Specialiștii în marketing cu experiență au înțeles de mult că volumele vânzărilor de produse depind în mare măsură de locația lor pe planul de vânzări. Dacă un produs este vizibil, consumatorii sunt mai susceptibili să-i acorde atenție decât unui produs ascuns într-un colț îndepărtat al magazinului.
Desigur, fiecare furnizor se străduiește să ocupe cea mai avantajoasă poziție pentru a obține vânzări crescute. Dar este imposibil să încadrezi pe toată lumea într-un singur departament. Prin urmare, se întocmesc hărți speciale pentru a determina localizarea mărfurilor de la diferiți furnizori în anumite zone ale magazinelor. Se numesc planograme.
Rafturile lungi sunt împărțite într-un mod similar: pentru fiecare furnizor există o loc anume. Acest lucru este luat în considerare și în harta schematică. În cele din urmă, vânzătorul alege comanda optimă pentru plasarea bunurilor sale pe rafturile alocate pentru el. Este aprobat în planograma de afișare a produsului.
Cine afișează mărfurile la nivelul vânzărilor?
Unul dintre angajați este responsabil pentru plasarea produselor pe rafturi:
- vanzator;
- comerciant.
Vânzătorul este un angajat al magazinului. El își oferă serviciile pentru umplerea vitrinelor fără a intra în relație cu furnizorul. Salariul lui este plătit de conducere punct de vânzare. Furnizorul, pe bază contractuală, transferă lunar o sumă fixă în contul magazinului.
Comerciantul este reprezentantul clientului. Nu face parte din personalul magazinului. Dar cel mai adesea, merchandiserul nu lucrează pentru firma furnizorului, ci este angajat de la o agenție specializată pe bază de subcontract. Un astfel de angajat poate umple vitrinele unuia sau mai multor clienți (merchandising dedicat sau combinat).
Afișarea eficientă a mărfurilor pe etajul de vânzări al unui magazin
După cum arată practica, umplerea vitrinelor cu un merchandiser aduce scoruri de top mai degrabă decât plasarea produselor de către vânzător. Cert este că angajatul promoțional primește instrucțiuni specifice de la client și munca lui este plătită la bucată. Vânzătorul își îndeplinește munca de rutină pentru un salariu fix. Și părerea clientului nu contează pentru el - angajatorul lui este magazinul!
Serviciile de comercializare sunt mai scumpe decât plățile contractuale către conducerea unui punct de vânzare cu amănuntul pentru furnizarea unui vânzător. Acest lucru este destul de rezonabil, deoarece un angajat de promovare îndeplinește multe funcții:
- umple vitrinele cu produse, scoate mărfurile expirate;
- actualizează prompt etichetele de preț, inclusiv. promoțional;
- Plasează materiale POS, participă la promoții;
- controlează stocurile din depozit;
- generează rapoarte analitice (pe vânzări, inventar), face fotografii vitrine;
- interacționează cu șeful departamentului din magazin, îl încurajează să crească achizițiile de bunuri ale clientului său;
- consiliază clienții și ajută la încheierea tranzacțiilor.
Nu orice comerciant îndeplinește toate funcțiile de mai sus. Dar dacă despre care vorbim despre un consultant care promovează marca și produsele angajatorului său, eficiența acestuia în comparație cu un vânzător la un punct de vânzare cu amănuntul este de câteva ori mai mare.
Cum și unde să angajați un angajat care să plaseze și să expună mărfurile pe etajul de vânzări
Există două opțiuni:
- comandați servicii de afișare a produselor de la conducerea magazinului;
- atrage un merchandiser de la o agenție specializată.
Prima variantă este mai ieftină, dar mai puțin eficientă, a doua este mai scumpă, dar mai eficientă! Decizia trebuie luată de furnizorul produsului, concentrându-se pe obiectivele și capacitățile bugetare ale acestuia. Dar daca ai nevoie de un angajat care sa expuna marfa, ceea ce va contribui semnificativ la cresterea cifrei de afaceri, este recomandat sa angajezi un merchandiser!
