Creșterea și randamentul strugurilor depind în mare măsură de formarea corectă a tufei acestuia, care trebuie efectuată începând cu primul an de viață al viei. Pentru acoperirea soiurilor, cel mai des se folosește formarea de struguri în formă de evantai cu brațe multiple. Oferă ventilație și iluminare completă a tufișului.
Cu modelare în evantai se realizează mâneci scurte, situate în același plan, dar având un unghi de înclinare diferit. Acest lucru ușurează îndepărtarea viței de vie din spalier pentru a se adăposti perioada de iarna. În plus, tufa este întinerită în mod constant și, în același timp, randamentul nu suferă. Podgoria poate avea de la 2 până la 8 mâneci. Acest lucru este determinat de tipul de spalier și zona de nutrienți. Baza mânecii este situată în sol. Are muguri latenți pe el. În caz de deteriorare a tufișului, ei îl asigură recuperare rapida.
Formarea unei podgorii tinere în primul an
formație standard cu mai multe brațe
Răsadul este plantat astfel încât ochiul inferior să fie mai aproape de sol. Vitele sunt îndreptate cât mai sus posibil și legate de un suport. Adesea 1 sau 2 viță de vie cresc în primul an. Pentru a asigura creșterea a doi lăstari puternici, atunci când apar copiii vitregi, trebuie să îi prindeți în două foi. Nu se recomandă eliminarea completă a copiilor vitregi.
In aceasta perioada mare importanță Are alimentatie buna arbust. Pentru a-l asigura în primul an, este necesar să se efectueze 5-6 pansamente de top. Primăvara și începutul verii, complex îngrășăminte minerale. Începând din a doua jumătate a lunii iulie și până în septembrie, planta tânără este fertilizată cu substanțe care conțin doar fosfor și potasiu. Acest lucru asigură o mai bună coacere a lăstarilor și o pregătire pentru vreme rece. toamnă cea mai bună opțiune vor fi 1-2 pansamente organice. Cel mai adesea, gunoiul de grajd este folosit în acest scop. Din el se face o soluție, la care se adaugă puțină cenușă de lemn. La începutul toamnei, trebuie să faci urmărirea viței de vie. Șterge partea de sus viță de vie de 30-40 de centimetri lungime. Un astfel de eveniment oprește creșterea tufișului. În acest moment, nu este necesară îndepărtarea celor doi copii vitregi superiori, deoarece este posibil să se provoace trezirea mugurilor latenți, care ar trebui să se trezească abia în primăvara viitoare.
În timpul tăierii de toamnă se lasă 4 muguri pe fiecare lăstar. După ce mugurii se trezesc primăvara, cei doi de sus sunt îndepărtați. Dacă în primul an au crescut două vii tari în vie, amândouă sunt lăsate. În acest caz, formarea tufișului va avea loc cu un an mai repede.
Formarea mânecilor pentru al doilea an
așa arată fără tulpină
Obiectivul celui de-al doilea an este creșterea a 4 viță de vie. Primăvara, când mugurii încep să înflorească, ar trebui să alegeți câte doi pe fiecare viță de vie și să eliminați restul. Condiția principală este ca ochii stângi să fie localizați de-a lungul laturi diferite viță de vie. În acest caz, ochiul inferior trebuie întors spre exterior, iar cel superior - spre interior. Este necesar să fertilizați tufa în același mod ca în anul precedent.
Când legați perii pe un arbust, acestea trebuie îndepărtate, deoarece planta este încă slabă și încă nu se vor coace. Toamna, fiecare viță de vie este tăiată la înălțimea lemnului matur și prinsă de pământ. În această formă, via este lăsată pentru iarnă. După trezirea tufișului primăvara, majoritatea ochilor sunt îndepărtați de pe acesta, lăsând doar 2-3 situate în partea de jos a plantei. Lăstarii care au crescut din ele vor fi mânecile.
Tehnica tăierii lăstarilor în al doilea an are o anumită particularitate. Secatoarele trebuie poziționate astfel încât partea sa tăietoare să fie pe lăstarul stâng, iar partea contonată pe cea îndepărtată. Tăierea se face oblică, îndreptându-l dinspre ochi, retrăgându-se la 1-2 centimetri de rinichi.
Formarea viei în al treilea an
Pe parcursul celui de-al treilea an trebuie cultivate încă patru viță de vie puternică. Ca în anul trecut, lăstarii sunt tăiați, lăsând câte doi ochi pe fiecare. În această etapă, tufișul are deja nevoie de o jartieră, așa că trebuie să puneți un spalier.
La sfârșitul celui de-al treilea an se termină formarea celor patru ramuri ale tufișului. Viile superioare, numite săgeți cu fructe, sunt tăiate în 7-8 ochi, iar cele inferioare, numite noduri de înlocuire, sunt tăiate în 2 ochi. Împreună formează o legătură de fructe. Acțiuni similare sunt efectuate pe toate cele patru viță de vie.
Formarea unui tufiș de struguri în al patrulea an
În al patrulea an, puteți obține în sfârșit primele fructe. Doar nu lăsați mai mult de două ciorchini pe tufiș, altfel puteți fi dezamăgit de calitatea recoltei. Tufa nu este încă suficient de puternică pentru a rezista la sarcini grele.
După trezirea rinichilor, mânecile existente trebuie legate de sârmă astfel încât să fie amplasate orizontal. Anul acesta va crește câte un lăstar din fiecare ochi. Dar unele dintre ele vor trebui eliminate. Lăsați doar lăstari situati pe o parte. Astfel, pe de altă parte, tufișul va fi hrănit. Lăstarii din stânga trebuie să fie amplasați la o distanță de 70-80 cm unul de celălalt. Până la sfârșitul celui de-al patrulea an, un arbust este complet format conform sistemului de ventilatoare.
