Ciocolata, care are mai bine de trei sute de ani, este un produs care nu poate fi definit cu ușurință. Această delicatesă dulce are un gust și proprietăți incomparabile care nu permit să fie numită pur și simplu un deliciu pentru cei cu dinte de dulce.
Beneficiile ciocolatei sunt multiple, dar această afirmație se aplică unui anumit tip de ciocolată. Este ciocolata neagra care poate fi numita gustoasa si tratament sănătos. Poate influența diferite procese care au loc în corpul nostru. Ciocolata neagră pentru creier este un mijloc testat de mai multe generații de studenți pentru a-și activa munca în timpul sesiunilor.
Ciocolata neagră îmbunătățește funcția creierului - mit sau fapt dovedit?
Omenirea acceptă rareori vreo declarație despre credință. Totul trebuie să aibă propriile sale dovezi. Ciocolata neagră, în ciuda vechimii sale de secole, face încă obiectul a numeroase studii. Și ei, trebuie spus, continuă să surprindă oamenii de știință cu rezultatele lor.
De ce se întâmplă asta?
Scolarii au testat de-a lungul multor ani cum ciocolata neagra imbunatateste functia creierului. Și oamenii de știință au demonstrat de ce se întâmplă acest lucru. Trei componente care influențează activitatea creierului:
- Lecitina este o substanță neurotransmițătoare. Este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase către creier.
- Teobromina este o componentă a boabelor de cacao. Are proprietăți antispastice - ameliorează spasmele vaselor cerebrale. Îmbunătățește starea de spirit determinând creierul să producă cantități crescute de endorfine.
- Carbohidrații rapizi sunt pur și simplu necesari pentru funcționarea normală a creierului. Pentru a satura rapid, este suficientă o bucată mică de ciocolată neagră, așa că un consum moderat de dulciuri amare va stimula creierul și, în același timp, nu îți va afecta suplețea.
Oamenii de știință au demonstrat că secretul beneficiilor ciocolatei negre este direct proporțional cu conținutul de boabe de cacao din compoziția sa. Potrivit cercetărilor, boabele de cacao sunt o sursă de energie care ajută la îmbunătățirea proprietăților cognitive ale creierului.
Oamenii de știință britanici au testat beneficiile ciocolatei negre pentru creier. Ca rezultat al experimentului, după ce au băut o băutură de ciocolată, oamenii au experimentat un flux sanguin crescut în cele mai importante zone ale creierului timp de două până la trei ore. Și ca urmare a acestui lucru - reacție îmbunătățită și inteligență crescută.
Rețetă de cocktail care stimulează creierul
Ciocolata neagră îmbunătățește funcția creierului prin dilatarea vaselor de sânge și furnizarea mai bună a acestora cu sânge și oxigen. De aceea este atât de eficient pentru suprasolicitare și lipsa de somn.
Pentru beneficiu maxim Ar trebui să alegeți ciocolată în care procentul de conținut de cacao este cât mai mare, iar prezența zaharurilor și a altor aditivi secundari în compoziția sa este minimizată. Mai bine, fă-ți propriul nutritiv cocktail de ciocolată, împrumutat de la vechii azteci. Această rețetă va face ca sângele să curgă mai repede prin vene și vă va aduce rapid în fire.
- O lingura de cacao de calitate.
- Nu un numar mare de cafea.
- Lapte degresat.
- Un praf de scortisoara si piper rosu cayenne.
Această băutură va avea puțin gust ca cea dulce obișnuită. ciocolată fierbinte, dar în această formă aztecii îl consumau dimineața și după-amiaza.
Desigur, ciocolata neagră nu este un panaceu și nu se va rezolva probleme serioase. Dar, uneori, efectul pe termen scurt al unei bucăți de ciocolată dă mai multe rezultate decât gânduri lungi și gânditoare.