Alexandru Kaptsov
Timp de citire: 5 minute
A A
Vânzarea oricărui produs începe cu publicitate. Un rol semnificativ în acest sens îl joacă designul corect al ferestrei, care ajută la creșterea numărului de vânzări. Privind cu atenție vitrinele magazinelor, este ușor de observat o anumită ordine în plasarea mărfurilor. O astfel de comandă ajută la promovarea nu numai a produselor principale, ci și a celor conexe ale unui anumit brand. Și toate acestea mulțumesc abordare științifică, și anume, utilizarea unei planograme, care este cheia munca eficienta orice punct de vânzare cu amănuntul.
Planograma - ce este și pentru ce este?
O planogramă este un plan schematic pentru plasarea mărfurilor pe rafturi și în vitrinele magazinelor, întocmit pe baza unei analize scrupuloase a gradului de comercializare a unui anumit produs și a popularității acestuia în rândul consumatorilor. Imaginea este completată de comentarii detaliate privind amplasarea mărfurilor.
Folosind o planogramă puteți:
- Ajustare expunerea produselor in magazin.
- Control Disponibilitatea unui sortiment de o anumită marcă.
- Regulament spațiu ocupat pentru un anumit produs.
Pe baza numărului de vizitatori ai magazinului și a distribuției acestora în spațiul comercial, se determină și coeficientul de importanță locuri de vânzare cu amănuntul. De exemplu, produsele care sunt la mare căutare sunt plasate în pozițiile cele mai avantajoase. Pentru aceasta poate fi alocată o suprafață mai mare, comparativ cu alte bunuri.
Tipuri și reguli pentru întocmirea unei planograme pentru afișajele magazinelor
Realizat sub formă de fotografii, diagrame, desene, fluturași. Ei pot avea grade diferite detalierea. La întocmirea unei planograme trebuie să se țină cont de tipul de afișare a produsului.
Opțiunile de amplasare a produselor pe rafturi și vitrine, precum și explicațiile pentru acestea sunt date în tabel
| Tip de afișare a produsului | Un comentariu |
| Pe categorii și grupuri | De exemplu, într-un magazin de îmbrăcăminte, zonarea categoriilor este exprimată clar: jachete la jachete, pantaloni la pantaloni. |
| De către companiile producătoare și furnizorii | Produsele de la același producător sunt expuse împreună, indiferent de categorie. Cel mai adesea, această dorință este exprimată chiar de furnizor. |
| Afişa | În acest fel, se formează puncte de vânzare suplimentare atunci când produsul este așezat la o anumită distanță de locația sa principală. Este amplasat într-un loc proeminent și atrage atenția clienților. |
| "En gros" | O tehnică similară este folosită în timpul vânzărilor, când mărfurile sunt afișate pe mese sau în coșuri, de exemplu, la același preț. |
| Amestecat pe categorii | Rafturile prezintă produse similare tematic. Deci, în departamentul de carne sau pește, condimentele și condimentele ar fi potrivite. |
| Orizontală și verticală | Această afișare a mărfurilor este considerată standard. Ca rezultat, rândurile orizontale și verticale sunt clar vizibile. |
Pentru ca o planogramă să fie eficientă, dezvoltarea ei trebuie efectuată ținând cont de anumite reguli:
- În primul rând, se construiește o scară de popularitate a produsului . Analiza indicatorilor cererii consumatorilor vă va permite să obțineți o evaluare a preferințelor clienților. Pentru fiecare grupă se calculează procentul cererii, în ciuda faptului că cantitatea totală de bunuri oferite este considerată 100%.
- Apoi este derivată dependența plasării produsului în raport cu scala de popularitate . Cu alte cuvinte, este selectat numărul de rafturi și rafturi alocate pentru fiecare grup de mărfuri. Deci, dacă există 9 rafturi instalate în zona de vânzare și vânzări, de exemplu, telefoane mobile constituie până la 30% din cifra de afaceri totală, atunci sunt prevăzute 3 rafturi pentru această grupă de mărfuri.
