Rețete de familie pentru săptămână. Meniu de familie pentru saptamana. Cum să creezi un meniu săptămânal pentru familia ta? Clătite ușoare cu brânză de vaci cu banane

Planificarea unui meniu pentru o săptămână pentru o familie cu rețete nu este ușoară, pe lângă achiziționarea corectă a alimentelor, trebuie să țineți cont de gusturile și caracteristicile membrilor familiei, de bugetul familiei și de disponibilitatea alimentelor în cel mai apropiat magazin și propriile stocuri disponibile la domiciliu.

Dacă abordați această problemă în mod rațional, atunci sarcina și implementarea ei ulterioară nu vor cauza probleme și bătăi de cap deosebite. Pe o bucată de hârtie, trebuie să pictați un meniu aproximativ de 4 - 5 mese, apoi să vă verificați propriile comenzi și să faceți o listă cu achizițiile necesare. Această abordare nu numai că optimizează timpul și risipa, dar vă permite și să treceți către o dietă mai sănătoasă.

Desigur, trebuie avut în vedere că unele produse vor trebui achiziționate în decurs de o săptămână, deoarece se pot deteriora. De exemplu, cumpărături precum:

• Produse de patiserie;
• Produse lactate cu termen scurt de valabilitate;
• Legume și fructe proaspete, ierburi aromatice.

Economie de timp seara

Această abordare vă permite să vă planificați timpul liber de seară, deoarece datorită produselor disponibile, puteți dezgheța și marina carnea sau puiul, puteți face carne tocată sau chiar puteți găti cina a doua zi. În articol, luăm în considerare doar cine cu rețete, deoarece micul dejun nu provoacă multe probleme și, de obicei, luăm prânzul la serviciu.

În plus, seara, când sunteți obosit după o zi plină, nu trebuie să cumpărați alimente în grabă, evitând astfel achizițiile neplăcute, care cheltuiesc o parte suficientă din fondurile alocate pentru alimente. Ei bine, având la îndemână orice produs, nu este nevoie să-ți dai mintea și să studiezi rețetele, pentru că știi deja ce să gătești. Deși pot exista abateri de la meniu, nu este necesar să urmați cu strictețe lista de preparate.

Principiile planificării unui meniu echilibrat

Pentru ca acest principiu să prindă rădăcini în familia ta, trebuie să înveți cum să faci meniul corect, de exemplu, poți începe de la 2-3 zile. În acest caz, cu siguranță ar trebui să țineți cont de sezonalitatea fructelor și legumelor și, dacă este posibil, să încercați să gătiți mai multe noi, cu complexitate crescută, pentru o schimbare a dietei. Acele feluri de mâncare care vă plac sunt adăugate pe listă, din care se întocmește un plan pentru săptămână. Pentru comoditate, acestea pot fi scrise pe o foaie mare, pe categorii, iar atunci când întocmiți un plan, alegeți doar ce doriți să gătiți și să mâncați.

În acest caz, merită luat în considerare:

• Particularitățile familiei tale, sănătatea rudelor și bogăția financiară.
• Stocurile de mâncare pe care le aveți în dulapuri. Efectuați un audit amănunțit, vedeți ce să includeți în meniu.
• Faceți o listă separată de mese și produse pentru primirea oaspeților, dar rețineți că oaspeții pot privi brusc „la lumină”, așa că gândiți-vă la planul B.
• Atentie la promotii si la tot felul de vanzari in supermarketuri. Acest lucru va economisi în mod semnificativ bani și va adăuga noi feluri de mâncare la dietă. De asemenea, trebuie luate în considerare fluctuațiile de preț pentru legume și fructe de sezon.

Întocmirea unei liste de cumpărături corecte și utile

În dieta fiecărei persoane, produse precum:

• Carne, peste si pasare, fructe de mare;
• Produse lactate și acid lactic;
• Uleiuri vegetale, ouă de pui și prepeliță:
• Legume proaspete, fructe de sezon, ierburi condimentate și aromate;
• Cereale pentru micul dejun si garnituri pentru preparate din carne;
• Dulciuri sub formă de bezele și marmeladă, ceai și cafea, cacao pentru ele;
• Condimente diverse, pentru că odată cu ele fiecare produs începe să sune original și nou;
• Produse de panificatie, produse de patiserie;
• Un stoc mic de conserve pentru salate și alte feluri de mâncare;
• Și multe alte alimente care se potrivesc cu dieta ta.

Formă convenabilă pentru meniu

Puteți picta meniuri pe foi obișnuite A4 sau pot fi tipărite și pliate într-un folder cu fișiere transparente. Mai mult, pe o parte a foii va fi, de exemplu, un meniu, iar pe cealaltă, o listă de produse de bază pentru gătit în această săptămână. După ce ați compilat câteva zeci de aceste foi, puteți varia dieta de-a lungul anului.

Nu este mai puțin convenabilă opțiunea de meniu electronic, unde, pe lângă preparate și achiziții, puteți stoca rețete pentru prepararea lor. Ei bine, după ce ați întocmit lista, dați-o familiei pentru aprobare și încercați să o faceți astfel - în decurs de o săptămână este necesar să existe 2-3 feluri de mâncare preferate ale fiecăruia dintre membrii familiei. În acest fel, se poate ajunge la un compromis fără probleme.

Așadar, începem să întocmim meniul, iar în fiecare seară luăm în considerare un nou preparat cu o listă de produse și preparat. După cum am menționat mai sus, articolul va oferi exemple de primele feluri, dar, de regulă, mulți dintre noi nu iau masa acasă. Luați în considerare un meniu dur pentru o săptămână pentru o familie cu rețete pentru cină.