Mulți dintre noi avem o credință ferm stabilită în capul nostru că dulciurile cu siguranță nu vor aduce nimic benefic organismului nostru. Cu toate acestea, de fapt, o cantitate semnificativă de alimente dulci nu numai că ne va satisface dorința de a mânca ceva gustos, ci va aduce și mare beneficiu la corpul nostru. Desigur, calitățile benefice ale unor astfel de alimente apar doar la un consum moderat. Unul dintre dulciurile extrem de benefice este ciocolata, are un efect pozitiv asupra multor organe și sisteme ale corpului nostru, inclusiv asupra activității creierului.
Experții, studiind calitățile benefice ale ciocolatei, au ajuns la concluzia că aceasta conține antioxidanți. Aceste substanțe ne protejează destul de eficient celulele creierului de îmbătrânirea naturală și de multe boli. În plus, astfel de elemente îmbunătățesc bunăstarea generală. Oamenii de știință au înregistrat că acei oameni care se bucură ocazional de ciocolată de înaltă calitate trăiesc cu aproximativ un an mai mult. Este posibil ca această tendință să se explice tocmai prin prezența antioxidanților în această dulceață.
În plus, studiile au confirmat că ciocolata este o sursă excelentă de polifenoli. Aceștia sunt aceiași antioxidanți ca cei găsiți în vinul roșu, ceai și diverse legume și fructe. Mai mult, activitatea polifenolilor de ciocolată este de aproximativ două ori mai mare decât cea a elementelor similare din vinul roșu.
Doar cincizeci de grame a acestui produs conține atâția compuși fenolici cât este prezent într-un pahar de vin roșu de înaltă calitate. Câteva linguri de cacao folosite la prepararea ciocolatei fierbinți oferă o sută patruzeci și cinci de miligrame de fenoli.
Toate acestea sunt bune, dar ciocolata vine în diferite soiuri... Deci care ciocolată este bună pentru creier?
Cantitatea maximă de substanțe tocmai menționate este prezentă în ciocolata neagră de înaltă calitate, soiurile albe ale acestui produs nu o conțin deloc. Dacă spălați dulceața cu vin roșu natural, activitatea totală a polifenolilor va fi de câteva ori mai mare decât atunci când consumați aceste produse separat.
Antioxidanții care au fost găsiți în ciocolata neagră includ catechinele. Conținutul acestor elemente este pentru care ceaiul este cunoscut de mult timp. Datorită unor astfel de substanțe, ciocolata este capabilă să ne protejeze corpul în ansamblu, și vasele creierului în special, de peroxidarea lipidică destul de periculoasă, care distorsionează și distruge membranele celulare și otrăvește grăsimile din sânge. De asemenea, de-a lungul timpului, experții au stabilit că acei fenoli care sunt prezenți în ciocolată suprimă eficient activitatea radicalilor liberi din sângele uman.
Ciocolata ca sursa de substante psihotrope
Mulți oameni știu din experiență că consumul unei cantități destul de mici de ciocolată le poate oferi o creștere vizibilă a dispoziției. Experții au efectuat cercetări care au dovedit că naturale și produs de calitate capabil să ridice chiar foarte stare rea de spirit. Această proprietate se explică prin conținutul ridicat de zaharuri din această dulceață, care activează serotonina, precum și grăsimi, care au un efect calmant. În plus, ciocolata este o sursă a unui număr de compuși farmacologici care au activitate ridicată și stimulează activitatea sistemului nervos central. sistem nervos. Printre acestea, feniletilamina ocupă un loc foarte important, care seamănă prin calități cu binecunoscuta amfetamina psihotropă.
Pe lângă toate caracteristicile deja enumerate ale ciocolatei, merită menționată încă o caracteristică care are un efect direct asupra creierului. Are un efect calmant, oarecum asemănător cu marijuana. Componentele acestui dulce popular au proprietăți similare cu anandamidei, care se leagă de aceiași receptori ai celulei creierului ca și marijuana. În consecință, elementele din ciocolată afectează receptorii de marijuana, ceea ce provoacă un efect similar. Aceasta explică dependența destul de comună de ciocolată.
Mai multe efecte ale ciocolatei asupra creierului
Ciocolata este o sursă excelentă de lecitină. Acest obiect este un excelent neurotransmitator care asigura transmiterea completa a impulsurilor nervoase catre celulele creierului.