Formarea tufișurilor în anii următori
Tufele mature sunt tăiate anual pentru a menține formarea crescută și încărcarea optimă, care asigură fructificare ridicată fără a afecta forța de creștere a tufișului. Tăierea fiecărei mâneci, lăsând doar cei 2 lăstari cei mai puternici aflați în partea inferioară a viei. Ele vor forma o legătură fructuoasă. În cazul dezvoltării a 3 lăstari puternici pe vița de vie de înlocuire, este permis să-i lași pe toți. În acest caz, două dintre ele vor fi săgeți cu fructe.
Efectuând fiecare nouă tăiere, trebuie să respectați principiul - să îndepărtați vițele care au dat deja roade și să formați o nouă legătură de fructe pe nodul de înlocuire. De asemenea, părțile vechi ale mânecilor sunt îndepărtate anual. Acest lucru asigură o întinerire permanentă a viei.
Cultivarea strugurilor este întotdeauna o sarcină responsabilă. Pentru o creștere masivă vita de vieși fructificarea sa bună în viitor, este necesar nu numai să se planteze struguri, ci și să se formeze baza scheletică corectă. Pentru a face acest lucru, folosiți adesea formarea în evantai a strugurilor. Ce este bun la această metodă și care sunt soiurile ei? Să încercăm să ne dăm seama.
Formarea strugurilor în formă de evantai vă permite să obțineți mai multe legături de fructe deodată
Caracteristicile formării ventilatorului
Această metodă implică formarea simultană a mai multor legături de fructe pe un tufiș de struguri, în formă de evantai pe un spalier instalat vertical. Lăstarii de fructe pot fi amplasați pe mai multe niveluri.
Formarea unui tufiș de struguri începe la un an după plantare și apoi continuă în următorii 4-5 ani. Deja în al treilea an, strugurii încep să rodească în mod activ.
Forma evantai a tufișului face ușoară îngrijirea lui, întinerirea, dacă este necesar, adăugarea de mâneci și zale de fructe. Astfel de struguri dau o recoltă mare și fructe de pădure de înaltă calitate.
Modalități de formare a strugurilor în formă de evantai
Formarea în evantai a strugurilor aparține grupului de metode de acoperire. Ventilatorul poate fi unilateral sau cu mai multe mâneci, cu sau fără legături de întinerire și are, de asemenea, diferite lungimi de mâneci.
Cele mai frecvent utilizate metode de formare a strugurilor în evantai:
- ventilator cu mai multe brate;
- ventilator cu mânecă lungă pe o singură față.
Strugurii tăiați folosind metoda cu mai multe brațe
Caracteristici ale formării unui ventilator cu mai multe brațe
Un evantai cu trei sau patru brațe se formează folosind un spalier vertical din soiuri de struguri cu creștere slabă și medie, care crește în locuri favorabile. Un evantai cu șase opt brațe este format din soiuri cu creștere puternică și medie pe un spalier cu două planuri, cu aprovizionare suficientă cu struguri cu apă și nutrienți. Mânecile au lungimi diferite în 50-100 cm, dar este important ca mânecile să fie scurte în mijlocul tufișului, iar cele lungi să fie situate la margini. Tufele cu fructe bine sunt mai potrivite pentru mânecile cu o lungime scurtă. În soiurile de tulpină care diferă crestere buna mânecile trebuie lăsate lungi. Acest lucru vă va permite să acumulați lemn pentru o fructificare bună.
Manecile dau roade timp de aproximativ 6 ani. Dar dacă strugurii sunt afectați de necroză pete, mânecile afectate vor da roade timp de cel mult trei ani. Prin urmare, în acele locuri în care există o astfel de situație, este necesar să lăsați inițial cel puțin două noduri pe tufiș, pentru ca mai târziu să fie ceva care să înlocuiască mânecile afectate.
Etapele formării unui ventilator cu mai multe brațe.
Tăierea după un an - pe strugurii plantați rămân doar 2-3 lăstari, pentru care este necesar să se creeze condiții favorabile de creștere și dezvoltare.
Formarea unei vițe de vie de doi ani începe primăvara, în timp ce mugurii nu au înflorit încă.
Tăierea unui tufiș de doi ani se efectuează primăvara, în timp ce ochii nu au înflorit încă. Pe lăstar se lasă 3 ochi dedesubt - dacă rămâne singur pe tufiș după iarnă, 2 ochi - dacă sunt două viță de vie. Anul acesta tufele de struguri se dezvoltă și se întăresc deosebit de bine, pe ei se formează cel puțin trei vițe puternice. Pentru a forma mânecile, acestea trebuie să fie legate de spalier. După înflorirea verdeață, lăstarii subdezvoltați sunt îndepărtați de pe mâneci. Dacă strugurii plantați se dezvoltă slab, este mai bine să nu-l atingeți timp de doi ani, ci să începeți să-i modelați când ajunge la trei ani.
Tăierea strugurilor de trei ani - se lasă 3-4 ochi pe fundul viței de vie, când sunt doi lăstari. Când sunt trei dintre ele pe un tufiș, se formează mâneci din doi, iar lăstarii noi cresc din al treilea pentru a forma mâneci noi în viitor, pentru care se lasă 3-4 ochi pe el de jos. Când sunt patru lăstari buni pe tufiș, din toți se formează mâneci, care sunt apoi legate de spalier cu o pantă ușoară. Ochii care apar pe mâneci sunt îndepărtați, lăsând doar trei deasupra. Din acești ochi în al patrulea an se vor forma noi legături fertile. Ochiul inferior trebuie să fie situat pe partea exterioară a lăstarului, astfel încât ulterior să se poată forma un nod de înlocuire din acesta - o opțiune de rezervă pentru formarea unui frunziș bun al tufișului.