O varianta buna ar fi abordarea pregatirii primelor feluri atunci cand carnea sau pestele, bulionul de legume este gatit intr-o cratita mare de 2-3 ori pe saptamana. Apoi, seara, nu mai rămâne decât să pregătiți baza de legume și să gătiți supă proaspătă, literalmente o porție pentru fiecare membru al familiei. Bulionul poate fi folosit și pe tot parcursul săptămânii pentru a pregăti un al doilea fel pentru cină.

Luni:

• Mic dejun - terci de hrisca cu lapte, ou fiert moale cu paine prajita, ceai sau cafea.
• Pranz - Supa cu bulion de pui cu taitei "Gossamer".
• Gustare de dupa-amiaza - Salata de morcovi si telina imbracata cu ulei vegetal.
• Cina - Ardei copti la cuptor umpluti cu legume, salata de legume, ceai de fructe.
• Noaptea - Iaurt de băut.

Ingrediente:

• ardei bulgaresc - 5 buc.
• Cap de ceapa
• 4 tulpini de telina
• orez rotund - 100 gr.
• Brânză tare - 125 gr.
• Ciuperci Champignon - 200 g.
• Sare și condimente, ierburi proaspete, puțin ulei vegetal.

Preparare:

1. Primul pas este să gătiți orezul și să-l fierbeți aproape până când se înmoaie.
2. În timp ce orezul se gătește, prăjiți ceapa și ciupercile tocate, adăugați-le tulpini de țelină tocate.
3. Clătiți ardeiul, tăiați-l în jumătate, fără a tăia tulpina și curățați-l de semințe.
4. Aruncăm orezul aproape gata, îl adăugăm la legume. Asezonați cu condimente și sare.
5. Umpleți bărcile cu ardei cu amestecul, stropiți cu brânză rasă amestecată cu ierburi și piper proaspăt măcinat și coaceți la cuptor până se înmoaie. Serviți cu orice salată de legume.

Sfat de seara! Mai fierbeți puțin orez pentru prânzul de mâine.

marţi

• Mic dejun - Clatite cu kefir cu dulceata, ceai verde sau cafea.
• Prânz - avem bulion de pui și orez gătit de la cină, așa că puteți face supă de orez cu ierburi și crutoane din pâinea de ieri.
• Gustare de după-amiază - Chiflă cu jeleu.
• Cina - Piure de cartofi cu dovleac și morcovi, pește sau hering la cuptor, salată de castraveți.
• Noaptea - Un pahar de suc de fructe.

Piure cu dovleac și morcovi

Ingrediente:

• Cartofi - 600 gr.;
• Morcovi proaspeți - 1 buc.;
• Dovleac - 200 gr.;
• Lapte - 200 ml.;
• Unt - 75 gr.;
• Puțină sare și piper după gust;
• 2 crengute de ceapa verde.

Preparare:

1. Curatam legumele, le taiem bucatele mici.Dovleacul pentru aceasta reteta se poate congela.
2. Punem legumele intr-o cratita, adaugam putin apa si sare.
3. Cu câteva minute înainte ca legumele să fie gata, încălziți laptele cu o bucată de unt.
4. Mototolim legumele intr-o craticioara, scurgem in prealabil bulionul, adaugam laptele si untul si batem cu telul. Se adauga putina sare dupa gust si se serveste, se orneaza piureul delicat si luminos cu ceapa verde tocata.

Sfat de seara! Ne punem sa gatim o portie de bulion de carne proaspata dintr-un piept destul de gras.

miercuri

• Mic dejun - omletă cu roșii, pâine prăjită cu brânză, ceai și cafea.
• Pranz - Supa de legume cu bulion de carne, salata de ridichi.
• Gustare de după-amiază - desert de brânză de vaci - caserolă sau brânză de vaci gata preparată cu gem.
• Cina - Friptura de pui cu cartofi, salata de rosii cherry si ceapa rosie cu ierburi.
• Pentru noapte - Ryazhenka.

Friptură cu pui

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc. per persoana;
• Pui - cântărind până la 2 kg.;
• 3 catei de usturoi;
• 2 cepe;
• 2 morcovi medii;
• Puțin ulei;
• Sare și piper proaspăt măcinat, mirodenii, câteva ierburi.

Preparare:

1. Tăiați puiul în porții, transferați-le pe o tavă de copt unsă. Adăugați usturoiul, tăiat în mai multe bucăți, ceapa.
2. Curatam cartofii si morcovii, taiati bucatele mici si adaugati puiului.
3. Asezonați cu sare și condimente, adăugați ierburi.
4. Scoateți foaia de copt în cuptor pentru cel puțin 45 de minute, apoi uitați-vă la starea cărnii și a legumelor. Puteți adăuga roșii proaspete pentru a face friptura cu sos, dar utilizați o foaie de copt mai adâncă pentru aceasta.

Sfat de seara! Gatiti cate 2 radacini - sfecla, cartofi, morcovi.

joi

• Mic dejun - Fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata, paine prajita cu pate de ficat, ceai dulce sau cafea.
• Pranz - Supa cu cartofi si mazare verde, compot, mar copt cu miere si nuci.
• Gustare de după-amiază - O porție de jeleu de fructe.
• Cina - Hering sau macrou murat, vinegreta.
• Noaptea - Un pahar de lapte.

