Unii părinți sunt atât de încrezători în beneficiile sucului de morcovi pentru copii, încât sunt gata să-l includă în alimente complementare la 2-3 luni de viață a bebelușului. Pediatrii consideră un astfel de pas nesăbuit.
Sucurile trebuie introduse în alimentația bebelușilor în ultimul rând, deoarece sunt concentrate de acizi și alte substanțe puternice.
Suc de morcovi pentru copii: de la cate luni
Corpul copilului. Această rădăcină conține mult caroten, vitamine din grupa B, D, K, minerale: potasiu, fosfor, magneziu, fier.
Mâncatul unei legume ajută la rezolvarea multor probleme:
- întărește vederea, țesutul osos;
- îmbunătățirea sănătății sistemului nervos;
- prevenirea încălcărilor dezvoltării glandei tiroide, a funcției intestinale;
- restabiliți imunitatea slăbită.
Dar este strict interzis să dai suc de morcovi unui copil de o lună.
Este sigur să îl introduceți în alimente complementare numai după ce copiii se familiarizează cu alte tipuri de legume, inclusiv cu piureul de morcovi fierți. Nu este vorba doar despre posibilul risc de alergii.
Fructele întregi conțin fibre, care reglează absorbția substanțelor active, reduc acțiunea lor agresivă. Din suc, sărurile minerale și acizii sunt absorbite instantaneu, lovind rinichii și iritând mucoasa gastrointestinală. Morcovul poate provoca icter cu caroten la un copil și poate perturba funcția ficatului.
Vârsta timpurie pentru introducerea sucului în dietă: 10 luni.
Cu condiția ca copilul să nu aibă tendință la alergii, orice tulburări digestive și boli ale organelor interne. Dacă există vreo îndoială cu privire la acest lucru, familiarizarea cu acest produs ar trebui amânată până la 1,5–2 ani sau o perioadă mai târziu.
Sucul pentru un copil trebuie diluat cu apă fiartă la o temperatură de + 25-30 ° C într-un raport de 1: 1.
Marimea portiei pentru un copil de 2-3 ani: aproximativ 60 ml. Puteți da o băutură o dată pe săptămână.
După 3 ani, volumul sucului poate fi crescut treptat la 100 ml diluând ⅓ cu apă. Nu ar trebui să vă străduiți să creșteți și mai mult porția. O cantitate mare dintr-un astfel de concentrat este dăunătoare chiar și pentru adulți.
Cum se face suc de morcovi
Atunci când alegeți între un produs achiziționat și un produs proaspăt stors, ar trebui să se acorde preferință acestuia din urmă. Mai ales dacă casa are morcovi cultivați pe propriul teren. Producătorii nu indică întotdeauna cu onestitate compoziția completă a sucului pe ambalaj. În interior poate conține conservanți, o cantitate mare de zahăr, vitamine artificiale.
Înainte de gătit, spatele și vârful sunt tăiate de rădăcinile, curățate. Le puteți înmuia în apă rece timp de 1,5-2 ore. Apoi frecați-l în așchii mici, strângeți-l imediat printr-o pungă de tifon sau o sită fină.
Sucul de morcovi proaspăt stors nu este oferit copiilor imediat. În primul rând, se filtrează de mai multe ori, se administrează timp de 10 minute. infuzați, apoi amestecați cu apă.
Pentru viitor, un astfel de produs nu este stocat. Termen de valabilitate maxim: 3 ore la frigider, intr-un recipient cu capac.
Puteți folosi și amestecuri cu sucuri de dovleac, castraveți sau mere, diluând cu apă cu ⅓ din volum.
Un amestec de suc de morcov și sfeclă roșie este util pentru conservare pentru iarnă în borcane. Inainte de rulare se fierbe 5 minute cu zahar: 100 g la 2 litri. Utilizați diluat cu apă cu ⅔ din volum. O astfel de băutură energizează, previne dezvoltarea hipovitaminozei și stabilizează starea mentală.
Sucul de morcovi este util copiilor cu sindrom astenic: amețeli, slăbiciune fizică, somnolență crescută, apatie. În timpul epidemiei de SARS, poate fi folosit ca profilactic, împreună cu miere și lămâie.