După ce înflorește verdeața, capul și mânecile tufișului sunt din nou curățate de lăstari inutile și rele. Dacă planta a primit îngrijire adecvată timp de trei ani, atunci anul acesta ar trebui să producă o cultură.
Tăierea unui tufiș de patru ani se efectuează în mod similar cu formarea unui struguri de trei ani: din manșoanele existente sunt create legături fertile și mâneci suplimentare. Pentru mânecile noi pe cea veche se îndepărtează lăstarul superior și se lasă cele două inferioare. Ramurile rămase sunt tăiate pentru a forma săgeți fructifere. Lăstarul îndepărtat servește ca un nod de înlocuire. Scheletul unui tufiș de struguri este legat de un spalier. Îndepărtarea suplimentară a lăstarilor răi se efectuează după formarea verdeață.
Tăierea unui tufiș de cinci ani - formează mânecile lipsă. Pe tufișurile roditoare se îndepărtează săgețile care nu mai dau roade, iar pentru fructificare se formează noi legături din noduri lăsate anterior pentru înlocuire.
Schema de tăiere în evantai a strugurilor din primul până în al patrulea an
Caracteristici ale formării unui ventilator cu mânecă lungă unilaterală
Metoda unilaterală este utilizată în zonele cu irigare bună pentru soiurile de struguri viguroase și medii. Tufa este formata din 2-3 maneci cu lungime medie 150 cm, care sunt îndreptate într-o singură direcție și formează 2-3 ramuri pe fiecare dintre ele. Modelarea tufișului se realizează cu ajutorul sârmei, care vă permite să formați îndoirile dorite din scheletul tufișului. Sârma este întinsă orizontal la următoarele niveluri: primul nivel - la o înălțime de 15 cm, al doilea nivel - 70 cm de primul nivel, al treilea nivel - 50 cm de al doilea nivel, al patrulea nivel - 40 cm de al treilea nivel.
Etapele formării unui ventilator cu mânecă lungă unilaterală.
Tăierea unui tufiș de un an lasă doar doi lăstari. Mai târziu sunt legați de firul primului nivel.
Tăierea unui tufiș de doi ani - lăstarii peste 70 cm sunt tăiați la 20 cm deasupra celui de-al doilea nivel al sârmei. Lăstarii de jos sunt legați de primul fir cu o pantă de 20 de grade, iar vârful lăstarilor la al doilea nivel al firului. Pentru a forma o curbă în formă de Z de la baza tufișului, este necesar să întindeți cel mai jos fir pentru un sezon de creștere, iar toamna se ridică la Nivelul următor. După umflarea ochiului, acestea sunt îndepărtate din lăstari, lăsând 2-3 deasupra. Când lăstarii cresc până la 15 cm, restul ochilor se desprind și apoi, pe măsură ce cresc, sunt legați de un fir.
Formarea unui evantai unilateral: a) primul an; b) al doilea an primavara si toamna; c) al treilea an primăvara; d) al patrulea an primăvara
Dacă lăstarii din primul an nu au atins 70 cm lungime, trebuie tăiați. Tăierea se efectuează în locuri cu o grosime a lăstarilor de 5 mm. Acești lăstari sunt legați de firul cel mai de jos și curățați de vizor.
Lăstarii anuali slabi la începutul primăverii sunt tăiați la restul de 2-3 ochi. Dintre acestea, lăstarii vor fi apoi cultivați în același mod ca în primul an.
Tăierea unui tufiș de trei ani - formează trei săgeți pe mâneci cu buna dezvoltare, iar pe mâneci care nu au atins 70 cm - doar două săgeți, iar una dintre ele va fi săgeata de continuare. Formarea lăstarilor anuali se realizează în mod similar cu al doilea an. Lăstarii bienale sunt legați de al doilea nivel, iar apoi ochii sunt despărțiți de ei la al treilea nivel al firului. După amenajarea teritoriului, ramurile slabe sunt îndepărtate de pe săgeți, iar cele verzi dezvoltate sunt legate de un fir.
Pe un tufiș bine dezvoltat, după formare, ar trebui să se formeze 15-17 lăstari, dar dacă există doar 6-10 lăstari, atunci tufa s-a dezvoltat slab.
Tăierea unui tufiș de patru ani - formează legături de fructe pe vârful mânecilor tufișului. În această perioadă, puteți forma noi ramuri ale tufișului pentru a-i crește fertilitatea. Acest lucru se face în același mod ca în primul an. Pe struguri, săgețile care au fructificat deja sunt îndepărtate și, în locul lor, se formează noi săgeți în locurile de ramificare. Tunderea mânecilor alungite se efectuează lângă ramificarea principală a vârfului. Dacă lăstarii se dezvoltă slab, pentru a-i înlocui, lăstarii germinați trebuie lăsați la bază. Lăstarii care sunt slab dezvoltați în timpul modelării sunt tăiați la 150 cm și apoi legați de un fir.
Formarea în evantai a tufelor de struguri vă va ajuta să creșteți plante bune care vă vor încânta cu recolta lor bogată pentru mai mult de un an. Și când vei crea condiții favorabile pentru creșterea strugurilor, vei crește delicios fructe suculente, de care te vei bucura cu placere, si iti vei putea trata si rudele si prietenii.
