O baghetă coaptă în cuptor cu umplutură este un fel de mâncare minunat, o gustare grozavă, un mic dejun copios și o masă grozavă la pachet. Mâncarea se prepară destul de repede și simplu, dar se dovedește a fi crocantă și gustoasă.
Continutul retetei:
Înlocuiți-vă omleta de dimineață, sandvișurile la serviciu și gustările rapide cu mâncare grozavă - o baghetă coaptă cu umplutură. Pâinea se coace foarte repede, crusta este crocantă, umplutura este satisfăcătoare, iar gustul este uimitor. Acesta este un fel de sandviș cald, pizza și plăcintă deschisă, în care toate produsele sunt reunite. Umplutura poate fi foarte variata, fiind potrivite si tot felul de chifle. Așa că experimentați cu mese gustoase, rapide și rapide.
Bagheta coaptă cu umplutură - subtilități și caracteristici
Sandvișurile copioase și calde au devenit foarte populare în rândul populației. Nu sunt necesare abilități culinare pentru a le face. Se fac rapid din orice produs. Serviți o gustare la micul dejun, pentru sosirea oaspeților, pentru gustări rapide. Acest articol sugerează utilizarea unei baghete franceze care este vândută în orice supermarket. Cu toate acestea, îl puteți coace cu succes acasă. Cum să faceți acest lucru, puteți găsi pe site folosind căutarea.
Principiile generale pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare sunt următoarele. Baza oricărui sandviș este pâinea. Prin urmare, nu există reguli precise aici. Pentru mâncare, nu este potrivită doar o baghetă, ci și pâine albă, de secară sau neagră și alte pâini. Alege produsul dupa gustul tau. Bagheta se coace în mai multe moduri: tăiată în bucăți de 1 cm, în bărci sau butoaie. Principalul lucru este că este tăiat în aceleași bucăți. Umplutura se aplica sau se intinde pe felii. Nu există restricții în alegerea ei. Poate fi o varietate de cârnați, cârnați, șuncă, carne, carne tocată, șuncă afumată, ciuperci, ouă, pateu, ierburi, ceapă, roșii, castraveți, pește, fructe de mare etc.
Aproape fiecare rețetă folosește brânză. Este mai des folosit topit, dar orice alt produs moale va face. Puteți găti și cu brânză de cârnați afumat. Sandvișuri mai suculente și mai delicioase vor fi dacă sunt unse cu sos. De exemplu, maioneză, muștar, ketchup. Puteți face un sos complex combinat din muștar și unt moale, din maioneză și ierburi, din smântână și brânză etc. Aici trebuie să vă asigurați că sosul nu este prea lichid, altfel va fi absorbit în pâine, din care sandvișurile se vor dovedi a fi umede.
Prezența cuptorului cu microunde facilitează prepararea sandvișurilor fierbinți, dar dacă nu există un astfel de dispozitiv, atunci deliciul se coace în cuptor sau se prăjește într-o tigaie antiaderentă bună. Bagheta coaptă se servește la cuptor pe farfurii plate obișnuite imediat după gătire, deoarece se numește „sandviș fierbinte”. Când este rece, vasul își pierde gustul. La servire, sandvișurile sunt ornat cu ierburi proaspete.
Sandvișurile cu brânză fierbinte se prepară foarte ușor la cuptorul cu microunde, dar la cuptor sau la tigaie vei avea și o masă la fel de delicioasă. Astfel de sandvișuri pot fi făcute dintr-un set minim de produse; mai multe componente vor fi suficiente.
- Conținut caloric la 100 g - 310 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătire - 10 minute
Ingrediente:
- Baguette - 5 felii
- Roșii - 1 buc.
- Brânză - 150 g
- Verzi - o grămadă mică
- Maioneză - câteva linguri
- Verzi - pentru decor
Gătitul pas cu pas:
- Tăiați bagheta în felii rotunde groase de 1 cm și ungeți-le cu un strat subțire de maioneză.
- Se spală roșia, se taie rondele subțiri și se pune deasupra pâinii.
- Tăiați brânza în felii și întindeți-le peste roșii.
- Pune sandvișul în cuptorul cu microunde și gătește timp de 1,5 minute. Timpii de gătire pot varia în funcție de puterea aparatului, așa că fii atent la alimente. După ce s-a topit brânza, scoateți sandvișul din cuptor.
- Decorați sandvișul finit cu ierburi.
Bagheta cu șuncă și brânză la cuptor, crocantă, roșie, este o rețetă delicioasă și convenabilă de weekend. Poate fi luat la picnic sau servit cu ceai. Și puteți schimba umplutura și forma pâinii după bunul plac.
