Orezul este foarte sursă utilă energie. Nu degeaba în Țările din Asia este popular deoarece conţine multe minerale şi nutrienți. Dar din anumite motive, gătitul orezului delicios se dovedește a fi o provocare pentru unele gospodine. problema mare. Acum vom explica cum să gătești orez pentru o garnitură pas cu pas cu fotografii.
Mulți oameni cred că aceasta este o sarcină ușoară pentru orice gospodină. Dar nu este ceea ce pare la prima vedere. De fapt, pentru a găti orez perfect fără să devină lipicios, trebuie să cunoști caracteristicile acestui bob.
Ce se recomandă pentru a pregăti garnitura perfectă și?
Este important să se determine cu exactitate proporții apa pentru orez. De obicei, se recomandă să turnați 1 pahar de cereale de orez cu 2 pahare de apă, dar în practică acest raport nu face orezul ideal. Practica a arătat că este necesar să turnați puțin mai multă apă decât orezul. De exemplu, pentru 400 de grame de orez trebuie să luați 600 ml de apă.
De asemenea, este foarte important să nu neglijezi clătirea boabelor de orez sub apă până când apa devine limpede. Dacă nu faceți acest lucru, atunci nu ar trebui să vă așteptați ca structura orezului să fie perfectă.
Un alt punct care trebuie respectat atunci când pregătiți o garnitură de orez este că nu trebuie să-l amestecați! Abia atunci se va dovedi nu ca terci, ci bob cu bob.
Este de remarcat faptul că un cazan sau un recipient cu un strat gros este cel mai potrivit pentru o astfel de garnitură. Pentru ca cerealele să nu se lipească în acest recipient, iar după gătire să se poată infuza și în final să se gătească.
Vă sugerăm să gătiți o garnitură de orez după următoarea rețetă: 200 de orez, 250 de grame de apă, sare (cantitate la discreția dumneavoastră).
- În primul rând, trebuie să clătiți bine boabele de orez, astfel încât tot glutenul să dispară.
- Puneți cerealele într-un recipient de gătit, adăugați sare și apă.
- Inchidem recipientul cu un capac deasupra si il asezam pe aragaz. Dar când apa fierbe, reduceți imediat puterea și începeți să gătiți pentru aproximativ 15 minute.
- Cand orezul a absorbit tot lichidul, se ia de pe foc si se acopera cu un prosop cald sau alta carpa care retine caldura si se lasa o jumatate de ora.
- După ce garnitura este în sfârșit gata, amestecați-o și aruncați o bucată de unt. Această metodă este universală și poate fi folosită atunci când fierbeți orice tip de orez.
Când aveți un multicooker în bucătărie, acest ajutor face și mai ușor să faceți orezul sfărâmicios. Iată o rețetă pe care gospodinele trebuie să o adauge la colecția lor de rețete: o metodă de preparare a unei garnituri de orez într-un cuptor lent: cereale de orez și apă în proporții de 1 la 2, respectiv, sare, unt.
Orezul prefiert este același orez ca orezul obișnuit, dar a suferit un tratament termic și acest lucru îi conferă mai mult chihlimbar. Este chiar mai ușor să prepari o astfel de garnitură din el decât dintr-una obișnuită, motiv pentru care majoritatea gospodinelor aleg acest tip special. Când acordați preferință acestui orez, trebuie să știți că după tratamentul termic își pierde aproximativ 20% din caracteristicile sale benefice.
Hai să vorbim cum să gătească orez fiert
La orez fiert a devenit sfărâmicios, la fel ca și alte tipuri de orez, ar trebui să-l spălați și să-l înmuiați timp de o jumătate de oră. Apoi, trebuie să scurgeți lichidul, să luați un recipient cu un strat gros, să puneți cerealele acolo și să le turnați. Proporțiile sunt de aproximativ 1 cană de cereale la 1,25 căni de apă. Așezați recipientul pe aragaz și, pe măsură ce apa începe să fiarbă, reduceți puterea la setarea cea mai scăzută. Apoi adăugați sare și o bucată de unt după gust. Acum orezul trebuie gătit timp de o jumătate de oră până când este complet fiert.
