Salata de varza rosie– acesta este un preparat gustos, fraged și foarte sănătos! Se prepară cu adaos de morcovi, brânză, miere, zahăr pudră, suc de merișoare etc.
Salata de varza rosie: reteta
Ingrediente:Varză roșie - 410 g
- ulei vegetal (rafinat) – 25 g
- acid acetic – 55 ml
- zahăr pudră - două linguri mari
- o lingurita de sare
Preparare:
Scoateți frunzele de deasupra de pe capul de varză. Scoateți tulpina, tăiați-o, stropiți cu sare pentru ca sucul să înceapă să iasă. Se pune într-un bol și se umple cu acid acetic. Inainte de servire se stoarce, se condimenteaza cu ulei de floarea soarelui, se presara zahar pudra.
Ce crezi?
Salată delicioasă varza rosie.
Turnați apă clocotită în tigaie, adăugați sare și zahăr. Se toaca 395 g de varza rosie, se acopera si se fierbe pana se inmoaie. Transferați legumele într-o strecurătoare, lăsați să se răcească și transferați într-un castron de salată. Se condimentează cu o lingură de suc de afine și 50 ml ulei de porumb.
Salată de varză albă - foto:
Reteta cu mustar si mere.Ingrediente:
mere – 120 g
- ulei de măsline – 55 ml
- muștar – 25 g
- suc de lamaie – 35 g
- sare
- varză
Etape de gătit:
Maruntiti varza. Scoateți mijlocul din mere și tăiați restul în fâșii. Măcinați muștarul cu ulei de măsline încălzit, turnați zeama de lămâie, amestecați. Combinați varza cu mere, adăugați sare după gust. Se aseaza intr-un bol de salata si se toarna peste sosul preparat.
Dacă plănuiești o vacanță, pregătește-te.
Reteta cu usturoi.
Vei avea nevoie:
Varză roșie - 390 g
- cățel de usturoi – 3 buc.
- ulei vegetal – 55 ml
- suc de lamaie – 35 g
Preparare:
Tăiați frunzele de varză și le combinați cu usturoiul ras. Adăugați sare, suc de lămâie și ulei vegetal.
Opțiune cu hrean.
Tăiați 390 g de varză roșie în fâșii subțiri. Se pune în apă clocotită câteva minute, se pune într-o strecurătoare și se toarnă apă rece peste ea. Amestecați o lingură de hrean ras, suc de lămâie, ulei de floarea soarelui 55, stropiți cu condimente și sare.
Încearcă și tu.
Rețete delicioase de salată de varză roșie.
Opțiune cu miere.
Tăiați 290 g de varză în fâșii, combinați cu 2 linguri. linguri de miere. Curățați 95 g de mere, îndepărtați miezul, tăiați felii, adăugați sare, condimentați cu ulei de măsline, adăugați sare.
Salata cu nuci.
Ingrediente:
Varză roșie - 290 g
- mere dulci – 95 g
- hrean - 25 g
- tocat nuci– 25 g
- suc de la o lamaie
- vin roșu tare – 95 g
- putina sare
- un praf de piper negru si zahar
Etape de gătit:
Tocați varza. Se rad merele dulci si se scot toate semintele. Se rad 25 g de hrean, se combina cu 90 g de mere si varza tocata, se stropeste cu zeama de lamaie de la o lamaie. Sucul trebuie amestecat cu o lingura de apa, doi praf de sare si un praf de zahar. Se amestecă bine, se stropește cu vin, se amestecă din nou și se adaugă imediat piper negru, se presară nuci zdrobite.
Răsfățați-vă familia cu o salată preparată după rețeta descrisă.
Salata cu rosii.
Curata frunzele superioare Se pun 280 g de varză roșie în apă cu sare (se adaugă 30 g de sare la un litru de apă). Spălați-l după înmuiere. Taiati capetele de varza pe lungime, tocati, adaugati sare si lasati din nou la infuzat 15 minute. Se stoarce, se condimentează cu acid acetic, se amestecă cu zahăr, mărar și pătrunjel tocat, se condimentează cu piper măcinat. Se amestecă amestecul, se toarnă 35 ml de ulei vegetal. Salata se pune intr-o movila, se orneaza cu felii de 95 g rosii coapte, se adauga deasupra felii de mere, se presara patrunjel si marar.