Pentru copiii mai mari de 3 ani se administrează suc de morcovi cu o cantitate mică de pulpă rasă pentru giardioză, oxiuri și alte tipuri de helmintiază. De asemenea, este util să-l bei pentru afecțiuni respiratorii: tuse, bronșită, amigdalita, amigdalita.
Refuzul de a bea băutura este necesar pentru patologiile inflamatorii ale mucoasei gastrice, intestine, hepatită, pielonefrită, tendință la alergii alimentare.
O reacție nedorită a unui copil la suc poate fi greață, eructații severe, dureri tăioase în cavitatea abdominală și balonare. Este, de asemenea, posibilă îngălbenirea sclerei ochilor, mucoasei bucale, erupții cutanate sau pete. Aceste simptome apar de obicei în 1-3 zile, uneori mai târziu.
Morcovii și sucul de morcovi proaspăt stors sunt cea mai bună sursă naturală de vitamina A. Toată lumea știe asta. La fel și faptul că această vitamină este bună pentru vedere. Și care sunt beneficiile pentru sănătate ale sucului de morcovi și cum să-l folosești corect, astfel încât beneficiile să fie maximizate? Aceasta este o întrebare mai dificilă. Să privim totul în ordine.
Compoziția chimică a sucului de morcovi
Pe lângă vitamina A, care este într-adevăr o cantitate record în sucul de morcovi (38,9% din norma zilnică a unui adult la 100 g de produs), este bogată și în beta-caroten (42% din norma zilnică la 100 g). ) și acizi organici (10% din norma zilnică). ).
Există și vitaminele C (3 mg/100 g), E (0,3 mg/100 g), PP (0,2 mg/100 g), B1 (0,01 mg/100 g) și B2 (0,02 mg/100 g). În plus, sucul de morcovi conține un complex de minerale: potasiu (130 mg/100 g), sodiu și fosfor (26 mg/100 g fiecare), calciu (19 mg/100 g), magneziu (7 mg/100 g) și fier (0,6 mg/100 g).
Suc de morcovi: calorii și valoare nutritivă
100 de grame de suc de morcovi conțin 12,6 g de carbohidrați, dintre care 12,4 g sunt mono și dizaharide și doar 0,2 g amidon; 1,1 g de proteine și doar 0,1 g de grăsimi. Conținutul total de calorii al produsului este de 56 kcal / 100 g. Dintre acestea, 51 kcal se obțin din carbohidrați, 4 din proteine și doar 1 kcal din grăsimi.
Astfel, dietele de slăbire care vă cer să obțineți cea mai mare parte a caloriilor din carbohidrați și să vă limitați aportul de grăsimi merg foarte bine cu sucul de morcovi. Dar trebuie să rețineți că, cu o astfel de dietă, nu veți putea simți întreaga utilitate a vitaminelor din morcovi, deoarece vitamina A este mai bine absorbită în combinație cu grăsimi.
Dar, pe de altă parte, această băutură are o altă proprietate valoroasă în ceea ce privește dietele de slăbire: reduce senzația de foame. Dacă bei un pahar de suc de morcovi proaspăt stors dimineața în loc de micul dejun, precum și un pahar de suc înainte de prânz și cină, altfel poți mânca orice mâncare cu care te-ai obișnuit și, în același timp, poți slăbi, deoarece vei mânca mult mai puțin.
Suc de morcovi: proprietăți utile
Morcovii sunt un produs multivitaminic, ceea ce înseamnă că îmbunătățesc sănătatea generală și întăresc imunitatea. O serie de boli ale ficatului și intestinelor apar numai din cauza lipsei în organism a acelor nutrienți care sunt conținute în sucul de morcovi.
Are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv, stimulează motilitatea intestinală și ajută la constipație, ameliorează viermii.
Are un efect antiinflamator local. Există recenzii că, cu gastrită sau ulcer gastric, o jumătate de pahar de suc de morcovi cu cremă de trei ori pe zi pe stomacul gol contribuie la vindecarea rapidă a mucoaselor.
Dar nu vă recomandăm să experimentați singur acest lucru, pentru că există și o părere că, dacă aveți hiperaciditate, nu trebuie să luați suc de morcovi, deoarece conține o cantitate destul de mare de acizi organici și vitamina C. Consultați-vă medicul pentru sfaturi. .