Vinaigretă picant cu dressing picant

Ingrediente:

• Legume fierte - din seara zilei precedente;
• Banca de mazăre verde;
• 3 castraveți murați (nu murați);
• 100 g varză murată;
• O grămadă de verdeață;
• Cap de ceapa rosie;
• 2 lingurițe de muștar;
• 57 gr. ulei de masline;
• Suc de jumătate de lime.

Preparare:

1. Tăiați legumele fierte în cuburi de mărimea unui bob de mazăre, concentrându-vă pe boabele dintr-o conservă cu un produs conservat.
2. Castraveții murați și varza murată sunt, de asemenea, tocate mărunt; cu cât cuburile sunt mai mici, cu atât vasul este mai gustos, iar salata arată mai apetisantă.
3. Îmbrăcăm legume fierte și murături cu mazăre cu sos de muștar, ulei și suc de citrice.
4. Înainte de servire, stropiți vinegreta cu ierburi proaspete, serviți cu pește și pâine neagră proaspătă.

Sfat de seară: gătiți bulion de ciuperci din ciuperci proaspete sau conservate cu o cantitate mică de ciuperci porcini uscate.

vineri

• Mic dejun - Sandvișuri calde cu carne fiartă, roșii cu crustă de brânză, ceai sau cafea cu fursecuri.
• Pranz - Supa groasa cu bulion de ciuperci, taitei si ierburi.
• Gustare de după-amiază - Pufuleți de mere cu ceai.
• Cina - caserolă de cartofi, salată de varză, suc de fructe.
• Noaptea - Lapte coagulat.

Salata picanta de varza

Ingrediente:

• Varză roșie proaspătă - 400 gr.;
• Șoală - 3 buc.;
• O grămadă de ierburi proaspete;
• O lingura de mustar cu boabe;
• Puțină sare și piper negru
• 100 g maioneză;

Preparare:

1. Tocați varza - puteți folosi un robot de bucătărie, răzătoare sau pur și simplu tocați legumele în fâșii subțiri și lungi.
2. Se amestecă muștarul cu ierburi tocate și maioneza, se condimentează sosul cu sare și piper proaspăt măcinat.
3. Se toacă ceapa și se opărește. Paiele trebuie să fie subțiri și lungi.
4. Se amestecă varza cu ceapa și se condimentează cu sos. Se serveste cu o caserola de cartofi.

Sfat de seara! Relaxează-te, mâine e weekend!

În weekend, puteți găti mâncărurile preferate care durează mult timp, puteți coace plăcinte sau plăcinte de casă, puteți face bucăți mici de cotlet sau chiftele, puteți tăia carnea și peștele în porții.

E greu să vorbești despre mesele în familie în weekend, desigur, poți planifica pregătirea meselor și pentru zilele astea, de exemplu, ne rămâne bulion de ciuperci. Puțină ceapă, usturoi, vin alb și ciuperci proaspete, un pahar de orez Basmati timp de 20 de minute de amestecare continuă și vei avea un risotto grozav.

De asemenea, o gazda responsabila va avea cu siguranta un meniu echilibrat. Amintiți-vă că trebuie să luați produse naturale și sănătoase, cu un conținut ridicat de vitamine, micro și macro elemente. Nu uitați de varietate, pentru ca felurile de mâncare să nu devină plictisitoare și să fie mereu o bucurie.

Este posibil să economisiți alimente atunci când familia este numeroasă? Desigur, dacă afacerea gătitului este abordată cu responsabilitate și seriozitate. În special, este imperativ să planificați din timp ceea ce va fi pregătit în timpul săptămânii și să cumpărați toate produsele într-un singur loc, o dată pe săptămână.

Ce este important de luat în considerare atunci când alegeți mese pentru o săptămână pentru o familie:
1. Micul dejun trebuie sa fie usor, dar in acelasi timp satios. Carbohidrații complecși sunt grozavi pentru prima masă, ceea ce înseamnă o varietate de cereale.
2. Prânzul este considerată cea mai densă masă a zilei, timp în care trebuie să consumi maximum de calorii.
3. Cina trebuie să fie copioasă, dar uşoară în acelaşi timp.
4. O dată pe zi, asigurați-vă că mâncați supă sau mâncare de legume.
5. Pentru un adult, aportul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 2000 kcal.
6. Pe lângă legume, în fiecare zi cu alimente, trebuie să saturi organismul cu proteine ​​și, bineînțeles, cu carbohidrați complecși.
7. Pentru a ușura diversificarea alimentelor de la o zi la alta, nu repeta des garniturile și evita repetarea oricărui produs atunci când prepari feluri de mâncare.

Sfat! Trebuie să mănânci în funcție de sezon. Deci, vara, este imperativ să includeți în dietă un prim fel de legume și diferite opțiuni pentru salată proaspătă.

Meniu săptămânal pentru o familie de 4 persoane cu rețete și listă de cumpărături

luni

O opțiune excelentă pentru micul dejun va fi cu brânză rasă. La prânz, puteți servi borș, iar pentru al doilea, varză înăbușită cu coastă, salată cu morcovi proaspeți. Cina este clătite cu umplutură de carne sau caș. Charlotte cu mere va fi un desert minunat.

marţi

Pentru micul dejun, gătiți terci de orez în lapte cu dovleac. La prânz, puteți servi din nou borș, care va rămâne de luni, iar ca fel al doilea, serviți tăiței cu pui, Olivier. Cina este, iar la desert poți mânca niște înghețată cu nuci.