Reteta cu muraturi.
Se toaca 310 g varza rosie si se macina pana se inmoaie. Tăiați 100 g de mere decojite și castraveți murați în cuburi. 55 g de ceapă „napi” în inele subțiri. Se amestecă amestecul, se condimentează cu ulei.
Încercați și această opțiune:
Ingrediente:
mere – 190 g
- fasole – 90 g
- ceapa verde - 45 g
- varză - 290 g
- ulei de măsline - 50 g
- o lingura de zahar granulat
- sare
- vin sau otet de mere – 25 ml
Preparare:
Tăiați capul de varză, scufundați-l pentru scurt timp în apă clocotită, transferați într-o strecurătoare și lăsați să se răcească. Adăugați fasolea prefiartă și răcită. Răziți merele, rondelele de ceapă verde, amestecați cu zahăr, ulei de măsline și acid acetic. Amestecați amestecul și puteți servi.
Reteta cu pepene verde si struguri.
Asezati frunzele de salata verde in mijlocul salatei, iar deasupra puneti 290 g varza albita (trebuie tocata in prealabil). Puneți 100 g de mere și 145 g de struguri în jurul varzei. Pune 185 g de pepene verde între ele. Asezonați salata cu un dressing din oțet, sare, zahăr și unt (de legume).
Vitamina salată de varză diversifică gustul oricărui fel de mâncare. Îl poți găti pentru orice vacanță. În ciuda simplității sale, arată foarte frumos și apetisant, așa că toți oaspeții îl vor îndrăgi.
Orice gospodină încearcă să pregătească mâncăruri pentru familia ei care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase. În același timp, trebuie să monitorizați varietatea dietei, astfel încât familia să nu se plictisească de meniu. Varza este foarte iubită de toate națiunile. Dacă sunteți obișnuit în principal cu varza albă, atunci încercați să înlocuiți o parte din ea pe masă cu varză roșie. Este util și legume delicioase, disponibil pe tot parcursul anului, nu prea scump ca pret, si in acelasi timp foarte util! Varza roșie este cea mai utilă atunci când este consumată crudă, așa că pregătiți-o într-un mod neobișnuit. salata sanatoasa din varza rosie. Înainte de a găti, asigurați-vă că îndepărtați frunzele de sus ale varzei roșii, iar după ce ați mărunțit varza, sărați-o și zdrobiți-o cu mâinile. Acest lucru va permite varzei să aibă o crostanță plăcută și să fie suculentă în salată. Cu cât varza este tocată mai fină, cu atât mai gustoasă va fi salata.
Salată de varză roșie - pregătirea alimentelor și a mâncărurilor
Imediat înainte de gătit, spălați bine toate ingredientele. De regulă, în salate se adaugă legume și fructe, dintre care majoritatea nu necesită pregătire la căldură. Pentru salata de varză roșie, pregătiți trei recipiente adânci, din plastic sau aluminiu, după ce turnați peste ele apă clocotită. Varza maruntita o vei pune intr-un recipient, celelalte ingrediente in altul, iar in al treilea vei amesteca si imbraca salata de varza rosie.
Retete de salata de varza rosie:
Reteta 1: Salata de varza rosie
Ar putea exista un produs mai sănătos decât varza, mai ales dacă această varză este roșie? O rudă apropiată a celui familiar varza alba, diferă în primul rând culoare neobișnuită frunze - liliac-roz. Culoarea frunzelor este cauzată de prezența antocianinei în varză. Când este eliberată în sânge, antocianina contribuie la îngroșarea pereților vaselor de sânge, la elasticitatea capilarelor și servește la prevenirea dezvoltării anemiei. Varza roșie se consumă cel mai bine proaspătă. Una dintre cele mai delicioase și în același timp feluri de mâncare simple- Aceasta este o salată de varză roșie. Aceasta salata este ideala pentru orice tip si metoda de alimentatie (poate fi folosita atat pentru vegetarieni, cat si pentru cei crudisti), poate servi ca fel de mancare separat sau poate fi un excelent adaos la fel de mâncare din carne.