Efectul antiinflamator al sucului de morcovi este folosit și în tratarea tusei și a curgerii nasului: pot face gargară și pot picura în nas. În același mod, utilizarea externă poate fi folosită pentru a trata diferite tipuri de leziuni ale pielii: arsuri, degerături, inflamații, acnee.
Sucul de morcovi poate curăța ficatul și poate elibera căile biliare. Curățarea corpului cu suc de morcovi provoacă adesea o schimbare a culorii pielii: devine palid sau capătă o nuanță gălbuie. Acest lucru nu se datorează culorii portocalii a morcovilor, așa cum cred mulți, ci din cauza eliminării depozitelor de bilă stagnante din ficat. În timp, galbenul dispare.
În pancreatita cronică ajută tratamentul cu suc de morcovi-cartofi, care se bea într-un pahar cu jumătate de oră înainte de masă în fiecare zi timp de o săptămână. Dar nu ar trebui să faceți acest lucru în timpul unei exacerbări a bolii.
În oncologie se folosește și sucul natural de morcovi. Beneficiul acestei băuturi pentru cancer constă în capacitatea beta-carotenului de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase. Prin consumul regulat de suc de morcovi, riscul de a dezvolta cancer se reduce la jumătate.
Sucul de morcovi este foarte util în timpul sarcinii și alăptării. Singurul avertisment pentru femeile însărcinate este să nu ajungă la extreme. Doza trebuie să fie rezonabilă. Vitamina A este necesară pentru sănătatea copilului nenăscut, dar excesul ei, mai ales la începutul sarcinii, poate duce la dezvoltarea unor patologii fetale, precum palatul despicat și buza despicată. Deci, dacă 100 ml de suc conțin aproape 40% din valoarea zilnică a acestei vitamine, atunci femeile însărcinate nu ar trebui să consume mai mult de 250 ml de suc pe zi.
Dar, în ultimul trimestru, consumul unei cantități suficiente de suc de morcovi reduce probabilitatea de sepsis în timpul nașterii, deoarece are proprietăți aseptice naturale.
Când alăptați, luarea sucului de morcovi îmbunătățește compoziția laptelui matern, așa că îl puteți bea cât doriți, și cel mai bine cu adaos de smântână. Aceasta va fi o prevenire excelentă a deficienței de vitamina A la un copil.
Morcovii sunt folosiți și în cosmetologie: măștile naturale cu suc de morcovi pentru față și păr hrănesc și protejează bine pielea datorită conținutului ridicat de vitamina A, îmbunătățesc tenul.
Utilizarea sucului de morcovi în alimentele pentru copii
Sucul de morcovi este la fel de benefic pentru copii ca și pentru adulți. Cu o lipsă de vitamina A, creșterea și dezvoltarea copilului încetinește, copilul este mai puțin rezistent la infecții. Cu toate acestea, încă nu există un consens în rândul pediatrilor la ce vârstă să înceapă să dea suc de morcovi unui copil.
În urmă cu aproximativ zece ani, sucul de morcovi și de mere era prescris nou-născuților aproape de la vârsta de trei săptămâni. În prezent, medicina s-a îndreptat către cea mai naturală hrănire, și există recomandări de a nu introduce nimic altceva decât laptele matern în alimentația bebelușului până la vârsta de cel puțin 5 luni.
Este recomandat să începeți alimente complementare cu legume și fructe de culoare deschisă - sunt mai puțin susceptibile de a provoca alergii. Iar de la vârsta de aproximativ 6 luni, puteți da suc de morcovi copiilor fără prea multă grijă. Pentru copiii sub un an, morcovii ajută rapid și delicat la reglarea scaunului atunci când copilul are constipație.
Este necesar să se pregătească suc de morcovi pentru bebeluși într-un mod special. Storcatorul nu trebuie folosit deoarece lasa putina pulpa zdrobita in suc, care va fi greu de inghitit pentru bebelus. Este mai bine să se radă morcovii proaspeți pe răzătoarea nu foarte fină, să se pună în cârpă și să se stoarce. Apoi băutura va deveni curată, fără pulpă.
Suc de morcovi: contraindicații
În ciuda proprietăților sale medicinale, utilizarea sucului de morcovi are contraindicații.
În diabetul zaharat, sucul de morcovi dulci poate fi dăunător (acest lucru depinde de severitatea bolii; este necesar să se respecte recomandările individuale ale medicului curant).