Dacă gătiți orez la abur fără înmuiere, trebuie să fierbeți apă și abia apoi să adăugați cereale de orez. Raportul orez-apă este de 1,5 căni de cereale la 1 litru de apă. Trebuie să gătiți cerealele timp de o jumătate de oră, în timp ce le acoperiți cu un capac. Si apoi se ia de pe foc si se asteapta 10 minute pana ce orezul este complet fiert.
Orezul rotund are propriile sale caracteristici. Contine cantitate mare amidon decât alte tipuri de orez. Prin urmare, este utilizat în mod activ la prepararea rulourilor, terciurilor, caserolelor și a altor feluri de mâncare.
Dacă doriți să a pregati astfel încât să devină sfărâmicios, apoi înainte de a găti trebuie să îndepărtați cu mare atenție excesul de amidon sub apă și să-l uscați. Pentru a usca, puteți lua o sită, întindeți cerealele pe ea și uscați timp de o oră.
Acum puteți pune cerealele într-o cratiță sau alt recipient de gătit și turnați apă deasupra într-un raport de 1 la 1,5. De exemplu, dacă luați 200 de grame de orez, atunci veți avea nevoie de 300 ml de apă. Când gătiți, căldura trebuie setată la mediu, iar după fierbere, reduceți la minimum. Din acest moment, orezul durează de obicei aproximativ 15 minute să se gătească. Vă rugăm să rețineți că tigaia trebuie acoperită cu un capac. Dar nu ar trebui să amestecați cerealele, deoarece acest lucru va provoca producția de amidon în exces, ceea ce va împiedica să fie sfărâmicios. Cand orezul a absorbit tot lichidul, il poti scoate de pe aragaz, adauga sare, pune ulei in el si lasa la infuzat pana este gata.
Poate fi folosit și ca garnitură orez cu bob rotund Pentru a o pregăti, turnați apă într-un recipient și puneți-o pe foc. Vă rugăm să rețineți că pentru 100 de grame de orez ar trebui să luați 300 ml de apă. În timp ce apa se încălzește, clătiți-o bine. Si apoi, cand vine in clocot, sare si pune cerealele de orez intr-un recipient. Apoi puteți adăuga o lingură la orez ulei de floarea soarelui. De obicei, orezul este gătit complet în 25 de minute.
O garnitură de orez poate fi, de asemenea a pregati in cuptor. Dar cand aceasta metoda, proporțiile de orez și apă sunt deja diferite. Pentru 200 de grame de orez trebuie să luați 100 de grame de apă. Se pune orezul si apa intr-o oala, se condimenteaza cu condimente si se da la cuptor si se fierbe la 180 de grade. În 20 de minute garnitura ta va fi gata!
Când gătiți orez cu bob lung intr-o cratita Trebuie să pregătiți 200 de grame de orez, 300 ml apă, un praf de sare și unt sau ulei vegetal. Cel mai potrivit tip de vase este o cratiță cu pereți groși și un capac etanș.
Să începem să gătim orezul: trebuie să-l puneți într-o tigaie și să clătiți până când apa nu mai devine tulbure. După care, umpleți-l apă rece astfel incat nivelul apei sa fie cu 2 cm mai mare decat orezul.Daca te indoiesti daca este suficienta apa, poti afla nivelul acesteia deget mare mâinile. Bagă-ți degetul în apă de pe orez și vezi dacă acoperă falanga la jumătate, apoi ai făcut totul bine.
Apoi trebuie să sărați ușor orezul. Dar daca il faci pentru salata sau ca garnitura, atunci nu uita de sos, care contine si sare. Principalul lucru este să nu exagerați cu sare. Acum trebuie să acoperiți tigaia cu un capac. Acest lucru este foarte important, deoarece un capac bine acoperit ajută la parfumarea boabelor de orez și pentru a nu rămâne împreună.