Ingredientele necesare:
- varză roșie - 0,5 kg,
- ceapa - 1 dimensiune medie,
- pătrunjel și mărar - 5-6 crenguțe,
- sare,
- zahăr,
- suc de lămâie pentru dressing - 1 linguriță,
- ulei de măsline sau de floarea soarelui pentru dressing - 1 lingură.
Metoda de gatire:
Prepararea salatei este foarte simplă și rapidă. Îndepărtați frunzele de deasupra de pe capul de varză, spălați și îndepărtați tulpina. Se toacă mărunt, se pune într-un recipient separat, se presară cu sare și se presează cu mâinile pentru ca varza să fie mai moale.
Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri, tăiați mărunt verdeața. Se adauga varza, se condimenteaza cu zeama de lamaie si ulei. Dați preferință uleiului de măsline, deoarece este mai sănătos. Poftă bună!
Reteta 2: Salata de varza rosie cu ou
Varza roșie a ajuns pe mesele slavilor în secolul al XVII-lea. De atunci a trecut mai bine de un secol, iar gospodinele încă respectă acest produs și pregătesc diverse preparate din el. În ciuda faptului că dimensiunea unui cap de varză roșie este ceva mai mică decât varza albă obișnuită, frumusețea „obraji roșii” are și propriile sale avantaje. Este o sursă de vitamine și nutrienți și minerale (magneziu, fier, potasiu), fitoncide și fibre. Astăzi se știe că vechii romani vindecau multe boli cu varza roșie și sucul ei. Pentru a dubla beneficiile varzei roșii, puteți face salata cu adaos de ou. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi animale sănătoase, așa că Salata de ouă cu varză roșie este un exemplu excelent alimentatie echilibrata. Aceasta salata este foarte satioasa, ideala pentru micul dejun datorita continutului de proteine, grasimi si carbohidrati.
Ingredientele necesare:
- 0,5 kg varză roșie,
- 2 oua,
- pătrunjel proaspăt - 3-4 crenguțe,
- usturoi sălbatic - 4-5 frunze,
- sare,
- maioneza sau smantana pentru dressing
Metoda de gatire:
1. Tocați varza, după ce mai întâi curățați capul de varză de frunzele și tulpinile de sus. Se pune într-o farfurie adâncă separată, se stropește cu sare și se presează ușor cu mâinile - asta va face varza mai moale.
2. Fierbeți ouăle tare - puneți două ouă într-o cratiță, turnați apă rece, sare, iar din momentul fierberii se fierbe 8 minute, apoi se scurge apa clocotita si se toarna apa rece peste oua.
3. Curățați ouăle, tocați-le și ierburile, adăugați-le în varză și amestecați.
Reteta 3: Salata de varza rosie cu morcovi si mere
Primăvara a sosit și vara este deja aici. Gustările obișnuite de iarnă nu mai provoacă poftă de mâncare; vrei ceva proaspăt și sărac în grăsimi. Incearca-l salata proaspata varza rosie cu morcovi si mar. Aceasta este o încărcătură cu drepturi depline de vitamine pentru orice organism, care poate fi folosită ca fel de mâncare independentă sau o garnitură pentru produse din carne. Prospețimea și gustul dulce-acrișor picant îi vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi, însă această salată nu este considerată o salată de desert. Morcovii sunt foarte sănătoși datorită prezenței uriașe a carotenului, dar subtilitatea utilizării lor corecte este adăugarea grăsimilor vegetale sau animale la un fel de mâncare cu morcovi. Daca nu stii proverb englezesc: „Mâncați un măr pe zi și nu veți avea nevoie de un medic”, puteți pur și simplu să credeți că, mâncând un măr pe zi, oferiți beneficii neprețuite organismului dumneavoastră. Varza roșie previne dezvoltarea cancerului și în special a cancerului de sân la femei. Când mănânci varză roșie, este posibil să observi un gust ușor amar din frunze - acesta este glucozinolat, o substanță anti-despicare. celule canceroase.