În plus, conține și teobromină, care are un efect antispastic. Acest element elimină în mod remarcabil spasmele din vasele de sânge ale creierului. În plus, acest element ajută la îmbunătățirea stării de spirit prin stimularea eliberării de endorfine de către creier. cantitate semnificativă.
Ciocolata este o sursă excelentă de carbohidrați rapizi, care sunt deosebit de importanți pentru activitate deplină creier. Pentru a satura rapid corpul cu aceste substanțe, ar trebui să mănânci doar o mică bucată din această dulceață. Consumul moderat de ciocolată va ajuta la stimularea activității active a creierului și nu va afecta sub nicio formă suplețea siluetei tale.
Oamenii de știință au ajuns la concluzia că nivelul calitati utile ciocolata neagră depinde direct de nivelul de boabe de cacao din ea. Aceste componente dulci sunt principala sursă de energie, care stimulează îmbunătățirea calităților cognitive sau, mai simplu spus, cognitive ale creierului. Printre altele, doar o mică bucată de ciocolată stimulează fluxul de sânge către cele mai importante părți ale creierului, ceea ce duce la îmbunătățirea reacțiilor și la creșterea inteligenței.
Astfel, ciocolata neagră de înaltă calitate poate aduce beneficii enorme creierului nostru.
Pentru a-ți menține copilul sănătos și inteligent, hrănește-l cu înțelepciune! Includeți în meniul său alimente care vor ajuta creierul să funcționeze cât mai productiv posibil. Este necesar mai ales să-și crească activitatea după vacanțe, sărbători și la început an scolar când corpul este în afara mediu confortabil vacanta se incadreaza intr-un cadru strict educational. Vă oferim o listă de produse mentale atât de necesare pentru școlari.
Pește gras și caviar
Copiii au nevoie proteine animale, cu toate acestea, este mai bine să-l obțineți nu din carne, ci din peste gras, deoarece astfel de pesti (somon, hering, macrou, sardine) sunt bogati in Omega 3. Acest acid este extrem de important pentru imbunatatirea functiei creierului si intarirea sistemului imunitar.
Nutriționiștii cred că cel mai sănătos lucru este un sandviș făcut din pâine integrală cu o cantitate mică untși caviar de pește.
Ovaz
Ovăzul este considerat unul dintre cele mai sănătoase cereale: stimulează circulația sângelui (inclusiv în creier). Nu uitați de vitaminele B, care sunt abundente în ovăz, ca și în toate cerealele. Acest grup de vitamine este necesar atât pentru adulți, cât și pentru copii, deoarece este considerată o sursă de energie de care au nevoie toate celulele corpului.
Nuci
Aceste nuci conțin nesaturate acid gras Omega 3 și Omega 6. Ele promovează activitatea creierului la copii și furnizează proteine vegetale sănătoase. Nucile conțin și lecitină, care îmbunătățește memoria. În mod ideal, un elev ar trebui să primească cel puțin 5 nuclee nuc zilnic.
Coacăze
Conținutul de antioxidanți și vitamine al afinelor le face deosebit de benefice pentru îmbunătățirea funcției creierului. Această boabă vă ajută să gândiți bine, să asimilați și să vă amintiți bine cunoștințele dobândite la orice vârstă. Apropo, ajută și la întărirea retinei.
Cacao și ciocolată
Boabele de cacao conțin magneziu, un oligoelement necesar pentru funcționarea normală a memoriei. De aceea cacao fierbinte proaspăt preparată pentru micul dejun va oferi elevului energie „de lungă durată” pentru întreaga zi. Cacao ajută, de asemenea, la dilatarea vaselor de sânge, la îmbunătățirea circulației sângelui, la stimularea activității creierului și la îmbunătățirea dispoziției. Dacă copilul tău iubește, atunci va fi util pentru mintea elevului amar, în care conținutul de boabe de cacao este mai mare de 60%.
