Fasole verde prajita: cele mai bune retete cu fotografii. Fasole verde - retete pentru prepararea unor preparate originale delicioase

Ce poți găti cu fasole verde? Rețete mâncăruri delicioase Fasole verde

Fasolea verde este folosită la gătit în stare proaspătă, conservată sau congelată. Pentru a-l menține strălucitor Culoarea verde păstăi, asigurați-vă că adăugați puțin în apă când gătiți acid citric sau suc de lamaie. Nu trebuie să gătiți fasole verde pentru mult timp, nu mai mult de 5 minute, aruncându-le în apă clocotită cu sare. Dacă fierbeți fasolea la abur, păstrați-le mai mult timp – 8-10 minute. Vârfurile și cozile păstăilor de fasole verde proaspătă trebuie tăiate, iar păstăile în sine trebuie tăiate în bucăți mici.

Ce să gătești cu fasole verde? Tot ceea ce! Adăugați fasole la orice tocană de legume, gătiți supe cu ele, faceți omlete, salate, o garnitură preparate din carne. Poate fi ingredientul principal al unui fel de mâncare sau poate acționa ca un adaos. Vă oferim rețete de preparate cu fasole verde care vă vor ajuta să vă faceți meniul de acasă variat și gustos.

Rețete de fasole verde

Salată cu fasole verde, ciuperci și morcovi coreeni

Ingrediente: 200 gr. fasole, morcovi coreeni, champignon proaspete, 100 gr. brânză, ulei vegetal, sare.

Cum să gătească. Tăiați ciupercile felii, prăjiți în ulei până se înmoaie, adăugați puțină sare la sfârșit. Puneți pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Fierbeți fasolea până se înmoaie în apă cu sare. Se răcește sub apă rece. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele. Nu este nevoie de pansament - există suficient ulei în morcovi și ciuperci. Puteți adăuga puțin suc de lămâie după gust. Se amestecă ingredientele cât sunt reci, altfel brânza se va topi.

Salata calda de fasole verde

Ingrediente: 400 gr. fasole verde, 200 gr. fasole albă uscată, 1 ceapă, 2 roșii, un cățel de usturoi, sare și piper negru măcinat, ulei vegetal.

Cum să gătească. Înmuiați fasolea uscată seara, apoi fierbeți până se înmoaie. Nu este nevoie să adăugați sare. Se fierbe fasolea verde proaspătă în apă cu sare până se înmoaie (5-6 minute), se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei. Tăiați roșiile felii, stropiți cu ulei și coaceți la cuptor pentru 5-7 minute la 180 de grade.

Se amestecă fasole albă și verde, ceapă, roșii, usturoi. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se condimenteaza cu ulei si se serveste imediat.

Supă de fasole verde și ciuperci

Ingrediente: 100 gr. fasole verde, 1 cartof, ceapa, morcov, 1 dovlecel mic, 100 gr. champignon proaspete, un litru de orice bulion sau apă, sare, condimente, ulei și ierburi.

Cum să gătească. Prăjiți ciupercile în ulei. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovii, adăugați cartofii tăiați cubulețe, prăjiți încă 5 minute. Puneți legumele într-o cratiță, turnați bulionul clocotit și lăsați din nou să fiarbă. Tăiați fasolea în bucăți, puneți-le în apă clocotită pentru câteva minute (adăugați suc de lămâie) si apoi se transfera in bulion cu legumele. Adăugați acolo ciupercile prăjite. Gătiți supa la foc mic până când este complet gătită. La final se condimentează cu condimente, sare și se adaugă ierburi. Serviți supa cu smântână.

Omletă cu legume și fasole verde

Ingrediente: fasole verde, conopidă, morcovi, ceapă, roșii (proporțiile de legume sunt arbitrare). Veți avea nevoie și de 2 ouă, puțin lapte, sare și condimente, ulei vegetal, ierburi proaspete.

Cum să gătească. Fierbeți mai multe inflorescențe de conopidă în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate. Tăiați fasolea bucăți și turnați peste ele apă clocotită pentru câteva minute. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovul, se taie roșia cubulețe. Mai întâi, prăjiți ceapa și morcovii în ulei, adăugați varza, fasolea, apoi roșiile, sare și piper. Se fierbe până când este gata. Bateți ouăle cu laptele, adăugați sare, turnați peste amestec de legume, stropiți cu ierburi. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până când este gata.

Orz cu ciuperci și fasole verde

Ingrediente: jumatate de pahar arpacaș, 300 gr. champignon, 200 gr. fasole, sare, condimente, ulei vegetal.

Cum să gătească. Înmuiați orzul timp de trei ore în apă rece. Clătiți, turnați 2 căni de apă clocotită, gătiți timp de 30-40 de minute până când se înmoaie. La final, sare apa. Scurgeți într-o strecurătoare. Fierbeți fasolea până se înmoaie în apă cu sare cu zeamă de lămâie. Tăiați ciupercile felii și prăjiți în ulei. Adăugați fasolea în tigaia cu ciupercile și prăjiți totul împreună puțin. Se pune acolo orzul perlat, se acopera cu un capac si se mai fierbe 5-10 minute la foc mic.