Ingredientele necesare:
- 0,5 kg varză roșie,
- 2 mere medii neîndulcite (Grenny Smith, Semirenko),
- 1 morcov mare,
- o mână de nuci,
- ulei de masline,
- patrunjel, telina.
Metoda de gatire:
1. Spălați varza, îndepărtați frunzele de deasupra. Tăiați cât mai fin. Dupa aceasta, pentru a o face mai moale si mai suculenta in salata, adauga sare si stoarce cu palmele.
2. Spălați morcovii și merele, îndepărtați tulpinile și semințele. Se da pe răzătoarea grosieră.
3. Curățați nucile și zdrobiți-le mărunt într-un blender sau cu sucitorul.
4. Tocați pătrunjelul și țelina. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline. Salata de varza rosie este gata de mancat!
Reteta 4: Salata de varza rosie, merisoare si mere
Există produse alimentare care, în ciuda gustului lor grozav, sunt literalmente medicamente, adică așa mancare sanatoasa, care se poate vindeca pur și simplu. Încearcă salata de varză roșie cu merișoare și mere. Dacă suferiți de hipertensiune arterială, atunci cu siguranță trebuie să includeți în dvs dieta zilnica varză roșie proaspătă. Proprietatea sa este de a reduce tensiune arterialași au un efect preventiv asupra vaselor de sânge. Beneficiile merisoarelor pentru organism sunt greu de supraestimat; sunt un antibiotic natural, așa că nu ezitați să adăugați câteva fructe de pădure la orice salată și cereale. Un măr conține mai multe vitamine decât orice tabletă dintr-o farmacie - vitamina A, B1, B2, acid folic; minerale sub formă de iod, fier, potasiu, magneziu și fosfor.
Salata va atrage nu numai adulții, ci și copii - pentru gustul ei dulce și acru deosebit.
Ingredientele necesare:
- 0,5 kg varza rosie,
- 2 mere roșii dulci de mărime medie
- 100 g afine proaspete,
- 1 lingura zahar,
- 1 lingura de smantana pentru dressing,
- 50 de grame de migdale.
Metoda de gatire:
1. În primul rând, trebuie să pregătiți varza roșie. Pentru a face acest lucru, scoateți frunzele de deasupra de pe cap de varză și spălați-o. Se toacă cât mai fin, se agită cu mâinile și se pune într-un recipient separat.
2. Spălați merișoarele, stropiți fructele de pădure cu jumătate din zahăr granulat.
3. Spălați merele, curățați-le de tulpini și semințe și tăiați-le fâșii mici sau dați pe răzătoare grosieră.
4. migdale se macină cu un blender sau toca.
5. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână și zahărul rămas, se amestecă din nou bine.
Reteta 5: Salata de varza rosie cu struguri si pepene verde
A venit sezonul cald și îmi doresc foarte mult să mă mulțumesc cu deserturi sănătoase și ușoare. Natura însăși ne oferă cu amabilitate cel mai mult ingredientele necesare, sarcina noastră este doar să le combinăm corect. Încercați o salată ușoară de desert de varză roșie cu struguri, mere și pepene verde.
Ingredientele necesare:
- 0,3 kg varză roșie,
- 200 de grame de struguri verzi,
- 200 de grame de pulpă de pepene verde,
- 2 mere verzi medii,
- 5 frunze de salata verde,
- suc de lămâie,
- zahăr pudră.
Metoda de gatire:
1. Tocați mărunt varza roșie, curățând mai întâi frunzele și spălând-o cu apă curentă.
2. Se separă pepenele verde de coajă, se curăță merele din semințe și cozi, se taie în bucăți pătrate.
3. Spălați strugurii, separați strugurii.
4. Amesteca merele si strugurii cu varza.
4. Asezati frunze de salata verde pe fundul vasului de salata, deasupra salata de varza rosie si asezati bucatele de pepene verde in jurul acesteia.
5. Pregătiți dressingul - amestecați sucul de lămâie cu zahăr pudră și presărați-l peste salată înainte de servire.
Salata de varza rosie - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari
— Varza roșie poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp, așa că nutriționiștii recomandă să o folosiți proaspătă pe tot parcursul anului.