Mazare verde
Lipsa de tiamină (vitamina B1) poate duce la deficit de atenție, memorie și dispoziție. Prin urmare, asigurați-vă că adăugați acest produs în dieta copilului dvs. și nu contează sub ce formă: proaspăt, congelat sau conservat - își păstrează proprietățile de care avem nevoie sub orice formă.
Ulei de in
Acest produs este, de asemenea, bogat în Omega 3, despre care am discutat mai sus. Un școlar sub 14 ani are nevoie de 1 linguriță de ulei de in pe zi, iar peste 14 ani - 1 lingură. Utilizare ulei de in mai bine dimineata pe stomacul gol, dar daca copilul nu ia produsul formă pură, adauga acest ulei la salate, cereale sau alte feluri de mancare.
Merele
Merele sunt unul dintre cele mai bogate fructe în vitamine și microelemente, care ajută la întărirea generală a organismului și la îmbunătățirea imunității. Fosforul conținut de mere ajută la întărirea sistemului nervos și stimulează activitatea creierului și suc de mere este un excelent antioxidant.
Este foarte convenabil să dai mere unui școlar, astfel încât acesta să poată lua o gustare în timpul pauzei. Un copil trebuie să mănânce cel puțin 1 măr pe zi.
Morcov
Cu exceptia influență pozitivă pentru vedere, morcovii sunt utili prin faptul că facilitează memorarea, deoarece stimulează în mod activ metabolismul în tot corpul, inclusiv în creier.
Prin urmare, dacă copilul dumneavoastră este de așteptat să memoreze (înghesuiala) volume mari informatii, invitati-l sa manance morcovi rasi cu ulei vegetal sau, mai bine, ulei de in.
Kiwi
Doar 1 kiwi conține norma zilnică Vitamina C. Aceasta este o sursă dovedită de antioxidanți care protejează creierul de radicalii liberi. Acești răufăcători sunt cei care afectează memoria și afectează negativ capacitatea de a lua decizii.
Nu-ți suprahrăni copilul înainte de școală. Mâncatul prea mult poate duce la probleme gastrointestinale și la o scădere naturală a activității creierului, ceea ce provoacă somnolență și indiferență față de activitățile intelectuale.
Proteină. Lipsa de proteine la copii varsta scolara duce la o încetinire a proceselor de gândire, ceea ce face dificilă pentru un copil asimilarea unei cantități mari de material. Prin urmare, asigurați-vă că îl includeți în dieta școlarului dvs. piept de pui, ouă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și leguminoase.
Carbohidrați. Carbohidrații din dietă sunt importanți pentru școlari, dacă lipsesc, se observă o scădere a tonusului general al corpului copilului. Doar să nu presupuneți că în acest caz, mancare de bebeluși Ar trebui să existe o mulțime de dulciuri - carbohidrați „rapidi”: pe lângă faptul că practic nu sunt sănătoși, nici nu oferă energie pentru o perioadă lungă, fiind absorbiți rapid. Adăugați carbohidrații corecti, „lenti” în meniul zilnic al copilului dvs., de exemplu, pâine integrală, ciuperci, paste din cereale integrale.
Vitamine si minerale conținute de legume, fructe și fructe de pădure. Substanțele care fac parte din aceste produse cresc abilități intelectuale elev. Asigurați-vă că îl includeți în dieta copilului dumneavoastră banane, rosii, broccoli, spanac, usturoi.
Creierul este cel mai important organ corpul uman, deoarece de aceasta depinde buna funcționare a tuturor celorlalte organe și sisteme. Desfășurarea activității creierului necesită o cheltuială energetică enormă - cu o masă de cel mult 2% din greutatea totală a corpului, creierul consumă 20% din energia totală produsă de organism.
Principala sursă de energie pentru corpul nostru sunt carbohidrații
Odată ajuns în organism, carbohidrații sunt descompusi în tract gastrointestinalși sunt absorbite în sânge în principal sub formă de glucoză. Pentru a funcționa bine, creierul nostru are nevoie alimentatie buna, care conține o cantitate suficientă de vitamine B și C, fier, calciu, magneziu, lecitină, acizi Omega și alte microelemente, dar totuși principala sursă de energie pentru creier este glucoza.