Pui cu fasole verde

Ingrediente: 1 kg. carne de pui, 400 gr. conserve de fasole albă sau 1,5 căni de fasole fiartă, 300 gr. fasole verde, 400 gr. rosie, 1 ceapa, usturoi, 5-6 pahare de apa sau bulion, sare, boia macinata, piper negru macinat, ulei vegetal.

Cum să gătească. Prăjiți bucățile de pui în ulei timp de un minut pe fiecare parte. Prăjiți ceapa și usturoiul tăiate mărunt într-un ceaun sau o cratiță. Se condimentează cu condimente, se adaugă roșii, se toarnă 2 căni de apă sau bulion și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă sosul într-un blender, se face piure, se întoarce la ceaun și se fierbe. Se toarnă restul de apă sau bulion, se adaugă sare, iar imediat ce dă în clocot, se adaugă puiul. Se fierbe la foc mic până când puiul este gata. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați conservat sau fiert fasole alba, dupa 5 minute adauga fasole verde. Se serveste cu orez fiert.

Hrișcă cu pui și fasole verde (preparată în oale porționate)

Ingrediente pentru 1 oală: pulpă de pui, 5 linguri. l. hrișcă, 2 linguri. l. fasole verde tocată, 3 linguri. l. morcovi rasi, 1 ceapa, condimente, sare, ulei vegetal.

Cum să gătească. Se toarnă apă clocotită peste fasole timp de 3 minute. Prăjiți ceapa și morcovii. Adăugați fasole, condimente, sare, fierbeți timp de 5 minute sub capac. Puneți carnea de pui într-o oală, adăugați hrișcă spălată, sare și piper, adăugați tocană de legume. Umpleți oala cu apă până la jumătate din volum și puneți la cuptorul rece. Gatiti 40 de minute la 180 de grade. Numărați timpul din momentul în care cuptorul se încălzește până la temperatura dorită.

Fasolea verde este luată în considerare produs cu conținut scăzut de calorii , foarte util în nutriție alimentară. Dacă sunteți forțat să țineți dietă din când în când, asigurați-vă că includeți mâncăruri cu fasole verde în dieta dvs. Bucura-te de masa ta!

Indispensabil pentru cei care doresc să ofere dieta sanatoasa pe tine și pe cei dragi tăi. Acesta este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți servi. Mâncărurile din au un conținut scăzut de calorii, deoarece componenta principală conține aproximativ 39 kcal la 100 g, cu doar 0,3 g de grăsimi, 8 g de carbohidrați, dar este bogată în fibre - există aproape 4 g din aceasta la 100 g de produs , și câteva vitamine și microelemente esențiale . Vitamina K ajută la recuperarea rapidă după boală, vitamina C este una dintre cele mai necesare pentru menținerea sănătății în organismul nostru. Manganul este util în special pentru persoanele în vârstă pentru combaterea și prevenirea osteoporozei, precum și pentru femei pentru a suprima sindromul premenstrual. Vitamina A este un antioxidant excelent care va ajuta la prevenirea cancerului, a bolilor de inima si la reducerea cantitatii de colesterol din sange. Și asta nu este tot, fasolea verde este bogată și în vitamine B, calciu, fier și alți nutrienți esențiali. mâncat sănătos substante. Dacă vrei să trăiești mult, fericit și gustos, atunci pur și simplu trebuie să înveți cum să gătești mâncăruri din fasole verde congelată. Sacii de jumatate si kilograme se vand in toate supermarketurile si sunt destul de ieftini, ca sa nu mai vorbim de faptul ca poti cultiva singur fasole fara pretentii. complot personalși pregătiți-vă pentru iarnă. congelate în condiții de fabrică nu sunt diferite de cele făcute din proaspăt. La depozitare adecvată fasolea are capacitatea de a se conserva valoare nutritionala pentru destul de mult timp.

Gătirea mâncărurilor din fasole verde congelată

Puteți pregăti o mare varietate de preparate delicioase din semifabricate. Acest lucru nu va dura mult timp, deoarece produsul nu are nevoie pe termen lung tratament termic, A calități gustative vei fi incredibil de surprins. Fasolea poate fi servită singură, ca garnitură neobișnuită pentru preparate din carne sau pește, sau inclusă în tocană de legume, coace, tocană, prăjește în stil american cu slănină. Să ne uităm la cele mai simple și reteta rapida„Fasole verde cu parmezan. Pentru preparare vom avea nevoie de:

0,5 kg (puțin mai mult este posibil) de fasole congelată este doar un pachet,
2 linguri. l. unt (pentru cei care țin dietă, îl puteți înlocui cu ulei vegetal),
1 lingura. l. suc de lamaie sau lime,
2 linguri. l. parmezan ras,
sare si piper negru dupa gust.

Pentru a începe, fierbeți fasolea în apă clocotită cu sare până se înmoaie (aproximativ 5-7 minute), scurgeți-le într-o strecurătoare și lăsați un minut să se scurgă. excesul de lichid. Asezam apoi produsul intr-o farfurie adanca, adaugam untul, jumatate de branza (aproximativ 1 lingura), zeama de lamaie, mai adaugam putina sare daca este cazul si stropim.Inainte de servire se orneaza cu parmezanul ramas. Mâncărurile făcute din fasole verde congelată sunt de obicei foarte ușor de preparat și nu necesită conditii speciale, ustensile, condimente și multe altele. Tot ce aveți nevoie pentru a crea capodopere sănătoase este o oală și o tigaie.