Formarea în formă de evantai, fără tulpină, cu mai multe brațe este utilizată în principal în zona viticulturii adăpostite. Această formațiune este formată din mâneci scurte care ies de la baza tufișului și situate în același plan, dar în unghiuri diferite, astfel încât toamna să poată fi îndepărtate cu ușurință de pe spalier și, îndoită spre pământ, acoperită pentru iarnă. Vă permite să întineriți tufișurile în timp util și fără o scădere vizibilă a randamentului. În funcție de tipul de spalier și de zona de hrănire, acesta poate avea: 2-4 mâneci pe un spalier vertical cu un singur plan în 3-4 etaje, 180 cm înălțime, la plantarea 1,5 x 2,0 m 6-8 mâneci pe un V- spalier în formă de două planuri, cu aterizare 2,0 x 2,5 m Baza creșterii mânecilor - capul, este situată sub nivelul solului, ceea ce oferă protecție sporită împotriva daunelor cauzate de îngheț. Părțile manșoanelor sub nivelul solului au o rezervă de muguri latenți și pot asigura refacerea rapidă a părților pierdute ale tufișului. Tehnica de modelare: Plantarea primăvara se face cu un răsad de înaltă calitate cu 4 ochi.
1 — a 4-a vizor 2 —loc de tăiere
În groapa de plantare pregătită, răsadul se așează în așa fel încât cei doi ochi inferiori să fie sub nivelul solului și să fie orientați în planul spalierului.
In primavara-vara de 1 an incearca sa creasca 4 lastari buni (cel putin 3), orientati corect in planul spalierului, pentru asta folosesc suporturi si jartiere suplimentare.
Vara primului an
În toamna primului an, tufa se acoperă fără tăiere.
1-2. Toamna primului an
În primăvara celui de-al doilea an (după mugure), se efectuează tăierea. Portbagajul central este scurtat cât mai mult posibil, ceea ce asigură confortul adăposturilor ulterioare.
Lăstarii inferiori sunt tăiați în doi ochi, rezultă două noduri cu câte 2 ochi fiecare.
În primăvara-vara celui de-al doilea an încearcă să crească 4 lăstari buni, cu diametrul de minim 6-8 mm.
2-3. Toamna celui de-al doilea an
În toamna celui de-al doilea an, tufa se acoperă fără tăiere. Dacă până în toamnă nu a fost posibil să crească 4 lăstari buni, dar s-a dovedit 1 succes la fiecare nod
2-3a. Toamna celui de-al doilea an
sau doar 2 reușite la un nod,
2-3b. Toamna celui de-al doilea an
apoi în viitor formarea lor va fi oarecum diferită. Vom lua în considerare și aceste opțiuni prin alocarea literelor „a” și „b” desenelor. În primăvara celui de-al treilea an, toți cei 4 lăstari sunt tăiați în 5-6 ochi fiecare, în funcție de lungimea internodurilor, aproximativ 50-70 cm, și legați de firul inferior pentru a forma un evantai cu patru brațe.
3-1. Jartieră de primăvară anul trei
Cu opțiunea „a” (foto 2-3a), ambii lăstari sunt tăiați în doi ochi fiecare și 4 lăstari buni sunt crescuți din ei primăvara-vara. Pe anul urmator Se formează 4 mâneci.
3-1a.Primăvara celui de-al treilea an. Tunderea pentru 4 ochi
În opțiunea „b”, lăstarul superior este tăiat în 5 ochi și legat de un fir, iar lăstarul inferior este tăiat în 2 ochi și lăstarii puternici sunt crescuți pentru a forma încă 2 mâneci.
3-1b. Primăvara celui de-al treilea an
Odată cu începutul sezonului de vegetație și creșterea lăstarilor, pe 4 mâneci legate se lasă 3 lăstari tineri de sus pe fiecare mânecă, iar restul se desprind. În acest caz, lăstarul cel mai de jos ar trebui să fie amplasat în exteriorul fiecărei mâneci la cel mult 25-30 cm de baza (capul), iar celelalte două în interior.
Pentru opțiunea „a”, până în toamnă se cultivă 4 lăstari puternici. Pentru opțiunea „b”, 3 lăstari tineri sunt lăsați pe săgeata lungă, lăstari puternici sunt crescuți pe noduri scurte.
3-2b. Începutul sezonului de vegetație al celui de-al treilea an
În vara celui de-al treilea an se ia prima recoltă. Pe lăstarii tineri, 1 inflorescență inferioară este lăsată în acest sezon. Încărcarea excesivă nu ar trebui permisă.
Cu opțiunea „a”, inflorescențele nu sunt lăsate în acest sezon. Cu opțiunea „b”, 1/2 din grupul de semnal este lăsat.
În toamna celui de-al treilea an, tufa fructifer este tăiată, creând o legătură de fructe pe fiecare manșon.
3-4.Toamna celui de-al treilea an înainte de tăiere
Cel mai jos lăstar exterior este tăiat în 3 ochi noduri de substituție. Lăstarul cel mai apropiat de nodul de înlocuire este tăiat în 8-10 muguri, iar lăstarul îndepărtat, împreună cu o parte a manșonului, este îndepărtat.
3-4.Toamna celui de-al treilea an după tăiere
Cu opțiunile „a” și „b”, tufișul pleacă iarna fără tăiere.