- Ca rezultat final - controlul final . Aceasta înseamnă că de fapt se recomandă verificarea din nou a plasării corecte a mărfurilor în conformitate cu planograma pentru a elimina eventualele erori care ar putea duce ulterior la o scădere a vânzărilor.
Cine controlează mărfurile pe raft și cum: caracteristici de conformitate cu planograma din magazin
Verificările regulate ale disponibilității mărfurilor pe rafturi conform planogramei sunt efectuate de șefii de departament sau de șefii de secție de vânzări. Vânzătorii din magazine sau comercianții sunt direct responsabili pentru așezarea produselor pe rafturi în conformitate cu diagrama planogramei (dacă acestea sunt prevăzute de graficul de personal).
În caz de nerespectare a cerințelor furnizorului și încălcări ale expunerii mărfurilor conform schemei planogramei, magazinului pot fi aplicate sancțiuni. Furnizorul are dreptul de a opri plata bonusurilor, poate rezilia contractul și poate opri furnizarea de produse către acest punct de vânzare.
Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unei planograme de afișare a magazinului
O planogramă proiectată cu pricepere va contribui cu siguranță la creșterea vânzărilor. Diferite companii pot avea scheme diferite, dar toate au un lucru în comun principiu general constructie.
Deci să luăm în considerare instrucțiuni pas cu pas crearea unei planograme pentru afișajele magazinului:
- Dezvoltarea cu succes a unei planograme se bazează pe o implementare clară a sarcinii, care include conceptul de design atât pentru un raft, cât și pentru un întreg magazin. Produsul de pe rafturi și vitrină ar trebui să atragă cumpărătorul, interes informatie necesara, creați confort atunci când căutați.
- După studiul teoretic al punctelor principale, puteți trece la reprezentarea diagramei de afișare a produsului. Pentru a face acest lucru, trebuie să desenați toate rafturile, rafturile, tejghelele și alte echipamente de vânzare cu amănuntul, ținând cont de forma, culoarea și dimensiunea mărfurilor plasate pe ele. Cu cât imaginea este mai detaliată, cu atât va fi mai ușor pentru angajații magazinului să navigheze pe diagramă în timpul procesului de afișare a produselor.
- Etapa finală va fi includerea simbolurilor pentru fiecare unitate de produs în planogramă și aprobarea diagramei planului de către conducere. Cu abordarea corectă, planograma ar trebui revizuită cel puțin o dată pe trimestru.
Un exemplu de dezvoltare a unei planograme pentru un magazin alimentar
1. Magazinul are 10 rafturi pentru alimente. Ponderea lor în cifra de afaceri comercială este repartizată după cum urmează:
- Cereale și paste – 40%
- Uleiuri vegetale – 30%
- făină – 10%
- ceai, cafea – 10%
- Drojdie, oțet, condimente – 5%
- zahăr, sare – 5%
2. Făcând calcule simple și luând în considerare întreaga categorie ca 100%, puteți determina cu ușurință că:
- Pentru a așeza cerealele veți avea nevoie de 4 rafturi
- Pentru ulei vegetal – 3
- Făina va lua 1 grătar
- Ceai, cafea - 1
- Drojdia, oțetul, condimentele vor împărți 1 raft cu zahăr și sare.
Să rezumam. Asa de, Obiectivul principal al planogramei este nu numai creșterea cifrei de afaceri a punctului de vânzare, ci și vânzarea cu succes a produselor. , care anterior nu era la cerere în rândul cumpărătorilor din cauza locației sale nefericite. În plus, atunci când se utilizează o planogramă, magazinul are ocazia venit suplimentar prin vânzare cele mai bune locuri furnizori. Prin trezirea interesului clienților pentru un produs, puteți atrage cu ușurință noi clienți.
Dacă te uiți cu atenție la vitrinele magazinelor, vei observa că toate produsele sunt așezate pe etajul de vânzări într-o anumită ordine. Un produs poziționat corect îndeplinește următoarele caracteristici de bază:
Această poziție ar trebui să fie ușor de găsit de către cumpărător pe tejghea;
Produsul trebuie să fie vizibil, trebuie să iasă în evidență printre articole similare;
Produsul trebuie să se promoveze nu numai pe sine, ci și produse noi sau înrudite ale aceluiași brand.