— Este mai bine să nu mâncați varză roșie formă pură, și cu alte fructe și legume în formă brută.
— Faceți salată de varză roșie și mâncați-o de câteva ori pe săptămână; va avea mai ales influență benefică varză roșie pe un corp în creștere.
SALATA DE VARZA CU CASTRAVETI SI CERNATI
varză roșie - 300 g
castraveți - 1 buc.
cârnați – 200 g
cepe verzi- grămadă
maioneza - dupa gust
Sarat la gust
1. Tocați varza roșie, adăugați sare și pasați ușor cu mâinile.
2. Tăiați castravetele în sferturi și adăugați-i în varză.
3. Tocați ceapa verde și adăugați-o în salatița cu legumele.
4. Tăiați cârnații în cuburi. Puteți folosi orice tip de cârnați doriți.
5. Amesteca toate ingredientele intr-un bol de salata si asezoneaza cu maioneza dupa gust.
Servit rece.
SALATA CU PORUMB SI BISTONE DE RACI
1 pachet de batoane de crab 120-150g
1 cap (mic) varză roșie
1 borcan porumb conservat
100 de grame de brânză tare, cum ar fi rusă, Golandsky.
1 lingurita mustar
3 linguri (fara lame) smantana
1 galbenus de ou fiert tare
Ceapa verde dupa gust.
1. Deschide o cutie de porumb. Scurgeți sucul. Pune porumbul într-un castron de salată. Scoateți crabul din ambalaj și tăiați-l în cuburi mici. Puneți într-un bol de salată.
2. Tocați mărunt ceapa verde.
3. Branza tare(cum ar fi olandeză, olandeză veche, rusă) tăiate în cuburi mici.
4. Taiati marunt varza rosie ca la o salata. Se adaugă la restul ingredientelor și se amestecă întreaga salată.
Pentru cei care doresc să mai adauge ceva la această salată, vă anunț:
- nu pune ouă. În primele 10 secunde ouăle vor deveni violet, chiar albastru. A mânca un astfel de spectacol nu este foarte plăcut.
— dacă nu aveți varză roșie, puteți folosi varză albă, dar varza roșie are un gust mai bun.
5. Hai să pregătim dressingul.
Amesteca galbenusul fiert tare cu smantana si mustar folosind o furculita simpla. Nu este nevoie să adăugați altceva.
Condimentam salata cu sosul rezultat. După părerea mea, nu merită sărat. ÎN bastoane de crabși este suficientă sare în brânză.
Serviți imediat. Foarte gustos cand este servit rece.
SALATA CU MER SI SUGURI
200 g varză roșie;
100 g struguri verzi
1 Mar verde;
cepe verzi;
zahăr (după gust);
sare;
ulei de masline;
lămâie.
Maruntiți varza subțire și zdrobiți ușor cu sare. Curățați merele, tăiați-le, îndepărtați miezul și tăiați fâșii, stropiți cu zeamă de lămâie. Tocați mărunt ceapa verde. Se adaugă struguri, zahăr după gust, se condimentează cu ulei.
SALATA CU ARDEI, BRÂNZĂ PORUMB ȘI MĂZARE
varza (rosu)
ardei dulce (rosu)
brânză (Bocconcini mini-mini)
morcov
castravete
mazăre
porumb
ceapă
semințe
susan
oțet balsamic
unt sau maioneza + guacomole
SALATA CU NUCI SI USSturoi
Pentru salata de varză albastră cu mere și nuci, luați:
Varză albastră 1 cap
Mere acre 1 bucată
Nuci 4-5 buc
Usturoi 2 catei
Mandarină 1 buc
Maioneză
Zahar 1 lingurita
Sarat la gust
Mărar sau alte verdețuri.
Prepararea salatei de varză albastră.
1. Tocați mărunt varza.
2. Curățați și tăiați merele în fâșii.
3. Curățați nucile și tocați-le
4.Treceți usturoiul printr-o presa de usturoi.