3-4a. Toamna celui de-al treilea an
3-4b Toamna celui de-al treilea an
Dacă starea tufei în ceea ce privește grosimea și maturarea viței de vie este la nivel inalt, adică grosimea lăstarilor este de minim 0,8-1 cm, iar vița de vie s-a maturizat pentru cel puțin 12-14 muguri, apoi se pot crea legături de fructe întărite. Astfel de legături constau dintr-un nod de înlocuire și 2 vițe de vie, dintre care unul este tăiat în 8-10 ochi, iar celălalt este cu 2 mai scurt.
4-1.Primăvara celui de-al patrulea an. Jartieră întărită
Cu opțiunea „a”, jartieră și formarea a patru mâneci, de fapt, cu pierderea unui sezon.
4-1a. Primăvara celui de-al patrulea an
Cu opțiunea „b”, se vor forma 3 mâneci. Ulterior, dacă este necesar, manșonul care lipsește poate fi format din lăstari de filare sau de lemn.
4-1b. Primăvara celui de-al patrulea an. Tăiați și legați.
Formarea ventilatorului cu brațe multiple este finalizată. În fiecare sezon, se păstrează conform regulilor de actualizare a legăturii de fructe, creând un nod de înlocuire din lăstarul inferior și o săgeată de fructe pentru 8-10 ochi de la cel mai apropiat (2 cei mai apropiați cu o legătură întărită). Restul viței de vie este îndepărtat. Există mai multe tipuri de ventilator cu mâneci pentru jartieră 3-4, în funcție de condițiile și zona de creștere. Pentru ca ciorchinii să nu se umbrească unul pe altul, distanța dintre rândurile de sârmă ar trebui să fie de cel puțin 50 cm. În timp, mânecile cresc în grosime, ceea ce face dificilă acoperirea lor pentru iarnă. Pentru a evita acest inconvenient, mânecile trebuie întinerite (înlocuite) folosind lăstari puternici care cresc de la baza mânecii în acest scop. Toamna, toți lăstarii interni și externi sunt îndreptați oblic, spre dreapta și stânga, în această poziție sunt așezați pe pământ și acoperiți pentru iarnă. Iată câteva opțiuni comune:
Pentru un ventilator cu 3 brate se poate forma pe manșonul central cu o legătură întărită: Manșoanele ies în unghi față de sol, cele laterale ajung la cel mai de jos rând de sârmă, cel central poate ajunge pe rândul al doilea. .
În primăvară, este necesară normalizarea lăstarilor în creștere pe săgețile de fructe.
Puteți găsi propriul mod convenabil de a lega și de a forma în continuare un evantai cu mâneci multiple. Finisat modelare ventilator cu 4 manșoane.
Trimiteți desene și fotografii. Toate întrebările și sugestiile - vom discuta!
Îți voi fi foarte recunoscător! Mulțumiri!
Strugurii - o viță de vie perenă puternică, cu un trunchi flexibil și ramuri. În natură, crește liber, atingând o dimensiune impresionantă.
Designul unei plante de struguri cultivate a fost creat de om. Forma tufișului depinde de zona climaticași tradițiile culturale din zonă.
În zonele adăpostite se practică formațiuni ușor acoperite, cea mai populară variantă este formarea în evantai a strugurilor.
În zona neacoperită, strugurii sunt cultivați pe tulpini înalte, deoarece acolo nu necesită adăpost, cea mai comună variantă a unei astfel de formări de struguri cordon.
Structura tufișului
Planta de struguri este formată din
- lemn peren - trunchi, mâneci, coarne;
- organe anuale - viță de vie maturată, lăstari de fructe (săgeți) și noduri;
- organe verzi - frunze, lăstari.
Combinația dintre o săgeată de fructe și un nod de înlocuire este o legătură clasică de fructe.
Nodul de restaurare este destinat întineririi tulpinii sau manșonului.
În funcție de lungimea și locația lăstarilor de fructe, se numește diferit:
bici - lung;
săgeată - scurtă sau medie;
arc - legat cu o îndoire;
inel - rulat într-un inel.
Scheletul tufișului este diferit. Părțile perene ale tufișului sunt reprezentate de un trunchi (tulpină) vertical crescut artificial și ramuri de diferite lungimi (mâneci). Lăstarii anuali verzi și maturi au o structură articulată și ochi (muguri) pe noduri.
- Cu o cultură de acoperire, se folosesc formațiuni fără tulpină. Datorită tăierii constante, baza tufișului se îngroașă. Se numește cap (cap). Mânecile cresc de la cap. Lungimea lor este diferită - 40-50 cm sau mai mult. Pe mâneci sunt ramuri - coarne.
- În zonele neacoperite de cultivare a strugurilor, în loc de cap și mâneci, se formează un bol. Este asemănător cu un trunchi de copac. Înălțimea sa este de la 10 cm la un metru și jumătate sau mai mult. Tulpina servește ca suport pentru întreaga plantă.
Metode de formare a strugurilor
Formarea evantaiului de struguri
Format în toate domeniile viticulturii. Au patru, șase și opt brațe. În zonele de acoperire, la plantare, răsadul este îngropat cu 10-15 centimetri, astfel încât să fie mai convenabil să acoperiți mânecile.
Formație cu șase manșoane fără tulpină fără evantai (la aterizare 2 × 1,5 m sau 2,5 × 1,5 m).
anul 1. La plantare, răsadului i se dau două noduri, doi sau trei muguri pe fiecare.
al 2-lea an. Dintre lăstarii crescuți, 3-5 dintre cei mai puternici sunt selectați și tăiați în săgeți, astfel încât sarcina tufișurilor în primăvară să fie de 12-16 lăstari.
al 3-lea an. Legăturile de fructe se formează pe mânecile create; lăsați lăstari pentru a forma mânecile lipsă; sarcina tufișurilor este ajustată la 25-30 lăstari pe tufă.
al 4-lea an. Finalizați crearea legăturilor de fructe pe toate cele șase mâneci; sarcina tufișurilor este reglată la 40-45 lăstari.
al 5-lea și următorii ani. Tufișurile primesc sarcină completă - o medie de 60 de lăstari pe tufă.
