Salata castravete ou ceapa maioneza. Salată de castraveți și ouă. Salată de castraveți proaspeți și ouă - rețetă

Ingrediente:

• ouă (3 buc);
• castraveți (5 mici sau 2 lungi);
• cepe verzi;
• pătrunjel;
• sare;
• smântână sau maioneză (2 linguri).

Această salată are un număr mare de interpretări: poți adăuga brânză, șuncă și multe alte ingrediente care par potrivite gazdei. Cu toate acestea, însăși combinația dintre un ou fiert și castraveți proaspete este deja un clasic al genului culinar. Poti diversifica reteta de salata adaugand ridichi si rosii proaspete, care vor arata foarte original si nu vor strica gustul preparatului.

Salata de castraveți și ouă poate fi servită ca garnitură pentru felurile principale la prânz sau cină. Vasul este bine absorbit de organism și, important, în niciun caz nu poate dăuna siluetei. Castraveții înșiși sunt un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii, dar ouăle sunt concepute pentru a nu degaja senzația de foame și pentru a face această gustare hrănitoare și satisfăcătoare. Poate fi folosit ca hrană în zilele de post.

Ingredientele pot fi tăiate în orice fel:

• cercuri;
• cuburi;
• paie;
• felii subțiri;
• grătar.

Varietate de salate pe bază de castraveți

De asemenea, puteți utiliza o astfel de opțiune de salată precum castraveți, ouă, brânză asezonată cu maioneză. Se dovedește foarte gustos și original. Mulți au auzit despre rețeta de salate cu calmar, castraveți și ou - un preparat simplu care va ajuta la diversificarea meniului obișnuit.

Salata de calmar si castraveti cu ou nu este la fel de usor de preparat ca cea clasica, insa gustul merita. Calamarul este un ingredient proteic foarte util care favorizează creșterea musculară, dar nu are nimic de-a face cu problemele de greutate.

În ceea ce privește aspectul, puteți decora vasul de îndată ce vă permite imaginația. Fotografia de mai jos este una dintre opțiuni.

Salata de castraveți, bastoane de crab și ouă nu își pierde din popularitate. Din punct de vedere al categoriei de preț, felul de mâncare poate fi clasificat ca buget și gătit cel puțin în fiecare zi, dar din punct de vedere al gustului, s-ar putea să-și ia locul cuvenit pe orice masă de sărbătoare.

Puteți adăuga nu numai castraveți, ou, ci și ceapă la această salată. Acest ingredient nu numai că îl va face mai sănătos, ci și va împrospăta gustul, îi va oferi o anumită originalitate. Cu toate acestea, trebuie să adăugați ceapa imediat înainte de servire, astfel încât întregul fel de mâncare să nu capete o aromă și o aromă anume.

O salată de castraveți proaspeți și ouă poate fi un oaspete tradițional nu numai pe masa de vară, ci și iarna. Într-adevăr, pregătirea sa nu necesită un număr mare de componente și, într-o cantitate mică, acestea pot fi oricând achiziționate de la magazin în orice moment al anului.

Dar o salată de roșii, castraveți și ouă va deveni indispensabilă pe masa de la țară în sezonul grădinii și va ajuta gazda de mai multe ori atunci când pregătește cina.

Iarna, folosește această variantă de salată: ton, ou, castraveți. În acest caz, tonul poate fi luat la conserva în suc propriu. Perfect pentru întreaga familie, mai ales pentru iubitorii de preparate din pește.

Dar dacă faci o salată de castraveți, ouă, mazăre, atunci poți înlocui una dintre salatele clasice plictisite de pe masa festivă. Oaspeții vor fi plăcut surprinși, iar bătăile de cap și costurile sunt minime.

Puteți folosi și această interpretare a acestei salate: castraveți, ardei, ou. Ardeiul este o legumă foarte sănătoasă și conține o cantitate destul de mare de vitamine și microelemente necesare organismului.

Puteți face o salată cu castraveți conservați și ouă. Are loc și această opțiune, mai ales dacă luați castraveți ușor sărați și mai adăugați câteva la aceste ingrediente.

prepararea salatei

În ceea ce privește tehnologia de bază de gătit, primul pas este fierberea ouălor. Apoi se spală castraveții și se taie capetele. Dacă pielea de pe ele este prea aspră, atunci o puteți decoji. Apoi curățați ouăle și tăiați felii sau fâșii, iar castraveții în rondele sau jumătate de rondele (în funcție de mărimea legumei).

Dacă mai adaugi ceva, tăiați-l la fel (cu excepția usturoiului, se taie foarte fin sau se stoarce pe usturoi). Puneti toate ingredientele intr-un bol, adaugati verdeata tocata marunt si turnati peste dressing (in cele mai multe cazuri se foloseste maioneza sau smantana).