Dacă creierul nu are suficientă glucoză, avem slăbiciune și nervozitate. Cu o scădere semnificativă a nivelului conținutului său în sânge, o persoană își pierde pur și simplu cunoștința. Deci glucoza, care se găsește din abundență în dulciuri, este absolut necesară pentru noi, la fel ca aerul și apa.
„Și dulciurile ajută, de asemenea, la producerea de serotonină – hormonul fericirii!” - vor exclama iubitorii de ciocolată și prăjituri. Și vor avea dreptate!
Dar atunci ce să faci cu afirmația că dulciurile sunt dăunătoare?
Oamenii de știință din multe țări din lume spun în unanimitate că, potrivit ultimele cercetări Alimentele dulci au un efect dăunător asupra creierului și chiar provoacă îmbătrânirea prematură a organismului.
De exemplu, specialiști din California universitate de stat a efectuat cercetări în 803 școli-internat și 9 colonii juvenile. În alimentația copiilor, zahărul și dulciurile au fost înlocuite cu legume și fructe. Rezultatul a fost surprinzător: performanța academică a studenților a crescut în medie cu 1 punct pe un sistem de 5 puncte, iar 50% dintre copiii cu retard mintal au fost recunoscuți ca sănătoși.
Oamenii de știință spanioli, în experimente cu șoareci, au investigat o boală ereditară rară - sindromul Lafora, în care glicogenul începe să se depună în celulele creierului. Ca urmare, se dezvoltă crize epileptice, tulburări de mișcare si dementa.
Studiile independente ale oamenilor de știință din Germania și ale colegilor lor americani de la Institutul Salk pentru Cercetări Biologice din California au arătat că consumul de cantități mari de glucoză contribuie la îmbătrânirea prematură, scurtând viața unei persoane în medie cu aproximativ 15 ani.
Principalul lucru este să știi când să te oprești!
Trebuie să înțelegeți că toate acestea Consecințe negative poate apărea doar dacă abuzați de alimente dulci, în special de zahăr rafinat. Organizația mondială Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a aproximativ 6 lingurițe de zahăr (25 - 30 g) pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 5% din caloriile consumate. Atunci când faceți acest lucru, trebuie să țineți cont de tot zahărul conținut în alimentele pe care le consumați.
Consumul moderat de dulciuri saturează organismul cu carbohidrați, care sunt necesari pentru buna funcționare a acestuia. În plus, nu numai zahărul este o sursă de glucoză atât de necesară pentru creier, ci îl obținem din aproape tot ceea ce mâncăm. Multe alimente conțin substanțe care sunt benefice pentru creier. Să ne uităm la unele dintre ele.
Dulciuri care sunt bune pentru creier:
Ciocolata neagra cu continut ridicat de cacao (de la 70%)- un excelent stimulent al activității creierului. Activează celulele creierului, dilată vasele de sânge, promovează producția de serotonină - „hormonul fericirii”. Ciocolata este utilă pentru tulburările creierului cauzate de lipsa de somn și surmenaj, ajută recuperare rapidă după un accident vascular cerebral. Conține o mulțime de substanțe care sunt benefice pentru creier: fosfor, calciu, magneziu, fier și antioxidanți. Adevărat, nu ar trebui să folosiți în exces această delicatesă o doză sănătoasă de ciocolată este de 25 g pe zi, adică 1/4 dintr-o baton obișnuit.
Miere are același conținut de calorii ca și zahărul, dar conține fier și aminoacizi care sunt benefici pentru creier.
Fructe uscate bogat în fier, magneziu și altele nutrienți, dar mai caloric decat fructe proaspete. Atunci când consumați fructe uscate, se recomandă, de asemenea, să respectați moderația, de exemplu, să nu mâncați mai mult de 4 - 6 curmale pe zi.
Muesli Conțin vitamine B, calciu și fier, care sunt benefice pentru creier.