Porniți aragazul, setați căldura la cel mai mare nivel posibil și puneți tigaia pe ea timp de 5 minute. Acum reduceți focul și gătiți aproximativ 15 minute. Apoi, scoateți tigaia de pe aragaz, lăsați orezul să stea în ea încă 5 minute și apoi scoateți capacul. Adăugați ulei și acoperiți din nou timp de 2-3 minute. Asta e tot!
Dacă aveți un aragaz electric, este mai bine să gătiți orezul pe două arzătoare. Setați unul la cea mai mare putere și celălalt la cea mai mică putere. Gatiti pe primul timp de 5 minute, apoi mutati tigaia pe un arzator la foc mic si gatiti 15 minute.
Orezul cu bob lung poate fi culoare diferita: maro și alb. Primul conține mai multe vitamine utileși minerale, dar se deteriorează rapid. Se prepară în același mod ca orez obișnuit, dar după fierbere se fierbe nu 15, ci 20 de minute. Acest tip de orez nu necesită ulei, deoarece este conținut în orezul în sine.
Orez alb Există două soiuri: „iasomie” și „basmati”. Primul este foarte des folosit la prepararea caserolelor și budincilor. Al doilea este un soi foarte autosuficient, cu o aromă rafinată, așa că poate fi consumat ca un fel de mâncare separat.
Înțelegi acum cum să gătești corect orezul ca garnitură? Fotografiile pas cu pas au ajutat? Ce fel de orez folosești rubin sau iasomie, ce proporții păstrezi? Lăsați părerea sau feedback-ul pentru toată lumea de pe forum.
Garnitură cu orez - foarte gustoasă, rapidă și sănătoasă! Acest lucru face din orez un plus preferat pentru o gamă largă de feluri de mâncare și este, de asemenea, incredibil salate delicioase, caserole și supe. De aceea, cei mai mulți bucătari sunt interesați să cunoască doar câteva rețete foarte simple, dar eficiente.
Ca garnitură, poate fi preparată în multe feluri. Se fierbe cu condimente sau se adauga diverse ierburi, se prajesc intr-o tigaie cu alte ingrediente diverse. Dacă o persoană vrea să gătească un fel de mâncare delicios, atunci orez fiert cu legume va fi o garnitură ideală.
Majoritatea oamenilor pur și simplu nu știu cum să o facă sfărâmicioasă, fragedă și conservată material util, inclusă în componența sa. Acum vom studia împreună.
Pentru o pregătire cu succes trebuie să aveți următoarele componente:
- Ulei de floarea soarelui.
- Apă.
- Sare.
- Câțiva căței de usturoi.
Preparare:
- Trebuie să luați usturoiul și să faceți 2 tăieturi mici cu laturi diferite. Și se prăjește într-o tigaie până devine ușor auriu. După aceea, trebuie să îndepărtați usturoiul și să adăugați orez la uleiul de usturoi rezultat. Trebuie să-l curățați în avans și să îndepărtați toate resturile și boabele stricate.
- Procesul de prăjire a orezului începe până când devine translucid la culoare. După câteva minute, trebuie umplut cu apă, și anume 1 pahar de orez la 2 apă. Aceste proporții trebuie respectate.
- Orezul începe să se gătească aproximativ 15-20 de minute, căldura este medie. După ce tot lichidul s-a evaporat, acesta trebuie îndepărtat din gaz și ținut un timp sub capac închis. Asta este totul – rapid, gustos și sănătos.
Următoarea rețetă de garnitură cu orez este foarte populară. Particularitatea sa este că va fi gătit cu adaos de legume. Următoarele componente sunt necesare pentru vas:
- Orez cu bob lung - 1 cană.
- Ceapă.
- Morcov.
- Sare.
- Câțiva căței de usturoi.
Preparare:
- Trebuie să începeți prin a curăța morcovii și ceapa, după care trebuie tăiați mărunt. Încinge o tigaie și prăjește-le până când crusta aurie. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt și amestecați, prăjiți câteva minute.