De asemenea, în timpul exacerbării gastritei sau ulcerului peptic, sucul de morcovi este dăunător, deși în afara perioadei de exacerbare, aceste boli, dimpotrivă, pot fi tratate cu succes cu acest suc.
Amintiți-vă încă o dată că vitamina A, adică exact sucul de morcovi este bun pentru sănătate, nu este atât de inofensiv pe cât pare. Când este consumat în cantități excesive, poate provoca chiar simptome de intoxicație: letargie, cefalee, greață și vărsături.
Doza optimă de suc de morcovi pentru o persoană sănătoasă este de un pahar pe zi, dimineața înainte de micul dejun. În cursul tratamentului anumitor boli, poate fi prescrisă o dietă cu o cantitate crescută de suc, până la trei litri pe zi. Dar nu ar trebui să ții o astfel de dietă prea mult timp.
Cum să bei suc de morcovi
Beneficiile sucului proaspăt stors rămân maxime pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Cert este că beta-carotenul este distrus foarte repede atunci când vine în contact cu aerul. Prin urmare, trebuie să bei suc de morcovi imediat ce a fost preparat.
Dacă este nevoie să-l păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp, congelarea este cea mai bună modalitate de a-l păstra. În sucul de morcovi congelat, toate substanțele utile rămân în forma lor originală. Pentru ca substanțele benefice din sucul de morcovi să fie mai bine absorbite de organism, trebuie să-l combinați cu preparate care conțin o cantitate suficient de mare de grăsimi de origine vegetală sau animală.
Poate fi, de exemplu, o salată îmbrăcată cu ulei vegetal, sau ceva din produse lactate. Sau puteți adăuga puțină smântână direct într-un pahar de suc.
Chestia este că vitamina A, care este deosebit de bogată în morcovi, aparține categoriei de liposolubile, adică grăsimea este necesară pentru a o transporta către celulele corpului. Fără ea, o parte semnificativă a vitaminei va dispărea pur și simplu și nu va fi absorbită. Din acest motiv, sucul de morcovi trebuie administrat sugarilor imediat după alăptare.
Dar felurile de mâncare din făină și alimentele bogate în amidon sau zahăr nu se combină bine cu sucul de morcovi, este mai bine să le luați separat.
Puteți amesteca morcovi și alte tipuri de sucuri și puteți obține noi gusturi interesante și proprietăți utile. De exemplu, copiilor de obicei le place foarte mult un smoothie de morcov-măr sau morcov-dovleac. O băutură proaspătă de morcov și sfeclă este de două ori utilă pentru curățarea organismului.
Prepararea sucului de morcovi
Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un storcator. Dar sucul obținut în acest fel va fi destul de gros datorită particulelor de piure de morcovi care intră în el. În unele tipuri de nutriție clinică (de exemplu, cu gastrită sau ulcer gastric), acest lucru este inacceptabil. Da, și doar mulți oameni preferă să bea suc pur. Deci, dacă trebuie să scăpați de pulpă, lichidul trebuie filtrat prin pânză.
Zâmbește alături de copilul tău! 🙂
Sucul de morcovi este una dintre cele mai bogate și sănătoase băuturi. Este furnizat cu un întreg complex de vitamine, minerale și substanțe biologic active. Cu toate acestea, băutura conține și alergeni, care sunt deosebit de periculoși pentru organismul unui copil neprotejat. În continuare, se va lua în considerare în detaliu din câte luni puteți da suc de morcovi unui copil și la ce vârstă astfel de alimente complementare sunt cele mai raționale.
Compoziția chimică a sucului de morcovi
Nutriționiștii din întreaga lume susțin că sucul de morcovi este un depozit de tot felul de nutrienți care fac posibilă activarea apărării organismului la bebeluș, ceea ce ajută la crearea rezistenței naturale a organismului copilului la infecții.
Știați?Morcovii au fost folosiți în mod activ de oameni pentru hrană de mai bine de 4 mii de ani, dar până în secolul al XV-lea. leguma era exclusiv o delicatesă.
Printre aceste substante pot fi gasite:
- vitamine: E, C, K, H, grupele B, A;
- minerale: calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, clor, zinc, fluor, iod, crom etc.;
- beta caroten;
- Uleiuri esentiale;
- zaharide;
- acid gras.