Fructe și fructe de pădure, fără îndoială, conțin un număr mare de substanțe importante pentru funcționarea creierului, în special vitamina C. Afinele se remarcă printre fructe de pădure, activează funcțiile creierului și ajută la îmbunătățirea memoriei.
Halva Este foarte bogat în calorii, dar (în special arahide) conține multe vitamine și microelemente care sunt benefice pentru activitatea creierului. Principalul lucru este să fii atent, o doză sigură nu este mai mare de 50 g pe zi.
Fructe confiate putin mai putin sanatoase decat fructele uscate, dar chiar mai bogate in calorii. Prin urmare, acestea trebuie consumate cu moderație extremă.
Gem păstrează multe dintre proprietățile nutritive ale fructelor și fructelor de pădure, deci este bună și pentru creier, în special afinul.
Bezea nu poate fi numit foarte util, dar totuși nu este la fel de dăunător ca dulciurile. În plus, conține mult fier și fosfor.
Categoric Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt dăunătoare pentru creierul tău. in afara de asta conținut grozav zaharuri, ele conțin substanțe chimice dăunătoare activității creierului.
Mijlocul de aur este cea mai bună alegere!
Este clar că alimentele cu zahăr sunt esențiale pentru funcționarea normală a creierului, iar evitarea lor completă poate fi dăunătoare sănătății. Dar tot trebuie să fii atent, să nu mănânci în exces dulciuri și să eviți deschis produse nocive. Nu vă nega plăcerea, ci alege dintre dulciuri ceea ce este cel mai util. Astfel iti vei asigura sanatatea multi ani.
Dacă vrei să citești toate cele mai interesante lucruri despre frumusețe și sănătate, abonează-te la newsletter!
Ți-a plăcut materialul? Vă vom fi recunoscători pentru repostări
Ciocolata este una dintre deliciile preferate de pe planetă. Se poate argumenta despre cât de benefic sau dăunător este pentru siluetă, dinți și piele. Dar toate disputele se termină când vine vorba de un astfel de organ precum creierul.
Diferite tipuri de această dulceață au efecte diferite asupra creierului. Dar toată lumea își amintește cât de repede redă forța, îmbunătățește tonusul, reduce oboseala și crește concentrarea.
Un studiu indica faptul ca flavanolii de cacao continuti in ciocolata au proprietati neuroprotectoare.
Alte cercetări susține că ciocolata facilitează concentrarea, crește viteza de procesare a informațiilor și îmbunătățește memoria.
Cu toate acestea, diferite tipuri de ciocolată nu au aceleași beneficii pentru creier. Care tip este cel mai sanatos? Cum afectează ciocolata funcția cognitivă și este adevărat că îmbunătățește funcția creierului? De ce este considerată mai sănătoasă decât alte dulciuri? Să ne uităm la aceste întrebări mai detaliat.
Care tip este mai bun?
Beneficiile pentru organul gândirii se regăsesc în orice tip de delicatesă: alb, lapte, întunecat și amar. Dar pentru a îmbunătăți în mod intenționat activitatea creierului, este mai bine să le folosiți pe cele mai sănătoase: ciocolata neagră și amară. Să ne uităm la toate: 
- alb ciocolata are cea mai mica valoare deoarece contine doar glucoza si unt de cacao, ceea ce este sanatos, desigur, si confera tratatului o aroma caracteristica de ciocolata, dar nu face produsul ciocolata in sensul literal al cuvantului.
- Lactic conține mult lapte, zahăr, un mic procent de boabe de cacao, așa că deja este mai bine pentru creier decât albul. Dar rămâne în urmă întuneric și amar.
- Întuneric foarte potrivit pentru hrănirea creierului: conține mai mult de 60% boabe de cacao, nu atât de multă grăsime și zahăr ca în lapte.
- Amar este încă cel mai mult opțiune utilă. Există mai mult de 80-90% de substanțe utile și, în primul rând, boabe de cacao, dar fie nu există zahăr deloc, fie atât de puțin încât nu îl poți gusta. Prin urmare, ciocolata neagră are un efect bun asupra activității mentale și o puteți mânca fără să vă faceți griji pentru silueta. De asemenea .