De exemplu, pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un mic dejun delicios si neobisnuit oferindu-le ardei capia cu bacon si ceapa, vei avea nevoie de doar 20 de minute de timp si de urmatoarele ingrediente, ceea ce este suficient pentru 4 portii:

aproximativ 250 g bacon,
1 ceapă mică, 100 de grame, tăiată în bucăți,
1 pachet fasole congelata
3 linguri. l. zahăr brun din trestie (care este inclus în rețeta clasică americană, îl puteți adăuga dacă doriți),
cantitatea necesară de sare și piper negru.

Tăiați slănina fâșii subțiri și prăjiți într-o tigaie până devine crocantă, transferați pe o farfurie separată. In acelasi ulei in care s-a prajit baconul, caleste ceapa pana devine moale si translucida, dar nu aurie. Adăugați zahăr brun după dorință. Adaugă apoi punga de fasole și gătește până când este gata, ceea ce va dura aproximativ 5-7 minute. Apoi adăugați baconul și amestecați bine. Și gata, micul dejun poate fi servit imediat. Acum știi sigur ce poți găti din fasole verde congelată. Prăjiți sau fierbeți ingredientul principal și apoi acționați după cum vă dictează inima și apetitul.

Ingrediente: fasole verde, ceapa, sare, piper, ou, morcovi, cartofi

Fasolea este o comoară substanțe utile, așa că acest ingredient este adesea inclus în dietele sănătoase. Păstăile de fasole se coc vara, dar dacă nu vrei să te privești mancare sanatoasa, apoi pot fi congelate la congelator. Nu trebuie să vă fie teamă că din această cauză legumele își vor pierde proprietățile benefice; nici gustul, nici consistența, nici utilitatea nu se vor schimba în vreun fel.

Congelarea fasolei

Fasolea tânără, tocmai coaptă, este potrivită pentru congelare. Dacă luați un produs prea copt, acesta va fi prea dur și fără gust. Prin urmare, asigurați-vă că boabele au mici fructe suculente, 5-7 mm în dimensiune, piele moale. Un produs potrivit pentru congelare poate fi recunoscut după clapele sale verzi netede (uneori galben deschis). Păstăile de fasole tânără ar trebui să fie fragede, iar ulterior fac mâncăruri cu adevărat gustoase.

Înghețarea poate fi dăunătoare pentru aspect fasole, dacă doar le speli și le pui la frigider. Albirea ajută la menținerea unui aspect decent după dezghețare. Pentru a face acest lucru, mai întâi tulpina fiecărei păstăi este tăiată. Apoi fructele pot fi tăiate în mai multe bucăți, nu mai mult de 5 centimetri. Apoi trebuie să fierbeți apă într-o cratiță, să puneți tunsoarele de fasole acolo și să o lăsați să stea timp de 3 minute.

Acest lucru va ajuta la păstrarea fasolei suple și verzi în frigider, fără a se închide la culoare. După aceasta, materialul trebuie să fie uscat, pus în pungi și pus la congelator până la vremuri mai bune și asigurați-vă că aflați cum să gătiți. Fasole verde.

Fasolea congelată trebuie consumată în 4 luni. Dar sub nicio formă nu trebuie să-l recongelați, altfel produsul își va pierde toate calitățile benefice și va deveni inutil pentru organism.

Cum să gătești fasole verde

Primăvara, când multe legume nu s-au copt încă și în orice altă perioadă a anului, fasolea verde congelată va da necesare organismului Să ne uităm la vitamine și cum să le preparăm acum.
Leguma nu necesită prelucrare pe termen lung, așa că poate fi preparată fără dificultate.

Cea mai simplă rețetă pentru a face fasole verde este să o fierbi în apă clocotită timp de 7 minute și apoi să o adaugi în mâncare. Uneori, după decongelare, se prăjește în legume sau unt. Fasolea în această formă va îmbogăți gustul cărnii și al peștelui. Nu este recomandat să prăjiți un produs decongelat mai mult de 5 minute. Cu ceapa murata, sos de soiaȘi cu crutoane, fasolea verde cu carne va fi deosebit de gustoasă. Încercați să-l serviți cu cartofi sau carne tocată iar deliciul mâncătorilor este garantat.

Ce se poate prepara din fasole verde - retete originale

Este imposibil să enumerați diversele feluri de mâncare diferite O poți face din fasole verde congelată. Această legumă este adesea folosită pentru a pregăti mâncăruri vegetariene - supe și garnituri. Fasolea verde fiartă este unul dintre ingredientele preparatelor din carne.

Fasolea se potrivește bine cu multe alimente, așa că vor fi potrivite în orice fel de mâncare. Pentru a pregăti salata de fasole verde, luați prima verdeață, ridichi, ceapă, adăugați fasole verde și sănătos salata de vitamine gata! Simțiți-vă liber să-l adăugați la cartofi, paste, leguminoase și bucurați-vă de gustul minunat. Multe gospodine iubesc să-l pregătească pentru preparate cu ciuperci și caserole.
Să ne uităm la ce lucruri interesante poți găti din fasole verde.