Vânzarea unui anumit produs în orice magazin este controlată de reprezentanții distribuitorului. Specialiști care determină caracterul complet al sortimentului prezentat pe rafturi, corectitudinea amplasării acestuia și evaluează vânzările a acestui produs, se numesc comercianți. Instrumentul principal al unui astfel de profesionist este planograma.
Ce este o planograma?
Planograma este unul dintre principalele instrumente de promovare a unui produs pe piață. Este un desen, o diagramă de aranjare a mărfurilor pe un tejghea sau pe un raftul magazin. Cu ajutorul său, compania verifică dacă mărfurile sunt aranjate corect, dacă sortimentul corespunde cu marcă, cât spațiu este ocupat de un anumit produs. O planogramă este de obicei un pliant cu fotografii ale plasării corecte a produselor. Fiecare comerciant, la intrarea în magazin, are dreptul să meargă în spatele ghișeului și să rearanjeze mărfurile în conformitate cu actualul acest moment planograma.
Cum se dezvoltă o planogramă
Planograma produsului este elaborată conform ordinului producătorului sau la cererea proprietarului.Se iau în considerare următorii factori principali:
Cererea actuală pentru pozițiile de vârf ale acestui brand;
Disponibilitatea produsului comercial minim necesar la acest punct de vânzare;
Promoții și vânzări curente sau așteptate;
Alăturarea produsului principal pentru a crește vânzările acestuia din urmă;
Intrarea in sortimentul unui produs nou sau al unui produs in editie limitata/stoc limitat pentru a familiariza cumparatorul cu produse noi.
Toate aceste aspecte sunt studiate de specialiști din departamentele de vânzări ale marilor companii, iar pe baza acestor evoluții apare o planogramă. Un exemplu de aspect simplu al produselor alimentare într-un supermarket este prezentat în figură.
Cum funcționează o planogramă?
După dezvoltare, planogramele sub formă de fluturași sunt furnizate companiilor angro și de cumpărare care livrează mărfuri la locurile de vânzare. Acestea sunt distribuite departamentelor de vânzări ale companiilor distribuitoare și oferă planograme comercianților și agenților de vânzări. Acești angajați ai departamentului de vânzări sunt responsabili pentru monitorizarea locației mărfurilor unei anumite mărci în punctele de vânzare cu amănuntul. Orice planogramă este ghidul principal departamente comerciale supermarketuri, manageri și manageri magazine cu amănuntul. Aceștia sunt responsabili pentru a se asigura că mărfurile sunt afișate corect conform planogramei. Dacă produsul este așezat corect, se observă rotația sa și articolele necesare sunt completate în mod regulat, atunci vânzările acestui produs cresc.
Sancțiuni pentru nerespectarea planogramei
La incheierea unui contract de furnizare de produse, o conditie obligatorie este respectarea planogramelor.Pentru indeplinirea acestei conditii, cumparatorului i se acorda bonusuri sub forma unui produs promotional gratuit sau a unei recompense in bani. O planograma este un argument de încredere în negocierile cu magazinele. În cazul în care punctul de vânzare cu amănuntul nu respectă cerințele furnizorului, regulile de afișare a mărfurilor conform planogramei nu sunt respectate, dacă comercianții nu au voie să intre pe rafturile de vânzare cu amănuntul, furnizorul are dreptul să nu plătească remunerație bonus, iar în viitorul are dreptul de a rezilia contractul și de a opri complet furnizarea de bunuri magazinului.
Este necesar să prezentați produsul cumpărătorului nu haotic, ci în conformitate cu o diagramă dezvoltată cu grijă - planogramă. Pe acesta, fiecare produs din sortimentul afișat este descris în detaliu, indicând locația exactă a plasării. Planograma este destinată gestionării raționale a spațiului comercial în care se vând produsele. Schema va ajuta la creșterea impactului articolului vândut asupra vizitatorului, a volumelor de vânzări și va crea o relație mai strânsă între produs și cumpărător. Manager de publicitate și PR la Agro-Invest LLC Oleg Vlasov a vorbit despre principiile și regulile de a părăsi o planogramă.