miercuri

La micul dejun, nu ezitați să serviți brânză de vaci cu smântână, fructe de pădure proaspete sau gem. Pentru prânz, gătiți o salată de roșii și castraveți, precum și cartofi copți cu carne. Pentru cină, faceți prăjituri de pește aburite cu hrișcă, desertul este covrigi dulci.

joi

Budinca de fulgi de ovaz va insenina orice mic dejun, pranzul include dovleac, sarmale si salata de sfecla rosie. Pentru cină, fierbeți cartofii jachete și serviți cu hering. Desertul va fi prajituri cu branza cu smantana si dulceata.

vineri

Caserola cu brânză este un fel de mâncare grozav pentru micul dejun. Pentru prânz, gătiți supă, faceți zrazy cu ficat, salată "Vinaigrette". Cina sunt clatite cu orice umplutura, iar un desert delicios si sanatos va fi un desert facut din mere si dovleac.

sâmbătă

Laptele acru este un mic dejun grozav. Supa poate fi făcută pentru prânz, precum și coace pește cu sos, broccoli la abur. Cina este piure de cartofi și piept de pui copt, în timp ce jeleul de zmeură este un desert ușor.

Timp de citire ≈ 8 minute

În condițiile economice moderne, nu este ușor să hrănești o familie numeroasă. Prin urmare, este necesar să o alegeți pe cea optimă dintre toate opțiunile posibile. În acest caz, este deosebit de important să poți compune o dietă de bază pentru membrii familiei, fără a rata în același timp ocazia de a-i răsfăța puțin. Familia rusă medie, de regulă, este formată din 4 persoane. Luați în considerare un meniu economic timp de o săptămână pentru o familie de 4 persoane cu rețete.

mesele de luni

Pentru un bun început de săptămână, este necesar să îmbogățiți organismul cu cereale și substanțe utile. Prin urmare, următoarele produse sunt potrivite pentru dvs.:

1. Oferă familiei tale fulgi de ovăz la micul dejun, la care poți adăuga banane, mere sau fructe uscate dacă dorești.
2. O varietate de iaurturi, inclusiv iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, sunt perfecte pentru un al doilea mic dejun.
3. Prânzul ar trebui să fie copios, astfel încât să aveți suficientă energie pentru restul zilei, așa că alege borșul pentru prima dată. Pentru al doilea, piureul de cartofi cu cotlet din pui sau porc – carnea de vită sunt perfecte. Pe al treilea, oferă familiei tale compot sau suc proaspăt stors și lasă legume sau felii de legume pentru o gustare.
4. Pentru o gustare de după-amiază, faceți o salată de fructe și adăugați niște platou de alune.
5. Cina ar trebui să fie la fel de săracă în calorii ca mesele anterioare. Cel mai bine ar fi să faci o salată de varză Peking și să-ți inviti familia să o încerce cu cotlet.

Fulgi de ovaz cu iaurt

Costul total pentru luni va fi de aproximativ 1400 de ruble, care va include:

• iaurt (6 buc.) - 30 de ruble;
• banane (1 kg) - 40 de ruble;
• roșii, castraveți, varză, dressing (kg) - 55 r.
• fructe uscate (pachet) - 65 de ruble;
• fulgi de ovăz (300 g) - 50 de ruble;
• file de pui (kg) - 250 de ruble;
• morcovi (kg) - 30 de ruble;
• ceapă (kg) - 30 de ruble;
• ouă (zece) - 70 de ruble;
• cartofi (kg) - 30 de ruble;
• borș (cu toate ingredientele) - 500 r.

Mesele de marți

Marți puteți oferi următorul meniu economic pentru o familie de 4 persoane:

1. La micul dejun, întreaga familie se poate bucura de mere coapte cu brânză de vaci.
2. Utilizați fulgi de ovăz cu fructe de pădure ca al doilea mic dejun.
3. Pentru prânz, pregătiți supă de pui cu carne și clătite pentru o gustare.
4. Pentru o gustare de după-amiază, vă puteți trata și mere coapte de casă și brânză de vaci.
5. Cina poate include pui la grătar și salată de legume.

Pui la gratar cu salata

Costul acestor feluri de mâncare va fi:

• mere (kg) - 70 de ruble;
• brânză de vaci (pachet) - 70 de ruble;
• fructe de pădure (pachet) - 130 de ruble;
• pui (kg) - 150 de ruble;
• tăiței (pachet) - 40 de ruble;
• porumb (bancă) - 55 de ruble;
• castraveți murați (bancă) - 100 de ruble;
• pui la grătar (buc.) - 200 de ruble;
• castraveți (kg) - 55 de ruble;
• roșii (kg) - 60 de ruble;
• frunze de salată verde (pachet) - 50 de ruble;
• verdeturi (buncătura) - 30 p.;
• ardei bulgăresc (kg) - 90 de ruble;
• brânză (pachet 100 g) - 60 r.

Costul total pentru marți va fi de aproximativ 1160 de ruble.

mesele de miercuri

Pentru o masă în ziua medie a săptămânii, oferă familiei tale următoarele alimente:

1. Bucurați-vă de micul dejun cu familia cu terci de orez și o gustare cu fructe uscate și miere.
2. Pentru prânz, pregătiți brânză de vaci și felii de fructe proaspete, turnați peste el cu miere.
3. La prânz, oferă familiei supă de porumb cu bucăți de pui fierte și salată de legume.
4. Pentru o gustare de după-amiază, nu supraîncărcați stomacul - cel mai bine este să oferiți chefir sau iaurt.
5. Pentru cină, gătiți pește la cuptor, condimentat cu brânză și serviți cu o salată de legume.