Sarați toate acestea după gust și amestecați bine. La servire, poti pune salata pe frunze de salata verde sau poti decora dupa preferinta.

In acest fel, poti obtine mai multe salate diferite care pot fi preparate in orice perioada a anului fara a apela la costuri speciale de materiale si fara a depune mult efort. Oaspeții vor fi mereu plini și gazdele fericite.

Salata de ouă și castraveți este potrivită atât pentru copii, cât și pentru întreaga familie, ca opțiune pentru un preparat gustos, hrănitor și sănătos pentru fiecare zi.

Pe lângă componentele principale, îi puteți adăuga ridichi, mărar sau pătrunjel, porumb fiert, dovleac uscat sau semințe de floarea soarelui.

Beneficiile salatei pentru un copil

Organismul copilului are nevoie de multe proteine ​​și vitamine. Un loc special în alimentația copiilor noștri ar trebui să fie ocupat de produsele care conțin cantitatea maximă din aceste oligoelemente. O salată de castraveți și ouă proaspeți, ca nimic altceva, este cea mai potrivită pentru un organism în creștere, mai ales dacă produsele folosite pentru prepararea ei sunt de casă.

Știați? Albușul de ou conține aminoacizi necesari creșterii celulelor, ajută la îmbunătățirea performanței creierului, metabolismul normal și întărirea generală a imunității copilului. Gălbenușul este bogat în acizi grași saturați și polinesaturați, care afectează favorabil creșterea copilului, dezvoltarea celulelor creierului și întărirea părului și a unghiilor.

• de multe ori, pentru a hrăni firimiturile cu legume, trebuie să veniți cu diferite trucuri. Dar dacă combini corect produsele în farfurie, în plus, îl decorezi și frumos - asta îi poate interesa pe cei mici pretențioși, iar aceștia vor fi bucuroși să mănânce acest preparat sănătos pregătit de mama lor cu drag;
• sunt permise doar ingrediente naturale;
• castraveții nu trebuie înmuiați pentru o perioadă lungă de timp, trebuie doar să spălați bine legumele sub jet de apă rece, astfel încât să nu-și piardă nutrienții;
• este recomandabil să luați produse care cresc în zona dvs. de reședință în timpul sezonului de vegetație;
• se recomanda folosirea diferitelor salate inainte de masa principala pentru a asigura motilitatea intestinala normala;
• copiilor de la trei ani li se poate da o astfel de salata in cantitate de 2-4 linguri cu ingrediente tocate marunt.

Important!Înainte de utilizare, ouăle de găină trebuie spălate bine sub jet de apă folosind o perie pentru a elimina riscul de salmoneloză.

Salată de castraveți proaspeți și ouă - rețetă

Ingrediente

• castraveți - 400 g;
• ridiche (optional) - 400 g;
• ouă de pui - 5 buc.;
• ceapa verde - 1 buchet;

• mărar - 1 buchet mic;
• smântână de casă - 500 g;
• sare.

Etape de gătit

Important!Înainte de a găti, spălați bine și uscați legumele și ouăle cu un prosop de hârtie.

Important! Se recomandă sărați salata cu castraveți proaspeți și ou la sfârșitul gătitului - în caz contrar, castraveții vor elibera sucul și salata va deveni apoasă.

Salata noastră ușoară, care include castraveți și ouă, este gata!

opțiuni de gătit

Salată cu castraveți, ouă și semințe

Și această rețetă de salată, care include castraveți, ouă și ceapă verde și semințe, mi-a fost împărtășită de prietenul meu. Deși, mărturisesc, l-am modificat puțin pentru copiii mei, excluzând ardeiul și usturoiul. Dar sunt pur și simplu încântați că semințele lor preferate au intrat cumva ca prin minune într-o salată de castravete proaspăt cu ou!

Ingrediente

• castraveți de mărime medie - 5 buc.;
• ouă de pui - 4 buc.;
• usturoi - 1 catel mic;
• verdeturi de marar - ciorchine medie;

• seminte de dovleac sau de floarea soarelui - 20 g;
• Sarat la gust;
• piper negru - după gust;
• smantana de casa sau iaurt natural neindulcit - 100 g.

Etape de gătit

Salata gata!

Salată cu castraveți proaspeți și porumb

Această salată simplă de vară poate fi diversificată și cu porumb, deoarece copiii ei sunt cei care iubesc să o caute în toate felurile de mâncare.

Deci vom avea nevoie

• castraveți de mărime medie - 2 buc.;
• ceapa verde - un buchet mic;
• mărar proaspăt - câteva ramuri;
• ouă - 3 buc.;

• conserve de porumb - 200 g;
• smântână - 4 linguri. l.;
• Sarat la gust.