O planogramă este o diagramă de afișare a mărfurilor pe rafturi și afișaje ale punctelor de vânzare cu amănuntul, care este compilată pe baza unei analize a cerințelor furnizorului de produse, a capacităților retailerului și a comportamentului clientului. Efectuat manual sau folosind programe de calculator sub formă de imagini, desene, fotografii. Scopul este de a gestiona percepția și comportamentul potențialilor cumpărători. Acesta este unul dintre instrumentele eficiente pentru gestionarea vânzărilor la nivelul vânzărilor.
Obiectivele planogramei
Folosind o planogramă, puteți crește cifra de afaceri în magazinul dvs. și puteți câștiga bani vânzând locații profitabile furnizorilor. Uneori se încheie un acord între furnizor și punctul de vânzare cu amănuntul, fixând locul produsului pe raft.
O planogramă ajută la:
- Reglați afișarea produselor în punctele de vânzare cu amănuntul
- Controlați disponibilitatea sortimentului unei anumite mărci
- Reglați spațiul ocupat pentru un anumit produs
Numărul potențialilor cumpărători și distribuția acestora pe spațiul comercial determină coeficientul de importanță al locațiilor comerciale. Produsele care sunt la mare căutare ocupă cele mai importante poziții. Afișarea produselor ar trebui să demonstreze produsele, să faciliteze căutarea și selecția acestora și să creeze preferințele consumatorilor. Plasarea rațională a articolelor vândute stimulează fluxul de cumpărători.
Citeste si:
Principii de elaborare a planogramei
La elaborarea unei planograme, se respectă următoarele principii:
- Claritate, atractivitate vizuală, îngrijire, estetică. Produsul ar trebui să fie disponibil pentru revizuire: vizitatorul va petrece mai puțin timp căutând produsul dorit
- Utilizarea rezonabilă a spațiului și echipamentelor comerciale. Pentru fiecare tip de produs i se alocă o suprafață care corespunde volumului vânzărilor de produse. Suprafața maximă este destinată produselor promovate și vândute rapid
- Sistematicitate. Gruparea produselor interconectate într-un singur loc (așezați ceaiul lângă dulciuri, bunuri de uz casnic - din vitrina cu vase)
- Compatibilitate. Trebuie exclus influenta negativa apropierea produsului: dacă cafeaua este plasată lângă condimente, produsul va dobândi un miros străin sau îl va transmite produselor din jur
- Aproape de produse cerere crescută Sunt plasate articolele achiziționate impulsiv. Alternarea rațională a mărfurilor scumpe și ieftine crește profitul magazinului și atrage atenția asupra lucrurilor cu proprietăți opuse.
- Suficiență - demonstrație completă a produselor din magazin
- Produsele trebuie să fie amplasate la nivelul ochilor și la distanță de braț
Planograma este elaborată conform următoarelor reguli:
- Construiți o scară de popularitate a produsului. Evaluarea preferințelor cumpărătorului poate fi obținută după analiza cererii consumatorilor
- Se stabilește numărul de rafturi și rafturi care ar trebui alocate pentru un grup de produse
- Amplasarea sortimentului este controlată în conformitate cu planograma dezvoltată. Orice erori pot contribui ulterior la o scădere a nivelului vânzărilor
Comercianții sau vânzătorii sunt responsabili pentru corectitudinea afișajului. Șefii de departamente și managerii verifică în mod regulat conformitatea plasării produselor pe planul de vânzări cu planograma. Dacă nu respectați cerințele furnizorului sau încalcați schema de afișare, furnizorul are dreptul de a refuza plata bonusului și furnizarea ulterioară de produse către acest magazin.