Ingrediente:
- Baguette - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Brânză procesată - 1 buc.
- Smântână - 3 linguri
- Brânză semi-tare - 100 g
- Maioneză - 1 lingură
- șuncă - 300 g
- roșie - 1 buc.
- Pătrunjel - pentru decor
- Tăiați o baghetă lungă în jumătate, apoi pe lungime în două părți. Veți avea 4 porții, din care scoateți toată pesmetul. Nu va fi de folos pentru reteta, dar nu il arunci, ci il usuci la cuptor si il rasuciti intr-o masina de tocat carne. Apoi primești pesmet.
- Brânză procesată și? părți de grătar de brânză semidure.
- Tocați cățeii de usturoi.
- Tăiați mărunt roșiile.
- Tăiați șunca în cuburi.
- Tăiați verdeața.
- Combinați toate produsele pentru umplutură, adăugați smântână cu maioneză și amestecați.
- Umpleți bagheta cu umplutura pregătită și presărați deasupra cu restul de brânză rasă.
- Încinge cuptorul la 200 de grade și coace o baghetă cu brânză și șuncă timp de 20 de minute.
Fă-ți timp să arunci bagheta învechită, să o transformi într-un mic dejun italian parfumat și delicios și să faci „sandvișuri calde” cu brânză și unt de usturoi.
Ingrediente:
- Baguette - 1 buc.
- Brânză - 200 g
- Usturoi - 2 catei
- Ulei - 50 g
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Condimente - orice
- Răziți brânza.
- Curățați și stoarceți usturoiul printr-o presă.
- Toca patrunjelul.
- Combinați toate produsele cu untul la temperatura camerei. Prin urmare, scoateți-l din frigider în prealabil pentru a se înmuia.
- Se condimentează uleiul după gust cu condimente.
- Faceți tăieturi în diagonală pe baghetă fără a tăia direct.
- Umpleți aceste locuri cu umplere cu ulei.
- Înveliți pâinea în folie alimentară și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute pentru a înmuia pâinea cu unt.
- Dupa paine se scoate, se desface folia si se unge crusta de paine cu unt. Se da din nou la cuptor pentru 5 minute pentru a se rumeni.
Aperitivul este simplu, dar extrem de gustos.
Bagueta este copta si crocanta la exterior. Și în interior are o umplutură de brânză suculentă cu bucăți de carne parfumate.
Partea bună a acestei baghete este că se prepară foarte rapid și ușor. Și îl poți lua cu tine pe drum sau în natură. Dacă pregătiți o astfel de baghetă pentru un picnic, atunci înainte de călătorie trebuie să o umpleți și să o înfășurați în folie, apoi doar să o puneți pe foc timp de 2-3 minute.
În loc de carne tocată prăjită, puteți pune chifteluțe sau bucăți de cotlet într-o baghetă. Ca ultimă soluție - alte produse din carne, dar cu ele gustul va fi complet diferit.
COMPOZIŢIE
1 baghete lungi sau 2 scurte
UMPLERE
250 ~ 300g carne tocata (carne + ceapa + sare + piper),
100 ~ 120 g brânză,
100 g smantana,
1 lingura ulei vegetal
Umplere
Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal până se înmoaie.
Se rade branza si se amesteca cu smantana. Dacă brânza nu este prea sărată, sărați ușor amestecul. Dacă se dorește, se pot adăuga ardei iute și pastă de roșii.
Tăiați crusta de sus a baghetei.
Scoateți pulpa din mijloc, lăsând 1 ~ 1,5 cm de pulpă pe părți.
Zdrobiți ușor pulpa rămasă cu degetul.
Pune jumătate din amestecul de brânză-smântână în barca rezultată.
Întindeți toată carnea tocată prăjită.
Întindeți deasupra amestecul de brânză rămas.
Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă și puneți o foaie de copt cu o baghetă în ea până când blatul se rumenește puternic - aproximativ 5 ~ 10 minute.
Serviți bagheta umplută, de preferință fierbinte sau caldă.
Dacă bagheta trebuie pregătită în avans, atunci după ce s-a răcit până la încălzit, puneți bagheta într-o pungă sau recipient cu capac. Dacă lăsați bagheta în aer, se va usca.
De asemenea, puteți vedea:
|
|
Ingrediente:
- bagheta;
- 230 g file de pui;
- 115 g crema de branza;
- 1½ lingură sos iute
- 3 linguri sos BBQ
- 2 linguri muștar dulce
- 1 lingură sos Worcestershire
- ½ linguriță de usturoi uscat
- 1 cană brânză tare rasă
Înainte de a începe gătitul, am copt fileul de pui, l-am frecat cu sare, usturoi uscat și boia de ardei, apoi l-am răcit și împărțit cu mâna în bucăți mici. Dacă aveți resturi de la păsări de curte finite pe care nu le puteți găsi de folos, atunci folosiți-le, altfel puiul poate fi gătit în orice mod preferați.
