Salata „ghicitoare” poate deveni un adevărat puzzle pentru cei care au norocul să o guste și decorul principal masa de sarbatori, pare atât de luminos și neobișnuit.
Gustul picant se va adăuga la utilizarea aperitivului în loc de legume proaspete morcovi sau ceapa murati. Tăierea deliberată mare a cârnaților vă permite să subliniați incluziunile lor apetisante: bucăți de untură sau carne.
Un strat subțire de omletă, tăiată inițial în panglici lungi, este un plus satisfăcător la nota condimentată lăsată de condimente și cârnați. Principalul lucru este să nu abuzați de usturoi, pe care îl conține deja cârnații.
Ingrediente
- 1-2 ouă de pui
- 200 g cârnați afumati
- 1 morcov mare
- 50 g branza tare
- 2 linguri. l. maioneză
- 1 catel de usturoi
- verdeata dupa gust
- sare si piper dupa gust
Gătit
1. Curăță morcovii cu un curățător de legume și clătește-i cu apă. Dacă folosiți legume mici, atunci veți avea nevoie de aproximativ 2-3 morcovi. Răziți legumele curățate și spălate pe o răzătoare de morcovi în stil coreean într-un recipient adânc. Fără să scoatem răzătoarea departe, frecăm imediat pe ea și branza tare. Dacă doriți să o înlocuiți cu brânză moale sau procesată, atunci puneți mai întâi astfel de produse în congelator, astfel încât să devină tari și să poată fi răzuite, altfel veți ajunge cu o masă vâscoasă în mâini.
2. Sparge ouăle într-un castron și bate, stropind ușor cu sare. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal fierbinte într-o tigaie, transformându-se în clătite cu ouă. Pune-le pe o farfurie si lasa sa se raceasca.
3. Vom tăia himenul curățat cârnați afumati paie sau nu bastoane lungi. Rulați clătitele cu ou și tăiați-le și fâșii, turnându-le într-un recipient împreună cu cârnați afumat feliați.
4. Adăugați maioneză, aleasă după gust: dietetică, grasă, usturoi. Presam catelul de usturoi curatat in maioneza, adaugam ierburi tocate, condimente. Se amestecă ușor totul și se lasă să se infuzeze timp de 15 minute, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu aromă de usturoi.
Surprindeți pe toată lumea fel de mâncare originală acum o poți face și tu - o ghicitoare pentru oaspeți. După cum sa dovedit în practică, nu toți oaspeții pot determina din ce este făcută de fapt această salată minune. Arată uimitor și are un gust foarte delicat. Punctul culminant și misterul principal pot fi considerate pe bună dreptate clătite cu ouă pe care le include. Toate produsele care sunt utilizate conform versiunii noastre pot fi completate sau înlocuite în siguranță. Acesta este de la masa ta de familie pentru orice ocazie. Pregătește-l și tu.
Ingrediente:
- proaspăt ouă de găină- 4 piese;
- fiert fileu de pui(se poate coace) - 200 de grame;
- castraveți tineri (pot fi murați sau sărați) - 3 bucăți;
- un bec mediu;
- o lingura făină de grâu clasa superioara;
- o lingură de amidon de cartofi;
- maioneză - 3 linguri;
- ulei vegetal pentru prajit (rafinat);
- piper, sare dupa gust.
Salata este o ghicitoare pentru oaspeți. Reteta pas cu pas
- Luați un castron adânc și o farfurie. Rupem trei ouă de găină. Se sare, se piperează și se amestecă cu o furculiță.
- Adăugați o lingură de făină și o lingură de amidon. Amesteca totul bine din nou. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
- Acum avem nevoie de o tigaie în care de obicei coaceți clătite. Se toarnă puțin ulei vegetal și se freacă cu un șervețel pe toată suprafața tigaii și pe laterale. Excesul de ulei folosind același lucru servetel de hartie elimina.
- Il punem pe aragaz si il incalzim. Prăjim clătite din masa de ouă. În funcție de dimensiunea tigaii, clătitele vor sumă diferită. Nu afectează absolut procesul de gătire și rezultatul original. Puneți clătitele fierte pe o farfurie și lăsați-le deoparte.
- Să ajungem la prova. Tăiați-o în jumătăți de inele mici și prăjiți pentru ulei vegetal. Prăjim până gata. Amestecați astfel încât ceapa să nu se ardă, dar să aibă o culoare aurie frumoasă. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească.