Supă de fasole verde

Supa de fasole verde se dovedește foarte gustoasă și sănătoasă.

Ingrediente:

• 300 de grame de cartofi, tocați
• 100 de grame de ceapa tocata,
• 100 de grame de morcovi rasi,
• 200 de grame de fasole verde,
• apă,
• sare.

Puneti cartofii tocati intr-o cratita cu apa. În timp ce apa fierbe, prăjiți ceapa, ciupercile și morcovii. Totul se prăjește într-o tigaie. Adăugați prăjelii în supă. Urmează fasolea verde; acestea trebuie adăugate la toate celelalte ingrediente. După aceasta, ține legumele pe foc nu mai mult de 15 minute, căldura nu trebuie să fie prea puternică. Drept urmare, veți deveni ușor și supa gustoasa. În loc de apă puteți adăuga bulion de pui. Timpul de gătire nu trebuie să depășească 30 de minute.

fasole georgiană (lobio)

Multe bucătării din întreaga lume conțin preparate cu fasole verde. Acest ingredient este foarte popular în Bucătăria georgiană. Există o rețetă simplă pentru a găti fasole verde în stil georgian.

Luați următoarele produse:

• o grămadă de verdeață (pătrunjel, coriandru, busuioc, mentă),
• 1 kg fasole proaspătă în păstăi,
• 2 cepe (taiate in bucatele mici)
• 3 bucăți de roșii,
• 100 de grame de nuci tocate,
• 3 catei de usturoi,
• 1 ardei iute,
• sare,
• ulei vegetal.

clar ardei iuti din semințe, tăiați-l în felii mici. Pune fasolea proaspătă în apă clocotită timp de 5 minute. Curata rosiile. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să opărești cu apă clocotită și pielea se va desprinde ușor. Se caleste ceapa intr-o tigaie si cand devine translucida adauga rosiile tocate.

După câteva minute, adăugați ierburi, usturoi și piper la toate ingredientele. La final, se adaugă fasole. Amestecați legumele tot timpul pentru a vă asigura că se gătesc uniform. După ce se adaugă fasolea, toate legumele sunt fierte timp de 5 minute. Înainte de a opri focul, adăugați nucile, amestecați și acoperiți cu un capac. Dupa 5 minute puteti servi vasul.

Carne de pui cu fasole verde

Puiul moale și fasolea verde sunt o combinație grozavă. Adăugați spanacul și roșiile și veți obține un preparat gustos, care să umple stomacul, dar cel mai important, sănătos. În plus, veți avea nevoie de foarte puțin timp pentru ao pregăti.

Ingrediente:

• 300 de grame fileu de pui,
• roșii cherry,
• 1 cană spanac tocat
• sare,
• condimente.

Fileul de pui taiat bucati trebuie prajit intr-o tigaie la foc mic. cantitati mari ulei vegetal. Când bucățile sunt ușor prăjite, adăugați fasolea în păstăile lor. Se tine putin pe foc, se adauga restul ingredientelor. Fierbeti 5 minute si apoi opriti focul.

Fasole verde coreeană

Mâncărurile coreene sunt îndrăgite de mulți pentru picantenia lor. În Coreea, le place să gătească fasole verde cu semințe de susan; se dovedește a fi un fel de mâncare destul de gustos.

Ingrediente:

• 250 de grame de fasole în păstăi,
• usturoi zdrobit din doi căței,
• un morcov (ras),
• putin zahar si sare,
• 1,5 linguriță. mușcătură de masă albă,
• ulei vegetal,
• piper,
• coriandru,
• susan.

Gătiți fasolea până când rămâne elastică, dar moale. Se amestecă fasole, usturoi, morcovi. Adăugați condimente, oțet, zahăr, amestecați totul. După aceasta, trebuie să lăsați vasului timp să se marineze, astfel încât să fie plasat într-un loc rece timp de câteva ore. După aceea, puteți adăuga puțin mai mult seminte de susan. Așa obțineți fasole verde excelentă ca garnitură pentru carne.

Ciuperci și fasole verde

Acest fel de mâncare este grozav pentru o cină în familie. Puteți lua orice ciuperci - șampioane sau ciuperci sălbatice.

Ingrediente:

• 150 de grame de file de pui sau altă carne, tăiate în bucăți mici,
• 100 de grame de fasole verde,
• 100 de grame de ciuperci, tocate
• șalotă,
• catel de usturoi,
• sare,
• piper.

Mai întâi, puiul și ciupercile sunt prăjite într-o tigaie, apoi se adaugă ceapa și usturoiul. Puțin mai târziu puteți adăuga sare și piper. Fasolea se adauga numai cand puiul este complet fiert.

Omletă cu fasole verde

Un mic dejun ideal de dimineata, in care fasolea combinata cu alte legume va da un gust incredibil. Pentru a pregăti o omletă, puteți folosi fie fasole de la congelator, fie produs proaspăt.