5. Curățați mandarinele de coajă și tăiați-le mărunt.
6. Adăugați sare, zahăr, asezonați cu maioneză și amestecați bine.
Puneți salata rezultată frunza de varza. Se condimenteaza cu marar tocat marunt si se serveste.
SALATA DE CURCUN,PRUNE,ALUNE
Salata de filet
curcan cu rosu
varză, copioasă și
neobișnuit. Cuburi
file de curcan prajit
cu miere, combinat cu
varză roșie, tăiată la jumătate
alune de padure, felii de prune uscate,
Pur și simplu se topesc în gură. Sos chili picant, otet de vin si planta
ulei, faceți această salată strălucitoare și memorabilă. Acest tip de salată de file
curcan, potrivit pentru orice cină de familie și vă va diversifica
masa festivași va fi amintit de mulți pentru gustul său neobișnuit.
Ingrediente: pentru 4-6 portii
Varză roșie (450g)
file de curcan (300 g)
Prune fără sâmburi (100 g)
alune de padure (100 g)
Ardei iute (1 bucată)
oțet de vin (5 linguri)
Suc de fructe de pădure (3 linguri)
zahăr (1 lingură)
miere (1 lingurita)
coriandru măcinat (1\2 linguriță)
Ulei vegetal (5-6 linguri)
Verdeturi, sare dupa gust
Metoda de gatire:
Să pregătim astăzi împreună o salată picant de file de curcan făcută cu curcan și varză roșie.
1. Pentru a pregăti această salată de file de curcan, trebuie să tăiem un cap de varză roșie în jumătate, apoi în sferturi și să tăiem mărunt.
2. Se sare, se presară zahăr, se toarnă 1 lingură de oțet și se pasează ușor. Lasă totul la marinat timp de 30 de minute.
3. Tăiați prunele în fâșii, turnați zeama de fructe de pădure, aduceți la fiert, luați de pe foc și răciți.Toiți mărunt alunele.
4. Tăiați fileul de curcan în cuburi și prăjiți până când crusta aurie din toate părţile ulei vegetal, se adaugă sare și miere, iar deasupra se presară coriandru.
5. Pregătiți sosul pentru salata de file de curcan: Se toacă mărunt ardeiul iute, se adaugă oțet, bulion de prune, sare și se adaugă 4 linguri de ulei vegetal.
6. Într-un castron adânc, amestecați cuburi de file de curcan prăjit, varza roșie, alune de pădure, prune uscate și turnați peste sos picant. Amesteca totul bine.
7. Puneți fileul de curcan preparat și salata de varză roșie într-un castron de salată și serviți.
8. Dacă se dorește, se presară salata de file de curcan cu pătrunjel tocat mărunt și se ornează cu crenguțe de ierburi.
Salatele de varză roșie sunt o adevărată descoperire pentru oamenii care sunt atenți la sănătatea lor. Proaspătă și suculentă, această varză se potrivește bine cu alte legume, diverse fructe și ierburi. Vă permite să creați o dietă completă, bogată în vitamine și minerale naturale, chiar și în sezonul rece. Iarna, toamna, primavara devreme.
În plus, varza roșie nu necesită condiții speciale de păstrare. Se păstrează bine la frigider timp de 1 până la 3 luni, păstrând toate proprietățile sale benefice.
De asemenea, puteți găti
Salată de varză roșie cu sos de vitamine
Aceasta este cea mai ușoară rețetă de salată pe care ți-o poți imagina. Preparat în câteva minute, saturează organismul cu vitaminele C, K și PP. O porție de salată de 150-200 de grame completează necesar zilnicîn seleniu. Nu contine calorii in plus ( salata usoara, negras, răcoritor).
Ingrediente:
1 furculiță mică de varză roșie cântărind până la un kilogram;
Sucul de la o lămâie;
Sarat la gust.
Spălați varza și îndepărtați frunzele de deasupra. Tăiați tulpina. Luați o masă mare de tăiat, tocați mărunt varza (foarte mărunt!), adăugați sare și frământați ușor cu mâinile. Leguma vă pătează mâinile, așa că purtați mănuși. Imediat ce vezi ca varza tocata a eliberat zeama, adauga suc de lămâie, ulei de masline si sare dupa gust. Amestecați și mâncați imediat; astfel de salate nu pot fi păstrate.