- Adăugați orez acolo, prăjiți câteva minute și adăugați câteva pahare de apă. Se aduce la fierbere la foc mare.
- Se adauga piper si sare dupa gust, se reduce focul la mic. Lăsați orezul la abur până când este complet fiert. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă. Apoi trebuie să lăsați orezul să stea aproximativ 10 minute. Aceasta completează rețeta, felul de mâncare ar trebui să fie foarte gustos și va fi pe placul oricărui membru al familiei.
Următoarea rețetă de orez se potrivește perfect cu peștele. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:
- 3 roșii.
- Orez - un pahar.
- Porumb.
- Câțiva căței de usturoi.
- Sare, ierburi și piper măcinat după gust.
Preparare:
- Orezul trebuie spălat și fiert.
- Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc într-o tigaie cu unt până se rumenesc.
- Adăugați porumb și prăjiți aproximativ 5 minute.
- Tăiați roșiile în cuburi și adăugați împreună cu ierburile tocate.
- Piperați și adăugați sare după gust, puteți adăuga alte condimente și amestecați. Garnitura pentru peste este gata!
Gătitul cu un multicooker este o adevărată plăcere. Cu el, chiar și cei mai neexperimentați bucătari pot reuși să gătească mâncăruri delicioase. Mai jos veți găsi o rețetă și mici sfaturi de gătit care vă vor ajuta să gătiți corect orezul, fără dificultăți semnificative.
Majoritatea cerealelor au caracteristici benefice iar orezul nu face excepție. Datorită multicooker-ului, toate beneficiile acestuia vor fi păstrate. Să învățăm cum să pregătim acest fel de mâncare sănătos și sfărâmicios.
- 2 linguri. apă.
- 1 lingura. orez
- Sare și turmeric.
Preparare:
- Orezul trebuie spălat bine pentru a îndepărta orice resturi până când este limpede și apă curată.
- Așezați-l în vasul aparatului și umpleți-l cu apă, sare după gust.
- Apoi, ar trebui să selectați modul „Orez” și să așteptați până când se gătește.
- Puteți adăuga o bucată la orezul rezultat unt pentru aromă.
Nu există absolut nicio dificultăți în gătit; cel mai important lucru este să cunoașteți proporțiile.
Cum să fierbi orezul ca garnitură într-un videoclip delicios
Pentru a pregăti următoarea garnitură, vom avea nevoie din nou de ajutorul unui multicooker. Cu toate acestea, rețeta va fi vizibil diferită și mai complexă decât cea anterioară.
Pentru asta avem nevoie de:
- Câțiva morcovi mici.
- 5 cepe mici sau 1 mare.
- Câteva linguri de ulei vegetal.
- 320 g orez sau 2 căni de măsurare de un multicooker.
Preparare:
- Puneți două boluri de măsurare cu orez în vase ușor de curățat și clătiți (scurgeți apa de 5 ori).
- Tăiați legumele, ceapa în cuburi și morcovii în fâșii.
- Adăugați ulei, adăugați morcovi.
- Selectați modul de prăjire pe cuptorul cu abur.
- Prăjiți morcovii, amestecând de mai multe ori, adăugați ceapa și prăjiți împreună cu morcovii.
- Adăugați orez și adăugați apă în proporții de 1 până la 2.
- Setați aparatul cu abur în modul „Orez”.
- Adăugați sare după gust și stropiți cu turmeric.
Totul este gata, pofta buna!
Înțelegi acum cum să gătești orez delicios ca garnitură? Gătiți și orez într-un aragaz lent? Lăsați părerea sau feedback-ul pentru toată lumea de pe forum.
Datorită acestui articol, vă puteți completa arsenalul rețete sănătoase. Urmărește cum să gătești orez delicios ca garnitură pentru întreaga familie. Gatiti mai repede!