Acum la pâine. Cu umplutura se poate umple chiar si o paine intreaga, chiar si chifle mici, dar ne-am oprit la o bagheta. Mai întâi, tăiați cu grijă partea de sus a pâinii.
După îndepărtarea firimiturii, dar nu complet, lăsați un strat gros de aproximativ un centimetru.
Cat despre liantul principal, sosul, aici folosim un amestec simplu, dar gustos, de mustar dulce, sos sriracha iute (puteti inlocui orice alt sos iute), sos Worcestershire, usturoi uscat si o bucata de branza tare rasa.
Combinați sosul de pui. Da, atâta timp cât amestecul nu pare prea apetisant, dar ai răbdare.
Umple o bagheta cu pui si presara deasupra branza ramasa. Se pune foaia de copt cu bagheta la cuptor, preincalzit la 180 de grade, si se lasa 15-20 de minute. Spre sfârșitul gătitului, fiți atenți dacă marginile baghetei încep să se ardă. Acoperiți-le cu folie dacă este necesar.
Un mic dejun grozav de familie poate fi pregătit cu ingrediente la îndemână. Bagheta umplută surprinzător de fragedă și suculentă va atrage pe toată lumea, fără îndoială. Un coc roz cu umplutură apetisantă va fi o ocazie bună pentru o petrecere de ceai în familie. Este foarte ușor și rapid să gătești acest răsfăț delicios, astfel încât să poți lua baghete umplute cu tine în vacanță, să întâlnești oaspeți neaștepți cu acest răsfăț și pur și simplu să mulțumești celor dragi cu un fel de mâncare simplu!
Ingrediente:
Reteta de bagheta umpluta:
Luați o baghetă. Puteți coace o baghetă întreagă complet dacă se potrivește pe o foaie de copt sau o tăiați în jumătate, ca în fotografie. Apoi, tăiați fiecare jumătate pe toată lungimea, astfel încât să se obțină două bucăți. Dintr-o singură baghetă, puteți obține patru bucăți mici.
Scoateți pesmetul din fiecare jumătate de baghetă; nu veți mai avea nevoie de ea. Este convenabil să freci pesmetul cu o lingură.
După aceea, trebuie să tăiați roșia în cuburi. Tăiați ceapa verde. Pune mâncarea într-un bol.
Tăiați cârnații în cuburi mici. Trimiteți-l în același castron. Brânza se rade grosier, se împarte în jumătate, se pune într-o cană comună și se lasă jumătate pentru stropire.
Turnați maioneza într-un bol. Sparge un ou. Se amestecă bine cu o lingură.
Umpleți bucățile de baghetă cu umplutura. Se presară generos cu brânză. Coaceți baghetele umplute timp de 15 minute, la 200 de grade.
Ingrediente:
- bagheta;
- 230 g file de pui;
- 115 g crema de branza;
- 1½ lingură sos iute
- 3 linguri sos BBQ
- 2 linguri muștar dulce
- 1 lingură sos Worcestershire
- ½ linguriță de usturoi uscat
- 1 cană brânză tare rasă
Înainte de a începe gătitul, am copt fileul de pui, l-am frecat cu sare, usturoi uscat și boia de ardei, apoi l-am răcit și împărțit cu mâna în bucăți mici. Dacă aveți resturi de la păsări de curte finite pe care nu le puteți găsi de folos, atunci folosiți-le, altfel puiul poate fi gătit în orice mod preferați.
Acum la pâine. Cu umplutura se poate umple chiar si o paine intreaga, chiar si chifle mici, dar ne-am oprit la o bagheta. Mai întâi, tăiați cu grijă partea de sus a pâinii.
După îndepărtarea firimiturii, dar nu complet, lăsați un strat gros de aproximativ un centimetru.
Cat despre liantul principal, sosul, aici folosim un amestec simplu, dar gustos, de mustar dulce, sos sriracha iute (puteti inlocui orice alt sos iute), sos Worcestershire, usturoi uscat si o bucata de branza tare rasa.
Combinați sosul de pui. Da, atâta timp cât amestecul nu pare prea apetisant, dar ai răbdare.
Umple o bagheta cu pui si presara deasupra branza ramasa. Se pune foaia de copt cu bagheta la cuptor, preincalzit la 180 de grade, si se lasa 15-20 de minute. Spre sfârșitul gătitului, fiți atenți dacă marginile baghetei încep să se ardă. Acoperiți-le cu folie dacă este necesar.