Pentru obezitate și diabetul zaharat Ciocolata albă și cu lapte nu ar trebui folosite pentru a stimula activitatea creierului. Cu astfel de boli, va face mai mult rău decât bine.
5 fapte despre efectele ciocolatei negre
Ciocolata amară și neagră sunt foarte benefice pentru activitatea creierului. În absența obezității grad înalt, boli gastrointestinale puteți mânca până la 50 g dintr-un produs de calitate. Este potrivit atât ca măsură preventivă, cât și ca o completare a multora medicamentele un remediu pentru îmbunătățirea activității creierului.
Componenta principală care face din delicatesă nu doar un dulce preferat, ci și un excelent stimulator al proceselor de gândire este boabele de cacao. Acestea conțin o mulțime de substanțe importante, cum ar fi:
- flavanol;
- magneziu;
- lecitină;
- teobromină;
- fenoli;
- acid stearic;
- feniletilamină;
- antioxidanti.
1. Prevenirea aterosclerozei
Ciocolata amară și neagră contribuie foarte bine, ajutând astfel la încetinirea dezvoltării aterosclerozei cerebrale. Cu utilizarea regulată a mai multor felii poti realiza:
- îmbunătățirea circulației cerebrale;
- scăderea nivelului de colesterol din sânge;
- moale din plăcile de colesterol;
- reumplerea sistemului circulator;
- slăbirea și ameliorarea spasmelor;
- și vene;
- stabilizarea tensiunii arteriale;
- prevenirea depunerii de grăsime pe pereții arterelor;
- îmbunătățirea metabolismului celular;
- reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
2. Funcția cognitivă îmbunătățită
Persoanele implicate în munca mentală sunt familiarizate cu efectul acestui produs, care activează funcțiile cognitive. A mânca chiar și o doză mică de dulceață nu numai că aduce plăcere și îți îmbunătățește starea de spirit, ci și:
- accentuează memoria, permițându-vă să vă amintiți o cantitate mare de informații și să o mențineți activă, astfel încât poate fi utilă în timpul stresului mental intens, de exemplu, înainte de un examen;
- îmbunătățește capacitatea de învățare;
- îmbunătățește performanța, făcând mai mult reacții rapideși vă permite să efectuați diferite operații mentale;
- sporește atenția, ajută la focalizarea acestuia asupra obiectului și la menținerea acestuia pentru timpul necesar.
Lecitina din compoziție ajută la transmiterea de înaltă calitate a impulsurilor nervoase.
Într-un studiu experimental al efectului ciocolatei asupra capacitate mentala Medicii au descoperit că produsul lactat îmbunătățește funcțiile cognitive ale creierului cu 20-25%, iar acest efect durează aproximativ două ore. Iar după experiența amară, acuitatea atenției, memoriei și inteligenței a crescut cu 60-70%, ceea ce a fost remarcat timp de trei ore și jumătate.
3. Auz și vedere îmbunătățite
Ciocolata nu va face organele de percepție diferite. De exemplu, acuitatea vizuală nu va crește.
Dar datorită circulației sanguine crescute, fluxul sanguin care spală creierul și retina se îmbunătățește. De aceea vederea devine mai receptivă, mai rezistentă, o persoană începe să vadă mai bine în amurg.
Șoferi care trebuie să conducă mult timp întunecat zile, poate menține funcționalitatea aparatului vizual mâncând din când în când câte o felie de tratare.
Stresul pe termen lung asupra organelor auzului și vederii duce adesea la patologii în dezvoltarea acestor sisteme. De exemplu, stând toată ziua la computer, este mai bine să vă pauzați din când în când pentru a vă odihni puțin și a îmbina afacerile cu plăcerea mâncând o bucată de delicatese.
4. Îmbunătățește-ți starea de spirit
Acest produs este un antidepresiv cunoscut. Conține substanțe unice.
De exemplu, aminoacidul triptofan atunci când este consumat determină eliberarea serotoninei, hormonul fericit, ceea ce face posibilă experimentarea mulțumirii și a spiritului ridicat.