Pește copt la cuptor

Costul total va fi de 1000 de ruble. Include:

• orez (kg) - 70 de ruble;
• fructe uscate (kg) - 80 de ruble;
• mere (kg) - 50 de ruble;
• struguri (kg) - 70 de ruble;
• miere (borcan 100 g) - 100 de ruble;
• verdeturi (buncătura) - 30 p.;
• porumb (bancă) - 60 de ruble;
• piper (kg) - 70 de ruble;
• varză (kg) - 80 de ruble;
• pui (kg) - 150 de ruble;
• pește (bucata 100 g) - 100 de ruble;
• brânză (ambalare 100 g) - 40 de ruble;
• fasole (pachet) - 100 r.

Amintiți-vă, meniul economic pentru o săptămână pentru o familie de 4 persoane cu rețetele noastre poate fi schimbat după gustul dumneavoastră!

Mese pentru joi

Joi, următoarele feluri de mâncare sunt cele mai bune pentru dieta ta:

1. Pentru micul dejun, gătiți terci de hrișcă cu pui.
2. La prânz sunt perfecte sandvișurile cu șuncă și brânză, sau pâine prăjită cu brânză topită pe ele și acoperită cu șuncă.
3. Pentru prânz, faceți o supă de fasole și faceți o caserolă de pui și ciuperci.
4. Ca gustare de după-amiază, aceleași sandvișuri care erau destinate prânzului sunt perfecte.
5. Pentru cină, gătiți pui fiert și o salată care include fasole.

Sandvișuri cu șuncă și brânză

Costul total al tuturor felurilor de mâncare va fi de 740 de ruble.

Aceasta include:

• hrișcă (kg) - 80 de ruble;
• morcovi (kg) - 30 de ruble;
• ceapă (kg) - 30 de ruble;
• carne de pui (kg) - 150 de ruble;
• brânză (100 g) - 50 de ruble;
• șuncă (100 g) - 150 de ruble;
• fasole (bancă) - 50 de ruble;
• ciuperci (400 g) - 150 de ruble;
• usturoi - 50 r.

Mese pentru vineri

Înainte de weekend, te poți răsfăța puțin pe tine și pe familia ta. Prin urmare, includeți următoarele feluri de mâncare în dieta dvs.:

1. Utilizați pește fiert și orez la micul dejun.
2. Pentru a doua masă, fulgii de ovăz sunt perfecti.
3. Pentru primul, la prânz, serviți bulion de pui și crutoane, pentru al doilea - spaghete cu brânză.
4. Pentru o gustare de după-amiază, același fulgi de ovăz este perfect.
5. Pentru cină, încercați să nu mâncați în exces, să fierbeți carnea de vită, puteți face salată de legume și chefir (sau iaurt) ca garnitură.

Supa de pui cu crutoane

Costul final al produselor solicitate:

• orez (kg) - 60 de ruble;
• pește (300 g) - 150 de ruble;
• fulgi de ovăz - 60 de ruble;
• lapte (l) - 50 de ruble;
• cacao (ambalaj) - 20 de ruble;
• pui (kg) - 150 de ruble;
• paste (spaghete) - 100 de ruble;
• ulei (pachet) - 150 de ruble;
• carne de vită (kg) - 300 de ruble;
• chefir (l.) - 60 de ruble;
• iaurt (4 buc.) - 150 de ruble;
• piper (kg) - 90 de ruble;
• castraveți (kg) - 70 de ruble;
• roșii cherry (pachet) - 60 p.

Total: mesele de vineri vor costa 1.470 de ruble.

Masa sambata

Într-o zi liberă, îți poți permite ceva ușor. Meniul pentru ziua respectivă va arăta astfel:

1. Pentru micul dejun de dimineață, hrăniți familia cu brânză de vaci cu fructe uscate și miere.
2. Oferiți fulgi de ovăz la prânz.
3. La prânz, puteți fierbe hrișcă sau orez cu carne de vită și puteți servi cu o salată de legume.
4. Faceți sandvișuri pentru ceaiul de după-amiază.
5. Încheiați ziua cu pește și salată de varză.

Salată de varză simplă și delicioasă

Costul total al produselor va fi de 840 de ruble. Aceasta include:

• brânză de vaci (pachet) - 70 de ruble;
• fulgi de ovaz - 60 r;
• orez (kg) - 70 de ruble;
• carne de vită (kg) - 300 de ruble;
• brânză (100 g) - 40 de ruble;
• șuncă (300 g) - 150 de ruble;
• pește (kg) - 150 r.

mesele de duminica

Oferiți familiei dumneavoastră următoarele mese:

1. Dimineața - fulgi de ovăz cu miere.
2. Fructele sau iaurtul sunt cele mai bune pentru prânz.
3. La prânz, gătiți borș, pentru a doua serviți cartofi cu cotlet.
4. Pentru o gustare de după-amiază, sunt potrivite salata și chefirul.
5. Pentru cină, gătiți carne de vită fiartă cu varză.

Cotlet cu cartofi și legume la prânz

Costul total al meselor de duminică va fi de 1.720 de ruble.

Aceasta include:

• fulgi de ovăz - 60 de ruble;
• miere (borcan) - 100 de ruble;
• iaurt (4 buc.) - 150 de ruble;
• borș cu toate ingredientele - 500 de ruble;
• cartofi (kg) - 60 de ruble;
• cotlet (carne tocată și condimente) - 350 de ruble;
• verdeturi (buncătura) - 30 p.;
• chefir (l) - 50 de ruble;
• carne de vită (kg) - 350 de ruble;
• varză (kg) - 40 de ruble;
• pasta de tomate (pachet) - 30 r.