Valoarea nutritivă a produsului este prezentată în tabel:
Suc de morcovi: beneficii și daune pentru copii
Sucul de morcovi este un produs destul de bogat care poate avea un efect instantaneu asupra organismului. Beneficiul său de neînlocuit pentru sănătatea copiilor constă, în primul rând, în concentrația uriașă de caroten. Datorită acestei substanțe, vitamina A este sintetizată în organism, cu ajutorul căreia se îmbunătățește formarea imunității și este activată creșterea organelor și țesuturilor, inclusiv a sistemului osos. 
- În plus, combinația de vitamine și minerale importante face posibilă:
- îmbunătățirea acuității vizuale;
- eliminați o deficiență ascuțită a organismului de fosfor, fier și proteine;
- activează digestia;
- întărește sistemul osos și dinții;
- prevenirea patologiilor dezvoltării intestinului și glandei tiroide;
- îmbunătățirea funcționării inimii și a sistemului nervos;
- normalizează starea psihicului;
- accelerează creșterea părului și a unghiilor;
- creste apetitul;
- aprovizionează corpul cu energie.
Important!Zaharul si alti indulcitori nu trebuie adaugati in sucul proaspat stors, deoarece pot provoca carii dentare.
Cum se prepară suc de morcovi pentru bebeluși
Toată lumea poate pregăti o băutură de înaltă calitate și echilibrată pentru bebeluși, cu toate acestea, trebuie respectate mai multe reguli de gătit. În primul rând, trebuie să alegeți morcovi de înaltă calitate. Astăzi, în supermarketuri puteți găsi o abundență de morcovi diverși, dar în majoritatea cazurilor aceștia sunt cultivați folosind tot felul de produse de protecție chimică și îngrășăminte artificiale. 
Pentru a pregăti o băutură pentru un copil, cel mai bine este să cumpărați morcovi de casă sau să luați unul pe care l-ați crescut singur. Legumele trebuie alese de mărime medie, fără putregai și alte defecte. Morcovii trebuie spălați bine și curățați de resturile de vârfuri și coajă. Dacă ați luat o legumă mare, aceasta trebuie curățată de un miez dens. După manipulări, fătul trebuie înmuiat în apă rece timp de 2 ore. Acest lucru va ajuta la eliminarea tuturor tipurilor de toxine luate din sol din acesta.
Important!Sucul de morcovi poate ucide apetitul bebelușului, așa că cel mai bine este să îl dați după masa principală sau între mese.
După aceea, morcovii trebuie trecuți printr-un storcător, iar în cazul absenței acestuia, puteți folosi o răzătoare obișnuită de bucătărie. Rădăcina trebuie să fie răzuită pe partea cu celulele cele mai mici, apoi strângeți cu grijă pulpa prin tifon îndoit de 3-4 ori. Pentru a reduce efectul iritant asupra digestiei, morcovii proaspeți sunt diluați cu apă curată fiartă într-un raport de 1: 1. După aceea, băutura poate fi dată copilului fără teamă.
Video: cum se face suc de morcovi
Cum să dai suc de morcovi unui copil
Cu câteva decenii în urmă, sucuri proaspete au fost date bebelușilor pentru a înlocui apa și, de asemenea, ca bază principală de vitamine încă de la 3 luni. Cu toate acestea, o introducere atât de timpurie a produsului în dieta unui sugar poate afecta negativ activitatea corpului său fragil. 
De la ce varsta
Orice suc, inclusiv sucul de morcovi, este recomandat să fie administrat copiilor nu mai devreme de 5-6 luni de la naștere. În unele cazuri, produsul poate fi dat și unui bebeluș de 4 luni, dar pentru aceasta ar trebui să existe o recomandare de la un medic pediatru și numai dacă bebelușul este inițial hrănit cu biberon. Dacă copilul este alăptat complet, se recomandă să i se administreze suc de morcovi nu mai devreme de la 8-12 luni.
Știați?În Portugalia se face o dulceață foarte gustoasă din morcovi. Și întrucât, conform legilor europene, dulceața de vânzare poate fi făcută doar din fructe și fructe de pădure, morcovii sunt recunoscuți oficial drept fructe în Uniunea Europeană.
