciuperci, care conține doar ciuperci și ceapă, nu faceți piure.
Supe reci
Supele reci pe bază de kvas sau chefir sunt foarte dietetice. În căldura verii, nu numai că potolesc foamea, ci și setea.
Okroshka
Okroshka tradițională cu kvas va fi mai puțin bogată în calorii dacă nu puneți cartofi și cârnați în ea. Pansamentul cu smântână este, de asemenea, nedorit.
Folosiți iaurt simplu sau săriți peste dressing. Castravetele proaspete, ridichile și ouul fiert pot constitui o bază excelentă pentru un fel de mâncare lichid cu conținut scăzut de calorii, făcut cu kvas.
Puteți să-l faceți cu apă minerală cu gaz și chefir, adăugați muștar pentru gust.
Supă de sfeclă roșie sau borș rece
Pentru a pregăti borșul rece sau supa de sfeclă roșie, trebuie să fierbeți sfecla. În funcție de dacă intenționați să folosiți sfecla în ciorbă sau nu, le puteți fierbe întregi, bucăți mari sau ras.
Sfecla rasa se gateste mai repede, dar nu este indicat sa le folosesti dupa aceea. Nu va mai rămâne niciun gust în el. După răcire, bulionul de sfeclă strecurat este folosit ca bază pentru borșul rece, similar cu okroshka.
Pentru ca supa de sfeclă roșie să fie dietetică, De asemenea, nu este de dorit să puneți cartofi și smântână în el. Indiferent dacă folosești sau nu carne fiartă, este la discreția ta.
tarator bulgar
Primul fel rece cu cea mai mare pierdere în greutate este supa de tarator bulgăresc. Baza sa este laptele acru sau chefirul. Compoziția include castraveți tăiați în cuburi foarte mici.
Și e tot! Rămâne doar să adăugați sare, să adăugați deasupra o lingură de ulei de măsline, un praf de nucă tocată și puțin usturoi tocat după gust. Farfuria se decoreaza cu marar tocat marunt.
Supa ta este un ajutor pe calea slăbirii
Dragi cititori. Sper că v-a plăcut această excursie în lumea supelor dietetice. Acum nu vă veți refuza plăcerea de a lua supă la prânz dacă nu sunteți încă un raw foodist. La urma urmei, poți oricând să iei vasul finit cu tine la serviciu.
Cumpărați un termos cu gura largă și turnați niște supă. Ia-o cu tine. Un prânz sănătos și sănătos vă va proteja de gustări pe chifle și fursecuri.
În plus, supa va lua mai mult volum în stomac cu mai puține calorii. Te vei simți mai plin.
Veți găsi și mai multe rețete de supe dietetice la
Dacă aveți propriile rețete de supă pentru slăbit, împărtășiți-le în comentarii. Eu și ceilalți cititori ai noștri vom fi doar recunoscători.