Teobromina ajută la menținerea stării de spirit stimulând creierul să producă cantități crescute de endorfine. Funcționează chiar și ca un afrodisiac ușor.
Feniletilamina - component chimic, care creează o stare apropiată de iubire, încântare și euforie.
Cu tot felul de patologii ale creierului, menținerea stării de spirit joacă un rol foarte important. rol important. Orice boală se vindecă mai repede dacă o persoană este într-o dispoziție bună. Iar o stare depresivă, mai ales în cazurile în care un organ precum creierul suferă, inhibă vindecarea.
O bucată de produs amar sau întunecat îți va uniformiza starea de spirit. Dar de la stare depresivă nu va vindeca, contrar credinței populare.
5. Reduce pofta de mancare
Ciocolata neagră și amară poate ajuta la pierderea în greutate. Este despreîn special despre aceste soiuri, deoarece laptele și mai ales albul nu sunt potrivite.
Tratament consumat în mod regulat vă ajută să aveți mai puțină poftă de dulciuri și, de asemenea, reduce pofta bruscă de mâncare în general. Acest lucru este bun pentru sănătatea generală deoarece greutate excesiva provoacă boli și, înfundarea lor și făcând pereții arterelor fragili și permeabili.
Atenție și la infografic:
Acum să vorbim despre cacao:
Este cacaoa sanatoasa?
Cacao este o băutură făcută din pudră de cacao obținută din prăjitura cu boabe de cacao după stoarcerea untului de cacao. În ciuda acestui fapt, băutura este la fel de bună pentru creier ca ciocolata naturală. Conține același lucru material util, ca un baton de produs natural amar sau întunecat.
Oamenii de știință medicali au efectuat un experiment: l-au dat sub masca de cacao grupuri diferite oamenii au mai multe băuturi diferite. O aspectși al cărui miros participanții la experiment nu l-au putut judeca, deoarece au băut cu un dop pe nas și un capac pe ceașcă:
- cafea;
- cafea amestecată cu cacao;
- o băutură sintetică care imită cacao ca culoare, consistență etc.;
- cacao naturala.
Îmbunătățirea proceselor de gândire, creșterea inteligenței și ascuțirea memoriei au început tocmai printre cei care au băut cacao naturală. Efectul placebo nu a funcționat în subgrupurile rămase...
Contrar credinței populare, cacao cu lapte nu este mai sănătoasă decât cacao cu apă. Pentru că laptele slăbește efectul antioxidanților, care se găsesc din abundență în băutură.
Alte băuturi pe bază de el
Se pot prepara cantitati mari pe baza de dulceata sanatoasa. mâncăruri delicioaseși băuturi. Dacă le adaugi ingrediente suplimentare, au un efect pozitiv asupra creierului, atunci valoarea unui astfel de produs va crește de multe ori.
De exemplu, puteți pregăti un cocktail special. Pentru aceasta trebuie să faceți următoarele.
- Luați o ceașcă de cafea naturală proaspăt preparată, dizolvați în ea o lingură de cacao bună.
- Se toarnă lapte fierbinte cu conținut scăzut de grăsimi după gust, se adaugă un praf de scorțișoară măcinată și piper roșu cayenne. Amesteca.
În această formă, băutura se ia fierbinte, pe stomacul gol, dimineața și după-amiaza. Nu se recomanda folosirea seara, inainte de culcare. Nu există zahăr în el. Băutura poate părea ciudat de apoasă și neobișnuită fără zahăr. Dar în această formă este util să îl bei pentru a îmbunătăți performanța creierului.
Video util
Vă invităm să vizionați următoarele videoclipuri:
Ciocolata este una dintre rarele Produse alimentare, care combină înalt calități gustative beneficii extreme pentru celulele creierului. Dacă gustul produs lactat Dacă vă place mai mult, trebuie să vă obișnuiți treptat cu întuneric. Ciocolata neagră și neagră sunt considerate în primul rând ca un agent preventiv și terapeutic.