Ei așează mărfurile vertical, orizontal și, de asemenea, combină aranjamentul. Cu afișajul vertical, produsele omogene sunt așezate vertical pe rafturi. Exemplu: unul dungă verticală reprezentat de iaurturi, celălalt de brânză de vaci, apoi smântână, lapte copt fermentat. Cumpărătorul are îndrumări mai bune atunci când alege un articol. De asemenea, produsele sunt așezate orizontal pe toată lungimea echipamentului. Exemplu:
- Un raft este ocupat sucuri de mere, al doilea - alte sucuri
- Sunt sucuri pe un raft, apă pe al doilea.
Alte unități sau etichete de preț nu trebuie să ascundă informațiile de pe ambalaj. Produsele principale sunt amplasate în vizorul intrării.
Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unei planograme
Spațiul raftului poate fi împărțit în:
- echipamente proprii de vânzare cu amănuntul furnizate pentru lanț (frigidere de marcă, ghișee de vânzări etc.)
- spațiu pe raft în rețea
În primul caz, poți face ce vrei, cum vrei, în funcție de obiectivele tale. Dacă luăm în considerare spațiul de raft al rețelei, atunci apare o problemă sub forma ocupării acestui spațiu de către concurenți, precum și rețeaua însăși, care în cele din urmă ia decizia cu privire la locul în care să vă puneți produsul. Prin urmare, în acest caz, este necesar să se abordeze mai detaliat decizia locației produsului.
Pentru a determina cea mai optimă locație pentru produsul dvs., este necesar să înțelegeți planograma existentă, cum arată fără produsul dvs. Pentru a face acest lucru, este suficient să-l solicitați unui reprezentant al lanțului de retail (ceea ce uneori este imposibil) sau pur și simplu să faceți o fotografie a categoriei dvs. de produse în cel mai apropiat supermarket. Transferați această fotografie pe computer și deschideți-o în orice editor grafic simplu (de exemplu Power point). Apoi, faceți o fotografie a produsului și transferați-o în planogramă. Încercați să vă instalați produsul în locuri diferite, ghidat de percepția vizuală (de exemplu: în apropiere nu ar trebui să existe un produs similar sau care să fuzioneze, cu excepția cazului în care, desigur, urmăriți în mod special acest obiectiv), acordați atenție concurenților principali, nu așezați produsul pe marginea raftului.
Videoclip despre cum se creează o planogramă:
Diferitele companii pot avea scheme diferite, dar toate au un principiu comun de proiectare:
- Pentru a crea un aspect eficient, este necesar un concept dezvoltat pentru un raft și întregul punct de vânzare cu amănuntul. Determinați tipul de afișare a produsului și locația acestuia (ghișee, standuri, rafturi, coșuri și alte locuri și metode). Produsul trebuie să fie vizibil, să atragă atenția, interesul, să simplifice căutarea cumpărătorului
- După ce au dezvoltat punctele cheie, ei încep să deseneze o diagramă. Înfățișează echipamente comerciale (departamentul și fiecare raft din el). Reflectați produsele, ținând cont de mărime, culoare, formă. Desenul detaliat va permite angajaților magazinului să navigheze mai rapid și mai ușor în planogramă
- introduce simboluri fiecare produs pentru a-i facilita expunerea
- Planograma este aprobată de conducere
În unele cazuri, furnizorul oferă propria sa planogramă. Dacă sortimentul se extinde, cererea consumatorilor se modifică și se fac ajustări la planogramă.
Programe pentru crearea planogramelor
Există multe programe pentru crearea diagramelor de aspect al produsului:
- Planificator de rafturi de vânzare cu amănuntul
- Logica de raft
- Planogramă.Online
- excela
- Power point
- Orice editor grafic
Exemplu de planogramă compilată în Excel Toate aceste programe vă vor ajuta să creați machete eficiente, să optimizați aspectul și spațiul și să reduceți numărul de erori în timpul aspectului. Ei vor crea un director al echipamentelor de vânzare cu amănuntul, vor calcula cifra de afaceri pe raft și vor oferi un aspect vizual al pozițiilor.
Exemple de planograme
Să vedem cum să creați o planogramă pentru un magazin alimentar.