Ingrediente:

• 1/4 cana lapte,
• 2 oua,
• 50 de grame de fasole verde,
• roșii cherry,
• 20 de grame Mazăre,
• sare,
• condimente

Trebuie să adăugați mazărea și fasolea înainte de a sparge ouăle și adăugați laptele astfel încât să se topească. Ouăle trebuie bătute mai întâi. Omleta trebuie gătită cu capacul închis. La final, se adaugă roșii cherry, tăiate în farfurii. În câteva minute, preparatul tău delicios de dimineață este gata.

Fasole verde cu branza

Brânză - combinație perfectă pentru fasole proaspătă. Adaugati acest fel de mancare gustul de lamaie si usturoi si va fi de neuitat.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 500 de grame Fasole verdeîn păstăi
• o jumătate de lămâie
• putin ulei de masline
• 2 catei de usturoi,
• 100 de grame de brânză rasă,
• piper,
• sare.

Usturoiul trebuie să fie ușor rumenit într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi trebuie să luați fasolea fiartă în apă clocotită și să le puneți într-o formă. Se toarnă peste el usturoiul fiert și zeama de lămâie. Se da la cuptor la 200 de grade, se tine acolo un sfert de ora. Apoi puteți pune brânză deasupra și mai coaceți încă 5 minute. Serviți și bucurați-vă de gust!

Toate aceste rețete de gătit vă vor ajuta să pregătiți o mare varietate de preparate cu fasole și să vă saturați corpul cu microelemente utile.

Înainte de a pregăti mâncăruri din fasole verde, trebuie să pregătiți corect fasolea pentru utilizare ulterioară. Dacă fasolea congelată este folosită în rețete, atunci totul este simplu: înainte de a găti, doar o albiți timp de câteva minute, apoi puneți-o imediat în apa cu gheata ca sa-si pastreze culoarea verde originala, puteti apoi sa pregatiti salate sau sa o folositi ca a. Dacă astfel de fasole sunt planificate pentru utilizare cu alte legume, atunci nu trebuie să fie dezghețate, ci folosite imediat.

Cum să gătești fasole verde proaspătă? Pentru a face acest lucru, tăiați capetele păstăilor de fasole verde, apoi înmuiați-le în apă rece timp de aproximativ două ore și clătiți. Odată pregătit, este gata pentru pregătire ulterioară.

DESPRE proprietăți beneficeși compoziția de fasole verde, citește.

fasole verde bulgară

Ingrediente: Fasole verde – 1/2 kg, doi ardei grasi, 2 linguri. linguri de vin roșu sec, trei linguri de ulei vegetal, o linguriță de muștar preparat, zahăr - 0,5 lingurițe, oțet de struguri sau balsamic - 1 lingură. lingura, piper si sare dupa gust.

Preparare: Clătiți fasolea verde proaspătă în multă apă rece, tăiați capetele păstăilor și tocați. Fierbeți fasolea pregătită aproximativ trei minute în apă clocotită cu sare. Puneți într-o strecurătoare și scurgeți apa.

Tăiați în fâșii ardei gras, se prajesc usor intr-o tigaie.

Pentru a pregăti sosul, turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți. Adăugați muștar, zahăr granulat, sare, piper măcinat și vin. Cand sosul incepe sa fiarba adaugati otet. Apoi, adăugați fasolea fiartă, ardeiul gras roșu ușor prăjit și fierbeți totul împreună pentru încă câteva minute. La servire, ornează fasolea gata cu ierburi proaspete.

Aperitiv de fasole verde cu rosii proaspete

Ingrediente: verdefasole – 400 g, roșii proaspete – 3 buc., oțet – 5%, 3 dinți. usturoi, ulei vegetal, piper și sare după gust.

Preparare: Fierbeți fasolea verde proaspătă în apă cu sare timp de aproximativ cinci minute, scurgeți-o într-o strecurătoare și scurgeți apa într-o cratiță. Luați un pahar și jumătate de apă, unde s-a fiert fasolea, adăugați o jumătate de pahar de oțet. Scufundați în soluția rezultată roșii proaspete, inchideti capacul si gatiti la foc mic aproximativ zece minute. Curata rosiile fierte si taiem rondele.

Pentru a pregăti dressingul, luați câte un sfert de cană de oțet și ulei vegetal, adăugați usturoiul și condimentele stoarse printr-o presă de usturoi. Amesteca bine.

Într-un castron separat, puneți legumele în straturi. Primul strat este fasolea verde, urmată de un strat de roșii. Top cu dressing. Repetați straturile și turnați din nou peste dressing. Farfurie gata pune la frigider pentru a marina. După câteva ore, gustarea poate fi mâncată. Această gustare poate fi preparată și din fasole congelată. În acest caz, timpul de gătire se reduce la jumătate.

Cartofi prajiti cu fasole verde crocante

Daca te-ai plictisit de fasole fiarta, poti face cartofi prajiti de fasole verde deliciosi si crocanti. Celor cărora nu le place să mănânce legume prăjite sau țin dietă nu trebuie să-și facă griji pentru silueta, noi nu le vom prăji, ci le vom coace în cuptor. Iar rezultatul nu va fi mai rău decât cartofii prăjiți.

Ingrediente: fasole verde – 400 g, parmezan ras – ½ cană, ulei de măsline. sau sărate - 3 linguri. l, boia uscată - 0,5 linguriță, piper - 1 linguriță. Sarat la gust.