Cât de des să dea
Până la un an, bebelușul nu bea mai mult de 2-3 linguri. l. suc de morcovi pe zi și nu mai mult de o dată pe săptămână. Această porție trebuie împărțită în mai multe doze, pentru a nu provoca o defecțiune a sistemului digestiv. La vârsta de 12-15 luni, doza zilnică poate fi crescută treptat până la 50 ml. Dacă bebelușul refuză o băutură cu vitamine, atunci aceasta poate fi diluată cu măr, care de obicei le place copiilor mai mult decât morcovii. Ei dau o astfel de băutură nu mai mult de 1 dată pe săptămână, iar când copilul ajunge la vârsta de 2 ani, numărul de ori se dublează. 
Contraindicații și posibile efecte secundare
Contraindicațiile băuturii sunt mult mai puține decât calitățile pozitive. Cu utilizare controlată, produsul este absolut inofensiv pentru corpul bebelușului, dar dacă este abuzat, se poate manifesta:
- diaree;
- greaţă;
- pierderea poftei de mâncare;
- manifestări alergice la nivelul pielii (urticarie, mâncărime etc.);
- îngălbenirea pielii.
Reguli pentru păstrarea sucului de morcovi
Sucul de morcovi proaspăt stors nu trebuie păstrat mai mult de o zi. Păstrați-l într-un loc întunecat și uscat, la o temperatură de 0...+5°C. Orice frigider de uz casnic este ideal pentru asta. Nu este de dorit să păstrați băutura la temperatura camerei, deoarece în doar câteva ore va deveni aproape inutilizabilă.
Prelungirea duratei de valabilitate a sucului de morcovi va ajuta la sterilizare și rularea lui în borcane. În acest caz, într-un recipient sigilat la o temperatură de +10 ... + 15 ° C, își poate păstra proprietățile pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, pentru a hrăni copilul, se recomandă să păstrați produsul timp de cel mult 6 luni, deoarece până în acest moment toate substanțele benefice din băutură sunt aproape complet inactivate. 
Sucul de morcovi este un supliment indispensabil pentru bebeluși și copiii mai mari. Conține raportul perfect de vitamine și minerale valoroase. Cu toate acestea, introducerea unei băuturi în dieta sugarilor nu trebuie să fie mai devreme de vârsta de 6 luni și treptat.
Suc de morcovi pentru bebelusi
Morcovii sunt considerați o legumă versatilă: sunt atât dulci, cât și foarte sănătoși, motiv pentru care copiii îi iubesc, chiar și pe cei care nu mănâncă alte legume. Morcovii conțin un număr mare de substanțe utile diferite: vitamine din diferite grupe, acizi nicotinic și pantotenic, fosfor, caroten, apigetina, magneziu, cobalt, fier etc. Chiar și bebelușii pentru creșterea normală, dezvoltarea și rezistența la infecții, trebuie să utilizați această legumă, dar citiți-o Puteți intra doar sub formă de suc. Există mai multe opinii cu privire la momentul în care să începeți alăptarea.
În acest articol, vom lua în considerare de ce, cum și când este mai bine să dați suc de morcovi sugarilor.
Care sunt beneficiile sucului de morcovi pentru copiii mici?
Pentru bebelușii în suc de morcovi, nu gustul său plăcut este important, ci conținutul ridicat de vitamina A (caroten), așa-numita vitamina de creștere, pe care rata de creștere, starea pielii și a membranelor mucoase și viziunea depind.
Consumul excesiv de suc de morcovi la un copil poate provoca îngălbenirea pielii, dar acest lucru nu îi va afecta bunăstarea generală. În acest caz, trebuie să încetați să-l mai dați pentru o perioadă.
Când pot da suc de morcovi unui copil?
Anterior, medicii sugerau să începeți să dați suc de morcovi și mere încă de la vârsta de trei săptămâni. Iar medicina modernă, care vizează hrănirea naturală, recomandă administrarea sugarilor de morcovi. doar de la 6 luni si apoi, dupa introducerea altor legume mai putin colorate.
Cum se prepară suc de morcovi pentru bebeluși?
Pentru a pregăti suc de morcovi pentru copiii foarte mici, nu este recomandat să folosiți un storcător, dar trebuie să faceți următoarele:
- Curățați 100 g de morcovi cu o perie sub jet de apă, tăiați fundul și tăiați miezul;
- înmuiați-l timp de două ore în apă;
- se da pe răzătoare fină;
- se pune in tifon si se stoarce zeama.