Rețete de familie

Clatite cu dovlecel

Clatitele cu dovlecei stropite cu zahar la micul dejun vor fi un preparat foarte gustos pentru intreaga familie. Acest lucru este foarte, pentru prepararea clătitelor veți avea nevoie de următoarele componente:

• ouă;
• dovlecel;
• unt;
• sare;
• făină;
• condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați dovleceii și dați-i prin răzătoare;
2. Se presară cu sare și se lasă în această stare 15-20 de minute;
3. Stoarceți bine dovlecelul, astfel încât să nu rămână suc în exces;
4. Se bat ouăle și se amestecă cu dovlecelul;
5. Se rade branza si se amesteca cu restul;
6. Se presară consistența rezultată cu făină;
7. Separându-se de masa totală într-o cantitate mică, se prăjește într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal până se rumenește.

Clatite cu dovlecel

Pește prăjit cu brânză

Peștele prăjit cu brânză este perfect pentru cină. Pentru a o prepara, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă;
• un pește;
• verdeaţă;
• iaurt.

Pește cu brânză

Metoda de gatire:

1. Se rade brânza și se bat ouăle bine.
2. Combinați toate ingredientele suplimentare.
3. Tapetați foaia de copt pregătită cu hârtie de copt.
4. Puneți peștele pe hârtie de copt și turnați peste sosul rezultat.
5. Se coace 15-20 de minute la 240-250 de grade.

Un meniu economic timp de o saptamana, pentru o familie de 4 cu retete, te va ajuta sa reduci cheltuielile familiei.

Alimentația corectă este cheia unei vieți sănătoase, fără griji. Ajută la evitarea multor boli de sănătate. Unii oameni cred că mâncarea sănătoasă nu este neapărat gustoasă. Desigur, o astfel de opinie este eronată, cu o planificare adecvată, puteți veni cu diverse combinații de feluri de mâncare nu numai sănătoase, ci și delicioase. Cum să planificați o masă sănătoasă, un meniu pentru o săptămână pentru o familie, vom lua în considerare în articolul nostru.

Greșeli majore

Înainte de a începe să consumăm alimente excepțional de sănătoase, să aruncăm o privire la principalele greșeli umane în comportamentul alimentar:

• Lipsa micului dejun.
• Prima masă va avea loc în timpul prânzului, constând în alimente comode.
• În timpul depresiei, apare o nutriție crescută.
• Consumul excesiv de fast-food.
• Mâncare din mers.
• Diete epuizante, inclusiv foamete.
• Aport insuficient de apă potabilă.

Dacă scopul familiei tale este să slăbești, vei slăbi mult mai mult din consumul de alimente sănătoase decât din post, care este plin de defecțiuni.

Baza unei alimentații adecvate

Înainte de a elabora alimente, un program săptămânal, citiți regulile de bază:

• Pentru a vă dezvolta un obicei, este indicat să luați micul dejun în același timp.
• Carbohidrații complecși sunt esențiali în alimente. Se recomandă să le luați dimineața. Aceste alimente includ diverse cereale.
• Nu vă supraîncărcați stomacul în timpul unei gustari de după-amiază. Dați preferință alimentelor cu conținut scăzut de calorii.
• Una dintre regulile importante este varietatea, alimentele trebuie să aibă o altă origine (animală și vegetală)
• Aportul maxim de calorii este la prânz.
• Daca s-a intamplat sa iesi din regim, in niciun caz sa nu renunti, continua sa mananci mancare sanatoasa de parca nimic nu s-ar fi intamplat
• Mesele frecvente vor ajuta la îmbunătățirea metabolismului, cea mai bună opțiune sunt cinci mese, cu o diferență de timp de 3-4 ore.
• Nu începeți masa când sunteți obosit; trebuie să mâncați încet, aruncând gândurile străine.
• După sfârșitul mesei, bea apă sau ceai este permisă după 30 - 40 de minute.
• Înlocuiți zahărul și dulciurile cu miere.
• Înlocuiți sarea obișnuită cu sare iodată și reduceți cantitatea de sare.
• Sari peste cafea, o poti inlocui cu cicoare.

Beneficiile unei mese sanatoase

Alimentația adecvată, un meniu pentru o săptămână pentru o familie va aduce următoarele beneficii:

• Datorită alimentației frecvente, organismul va înceta să simtă foame. Absența unui astfel de fenomen contribuie la îmbunătățirea metabolismului. În cazul unei posibile nevoi de hrană se asigură gustări optime.
• În ciuda unor sfaturi și reguli, alimentația sănătoasă nu limitează preferințele gustative ale unei persoane. Daca iti doresti neaparat o portie de gratar prajit, un sandvici cu carnati sau pizza, o data pe saptamana te poti rasfata cu mancare „junk” fara sa-ti afecteze sanatatea.
• Dacă sunteți obișnuit să vizitați restaurante, vizitând des, puteți alege oricând cele mai bune opțiuni de masă pentru fiecare membru al familiei.

Pentru ce este un plan de masă săptămânal?

• Făcând un plan de masă din timp, nu trebuie să te gândești la ce să gătești pentru micul dejun, prânz și cină în fiecare zi.
• Programarea mesei ajută la alocarea timpului liber: în zilele aglomerate poți găti ceva „în grabă”, iar în weekend îți poți răsfăța familia cu delicatese.
• Ușurință mare de a găti.
• Atunci când planificați o dietă sănătoasă pentru săptămână, toate produsele pentru prepararea diverselor feluri de mâncare sunt achiziționate imediat, în cantitatea potrivită, fără produse inutile. Astfel, puteți economisi o parte din fonduri fără a cumpăra produse inutile.