Preparare: Pregătiți fasole verde ca în rețetele anterioare. Într-un castron mare, aruncați fasolea verde cu ulei de masline. Adăugați parmezan, piper, sare, boia de ardei și amestecați totul din nou.

Tapetați o tavă de copt cu pergament. Deasupra se pune fasolea pregatita si se da la cuptor, preincalzit la 180 0 C. Se coace pana devine crocanta, aproximativ 15 minute. Se răcește ușor înainte de servire. Pentru un plus de aromă, puteți folosi usturoi în loc de sare. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu fasole proaspătă sau congelată.

Gustare picant cu fasole verde

Ingrediente: fasole verde – 1 kg, un cap întreg de usturoi, o ceapă, un morcov, ardei iute – 1 buc.,piure de roșii – 500 g, în creștere. ulei, piper după gust, sare.

Preparare: Prăjiți ceapa într-o tigaie fierbinte până se înmoaie, adăugați morcovii tăiați fâșii și continuați să prăjiți până când morcovii sunt gata. Adăugați piure de roșii, ardei iute și usturoi tocat. Sare si piper. Se amestecă toate legumele și se încălzește câteva minute. Răciți aperitivul terminat și serviți.

Rețete de fasole verde

Clatite de pui cu fasole verde si porumb

Ingrediente: file de pui - 400g, două ouă de găină, fasole verde - 100g, o ceapă, porumb conservat sau congelat - 100g, boia dulce măcinată - 3/4 linguriță, sare - 1 linguriță, piper - 1/4 linguriță.

Preparare: Măcinați fileul de pui printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-l într-un blender. Se toaca fasolea verde. Tocați mărunt ceapă. Adăugați fasolea, porumbul, ceapa, ouăle și condimentele la puiul tocat. Se framanta totul bine pana se omogenizeaza.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Întindeți carnea tocată cu o lingură și prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc frumos. Servește clătitele terminate la masă împreună cu legume proaspete.

Lobio de fasole verde

Ingrediente: fasole verde – ½ kg, trei cepe, nuci(fara coaja) – 0,5 linguri, doi catei de usturoi, cilantru proaspat si cilantru, busuioc proaspat, sare, marar.

Preparare: Pregătiți păstăile de fasole ca în rețetele anterioare, fierbeți, scurgeți, tăiați în bucăți și răciți.

Zdrobiți usturoiul, nucile, o crenguță de coriandru, sare și diluați cu două linguri de bulion rămas de la fasole. Adăugați ceapa tocată, cireașul tocat mărunt, coriandru și busuioc, amestecați totul. Adăugați fasole verde fiartă și amestecați din nou toate ingredientele. Decorăm lobio-ul cu mărar tocat.
Salata de fasole verdesi conopida

Odată cu sosirea primăverii și prezența deficienței de vitamine, mâncărurile preparate din fasole verde și conopidă nu numai că vă vor diversifica perfect masa, dar vă vor oferi și vitaminele și microelementele lipsă.

Ingrediente: fasole verde - 40g, conopida -100g, rosii proaspete - 80g, castraveti proaspeti - 80g, cepe verzi— 40 g, salată verde- 40g, zahar - 5g, maioneza - 40g, smantana - 40g, piper si sare dupa gust.

Preparare: Se separă buchetelele de conopidă, se curăță și se clătesc bine, apoi se fierb în apă cu sare. Se lasa in bulion pana se raceste. Castraveți proaspeți si taiem rosiile in felii. Tăiați mărunt frunzele de salată verde și ceapa verde. Se fierbe fasolea verde separat în apă cu sare.

Amestecă toate legumele pregătite într-un bol mare, piper, sare și asezonează cu maioneză, smântână și zahăr.

Ratatouille cu fasole verde și dovlecel

Ingrediente: fasole verde - 200g, două roșii coapte, un dovlecel, un ardei gras, o ceapa, 3 linguri. l smântână, 3 dinți. usturoi, 2 linguri. Lingurile cresc. ulei, ierburi uscate (busuioc, cimbru), piper dupa gust, sare.

Preparare: Clătiți fasolea verde în multă apă rece, tocați, fierbeți timp de două minute în apă cu sare. Se scurge într-o strecurătoare și se răcește. Tăiați roșiile și dovlecelul în cuburi. Ceapa și ardei - în rondele. Tocați mărunt usturoiul. Ungeți forma ulei vegetal, se aseaza legumele deasupra, sare, piper, se presara cu ierburi uscate. Deasupra se intinde smantana. Acoperim forma cu un capac si dam la cuptorul preincalzit la 180 0 C pentru 35-40 minute.

Ți-au plăcut rețetele? Distribuie prietenilor prin intermediul rețelelor sociale. Pentru a fi mereu la curent cu site-ul Women's World, abonați-vă la News Feed (formular din stânga în bara de site). Pentru a găsi alte articole, utilizați harta site-ului. Alte rețete pot fi găsite în secțiunea „Gătit”.