30 minute
125 kcal
3.67/5 (3)
Acum vom vorbi despre cum să gătim orez pufos pe partea de Deoarece orezul este un ingredient foarte sănătos, vom încerca să-l gătim atât de gustos încât îi poate înnebuni pe toți cei care îl încearcă.
Această rețetă vă va oferi răspunsul la întrebarea cum să gătiți corect orezul ca garnitură. Vei învăța cu ușurință tehnica gătirii orezului și vei putea găti multe alte feluri de mâncare cu el. Este foarte remarcabil că orezul ca garnitură poate fi gătit într-un multicooker în câteva minute.
Tot ce trebuie să faceți este să selectați calitatea și ingrediente delicioase si urmati intocmai reteta de mai jos. Ei bine, să începem să gătim orez pentru garnitură.
Rețetă delicioasă de orez
Aparate de bucatarie: strecurătoare; recipiente pentru ingrediente; cuţit; masă de tăiat;ceainic; tigaie adâncă (pentru tocană) cu capac.
Ingrediente necesare
Cât timp să gătești orezul pentru o garnitură, depinde ce tip de orez ai cumparat. Dacă ingredientele tale includ cel mai obișnuit orez „standard”, care poate fi cumpărat din fiecare magazin, atunci se va găti timp de aproximativ cincisprezece sau chiar douăzeci de minute. Orezul în sine trebuie ales astfel încât toate granulele sale să aibă aproximativ aceeași dimensiune. De asemenea, asigurați-vă că culoarea orezului se potrivește cu varietatea acestuia și cu cantitatea de impurități și corpuri străine a fost minim.
Atunci când selectați produse, asigurați-vă că acordați atenție prospețimii, calitate și aspect ciuperci champignon. Nu vă asumați riscuri și cumpărați ciuperci prea ieftine. E mai bine să cheltuiești mai mulți baniși cumpărați ciuperci proaspete și dovedite.
- La începutul procesului de gătit aveți nevoie Clătiți bine orezul în apă curentă folosind o strecurătoare. Clătiți până când apa curge limpede. De asemenea, asigurați-vă că verificați dacă nu există alte impurități sau corpi străini în orez.
- Pregătirea legumelor. Curățați ceapa și spălați-o, procedați la fel cu ardeiul dulce. Trebuie să tăiați aceste două ingrediente în cuburi. Pregătiți apă clocotită, vă va fi de mare folos.
- Tăiați ciupercile în felii subțiri și tocați mărunt usturoiul.
- Încinge o tigaie adâncă cu ulei vegetal. Când uleiul este la temperatura dorită, prăjiți usturoiul. Acest lucru este necesar pentru a crea o aromă delicioasă de usturoi. Acest lucru nu ar trebui să dureze mai mult de zece sau cincisprezece secunde.
- Urmează ceapa tăiată felii. De asemenea, trebuie să fie ușor prăjită, până când structura de ceapă este translucidă.
- Apoi intră în acțiune ardei gras, tăiate în cuburi. Prăjiți toate aceste componente la foc mediu cu capacul deschis.
- Adăugați ciupercile și nu uitați să amestecați toate ingredientele.
- Când ciupercile sunt aproape gata, puteți adăuga orez curat. Se amestecă și se adaugă patru sute de mililitri de apă clocotită. Acoperiți cu un capac și puneți aragazul la foc mic. Sarați, piperați și adăugați condimentele care vă plac cel mai mult.
- Amestecați și acoperiți cu un capac etanș. Arzătoare la foc mic fierbeți orezul timp de aproximativ cincisprezece minute.
- Apoi adăugați orez verde la el mazăre conservatăși se amestecă. Încălzește vasul pentru încă cinci minute și poți servi în siguranță!
Rețetă pentru gătirea orezului într-un aragaz lent
Timp de gătit: 25 de minute.
Numar de portii: 4 portii.
Aparate de bucatarie: multicooker; strecurătoare; recipient pentru orez.
Ingrediente necesare 
- orez – 350-400 g;
- Sarat la gust;
- apă.