Meniu de zi cu zi pentru întreaga familie

Meniul este conceput pentru o singură persoană, în funcție de numărul de membri ai familiei, respectiv, volumul produselor crește. Produsele fără greutate sau cantitate specificată sunt egale cu o porție. Servire = 1 pahar. Luați în considerare un meniu pentru o săptămână pentru mesele de acasă.

Prima zi a săptămânii.

Mic dejun. O porție de terci de fulgi de ovăz cu bucăți de fructe de pădure (proaspete sau congelate), brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun repetat. 250 ml. lapte copt fermentat, 1 mar.

Ora prânzului. O porție de terci de hrișcă, o cotlet de pui la abur. Ceai verde + 1 citrice.

Gustare de după amiază. O mână de stafide și câteva caju.

Ora cinei. 200 ml de orice produs de lapte fermentat de băut, piept de pui fiert sau copt (250 de grame), doi castraveți proaspeți.

A doua zi a săptămânii.

Mic dejun. Un pahar de fulgi de porumb cu lapte degresat, caserolă cu brânză de vaci, 2 ouă fierte.

Mic dejun repetat. Orice fructe proaspete, două felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Ora prânzului. Ciorba de legume, o portie de paste din grau dur cu branza, 1 rosie.

Gustare de după amiază. Ceai verde, 1 baton de cereale.

Ora cinei. Pește la abur (250 grame produs finit), varză înăbușită.

A treia zi a săptămânii.

Timpul pentru micul dejun. O porție de terci de fulgi de ovăz cu fructe de pădure, o porție de brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, două ouă.

Mic dejun repetat. Doua mere.

Ora prânzului. Orez fiert, carne de pasăre. Câteva felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 1 citrice.

Gustare de după amiază. Un baton de cereale.

Ora cinei. Legume înăbușite, pește copt.

A patra zi a săptămânii.

Timpul pentru micul dejun. Terci de orez fiert în lapte, cu o mână de orice nuci, două pere proaspete.

Mic dejun repetat. Un pahar cu iaurt natural.

Gustare de prânz. Orez fiert cu amestec mexican (mazăre, porumb, fasole), carne de iepure (250 de grame).

Gustare de după amiază. Compot de fructe uscate, 1 citrice.

Ora cinei. Două felii de brânză, legume fierte, carne de curcan (170 grame).

A cincea zi a săptămânii.

Mic dejun. Omletă cu lapte, trei felii de brânză, brânză de vaci cu smântână slabă.

Mic dejun repetat. Ceai verde, baton de cereale.

Ora prânzului. O porție de supă de pui, o felie de pește roșu copt, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Gustare de după amiază. Un pahar de chefir.

Ora cinei. Salată de legume proaspete și ierburi, orez fiert, piept de pui (150 grame).

A șasea zi a săptămânii.

Mic dejun. Un pahar de cereale cu lapte, o omletă, o felie de brânză.

Mic dejun repetat. O portocală.

Ora prânzului. Paste cu fructe de mare, supa de pui, ceai verde.

Gustare de după amiază. Compot de fructe uscate.

Ora cinei. O mână de nuci, un pahar de chefir, un baton de cereale.

A șaptea zi a săptămânii.

Mic dejun. Biscuiți cu cereale, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci cu smântână.

Mic dejun repetat. Pare proaspătă.

Ora prânzului. Terci de hrișcă, o bucată de carne slabă (200 de grame).

Gustare de după amiază. Un pahar de jeleu de casă.

Ora cinei. O felie de pește roșu copt (250 de grame), salată verde, doi castraveți proaspeți.

Vă rugăm să rețineți că meniul săptămânal este aproximativ. Dacă aveți un copil în familie, luați în considerare câteva lucruri atunci când vă faceți planul de masă:

• Dacă copilul este implicat activ în orice fel de sport, aportul caloric zilnic este de 2300 kcal.
• Copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani ar trebui să consume 2000 kcal.
• Excludeți complet utilizarea cârnaților, cârnaților, semifabricatelor.
• Asezonați salatele de legume doar cu ulei vegetal.
• Când cumpărați produse timp de o săptămână, verificați datele de expirare. O dietă sănătoasă include alimente proaspete, de calitate.
• Carnea sau peștele sunt prezente în dietă în fiecare zi.
• Pentru micul dejun, trebuie să luați produse cu conținut de calciu: lapte, brânză de vaci, brânză, smântână.
• Fructe proaspete zilnic.

Lista alimentelor utile

Pe lângă alimentele indicate în meniul eșantion, vom avea în vedere produse care sunt potrivite pentru pregătirea meselor pentru întreaga familie.

• ouă.
• Varză.
• Chips de cereale integrale.
• Produse lactate fermentate.
• Crupe de mei și orz.
• Conopidă.
• Pâine cu cereale.
• Smântână.
• Sparanghel.
• Ciuperci.
• Legume proaspete, fructe, fructe de padure.
• Fasole.
• Ciocolata neagra.
• Fileu de pui.
• Ulei de măsline (pentru aranjarea mâncărurilor).