Gătitul

Cum să gătești o astfel de salată pentru un copil - video

Mai jos este un videoclip detaliat despre prepararea unei salate minunate cu castraveți și ouă

• O salata atat de simpla si gustoasa de castravete proaspat cu ou, care include si seminte de porumb, ii va multumi fara indoiala micutului tau. Principalul lucru este că totul gătit de mâinile mamei este făcut cu dragoste și căldură.
• Puteți decora salata cu bărci de castraveți și puteți face steaguri din ridichi, pentru că copiilor le place totul luminos, interesant și nou.

Important! Salatele pentru copii nu trebuie asezonate cu maioneză, așa cum facem de obicei pentru mesele de sărbători. Cea mai bună opțiune de dressing pentru o salată sănătoasă este smântâna de casă sau iaurtul neîndulcit.

Așadar, preparând o salată care conține castraveți, ou și ceapă, vei aduce fără îndoială ceva util în alimentația bebelușului, mai ales dacă o faci creativ.
Încântă copiii cu alimente proaspete și sănătoase în fiecare zi, deoarece aceasta este cheia dezvoltării depline a unui organism mic. Fii sănătos.
Poftă bună!

Încercați să gătiți pentru un copil sau. Copiii ar trebui să mănânce bine și variat.

Scrieți în comentarii dacă copilului dumneavoastră i-a plăcut această salată?

Primavara, cand piata este deja plina de salata verde, si castraveti proaspeti la un pret accesibil, gatesc adesea aceasta salata foarte gustoasa si sanatoasa de castraveti proaspeti cu ou si salata verde. Salata se prepară foarte repede, o dată sau de două ori, și este gata o masă ușoară și în același timp destul de satisfăcătoare. O salată verde „zboară” de la masă instantaneu și ceea ce este cel mai interesant, indiferent cât de mult ai face, totul dispare în continuare undeva)))

Ingrediente:

(4-6 portii)

• salată verde
• 5 bucăți. ouă
• 3 castraveți
• 3-4 linguri smantana sau maioneza

• În general, rețeta de salată verde cu ou și castraveți poate fi descrisă în două rânduri, dar tot voi petrece puțin din timpul tău pentru a fi atent la unele subtilități.
• Deci, în primul rând, fierbeți ouăle tari. Când ouăle sunt fierte, umple-le cu apă rece pentru a se răci mai repede, iar după proceduri la rece se curăță mult mai bine.
• Luăm una mare sau două buchete medii de salată verde. În mod tradițional, o salată verde se pune într-o salată de castraveți și ouă, dar nu iese mai puțin gustoasă și nici mai puțin frumoasă dacă tăiați o salată roșie, frunza ei este aceeași, doar visiniu.
• Dezasamblam salata in frunze separate, spalam foarte bine in apa rece. Spălăm nu numai pentru a spăla murdăria, ci și pentru a îndepărta tot felul de insecte și insecte, cărora le place și să ronțăie o salată proaspătă.
• Agitați bine frunzele de salată spălate pentru a îndepărta apa. Poate fi necesar să faceți acest lucru de câteva ori, deoarece nu avem nevoie de apă într-o salată verde. Tăiem frunzele de salată în fâșii mari, le puteți rupe cu mâinile, dacă aveți timp și chef))).
• Curățăm și tăiem ouăle.
• Spălați și tăiați castraveții proaspeți. Dacă castraveții sunt tineri, atunci nu este necesar să îndepărtați coaja, dar dacă vedeți că pielea este densă (în funcție de soi și vârstă), atunci este mai bine să o tăiați.
• Amestecați salata verde, ouăle și castraveții. De obicei, această salată ocupă un volum destul de mare, așa că luăm un bol mai mare. Umplem delicioasa noastră salată de vitamine fie cu smântână, fie cu

Sunt bucuros să urez bun venit tuturor cititorilor rețetelor mele de acasă!

Nu știu despre tine, dar cred că fără o salată proaspătă delicioasă, o masă devine oarecum tristă. În plus, cu o salată de legume trebuie să începeți orice sărbătoare pentru a începe corect procesul de digestie.

Pe paginile Rețetelor de acasă, vă ofer o gamă de opțiuni ușoare, simple, bugetare pentru salate pentru toate gusturile, de exemplu, (am destule :)).

Bineînțeles, nu mă voi opri la rezultatul obținut, iar acum atenția dumneavoastră va fi oferită o salată cu castraveți și ou. Simplu, fraged cu o rasucire sub forma unei salate de morcovi murati cu ou si castravete proaspat, sper ca va ocupa locul cuvenit pe masa ta.

Să enumeram compoziția salatei noastre.