Să adăugăm aici unul extrem de util. 
Ingrediente:
1 măr dulce mare;
1 ardei dulce rosu mare;
1 ceapa albastra mica;
1 cățel mic de usturoi;
Sarat la gust;
Ierburi proaspete pentru decor.
Recomand asezonarea salatei cu maioneza de casa facuta din ouă proaspete si ulei de masline. Cantitatea de umplutură este după gustul dvs.
Spălați varza și tocați-o foarte mărunt. Curățați mărul și tăiați fâșii. ardei grasîndepărtați semințele și, de asemenea, tăiați în fâșii subțiri. Pune varza intr-un castron de salata, adauga putina sare si zdrobeste cu mainile. Adăugați ardei și mere în varză, precum și ceapa tăiată subțire și usturoi tocat. Condimentam salata si adaugam sare dupa gust. Poftă bună!
Salata de varza rosie cu stafide si rodie
Foarte sănătos, și, de asemenea, o salată strălucitoare și frumoasă! Veți avea nevoie de suc de rodie, semințe de rodie, stafide întregi.
Ingrediente:
500 de grame de varză roșie;
50 de grame de ceapă verde;
Un pahar cu suc de rodie;
O mână de stafide ușoare;
O mână de semințe de rodie;
2 linguri ulei de masline;
Sare, zahăr, cimbru uscat - câte un praf.
Pentru a adăuga varză la această salată, va trebui să o tocăniți. Se toacă mărunt cu furculițe, se pune într-o cratiță, se adaugă puțin zahăr, sare, cimbru uscat. Se toarnă două pahare de apă și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Scurgeți conținutul tigaii într-o strecurătoare. Scurgeți apa din varză, clătiți-o cu apă rece și puneți-o într-un bol. Completați suc de rodie După 5 minute, scurgeți sucul și stoarceți varza. Puneți într-un bol de salată. Se adauga stafidele spalate, ceapa verde tocata marunt si uleiul de masline. Se ornează salata cu semințe de rodie.
Salata de varza rosie cu morcovi, mustar si miere
O altă rețetă simplă, îndrăgită de mulți. În primul rând - pentru gustul extraordinar!
Ingrediente:
500 de grame de varză roșie;
400 de grame de morcovi;
4 linguri de ulei vegetal;
3 linguri de otet balsamic;
1 lingura miere;
1 lingură muștar;
Sarat la gust.
Se spală varza și morcovii. Tocați varza și dați morcovii prin răzătoare. Amestecați, adăugați sare și frământați cu mâinile (purtați mănuși). Amestecați oțetul, uleiul, mierea și muștarul într-un castron separat. Asezonați salata cu acest amestec, adăugați sare după gust și amestecați bine. Dacă nu aveți oțet balsamic, puteți adăuga oțet de masă obișnuit. Ai nevoie de două ori mai mult din el.
Salată din diferite tipuri de varză
De asemenea foarte interesanta reteta. Se folosesc trei tipuri de varză.
Ingrediente:
200 de grame de varză roșie;
200 de grame de varză albă;
200 de grame de varză chinezească;
1 portocală mare;
1 ceapa alba;
1 catel de usturoi;
1 lingura miere;
1 lingura sos de soia;
3 linguri de ulei vegetal;
Sarat la gust.
De asemenea, puteți adăuga 1-2 lingurițe de oțet.
Spălați varza și tocați-o. Nu amestecați încă tipuri diferite varză Curățați portocala și împărțiți-le în bucăți mici. Păstrați sucul eliberat în timpul acestui proces. Combinați sucul de portocale, mierea, sos de soia, ulei de floarea soarelui, adăugați oțet dacă este necesar. Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul presat.
Combinați varza cu dressingul, puneți-le într-un castron de salată și decorați cu felii de portocale. Este atât de simplu și uimitor de delicios.
Aceste salate de varză roșie pot deveni bine una dintre cele mai importante componente.Voi scrie de mai multe ori despre beneficiile varzei roșii. Între timp, poftă bună!