Amintiți-vă că a mânca bine nu este o dietă, ci o normă de viață. Mananca azi alimente sanatoase - ai grija de bunastarea ta multi ani.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Multe femei sunt de mult familiarizate cu planificarea mesei casnice. Acest eveniment nu este ușor, deoarece este necesar să se țină cont de multe nuanțe: gusturile fiecărui membru al familiei, veniturile și gama de produse. Cu toate acestea, realizarea unui meniu pentru familie pentru o săptămână ajută la rezolvarea multor probleme: dieta își pierde monotonia, gazda scapă de stresul zilnic, iar întreaga familie este fericită!

De ce avem nevoie de un meniu pentru săptămână

Cu o abordare competentă, planificarea dietei unei familii timp de o săptămână nu este dificilă. Este necesar să notați compoziția meselor zilnice pe o bucată de hârtie. După aceea, are loc o evaluare a produselor necesare, care ar trebui incluse în lista de achiziție. Această abordare este considerată a fi cea principală pentru menaj rațional. Oferă o mulțime de beneficii, inclusiv economisirea de timp, finanțe, capacitatea de a schimba dieta către o dietă sănătoasă.

Economisi timp

• ouă;
• pasăre;
• carne;
• lactate, produse lactate fermentate;
• fructe de mare, peste;
• cereale;
• verdeturi, legume;
• condimente;
• fructe de pădure și fructe;
• uleiuri vegetale;
• marmeladă de mere, marshmallows sau fructe uscate, dacă ai vrut ceva dulce;
• Pâine cu cereale integrale sau fără drojdie de secară.

Alegerea unui formular de meniu convenabil

Formularul de meniu săptămânal de familie poate fi tipărit, electronic sau scris de mână. Prin încercare și eroare, vă veți da seama în mod independent care este mai convenabil pentru dvs. Este la îndemână să creezi un meniu pentru familie cu ajutorul unor programe speciale care economisesc timp și efort. Puteți crea un șablon universal pe computer, completându-l după cum doriți în fiecare săptămână. Cea mai comoda forma este cea care combina meniul cu ingredientele pentru fiecare reteta.

Exemplu de meniu și rețete pentru o săptămână pentru întreaga familie

Mai jos va oferim un meniu aproximativ pentru saptamana si pentru intreaga familie. Acest lucru poate fi contrar preferințelor și obiceiurilor dumneavoastră culinare. Dar cu un șablon în fața ta, este ușor să-l faci modificări în felul tău.

Luni:

• Micul dejun - .
• Pranz - supa de pui cu taitei.
• Gustare de după-amiază - o salată de caise uscate și morcovi.
• Cina - salata de legume, taitei.

• Mic dejun - omletă cu cârnați.
• Pranz - supa de taitei.
• Gustare de după-amiază - salată de fructe sau fructe întregi.
• Cina - salata de legume,.

• Mic dejun - terci de gris cu stafide.
• Prânz - gulaș.
• Gustare de după-amiază - cu adaos de orez.
• Cina - salată de ridichi și verdeață, zrazy de cartofi umplute cu ciuperci.

• Micul dejun - .
• Masa de seara - .
• Gustare de după-amiază - prăjitură cu cartofi.
• Cina - pește înăbușit în smântână, legume înăbușite.

• Mic dejun - găluște cu fructe de pădure cu smântână.
• Prânz - piure de cartofi.
• Gustare de după-amiază - iaurt.
• Cina - salata verde.

• Micul dejun - .
• Pranz - supa de mazare cu crutoane si afumate.
• Gustare de după amiază -.
• Cina - varza inabusita cu carne tocata si orez, salata de morcovi si usturoi.

Duminică:

• Mic dejun - crutoane cu ouă.
• Prânz - amestec de pește.
• Gustare de după-amiază - plăcintă.
• Cina - caserola de cartofi cu carne tocata, salata de menta-castraveti.

Pentru a implementa meniul propus pentru o familie timp de o saptamana, va prezentam cateva retete.

• Salată de morcovi și caise uscate

• Ingrediente: 4 morcovi, 2 pumni de caise uscate, 1 lingura. l. miere, 2 linguri. l. suc de lamaie, 2 linguri. ulei de masline.
• Mod de preparare: curățați morcovii și măcinați-i pe răzătoare, turnați-i într-un bol de salată. Adăugați caise uscate tăiate fâșii. Bateți sucul de lămâie, mierea, uleiul de măsline. Condimentează salata.

• Pilaf

• Ingrediente: 1 morcov, 1 ceapă, 1 lingură. l. condimente pentru pilaf, 1 pahar de orez, 300 g carne de porc, 3 linguri. l. ulei vegetal, ierburi.
• Mod de preparare: spala orezul de mai multe ori, mai intai in apa calduta, apoi in apa rece. Se toarnă într-o cratiță, se umple cu apă și se fierbe până se înmoaie. Între timp, încălziți uleiul într-o cratiță cu fund gros. Curățați ceapa și morcovii, tăiați-le. Prăjiți legumele în ulei până se înmoaie. Adăugați carnea de porc tăiată cubulețe. Continuăm să prăjim. Cand carnea este gata se adauga orezul si condimentele. Se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de douăzeci de minute. Opriți focul, stropiți cu ierburi tocate, lăsați câteva minute.

• Salată de ciuperci și pui

• Ingrediente: piept de pui fiert, o mana de crutoane, salata de cap, 10 ciuperci, 2 linguri. l. ulei vegetal, 5 linguri. l. smantana, sare.
• Mod de preparare: taiati pieptul fiert in bucati mici, turnati intr-un bol de salata. Tăiați șampioanele în farfurii, prăjiți în ulei până se rumenesc. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Adăugați ciuperci, salată. Se condimenteaza cu smantana, sare dupa gust si se presara.

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!