O zi bună, dragi cititori. Subiectul de astăzi este fasolea verde congelată, rețete de gătit. Acesta este un produs care este folosit pentru alimentație de toată lumea, atât iubitorii de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, cât și adepții imagine sănătoasă viaţă. Este la fel de perfectă atât pentru mâncăruri fără carne, vegetariene, cât și pentru mâncăruri din carne.

Pentru o gospodină cu experiență, fasole verde - Cel mai bun mod răsfățați-i pe cei dragi cu o varietate de supe, garnituri, salate și, în același timp, completați dieta familiei vitamine utile, fibre, proteine, micro și macroelemente.
Când fasolea este înghețată, 100% dintre ele sunt conservate calitati utile. Acest lucru vă permite să folosiți păstăile pe tot parcursul anului pentru a pregăti mâncăruri delicioase.

Există un articol util pe site despre beneficiile fasolei verzi, citiți.

Clătiți păstăile în apă curentă. Tăiați tulpinile și capetele. Pentru a economisi spațiu în congelator, păstăile pot fi împărțite în bucăți de 3-5 cm.

Pentru a păstra culoarea, pune fasolea în apă clocotită timp de 3 minute, apoi transferă în apă receși adăugați gheață. Păstăile vor deveni elastice și își vor păstra culoarea strălucitoare frumoasă.
Se scurge într-o strecurătoare și apoi se usucă bine pe un prosop. Cum mai putina apa rămâne pe păstăi, cu atât mai bine vor fi depozitate.

Produsul finit este distribuit în pungi și imediat pus în congelator. Acolo păstăile de fasole vor fi păstrate până la următoarea recoltă.

Ce poți găti din fasole verde după decongelare? Orice. Cina rapidă, salata usoara, supă aromată, garnitură, gustare picanta sau caserola maro auriu.

Alegerea depinde de tine. Există multe rețete pentru prepararea diverselor preparate delicioase din fasole verde congelată.

Cu ou

1 reteta

Produse:

• fasole - 500 gr.
• Unt - 50 gr.
• 3 oua.
• Branza rasa 200 gr.
• Condimente.

Se fierb fasolea decongelata in apa cu sare. Apoi scurgeți apa și încălziți păstăile într-o tigaie uscată, fără ulei. Apa rămasă ar trebui să se evapore.

După 3 minute, adăugați ulei și prăjiți ușor fasolea. Transferați păstăile într-o tavă de copt și umpleți cu ouă. Se presara branza peste fasole si apoi se da la cuptor la 220 de grade pentru 20 de minute.

Video - reteta simpla, fasole cu ou

2 reteta

Produse:

• Fasole - 400 de grame.
• 2 oua.
• Ulei de porumb - 2 linguri.
• Condimente.

Gatiti fasolea congelata timp de 5 minute. Pune păstăile într-o strecurătoare. În timp ce apa se scurge, bate ouăle. Apoi adăugați ulei în tigaie.

Dacă doriți, puteți folosi orice ulei. Așezați fasolea într-un strat uniform și turnați peste ouă. În timpul prăjirii, masa rezultată este amestecată.

La sfârșitul gătitului, adăugați câteva ierburi tocate. Foloseste sare si piper dupa gust.

Reteta de salata de fasole verde

Produse:

• 350 g fasole verde.
• 180 de grame de brânză.
• 230 de grame de cârnați de doctor.
• 180 de grame de ceapă.
• 250 de grame de roșii.
• 100 de grame de maioneză.
• 30 de grame de verdeață.
• Sare piper.

Dezghețați păstăile în apă clocotită și uscați. Tăiați cârnații, ceapa și roșiile în fâșii.

Combinați toate produsele, adăugați sare, piper și amestecați. Asezonați salata finită cu maioneză și stropiți cu ierburi.

Pui cu fasole verde

Ingrediente:

• Un pui întreg.
• 450 g fasole.
• 180 de grame de ceapă.
• 20 de grame de usturoi.
• Ulei vegetal - 75 gr.
• Piper, sare.

Supă de fasole verde

Produse:

• 500 de grame de fasole.
• 2 cartofi.
• 1 ardei gras rosu.
• 1 morcov mic.
• 2 linguri. minciună ulei de porumb sau floarea soarelui.
• 2 linguri. minciună pasta de tomate.
• Pătrunjel, busuioc.
• Piper negru și sare.
• Usturoi sau asafoetida.

Începem cu fasole. În timp ce păstăile se dezgheț și se fierb în apă, pregătiți ingredientele rămase. Tăiați ardeiul fâșii scurte și radeți morcovii.

Prăjiți-le împreună în ulei și apoi adăugați pasta de tomate. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați în tigaia cu fasolea care fierbe.

După 15 minute, adăugați în farfurie sotate, sare, piper, asafoetida sau usturoi. Gatiti inca 5 minute si scoateti de pe aragaz.

Adăugați ierburi tocate mărunt în supa finită și lăsați vasul să se infuzeze timp de 2 minute.
Această rețetă va mulțumi vegetarienilor sau celor care postesc. Primim produs dietetic potrivit pentru pierderea în greutate.

Va fi apreciat de toată lumea, chiar și de cei care nu se gândesc la diete. Mâncarea se dovedește a fi foarte hrănitoare și satisfăcătoare, deoarece fasolea conține multe proteine ​​vegetale.