Deci, se dovedește suc de morcovi pur (fără pulpă).
Iarna, pentru a crește imunitatea la copii, se recomandă adăugarea de morcovi la prepararea oricăror sucuri.
Morcovii sunt o legumă sănătoasă pe care adulții și copiii o iubesc și cu siguranță ar trebui să fie incluse în dieta copilului. Dar în ceea ce privește nou-născuții, la ce vârstă poate fi introdus sucul de morcovi în alimente complementare, cum este util și cum se prepară o băutură? Poate fi folosit produsul ca remediu pentru raceala obisnuita la copiii mici?
Morcovii pot fi consumați în multe moduri diferite, una dintre cele mai populare moduri de consum este sucul.
Morcovii se consumă cruzi, prăjiți sau fierți. În gătit, morcovii sunt adăugați în salate, supe, carne și consumați ca produs separat. Rădăcină conține o cantitate mare de vitamine și aminoacizi.
Compozitie si beneficii:
- Caroten (provitamina A). Crește imunitatea, îmbunătățește vederea, starea oaselor, contribuie la dezvoltarea normală a copilului.
- Vitaminele B (B1, B2, B3, B8). Acestea calmează sistemul nervos, reglează metabolismul, îmbunătățesc vederea, reduc efectele negative ale toxinelor, promovează descompunerea alimentelor, îmbunătățesc starea pielii și normalizează colesterolul.
- Acid folic (B9). Reglează fluxul sanguin, susține imunitatea, afectează formarea globulelor albe.
- Vitamina C . Întărește sistemul imunitar și protejează organismul de bacterii și viruși.
- Vitamina E. Întărește sistemul imunitar, participă la biosinteza proteinelor, este o prevenire a cancerului și previne apariția bolilor cardiovasculare.
- Potasiu. Reglează echilibrul apei și normalizează ritmul cardiac.
- Calciu. Creează fundația pentru formarea oaselor, unghiilor și părului.
- Magneziu. Participă la producerea de enzime și sinteza proteinelor.
- sodiu. Are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos și cardiovascular.
Pe lângă vitamine și oligoelemente, morcovii conțin fier, fosfor, zinc, cupru și mangan. Toate aceste componente sunt necesare pentru creșterea echilibrată și funcționarea normală a organismului.
Cum și când să introduceți morcovii bebelușilor?
Pentru bebeluși, cea mai bună modalitate de a introduce morcovii în dietă este sucul de morcovi. Pediatrii recomandă să începeți cu ea alimente complementare.
In ceea ce priveste momentul introducerii sucului de morcovi, daca copilul este alaptat si se ingrasa normal, acesta poate fi introdus la varsta de 6-7 luni. Daca copilul este artificial sau nu se ingrasa, atunci medicul pediatru iti poate recomanda introducerea sucului de morcovi incepand cu 5 luni.
În cazuri rare, cum ar fi subponderea gravă sau probleme intestinale, medicul pediatru vă poate recomanda începerea sucului de morcovi la vârsta de 4 luni.
Contraindicatii
Morcovii sunt un produs sănătos și hipoalergenic, dar în unele cazuri nu trebuie consumați:
- Cu aciditate crescută a stomacului.
- Cu diabet.
- Cu sensibilitate crescută la o legumă sau la componentele sale.
- Dacă apar reacții alergice.
În orice caz, înainte de a introduce un nou produs, trebuie să consultați un medic pediatru.
Sucul de morcovi trebuie administrat cu prudență - poate apărea o alergie.
Reguli de introducere
Tractul gastrointestinal al bebelușului nu este complet format, așa că trebuie să introduceți cu atenție sucul de morcovi în dietă și să urmați câteva reguli:
- Este mai bine să acordați preferință nu sucurilor achiziționate, ci proaspăt stoarse și care nu conțin pulpă.
- Când se introduce suc în alimente complementare, acesta trebuie diluat cu apă, în raport de 1: 1.
- În prima săptămână, sucul de morcovi trebuie administrat separat, începând cu câteva picături și lucrând până la 50 de grame pe zi. Când corpul copilului se obișnuiește cu noul produs, i se pot adăuga și alte sucuri, de exemplu, măr sau dovleac.