- Alcătuiți un rating de vânzări pentru produse din aceeași categorie („bacănie”, „produse lactate”), împărțiți-le în grupuri: brânză de vaci, chefir, sare, făină, iaurt și altele
- Determinați ponderea din cifra de afaceri pentru fiecare grup de unități, luați categoria ca 100%, în timp ce laptele poate constitui 40%, iar celelalte categorii (brânză de vaci, unt, smântână sau produse lactate fermentate) 10-20% fiecare
- Ținând cont de aceste date, produsele sunt distribuite în funcție de ponderea lor în cifra de afaceri. Pentru lapte, trebuie să alocați cele mai multe rafturi (4 dacă sunt doar 10 în magazin). În rest, 1-2.
Ponderea celor mai profitabile produse este în creștere. Le este alocat mai mult spațiu. Dacă cotleturile ocupă un metru pătrat de spațiu și au adus în această lună un profit de două ori mai mare decât clătitele, care ocupă același spațiu, atunci zona în care sunt așezate clătitele se reduce în favoarea cotleturilor. Spațiul pentru cotlet este mărit la 1,5 metri patrati. Creșterea suprafeței poate contribui la creșterea vânzărilor de cotlet.
Folosind același principiu, se întocmesc diagrame pentru produse din alte categorii.
Departamentul de bere
Să luăm exemplul berii și al frigiderelor de marcă. Planograma este destul de simplă și include 3 zone principale:
- Produsele din categoria de preț redus sunt plasate pe rafturile inferioare.
- La nivelul ochilor sau aproape, acestea sunt mărci de pe piața de masă. Ce generează principalele vânzări. Produsul din această zonă va dispărea cât mai repede posibil.
- Deasupra nivelului ochilor este segmentul premium.
Brutărie
Produsele de panificatie se grupeaza dupa tip, varietate: separat neagra, alba, paine fara drojdie, cu aditivi, cereale integrale, rulouri sandwich, neindulcite, produse de patiserie dulci, deserturi, produse de patiserie, prajituri. Produse depozitare pe termen lung plasate separat.
Produsele de cofetărie sunt așezate în funcție de tip și calitate pe ghișeele interne. Dulciurile sunt turnate în sertare și dulapuri de lângă pereți. Este suficient spațiu alocat în frigider pentru prăjituri și plăcinte cu cremă.
Produsele de pe rafturile cele mai joase și cele mai înalte se vând prost. Raft la nivelul ochilor - cea mai buna varianta. Mai aproape de cumpărător este un produs care se apropie de data de expirare.
Salon de mobila
Mobilierul este amplasat astfel încât vizitatorii să poată examina mobilierul și produsele individuale. Magazine mari decorați interioarele apartamentelor cu o demonstrație de seturi de mobilier. Pentru a atrage atenția și a crea confort, mobilierul de bucătărie este decorat folosind o varietate de elemente decorative: pahare, farfurii și alte articole.
Produsele ieftine și scumpe sunt separate. Cele ieftine sunt situate mai aproape de intrare. La intrare, prețul este deosebit de clar vizibil; mobila poate fi achiziționată mai repede. Cele mai strălucitoare mărfuri sunt plasate la vedere.
Mobilierul pentru camere de zi, dormitoare și birou este împărțit. Puteți muta produsele prin sală o dată la două săptămâni. Mobilierul care se vinde prost este amplasat în locuri proeminente. Dacă cumpărătorul vine din nou, poate observa ceva ce nu a observat înainte.
Magazin de hardware
Produsele sunt împărțite în produse de dimensiuni mari, produse de dimensiuni medii și produse mici. În apropiere sunt amplasate grupuri interconectate (cuie, șuruburi aproape de unelte, prelungitoare).
Amestecuri uscate sunt așezate pe rafturi blocuri verticale. Cele mai grele pachete sunt așezate pe rafturile inferioare. Elementele de fixare sunt grupate după tip (șuruburi, dibluri), scop (pentru ferestre) și dimensiune. Materialele informative sunt, de asemenea, utile în platformele de tranzacționare.