Rețetă de gătit pas cu pas
Rețetă video pentru gătit orez
Pentru a înțelege mai bine informațiile prezentate, vă invit să urmăriți un videoclip în care veți găsi Descriere completași gătirea după această rețetă. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să reduceți șansa de a greși, dar vă va ajuta și să pregătiți acest fel de mâncare mult mai rapid și chiar mai gustos!
Cu ce să servești vasul finit
Acum că știi cum să fierbi corect, gustos și rapid orezul ca garnitură, te poți gândi la design, servire și umplutură. Acest orez delicios poate fi servit folosind fructe de mare. Ideal pentru creveți, midii sau alge. Această combinație va surprinde plăcut nu doar gospodăria dvs., ci și oaspeții care încearcă acest preparat.
Când vine vorba de băuturi, băuturile răcite sunt cele mai bune. Aproape orice va face, de la apă spumante la compoturi și chiar vin. Totul depinde de preferințele tale de gust. Apropo, folosirea spanacului proaspăt este foarte benefică. Și, puteți afla pe site-ul nostru. Este pur și simplu indescriptibil de delicios!
Posibile alte variante de garnitură
Garniturile excelente pot fi preparate folosind alte ingrediente. De exemplu, ești fără probleme speciale Puteți cumpăra dovlecel și puteți găti unul cu adevărat gustos. Nu ai experimentat niciodată atâta bucurie dintr-un fel de mâncare.
Pentru iubitorii de cereale, vă sfătuiesc insistent să vă interesați de „Cum să gătiți orz delicios ca garnitură”. Acest lucru vă va permite să vă extindeți arsenalul de cunoștințe și abilități și, de asemenea, vă va mulțumi în mod plăcut familiei și rudelor apropiate.
În afară de orez, puteți pregăti multe alte feluri de mâncare cu costuri minime timp, efort și bani. În aceste planuri, consider fasolea roșie ca fiind cea mai democratică mâncare. Doar pe site-ul nostru puteți afla ce este o garnitură delicioasă folosind diverse ingrediente și tehnici. Cred că cu această rețetă îi poți surprinde cât mai mult pe cei dragi.
Împărtășește-ți propriile rețete de casă fără nicio bătaie de cap. Și dacă aveți o astfel de oportunitate, atunci completați rețetele existente cu informații noi și relevante.
In contact cu
Buna seara prieteni!
Mai mult, pentru a face acest lucru, nu trebuie să cumpărați o varietate specială scumpă de orez sau să măsurați cu precizie cerealele și apa. Totul va fi revoltător de simplu.
Oh, încă pe tema orezului...
În curând vă voi arăta cât de faimos m-am apucat de a face rulouri. În versiunea adaptată rusă)) S-a dovedit - pentru bani puțini și fără efort deosebit puteți crea pur și simplu un preparat exotic.
În special pentru cei care nu le gătesc singuri, fac o impresie uimitoare))) Între timp, vă sfătuiesc să nu ratați rețeta. ()
Ingrediente pentru orez pufos:
- orez cu bob lung,
- sare (optional).
- apa.
*** Proporțiile exacte de orez și apă nu sunt importante!
Prepararea orezului pufos:
Poate că singura cerință pentru orez este că trebuie să fie... Bob lung. Acest orez conține mai puțin amidon decât orezul cu bob scurt, dar are mai multe fibre și vitamine.
Adică este mai sănătos și nu fierbe la fel de mult ca orezul rotund.
Măsurați orezul cât aveți nevoie și turnați-l într-un castron mic sau o cratiță. De obicei iau un pahar de orez.
Îl clătim de câteva ori sub jet de apă. Au turnat-o, au amestecat-o cu mâinile și au scurs apa. Fac asta de trei ori, iar până a treia oară apa este de obicei limpede.
Pune o cratita cu apa pe foc. Ar trebui să fie de câteva ori mai mult decât cereale. Se dovedește că pentru un pahar de orez sunt aproximativ doi litri de apă.