Dacă plantarea se face prin butași, și nu prin răsaduri, formarea prin această metodă încetinește puțin, dar nu mai mult de 1 an.
Video formarea strugurilor în evantai
Formarea cordonului de struguri
Cordon neacoperitor (aterizare 2 × 1,5 m). Formarea sa începe atunci când se dezvoltă un lăstar suficient de puternic pe un tufiș tânăr, permițându-i să fie tăiat la o lungime de cel puțin 70-80 cm.
anul 1. Lăstarul puternic existent se scurtează la 100-110 cm.Nu se recomandă tăierea mai lungă, pentru a evita creșterea foarte neuniformă a lăstarilor de-a lungul viței de vie. În primăvară, atunci când sunt sparte, toți lăstarii de pe viitoarea tulpină și de pe pliu sunt îndepărtați, iar din restul, cei aflați pe partea inferioară a umărului (din partea solului), cu excepția ultimului. unul, care se lasă să lungească umărul.
al 2-lea an. Lăstarii lăsați să formeze mânecile sunt scurtați cu 3-4 ochi, lăstarul de continuare - la lungimea necesară pentru a completa umărul. Când sunt rupti, lăstarii tineri sunt îndepărtați de pe partea inferioară a acestuia și numai cei foarte slabi sunt îndepărtați din ceilalți.
al 3-lea an. În prima etapă, umerii formează legături complete de fructe; pe a doua etapă a umărului, lăstarii sunt scurtați cu 3-4 ochi; sarcina din acest an ar trebui să fie de cel puțin 25 de lăstari pe tufă.
al 4-lea an. Ele formează legături de fructe în a doua etapă a umărului, sarcina pe tufiș este adusă la 40 de lăstari.
al 5-lea an. Sarcina este adusă la norma completă - 60-70 lăstari pe tufă.
Cordonul este semi-acoperitor. Cu această formare, o parte a plantei este acoperită pentru iarnă, cealaltă rămâne deschisă.
Îndepărtarea formațiunilor de semi-acoperire se efectuează după cum urmează.
- Răsadurile sunt plantate astfel încât să provoace dezvoltarea lăstarilor tineri mai aproape de sol (pentru comoditatea adăpostului). La prima tăiere se selectează 1-3 lăstari puternici, în funcție de tipul de formare.
- Pentru a îndepărta umărul cordonului, lăstarii sunt tăiați pe lungimea întregii părți mature, formarea ulterioară se efectuează după principiul unui cordon orizontal sau oblic, în funcție de scopul umărului (acoperire sau neacoperire). parte a tufișului).
- De obicei, un umăr orizontal neacoperitor este format din lăstarul superior, iar un umăr de acoperire oblic este derivat din lăstarul inferior.
Formarea strugurilor cordon oblic video
Reformarea unui tufiș de viță de vie
Cel mai simplu mod de a remodela strugurii este să-i tăiați într-un cap negru. Aplicați și stratificarea. Vița de vie se stropește cu pământ (trebuie zgâriat puțin de jos), peste vară va prinde rădăcini și va da lăstari noi. Din lăstari noi, puteți forma orice design al tufișului. Dar astfel de metode sunt asociate cu o pierdere de timp și randament.
Reformarea unei formațiuni de evantai fără ștampilă la una standard.
Schimbarea designului tufișului începe cu selecția și educarea unui lăstar viguros, care în viitor va servi ca bază pentru formarea viitoare. Primăvara, lăstarul selectat este legat vertical de un fir la o înălțime de 120 cm. Formarea ulterioară se efectuează conform schemei generale pentru tufișuri cu tulpină înaltă. La îndepărtarea formațiunii standard, numărul de manșoane de ventilator cu legături de fructe este redus treptat.
Cu această metodă de remodelare a tufișurilor, productivitatea acestora nu scade în procesul de creare a unei noi formații.
Standard la ventilator
Reformarea cordoanelor și a plantelor standard este posibilă numai dacă există lăstari din pământ sau pe fundul trunchiului.
Există o mulțime de opțiuni diferite pentru modelarea strugurilor. Nu este nevoie să le descriem pe toate. Trebuie doar să înțelegeți principiile creării diferitelor modele de tufișuri și să știți cărei zone de viticultura sunt destinate. La urma urmei, formarea și cultivarea strugurilor este o activitate foarte interesantă.
2016-05-05
Formarea unui tufiș de struguri prin tăiere este cea mai creativă și responsabilă lucrare din podgorie. Vița de vie trebuie să fie modelată pentru a se potrivi condițiilor locale și potrivită pentru adăpostire pentru iarnă.
Există multe moduri de a forma struguri. Ele pot fi împărțite în două grupe principale: acoperitoare și neacoperitoare.
Acoperirile includ în principal diverse ventilatoare și unele cordon. Neacoperirea - standard și arbor - poate fi folosit în regiunile de viticultură netradițională numai atunci când se cultivă soiuri rezistente la îngheț. Alegerea metodei este influențată de zona de creștere și de caracteristicile soiului de struguri. Prin urmare, nu toate metodele vor avea succes pentru soiurile dvs. și pentru site-ul dvs. particular.