Echipamentele și uneltele sunt așezate de la talie în sus. Bunurile sunt situate în zona de casă pe rafturi. Standurile sunt destinate tapetului. Cumpărătorului i se oferă posibilitatea de a derula în mod independent rola și de a o inspecta. Diagrama arată schema de culori a tapetului, tipul și materialul acestuia.
Stoc
Zona depozitului ar trebui să fie împărțită vizual în zone. Rafturile, secțiunile, rafturile sunt echipate cu semne. De diagrama detaliata Angajatul va găsi produsul după nume și adresă. Produsele sunt plasate conform principiului „mai aproape de cerere - mai aproape de livrare”.
Diagrama identifică zone pentru depozitare pe termen lung și depozitare pe termen scurt. Produsele care sunt la cerere redusă sunt plasate în spații de depozitare pe termen lung.
Strategia de plasare rațională a mărfurilor trebuie gândită până la cel mai mic detaliu. Scopul planogramei: creșterea cifrei de afaceri, creșterea vânzărilor de produse, îmbunătățirea fluxului de potențiali cumpărători, creșterea competitivității pentru mărfurile din aceeași categorie de la alți producători. Datorită unei planograme atent dezvoltate, volumul vânzărilor va crește, iar timpul petrecut în căutarea produsului necesar va fi redus.
Vă sugerez să distribuiți planogramele pe care le-ați creat în comentarii.
Planograma este o diagramă a expunerii mărfurilor pe rafturi și alte echipamente comerciale, indicând locația specifică a expunerii mărfurilor cu o descriere a prețului, volumului și numărului de rânduri.
Este documentul necesar, care este folosit în vânzări. Orice companie comercială, magazin sau organizație în dezvoltare constantă are propria sa planogramă, care este întocmită de profesioniști în marketing și aprobată de consiliul de administrație și director general.
De regulă, planograma este alcătuită din 90% din volumul întregului sortiment care urmează să fie vândut. Documentul descrie în detaliu produsul și unde va fi afișat pe rafturi după preț, volum și număr de rânduri și alte informații necesare.
Compilat pe baza unei analize a comportamentului clienților, a cerințelor furnizorilor și este un instrument de comercializare. Principiile de aspect sunt luate în considerare în timpul dezvoltării.
De regulă, este întocmit pe calculator folosind programe specializate, uneori realizate sub formă de fotografii, diagrame și descrieri realizate manual.
Pentru ce este?
Planograma este întocmită pentru eficiența vânzării produselor.
Se poate schimba ușor. Depinde de sezonalitate, dimensiunea spațiului de vânzare cu amănuntul, cantitatea de bunuri și alte caracteristici.
I este un document de organizare, în esență o hartă a magazinului.
Sarcina principală este de a asigura o aranjare convenabilă și logică a produselor pe spațiul de vânzare cu amănuntul, iar acest lucru depinde în mare măsură de volumul vânzărilor.
În marile lanțuri și organizații de vânzare cu amănuntul, fiecărui angajat este emisă o planogramă ca beneficiu, ceea ce ajută indirect la îmbunătățirea vânzărilor.
Majoritatea cumpărătorii iau decizia de a cumpăra situațional, direct pe planul de vânzări, fără preselectieși analiză. Totul este conceput pentru ei, conform diverselor estimări, în medie 80% dintre astfel de cumpărători sunt.
Elementul principal vânzări eficiente oferă clienților consiliere de înaltă calitate cu privire la un anumit produs sau un întreg grup de produse.
Pentru a crește cifra de afaceri a companiei, este necesară dezvoltarea unui pachet de documente (planograme) pentru întreaga gamă existentă, cu descriere detaliata afișarea corectă și eficientă a mărfurilor.
Este important pentru furnizori, fiecare dintre ei este interesat de cea mai avantajoasă locație a mărfurilor lor pe spațiul comercial.
Probleme de rezolvat:
- Organizarea celui mai eficient afișaj de mărfuri.
- Controlul disponibilității produselor de la diverși furnizori.
- Distributie spatiu de vanzare cu amanuntul pentru bunuri si echipamente de vanzare cu amanuntul.
- Structurarea distribuției produselor în spațiul de vânzare cu amănuntul disponibil.