- Acum că clătitele s-au răcit complet, tăiați-le. Pentru a face acest lucru, puneți toate clătitele într-o grămadă. Apoi le răsucim într-o singură rolă. Tăiați rulada în inele de aproximativ 3-4 mm grosime. Ca urmare a tăierii, ar trebui să obțineți fâșii lungi de clătite, asemănătoare cu spaghetele.
- Castraveți tăiați dungi subțiri. Dacă castraveții sunt lungi, mai întâi tăiați-i în jumătate. Lungimea aproximativă a unei bare subțiri ar trebui să fie de aproximativ 5 centimetri.
- Fileul de pui poate fi folosit fiert sau copt. Iată cum vă place. Cand il fierbi, sare putin apa. Dacă se coace, aveți grijă să nu o gătiți prea mult și să nu se usuce prea mult. Nu tăiem carnea de pui, ci o rupem în porții mici și o împărțim în fibre subțiri.
- Acum luăm un bol adânc în care vom amesteca toate ingredientele pregătite. Le transferăm la el. Adăugați maioneză. Amesteca totul bine.
- Vă recomandăm să vă faceți singur maioneza. La urma urmei, nu este deloc dificil și mult mai gustos decât poți cumpăra din magazin. Puteți găsi rețete de maioneză de casă pe site-ul nostru Very Tasty.
Deci salata Mystery este gata. Crede-mă, arată șic, gustul lui te va cuceri. Încearcă să-l gătești nu numai pentru oaspeți, ci și pentru familia ta. Amintiți-vă că în bucătărie puteți experimenta oricând produse și ingrediente. Puteți adăuga o ghicitoare în salată după gust: morcovi, porumb conservat, usturoi sau în loc de pui, folosiți, de exemplu, șuncă. Încearcă, gătește, mulțumește-te pe tine și pe cei dragi, iar site-ul Very Tasty va fi bucuros să te ajute să alegi cele mai bune retete. Vă dorim poftă bună!
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat
Dacă plănuiești un fel de sărbătoare și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu preparatele tale extraordinare, noi îți putem servi unul idee interesanta- hai sa pregatim salata Riddle, care are gust de masa, insa oaspetii cu siguranta nu vor ghici prima data in ce consta. Salata este foarte fragedă, are la bază carne de pui și clătite, se adaugă castraveți proaspeți pentru prospețime, există și un prăjit ceapă, care aduce o anumită notă picantă salatei. Bonusul acestei salate este că se dovedește destul de mult și, prin urmare, toți oaspeții vor putea obține suficient din aceasta. fel de mâncare delicioasă. Deci sa începem. Încearcă-l și surprinde-ți oaspeții cu o salată neobișnuită. De asemenea, vă sugerez să-l gătiți pe acesta.
- file de pui - 230 gr.;
- oua de gaina - 4 buc.;
- făină - 1 lingură;
- amidon de porumb- 1 lingura;
- arc - 1 buc.;
- maioneza - 2-3 linguri;
- castraveți - 2-3 bucăți;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- sare, piper - dupa gust.
Reteta pas cu pas cu poza:
Pregătiți un castron adânc - bateți ouăle de pui în el, de asemenea, adăugați imediat o lingură de făină și o lingură de amidon de porumb. 
Bateți ingredientele cu un tel până se omogenizează. De asemenea, puneți și încălziți tigaia, ungeți-o ușor. 
Se toarnă puțin în tigaie aluat de ou, prăjiți clătita pe ambele părți timp de 15-20 de secunde. 
Coaceți sau fierbeți fileul de pui în avans - după cum doriți. După file, dezasamblați în fibre. Clătiți și uscați castraveții proaspeți, tăiați castraveții în fâșii.
Pune toate clătitele pe care le-ai copt într-o grămadă, apoi rulează.
Tăiați rulada de clătite în fâșii.
Pregătiți un bol adânc de salată - puneți felii de clătite, castraveți, pui.
Separat, curățați și tăiați ceapa în cuburi, prăjiți ceapa în ulei vegetal. Adăugați ceapa la restul ingredientelor.
Adăugați sare, piper, maioneză în salată. Se amestecă totul și se aranjează salata pe farfurii, apoi se servește. Acest lucru nu va lăsa pe nimeni indiferent