Formarea strugurilor este fundamental diferită de formarea arbuștilor și a pomilor fructiferi.
Baza recoltei de struguri din anul următor este vița de vie coaptă din anul curent cu ochi de iernare, din care vor crește lăstari de fructe anul viitor. Înmulțirea oricărei formațiuni începe din primul sau al doilea an după plantare și continuă timp de trei până la șase ani, în funcție de tipul de formațiune și ținând cont caracteristici biologice soiuri şi conditii naturale regiunea ta. Formarea este finalizată atunci când sunt create elementele scheletului tufei și lemnului de fructe, asigurând fructificarea completă a acestuia. Atunci trebuie doar să menții forma optimă a unui tufiș adult tăierea de toamnă. Apoi, în funcție de tipul de formare, se îndepărtează 70-90% din creșterea anuală, inclusiv toți lăstarii de fructe din acest an, niște lăstari slabi inactiv și, dacă este necesar, părți de lemn peren.
Formarea strugurilor după metoda Guyot
În condițiile viticulturii nordice pentru o cultură de acoperire, formațiunea fără tulpină este cea mai potrivită ca cea inițială. Este mai convenabil pentru viticultorii începători să stăpânească sistemul clasic dezvoltat acum 150 de ani de viticultorul francez Guyot. Acesta este un mod destul de simplu de a forma tufișuri, care creează condițiile pentru aprovizionare bună buchete de căldură și lumină.
În primul an creștem un lăstar puternic, pe care îl tăiem toamna, lăsând 2 ochi de la nivelul solului sau deasupra locului de altoire (3 pot fi pentru asigurare).
În al doilea an de toamnă, doi lăstari anuali care au crescut din acești ochi (de regulă, pe singurul lăstar puternic al primului an), sunt tăiați într-unul scurt (nod de înlocuire), lăsând 2-3 ochi pe el. , și una lungă (viță roditoare, sau viță roditoare) . Până în toamnă, viitorul nod și viitoarea viță de vie roditoare vor crește din nou din ochii nodului de înlocuire. Lungimea viței de vie roditoare trebuie să fie creativă. Pe un tufiș tânăr, puteți lăsa mai puțini ochi, cel puțin 4, de obicei 6-12. Când vine momentul fructificării, prin schimbarea lungimii săgeților, vei regla sarcina pe tufă și dimensiunea ciorchinilor, în funcție de capacitățile și nevoile tale.
Primăvara, vița fructiferă este legată orizontal de sârma spalieră, ținând cont de polaritatea verticală a strugurilor. Din ochii viței de vie roditoare după o astfel de jartieră în primăvara celui de-al treilea an, vor crește lăstari anuali de fructe. Pentru o mai bună dezvoltare, ei și ambii lăstari din ochii nodului de înlocuire sunt legați vertical de sârmă.
Toamna, după recoltare, scoatem vița fructiferă cu toți lăstarii săi de fructe uzați - tăiem întreaga parte a fructului până la nod. În fața noastră rămâne un nod cu două vițe noi, din care vom forma apoi un nou nod și o nouă viță de vie. Și așa în fiecare an din nou.
În figura 1 puteți vedea cum arată după tăiere ventilator conform sistemului Guyot.
Pentru soiurile tehnice de struguri, inclusiv cei altoiți, și pentru soiurile viguroase de masă, care pot rezista la o încărcare semnificativă, legătura fructului de tip Guyot poate fi întărită, „ridicat la a treia putere”. Lăsați un nod de înlocuire în trei muguri și două săgeți (vie fructifere). Diferența dintre legătura întărită și legătura obișnuită este că trei vițe cresc pe nodul de înlocuire - cel de jos pentru noul nod și cei doi de sus pentru fructificare.
Formații în evantai de struguri
Acestea sunt cele mai populare formațiuni de struguri din nord. Diferența lor față de formațiunea Guyot este că tufișurile nu au una sau două, ci 3-6 sau mai multe ramuri, adică. mai multe verigi de fructe, care sunt în formă de evantai pe un spalier vertical. În funcție de lungimea mânecilor, formațiunile de evantai sunt mici și mari, standard și non-standard, mâneci scurte și lungi, cu una și două fețe, cu una și mai multe niveluri. Lăstarii de fructe sunt aranjați în două sau trei niveluri.
În regiunile cu climă rece, se folosește mai des o formațiune fără tulpină fără evantai (evantai sau semiventilator unilateral). Avantajele sale sunt ușurința de îngrijire și adăpost, reglarea ușoară a numărului de mâneci și legături de fructe, întinerirea simplă a tufișurilor și mânecilor, randament ridicat și calitate bună fructe de padure.
Primii doi ani de tăiere și îngrijire a tufișurilor sunt la fel ca la modelarea Guyot-ului. În primăvara celui de-al treilea an, încep să creeze mâneci. Sarcina este să crești câte două viță de vie pe fiecare mânecă. Până în acest moment, strugurii intră de obicei în fruct, iar pe tufiș, de regulă, există cel puțin 4 lăstari de până la un metru lungime și 6-10 mm grosime. Acești lăstari sunt tăiați toamna la lungimea viitoarelor mâneci, dar nu mai puțin de 50 cm, și legați de primul fir sub formă de evantai, de obicei la o înălțime de 30-60 cm de sol. Pe nisipuri, ținând cont de aterizarea adâncă în tranșee, aceasta este de 30 cm.
În același timp, lăstarii interiori ai ventilatorului sunt tăiați mai scurt, iar cei care cresc de la margine (exterior) sunt mai înalți, legându-i pentru un adăpost confortabil într-o poziție înclinată.