Reteta cu carne

Produse:

• 500 g vițel.
• Fasole - 500 gr.
• 1 rosie.
• 2 cepe mici.
• 4 linguri. linguri de unt.
• 2 catei de usturoi.
• Piper rosu, sare.

Împărțiți carnea în bucăți și prăjiți în ulei.

Tăiați ceapa și gătiți-o într-o tigaie separată. Adăugați roșii tăiate mărunt și căleți timp de 5 minute.

Se aseaza fasolea in tigaia cu carnea preparata si se amesteca bine. Se toarnă un pahar cu apă sau bulion și se lasă să fiarbă sub capac timp de 15 minute.

Apoi legumele sotate, sare și piper se adaugă la carne și fasole. La final, adauga usturoiul in tigaie, lasa-l sa se incalzeasca si scoatem de pe aragaz.

Lobio de fasole verde

Ingrediente:

• 400 de grame de fasole.
• 2 cepe.
• 3 roșii.
• 3 cutii ulei de masline.
• Pătrunjel, busuioc - 10 grame fiecare.

Dezghețați păstăile de fasole. Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata de coaja si se taie in bucatele mici.

Se toacă ceapa și se prăjește în ulei. Se amestecă toate legumele, se adaugă 150 de mililitri de apă și se fierbe timp de 15 minute.

Apoi amestecați totul din nou, treceți la foc mic și lăsați timp de 5 minute. Se amestecă usturoiul cu sare și se adaugă la legume.

Sare, piper și ierburi se adaugă la sfârșit, când vasul este gata. Lobio se servește cald sau rece, ca fel de mâncare separată sau garnitură.

Broccoli și fasole verde

Ingrediente:

• 275 g fasole.
• 1 cap de broccoli (impartit in buchete).
• 1 lingura. lingura de unt.
• ½ linguriță. semințe de muștar.
• 100 de grame de mazăre verde.
• 1 g ardei iute.
• 3 morcovi (tocati).
• 20 g patrunjel (tocat).
• 3 linguri. linguri de seminte de floarea soarelui.

Pentru sos:

• 200 ml natural.
• 1 castravete mic (curățați și dați pe răzătoare fin).
• O bucata mica de ghimbir de 5 cm (trebuie rasa).
• O jumătate de linguriță de semințe de chimion măcinate.
• 1 suc de lamaie si coaja.
• 10 grame de frunze de mentă.

Se amestecă toate ingredientele pregătite pentru sos.

Combinați bucăți de broccoli și fasole într-o tigaie.

După fierbere, fierbeți timp de 7 minute. După terminarea gătirii, scurgeți apa. Turnați ulei într-o tigaie și prăjiți semințele de muștar până trosnesc.

Adăugați ardei iute măcinat și încălziți-l. Adăugați mazăre verde.

După 2 minute, adăugați fasolea și broccoli. După alte 2 minute - morcovi. Se amestecă totul și se fierbe timp de 7 minute.

Se adauga patrunjel tocat si se ia de pe foc. Așezați imediat vasul finit pe farfurii și stropiți cu semințe de floarea soarelui. Sosul se serveste separat. Primim un alt produs dietetic.

Fasole într-un aragaz lent

De asemenea, puteți pregăti cu ușurință mâncăruri sănătoase și gustoase cu fasole verde într-un cuptor lent.
1 reteta

• 500 de grame de fasole.
• 2 cepe.
• Smântână - 3 linguri. linguri.
• Rast. ulei - 3 linguri. linguri.
• 10 grame de patrunjel.
• 3 catei de usturoi.
• Sare si piper.

Porniți multicooker-ul în modul de prăjire și turnați ulei în bol. Se adauga ceapa tocata marunt si se caleste 5 minute, amestecand cu o spatula. Nu dezghețați fasolea, ci adăugați-le imediat în bol.

Adăugați sare, închideți capacul și continuați să prăjiți în același mod timp de 5 minute. Apoi adăugați smântână și usturoi în aragazul lent.

Amestecați ingredientele și continuați să gătiți încă 15 minute fără a schimba modul. Presărați ierburile pe vas și serviți-l fierbinte.

2 reteta

• 450 g fasole.
• 4 carnati afumati.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• 1 morcov.
• 2 linguri. minciună pasta de tomate.
• Ceapa – 2 buc.
• 2 linguri. minciună uleiuri
• Condimente.

Tăiați ceapa și morcovii în cuburi mici, iar cârnații în tocuri. Activați modul „coacere”. Turnați ulei într-un bol și prăjiți morcovii și ceapa.

Se adauga pasta de rosii, 100 de grame de apa in legume si se amesteca bine. Apoi pune păstăile în aragazul lent, frunza de dafinși adăugați condimente după gust.

Treceți dispozitivul în modul de tocătură și gătiți timp de 30 de minute. Fasolea va fi foarte gustoasă, fragedă, cu o ușoară aromă de fum.

Video - garnitură de fasole verde și legume într-un aragaz lent

După cum puteți vedea, rețetele de fasole verde congelată sunt foarte variate. Pregătirea lor nu necesită abilități speciale, experiență sau mult timp și bani. Citiți despre cum să creșteți fasole pe balcon sau în grădină. Va doresc pofta buna si buna dispozitie.