Când apa fierbe, turnați cerealele în ea. Amestecați astfel încât orezul să nu se lipească și puteți adăuga sare dacă este necesar.
Gatiti 10-15 minute. După 10 minute, puteți prinde câteva boabe de orez și puteți verifica dacă sunt moi sau nu.
Atenţie! Nu respectați cu strictețe timpul de gătire indicat pe ambalaj.
Pe pachetul pe care îl am scrie: „timp de gătire 20 de minute”. Din curiozitate, am încercat să-l gătesc atât de mult timp - s-a dovedit a fi un terci fiert.
Acum pune orezul intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga.
Asta e tot! Orezul pufos este gata.
Și rețineți că nu a trebuit să măsoare nimic cu precizie, să folosesc feluri de mâncare speciale, un tip special de orez, să gătesc cu capac, apoi fără capac și, în general, să deranjez. Îmi plac astfel de rețete!
Apropo, această metodă de gătit ți-a amintit de ceva? Acum m-am gândit că toată această rețetă poate fi explicată în 3 cuvinte: „gătește ca pastele”.
Știți ce lucru delicios am făcut cu acest orez? Salată! Cel cu bastoane de crab, porumb și ou.
Gătitul orezului, ca și gătitul, este o chestiune aparent banală, care în practică se poate termina cu eșec. În funcție de tipul de orez și de scopul său ulterior, tehnologiile de gătit pot diferi, iar ceea ce considerați anterior orezul ideal poate fi de fapt foarte departe de înțelegerea clasică a acestui termen. Vom discuta mai jos despre cum să gătim corect orezul ca garnitură.
Cum să gătești corect orezul cu bob scurt ca garnitură?
Gătitul orezului rotund poate fi cea mai mare provocare, deoarece boabele rotunde au cel mai mare conținut de amidon. Aici este necesar să se respecte cu strictețe proporțiile și timpul de pregătire.
Ingrediente:
- orez rotund - 1 lingura;
- apă - 1 1/4 linguriță.
Pregătirea
În primul rând, spălați boabele de orez cantitati mari apă, schimbând lichidul de 3-4 ori. Se toarnă peste cereale de orez noua portie apă proaspătă și lăsați timp de o jumătate de oră. Această procedură va restabili conținutul de umiditate din boabele uscate și va evita supragătirea lor în viitor. După ce a trecut timpul, se lasă să se scurgă excesul de lichid, se toarnă orezul în tigaie și se umple cu apă și se calculează 1: 1.2. Dupa ce asezati cratita peste foc, acoperiti-o imediat cu un capac si lasati totul la fiert 12-13 minute la foc mic. După ce a trecut timpul, priviți sub capac pentru a vă asigura că toată apa a fost absorbită. Acoperim din nou tigaia si lasam orezul 10 minute, nu mai la foc. S-a terminat pregatirea orezului pufos pentru garnitura, ramane doar sa il amestecam 
cu o spatulă specială și poți încerca.
Regulile pentru gătirea orezului cu bob lung sunt similare dacă doriți să obțineți cereale sfărâmicioase, doar în cazul orezului cu bob lung, apa de gătit trebuie adăugată în raport de 1:1.
Înainte de a pregăti orezul delicios ca garnitură, clătiți cerealele până când sunt curate, umpleți-o cu apă proaspătă și lăsați timp de o jumătate de oră. Puneți orezul într-o strecurătoare și lăsați tot excesul de apă să se scurgă, apoi turnați cerealele într-un vas cu fundul gros și un capac etanș. Se toarnă de două ori mai multă apă si se lasa boabele la foc mic 12-14 minute. Odată ce gătirea este completă, lăsați lichidul rămas să fie complet absorbit, lăsând orezul acoperit încă 20 de minute.
De asemenea, puteți găti prin selectarea modului corespunzător de pe dispozitiv pentru o perioadă de timp setată automat. La sfârșitul gătitului, amestecați orezul cu o furculiță și asezonați cu unt.