În timpul sezonului de vegetație, pe fiecare mânecă, toți lăstarii anuali care cresc din ochii de sus sunt rupti sau ciupiți, cu excepția celor 2-3 de sus, care merg să continue mânecile și să creeze legături de fructe - sunt legați vertical de spalier .
Toamna înainte de adăpost (în regiunile sudice pe anul urmator primăvară) îndepărtați partea verde necoaptă a viței de vie, îndepărtați antenele. Cu o bună maturare a viței de vie și în funcție de regiune, lăstarul cel mai de sus va fi tăiat pentru vița fructiferă, al doilea (inferior) - pentru nodul de înlocuire. Ce distanță se va dovedi între ei într-un anumit an pe tufișul tău, doar tufișul știe. În ani grei, în caz de îngheț, pot lăsa al treilea lăstar - pe al doilea nod de înlocuire (de siguranță). În al patrulea sau al cincilea an, legăturile de fructe sunt deja formate pe fiecare manșon, tăind vița superioară de pe manșon cu 4-6 ochi pe săgeată de fruct, iar vița inferioară - cu 2-3 ochi pe nod de înlocuire.
În anii următori, numărul de mâneci poate fi crescut la 6-8. Cu această metodă de tundere, alungirea mânecilor este lentă. Dacă tufișurile sunt acoperite cu un adăpost uscat la aer, atunci astfel de mâneci vor rezista mulți ani. Pentru întinerirea și înlocuirea mânecilor vechi, se folosesc ulterior lăstarii de lemn sau se lasă un nod de restaurare (2-3 ochi) la baza mânecii lângă capul tufișului.
Pe imagine Variante ale unui ventilator cu 4 brațe
Ventilator mic fără standard de la Moscova (metoda lui Dmitry Tokarev)
Vorbind despre formații de fani promițătoare, nu se poate să nu menționăm „Moscova Micul Fan fără standard”. Metoda a fost dezvoltată la sfârșitul secolului al XX-lea de un viticultor - membru al MOIP (Societatea Naturaliștilor din Moscova) Dmitri Kharitonovich Tokarev și este perfect utilizată, mai ales în căsuțele mici de vară.
Cu această formare, tufișurile pot fi aranjate într-un rând mai des - la fiecare 0,7-1,0 m, cu o distanță între rânduri de 1,5-2 m. Amintiți-vă că distanțele standard dintre arbuști din teritoriile nordice pentru soiurile de masă sunt de obicei de 2 m sau mai mult, tehnic - 1 -1,2 m. Dacă tufișurile sunt acoperite într-un mod uscat la aer, atunci manșoanele servesc până la 10 ani și sunt ușor de reînnoit. Lăsăm noduri de înlocuire aici doar atunci când plănuim să înlocuim mânecile.
Interesant pentru nord și formațiuni precum evantai unilateral (semi-ventilator). Sunt mai ușor de îngrijit și ocupă mai puțin spațiu decât formele în formă de evantai. Uneori, când vița de vie este încă flexibilă, este mai rezonabil să se formeze un tufiș tânăr sub formă de evantai fără tulpină, iar când mânecile se aspru, pentru o utilizare mai economică a zonei, se trece la un semi-ventilator unilateral. formare.
Cât de mult va fi dezvăluită potențiala rodnicie a unui soi de struguri în anumite condiții de sol și climat depinde în mare măsură de alegerea potrivita formațiuni. Cunoașterea teoriei este esențială. Dar cu toate cunoștințele teoretice, până nu începi să formezi struguri cu propriile mâini, nu vei înțelege nimic. După cum am subliniat mai sus, această lucrare este creativă. Strugurii îți vor spune, mâinile tale vor simți - și vor învăța.
Top 10 resurse pentru modelarea evantaiului și tăierea
tăierea strugurilor diferite vârste la formarea ventilatorului …
formarea ventilatorului are beneficii semnificative. Oferă o recuperare destul de rapidă a formei în cazul ruperii mânecilor,...
Formații de fani — tăiereași formarea tufișurilor …
Formații de fani — tăiereași formarea tufișurilor strugurii … Formații de fani intrat în În ultima vremeîn Uniunea Sovietică pentru că...
Modelarea evantaiului și tăierea strugurilor sfaturi și fotografii despre …
2 mai 2014 … Formare tufiș strugurii prin tăierea- cea mai creativă și responsabilă muncă din podgorie. Vița trebuie dată...
Formarea în evantai a strugurilor — vinograd-34.ru
ventilator cu patru brate formarea strugurilor- un clasic al viticulturii. … tăiate tufișuri strugurii toamna - fiecare lăstar pentru 4 ochi.
Cu patru brațe fără tulpină formarea în evantai a strugurilor
« ventilator patru brate" formare folosind tehnologia... Pentru iarnă nu sunt a tăia, deoarece nu se știe niciodată dinainte care rinichi sunt mai buni...
Formații în evantai de struguri— nordvitis.ru
9.1 Elemente de bază tunsoare de struguri… 9,7 Mare formarea ventilatorului struguri ... Tunderea unei formațiuni fără evantai fără tulpină: A - al treilea an. 1 - primavara...
Formare tufiș strugurii tip ventilator multi-maneca …
2 martie 2013 … Formare tufiș strugurii tip ventilator spalier cu mai multe brate.. tăierea de la anul 1 până la anul 4.
Modelarea și tunderea tufișuri strugurii
În practica regiunilor de stepă din Ucraina, cele mai frecvente sunt în formă de cupă și ventilator forme de tufiș. Formă fără tulpină în formă de cupă...