- După prima cunoaștere a copilului cu băutura, trebuie să urmăriți starea pielii și bunăstarea copilului în ansamblu timp de o zi.
- Alimentele complementare trebuie administrate după alăptare (în cazul în care copilul alăptează).
Multe mame pun întrebarea, la ce vârstă i se poate da unui copil suc de morcovi cu pulpă? O poți face după trei ani.
Sucul de morcovi este o modalitate naturală de a întări imunitatea, precum și un remediu pentru indigestie. În plus, este folosit ca tratament sigur pentru răceala obișnuită la copii și adulți.
Gătit
Pentru a pregăti suc proaspăt de morcovi pentru hrănire, trebuie să luați un morcov (de preferință nu cumpărat, dar din propria grădină), să spălați și să curățați.
Dacă legumele au miez mare, se taie. După aceea, rădăcinile trebuie înmuiate în apă curentă timp de 2 ore.
Se rade morcovii înmuiați pe răzătoarea fină și se strecoară amestecul rezultat prin pânză de brânză.
Sucul gata se diluează 1:1 cu apă, după care se dă copilului.
Puteți face singur suc, sau îl puteți cumpăra gata făcut în magazin.
Reguli de utilizare și depozitare
- Sucul proaspăt de morcovi trebuie administrat copiilor imediat după preparare.
- Dacă este nevoie să depozitați produsul, atunci cel mai bine este să-l păstrați la congelator.
- În frigider, băutura este păstrată într-un recipient de sticlă închis timp de cel mult 4 ore.
Suc de morcovi pentru raceli
Sucul de morcovi este un remediu sigur pentru raceala comuna, saturat cu fitoncide, care, atunci cand ajung pe mucoasa nazala, lupta impotriva microbilor.
În plus, sucul nu irită mucoasele, nu arde și nu provoacă alergii, de aceea este o metodă naturală și sigură de tratare a unei răceli obișnuite la nou-născuți.
Acțiune: atunci când este instilat în nas, sucul luptă împotriva infecțiilor, ameliorează umflarea și diluează spută. Este folosit pentru rinită, sinuzită și alte boli care sunt însoțite de scurgeri din nas.
Înainte de instilarea nasului, se efectuează următoarele manipulări:
- Mai întâi, curățați căile nazale. Pentru a face acest lucru, utilizați apă fiartă, încălzită la temperatura camerei. Apa este putin sarata, ceea ce va reduce umflarea mucoaselor si va deveni mult mai usor pentru copil sa respire;
- La spălare se folosește o pipetă. Se introduce o pipetă plină de soluție salină cu copilul întins orizontal. Capul nu trebuie înclinat înapoi. Dacă devii de la poziția corectă, soluția poate pătrunde în sinusuri, provocând senzații neplăcute;
- După ce soluția a fost injectată, nările copilului sunt masate cu mișcări atente și ușoare.. În continuare, cu ajutorul unui aspirator, secrețiile sunt aspirate din nas. În acest scop, puteți folosi și o peră mică.
O modalitate utilă și eficientă este să folosești suc de morcovi făcut din morcovi proaspeți. Resturile nu pot fi refolosite, se folosește doar concentratul proaspăt stors.
Copiilor de până la un an li se recomandă să dilueze sucul de morcovi cu apă, într-un raport de 1: 1, ceea ce va reduce riscul de reacții alergice și va avea un efect benefic asupra membranei mucoase. Instilarea trebuie făcută de 2-3 ori pe zi, cu o frecvență de 2-3 ore, nu mai mult de 1-2 picături în fiecare nară.
Dacă există dificultăți cu instilarea, puteți folosi o turundă de vată, puteți să o umeziți cu suc de morcovi și să o introduceți în gura de scurgere. Aceste manipulări trebuie efectuate cu precauție extremă, astfel încât copilul să nu se rănească. Nasul bebelusului este foarte mic, asa ca turunda de bumbac nu trebuie impinsa prea departe.
rezumat
Sucul de morcovi este un depozit de oligoelemente utile și, cel mai important, un produs care conține caroten în cea mai mare cantitate. În plus, este hipoalergenic, natural și sigur, așa că poate și trebuie administrat bebelușilor ca alimente complementare.