Ingrediente

• Castravete proaspăt - 1-2 bucăți
• Salată verde - 2-3 frunze
• Ou de pui - 2 bucati
• Morcov - unul mic
• Mărar - 3-4 crenguțe

Pentru marinată

• Oțet de mere - 1 linguriță
• Apă - 2 lingurițe
• Sos de soia - 1 lingura
• Zahăr granulat - 1 linguriță

RETETA SALATA CU CASTRAVETI SI OU

Să începem cu ouăle. Trebuie fierte. Pentru a face acest lucru, trebuie să le fierbem din momentul fierberii în medie 8-10 minute.

prompt

Pentru a preveni spargerea oului în timpul gătirii, amintiți-vă câteva reguli simple:

1. Oul nu trebuie să fie rece (de la frigider), trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Trebuie să puneți oul imediat la începutul gătitului în apă rece.

Oul finit se pune imediat în apă rece pentru a se răci. Schimbăm apa de 2-3 ori.

Acum să pregătim morcovii. Spalam si curatam. Apoi o frecăm pe o răzătoare grosieră sau folosim o răzătoare specială pentru morcovi coreeni.

Facem o marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 linguriță de oțet de mere cu 2 lingurițe de apă, adăugați 1 linguriță de zahăr, turnați 1 lingură de sos de soia, amestecați totul bine până când zahărul este complet dizolvat.

Pune morcovii într-un bol și toarnă peste marinada pregătită. Se lasa la marinat in timp ce ouale fierb si se racesc.

După ce aceste două ingrediente incluse în salată sunt gata, trecem mai departe.

prompt

Pentru ca castraveții pentru salată cu ou și castraveți, rețeta pe care o descriu să fie crocantă și deloc leneșă, vă sfătuiesc să-i înmuiați în prealabil în apă rece aproximativ o jumătate de oră. Această procedură este utilă și pentru că apa va prelua substanțele nocive care pot fi în castraveți.

Spălați bine salata verde sub jet de apă rece. Se usucă cu prosoape de hârtie și se rupe în bucăți mici cu mâinile.

In loc de frunze de salata se poate folosi varza tanara, abia atunci va fi deja o salata cu varza, castraveti si ou. Care, în principiu, va fi și delicios!

Aproape toate ingredientele sunt deja pregătite și puteți începe să formați salata noastră ușoară, gustoasă, cu castraveți și ou.

Puneți salata verde, castraveții și morcovii murați într-un castron. În marinada rămasă, adăugați ulei vegetal (orice doriți), bateți bine cu o furculiță și turnați peste conținutul vasului.

Curățăm ouăle de coajă, asigurați-vă că le clătim cu apă și le tăiem în bucăți mari.

Pune legumele marinate pe o farfurie. Se adauga oul si se presara deasupra marar tocat.

Practic asta este! Salata cu castravete si ou este gata de servit!

Cu dragoste pentru tine, Lyudmila.

Pasul 1: Pregătiți ouăle.

Înmuiați ouăle într-o cratiță mică cu apă rece și aduceți la fierbere. Aduceți la fierbere, gătiți mai mult 13-15 minute. Răciți ouăle fierte tari sub jet de apă rece. Scoateți coaja și, așezându-se pe un vas plat potrivit, zdrobiți ouăle cu o furculiță, așa cum se arată în fotografia de mai sus.

Pasul 2: Pregătiți castraveții.

Curatati castravetii de coaja si taiati capetele - fese. Tăiați legumele în cuburi mici. Unele rețete recomandă să dai prin răzătoare castraveții, dar nu pentru această salată, altfel se poate dovedi prea apoasă.

Pasul 3: Pregătiți ceapa verde.

Clătiți și agitați ceapa verde pentru a scăpa de excesul de apă. Tăiați rădăcina și tăiați ceapa în rondele.

Pasul 4: Pregătiți ceapa.

Curățați ceapa de coajă și clătiți cu apă cu gheață. Pentru a pregăti această salată, cel mai bine este să o tăiați în cele mai mici cuburi pe care vi le puteți permite.

Pasul 5: Pregătiți mărarul.

Puneți mararul într-o strecurătoare și clătiți. Așteptați ca surplusul de apă să se scurgă și tăiați mărunt frunzele fără a folosi tulpinile, deoarece sunt prea tari pentru această salată.

Pasul 6: Amestecați salata.

Combinați toate ingredientele într-un castron adânc, adăugați sare, piper și două linguri de maioneză. Amestecați bine cu aceeași lingură folosită pentru maioneză. Se poate servi salata de castraveti gata cu ou.

Pasul 7: Serviți salata cu castraveți și ou.

Cel mai bine, o salată cu castraveți și un ou este potrivită pentru a o servi pe pâine prăjită, pâine prăjită sau doar o bucată de pâine proaspătă, sau poate chiar pe o chiflă parfumată. Dar îl poți folosi și pentru a umple castraveți sau ardei gras.
Poftă bună!

Dacă puteți, înlocuiți busuioc cu patrunjel.

Adăugați piper negru măcinat după gust.

Puteți adăuga și niște parmezan ras la această salată.